加盟店运营管理手册三篇

加盟店运营管理手册三篇

篇一：XX授权加盟店运营管理手册

第一章门店筹备与开张

一家门店开张需要筹备什么，注意哪些事项？

而怎样才能顺利的完成新店筹备呢？

新店开业筹备过程中加盟商、代理商和总部又都做些什么，怎样来衔接呢？带着这样的一些思考，让我们一起来学习如何开张营业吧！

第一节开业计划

一、做好开业事项计划

（一）操作事项

1、时间界定：在开业前 30 天必须做好门店开业各事项计划。

2、内容：

（二）操作要点

1、开业时机

开业大吉之日建议选择节假日前 1 天或节假日开始的第 1 天

2、制定开业事项进程表的方法

成功开业就如同人类在孩提阶段有个健康的基础一样，基础打得夯实，未来的路就会走的顺畅，它是加盟商成功经营的重要因素之一，所以加盟商一定要重视开业各事项的准备。

假设开业的时间为 T，则加盟商及总部应该在此时间界定内完成相关事项的准备（以专柜为例），才能确保门店开业的顺利进行。

例如，XX店开业时间为20XX年3月8日，它某一事项的开始时间为T-20，则XX店应该在20XX年2月16日就开始对此事项进行准备。

事项进程安排举例：

在实际的开店活动中，加盟商需要根据实际的开业时间将以上表格转变成进程控制表格，哪怕是手绘的表格也可以的，但一定需要，这是一种有效控制工作的方法和技巧。

（三）操作工具--制作计划进度跟踪表

1、事事要人做，事事有人做。

2、如果可能，请尽量预留改进的时间。

3、好记性不如烂笔头，不要期待你的大脑能够记住所有的事情，所以请将重要的事情写下来吧。

4、进程安排表只有在你不断检查的时候才能真正发挥作用。

二、策划开业促销和宣传

（一）操作事项

1、时间：在开业前15天制定完成促销及宣传方案，并在开业前10天开始执行宣传计划，并持续到门店开业。

2、内容：

1、免费办理VIP 卡

开业期间免费办理VIP 卡，为未来的顾客营销打基础。

2、发布“软”广告

从侧面让目标顾客认识“XX”布鞋

以隐蔽的手法向目标顾客呈现“XX”布鞋的利益点

3、发布“硬”广告

直接表述“XX”的核心价值

直接说明开业的时间和地址

直接传达开业的促销信息

4、社区公关

员工穿着印有“XX”的工服参加各种公益活动，以制造新闻点。制造声势从而达到宣传推广的目的。

（三）操作感悟

1、促销活动和宣传必须相互结合。

2、在开业促销执行以前必须让顾客知道促销的内容。

3、店铺内必须清楚的告知顾客促销内容，例如海报、展示架等。

4、如果店铺是百货商场的专柜，则与商场搞联合促销是不错的选择。

5、软文的发布必须密集，建议连续发布一周以上。

6、对各种宣传方式进行组合才能发挥更好的效果。

7、媒体的选择一定是在目标顾客中覆盖率高的，例如当地比较出名的媒体。

8、宣传计划可以根据具体的开店时机进行调整。

第二节门店装修

一、提供原始设计依据

（一）操作事项

1、时间：

加盟商在门店开业前35天，完整提报有关店铺的原始数据。

2、内容：

1、门店相关照片

门面照片，必须有门头的特写照片

店内照片，必须包含天花板、墙壁、地面等

需特殊说明位置的照片（柱子、台阶、窗户、消防栓、紧急通道等）

如果是百货专柜，须提供前后左右相临专柜的照片

2、门店相关图纸

立面图

电路图（至少要提供总电源的位置）

图纸应包含店铺所有重要参数，如：高度、各边边长、柱子的长宽高、台阶高度和阶数、墙壁、柱子及横梁的承重情况、插头位置、最大电量负荷。

图纸必须标明人流方向。

门头图必须有尺寸，没有尺寸要求也须说明。

3、百货商场专厅的特别说明

最高电量

中岛和背柜的限高要求

防火的要求

灯具和电线的要求

地面是否允许走明线

有无空调回风口

有无消防卷闸门

有无消防栓

有无独立仓库

天花是否允许安装招牌灯箱

天花是否允许安装导轨射灯

