螺蛳粉项目合作方案
螺蛳粉项目合作方案
投资分析/实施方案
报告说明—
该螺蛳粉项目计划总投资16108.40万元，其中：固定资产投资11699.16万元，占项目总投资的72.63%；流动资金4409.24万元，占项目总投资的27.37%。
达产年营业收入32754.00万元，总成本费用25158.12万元，税金及附加293.76万元，利润总额7595.88万元，利税总额8937.35万元，税后净利润5696.91万元，达产年纳税总额3240.44万元；达产年投资利润率47.15%，投资利税率55.48%，投资回报率35.37%，全部投资回收期4.33年，提供就业职位438个。
全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，每届学生培养规模在500人左右。近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也不断扩大，行业前景光明。
目录
第一章项目基本情况
第二章承办单位概况
第三章建设背景及必要性分析第四章项目投资建设方案
第五章项目选址
第六章项目工程方案
第七章工艺说明
第八章项目环境保护分析
第九章职业安全
第十章项目风险概况
第十一章项目节能方案分析
第十二章实施安排方案
第十三章项目投资方案分析
第十四章项目经济效益可行性第十五章项目综合结论
第十六章项目招投标方案
第一章项目基本情况
一、项目提出的理由
全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，每届学生培养规模在500人左右。近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也不断扩大，行业前景光明。
二、项目概况
（一）项目名称
螺蛳粉项目
（二）项目选址
某某工业新城
对各种设施用地进行统筹安排，提高土地综合利用效率，同时，采用先进的工艺技术和设备，达到“节约能源、节约土地资源”的目的。
（三）项目用地规模
项目总用地面积42007.66平方米（折合约62.98亩）。
（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数73.34%，建筑容积率1.38，建设区域绿化覆盖率5.74%，固定资产投资强度185.76万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积42007.66平方米，建筑物基底占地面积30808.42平
方米，总建筑面积57970.57平方米，其中：规划建设主体工程40510.63
平方米，项目规划绿化面积3327.84平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计125台（套），设备购置费3914.50万元。
（七）节能分析
1、项目年用电量709023.32千瓦时，折合87.14吨标准煤。
2、项目年总用水量16332.98立方米，折合1.39吨标准煤。
3、“螺蛳粉项目投资建设项目”，年用电量709023.32千瓦时，年总
用水量16332.98立方米，项目年综合总耗能量（当量值）88.53吨标准煤/年。达产年综合节能量29.51吨标准煤/年，项目总节能率21.88%，能源利用效果良好。
（八）环境保护
项目符合某某工业新城发展规划，符合某某工业新城产业结构调整规
划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理
措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境
产生明显的影响。
（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资16108.40万元，其中：固定资产投资11699.16万元，占项目总投资的72.63%；流动资金4409.24万元，占项目总投资的27.37%。
（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。
（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入32754.00万元，总成本费用25158.12万元，税金及附加293.76万元，利润总额7595.88万元，利税总额8937.35万元，税后净利润5696.91万元，达产年纳税总额3240.44万元；达产年投资利润率47.15%，投资利税率55.48%，投资回报率35.37%，全部投资回收期4.33年，提供就业职位438个。
（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划12个月。
项目建设单位要制定严密的工程施工进度计划，并以此为依据，详细编制周、月施工作业计划，以施工任务书的形式下达给参与工程施工的施工队伍。
三、项目评价
1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某工业新城及某某工业新城螺蛳粉行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某某工业新城螺蛳粉产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。
2、xxx（集团）有限公司为适应国内外市场需求，拟建“螺蛳粉项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某某工业新城经济发展，为社会
提供就业职位438个，达产年纳税总额3240.44万元，可以促进某某工业新城区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。
