天麻种子、种麻培育技术规程
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DB 62/ TXXXX—XXXX
陇南市天麻种子、种麻培育技术规程
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2014-XX-XX发布2014-XX-XX实施
目次
前言........................................................................... III
1 范围 (1)
2 规范性引用文件 (1)
3 术语和定义 (1)
3.1 箭麻 (1)
3.2 白麻、米麻 (1)
3.3 种子 (1)
3.4 种麻 (1)
3.5 有性繁殖 (2)
3.6 无性繁殖 (2)
4 产地环境 (2)
4.1 产地环境 (2)
4.1.1 水源 (2)
4.1.2 空气 (2)
4.1.3 土质 (2)
4.1.4 土壤pH值 (2)
4.2 气候条件 (2)
4.2.1 温度 (2)
4.2.2 湿度 (2)
4.2.3 光照 (2)
5 繁殖 (2)
5.1 有性繁殖 (2)
5.1.1 培育环境 (2)
5.1.2 作畦 (3)
5.1.3 箭麻选择 (3)
5.1.4 低温处理 (3)
5.1.5 种植时间 (3)
5.1.6 种植方法 (3)
5.1.7 种株管理 (3)
5.1.8 人工授粉 (3)
5.1.9 种子采收 (3)
5.2 无性繁殖 (3)
5.2.1 播前准备 (3)
5.2.1.1 菌床 (3)
5.2.1.2 菌种 (4)
5.2.1.3 树枝 (4)
5.2.1.4 落叶 (4)
5.2.1.5 播种筒 (4)
5.2.2 播种 (4)
5.2.2.1 菌叶拌种 (4)
5.2.2.2 菌床播种 (4)
5.2.2.3 做畦播种 (4)
5.2.2.4 播后管理 (4)
5.2.3 采收 (4)
5.2.3.1 采收时间 (4)
5.2.3.2 采收方法 (5)
前言
本标准根据GB/T1.1－2009给出的规则编制。
本标准由陇南市农牧局提出。
本标准起草单位:陇南市农业科学研究所、甘肃省中草药资源开发利用工程技术研究中心本标准主要起草人：乔旭、王义存、张杰、杨广孝、杨正文、尹玉保、武建华
陇南市天麻种子、种麻培育技术规程
1 范围
本标准规定了天麻种子、种麻的术语和定义、繁殖和培育技术。
本标准适用于陇南市行政区域内的天麻种子、种麻培育。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量标准
《中药材生产质量管理规范（试行）》国家食药监总局2002年6月1日实施
DB62/T XXXX 陇南市天麻萌发菌、蜜环菌的培养技术规程
3 术语和定义
3.1 箭麻
顶端有茎芽（俗称“鹦哥嘴”）的天麻块茎抽苔出苗后茎似箭杆，所以称这种块茎为箭麻。箭麻主要加工入药；栽种后顶芽抽苔开花结籽，作有性繁殖播种的材料。
3.2 白麻、米麻
没有明显顶芽，前端有生长点的小天麻，开春发芽生长时长出又白又壮的嫩芽，故称白头麻又叫白麻。可用作无性繁殖的材料。
块茎小于1 cm小天麻，因形态似米粒，故称为米麻。米麻体小不能入药，可用作为无性繁殖。
3.3 种子
是指箭麻抽薹后生长穗状花序人工授粉后在蒴果中形成的极微小的种子。
3.4 种麻
是指天麻无性繁殖的材料，生产中指米麻或白麻。
0代种麻是天麻开花后通过授粉得到天麻种子，利用萌发菌、菌材等，在经过6个月的生长期后得到的米麻，是最佳繁殖材料。
1代种麻是0代种麻经过12个月的生长期后产出的小天麻，品质较0代种麻差，以后各代依此类推,品质退化，产量递减。
3.5 有性繁殖
又叫天麻种子繁殖，将箭麻开花人工授粉后所结的种子与共生萌发菌拌匀，萌发菌促进种子发芽形成原球茎，原球茎接蜜环菌培育天麻0代种麻的过程。
3.6 无性繁殖
又叫天麻块茎繁殖，是用天麻0代种麻再种植培育成米麻、白麻和箭麻的过程。
4 产地环境
4.1 产地环境
4.1.1 水源
水源条件符合GB 5084的要求。
4.1.2 空气
大气质量符合GB 3095与GB 9137的要求。
天麻及蜜环菌宜生长在通风透气的环境。
4.1.3 土质
土壤农药残留量符合GB 15618二级标准规定，土壤重金属含量符合GB 15618二级标准规定。
天麻及蜜环菌适宜在较疏松的富含腐殖质的沙质土壤中生长。
4.1.4 土壤pH值
以pH5.0～6.5的微酸性土壤为宜。
4.2 气候条件
4.2.1 温度
天麻喜凉爽环境，最适宜生长温度10℃～25℃，8℃开始萌动生长，30℃就会停止生长。
4.2.2 湿度
天麻喜湿润，土壤含水量45％～50％，天麻生长良好。
4.2.3 光照
室外培育天麻种子，箭麻出土后，太阳光直接辐射会灼伤茎秆，需搭遮荫棚避光防风。
5 繁殖
5.1 有性繁殖
5.1.1 培育环境
种子繁殖数量多的，可建造有遮阳网的塑料温棚、温室培养天麻种子，数量少的可在室内培育。
