墨鱼是鱼类吗
墨鱼是鱼类吗
墨鱼也被称为乌贼鱼或者是墨斗鱼等，而墨鱼的味道口感比较鲜嫩，其中含有多种营养元素以及多种营养物质，做法也有很多种，不同的做法有不同的风味和口感，深受大众的欢迎，而墨鱼不是属于鱼类的生物，而是属于一种贝类，是一种贝类的食物，其中含有墨囊可以喷出墨汁。
墨鱼是鱼类吗?
墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。
两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针，干制品叫螟虫甫鲞;后者有骨针，干制品叫乌贼干。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。墨鱼壳，既乌贼板，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。
营养成分
每100克墨鱼的营养成分
硫胺素0.02毫克
脂肪0.9克
叶酸7.2微克
能量83千卡
烟酸1.8毫克
钙15毫克
钾400毫克
碘13.9微克
铁1毫克
硒37.52微克
锰0.1毫克
碳水化合物3.4克
维生素E1.49毫克
蛋白质15.2克
胆固醇226毫克
核黄素0.04毫克
磷165毫克
钠165.5毫克
镁39毫克
锌1.34毫克
铜0.69毫克
营养分析
1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;
2、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的
抑癌作用。
适宜人群、
一般人群均能食用
1、宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用;
2、脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
乌贼鱼怎么烧
乌贼鱼怎么烧 乌贼鱼是属于海鲜的一种，这种海鲜在烹饪的时候方法还是比较多的，而且营养价值也是相当高的，在摄入以后人们就会感觉到自己的身体摄入到非常多的营养成分，可以补充自己身体当中所缺少的一些蛋白质和氨基酸等，而且基本上都是会使用红烧的方式来做乌贼鱼的，这样味道上会比较好的。 1.食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子; 2.墨鱼仔分切小块，更宜入味; 3.清洗乌贼：乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。 1.适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用; 2.脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。 乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目(Sepioidea)海产头足类软体动物， 与章鱼和枪乌贼近缘。现代的乌贼出现于2,100万年前的中新世，祖先为箭石类。特征为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼
骨或海螵蛸，可入药)。乌贼约有350种，体长2.5～90公分(1～35吋)，最大的大王乌贼体长逾20米。乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100～300粒卵。 菜谱口味：五香味 制作工艺：卤 食用方法：零食 原料： 主料:墨鱼750克 调料:料酒25克盐5克白砂糖20克大葱10克姜10克腐乳(红)5克腐乳汁15克香油5克各适量 制作方法 1.墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净，墨鱼头剁去，另行处理。 2.锅内加清水烧沸，投入墨鱼焯水，捞出用清水洗净。 3.炒锅上火，放入焯水后的墨鱼，加清水适量，下葱结，姜片，料酒，旺火烧开，撇去浮沫，移至小火慢慢焖制。 4.另坐锅，红乳腐研碎并拌入乳腐汁、精盐、白糖，将墨鱼连适量的汤汁一起倒入，上火烧煮，待墨鱼上色入味后，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，食用时，根据需要可将墨鱼改刀成条、片、丝、丁等。
吃梭子蟹的禁忌
吃梭子蟹的禁忌 海鲜，如今可以说是一种大家非常喜欢的高蛋白、低脂肪的食物。但是大家也知道，在食用海鲜的时候，饮食禁忌还是很多的。那么，大家知道吃梭子蟹的禁忌吗？其实和螃蟹很类似，对于一些柿子等食物，是不能吃的，同样，在食用梭子蟹的时候，最好加入一些生姜等驱寒的调味料。 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。 挑选方法 梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起，一个在胃区、一个在心区。腹部扁平，俗称“蟹脐”，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，雄蟹背面茶绿色，雌蟹背面紫色，腹面均为灰白色。因其形体似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。 做法 梭子蟹最常见的烧法有两种：家蒸和煮萝卜汤，酒店点击率
