红薯深加工消费人群分析

红薯深加工消费人群分析
红薯深加工消费人群分析

红薯深加工消费人群分析

传统粉条、粉丝、粉皮等粉制品的生产有着各种规格,各种粗细宽窄的样式,我国各地均有食用粉制品的传统习惯,但由于生活习惯和烹饪方式不同,各地的粉制品粗细宽窄规格也是不一样的,这里也包括粉条的外观色泽。长江以南地区人们食用方式普遍以煲汤、火锅、炖菜为主,粉条以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直径的粉条成品为主,宽粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和宽度的粉制品为主,对粉制品的喜好颜色偏重,大众普遍接受的红薯、芭蕉芋、豌豆等制作的粉制品。长江以北地区的人们食用方式普遍以炒、炖、火锅、凉拌、面点陷料等为主,粉条、粉丝多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直径的粉条成品为主,宽粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和宽度的粉制品为主,大众普遍接受的以红薯、土豆、小麦等制作的粉制品。我国东北以及西北大众普遍喜好较粗较厚,颜色较淡的粉制品,但东北地区普遍接受的以红薯、土豆等原料制成的粉制品,而西北地区易于接受土豆、红薯、玉米、杂粮为主的原料制成的粉制品。

以上四个划分过于笼统,但简化的的确是当地生活中经常食用的粉制品,我国是一个拥有十多亿的人口的人口大国,历史将我们划分到不同城市,在不同的环境中我们都拥有这不同乡土文化,不同的饮食习惯,但我们在选择粉制品的时候大众易于接受的却是红薯粉,在以上四个划分区,不同的区域综合评价最受消费者喜欢的还是红薯粉条。

红薯粉条那份柔软,劲道,薯香味十足的口感,让老一辈的人们回忆无穷,我们是否听过那些老人们说道着曾经生产队下粉的时候,“撂底粉坨子”是怎么样的一种味道。当然现如今粉条在各地均有大量的生产和销售、各地均有来自全国各地的批发商贩,市场上摆放着各种颜色招眼的粉条,各种粗细宽窄的粉制品,但农村的集市、城市的菜市场究竟在哪才能购买到纯正的红薯粉条,一句话:“很难”,掺假这些年可能是我们听到最多的词。

粉制品是一种传统性食品,也是我们菜肴里不可缺少的一部分,对于传统食品大多数人都是消费者,我们更在意是质量和口感,不是价钱,但需求粉制品更多的不是我们个人的消费,而是某一个食堂或者某一个饭店等,这些地方需求的粉制品也有一部分约束了市场采购粉条的质量,国人的市场就是这样,有需求就有生产。

市场上销售的所谓的“红薯粉条”价格多以2.5元-3.5元/斤,3.5元-6元/斤这样的价格,消费者普遍会购买6元/斤的粉条,但这样的价格购买回去的也不一定的是纯正的红薯粉,一般的消费者对于粉制品没有识别真假的能力,主要看颜色和外观,但这些都是可以根据生产时改变的。

国内大多数粉条生产集中地区很多都是没有红薯的,小到一个村庄十多户大到一个乡镇上百家,这样的规模国内至少有着三四百处,除了一年四季最炎热的几天,其他时间都在加班的生产,多以木薯和玉米混合,低档的玉米淀粉居多,粉条中掺杂着色素、明矾、化学添加剂等,但从这些地方生产的粉条流通于国内各地,每一处生产地的当地人是不吃这些粉条的,但市场外来的说不定也是这样生产的,很多城里的人会拖朋友或者自己去乡下购买农户生产的粉条,农村的一般选择提供红薯原料自己监督设备拥有者生产,在这样国内市场下,很多人都看中了红薯深加工这

个项目。

现今国内各地均有各种大型、中型、小规模的以红薯为原料从清洗到粉条成型的厂家,中小规模的生产满足当地需求,大型企业应树立品牌形象,以走直线才能走远的心态去发展。但不管是大型企业也好小型也罢都要以纯正无添加剂的方式生产着当地大众喜爱的粉制品,从收购红薯到加工淀粉、粉条每一个环节都可以让附近的老百姓能够现场看到,让他们信任这些就是纯正的红薯粉,只有当地民众认可,才能有很好的销售市场。

固德威(中国)是一家专注于薯类深加工设备研发与制造的科技型企业,公司始建于1991年,专注于薯类淀粉加工成套设备、粉品(粉丝、粉条、粉皮等)加工成套设备以及单机设备的研发、制造与销售,尽心为用户提供高效节能的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案,公司致力于把“固德威”打造成中国薯类深加工机械行业专业品牌。

甘薯深加工新技术

甘薯深加工新技术 甘薯又称红薯、地瓜等,是一种既低廉普通而又是高营养保健食品,现介绍几种新型的甘薯制品加工工艺。 1、甘薯方便粉 工艺流程:甘薯(马铃薯)淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品 操作要点: ①淀粉处理:选用优质的甘薯(马铃薯)淀粉,加水浸泡。通过除砂机除去砂石,过120目筛网,滤去粗渣,按干淀粉量的30%添加酸浆,充分搅拌,脱色6-8小时,用清水漂洗3次。 ②和粉:将处理好的甘薯(马铃薯)和玉米淀粉按一定比例倒入和粉机,添加少许植物油和海藻酸钠,搅拌8-12分钟,保证粉团干稀适度。 ③挤压糊化:将和好的粉团直接倒入单螺杆挤压机中,过φ0.8mm筛板成型,水浴温度95℃,该过程实质是淀粉的糊化,又称化,成型的粉丝用鼓风机散热冷却。 ④凝沉、松丝:糊化后的粉丝在常温下凝沉4-5小时,或在冷库中冷冻2-3小时,库温为-4℃,然后用松丝疏散。 ⑤干燥、包装:粉丝松散后,沥干明水,定量装入托盘,

