春季茶叶生产管理技术要点

春茶在一年中品质最佳、效益最高，是我区全年茶叶生产的重点。抓好春茶管理工作，对提早开园、增加春茶产量、提升茶叶品质、增加经济效益有着重要作用。我区茶农应抓紧时机，认真做好当前茶叶生产管理工作，为实现春茶增产、提质、增效打下坚实的基础。

一、茶园施肥

春茶施催芽肥，可以促进茶树芽叶萌发，从而增加产量，提高质量。施肥时间宜早不宜迟，一般应在2月中下旬进行。施肥量：亩施尿素25～30公斤或复合肥50公斤。施肥方法：以茶园开沟（沟深10～15厘米）施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。过于密植的茶园，如采用抛施，须在阴天以及下雨天前进行，以免灼伤茶树叶片及肥分流失。各生产单位还可根据生产实际配合喷施叶面肥，以促进春茶早发、多发、壮发。

二、茶树修剪

为早采、多采名优茶，成龄茶园春茶前一般不进行修剪，而将修剪推迟到春茶采制结束后进行。但对于去年冬天遭受较严重冻害的茶园，应及时进行轻修剪，修剪深度以剪去冻害枝条为宜，宜轻不宜重，宜早不宜迟。对无性系良种幼龄茶园，春茶期间要抓好茶树定型修剪，并在定剪基础上辅以打顶，以快速培养树冠，形成平整采摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，离地15～20厘米处剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，一般离地30～35厘米处剪平，第三次定型修剪是栽后第三年进行，离地45～50厘米剪去，春茶辅以打顶采，一般春茶以留二叶采为好。

三、预防冻害

早春季节应随时关注天气预报，提前作好预防“倒春寒”的措施：一是对茶园进行覆盖，即在寒流来临前，用稻草、杂草、遮阳网地膜等覆盖蓬面和茶行地面，促进茶园地温上升，减少茶园霜冻。铺草量每亩1500公斤以上，以不露地面为宜。茶园蓬面覆盖，待寒潮过后应及时将覆盖物掀去。二是土壤保湿，加强茶园肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土层，以及在茶园迎风口建立防护林带等。三是对于已萌发芽叶的早生品种茶园，要集中人力抢采幼嫩芽叶，以减少冻害损失。

四、茶园病虫害防治

定期观察茶园病虫害发生情况，及时制定防治措施，做好茶园病虫害防治工作。要按照无公害茶园发展要求，大力推广使用生物、农业和人工防治技术。使用化学农药时要严格遵循农药安全间隔期规定。受冻害茶园，尤其要密切观察，及时喷施抗病抗菌药。要防止茶蚜、黑刺粉虱等害虫及各种病害的高发，提高春茶产量、质量。

勉县标准化茶园管理技术要点

勉县标准化茶园管理技术要点春季茶园管理是成年茶园创造高产优质、夺取当年丰产丰收、实现高效目标和幼年茶园培育强壮骨干树冠、迅速成园见效的关键性技术措施，要不失时机的做好以下管理工作。一、成年采摘茶园管理：㈠轻修剪：春季成年采摘茶园以轻修剪为主，剪去受冻枝叶、枯枝和鸡爪枝，一般剪去树冠蓬面10—15厘米，为越冬芽萌发、旺盛生长创造良好的生长环境，修剪宜早进行。高山茶园修剪应在春分前即3月20日前结束，春季不宜进行深、重修剪。㈡耕锄追肥：利用春季气温回升、雨量增加、茶树逐渐恢复生长发育的有利时机，及时浅锄、松土，提高地温，蓄养水分，及时补充营养肥料，增施茶树容易吸收利用的无公害肥料（如有机复合肥等），禁用美国二铵和硝铵类肥料。耕锄深度为15—25厘米。每亩用肥量应掌握在30—50公斤，开沟施入覆土，沟深15—20厘米。应在3月20日前结束。二、幼年茶园管理：㈠定型修剪：对1年生、树高在25厘米以上的茶树，进行定型修剪，统一保留高度20—25厘米，其余全部剪去，在春分前后完成该项工作；对树高在50厘米左右的两年生茶树，可先采春茶，在春茶采摘结束后统一保留树高45—50厘米，其余全部剪去。㈡浅锄追肥：为培养丰产型树冠，春季及时浅锄松土，锄去杂草，提高地温、蓄含水分和养分。耕锄深度15—25厘米，施肥开沟深度15—20厘米，亩施30—50公斤有机或无机复合肥等无公害肥料，为茶树旺盛生长提供必需的营养。三、新植无性系茶园管理：㈠修剪保苗。为防止茶苗失水，在栽植后全面剪枝定型的基础上，迅速剪除萎蔫枝叶，最大限度减少茶苗叶片等表面蒸腾，减少茶苗水分散失。㈡灌水保湿。及时灌水，有明显干旱地块和失水茶苗的园地，确保晴天每天或隔天灌水一次，使土壤含水量在70%以上，保证茶苗不失水、不萎蔫。㈢合理间作。在茶园耕作行（大行）间套种一行豆科、绿肥或玉米，实现植物遮阴、改良土壤、增加收益之目的。㈣遮阴防晒。为阻止烈日直晒，选择搭棚、覆盖稻草、秸秆等质量轻、遮阴效果好、透气性强的材料，及时遮阴防晒，减少茶苗受晒失水。（本资料非正式文件，仅供参考。若下载后打开异常，可用记事本打开）

茶叶生产加工与制作实训报告周

云南热带作物职业学院实习报告实习内容：茶叶栽培加工、制作技术专业：茶叶生产加工与制造年级班级：一年级、茶叶07-2班学号：86号姓名：周玉连指导教师：茶科所专业人员实习单位：茶科所研究院时间：2008年4月21日至25日内容提纲四、实习单位和部门：茶科所研究院五、实习内容：六、实习总结：七、个人体会：前言

专业实训是大学生对专业认识的重要环节，我们于2008年4月21日-25日到普洱市良种研究茶科所进行了认知，对茶树的栽培、生产、制作技术有一定的认识。本实训在内容中对茶叶的基础知识基本理论，基本技术有简单的介绍，本实训分九部分内容，包括品种介绍、茶叶栽培方法、病虫害的管理、绿茶生产、茶叶包装通用技、茶叶感观审评、茶叶经营管理与营销。由于编者水平有限，加之编写时间仓促，不足之处在所难免，恳请各位老师指出批评指正，以便今后的发展。周玉连 2008年5月1日目录简介内容一：品种介绍

