大米仓储知识及库房要求.pdf
一、大米储藏特点
1.爆腰
高水分的大米必须在低温或者在常温条件
下，进行缓慢降温、干燥，反之，就会造
成爆腰，增加碎米。爆腰的大米食用品质
和储藏稳定性也变差。
2.陈化
大米若水分大、温度高、精度低、糠粉多、
虫霉为害，则陈化快，反之则慢，尤其在
盛夏梅雨季节陈化较快。
3.吸湿、返潮
大米吸湿能力与加工精度、糠粉含量、碎
米总量有关。尤其是访糠粉，其吸湿能力
强且带较多微生物，容易引起发热、长霉、
变味，还阻塞米堆孔隙，使积热不易散发。
4.霉变
霉变主要与温度和湿度以及大米表面的糠
粉多少，热机米未及时凉米以及害虫有关。
霉变初期大米表面发灰，失去光泽，呈灰
粉状，米沟明显。霉变过程中表现为发热、
出汗，有轻微霉味；大米变色，使米粒原
有的色泽消失，而呈现出黑、暗、黄等颜
色。
5.虫害
大米的虫害主要是米象。米象在温度低于
11℃或高于35℃时不产卵。
二、大米储存过程中品质的变化
1、异味
?主要是微生物散发出得轻度霉味，使其香气减退或消失，有异味，
这是大米发热霉变的先兆。
2、出汗
?由于米粒微生物、糠粉的强烈呼吸，局部水分聚积，米粒表面出
现潮润现象，俗称“出汗”。
3、发软
?出汗部位米粒吸湿，水分增加，硬度降低，手搓或者牙咬清脆减
弱，俗称“发软”，未熟粒与病伤粒最先出现。
4、散落性降低
?米粒潮润，吸湿膨胀，使散落性降低。
5、色泽鲜艳
?由于米粒表面水气凝聚，色泽显得鲜明，胚乳部分的透明感略有
增加。
?米粒潮润，粘附糠粉，或者米粒上未碾去的皮层浮起，显得毛糙，6、起毛
不光洁，俗称“起毛”。
?胚部组织较松，营养物质较多，菌落先从胚部出现，使胚部变色，
俗称“起眼”。含胚的大米先变化，颜色加深，类似咖啡色；无7、起眼
胚的，先是白色消失，生毛（即菌丝体），然后变色，再发展变
成黑绿色。
?米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继续发展成灰白色，如筋纹，故8、起筋
称“起筋”。一般靠近米堆表层先出现，通风散热之后愈加明显，
光泽减退、发暗。
一般情况下，轻度异味、出汗、发软、散落性降低、色泽鲜明等现象的出现，
是大米发热霉变的征兆，而起毛、起眼、起筋等现象出现，说明发热霉变已属早期
现象。每到高温高湿季节，就成为大米发热霉变的高发季节。含水量高的粳米发热
霉变尤为普遍。
粮油仓储保管基础知识
粮食仓储保管基础知识 一、储粮基本概念 1、什么叫粮油储备？ 粮油储备即粮油保管，是指粮食，油料和油脂在离开生产领域、尚未进入消费领域，而在流通领域的停滞过程，它是粮食流通中一个不可缺少的重要环节。 2、如何做好粮食储藏工作？ 取决于三个要素：一是要有良好的仓房和配套设施，二是要有一系列较为先进的储藏保管技术，三是要有一套科学的管理方法。 3、粮油储藏的基本要求是什么？ 粮油储藏的基本要求就是“确保粮油安全、减少损失损耗、防止污染、延缓品质劣变”。这是根据《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》中关于粮食数量真实，质量良好，储存安全，保证国家粮食安全和社会稳定，节约成本费用等相关内容提出的。其基本含义就是营造良好的储藏生态条件，在确保粮油安全的前提下，减少储藏粮油的重量和质量损失，防止化学药剂和其它有毒有害物质对粮油的污染，延缓粮油品质变化，从储藏的角度，为粮食安全提供保障。 4、在现代粮食储藏中，主要应用哪些技术？
为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全，在生产中应用的主要储粮技术有：（1）粮情检测：利用计算机电子检测技术，为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。（2）干控：通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥，机械通风。（3）温控：通过控制储粮的环境温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。（4）气控：通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36-40%）、高N2（>99%）等。（5）化控：利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。（6）综合保粮技术：我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理技术，如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”（低氧、低剂量、低温）储粮。 5、什么是科学保粮？ 科学保粮就是用科学的方法保管好粮食。按照粮食的变化规律，做到安全储存，避免或减轻虫、霉、鼠、雀危害造成的损失，抑制或减缓粮油陈化速度，
大米产品质量管控方案
.. 专业资料大米产品质量管控案 一、种植 1、对于供应商自有基地要求完全按照有机式种植，产品使用纯正的生产我公司产品种子、有机肥、除虫、除草要有完整的记录，公司不定期到基地检查是否有违规操作。 2、对于供应商采取公司加农户的合作式的基地，要求供应商与农户签订有机种植合同，为农户提供纯正的生产我公司产品种子、有机肥，要求农户用物理式除虫，机械或人工除草，供应商对于农户在种植过程中要随时检查监督，公司不定期到种植地块进行检查。 3、水稻收割后在地里自然晾晒，水稻脱粒入库时公司要有人到场监督，现场抽样送检，重点检测农残、重金属和黄曲霉毒素残留。收获的水稻水分达到15%以下后放在指定库位拍照存档。堆放的水稻要有对应的地块标识牌，袋装的水稻求每一袋水稻都要有标示，标示上显示地块信息。为每个地块的水稻制定批号，这个批号用于产品追溯，在加工和出库的记录上都要体现，每次加工后对原粮库位进行拍照存档。 二、原粮仓储 1、水稻应存储在低温，干燥、通风的平房仓或立体恒温仓，储存温度20℃以下，相对湿度60%以下。 2、水稻在入仓前应对仓库进行杀菌、消毒、熏蒸杀虫。 3、仓储的水稻水分应控制在15%以下，杂质控制在5%以，成品大米储藏要求水分14.5%-15%，储藏温度20摄氏度以下。 4、原粮在仓储过程中随时注意粮食温度和水分的变化，必要时采取翻
