浅谈枳壳的生药鉴定及炮制方法
浅谈枳壳的生药鉴定及炮制方法
摘要】目的以枳壳为材料对其进行生药鉴定，并研究不同的炮制工艺的药理作用。方法分别采用净制、切制、火制及辅料制对枳壳进行炮制，分析不同的炮制
工艺的药理作用。结果烘制法为枳壳的主流炮制方法，常用于食积停滞、胸脘胀
痛等症。结论炮制可增加枳壳有效成分溶出量，而烘制法亦可以去除部分挥发油
并可更好地保留黄酮类成分，且避免了麸炒造成的缺点，故用烘制法代替传统的
麸炒法是可行的。
【关键词】枳壳生药鉴定药理作用
【中图分类号】R283 【文献标识码】B 【文章
编号】1672-5085（2013）35-0256-02
枳壳为芸香科柑橘属植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实；性微寒，味苦、辛、酸，入肺、脾、大肠经，具有理气宽中、行滞消胀之功效，主治胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化、痰饮内停、胃下垂等症[1]。因枳壳生品含有较多的挥
发油，且作用峻烈、易伤元气，体虚者不宜服用；因此，枳壳强调以炮制品入药，其传统炮制法是麸炒法和清炒法，因麸炒后能缓和峻烈之性，而现在大规模工业
化生产中常将麸炒改为麸烘，清炒改为单烘[2]，但不同的炮制方法可破坏部分有
效成分，为探讨枳壳炮制方法的合理性，本文笔者通过对枳壳的生药鉴定以制定
枳壳的质量标准，并筛选最佳的炮制工艺为临床用药增加疗效奠定基础，现总结
如下：
1. 枳壳生药鉴定
1.1 性状鉴别：果实呈半球形，直径3-5.5cm。外皮绿褐色或棕褐色，略粗糙，散有众多小油点，中央有明显的花柱基痕或圆形果柄痕。切面中果皮厚0.6-1.2cm，黄白色较光滑，略向外翻，有维管束散布，边缘有棕黄色油点l-2列。质坚硬，
不易折断，瓤囊7-12瓣，少数至15瓣，囊内汁胞干缩，棕黄色或暗棕色，质软，内藏种子。中轴坚实，宽5-9mm，黄白色，有一圈断续环列的维管束点。
1.2 显微鉴别[3]：本品粉末为黄白色或棕黄色。中果皮细胞类圆形或形状不
规则，壁大多呈不均匀增厚，有较大细胞间隙，外侧有的细胞含草酸钙方晶。果
皮表皮细胞多角形或不规则长方形，长7-20μm；气孔类圆形，直径17-27μm，副卫细胞5-8个。中果皮细胞形状不一，壁不均匀增厚，厚7-17μm。草酸钙结晶斜
方形、菱形或多面形，长6-35μm，多存在于表皮层以下及瓤囊薄壁组织中。导管及管胞主为螺纹，稀有网纹导管，直径至17μm。汁囊组织淡黄色或无色，薄膜状，表面观表皮细胞狭长、皱缩，并与下层细胞交错排列。
2. 炮制方法
2.1生枳壳：拣净杂质，用水浸泡至八成透，捞出，润至内无硬心，切片，
晾干。生品擅于理气宽中，多用于脘腹胀痛。
2.2 炒枳壳：《经效产宝》：“炒令焦黄。”《日华子》：“入药浸软，锉，炒
令熟。”《朱氏集验方》：“锉大块，慢火炒令变紫黑色。”《本草正义》“炒熟性平”。取净枳壳片，置锅内，用文火炒至黄色，或用武火炒至焦黄色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出放凉。清炒缓和其药性。
2.3 麸炒枳壳：《雷公炮炙论》：“以麸炒过，待麸焦黑，遂出，用布拭上焦黑，然后单捣如粉用。”《局方》：“以麸炒焦，候香熟为度。”《纲目》：“陈久
年深者为佳，并去穰核，以小麦麸炒至麸焦，去麸用。”《增补万病回春》：“水
浸软去穰，切，麸炒。”取麸皮撒入热锅内，用中火加热候冒烟时，加入净枳壳片，
第三章 生药的鉴定上课讲义
第三章生药的鉴定 一、单项选择题 1、某些含有较多草酸钙或碳酸钙结晶药材为了控制无机杂志限量，尤其应当测定( )。 A、总灰分 B、生理灰分 C、炽灼残渣 D、酸不溶性灰分 E、以上都不是 2、目前在中药的真伪鉴别中应用广泛，简便易行的色谱方法是( )。 A、纸色谱 B、薄层色谱 C、气相色谱 D、高效液相色谱 E、吸附柱色谱 3、要确证纤维素细胞壁，应加下列哪种试液( )。 A、间苯三酚、浓盐酸 B、苏丹Ⅲ试液
