老字号的经营现状和发展之路探讨

老字号是指经营时间较长、具有一定影响力和知名度的传统文化品牌。他们传承了丰

富的历史文化和商业经验，是中国商业文化的重要组成部分。在现代商业环境的冲击下，

许多老字号面临着经营困境和转型问题。本文将探讨老字号的经营现状和发展之路。

目前，许多老字号存在以下的经营现状：一是经营模式陈旧，缺乏创新力。由于追求

稳定和传统，很多老字号没有跟上时代的步伐，无法适应现代消费者的需求和趋势。二是

管理结构不合理，缺乏专业人才。由于经营时间长久，很多老字号的管理结构仍停留在家

族式管理或小规模管理，缺乏现代企业所需的专业化管理人才和团队。三是市场竞争激烈，品牌知名度下降。随着市场经济的发展，新兴品牌层出不穷，老字号的品牌知名度逐渐下降，市场份额被逐渐侵蚀。

面对这些问题，老字号需要找到适合自身的发展之路。老字号应该加强创新能力，寻

找适应市场需求的创新产品和服务。可以通过引进现代科技和管理方法，优化产品品质和

服务体验，提升竞争力。老字号需要进行品牌升级和宣传推广，提升品牌知名度和美誉度。可以利用媒体、网络和社交平台等渠道进行品牌推广，吸引更多年轻消费者的关注和认同。老字号应该注重人才培养和团队建设，引进专业人才和管理团队，提升企业的运营管理水平。可以通过与高校合作、培训班等方式，打造专业化的管理和服务团队。

政府部门和社会应该加强对老字号的保护和支持。政府可以出台相关政策，提供财政

支持和减免税费等优惠政策，帮助老字号渡过难关。社会可以组织相关活动，推广老字号

的优秀文化和产品，增加消费者对老字号的认知和消费热情。

老字号面临着许多经营困境和转型问题，但同时也有很多发展机遇。通过加强创新能力、品牌升级、人才培养与团队建设，政府保护与社会支持等方式，老字号有望实现转型

升级，并在现代商业竞争中立于不败之地。

老字号发展现状

老字号发展现状中国的老字号是指在中国历史上存在时间较长、经营业务稳定、具有一定规模和影响力的传统企业。这些老字号企业通常拥有独特的技艺、传统工艺和品牌，代表了中国优秀的传统文化和商业智慧。然而，随着社会发展和市场竞争的加剧，老字号企业也面临着许多挑战。一方面，随着现代化生产技术的普及和进步，许多传统工艺逐渐被机械化代替，导致老字号企业的技艺和传统工艺逐渐流失。另一方面，新兴的企业和品牌不断涌现，给老字号企业带来了市场份额的压力。然而，老字号企业并没有被淘汰，相反它们通过转型升级和品牌创新来适应市场的需求。许多老字号企业积极引进现代化生产设备和管理模式，不断提升产品质量和生产效率。同时，它们也注重品牌形象和市场推广，利用互联网和社交媒体等新技术手段来提升品牌知名度和影响力。据统计，目前中国的老字号企业仍然在发展壮大。一方面，许多老字号企业通过产品多样化和品牌扩展来拓宽业务领域，进一步提升市场竞争力。另一方面，一些老字号企业通过与时尚设计师和艺术家合作，将传统工艺与时尚元素相结合，开发出具有独特风格和时尚感的产品，吸引了年轻一代的消费者。此外，政府也给予老字号企业一定的政策支持和扶持。例如，一些地方政府设立了专门的老字号产业园区，为老字号企业提供场地和资金等方面的支持。同时，政府也加强对老字号品牌

的保护和推广，通过举办老字号文化展览和推广活动等方式，提升老字号品牌的知名度和美誉度。总的来说，虽然老字号企业面临着一些挑战，但它们仍然保持着良好的发展势头。通过转型升级和品牌创新，老字号企业在适应市场需求的同时，也保持着传统文化的传承和发展，为中国的商业发展和文化传统做出了重要贡献。

