鸡的饲养管理技术

第一篇养殖管理

第一章养鸡成功的必备条件

一、良种是根本：选择优良的鸡苗。鸡苗最好来自有一定信誉度有相当技术水平；鸡群体质健壮；没有发生严重疫情的种鸡场。

二、饲料是基础：使用信誉度高；饲料质量稳定的规范化饲料厂家生产的饲料；并能科学的使用饲料；以保证饲养效果。

三、环境是条件：鸡场选址及鸡舍建筑应科学合理，生产设备完好，鸡舍内小气候环境的控制应适应鸡生物学特性要求。

四、卫生防疫是保障：建立严格的卫生防疫制度；坚持严格的消毒、免疫制度；及时预防用药；处理好病死鸡、污物、粪便，减少疾病。

五、日常管理是核心：学习养鸡科学知识；具备搞好日常饲养管理和防治疾病的技术经验，还要及时准确的捕捉市场和技术信息，只有具备了以上条件，才能保证养鸡的成功，才能取得良好的养殖效益。

第二章鸡的生长特性

一、新陈代谢旺盛：为鸡的基本生理特点。具体表现为：

1、温度40.9℃-41.9℃，平均为41.5℃，成年鸡高于雏鸡。

2、心跳快，血液循环快，频率范围为160-170次/分钟，雏鸡比成年鸡快，母鸡比公鸡快：一般为250-300次/分钟。

3、呼吸频率高：范围22-110次/分钟，母鸡比公鸡高。

二、生长迅速：性成熟早、繁殖力强。

1、生长迅速：肉用仔鸡7周龄即可上市。

2、性成熟早：130-150日龄即可开产。

3、繁殖力强：一只母鸡年产蛋300枚左右，平均出雏率70%以上。

三、对营养水平要求高，饲料利用率高。

肉料比：1:1.85-2.00，蛋料比1:2.3左右。

四、消化道短，对粗纤维的消化能力差。

五、对环境条件的变化较为敏感。

六、抗病能力差：

1、肺小、有气囊；

2、鸡没有横膈膜；

3、鸡没有淋巴结；

4、生殖孔与泄殖孔同一通道。

七、群居性强，适于集约化饲养。

第三章蛋鸡、土鸡的日常养殖管理

一、育雏前的准备

1、选择优良品种鸡。

2、清扫鸡舍，整修雏鸡笼，修理门窗，安装防鼠防雀网板，冲洗墙壁地面，备齐料槽、水槽，并清洗干净。

3、接雏前七至五天，喷洒消毒剂，铺平垫料，放置饮水器，料桶和其他用品；关闭门窗，甲醛熏蒸消毒，每立方米空间30ml甲醛，15克高猛酸钾，或使用三氯异氰脲酸粉1-2g/m2，洁净按1:25-50倍稀释喷雾墙壁顶棚，密闭24小时。

4、接雏前三天，打开门窗排除甲醛刺激性气味，检查加热设备，使育雏舍升温，观察升温情况，达不到温度要求，要采取补救措施。

5、接雏前一天，给育雏舍升温，使舍内温度达到35℃，准备20kg凉开水，10公斤开食饲料（1000只雏鸡，正大510或希望310饲料为佳），防治白痢的药物氟笨尼考口服液、阿莫西林、氟派酸、电解多维等。若育雏室内甲醛还很刺眼，可在育雏舍内放置碳氨或用氨水喷雾中和。

二、育雏鸡（1-42日龄）的饲养管理要点：

1-42日龄为商品蛋鸡及大鸡的育雏期，雏鸡出壳后消化机能不健全，对营养物质的需要靠两个来源：一是靠供给营养物质，二是靠卵黄囊吸收，雏鸡对卵黄囊吸收的快慢，取决于两个条件：①是温度，温度在33-34℃有利于吸收；②是饮水，充足的饮水能增加卵黄囊里营养物质的转化和代谢。

