食品包装车间的规章制度
食品生产车间管理条例
目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。
范围：适应于生产车间全体工作人员。
一. 车间生产管理制度
1.我厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参加生产。
2 .从业人员上岗前，要经过卫生培训教育，方可上岗。
3 .上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。
3.1 进车间前，必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外，并要把双手洗净。
3.2 直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。
3.3 手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。
3.4 上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。 3.5 操作人员手部受到外伤，不得接触原料和成品，经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触产品的工作。
3.6 不准穿工作服、工作鞋进厕所。
3.7 工作期间不得擅自离开车间。
3.8 生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。
4.进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)必须穿指定工作服，方可进入车间。
5. 有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。
6.上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。
7.员工在作业过程中,必须保持一定的距离,不得挤坐在一起，不得说笑谈天，交头接耳。操作时必须按要求工作,同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向质检及车间主任反映,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业。
8.每道工序必须接受车间质检检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合质检工作，不得顶撞、辱骂。
9.所有员工必须按照操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。
10.员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料.、工具设备等，违者按原价赔偿。不得偷窃公司物品。如发现视情节轻重予以处罚。
11.工作时间离岗时，需经车间主任同意方可离开，限时十分钟内。
12.上班注意节约用水用电，停工随时关水关电。
13.员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚.
14.任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。
15.本车间鼓励员工提倡好的建议，一经采用根据实用价值予发奖励
二、清洁卫生制度
1.车间工人要保持机器设备的清洁干净，物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放,车间主任要保持办公桌的整齐干净。
2.每天下班前打扫卫生，交接下班。
3.卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，工具由专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏。
4.不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划；
5.下班前必需整理好自己岗位的产品物料和设备。
注：本制度与厂规发生冲突时，以厂规为准。篇二：食品生产车间管理制度
第一章生产车间组织机构及岗位职责及各岗位安全操作规程
第一节生产车间组织机构图
第二节生产车间岗位职责权限和相互关系
1主任
1 直接上级：经理
2 直接下级：副主任、主任助理、统计、值班长
3 职责
3.1在分公司经理的领导下，建立本车间的管理体系，贯彻执行有关《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5s管理办法》文件及相关法律、法规。 3.2执行公司各项管理制度，抓好现场和安全管理，安全、文明生产。 3.3负责按时组织完成分公司月度生产计划和年度生产计划。
3.4 负责对相关方宣传本公司的各项制度、规定，并负责相应业务范围内外部信息和本部门信息的交流和传达。
3.5负责车间人、财、物、生产成本及各项费用管理和各项指标的分解。 3.6配合行政办做好员工各类培训实施的管理工作，加强班组建设。 3.7负责车间各类事故及紧急情况的处理，及处理结果的上报。 3.8负责对不合格成品处置实施工作的管理。
3.9负责车间三级文件、月周度工作(计划)、各类报表、材料领用的审核、部门月度平衡计分卡、车间员工考核结果进行审批。
3.10负责执行公司下达的各项生产指令参数。
3.11负责本部门生产污水、固体废弃物及消防安全等工作的管理。 3.12正确使用本部门办公设施及设备，节约纸张等办公用品。
3.13负责本部门各体系运行监控，及纠正与预防措施实施工作的管理。 3.14负责本部门各管理体系记录的管理工作。 3.15负责本部门环境因素识别工作的管理。
3.16负责车间设备使用、维护保养和解体、检修工作的管理。
3.17负责本部门宣传、卫生、安全(设备防冻、防盗、防火)工作的管理。 3.18负责对本部门员工绩效考评工作的管理,并对直接下级进行考核评价及沟通。 3.19兼职车间安全员，负责车间安全工作的监督、检查,并记录。 4 权限
4.1 有权按计划组织、实施车间生产。
4.2 有权对本部门各管理体系报告、计划及记录进行审核。 4.3对车间的值班长有任命权。
4.4有权对车间内部人员进行适当的岗位调整。 4.5有权按制度对车间员工奖金进行分配。 4.6有权对车间生产成本及各项费用进行控制。 5 相互关系
5.1车间生产、安全、质量、成本和人员管理等工作向分公司经理负责。 5.2 在制度管理和考核方面服从本单位有关职能部门的管理。
5.3 车间全体员工服从车间主任的领导。
2副主任
1直接上级：车间主任
2 直接下级：主任助理、值班长 3职责
3.1遵守公司及车间各项规章制度，贯彻执行《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5s管理办法》文件及相关法律、法规。
3.2负责车间周清周高、《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系管理体系》、《公司5s管理办法》体系工作的监督、检查工作。
3.3协助车间主任完成分公司下达的月度生产计划和年度生产计划。
3.4协助主任做好对相关方相应业务范围内外部信息和本部门信息的交流和传达工作，并对本公司的各项制度、规定及环境方针进行宣传。
3.5负责生产期结束后一周内对产品质量进行统计技术分析。 3.6负责对本部门各管理体系三级文件进行修订和完善。
3.7协助车间主任做好车间内部人、财、物、生产成本及各项费用的管理。 3.8负责车间考勤工作的管理,并负责本部门员工绩效考核工作的实施。 3.9负责车间各项考核工作的实施,并对人员月度考核结果进行汇总及上报。 3.10协助主任对车间各管理体系运行情况进行管理并监控。 3.11协助主任对本部门各类事故及紧急情况进行处理。 3.12负责本部门环境因素的识别工作。
3.13正确使用本部门办公设施及设备,节约纸张等办公用品。
3.14将生产期间前处理、蒸发、杀菌、灌装岗位产生的电子数据进行备份，并记录保存，保存期限为三年。 4权限