（一）佛香3号（二）紫娟茶（三）普洱茶（四）绿茶（五）器材内容二：茶叶栽培方法（一）施肥（二）修剪（三）封园管理内容三：病虫害的管理（一）害虫（二）农药（三）有机茶的主要虫害及防治方法（四）2007年种茶、产茶内容四：茶叶市场低化原因内容五：今后标准内容六：固定（一）普洱茶的辨别内容七：绿茶生产线（一）普洱茶（二）茶叶鲜叶验收标准内容八：茶叶销售（一）茶叶包装（二）茶叶包装通用技术（三）茶叶感观审评要求（四）绿茶审评（五）叶底评价内容九：茶叶经营管理与茶叶营销（一）茶叶经营管理与茶叶营销（二）茶品管理（三）经营目标（四）经营方式（五）茶叶营销与策划（六）茶叶销售策略（七）茶叶定价（八）市场调整布骤内容十：个人体会内容十一：总结茶叶生产加工与制作实训报告一、实习目的：通过本次实训使我对茶叶的生产、加工有了一定的了解

夏秋季茶园管理技术要点

夏秋季茶园管理技术要点紫阳县夏秋季高温多湿，茶园易滋生杂草和病虫害，严重影响茶树生长。同时，茶树经过春季生长和采摘，土壤和茶树体内营养物质大量消耗。因此，要使茶树在夏秋季继续保持旺盛生长，必须搞好茶园管理。一方面保证多采夏秋茶，另一方面可使秋后茶树体内物质的积累增加，促使第二年春茶芽头的早生、快发，延长茶树的高产年限，提高茶叶产量，提高全年茶园的经济效益。其主要管理技术要点如下：一、茶园耕锄夏秋季中耕除草：一般每年进行二次，第一次5月中、下旬，第二次7月上、中旬，耕深7至8厘米。通过中耕除草，疏松采茶时践踏板结的土壤，改善土壤的通透性，清除杂草，使茶树根系提高对水分养分的吸收力。熟化土壤，加厚耕作层。把表层较肥的土壤，连同其中的杂草，肥料、有机残落物翻入下层，供根系吸收利用。秋季深耕改土：耕翻深度一般多在20至30厘米。深耕能把浅耕不到的下层土壤翻耕疏松，从而大大改善通气透水状况，提高蓄水供肥供水能力。深耕对于提高土壤肥力具有重要作用。一般在茶树地上部分停止生长，雨季过后进行，以达到保水、保土、保肥、护根的目的。条形茶园深耕顺茶行横向耕挖，泥土从下向上提，使茶行根颈部“上空下壅”。浅耕培土：主要作用在幼龄茶园上，耕翻深度一般浅于10厘米。

其主要作用在于疏松茶园表层土壤，同时兼除杂草。由于深度较浅，对茶树根系损伤不多。幼龄茶园行间比较空旷，土壤直接受到日晒雨淋，容易形成板结层。因此，在生产上，茶园浅耕于一年中就要多次进行。二、茶树合理修剪 1、生产茶园的轻修剪和深修剪。（1）、轻修剪：每年10-11月对生产茶园进行轻修剪，在原剪口上提高3～5厘米剪去蓬面枝叶（或从蓬面往下压5-8厘米）为度。中小叶种茶树轻修剪的形式，蓬面以剪成略弧形为宜，这样可以增加采摘幅的宽度，对提高单产有利。经过轻修剪可以促进茶芽萌发生长，提高生产密度，增强茶树长势。（2）、深修剪：每年5-6月或9-11月对生产茶园进行深修剪，剪去树冠面10～15厘米的枝梢，以剪除“鸡爪枝”层为度。经深修剪后的茶树，以后仍要每年或隔年轻修剪，使茶树重新抽发新枝，提高茶树发芽能力，延长茶树高产稳产年限。 2、衰老低产茶园的重修剪和台刈。（1）、重修剪：每年的5-6月或9-10月对育牙能力弱，对夹叶比重大，两轮间歇期长的半衰老和未老先衰茶树进行重修剪，：以剪去原树高的1/3-1/2（离地高度30～50厘米）为宜。过轻，效果不显著；过重，树势恢复慢，影响产量。重修剪时要注意留下粗壮桩头，剪除干净细弱枝条，重新培养树冠，复壮树势，实现高产优质。

ERP实验3生产管理

实验 3生产管理成教师评语绩教师签字日期学生姓名扆颢玮学号1941001418768 班级19级春计算机信息管理分组项目编号ERP原理与应用实验3项目名称生产管理实验报告一、实验目的（1）了解企业采购与应付的基本流程。（2）理解 ERP系统中采购管理与应付管理之间的信息流程与单据特征。（3）初步了解主要的基础数据含义及其设置方法。（4）掌握采购单录入、进货单录入、应付凭单录入的基本方法。二、实验内容与步骤（要求：针对实验案例的每项工作，完成实验，并分别撰写实验步骤）内容： 1、完成生产管理的基本流程； 2 、单据包括：工单、工单工艺、投料单、领料单、转移单、入库单等。步骤： 1.修改系统时间 : 双击计算机屏幕右下角任务栏中的时间项，修改计算机系统时间： 2007-02-13。 2．登录系统 1）双击桌面上易飞ERP 系统的快捷方式。进入系统登录界面； 2）账号输入“ DS ”； 3）公司选择“光华家具3”； 4）单击“确定”进行登录。 3．进入“录入工单”作业（1）进入“生产管理”系统：在主界面中，单击“生产管理” ，（2）进入“工单管理”子系统：在“生产管理”子系统中，单击“工单管理”，（3）打开“录入工单”作业：在“工单管理”子系统中，单击“录入工单”模块，4．查询和审核工单（ 1）查询已生成的采购单 1）在工单工具条中单击“查询”； 2）在“设置查询条件”界面中维持默认； 3）开窗内单击“确定” 。

（ 2）从系统显示的工单信息中，选择要查看的工单：单击“信息浏览” ，选择要查看的工单。（ 3）从系统显示的工单信息中，选择要查看的工单：单击“时程与产量” ，查看工单详细信息。（ 4）审核采购单 1）在工单工具条中单击“审核”； 2）开窗内单击“审核日期”右边的日期快手，选择日期：2007-02-13 3）单击“确定” 。（ 5）退出“录入工单”作业：单击“关闭”，关闭“录入工单”界面。 5．进入“从产品工艺自动生成工单工艺”作业（1）进入“工艺管理”子系统：从左边树状结构处单击“工艺管理” ；（2）打开“从产品工艺自动生成工单工艺”作业：在“工艺管理”子系统中，单击“从产品工艺自动生成工单工艺”模块； 6．从产品工艺自动生成工单工艺（ 1）选择工厂为“办公家具工厂” 1）单击“输入工厂”右边的图标； 2）开窗内选择“BGJJGC 办公家具工厂” ； 3）单击“确定” 。（2）选择工单单号为“ GD 20070202001” 1）单击“选择工单单号起”右边的图标； 2）开窗内选择“GD 20070202001 BGY办公椅”； 3）单击“确定” ； 4）单击“选择工单单号止”右边的图标。 5）开窗内选择“GD 20070202001 BGY办公椅”； 6）单击“确定” ；（ 3）生成工单工艺 1）单击“直接处理” ； 2）处理完成后，单击“OK ”； 3）单击“取消” ，关闭“从产品工艺自动生成工单工艺”界面。 7．查询工单工艺（1）打开“录入工单工艺”作业：在“工艺管理”子系统中，单击“录入工单工艺”模块；（2）查询已生成的工单工艺