1、雏鸡1-7日龄饲养管理日程

在整个初鸡阶段的日粮尽量使用肉用仔鸡前期全价饲料，以保证雏鸡的存活率。

1日龄：

a、将雏鸡尽快放入育雏室，育雏室温度要保持在35-36℃，前后夜温度要稳定。

b、雏鸡运回后立即开始饮水，饮水中加入电解多维或世纪红维（300斤/100克），同时配合使用克拉西林，可提高成活率，

c、当鸡群中有1/3的个体有啄食动作时，就开始加料饲畏，要做到少添勤给，以刺激雏鸡尽快开食。

d、光照24小时，要有60-100w灯泡。

e、相对湿度65%。

2-3日龄：

a、通过观察鸡群动态，调节室内温度，注意通风换气，并严防煤气中毒。

b、开始使用全价配合饲料，正大或希望510、310肉仔鸡前期配合饲料。

c、饮水中加入世纪红维（300斤/100克），同时配合用氟苯尼考口服液加双黄连口服液。

d、光照23小时，相对湿度65%。

4-7日龄：

a、育雏舍内温度降低到33℃。其它同前日。

b、第7天时用鸡新城疫Ⅱ系或Ⅵ系苗饮水免疫。

2、雏鸡8-14日龄的饲养要点

a、育雏舍温度降低到32℃。

b、光照控制到21小时。

c、观察鸡群精神状态及粪便情况，并开始用防治球虫药。如果爆发球虫病用金球迪（400斤/100克）治疗。

d、断喙在7-9日龄进行，上喙断1/2，下喙断1/3，为防止出血，预防应激，断喙前后2-3天，饮水中加入电解多维、阿莫西林。

3、雏鸡15-28日龄的饲养管理要点

a、育雏舍温度降低到30-28℃，光照控制到20小时，

b、观察鸡群，注意法氏囊病前期表现和前期呼吸道病（支原体）的发生，并及时治疗。

c、定期对鸡群消毒，每周两次以上。

d、第16天进行法氏囊疫苗饮水免疫，第21天进行新支二联疫苗免疫。

4、雏鸡28-42日龄的饲养要点

a、育雏舍温度下降或遇到狂风暴雨寒流袭击时，适当提高1-2℃，并在饮水中加入世纪红维（300斤/100克）以防应激。

b、光照控制在18小时以内或自然光照。

c、加强通风换气，扩大饲养面积，保持密度标准。

d、称体重，对照品种标准，根据鸡体发育状况，确定何时更换饲料。

e、35日进行法氏囊二次饮水免疫，42日新支二联二次免疫。

三、育成鸡（43-149日龄）的饲养管理要点

育成期是指43日龄到149日龄的青年鸡。此阶段的主要任务是提高成活率，提高整齐度，为产蛋期打基础，要求一个月测一次体重，如大群鸡体重达不到标准，要改变饲料配方，增加料中蛋白质含量，如少数鸡体重差得多，可分群来喂雏鸡料，以保证按期开产，早期达到产蛋高峰，在60日龄后防治非典型新城疫用速效病毒清拌料3-5天，并进行新城疫Ⅰ系苗注射免疫或新+禽流感二联苗免疫等。

1、育成鸡的营养需要，育成鸡的饲料可利用自家的玉米、谷物等农副产品配制饲料，并注意以下几点：

a、高能量、高蛋白质的日粮，使鸡的脂肪沉积过多，骨骼发育不良。低蛋白质日粮，可使骨骼发育良好。7-12天，粗蛋白不应超过16%，从13周开始，每周降1%，降至13-14%为止，维护到开产前。

b、对钙的要求：尽量喂含钙较少的日粮。在满足骨骼发育的前提下，喂给含钙较少的日粮，锻炼鸡保留钙的能力。

c、注意钙磷平衡，防止软腿病发生，要特别注意维生素AD3的含量。

2、育成鸡的管理

A、光照：育成鸡每天光照时间由10小时逐渐缩短到9小时，以后维持到8小时至16周龄。

B、控制性成熟：选择和淘汰的重点在由育雏舍转入育成舍（7周），由育成舍转入产蛋舍（18周）进行，选留生长正常、无残疾的鸡。一般要求130-150日龄开产，过早过晚对蛋鸡产蛋期的生产性能都有影响，要通过饲料营养及光照时间进行控制。

