一、酒店热水工程解决方案选择

首先，空气能+太阳能，安全环保清洁，也最节能，这比较适合高挡五星的酒店，因为初建成本较高。空气能热水器，不用说都知道水电分离，安全可靠，借助空气中的余热，24小时供应，6秒出热水。大家会以为是它是“电”热水器，因为它也是要用电的，但实际上它用电量非常小，只相当于电热水器用电量的1／4，而且电的消耗完全是为了机器运行，与所产生的热量无关。太阳能热水器，它需要安装在阳光照射强烈的的方向，才能有保障热水。燃气电锅炉，安全系数很低，既不安全也不节能，并不提倡此方案。,即热型电热水器成本低，无管耗，但档次低，耗电大

二、测现场，提供参数，制作方案，配置热水数量

1、普通：100-150升/每人每床，水温45-50摄氏度。

2、豪华：150-250升/每人每床，水温45-50摄氏度。

三、酒店热水工程注意事项

1、水量。A、正确计算酒店用水量。B、预留增加水量端口。

2、温度。A、保证烧热水的量要够。B、做好储存水箱和输送水管的保温工作。

3、恒压出水。A、管道实施正确的输送及变径。B、正确配置变频增压泵。

4、清洁用水。安装过滤清洁装置，并提出维护细则，保证清洁用水。

5、承重安全。严格计算考虑楼面承重问题。

6 安装空间。预留足够的维修空间

7 安装位置。最好设在顶楼，非用水高峰期时低楼层应用水的自身压力供水

8. 避雷装置。雷击后果不堪设想

四、酒店空气源热泵+太阳能热水工程的优势

1.优越的经济性

空气源热水系统利用很少的电搬运几倍的热量，年节约率高达80%以上。

2、安全性

空气能热水器与太阳能不用燃气，不会产生任何废气，更不会出现“煤气中毒”;不用电加热棒加热，不会有漏电危险，保障了酒店客户用热水的安全性。

3.良好的实用性

空气源热泵热水系统采用的是容积式储热方式，在短时停电停水的情况下可连续供热水，且费用低于常规热水系统，连续供水还可减少管道腐蚀，延长管道寿命并保证水质清洁。

4无以伦比的环境效益

就节能程度来说，在理想环境下，也就是太阳光照充足时，太阳能热水器制热几乎不耗电，节能效应在所有热水器中都是排第一的。但是问题就在于，根据我国的气候情况来看，包括夜晚，加上阴雨天、下雪天等天气，太阳能热水器并不能时时刻刻拥有这样高效的制热。反而会严重受到制约：一年中有大约三分之一的时间无法高效制热。这时候，就必须启用空气能热水器，同样以节能省电著称。空气能热水器内部含有制冷剂，制冷剂可以从空气中吸收低品位热能。空气能热水器消耗电能后，利用压缩机将这部分能量转变为高品位热能，最后用来制热水。热量从空气中获取，所以空气能热水器耗电也很少。制热能效比都能达到4.0甚至4.0以上，比电热水器节能80%以上。最重要的是，空气能热水器制热，不依赖于天气，不论刮风还是下雨，白天还是夜晚，都可以使用，所以它可以与太阳能热水器形成互补，两者结合利用，为酒店提供热水。

xx酒店虫害管理方案(完整版)

Xx酒店 Wuhan xx Hotel 虫害控制服务方案Pest control service program 日期：Aug. 2014 XXXX有限公司

目录一、前言二、初步勘察及建议三、XX有害生物管理理念及实施原则 1.IPM简介 2.实施原则（鼠、蟑、蚊蝇）四、虫害控制计划 1.项目人员构成 2.实施计划（鼠、蟑、蚊蝇）五、沟通与培训六、需配合事项七、验收标准及承诺八、药品/器械清单九、服务费用附件资质文件

一、前言关于承办xx酒店虫害防制工作之邀请，我公司表示感谢！本公司成立于，具有丰富的高档场所虫害控制经验、众多资深专业技术人员，是XX省实力最强的PCO公司。本公司抱着诚恳的态度参与此项工作，相信以本公司的专业技能及优质服务，将会把害虫可能造成的危害降至最低程度，为贵酒店营造一个干净、舒适、整洁的优雅环境。经技术人员初步勘察，我公司确定了贵酒店虫害防制工作的整体构想和具体实施计划。二、初步勘察及建议 ●酒店目前的状况： 1、酒店紧邻大型建筑工地，工地开工破坏了生态环境，导致害虫孳生和扩散，不断向酒店入侵。 2、酒店餐饮区域各厨房及操作间卫生清洁不彻底，加之建筑结构有诸多破损，容易导致虫害孳生和活动。 3、前期虫害防制不够专业，没有抓住关键点，从根本上治理，导致目前各种虫害孳生，危害严重。例如客房区域，为防止飞虫和爬虫，应在走廊及房间踢脚线、卫生间地漏做滞留喷洒处理，原合作单位采取高频率的房间空间喷洒为主，导致蛾蠓孳生（15层以上，如没有飞虫活动，可不做空间喷洒，以滞留喷洒为主）。在厨房及操作间等潮湿区域，采用物理手段捕捉老鼠，应尽量使用鼠笼或鼠夹，而不是粘鼠板。 ●虫害防制建议： 1、我司将尽快协助贵酒店完善虫害防控体系，根据需要完善各种防虫防鼠设施，封堵