4.1对车间各项工作有考核权。 4.2对车间各体系运行情况有检查权。 4.3有权对生产成本进行控制。 4.4对车间值班长的选用有建议权。 5相互关系
5.1在车间管理工作上向车间主任负责。
5.2在制度管理和考核方面服从本单位职能部门的管理。
3主任助理
1 直接上级：车间副主任
2 直接下级：值班长、2*1500t各岗位操作工、电气仪表工、维修工
3 职责
3.1 遵守公司及车间各项规章制度,贯彻执行有关《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5s管理办法》文件及相关法律、法规。
3.2协助车间主任对车间日常工作进行管理，协助主任抓好生产，做到安全、文明生产。
3.3协助主任做好对相关方相应业务范围内外部信息和本部门信息的交流和传达工作，并对本公司的各项制度、规定及环境方针进行宣传。 3.4协助主任做好各项指标及费用的分解工作。
3.5协助车间主任对设备的使用、维护保养和解体检修工作进行管理。 3.6协助主任对发生的紧急情况进行处理,并填写《紧急情况处理报告书》。 3.7负责组织有关人员编制车间设备解体计划、备品备件计划、设备检修计划。 3.8负责工艺规程和技术规范的实施，确保本车间生产目标和质量目标的实现。
3.9协助车间主任对不合格成品处置实施工作进行管理,并对发生的不合格及各类事故填写相关报告。 3.10负责对本部门各管理体系记录使用情况进行监督及检查。
3.11负责对本部门生产污水、固体废弃物及消防安全等工作进行监督及检查。 3.12正确使用办公设施及设备,节约纸张等办公用品。 4 权限
4.1有权按车间计划组织实施车间生产。 4.2有权根据生产需要对车间内人员进行调配。
4.3有权获取各岗位相关的工艺数据。
4.4 有权按制度对车间安全工作进行检查及考核。 4.5对记录有检查权。
4.6 有权对车间成本进行控制。 5 相互关系
5.1在车间生产组织和管理工作上向车间主任负责。 5.2 在制度管理和考核方面服从本单位职能部门的管理。
4值班长
1 直接上级：主任助理
2 直接下级：2*1500t各岗位操作工、电气仪表工、维修工
3 职责
3.1 执行有关《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、
《公司5s管理办法》文件及法律、法规,遵守公司及车间各项规章制度。 3.2负责本班人员考勤、劳动纪律及产品产量、质量的管理工作。 3.3负责完成车间下达的各项生产任务,做好本班节能降耗工作。
3.4负责监督本班设备运行及润滑、巡检工作，并对发生的设备故障下令组织抢修并做好记录。 3.5负责协调本班水、电、（气）汽的平衡及消耗的控制,并对本班包装物等耗材的使用进行现场管理。 3.6生产期负责本班消防、安全工作,并做好安全检查记录。 3.7负责监督检查本班的设备、环境及人员的卫生清洁情况。 3.8负责本班各岗位记录的审核。
3.9负责依据《不合格品处置单》对不合格品进行处置,对发生的各种紧急情况做好应急措施的组织和实施。
3.10非生产期负责车间设备解体、检修工作的实施和监督。 3.11负责车间设备的防冻、防火、防盗工作的实施工作。
3.12负责对车间润滑油、清洗用酸、碱的使用及保管进行监督和检查。 3.13负责停机清洗后设备清洗效果自验,并协助生产办对清洗效果进行验收。 3.14负责按时将各组设备解体计划、检修计划、备品备件计划上报车间。 3.15负责车间各管理体系的实施工作。
3.16负责将本班产生的固体废弃物、污水处理到指定区域。 3.17负责对直接下级的考核评价及沟通工作。 4权限
4.1 有权对本班人员按车间规章制度进行奖罚。 4.2 有权对不服从管理的人员上报主任处理。
4.3有权对不遵守安全操作规程的人员，及时上报车间主任进行处罚。 4.4 根据生产需要，有权对本班人员进行调整。
4.5有权对本班出现的不合格品依据《不合格品处置单》进行处置。 4.6有权获取各岗位的相关数据。 4.7有生产建议权。 5相互关系
5.1 在本班管理工作上向车间主任负责。
5.2 在制度管理和考核方面服从于本单位有关职能部门管理。
5统计
1直接上级：车间主任
2直接下级：接待员、码单录入员、贴标工、核算员 3职责
3.1贯彻执行《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5s管理办法》文件及相关法律、法规。
3.2负责协助主任对相关方宣传本公司的各项制度、规定、环境方针及相应业务范围内外部信息和本部门信息的交流和传达。
3.3生产期负责对每日水、电、汽耗用量、设备运转时间、运转率及包装物使用数量进行统计。 3.4负责统计车间每日产量、质量及产品合格率。
3.5负责生产期按规定每日09：00上报车间《生产日报表》。
3.6负责车间工资、奖金、福利、劳保的造表、发放和宣传、培训工作。 3.7负责统计车间每日设备达产率及各项标准差。
3.8负责车间各项费用的统计及反馈，并对可控费用进行分解。
3.9 负责生产期码单录入数据检查，保证进入信息系统的数据真实准确。 3.10负责车间各管理体系文件的收集、管理、分类、归档、保管的工作。 3.11部门工具卡的登记、保管。
3.12负责车间各种记录申报、领用、发放及卫生检查工作。篇三：《2010年徽记食品公司生产车间管理制度》(doc)
以保证产品质量。
2 范围为加强管理，培养作业员工的质量、卫生、安全意识，确保生产的有序进行，
本制度对班前会、交接班的管理，更换产品生产的清场，紫外线灯、灭蝇灯的
管理，消毒液洗手液的管理，生产场所卫生设施的管理，车间更衣室的管理，作业员工更衣消毒流程，作业员工个人卫生的管理，生产场所卫生的管理，设施、设备、操作台卫生的管理，物料卫生的管理及车间奖惩制度做出了规定，适用于上述各项的规范性、有序性管理。
3 职责
3.1车间负责人负责本制度的贯彻和监督。
3.2班组长负责本制度的落实和检查。
3.3作业员工负责本制度的执行及有效性、合理化建议。
4 内容
4.1班前会制度
4.1.1凡成建制的班组，当班生产前，由班组长主持召开班前会，时间一般控制在5～ 15分钟内。
4.1.2班前会主要内容：
4.1.2.1清点当班人员是否到齐，有无缺勤情况。
4.1.2.2检查员工着装，确保符合公司要求。
4.1.2.3检查员工精神状态，确保员工能够正常进行生产作业。
4.1.2.4小结前一天本班生产（工作）中存在的问题，并提出改进要求。
4.1.2.5根据生产任务，合理调配人员，明确责任。
4.1.2.6强调当班在质量、安全、卫生等方面应注意的事项。
4.1.3罚则
4.1.3.1班组成员未按时参加班前会的，按迟到计，罚款10元/次。
4.1.3.2违章着装、穿拖鞋者、留长发者罚款10元/次。
4.1.3.3精神萎靡，身体状况不利于生产作业者，应勒令其休息。
4.1.3.4不服从生产安排者，罚款30元/次。
4.2交接班制度
4.2.1双班作业的班组，必须认真按照“上不清，下不接”的原则进行交接班工作。即
上一班工作交待不清，生产场地不整洁，物品摆放不规范，下一班有权拒绝接班。
4.2.2当班生产完毕，或未完已到交班时，应由当班班长向下一班班长当面交接。
4.2.3当班班长应将当班生产工作情况、设备运转等情况向下一班交待清楚。
4.2.4接班班长应按照交接班内容，逐项检查核实，如发现上一班有遗留问题未解决，
有权要求上班给予解释或解决。凡因交接不清发生的问题，概由下一班负全责。
4.2.5接班结束后，交接双方班长必须在交接班记录本上签上各自姓名以示确认。交接
班记录要求内容真实、全面、规范、字迹清楚，不得任意涂改。
4.2.6罚则：不按上述规定进行交接班者，罚款10元/次；影响生产者罚款20元/次，
造成事故情节严重者，赔偿相应损失。
4.3产品清场制度
4.3.1各生产车间（班组）在更换产品规格、品项时需严格进行清场。
4.3.1.1将生产完毕、不同规格或品项的成品转运出生产场所或立即进行入库。
4.3.1.2将未使用完、不同规格或品项的原辅材料转运出生产场所或立即退库。
4.3.1.3检查工器具的符合性，如需更换的立即更换。
4.3.1.4.检查设施及设备的工艺参数，如需调整的立即调整。