最高的是家蒸。 家蒸梭子蟹：把蟹洗净、斜刀切片、再切小股、蟹脚切段。盘内放入豆腐粒或千张卷，再将切好的蟹放入，加姜片、香菇片、葱白段、老酒、酱油、味精、鸡油，入笼蒸3至5分钟。 梭子蟹煮萝卜汤：蟹洗净切段，可分为6段，白萝卜切块放入水中煮3分钟捞起。在锅内放油、姜片、大蒜子2粒、葱白段爆香，加入老酒、清汤烧开，把煮好的萝卜放入，慢火炖至萝卜酥软，再把切好的蟹放入，加入盐、鸡精调味，煮1至2分钟，放入芥菜段、少许鸡油即可。
高中文学类阅读：张 炜父亲也被叫到海上拉鱼了,他大概做梦都不曾想过,他那张被山风吹糙了的总是挂满
高中文学类阅读 2019.11 1, 阅读下面的文字，完成下面小题。 鱼的故事 张炜 父亲也被叫到海上拉鱼了，他大概做梦都不曾想过，他那张被山风吹糙了的总是挂满愁苦的脸，现在满面微笑。 他们真辛苦，每天要拉好多网。有时候半夜还要拉一网。 早晨也要拉“黎明网”。 鱼实在太多了。 多少鱼啊。鱼多得让人骂起来了。 家里没有粮食吃。吃鱼吃得嘴巴发酸，再好的鱼也比不上玉米饼啊。 父亲在海上学会了做一种毒鱼。这种鱼身上全是蓝斑，肚子发黄。它样子就可怕。可是父亲学会了怎样对付它。这种鱼肉最鲜，可偏偏有毒，毒死的人数不完。母亲一见它就吓得叫起来，说我们无论如何也不能冒这个险。父亲把衣袖绾起，用一把小刀剖开鱼肚，然后分离出什么，把鱼头扔掉。用清水反复冲洗，又将鱼脊背上那两根白线抽掉，说：“没事了。”母亲喘着把鱼做好。 一种奇特的鲜味飘出。 真好吃。这才叫好吃。 父亲从酒葫芦里倒出一点酒，让我和母亲都尝了一小口。这天晚上愉快。碰巧父亲第二天用不着起早上海，不急睡。他还唱起了一首拉网的歌。
父亲常把海上的欢乐带回，又差点全部抵销。这次父亲又捎回几条毒鱼，扔在地上就睡去了。母亲仿照父亲上次那样把鱼剖开，从头全做一遍。还是鲜汽逼人。美吃一顿。 一个多钟头过去，我有点晕。真的晕了。我看见父亲全身抖动，手指像按在一根琴弦上，又颤又挪。母亲比我们好一点，脸也黄了。她抱紧我和父亲，惊恐的说着什么…… 母亲要去请医生。 父亲摇着头。 这里离最近的村落也有几十里路，去哪儿请呢？母亲明白来不及了。这时我觉得手脚都一阵抽疼，想站起，一挪步子就跌倒。我咬着牙爬几步。母亲摇晃过来，我们扶在一起。母亲说：“到外面采一点木槿叶，采一点解毒草。” 我往外连爬带跑。草地上全是一样的草稞，根本分辨不出有什么不同。这些草稞像是向我伸来，抚摸我。我低下头，它们就摸我的眼睛，头发。一会儿又像火焰一样烧我的脸。我叫了一声。妈妈跟来了，拍打我：“不要紧，不要紧，慢慢找。你睁大眼看。” 原野在眼前变成一片紫色，又变幻出更奇怪的颜色…… 我想起了妈妈，睁大眼找。四周一个人也没有。我喊，不知喊了多久，才听到一阵脚步声。 我躺在小茅屋里，旁边是父亲。母亲坐在那儿，旁边的碗里是捣成稀汁的解毒草。她说：“孩子，你说胡话……” 吃毒鱼后一个多月的晚上，外面起了大风。风很大，搅弄得整个荒滩不得安宁，使我害怕。我睡着了，接着就梦见一条小鱼。好俊的小鱼。它打扮得像一个小姑娘一样走进了茅屋。母亲把她抱到怀里，给她梳理透
墨鱼的营养价值及功效
墨鱼的营养价值及功效 墨鱼的营养价值及功效墨鱼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2——3月，福建4——5月，浙江5——6月，山东6——7月，渤海10——11月为出产旺季。 墨鱼的营养价值 墨鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。墨鱼鲜肉含蛋白质17.1%，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68.4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5.8毫克，尚含丰富的碘质。 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。 1、乌贼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血; 2、乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能; 3、其所含硒有抗病毒、抗射线作用。 4、乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼的功效 墨鱼味咸、性平，入肝、肾经。 李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女子一生、不论经、孕、产、乳各期食用皆宜，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。《本草求真》中记载，乌贼鱼“入肝补血，入肾滋水强志。”入肝者，是指其补血的作用;入肾，是有滋阴之功。由于其有良好的补血作用，因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用;妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。 墨鱼可滋肾养血，补心通脉，最宜于妇女，尤以墨鱼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。 墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。 墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。墨鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。常吃墨鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。 墨鱼蛋，性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。 墨鱼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药性味咸、涩、微温，具有收敛止血，制酸等作用。用于胃酸过多，胃