C、氯化锌碘试液 D、三氯化铁试液 E、水合氯醛试液 4、观察粉末中淀粉粒的形状，最适合的装片方法是( )。 A、乙醇装片 B、水合氯醛透化装 C、稀碘液装片 D、水装片 E、5%KOH 装片 5、加稀盐酸能产生气泡的结晶体是( )。 A、草酸钙结晶 B、碳酸钙结晶 C、硅质晶体 D、菊糖结晶 E、橙皮甘结晶 6、2015版《中国药典》规定挥发油测定法有甲、乙二法，下列哪种药材适合用乙法测定( )。 A、薄荷 B、丁香 C、干姜 D、当归 E、白豆蔻 7、在植物组织细胞中的小类球状物，遇
碘试液显棕色或黄棕色，遇硝酸汞试液显砖红色，此球状物是( )。 A、淀粉粒 B、挥发油滴 C、糊粉粒 D、菊糖 E、粘液质 8、中药鉴定用供试品的取样至少是检样量的( )。 A、8倍 B、5倍 C、3倍 D、2倍 E、1倍 9、测定生药中灰分含量时，供试品需粉碎通过( )，并将颗粒混合均匀。 A、二号筛 B、三号筛 C、四号筛 D、二号至三号筛 E、直径不超过3mm 的颗粒 10、测定生药中水分含量时，供试品需粉碎通过( )，并将颗粒混合均匀。A、二号筛B、三号筛C、四号筛D、二号至三号筛E、直径不超过3mm 的颗粒
阐述生药鉴定的目的和任务是什么
1、阐述生药鉴定的目的和任务是什么? 答:目的在于确定药材的真伪、评定药材品质的优 劣和制定其质量标准，以保证生药品种的真实性和药用的安全性，同时发掘利用新药源。任务：1、鉴定生药的真伪优劣。2、考证发掘生药学遗产，整理生药品种。2、制定生药质量标准，促进生药标准。3、保护和寻找利用新药资源，发展生药事业。 2、味连、雅连、云连三种商品药材在来源、产地、性状及显微特征上有何区别？答：1、来源：都来源于毛茛科植物，味连来源于黄连的干燥根茎，雅连来源于三角叶黄连的干燥根茎，云连来源于云连的干燥根茎。2、产地：味连主产四川石柱县，雅连主产四川洪雅、峨眉等地，云连主产云南德钦、碧江。 3、性状：味连多分枝，聚集成簇，形如鸡爪，表面粗糙，有“过桥”。雅连多单枝，微弯曲，“过桥”较长，顶端有残茎。云连多单枝，弯曲呈钩状，较细小，“过桥”较短。 4、显微特征：味连和雅连的皮层、中柱鞘部位均有石细胞散在，雅连髓部含石细胞，而云连不含石细胞。 3、叙述生药麻黄的植物来源、药用部位、主要活性成分？答：麻黄来源于麻黄科植物草麻黄、中麻黄和木贼麻黄的干燥草质茎。主要活性成分含生物碱，有左旋麻黄碱和右旋伪麻黄碱。 4. 描述生药的性状主要包括哪些内容？答：主要包括有生药材的性状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味、水试、火试等。 5. 试述商品黄连的种类、原植物来源、主要的有效成分以及粉末鉴定特征？答：主要有三种，分别为：味连来源于黄连的干燥根茎，雅连来源于三角叶黄连的干燥根茎，云连来源于云连的干燥根茎。主要的有效成分有小檗碱、无机元素、酚类物质如阿魏酸、绿原酸。粉末鉴定特征：1、石细胞类圆形、方形、多角形；2、中柱鞘纤维；3、木纤维细长；4、木薄壁细胞不规则形；5、鳞叶表皮细胞；6、具网纹、孔纹导管；7、多单淀粉粒。 6、阐述生药采收、加工和贮藏与生药品质的关系？答：1、生药的采收，药用植物中的有效成分的含量可因其生长发育阶段或季节的不同而有所不同，因此直接影响生药的品质。2、生药的加工：生药的加工便于包装、运输和贮藏，达到医疗用药的目的，应当严格保证生药的品质。3、生药的贮藏：为了防止生药的发霉、虫蛀、变色、走油等严重影响生药品质的现象，生药的贮藏十分重要。 7、试述冬虫夏草的来源、性状及含有的主要有效成分？答：冬虫夏草来源于麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。