4、加盟商拿到的门店图纸包括：

平面图

效果图

照明图

立面图

门面图

施工图

（三）操作工具--门店空间设计申请表（详见表1-1、表1-2）表1-1

表1-2

1、原始数据和要求的提供完备性可以保障设计的效果和效率。

2、数据提供务必准确，不可想当然，不可马虎了事。

3、如果加盟商无法自己提供相关的图纸，那务必请专业人员协助完成或申请代理商/总部协助。

4、电子文件比普通实物在发送上有优势，会很大的提高工作效率。

5、如果现有店铺内有装修物体，则必须去除原有的装修物体再进行尺寸测量。

二、货架道具配备

（一）操作事项

1、时间：

在开始组装货架之前必须接受到全部货架道具。

2、内容：

货架及标准装修材料等的详细资料

标准LOGO图案资料

装修设计图案资料

（三）操作感悟

1、开店道具的统一设计有利于店铺形象的统一，并为店铺业绩提升发挥作用。

2、对于百货商场专柜，一定要注意百货商场的装修时间是有严格限制的。

三、选择装修商

（一）操作事项

1、时间：

在开业前30天完成装修商的评估和谈判，并签订装修合同。

2、内容

1、装修项目招标：

根据设计图纸，列出装修要求，必须包括材料的要求。

选择3-5 家当地的装修商，让其提供资质评估表和报价。

2、装修商的评估要点：

具备国家规定的法定资质

能够进行公司单店的所有装修项目

使用公司规定之装修材料及工艺

能够满足店铺的日常维修要求

可以接受加盟商提出的价格和付款条件

有10 人以上的固定装修队伍

曾经且现在正在为其他同类品牌进行店铺装修服务

无条件接受装修承包合同

（三）操作工具--装修合同

主要条款包含：

装修项目说明

装修期限

装修队伍人数要求

装修价格

付款条件

验收条款

后期维修条款

违约条款

（四）操作感悟

1、装修商现在服务的品牌店铺的装修效果最能反应其装修质量。

2、装修商口头或书面的东西并不总是可靠，最好能够去实地考察一下。

3、当装修商服务的客户过多的时候则有可能会耽误你的进度，所以需要事先约定完成期限和违约责任。

四、办理施工手续

（一）操作事项

1、时间：

在装修前7 天办理好施工手续。

2、内容：

（二）操作要点

1、办理施工手续的资料：

盖有公司图章的施工或进场申请单

施工人员的身份证复印件

准备施工押金

其他要求请事先询问百货商场的采购人员

2、百货商场的一般施工要求：

施工人员在商场晚上营业结束以后凭施工证进场。

施工的完成时间有一定的要求，比如在第二天早上7 点必须完成。

接电的限制，可能会有商场电工在现场。

施工垃圾必须清理。

（三）操作工具

施工或进场申请单（具体要求参考百货商场的实际表格）

（四）操作感悟

1、有些百货商场规定每周的某几天办理施工手续，请务必事前确认办理时间。

2、对于街边专卖店，如果涉及对房屋结构的一些重大改动，请务必事前征得相关人员和专管机构同意。

五、装修门店

（一）操作事项

1、时间：

在开业前29天进行店铺施工，确保有足够的时间，并至少要在开业前7天完成施工。（商场一般为当日进场装修）

2、内容：

（二）操作要点

1、装修质量控制：

对于场外装修部分，加盟商必须定期去制作工厂现场检查，包括使用的材料和制作工艺。

对于场内装修部分，加盟商必须安排固定的人员在现场监督施工。

2、装修进度控制：

在合同条款中签订装修的日期安排，如果可能，请将装修项目完成日期具体到每天。

在装修期间定期检查装修项目完成的情况。

对于装修过程中不能按期完成的部分，要确定弥补措施。

3、货架组装：

按照道具供应商提供的组装示意图进行有步骤、有方法的组装(一般总部会安排人员安装)。

当组装过程中出现问题，应该立即和道具供应商联络以尽快解决问题。

坚决避免在组装过程中损坏货架。

4、总部的装修监理：