4.3.1.5确保生产场所内的所有物料符合本次生产需要。
4.3.2清场完毕后通知班长、车间负责人或现场质检进行确认，原则上先看到谁
先通知谁，但最终必须让车间负责人知道。
4.3.3罚则：不按上述规定进行清场者，罚款10元/次，造成混乱，影响生产或导致事
故者，罚款30元/次。
4.4车间卫生管理制度
4.4.1车间更衣室卫生管理制度 4.4.1.1更衣室的过道必须随时保证清洁，保洁人员至少每半小时清洗一次，下雨天应
该增加清扫频率。
4.4.1.2更衣柜、消毒洗手台、鞋架、镜子等必须保持干净清洁，如果发现污垢保洁人
员应立即进行处理。
3更衣柜表面，特别是上部不得有灰尘，更衣柜内必须干净、整洁、干燥。
(a) 更衣柜必须保持关闭状态，如柜锁损坏应立即上报维修，损坏时间不得持续
两天。
(b) 更衣柜必须分配到人，贴上标签，如有变更车间负责人负责标签的更换。
(c) 更衣柜里不得有除更换用的衣服以外的其他东西。
4.4.1.4作业员工更衣柜的外清洁和管理人员、外来人员更衣柜的内清洁由保洁人员负
责打扫，作业员工更衣柜的内清洁由使用人打扫。
4.4.1.5罚则：不按上述规定对更衣室进行清扫、清洁者，罚款10元/次。
4.4.2 消毒液、洗手液管理制度
4.4.2.1更衣室的消毒液和洗手液由班长或其指定人员负责配制和添加，并作好“生产
车间清洗消毒记录”，现场巡检人员监督检查配制情况和消毒液浓度变化情况，技
术品控部负责收集、整理、保存“生产车间清洗消毒记录”。
4.4.2.2手部消毒液浓度100ppm（2颗消毒片溶于10kg水），脚消毒液浓度为200ppm。
4.4.2.3配制完后剩余的消毒药片由班长统一收集存放。
4.4.2.4必须保证手消毒池、脚消毒池有足够的消毒液，洗手瓶有足够的洗手液。
4.4.2.5洗手和烘干用具必须保证能正常工作。
4.4.2.6罚则：不按上述规定配制和检查消毒液、洗手液者，罚款10元/次。
4.4.3 食品加工作业员工更衣消毒规程
4.4.3.1操作流程图
(a) 进车间
脚消毒进入车间
(b) 出车间
出更衣室
4.4.3.2进车间操作步骤
(a) 进入更衣室，将鞋脱下整齐地放在鞋架上，穿上进场专用鞋。 (b) 到各自更衣柜前更衣。先戴好工作帽、口罩（低清洁区不用戴口罩），然后穿
上工作服（高清洁区需穿上白工作服），更衣后头发不得外露，口罩应盖住鼻孔。
(c) 更衣完毕后先用洗涤剂洗尽手上的污物，然后用清水冲洗，洗手后在消毒液中
浸泡至少40秒钟，再用清水冲洗，最后将手放在烘干器下面烘干或用干手纸擦干。 (d) 洗手、消毒完毕后从专用的脚消毒池中踩过，对鞋进行消毒，员工不得跨越消毒池直接进入车间。
4.4.3.3出车间操作步骤
(a) 取下工作帽、口罩，脱掉工作服，挂在衣架上。
(b) 脱下专用鞋，放在鞋架上，穿上私人鞋子。
(c) 出车间。
4.4.3.4罚则：不按上述规定进行更衣、消毒者，每次处10元的罚款。
4.4.4 紫外线灯、灭蝇灯使用管理制度
4.4.4.1紫外线灯的电源开关必须醒目（如用红色开关），并有明显的标识，防止因操作
不当给人带来危害。
4.4.4.2紫外线灯、灭蝇灯使用由班长管理，作业场所有人时，禁止使用紫外线灯。
4.4.4.3紫外线灯在每天员工下班时或在上班前定时开灯30分钟，以保证杀灭作业场所
的微生物。灭蝇灯可根据作业场所的苍蝇情况确定使用时间。
4.4.4.4紫外线灯、灭蝇灯的使用、维护保养由使用部门负责。
4.4.4.5紫外线灯、灭蝇灯的配置策划由技术品控部负责。
4.4.4.6紫外线灯、灭蝇灯的安装及维修由动力车间负责。
4.4.4.7罚则：
(a) 未按规定使用紫外线灯、灭蝇灯，罚款10元。
(b) 损坏紫外线灯、灭蝇灯者，照价赔偿并处罚款10元。
4.4.5 生产车间卫生管理制度
4.4.
5.1作业员工卫生管理规定 (a) 作业员工生产前必须严格按照《食品加工作业员工更衣消毒规程》的要求进行
更衣、洗手、消毒。
(b) 高清洁区作业员工的着装要求为戴工作帽、戴口罩、穿白工作服，低清洁区作
业员工的着装要求为戴工作帽、穿工作服。
(c) 作业员工在生产期间不得穿拖鞋，佩戴首饰，使用化妆品及护肤品。
(d) 作业员工在厂区内所有场所均不得吃食物、吸烟及随地吐痰。
(e) 作业员工的鞋子、帽子、衣服、口罩必须勤清洗，清洗时先用浓度为50ppm（一
颗消毒片溶于10kg水）的消毒液进行浸泡消毒。
4.4.
5.2生产现场卫生设施管理规定
(a) 生产车间各工序或班组应具备：洗手（物）池即清洗池、消毒桶、洗洁精、毛
巾、消毒液、拖把等卫生设施及用具。
(b) 清洗池内要确保无积水，对手及其他用具的清洗应在流水状态下进行，以确保
清洗效果。
(c) 消毒液配制浓度为200ppm（即4片消毒片溶于10kg水）。
(d) 消毒液里绝不允许有油渍、污物及其他异物，所有进入消毒液中的物体表面需
保持干净，以确保消毒效果。
(e) 毛巾、拖把应随时保持干净清洁以备用，洗涤剂由车间负责人或其指定专人负
责发放及管理。
4.4.
5.3生产现场卫生管理规定
(a) 生产现场地面应清洁，无污渍、油迹、积水及其他容易造成污染的异物。
(b) 地面、门、窗、墙面、天花板、灯罩以及工器具、机械设备等必须随时清扫，
保持亮丽、清洁，决不允许出现粘贴物、污渍、蜘蛛网等异常情况。
(c) 生产现场应保持物料摆放整齐有序，用不上的物料严禁摆放在生产现场。 (d) 在生产过程中决不允许用水冲洗地面，只能用拧干水的干净拖把进行清洁。 (e) 掉地产品应装至指定专用容器，容器应定点、标识，严禁将掉地产品直接回收生产。
生产车间管理制度范本
生产车间管理制度范本 一、总则 1、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度。 2、本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员。 二、人员管理 1、车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下班；（如：车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持）；考勤制度，上午：____-____；下午：____-____：晚上：____-____；每月厂长根据生产进度安排公休一天； 2、车间员工必须服从合理工作安排，尽职尽责做好本职工作，不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排； 3、全体车间人员必须按要求佩带工牌，不得穿拖鞋进入车间； 4、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事，例如吃东西，聊天，听歌，离岗等行为，吸烟要到厂指定区域； 5、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，无论大小一经发现，一律交总经办严厉处理； 6、车间人员如因特殊情况需要请假，应按厂请假程序向各级主管
申请，得到批准方可离开； 7、工作时间内，倡导全体人员说普通话，禁止拉帮结伙。 三、作业管理 1、车间严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产； 2、生产流通确认以后，任何人不得随意更改，如在作业过程中发现错误，应立即停止生产，并向负责人报告研究处理； 3、车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进行清理，保证工序内环境卫生，通道或公共区域主管安排人员协调清理； 4、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料、生产完成后，如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内； 5、生产过程中好坏物料必须分清楚，并要做出明显的标记，不能混料、在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料，工具，移交物料要交际协调好，标示醒目； 6、车间人员下班时，要清理好自己的工作地面，做好设备保养工作、最后离开车间要将门窗，电源关闭，若发生意外事故，将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任； 7、车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作，擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担责任。 四、生产现场物品摆放及清洁卫生 1、原材料直接放置到生产现场的，仓管员必须按规定的位置并摆