粮或烘干等措施保证粮食质量。 5、仓库要有挡鼠板、粘鼠板、捕鼠器等防鼠设施，不允使用鼠药灭鼠。 6、原粮库房和成品库房每种产品都有做好标示。标示容包括入库时间、批号、水分。 7、原粮不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存。 三、加工 1、车间部卫生要求干净、整洁，墙壁和棚顶不能有霉斑，工艺安排合理避免交叉污染。 2生产人员要穿干净的工作服，戴工作帽和网帽，头发不能超出网帽，避免毛发落入产品中。 3、在清选设备和加工设备上要加装磁力棒，至少八道道磁选去除金属杂质。用两道比重去机去除土块、头、玻璃、沙粒等杂质。最终产品不允有金属、头、土块等矿物质。 4、采用三抛三选工艺，抛光机和色选机联合使用进行抛光和色选，色选后黄米粒控制在0.1%以，糠粉控制在0.02%以。 5、大米加工过程中，在包装前工序每隔两小时进行一次抽样，检测水分、碎米率、黄米粒、垩白粒率，最后把同一批次所有样品进行混合，从中抽出两公斤送检。主要检测水分、碎米率、黄米粒率、垩白粒率胶稠度、杂质、农残、重金属、黄曲霉毒素B1等指标。在包装过程中检查产品净含量、产品批次信息、包装封口质量等，并做好加工记录。 6、产品定量包装前要对定量包装设备进行校正，生产过程中抽查产品
大米购销合同样本
大米购销合同 售方：_ _________________ 合同编号： 购方：______________________ 签定地点： 签定时间：一．产品名称/产品等级/产品包装/产地年份/数量/总金额： 二．质量要求/技术标准：符合GB1354-2009标准(大米中的名贵品种、杂交品种、中熟米和陆稻米以及其他特殊品种，由省、自治区、直辖市另订标准或按质量分别归属）。 三．交（提）货时间/地点/方式：2016年月日前全部货物从发运站装车发出，2016年月底前发到购方指定的目的站或目的地仓库：。发/到货日期以铁路货票或汽运单据印章的日期为准（运单收货人为售方，待购方按合同规定向售方付清全部货款后，售方将货权移交给购方） 四．运输方式及计费方法：铁路棚车运输。铁路棚车内交货。或者汽车运输，购方指定目的地仓库交货。到站后的一切费用由购方承担。 五．交货数量/合理损耗：允许分批交货。每批交货数量以该批货物的运单标注的数量为准。如货物在到达目的站时发现/出现较大的质量、数量问题，购方应通知售方人员到场共同商议处理方法。 六．验收方法及提出异议期限：质量如不符合本合同规定，购方在货到目的站5日内提出，并在15日内向售方补交由国家质检部门出具的检验报告作为凭证。在目的站/仓库提取检验的样品（每批货物不少于2份）将保留在质检人处。 七．结算方式及期限：合同签订后购方须向售方预付合同总额的50%货款，在每批货物到达本合同指定的目的站或目的地仓库后两个工作日内向售方付清该批货物的全部余
款。每迟付壹日购方须另向售方支付该批货款总额0.5%的罚金，直至购方向售方付清全部货款。售方在收款后10个工作日内向购方开具增值税发票。 八．本合同在执行中如遇不可抗力的情况发生，双方协商解决。 九．违约责任：按合同法。如本合同在执行中出现问题，双方协商不成，须提请法院裁决。 十．其他约定事项：1、本合同在执行中，如遇产品数量、质量出现问题，购方不得以此作为拒付售方货款的理由。有关问题如应售方负责，购方可凭有效文件及按本合同第六条规定，另行向售方提出索赔。2、每批货物从产地发出后24小时内，售方以传真或e-mail 形式通知购方发运日期、运单号、车皮号及数量，购方须及时安排接货、付款事宜。
大米常见的质量问题
常见质量问题 1、大米为什么难保管？1）失去外壳；2）代谢迅速；3）包装简单；4）内含虫卵；5）携带菌种；6）环境催化 2、储存、流通中的变质现象 大米发热霉变的日期现象比较明显，主要从硬度、色泽、气味等方面表现出来。（1）异味：大米原有的香气减退或消失，微觉异味，这是大米发热霉变的先兆。（2）出汗：由于大米与微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒表面微觉潮润，通称“出汗”。 （3）发软：出汗部位米粒吸湿，水分增加，硬度降低，手搓或牙嗑清脆声减弱。（4）色泽鲜明:由于米粒表面水气凝聚，色泽显得鲜明，透明感略有增加。 （5）起毛: 米粒潮润，沾附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，显得毛糙，不光洁，俗称“脱糠”或“起毛”。 （6）起眼: 因大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从胚部发展，使胚部变色，俗称“起眼”。 （7）起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继续发展成灰白色，如筋纹，故称“起筋”。靠近粮堆表层首先出现，通风散热之后愈加明显。此时，米的光泽光泽减退、发暗。 3.大米生虫： 南方地区较为普遍的现象，原因分析： （1）、原粮中极有可能存有虫卵，适宜的环境，促使粮食害虫有机会在包装袋内生长；（2）、大米产品在储存、运输、销售或其它传递过程中受到生虫大米感染，使粮食害虫在包装袋内生长。
（3）、大米害虫的生长一般需要氧气、较高的温度和较大的湿度。大米害虫生长最适宜的温度一般在25°C以上、湿度在75%以上（或大米自身含水量在15%-20%）。4、大米常见的变质问题——霉变 （1）霉变：大米在生产、加工、包装过程中，从稻谷、空气、包装、工人身上感染了霉菌的孢子，当温度、湿度条件满足时，就迅速繁殖，成长为具有菌丝的霉菌，霉菌分泌毒素，上述因素共同作用，导致了大米变色、变味。