当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策

当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策随着市场的日益竞争和消费者的日益崛起，中华老字号企业面临着不断发展的难题。本文将从多个角度探讨中华老字号企业发展的问题，并提出相关的对策。一、品牌萎靡不振中华老字号企业多数具有悠久的历史和文化底蕴，但是在现代市场中，对比那些新兴品牌，中华老字号商品显得过于陈旧，显得并不能满足现代年轻消费者的需求。因此中华老字号面临品牌萎靡不振的问题。针对这个问题，中华老字号企业可以从以下几种方式进行改进。 1、优化品牌形象，推陈出新。中华老字号企业只有跟上时代的节奏，采用新的营销方式、在品牌形象上做出创新改变，才能维持品牌的话语权。 2、注重产品质量提升。品质优良的产品才是中华老字号企业的根基，好的产品质量是企业的发展、壮大、永续经营的关键。二、产品散落乱竞许多中华老字号企业相信他们的品质优良，而在错过新的发展方式、缺乏创新思维、营销手法、产品品类匮乏等因素的影响下，许多品牌消失在市场中。同时，高价的产品和产生一定的跟风效应，使得廉价且质量相近的产品出现，现象大范围打破了该企业的市场格局与品牌意识。有关方面可以通过以下方式进行纠正。 1、推广多渠道经营。拓宽经营渠道、推广多元化经营，即适应电商、启动在线销售、在散落的好物上发力。 2、提高品牌集中度。集中策划、统一管理，使之在市场中发挥更大的影响力，同时还可以通过多种方式在产品上进行长期的创新注入。三、产能不足由于制造技术和工人队伍的流失，许多中华老字号企业出现了产能不足的问题。一些企业甚至不得不采取让员工加班或“点数产品”的方式来保持产量，这种状态显然不利于企业的稳步发展。解决该问题可以从以下两个方面出发。

老字号的经营现状和发展之路探讨

老字号的经营现状和发展之路探讨老字号是指经营时间较长、具有一定影响力和知名度的传统文化品牌。他们传承了丰富的历史文化和商业经验，是中国商业文化的重要组成部分。在现代商业环境的冲击下，许多老字号面临着经营困境和转型问题。本文将探讨老字号的经营现状和发展之路。目前，许多老字号存在以下的经营现状：一是经营模式陈旧，缺乏创新力。由于追求稳定和传统，很多老字号没有跟上时代的步伐，无法适应现代消费者的需求和趋势。二是管理结构不合理，缺乏专业人才。由于经营时间长久，很多老字号的管理结构仍停留在家族式管理或小规模管理，缺乏现代企业所需的专业化管理人才和团队。三是市场竞争激烈，品牌知名度下降。随着市场经济的发展，新兴品牌层出不穷，老字号的品牌知名度逐渐下降，市场份额被逐渐侵蚀。面对这些问题，老字号需要找到适合自身的发展之路。老字号应该加强创新能力，寻找适应市场需求的创新产品和服务。可以通过引进现代科技和管理方法，优化产品品质和服务体验，提升竞争力。老字号需要进行品牌升级和宣传推广，提升品牌知名度和美誉度。可以利用媒体、网络和社交平台等渠道进行品牌推广，吸引更多年轻消费者的关注和认同。老字号应该注重人才培养和团队建设，引进专业人才和管理团队，提升企业的运营管理水平。可以通过与高校合作、培训班等方式，打造专业化的管理和服务团队。政府部门和社会应该加强对老字号的保护和支持。政府可以出台相关政策，提供财政支持和减免税费等优惠政策，帮助老字号渡过难关。社会可以组织相关活动，推广老字号的优秀文化和产品，增加消费者对老字号的认知和消费热情。老字号面临着许多经营困境和转型问题，但同时也有很多发展机遇。通过加强创新能力、品牌升级、人才培养与团队建设，政府保护与社会支持等方式，老字号有望实现转型升级，并在现代商业竞争中立于不败之地。

江西省老字号发展瓶颈及对策研究

江西省老字号发展瓶颈及对策研究江西省地处我国东部，是一片充满活力和发展潜力的土地。在这片古老的土地上，有着许多具有悠久历史和文化底蕴的老字号企业。这些老字号企业承载着历史的沉淀和文化的传承，是江西省经济发展的重要组成部分。随着时代的变迁和市场的竞争，江西省的老字号企业也面临着诸多发展瓶颈。本文将对江西省老字号企业的发展瓶颈进行深入分析，并提出相应的对策，以促进江西省老字号企业的持续发展和传承。一、江西省老字号发展瓶颈 1.市场竞争压力大随着市场经济的深入发展，江西省的老字号企业面临着来自外地企业的激烈竞争。这些外地企业凭借着先进的管理理念和技术手段，占据了大量的市场份额，使得江西省的老字号企业面临着巨大的市场竞争压力。 2.产品同质化严重在市场竞争的压力下，江西老字号企业普遍存在着产品同质化严重的问题。产品同质化导致了江西老字号企业的产品难以在激烈的市场竞争中脱颖而出，影响了企业的竞争力和市场地位。 3.传统生产模式滞后许多江西老字号企业依然停留在传统的生产模式下，生产设备陈旧，生产工艺落后，导致生产效率低下，产品质量无法与时俱进，难以适应市场的需求和变化。 4.缺乏创新意识江西老字号企业在管理和经营理念上较为守旧，缺乏创新意识和开拓精神。在新产品开发、营销推广等方面投入不足，导致企业的市场表现和竞争力不容乐观。 5.人才流失严重由于老字号企业的发展相对滞后，薪酬福利待遇不佳，导致人才流失严重。大量优秀的人才选择离开老字号企业，加剧了企业的经营困难。二、江西省老字号发展对策 1.加大创新力度江西老字号企业应当加大研发投入，注重产品创新和技术创新，提高产品的差异化竞争能力。可以通过引进外部技术、与高校科研机构合作等方式，加强企业的创新能力。