食品包装学知识点
食品包装学知识点 食品包装定义：采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输贮藏流通过程中保持其原有品质状态和价值。 两方面的内容： 1、包装商品的容器、材料及辅助物品。 2、实施包装封缄等技术活动。 台湾塑化剂风波白酒塑化剂事件 包装与环境保护 我国2014年包装业产值为1.48万亿，仅次于美国。 我国每年产生的2亿吨生活垃圾，其中有4000万吨是包装物，每年仅包装盒用纸量就达24万吨，除PET瓶和饮料罐回收利用情况较好外，其它类型包装物的回收利用率都较低，整体回收率不足20%，远低于发达国家50%-60%的平均回收率。 日本：玻璃瓶回收率超过90%、铁皮罐回收率超过87%、铝罐回收率超过86%、废纸回收率超过70%（1500万吨，节约木材4000万立方米）、PET瓶回收率超过60% 瑞士：纸、铁、铝、玻璃容器包装的重复使用率达到86%。 芬兰：各种纸张与纸板的回收率达到61% 食品过度包装 食品过度包装的危害主要体现在3个方面：一是影响消费者对食品本身质量的鉴别，不易发现食品的腐败变质情况。一些劣质食品往往利用各种花样的包装来欺骗消费者。二是影响人体健康，有些食品在包装内附加玩具等产品，这些产品往往与食品直接接触，在一定程度上会影响食品质量安全。一些劣质包装经回收长期反复，有毒有害物质逐渐迁移到食品中，影响食品质量安全。三是影响环境，过度包装物废弃焚烧后加重环境污染。 按照规范的规定，饮料、酒的包装空隙率不高于55%，包装层数3层及以下；糕点(月饼除外)的包装空隙率不超过55%，包装层数3层及以下；保健食品的包装空隙率不超过50%，包装层数3层及以下；休闲食品的包装空隙率不超过50%，包装层数2层以下；茶叶的包装空隙率不超过25%，包装层数3层及以下。而内装产品净含量等于或小于30 ml或30 g，可以免除包装空隙率和包装层数的要求。当内装产品净含量均大于30 ml或30 g，并等于或小于50 ml或50 g，可以放宽包装空隙率的要求，其最大包装空隙率不应超过60% (2008年《食品包装规范》行业标准) 食品包装与食品安全 1.包装材料的问题 国家标准规定,包装材料的卫生级别分为三等:工业级、食品级、药品级。 2.违规添加各种原料或助剂 以食品保鲜盒为例,许多厂家为了降低成本,在产品中添加的滑石粉、碳酸钙等竟超过了50%,有的高达80%,这就导致其中的醋酸蒸发残渣以及正己烷蒸发残渣严重超标,甚至超过国家标准上百倍(国家标准为30毫克/升)。食品温度较高或微波炉加热时,有害物质就会溶解在食物中,长期摄入会导致消化不良、肝系统病变等,甚至患上胆结石等疾病,对身体健康造成重大危害。 3.印刷油墨中苯类溶剂及重金属残留的问题。 2005年11月22日,瑞士雀巢公司宣布从法国、葡萄牙、意大利召回该公司的Nidina1、Nidina2及Latte Mio液态婴儿配方奶,召回原因是有关部门在产品中发现了通常用于包装印刷材料的可疑化学物质,并已渗入牛奶中。 食品包装业五大趋势(2015年) 1、可持续发展的重要性日益增加
车间日常管理考核制度
第一条目的 为了维持良好的生产秩序，创造整洁舒适的工作环境，高劳动生产率，保证生产工作的顺利进，特制订以下考核制度。 第二条范围 本制度适应于生产部全体员工。 第三条制度内容 第一节员工管理 １.1 共同维护车间生产秩序井然，遵守劳动纪律，确保生产正常运作。 １.2 上班后，部门各级管理人员必须到岗位做好班前安排工作，员工应准时进入岗位，并禁止未到点离岗下班，违者一律以早退论处。 １.3 上班期内应规范将工作证佩戴左胸前，并严禁穿拖鞋、短裤、赤裸上身上班,违者处以5元/次的罚款。 １.4 员工在车间内遇上厂方客户或厂部高层领导参观巡察时，组长以上干部应起立适当问候或有必要的陪同，作业员照常工作，不得东张西望。集体进入车间要相互礼让，遇上客人时，不能争道抢行。 １.5 严禁私自带音响、点心、零食、果点、香烟、火种进入车间。 １.6 上班时禁止在车间看书报、瞌睡、听音乐、玩手机、吃东西、吸烟、聊天、嬉戏打闹，吵嘴打架，私自离岗，窜岗等行为（注：脱岗:指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事）。 １.7 严禁以打开水、上厕所等其它理由为名变相怠工，吸烟要在指定时间内到公司指定的地方或大门外进行，并注意卫生和防火，违者扣2分/次。 １.8 严禁在车间内打接电话、看信息、发信息，有急事到大门外进行，违者扣2分/次。１.9 严禁在厂区内打架斗殴，打架斗殴10分/50元次，情节严重者辞退或开除。 １.10 严禁乱扔乱放废料、杂物、工具等，责任区域内有材料或杂物、工具落地时应随手捡起并规范放整齐。 １.11 保证车间环境、机械台桌面整齐、清洁，货物放置规范，消防通道畅通无阻。１.12 严禁将工厂工具、纸张和任何生产材料与产品带出厂区（除特殊情况需领导批准外），若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发当月工资，情节严重者送交司法机关。 １.13 严禁带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动机械设备，由此而造成的事故自行承。 １.14 员工下班前需检查责任区域的门窗、水、电总掣、开关、电源插头，各班给应检查本区域，并做好必要的防火防盗工作。 １.15 严格遵守、落实各项安全生产规程作业，及消防制度，确保公司生命财产安全。
车间生产及安全管理制度通用范本
内部编号：AN-QP-HT974 版本/ 修改状态：01 / 00 In A Group Or Social Organization, It Is Necessary T o Abide By The Rules Or Rules Of Action And Require Its Members To Abide By Them. Different Industries Have Their Own Specific Rules Of Action, So As To Achieve The Expected Goals According T o The Plan And Requirements. 编辑：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 车间生产及安全管理制度通用范本
车间生产及安全管理制度通用范本 使用指引：本管理制度文件可用于团体或社会组织中，需共同遵守的办事规程或行动准则并要求其成员共同遵守，不同的行业不同的部门不同的岗位都有其具体的做事规则，目的是使各项工作按计划按要求达到预计目标。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。 1、范围： 适用于本公司挤压车间的管理。 2、目的： 为了使本公司生产工艺在生产过程中能切实执行，产品质量得到保证，提高工作效率，节约原材料，取得更大效益，根据公司实际情况和产品生产过程的要求，特制订本制度。 3、职责： 3.1 车间主任对各车间的正常运转负责。 3.2 车间主任负责质量管理文件和技术文件的管理，负责按照要求组织生产，落实工艺规程，负责解决和反馈生产中出现的实际问
生产车间安全管理规定范本