通过烘干机热风干燥,于65-75℃下烘干至含水量12%左右,然后附加调味料,封盖、自动收缩包装即为成品。 2、速冻甘薯制品 ①原料验收:选用外形呈纺锤形、圆锥形、肉质呈黄、橙色、无病变和机械损伤的甘薯原料。 ②切条:要用多功能切割机,将甘薯切成截面积为2.8厘米×2.8厘米,长度8-10厘米的长条。 ③气蒸:清洗后薯条均匀地平铺在蒸盘上,沥干水分,用蒸气至熟透,蒸气压力0.2mpa,气蒸时间3-5分钟。 ④速冻:宜使用流态式连续速冻机。当速冻温度降至-40℃左右时进料,调节运行速度在25-30分钟内,使产品中心温度达到-18~-25℃,表面不龟裂,薯体不连接即可。 ⑤冻藏:用纸箱包装后的甘薯条迅速送入冷藏库中,库温保持在-18℃或更低,冻藏期间温度波动控制在2℃以内。 3、甘薯茎尖罐头 ①原料选择及处理:将新鲜甘薯茎尖除去虫斑叶及枯黄、破损叶,裁剪均整、沥干,在0.2%的Na2SO3护色液中浸泡18-24小时,清水中漂洗至叶面无粘滑感后装罐,注入80-90℃的罐液。②排气、封罐:装罐后80℃条件下排气10分钟然后封罐。③杀菌、冷却:115℃条件下杀菌3分钟,快速冷却至40℃以下,杀菌公式为5-3-5分钟/115℃。④检验、包装:将破罐、胀罐剔除后,抽样进行感官、理化及微生物

钢铁深加工可行性报告

钢铁深加工可行性报告 篇一:钢材深加工项目可行性研究报告 专业编写 钢材深加工项目可行性研究报告 《十三五规划》核心提示:钢材深加工项目投资环境分析,钢材深加工项目背景和发展概况,钢材深加工项目建设的必要性,钢材深加工行业竞争格局分析,钢材深加工行业财务指标分析参考,钢材深加工行业市场分析与建设规模,钢材深加工项目建设条件与选址方案,钢材深加工项目不确定性及风险分析,钢材深加工行业发展趋势分析 提供国家发改委(甲、乙、丙)级资质 中投信德——专业编写各类商务报告 【主要用途】发改委立项、政府批地、贷款融资、环评、申请国家补助资金等 【交付方式】特快专递、E-mail 【交付时间】2-3个工作日 【报告格式】Word格式、PDF格式 【报告价格】此报告为委托项目报告,具体价格根据具

体的要求协商 【工程师】高建(先生)会给您满意的答复 【报告说明】 本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目 立项、批地、融资提供全程指引服务。 可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及行业政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工

红薯粉条加工项目可行性研究报告申请书

红薯粉条加工项目可行性研究报告 中咨国联出品

目录 第一章总论 (9) 1.1项目概要 (9) 1.1.1项目名称 (9) 1.1.2项目建设单位 (9) 1.1.3项目建设性质 (9) 1.1.4项目建设地点 (9) 1.1.5项目负责人 (9) 1.1.6项目投资规模 (10) 1.1.7项目建设规模 (10) 1.1.8项目资金来源 (12) 1.1.9项目建设期限 (12) 1.2项目建设单位介绍 (12) 1.3编制依据 (12) 1.4编制原则 (13) 1.5研究范围 (14) 1.6主要经济技术指标 (14) 1.7综合评价 (16) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (17) 2.1项目提出背景 (17) 2.2本次建设项目发起缘由 (19) 2.3项目建设必要性分析 (19) 2.3.1促进我国红薯粉条加工产业快速发展的需要 (20) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (20) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (21) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (21) 2.3.5提升企业竞争力水平,有助于企业长远战略发展的需要 (21) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (22) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (22) 2.4项目可行性分析 (23) 2.4.1政策可行性 (23) 2.4.2市场可行性 (23) 2.4.3技术可行性 (23) 2.4.4管理可行性 (24) 2.4.5财务可行性 (24) 2.5红薯粉条加工项目发展概况 (24) 2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (25) 2.5.2试验试制工作情况 (25) 2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (25)

高端酒店市场分析

高端酒店市场分析 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】

截至2017年9月,我国各类酒店合计已接近40万家。如此庞大的市场内,中高端酒店仍存在结构性不足问题,其市场份额尚不足20%。 引言 2017年7月,万达集团将北京万达嘉华等77个酒店以亿元的价格转让给富力地产,成为今年高端酒店市场最大的交易项目。交易背后,除了万达本身的运营状况掀起巨大热议外,今后高端酒店市场的发展方向也引起业内广泛思考。高端酒店作为酒店集团重资产的典型代表,在过去的十年中,几乎渗透到了国内所有一二线城市的核心地段。虽然整体规模尚不及中低档酒店,但今年前三个季度,高端酒店的数量同比上年增长了%。其中受国家发展政策导向影响,西北、华东等地区更是获得了快速发展。 在高端酒店市场全面回暖的背后,是高端酒店消费的愈加年轻化。以80、90后消费者为代表的高端酒店消费人群,在过去一年呈现出了更加多元化的消费喜好。市场中主流高端酒店品牌在面对消费需求变化的场景下,应当如何调整战略定位,进行有效营销运营 在此背景下,2017年底,迈点研究院(MTA)再度携手TalkingData,针对过去一年中中国住宿业市场的实际发展状况与客群消费状况,将陆续发布高端、精品、客栈民宿、服务式公寓、长租公寓系列行业白皮书,旨在透过对年度大数据的整合分析,深度解读住宿业市场,为住宿业经营者、业主提供投资与经营发展的参考。 注:本篇内容为《2017年度中国高端酒店市场大数据分析报告》的精华版,如需阅读完整版报告,可点击此链接,填写相关信息,由迈点研究院(MTA)审核后统一发送PDF版。 市场规模和投资热点 据迈点研究院(MTA)的不完全统计,截至2017年9月,我国各类酒店合计已接近40万家。然而如此庞大的市场内,中高端酒店仍存在结构性不足的问题,国内中高端酒店市场份额尚不足20%,而在美国酒店市场,这一数据达到 50%以上。具体来看我国高端酒店市场规模和投资情况:

