长阳县榔坪镇马坪村木瓜基地——中国地道药用皱皮木瓜产地
长阳县榔坪镇马坪村木瓜基地——中国地道药用皱皮木瓜产地
关键字: 长阳榔坪；药用皱皮木瓜；资丘木瓜
写在前面，我所指的榔坪皱皮木瓜是药用木瓜，非水果木瓜，蕃木瓜！！！！
榔坪皱皮木瓜在上世纪80年代早已出名，当时贯穿东西的318国道还没有修建时，榔坪的皱皮木瓜已经开始外运，由于没有公路，所以只能走水路了，当时的水路的码头在资丘，用人力将晒干的木瓜片背到资丘，然后走水路，将这种药材运送出去，所以现在一直也称资丘木瓜，但其实资丘不种植木瓜。如今作为川鄂咽喉的榔坪，318国道、沪渝高速（G50）从榔坪经过，交通便利，加上当地政府的支持，当年的资丘木瓜已经成为榔坪农业产业的一部分，集旅游（每年三月的木瓜花赏花节）、农家乐、药材、种苗为一体，为当地农民增收。
地理位置：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇主要产区：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇马坪村四组（原地名燕子岩，渠安头村）；另有一个观光景点之一：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇关口垭村。位置如下:
图1 川鄂咽喉——湖北省长阳土家族自治县榔坪镇
图2药用皱皮木瓜的主产地——马坪村燕子岩
图3木瓜花节主要景区——榔坪镇关口垭村
榔坪的药用皱皮木瓜的主要产地在马坪村四组（原渠安头村或者燕子岩如果你是一个做木瓜生意的行家，你一定知道，只有这里晒的干木瓜，品质最好，不论是从颜色还是木瓜块的大小，这一片的木瓜一定是最好的。原因主要有几点，1，我们这里所在气候最适宜，海拔800-900米，冬季冷（木瓜是冬季形成花苞，如果冬季气温超过10度，木瓜花就会开花，但不能结果），春季雨水丰富。二，我们这里的老百姓最重视木瓜），把木瓜已经作为一种经济作物，收成比较可观，为了能够卖到好价钱，在木瓜在种植期间，特别注意剪枝，上肥，晒制过程中，不过雨，太阳晒干，这样保证了干木瓜成品的大小和颜色绝对是国内最好的，这也是为什么我们这里的木瓜全国闻名。
这是我们木瓜基地在清明节时灿烂绽放的景象：
木瓜花绽放的景象
木瓜花绽放的景象
木瓜花绽放的景象
木瓜花绽放的景象
木瓜花绽放的景象
木瓜花的大特写
树上未成熟的的木瓜
下面是已经采摘回来的木瓜。下面两个是最大的（单个质量达到900g），它们可不简单
哦，参加了宜昌的农贸展览哦！
这个是木瓜的蜕变过程，在夏日烈日的炙烤下，最后成为质量上乘的药用干货。
木瓜的晒制过程
传送门
榔坪首届木瓜花节开幕https://www.360docs.net/doc/382395670.html,/html/20114/2/269987.shtml
榔坪第二届木瓜花节开幕:https://www.360docs.net/doc/382395670.html,/html/whlvyw/20120329-9582.html
相关视频：
https://www.360docs.net/doc/382395670.html,/search_video/q_%E6%A6%94%E5%9D%AA%E6%9C%A8%E7% 93%9C%E8%8A%B1?f=1&kb=0212000000000_%E6%9C%A8%E7%93%9C%E8%8A
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https://www.360docs.net/doc/382395670.html,/picture/album/list/b36955d53de482222e9a03efd32140d96efcd510本户主是榔坪最大的木瓜种植大户。持有木瓜专业合作社工商执照，事迹曾被三峡晚报，湖北日报报导，并获得2012年度湖北省农业厅科技示范户荣誉、新农村建设示范户称号。
2013年中国林科院亚热带林业研究所派研究员到此考察,并在我们家做了样品，邮寄鲜果作
化验分析，记录日记。
上面面带笑容的是我勤劳的母亲
木瓜催熟方法是什么
木瓜催熟方法是什么 木瓜因为营养丰富而成为很多人都非常喜欢的一种食物，但是有些人购买了木瓜以后，可能会发现木瓜竟然没有成熟，还是生的，生的木瓜是否可以食用呢？生木瓜也一样可以食用，但是生木瓜口感十分不好，会有一点涩涩的味道，即便用来炖汤，也可能让人觉得难以下咽。在发现木瓜没有成熟的情况下，建议不要食用，可以将木瓜催熟以后再食用，木瓜催熟也是比较简单的，下面来介绍几种催熟木瓜的方法。 木瓜的三种催熟方法： 1、放置木瓜催熟 木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。 2、木瓜可以用药物催熟 木瓜在成熟的时候，需要乙烯这种物质，大家想让青木瓜快速的熟透，可以使用药物进行催熟，具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起，然后把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青木瓜的表面上，喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来，第二天青木瓜就会变色成熟。 3、木瓜可以用苹果催熟 木瓜在购买以后可以用苹果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定