从老字号现状谈老字号发展

从“老字号”现状谈发展道路常州梳篦 “头顶马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥。”曾经的老字号风光无限，如今据有关部门统计，我国约有老字号企业数万家，于1991年被正式认定的“中华老字号”有2000余家，主要集中在医药、饮食、食品等行业。但是截止目前，这些企业中，生产经营有一定规模、效益好的占10％；几十年来保持原状的占70％；长期亏损，面临倒闭、破产的占20％。之所以会出现此种状况，除了是因为原有的国有企业在融入市场经济时，未能采取有效合理的措施参与竞争而被淘汰外，更多的是由于没有抓住品牌的效应，未采取有效的措施与时俱进，跟上消费变化步伐，从而导致了老字号品牌的衰败。老字号的“老”是其最大特色，老工艺、老产品、老包装、老机制、老店、老址，甚至传男不传女、传内不传外……老字号就像一个耋耄之年的老人老气横秋地站在新时代的路口一脸茫然。老是一种文化，是传统，应该传承，但是一味的传承没有创新却是僵化，只能停滞不前，老字号，这些凝结着民族精神、历史文化、地理属性的瑰宝已是风雨飘摇。用没落的贵族来形容“老字号”恐怕再合适不过了。第一篇：老字号的问题问题1：品牌缺乏创新元素。一般的老字号企业认为自己的老招牌就是摇钱树，觉得自己的产品是多少年传下来的，只要质量好，货真价实，就不怕卖不出去，所以不注重宣传、推销自己的产品。许多老字号容易居高临下地向消费者“说教”自己的历史悠久、用料讲究，价格童叟无欺，结果换来的是消费者不买帐，或是“叫好不叫座”的状况。关键问题还是老字号引以为豪的品牌独特性，在沟通过程中没有与消费者产生共鸣，那么这种独特性就成了品牌的自言自语和自命不凡。相比而言，那些新生品牌，无论是在市场诉求、定价模式、产品创新、与消费者的沟通方式等方面，都要比老字号做得好得多。在这个市场经济向品牌经济过渡的局面下，产品的内在功能和质量差异已越来越小，没有能被消费者接受和认可的品牌体系，企业终将被淹没。消费者已不是从前的消费者，让他们去接受一个定格在几十年甚至几百年前的消费品，几乎不可能！问题2：产品缺乏创新老字号一般都会有自己独特技艺，这些技艺独特性已不能满足现在的消费主体年轻人追求时尚讲求个性的多样化选择。老字号产品领域集中，利润互相排斥，竞争力下降。产品主要集中在日常生活中的“吃、穿、用”3个方面，由这些传统产业形成的老字号科技含量不高，在市场竞争中不具有绝对优势。同类产品的品牌达到一定的知名度就具有排斥性，靠传统名声带来的是认知作用，不会带来发展。问题3：渠道运作模式缺乏创新在渠道建设上，老字号也敌不过新生品牌。当新生品牌纷纷在自建专卖店的时候，老字号的销售渠道仍停留在中间商、批发商的方式上，品牌价值就在其中层层流失，许多老字号工艺品最终沦落到在义乌批发市场中销售的境地。从以前的“大家闺秀”，到如今“沦落风尘”，其中的变迁值得许多老字号深思。

传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策

传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策传统餐饮老字号品牌在当前市场竞争激烈的环境下，面临着许多困境。一方面，随着新兴餐饮品牌不断涌现，消费者的选择范围越来越广，传统餐饮品牌的吸引力不断减弱；另一方面，随着社会的不断发展和变化，消费者对餐饮品牌的需求和消费习惯也在不断变化，而传统餐饮品牌与之不匹配，使得其面临着巨大的瓶颈。传统餐饮老字号品牌的困境主要可以归纳为以下几点：一、缺乏创新意识，无法顺应潮流传统餐饮品牌成立时间较早，一些品牌管理者未能及时跟随市场的变化和消费者的需求进一步进行创新，导致产品、服务等方面与时代的变化脱节，难以吸引新兴消费群体。二、品牌认知度和品牌形象落后传统餐饮品牌的品牌认知度、品牌形象和品牌文化都与现代消费者的需求脱离，不符合市场趋势和消费者喜好，无法引起消费者的共鸣。三、资源分散，缺乏规模经营一些传统餐饮老字号品牌分散在各地，规模经营能力弱，运营成本高，难以扩大商业规模，提高经济效益，无法和新商家竞争。传统餐饮老字号品牌需要通过升级换代、改进服务流程、研发新产品、利用新技术等手段，提高品牌竞争力，增加消费者粘度，也要及时做好新兴消费行为的市场调研，提前预判市场变化，加速转型，以创新作为品牌发展的核心。二、品牌再塑，提升品牌形象传统餐饮老字号品牌需要重新塑造品牌形象，进行品牌商标、广告宣传语、店面装修等全面升级，服务内容更多思考用户体验，以吸引新型消费人群，提高品牌美誉度。同时，应加强文化内涵的挖掘，在基本保持传统品牌基础上，赋予品牌更具时代感的内容。针对自身运营成本高、组织分散的问题，传统餐饮老字号品牌可以考虑整合资源，联合主要商家，实施区域化经营或互联网销售等方式，加强品牌的统一管理和运营能力，降低成本费用，提高经济效益。总之，传统餐饮品牌需要及时应对变化，积极的面对挑战，对已有的品牌资源进行全面的量化、优化、整合，以更好地推进企业的长远发展。