新建茶园管理技术规范

开阳富硒茶业投资有限公司新建园技术规范起草单位：武汉安根生物技术有限公司执行时间：选择园地茶园应远离工业区、城镇、交通主干道，园区附近及上风口、河道上游无污染源，土壤理化性状良好，pH值4.5-6.5，茶园环境条件应符合无公害食品产地的生态环境标准。首先选择地形平坦，土层深厚，成片集中的土地建立丰产茶园。其次，选择缓坡地带或坡度在30°～40°的坡地建立坡地茶园，也可建成丰产茶园。再次，充分利用山地、坡台地，经开垦后建成概念上的大茶园。土层厚度1米以上不含石灰石有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好的砂质壤土，酸碱度PH值4.5~6.5；年雨量在1500mm以上；年平均温度在18-25℃。做好“园、林、水、路”的合理规划。整个茶区符合“戴绿帽、束绿带、穿绿鞋”，尽可能保留原有植被。开沟建成等高梯地茶园，种植沟深0.6米，宽1.5-2米。台面外高内低，内侧开设蓄水竹节沟，山顶、山箐及道路两侧修建排水沟，排水沟要与蓄水沟相连接，并在连接处挖积沙坑，实现抗涝排水，保持水土作用。茶园绿化树种选择：因地制宜，选择适宜本地栽种的速生优质树种，以深根、不与茶树争夺水肥、无共同病虫害、枝叶疏密适中的果树、经济树种为佳。茶园中覆荫树种选择：合欢、银杏、山苍子、天竺桂、油茶、桂花、等；在空地及道路两旁的行道树可选：香樟、香椿、苦楝、桂花、罗汉松、山茶花、杉木等，乔灌结合种植；防护林和山顶可选：杨梅、香樟、罗汉松、杉木、楠木等树种。生态位配置：在以茶为主体的茶园复合生态系统，建设上、中、下三层结构，即树木-茶树-绿肥植物（矮杆）。茶园内覆荫树每亩种植乔木树8-10株，约30米茶行一株，错落有致栽培；茶园道路、沟渠两旁种植绿化树，每3-5米种植1株或适当密植。绿化树管理：加强对防护林、行道树、覆荫树的肥培管理，提高成活率。当覆荫树树冠和根系过于庞大，应及时进行适当整枝、修剪，使其保持适宜的遮荫面积，为茶树创造良好的通风透光条件，保持茶树的正常生长。道路水利适当拓宽茶园主干道和支道。主干道要便于农用车辆通行，利于运送茶园农资、鲜叶，支道不低于1.5米，形成方便的茶园交通网络。主要建设排蓄水系统，做到有水能蓄、涝时能排、旱时能灌。排蓄水系统根据茶园地形地势设置排水沟，在茶园上方开挖防洪沟，拦截山洪，引入排洪沟；茶园内侧开竹节沟蓄水，园区选择靠近水源或雨水汇集较多的地段，根据地形、水源和灌溉面积配套建设蓄水池、小水窖，铺设管道或开挖水渠，实现茶园水利，

茶叶生产总结

茶叶生产总结 XXX县XXX镇人民政府 20XX年茶业工作总结 20XX年，我镇的茶业工作在镇党委、政府和县茶叶局的正确领导下，紧紧围绕县委、县政府的“建设茶业经济强县”战略，认真落实科学发展观，积极推进茶叶产业发展，引导茶农科学种植、标准化生产、不断提升茶叶产量和质量，有力促进茶叶经济快速发展，现将一年来的茶业工作情况总结如下。一、加强学习、夯实责任，确保工作全面完成在学习方面，坚持镇上每周星期一上午干部学习制度，学习内容主要包括党的路线、方针、政策和各项法律、法规及各项支农惠农政策，通过学习达到统一思想、提高认识，加快发展的目的，促进干部在学习和工作中自觉提高理论水平和工作水平。年初，根据镇经济工作会议精神，及时安排春茶生产工作，将各项工作任务指标细化分解，明确任务目标，落实工作责任，并协助各村茶场及茶农抓好茶叶生产工作，同时，加强茶叶生产技术指导，并及时解决实际问题，促进了全镇茶业经济持续协调健康发展。二、加强组织领导，开展技术培训，不断提高茶叶生产质量。一年来，在业务部门和技术人员的协助指导下，定期不定期深入茶场、深入村组开展春季茶叶实用技术培训，重点对茶园施肥、

茶树修剪、鲜叶采摘、茶园管理、茶叶加工、茶叶经销等方面知识进行培训指导，培训人员达XXX人。通过培训，提高了广大茶农对茶叶发展思路方面的知识，同时也掌握了一定的实用技术。茶事季节，茶叶办人员分头到各茶场指导茶叶生产。截至年底，全镇完成茶叶产量212吨，其中名茶 4.48吨，均比去年同期有较大增长。茶叶质量总体水平也有明显提高。精心筹划，认真做好茶业发展工作，镇政府于20XX年不定期召开了镇村领导干部茶业发展工作会议，提出在20XX年无性系茶园建设发展工作中的发展思路，要求做到认识到位、措施到位、落实到位、领导到位。经过镇领导和XX村、组干部的积极引导，使XX村一组X余户村民认识到发展茶园的长远思路，并主动与村组干部一同前往XX镇参观、学习，与XX茶农相互交流、学习。8月份，镇上相关领导和茶叶办人员一同到各村再次落实和确定无性系茶园的预留地块工作和低产茶园改造的实施工作的检查，确保完成年初下达责任书上的各项责任落实。三、精心组织、积极完成赛茶节各项工作任务赛茶节之前，镇党委、政府高度重视，早计划、早安排，茶办全体四、加强茶园管理、开展科技进村入户工作年初，茶办制定了茶园管理实施方案，利用镇村两级茶叶协会组织，引导茶农采用科学的实用技术，种好茶、管好园，同时，加强督促对老茶园的改造工作，分别在全镇X个村和镇属两个茶