面包蟹食用注意事项
面包蟹食用注意事项 面包蟹是蟹类的一种，由于营养价值高，且肉质鲜美，而深受各路美食爱好者的欢迎。虽说如此，但在食用面包蟹的过程中，大家还是得十分小心，要做到不吃死蟹，不吃隔夜蟹，不吃生蟹和醉蟹，不跟柿子、冷饮、花生等与之相克的食物同食，否则，将会给人体健康带来极大的不良影响。 ★不吃死蟹 死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。 ★不吃隔夜蟹 面包蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
★不吃生蟹醉蟹 面包蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。 ★不吃四部件 面包蟹的体表，腮部和胃肠道，占满了细菌，病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心（俗称六角板），蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。 ★不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食 原因是茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的。花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠
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干墨鱼炖汤做法大全及饮食禁忌
干墨鱼炖汤做法大全及饮食禁忌 干墨鱼的做法有很多，可以用干墨鱼来炒菜，也可以用来炖汤，个人比较喜爱干墨鱼炖汤，汤汁鲜美清甜，而且还有很好的食疗作用，今天就来了干墨鱼炖汤做法大全及干墨鱼的饮食禁忌，有兴趣的朋友可以一起来看看，一起学习下美味香甜的干墨鱼炖汤怎么做好吃吧! 一、墨鱼介绍 墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。干墨 鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干品营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。 二、滋补墨鱼干汤
材料 墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克. 做法 1. 墨鱼干水发60分钟切丝备用. 菜干泡水60分钟备用 2. 高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟. 3. 菜熟后加入适量的味精、盐、葱断拌匀即可. 三、猪蹄墨鱼干汤 材料 猪蹄尖一只，墨鱼干一只. 做法 1 猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。
2 将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内，加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅汽走完后打开。 3 加入适量的盐、味精、葱花即可。 四、墨鱼的禁忌食物 墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。 看过了的干墨鱼炖汤做法大全及注意事项，你是不是恍然大悟，原来干墨鱼炖汤还有这么多花样，这么新鲜美味，你是不是也想尝试一下。心动不如行动，赶快动手为家人做一道干墨鱼炖汤吧，今晚就一起尝试一下舌尖上的美味吧!
儿子的鱼阅读答案
儿子的鱼阅读答案 我环顾周围的钓鱼者，一对父子引起我的注意。他们在自己的水域一声不响地钓鱼。父亲抓住、接着又放走了两条足以让我欢呼雀跃的大鱼。儿子大概14岁左右，穿着高筒橡胶防水靴站在寒冷的河水里。两次有鱼咬钩，但又都挣扎着逃脱了。突然，男孩的鱼竿猛地一沉，差一点儿把他整个人拖倒了，卷线轴飞快地转动，一瞬间鱼线被拉出很远。 看到那鱼跳出水面时，我吃惊得合不拢嘴。“他钓到了一只王鲑，个头不小。”伙伴保罗悄声对我说，“相当罕见的品种。” 男孩冷静地和鱼进行着拉锯战，但是强大的水流加上大鱼有力的挣扎，使孩子渐渐被拉到布满漩涡的下游深水区的边缘。我知道，一旦鲑鱼到达深水区就可以轻而易举地逃脱了。（A）孩子的父亲虽然早把自己的钓竿插在一旁，但一言不发，只是站在原地关注着儿子的一举一动。 一次、两次、三次，男孩试着收线，但每次鱼线都在最后关头猛地向下游蹿去，鲑鱼显然在尽全力向深水区靠拢。15分钟过去了，孩子开始支持不住了，即使站在远处，我也可以看到他发抖的双臂正使出最后的力气奋力抓紧鱼竿。冰冷的河水马上就要漫过高筒防水靴的边缘，王鲑离深水区越来越近了，鱼竿不停地左右扭动。突然，孩子不见了！ 一秒钟后，孩子从河里冒出头来，冻得发紫的双手仍然紧紧抓住鱼竿不放。他用力甩掉脸上的水，一声不吭又开始收线。保罗抓住鱼网向那孩子走去。 （B）“不要！”男孩的父亲对保罗说，“不要帮他。如果他需要我们的帮助，他会要求的。”保罗点点头，站在河岸上，手里拿着鱼网。 不远的河对岸是一片茂密的灌木丛，树丛的一半淹没在水中。