老字号的经营现状和发展之路探讨

老字号的经营现状和发展之路探讨中国的老字号是一种传承几百年甚至上千年的品牌，具有浓厚的历史文化积淀和经济价值。随着市场竞争日益激烈，老字号的经营现状受到了诸多挑战。本文将就老字号的经营现状及其发展之路进行探讨。传统工艺的消失：老字号之所以能传承几百年，正是因为其打磨出来的工艺。但随着现代化工艺的兴起，一些老字号传统工艺的应用正在消失。这对老字号业主们提出了新的挑战，必须在保持传统风格和保持现代技术之间寻求平衡点。销售网络不完善：由于缺乏广泛的销售网络，老字号只能在其本土市场获得直接销售业务，这限制了它们的扩展潜力。因此，拓展销售网络是老字号在今天商业环境中寻求发展的关键。人才缺乏：老字号的传承必须建立在扎实的技术基础上，招聘并培养有才能的年轻人才是特别重要的。但在当今，少有人从事传统手工艺，且培养合适的年轻人才不容易。股权变动：老字号的相对稳定的股东结构被改变，业主们发现自己不再拥有实际控制权，这也导致部分老字号出现了发展上问题。品牌认知度不高：由于欠缺足够的广告宣传和品牌营销，许多老字号的品牌认知度不高。对于异乡人士和年轻人而言，数量极为有限的物理店可能是唯一与该品牌沟通的途径，这限制了传统老字号在市场上的扩张能力。拓展销售网络：拓展网络是老字号发展的必经之路，同时，新的销售网络组合可以促进传统老字号以新局面吸引更多消费者。在销售网络这一块，老字号要寻找新的方法，利用电子商务等新方法寻找将其商品推荐给更多潜在顾客的方式，并适应全球化市场和更广范围的销售。重建品牌口碑：口碑是非常重要的，而品牌口碑是老字号的生命线。通过建立社交媒体和其他营销渠道，老字号可以传达自己的价值观和品牌形象。必要时，该品牌需要与一家专业公司合作，以便更好地传播其品牌信息。改进销售商店：一些老字号商店没有得到适当的重视，因此需要改进。改善销售商店的环境和布局、增加新的产品、整合线上线下营销等都是必要的，以保持发展的动力。保持传统优势：保持传统的优势仍是老字号的发展的绝佳方式。老字号之所以抵抗时代变迁，正是因为其打磨出来的精湛工艺和文化底蕴。通过吸纳更多专业人才进入，老字号的技艺、文化和风格都可以得到进一步提升。同时，老字号也应在工艺上进行一些创新，以适应当下客户的需求，从而增强商业竞争力。结语

老字号的经营现状和发展之路探讨

老字号的经营现状和发展之路探讨随着经济的不断发展，老字号企业也面临着不断的市场变化和竞争压力。老字号企业是指在中国有着数十年乃至上百年历史的企业，这些企业一直以来都是中国社会经济发展的重要组成部分，承载着传统文化与商业智慧。然而，由于市场的不断变化，老字号企业的经营也面临着很大的困难。本文将对老字号企业的经营现状和发展之路进行探讨。一、老字号企业的经营现状 1.传承困难随着社会的发展和变化，许多传统手工制作技艺正在逐步消失，如药材炮制和其它手工制作技艺。另外，许多老字号企业在传承过程中存在着真假难辨的问题，有的老字号企业只是以品牌授权的方式传承，而缺乏真正的技艺交传和学徒制度，这给品牌形象和企业价值带来一定的负面影响。 2.产品同质化严重随着市场竞争的加剧，许多老字号企业逐渐发现其产品的同质化程度越来越高，无法满足消费者个性化的需求。许多竞争对手通过设计和营销手法等方式，从而取得了消费者的关注和赢得了市场份额。 3.营销方式老旧许多老字号企业在产品营销方面还停留在传统的方式上，缺乏创新和时尚等元素。这不仅降低了产品的市场竞争力，同时也有可能引起年轻消费者的消费兴趣不大。二、老字号企业的发展之路 1.保护文化遗产，打造独特品牌老字号企业的产品与中国传统文化有着千丝万缕的联系。因此，老字号企业应该保护好自己的文化基因，发扬传统文化，打造独特品牌。这样才能够在市场上具有较高的竞争力。 2.注重产品创新，提高产品质量老字号企业应该加强产品研发，不断进行技术创新和工艺提高，创造更多更高品质的产品。同时，在生产和销售过程中严格把控质量，以保证产品的口碑和市场竞争力。 3.发展电子商务，拓宽销售渠道