春季茶叶生产管理技术要点

春季茶叶生产管理技术要点春茶在一年中品质最佳、效益最高，是我区全年茶叶生产的重点。抓好春茶管理工作，对提早开园、增加春茶产量、提升茶叶品质、增加经济效益有着重要作用。我区茶农应抓紧时机，认真做好当前茶叶生产管理工作，为实现春茶增产、提质、增效打下坚实的基础。一、茶园施肥春茶施催芽肥，可以促进茶树芽叶萌发，从而增加产量，提高质量。施肥时间宜早不宜迟，一般应在2月中下旬进行。施肥量：亩施尿素25～30公斤或复合肥50公斤。施肥方法：以茶园开沟（沟深10～15厘米）施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。过于密植的茶园，如采用抛施，须在阴天以及下雨天前进行，以免灼伤茶树叶片及肥分流失。各生产单位还可根据生产实际配合喷施叶面肥，以促进春茶早发、多发、壮发。二、茶树修剪为早采、多采名优茶，成龄茶园春茶前一般不进行修剪，而将修剪推迟到春茶采制结束后进行。但对于去年冬天遭受较严重冻害的茶园，应及时进行轻修剪，修剪深度以剪去冻害枝条为宜，宜轻不宜重，宜早不宜迟。对无性系良种幼龄茶园，春茶期间要抓好茶树定型修剪，并在定剪基础上辅以打顶，以快速培养树冠，形成平整采摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，离地15～20厘米处剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，一般离地30～35厘米处剪平，第三次定型修剪是栽后第三年进行，离地45～50厘米剪去，春茶辅以打顶采，一般春茶以留二叶采为好。三、预防冻害早春季节应随时关注天气预报，提前作好预防“倒春寒”的措施：一是对茶园进行覆盖，即在寒流来临前，用稻草、杂草、遮阳网地膜等覆盖蓬面和茶行地面，促进茶园地温上升，减少茶园霜冻。铺草量每亩1500公斤以上，以不露地面为宜。茶园蓬面覆盖，待寒潮过后应及时将覆盖物掀去。二是土壤保湿，加强茶园肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土层，以及在茶园迎风口建立防护林带等。三是对于已萌发芽叶的早生品种茶园，要集中人力抢采幼嫩芽叶，以减少冻害损失。四、茶园病虫害防治定期观察茶园病虫害发生情况，及时制定防治措施，做好茶园病虫害防治工作。要按照无公害茶园发展要求，大力推广使用生物、农业和人工防治技术。使用化学农药时要严格遵循农药安全间隔期规定。受冻害茶园，尤其要密切观察，及时喷施抗病抗菌药。要防止茶蚜、黑刺粉虱等害虫及各种病害的高发，提高春茶产量、质量。

茶园四季管理技术

茶园四季管理技术一、春季茶园管理技术茶树是叶用作物，不同于其他农作物，以幼嫩叶芽为收获目的，芽叶越多产量越高。春茶是当年茶叶生产中质量最佳、经济效益最高的一季茶叶，产量一般占全年总产量60%以上，是一年中名优茶生产的关键时期，自然品质最佳，经济效益最好，及早抓好春茶生产，落实田间管理措施，对提早开园、增加春茶产量、提高茶叶质量有着重要作用。春茶春茶期间茶园管理主要技术是：（1）早施催芽肥。春肥不但有助于春茶增产，而且对提高夏秋茶的产量也有良好的作用。施春肥的茶园与不施春肥的茶园比较，全年增产10%-20%。春肥以速效氮含量高的专用肥为主，必须符合无公害茶叶生产的要求，确保产品质量，用量占全年总用量的40%-50%。一般幼龄茶园亩施专用肥、复合肥15-25公斤，成龄茶园亩施氮、磷、钾比例为3:1:1的专用肥、复合肥50公斤，一般的投产茶园春肥亩施尿素30公斤配施磷钾肥。催芽肥在春茶萌发前25天施用为宜，一般亩用25-35公斤化肥或速效性化肥在茶树根部周围开沟施用，在茶行间挖条形沟，沟深20cm～30cm，施肥后应及时覆土，防止挥发肥效损失。同时，在3月底或4月上旬茶树刚萌发时喷放“叶面素”、“爱农”、“一喷早”等叶面营养液，每隔7天左右喷施一次，连续喷2-3次，但雨前、雨后和气温高的中午不宜喷施。（2）浅耕松土。虽然大部分茶园秋、冬季进行了深翻，但茶园经过冬季几个月的雨雪，土壤较板结，此时土温较低，通过春茶前还应该浅耕1次，可以疏松土壤，表土易于干燥，使土温回升，有利于春茶提早萌发。同时浅耕能铲除冬春杂草，减少养分与水分的损失杂草，对茶树生长有利。结合追施催芽肥，对茶园普遍进行一次浅耕松土，这是春茶增产的重要措施之一。春茶结束后再浅耕，一般在5月下旬至6月上旬进行。此时气温较高，降雨量较多。茶园土壤经春茶采摘被踩得板结，雨水不易渗透。同时也是夏季杂草开始萌发生长的时期，此时浅耕和茶园铺草可提高土壤保水蓄水能力，减少夏季杂草的滋生。（3）病虫害防治。实行农业防治为基础，以生物防治为中心，以化学防治为辅助的综合防治措施。春茶一般很少发生病虫危害，尽量不使用化学农药，如果需要应选用“天王星”等低毒低残留的农药。茶园禁止使用高毒高残留农药。（4）适时采摘。茶树具有“早采早发、迟采迟发”的特征，为了多采名优茶可适时偏早开园，当茶树有10%左右的芽叶达到采摘标准时即可开园采茶。在春芽先期，茶叶品质优异，应及时采摘，以抓质量为主，每隔3-5天采一次。中期抓产量每隔4-5天采一次。后期采养结合。春茶采摘的关键是要适度嫩采，确保春茶开园早。根据新梢成熟度进行开采，成熟度以顶叶小开面至中开面为标准，春茶当采摘面上有60%左右的新梢达采摘标准时开采，大面积茶园应适当提前嫩采。鲜叶采摘后应及时运回加工厂，确保鲜叶原料洁净、新鲜，并适时加工茶叶。（5）合理修剪。修剪宜在春茶萌发前30-40天进行，先修剪海拔稍低、东南坡向，树势较强的茶园，后修剪其它茶园。轻修剪的茶园只剪去蓬面的“鸡爪枝”、“枯死枝”、“病虫枝”、“突生枝”，一般剪去5-7厘米。对分枝过密而树势弱或冻害严重的茶园，则要重剪，时间要延迟到春茶采摘后进行。成龄茶园在春茶结束后应及时修剪，修剪程度应根据茶树生长势强弱和衰老程度不同，而选择采取轻修剪或深修剪或重修剪或台刈的办法，并结合施肥补充养分恢复树势。（6）预防倒春寒。预防倒春寒，可采取茶园覆盖，熏烟防冻等方法，但日常所用的，最简易的方法是在低温寒潮来临之前，在茶树蓬面上覆盖稻草、薄膜、遮阳网等覆盖物，保护茶树抵御春寒的侵袭。

茶园员工管理规范

基地生产管理规范岗位职责：生产经理： 1、负责执行和监管茶园年、季、月度生产作业。并学习制定生产计划。 2、负责每天观察和及时报告茶园病虫害、草、肥水情况。并定期做基地全面巡视工作。 3、负责组织安排施肥、除草、防虫治病等生产工作，设备维修、安全环保计划。 4、组织安排并督促基地人员全面完成职责范围内的各项工作任务。负责落实基地岗位责任制和工作标准； 5、根据需求制定采购计划和及时完成采购任务，做好采购记录（以便比价、议价）。 6、做好基地人员定期考核和评比; 负责做好基地种苗的培育、筹划、安排和调配工作；进行技术指导；负责定期巡视基地的种植、养护、管理等现场工作，发现问题及时解决与纠正，实施种植、全过程的监督与管理； 6、完成领导交办的其它事宜。生产指导： 1、负责制定茶园年、季、月度生产计划；