酒店、宾馆热水系统工程解决方案

酒店、宾馆热水系统工程解决方案太阳能是清洁能源，民用已较为普遍，但在国内较大规模的用于宾馆、酒店热水系统，还为数不多。宾馆与酒店对能源的节约非常重视，这直接关系到其整体成本。有鉴于此，我企业技术部与长沙某酒店合作，采用当前最节能的技术即太阳能与空气源结合，为酒店、宾馆提供最佳的热水工程解决方案。宾馆酒店热水系统-旅馆热水系统的设计及费用计算：一、宾馆酒店热水系统设计一般参数计算 1、宾馆热水供应人数热水计算：宾馆标间1间，每天满足2人洗浴，以60kg/人每日计算热水供应总量。 2、供宾馆、酒店热水温度：55°C. 3、供热水方式：24小时供应热水 4、水温平均温升40°C。（进水温度15°C，热水供应温度55°C） 5、热水加热方式费用对比：电的价格以0.8元/度计算。柴油以7元/公斤计算，天然气价格每立方米2元（具体费用以各地方为准进行计算）电的热值为860大卡/度，柴油燃烧值10200 kcal /kg，天然气每立方米8500kcal。（具体情况以宾馆、酒店及旅馆本身为准）二、宾馆空气源热泵、柴油、燃气年运行费用计算 1、空气源热泵每年运行费用计算将N吨从15°C加热到55°C，每天需用的电为：N000kg×1kcal/kg.°C×40°C ÷（860大卡/度×cop4.0）=N度每年的电费为：365天×N度×0.8元/度=N万元 2、燃油锅炉年运行费用每天供应N吨55°C热水需要的燃油量：N000kg×1kcal/kg.°C×40°C ÷（10200 kcal

/kg×热效率80％）＝Nkg/天使用燃油锅炉的年运行成本：Nkg×365×7元/公斤＝N万元 3、燃气锅炉年运行费用每天供应N吨55°C热水需要的燃气量：N000kg×1kcal/kg.°C×40°C ÷（8500kcal 立方米×热效率75％）＝N立方米/天使用天然气年费用：N立方米×365×1.95元/立方米＝N万元一般看来，COP（热能转换比）等于或大于2的，就可界定为“节能热水系统”。举例说明：电锅炉的COP ＝0.95 所耗电能: 产出热量＝ 1 : 0.95 煤锅炉的COP ＝1.2 所耗燃煤: 产出热量＝ 1 : 1.2 空气源热泵系统的COP ＝3.2 所耗电能: 产出热量＝ 1 : 3.3 双节能太阳能加空气源热泵热水系统的COP ＝4.5以上所耗电能: 产出热量＝ 1 : 4.5 注：太阳能、空气源热水系统的核心部分是太阳集热器和空气源热泵，如晴天，利用太阳的光能，加热平板太阳能集热器或真空管集热器内的冷水。如雨雪阴天，则利用空气源来加热冷水，互补结合，达到最节能的效果。宾馆、酒店使用空气源热泵每年比电热水器节约3/4的费用，比燃油2/3的费用，比燃气热水器节约1/3的费用。而且宾馆空气源热泵热水系统安装方便、安全、环保、不需要专人管理，全自动运行，寿命15年以上。国喜公司承接宾馆、酒店、旅馆热水系统工程，并且已有多个案例，随时供应参观考察。欢迎酒店、宾馆、旅馆热水项目来电咨询。三、宾馆酒店太阳能热水系统与构成设备太阳能、空气源热水系统的核心部分是太阳集热器和空气源热泵，利用太阳的光能，加热平板太阳能集热器或真空管集热器内的冷水。因此，在安装时，必须考虑到日照问题；同时由于酒店非常重视外观，所以开发酒店热水工程最妥当的是与承办该酒店的建筑设计院合作开发，以达到近乎完美。四、太阳能加空气源热泵热水系统的组合

酒店管理经典案例分析

您能帮我核对一下吗某日，一位在北京某饭店长住的客人到该店前厅收银部支付这段时间里用餐的费用。当他看到账单上总金额时，马上火冒三丈，他说："你们真是乱收费，我不可能有这么高的消费！" 收银员面带微笑地回答说："对不起，您能让我核对一下原始单据吗"客人当然不表示异议。收银员一面检查账单，一面对客人说："真是对不起，您能帮我一起核对一下吗" 客人点头认可，于是和收银员一起就账单上的项目一一核对。其间，那位收银员小姐顺势对几笔大的金额，如招待访客、饮用名酒……作了口头提醒，以唤起客人的回忆。等账目全部核对完毕，收银员小姐很有礼貌地说"谢谢您帮助我核对了账单，耽误了您的时间，劳驾了！" 此时，客人知道自己错了，连声说："小姐，麻烦你了，真不好意思！" 点评：前厅收银部是个非常"敏感"的部门，最容易引起客人发火。在通常情况下，长住客人在酒店内用餐后都喜欢用"签单"的方式来结账，简单易行。但是由于客人在用餐时容易忽视所点菜肴和酒类的价格，所以等客人事后到付款时，看到账单上汇总的金额，往往会大吃一惊，觉得自己并没有花费那么多，就会责怪餐厅所报的账目（包括价格）有差错，结果便把火气发泄到收银员身上。本例中的收银小姐用美好的语言使客人熄了火，一开始她就揣摩客人的心理，避免用生硬的语言，像"签单上面肯定有你的签字"、"账单肯定不会错……"之类的话，使客人不至于因下不来台而恼羞成怒。本来酒店有规定，账单应由有异议的客人自己进行检查，而那位收银员小姐在处理矛盾时，先向客人道歉，然后邀请客人与自己一起核对账目，让客人通过核对去回忆每笔账的消费经过，这样做非常有说服力，果然客人心服口服。语言礼貌是尊重的核心。说话时要尊重客人，即使客人发了火，也不要忘记尊重客人即尊重自己这一道理。这是谁的责任佳节刚过，南方某宾馆的迎宾楼，失去了往日的喧哗、繁躁，寂静的大厅，半天也看不到一位来宾的身影。客房管理员A紧锁着眉头，考虑着节后的工作安排。突然她喜上眉梢，拿着电话筒与管理员B 通话：目前客源较少，何不趁此机会安排员工休息。管理员B说："刚休了7天，再连着休，会不会太接近，而以后的20几天没休息日，员工会不会太辛苦。"管理员A说："没关系，反正现在客源少，闲着也是闲着。"俩人商定后，就着手安排各楼层员工轮休。不到中旬，轮休的员工陆续到岗，紧接着客源渐好，会议一个接着一个，整个迎客楼又恢复了昔日的热闹，员工们为南来北往的宾客提供着优质的服务。紧张的工作日以继夜地度过了十几天，管理员A正为自己的"英明决策"感到沾沾自喜时。下午四点服务员小陈突然胃痛；晚上交接班时，小李的母亲心绞痛住院；小黄的腿在装开水时不慎烫伤。面对接二连三突然出现的问题，管理员A似乎有点乱了方寸。怎么办姜到底是老的辣，管

