加工番茄高产栽培技术要点

加工番茄高产栽培技术要点

加工番茄高产栽培技术要点

1、选择适宜的品种

目前我团的主栽品种为里格尔87—5，它生育期短，株型紧凑，株高55厘米，植株生长势较弱，分枝性较强，果实高度抗裂，耐贮运输。该品种对番茄疫病，对病毒病和枯萎病有较强的抗性，深受广大职工的青睐。

2、科学选地

番茄对土壤通气条件严格，适于在适宜土壤中生长，应选择土层深厚，有机质含量1.5%以上，含盐量0.3%以下，PH值7—8，保水保肥和通气性较好的壤土或中壤土为宜，沙性土壤施入充足的有机肥也可获得高产，一般选用小麦、玉米、绿肥、油葵茬种植为宜，避免重茬或迎茬，不能与茄果类、马铃薯等茄科作物重茬，否则导致病害严重，后期易早衰。

3、选择适宜的播种方式

一是采用115厘米膜下点播或条播，3膜6行亩播量800—100克+5公斤炉渣或采用半精量点播器，株距22厘米，亩理论株数4268株；株距27厘米，亩理论株数3508株。

二是采用90厘米膜下点播，3膜6行亩播量800—100克+5公斤炉渣，株距30厘米，亩理论株数3419株。

三是采用150厘米膜上点膜，亩播量80—100克+5公斤炉渣，株距36厘米，亩理论株数4166株。

四是开沟起垄陆地栽苗，行距为85厘米等行距，沟深20—25厘米，株距20—25厘米，亩株数3923株---3138株。栽苗时间为5月5—15日，其特点成本低，减少或避免自然灾害。具有采光面大，后期通风透光，保水保肥等优点，易防治病虫害。调查表明开沟起垄定植的番茄根下扎深，特别是40—50厘米之间的总根量比平铺的总根量多20%，能吸收土壤深层的水份和养份，不易早衰，产量高，经济收入较平铺提高20%。

4、及时整地适期早播

4.1平整土地，土壤处理，精细整地

在开春后，当地表解除冻害3—5厘米时，采用框式平地器，对角平地，然后用金都尔化学除草，高锰酸钾杀菌消毒（亩用量：金都尔60—70克，高锰酸钾50—60克，兑水30—50公斤，）进行土壤处理，用轻型园耙对角整地，开沟起垄的耙地深度可达到15厘米以上。整地要求达到以“墒”为中心的“六字标准”，达到上虚下实。

4.2适期早播

适期早播能充分发挥地膜覆盖的增温保墒作用，充分利用光热资源，加快番茄生育进程，促早发育，早成熟。开沟起垄定植，采取灌水栽苗的办法，栽苗前及时修毛渠，毛渠间距30—40米，有利于灌水，同时挖好排水沟，以保证灌水和下雨后田间不积水。浇水时一定要细流、沟灌灌透，严禁漫垄，对坡度大的地方可采取用麦草或用地膜打叠水的方法，保证灌水质量，确保栽苗成活率。

播种质量要求严格按照播种的九项要求进行，沟深3—4厘米，播深1—2厘米（必须带限深器），开沟起垄深度20—25厘米。

4.3查苗、补苗

在出苗不整齐，或因高温烫苗而不能全苗时，应及时进行移栽补苗。也可在定苗时将定下的壮苗进行移栽补苗，边移栽边浇水，1—2天后再浇水1次，以保证移栽苗的成活率，3—4天机车能进地时即可进行中耕。

5、合理密植

我团种植方式应以60—70厘米行距为宜，株距的大小，则应根据品种、土地条件灵活掌握。一般在中等肥力条件下，早熟品种里格尔87—5株距为30—35cm，666.7m2保苗株数2900—3400株为宜，滴灌田保苗株4100株，中晚熟品种株距40—45cm，666.7m2保苗株数2000—2500株，总之应坚持“肥地宜稀，瘦地宜密”的原则。

6、苗期管理

苗期是番茄生产的关键时期，由于花芽是在幼苗期集分化，所以培育壮苗是产量形成的基础，壮苗先壮根，所以苗期管理就是要为根系的生长伸长创造优良的土壤环境。

6.1是中耕、勤中耕、深中耕（15--20 cm）、早除草

中耕不仅可以提高地温，还能使土壤疏松，促壮苗早发，鳘第一次中耕应在播种后3天进行，可提早出苗1—2天，，以后每隔7--10天中耕一次，中耕深度逐渐加深，全生育期可中耕3—4次，人工除草1—2次。