5.1.2 作畦
在棚内或温室内作畦，畦长因地制宜，宽1 m，深15 cm，走道50 cm，用腐殖质土或沙子壤土做培养土。
5.1.3 箭麻选择
选择个体健壮、无病虫害、无损伤，重量100 g～150 g的箭麻做种。
5.1.4 低温处理
留种的箭麻必须经过30～40天5 ℃左右的低温处理才能正常开花结实。
5.1.5 种植时间
经处理箭麻3月～4月份种植。
5.1.6 种植方法
在畦内种植箭麻，株行距15 cm～20 cm，品字型排列，深度8～10 cm，顶芽朝向畦边。
5.1.7 种株管理
遮阳：箭麻抽薹后忌强光照射，在2 m高处覆盖遮阳率为40%～60%的黑色遮阳网。
保温保湿：箭麻种植后，棚内或温室内温度保持20 ℃～24 ℃，畦内土壤水分含量45%～50%为宜。
打顶：现蕾初期，花序展开可见顶端花蕾时，摘去5～10个花蕾，减少养分消耗，保证种子质量。
防倒伏：箭麻薹高在1 m左右时插杆固薹，防止被风吹倒。
5.1.8 人工授粉
天麻花现蕾后3 d～4 d开花，花期5 d～15 d。
人工授粉必须在每朵花开的第二天上午10 h左右进行。
授粉时用左手无名指和小指固定花序，拇指和食指捏住花朵，右手拿小镊子将唇瓣压平，拨开蕊柱顶端的药帽，沾取花粉块移置于雌蕊的柱头上，并轻压使花粉紧密粘在雌蕊上。
每天授粉后挂标签记录花朵授粉的时间，以便掌握种子采收时间。
5.1.9 种子采收
适宜采收期的特征：授粉后第17～19天；或观察果实6条纵缝线稍微突起发亮，但未开裂；或用手捏果实有微软的感觉；果色渐转深暗。
应采将要开裂果的种子播种，其发芽率较高；果实开裂后采收的种子发芽率很低。
天麻种子寿命较短，应随采随播。
5.2 无性繁殖
5.2.1 播前准备
5.2.1.1 菌床
选择气候凉爽、潮湿的环境，疏松肥沃、透气透水性好的土壤，有灌溉水源的地方做菌床。在播种前两个月做好菌床，床宽100 cm，深20 cm，长因地制宜，用腐殖质土培养。先将床底挖松，铺3 cm厚的腐殖质土，将菌材与新段木相间搭配平放，盖土填满空隙，再如法放第二层，最后盖土8 cm，保温保湿。
菌材培养符合DB62/T XXXX 陇南市天麻萌发菌、蜜环菌的培养技术规程的要求。
5.2.1.2 菌种
萌发菌和蜜环菌三级种，按每平方米用4～5袋（500 ml）准备。
萌发菌和蜜环菌的培养符合DB62/T XXXX 陇南市天麻萌发菌、蜜环菌的培养技术规程的要求。
5.2.1.3 树枝
选青冈、桦木等阔叶树的树枝，砍成长4～5 cm，粗1～2 cm的树枝段，用量10～20 kg/m2。
5.2.1.4 落叶
青冈树落叶先在水中浸泡充分吸水，然后切碎备用。
5.2.1.5 播种筒
用高10 cm，直径5 cm的塑料筒，用纱布盖严一端并绑扎固定备用。
5.2.2 播种
5.2.2.1 菌叶拌种
播种前先将萌发菌三级栽培菌种，按每平方米用量4瓶，用清洁的铁钩从菌种瓶中取出，放入清洁的拌种盆中，将菌叶（萌发菌种内的树叶）撕开成单张叶片；采收的天麻蒴果按30～40个/m2播种量将种子抖入播种筒；再将种子用播种筒撒在菌叶上，同时用手翻动菌叶，将种子均匀拌在菌叶上，并分成两份；撒种与拌种工作应两人分工合作，免得湿手粘去种子，防止风吹失种子。
5.2.2.2 菌床播种
播种时挖开菌床，取出菌材，耙平床底，先铺一薄层湿落叶，然后将分好的拌种菌叶用1份撒在落叶上，按原样摆好下层菌材，菌材间留3～4 cm距离，盖土至菌材平，再铺湿落叶，撒另一份拌种菌叶，放菌材后覆土5～6 cm，床顶盖一层树叶保湿。
5.2.2.3 做畦播种
挖畦长2 m～4 m，宽1 m，深20 cm，将畦底土壤挖松整平，铺一层水泡透并切碎的青冈树落叶，撒拌种菌叶一份，平放一层树枝段，树枝段间放入蜜环菌三级种，盖湿润腐殖质土填满树枝段间空隙，然后用同法播第二层，盖腐殖质土10 cm，最后盖一层枯枝落叶，保温保湿。
5.2.2.4 播后管理
可在播后一周左右，给表层覆盖的枯枝落叶喷少量水保持湿润，以后可根据干湿情况再次喷水；同时也要挖排水沟，防止积水，特别是雨季注意排水防涝；栽培场所要通风良好，防止菌材感染。
5.2.3 采收
5.2.3.1 采收时间
天麻的采收时间一般在立冬后至次年清明前（即11月～3月）。
5.2.3.2 采收方法
采收天麻时要小心扒去地表土，翻出菌材以及填充料，然后轻轻地将天麻取出，注意不要损伤麻体，这样一层一层地收获。取出的天麻要进行分类，小白麻和米麻做0代种麻用，用0代种麻繁殖的小白麻和米麻做1代种麻用，大白麻和箭麻需及时加工；1代种麻再繁殖的小白麻和米麻不宜再做种。
做种用的要特别注意妥善保管，以免造成烂种，其具体保管方法是：先用手捏细土能成团，松手可散开为度的湿润细土撒在平地上，以5～10 cm厚为宜，然后将种麻单摆在上面，上面再撒5 cm厚的细润土，注意放种时要小心轻放。但是，这样保管也不能过长，否则会造成烂种，最好是采收和栽培同时进行，这就需要事先备好新菌材和木段。
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