酒店杀虫的必要性和防治方法

有害生物给宾馆酒店业带来的影响不可忽视，一旦有害生物的侵扰危害到了酒店客人的人身及财产安全，那将给酒店品牌及日常营运带来难以估量的负面影响及损失。今天，我们就来说说关于酒店杀虫的必要性和防治基本方法：一、酒店杀虫公司对虫害控制的必要性。酒店是为客人提供舒适、宁静、清洁的环境和美味的菜色等各项服务，为使客人感到满意，必须要把上述各项工作做好，清洁卫生尤为重要，要使清洁卫生达到一定水平，酒店杀虫的工作也是不可忽视的，要使杀虫工作做得成功就必要有谨慎和持久不能间断地检查其成因与做出适当的处理，才可达到预期效果。基于上述原因酒店杀虫在日常保护性的预防是很重要的，这不但可立即消灭其繁殖机会，而且可立即受到控制，另一方面亦可提高酒店与员工保持一个很高的卫生水平。二、害虫可分为三大类别：爬行类昆虫、齿类动物、飞行类昆虫

三、酒店杀虫公司对虫害的处理方法 1、爬行类昆虫防治。所谓爬行类昆虫一般是指蟑螂，最常见的蟑螂有两种，是美国和德国种，美国种较大而德国种比较细小，它们会在一些暗角繁殖，每次产卵可繁殖16--32只蟑螂，而在该处定居下来周而复始的繁殖。通常发现蟑螂的地方是厨房，餐饮的地方，下水道与暗角处也有。酒店杀虫公司在蟑螂经常出没的地方与隐蔽而有机会给它隐藏的角落喷洒或者点涂有效药剂，同样的处理方法可适用于其它不同种类的昆虫，如蚂蚁，蜘蛛，木虱等。 2.、齿类动物防治。所谓齿类是指老鼠，老鼠的遗害无可否认是最严重的，它可造成疫症流行及人命事故，由于有人命事故亦即造成经济上有损失，因为人是经济的命脉，好像三十年代流行鼠疫所造成各方面的损失是无法计算的，酒店杀虫公司最基本的方法是去消灭老鼠，同时在酒店虫害薄弱环境加强防护措施，并且要保持地方环境清洁。

酒店热水设计方案

酒店热水设计方案一、设计依据 1、《建筑给水排水设计规范》GB 50015-2003 2、气象参数（1）冬季空调计算干球温度：3.5℃ （2）极端最低温度：-4.2℃ （3）每年日平均温度≤8℃天的天数：29天二、热水用水量

三、热泵设计 1、冷水水温计算温度：5℃ 2、每天最大需求制热量：49.5T x 1000 x 50 / 860 = 2878kw 3、每天加热时间按12小时计算，每小时所需热量：2878 / 12 =240kw 4、10HP热泵配置数量：240kw / 41kw = 5.85台（配置6台，单台制热量41kw）不同环境温度热泵运行概况 5、电辅加热按热泵制热量40%配置，240kw x 0.4 =96kw，配100KW电加热。四、保温水箱容量设计 1、最大日用水量：49.5T（55℃） 2、高峰用水时间：4小时 3、高峰时期总用水量：4 x k x 49.5 / 24 = 46T（55℃）（k=5.61） 4、水箱容量= 高峰时期总用水量–高峰时期热泵产水量=39T （水箱40T）五、热泵热水系统设计 1、采用高温制热循环式热泵热水系统（1）直热补水：补进水箱的水温恒定，水箱水温变化相对较小（2）循环恒温：水箱水温降低时，循环加热

六、热水供水系统设计 1、系统分区 2、供水方式（1）7~11层自然压力不足，设置一套变频供水系统，变频供水泵组设置在屋顶。回水管设置在每个用水点，全程同程回水。屋面设置电磁阀控制，温度控制回水。（2）1~6层采用自然压力供水，3~6层自然压力保持在2.5~3.5公斤之间。1~2层用水点均是洗手面盆，压力稍大，不影响使用，不设减压系统。屋顶设置回水泵，温度控制回水。七、冷水给水系统 1、冷水用水定额：500L/床位（含热水） 2、屋顶冷水箱容量按最大日用水量25%设计：124间x 2 x 500 x 0.25 = 30T 3、地下室储水箱容积：100T 4、用水点供水系统和分区方式，按热水方式设计，保证用水点压力平衡。

酒店客房部服务经典案例

酒店服务案例100则部分 25、.................................................. 结帐退房以后............................................. 26、.................................................. 客人离店被阻............................................. 27、.................................................. 访客时间已过............................................. 2&跟踪服务无处不在.................................... 29、................................................. 春节的访客............................................... 30、.................................................. 小xx的迷茫 .............................................. 31、.................................................. 愚人节的气恼............................................. 32、.................................................. 还是两把钥匙好.......................................... 33、.................................................. 干洗还是湿洗............................................. 34、.................................................. 一副假牙的命运........................................... 35、给客人的折扣优惠中的学问................................. ..(63) 36、.................................................. 突遇夜游症客人........................................... 37、................................................. 一根头发 3&早晨叫醒服务不周.................................... 39、.................................................. 客

五星酒店热水方案(参考)

-- 一、工程概况项目为盐城五星宾馆生活热水系统。宾馆共4层，84间客房，根据贵方要求，设计热水量12吨/ 天。基本气象：盐城属于亚热带向暖温带过渡地带，且海洋性暖湿季风气候明显。气候温和、四季分明、日照充足、冷暖有常、雨量适中。年平均气温13.9- 14.5 ℃。夏季日平均气温约25℃，冬季日平均气温