C、开产前的管理：在18周龄时进行称重，若体重达到标准重时，应每周增加30分钟光照时间直到16小时为止，产蛋率达到50%时，换高产蛋鸡料。

3、土鸡：以肉用为主的土鸡饲喂150-180天的体重达3.5-5斤时即可上市销售，需留作产蛋的母土鸡应参照蛋鸡进行饲养管理。

四、产蛋期（150-505日龄）的饲养管理要点

1、产蛋期的饲养管理

产蛋期的饲养管理包括初产期的饲养，高产期的饲养及终产期的饲养：

A、初产期的饲养（150日龄-223日龄）：此阶段是蛋鸡饲养的关键时期，由于大部分蛋鸡由非产蛋状态，突然转入产蛋状态，体内激素分泌不稳定，抵抗力下降常出现产畸形蛋、带血蛋等，并且如果饲养管理不当，还会经常突然死亡，因此要每隔10-15日使用黄氏多糖和速效病毒清饮水三天可以避免此类死亡，另外由于产蛋率的直线上升，相应的饲料营养包括蛋白水平和钙磷平衡，要及时调整到高营养要求。

B、高产期的饲养（224日龄-363日龄）：此阶段是饲养蛋鸡效益最高的时期，此阶段饲养的关键包括3个方面内容：促高产、延长高产期、降低死亡率，在饲养上要做到以下四个方面的要求：

a、调整饲料：根据品种要求，把饲料的蛋白水平调到比要求水平高出5%，并且夏季要再增加5%。

b、注意钙的补充及平衡，产蛋期钙的需要比生长期高3-4倍，高产期钙磷的平衡比例为6:1。

c、注意维生素的含量，特别是脂溶性维生素易被氧化，更易缺乏，夏季应在饮水中另加世纪红维（300斤/100克）（每隔15-20日龄），料中拌入鱼肝油（400斤/100克），可长期应用。

d、减少各种应激：饲料要稳定，尽量不要打针驱虫、断料、断水、停电、停光、温度太高、室内有害气体超标。

C、终产期的管理（364日龄-505日龄）：此阶段，产蛋率下降到80%以下，可在饲料中添加甲磺酸培氟沙星（300斤/10克）加卵巢健康素，从而延长产蛋期。另外由于蛋鸡产蛋性能降低，蛋白的需要相应降低，饲料中多余的能量变成脂肪，蛋鸡易过肥，所以鸡产蛋率下降1周后降低蛋白及能量的水平。另外由于终产期部分蛋鸡产蛋率低或停产，因此一定要做好淘汰工作，要想获得较高的经济效益，必须及时淘汰且使终产期平均产蛋率保持在80%左右。

2、蛋鸡的光照：

适宜的光照体系对鸡的活动、物质代谢、生长发育和生产性能的表现有着非常重要的作用。光照的总原则是育维前期光照要求时间长，光照强度强，育成期绝对不增加光照时间和强度；产蛋期绝对不能减少光照时间和光照强度，产蛋鸡光照时间最长不能超过17小时，光照强度不能超过4w/m2。

开放式鸡舍整个饲养过程光照控制原则：

a、在开始7天内23小时光照。在2-4周龄内，把光照时间逐渐减少到每天20小时。

b、从5周龄后：①对4月1日-9月15日出雏小鸡，5至20周内都用自然光照，不用人工光照。②9月16日-3月31日出雏小鸡，计算当达到20周时当地的自然光照，然后在5周龄-20周龄这段时间内，逐渐把光照从19小时减少到20周时的自然光照时间。

第二篇禽病防控要点

第一章禽病的分类

禽病按病原体的不同大致可分为六大类：病毒病、细菌病、寄生虫病、营养缺乏症、中毒病、普通病。

1、病毒病：禽流感、新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、传染性法氏囊、马立克氏病、鸡痘、脑脊髓炎、产蛋下降综合症、鸭病毒性肝炎、鸭瘟、小鹅瘟等。