这时候鲑鱼突然改变方向，径直蹿入那片灌木丛里。我们都听到鱼线崩断时刺耳的响声。然而，说时迟那时快，男孩往前一扑，紧跟着鲑鱼钻进了稠密的灌木丛。 我们三个大人都呆住了。（C）男孩的父亲高声叫着儿子的名字，但他的声音被淹没在河水的怒吼中。保罗涉水到达对岸，示意我们鲑鱼被逮住了。他把枯树枝拨向一边，男孩抱着来之不易的鲑鱼从树丛里倒着退出来，努力保持着平衡。 他瘦小的身体由于寒冷和兴奋而战栗不已，双臂和前胸之间紧紧地夹着一只大约14公斤重的王鲑。他走几步停一下，掌握平衡后再往回走几步。就这样走走停停，孩子终于缓慢但安全地回到岸边。 （D）男孩的父亲递给儿子一截绳子，等他把鱼绑结实后，弯腰把儿子抱上岸。男孩躺在泥地上大口喘着气，但目光一刻也没有离开自己的战利品。保罗随身带着便携秤，出于好奇，他问孩子的父亲是否可以让他称称鲑鱼到底有多重。男孩的父亲毫不犹豫地说：“请问我儿子吧，这是他的鱼！” 1．整体感悟：小说采用第一人称手法，叙述了“儿子”捕鱼的故事，细读全文，在下面的方框里把“儿子”捕鱼的过程补充完整。（2分） 拉锯战→→与鱼周旋→→捕鱼成功 2．品析语言：在“儿子”与鲑鱼搏斗的过程中，文章对父亲进行了多次精彩描写，请从文章Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四处中任选一处，并结合语境作点赏析。（2分） 我来赏析（）处： 3．问题探究：（4分） ⑴小说以“儿子的鱼”为标题有什么含义？（2分） 我的理解：
墨鱼是鱼类吗
墨鱼是鱼类吗 墨鱼也被称为乌贼鱼或者是墨斗鱼等，而墨鱼的味道口感比较鲜嫩，其中含有多种营养元素以及多种营养物质，做法也有很多种，不同的做法有不同的风味和口感，深受大众的欢迎，而墨鱼不是属于鱼类的生物，而是属于一种贝类，是一种贝类的食物，其中含有墨囊可以喷出墨汁。 墨鱼是鱼类吗? 墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。 两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针，干制品叫螟虫甫鲞;后者有骨针，干制品叫乌贼干。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。墨鱼壳，既乌贼板，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。 营养成分 每100克墨鱼的营养成分 硫胺素0.02毫克 脂肪0.9克
叶酸7.2微克 能量83千卡 烟酸1.8毫克 钙15毫克 钾400毫克 碘13.9微克 铁1毫克 硒37.52微克 锰0.1毫克 碳水化合物3.4克 维生素E1.49毫克 蛋白质15.2克 胆固醇226毫克 核黄素0.04毫克 磷165毫克 钠165.5毫克 镁39毫克 锌1.34毫克 铜0.69毫克 营养分析 1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等; 2、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的
抑癌作用。 适宜人群、 一般人群均能食用 1、宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用; 2、脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
日常饮食禁忌大全
日常饮食禁忌大全 日常饮食禁忌大全 2013-11-26 粮食类糯米： （1）不宜食用冷自来水所煮的饭 （2）不宜常吃剩油炒饭高梁： （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食黄豆： （1）不宜多食炒熟的黄豆 （2）对黄豆过敏者不宜食用 （3）服用四环素类药物时不宜食用 （4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 （5）服用左旋多巴时不宜食用 （6）不宜煮食时加碱 （7）食用时不宜加热时间过长 （8）服用铁制剂时不宜食用 （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 （10）不宜与猪血、蕨菜同食 （11）不宜多食豆浆： （1）饮用时加热时间不宜过短 （2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用 （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 （6）不宜多饮绿豆： （1）服温热药物时不宜食用 （2）服用四环素类药物时不宜食用 （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 （4）服用铁制时不宜食用 （5）煮食时不宜加碱 （6）老人、病后体虚者不宜食用 （7）不宜与狗肉、榧子同食。红豆： （1）忌与米同煮，食之发口疮 （2）不宜与羊肉同食 （3）蛇咬伤，忌食百日 （4）多尿者忌用油类猪油： （1）服降压药及降血脂药时不宜食用 （2）不宜用大火煎熬后食用 （3）不宜久贮后食用 （4）不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油：（1）菜籽油经高温处理后贮存 （2）带有蛤喇的菜籽油不应食用蔬菜类大白菜：（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用 （3）不宜食用久放的熟白菜 （4）不宜焖煮后食用 （5）不宜水浸泡后食用 （6）不宜烫后挤汁作菜馅用 （7）不宜食用酸菜过多 （8）不宜和猪、羊肝同时食用 （9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 （10）不宜多食偏食胡萝卜： （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 （2）服用双氢克尿塞时不宜食用 （3）食用时不宜加醋太多 （4）未油炒者不宜食用 （5）食时咀嚼时间不宜过短 （6）不可红白萝卜同时食用 （7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 （8）禁忌生食黄瓜： （1）不宜生食不洁黄瓜 （2）不宜弃汁制馅食用 （3）不宜多食偏食