约3℃。二、设计原则及依据满足贵方全天候供热需求；盐城地区气象资料；工程安装过程中不影响其它建筑设施；工程安装受力要求设计合理、耐用，美观规范，便于维护管理。系统运行稳定可靠、操作使用方便。设计标准依据： --- --

1)GB 50015-2003《建筑给水排水设计规范》 2)GB 5749-85《生活饮用水卫生标准》 3)ISBN 7-112-04145-7《给水排水设计手册》 4)GB50242-2002《采暖与卫生工程施工及验收规范》 5)JGJ/T16-92《民用建筑电气设计规范》 6)其余按照国家关于热力供应、钢结构、工艺管道、容器制造、保温以确保系统工程质量。绝热、防腐等的有关规范要求进行设计和施工，三、热负荷计算：根据确定的用热水量即可得出12T 冷水从5℃（以冬季工况计）温升到55℃时共需要的热量为：

Q=C·M·△T=12×1000×（55-5 ）=600000Kcal=698kW C-------水的比热容，1Kcal/k g·℃ M-------kg水的质量， △T------温升，℃ 四、主机及辅助设备选型 1.主机选型 --- -- 热泵选型温度：环境温度5℃ 热水加热时间：18h

xx酒店虫害管理方案(完整版)知识讲解

x x酒店虫害管理方案 (完整版)

Xx酒店 Wuhan xx Hotel 虫害控制服务方案Pest control service program 日期：Aug. 2014 XXXX有限公司

热泵热水系统项目设计方案

热泵热水系统项目设计方案一、公司简介由####（Deron Group）引进##顶尖热泵技术，建立的########研发中心，是国家级##节能科技园重点企业。公司自主研发并与##技术合作，专业研发生产节能热泵热水机组，为全球众多宾馆、酒店、学校、机关、工厂、医院及家庭别墅群提供能源节省率达75%的中央热水系统解决方案。 ####公司是国最早建立热泵研发中心的企业之一，获高新科技企业认定证书，拥有国家级的热泵实验室，21位技术研发人员。自主研发了三十六项国家专利，使热泵的使用突破了-25℃低温区，并且可以使用空气源、水源、地源及废水源、海水源等多种热源。同时还研发了冷热利用的热回收机组，抗腐蚀的泳池机组及电镀机组。 ####公司参与了两项国家标准起草。一是家用及类似用途热泵热水器国家标准，二是热泵辅助太阳能热水系统国家标准。获国家相关单位评为生产许可证，并获##CE认证、##TUV认证、##SGS认证。产品质量经过省级和国家级检测合格，并由中国人民保险公司承保。 ####公司引进###、###、###等国际先进设备和仪器，建立起四条主机生产线、两条自动化钣金、两条检测线及两条保温水箱生产线。拥有家用、中央、大型工程及空调热水器二合一等四大系列40多个型号，产品出口##、###、###、###、###、###、###、###等三十多个国家及地区。####公司正在打造热泵热水器全球生产基地。二、热泵介绍 1、空气源热泵热水器介绍

由生活中的常识中我们可以知道，热水可以自己慢慢向空气中放热，冷却成凉水，这表明热量可以从温度高的物体——热水自动的传递到温度低的物体——空气。那么可不可以将这个过程反过来进行，将温度较低的空气中的能量向热水中转移呢？热力学第二定律指出：不可能把热从低温物体传到高温物体而不引起其他变化。这就是说，热量能自发的从高温物体传向低温物体，而不能自发地从低温物体传向高温物体。但这并不是说热量就不能从低温物体传向高温物体，就向水泵能够使水从低处流向高处一样，热泵通过消耗一部分电能，也能够使热量从低温物体传到高温物体。空气源热泵热水器就是根据这样一个原理来工作的，通过消耗少量的电能驱动压缩机，使制冷剂吸收空气里的热量来加热生活用热水的，其制热效果比传统热水器高出4倍，而消耗的电能仅为普通热水器的四分之一，并能从根本上杜绝了漏电、一氧化碳中毒的危险。热泵热水器的工作过程如下：如上图所示，压缩机通过消耗一部分电能，将低温低压的制冷剂气体压缩成高温高压的气体，高温高压的气体在冷凝器中放出热量将水加热，自己温度被降低，经过膨胀阀节流降压后，变成低温低压的气液混合物，在蒸发器中制冷剂吸收其他介质（如空气、井水）中的热量，变成低温低压的气体，然后再被压缩机吸收，压缩成高温高压的气体加热热水。与其他形式的热水器相比，热泵热水器主要有安全、节能、环保的特点。 2、空气源热泵热水器的产品优势 ●运用逆卡诺循环原理，是继燃气热水器，电热水器和太阳能热水器后的创新一代的绿色

16则酒店服务经典案例

16则酒店服务经典案例（前台、餐厅、客房服务）今天和大家分析一些案例，希望对酒店人有所帮助，当然案例分析不可能完美，希望大家看后有所启发即可，答案不一定正确。邀请朋友一起来分析案例，一起成长吧！案例一：记住客人的姓名一位常住的外国客人从饭店外面回来，当他走到服务台时，还没有等他开口，问讯员就主动微笑地把钥匙递上，并轻声称呼他的名字，这位客人大为吃惊，由于饭店对他留有印象，使他产生一种强烈的亲切感，旧地重游如回家一样。还有一位客人在服务台高峰时进店，服务员问讯小姐突然准确地叫出：“xx先生,服务台有您一个电话。”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视，受到了特殊的待遇，不禁添了一份自豪感。另外一位外国客人第一次前往住店，前台接待员从登记卡上看到客人的名字，迅速称呼他以表欢迎，客人先是一惊，而后作客他乡的陌生感顿时消失，显出非常高兴的样子。简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。此外，一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记，服务人员通过接机人员的暗示，得悉其身份，马上称呼客人的名字，并递上打印好的登记卡请他签字，使客人感到自己的地位不同，由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。学者马斯洛的需要层次理论认为，人们最高的需求是得到社会的尊重。当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。在饭店及其他服务性行业的工作中，主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术，也是一种艺术的服务。通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征，借助敏锐的观察力和良好的记忆力，作出细心周到的服务，使客人留下深刻的印象，客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何，等于是饭店的义务宣传员。目前国内著名的饭店规定：在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。前台员工要熟记VIP的名字，尽可能多地了解他们的资料，争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字，当再次见到他们时能直称其名，作为一个合格服务员最基本的条件，同时，还可以使用计算机系统，为所有下榻的客人做出历史档案记录，它对客人做出超水准、高档次的优质服务，把每一位客人都看成是VIP，使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。案例二：从交谈到贺礼夏日，南京某饭店大堂，两位外国客人向大堂副理值班台走来。大堂倪副理立即起身，面带微笑地以敬语问候，让座后两位客人忧虑地讲述起他们心中的苦闷：“我们从英国来，在这儿负责一项工程，大约要三个月，可是离开了翻译我们就