工作行为规范系列 生产车间安全管理规定（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-52716生产车间安全管理规定 Production workshop safety management regulations 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 第一条本规定适用于物资分公司南华交通设施厂生产车间管理人员、操作工、临时工等全部工作人员，同时适用于来公司参观、访问、考察、学习等临时进入车间的人员。 第二条未经分公司领导批准，车间内禁止任何外来人员进入。 第三条车间管理人员及操作工必须通过岗前安全教育、岗位技能培训并考核合格后方可进入车间上岗。 第四条进入生产车间的工作人员必须按规定穿好工作服、安全帽等;女工进入生产车间时必须戴好安全帽，不得披头散发、穿裙子或高跟鞋进入车间;特殊岗位人员必须穿戴好规定的专用劳动保护用品;员工应始终保持服装干净整洁。 第五条车间内严禁烟火，任何人员不得在车间内吸烟或使用明火;使用电焊机等设备时，须经车间管理人员同意，并
采取必要的安全保护措施，严防事故发生;车间内严禁违章存放易燃易爆危险品。 第六条车间工作人员及其他进入车间的人员应保持安全警惕性，注意避让车间内机动设备，禁止在车间内打闹、说笑、看书、听音乐、奔跑等，谨慎走路、专心工作。 第七条车间内需设置必要的消防栓、灭火器等消防器具;消防器具应按相关规定做好定期检查和定期清洁，保证消防器具完好无损;消防器具未经许可不得随意挪移，并应随时保证车间内消防通道的畅通。 第八条车间内所有原料、成品或其他物品不得堆放在配电柜、控制柜、电缆等供电设施附近(物品应距离供电设施至少1.5米);除铭牌等标识外，各种供电设施上不得摆放、悬挂其他任何物品;应保证供电设施干燥、通风、散热良好，防止发生用电事故。 第九条车间内一切电气设备均属公司的重要资产，物资分公司每一位员工均负有关心、爱护公司资产之责任，车间工作人员应定期做好设备保养、检查、维修等工作，保证设备完好率。
食品包装学
第一章绪论 1、包装：为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而 采用的容器、材料及辅助物品的总称；也指为了达到目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 2、食品包装：采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使 食品在运输贮藏流通过程中保持其原有品质状态和价值。 包装的功能：保护商品 方便贮运 促进销售 提高商品价值 3、包装的分类标准：按在流通过程中的作用分类； 按包装结构分类； 按包装材料和容器分类； 按被包装产品分类； 按销售对象分类； 按包装技术方法分类 4、如何做好食品包装：一、了解食品本身特性并确定其所要求的保护条件 二、研究和掌握包装材料的包装性能、适用范围及条件 三、掌握有关的包装技术方法 四、分析研究商品的市场定位及流通区域条件 五、研究包装整体结构和包装材料对食品的影响 六、进行合理的包装结构设计和装潢设计 七、了解包装测试方法 八、掌握包装标准及法规
第二章纸类包装材料及其包装容器 1、纸类包装材料与其他包装材料相比的优缺点： 优点：原料丰富、成本低廉、品种多样、容易形成大批量生产 加工性能好、便于复合加工，且印刷性能优良 具有一定的机械性能、质量较轻、缓冲性好 卫生安全性好 用后废弃物可回收利用，无污染 缺点： 2、反映纸的物理性质的指标及其含义： 定量（W）：每平方米纸的质量，单位g/m2 厚度（d）：指纸样在两测量板之间，在一定压力下直接测出来的厚度，单位mm 紧度（D）：是纸的单位体积重，指纸的结实与松弛程度，单位g/cm3 成纸方向：纵向：与造纸机运行方向平行的方向；横向：与造纸机运行方向垂直的方向。纸与纸板的许多性能都有显著的方向性，如抗拉强度和耐折度，纵向大于横向，撕裂度则横向大于纵向 纸面：正面：指抄纸时与毛毯接触的一面，也称毯面；反面：指抄纸时贴向抄纸网的一面，也称网面。纸张的反面有网文比较粗糙、疏松，正面则比较光滑、紧密 水分：指单位质量的试样在100~105℃温度烘干至质量不变时所减少的质量与试样原质量的百分比，用%表示 平滑度：指在规定真空度下使定量容积的空气透过纸样与玻璃面之间的缝隙所用的时间，单位s 施胶度：指用标准墨画线后不发生扩散和渗透的线条的最大宽度，单位mm。它反映了加入胶料的程度。 吸水性：指单位面积的试样在规定的温度条件下，浸水60s后洗手的实际水分，单位g/(m2·h) 3、纸与纸板的区别：凡定量在255g/m2以下或厚度小于0.1mm的成为纸，定量在255g/m2以上或厚度大于0.1mm的成为纸板。但这一划分不是很严格，如有些折叠盒纸板、瓦楞原纸的定量虽小于255 g/m2，但通常也成为纸板；有些定量
维修车间管理制度
维修车间管理制度 为加强维修车间日常管理工作，提高工作效率，充分发挥全体员工的积极性和创造性，同时让员工明确自己的责任，严格按照规章制度履行自己的职责，保证生产能够持续、稳定、正常的运行。依据公司人力资源管理制度、劳动管理制度的规定，结合维修车间各岗位特点和要求，特制定本制度 本制度适用于对维修车间全体员工的管理。 本制度执行逐级的原则：可以越级检查但不可以越级指挥；可以越级申诉但不可以越级报告。直接下级对直接上级负全责，直接上级每月对直接下级进行考评。管理内容包括：部门职能、岗位职责、人员素质要求、卫生制度、巡视检查制度、交接班制度、安全防火制度、安全维修管理制度；考评内容包括以下几项：工作态度、劳动纪律、工作质量及小改小革合理化建议等。考评采用百分制，每月月末由维修车间汇总然后将考评结果报到人力资源部，公司将根据每个员工得分情况进行评比和奖罚。 第一条维修车间的职能 1、建立、健全生产部的各项规章管理制度。 2、认真贯彻执行国家下发的各项安全生产管理制度。 3、负责公司生产设施、公用设施、通讯设施及计算机方面的维护及保养。 4、负责公司公用设施和监视计量装置的维护、检定、保养及因此而发生的与外部的联络。 5、完成公司交给的其它工作。 第二条维修车间由车间主任、电气班长、维修班长、机修工、电工、仪表工组成。 维修车间各岗位职责 第三条车间主任职责 1、负责建立、健全设备维修、维护过程中的各项规章制度，并监督检查实施情况。 2、负责组织编制备品、备件需求及设施维修计划。 3、负责公司生产设施、生活设施、通讯设施及公用工程的维护保养的管理工作。 4、负责配合生产车间完成公司产品的正常生产工作。 5、完成公司交给的其它工作。 第四条电气班长工作职责 1、参与技术项目（工程）的设计、施工，负责在电气及仪表自动化方面提供专业技术支持。 2、负责提供电气、自动化系统维护的年度计划/预算 3、负责生产系统的电气、自动化系统的维护与检修，制定维修策略及系统计划和预算，报系统工程师审批后实施。 4、对电气维修人员的日常工作负有指导责任。 5、完成公司交给的其他工作。 6、负责所参与技术项目（工程）的图纸绘制。 每五条维修班长 1、组织本班完成领导交给的各项任务。 2、负责领导维修人员完成设施的日常检修、保养、巡回检查与维护工作。 3、维修、电气等班长负责对维修人员的工作情况进行监督、考核。 4、维修、电气等班长负责指导生产线操作人员正确使用设施，对违章操作有权制止。 5、完成领导交给的其他工作。
车间生产安全管理制度标准范本
管理制度编号：LX-FS-A92013 车间生产安全管理制度标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
车间生产安全管理制度标准范本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 一，车间基本安全管理制度： 1，公司任何人员（含外来客户．求职者）进入生产车间．仓库区域，严禁吸烟，违者給予100-200元处罚（除特定吸烟地点外）。 2，生产车间安全通道必须保持畅通，严禁堆放物料堵塞通道。 3，生产车间消防箱（栓）灭火机前方，严禁堆放物料阻碍消防器材的紧急使用。 4，任何人员／生产员工严禁折缷．擅自随意试用或移动消防器材的定位管理。 5，任何人员禁止携带孩童进入生产车间上
幼儿教育小班社会《食品袋上的秘密》