(完整版)部编版七年级语文上册单元主题阅读练习第一单元
部编版七年级语文上册单元主题阅读练习 第一单元 1 一、第一阵清风——诗词古韵 【阅读提示】 这首小诗是中唐时期最著名的诗人白居易写的，塑造了一个顽皮的小男孩形象，他划着小船去偷采白莲花，可是，他毕竟太幼稚了，还不知道怎样把自己的行踪掩盖起来。朗读时，适宜用轻松语气，舒缓的节奏，饶有兴味地读。结尾的“开”字一定要拖长声音，读作“开————”才有韵味哟。读三遍，争取背过。用时5分钟。 池上（其二） 唐·白居易 小娃撑小艇， 偷采白莲回。 不解藏踪迹， 浮萍一道开。 诗意： 一个小孩撑着小船， 偷偷地采了白莲回来。 他不知道怎么掩藏踪迹， 水面的浮萍上留下了船儿划过的痕迹。 二、第一声鸟语——字词正音 掌握一个成语 读书百遍，其义自见注意“见”字的读音。用时2分钟。 dúshūbǎi biàn，qíyìzìxiàn 解释：见：显现。古同“现”。读书上百遍，书意自然领会。指书熟读后，自然会领会其中的道理。 出处：晋·陈寿《三国志·魏志·董遇传》：“人有从学者，遇不肯教，而云：‘必当先读百遍’，言‘读书百遍而义自见。’” 三、第一缕花香——美文园地 【阅读提示】 不知道是哪位细心人还收藏着“大郅”初中时代的作文，虽然笔触还显稚嫩，但是，春天校园一天的风光还是写出来了，而且，从早到晚，以时间先后的顺序，写出了不同的“校园风光”。几处拟人手法很是可爱，“草儿睁开它那小而亮的眼睛”句耐人寻味；“小草睡着了”放在结尾处，又呼应了开头。整篇文章轻松自然，清新可人，也写出了小时候的“大郅”对校园生活的喜爱。读这篇文章需要：节奏均匀，语气轻快，情感愉悦，用时8分钟。 醉人的校园风光 王治郅 春天的风，吹进了校园，吹醒了万物。草儿睁开它那小而亮的眼睛，正好瞄到了风的背影，于是它急忙挤出自己贮存了整冬的绿。那新绿，让人见了好生欢喜。于是乎，同学们停下脚步，欣赏着这片新绿。 天边渐渐擦白，月亮婆婆守了一夜，再也禁不住床被的诱惑，悄悄的，悄悄的落下西山。紧接着，太阳公公上来了，没有人见过他们一起待在天上，他们就象被拆散的恋人一般。还是很静的，球声传来。几个早起的同学，抱着篮球，兴冲冲地跑向球场，鸟儿们见到球，哗
目鱼的做法大全
目鱼的做法大全 目鱼我们也叫做是大鳎目，目鱼是一种海鱼一般只生活在渤海里面，目鱼有着丰富的营养价值，目鱼里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素，目鱼有很好的食疗作用，常吃目鱼可以起到了保护头发的作用并且有健脑的功效，目鱼还可以提高我们的免疫力。 目鱼有很多种的做法，我们既可以用目鱼来炒菜也可以用目鱼来煮汤或者做成炖汤，常见的目鱼做出来的菜肴有：开胃目鱼羹，目鱼大烤和蚕豆雪菜炒目鱼。 开胃目鱼羹 材料 小目鱼1个，胡萝卜，茭白(冬笋最佳)各半个，兰花豆腐干2片，鸡蛋1个，香菇2朵，黑木耳少许，葱1根，盐，鸡精，生抽，生粉水，香油，胡椒粉 做法 1.黑木耳和香菇温水泡发好后切细丝;将目鱼切成细长丝或切花刀再分成小块;茭白及胡萝卜香干全部切成细丝鸡蛋打散备用;锅中放油烧热后将胡萝卜茭白香菇黑木耳丝入锅炒软炒香后加入豆干丝及适量水烧开 2.另一个小锅中水烧沸放入目鱼块烫8-10秒钟迅速捞出备用(若是切成目鱼丝则沸水中放进马上关火捞出);调1碗生粉水慢慢倒入沸腾的汤中并用汤勺不断推动汤底直到达到合适的粘稠度
3.再次沸腾后倒入蛋液烧开调入少许生抽或美极鲜味汁上色盐鸡精出锅 4.前再放入目鱼推匀加上适量醋盛出撒上葱花倒上香油和胡椒粉即可 彩绘目鱼卷 材料 目鱼卷一袋，彩椒适量，葱，姜，蒜，橄榄油，盐，酱油，料酒，鸡精，水淀粉 做法 1.目鱼卷解冻清晰干净，彩椒洗净 2.彩椒切成两厘米的小块 3.目鱼卷放入开水中汆下立刻捞出 4.葱姜切丝，蒜切片 5.锅中放入少许橄榄油，放入葱 6.倒入彩椒翻炒2分钟断生。姜蒜炒香 7.放入汆好的目鱼卷，滴入一勺 8.炒3分钟以后倒入水淀粉勾芡、料酒，少许酱油，盐，鸡精大火翻炒出锅即可 上文我们介绍了什么是目鱼，我们知道目鱼是生长在渤海里面的一种海产品，目鱼有丰富的营养价值和食疗的功效，食用目鱼可以提高人体的免疫力并且有护发和健脑的功效，上文介绍了多种目鱼的做法，相信对大家有帮助。
小升初阅读理解知识点梳理及经典练习(超详细)