传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策

传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策近年来，传统餐饮老字号品牌的市场竞争越来越激烈，许多老字号品牌的业务出现了困境。这一问题的背景在于，现代消费者的需求、消费行为和生活方式都发生了巨大的改变，另外，社会经济和市场环境也在不断变化。面对这一情况，许多老牌品牌需要探索新的发展方式，不断创新，重新焕发活力。老字号品牌的困境主要表现在以下几个方面：一、产业资源老化：对于一些传统的老字号品牌来说，他们的经营方式和产品的品质，都是几十年甚至上百年以前形成的，很难满足现代消费者的需求。生产设备落后，缺乏创新能力，产品味型单一，营销手段过时，缺少新颖的产品和新型服务等，面临着产业资源老化的问题，使得他们失去了市场竞争力。二、市场竞争激烈：传统的老字号品牌是中国餐饮文化的重要组成部分，但是随着市场竞争越来越激烈，像连锁快餐、网红餐厅等新兴品牌的崛起，对于老字号品牌来说也构成了巨大的挑战。如果不能尽快适应市场的变化，老品牌很容易丧失市场份额。三、品牌形象老旧：相对年轻、时尚的品牌，老字号品牌的形象、标识、装修等都显得相对单调、古老。这可能会造成不同年龄阶层的消费者的流失。例如，在年轻消费者中，老字号品牌会显得陈旧、过时、不够干净卫生等。在这样的市场背景下，老牌品牌需要采取一些发展对策，重新焕发生机，提高市场竞争力：一、创新升级：对于老字号品牌来说，创新是一条成功的道路。创新可以加强品牌的活力，体现传统品牌的特色和品质。实现创新升级需要整体打造现代化的产业体系，例如完善生产线，强化品牌的技术含量，增加产品的品类和口味，推出新鲜、健康、时尚的食品。另外，通过创意设计和文化创新，让品牌的形象和文化多元化，同时也能吸引不同年龄、不同需求的消费者。二、多元化经营：传统品牌可以采纳多元化的经营方式，例如扩大餐饮业务或开拓外卖等。通过向着多元化经营，可以开拓市场，获得更多的顾客资源；同时，扩大品牌业务也有利于增加客户流量和优化店铺空间。三、粉丝文化营销：近年来，很多品牌成功地形成了自己的粉丝文化，将品牌的推广工作延伸到了线上和线下的更多场景上。传统老字号品牌也可以通过如此方式，进一步提升品牌知名度、增加客户黏性和活跃度。

老字号餐饮业的现状及发展研究

老字号餐饮业的现状及发展研究摘要老字号餐饮业在中国餐饮行业中具有重要地位，其历史悠久，文化底蕴深厚。然而，在现代化的市场竞争中，老字号餐饮业也面临着诸多挑战和困境。本文对老字号餐饮业的现状进行分析，并对其发展进行探讨，以期为其未来的发展提供一定的参考。关键词：老字号餐饮业；现状；发展；挑战；机遇 Abstract Old-fashioned catering industry plays an important role in the Chinese catering industry with a long history and profound cultural heritage. However, in the modern market competition, the old-fashioned catering industry also faces many challenges and difficulties. This paper analyzes the current status of the old-fashioned catering industry and explores its development, in order to provide some reference for its future development. Keywords: old-fashioned catering industry; current status, development, challenges, opportunities 引言老字号餐饮业作为中国传统文化的代表之一，其历史可以追溯到几百年前。在这几百年的时间里，老字号餐饮业已经成为中国餐饮文化的重要组成部分。其菜品风味独特，餐饮服务方式也随着时间的推移得到不断优化和发展。然而，在现代化的市场竞争中，老字号餐饮业也面临着诸多挑战和困境。本文将对老字号餐饮业的现状进行分析，并对其未来的发展进行探讨。一、老字号餐饮业的现状 1.1 市场规模老字号餐饮业在中国餐饮行业中的占比逐年减少，但其作为中国