6.2早放苗、早封土、早疏苗、早定苗

播种后，当幼苗出齐后，及时放苗，每窝放苗1—2株，放苗后3—5天内封土结束，以保证地膜的增温效应。定苗在3—4片真叶时结束，每窝留1株壮苗，定去弱苗和病苗，定苗后及时培土，同时拔除窝边杂草。

6.3适时揭膜，开沟起垄

在番茄生长中后期，雨水较多，易发生病害。揭膜有利于雨水下渗，降低空气湿度，改善环境条件，抑制病害发生。揭膜时间在头水前，揭膜后进行中耕，结合追肥，开沟培土，开沟深度20—25厘米，然后进行平垄、整沟，使垄平、沟深保证后期垄上不积水。

6.4病害防治

引用和选用抗病品种，种子用高锰酸钾浸种处理。苗期结合叶面施肥，喷施农用链霉素、甲基托布津、或代森锰锌等1—2次杀菌防治。

7、穗果期管理

7.1科学运筹肥水

在水肥管理上，要做到以水调肥，肥水结合，根据土质条件、苗情、长势，科学合理地施肥灌水。

7.1.1合理灌水

加工番茄，各种积极推行滴灌、小白龙灌溉等节水措施一般苗期浇一次促苗水（4—6叶期）后，应进行中耕松土控制灌水，不宜大肥大水，当第一果穗膨大到核桃大小量灌第二水，以后根据土质、天气、降雨等情况每10—15天灌1水，收获前3—4天灌1水，收获期中间（1—2批果采摘后）若土地干旱需灌水时，应进行灌水1—2次，可促使果实生长，增加产量。当第一、二批果实采收完毕，要浇水时，应及时灌水，灌水前应先顺秧，后灌水，要求细流沟灌不能上垄背，民促进青果的膨大转红，增加产量。全生育期灌水4—6次，总用水量460方。

7.1.2合理施肥

全生育期施标肥120—130个标公斤，N：P＝1：0.7

施肥方法：80%的磷肥和20%的氮肥，10公斤钾肥，50公斤的油渣，，翻地前深施或播种时深施，剩余20%磷肥，80%的氮肥，分两次追肥进施入。第一次在番茄第一穗果膨大到核桃大小时进行追肥，不能过早或过晚，过早易造成番茄生长过旺，，不利于生殖生长，易易落花落果，后期抗病虫能力降低易发生病虫害，过晚肥料应用的效益得不到挥发，番茄易形成坠秧，影响产量进一步提高；第二次在番茄第二三穗果实膨大到核桃大小时进行。

亩产10吨番茄肥料投入必须达到180个标公斤，其中氮肥100个标公斤，磷60个标公斤，氮磷比为：1：0.6，同时施钾肥20公斤，油渣50公斤。

7.2补施微肥

一般以第二穗果实膨大时开始，叶面喷施。以磷酸二氢钾和福乐定为主，可加络合微肥或绿风95、铵基酸等选择1—2种，叶面追施3—4次，对防止后期脱肥，对提高果实品质和产量具有很好的作用。

7.3早分秧、勤分秧、抓好分秧质量

分秧质量的好坏，是引起后期病害及早衰发生的主导因素，也是栽培管理中一个重要环节，分秧时将倒入沟的植株扶上垄背，把植株顺着转一下，使果实没见光的茎叶覆盖在见光的老叶下，让两边植株互相支撑着，有利于通风透光，操作时不能大翻动，以免折断茎或侧枝，作业时间一般在下午6点以后进行，以免造成造成日灼果。分秧注意一是在灌水前或下雨后2—3天再分秧，二是过晚易引起后期病害的发生，一般10天左右分一次，收获前分秧2—3次，同时拔除大草。

8、及时采收

采收的一般原则是：红一批，摘一批。（1）自然成熟度达95%以上，颜色大红或鲜红；（2）无病果、虫果、烂果、青肩果、粉红果、裂果、黑斑果及直径小于3厘米的果实生等；（3）无杂草、作物根茎叶、混土及其它异物；（4）采摘时严禁翻秧；（5）对晚播条田，后期不能正确红熟时，可在霜前9月5—15日前，温度在20—25度及时喷乙稀利水剂800倍液，