五星酒店热水方案参考

一、工程概况项目为盐城五星宾馆生活热水系统。宾馆共4层，84间客房，根据贵方要求，设计热水量12吨/天。基本气象：盐城属于亚热带向暖温带过渡地带，且海洋性暖湿季风气候明显。气候温和、四季分明、日照充足、冷暖有常、雨量适中。年平均气温13.9-14.5℃。夏季日平均气温约25℃，冬季日平均气温约3℃。二、设计原则及依据 ●满足贵方全天候供热需求； ●盐城地区气象资料； ●工程安装过程中不影响其它建筑设施； ●工程安装受力要求设计合理、耐用，美观规范，便于维护管理。 ●系统运行稳定可靠、操作使用方便。设计标准依据： 1)GB50015-2003《建筑给水排水设计规范》 2)GB5749-85《生活饮用水卫生标准》 3)ISBN7-112-04145-7《给水排水设计手册》 4)GB50242-2002《采暖与卫生工程施工及验收规范》

5)JGJ/T16-92《民用建筑电气设计规范》 6)其余按照国家关于热力供应、钢结构、工艺管道、容器制造、保温绝热、防腐等的有关规范要求进行设计和施工，以确保系统工程质量。三、热负荷计算：根据确定的用热水量即可得出12T冷水从5℃（以冬季工况计）温升到55℃时共需要的热量为： Q=C·M·△T=12×1000×（55-5）=600000Kcal=698kW C-------水的比热容，1Kcal/kg·℃ M-------水的质量，kg △T------温升，℃ 四、主机及辅助设备选型 1.主机选型热泵选型温度：环境温度5℃ 热水加热时间：18h 热损耗系数：1.05 初选纽恩泰空气源热泵热水机组NERS-G5（NERS-G5的额定制热量为19.7kw/h。环境温度5℃，冷水进水温度5℃时的制热量约为 13.5kw/h。），运行时间18小时满足需求，则所需台数： N=698×1.05/(13.5×18)=3台初选NERS-G53台

某宾馆吨空气能热水方案

合肥荣事达太阳能科技有限公司地址:合肥市双凤开发区荣事达第六工业园（金华路与凤麟路交汇处）二O二O年四月三日

第一章公司简介合肥荣事达太阳能科技有限公司是中国优秀的品牌家电集团荣事达集团重金打造的节能环保企业，系专业研制、生产、销售节能热水设备的新型能源利用公司，是中国太阳能热利用产业联盟副理事长单位，座落在安徽省合肥市双凤经济开发区荣事达第六工业园，首期投资8000万元，占地80000 ㎡，太阳能热水器年生产能力达60 万台套，是一家专业从事太阳能光热、光电产品，空气源热泵，生物质能等环保节能产品的研究、开发、生产、销售和服务的高新技术型企业。自2004 年成功上市以来，短短几年间，迅速成长为我国太阳能热水器行业的优势品牌企业，被业内称为最具成长性企业，公司总经理潘保春先生也因此被评选为2007 年度中国十大最具成长性CEO以及蝉联2007、2008 年度中国太阳能行业十大经济年度人物。2009 年2 月，在山东济南舜耕国际会展中心举行的“第二届中国太阳能行业十大经济年度人物暨行业十佳评选活动”中更是一举囊获五项行业大奖，成为行业最大赢家。 2009 年初，公司组建了一支集专业研制、生产、销售于一体的新型能源利用团队——荣事达太阳能热泵事业部。秉着舞动生命的健康，享受生活的乐趣这一健康理念，为政府、学校、宾馆、淋浴中心等需要热水工程的单位提供高质量、高性能、高耐用的热水工程，为您提供最优化集成热水系统解决方案将空气能热水研究的最新科技成果实现工程产业化，专为企业事业单位制造高

科技空气源热水工程，打造健康的空气源热水系统。荣事达热源设备有限公司采及国际先进热泵技术研制的热泵中央热水系统设备及空气能综合利用设备，为全球众多宾馆、酒店、学校、机关、医院及大型别墅群提供能源节省率达75%的中央热水系统解决方案。热泵热水设备是新一代高科技环保节能设备，与燃煤锅炉、燃油锅炉、电锅炉及电热水器比较，节能高达60-75%，具备使用稳定、故障率低，使用寿命长等优点，且免去了太阳能热水器受地域、天气及季节影响之苦，成为真正意义上节能环保革命性的突破。热效率国内最高，国际领先。荣事达生产的热泵热水系统单机设备从至55KW，单机供热水量从吨至40 吨。采用世界最先进的热泵技术，从安全技术、智能控制技术及节能优化技术等均由国际着名公司提供，产品形成了家用、中央、大型工程及空调热水器二合一等四大系列40 多个型号，产品出口英国、法国、德国、西班牙、美国、澳大利亚等国家及地区。第二章空气能新能源技术前景分析新能源节能中央热水系统是指利用环境能（太阳能、空气能、风能等）可再生能源制造生活洗浴热水的新型节能装置，太阳能热水工程就是指利用光热转换技术将光能转换为热能，再利用所得到的热量达到热水供应的目的。空气源热泵热水系统工程是指利用模块式的空气源热泵热水机组吸收环境温度中的低温热能依靠热泵运行转化成高温热能并转化到生活用水中去的供热系统。环境能源是大自然无偿赐予人类的巨大能源，利用环境能源，不但可以解决一次性能源短缺的问题，并可最大限度的降低热水的制造成本，同时又可以保护环境、造福人类。可以预计，在不久的将来，新能源节能中央热水系统必将成为人们普遍采用的热水供应方式之一。