红薯深加工可行性分析报告

红薯基地项目可行性分析报告 第一章总论 1.1项目简介 以平乡县田付村乡农田为五彩红薯种植基地,在当地进行深加工,成立合作社,以农户和公司相结合的方式,生产五彩红薯及彩薯深加工制品。 1.1.1筹建单位基本情况 项目筹建单位:河北宏桥物流有限公司 所有制形式:有限责任 财务状况:年营业额1000万,利润在20%以上 1.1.2项目建设内容 建设项目名称:平乡县五彩薯业有限公司或平乡县五彩薯农业合作社 建设性质:筹建所有制形式:股份合作 建设地点:平乡县田付村乡 建设规模及内容:筹建项目总资产为400余万元,其中固定资产投资150万元,流动资金250万元,预计全年总产值1000万元,实现销售利润200万元. 1.1.4项目建设方案 由河北宏桥物流有限公司筹建,引进国内先进的红薯淀粉加工成套设备,提高淀粉品质,淀粉制品(粉皮、粉条、粉丝)的生产技术,采用先进的全自然无公害粉品生产技术,无公害红薯种植技术达到绿色食品要求,以河北省农业技术推广中心提供全程技术开发与指导。 项目土建建设期为:2012年2月—2012年12月。 目前,我国的红薯制品加工处于低层次相对过剩,淀粉及淀粉制品质量普遍较差,粉品的质量安全也受市场的关注,而优质红薯粉品市场相对短缺,全自然无公害粉品更是少之又少,通过本项目的实施,可以提高红薯制品的质量,提升红薯制品的附加值,带动产业升级和产业结构调整。 为了确保该项目顺利实施,公司成立了专门的项目管理机构,实行董事会监督下的总经理负责制。 1.1.5投资概算及资金来源: 项目总投资400万元;其中,申请财政资金200万元。 企业自筹资金200万元。

1.1.6主要技术经济指标 经严格财务分析,项目年产3000吨淀粉制品后,即可实现: (1)产品销售收入:1000万元; (2)总成本费用:700万元:(人工、设备折旧、税金) 1.2综合评价和论证结论 (1)本项目适应平乡县调整农业产业化结构的需求,可促进农业产业化经营,提高农民收入,带动地区经济的发展。 (2)本项目引进设备和采用的生产技术成熟,产品市场潜力巨大,经济效益好。 (3)本项目市场风险小,制定统一措施进行有效的防范和规避,抗风险能力较强。 (4)本项目采用“发苗,回收,深加工,销售”一条龙的“公司+农户”产业模式。与农户签订种植合同,按照合同发放优质薯苗,提供无公害种植技术及回收无公害红薯,原料100%来源于农户。可增加农民收入,确保农民的利益。 (5)本项目存在资金缺口问题,建议国家财政部门给予一定的资金支持。 本项目立意新颖,技术先进,市场风险小,市场潜力巨大,经济效益好,可极大的调动农民生产的积极性。对本地区经济具有较强的带动作用,提高农业综合生产能力,项目方案可行。 第二章背景及必要性 2.1建设背景 农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策,是国家支持和保护农业的重要举措,是进一步发展农村生产力的有效途径,是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。 2007年中央一号文件指出,农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量,要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策,支持农产品加工业发展。并支持龙头企业开展技术引进和技术改造。同期《农产品加工业“十一五”规划》也将农产品深加工及其转化列入规划当中,作为重点进行支持。 调整产业结构,发展高产、高效农业,提高农产品质量,提高产品附加值,增强农产品安全性是“十一五”时期农产品加工发展的重点,成立以后,不断引进优质红薯品种,提高红薯

红薯系列产品加工项目可行性研究报告

红薯系列产品加工项目可行性研究报告 一、总论 (一)项目概况 1、项目名称:红薯系列产品加工 2、项目建设地址:江西省婺源县江湾镇 3、项目承办单位:江西省婺源县江湾镇人民政府 4、项目联系人:吕军 5、合作方式:独资、合作 6、项目总投资额:640万元人民币 (二)编制依据 1、江湾镇人民政府编制的《红薯系列产品项目建议书》 2、江湾镇人民政府提供的部分基础资料 (三)产品方案与生产能力 本项目目的引进红薯深加工生产线,根据市场的需求不同,生产红薯干、红薯淀粉、红薯粉丝等产品,年生产红薯系列产品150万公斤。 (四)主要建设条件 1、原材料供应 婺源县是全国51个生态农业示范县之一,境内群峰耸立,终年云遮雾罩,气候湿润,植被丰厚,土地肥沃,生态环境纯净天然,受污染极小。县域面积2947平方公里,旱地面积达200多平

方公里,红薯种植面积达10多万亩,年产鲜红薯1亿斤以上,可满足加工所需。 2、电力供应 该项目的电力供应可在现有的输电线路基础上,架设进厂线路即可提供生产所需,由婺源县供电局负责。 3、供水 该项目建设地水资源丰富,建设用水设施可解决生产、生活用水所需。 4、建设场址 本项目拟建在婺源县江湾镇,位于婺源县东部,距县城28公里,婺溪公路经过镇内,该地区生态资源好。 本项目地区构造单位为杨子准地台,江南下古台隆,萍(乡)—乐(平)陷断褶束,乐平凹褶断束,受宜春—乐平深大断裂的控制,地壳运动发生吕梁期,主要活动于加里东期,自华力西期地壳运动后逐步趋于稳定,故本项目所在区域稳定性好,根据《中国地震烈度区划表》(GBT8306-2001)项目所在地区抗震烈度小于6度,按建设部《建筑抗震设计规范》(GBJ11-89)对本项目建筑进行6度抗震设计。 5、交通运输条件 项目建设地位于省际三级公路婺溪公路路边,贯穿全镇境内的景婺黄高速公路已动工建设,建成后,将大大缩短与周边大中城市的距离,为产品的外运、外销提供了便捷。 6、气候条件