要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。 木瓜的吃法： 一、煮糖水 银耳炖木瓜 材料：银耳15克、木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖适量 做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜削皮去籽，切成虚;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。 木瓜炖奶 主料：雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克 调料：蜂蜜5克 做法：木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块;煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用;蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀;用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪;食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。 二、炒着吃 木瓜牛肉片 材料：木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙 做法：牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时，加少许芡粉抓拌一
道地药材标准 淳木瓜
道地药材淳木瓜 1 范围 本标准规定了淳木瓜道地药材的术语和定义、来源及植物形态、历史沿革、道地产区及生境特征、栽培及采收加工、质量特征及包装、标志和标签、运输及贮存要求。 本标准适用于中华人民共和国境内淳木瓜道地药材的生产、销售、鉴定及使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 SB/T 11094 《中药材仓储管理规范》 SB/T 11095 《中药材仓库技术规范》 T/CACM 003-2016 道地药材标准编制通则 《中华人民共和国药典》 3 术语和定义 T/CACM 003-2016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了T/CACM 003-2016中的某些术语和定义。 3.1 道地药材 Daodi-Chinese Medicinal Materials 指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。 [T/CACM 003-2016 定义3.1] 3.2 淳木瓜Chun Mugua 产于浙江淳安的栽培木瓜药材。 4 来源及形态 4.1 来源 本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa （Sweet）Nakai的干燥近成熟果实。 4.2 形态特征 灌木或小乔木，高达5～10m，树皮成片状脱落；小枝无刺，圆柱形，幼时被柔毛，不久即脱落，紫红色，二年生枝无毛，紫褐色；冬芽半圆形，先端圆钝，无毛，紫褐色。叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，
青木瓜的功效与作用青木瓜与红木瓜的区别
青木瓜的功效与作用青木瓜与红木瓜的区别青木瓜粉作用:青木瓜历来都受到爱美女士们的青睐,关键在于... 青木瓜的功效与作用青木瓜能丰胸减肥 青木瓜的功效与作用 青木瓜粉的功效与作用青木瓜粉丰胸吗杂志简品100青木瓜... 青木瓜的功效与作用青木瓜能丰胸减肥 ...功效副作用该麦冬的功效与价格滋阴补气收敛麦冬滋阴大枣养血... 青木瓜的功效与作用青木瓜能丰胸减肥 青木瓜的功效与作用吃青木瓜的好处有哪些 幽香源丰胸精油3、青木瓜有什么作用?青木瓜内含丰富的木... 青木瓜的功效与作用五乳房保健 酸木瓜的功效与作用青木瓜的功效与作用野木瓜的功效与... 酸木瓜的功效与作用青木瓜的功效与作用野木瓜的功效与... 纯青木瓜粉的功效与作用 青木瓜的功效与作用丰胸你要了解的常识2 青木瓜的功效与作用丰胸你要了解的常识 青木瓜的功效 青木瓜的功效与作用青木瓜能丰胸减肥 青木瓜的功效与作用 主要成份对丰胸的作用青木瓜:青木瓜粉内含丰富的木瓜酵素... ◥◣◢◤广西知名品牌金粉匠牌青木瓜粉有什么作用能丰... 木瓜的功效与作用青木瓜鲑鱼汤如何制作
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小学国学研习课《诗经·卫风·木瓜》教案
小学国学研习课《诗经·卫风·木瓜》教案 教学目标： 1.通过学习，正确流利地诵读《木瓜》，了解诗歌大意； 2.学生通过对比感知，共学归纳吟诵规则，并依照规则学会吟诵《木瓜》； 3.能简单赏读《木瓜》，懂得人与人之间“滴水之恩，涌泉相报”的情谊； 4.能体会诗歌传达的礼仪，感受君子之风。 5.能依据吟诵体验创编诗歌和动作。 教学重点：1、2、3 教学难点：2、5 教学准备：课件、音频资料、视频资料；教具； 教学过程： 课前：暖场渲染(4) 1.师向学生问好，你能用一句话跟老师打个招呼吗？（根据学生问好方式给予评价，2人）生活中你会用什么样的方式跟不同的人问好？（同学互动演示，1人）你观察过你的父辈的饮酒礼仪吗？（生表演，1） 2.（过渡）华夏文明，千年悠久。从“人之初，性本善”到“谢谢”，从“你好”到“礼之用，和为贵”，如今的我们，更是站在历史洗涤沉淀过的新时代，有着属于我们风格的礼仪，现在老师要带领同学们穿越回古代，领略一下古人的礼仪风范。（播放视频《礼仪之邦》）提示：夫妇之礼、笄礼、拜师之礼、趋步、万福、迎宾之礼、揖礼、礼乐、射礼、饮酒之礼：拜祭啐卒主宾酬酢（动作示范） 3.师：泱泱中华，礼仪之邦，让我们稍作静息，细细回味。 一、导入解题（3） 1.古人云：诗礼相生，今天，我们就走进诗歌，体验古人吟诵诗歌的韵味。（板书课题，生齐读） 2.关于题目，你了解多少？（生谈）追问：你是从哪里知道的？（点评，伺机补充诗经资料，浏览，不作赘述） 二、读诗会意（16） 1.