2、细菌病：大肠肝菌病、沙门氏杆菌病、魏氏梭菌病、传染性鼻炎、葡萄球菌病、弧菌性肝炎、鸭疫巴氏杆菌病等。

3、寄生虫病：球虫病、组织滴虫病、住白细胞原虫病、线虫病、体外寄生虫病等。

4、营养缺乏症：维生素缺乏症、微量元素缺乏症等。

5、中毒病：一氧化碳中毒、药物中毒、霉菌毒素中毒等。

6、普通病：热应激、痛风、腹水症、猝死症、啄癖症等。

第二章禽病快速诊断方向

主要症状与病变可能有关的疾病

出现神经病状鸡新城疫、马立克氏病、鸡传染性脑髓炎、维生素E和硒缺乏症、大肠杆菌病（脑炎型）、霉菌中毒、食盐中毒、叶酸缺乏症、维生素B1、B12、B6缺乏症、顽固性小肠球虫。

鸡冠、眼睛或面部肿胀

禽流感、禽霍乱、大肠杆菌病、鸡痘、传染性鼻炎、支原体病、肿头综合症、维生

素A缺乏症、马立克氏病、鸡痘、氨气刺激症、大肠杆菌病、葡萄球菌病。

皮肤出血坏死等维生素A、泛酸、锌缺乏病、绿脓杆菌病

呼吸困难

禽流感、新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、禽痘、传染性鼻炎、支原体

等。

出现肝炎及肝脏病变禽霍乱、沙门氏菌病、大肠杆菌病、结核病、弯曲菌肝炎、组织滴虫病，包涵体肝炎、淋巴白血病、马立克氏病、网状内皮组织增生、败血霉形体病、曲霉菌病等。

肝脏及气囊病变鸡白痢、鸡败血霉形体病、鸡结核病、鸡曲霉菌病等。

肾脏肿胀或花斑肾病变鸡传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎、痛风、病毒性肾炎、新母鸡病、尿素中毒、磺胺类药物中毒，曲霉菌毒素中毒，维生素A缺乏症、锰缺乏症。

产畸形蛋、软皮蛋

鸡传染性支气管炎、减蛋综合症、鸡白痢、鸡伤寒、鸡副伤寒、鸡蛔虫病、鸡绦虫

病、宠养蛋鸡疲劳症、维生素D、锰缺乏症。

引起关节肿脓，腿骨发育异常等运动障碍大肠杆菌病、葡萄球菌病、滑液囊支原体病、病毒性关节炎、关节痛风、胆碱、叶酸、猛、锌、维生素E缺乏症。

肠炎下痢鸡新城疫、鸡传染性法氏囊炎、禽轮状病毒感染、鸡结核病、大肠肝菌病、坏死性肠炎、鸡组织滴虫病、鸡球虫病、鸡住白细胞原虫病、鸡白痢、鸡伤寒、溃疡性肠炎、链球菌病、绿脓杆菌病等。