中国高端人群之消费心理与行为分析

中国高端人群之消费心理与行为分析(上) 深圳市拓璞家具设计有限公司.研究中心向苏云 关键词:高端人群;消费心理;消费行为 中国高端人群主要指拥有相当财富、身份和地位,处于财富金字塔上层的那部分人群,他们或拥有雄厚的经济资源,或占据独特的知识资源,再或是占有广泛的社会资源,并将这些资源为己所用,不断创造更多的物质财富。作为社会的中坚力量,他们还拥有特质化的价值取向、生活背景、居住习惯和文化品位,对居住品质、生活环境有着超过一般标准的要求。这些要求不仅仅体现在物质层面上,更追求物质与精神的统一、前瞻性的生活理念及功能多元化等,体现在对健康、人文内涵、生态环境、私密性、服务等方面的特别关注。此外,高端人群对于社交、商务、时尚、休闲、娱乐等上层生活的需求也有较高的要求。 一、高端人群的消费心理 炫耀消费:高端人群喜欢在既定的范围内,以常人无法企及的奢侈高端物品在一个特定的生活圈子里相互攀比炫耀,以显示自身财富与身份地位。 享受消费:高端人群大多对生活的舒适度和档次都要求高,特别是软环境,其大多有海外旅游居住经历,或者认同海外生活方式及标准,希望通过高端消费来获取相当的贵族式生活体验。 二、高端人群的分类分析 根据高端人群的情感偏好以及他们特殊的行为习惯和价值观,在此将高端人群主要分为四大类:尊贵型、享受型、标签型和理财型。尊贵型人群大多事业有成,拥有多套住宅及一辆以上名车,重视“尊贵身份”的概念;享受型人群则更多注重生活质量的提升,追求更高水平的生活方

式和生活理念;标签型人群大多属于高消费,热衷于品牌消费,希望通过这种方式来证明自己的能力;理财型的人群则更加注重投资理财,他们拥有丰富的投资经历和经验,当然这类人群本身就拥有雄厚的经济实力,且有境内外旅游和豪宅居住经历,对生活条件和生活方式的要求均比较高。不同价值观的高端人群对生活方式的要求和理解不同,同时,他们对产品的消费取向也不一样。下面,我们将分别对四种价值观的高端人群作相应分析:(未完,待续。。。)发表于:2010/09/28 产品战略--高端人群之消费心理与行为分析(中) 深圳市拓璞家具设计有限公司. 研究中心向苏云 关键词:高端人群;消费心理;消费行为 (1)尊贵型——追求自然、闲适 高端奢侈消费体验对尊贵型人群来说是事业成功的标志,如高端豪宅、别墅则是释放工作压力获得独立自由的私密空间和独享心灵宁静的场所,也是体现他们生活品味、情趣、情调的地方。此类人群大多为企业家、名人或者事业有成的生意人士,他们中大部分处于中年或以上,也有小部分是来自全国各地年轻有为的创业型社会精英,也包含一些进驻内地发展的港澳台同胞,归国华侨等。 尊贵型高端人群在诸多价值观的关键要素当中,其更注重生活的自然、品质、安全环保等方面,在价格敏感、时尚等方面的关注比较少,体现了他们追求自然、闲适的价值观。在生活习惯方面,尊贵型消费人群很重视生活品质,注重休闲,经常和朋友聚会,活动丰富,在休闲活动方面开支水平也较高,同时也是一些高级俱乐部的会员。同时,他们也很爱好运动,高尔夫球是他们中多数人最喜欢的运动,同时也有部分人偏好马术等高端休闲活动;在生活态度方面,倾向于自然、轻松、简单的生活方式;在消费取向方面,相对而言他们消费时更希望得到身份和地位的认同,期待博得认同与喝彩。 (2)享受型——注重服务、细节 享受型高端人群更多的是享受生活的场所和氛围,同时也很注重产品消费

房地产消费者分析及应对策略

房地产消费者分析及应对策略 消费者需求动机及应变策略 1、追求实用的动机:一般的消费者追求商品的使用价值不愿购买那些只有其名的商品 提高利用效率。 2、追求方便的消费动机:此消费动机意化能减轻人们劳动强度节约家务时间和增加闲暇的商品上。 在房地产开发建设中,选址要特别注重位置,如在交通便捷,环境优美,设施完善的地方,另外在小区建设中,注重环境规划设计和各种休闲设施的配套。 3、追求安全的消费动机:人们希望生活安定,健康和财产安全而产生的消费动机。 房地产开发建设中,注重安全设施的建设,加强物业管理。 4、求廉动机:对于性能质量不相上下的同一类商品,消费者愿意购买价格全家的那一种 品中以低价格策略进入市场,击败竞争者。 5、追求美的动机:追求美是人的本性,人们都有追求美好生活的向往, 在房屋开发建设中,注重小区规划建筑风格设计,环境设计,及各种配套设施的设计,给人以美的生活居住环境。 6、追求健康的动机:好的身体,才有好生活与工作,追求健康生活是人追求的目标, 在小区选址时,重点考虑小区的位置,建设中,注重小区绿化。7、好奇性消费动机:好奇心是人的天性,这种好奇心会被带入消费 行为形

成好奇的消费动机。 在推同楼盘过程中,注重建筑的外包装和售楼部的规划设计,楼盘推广中,注重广告及公共宣传的新颖独特。 9、显示自身价值的动机:有些消费者,通过购买特殊商品来显示自身的价值。 在进行市场细分之后,应注重各种套型的配比,及面积配比开发高档住宅。 在房地产开发中,应综合考虑各种消费动机及时推出适宜消费需求的楼盘。 各种类型的消费者反应及应对策略 1、价格至上的消费者:此类消费者,对价格尤其敏感,在推销过程中应注重与此类消费者的接触。 所值;②着重强调小区的特色;③强调小区附加价值,例如:物业管理等 2、不说真话的消费者:此类消费者就其难应付,无法断定,他是否真的买房,不过成熟的推销员,还要有这方面的能力。 者所关注的焦点,着重阐述给他带来的价值。 给他;③经常保持联系 4、口称缺钱的客户: 如果是真,帮他找出解决问题的办法,如办银行按揭

乳品深加工项目可行性研究报告

1 项目概况及其目的和意义 1.1 项目概况 项目名称:XXXX 乳业有限责任公司日处理600 吨鲜奶加工项目 建设单位:XXXX 乳业有限责任公司 法人代表:XXXX 1.2 公司概况 XXXX 乳业有限责任公司是XX 市XX 实业有限责任公司属下的一家专门从事牧草生产、饲料加工、奶牛养殖、乳品加工的民营企业,该公司于2000 年 筹建,2001 年产。公司以雄厚的科研实力为依托,以提倡发展乳品科技,关爱人类健康为理念,以实现贡献最大化、企业价值最大化、股东财富最大化、企业利润最大化为目标,崇尚敬业、报国、亲和、诚信,创新,力争3-5 年内发展成为社会效益与经济效益双丰收的高科技企业。 公司建立之初,就本着依托高科技项目,生产高质量产品,激励高素质人才,建设高效益企业为宗旨。通过建立现代企业制度,实现了跨越式的发展。通过实施科技发展战略,真正做到了销售一代、储备一代、研制一代的新产品开发格局,为企业的大发展奠定了坚实的基础。 1.3 项目技术依托单位 该项目技术依托单位为XXXX 研究院,该院是多学科综合性的 科学研究开发机构,XXXX 年建院以来,先后完成国家及地方科研课