大米存储要求知识
大米储存知识 ——市场营销部整理 目的： 确保大米产品质量在保存期间稳定不发生变质以及生虫现象，各地经销商提高大米产品在储存方面的知识确保产品在储存方面质量不发生变化 前言 大米因胚乳直接暴露在空气中，极易受湿、热、虫等影响而变质，从而影响了大米的外观品质以及食味品质；极易产生米质“陈化”和发霉变质甚至生虫，大米的储藏是粮食储藏学科中的一大难题。安全储藏、防止霉变、减缓品质劣变是大米储藏的重要内容。目前，我国大米储藏主要采用气调、低温、机械通风和真空包装等方法。随着人们生活水平的提高，广大消费者对大米的品质要求愈来愈高，提高大米储藏技术水平，延长安全储藏期，保鲜大米品质，降低成本，是大米储藏的方向。 一、大米储藏特点 大米失去谷壳保护，胚乳外露，易受虫害，储存稳定性比稻谷差。大米的损失途径包括在采购、除杂、运输、干燥、储藏、销售等过程中物理质量的损耗及在此过程中商业品质的下降。而大米储藏在这一过程经历的时间最长，损失最为严重。大米储藏的特点表现为陈化，霉变，虫、鼠害等。 1.爆腰 大米腰部出现不规则的龟裂成为爆腰。爆腰是由于急剧地对谷粒加热或冷却，使米粒内部与表面膨胀或收缩不均匀，以及米粒受到外力作用造成。在储藏或加工过程，稻产生的爆腰主要与湿度，高水分的大米必须在低温或者在常温条件下，进行缓慢降温、干燥，若采用高温干燥或者骤然冷却，就会造成爆腰，增加碎米。爆腰的大米食用品质和储藏稳定性也变差。 2.陈化 大米陈化表现为米质变脆，米粒起筋，无光泽；糊化和持水力降低，粘度下降，脂肪酸含量上升，米汤溶出物减少；大米蒸煮后硬而不粘，并且扎嘴；有陈味。一般储存一年即有不同程度的陈化。成品粮比原粮更易陈化。大米若水分大、温度高、精度低、糠粉多、虫霉为害，则陈化快，反之则慢，尤其在盛夏梅雨季节陈化较快。 3.吸湿、返潮 大米吸湿能力与加工精度、糠粉含量、碎米总量有关。尤其是糠粉，其吸湿能力强且带较多微生物，容易引起发热、长霉、变味，还阻塞米堆孔隙，使积热不易散发。另外，Gurito P［1］等认为：薄膜袋吸潮率与大米水含量呈负相关，与环境温度成正相关。 4.霉变 大米发生霉变的主要与温度和湿度以及大米表面的糠粉多少，热机米未及时凉米以及害虫有关。引起粮食没变的微生物主要有真菌(霉菌、酵母菌、植物病原真菌等)、细菌、病毒等，而最易促成大米霉变的是真菌中的霉菌。霉变初期大米表面发灰，失去光泽，呈灰粉状，米沟明显。霉变过程中表现为发热、出汗，散出轻微的霉味；霉菌自身及其代谢产生的色素，引起大米变色，使米粒原有的色泽消失，而呈现出黑、暗、黄等颜色。霉变与大米含水量、环境温度、湿度、气体成分显著相关。水分在12%以下时，霉菌繁殖困难，在14% 以下，这时的水分活性AW 值就低于0.64，对某些霉菌孢子有一定抑制作用，大多数微生物无法繁殖。霉菌在20℃以下大为减少，10℃以下完
大米购销合同(完整版)
大米购销合同 甲方: （以下简称甲方） 乙方: （以下简称乙方） 甲、乙双方本着平等、互惠、互利、共同发展的原则，就大米购销事宜达成如下协议： 一、合同期限自年月日起至年月日止。 二、产品名称、品种、规格型号、单价和数量 1、产品名称：优质香米、优质粳米。（详细描述见附件） 2、品种：香米、宁粳43。 3、规格型号：5kg/袋（真空包装）和5kg礼盒装。 4、单价、数量： 优质香米真空袋装供应数量10944袋，单价：88元/袋；共计54.72吨，总价：963072元。 优质香米礼盒装供应数量2000盒，单价：98元/盒；共计10吨，总价：196000元。 优质粳米真空袋装供应数量5056袋，单价：80元/袋；共计25.28吨，总价：404480元 合同总价：（￥：1563552元） 大写：壹佰伍拾陆万叁仟伍佰伍拾贰元整 5、产品数量：依据实际数量 三、产品的质量等级、执行标准及产品优势 产品的质量等级：一级。 执行标准：GB1354。 产品优势： 1、为了保证优质水稻生产的标准化，对生产各环节进行严格技术把关，并建立健全生产管理制度、质量管理手册、投入品管理制度、培训制度、年度实施方案、生产计划和生产操作规程，对田间生产进行详细记录，在田间施肥、机械作业、草害防除、病虫害防控等环节，严格控制投入品质量，确保水稻生产符合国家标准。 2、从种植到收割再到储存，品种不掺杂，不同品种因不同的生育期适时播种、适时收割，水分检验合格后分不同区域入库储存。
3、加工优选单一品种、无霉变、不掺外地米、当季水稻生产。 四、结算方式： 乙方加工完成后交付给甲方入库，甲方管理人员验收，确保质量合格、数量无误，双方当事人签字确认后以转账或现金方式进行支付。 五、交货地点： 由甲方指定地点。 六、交货时间： 双方约定时间送货。 七、运输方式： 乙方送货或通过当地物流公司送货至甲方指定地点。 八、违约责任： 甲乙双方任何一方违约，违约方应赔偿另一方因违约造成的一切经济损失。 九、本合同经双方签章审查鉴定后生效，并对双方都具有约束力，应严格履行。如有违约，违约方愿承担违约责任，并赔偿损失，支付违约费用。甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。未尽事宜，双方协商解决。 甲方代表签字(盖章)：乙方代表签字(盖章)： 年月日
粮食保存方法要诀