“老字号”服饰品牌的现状圾传播策略

“老字号”服饰品牌的现状及传播策略前言 “老字号”是指影响深远，历史悠久并具有独特文化价值的老品牌。在服饰行业中，“老字号”也占据着一定的市场份额，其作为传统文化代表，深受消费者喜爱。然而，在“互联网+”时代，很多传统服饰品牌并没有及时调整传播策略，出现了不小的问题。本篇文章将着重探讨“老字号”服饰品牌的现状及传播策略。 “老字号”服饰品牌的现状 1.品牌传承受阻很多老字号品牌存在着品牌传承受阻的问题。现在的时代趋势是年轻化和个性化，如果品牌不能适应新时代的背景，适时推出符合潮流的产品和服务等，很可能会被市场淘汰。很多老品牌的品牌传承成为业内共识，但是成果却不尽人意。 2.线下拓展缓慢虽然“老字号”服装品牌多年来一直保持着一定的市场份额，但是线下拓展却处于缓慢状态，主要是受到经济影响的限制。很多品牌的线下门店仍停留在老旧的店面和经营模式中，没有足够的力度推进线下拓展。 3.传播策略老化很多传统的服饰品牌企业仍沉迷于传统的宣传推广手段，如广告传媒、实体店铺等，并没有及时更新跟进新媒体平台上的促销、宣传方式，难以在新一代消费者中获得关注。传播策略的空间与未来 1.整合线上线下随着移动互联网的普及，将品牌的线上线下结合起来，整合品牌电商，拓展营销渠道，将是新时代服务行业的必须之举。可以通过小程序、微信公众号、短信、推送等方式把线下服务、宣传与电商整合起来，消费者得以让在物理场景与线上营销渠道之间“自由切换”。 2.创造文化 “老字号”服装品牌的创始人受到文化的深刻影响，为品牌赋予了独特的文化元素。这些文化元素是品牌经营的核心，既是品牌的灵魂，也吸引了很多消费者群体，因此创造并弘扬品牌文化，已成为品牌企业的必要之举。 3.社交媒体

中华老字号的品牌复苏与营销策略

一、引言中华老字号是我国传统的优秀品牌，具有悠久的历史和文化底蕴。然而，在现代市场竞争激烈的环境下，这些老字号品牌面临着新的挑战。为了适应市场变化和顺应消费者需求，许多中华老字号品牌开始着手品牌复苏与营销策略的调整。本文将对中华老字号的品牌复苏和营销策略进行深入探讨，分析其中的关键因素和成功案例。二、中华老字号品牌的现状 1. 品牌历史与文化底蕴中华老字号拥有悠久的历史和深厚的文化积淀，代代传承，历久不衰。在我国消费者心目中，中华老字号代表着质量保证和传统工艺的精湛，具有独特的情感认同。 2. 面临的挑战然而，随着时代的发展和市场竞争的加剧，中华老字号品牌也面临着诸多挑战。传统的销售渠道和营销方式难以满足现代消费者的需求，品牌认知度和吸引力逐渐下降，市场份额不断被新兴品牌侵蚀。三、品牌复苏的关键因素 1. 产品创新与优化中华老字号需要不断调整和优化产品线，结合市场需求推出新品，满足消费者的多样化需求。传统工艺与现代技术的结合也是品牌复苏的关键。

2. 营销策略与渠道升级随着电商和社交媒体的兴起，中华老字号需要重新调整营销策略，加大对新媒体的投入，提升品牌的数字化营销能力。线上线下渠道的整合也是品牌复苏的重要举措。 3. 品牌文化传承与创新中华老字号品牌应当继续传承优秀的品牌文化，同时结合现代消费者的审美和需求，进行品牌文化的创新，增强品牌吸引力和竞争力。四、成功案例分析 1. 茅台酒：以传统文化与高端形象为基础，结合现代营销手段，不断创新产品与推广策略，成为我国白酒市场的领军品牌。 2. 李锦记：将传统工艺与现代化生产相结合，通过品牌推广和产品升级，成功走出国门，成为享誉世界的调味品品牌。 3. 王老吉：通过品牌形象的重塑和产品创新，从传统的药用饮料转变为现代饮品，赢得了更广泛的消费者群体和市场认可。五、结语中华老字号品牌的复苏和营销策略调整，是品牌发展的必经之路。在不断变化的市场环境中，中华老字号需要顺应时代潮流，保持传统与