小班科学活动《食品袋上的小秘密》 活动目标： 1.发现食品包装袋上的小锯齿，学习撕开小锯齿的方法。 2、认识常见的提示标记，了解它的作用，并尝试借助标记打开包装袋。 3、愿意积极主动地参与活动，体验在集体观察、探索和交流的乐趣。 活动准备： 各种有包装袋（盒）的食品、食品盘、围裙、电脑课件、装食品垃圾的小篓子若干。 活动过程： 一、进入“兔妈妈请客”的情境，导入活动。 教师：宝宝们好！我是兔妈妈，今天兔妈妈要请一些爱动脑筋的宝宝到我家来做客，先来考考你们？这是什么？它像什么？小锯齿在哪里？为什么袋子上会有小锯齿呢？ 二、观察并尝试打开包装袋，品尝食品。 1、兔妈妈请宝宝们品尝有锯齿包装袋的食品。 教师：小锯齿在哪里？伸出小手摸一摸。想尝一尝吗？自己打开它。
教师：把垃圾扔在小筐里，不能乱扔。 2、幼儿品尝食品，教师引导幼儿感知食物的味道。 三、交流、学习撕开包装袋上小锯齿的方法，找到多种包装袋上的小锯齿，了解它的作用。 1、幼儿交流，教师小结成功打开包装袋经验。 教师：你吃到好吃的了吗？怎么吃到的呢？怎么打开的呢？ 教师小结：我们找到小锯齿中间的地方，两只小手用力，就撕开了。小锯齿可以帮助我们更容易打开袋子，吃到好吃的。 教师：那为什么有的宝宝用力撕。也撕不开小锯齿呢？ 教师：是的，我们平时要多锻炼，让小手更有力气。如果真的打不开的时候，也可以请小剪刀这些工具来帮忙小心剪开它。 2、看课件，找找小锯齿，拓展经验。 教师：小锯齿都藏在包装袋的什么地方呢？一起来找找。小锯齿在哪里？ 教师：哦，很多包装袋上都有小锯齿呢，小锯齿藏在袋子的边缘上，一起说一说，“小锯齿藏在袋子的边缘上”。 四、丰富经验，发现包装袋上的小标记并借助提示打开袋子。 1、观看课件，了解包装袋上多种提示打开的标记。
食品包装学复习题
《食品包装学》复习题 填充： 第一章： 包装的功能包括（）、（）、（）。 包装按在流通过程中的作用分成（）、（）两类。 运输包装在强调包装的保护作用的同时，还应该注重包装的（）、（）等方便功能。 绿色包装是指符合3R1D原则的包装，3R1D原则是指（）、（）、（）、（）。 合理包装是指能适应合理的流通实态的包装。既不是（），也不是（）。 食品包装的安全与卫生包括的内容有（）、（）、（）的安全与卫生性 常用包装材料中具有良好的阻光性的材料有（）和（）。 常用包装材料中具有良好的耐热性和耐低温性的材料有（）和（）。 常用包装材料中阻隔性能较全面的材料有（）和（）。 常用包装材料中透气率、透水率、透湿率为零的材料有（）和（）。 常用包装材料中透气率、透水率、透湿率有限的材料有（）和（）。 常用包装材料中应用广泛的软包装的材料有（）和（）。 第二章： 纸类产品通常按其（）或（）不同，可分成纸和纸板两大类。 纸类产品通常按其定量或厚度不同，可分成（）和（）两大类。 包装用纸箱按结构可分为（）和（）两类，其中前者最常用。 包装用纸盒通常按制盒方式可分为（）和（）两类。 形状相似但大小和使用场合不同的纸制包装容器习惯上分成（）和（）两类。 习惯上纸制包装容器按（）和（）不同分成纸箱和纸盒两类。 用于食品外包装的纸制包装容器有（）和（）等。 用于液体食品的纸制包装容器有（）、（）和（）等形式。 用于液体食品的纸制包装容器中无菌包装纸盒有（）和（）等形式。 具有缓冲作用的纸质包装常用（）和（）作为包装用纸板。 常用包装用纸板有（）、（）、（）、（）等。 食品包装常用的纸质包装形式有（）、（）、（）等。 第三章： 塑料包装材料的阻透能力与形成塑料的高分子的（）、（）、（）等因素有关。 常用于食品包装的塑料薄膜形式有（）、（）、（）以及弹性薄膜和高阻隔薄膜等。 复合软包装材料的复合工艺方法有（）、（）、（） 通常按塑料的组成以及在加热、冷却时呈现的性质不同，塑料可分为（）和（）两大类。可降解塑料分有（）、（）、（）以及完全可降解塑料等类型。
生产车间日常管理制度
生产车间日常管理制度 目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订本制度。范围：适应于生产车间全体工作人员。 一、早会制度 1、员工每天上班必须提前10分钟（早上7:50）到达车间开早会，不得迟到、早退。 2、员工在开早会时须站立端正，认真听车间主任讲话，不得做一些与早会无关的事项。 3、各班组机台长每天上班必须提前到达车间组织员工准时开早会。 二、请假制度 1、如有特殊事情必须亲自处理,工作时间内应在2小时前用书面的形式请假,经班组长与相关领导签字后,才属请假生效,不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假,事前须电话请假，事后必须交医生证明方可),否则按旷工处理。 2、非特殊情况，员工每月请假不得超过两次，每次请假不得超过三天，每天请假人数不得超过两人。 3、员工请假核准权限：（1）三天以内由机台长签字，车间主管批准； (2) 超过三天必须由机台长签字、车间主任审核，生产部经理或其他相关领导批准；。 三、现场管理制度 1、员工要保持岗位的清洁干净，物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放,班组长要保持办公桌的整齐干净。如发现违规者，将处以5元/次的罚款。 2、保持车间内的整齐、整洁。操作台必须定位摆放，桌面不得放置与生产无关的物料，废品应放置在垃圾筐或垃圾车内，合格品与不合格品区别放置，不得混放。如发现违规者，将处以5元/次的罚款。 3、所有的半成品、成品、合格品、不良品及报废品等均须用标识牌标识。 4、每天下班前必须按照6S及设备保养要求对生产现场及设备进行清扫与保养，（生产现场、设备内外部、风扇、操作台、办公桌等都须进行清扫）。如发现未及时清理者，将处以5元/次的罚款。 5、卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，扫把、拖把、垃圾筐、抹布等不得乱丢，乱放。如发现违规放置者，将处以5元/次的罚款。 6、不得随便在公司内乱丢垃圾、不得在设备、操作台、桌面等胡乱涂划。一经发现将给予10/次元的处罚 四、生产秩序管理制度
生产车间员工管理规章制度示范文本
生产车间员工管理规章制 度示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
生产车间员工管理规章制度示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 一、总则 1.为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开 展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产 车间实际情况，特制定本制度。 2.本制度实用于车间全体人员，具体包括车间管理人员 及作业人员。 二、员工管理 1.车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下 班。 2.车间员工必须服从合理工作安排，尽职尽责做好本职 工作，不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排。 3.全体车间人员必须按要求佩带工牌，不得穿拖鞋进入
车间。 4.车间人员在工作期间不得做与工作无关的事，例如吃东西，聊天，听歌，离岗等行为，吸烟要到厂指定区域。 5.对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，不论大小一经发现，一律交行政中心严厉处理。 6.车间人员如因特殊情况需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开。 7.工作时间内，倡导全体人员说普通话，现场操作严禁使用侮辱性字眼，不讲脏活，在工作及管理活动中严禁有地方观念或省籍区分。 8.作业时间谢绝探访及接听电话，禁止带孩子或外厂人士在车间内玩耍或滥动设备、仪器，由此造成的事故自行承担； 9、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁品，危险品或与生产无关的物品进入车间。
幼儿园食品安全教育课《食品包装上的秘密》