3、项目达产年投资利润率47.15%，投资利税率55.48%，全部投资回报率35.37%，全部投资回收期4.33年，固定资产投资回收期4.33年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。
国家支持民营经济发展，是明确的、一贯的，而且是不断深化的，不是一时的权宜之计，更不是过河拆桥式的策略性利用。对于非公有制经济的地位和作用，“三个没有变”的判断：“非公有制经济在我国经济社会发展中的地位和作用没有变，我们毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展的方针政策没有变，我们致力于为非公有制经济发展营造良好环境和提供更多机会的方针政策没有变。”同时，公有制为主体、多种所有制经济共同发展，是写入党章和宪法的基本经济制度，这是不会变的，也是不能变的。进入新时代，中国的民营经济只会壮大、不会离场，只会越来越好、不会越来越差。民营企业贴近市场、嗅觉敏锐、机制灵活，在推进企业技术创新能力建设方面起到重要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业，有助于企业技术创新能力进一步升级。同时，大量民营企业走在科技、产业、时尚的最前沿，能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经济学等知识，对工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新，服务于工业设计，丰富产品品种、提升产品附加值，进而创造出新技术、新模式、新业态。
“十二五”期间，全省规模以上制造业增加值年均增长11.9%，高于全部工业平均增速1.1个百分点。截至“十二五”末，全省规模以上制造业企业38894户，占全省工业企业户数的96.4%；实现主营业务收入、利润、利税分别占全部工业的93.5%、93.9%和92.2%，较“十一五”末分别提高了3.5、8.7和8.1个百分点。与“十一五”末相比，2015年全省规模以上制造业企业主营业务收入增长1.82倍，达到13.7万亿元；利润增长1.56倍，达到8094.3亿元；利税增长1.59倍，达到1.4万亿元。其中主营业务收入和利润分别占全国的13.9%和14.6%，均居全国第二位。
四、主要经济指标
主要经济指标一览表
第二章承办单位概况
一、项目承办单位基本情况
（一）公司名称
xxx实业发展公司
（二）公司简介
公司满怀信心，发扬“正直、诚信、务实、创新”的企业精神和“追求卓越，回报社会” 的企业宗旨，以优良的产品、可靠的质量、一流的服务为客户提供更多更好的优质产品。
公司根据自身发展的需要，拟在项目建设地建设项目，同时，为公司后期产品的研制开发预留发展余地，项目建成投产后，不仅大幅度提升项目承办单位项目产品产业化水平，为新产品研发打下良好基础，有力促进公司经济效益和社会效益的提高，将带动区域内相关行业发展，形成配套的产业集群，为当地经济发展做出应有的贡献。公司实行董事会领导下的总经理负责制，推行现代企业制度，建立了科学灵活的经营机制，完善了行之有效的管理制度。项目承办单位组织机构健全、管理完善，遵循社会主义市场经济运行机制，严格按照《中华人民共和国公司法》依法独立核算、自主开展生产经营活动；为了顺应国际化经济发展的趋势，项目承办
单位全面建立和实施计算机信息网络系统，建立起从产品开发、设计、生产、销售、核算、库存到售后服务的物流电子网络管理系统，使项目承办单位与全国各销售区域形成信息互通，有效提高工作效率，及时反馈市场信息，为项目承办单位的战略决策提供有利的支撑。公司引进世界领先的技术，汇聚跨国高科技人才以确保公司产业的稳定发展和保持长期的竞争优势。
二、公司经济效益分析
上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入29027.48万元，同比增长25.99%（5987.89万元）。其中，主营业业务螺蛳粉生产及销售收入为26593.22万元，占营业总收入的91.61%。
上年度营收情况一览表
根据初步统计测算，公司实现利润总额6702.57万元，较去年同期相比增长1040.80万元，增长率18.38%；实现净利润5026.93万元，较去年同期相比增长988.06万元，增长率24.46%。
上年度主要经济指标
第三章建设背景及必要性分析
全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，每届学生培养规模在500人左右。近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也
不断扩大，行业前景光明。
螺蛳粉上游为竹笋、豆角、螺蛳、腐竹，中游为预包装螺蛳粉制造，下游为商超、便利店、电商平台等销售渠道。以预包装螺蛳粉生
产加工为核心，柳州螺蛳粉产业已经初步构建起全产业链发展模式。
柳州螺蛳粉是享誉全国的知名特色小吃。近年来，在工业化理念
的谋划推动下，柳州螺蛳粉产业获得长足发展，产业规模不断扩大。
中共柳州市委副书记梁旭辉介绍，2015年螺蛳粉产业产值约5亿元，2019年螺蛳粉全产业链产值超过130亿元。2022年，柳州螺蛳粉产业
产值达到300亿元。随着柳州市委、市政府“双百亿”（袋装螺蛳粉
产值超百亿元、原材料等附属产业产值超百亿元）目标和“六个一”
工程的实施，螺蛳粉产业将释放出了巨大的市场发展空间。
疫情下，多个网购平台的螺蛳粉预售期排到4月份，线下商超也
被抢购一空。现在，能吃上一碗螺蛳粉，无疑是种高级炫富。
2017年预包装螺蛳粉产值仅30亿元，2019年预包装柳州螺蛳粉
产值达到62.56亿元。预测，目前螺蛳粉销售火爆，2020年预包装螺
蛳粉产值将突破100亿元。
5年以来预包装螺蛳粉销售收入年均增长率达86.12％，配套及衍
生产品销售收入年均增长率高达140.28％，实体店营业额年均增长率
达12.47％。