论柳州老字号的经营困境及发展对策

论柳州老字号的经营困境及发展对策随着社会和经济的不断发展,柳州市老字号品牌面临着发展困境。对目前柳州老字号企业的经营现状进行分析,并指出保护老字号企业的意义和老字号的发展的对策。标签：柳州老字号;发展现状;策略 1 柳州老字号品牌发展现状 (1)目前柳州市政府没有充分认识到保护老字号品牌的重要意义。老字号不仅仅是一种经济产物,也是中国传统文化载体。老字号的复兴不仅具有经济意义,也具有重要的社会意义,起到传承中华文明的作用。柳州是历史名城、旅游名城,保护老字号品牌就显得尤为重要。一些柳州老字号,随着经济的发展,城市的变迁等,濒临消失的境地。 (2)企业组织形式老化,不适应时代的要求。柳州老字号绝大多数是家族企业,私人作坊,规模小,效率低。如刘乐仙凉茶铺,青云林家烤猪肉,林伯马打滚等等。 (3)不能坚持顾客导向。以顾客需求为中心是现代营销思想的精髓,只有顾客导向型的品牌才能致胜。柳州老字号的产品一般比较单一,无法满足消费者的消费需求。如林伯马打滚,几十年就只有一种产品,一种味道;云片糕也如此。 (4)老字号产品缺乏统一的技术质量标准。因为缺乏统一的技术质量标准,柳州老字号企业在进行连锁经营扩张的过程中,会遇到各分店产品与总店产品味道、质量不一等诸多问题。如螺丝粉,有时即使是同一家店,每一碗螺丝粉各种配料的份量及味道都不一样,不同时段有时做出来的螺丝粉味道也不一样。柳州狗肉也存在同样的问题,味道不能始终如一。又如云片糕、马打滚等类产品,因为产品本身种类、质量就参差不齐,缺乏统一的技术质量标准,容易招致私人作坊的仿制。如生产“宫灯”牌云片糕的国营企业——“柳城县云片糕点厂”,最辉煌的时期,员工80多人,年产300吨,创汇200万元,同年获广西省级名优产品荣誉。1990年被指定为亚运会销售食品;1991年荣获全国第四届少数民族运动会“奉献奖”。可现在全厂只有五六个人在作业。产量下降,外销受阻,生产规模越来越小,而私人小家庭作坊也是良莠不齐,无财力、动力提高技术,云片糕的制作工艺濒临失传的危险。

老字号品牌发展之路

老字号品牌发展之路随着时代的发展变迁，老字号品牌经历了无数的风雨，也涌现出了众多经典的成功案例。往往这些品牌之所以能够经得住岁月的考验，不仅仅在于他们自身的产品品质和品牌文化，更源自于他们对市场的精准洞察和前瞻布局。在营销策略、渠道扩展、品类拓展等方面，随着市场不断变化，老字号品牌也在不断进行创新和转型，以满足消费者的不断变化的需求。本文就将通过实例分析，来探讨老字号品牌的发展之路。一、洞察市场，突出品牌文化无论是老字号还是新兴品牌，都必须要在产品品质稳定的前提下，注重打造自己的品牌文化，以便更好地传递企业理念、塑造品牌形象。而在老字号品牌的发展过程中，赖以生存的核心竞争力除了在产品本身的优越性之外，还在于其深厚的文化底蕴。而对于老字号品牌来说，首先要做的就是对市场进行细致的洞察，从而找到自己的文化符号，构筑自己的品牌形象。以中国老字号品牌北京融信针织厂为例，经过多年的发展，通过对市场的深入调研和分析，该品牌发现了针织衫市场的一个空缺点：中高档针织衫市场的消费群体，他们要求的是高品质的面料和精湛的做工，同时也需要时尚的元素来展现自我品味。于是，北京融信针织厂从产品定位、设计风格、面料选择等方面入手，大力打造了一个同时兼顾了高品质和时尚元素的品牌。在市场布局方面，这个品牌选择在北京市场打造自己的桥头堡，以较高的专柜定位和上品的广告投放，吸引到消费者对个性魅力的深深追求，从而使品牌得到了广泛的认可和赞誉。

二、精准营销，奠定品牌地位无论是老字号品牌还是新兴品牌，都必然面临激烈的市场竞争，如何凸显自身品牌价值，深度挖掘消费者需求，成为老字号品牌发展的重要环节。通过精准营销，可以锁定精准的目标客户，更好地与消费者进行沟通，建立品牌认可度和忠诚度。而对于老字号品牌来说，精准营销更是擦亮品牌的明标。例如，德化陶瓷作为广东省老字号企业，通过对市场的深入探索，对其陶瓷产品的特点和消费者需求有了越来越深入的了解。通过广告宣传和公关活动等多种渠道，进行精准营销，成功吸引了很多高端客户。同时，在产品品质和品牌声誉等方面不断提升，以保证产品和品牌的可信度。由此可见，在营销中洞察消费者需求，不断拓宽营销思路，是老字号品牌发展的必要环节。三、渠道拓展，提高品牌代表性无论品牌的规模大小，渠道布局都是至关重要的一环。渠道拓展是老字号品牌转型升级不可缺少的步骤，准确识别和把握市场趋势，及时调整渠道布局策略，才能扩大品牌知名度和市场份额。同时，通过不断对渠道模式的优化和更新，可以更好地适应市场变化和消费者需求的不断变化，提高自身品牌代表性和影响力。例如，三只松鼠作为一家重视渠道拓展的老字号品牌，凭借时