幼儿园食品安全教育课《食品包装上的秘密》 幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。 活动目标： 1.喜欢参加探究活动，有自我保护意识。 2.通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。 活动准备：1.每个幼儿带一袋有包装袋的食品。 2.幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式 活动过程：一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣。 1. 幼儿自主观察食品袋。 师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？ 2. 提问：你们都发现了什么？
出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。 小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。 3.进一步发现包装袋上的重要信息。 师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？ 师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！ 三、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期 1.幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。 认识生产日期、保质期、防伪条码。 生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间 保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间 防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者
车间员工日常行为管理规定
车间员工日常行为管理规定 一、目的： 为规范员工日常行为，全面提升员工队伍整体素质，增强团队的凝聚力与战斗力，建立企业员工行为规范的长效机制，确保公司的各项规章制度落实到位，促进公司持续、健康、快速发展，特制订本管理制度。 二、适用范围： 本规定适用于福建石狮鼎丰食品有限公司，生产车间全体员工。 三、具体内容： （一）奖励规定： 1车间班组奖励： 1.15s改善进步奖，对于5s实施较好的生产车间给与奖励，为使车间环境卫生不 断提升，（以月为单位，每周检查一次，一个月4次，综合评分第一名车间生产段、包装段各奖励100元） 1.2生产效率提升奖：针对三楼、四楼生产车间每月提升效率明显且生产稳定的 生产段、包装段给予各奖励100元，具体以统计数据为准。 1.3生产任务超额奖：三楼、四楼按照计划下单，月平均产量超额完成的生产车 间生产段、包装段给予各奖励100元。 2个人奖励： 2.1 合理化建议奖：提出合理化建议，自主改善或经公司采纳予以实施的，按照改善创造价值给予一定的奖励。 2.2当月无违规、违纪行为及处罚现象且表现积极优秀的员工，给予奖励30元（每个车间限名额5名）。 2.3 质量管理贡献奖：二楼肉松车间当月未出现过质量问题，生产过程发现并阻止质量问题发生，或能够协助他人控制质量问题或对质量改善有重要建议被公司采纳者，给予奖励50元（限名额2名）。 （二）处罚规定： 1.上班时间按照早会时间为准，超过上班时间5分钟（含），罚款5元/次，6-10 分钟的罚10元/次，11-30分钟的罚款30元/次，超过30分钟按照旷工半天处理。 2.旷工半天罚款50元/次，旷工第1天罚款100元，旷工第2天罚款200元，一个月内旷工3次，作自动离职处理，全年累计7次，作辞退处理。 3.进入生产区域（车间）必须按照规定穿工衣、工鞋、戴工帽，禁止佩戴首饰、涂指甲油，违者罚款10元/次。 4.保持更衣室清洁、工作服挂放整齐，个人物品应存放在储物柜中，进入更衣室必须走男女指定通道，工作前必须按照要求洗手消毒，违者罚款10元/次 5.请假人员必须提前一天（二楼车间需要提前两天）向管理人员书面请假，当天请假不予批准（突发、特殊情况除外），请假审批权限按照考勤管理制度执行。 6.上班时间不允许随意窜岗聊天（非工作原因窜到别人岗位，视为窜岗，工作需要除外）违者第一次通报批评，第二次处罚10元/次。 7.禁止员工带零食等于工作无关的物品进入车间，违者处罚10元/次 8.严禁工作时间聚集聊天，打瞌睡、接、听、玩手机、听音乐及其它与工作无关
生产车间安全管理制度示范文本
生产车间安全管理制度示 范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
生产车间安全管理制度示范文本 使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1. 目的： 为了加强包装车间安全管理，根据公司“以人为本， 科学发展，规范操作，持续改进”的安全方针，保证生产 部工作人员的人身安全及公司固定财产等不受损失。 2. 适用范围： 生产部及其他外包单位人员。 3. 职责： 部门负责人及部门兼职安全员负责对包装油生产部进 行管理。 4. 定义： 无 5.管理规定：
5.1消防安全管理 5.1.1车间全体员工都应增强消防意识并尽安全防火的责任和义务。 5.1.2任何人发现火警都有义务迅速向消防队报警（火警电话119）。 5.1.3消防设施要完备。消防器材不准随意作为它用，不准擅自移动和损坏。消防器材应固定在取用方便地点，由保卫科负责管理更换和补充。每季度检验一次，干粉三年换一次，其它随用随灌，保持完整好用。及时做好消防器材降温，保暖工作，不放置于潮湿地方。 5.1.4凡是专用消防龙头周围，不得堆放异物，防止通道阻塞，以保证随时可用。 5.1.5人力资源部、车间对新员工进行安全教育和环境保护培训，使员工掌握灭火器的使用方法及使用后处理方案。新工人上岗前要进行三级消防教育，不合格者不得上
幼儿园中班社会活动《食品包装袋的秘密》
幼儿园中班社会活动《食品包装袋的秘密》 活动领域：主要领域：科学渗透领域：社会执教班级：中班 执教人：孙秋玲 活动目标：1．激发幼儿对食品标志的兴趣，初步培养幼儿的环保 意识。2．通过观察、比较，了解包装袋的作用及不同种类。3．引导 幼儿观察食品包装袋上各种各样的标志，了解它们的含义。 重难点分析: 重点：认识包装袋上的主要标志，增强环保意识。 难点：理解各种标志的含义 活动准备: 1、请家长协助收集各种食品包装袋 2、ppt课件、各种标志的图片幼儿人手一套 3、场景布置：食品包装展览会、乐乐小超市 活动过程： 一、导入 创设情境：参观食品包装展览会 师：小朋友们，你们好！欢迎大家来到食品包装展览会，在这里，你将会看到很多漂亮的食品包装袋，请大家自由参观，但是请你在参 观的时候仔细观察一下，你都看到了哪些食品?它的包装袋上都有什么？ 教师组织幼儿观察食品包装袋 引导幼儿运用已有经验进行讲述，介绍自己认识的包装袋。 二、展开
1、认识各种各样的包装袋，了解他们的作用及种类 师：我们为什么要使用包装袋呢？没有包装袋会怎么样? 教师引导幼儿了解包装袋的作用 出示各种材料、款式各不同的包装袋，让幼儿了解包装袋的不同种类 师：原来包装袋的种类有这么多呀，可真有趣呀。 2、幼儿自主探索并寻找包装袋上的秘密 师：今天老师给小朋友带来了许多包装非常精美的小食品，在食品的包装袋上，还藏有很多的小秘密，你们每个人拿一样找一找，看谁发现的秘密最多。 幼儿观察食品包装袋 师：你从包装袋上发现了什么?它能告诉我们什么?除了图片和文字以外还有什么呀？ 幼儿自主探索，并将自己的发现跟同伴交流 3、引导幼儿认识食品包装袋上的各种标志 (1)出示质量安全标志：请小朋友找一找你的包装上有没有这个标志。 提问：谁认识这个标志?谁知道质量安全标志是什么意思? 小结：包装袋上有这个标志的食品，说明它是经过国家严格安全检验的，合格的产品。在选择食品时我们一定要选择有质量安全标志的食品，这样的食品我们才可以安全食用。 (2)出示绿色食品标志：请小朋友找一找你的包装上有没有这个标志。 提问：谁知道这是什么标志?什么样的食品是绿色食品?