为推动柳州螺蛳粉产业发展，柳州先后发布《柳州市大力推进柳
州螺蛳粉产业升级发展的实施方案》、《柳州市全面推进螺蛳粉产业
升级发展的若干政策措施》、《柳州螺蛳粉产业发展规划2018-2022（征求意见稿）》等重磅政策，同时柳州政府2015年启动“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标工作，2018年8月柳州螺蛳粉地理标志证明商
标正式启用。
作为近年来的网红食品，柳州螺蛳粉显示了巨大的市场发展空间。柳州市政府给予了政策支持，但螺蛳粉产业要做大做强，还需在技术、人才、教育培训等方面强化配套服务和强短板服务。对此，2020年5月，柳州成了柳州螺蛳粉产业学院，培养高素质、极具创新力的螺蛳
粉产业技术技能复合应用型人才。
柳州螺蛳粉产业学院将在聚焦螺蛳粉产业的八个方向和领域，为
产业的发展壮大提供强有力的支持：一是共建高水平的特色专业群；
二是共同开发课程标准及培训材料；三是共同打造师资专业团队；四
是联合进行订单班及现代学徒制的培训培养；五是共建技术研发应用
中心及实践培训基地；六是共建螺蛳粉大数据技术服务中心；七是共
建双创教育实践基地；八是共同开展螺蛳粉文化建设。
目前，柳州多家获得出口食品备案的螺蛳粉企业都接到外贸订单，正在与海关对接相关出口事宜。正在申请国家和世界非物质文化遗产
的柳州螺蛳粉，也正在走向世界。
第四章项目投资建设方案
一、产品规划
项目主要产品为螺蛳粉，根据市场情况，预计年产值32754.00万元。
坚持把项目产品需求市场作为创业工作的出发点和落脚点，根据市场
的变化合理调整产品结构，真正做到市场需要什么产品就生产什么产品，
市场的热点在哪里，创新工作的着眼点就放在哪里；针对市场需求变化合
理确定项目产品生产方案，增加产品高附加值，能够满足人们对项目产品
的需求。项目产品的市场需求是投资项目存在和发展的基础，市场需要量
是根据分析项目产品市场容量、产品产量及其技术发展来进行预测；目前，我国各行业及各个领域对项目产品需求量很大，由于此类产品具有市场需
求多样化、升级换代快的特点，所以项目产品的生产量满足不了市场要求，每年还需大量从外埠调入或国外进口，商品市场需求高于产品制造发展速度，因此，项目产品具有广阔的潜在市场。
二、建设规模
（一）用地规模
该项目总征地面积42007.66平方米（折合约62.98亩），其中：净用
地面积42007.66平方米（红线范围折合约62.98亩）。项目规划总建筑面
积57970.57平方米，其中：规划建设主体工程40510.63平方米，计容建
筑面积57970.57平方米；预计建筑工程投资5084.47万元。
（二）设备购置
项目计划购置设备共计125台（套），设备购置费3914.50万元。
（三）产能规模
项目计划总投资16108.40万元；预计年实现营业收入32754.00万元。
第五章项目选址
一、项目选址
该项目选址位于某某工业新城。
园区突出产业发展重点。全面落实制造强省建设1274行动计划（即先
进轨道交通装备、工程机械等12个重点产业，制造业创新能力建设工程、
智能制造工程等7大专项行动，标志性产业集群等4大标志性工程），加
强对各级产业园区的分类指导，进一步强化国家级和省级新型工业化产业
示范基地在产业聚集发展中的先导作用，积极引进国内外龙头企业，通过
引进新技术，开发新产品，不断优化产业结构，积极淘汰落后产能，延伸
产业链条，提升质量水平。
对各种设施用地进行统筹安排，提高土地综合利用效率，同时，采用
先进的工艺技术和设备，达到“节约能源、节约土地资源”的目的。
项目承办单位现有资产运营优良，财务管理制度健全且完善，企业的
资金雄厚，凭借优异的产品质量、严谨科学的管理和灵活通畅的销售网络，连年实现盈利，能够为项目建设提供充足的计划自筹资金。项目周边市场
存在着巨大的项目产品需求空间，与此同时，项目建设地也成为资本市场
追逐的热点，而且项目已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展
规划，符合地区规划要求。项目承办单位自成立以来始终坚持“自主创新、自主研发”的理念，始终把提升创新能力作为企业竞争的最重要手段，因此，积累了一定的项目产品技术优势。项目承办单位在项目产品开发、设
计、制造、检测等方面形成了一套完整的质量保证和管理体系，通过了ISO9000质量体系认证，赢得了用户的信赖和认可。
二、用地控制指标
投资项目占地产出收益率完全符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24号）中规定的行业产品制造行业占地产出收益率≥5000.00万元/公顷的规定；同时，满足项目建设地确定的“占地产出收益率≥6000.00万元/公顷”的具体要求。建设项目平面布置符合行业厂房建设和单位面积产能设计规定标准，达到《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24号）文件规定的具体要求。
三、地总体要求
本期工程项目建设规划建筑系数73.34%，建筑容积率1.38，建设区域绿化覆盖率5.74%，固定资产投资强度185.76万元/亩。
土建工程投资一览表
四、节约用地措施
采用大跨度连跨厂房，方便生产设备的布置，提高厂房面积的利用率，有利于节约土地资源；原料及辅助材料仓库采用简易货架，提高了库房的
面积和空间利用率，从而有效地节约土地资源。在项目建设过程中，项目
承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控
制性指标，本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。
五、总图布置方案
1、同时考虑用地少、施工费用节约等要求，沿围墙、路边和可利用场
地种植花卉、树木、草坪及常绿植物，改善和美化生产环境。