第三章现临床常见的混合感染病例

一、法氏囊炎和新城疫的混合感染

【临床症状】

1、粪便当中有黄白色米汤样便，还有黄绿色便出现，或鸡群出现水泻。

2、有轻微或明显的呼吸道症状，如呼噜、咳嗽。

3、死亡率高，或法氏囊炎久治不愈。

【剖检症状】

1、胸肌、腿肌瘀血、出血、法氏囊肿大、出血，里面有胶状物。

2、腺胃乳头肿胀出血、腺胃、肌胃交界处有出血带，这是二者混合感染病变。

3、肾脏肿大，颜色变深，充血或有尿酸盐沉积。

4、小肠特别是十二指肠肠壁变厚，并有枣核状突起，扁桃体肿大。

【防治措施】新疫灵或转移肽+抗生素饮水，同时鸡新城疫Ⅰ系苗紧急预防。

二、新城疫与大肠杆菌病的混合感染

【临床症状】

1、鸡群出现顽固的呼吸道症状，久治不愈。

2、鸡体出现拉稀，有黄、白、绿便出现。

3、产蛋下降，沙壳蛋、软壳蛋、畸形蛋较多。

4、病鸡增加，死亡率增加。

【剖检症状】新城疫的剖检症状和大肠肝菌病的剖检症状特别是心包炎、腹膜炎、肠炎特别严重。

【防治措施】病毒速克250ml饮水500斤或新疫灵250ml/500斤饮水。

泻停封100g饮水500斤。

三、新城疫和喉气管炎的混合感染

【临床症状】

1、大群鸡排黄、绿色粪便。

2、呼吸道症状较为严重，咳嗽、呼噜、呜叫、呼吸困难而窒息死亡。

3、产蛋下降更快、更猛，且蛋质较差。

4、病情较顽固，往往久治不愈。

【剖检症状】

1、喉头肿胀，并有弥慢性出血点，气管管壁较厚，并有较多的粘液，甚至混有血液。

2、肝脏、心脏肿大、出血：腺胃乳头肿胀，十二指肠溃疡、出血。

【防治措施】金喉宝100g饮水400斤。

速效病毒清或毒特威100g拌料200斤。

四、新城疫和大肠杆菌病、支原体混合感染

【简述】本混合症是由于新城疫抗体水平降低后，免疫力下降，并发大肠杆菌病，长期以来严重的大肠杆菌病继发支原体病。

【诊断要点】

1、大群鸡腹泻，常见有黄、白绿色稀便出现。

2、呼噜、咳嗽、甩鼻、流鼻液、流泪有顽固的呼吸道症状，久治不愈。

3、产蛋量下降，白壳蛋、破壳蛋、血斑蛋、带粪蛋较多。

4、肠淋巴滤泡肿大、出血、泄殖腔粘膜脱落，弥漫性出血，腺胃乳头肿胀，微出血。

5、气囊混浊、增厚，心包积淡黄色液体，甚至有纤维素性渗出，形成心包炎、肝周炎。

6、脸部肿胀，剪开后，皮下有黄色干酪样物。

最佳治疗方案：速效病毒清和肠感康饮水配合奇喘平饮水。

五、小肠球虫和坏死性肠炎混合感染

【简述】本混合症是由于小肠球虫久治不愈，引起出血性肠炎，破坏肠粘膜，引起肠道厌氧菌感染，而继发坏死性肠炎。

【诊断要点】

1、在小肠球虫发病的数日后，鸡群突然采食量下降，精神高度沉郁，病鸡羽毛逆立，闭目呆立，初期粪便便为棕褐色，后变为暗红或粉红色。

2、剖检病鸡小肠充气膨胀，肠道充血、出血、粘膜下出现黄白色坏死点和针尖大出血点。

3、肝脏充血、肿大，表面有不规则的坏死灶。

最佳治疗方案：肠治久安配合金球迪饮水、球立克拌料。

六、病毒性呼吸道病与细菌性呼吸道病的混合感染

【临床症状】

1、最突出的是呼吸道症状，表现为病情加重，或是某些病毒性病如喉气管炎，新城疫治愈后仍有个别鸡咳嗽、呼噜等久治不愈，这其实是细菌性呼吸道病在作怪。

2、这些病毒性呼吸道病的中后期经常出现拉稀或肿头、肿脸（支原体），此时，用单纯的抗病毒药基本没有效果。

【剖检变化】

1、喉头、气管、支气管肿胀、出血、管腔内有粘液或血液。

2、较为明显的气囊炎或有典型的包心、包肝现象。

【防治措施】金喉宝配合呼优，呼康配合双黄连口服液。

第四章药物知识

一、抗菌药物的分类

（一）目前抗菌药分为四大类：第一类为繁殖期杀菌剂，如青霉素类、头孢菌素类等；第二类为静止期杀菌剂，如氨基糖苷类、多粘菌素B和E等；第三类为快速抑菌剂，如四环素类、氯霉素类、大环内酯类抗生素等；第四类为慢效抑菌剂，如磺胺类等。

二、联合用药的目的和意义

药物联合应用的主要目的，在于扩大抗菌谱，增强疗效，减弱毒性反应和延缓或减少耐药性菌株的产生，联合应用抗菌药物时可出现相加、协同、无关和拮抗等4种现象或作用，相加作用代表两种药物作用的总和，协同作用是指用后取得抗菌效果较相加所得的效果更好；无关作用是指总作用不超过联合中较强的作用；拮抗作用则表示两种药合用时其作用互有抵消而减弱。