2、收集、记录生产报告，制定有效的实施方案，并指导、检查、监督生产。 3、负责制定各种生产制度和操作规程，以及安全生产管理制度，并落实、督查； 4、考察与学习其他的白茶基地。 5、完成部分采购任务。 6、统筹管理生产基地。 7、完成上级交办的其他事宜。负责组织编制年、季、月度生产作业、设备维修、安全环保计划；负责组织、技术员、生产员、机械手人员的业务指导和培训工作，并对其工作定期检查、考核和评比; .负责组织拟定本部门工作目标、工作计划、并及时组织实施、指导、协调、检查、监督及控制；积极贯彻园区的管理方针与经营政策根据整体发展战略，制定生产基地的发展规划以及设备、设施配置规划负责制定各种生产制度和操作规程，以及安全生产管理制度，并落实、督查；负责做好基地种苗的培育、筹划、安排和调配工作；负责按照生产规程要求组织安排施肥、灌溉、除草、防虫治病等

春茶生产技术要点

春茶生产技术要点一年之计在于春，在全年的茶叶生产中，春茶是全年茶叶经济效益最高，品质最佳的，根据目前天气情况预测今年春茶将比去年提前3-5天，当前抓好春茶生产技术和春茶生产准备工作，为今年春茶提质增产增效打下坚实基础，请各产茶区及广大茶农、茶企做好以下工作：一、春季茶园管理技术 1、松土施肥松土能改善上年生产土壤板结和土壤结构，提高土壤透气性，充分吸热增温，从而促进根系活动，增强土壤蓄水储肥的能力，松土深度15厘米左右，一般在2月底前完成。为促进茶芽萌发，提高春茶产量，要加强肥水管理，一般在2月中旬前完成，松土施肥可相结合进行。去年冬前未施基肥的投产茶园，亩施茶树专用有机肥或商用有机肥50千克左右，施肥沟深20厘米左右，沟宽20厘米左右；去年施过基肥的茶园，亩施尿素或者复合肥15千克，施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。新种植的安吉白茶和黄芽茶等幼龄茶树，由于根系生长弱，宜施用少量有机肥作为追肥。也可在3月上旬，当气温超过12℃以后，可利用茶树叶片吸收功能，根外补施肥料，促使茶树提早萌芽，增加产量，改善品质。根外施肥可用0.5％尿素、0.3％磷酸二氢钾、“碧护”等。 2、防御冻害

茶树萌芽期要谨防“倒春寒”，尤其是幼龄茶树。各产茶区要随时关注气温动向，做好冻害防御准备。在低温寒潮来临之前，采取遮阳网覆盖、覆草等可行的方法有效地预防冻害对茶园的侵害。覆草不可太厚，不可蒙头盖，时间不宜过长，冻害一过即除去树冠上覆草，以免烧芽。 3、茶园病虫害防治。定期观察茶园病虫害发生情况，要按照标准茶园创建要求，大力推广茶园病虫害绿色防控技术、采用物理和生物防治方法，提高茶叶的质量安全水平，确保茶叶品质。要预防茶蚜、黑刺粉虱、茶绿盲蝽象等害虫及各种病害的发生，一般未达到防治虫数不需用药，可在春茶结束后进行防治。 4、茶园开采当茶园中有10%—15%的新梢达到采摘标准即可采摘，根据品种和树势，早发早采，迟发迟采。根据天气情况及时开采，分批勤采。幼龄茶树以养为主，打顶采，适当开采迟点。如遇寒流霜冻，应提早开园，将基本符合要求的芽叶在寒流霜冻之前抢采下来。采茶时应采用“提折”采法，选用清洁竹编茶篓或竹篮等器具装鲜叶，不能用布袋、塑料袋、编织袋盛装鲜叶，避免鲜叶机械损伤和发热红变。二、春茶生产准备工作 1、加工环境和场地的清洁，对茶叶加工厂的院落和环境作一次彻底清扫与消毒。为春茶开园创造一个良好的加工环境，对加工车间、仓库和其他辅助用房进行认真清扫，对墙壁、地面门窗进行擦试和清洗，加工场地禁止畜禽及闲杂人等入内，保持周围环境卫生整洁。

ERP生产管理实验报告20160517最终

实验二：产品结构子系统实验目的：学会产品结构清单（BOM）的建立方法，掌握BOM变更的方法及虚设件、配置件的使用方法实验内容：1、录入产品结构单据性质； 2、建立一个完整的产成品BOM，其中包含自制件、委外加工件、虚设件、配置件等品号属性的BOM，且整个产成品的BOM的阶数不得少于3阶； 3、完成BOM变更作业，学会使用复制BOM、整批变更元件、从BOM 自动生成请购等批处理作业。实验步骤：一、初始设置1、画出你工厂所生产产成品的产品结构图 3、设置工单单据性质

二、业务模拟 1、贵公司为了适应市场需求，准备推出某新型产品，研发部门已研发完毕，产品结构如初始设置1中的结构，现需将此BOM信息录入到系统中。 2、贵公司在生产初始设置1中的产成品时，发现其下属某一半成品的原材料，由于市场采购困难，需要改用另一原材料，请在系统中做相关设置实现这一需求。 3、贵公司研发部门拟开发初始设置1产成品的系列产品，在录入BOM时发现，新产品的BOM初始设置1产成品的BOM比较相似，研发部门如何快速录

4、贵公司研发部门发现，需要在所有产成品中增加某一原材料，如何快速实三、课后习题 1、一个成品品号允许建多少个BOM?易飞ERP的BOM架阶最多到多少阶? 答： 2、取代件和替代件分别什么含义?有什么不同?有无先后顺序？答： 3、BOM变更单撤销审核时提示“有大版本变更单”是什么原因? 答： 4、除了直接录入变更单,系统还有哪些作业可以自动产生变更单? 答： 5、系统里面有没有报表可以查看某个品号用在那些成品中? 系统里面有没有报表可以查看某个成品都有哪些品号组成? 答：实验体会：