自由读一读诗歌，把你不认识的字提出来，问一问。（生自由读） 2.谁能展示给大家听一听。（指名读，评价，若生有不会，范读正音） 3.把你不理解的字词指出来。（生提到琼琚、琼瑶、琼玖，相机指导学习“斜玉旁”）让我们来看看带有斜玉旁的字给你什么样的感觉？（光泽、贵重、漂亮……）玉养五德，温柔敦厚，可见佩玉者皆君子啊！ 4.谁能试着译一译。（生译）老师也找到了一段简练易懂的译文，让我们男女对读一遍（诗歌、译文对读，男女交换） 5.诗歌主要讲了什么？（抽生汇报：两个人互相赠送） 6.追问：赠送的是什么？（出示两组词）你发现了什么？（引导学生区别两组词价值不同）你有什么想说？（生自由交流：这个人赚了，两组物品价值不同……） 7.追问：想象一下，他们是在什么样的情景中投与报的？（生想象交流：在一个人困难的时候另一个人伸出援助之手，当他渡过难关后加倍回报）你理解的，是陌生人之间的雪中送炭，除了陌生人，还有可能是哪些人？（生交流朋友之间）是啊，有人说，这是陌生人间的萍水相助，有人说，这是朋友间的患难之交，也有人说，这是恋人间的爱慕之意，还有人说，这是亲人间的寸草春晖。
北京林业大学树木名录
欧洲赤松、紫杉、蜡梅、扁担杆、山桐子、白柳、粉花绣线菊、山楂、西洋梨、黄栌、黄荆、日本丁香(dingxiang)、金竹这些动物，校园里并没有，是为了表白校园具有的其下变种而作为原变种呈现的。 为了让林大的同窗们更便利、更周全地"踩踏"到每一种校园树木，放出此RC1版校园木本植物名录。 序号|中文名|科|属|别号|拉丁大名 001|银杏|银杏科|银杏属|白果，公孙树|Ginkgo biloba L. 002|红皮云杉|松科|云杉属|虎尾松，高丽云杉|Picea koraiensis Nakai 003|白杄|松科|云杉属|白扦，麦氏云杉，毛枝云杉|Picea meyeri Rehd.et Wils. 004|青杄|松科|云杉属|青扦，魏氏云杉，细叶云杉|Picea wilsonii Mast. 005|华北落叶松|松科|落叶松属||Larix principis-rupprechtii Mayr 006|雪松|松科|雪松属|喜马拉雅雪松，喜马拉雅杉|Cedrus deodara(Roxb.)G.Don 007|油松|松科|松属||Pinus tabulaeformis Carr.008|欧洲赤松|松科|松属||Pinus sylvestris L. 008a|樟子松|松科|松属|海拉尔松,蒙古赤松|Pinus sylvestris L.var.mongolica Litv. 009|白皮松|松科|松属|白骨松，三针松，白果松|Pinus bungeana Zucc.ex Endl. 010|西黄松|松科|松属|美国黄松|Pinus ponderosa Dougl.ex Laws 011|西岳松|松科|松属|五针松|Pinus armandii Franch. 012|乔松|松科|松属||Pinus wallichiana A.B.Jacks. 013|水杉|杉科|水杉属||Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng 014|侧柏|柏科|侧柏属|柏树，片柏，片松|Platycladus orientalis(L.)Franco 015|圆柏|柏科|圆柏属|桧柏|Sabina chinensis(L.)Antoine 015a|球桧|柏科|圆柏属||Sabina chinensis(L.)Antoine'Globosa' 015b|龙柏|柏科|圆柏属||Sabina chinensis(L.)Antoine'Kaizuca '016|沙地柏|柏科|圆柏属|叉子圆柏，新疆圆柏|Sabina vulgaris Ant. 017|杜松|柏科|刺柏属|棒儿松|Juniperus rigida Sieb.et Zucc 018|粗榧|三尖杉科|三尖杉属(粗榧属)|粗榧杉，中华粗榧杉，中国粗榧|Cephalotaxus sinensis(Rehd.et Wils.)Li
19种糖水做法
19种糖水做法 糖水既可以作为中式饭食后的甜品，为一餐美食所带给人的快乐感受做一个很好的注脚，更因为其与生俱来的西式甜点所不具备的滋补、养颜甚至一些医学效用而成为人们进行食补的优选。糖水所有的最主要的滋补特质在于清润解燥、润肺滋阴、补血养颜，更因为性质温和，而适合各种体质的人一年四季食用。 所以各位爱美的人士一定不要错过了。 一、海带绿豆糖水 材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1 小块、冰糖适量、水适量 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！） 注意： 1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。 功能： 清涼解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
木瓜知识介绍
木瓜知识介绍： Papaya(Carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。切片生用。 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。 木瓜营养分析： 1. 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2. 抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3. 通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4. 补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5. 抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 木瓜补充信息： 1. 