车间员工管理规章制度
车间员工管理规章制度 车间员工管理规章制度 一、车间员工除按照公司人事制度、考勤制度、生产制度来加 强管理外，还要服从本管理制度。 二、进入车间工作前须做到： 1、首先在来公司的路上调整好自己的心态，整理好自己的厂服，带好厂牌做好工作 2、看生产安排看板中的`生产任务或听从主管安排生产，并做好生产准备进行生产。 3、清楚工作台和身边影响工作的物品，做到工作顺畅利索。 4、到仓库找仓管领用生产所需的物料，并做好数据统计。 5、检查生产工具和生产设施是否能正常生产，如果不能正常生 产立即上报给主管，由主管到办公室给予解决;如果正常，就开始生产。 三、在工作中应做到： 1、对每道工序都不能马虎，确保工艺质量的优良，尽一切可能 做到“零次品”。 2、组装中能用的螺丝钉、螺丝帽、垫片、扎线、套片、压线帽、海绵条等部件不能作为废品乱扔，每位员工都应有节少成本意识， 要有把一个能用的螺丝垫片都要检起来用在产品上的作风。 3、在贴产品标签时应帖端正，看上去比较美观正规。
4、各工序应按操作规范进行操作，严防违规操作，确保品质优良。 5、在领安装部件时应填写领料单，然后将领料单交给仓管签字，仓管签字后跟随仓管一起到仓库领料。 四、下班后应做到： 1、生产工具和零部件(如：螺丝钉、垫片、海绵条、扎线、贴标、套片、压线帽等)定位摆放，保持整齐有序。 2、检查风批气管是否漏气和电器线路、开关是否有隐患;如有漏气现象发生应及时报告给主管，并及时解决。 3、按照主管划分的清扫区域来清扫车间，保持车间清洁整齐;并分清用与不用的掉在地上元件，特别是螺丝钉、垫片、海绵条、扎线、贴标、套片、压线帽等，放入各定位的地方，不能乱扔或丢在 垃圾里。 5、整齐有序地到打卡机前打卡下班。 五、规章制度： 1、以上二、三、四项不管是谁如果不按规定操作或违规，发现 一次罚款30元;如果三次违规除处罚外给予辞退。 2、员工要服从主管安排，分配到每个人的工作任务要认真做好 做完，不得拖三拉四完成不了任务和质量要求，否则给予重罚。 4、不能带陌生人进厂，如有违者每次罚款30元。 5、不能在车间内抽烟和玩打火机，违者罚款200元。 6、装车不能托托拉拉，应听从发货员的安排进行装车;如有不服从者每次罚款20元。 7、退货回来的拆机配件和装机零部件不能丢在垃圾里，违者罚 款50元;如果查明不了违反者，车间班组统一罚款5元。
生产车间管理规章制度范本
生产车间管理规章制度范本 生产车间是生产和加工各类物质的地方，现场工序复杂多样，人员众多，制定相关的现场管理制度，规范车间 的现场管理工作，维持良好的工作生产秩序，营造良好的车 间工作氛围，保证工厂车间生产经营的顺利进行，确保生产 现场人员和作业符合要求，实现优质、高效、低耗、均衡、 安全、卫生生产，提高工作生产效率，促进工厂车间更加稳 定快速的发展。以下是应届毕业生制度网为您提供的一篇关 于生产车间管理规章制度的参考范本，希望对您有所帮助。 一.总则 1.为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开 展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车 间实际情况，特制定本制度。 2.本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员 及作业人员。 二.人员管理 1.车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下 班;(如、车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持);考勤制度,上午:8:00-12:00;下午:14:00-18:00:晚上:19:00-22:00;每月厂长根据生产进度安排公休一天; 2.车间员工必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排; 3.全体车间人员必须按要求佩带工牌,不得穿拖鞋进入车间; 4.车间人员在工作期间不得做与工作无关的事,例如吃东西,聊天,听歌,离岗等行为,吸烟要到厂指定区域; 5.对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为,不论大小一经发现,一律交总经办严厉处理; 6.车间人员如因特殊情况需要请假,应按厂请假程序向各级主管申请,得到批准方可离开.
7.工作时间内,倡导全体人员说普通话,禁止拉帮结伙. 三.作业管理 1.车间严格按生产计划排产,根据车间设备和人员精心组织生产; 2.生产流通确认以后,任何人不得随意更改,如在作业过 程中发现错误,应立即停止生产,并向负责人报告研究处理; 3.车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进 行清理,保证工序内环境卫生,通道或公共区域主管安排人员 协调清理;4.车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料.生产完成后,如有多余的物料及时退回 仓库不得遗留在车间工作区域内; 5.生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料.在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目; 6.车间人员下班时,要清理好自己的工作太面,做好设备 保养工作.最后离开车间要将门窗,电源关闭,若发生意外事故,将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任. 7.车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作， 擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担责任. 四.生产现场物品摆放及清洁卫生 1.原材料直接放置到生产现场的，仓管员必须按规定的 位置并摆放整齐，标示清晰;各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管 和维护，不得随意放置物品。 2.生产现场均为设定作业区，员工不得随意到非作业区 作业，特殊情况需要借用场地，应请示批准。 3.包装好的产品应放置在暂放区内，标示明确，以便检 查验收及转序寻找，搬运方便，防止在使用型号，规格时拿错。
生产车间日常工作管理制度
生产车间日常工作管理制度 为了维持良好的工作生产秩序，提高工作生产效率率，保证生产经营工作的顺利进行特制订以下管理制度。 一、员工责任 1．员工应遵守国家和政府的法律、法规、条例。 2．员工应遵守公司的各项规章制度和纪律，竭诚尽职，努力工作。 3．员工应保守公司的名誉、财产、资料，维护公司的利益。 4．员工应保守公司商业、财务、技术、薪资等机密。 5．员工从事专项职务，应严格遵守此职务之有关法规、条例及职业道德。 6．员工应认真履行本职位的工作责任，服从工作安排，完成工作要求。 7．员工应阻止一切违反公司规章制度、损害公司利益的行为。 8．员工应互相尊重、团结合作。 9．员工应尊重领导、服从管理。 二、员工日常工作生产秩序管理制度 1.遵守岗位职责。 2.遵守上班时间，因故迟到和早退时，必须事先请假 3.工作中不离岗、不串岗，外出请示主管领导或部门负责人
4.不准在车间、生产区、办公区抽烟；不准2人或2人以上同 时聚在一起抽烟、聊天。 5.不随地吐痰，不乱丢纸屑、杂物、烟头。 6.办公室内要保持安静，不在走廊内大声喧哗，不影响他人工 作。 7.员工上班应着装整洁，不准穿拖鞋、裙子、高根鞋，奇装异 服，同时不准在车间内吃任何食品。 8.上班时，不得说和作一些与工作无关的事情。 9.办公文件、借阅资料要妥善保管，使用后马上归还所管理部 门，并且保证整洁，严禁涂改，注意安全和保密 10.办公用品及文件不得带回家，需要带走时必须得到主管领 导或部门负责人许可 11.上班时,组长一定要坚守工作岗位,离岗必须经得主管的同 意。 12.上班时,组长应对每道岗位的员工耐心指导,不得向员工乱 发脾气,更不准置员工不理不睬。 13.上班时,物料员须及时把物料备到生产车间,并严格按照规 定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。 14.上下班时,车间各岗位管理人员必须遵守办公管理制度与 车间管理制度,违者按相关条款处罚。 15.上班时，须坚守岗位，不得到处走动，做事须主动配合， 不得被动等待、观望，做完一道工序后，要马上要求组长再