餐饮服务的54个经典案例

餐饮服务的54个经典案例案例来源于实际，传播于网络，有助于餐饮日常培训，大家可有选择地分享，以促进基层服务与管理水平的提升。——商道案例一是谁带错了厅房事情经过：一个晚上，酒店中餐客人络绎不绝，餐厅咨客忙着迎来送去，满头大汗。这时6位香港客人在一位小姐的引导下来到了二楼中餐厅。咨客马上迎了过去，满面笑容地说“欢迎光临，请问小姐贵姓？”这位小姐边走边说：“我姓王”，“王小姐，请问您有没有预订？”“当然了，我们上午就电话预订好了‘牡丹厅’。”咨客马上查看宾客预订单，发现确实有一位王的小姐在上午预订了“牡丹厅”，于是咨客就迅速把这批客人带进了“牡丹厅”。过了半个小时，餐厅门口又来了一批人，共有12位客人，当领队的王小姐报出自己昨天已经预订了“牡丹厅”时，餐厅咨客发现出了问题，马上查阅预定记录，才发现原来今晚有两位王姓小姐都预订了厅房，而咨客在忙乱中将两组客人安排进了同一间厅房。餐厅咨客为了补错，立即就把客人带到了“紫荆厅”，客人进房一看更加不满意了。王小姐满脸不高兴地说：“我们预定的是一张12人台，这是一张10人台的厅房，我们12个人怎么坐得下？”王小姐不耐烦地径直到“牡丹厅”一看，里面的客人已开席了，12人台只坐了7个人，咨客看了看这么多的客人，为这不恰当的安排而再次赔礼道歉，但是这12位客人仍然怎么也不愿意坐进这间10人厅房。“你们这么大的酒店，居然连预订都会搞错，还开什么餐厅！同意了我的预订就要兑现，我就要去牡丹厅，其它的厅房我都不去！今天我的客户很重要，这样让我多没面子，把你们的经理找来！”王小姐突然生气起气来。“十分抱歉，这是我们的工作失误，这几天预订厅房的客人特别多，我们弄乱了，请你们先进房间入座，我们马上给你们加位好吗？”餐厅经理急忙过来好言好语地解释。“我们这么多人坐得如此拥挤，让我多么没有面子！好像我宴请朋友非常小气一样。”“对不起，这是我们的错误，今天客人太多，请多多原谅。”看着这群饥餐渴饮的客人进了紫荆厅房，经理和咨客才松了一口气，但看到这群客人坐得那么拥挤，咨客心里又过意不去，这正是因为自己工作失误带来的错误分析： 1、咨客应该在为客人预订的时候把客人的中文全名和联系电话记下来，在客人到达时

如何做好酒店虫害管理

酒店如何实现安全和无虫害滋扰的五星级服务环境 “为什么换了这么多杀虫公司，虫子还是这么多？”Jean 很苦恼地想，“难道我做的还不够吗？”作为房务总监，Jean 希望客人在酒店的任何地方都享受到五星级的服务环境。她不能想象总会有蟑螂出现在客房里、苍蝇掉进客人的咖啡杯里，而厨房同事告诉她有老鼠活动。她责备虫害控制服务商，服务商马上派了人过来喷药。可不久，害虫的问题又恢复了原来的样子。其实 Jean 的烦恼同样困扰着国内很多的高级酒店管理人员。随着中国酒店业市场竞争的日益加剧，人们对酒店的要求不断提高，同时对酒店高级管理人员也提出了越来越高的挑战。五星级的酒店服务环境，同样需要酒店管理人员对虫害控制工作有五星级的管理理念。因为见效快，“见虫喷药”成为了一些酒店管理人员对付害虫的首选方案。实际上，杀虫剂的滥用会导致比虫害更危险的人员和食品安全风险，对于人群和食品集中的酒店业而言尤其如此。曾发生过这么一个案例：某五星级酒店因为少量客房的飞虫问题，要求其服务商立即进行杀虫处理。迫于酒店的急切要求，服务商未经过仔细的检查分析，贸然采用见效快的杀虫剂空间喷雾处理。酒店也未采取足够的防范措施，导致一名住客吸入残存的杀虫剂雾粒后出现严重的身体不适。结果，因为这起诉讼，酒店不但损失了数百万美元，声誉更因此严重受损。但如果不用杀虫剂，我们如何保障酒店内没有虫害的滋扰呢？最好的办法就是关注虫害产生的根源，提前预防虫害的发生，而不是事后亡羊补牢。在这方面，管理人员应要求虫害控制服务商对酒店周边和内部进行仔细的检查，发现风险所在并提出专业的建议。在酒店中，常见导致虫害的风险可来自： ?硬件设施室外害虫得以入侵，往往是建筑结构先天不足或者常见的入侵位置缺乏有效的防护设备。例如收货台入口，供货商的货车往往会带来大量的苍蝇，经收货门直接飞入室内。如果正确安装风幕机，将能把大部分的苍蝇隔离在风幕之外。在专业产品的选择上，需要同时考虑其效能和安全性。例如安装在酒店外围监测和控制老鼠活动的鼠饵站，不用用简单的 PVC 圆筒替代，以免内置的毒饵被儿童住客取出误食。专业的产品，例如美乐 Checkpoint 抗干预型鼠饵站，其独特的鼠道弧度和锁定设计，可以确保鼠饵不会被取出。 y清洁卫生和日常管理例如管理不善的垃圾房、内部在建工地和厨房餐饮区域的卫生死角，很容易导致苍蝇、蛾蠓、果蝇和蚤蝇的孳生，也会吸引老鼠的入侵。对于酒店内的盆栽植物浇灌，需要防止托盘积水孳生蚊子。在日常管理中，需要及时维修损坏的门户自动关闭弹簧和风幕，保持大堂和收货门的闭合对于减少飞虫入侵非常重要。这些清洁卫生和日常管理的不足，需要虫害控制服务商在每次的服务报告中详细说明，然后有酒店管理者及时改善。 y员工防虫知识培训正如其他的酒店服务培训一样，对员工的虫害预防知识培训能增强他们的虫害预防知识和参与意识，从而使得酒店内的虫害风险进一步降低。考虑到员工的正常流动性，这类的培训需要定期举行，并由专业的服务公司提供。例如，美乐定期给酒店客户的培训中所包含的 “Team up against bedbug”部分，不但分享臭虫的相关知识，还指导客房服务人员在客房清理时如何检查臭虫出现的迹象，以及发现臭虫后采取哪些步骤防止臭虫进一步蔓延。细节的管理决定了企业的成败，而确定这些细节需要有完善的管理理念做指导，酒店的虫害管理也不例外。摒弃“见虫喷药”的错误观念，认真从虫害风险控制开始着手。在优秀的虫害控制服务商的帮助下发现风险，并及时控制风险，您就实现一个安全的无虫害滋扰的五星级服务环境。