粮食保存方法要诀 粮食防虫(方法一) 一、大米1、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。 2、花椒防虫保存法:花椒就是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法就是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。 3、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫与抑制霉菌的作用。保存大米时,大米与海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变与生虫。 4、大米生虫子了,可将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再过筛。 5、大蒜防由法在装粮的容再内,每百公斤粮放7～10头大蒜,粮食就不会生虫了。 6、把粮食(不只就是大米,其她粮食也行)放进塑料袋里,用沙布包一些花椒放在粮食袋里的粮食上把粮食袋口匝上,这样就不会长虫了。几个小窍门可防大米虫蛀: 7、按120:1的比例取花椒,包成若干纱布包,混放在米缸内,加盖密封。 8、按100:1的比例取大料,包成若干纱布包,一层大米放2-3包,加盖密封。9、花椒、生姜、大蒜与简香等植物体及果实均含有挥发油,其有杀曳或驭虫作用。因此,把粮
袋怪入花椒水中处理后再使用,装粮后再投入用纱布包好的花椒、茵香,扎紧袋口,堆在阴凉通风处就不会生虫。 10、取新鲜杨树叶或袖子叶、山茶子叶,放于粮食表层,再用三层报纸把容器口糊住,密闭3天,即可杀死虫卵、 11、将粮食装入便于密封的铁桶、缸等容器内,再把一个内装50克白酒的酒瓶埋在粮食表层,瓶口高出粮食贮面,瓶口敞开、然后密封贮粮的容器,用挥发出的酒精来灭菌、杀虫。 12、烟叶防虫法在小麦、水稻、玉米、谷子、高梁等粮食表面铺上二层旧报纸,纸上放些晒干的烟叶,加益密闭,可防粮食生虫。 13、为防止储存的粮食受到虫害,可用中草药制作粮食防虫片。中草药的配比(％)为:薄荷36-40,花椒8-12,大料8-12,小茴香6-10,陈皮5-7,孜然3-5,冰片0、8-1、2,薄荷脑0、8-1、2,酒曲12-25。制作时,先将薄荷、花椒、大料、小茴香、陈皮混合粉碎、过筛,再于压片前将冰片、孜然、薄荷脑、酒曲加入,并混合均匀,用压片机压成片状,最后,装入聚乙烯塑料袋密封包装。这种粮食防虫片使用简单,只需将其混入粮食中,每100g粮食4-5片,即可起到防虫效果,旦对粮食无污染,对人畜无害。存储粮食,防治害虫。 14、艾草防虫。只要有气味的艾草都可用来防虫。每15厘米粮层放一层晒干的艾草,叠放3层,每一层以盖严粮食为标准。也可用具有杀虫驱虫作用的中草药代替艾草,如山苍子、樟树叶、防虫菊、菖蒲等。 15、橘皮、红辣椒、生姜防虫。将3种物质晒干粉碎,可等量或不等量混合,用纱布每袋50克包装,500千克粮食分3层共投放10袋,塑料薄膜密封储存。有条件的地区可用山花椒、大茴香、小茴香等芳香植物代替其中之一。
稻谷储存的正确方法
稻谷储藏的正确方法 稻谷在储藏期间，往往会发热、霉变、生芽，导致稻谷品质劣变。随着稻谷储藏时间的延长，容易产生陈化变质现象，逐渐失去新米特有的香味而产生陈米的臭味，酸度增高，烧熟的米饭松散、黏性降低。储藏时间较长的陈米，将基本丧失新大米饭香、黏、软的食用品质。 因此，很多大米在没脱壳之前，因为没有良好的储存环境，就已经陈化变质了，而了解大米的储存环境和相关知识，对我们选购何种大米也很有帮助。 稻谷的储存特性 1.稻谷有坚硬的外壳 一定程度上可抵抗虫霉的危害及外界温、湿度的影响。 2.稻谷易生芽 稻谷后熟期短，在收获时生理已成熟，具有发芽能力。稻谷萌芽所需的吸水量低（25%）。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨时，也容易生芽。 3.稻谷易沤黄 在收获时，遇连阴雨，稻谷脱粒、整晒不及时或连草堆垛，容易沤黄。沤黄的稻谷加工的大米就是黄粒米，品质和保管稳定性都大为降低。稻谷黄变无论仓内仓外均可发生，稻谷含水量越高，发热次数越多，黄粒米的含量越高，黄变也越严重。而黄粒米易产生黄曲霉毒素，人食用后会中毒，甚至致命。 4.稻谷不耐高温 稻谷不耐高温且随着储存时间的延长而明显陈化，如黏性降低，发芽率下降、脂肪酸值升高。烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象，大米表面出现裂纹，影响大米的外观和口感。 5.稻谷易结露 新谷入仓不久，遇气温下降，在粮堆的表面出现一层露水，使表层粮食水分增高，形成粮堆表面结露。不及时消除结露的后果是：造成局部水分升高，稻谷籽粒发软，有轻微霉味，接着谷壳潮润挂灰，泛白，仔细观察未熟粒有时可以发现白色或绿色霉点，容易产生黄曲霉毒素。 6.稻谷易受虫害感染 危害储藏中稻谷的害虫主要有：玉米象、米象、谷蠢、麦蛾、赤拟谷盗和锯谷盗等。 二、稻谷的储存法则 保管稻谷的原则是“干燥、低温、密闭”。 1.控制稻谷水分 严格控制入库稻谷的水分，使其符合安全水分标准，稻谷的安全水分标准，随粮食种类、季节和气候条件变化。 2.清除稻谷杂质 入库前进行风扬、过筛或机械除杂，使杂质含量降低到最低限度，以提高稻谷的储藏稳定性。把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，提高稻谷的储藏稳定性。 3.稻谷分级储藏
大米购销合同模板(完整版)
合同编号：YT-FS-1694-50 大米购销合同模板(完整 版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
大米购销合同模板(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 供方(以下简称甲方) 需方: (以下简称乙方) 一、产品要求、数量、金额、包装、交售时间： 二、结算方式：详见本合同结算补充协议。 三、争议解决：本协议在执行期间，如发生争议，双方友好协商解决。未果，双方一致同意提交到深圳市福田法院仲裁委员会，并按照该会的仲裁规则在深圳市福田法院进行仲裁。该仲裁委员会做出裁决是最终的，供需双方均应受其约束，任何一方不得向法院或其他机关申请变更。仲裁费用由败诉一方承担。 四、本合同自签订之日起生效，双方履行完毕后，自然终止。 五、本合同壹式肆份，双方各执两份正本备查。 甲方(公章)：_____ 乙方(公章)：_____