选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。 2. 木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。 木瓜适合人群： 一般人群均可食用 1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者； 2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。 木瓜食疗作用： 木瓜性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。 木瓜做法指导： 治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，
川木瓜的功效与作用
川木瓜的功效与作用 川木瓜其实也可以说就是木瓜，女生对于木瓜会有特殊的感情，因为很多消息称木瓜在丰胸方面有很好的疗效，因而网上可以看到很多关木瓜的做法。川木瓜可以按照木瓜常见的方法食用，即既可以当水果直接吃也可以做成各种甜品电心。那吃川木瓜有哪些功效与作用呢？ 别名：木瓜海棠、光皮木瓜、木梨、文官果、贴梗木瓜、木李、铁脚梨、川木瓜、铁脚海棠、铁杆海棠、宣木瓜 性味：味酸，性温。 归经：归肝、脾经。 适用体质：腿脚抽筋、脚气患者 木瓜的功效与作用 木瓜可平肝舒筋、和胃化湿、祛风除湿，温经止痛；用于心腹冷痛，寒疝作痛，麻醉止痛，湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿等症。 1、健脾消食 木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痛。 3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4、抗痉挛 木瓜果肉中含有的木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 5、舒筋活络（风湿痹证，脚气水肿）用治湿痹筋急，不可转侧，常配伍乳香、没药等同用。用治脚气肿痛，不论由寒湿或湿热引起者，皆可用之，寒湿脚气多与吴茱萸、紫苏等同用，如鸡鸣散。本品尤善祛除筋脉、经络之湿而除痹，故为用治湿痹，筋脉拘挛之要药。 6、化湿和胃（吐泻转筋）用治湿浊中阻之腹痛吐泻、转筋偏寒，常配以吴茱萸、小茴香等同用；偏热者，多与蚕沙、薏苡仁等配伍，如蚕矢汤。本品既能入肝而舒缓筋脉，又可入脾而化湿和胃。 7、消食（饮食积滞）用治消化不良，尤以消肉食积滞最佳。 怀孕时不能吃木瓜，以防引起宫缩腹痛，导致流产。
各种水果的正确吃法及清洗方法
各种水果的正确吃法及清洗方法 如今正是水果大量上市的时候，面对着各种各样的水果，我们应该如何“下口”呢？其实，吃水果也是有讲究的，那要怎么吃才正确呢？ 猕猴桃果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，尤其是含有大量的维生素C，是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。那么你又是怎样吃猕猴桃的呢？当初我是像剥桔子那样一层一层剥猕猴桃的皮的。但是那样非常不方便，又慢又不好剥开。 【吃猕猴桃的方法】 1：第一种很简单，就是直接把猕猴桃对半切开，然后用勺子挖开吃就行了。吃得又干净又快哦。 2：第二种是用水果刀，把猕猴桃的头部跟尾部各切一刀，然后用勺子把猕猴桃果肉转一圈就可以了，这样果肉就轻轻松松地抠下来啦，吃起来是不是特过瘾。！
荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但是荔枝性热，多食易上火，要注意食量哦。一般大家吃荔枝时剥皮可能都是胡来的。荔枝皮薄，轻轻一压，就能裂开，但是荔枝汁很多，往往会贱得到处都是，手上都是黏黏的。很不舒服，你知道吗？其实剥荔枝也是有技巧的哦。 【吃荔枝的方法】 其实荔枝表面有条类似“裂缝”痕迹的，，你只要顺着这条“裂缝”用手轻轻一剥，荔枝很容易就会裂开哦。 火龙果有美容保健双重功效且味道甚佳十分香甜，可以说是人们的最佳选择。火龙果表皮长得有些独特，也因此得名的。 【吃火龙果的方法】 1 把火龙果切成两半 2 用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把划破。 3 用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，就如图如活字印刷。 4 牙签要横着挑起火龙果肉否则不受力。 5 如果还有不明白的地方多买火龙果来练就知道了。 【吃甘蔗的方法】
吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削皮吃起则会越吃越淡，剩下1/3时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20-30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。 【樱桃快速去核的方法】 1、准备一根我们平时用的筷子； 2、将洗好的樱桃去掉樱桃把； 3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央（不是有樱桃把的那一面）； 4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。 会挑水果的孩子是好孩子,草莓不买太红,木瓜也分公母,挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，橙子要挑扁的，桔子的皮要光亮，香蕉不要两头有绿的。挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜，北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。一般一闻、二看，三捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。
