桃子的栽培与管理技术有什么

桃园建立

1、园地选择：桃宜选择排水良好、土质疏松的沙质壤土，坡向以南坡最好，但忌连作，即已栽过桃树的土地不能再种桃树。

2、定植前的改土：定植桃子前一定要进行深翻改土，坡地应改成梯地，增厚土层，

然后按株行距挖定植穴或定植沟，穴深、穴宽应有2.5—3尺，每穴至少压足100斤渣肥，分3—4层压，以达到疏松透气，改良土壤理化性状的目的。平坝及粘质土也要改良，实

行深沟高厢栽培，排水沟深度在2.5尺以上。厢内按条形沟改土，沟深80CM，沟宽70CM，分三层压入垃圾、渣肥。

3、种植时期：春秋均可种植，但以秋植最好，秋植气温高，雨水多，根系损伤后易

恢复，来年可减少蹲苗时间，萌芽整齐，10—12月种植恰当。

4、栽植密度：一般应根据品种特性、地势、土壤条件、整形方式和栽培方式而定。

树势强的品种可栽稀一些，树势弱的品种可栽密一些;平地比山地栽培距离大;肥沃土壤比

瘠薄地栽培距离大;计划密植园比固定种植园栽植密度大;“Y”字型整形的比开心形整形

的栽培密度大。一般株行距为3×4米2或3×3米2，亩栽56株或74株。

5、定植：栽植前将伤根和过大的主根修剪一下，然后扶正植株，理伸根系，盖土5-

10CM，用脚踏实，在苗木周围培土埂做成圆盘，然后灌透水，待水下渗后盖一层细土，也

可再盖一层草，可减少水分蒸发，有利于成活。

土肥水管理

1、土壤管理

①间作：幼年园，可夏种蔬菜，冬种绿肥，既能增加果园收入，又能提高土壤肥力，

成年园不间作;

②夏季中耕松土、除草;

③秋冬季深翻扩穴、增施有机肥，改良土壤理化性状。

2、肥水管理

①栽后第一年桃树肥水管理：栽后第一年是桃树长树成形的关键，在肥水管理上要做

到“淡肥勤施”，3—6月，每半月左右施一次肥，共施8次，前6次是一担清粪水加2两尿素施4株树，促多抽枝发叶，迅速成形，最后2次是一担清粪水加2两磷酸二氢钾施4

株树，促枝梢成熟及花芽分化。

②栽后第二年及以后的肥水管理：桃树比柑桔、苹果等耐瘠薄，但投产后每年至少应

施三次肥。

◆萌芽肥：施肥量应占全年施肥量的10—20%，应以灌水为主，四川大部份地区都是

冬干春旱，桃根又无绝对休眠期，早春萌动需水较多，生长正常树、花芽饱满树应以灌水

为主，弱树可适当增施一点速效氮肥，促弱树生长转旺，施肥时间在1月下旬—2月上中旬。

◆壮果肥：在幼果停止脱落即核硬化前的5月10号以后进行。这此肥料应以钾肥为主，促进果实膨大，促进花芽分化，充实新梢，早熟种不施磷钾肥，中熟种及晚熟种施钾40%、氮15—20%、磷20—30%，树势旺、挂果又少者可以不施肥。

◆采果肥：一般在采果前后施用，其目的是及时恢复树势，促进叶片机能的活跃，增

强同化作用，增加养分的积累，提高花芽分化的数量和质量，提高桃树越冬抗寒力。一般早、中熟品种宜在采收后及时施用，晚熟品种在采收前施用，施肥量应占全年施肥量的50—60%，氮、磷、钾三要素配合施，施肥比例为氮：磷：钾=1：0.5：1。

◆秋施基肥：10—12月施下，以腐熟的有机肥为主，一般按一斤果一斤肥的原则施。

◆根外追肥：桃盛花初期、幼果期喷硼肥可提高座果率，果实膨大期喷磷、钾肥可促

进果实发育，减少采前落果，采果后喷施氮、磷、钾肥可保叶，推迟落叶期，促进花芽分化。各种肥料喷施浓度，硼砂或硼酸0.1—0.3%，尿素0.3—0.4%，硫酸钾0.3—0.5%，磷酸二氢钾0.2—0.3%，硫酸锌0.3%。

3、施肥方法：土壤施肥方法有环状施肥法、沟状施肥法及穴施法，幼树采用环状施

肥法，大面积成年树采用沟状施肥法，山地采用穴施法。一般在树冠滴水线上挖施肥穴。

功效1、降低血压

桃子不仅美味，适量补充，还对健康有益。日本的一项研究表示，桃子中富含的多酚

等物质，可能直接影响激素的分泌和活性，从而起到降低血压，保护心脑血管的效果。

功效2、预防乳癌

研究指出，每天吃3个桃子，有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击

乳腺癌和防止癌扩散的功效，可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。

功效3、预防便秘

桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘

的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。因此，拿桃子当饭吃很容易上火，产生口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状，易生疮疖的人多吃了

严重的还会身上起疮。

功效4、美容护肤

现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润

等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可

用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸

气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

功效5、补益气血

桃可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性

贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润

肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制

咳嗽中枢而止咳。

桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。

桃子以中医学的角度来看，也是有很多的益处的。

中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强

身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说

桃子：“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”

桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。

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