项目承办单位在工艺流程、技术参数和主要设备选择确定以后，根据
设备的外形、前后位置、上下位差以及各种物料输入（出）、操作等规划
统一设计，选择并确定车间布置方案。项目承办单位在工艺流程、技术参
数和主要设备选择确定以后，根据设备的外形、前后位置、上下位差以及
各种物料输入（出）、操作等规划统一设计，选择并确定车间布置方案。
道路设计注重道路之间的贯通，同时，场区道路应尽可能与主要建筑物平
行布置。
2、场区植物配置以本地区树种为主，绿化设计的树木花草配置应依据项目建设区域的总体布置、竖向、道路及管线综合布置等要求，并适合当地气象、土壤、生态习性与防护性能，疏密适当高低错落，形成一定的层次感。投资项目绿化的重点是场区周边、办公区及主要道路两侧的空地，美化的重点是办公区，场区周边以高大乔木为主，办公区以绿色草坪、花坛为主，道路两侧以观赏树木、绿篱、草坪为主，适当结合花坛和垂直绿化，起到环境保护与美观的作用，创造一个“环境优美、统一协调”的建筑空间。
投资项目用水由项目建设地给水管网统一供给，规划在场区内建设完善的给水管网，接入场区外部现有给水管网，即可保证项目的正常用水。投资项目用水由项目建设地给水管网统一供给，规划在场区内建设完善的给水管网，接入场区外部现有给水管网，即可保证项目的正常用水。场内供水采用生活供水系统、消防供水系统、生产补给水系统，消防供水系统在场区内形成供水管网。
3、生活粪便污水经Ⅲ级化粪池处理后与一般生活废水一起排到项目建设地污水处理站集中处理达标后排放；雨水经收集口与地表水一起以暗管系统直接排到项目建设地市政雨水管网。投资项目厂房排水方案采用室内悬吊管接入主管排至室外，室外排水采用暗沟、雨水井、检修井、下水管组成的排水系统。
螺蛳粉推广
目录： 一：背景分析和策划目的 二：营销环境分析 三：SWOT分析 四：发展战略 五：小结 一：背景分析： 简介：螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。 策划目的：将柳州螺蛳粉推向世界各地，让柳州螺蛳粉发扬光大，成为柳州特色品牌小吃。 二：营销环境分析： 柳州螺蛳粉在柳州已经有一段很古老的历史，地道的螺蛳粉，色香味美，名不虚传，可谓一绝。 柳州螺蛳粉已经有上百年的历史，在柳州享受一定的口碑。他们认定了这种具有酸，辣，鲜，爽，烫的独特风味。有一定的人群基础支持着螺蛳粉。
三：SWOT分析： 四：发展战略： 口味：不管是到北京，还是上海、广州等特大城市开拓螺蛳粉市场，其前提必须是要口味纯正，否则只能是砸自己的牌子，最后家乡没宣传成功反而落得个“身败名裂”的后果。 ·公司化：赞成到外地宣传柳州螺蛳粉文化走公司化的道路。只有大家抱成团，全面以公司化的经营模式进驻，并采取滚雪球的连锁模式发展，才是最好的发扬螺蛳粉文化的模式。也只有进行公司化的管理，就像国内外一些知名品牌一样，才能从公司标识、环境、卫生、口味和服务上面做得最好、最规范。 ·文化背景：螺蛳粉既是一种地方特色饮食，也是一种文化。挖掘、发掘柳州有关螺蛳粉的文化并在店堂进行宣传，也是一种宣传柳州的方式之一，并令外地柳州人更有归属感和自豪感。
·产品外延：一旦柳州螺蛳粉能在各地走上公司化的经营路子并发展起来，那么，在不远的将来，柳州螺蛳粉就不再是狭义的螺蛳粉，它必将品牌和产品进行延伸。比如类似方便面的螺蛳粉必将从品质上得到根本的改善，彻底消除目前方便螺蛳粉口味不纯、主材不正、品质不高、包装不精的尴尬境地，从而令该方便型食品真正从此走入千家万户。当然，螺蛳粉的外延产品是广义的，既包括了主打的方便螺蛳粉，也应当包括腐竹、鸭脚、酸笋、豆腐泡等等佐料辅料等的研究发展。另外，在主业螺蛳粉之外，还可以类似柳州本地的店家一样，将炒螺、煲螺等次要品牌，甚至是满汉全席中的“螺蛳鸡”附加进行宣传和发扬光大！ 小结： 柳州打的螺蛳粉口号:不食螺蛳粉，枉为柳州人。柳州螺蛳粉是一个具有特色风味的餐饮食品，代表着一个城市的特色小吃，具有一定的发展潜力。
螺蛳粉特色餐饮店计划书
螺蛳粉特色餐饮店计划书 1、项目概述 任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估……等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。 二、项目产品及服务 本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。 螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤
调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：“不食螺蛳粉，枉为柳州人！”之说，柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！ 特色食品：鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。 餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。 甜品：龟苓膏、绿豆沙等。 三、市场优势 桂林旅游游客比较多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省份。 常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108平方公里，下辖32个（居）委会，户籍人口6.9万，总人口50余万。 90%均为外来人口。 常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的城市。 “铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。 常平镇产业基础扎实，近4700家工业企业形成了以生物制
关于柳州市螺蛳粉消费情况调查报告