几种常见水果的拼盘
1分钟把苹果切成小螃蟹 材料：苹果 做法：1.把苹果竖着切成三份。①的部份可以切得稍薄些。 2.把③平放，从正中间剖开，再各切成均匀的薄片，去掉最边上较小的一片， 如图所示摆好。 3.在②的2/3处垂直切下，用小刀切出两个V型，再从中间对开做成两个蟹螯 摆好。 4.取①，用小刀在一端戳两个小口，插上苹果籽做成眼睛。 5.如图所示摆好，一只苹果螃蟹就做好了。 PS： 众所周知，苹果切开后很容易氧化 变色的，如果想显摆的时间更长的 话，切好后先泡下凉白开，淡盐水， 或柠檬水再摆盘。
小西红柿切成心形(水果拼盘-盘饰围边) 做法 1、准备个小西红柿。 2、在大约1/3处斜切一刀。 3、只留下那大部分的，三分之一部分不要了。 4、切口向下放在案板上。 5、从中间切成对称的两瓣。 6、切成的两瓣拼在一起，大功告成了！
孔雀拼盘 主料：胡萝卜，黄瓜，小番茄，云腿午餐肉，云腿，鸡蛋调味料：花生，香油，姜蒜，酱油，香醋，（最好有卤汁） 胡萝卜去皮。一端削圆。削出嘴部轮廓 把嘴部削尖一点。脖子削细一些头顶切一个小口（为了之后插上羽冠）。头两面挖两个小坑（之后塞眼睛）底部削平使之可以站立 黄瓜洗净。对半切开后切片。四片一组层叠起来。一组一组摆在盘中 云腿午餐肉切片。用圆形模具左右交叉压出叶片形摆在黄瓜片上（这是我有且仅有的一组模具=-=有花边。家里不做烘焙不囤模具的直接用个什么瓶盖就好了）
再切几片叶形云腿午餐肉再对半切开。6片一组排开摆成翅膀状（我有意将大小切得有些不同。大片在里小片在 外。有些渐变比较自然） 鸡蛋一只打散。煎成蛋皮。切细条。堆在靠近头部处； 小番茄对半切开（弧面处再切一刀削平）摆在云腿午餐 肉片上。 黄瓜切细条在头与尾巴连接处（接近尾巴一端）呈扇形 排开。蒸熟的云腿丝同样呈扇形排开。 最后用西芹做羽冠。绿豆做眼睛。可以在与脖子的连接处再装饰几片胡萝卜片。完成。用炒熟的花生碎，香油，酱油，姜蒜，醋，（最好有卤汁）调成料汁。
宣木瓜化学成分与保健功能的研究
学年论文设计 ` 题目：宣木瓜化学成分 与保健功能的研究 姓名： 学号： 专业：食品科学与工程 年级：10级 指导教师：王卉老师 完成日期： 2012 年 06 月 09 日
宣木瓜化学成分与保健功能的研究 (琼州学院理工学院食品科学与工程海南三亚 572022) 摘要: 木瓜素有“百益之果”“水果之王”“万寿瓜”等美称。其含90% 的水分，5% ～ 6% 的糖，少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸、木瓜苷、木瓜碱等。木瓜具有健脾消食、抗菌抗炎、润肺、抗癌以及减肥等保健功能。文章介绍了宣木瓜的活性成分和保健功能作用。 关键字: 宣木瓜；化学成分；保健功能 Papaya chemical components and health function of (Food Science and Engineering, College of Science and Engineering,Qiongzhou University Sanya Hainan 572022 China) Abstract: papaya is known as the" hundred benefits of the fruit."" the king of the fruit"" longevity fruit" good name. It contains90% water,5% ~ 6% a little sugar, tartaric acid, citric acid, apple acid, papaya, papaya alkali glycoside.Papaya With strengthen spleen antibacterial anti-inflammatory, anti-cancer and moistening lung, obesity and other health functions. This paper introduces the papaya active ingredients and health care function. Keywords: papaya; chemical composition; health function 宣木瓜，学名为贴梗海棠( Chaenomeles speciosa S.Nakai) ，又名皱皮木瓜。木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥成熟果实，主产安徽、山东、浙江、湖北、云南、贵州、四川等地。“宣木瓜”与“甘枸杞”、“川杜仲”、“藏红花”并称为我国的四大名产中药材[1]。木瓜作为一种常用中药，味酸、温，入肝、脾经，有平肝舒筋、和胃化湿之功效。俗语有“杏一益，梨二益，木瓜百益”之说，中医认为木瓜有舒筋、活络、健脾开胃、舒肝止痛、祛风除湿之功效，可用于预防和治疗风湿病、霍乱、痢疾、肠炎、脚气病及维生素C缺乏症等。同时木瓜亦为一种可食瓜果,近年来已利用木瓜果实加工罐头、果脯、果酒、果醋、果汁等保健食品及美容护肤化妆品。近几年，人们对木瓜的功效认识不断加深，国内外对木瓜产品的需求上升，产品供不应求，相继开发加工出系列木瓜产品。鉴于其独特的临床效果、重要的经济价值及广阔的应用前景，现将其营养成分、功能物质、木瓜产品研究现状作一简述，为木瓜植物资源的进一步开发利用提供科学依据。
木瓜丸的功效与作用