法定代表人(签字)：_____ 法定代表人(签字)：_____ _____年____月____日_____年____月____日 这里填写您企业或者单位的信息 Fill In The Information Of Your Enterprise Or Unit Here
大米供货合同
万店镇中心学校学生食堂大米供货协议 甲方（购买方）：万店镇中心学校 乙方（供货方）：随州市金义米业有限公司 根据《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，甲乙双方在平等、自愿的基础上，就乙方向甲方供应食品事宜达成如下协议。 一、价格制定 大米价格以低于市场价格0.05元（包括运输、搬运及税收等费用），确定大米的价格（不得高于市场批发价格，也不得高于本市各供货单位同货品价格）。 二、供货事宜： 1、质量要求：乙方供应甲方的大米，应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》及地方的相关法律法规要求，并向甲方提供相应的资质证书及检验合格证书。使用无毒卫生编织袋包装；包装袋上要求加印质量安全标志“QS”。大米必须为新鲜大米，不得有陈年大米掺入。 2、甲方要求：乙方的产品、质量及规格与甲方要求如有不符，甲方有权拒收，若乙方不纠正，甲方将扣除乙方当月货款。如出现产品质量问题，甲方将扣除乙方当月货款；甲方供餐若出现安全事件，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙方提供之货品问题，乙方除需负担全数之医药费外，并应承担法律上一切责任。甲方并可自行办理解约事宜。 3、乙方供应的大米精度与质量指标必须符合国标一级标准，交货时，甲方抽检（以甲方计量称为准），如不足规定供货规格，以实际抽检规格结算当批次货品款。如乙方所供货物未达到甲方上述要求产品标准，甲方将拒绝接受乙方当批次货品，所造成的责任由乙方承担，
并赔偿甲方所有损失。 4、乙方按照甲方指定时间，将货品运送至甲方现场以凭验收；并按要求搬到指定位置。交货当日乙方若遇突发变故，仍应正常交货，且不可擅自变更时间。 5、如遇天灾或不可抗力之特殊状况，需变更供货内容或时间，应提前一天征得甲方同意，由双方协调解决，乙方不得私自更改，一经发现按违约论处，扣除乙方上月货款，甲方直接解约。 6、付款方式：甲方每个月付款一次。采取每月月底结账，下月转账付款的方式。 三、违约责任 1、甲方发现乙方有违反上述各项规定时，应以书面通知乙方，并依约办理罚款，乙方不得异议。 2、如乙方因故必须中途终止合约时，应于一个月前函请同意解约，甲方同意解约时，结清全部货款。如未依规定告知即停止或中断供货时，甲方将扣除所有未结货款，厂商不得异议。 四、本合同有效期为二O一三年九月一日至二O一四年六月三十日。合同到期后，双方无异议可继续签订合同。 五、本合同未尽事宜，双方另行协商 六、本协议一式二份，甲乙双方各执一份。 七、本协议经甲乙双方签章后生效。 甲方：乙方： 法定代表人/或授权代表：法定代表人/或授权代表： 签订日期：2013年8月30日签订日期：2013年8月30日
大米存储要求知识
大米储存知识 —市场营销部整理 目的： 确保大米产品质量在保存期间稳定不发生变质以及生虫现象，各地经销商提高大米产品在储存方面的知识确保产品 在储存方面质量不发生变化 、/.—- 和发霉变质甚至生虫，大米的储藏是粮食储藏学科中的一大难题。安全储藏、防止霉变、减缓品 质劣变是大米储藏的重要内容。目前，我国大米储藏主要采用气调、低温、机械通风和真空包装等方法。随着人们 生活水平的提高，广大消费者对大米的品质要求愈来愈高，提高大米储藏技术水平，延长安全储藏期，保鲜大米品 质，降低成本，是大米储藏的方向。 一、大米储藏特点 大米失去谷壳保护，胚乳外露，易受虫害，储存稳定性比稻谷差。大米的损失途径包括在采购、除杂、运输、干 燥、储藏、销售等过程中物理质量的损耗及在此过程中商业品质的下降。而大米储藏在这一过程经历的时间最长, 损失最为严重。大米储藏的特点表现为陈化，霉变，虫、鼠害等。 1. 爆腰 大米腰部岀现不规则的龟裂成为爆腰。爆腰是由于急剧地对谷粒加热或冷却，使米粒内部与表面膨胀或收缩不均 匀，以及米粒受到外力作用造成。在储藏或加工过程，稻产生的爆腰主要与湿度，高水分的大米必须在低温或者在 常温条件下，进行缓慢降温、干燥，若采用高温干燥或者骤然冷却，就会造成爆腰，增加碎米。爆腰的大米食用品 质和储藏稳定性也变差。 2. 陈化 大米陈化表现为米质变脆，米粒起筋，无光泽；糊化和持水力降低，粘度下降，脂肪酸含量上升，米汤溶岀物减 少；大米蒸煮后硬而不粘，并且扎嘴；有陈味。一般储存一年即有不同程度的陈化。成品粮比原粮更易陈化。大米 若水分大、温度高、精度低、糠粉多、虫霉为害，则陈化快，反之则慢，尤其在盛夏梅雨季节陈化较快。 3. 吸湿、返潮 大米吸湿能力与加工精度、糠粉含量、碎米总量有关。尤其是糠粉，其吸湿能力强且带较多微生物，容易引起发 呈负相关，与环境温度成正相关。 4. 霉变 大米发生霉变的主要与温度和湿度以及大米表面的糠粉多少，热机米未及时凉米以及害虫有关。引起粮食没变的 微生物主要有真菌（霉菌、酵母菌、植物病原真菌等 ）、细菌、病毒等，而最易促成大米霉变的是真菌中的霉菌。霉 变初期大米表面发灰，失去光泽，呈灰粉状，米沟明显。霉变过程中表现为发热、岀汗，散岀轻微的霉味；霉菌自 身及其代谢产生的色素，引起大米变色，使米粒原有的色泽消失，而呈现岀黑、暗、黄等颜色。霉变与大米含水 值就低于0.64，对某些霉菌抱子有一定抑制作用，大多数微生物无法繁殖。霉菌在 热、长霉、变味，还阻塞米堆孔隙，使积热不易散发。另外, Gurito P ［门等认为：薄膜袋吸潮率与大米水含量 量、环境温度、湿度、气体成分显著相关。水分在 12%以下时，霉菌繁殖困难，在 14%以下，这时的水分活性 AW 20 C 以下大为减少，10 C 以下