北京老字号企业发展创新：现状、问题与对策

北京老字号企业发展创新：现状、问题与对策作者：胡昕来源：《时代经贸·北京商业》 2017年第28期北京的老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品，历经数百年变迁发展，有着深厚的历史文化底蕴，既是古老北京的宝贵遗产，也是现代北京的特色名牌，是北京历史文化名城的重要标志之一。近年来，北京老字号企业得到长足的发展，注册资金在千万元以上的大中型老字号企业就超过1/3，而且许多在同行业乃至国内、外都是属于领军或知名企业。比如同仁堂、全聚德是上市公司在国内及国际上都有很大的影响力；牛栏山酒厂的二锅头酒不仅国内驰名，而且出口 50多个国家；张一元、吴裕泰的茉莉花茶全国独树一帜；珐琅厂堪称中国珐琅第一家；荣宝斋更可称得上工艺美术界领军企业。北京老字号品牌中现有21个被认定为“中国驰名商标”，60多个老字号商标被评为北京市著名商标。菜百首饰、稻香村、全聚德、同仁堂、张一元、甘家口商场等老字号企业多次被评为北京十大商业品牌金奖；便宜坊、庆丰包子铺等荣获北京十大商业品牌；内联升、红都制衣、京珐景泰蓝、红螺食品等老字号被中国商联会中华老字号工作委员会认定为“中国第一家”。无论是历史传承还是未来发展，创新是北京老字号发展的灵魂。为了解北京老字号现代创新情况，找准问题，并加以研究分析，提出对策建议，作者团队近期对北京166家已认证的老字号企业及其消费群体做了问卷调查，在问卷调查的基础上，还对全聚德、吴裕泰、内联升等 12家涉及多个行业的北京老字号企业进行深入访谈并作为典型案例进行个案研究。以下报告根据问卷调研及深入访谈结果分析汇总而成。一、北京老字号企业发展创新现状（一）品牌理念的创新老字号是中国的自主品牌，承载中华文明，展示浓郁地方特色，传承独具匠心的技艺和服务，凝聚世代先辈们的心血和智慧，体现诚信经营的商业文化精髓，是民族品牌实力的体现。在品牌文化底蕴方面，老字号有着较其它地区更深厚的内涵和吸引力。如同仁堂，其抱定“同修仁德、济世养生”，全聚德“全而无缺、聚而不散、仁德至上”，蕴含了深刻的儒家文化精神。老字号的这些优秀文化传统与现代和谐社会的精神不谋而合，它对于促进诚信经营、建设良好市场经济环境都发挥着独特的作用。老字号都经历过少则几十年多则百年以上的沧桑历程，成功的老字号企业大都能够及时捕捉时代的发展，消费者消费需求的提升和在继承优良传统文化的同时，不断对品牌文化注入新的内涵，吸收具有时代特征的积极文化元素，兼收并蓄，形成传统文化与现代文化相融合的品牌文化，企业得到长足的发展。比如现代人已不再满足于吃的饱、穿的暖，消费者的消费行为从强调生理消费转向注重心理消费，推崇是食品的健康养生和消费的体验化。这些文化上的创新和趋势体现在许多老字号的新品牌形象上。例如北京老字号六必居，已有400多年历史，其酱菜早在明清时期就十分畅销，“六必精神”是其品牌理念的核心，即“黍稻必齐，曲蘖必实，

中华老字号发展现状、问题及对策分析

现代企业管理学课程论文中华老字号发展现状、问题及对策分析姓名: 学号: 专业:

中华老字号发展现状、问题及对策分析摘要：随着经济全球化的进程加快，中华老字号面临着国际、国内的挑战。本文首先对中华老字号的发展现状进行论述，提出老字号在品牌营销中存在的问题，并提出振兴中华老字号的对策和建议。关键词：中华老字号、品牌、营销一、引言：中国商品有品牌的历史并不短暂，据学术界认可的资料，最早可以追溯到宋代的“白兔”针品牌。明清以后，中国随着市场的资本主义萌芽，一批批商品品牌诞生，几乎遍及各个商品门类和商品领域。经过历史的积淀，有三四百年历史的“同仁堂”、“雷允上”药号，“周虎臣”毛笔，“曹素功”墨锭等等，都仍是当代人耳熟能详的知名老字号品牌。但是，随着越来越多的外国品牌进入国内市场和国产新品牌的诞生，给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会，也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营的困境。据统计，在1993 年以来国家有关部门认定的1600 多家中华老字号中，现在勉强维持现状的占70%；长期亏损、面临倒闭、破产的占20%；生产经营有一定规模、效益好的只有10% 左右。二、中华老字号发展现状 2006年, 我国商务部在中华老字号认定规范( 试行) 中, 给中华老字号下了一个科学而完整的定义: 中华老字号是“历史悠久, 拥有世代传承的产品、技艺或服务, 具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴, 取得社会广泛认同, 形成良好信誉的品牌。” 2006年，龙抄手、赖汤圆、东来顺、荣宝斋等434字号，被商务部初步确认为“中华老字号”。此次获牌的中华老字号企业涉及食品及加工、餐饮、住宿、医药、服务业、工艺美术、纺织、印刷等行业, 覆盖了全国27 个省、自治区和直辖市。在这434家中华老字号企业中, 北京67 家, 上海52 家, 天津30家, 哈