木瓜丸的功效与作用 木瓜丸在中医学上属于是一种效果很好的中药方剂。根据相关的一些医学研究上认为，这样的中药试剂十分的安全、有效，适合很多疾病的症状，下面就去认识下木瓜丸这种方剂吧。 【处方】 木瓜80g 当归80g 川芎80g 白芷80g 威灵仙80g 狗脊（制）40g 牛膝160g 鸡血藤40g 海风藤80g 人参40g 制川乌40g 制草乌40g 【性状】 为糖衣浓缩丸，除去糖衣后显黄褐色至黑褐色；味酸、苦。 【炮制】 以上十二味，木瓜、威灵仙、鸡血藤、牛膝、制川乌、制草乌、人参粉碎成细粉，过筛，混匀。其余当归等五味加水煎煮二次，合并煎液，滤过，滤液浓缩，与上述粉末泛丸，干燥，包糖衣，打光，即得。 【功能主治】 祛风散寒，活络止痛。用于风寒湿痹，四肢麻木，周身疼痛，腰
膝无力，步履艰难。 【用法用量】 口服，一次30丸，一日2次。 【注意】 孕妇禁用。 【规格】 每10丸重1.8g 【贮藏】 密封。 【摘录】 《中国药典》 【处方】 木瓜5颗（大者）附子30克（炮裂，去皮、脐）熟艾15克（锉，微炒）木香15克桂心30克诃黎勒皮30克（煨）人参15克（去芦头）肉豆蔻15克（去壳）厚朴15克（去粗皮，涂生姜汁炙）白术30克高良姜15克（锉）盐60克（湿纸裹，烧令通赤）
【制法】 上件药捣罗为末，切木瓜头，去瓤，纳诸药末，即以截下木瓜盖上，以竹钉签定，于甑中蒸令烂热，木臼中入软蒸饼相和捣，可丸即丸，如梧桐子大。 【功能主治】 治肝经风冷，转筋入腹，手足逆冷。 【用法用量】 每服20丸，以生姜汤下，不计时候。 【摘录】 《太平圣惠方》卷三 【处方】 木瓜30克（干者）赤茯苓30克冰香15克桂心7.5克沉香30克陈橘皮30克（汤浸，去白、瓤，焙）紫苏茎叶30克柴胡30克（去苗）高良姜30克（锉）赤芍药15克槟榔60克吴茱萸22.5克（汤浸七遍，焙干，微炒） 【制法】
长阳县榔坪镇马坪村木瓜基地——中国地道药用皱皮木瓜产地
长阳县榔坪镇马坪村木瓜基地——中国地道药用皱皮木瓜产地 关键字: 长阳榔坪；药用皱皮木瓜；资丘木瓜 写在前面，我所指的榔坪皱皮木瓜是药用木瓜，非水果木瓜，蕃木瓜！！！！ 榔坪皱皮木瓜在上世纪80年代早已出名，当时贯穿东西的318国道还没有修建时，榔坪的皱皮木瓜已经开始外运，由于没有公路，所以只能走水路了，当时的水路的码头在资丘，用人力将晒干的木瓜片背到资丘，然后走水路，将这种药材运送出去，所以现在一直也称资丘木瓜，但其实资丘不种植木瓜。如今作为川鄂咽喉的榔坪，318国道、沪渝高速（G50）从榔坪经过，交通便利，加上当地政府的支持，当年的资丘木瓜已经成为榔坪农业产业的一部分，集旅游（每年三月的木瓜花赏花节）、农家乐、药材、种苗为一体，为当地农民增收。 地理位置：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇主要产区：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇马坪村四组（原地名燕子岩，渠安头村）；另有一个观光景点之一：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇关口垭村。位置如下: 图1 川鄂咽喉——湖北省长阳土家族自治县榔坪镇 图2药用皱皮木瓜的主产地——马坪村燕子岩
图3木瓜花节主要景区——榔坪镇关口垭村 榔坪的药用皱皮木瓜的主要产地在马坪村四组（原渠安头村或者燕子岩如果你是一个做木瓜生意的行家，你一定知道，只有这里晒的干木瓜，品质最好，不论是从颜色还是木瓜块的大小，这一片的木瓜一定是最好的。原因主要有几点，1，我们这里所在气候最适宜，海拔800-900米，冬季冷（木瓜是冬季形成花苞，如果冬季气温超过10度，木瓜花就会开花，但不能结果），春季雨水丰富。二，我们这里的老百姓最重视木瓜），把木瓜已经作为一种经济作物，收成比较可观，为了能够卖到好价钱，在木瓜在种植期间，特别注意剪枝，上肥，晒制过程中，不过雨，太阳晒干，这样保证了干木瓜成品的大小和颜色绝对是国内最好的，这也是为什么我们这里的木瓜全国闻名。 这是我们木瓜基地在清明节时灿烂绽放的景象： 木瓜花绽放的景象
木瓜栽培管理技术
木瓜栽培技术要点 一、概述 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠「Chaen omeles speciosa（Sweet）Nakai]的果实，又名铁脚梨、木瓜突等，主产湖北、安徽、四川、云南，福建、湖南、陕西、河南、山东等省。 落叶灌木，株高2－3米。枝外展，无毛，具直刺。单叶互生；托叶肾形或半月形；叶片革质，卵形至椭圆形、长椭圆形，先端尖。基部楔形，边缘有尖锐锯齿，叶面绿色，叶背淡绿色。先开花后出叶或花与叶同时出现，3－5朵簇生枝上，花梗短粗，淡红色或粉白色，萼筒钟状，顶端5裂；花瓣3-5枚以上，雄蕊多数；花柱5柱；基部合生，子房下位，5室，花期3－4月。果子成梨果卵形或球形，果皮光滑，成熟时为黄色或黄绿色，质硬，有芳香气味，果期5－10月。种子扁平，长三角形棕褐色。 木瓜喜温暖湿润气候，较耐寒，不耐旱。对土壤要求不严，但适宜在阳光充足、土层深厚、肥沃的地方生长。萌发力强，成活率高，根系发达，生长速度快。在我地最宜海拔高度600—1000范围内。木瓜为二年生枝条成花，2－3年的粗壮短枝结果率较高。开花期，虽开花较多，但落花落果严重。种子具有休眠特性，在低温湿润条件下，处理2－3个月能解除休眠。种子寿命为1－2年。 二、栽培技术 (1)苗木繁殖 有性繁殖：用种子繁殖苗木的生产方法叫有性繁殖，这种方法繁殖速度快，繁殖量大，但由于他不能传承某个品种的优良性状、不能提早结果等而使这种方法在生产上很少应用。繁殖方法如下： ①采种。选择7年-13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫为害的植株为采种母树，进行留种。在木瓜采收时将优质、健壮、无病虫为害的木瓜留在树上，当木瓜果实外皮四分之三以上变黄时开始采摘，采果时一定要做到轻拿轻放，尽量减少人为的机械损伤，采回后在荫凉处堆放厚20 厘米左右，以促进种子在果内充分后熟，堆放时间不宜过长，一般5-8天。用不锈钢刀将果纵切1分为2，再用不锈小刀或锥子拨出种子，选出种面呈综褐色的饱满种子放在清水中反复搓洗，把种皮外的胶状物彻底洗净后，摊