春季茶园的培育管理技术要点

春季茶园的培育管理技术要点在春季茶园的培育管理并不是所有的都一样的，根据茶树的生长时期的不同有着不同的管理方案，主要分为幼龄茶园、成龄茶园和衰老茶园三个阶段的不同管理。一、幼龄茶园春季管理技术要点 1、合理间作：闲行严格按照规范套种要求，套种作物以豆科为主，与茶带相距30厘米以上，严禁套种高杆及攀沿作物，忙行严禁套种。 2、合理疏苗、培育壮苗：对丛生密植茶园，按每穴留3—5株壮苗的要求，除去弱小茶苗，培养健壮茶苗，疏苗时使用枝剪将多余的弱小茶苗从根颈部剪除，切不可手提拔除。 3、合理修剪：根据树龄、苗情适时修剪，可分为定型修剪与轻修剪，定型修剪是苗高达到25—30厘米，有1—2个分枝时，在离地面15—20厘米处剪去顶部多余部分，留侧枝。轻修剪是在上年剪口的基础上提高10厘米剪去以上部分的枝条，时间以惊蛰前后为佳，最迟必须保证在萌芽前。 4、及时施肥：春夏季是茶苗生长的旺盛时期，必须及时补充茶苗生长所需的营养元素，一般在春茶萌动前十五天左右施入，根据其生长周期按少量多次施肥原则进行。 5、病虫防治：根据虫情，推广生物农药防治病虫。针对绝大部分茶园虫害为小绿叶蝉、茶尺蠖、茶毛虫、叶螨类、黑刺粉虱等，可采用“天王星”、“印楝素”、“鱼藤酮”、“绿晶”等生物农药对症防治。

6、及时除草抗旱：采用人工或农机具清除杂草，切忌不可用牛犁，防止茶园荒草，可采用化学除草。旱时充分利用塘、堰、库等水源灌溉抗旱，同时采用茶树保水抗旱剂和茶园铺草等措施增加茶园抗旱力，检查整修茶园排水沟渠，做到涝时能排、旱时能灌。二、成龄茶园春季管理技术要点 1、适时轻修剪：必须在2月中下旬以前对成龄茶园进行轻修剪，一般在棚面上剪去徒长枝、病虫枝、受冻枝叶，高度为3—5厘米左右。 2、及时追肥：在轻修剪的同时及时进行开沟施肥，以保证春茶萌动生长所需养分，一般施入茶叶专用肥80—100斤亩。 3、浅耕除草：在3月上旬对茶园进行浅耕除草，一般对茶园浅耕深度为10—15厘米，达到疏松土壤、清除杂草的目的。 4、清沟排渍：在春季对茶园的排灌系统进行一次全面的整修，做到灌能进、涝能排。三、衰老茶园改造 1、台刈培蔸：针对衰老茶树，春茶前进行台刈，能使树势长势良好，对今后长期增产极为有利，以离地面5—10厘米处刈去，切口要求不要破裂，最好向阳倾斜，光滑清洁，台刈后用药物进行消毒或采用黄泥封口。 2、加强肥水管理：对台刈的茶树要及时补充养分，加强肥水管理，使其快发新梢。 3、疏枝修剪：衰老茶树更新后形成的新枝不如茶树幼苗分枝有

茶叶生产加工车间管理制度

茶叶生产加工车间管理制度为确保公司茶叶生产加工车间正常运行秩序，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况，特制订本管理制度。第一条全体员工须按要求穿着生产工作服进入生产加工车间，不得穿拖鞋。进入车间前必须先洗手、换鞋、消毒。第二条每天正常上班时间为八小时，晚上如加班依生产需要临时通知。第三条按时上、下班，不迟到，不早退，不旷工，有事要请假。违者依《公司考勤管理制度》处理。第四条禁止在车间用餐、吃零食、吸烟、玩手机、聊天、嬉戏打闹、吵嘴打架、擅自离岗窜岗等行为，吸烟须到生产车间大门外。第五条上班时间谢绝探访及接听私人电话．严禁带小孩或厂外人员在生产车间玩耍或滥动机械设备，由此而造成的责任事故自行承担。第六条任何人严禁携带易燃易爆危险品、易腐烂、异味等违禁物品及与生产无关的物品进入生产车间。第七条车间严格按照生产加工计划排产,根据生产设备状况和人员精心组织生产，确保按时、保质保量完成生产任务。所有员工必须绝对服从管理人员的工作安排和调度。第八条在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。第九条员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中应注意节约用电。操作人员每日上岗前必

须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能随意堆放产品和废品。所有生产区域的原料、半成品、成品必须划分，明确标识。第十条加强车间现场管理，随时保证清洁生产、安全生产。生产完毕，产品验收、质检合格后方可入库。本管理制度自XXXX年XX月XX日起执行。 XXXXXXXXXXXX有限公司

生产管理实习报告

生产管理实习报告一、实习安排本次实习的主要目的：生产实习是工程管理专业教学计划中一项重要的实践性环节。它是学生学完基础课后，在学习专业方向课程前，去有关企业进行验证、充实、巩固、提高的过程，也是参加工作的预演。我计划在沧州市的一个监理公司完成生产实习。实习单位为渤海监理有限公司。位于沧州市运河区西环中街 65 号，主要承担二、三等房屋建筑工程和二、三等市政公用工程的监理。由于去年我以在该公司提前进行了为期一个多月的实习，而且在颐和广场总监理郭春起郭工（同为沧州设计院副院长）及技术总监王维新王工（退休前为沧州市一建安总工程师）的细心帮助下，今年我以助理监理的身份参与该单位的管理工作。计划从XX年8月15日至9月15日。实习期间共分三个阶段 1. 阶段：熟悉单位或工地，熟悉施工图纸和单位工程施工组织设计文件，结合工程实际情况在工长或技术人员指导下拟定个人实习计划。实习计划内容可包括：了解工程项目概况、学习工程管理的有关理论及知识、参加工程实际工作、进行专题调查研究。 2. 实习阶段：深入实习施工技术与管理，参加技术或管理工作或劳动，积累第一手资料，进行专题调查研究等。 3. 与考核阶段：整理总结实习收获，写出生产与管理实习报告，并离开实习单位，返校准备答辩。二、工程概况建设单位：东塑房地产开发公司施工单位：中天建设有限公司设计单位：沧州晶程建筑设计公司监理单位：渤海监理有限公司

我所在的监理办公室，有 1 个总监理工程师， 1 个土建专业监理工程师， 1 个土建专业监理员，1 个水电专业监理员。土建监理员要负责文案工作，打印通知等。建筑设计概况：本工程为主楼地上11 层，裙楼地上二层，建筑面积19986 卅，建筑物占地面积3784卅，主楼11层，建筑高度42.30m,其中一、二层层高为4.2米，三—九层层高为3.6米，总建筑面积为24450卅，北侧为两层裙房，建筑高度9.6 米，建筑物长 103.90 米，宽 36.40m， a-d 轴为主楼， d-f 轴为裙房，主楼和裙房的一层均作为商业门市，二楼是分别为下部店面服务的办公用房，三层以上均为办公用房。建筑分类：一类高层屋面防水等级：二级抗震设防烈度：七度建筑结构形式：框架剪力墙结构建筑基础形式：肋梁筏板基础垫层为c10砼，承台为c30砼，主楼基础顶面?四层框架柱砼为C40,裙楼基础、框架柱、主楼四层以上框架柱、剪力墙、梁板、现浇楼梯砼均为 c30,其余砼构件为c25.钢筋采用hpb235级钢筋，hrb335级钢筋，hrr400级钢筋。砌体：土体中采用mu10普通粘土砖，采用m5水泥砂浆砌筑。总工期及进度安排：本工程计划开工时间为 XX年7月20日，竣工时间为 XX年10月20日。工期目标为457日历日。三、实习内容在实习期间，我接触了大量的专业知识，并作了许多实习记录，对一些新的施工工艺进行了了解。我的实习岗位是土建专业监理员，在对基本的施工工艺有所了解后，还必须了解施工质量的规范，怎样的水平才算合格，哪些情况是不合格的，都要熟记。