题及开发项目XXX 余项,其中XX 余项科研成果获国家部、省级科技进步奖、优秀科技成果奖及新产品、新技术开发奖,连续多年获XXX 振兴经济科技奖。 主要研究范围:主要以生物工程,发酵工业,微生物代谢与控制,氨基酸发酵,有机酸发酵,大豆深加工,玉米深加工,乳品深加工,保健功能食品的研制,农副产品及山产野生资源的开发和深加工技术及综合利用等为研究方向,该院有很强的技术实力,近年来在微生物发酵工程研究方面有很大的发展,特别是在生物饲料、乳品深加工、燃料酒精、氨基酸、活性肽保健食品、益生素等方面,取得了突破性进展。该院拥有多项国家专利。 多年来XXXX 研究院不断发展壮大,面向市场经济,科研与生产相结合,科研与产品研制相结合,科研与人才培养相结合,使研究院的研究方向走向多元化,成为XX 省大型的专业齐全、设备先进、科学研究水平高,技术力量雄厚的轻工科学研究及技术开发的科研机构。 1.4 项目的总体目标 本项目是建设规模为日处理鲜奶600 吨的乳品深加工企业。该项目既符合国际乳品业的发展趋势,又适应了我国乳品工业的发展规划,有力地推动了我国乳品业的发展。项目达产后可实现销售收入37845.3 万元,创利税8558.57 万元,具有良好的经济效益和社会效益。公司力争在项目达产后3-5 年内,继续投资9500 万元将该项目扩建为日处理鲜奶1000 吨,产品包括奶粉、奶酪、干酪素、水解乳蛋白、乳蛋白生物活性肽的乳品深加工企业,届时公司年总产值将达12 亿元,利税3.5 万元。 1.5 投资规模 项目总投资6500 万元。其中:固定资产投资5500 万元,流动资金1000 万元。 1.6 项目建设的目的和意义

红薯种植及深加工项目建设可行性研究报告

第一章总论 1.1项目简介 以项目区农田为红薯种植基地,在当地进行深加工,成立合作社,以农户和公司相结合的方式,生产红薯深加工制品。 项目主体引进国内先进的红薯淀粉加工成套设备,提高淀粉品质,淀粉制品(粉皮、粉条、粉丝)的生产技术,采用先进的全自然无公害粉品生产技术,无公害红薯种植技术达到绿色食品要求,以项目地区省农业技术推广中心提供全程技术开发与指导。 目前,我国的红薯制品加工处于低层次相对过剩,淀粉及淀粉制品质量普遍较差,粉品的质量安全也受市场的关注,而优质红薯粉品市场相对短缺,全自然无公害粉品更是少之又少,通过本项目的实施,可以提高红薯制品的质量,提升红薯制品的附加值,带动产业升级和产业结构调整。 为了确保该项目顺利实施,公司成立了专门的项目管理机构,实行董事会监督下的总经理负责制。 1.2综合评价和论证结论 (1)本项目适应项目区调整农业产业化结构的需求,可促进农业产业化经营,提高农民收入,带动地区经济的发展。

(2)本项目引进设备和采用的生产技术成熟,产品市场潜力巨大,经济效益好。 (3)本项目市场风险小,制定统一措施进行有效的防范和规避,抗风险能力较强。 (4)本项目采用“发苗,回收,深加工,销售”一条龙的“公司+农户”产业模式。与农户签订种植合同,按照合同发放优质薯苗,提供无公害种植技术及回收无公害红薯,原料100%来源于农户。可增加农民收入,确保农民的利益。 (5)本项目存在资金缺口问题,建议国家财政部门给予一定的资金支持。 本项目立意新颖,技术先进,市场风险小,市场潜力巨大,经济效益好,可极大的调动农民生产的积极性。对本地区经济具有较强的带动作用,提高农业综合生产能力,项目方案可行。 第二章背景及必要性 2.1建设背景