广西工学院财政经济系 调查报告 题目关于柳州市螺蛳粉消费情况调查报告 组长姓名 学号 200901803030 专业班级国贸01班 日期2011年 3 月 25 日
目录 一前言 (3) 二调查概况 (4) 三数据统计与分析.........................................5—9 四总结及建议 (10) 五参考文献 (11) 六附录.............................................................12—14
一前言 螺蛳粉是柳州的特色小吃之一，以其酸辣味美而颇受大家欢迎。柳州的螺蛳粉店也遍布大街小巷。不仅如此，柳州螺蛳粉也早已走出柳州，在广西其它地区也颇有盛名。如今，柳州螺蛳粉已经在我国首都北京也已相继开立了二十几家螺蛳粉店。 步入21世纪，餐饮业的利好显现，螺蛳粉经过多年低迷之后，开始复苏，此时原本较受欢迎的桂林米粉早已大举跨越早餐市场，进军中晚餐甚至是夜市，市场分额不断扩大。外地特色美食和小吃不断涌入，特别是外地其他类别的特色米粉也大举进攻柳州市场。人们的口味和选择面不断扩大，螺蛳粉不再是人们享受宵夜时的唯一最爱选项。 本地有了危机感和想法的米粉老板们，开始思考起：怎样保持自己米粉的特色和美味？怎样提升自己店面的档次？怎样才能让螺蛳粉经营得更好？ 而我们的此次的调查既是基于对未来螺蛳粉的发展前景，并且是对目前关于螺蛳粉涨价对本校学生对螺蛳粉消费的一些影响以及本校学生对螺蛳粉的喜爱程度，以此来推测柳州本地居民对螺蛳粉的消费和喜爱的程度。希望可以帮助商家们解决一些实际性的问题，并促进螺蛳粉事业更好地发展下去。
螺蛳粉项目合作方案
螺蛳粉项目合作方案 投资分析/实施方案
报告说明— 该螺蛳粉项目计划总投资16108.40万元，其中：固定资产投资11699.16万元，占项目总投资的72.63%；流动资金4409.24万元，占项目总投资的27.37%。 达产年营业收入32754.00万元，总成本费用25158.12万元，税金及附加293.76万元，利润总额7595.88万元，利税总额8937.35万元，税后净利润5696.91万元，达产年纳税总额3240.44万元；达产年投资利润率47.15%，投资利税率55.48%，投资回报率35.37%，全部投资回收期4.33年，提供就业职位438个。 全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，每届学生培养规模在500人左右。近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也不断扩大，行业前景光明。
目录 第一章项目基本情况 第二章承办单位概况 第三章建设背景及必要性分析第四章项目投资建设方案 第五章项目选址 第六章项目工程方案 第七章工艺说明 第八章项目环境保护分析 第九章职业安全 第十章项目风险概况 第十一章项目节能方案分析 第十二章实施安排方案 第十三章项目投资方案分析 第十四章项目经济效益可行性第十五章项目综合结论 第十六章项目招投标方案
第一章项目基本情况 一、项目提出的理由 全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，每届学生培养规模在500人左右。近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也不断扩大，行业前景光明。 二、项目概况 （一）项目名称 螺蛳粉项目 （二）项目选址 某某工业新城 对各种设施用地进行统筹安排，提高土地综合利用效率，同时，采用先进的工艺技术和设备，达到“节约能源、节约土地资源”的目的。 （三）项目用地规模 项目总用地面积42007.66平方米（折合约62.98亩）。 （四）项目用地控制指标 该工程规划建筑系数73.34%，建筑容积率1.38，建设区域绿化覆盖率5.74%，固定资产投资强度185.76万元/亩。 （五）土建工程指标
柳州螺蛳粉制作方法
柳州螺蛳粉的制作方法： 首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。 螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。 螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。 其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。 沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多
加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。 汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗？ 一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。 先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜8分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺蛳汤即可。 爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子，开动吧！尝一口，爽口肉甘香松脆，螺蛳粉米气浓重，软滑爽口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。记住,螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。 配料： 螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱 做法： 1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用； 柳州螺蛳粉的制作方法： 首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。 螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