阅读理解知识点梳理及经典练习(超详细) 一、小升初语文阅读理解训练 1． 儿子的鱼 我环顾周围的钓鱼者，一对父子引起了我的注意。 他们在自己的水城一声不响的钓鱼。父亲钓到、接着又放走了两条足以让我们欢呼雀跃的大鱼。儿子12岁左右，穿着高筒橡胶防水靴站在寒冷的河水里。两次有鱼咬钩，但又都挣扎着逃脱了。突然，男孩的钓竿猛地一沉，差一点儿把他整个人拖倒，卷线轴飞快地转动，一瞬间渔线被拉出很远。 看到那鱼跳出水面时，我吃惊得合不拢嘴。 “他钓到了一条王鮭，个头不小。”伙伴保罗悄声对我说，“相当罕见的品种。” 男孩冷静地和鱼进行着拉锯战，但是强大的水流加上大鱼有力地挣扎，孩子渐渐被拉到布满漩涡的下游深水区的边缘。我知道，一旦鮭鱼到达深水区就可以轻而易举地逃脱了。孩子的父亲虽然早把自己的钓竿插在一旁，但一言不发，只是站在原地关注着儿子的一举一动。 一次、两次、三次……男孩试着收线，但每次都不成功。鮭鱼猛地向下游蹿去，显然在尽全力向深水区靠拢。五分钟过去了，十分钟过去了，……孩子开始支持不住了，即使站在远处，我也可以看到他发抖的双臂正使出最后的力气奋力抓紧钓竿。冰冷的河水马上就要漫过高简防水靴的边缘。王鮭离深水区越来越近了，钓竿不停地左右扭动。突然，孩子不见了！ 一秒钟后，男孩从河里冒出头来，冻得发柴的双手仍然紧紧抓住钓竿不放。他用力甩掉脸上的水，一声不吭，又开始收线。保罗抓起渔网向男孩走去。 “不要！”男孩的父亲对保罗说，“不要帮他，如果他需要我们的帮助，他会要求的。” 河对岸是一片茂密的灌木丛，树丛的一半没在水中。这时候鮭鱼突然改变方向，径直蹿人那片灌木丛里。我们都预备着听到渔线崩断时刺耳的响声。然而，说时迟那时快，男孩往新一扑，紧追着鮭鱼钻进了茂密的灌木丛。 我们都呆住了。男孩的父亲高声叫着儿子的名字，但他的声音被淹没在河水的怒吼声中。保罗涉水到达对岸，示意我们生蛙被逮住了。他把枯树枝拨向一边，男孩紧抱着来之不易的生鱼从树丛里倒退着出来，努力保持着平衡。 他瘦小的身体由于寒冷和兴奋而战栗不已，双臂和前胸之间紧紧地夹着一条大约14千克重的王鮭。他走几步停一下，掌握平衡后再走几步。就这样走走停停，孩子终于缓慢但安全地回到岸边。 孩子的父亲递给儿子一截绳子，等他把鱼绑结实后，弯腰把儿子抱上岸。男孩躺在泥地上大口喘着粗气，但目光一刻也没有离开自己的战利品。保罗随身带着便携秤，出于好奇，他问孩子的父亲是否可以让他称称鮭鱼到底有多重。男孩的父亲毫不犹豫地说：“请问我儿子吧，这是他的鱼！” 1.本文采用了第一人称手法，叙述了“儿子”捕鱼的过程，细读全文，在下面横线上将“儿子”
墨鱼的功效与作用
墨鱼的功效与作用
墨鱼的功效与作用 墨鱼具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。那么，有哪些呢?下面，我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。 ： 1. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 2. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等; 墨鱼味咸、性平，入肝、肾经; 具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效; 用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。 墨鱼的做法指导：
1. 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子; 2. 墨鱼仔分切小块，更宜入味; 3. 清洗乌贼：乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。 50克 墨鱼的烹饪指导： 1. 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子; 2. 墨鱼仔分切小块，更宜入味; 3. 清洗乌贼：乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。 墨鱼的注意事项：
脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。 墨鱼与茄子相克，烹饪时应该注意。 墨鱼适合人群： 一般人群均能食用 1. 适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用; 2. 脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。 墨鱼补充信息： 墨鱼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。
备孕期间能吃螃蟹吗
备孕期间能吃螃蟹吗 。大家都知道孕妇不宜吃螃蟹，但是备孕期备孕男女能吃螃蟹吗？这是很多准备怀孕的爸爸妈妈们想知道的问题。 螃蟹的营养价值 首先我们来了解下螃蟹的营养价值。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，具体含有的成分以及分量：每100克含水80g，蛋白质14g，脂肪2.6g，碳水化合物0.7g，钙0.141g，磷0.191g，铁0.08g，核黄素0.0051g等。螃蟹中还含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。 螃蟹的食用禁忌 但是美味的蟹肉是高致敏性食物，对于一些过敏体质的人群，蟹肉会诱发并加剧人体的过敏反应，引发皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。而且螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人也不宜食蟹。 螃蟹不仅是佳肴，还可入药。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，药用以河蟹为多。《雷公炮炙药性解》中记载，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪60克，辅以黄酒，加水同煎，再入阿胶，即为催产下胎药。鉴于以上药性，孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。 了解了螃蟹的营养价值和食用禁忌，大家应该都知道，螃蟹备孕期可以吃，可以补充丰富的蛋白质以及微量元素。但是有体质弱，宫寒体质、过敏体质和三高女性最好要少吃。 那么备孕期间吃什么好呢？ 专家建议，备孕男性和女性都需要补充蛋白锌、蛋白硒和蛋白质，可以提高男性精子质量和精子活力，缩短精子液化时间，促进女性卵泡发育，增强免疫力。例如孕前三个月服用育之缘片补充是很多备孕爸妈的比较好选择，同时戒烟戒酒，不要熬夜。