大米销售合同61227
大米购销合同 甲方（供方）： 乙方（需方）： 根据《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，供需双方在平等、互利、自愿的基础上，就乙方向甲方预购大米事宜达成如下协议。 一、供货事宜： 1、质量标准：水分≤14.5%，杂质：无，毒素：无。 2、质量要求： 供方销售给需方的大米应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》及地方的相关法律法规要求，并向需方提供相应的检验合格证书。需方可随时要求供方提供大米来源、生产厂商的相关资格证书。使用无毒卫生编织袋包装；包装袋上要求加印质量安全标志“qs”大米必须为新鲜大米，不得有陈年大米掺入。3、交货时，需方抽检（以需方计量称为准），如不足规定供货规格，以实际抽检规格结算当批次货品款。如供方所供货物未达到需方上述要求产品标准，需方将拒绝接受供方当批次货品，所造成的责任由供方承担，并赔偿需方所有损失。 1、运输方式：由供方上门送货到需方指定地点，双休日节假日
不送货,请需方提前通知供方送货时间,运输费用全部由供方承担。 2、付款方式：大米按每斤元计算,按实开具发票,供方每月25号向需方开具增值税专用发票，需方在收到发票后5个工作日内汇入供方指定帐号,公司,银行。 3、验收方式：需方收货后，如发现少件或污损及产品质量不符合标准等情况应立即通知供方协助供方解决。 4、合同有效期，2018年1月1日至2018年12月31日。 三、解决合同纠纷方式及违约责任： 1、按照《中华人民共和国合同法》有关规定追究违法方法律责任。当一方因不可抗力不能履行合同时应及时通知对方，并在合理期限内提供有关证明，可全部或部分免除毁约方责任。 2、需方发现供方有违反上述各项规定时，应以书面通知供方，并依约办理罚款，甲方不得异议。 四、本合同一式二份，供需双方各执一份，签字盖章后生效，每份合同均有同等法律效力，传真件有效。 五、由于本合同发生纠纷双方可以协商解决，若不能协商解决，双方可向所在地的法律仲裁部门提起诉讼。
大米的储存法及防虫法
大米的储存方法和防虫法 家里的大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。 贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。 大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。 大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。 目前仓库通常采用的熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不仅易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，将强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润和软化。储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如发芽率减少、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新米的清香，产生不良的“陈米臭”。与新米相比，陈米做的饭硬，且黏度下降，烹煮时间延长。而要抑制这些变化，主要应考虑储藏条件。 大米的储藏流通多为糙米。糙米往往要经过碾米加工，除去部分或全部皮层才能得到我们通常食用的大米。
大米仓储知识及库房要求
花大米储藏特点 r 1 窩水分的犬米必须在低温或者在常温条件下，进行缓 慢降温、干燥，反之，就会造咸爆腰，增加碎米◎爆 腰的大栄負用品质和储蘊稳定性也变差° zPSft 大米若水分犬、温度咼、精度低％糠粉多、虫嘗为害， 则陈化快』反之则慢，尤其在盛夏梅雨季节陈化较快。 匚一當变 零变王要与温度和湿度以及大米表面的糠 粕多少F热机米未及时凉米以境害虫有关&霉变初耶大米表面 发灰，失去光泽，呈灰紛状，米沟明显。當变过程叩表现为笈 厂 土吸;S、返潮 丈米吸湿能力与扣工精度、糠粉含童\碎米总量 有关。尤其是访糠粉，其吸溟能力强且带较多黴 生物，容易引起发热、长當、变味，还阻塞米堆 孔隙，使积熱不易散发。
四、防虫害 (-)空仓消毒：用80%敌敌畏乳剂进行消毒。其方法有悬挂与喷洒两种?1.悬挂法：就是在仓內高处挂起用80%敌敌畏浸过的布条或纸条，距离地面2米高.每条之间距离2-3米，任其自然熏 *2■啖零法：用80%敌敌畏乳剂，稀释成1% 或2%的溶液，进行空仓及工具、器材、铺垫物喷霎消毒。 (二〉实仓熏蒸：常用磷化铝，都是在密闭条件下熏蒸杀死害虫，在短期内取得比较彻底的 效果。?使用方法：散装粮食每吨用磷化铝片剂6-7片。100公斤的袋装粮食，可将药一片放入粮袋中部。大量的袋装粮食，每吨放药10片。熏蒸时间，在12 —15弋时需5天，16-20°C时需4天，20弋以上只需3天。
?(1)施药时不可把磷化铝药片集中放， 以免引起火灾，药片间的距离不少于2厘米，以保安全乜 ?(2)空气中磷化铝浓度超过百万分之七时,停留6小时优上时能使人中毒；含万分之四时，停留半小时以上即有生命危险&因此，粮食经熏蒸后散气两周，检测合格后方可进仓。居室存粮严禁使用磷化铝&
粮油仓储管理的基础知识