高端人群之消费心理与行为分析

高端人群之消费心理与行为分析 深圳市拓璞家具设计有限公司.向苏云 关键词:高端人群;消费心理;消费行为 中国高端人群主要指拥有相当财富、身份和地位,处于财富金字塔上层的那部分人群,他们或拥有雄厚的经济资源,或占据独特的知识资源,再或是占有广泛的社会资源,并将这些资源为己所用,不断创造更多的物质财富。作为社会的中坚力量,他们还拥有特质化的价值取向、生活背景、居住习惯和文化品位,对居住品质、生活环境有着超过一般标准的要求。这些要求不仅仅体现在物质层面上,更追求物质与精神的统一、前瞻性的生活理念及功能多元化等,体现在对健康、人文内涵、生态环境、私密性、服务等方面的特别关注。此外,高端人群对于社交、商务、时尚、休闲、娱乐等上层生活的需求也有较高的要求。 一、高端人群的消费心理 炫耀消费:高端人群喜欢在既定的范围内,以常人无法企及的奢侈高端物品在一个特定的生活圈子里相互攀比炫耀,以显示自身财富与身份地位。 享受消费:高端人群大多对生活的舒适度和档次都要求高,特别是软环境,其大多有海外旅游居住经历,或者认同海外生活方式及标准,希望通过高端消费来获取相当的贵族式生活体验。 二、高端人群的分类分析 根据高端人群的情感偏好以及他们特殊的行为习惯和价值观,在此将高端人群主要分为四大类:尊贵型、享受型、标签型和理财型。尊贵型人群大多事业有成,拥有多套住宅及一辆以上名车,重视“尊贵身份”的概念;享受型人群则更多注重生活质量的提升,追求更高水平的生活方式和生活理念;标签型人群大多属于高消费,热衷于品牌消费,希望通过这种方式来证明自己的能力;理财型的人群则更加注重投资理财,他们拥有丰富的投资经历和经验,当然这类人群本身就拥有雄厚的经济实力,且有境内外旅游和豪宅居住经历,对生活条件和生活方式的要求均比较高。不同价值观的高端人群对生活方式的要求和理解不同,同时,他们对产品的消费取向也不一样。下面,我们将分别对四种价值观的高端人群作相应分析:(1)尊贵型——追求自然、闲适 高端奢侈消费体验对尊贵型人群来说是事业成功的标志,如高端豪宅、别墅则是释放工作压力获得独立自由的私密空间和独享心灵宁静的场所,也是体现他们生活品味、情趣、情调的地方。此类人群大多为企业家、名人或者事业有成的生意人士,他们中大部分处于中年或以上,也有小部分是来自全国各地年轻有为的创业型社会精英,也包含一些进驻内地发展的港澳台同胞,归国华侨等。 尊贵型高端人群在诸多价值观的关键要素当中,其更注重生活的自然、品质、安全环保等方面,在价格敏感、时尚等方面的关注比较少,体现了他们追求自然、闲适的价值观。在生活习惯方面,尊贵型消费人群很重视生活品质,注重休闲,经常和朋友聚会,活动丰富,在休闲活动方面开支水平也较高,同时也是一些高级俱乐部的会员。同时,他们也很爱好运动,高尔夫球是他们中多数人最喜欢的运动,同时也有部分人偏好马术等高端休闲活动;在生活态度方面,倾向于自然、轻松、简单的生活方式;在消费取向方面,相对而言他们消费时更希望得到身份和地位的认同,期待博得认同与喝彩。 (2)享受型——注重服务、细节

房地产业消费者行为调查分析报告

房地产业消费者行为调查报告

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房地产业消费者行为 调查报告 姓名: 张菁 学号: 0613000419 班级:国贸(3)班 学院:管理学院 日期:2008年9月9日

前言 房地产业素有永远的朝阳产业之称,同时又是一切经济活动的基础和载体,国内外经济增长的历史和理论反复证明,房地产业对于经济发展具有高度的敏感性和超前性,经济高速增长的过程必然是以房地产的高速发展为前提和主要内容。此外,房地产业作为第三产业的龙头被确定为国民经济新的经济增长点,国家正采取各种措施鼓励和支持房地产业的发展,我国的房地产业将进入一个大发展、大提高的时期。从市场潜力来看,目前我国城镇人均住房虽比改革开放前提高了许多,但与一些发达国家和中等国家相比,还相差几倍,市场潜力十分巨大,住房消费正符合目前中国大多数人的消费水平和消费需求,成为当前乃至今后相当长的一段时间内的消费热点,市场将会保持相当长时间的旺盛期。但是同时我们看到,随着企业规模的不断扩大与迅猛发展,房价的日益高涨,地产市场由卖方市场向买方市场转变,房地产市场竞争由价格向非价格竞争发展,使得对房地产市场营销信息的需要比过去任何时候都更为强烈。市场调查是企业营销活动中必不可少的重要组成部分。实践证明,在十分复杂、激烈竞争的经营环境中,只有通过认真细致、有效的市场调查,才能制定出切实可行的营销战略,避免不良的恶性循环,使企业立于不败之地,更好地把握住经济机遇,同时促进国家的经济发展,形成全面的良性经济循环。 一、调查的必要性 通过房地产市场调查能够使企业的决策者对当前以及未来的市场有较为充分的了解,准确把握产品定位及经营策略,较好地规避市场风险。 及时有效的市场调查可以帮助开发商掌握消费者消费意向及消费动态,寻

金银花种植深加工可行性报告

金银花种植深加工可行性报告(此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑!)

一、概况 (一)项目名称:金银花种植与产业化开发项目 (二)建设性质:新建 (三)项目建设单位:某某农业开发有限公司 1、法人代表:胡 2、公司注册号:424000619(1-1)S 3、企业简介:某某县某某农业开发有限公司,奉行自立实业,自主投资,自创知识产权的实业理念。公司集金银花、魔芋种植,初加工,收购,销售于一体。现自有基地4000多亩,与农户订单种植达10000多亩,带动农户1000多户,拥有多套高档农产品加工设备。形成了“公司+基地+农户”的运作模式。 (四)建设期限:三年 (五)规划目标与内容 通过一到两年的发展,在全镇种植经济效率高的优质金银花。调整农村产业结构,建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式,形成2000亩规模种植,工厂化加工生产,市场销售一条龙的产业格局,提高金银花产业的经济效益。使农业增效、农民增收,脱贫致富奔小康。具体建设内容如下: 1、建成金银花种植基地2000亩,引进金银花优良品种,大力发展名特优新产品,调整种植品种结构,探求高效多茬套种技术,走品牌效益之路,达到高产、高效的目标。 2、建成一个专业合作社一个,负责全镇的基地建设技术培训与 图1:企业法人营业执照 指导,搞好产后服务,解决农民金银花销售问题,提高农民种植金银

花的效益和积极性; 3、建成一个金银花深加工企业,提高金银花加工技术水平和金银花产品的质量档次,增加金银花产品的附加值,提高经济效益,促进金银花产业可持续发展。 (六)项目实施地点及规模 1、实施地点:某某镇王排村、黄金村、咀坡村、青山村,当家村,提高村为生产基地。 2、实施规模:种植金银花2000亩,年产金银花300吨。 二、金银花种植项目背景 (一)金银花的功效与作用 1、金银花的功效: (1)抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。 (2)增强免疫功能。金银花能促进淋巴细胞转化,增强白细胞的吞噬功能。 (3)抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放,对炎症有明显抑制作用。 金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。这3种制品的性味和功效有差别,在应用上也各有擅长。 生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品,也指鲜品金银花。生药味甘微苦,性寒,善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病初期,常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用,以加强疏散清热之力。主要用于温病初起发热,微恶风寒,口微渴者,代