螺蛳粉网络营销策划 磨健锋
2015 —— 2016 学年一学期 中央民族大学 文学与新闻传播学院 网络营销 期末作业 论文题目：水平有限柳州螺蛳粉网络营销推广方案 学生姓名：磨健锋杨丽霖赵旭婉婷王哲张琪王安逊年级：13级专业：广告学 完成时间：2015年12月26日 课程名称：网络营销任课教师：杨超 中央民族大学文学与新闻传播学院
目录 一、螺蛳粉 (2) 二、北京地区螺蛳粉行业分析 (2) （一）消费群体单一 (2) （二）产品同质化严重 (3) （三）螺蛳粉企业品牌传播力度不足 (3) 三、消费者分析 (3) （一）五道口环境分析 (3) （二）目标消费者心理分析 (3) （三）价格心理 (4) （四）消费者购买力分析 (4) （五）购买情景分析 (5) 四、竞争者分析 (5) 五、水平有限柳州螺蛳粉现状分析 (8) （一）产品 (8) （二）口味 (9) （三）服务 (9) 六、水平有限柳州螺蛳粉现有网络营销分析 (9) （一）微信 (9) （二）新浪微博 (10) （三）人人网 (11) （四）百度词条 (11) （五）淘宝旗舰店 (11) （六）外卖以及团购 (12) （七）360doc (12) （八）知乎 (12) （九）SEO (13) 七、网络营销推广 (13) （一）企业战略 (13) （二）网络营销目的 (13) （三）推广方式 (13) 1.微信推广 (13) 2.新浪微博 (15) (1)寻找最美粉妹 (15) (2)粉丝照 (15) 3.外卖 (15) 4.淘宝店铺和微信商城 (16) 5.软文推广 (16) 6.完善百度词条 (16) 7.第三方公众平台 (16) 8.后期发展战略 (16) 八、预算 (16)
柳州螺蛳粉的做法范文
柳州螺蛳粉的做法范文 主料：米粉1份，汤料1份 1，用冷水侵泡干米粉2个小时，也可以直接煮软，再用冷水侵泡十分钟。 2，把用冷水侵泡好的米粉放入沸水中煮，觉得冷硬适当可食用即可。 3，将酱包混合大半碗水烧开，慢火续熬3分钟左右，然后将刚才煮好的米粉倒入其中片刻即可出锅。 4，加入配菜、酸笋、花生腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺汤、煮软的青菜、以及小葱花混合几可制作成色香味俱全的柳州螺蛳粉。 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。 ”同学们，你们猜这是什么？这就是我家乡的花生。
春天，农民伯伯们满怀希望的到农地里去播下一粒粒种子。 渐渐地，它就长出了细细长长的茎，茎上长着一片片圆润光滑的绿叶，宛如一个个小手掌。 它的花黄黄的，只有手指甲一般大，一朵朵藏在枝丫里，仿佛一个害羞的小姑娘似的。 花落之后，地下的根上就结出一个个花生的壳是米黄色的，表面十分粗糙，里面却很光滑。 剥开花生壳就可以见到粉红色的花生仁了。 花生全身都是宝。 花生壳和花生藤可以做饲料、燃料。 嘿嘿，“良药苦口利于病，梅李花生制百病”。 花生具有止血功能等。 花生仁是榨油的好原料。
用它榨出的油清亮、纯净，是上等的是用油。 花生的食用方法也很多，可以把它做成盐水花生、五香花生等。 其中，我最喜欢“奶油花生”：把花生炒熟以后，再加上一层厚厚的奶油“糖衣”。 最后再撒上一些黑芝麻。 这样吃起来既甜又香。 而且十分的脆，令人回味无穷。 相信你听了这么多，一定口水直流了吧！那就赶快到我家乡梅李来吧，我一定会拿一大盘好吃的奶油花生招待你的！ 我生在柳州长在柳州，柳州就是我的家乡。 我爱我的家乡，我爱家乡中那传统的刘三姐唱腔，我爱那中令人陶醉的风光，爱那独具风味的小吃＂螺蛳粉＂，我更爱柳州公园了！柳州的公园的一草一木都很美丽，但更重要的是公园的建设大都是有
柳州螺丝粉在京的广告策划书
1、前言； 现在柳州又有一种类似方便面式的螺丝干粉出售，很适旅途食用放上特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。还有酸菜。在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”，“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜(酸菜)、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。也可加入一些蔬菜，蔬菜常用空心菜、菜心、和玻璃生。 20世纪70年代至80年代过渡之交，国家和社会的发展重心转移到经济上来，柳州人民努力奋斗，经济高速发展，生活水平快速提高。餐饮夜市从无到有，走向繁荣和发达。本地饮食文化使然，当时时兴吃螺蛳（煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳），售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大柳州人气小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者激情碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地完善和改进，出现了螺蛳粉的升级版本，即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。 