紫灵芝和赤灵芝的差别,哪种更好

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六安康顺堂石斛有限公司社坐落于安徽大别山主峰附近霍山县太平畈乡——“霍山石斛”基地中心。我们合作社的石斛种在海拔1200米的大别山脉，用野生种源近似野生生长！合作社成立于2016年4月,以“霍山石斛”为主导。集开发、种植、加工销售经营于一体的绿色保健品合作社。坚持以“原生态”为信念，走霍山石斛应取自“原产地”的路子。在位于霍山石斛的原产地，石斛进行采摘，生态培育，并用传统手工方法晾干，定型和包装。公司现有石斛等中药材育苗种植基地近200亩，兼有生态养殖基地，打造霍山中药材品牌生态基地。

六安康顺堂石斛有限公司地址：安徽省霍山县太平畈乡太平畈村

紫灵芝和赤灵芝的差别，哪种更好

我国历史记载灵芝有百种之多，古人根据颜色把它们分成了六类：紫芝、赤芝、青芝、黄芝、白芝、黑芝。其中药用价值最大的要数紫芝与赤芝，虽然两者的功效都十分广泛，但在一些方面还是存在区别。

味道赤芝味平

赤灵芝又称丹芝，我们一般所说的灵芝多数时候指的就是赤芝。因赤芝内含灵芝酸成分较高，所以入口味道苦，更多的时候见于药用。

紫芝味甘温

紫芝带着些香菇的气味，味道比较淡，甚至有的完全没有苦味。相比较赤芝而言，紫芝更容易入口，炖汤既不影响美味，又能增加菜品的养生价值，所以在保健食疗等方面用的比较多。

外形赤芝：

菌盖呈半圆形，肾形或近圆形，表面红褐色并有油漆光泽，菌盖上伴有环状棱纹或辐射状皱纹，边缘较薄，往往向内卷曲。赤芝菌肉在生长期间由初期的白色慢慢向浅褐色转变。菌柄一般以侧生或着偏生的姿态生长，子实体中等或偏大

紫芝：

紫芝的菌盖形状与赤芝一样以半圆形，肾形或近圆形为主，但颜色呈褐色、紫黑色至近黑色，而菌肉则是均匀的褐色至栗褐色。菌柄细长弯曲，常常伴有分支，出现多支并生的情况。紫芝通常顶端较平，一般个体大小在4.7×4cm，大型个体长宽可达20cm。

人工栽培的紫芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖表面带着同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生紫芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。

功效

《神农本草经》把灵芝列为上品，对赤芝和紫芝的功效也有一定阐述，称赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”而紫芝则“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，久服轻身不老延年。”

美国南卡罗来纳州排名第一的克莱姆森大学，曾以赤芝与紫芝进行了一次实验，结果证实它们对人类免疫细胞的调控作用与机制，同中有异。

同

实验显示在人类单核球细胞里的基因中，高达25%对这两种灵芝萃取物的反应相同。这些基因参与了包含细胞生长发育、细胞内蛋白分子代谢和讯息传递等各方面的工作。所以，赤芝与紫芝都具有增强人体免疫力的作用。

异

而这两种灵芝对人类单核球细胞基因影响的差别是，紫芝乙醇萃取物所调控的基因，大多和发炎有关，而赤芝乙醇萃取物所调控的基因则主要与促进和代谢大分子有关。所以，紫芝在治疗炎症方面效果比较好，而赤芝则在针对其它病症的综合药效上更突出

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