红薯深加工可性分析报告文案

槐树关红薯深加工项目 可 行 性 分 析 报 告

预建设地点:洋县槐树关镇 组建申请单位:洋县汉江绿康食品 目录————————————————————————— 一、项目建设容。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1 1.建设主要。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2 2.建设初期构思。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 二、背景及必要性。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。7 三、市场前景分析。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。8 四、产品市场竞争优势。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9 五、销售策略、方案和营销模式。。。。。。。。。。。。9 六、总结。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。10

一.项目建设容 1、建设主要 建设项目名称:汉江绿康食品 建设性质:股份制 预建设地点:洋县槐树关镇 预建设规模:初期建设加工鲜薯7吨/小时生产线,粉条、粉丝、粉皮7吨/小时生产线。 生产产品:绿色无公害食品(红薯淀粉、粉条、粉丝) 2、建设初期构思 工业富县、工业富民建设一绿色食品加工厂,搞好红薯深加工产业,树立品牌形象,打造纯正红薯方便粉条、粉丝品牌。应用汝阳县古城机械厂全套大型红薯淀粉加工成套设备,提高淀粉品质,淀粉制品(粉条、粉丝、粉皮等)的生产技术采用全自然无公害三粉制品。项目土建设预计期为:2011年6月-2012年8月 1、土地预征:3-4亩长:200米宽:150米占地约2666.4㎡ 2、基建投资规模: 1)土地征用及清苗补偿约:10万元 2)淀粉仓库、办公楼:1000㎡×500元/㎡=50万元

蜂产品深加工可行性研究报告

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第一章总论 一、项目背景 1.项目名称、建设地点、承建单位 项目名称:蜂产品深加工建设项目 建设地点: 吉林省某某市 承建单位: 2.项目承办单位概况 3.可行性研究报告编制依据 ⑴.编制依据 ①.国家发改委颁布的《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》。 ②.国家的有关政策、法规、标准及规范。 ③.设计单位收集的有关资料。 ④.建设单位提供的基础资料。 ⑵.可行性研究报告编制单位 ⑶.编制原则 ①.在项目设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益“双赢”为目的,选取先进的加工工艺和设备,精深加工出具有高科技含量的优质蜂产品,确保长白山蜂产品资源得到充分和有效利用。 ②.在设计研究过程中,认真贯彻执行国家有关法规、规范,搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。 4.项目提出的理由和过程 吉林省长白山区生态环境独特,蕴藏着十分丰富的动植物资源。植物种类繁多,经济植物资源异常丰富,森林面积广阔,有许多蜜源植物,条件非常适合蜜蜂的生长和繁殖。

凭借着自然条件的优势,并在吉林省养蜂科学研究所专业技术人员的技术指导下,目前全省蜂产业已呈现出良好的发展势头。有关专家指出,保护长白山特种蜂资源,大力开发具有特色的蜂产品,是建设吉林生态省和发展特色产业的一条新途径。 长白山区的蜂产品多为绿色有机产品,主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡和蜂蛹等。目前,蜂胶是国外蜂产品市场上最畅销产品,近10年来蜂胶产品价格上升近3倍,因供不应求,其价格仍持续连年上扬。专家指出,我国蜂胶消费理念刚刚被消费者所认知,国内需求还有很大的上升空间,而长白山被誉为世界上最好的蜂胶产区,足以见其可开发利用的巨大潜能。另外,长白山区是全国最大的椴树蜜产地,年产椴树蜜近万吨。长白山蜂蜜以其纯天然、高营养、低毒性的优势为广大消费者所认可,同样具有广阔的市场潜力。 目前,蜂产品是一种物美价廉、有病治病、无病强身的高级营养保健食品;同时,又符合现代人寻求天然绿色食品祛病延年这一心理趋向,长白山区的蜂产品作为纯绿色天然高级营养保健品,有许多优点,具有强大的市场竞争力。 因此,该项目致力于利用自己的天然地理优势,建立长白山蜜蜂产品精深加工基地,促进蜂产品深加工,开发高附加值蜂产品,把长白山蜂产业做大做强。 二、项目概况 1.项目拟建地点 项目厂址选在某某市。 2.项目建设规模与目标 ⑴.规模 建设规模为新建厂区面积12000平方米的加工工厂。包括生产车

关于我县红薯产业发展的调查与思考

关于我县红薯产业发展的调查与思考 红薯产业作为我县“两红一白”三大产业之一,如何做强做大做优,真正实现产业化经营已成为当前必须深入研究的课题。最近我们对以李七里峰为中心的薯制品加工进行了调查,就薯制品加工的发展现状和发展前景进行了思考。一、薯业发展情况 我县薯业加工时间较长,以淀粉生产为主。早在70年代初李七里峰村就靠队集体生产经营,改革开放后,群众仍保留着淀粉和粉条生产的传统习惯。90年代初,县委、县政府制定优惠政策,鼓励发展薯业加工,以李七里峰村为中心、辐射周边十几个村庄的薯业加工区逐步形成。近年来,县委、县政府又适时将薯业列为全县三大特色主导产业之一,进行重点培育发展,有力刺激了该产业的迅猛扩张,基地面积、加工规模都得到快速发展,红薯产业已成为全县群众增收的一条重要渠道。 1、规模不断扩大。目前,全县共有淀粉加工户500多家,涉及李七里峰、花园头、刘七里峰、高七里峰、马凹、柴家庄、仝市同、龙洞等3乡、14个村。其中常年加工户270家,户均日加工薯干达到——2吨(折红薯5——吨),加工大户可达4吨,秋季平均每户加工鲜薯150吨,生产规模较前扩

大3——4倍。全县年加工薯干约5万吨,加工鲜薯6万吨,生产粉面5万吨。 2、生产周期缩短。近年从事薯干和淀粉购销的经纪人非常活跃,原料来源已扩展到周边灵寿、阜平、曲阳、新乐等县市的红薯资源和山东等地的薯干资源,生产周期也由原来的季节性生产发展到现在的全年长期生产。加工旺季分别是3——6月份的薯干加工期和10——11月份的红薯加工期。周期的缩短,使加工量大大增加。 3、产品档次不断提高。淀粉生产已由原来的手工作坊发展成为机械化和半机械化生产,生产淀粉技术日趋成熟,淀粉的质量在同行业已负盛名。注册了龙源、金庄等粉条品牌,生产冷冻拉直的粉丝、粉条,产品的档次、包装都有了较大提高。 4、效益显著。受市场因素影响,红薯淀粉加工的利润与前几年相比虽然有所降低,但效益仍然不菲,一个规模适中的淀粉加工户在薯干加工期仍可日获利90元左右。资料显示,淀粉加工为农民年增加收入900余万元,淀粉加工户均增收两万多元,共上缴税金58万元。淀粉加工业的发展还有力地带动了红薯种植、交通运输、机械制造等相关产业的发展。全县红薯种植面积稳定在12万亩,全县直接从事淀粉加工业的人数达到XX多人,仅花园头村从事捞粉浆人数就占该村人口的1/3。