2、市场分析； 一、营销环境分析 柳州螺丝粉店面近两年逐渐在北京增多，虽然是后起之秀，但在京的发展势头很良好，目前在京的螺丝粉店已经达到了20家，投资者多位来宾和柳州的为主，目前柳州螺丝粉店主要位于清华大学、北京大学、中国人民大学、中国传媒大学等高校附近，有些是在毗邻人口比较密集的居民区里，店面大多几十平方米，平均每家员工几十名左右。 1.产品特点 柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。 2.(2)优劣分析 优势 柳州螺丝粉挥师北上，在京的螺丝粉简便快捷，消费低廉，适合于更多的北漂一族的消费，而且螺丝粉是一款高蛋白、高钙质的绿色食品，更符合在京提倡的环保与绿色产品，同时，在北京有很多是我们广西在京的北漂一族，北京离柳州相隔数千里，却因为一碗螺丝粉，在餐桌的方寸距离里承载了北漂一族对家乡的思念，并成为影响其他人对其的吸引力，并成为扩大柳州的知名度，传播美食文化的底蕴。 劣势 柳州螺丝粉在北京是港大进市场的新产品，在各方面还没有达到成熟的时候，同时部分的北方人不习惯螺丝粉中的配料——酸笋，嫌它的“臭味”，所以正宗的螺丝粉到了北方，也会遇见水土不服的现状 四、企业和竞争对手的竞争状况分析
柳州螺蛳粉介绍
柳州螺蛳粉的前世今生 时间飞逝，转眼就在海口呆了将近两年，每一个在外的游子，对于家乡都有着深深的思念，尽管它或许不会常常对外显露，可是这种乡愁却深深的埋在每个在外漂泊的游子的心中，特别是对于我们这样在外求学的游子而言！说起对于家乡的记忆，每个人想起的事物可能都不太一样，它或许是一个好玩的地方、一栋有名建筑、一道优美的风景。于我而言，对于家乡的独家记忆是一道家乡的特色美食——柳州螺蛳粉！ 两年前的夏天，乘着高考的东风，我毅然决然地选择要到一个远离家乡的地方去求学的时候，就注定了螺蛳粉将要远离我的生活了，关于螺蛳粉的种种也将成为我在外漂泊时的一份独家记忆！由于在海口吃不到正宗的螺蛳粉，所以我就只能写写螺蛳粉的前世今生，一来聊表思乡之情，兼有画饼充饥之意，二来也宣传宣传我最喜爱的家乡美味，希望把它介绍给更多的人，让更多人享受到这一人间美味，让它得以发扬光大，更好地推动家乡旅游业的发展！ 螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，是广西“三大名粉”之一。可以毫不隐讳地说：螺蛳粉乃柳州第一原创小吃，其此显赫地位短期内恐难动摇。柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思。 柳州螺蛳粉具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。螺蛳汤是以柳州青螺为原料，加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤，每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。 外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上，正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。 螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉不可缺少的。在夏天有蕹菜、小白菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳菜、菜花、豌豆苗。一般的粉摊都有几种青菜供选择。不过有些生意比较好的，就只备有一种，像西环路口的肥仔螺蛳粉，夏天就是蕹菜，冬天就是菜花或生菜。 所有的螺蛳粉摊都有螺蛳蛋和鸭脚。螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的，吃起来有一些螺蛳的鲜味。鸭脚通常卖两块钱一个。除了螺蛳蛋和鸭脚，有的粉摊还有猪脚、猪尾巴、猪肚、猪小肚、鸡翅膀，还有的粉摊有螺蛳汤煮的油豆腐泡，也有的螺蛳粉店，加一块钱钱可以加三鲜——肉丝、木耳、黄花菜，现在很多螺蛳粉摊也纷纷仿效。这使得的螺蛳粉摊大多都与风味小吃同时卖，五六块钱一份，很符合螺蛳粉平民小吃的风格。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ == 螺蛳粉广告语 篇一：柳州螺丝粉 柳州螺蛳粉 作为地地道道的柳州人，我对于螺蛳粉的热爱简直没有办法用语言形容。每每 想到那脆脆的腐竹，香香的花生，辣辣的酸笋，特别是鲜美的螺蛳 汤····我就欲罢不能，垂涎三尺。所以每次放假回家，第一件事往往是呼 朋唤友，到夜市吃上一碗正宗的、辣辣的螺蛳粉。螺蛳粉，似乎已经成为了柳 州美食的标志，从另一个方面说，对螺蛳粉的热衷，在一定程度上展现了柳州 人一些特有的性格气质。 说到螺蛳粉的起源，由于历史原因，螺蛳粉的准确起源时间和地点已难可考， 流传的版本众多，下面我简单说说我觉得可信度较高的两个版本。传说一：王 记有阿婆。上世纪80年代中期，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店（现“大可以饭店”楼），店员每天早上需学习，学习完却已是九点有余，来不及吃早 餐的店员只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊（现解放南路金鱼巷内） 煮粉吃，店员觉得好吃，后来便买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此 粉的味道甚佳，索性就卖起了这螺蛳粉。之后经过业者前赴后继地数次改良， 又加上其它配料，进而，柳州的经典小吃——螺蛳粉慢慢形成，满街飘香，民 众为之狂然。传说二：无巧不成书。