粮油仓储管理的基础知识 粮油仓储管理基础知识 (1)粮油仓储管理(1)粮油仓储 包括入库前的准备工作、收货工作和入库收尾工作。 1.粮油储存前准备:仓库准备、人员培训、空仓杀虫、储存机械设备准备。(1)粮食储存量的计算: (1)平房仓:仓容=仓内建筑面积×粮食装载高度×粮食堆积密度；(2)平房仓:仓容=仓内建筑面积×堆积高度×粮食容重×70%；(3)浅圆仓、筒仓:仓容=粮食装载量×粮食容重 ④油箱容量:油箱容量=储油量×90%×油密度(910 \1319/m3) (2)制定仓储计划:调查了解生产情况，掌握粮油的品种、质量和水分，根据仓储任务合理安排仓储能力。 (3)配备和培训业务人员:一般情况下，业务人员是为粮油仓储而设置的，如接待、质检、称重、开票、仓储、付款等。每个岗位由一个特殊的人负责和划分。 工人之间的合作。培训内容包括:国家政策、业务流程、规章制度、食品价格、质量要求和操作方法等。 (4)空仓消毒:即空仓消毒。 (5)储存设施和设备的准备:包括需要预置的检验检测设备、计量设备、输送设备、清洗设备、食品状况检测设备和机械通风设备。 设备和流通熏蒸设备等。 2.接收粮油储存:主要环节有:
对粮油样品进行严格检验、准确称量、分类、入库、结算、支付和统筹安排 3、粮油仓储收尾工作: 根据规定，应采集粮油样品，以确保储存的质量和数量。 品种、质量、干湿、新陈代谢、有无虫“五分开”便于群众，不拖延、不短缺、不白条，准确及时地统筹安排人力、物力，加强设备配件管理 批准数量 保管、会计和统计每天检查，每月结算，三个账户一致。 创建账户卡 仓库(罐)编号、品种、数量、产地和储存时间 粮油储备(专用)卡 之间，粮油质量检验记录入库记账台账 粮油品种数量、品种、数量和数量的变化 全面检查 清理现场 包括粮油品质、堆放形式、堆放高度、粮温和各点虫害情况。 平整谷物表面，清理器皿，铺设测温电缆(棒)并清理干净 领域 (二)粮油出库 它包括三个阶段:交货前的准备、交货和交货后的收尾。 1.粮油储存前准备:包括科学编制储存作业计划、粮油清洗、精确称量
大米购销合同
大米购销合同 大米购销合同 大米是人们日常生活的主食之一，那么大米购销合同怎么写呢? 以下是在为大家整理的大米购销合同范文，感谢您的欣赏。大米购销合同范文一甲方： 乙方：根据《中华人民共和国合同法》有关条款，甲乙双方本着平等协商、互惠互利的原则，买卖双方达成如下购买意向： 一、甲方按如下条款向乙方销售产品： 二、品质标准： 甲方向乙方提供相同质量的样品米两份，双方确认质量一致后签字封存，双方各执一份样品，甲方凭样交货。 三、结算方式：先款后货。 1. 在合同生效后三个工作日内，乙方向甲方支付本合同项下全部货款。 2.甲方收到乙方货款后代办发运，运费由方承担，发货后日内向乙方提供与货款等额的增值税发票。代办运费必须连同货款一起交齐由此延迟交货由乙方承担责任。 3. ______________________ 包装形式：编织袋：____ 公斤/袋;周转箱： ________________________ 公斤/箱; 礼盒：_______ 公斤/ 套（未发生的可删去），方提供，费用由方承担。 四、产品交货办法： 按甲方指定交货地点或指定交货车辆。甲方指定收货人或承运 人：
五、交货时间：货款到达甲方账户后个工作日内发货。按甲方指定日 期前交货。 六、运输方式：铁路/ 汽运/ 海运（未发生可删去）由乙方负责，甲方代理乙方并按照乙方指示办理相关事宜。货物发出后24 小时之内，以传真方式通知乙方发运情况（包括但不限于车号、包装/ 件数、发运数量、到货地、到货时间）。 七、验收方法： 甲乙双方需派员验收货物，按本合同第二条约定进行验收;乙方对货物质量有异议的，可在货物里抽样，与封存样品米一同提交至货物所在地的质量监督部门或双方认可的第三方检验机构进行复检（检验费用乙方承担）;乙方未提出异议或未派员到场验收的，视为甲方交付的货物符合合同约定。 八、风险负担：自货交第一承运人时起，货物毁损、灭失、短斤、 污损等风险由乙方承担。 九、违约责任： 1. 乙方逾期付款的，以逾期付款额为基数,按日万分之四向甲方支付违约金，逾期付款超过日的，甲方有权解除合同，同时乙方按照合同总价款的1%向甲方支付违约金。 2. 甲方逾期发货的，以逾期发货部分对应金额为基数,按日万分之四向乙方支付违约金，逾期发货超过日的，乙方有权解除合同，同时甲方按照逾 期发货部分价款的1%向乙方支付违约金，因乙方逾期 付款或不可抗力导致的逾期发货除外。
大米的储存方法
一、大米的储藏管理 大米能否安全储藏，主要取决于水分、温度两个条件，大米的相对安全水分由于各地的气候条件，温湿度、仓房条件不同等因素，各地的相对安全水分值也不同。 大米储藏受制于外界环境条件的影响，其平衡水分值也会因不同温度、水分数值而变化。 在不同温度下，以20℃为中心增减10℃，即在30℃时，平衡水分在散湿的情况下降低0.9%-0.5%，在吸湿的情况下增加0.3%-0.6%，不同滞后作用，20℃时最多降到1.2%，30℃时降低到0.9%。 1．防止大米霉变 大米易于发热霉变，大米发热无不伴随着生霉变质。大米霉变的基本条件是水分，实质是大米微生物所致。 大米霉变多发生于梅雨高温季节。散装米堆发热霉变的起始部位一般先出现于上层，在粮面10厘米以下到1米深度，以10-30厘米部位最多见；包装大米多发生于上层2-3包，而后向纵深、中心部位逐步扩散。因此，在生产实践中，加强大米堆上层及边缘部位的压盖管理，是很重要的。 2、防止大米脱糠 二、大米的储藏技术 1、常温储藏 主要用干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米冷却到仓温后，才堆垛保管，高水分大米，可以码垛通风后进行短期保管，或通风摊凉降水后再密闭储藏。 2、低温储藏 采用低温储藏是大米保鲜的有效途径。霉菌在20℃以下大为减少；10℃以下可完全抑制害虫繁殖，霉菌停止活动，大米呼吸，酶的活性均极微弱，可以保持大米的新鲜程度。 我国冬米储藏即为自然低温储藏的很好方式，将低水分大米，在冬季加工，利用当时寒冷条件，降低粮温后再入库储藏，采取相应的防潮隔热措施。 使粮食较长期处于低温状态，相对延长粮温回升时间，是大米安全度夏的一种有效方法。 倒散通风。抓住1-2月份气温最低时机，把包装出风，倒成散装，继续通风降温，降低粮湿到5℃以下。 包围压盖。冬米倒散装前，做好"隔墙包围"。散装大米降温后，即进行压盖密闭。"包围压盖"的目的是保持和延续低温，是冬米保管很重要的关键之一，隔墙包围的材料，一般都用稻壳，碎麦杆作为压盖的材料，也有用异种粮压盖，如小麦、蚕虫、薯干（丝）等防潮隔热性能效果较好的粮种。 压法有散压、包压和在散压上再加包压（压二层）几种，各有优缺点：散压严密均匀，但以后与大米筛分困难；包压搬动方便，适于检查与后期的搬压通风。无论那种压盖，必须压厚（30-50厘米）、压实。 撒压通风，当进入9月份后，气温和仓温已逐渐下降，为消除粮堆湿热聚积和粮温继续上升现象，采取及时撒