木瓜的食用方法及功效
木瓜的食用方法及功效 木瓜的食用方法及功效：营养价值 1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3、木瓜中维生素c的含量非常高，是苹果的48倍。 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。 7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。 木瓜的功效与作用 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗
淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 木瓜的食用方法 1、夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。 2、叶全年可采，鲜用或晾干备用。 3、番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白质的功能，在工业上用途极广。 木瓜牛奶 由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。木瓜牛奶有很好的美容作用 木瓜的做法大全 1.木瓜牛奶椰子汁 原料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。 做法： 木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。 2.木瓜炖牛排 原料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高
木瓜树(光皮木瓜)简介
木瓜树（光皮木瓜）简介 别名木梨，是我国特产的蔷薇科、木瓜属，落叶乔木；单叶互生，椭圆形或卵形，长5～9cm，宽3～5cm，边缘有锐锯齿；花两性，淡粉红色或红色，花期4月，果期9至10月。梨果长椭圆形，长10～15cm，熟时黄绿色，5室，每室有种子多数。木瓜属有5种即：木瓜（光皮木瓜）、皱皮木瓜、毛叶木瓜、日本木瓜、西藏木瓜。木瓜主要分布于我国温带和亚热带，喜光照充足，稍耐阴，耐寒，耐旱，抗病，对土壤要求不严，微碱及微酸性土壤均能生长。木瓜树生长缓慢，树形，树皮，花果奇特，可适应任何土壤栽培。木瓜果香味独特，持久，既可浸酒，又是疗效显著的药材。木瓜的果实是我国传统的中药材，又可作食品原料，花和果具有较高的观赏价值，在食品、化妆品、中药材生产和园林绿化中具有广阔的应用前景。 近年来，木瓜树已成为国内城市绿化、园林景观、别墅区与私家花园的首选景观树种，相继成为一些名园的镇园之宝。木瓜树也是制作盆景优选树种。在我国古代，木瓜树也是庭院避邪之树，又称“降龙木”。 一、木瓜的经济价值 1、果实营养价值椐化验分析，木瓜优良品种的果实含蛋白质0.45%，脂肪0.57%，粗纤维2.11%，可溶性固形物8.8%，果胶
9.5%，有机酸3.2%。每100g鲜果中含钙24.79mg，磷6.04mg，铁4.53mg，维生素C96.8mg，维生素A6.35mg。此外，木瓜中还有含有17种氨基酸，每100g鲜果中含赖氨酸33.8mg，缬氨酸28.13mg，蛋氨酸18.67mg，谷氨酸83.49mg，天门冬氨酸149mg，齐墩果酸20mg，精氨酸31mg，异亮氨酸34mg，还有苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸等，由于木瓜最突出的特点是富含齐墩果酸等有机酸，其加工品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然食品。木瓜的果实可制作木瓜酒、木瓜汁、木瓜果脯、木瓜罐头、果冻、木瓜丝、木瓜醋等营养保健食品。 2 、木瓜的药用价值木瓜以“百益之果”著称。含有皂甙、黄酮类、鞣质、有机酸、果胶及过氧化物酶、过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶等成分，可止咳镇痛、消暑利尿、去湿和胃、滋脾益肺等功效。《中医大辞典》、《本草纲目》、《食疗本草》、《千金方》等古医书对其均有记载，指出木瓜平肝和胃、活血通络、祛风除湿、治关节痛等。民间也流传着许多用木瓜治病的土方、验方，如木瓜加蜜糖煮熟食用，可顺气、活血、壮筋骨；煎汤服用可用于产妇催奶等。此外，木瓜对腰腿酸痛麻木，风湿性关节炎等病症具有良好的功效。近代医学证明，木瓜能抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜、祛风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，增强人体免疫功能。
木瓜种植技术
木瓜种植技术 别名酸木瓜、木瓜. 为蔷薇科木瓜属植物贴梗木瓜Chaenomeles lagenaria（Loisel.）Koidz．〔C．speciosaNakai]的干燥果实．平肝舒筋、和脾清肺、祛风热。 一、概述 别名酸木瓜、木瓜. 为蔷薇科木瓜属植物贴梗木瓜Chaenomeles lagenaria（Loisel.）Koidz．〔C．speciosaNakai]的干燥果实．平肝舒筋、和脾清肺、祛风热．主治腰腿酸痛、麻木, 吐泻腹痛, 腓肠肌痉挛四肢抽搐．在河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、四川和云南等地均有分布或栽培． 二、植物特性 落叶灌木, 高２００～３００厘米, 枝上有刺．叶革质, 有柄, 叶片卵形或椭圆状披针形, 边缘有细锯齿．叶面绿色, 叶背淡绿色．花数朵簇生, 花梗短, 淡红色或粉白色, 先开花後出叶或花与叶同时出现．梨果卵形或球形, 成熟时为黄色, 果皮平滑, 质硬, 有芳香气味． 三、生长特性 适应性很强, 对土壤要求不严, 在山地, 房前屋後, 林园内均能栽培．但栽培在向阳肥沃之地成长较好, 结果多． 四、栽培技术