上世纪80年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州，饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点，可是米粉必用的骨头 汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主情急之下，把米粉放到螺蛳 汤里煮，又加上青菜以及花生等配菜，这几个外地人吃后，大呼好吃。摊主将 此记在心中，逐步完善其配料和制作，遂慢慢形成了现在螺蛳粉的雏形。 做好一碗正宗的螺蛳粉呢，是很讲究的。首先要准备米粉，不是北方市场上的 那种河粉，得用干切粉，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡开（泡一个小 时以上）后待用，米粉是基础。其次是汤料，我认为螺蛳粉的精华就是在这个 美味的汤里。真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。先 把买来的田螺，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进 螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在了；螺蛳体内的血吸虫，这样螺 蛳肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上，直到螺蛳的营养和精
螺蛳粉创业计划书
螺蛳粉创业计划书 篇一：柳州螺蛳粉味道好值得投资的小本创业项目柳州螺蛳粉味道独特，并且出餐速度很快，是很受大众喜欢的便捷美食，不少创业者看好柳州螺蛳粉在餐饮行业中的市场，纷纷投资创业开店，那么开柳州螺蛳粉加盟店创业到底如何呢? 现在的消费者都比较挑剔，要想开一家柳州螺蛳粉店，一定要做出自己的特色。那么，就产品特色这方面来说，柳州螺蛳粉种类多样，很出名，被天下人所熟知!柳州螺蛳粉堪称一绝，口味多元，营养丰富!实现品种多样化，口味丰富。打破传统米粉营养单一!实现众多产品搭配，营养一应俱全。 现在大街小巷也有很多家柳州螺蛳粉店，有的店铺由于管理不规范，出现了脏乱差的问题。很多朋友在问，柳州螺蛳粉加盟店怎么样?实现层层监督把关，实现制作流程化。打破传统米粉铺消费环境脏、乱、差!实现中餐西式的用餐环境。打破传统米粉铺家庭作坊式的操作，实现中央厨房配送核心物料，制作统一。 小小一碗米粉，热气腾腾，吃着过瘾，还很便宜，柳州螺蛳粉符合大众需求，在市场上十分火热。如果您想开一家属于自己的小吃店，柳州螺蛳粉加盟店就是一个不错的项目，投资成本低，让您轻松当老板。
高利润十大行业 文章来源：柳州螺蛳粉味道好值得投资的小本创业项目 （/4042572.shtml） 篇二：小而美螺蛳粉创业优势有哪些 小而美螺蛳粉创业优势有哪些 好的加盟创业项目能够为创业者带来无限的财富，在餐饮行业中，小而美螺蛳粉作为行业中的佼佼者，一经市场推出就备受消费者的关注，市场火爆，客源不断，因此成为了广大消费者追捧的加盟项目!那么接下来我们就一起来了解一下这个加盟项目吧。 小而美螺蛳粉已经成为广西柳州地标性的美味了，是小吃市场上的明星，地道的柳州美味，天然食材，健康时尚，迅速风靡小吃市场。更重要的是，小而美螺蛳粉采取全新的经营模式，线上销售，线下体验，备受消费者欢迎，市场相当火爆，因此值得投资! 广西柳州民间美丽的传说衍生出了现今最火热的正宗的柳州螺蛳粉。小而美螺蛳粉用天然食材以及鲜美的大田螺熬成螺蛳汤，再加与天然香料及各种配菜加工而成，使螺蛳粉具有独特的香、鲜、酸、辣、爽风味，能让人吃过回味无穷，流连忘返，更让远离家乡的人思乡回味。 品牌名称：小而美螺蛳粉
螺蛳粉申请报告 (1)
关于螺蛳粉项目 申请报告 一、项目建设背景 全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，每届学生培养规模在500人左右。近几年，随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱，柳州螺蛳粉产业规模也 不断扩大，行业前景光明。 螺蛳粉上游为竹笋、豆角、螺蛳、腐竹，中游为预包装螺蛳粉制造，下游为商超、便利店、电商平台等销售渠道。以预包装螺蛳粉生 产加工为核心，柳州螺蛳粉产业已经初步构建起全产业链发展模式。 柳州螺蛳粉是享誉全国的知名特色小吃。近年来，在工业化理念 的谋划推动下，柳州螺蛳粉产业获得长足发展，产业规模不断扩大。 中共柳州市委副书记梁旭辉介绍，2015年螺蛳粉产业产值约5亿元，2019年螺蛳粉全产业链产值超过130亿元。2022年，柳州螺蛳粉产业 产值达到300亿元。随着柳州市委、市政府“双百亿”（袋装螺蛳粉 产值超百亿元、原材料等附属产业产值超百亿元）目标和“六个一” 工程的实施，螺蛳粉产业将释放出了巨大的市场发展空间。
疫情下，多个网购平台的螺蛳粉预售期排到4月份，线下商超也 被抢购一空。现在，能吃上一碗螺蛳粉，无疑是种高级炫富。 2017年预包装螺蛳粉产值仅30亿元，2019年预包装柳州螺蛳粉 产值达到62.56亿元。预测，目前螺蛳粉销售火爆，2020年预包装螺 蛳粉产值将突破100亿元。 5年以来预包装螺蛳粉销售收入年均增长率达86.12％，配套及衍 生产品销售收入年均增长率高达140.28％，实体店营业额年均增长率 达12.47％。 为推动柳州螺蛳粉产业发展，柳州先后发布《柳州市大力推进柳 州螺蛳粉产业升级发展的实施方案》、《柳州市全面推进螺蛳粉产业 升级发展的若干政策措施》、《柳州螺蛳粉产业发展规划2018-2022（征求意见稿）》等重磅政策，同时柳州政府2015年启动“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标工作，2018年8月柳州螺蛳粉地理标志证明商 标正式启用。 作为近年来的网红食品，柳州螺蛳粉显示了巨大的市场发展空间。柳州市政府给予了政策支持，但螺蛳粉产业要做大做强，还需在技术、人才、教育培训等方面强化配套服务和强短板服务。对此，2020年5