(整理版)粮食仓储合同
课程：仓储管理 课业名称：仓储合同签订学生姓名：姚入方
粮食仓储合同 存货方：郑州市盛达粮油进出口有限责任公司（甲方）合同编号：NO120308 保管方：郑州市东方储运公司（乙方） 签订时间：2012年12月9日签订地点：郑州市东方储运公司 根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，存货方和保管方根据委托储存 计划和仓储容量，经双方协商一致，签订本合同。 第一条储存货物的品名、品种、规格、数量、质量 第二条粮食入库检验的方法、时间与地点 我国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程 度。根据国家标准《大米GB1354-86》规定，大米按其加工精度分为特等、标准 一等、标准二等、标准三等4个等级。 1、入库验收方法：抽样化验 从一批产品的所有个体中抽取部分个体进行检验，并根据样本的检验结果来 判断整批产品是否合格的活动，是一种典型的统计推断工作。抽样化验有以下两 种方法： 看：一是新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色（俗称青腰）； 二是新米“米眼睛”（胚芽部）的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或 呈咖啡色。 闻：新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。 2、入库检验时间：2012年12月10号 3、入库地点：郑州市东方储运公司
第三条货物入库、出库手续、时间、地点、运输方式 1、入库验收 （1）入库手续 1）核对粮食规格、品名、生产单位是否与合同一致； 2）观察包装完好程度，并清点实物数量； 3）完成粮食品质检查； 4）完成上述工作后填制“入库单”一式三份； 5）验收中发现溢余时填制“溢余货物单”； 6）验收中发现毁损短缺时填制“毁损短缺货物处理单”； 7）按实收数量入库，并记录实物账卡； 8）因试用、展览、更换、销货退回、调货等而重新入库的商品，于交回时应保持领用时的状况，若有损坏，应由仓库部会同服务部鉴定维修费用后，由领货人照价赔偿，若附件遗失或不全时，则应由领货人依据商品价格赔偿； 9）进货单位收货时，如发觉附件短少、数量不符或商品破损、性能变质时，最迟应于收货次日通知发货单位，否则概以收货合格论； 10）各单位不得于销货退回时未经仓库保管单位签字认可而自行在销货报告上作销货退回处理。 2、出库手续 各项出货除仓库部对分公司的出货应凭分公司填具的“商品（供应品）订货单”出货外，其余各项出货应由出货人出示已经其单位主管亲笔签准的“商品（供应品）领货单”及“商品（附件）领货记录卡”向保管员出货。 （1）存货出库的有关规定与程序 1）根据提货单、调拨单、领料单等发出存货之前，必须填制“出库单”，出库单是报告仓库已按发货指令将存货发出，并办妥交接签字手续的程序性凭据。凡未办理出库单手续者，一律不得发货。 2）出库单以仓库为主体，按出库顺序编号，并按下列程序运作。 ①本单一式四份，加复写纸一次套写。 ②填完出库单全部内容，空白行应盖“以下空白”章。 ③发货并经清点完毕，应盖“存货已全部发出”章。
大米买卖合同范本详细版
大米买卖合同范本详细版 Effectively restrain the parties’ actions and ensure that the legitimate rights and interests of the state, collectives and individuals are not harmed ( 合同范本 ) 甲方：______________________ 乙方：______________________ 日期：_______年_____月_____日 编号：MZ-HT-064783
大米买卖合同范本详细版 卖方（以下简称甲方）： 买方（以下简称乙方）： 为了增强甲乙双方的责任感，加强经济核算，提高经济效益，确保双方实现各自的经济目的，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便共同遵守。 一、产品的名称、品种、规格和质量 1、名称： 2、品种： 3、规格： 4、质量标准： 二、产品的数量和计量单位、计量方法 1、产品数量：
2、计量单位： 3、计量方法： 三、产品的包装标准 产品的包装，国家或业务主管部门有技术规定的，按技术规定执行；国家与业务主管部门无技术规定的，由甲乙双方商定。 四、产品的交货方法、运输方式、到货地点 1、交货方法： 2、运输方式： （1）由甲方运送的，按照___________元/公里计算，由乙方支付给甲方。 （2）乙方自己运送的，费用自担。 3、交货地点： 五、产品的价格与货款的结算 1、双方协商确定产品单价为：___________元，总共： ___________元。 2、货款的结算：合同签订时，乙方支付定金：___________元，