加盟商在认为必要的时候可以向公司总部申请现场施工监理。

公司总部批准以后，监理人员会在施工一开始就参与进来。

5、保持环境卫生：

不让卫生问题影响路人、居民等周边，这也是建立良好公共关系的一面。

在店铺现场装修的时候要随时清理产生的装修垃圾。

装修完毕后必须要求装修商清理垃圾，这点在百货商场中尤其重要。

货架组装完毕后要进行货架的卫生工作，这样不仅利于店铺的卫生，更可避免弄脏衣物。

6、百货专柜的特别说明：

绝大多数百货专柜只需要进行货架的组装，因此百货商场只提供1 个晚上的施工时间（包括专柜陈列的时间）。

（三）操作感悟

1、要确保施工人员读懂全部设计图纸，并让施工人员把重点的地方重复一遍。

2、装修商在合同中承诺的装修完工时间并不表示定可真正按时完成，务必进行过程检查。

3、宁可在装修还没有完成的时候发现问题，也不要在装修完毕再发现问题。

六、验收装修效果

（一）操作事项

1、时间：

在装修完毕的当天就必须要求相关人员进行验收，以保证店铺的顺利开业。2、内容：

1、加盟商自行验收

由于加盟商在装修过程中已经进行了质量的控制，所以装修完毕后主要的验收内容有：

货架种类、数量、位置的核对

装修材料和工艺的复核

开关和照明的工作是否正常

仓库、收银台、抽屉、大门等的锁具使用是否顺畅

2、百货商场验收

百货商场方面验收的重点是：

整体是否符合设计图纸

电路是否符合规范

是否符合防火要求

3、提报总部验收

如果公司总部监理在场，则可以进行现场验收。

如果公司总部没有人在场，则加盟商需提交总部相关照片：整体照片（内外）、门头照片、橱窗照片、背柜照片、中岛照片、收银台照片、仓库照片、顾客休息区照片等。

4、建立店铺装修档案

公司总部的总部会根据加盟商装修完成的照片建立店铺档案，为未来的店铺气氛布置等事宜建立基础数据，店铺档案主要包括：

店铺名

店铺地址

各种货架的名称、数量

写真海报的具体类别、数量、尺寸

店铺设计图

店铺装修照片

（四）操作感悟

百货商场验收完毕后请取回装修押金，为确保加盟商的利益，最好是装修押金由装修商支付。

第三节物品准备

一、配置物品

（一）操作事项

1、时间：

开业前10天必须把物品全部配齐，包括总部统一配置和自行配置的各种物品。

2、内容

1、公司总部统一配发的各种物品：

电脑系统：收银软件系统

专用表单：客户订货单、信息周报表、销售日报表、进销存表、盘点表

顾客管理用品：VIP 卡、店铺名片

美工制品：写真喷绘、主题POP、形象画册、产品目录等广告宣传画

其他陈列小道具

2、加盟商自行配置购买的物品：

电脑

收款机

传真机

视听设备：电视、DVD、音响

打价机及标签

文具：纸、笔、橡皮、直尺、剪刀、文件夹、计算器、帐本、皮尺

银行刷卡设备（根据银行的具体要求购买）

（三）操作感悟

1、开店的物品配置是一项烦琐的工作，请务必列好清单，耐心细致。

2、加盟商的任何配发要求可以与代理商或总部沟通。

二、安装 POS 系统

（一）操作事项

1、时间：

在开业前7天必须系统安装到位，且调试好。

2、内容：

（二）操作要点

1、Pos 系统安装

公司总部会根据加盟商的开业时间来安排店铺的Pos系统安装。

安排完毕后，公司会派相关人员进行系统的调试。

组织店员接受关于Pos系统的培训工作，并进行现场的试用，确保正确使用。（三）操作工具--Pos 系统操作手册（系统软件供应商给提供）

（四）操作感悟

1、安装POS 系统将帮助加盟商更好的管理店铺。

2、店铺POS 系统的正常使用有助于公司总部向加盟商提供更好的经营建议。

3、加盟商自己也要学会使用POS 系统，并能够处理常见的系统问题。

第四节首次订货

一、下订单

（一）操作事项

1、时间：

在开业前10天下达首次订货单，且保证货品能够在开业前3天到达。

2、内容：