六年级最新六年级阅读理解试题(有答案和解析)
最新六年级阅读理解试题(有答案和解析) 一、六年级语文阅读理解训练 1． 2． 卖面包的小女孩 马海霞 我被护士领着准备去八楼手术。病房门口，一位小女孩把两大袋面包放在地上，弯腰，然后目视大家，伸出了三个手指，示意她的面包三元一个。老公忙掏出二十元钱递给小女孩，然后让她取六个面包放在我的病床上，临出门那一刻，他又对同病房的人说：“这孩子可能不会讲话，大家帮帮她，买点她的面包吧。”我第二天清醒后，老公见我已无大碍，便给我雇了个护工，然后去公司打理业务去了。 下午，病房门被推开，那个卖面包的小女孩又来了，依旧提着两大袋面包，弯腰然后目视大家，这次她没有打哑语，而是用极低的声音吐出几个字：“帮帮我吧。” 哎哟，原来她会说话！那昨天干吗打哑语欺骗大家消费？这孩子心术不正，装可怜让大家买她的面包，哼，骗人只能骗一次，坚决不再上当。 她没有离开，依旧呆站在原地，行弯腰礼，目光扫过病房里的每个人，楚楚可怜的模样里掺杂着一股不卖掉面包绝不离开的“黏人”劲儿，让人甚是讨厌。五分钟后，她提着袋子弯腰退出了病房。 第二天，我能下地自己走动了，下午病房门被推开，那个卖面包的小女孩又来了。“帮帮我吧。”说完便立在原地，不待够五分钟她是不会离开的，但大家这次都懒得和她对话，把她当空气是对她最大的冷遇。我看不下去了，走到她面前说：“大家不想买面包，你待多久也没用，做生意最忌讳强行推销的。”她仿佛没有听见我的话，还呆立在那里。“好个倔丫头，你越这样样，我们越不买。”她退出病房后，大家一致这样决定。 以后的每天下午，小女孩准时光顾病房，她一进病房，大家就假装睡觉，连看都不看她，但也有病房里的人脾气不好，会把她赶出病房，“嘭”的一声把她关在病房门外。 这天，老公一早赶来，我和他说起卖面包的小女孩的事情，他竟勃然大怒，对我一顿数落，说我心理阴暗，小女孩只是用自己的方式推销面包而已，她没有乞讨，她的行为不是欺骗，三元一个面包不贵，她卖的面包味道也不错，只是在病房里多待几分钟而已，不买也就罢了，你怎么能够去讽刺她，赶她走……我不想跟他在这件事上无休止地争辩，偷偷把他兜里的钱都没收了，哼，等下午那个小女孩再来卖面包，我看他用什么买。
大目鱼的营养价值吃大目鱼的好处
大目鱼的营养价值_吃大目鱼的好处 文章目录*一、大目鱼的属性*二、大目鱼的营养价值、吃大目鱼的好处*三、吃大目鱼的最佳时间*四、大目鱼的选购方法*五、大目鱼的副作用 大目鱼的属性1、科属 大眼鲷科 2、产地 西太平洋、热带及亚热带海域。 鲷鱼是海鱼,中国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛、山海关,山东烟台、龙口、青岛为主要产区,山海关产的品质最好。 3、别名 长尾大眼鲷、大眼鲷,大目莲 4、简介 大眼鲷,Priacanthus tayenus (Richardson, 1846),大眼鲷科大眼鲷属的一种鱼类。又称大目鱼,大目莲。体稍延长,侧扁;头中等大;吻颇短;眼大;口大,向上倾斜;下颌稍长于上颌,向前 方突出;牙细小,圆锥形;前鳃盖偶角处有一个带锯齿缘的强大棘;体被栉鳞,细小而粗糙,坚固不易脱落;侧线完全;背鳍鳍棘向后 逐渐增长;背鳍鳍条部与臀鳍同型;胸鳍短小,腹鳍长大,鳍膜间 有黑色斑点;尾鳍上下叶向后呈丝状延长。
大目鱼的营养价值、吃大目鱼的好处大眼鲷的含肉率为(73.28±0.55)%,肌肉中的粗蛋白、粗脂肪、水分和粗灰分分别为(19.32±0.03)%、(1.37±0.02)%、(77.35±0.35)%和(1.37 ±0.02)%;共检测出17种氨基酸,总量为14.96%(鲜样),其中人体必需氨基酸总量为6.26%,占氨基酸总量的45.66%,必需氨基 酸的构成比例基本符合FAO/WHO标准,必需氨基酸指数为61.38%,鲜味氨基酸含量为5.86%,占氨基酸总量的39.19%。长尾大眼鲷是一种含肉率较高,味道鲜美,营养价值较高的优质蛋白质海水 鱼类。每100克鲷鱼含热量110大卡,脂肪1克,蛋白质23克。 1、美容护肤：服用红鲷鱼中提取的胶原蛋白,不但能延缓皮肤衰老,减少皱纹、色斑等岁月问题,更能改善人体新陈代谢,让人具有更年轻的身体状态。 2、补肾养血：鲷鱼具有益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,调经,养阴补虚等功效。 吃大目鱼的最佳时间一年四季均可食用。 大目鱼的选购方法鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰。
吃螃蟹的注意事项