房地产消费者市场调查分析

常州房地产消费者需求调查问卷 1、您目前居住的区域是: 分析:居住区域为天宁区与钟楼区的人最多,其次是新北区、武进区、居住在常州的人口主要分布在天宁区与钟楼区 2、您现在住房的面积是: 分析:购房者主要偏好于71 – 90平米以及91 -120平米的户型 3、您现在住房性质是: 分析:常州的消费者的住房性质主要以商品房和租房为主 4、您打算在最近几年内买房?

分析:由于今年的一个楼市情况消费者近几年内对于购房需求不大 5、您若购房,购买的主要原因是: 分析:相当多的一部分消费者购房的主要原因是为了改善居住条件或者是为儿女购房6、您若购房,打算选什么住房类型? 根据分析,常州消费者以小高层(7-12层)与高层(12层以上)居多,其次是多层(4-6层)、别墅、其他。 7、您若购房,打算选什么户型?

根据分析,常州消费者更偏好三室二厅一卫,其次是二室一厅一卫、二室二厅一卫、三室二厅两卫、其他、四室二厅两卫。 8、您若购房,您打算买多大面积(建筑面积)? 根据分析,常州消费者建筑面积的选择更倾向于81-100平米和101-130平米,其他次之。 9、您喜欢哪种建筑风格?

根据分析,常州消费者大多数偏向于具有现代感,有较强的视觉冲击力,以及欧美风格,高贵气派的建筑风格。 10、您在购房时,希望小区有哪些配套设施?(可多选) 根据分析,常州消费者所选择的配套设施以银行、医疗点、幼儿园和便利店超市居多,消费者对这方面的需求更为旺盛。 11 12 13 14 15 年龄——户型

分析:26—35岁的消费者人群由于资金问题偏向购买两室一厅一卫的房屋;而36—45岁的消费者人群已经有了一定地经济基础因此他们偏向于三房两厅两卫 一室一厅一卫的户型25岁以下的年轻人比较喜欢 年龄与面积 年龄与总价

红薯深加工消费人群分析

红薯深加工消费人群分析 传统粉条、粉丝、粉皮等粉制品的生产有着各种规格,各种粗细宽窄的样式,我国各地均有食用粉制品的传统习惯,但由于生活习惯和烹饪方式不同,各地的粉制品粗细宽窄规格也是不一样的,这里也包括粉条的外观色泽。长江以南地区人们食用方式普遍以煲汤、火锅、炖菜为主,粉条以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直径的粉条成品为主,宽粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和宽度的粉制品为主,对粉制品的喜好颜色偏重,大众普遍接受的红薯、芭蕉芋、豌豆等制作的粉制品。长江以北地区的人们食用方式普遍以炒、炖、火锅、凉拌、面点陷料等为主,粉条、粉丝多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直径的粉条成品为主,宽粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和宽度的粉制品为主,大众普遍接受的以红薯、土豆、小麦等制作的粉制品。我国东北以及西北大众普遍喜好较粗较厚,颜色较淡的粉制品,但东北地区普遍接受的以红薯、土豆等原料制成的粉制品,而西北地区易于接受土豆、红薯、玉米、杂粮为主的原料制成的粉制品。 以上四个划分过于笼统,但简化的的确是当地生活中经常食用的粉制品,我国是一个拥有十多亿的人口的人口大国,历史将我们划分到不同城市,在不同的环境中我们都拥有这不同乡土文化,不同的饮食习惯,但我们在选择粉制品的时候大众易于接受的却是红薯粉,在以上四个划分区,不同的区域综合评价最受消费者喜欢的还是红薯粉条。

红薯粉条那份柔软,劲道,薯香味十足的口感,让老一辈的人们回忆无穷,我们是否听过那些老人们说道着曾经生产队下粉的时候,“撂底粉坨子”是怎么样的一种味道。当然现如今粉条在各地均有大量的生产和销售、各地均有来自全国各地的批发商贩,市场上摆放着各种颜色招眼的粉条,各种粗细宽窄的粉制品,但农村的集市、城市的菜市场究竟在哪才能购买到纯正的红薯粉条,一句话:“很难”,掺假这些年可能是我们听到最多的词。 粉制品是一种传统性食品,也是我们菜肴里不可缺少的一部分,对于传统食品大多数人都是消费者,我们更在意是质量和口感,不是价钱,但需求粉制品更多的不是我们个人的消费,而是某一个食堂或者某一个饭店等,这些地方需求的粉制品也有一部分约束了市场采购粉条的质量,国人的市场就是这样,有需求就有生产。 市场上销售的所谓的“红薯粉条”价格多以2.5元-3.5元/斤,3.5元-6元/斤这样的价格,消费者普遍会购买6元/斤的粉条,但这样的价格购买回去的也不一定的是纯正的红薯粉,一般的消费者对于粉制品没有识别真假的能力,主要看颜色和外观,但这些都是可以根据生产时改变的。 国内大多数粉条生产集中地区很多都是没有红薯的,小到一个村庄十多户大到一个乡镇上百家,这样的规模国内至少有着三四百处,除了一年四季最炎热的几天,其他时间都在加班的生产,多以木薯和玉米混合,低档的玉米淀粉居多,粉条中掺杂着色素、明矾、化学添加剂等,但从这些地方生产的粉条流通于国内各地,每一处生产地的当地人是不吃这些粉条的,但市场外来的说不定也是这样生产的,很多城里的人会拖朋友或者自己去乡下购买农户生产的粉条,农村的一般选择提供红薯原料自己监督设备拥有者生产,在这样国内市场下,很多人都看中了红薯深加工这

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