黑巧克力含糖吗

黑巧克力含糖吗

文章目录*一、黑巧克力含糖吗1. 黑巧克力含糖吗2. 黑巧克力怎么选购3. 黑巧克力的危害*二、黑巧克力的好处*三、黑巧克力的注意事项

黑巧克力含糖吗

1、黑巧克力含糖吗市面上完美不含糖的黑巧克力几乎没有,而且完全不含糖非常苦,一般人也难以下咽。黑巧克力中含有一种叫做黄烷醇的物质,该物质可以平稳血糖,所以如果是纯正的无糖黑巧克力是可以抗击糖尿病的。

黑巧克力并不是指无糖巧克力。黑巧克力硬度较大,微苦,一般指市面上常见的可可固形物含量介于70%到99%之间,或乳质含量少于12%的巧克力。黑巧克力随着可可含量的增高,糖的含量自然下降。而且可可含量高,热量相对低些,对身体的好处很多。

2、黑巧克力怎么选购国产的黑巧克力似乎都没有能达到要求的。如果经济条件允许,我们要选择50%以上可可含量的黑巧克力(成分表里都有标明,进口黑巧克力在包装正面或背面都能找到百分比“%”示意可可含量的内容),最好是70%以上的黑巧克力。因为只有可可含量多,才能更大程度的发挥其作用。可可含量是衡量黑巧克力营养成分的标准,一般来说,可可含量过超

过80%的黑巧克力,口感稍苦,很难为大多数人所接受,消费者需

要根据自己对可可口感的接受程度来挑选适合自己的黑巧克力。

3、黑巧克力的危害这对你的肝脏没有任何危害,多吃巧克力绝对不会影响到人的肝脏。巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多(30%以上)的食品一样,巧克力吃多了也

会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力,它脂肪更多,而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛

或腹泻)。巧克力食用过多的解救办法是:喝一杯清茶暖暖肠胃即可。

黑巧克力的好处1、缓解低落情绪,黑巧克力能缓解低落情绪,使人兴奋。

2、健脑,黑巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。

3、缓解疲劳,黑巧克力含有丰富的营养,除了含有蛋白质、

碳水化合物之外,还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。

4、控制血压,所含的高黄烷醇,黄烷醇会促进制造让血管舒

张的一氧化氮,研究显示,肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性

肝病息息相关。

5、改善血管功能,黑巧克力含有大量名为类黄酮的抗氧化剂,

能保护血管免受不稳定氧化物自由基的损害。

6、保护心脏,黑巧克力中富含黄酮类物质,这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。

7、抗癌,巧克力竟能饿死癌细胞,更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍,其多

酚含量更是绿茶的4倍。

黑巧克力的注意事项1、黑巧克力不能与牛奶、汽水、面包、羊奶、芝麻同食。

2、有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

3、产妇如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。

4、8岁以下儿童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。

5、糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。

6、月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感,但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。