农民茶叶培训方案

茶叶生产加工技术人才培养方案（一）培训目标发展县城经济，面向百里茶廊，培养适应现代茶产业发展需要的，具备茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业基本理论知识，掌握茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶审评、茶叶营销、自主创业等能力，面向现代茶叶生产基地、茶叶加工企业、茶叶营销企业，在茶叶生产、加工、品质检验、营销和茶艺表演等岗位需要的生产第一线的发展型、复合型、创新型的高素质高端技术技能型人才。（二）培训要求 1.知识要求（1）掌握、茶园环境、茶树病虫害防治、茶园建设管理技术、茶叶加工及综合利用、茶叶审评与检验、茶叶贸易、茶叶机械、茶艺等专业知识。 2.能力要求 (1)基本能力自我学习与创新能力，职业生涯发展与就业、创业能力。 (2) 职业能力专业能力社会能力 1.掌握茶树苗木繁育能力 2.掌握茶树生产管理能力 3.掌握茶园建设能力 4.具备制定茶叶周年生产计划能力 5.具备合作完成茶叶生产的全过程能力 6.掌握茶叶加工能力 7.掌握茶叶审评和质量检验能力 8.掌握茶叶销售能力1.具有主动参与、积极进取、崇尚科学、探究科学的学习态度和思想意识； 2.具有吃苦耐劳、团结协作、勇于创新的工作态度； 3.敬业爱岗、规范严谨、诚实守信；具有强烈的责任心和认真负责的工作态度； 4.具有质量意识、安全生产意识、环保意识和法制观念识。（三）、培训岗位序号面向的职业岗位技能证书/职业资格证书备注 1 茶叶加工工茶叶加工工考试 2 茶叶审评员评茶员考试 3 茶艺师、茶叶营销员茶艺师考试

4 茶叶生产管理农技员茶树茶叶工考试 5 茶叶生产管理农技员农作物植保工考试（四）培训职业岗位核心能力分析典型工作任务对应工作要求对应知识知识要求能力要求职业态度 1.茶园环境指标测定1.土壤环境知识 2.植物营养知识 3.温度环境知识 4.水分环境知识 5.光环境知识 1.土壤调控能力 2.植物营养调控能力 3.温度调控能力 4.水分调控能力 5.光调控能力 1.具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义以及良好的思想品德； 2.具有敬业精神，服从企业安排，能脚踏实地，服从工作分配，认真从事企业基层工作做起； 3.能通过职业培训、继续教育、自学等手段继续学习来提高自己； 4.具有团队合作精神，能与企业其他员工沟通与合作； 5.遵守国家法律法规。茶园环境 2.茶叶生产管理1.茶树的生物学特性； 2.鲜叶的生产过程； 3.茶树的生长与环境的关系； 4.绿色、无公害、有机茶生产标准； 5.茶叶生产过程中的环保知识； 6.茶叶生产新知识与新技术。 1.会制定茶叶生产计划和茶园周年管理计划； 2.合作完成茶叶生产的全过程； 3.掌握茶园管理的关键技术，会解决生产实际问题。茶园建设管理技术 3.茶树病虫害诊治1.茶树病虫害基础知识； 2.茶树病虫害防治知识 1.茶树病虫害诊断能力 2.茶树病虫害处置能力茶树病虫害防治技术 4.茶叶加工1.茶叶加工原理。 2.绿茶、白茶、红茶和乌龙茶的初、精制方法。 3. 花茶窨制方法。 1.掌握绿茶、白茶、红茶和乌龙茶的初制技术； 2.掌握绿茶、白茶、红茶、青茶的精制技术； 3.花茶窨制技术。茶叶制造技术

茶园规划及管理技术

茶园规划及管理技术一、优质高效茶园建设规划茶树是多年生植物，经济寿名长，前期投入多，因此，在准备建设新茶园之前，必须首先在调查研究的基础上认真做好新茶园建设的可行性分析，对建设新茶园的经济效益前景进行科学的论证。新茶园建设规划要做好选址与规划工作选址：首先要符合茶树的生长特性和对生态环境的要求，选择气候适宜，年均温度达13度以上，活动积温在3500度以上，年降雨量约为1500mm左右的地域，土层深厚、土壤PH值在4.0-6.5之间、交通相对便利、没有严重污染源、附近有水源、坡度不超过30度的地方建立新茶园。规划：按照实际情况，划区分块，设置茶园道路；因地制宜建立蓄、排、灌水利系统；提出园地开垦方式和方法，如确定是否需要修筑梯田，是采用人工还是机械开垦等；注意改善茶园生态环境条件，选择适宜的树种营造茶园防护林、行道树网或遮荫树。二、绿茶优良品种引进的基本原则一个好的品种引种到适宜地区种植，其经济效益成倍数提高，但如果引种到不适宜的地区，不仅不能发挥其优良特性，还会会造成巨大的损失。因此品种引进必须注意以下5点：（1）注意引进品种的适应性能不同绿茶品种有不同的最适生态条件，其中最主要的是气温。如果引进地区的生态条件超出了品种的最适范围，良种就不能充分表现其优良性状，使引种失败而造成损失。一般来说，引进地区与良种原产地的地理位置和纬度尽可能相近，并选用抗寒性强、适应能力强的品种，这样引种比较容易成功。（2）要考虑品种适制性茶树不同品种的芽叶外部形态特性及化学成分含量与比例不同，制成茶叶外形和内质特点也有差别，各个品种都有特定的适制性，在名优绿茶产区引进的品种应尽量选择具有芽叶小、发芽密、芽头壮、早生、抗寒性强等特性，生产毛峰类名优茶宜采用芽叶茸毛多、色泽绿的品种，而制作龙井、旗枪类茶叶，则需茸毛较少的品种。（3）做好多品种合理搭配在一个生产单位中将不同发芽期和不同特性的品种按一定比例搭配种植，这种栽培方式可提高茶叶品质，显著增加经济效益。品种的搭配首先可按发芽期的早、中、晚搭配，以利于错开春茶开采期；其次不同品种的品质各有特色，适制的茶类也不尽相同，按品种的品质进行合理搭配，可以取长补短，提高品质；第三，种植单一的无性系品种容易遭受病虫害和气象灾害的危害。综合来说，一般就品种的萌芽期来说，特早生品种占40%，早生品种、中生品种各占30%左右，这样结构比较合理。（4）要选择合适的引种季节一般地说要与引入地的雨季相一致，在雨季前夕或开始时引种，容易成功。一般北方地区适宜在气温适中的秋末冬初（10月底—11月初）或气温逐渐回升，雨水逐渐增多的春季（3月—4月）引种。（5）要做好苗木调运苗木在运输前要做好产地危险性病虫害的检疫工作；途中要防止日晒风吹，最好使用专车运输，在苗木上覆以稻草和蓬布防日晒风吹；长途运输时，苗木根部还要用黄泥水浆沾根或填充苔藓、地衣等物保湿。此外，苗木到达目的地后应及时移栽，尽量缩短自起苗到移栽完毕的时间，以保证成活。三、绿茶种植技术 1）、确定合理种植规格