三、联合应用的效应

第一类和第二类为在合用常可获得协同作用，第三类和第四类一般可获得相加作用，第四类对第一类的作用一般无重大影响（但青霉素和磺胺药不要混合一起使用，应分开集中饮水），第三类对第一类的作用有明确的减弱作用。此外，同一类的抗菌药物可考虑合用，如四环素和氯霉素的合用，链霉素和多粘菌素的合用等，但作用机理和方式相同的抗生素（特别是氨基糖苷类之间）不宜合用，以免增加毒性。

还需指出其不意，无根据的盲目联合用药是不可取的，有配伍禁忌的配伍应当严格禁止。

第五章家禽预防保健程序

一、家禽免疫程序参考表

1、商品蛋（土）鸡免疫程序

龄期疫苗种类用法用量

1日马立克氏病疫苗颈部皮下注射0.2ml

7日鸡新城疫Iasota滴鼻、点眼、饮水免疫用量加倍16日传染性法氏囊疫苗滴鼻，饮水免疫用量加倍

21日新城疫一传支二联苗滴鼻、点眼或饮水

30-35日鸡痘疫苗翅膀无血管处刺种

40日传染性支气管炎H52疫苗点眼、滴鼻或饮水

45日传染性喉气管炎弱毒苗点滴（最好点右眼）

55-60日鸡新城疫Ⅰ系苗肌肉或皮下或喷雾免疫

115-120日新一支一流感一减蛋综合疫肌肉皮下

2、肉鸡疫苗免疫程序（供参考）

日龄疫苗种类用法用量

7日新一支二联苗2份量点眼滴鼻

14日法氏囊中等毒力活疫苗饮水15-2份量

21日新城疫Ⅳ弱毒饮水3-4份量

28日法氏囊中等毒力活疫苗饮水2份量

3、肉鸭疫苗免疫程度（供参考）

日龄疫苗种类和使用方法

1日龄皮下或肌肉注射鸭肝弱毒疫苗，如疫情严重可用鸭肝高免血清

10日龄禽流感H5+H9灭活苗皮下或肌肉注射

4、蛋种鸭疫苗免疫程序

龄期疫苗种类用法用量

1-3日龄病毒性肝炎高免血清或蛋黄液皮下或肌肉注射0.5-1ml

10-15日龄H5亚型禽流感灭活疫苗皮下或肌肉注射1羽份

3-4周鸭瘟弱毒疫苗皮下或肌肉注射1羽份

10-12周H5亚型禽流感灭活疫苗皮下或肌肉注射1-2羽份

开产前一个月病毒性肝炎高免血清或蛋黄液，鸭瘟弱毒疫苗分别肌肉注射各1羽份

开产后每3-6月H5亚型流感、鸭瘟皮下、肌肉注射1羽份

二、商品蛋、土鸡合理预防用药程序

日龄 预 防 重 点 方 案

2-5日

雏鸡白痢、支原体垂直传播病

阿莫西林、思诺沙星、强免活性肽等拌料饮水

15-20日 预防球虫病、肠炎等

肠感康、金球迪、泻停封、球痢杀、黄胺甲间拌料、饮水

20-30日 为法氏囊、传支、新城疫、支原体病多发期，做好疫苗和药物预防工作 新疫灵、转移肽、头孢噻呋等饮水清瘟败毒散拌料

30-50日 预防大肠肝菌和肠炎

氟派酸、阿莫西林、肠感康饮水 50-80日 预防因转群上笼环境变化造成的应激 新疫灵、饮水、清瘟败毒散拌料 90-100日

为生殖系统发育关键期开产前驱虫一次

阿莫西林、左旋咪唑或伊维菌素、芬苯达唑等拌料

120-150日 预防更换为产蛋高峰期饲料引起的水样稀粪

黄芪多糖、电解多维、清瘟败毒散拌料饮水