经济型酒店采暖洗浴热水解决方案

经济型酒店洗浴采暖热水解决方案（初稿）本文通过介绍恩泉燃气储能中央热水系统在经济型酒店的应用实例。本产品将热水器瞬间过流快速生产热水的方式改变为直热储能方式，随着用热量的不同，进行多模块组合工作，这一自主创新的核心技术，创造了中国首台，热水行业技术领先的快速连续提供大量热水的产品，颠覆了百年来传统锅炉的烧一锅炉水放一锅炉水，热水存放需大水箱储存待用，间歇式高能耗的生产热水方式。以此来分析恩泉热水直供系统在经济型酒店的应用优势，并阐述其对提升酒店自身竞争力及降低运营成本等方面的重要意义。自2008 年恩泉燃气储能中央热水系统获得中国国家专利以来，已经在宾馆，商住，别墅，洗浴等各行业得到极为广泛的应用及认可。燃气储能中央热水方案在满足酒店充足热水需求的前提下，有能将酒店运营成本控制在较低水平。鉴于经济型酒店物业的复杂性，恩泉热水直供系统在空间上拥有极大优势，将热源，控制，热水以及采暖系统的全套设备，浓缩在一个精美的可拆卸的小集成箱中。又在原有设备基础上，发展出效率极高的冷凝机型，能够满足酒店建设的各种需求。一、热水直供系统在经济型酒店的应用 1、洗浴热水系统阜新市花园快捷酒店，共计109 间客房，能源：天然气，热水温度55 C 冷水计算温度15C 热水系统设计一般参数计算宾馆热水供应人数热水计算：宾馆标间每间 2 人洗浴，以60KG/ 人每日计算热水供应总量。供宾馆、酒店热水温度：55° C. 供热水方式：24 小时供应热水水温平均温升40° C。（进水温度15 ° C,热水供应温度55° C）热水加热方式费用对比：电的价格以0.8元/度计算。柴油以7 元/公斤计算，天然气价格每立方米 2 元（具体费用以各地方为准进行计算）电的热值为860大卡/度，柴油燃烧值10200 kcal /kg ,天然气每立方米8500kcal。 2、供暖系统阜新市花园快捷酒店建筑面积达 4 X 300m2，在这里以1200m2为例进行经济运行费用的估算。 ①供暖热负荷Q 的估算 Q=qm2=34kcal/hm2 X 1200m2=40800kcal/h ②采暖耗气量Q1 计算 Ql=h ? D ? Q/Hc Xn =16 X 120 X 40800/8600 X 0.98=8918Nm3 式中，h――采暖季每天锅炉运行小时数16小时（间断式燃烧、达到一定温度会自动关闭燃烧器） D――采暖季天数 Hc——标准立方米天然气热值8600Kal / Nm3 n ――燃气式壁挂炉效率90 % 折算成单位面积年耗气量为 QM=8918/1200=7.4Nm3 ③采暖季运行费用估算阜新市天然气价格为 4.5元/Nm3，采暖季运行费用为￥=8918 X 4.5=40131.00 元/年

酒店热水工程设计方案

怀柔XX宾馆热泵热水系统方案书北京博能暖通工程有限公司 2012年6月5日

第一章、空气源热泵热水机组产品介绍空气源热泵热水机组是一种利用可再生能源的高效节能无污染的新兴产品，克服了太阳能热水器阴雨天不能工作的缺点，是继燃气热水器、电热水器和太阳能热水器之后的“第四代热水器”产品。热泵热水器是一种高效集热并转移热量的装置由压缩机、空气换热器、水换热器、膨胀阀和风机等部件组成。它运用逆卡诺循环原理（图1），通过压缩机做功，使工质产生物理相变（气态——液态——气态），利用这一往复循环相变过程不断吸热和放热，由吸热装置吸取空气中的热量，经过热交换器使冷水逐步升温，制取的热水通过水循环系统送至用户。图1 空气源热泵热水机组原理图产品特点： ?节能热泵从室外的空气中获取热量，仅消耗少量电能，可把消耗的电能转化成3倍以上的热能实现供热。 ?环保热泵热水器在运行时无任何排放及污染，绿色环保，符合环保要求。