茶叶生产许可审查细则(2015版)

附件2：茶叶生产许可审查细则(2015版) 1.1适用范围本审查细则适用于企业申请以茶树【Camellia sinensis (L.) O. Ktze】鲜叶或其加工制品（毛茶等）为原料，使用法律法规及标准所要求的条件，加工制作绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成花茶、袋泡茶、紧压茶（不含边销茶，下同）等产品时，对企业生产条件的审查及其许可生产产品的检验。茶叶的申证单元为1个：茶叶。其食品品种类别编号为1401。生产许可证产品名称须注明审证单元即“茶叶”。同时，注明获得生产许可的茶类名称，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的一类或几类。生产许可证附页注明获得生产许可的具体品种明细。茶叶分装企业应单独注明。本细则适用以下分类和定义：绿茶：以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。红茶：以鲜叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等加工工艺制成的产品。黄茶：以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺制成的产品。白茶：以鲜叶为原料，经萎凋、干燥等加工工艺制成的产品。乌龙茶：以鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。黑茶：以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品。其中，紧压型黑茶纳入“紧压茶”审查和管理。花茶：以茶叶为原料，经整型、香花窨制、干燥等加工工艺制成的产品。窨制花茶的香花有茉莉花、玫瑰花、栀子花、桂花、白兰花、柚子花、代代花、珠兰花。紧压茶：以茶叶为原料，经筛分、拼配、汽蒸、压制成型、干燥等加工工艺制成的产品。袋泡茶：以茶叶为原料，经加工形成一定的规格后，用过滤材料包装加工制成的产品。本细则中引用的文件、标准通过引用成为本细则的内容。凡是引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。 2生产许可条件审查

幼龄茶园田间管理技术要点

幼龄茶园田间管理建议对幼龄茶树的管理要做到勤锄草、勤浇灌，施薄肥，及时防治病虫，以达到保苗、齐苗和壮苗。幼龄茶树定型修剪，主要是抑制茶树顶端优势，促进分枝生长，增加分枝层和枝数，培养形成丰满树冠，这是茶树优质高产栽培的基础措施之一。 1中耕除草 1.1目的使肥料水分不被杂草争夺消耗，以充分发挥肥、水的经济效益，并化杂草为肥料。使茶园通风透光。使某些茶树病虫害失去中间寄主，减其藏匿、孽殖滋生的场所。 1.2方法及注意事项幼龄茶园须人工锄草，年除草4次以上，对幼龄茶苗，尽可能先在苗际30厘米左右范围内用手拔草，防止松动茶苗，影响生长，后在行间进行锄草。除草时间在3月下旬~4月上旬，5月下旬~6月上旬，7月下旬~8月上旬，10月下旬~11月各时间段至少1次。除草时避开旱季，茶园内杂草不要求除尽，但要不影响茶树正常生长。秋冬季要求清理深埋枯草落叶，控制各种病虫害在此越冬。当年移栽的茶苗在小茶行内不能用铁锄耕锄茶苗根部，以免松动茶根，造成茶苗死亡。不提倡推广化学除草剂的使用，如使用方法和配兑浓度不当会造成茶苗死亡或药害，抑制茶树生长，同时造成土壤半角扳结，茶叶中的铅含量超标，不能实现有机茶园建设的标准要求。 2茶园施肥 2.1目的补充和增进茶园土壤养分，改善土壤理化性质，提高茶叶品质。每年秋冬季，茶树地上部停止生长，而茶树根系活动相对旺盛，有利于根系对养分的吸收和根系养分的贮存，以供应来年春季茶芽的萌发与生长，所以必须十分重视幼龄茶树对基肥的施用。 2.2原则

经济有效，少量多次，雨季多，旱季少，与修剪采摘紧密配合，基肥与追肥配合，基肥为主；有机肥与无机肥配合，有机肥为重。 2.3施肥方法要根据茶园土壤肥力水平、茶树年龄、茶叶产量、茶树生长势、耕作管理水平等因子综合地加以分析。一般以茶树地上部年生长周期的生长休止规律和修剪采摘情况而定，一般应在休止末期或生长初期，每轮茶或一季茶采完之后，每次修剪之后或在中耕除草之后。根据需要与可能，每年3~4次。幼龄茶实行穴施，在茶苗根颈周围10~15厘米以外将肥料整细，均匀地撒在穴里，复土整平，三年以上茶树和采摘茶园实行沟施。确定茶园肥料用量与茶园多种因子有关，因此我们不能生搬硬套，要因地制宜，灵活掌握。根据茶园树势、树龄适当增减。（1）基肥：基肥施用时，要做到"施肥时间要早、施肥数量要足、施肥深度要深、肥料质量要好"。施肥时间一般在茶树停止生长后的10月中、下旬。茶园的基肥主要为有机肥，营养元素含量低，只有足够的数量才能满足茶树生长对养分的需求。一般基肥用量不得少于全年用量的50%，具体可根据幼龄茶树树龄逐渐加大施肥量。以有机肥为主，适当配合化肥。一年一次，农家有机肥（牛、猪圈肥）500~1000kg/亩；菜饼或商品有机肥50～100kg/亩；配施普通复合肥15~20kg/亩。施肥深度一般掌握在15~30厘米。（2）追肥：每年2~3次，幼龄茶定植当年，每次每亩4~5kg氮肥，合计8~10kg，次年每次8~10kg，全年20~30kg，第三年全年30~40kg。采摘茶园根据土质、树龄、长势和单产来决定。表1：缺元素症状元素症状氮素树势衰退，叶片枯黄无光泽，芽叶细小，大量出现对夹叶，叶质粗硬，叶片提早脱落，开花结实增多。磷素新生芽叶黄瘦，不易伸长，老叶呈暗绿色，逐渐失去光泽，进而枯黄，叶子寿命短，根系带黑褐色。钾素下部叶片早期衰老，提前脱落，叶焦且表规则地伴有以缺绿症易感染病虫害。幼龄茶园采用按龄定氮，2龄茶园年追纯氮2.5~3.0kg/亩，3~4龄茶园年追