吃螃蟹的注意事项 1、不是所有人都适合 因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。 脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻;有食蟹过敏史的人，或者有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等 疾病的人，都不宜吃;患有伤风，发热，腹泻，胃病的人也不宜吃螃蟹，容易加重病情;患高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化，则需要 吃蟹黄，以免胆固醇增高。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆 结石症、肝炎活动期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重。 2、螃蟹的四大部位不能吃 蟹肠：里面有蟹的排泄物;蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。打 开蟹壳后首先去除;蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也 有蟹的排泄物;蟹心：也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找， 但它成六角形，样子很显眼。 3、死蟹不宜吃 死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间月长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。 即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。 4、蟹要现蒸现吃，不要存放 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能
破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不 要超过4小时。四、不吃生蟹，醉蟹 螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还 会引起瘫痪。 5、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃 螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么 会不生病呢?所以蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才 能起到消毒作用。 1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是 因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使 蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引 起腹痛、腹泻。 2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间 留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均 为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。 3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。 4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利 于健康。 5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。 6、不能与梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人 肠胃。
阅读理解《渔王的儿子》及答案
阅读理解《渔王的儿子》及答案 有个渔王有着一流的技术（）被渔民们尊称为（）渔王（）（）然而“渔王”年老的时候非常苦恼（）因为他的三个儿子的鱼技都很平庸（） 于是他经常向人诉说心中的苦恼：“我真不明白，我捕鱼的技术这么好，我的儿子们为什么这么差？我从他们懂事起就传授捕鱼技术给他们，从最基本的东西教起，告诉他们怎样织网最容易捕捉到鱼，怎样划船不会惊动鱼，怎样下网最容易请鱼入翁。他们长大了，我又教他们怎样认识潮汐，辨鱼讯——凡是我长年辛辛苦苦总结出来的经验，我的毫无保留地传授给他们，可他们的捕鱼技术竟然赶不上技术比我差的渔民的儿子！” 一位路人听了他的诉说后，问：“你一直手把手的教他们吗？”“是的，为了让他们得到一流的捕鱼技术，我教的得很仔细很耐心。”“他们一直跟随你吗？”“是的，为了让他们少走弯路，我一直让他们跟着我学。” 路人说：“这样来说你的错误就显而易见了，你只传给了他们技术，却没有传授给他们教训——对于才能来说，没有教训和没有经验一样，都不能使人成大器。” 问题： 1、“渔王”年老的时候为什么苦恼？（用文中的话回答） 2、渔人的失误是什么？ 3、“路人”的观点是什么？（简要概括） 4、“我真不明白，我捕鱼的技术这么好，我的儿子们为什么这么差?”表达了“渔王”当时怎样的心情？ 5、从文中找出反应渔王捕鱼技术的态度的词语。 6、你认为这则故事仅仅是在批评渔王吗？ 7、理解词语显而易见：？ 最佳答案 1、答：因为他的三个儿子的鱼技都很平庸。 2、答:渔人的失误是：他只传授给了他的儿子们技术，却没有传授教训。 3、“路人”的观点是：对于才能来说，没有教训和没有经验一样，都不能使人成大器。 4、答：这句话表达了“渔王”当时苦恼的心情 5、毫无保留 6、答：不是，他还在批评那些在教育中只会一味传授技术而不给予学习者实践机会、教训的教育者、家长。也启示我们学习者不能人云亦云，要有主见，有创新精神，敢于实践。 7、形容事情或道理极为明显，非常容易看清。 8、，“”。，，。