?安全消除了普通热水系统中的易燃、易爆、触电、煤气中毒等安全隐患。 ?可靠产品运行性能稳定，使用寿命长达10年以上，维护费用低。 ?保护功能齐全断水保护、外部故障连锁、压缩机、风机过载保护、高压保护、低压保护、频繁启动控制、温控停机时压缩机最少运转时间、机油预加热 ?结构独特换热器独特设计，结构紧凑美观，与空调室外机组一样，气流组织分布均匀，效率高，换热充分。 ?智能控制依据微电脑模糊控制原理，动态检测用户负荷，快速达到设定温度后，保持负荷动态匹配，平稳运行。智能柔性除霜，可以根据不同地区的气候条件设定除霜参数和控制方案，使除霜更彻底、更灵活、更节能，还可以根据需要手动除霜。 ?全天候运行一年四季全天候运行，不受夜晚、阴天、雨雪等恶劣天气的影响。 ?简单可安装在屋顶、阳台、庭院、地下室等位置，无需专用机房，不占用永久性居住面积。 ?双系统设计，更加经济机组都为双系统设计，可以自动卸载，节能的同时更好的保证机组出水温度；同时减小机组启动电流。 ?规格齐全，更可以模块化组合机组规格型号齐全，还可以根据用户的实际需要，在原来选择模块基础上灵活添加。以热泵热水器为核心的热水供应系统，可以智能化的向终端用户提供连续、稳定的卫生热水。制取的卫生热水温度一般在45℃~60℃，目前已广泛应用于酒店、医院、学校、职工宿舍、住宅、洗浴中心、美容院和游泳馆等需要热水的各个领域。

酒店热水管道清洗的必要性及清洗方法步骤

酒店生活热水管道结水碱水垢的现象普遍，经常出现客房的水龙头流出明显的水碱片，或者水龙头滤网经常发生堵塞；酒店的客房用水高峰时，经常出现末端客房无热水或者热水水流很小；这都说明热水管道内部严重结水垢并导致热水管的内径变小或者堵塞。宾馆、酒店、大厦楼内的生活热水管道、淋浴热水管道等管道系统,经过3～5年的运行后,均有可能产生结垢。当热水管道结垢堵塞后,会致使热水流量不均匀,甚至造成大量的能源浪费,同时会导致服务满意度降低,投诉增多,维修量增大。因此热水管道清洗是公寓、宾馆、酒店等维护保养的一个重要组成部分。热水管道广泛应用于居民住宅、办公大楼、宾馆酒店客房、洗浴中心，尤其是生活热水和洗浴热水结垢问题最为严重。热水管道结垢堵塞原因主要是因为水中碳酸盐、硅酸盐析出引起。但由于生活热水和洗浴热水不宜完全采用软化处理，更不适合采用化学药剂防止结垢，所以结垢自然不可避免。热水管道一般都会进行装修包围。一旦管道出现堵塞，更换管道将十分困难或非常不方便。另外，目前热水管道广泛使用PPR管材，PPR热伸缩性能非常高、热伸缩系数是碳钢管道的十六倍，温度变化后，管道显著伸缩。热水管道一旦结垢，温度变化后管道出现伸缩，由于垢与PPR管线伸缩系数存在显著差异，垢与管壁附着不牢，水垢极易脱落，尤其是弯管、变径、阀门等处容易发生堵塞情况，致使管网输送流量变小，压力提高，严重影响热水供应。如果是大面积结垢或堵管，更换管道或人工疏通几乎不可能实现。目前化学清洗是解决问题最好的办法与其他清洗技术相比，化学清洗具有如下特点： 1、除垢彻底，除垢速度快，适用各种复杂管路的结垢； 2、对设备没有物理或机械损伤； 3、适用复杂管网和设备，能够轻易洗到人或物理设备无法到达的地方； 4、工作环境好，劳动强度小，对施工人员安全性高。 5、北京市华洋佳业科技有限公司是专业的热水管道清洗公司，清洗剂采用有机配方，除垢率高、对金属腐蚀率低，不会对龙头、淋浴等镀锌、镀铬配件造成损伤和变色。清洗完成后清水冲洗现场检测PH值为中性即可使用。

酒店服务经典案例

酒店服务经典案例票据上的故事【案例】10月2日，傍晚6点左右，某饭店的住宿率已达到了92%，饭店尚有5间已预订出去的标准间，还有少数几间单人间和一套套房可供出租。这时，从饭店大门外进来一位客人，他径直来到总台，对接待员小胡说："我是昌辉公司的客户，昌辉公司为我订了一个标准间，房间准备好了吗?""请稍候，" 小胡立即在电脑上从"预订类客人"中进行查找，奇怪的是电脑显示没有该预订。小胡又查了总台的预订夹，里面也没有该公司的传真件。小胡礼貌地问客人："请问林先生，您有昌辉公司的票据吗?""有啊。"林先生立即从包里拿出一张文件递小胡。小胡一看果然是昌辉公司于9月15日为林先生预订了一个标准间，住10月2日、3日两晚，房价按饭店与昌辉公司签定的协议价。但怎么会没有原始订房单呢?小胡正在疑惑的时候，细心的领班小许又发现了一个问题：以前，每一次从昌辉公司过来的票据上都有一个印鉴标志，但这张上面却没有。因此小许开始怀疑起这份订房单的真实性：是不是客人为了能在国庆节期间以较低的房价订到房间而擅自伪造了一张订房单呢?但又不能仅凭一个印鉴标志来判断客人所持票据的真伪，因为昌辉公司从来没有向酒店正式声明过以此印鉴作为真伪识别符号。如果在平时，总台可以立即打电话与该公司联系确认，或与客人协商一个房价安排客人入住。可偏偏国庆节期间该公司休假，而酒店又没有多余的标准间可供出租了。即使是剩下的单人房和套房，根据总经理室的指示，在国庆节期间也要执行特别的价格政策，按门市价上浮20%出售，客人能接受这些房型和价格吗?看着客人期待的目光，总台接待员真的感到为难了。最后，酒店方给了小胡四个建议：方法一：告诉客人饭店没有收到过昌辉公司的原始订房传真件，因此没有为他预留房间。若有异议请他与昌辉公司联系。方法二：