１、繁殖方法 用种播、插枝、压条、分株等均可繁殖．大部分地区一般采用插枝繁殖． 插枝繁殖: 主要是在春季３月间发芽以前, 剪下１～２年生的枝条, 长２１～２５厘米, 按一定的株行距, 插於苗床, 保持土壤湿润, 待生根後, 於第二年进行移栽．插枝工作, 关键在苗床管理．因木瓜发根缓慢, 有时先发叶, 後长根, 受旱易死, 因此要管理得当, 於夏季架设荫棚防护, 成活率才高．有的地区於发芽以前砍下健壮的粗枝, 长３０～４０厘米, 直接插於园边、庭院、园内, 保持土壤湿润, 加强护理, 成活率也高, 這样不经移栽也可． ２、移栽 经过插枝育苗的木瓜, 移栽一般在春季．移栽前先挖塘, 塘宽３０厘米左右, 深可视幼苗根入土深度为定, 行株距一般为２００～３００厘米．塘挖好以後, 要施底肥, 以厩肥为主, 但要经过腐熟．每塘放苗一棵, 进行盖土, 盖土至一半时, 轻提一下, 压紧, 使根部紧接土壤, 再盖至地平压紧．如果是用耕地种植木瓜, 移栽後株间可间适宜的作物．移栽成活後, 一般３～５年即可开花结果．３、田间管理 头几年要注意浇水, 严防牲畜践踏．成活结果以後, 每年夏季在根分除草变土, 适当追施磷钾肥．成年木瓜树, 每年晚秋或早春, 剪枯枝、留健枝, 以利结果． ４、病虫害防治
药用木瓜
宋代名医许叔微在《本事方》中记载一则有趣的故事：安徽广德顾安中外出，偶然腿脚肿痛，不能行走，只好乘船回家。在船上，他将两脚放在一包装货的袋子上，下船时突然发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多，感到十分惊奇，就问船家袋中装的是何物?船家回答是木瓜。顾安中回家后，就买了一些木瓜切片，装于袋中，每日将脚放在上面，不久，他患的腿脚病就痊愈了。这一记载说明，木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效。 当然，上面说的是一种药用木瓜，亦称铁脚梨，为我国特有的野生果， 因它产于安徽宣城(古称宣州)，故称其为“宣木瓜”。而平时食用的木瓜，即水果店里的木瓜，因其产于热带美洲，属舶来品，我国自古习惯将国外称番地、番邦，故名其为“番木瓜”，国内主要产于广东、海南、台湾等地。宣木瓜和番木瓜原植物种类完全不同，因此，其性味、功效亦不相同，应予区别。 宣木瓜性温味酸涩，有香气，入肝、脾经，具有平肝、舒筋、活血、通络、化湿、和胃的功效，为治腿痛、转筋、湿痹、脚气的要药，多用
于治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症状。 番木瓜性微寒味甘平，具有健脾胃、助消化、润肺燥、除热痰、通乳汁、利二便和防止肌肤老化、去黑斑雀斑等功效，此外，还具有抗菌、杀虫、消炎的作用。 现代药理研究表明，木瓜含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及黄酮类、果胶、皂苷、木瓜蛋白酶、木瓜碱、苹果酸、枸橼酸、酒石酸等成分。其中木瓜蛋白酶能帮助蛋白质消化，木瓜碱具有抗淋巴性白血病细胞的强烈抗癌活性及抗淋巴性白血病肿瘤的细胞活性。木瓜所含的许多其他成分还能调节植物神经，增强人体抵抗力，有助于防治非典型肺炎及艾滋病等。 安徽省中医学院药学院彭华胜副教授来到长阳土家族自治县榔坪镇，考察了红花正艳的榔坪野木瓜，他说：“榔坪的资丘皱皮木瓜，是中国野木瓜中品质最高的且没有变异的品种，是最理想的药用木瓜。” 长阳土家族自治县榔坪镇有野木瓜4万多亩，约占全国野生木瓜总量的70%，每年3至4月，4万亩木瓜花开成海，使榔坪成为中国的“木
资丘木瓜栽培技术
资丘木瓜栽培技术 骆胜东 木瓜是我国传统名贵中药材。《诗经》云：“投我以木瓜，报之以琼琚”，说明木瓜栽培历史非常悠久。木瓜也深受长阳人民喜爱，有“木瓜百益”之说。长阳木瓜“个大、色红、无籽、小皱皮”，在外被称为“资坵木瓜”，在国际国内都有很高的声誉，为我国出口免检产品。木瓜具有很高的社会、生态、经济价值，是我们现阶段，“创绿色家园、建富裕新村”的好品种。 一、木瓜简介 “资坵木瓜”含大量有机酸、维生素和多种蛋白酶，具有平肝舒筋、和肾化湿、抗炎抑菌、降低血脂等功效，对伤寒、痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌、癌细胞等有较强的抑制作用。“资坵木瓜”被广泛用于临床配方生产妙济丸、木瓜丸、风络痛片、骨刺消痛液、参茸木瓜酒等多种中成药品，以及木瓜护肤品、木瓜香皂、洗面奶、沐浴露等化妆洗浴用品。木瓜还是生产木瓜罐头、果浆、饮料等一系列保健食品的优质原料。 长阳木瓜俏销广东、安徽、山东等省和东南亚地区，销量占全国同类产品的60%，药用量占到全国的70%。长阳县内企业收购一部分。 2000年，榔坪镇在省中医药研究院、武汉大学、武汉工业学院、省农科院、华中农业大学、中科院武汉植物研究所的指导下，实施“资坵木瓜”规范化种植研究及示范基地建设。同年，“资坵木瓜”被列入国家中药现代化“十五”规划优选品种目录，2003年列入国家科技部GAP基地。对“资坵木瓜”实行规范化种植和管理。汇仁集团、健民药业已在长阳建立木瓜原料基地。国家“十五”重大科技攻关项目——“资坵木瓜”示范基地建设（GAP）目前已通过国家科技部验收。长阳县开发有木瓜果醋、木瓜冰酒、木瓜干红等精深加工新产品。 木瓜喜温暖湿润气候，要求阳光充足、雨量充沛的环境，自然分布在海拔250～1600米的地区，以海拔800～1200米地段生长最好，能耐38℃的高温和-15℃的低温。土壤以疏松深厚、排水良好的沙壤土为好，山地黄棕壤、黄壤、棕壤都很适宜栽植。不宜在低洼积水、隐蔽处栽种。 二、栽培管理技术（以亩产4000～5000公斤为目标）