性状：虫体似蚕，外表深黄色至黄棕色，有环纹20到30条，头部红棕色，有足8对，其中部4对最明显，质脆，易折断，断面叫平坦，淡黄白色；子座单枝，呈细长圆柱型，有细纵皱纹，基部长将虫头包被，质柔韧，断面类白色；气微腥，味微苦。主要有效成分：核苷类如腺苷、嘌呤，虫草酸如D-甘露醇，氨基酸类如谷氨酸，虫草多糖如D-甘露糖。 8、黄连、黄柏粉末显微特征有何异同？答：相同点：均具有木栓层细胞，射线细胞，石细胞，淀粉粒等。不同点：黄连皮层较宽，中柱鞘纤维成束，维管束外韧型环列，木质部细胞木化，具有鳞叶表皮细胞，导管等。黄柏皮层较窄，草酸钙方晶较多，具有纤维及晶纤维，黏液细胞，筛管等。 9.黄柏药材分为川黄柏和关黄柏，二者性状鉴别的主要特征是什么？哪一种质量最佳？答：川黄柏呈板片状，黄褐色至黄棕色，表皮具有细密的纵棱纹，断面纤维性，呈片状分层，嚼之有粘性，可使唾液染成黄色。关黄柏外表皮黄绿色至淡黄棕色，较平坦，具不规则的纵棱纹，皮孔痕小而少见，偶有灰白色粗皮残留，断面鲜黄色或黄绿色其中以川黄柏的质量最佳。 10、对人参的三种商品：生晒参、红参、野山参的性状鉴别异同点进行比较。答：相同点：药用部位都是根茎，主根都成圆柱形或纺锤形。不同点：生晒参上部有疏浅断续的
生药鉴定的意义
第一节生药鉴定的意义 生药鉴定就是依据国家药典、有关资料规定或有关专著等对生药进行真假、纯度和优良度的鉴定。 为中药品种的确定和质量标准的制订提供科学依据； 在保证生药品种的真实性、用药的安全性及新药源的开发等方面具有重要意义。 《中国药典》Pharmacopoeia of the People’s Republic of China,英文简称是Chinese Pharmacopoeia,英文缩写是Ch.P. 共已发行了9个版本：1953年版、1963年版、1977年版、1985年版、1990年版、1995年版、2000年版、2005年版、2010年版。 基本内容： 1.药材及其制品标准/名称、来源、性状、鉴别、检查、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、禁忌、注意事项、贮藏等。 2.成方及单味制剂/同上 第二节中药鉴定的一般程序与方法 取样原则:⑴中药材: ①总包件100件以下的，取样5件； ②100~1000件的，按5%取样； ③〉1000件的，超过部分按1%取样； ④贵重药材或〈5件的一般药材，逐件取样。 ⑤破碎的、粉末类药材，至少在不同部位抽取2~3份样品，一般药材100~500 g;粉末药材25g，贵重药材5~10g。 1.取样:⑵中成药 ①液体制剂：一般取样200ml; ②固体制剂：片剂200片、丸剂10丸、胶囊20个、粉状制剂100g 。 ③贵重药酌情取样 取样方法： ①固体药材从包件四角、中间等分别取样。 ②液体药材混匀后取样，不易混匀者按不同部位取样。 ③贵重药品逐渐取样。 说明：取样量为检验所需的3倍以上，1/3供检验用，1/3供复核用，1/3留样保存。 2. 生药的常规检查 1. 杂质检查与药用部分不符的以及泥沙等无机杂质。 2. 水分、灰分、浸出物、有效成分的含量来确定。 生药优良度的检查 2. 生药的限量检查 1. 砷盐的检查浓度一般不宜超过百万分之十 2. 重金属的检查铅汞浓度一般不宜超过百万分之二十 3.农药残留的检查有机氯、有机磷浓度一般不宜超过百万分之零点几 4.其他有害物质黄曲霉二氧化硫等 第三节生药的原植物鉴定 又称来源鉴定（origin identification）法，是中药鉴定的基础。运用分类学知识对中药的来源
生药的理化鉴别
醌类的鉴别 醋酸镁反应：依据羟基位置和数→橙色-橙黄色、→蓝色-蓝紫色、→橙色-红色、→红色-紫色。 碱性试液：→红色或红紫色。 番泻叶、大黄、何首乌、芦荟。 皂苷类的鉴别 泡沫试验：激烈播匀水溶液，产生连续性的泡沫。 呈色试验：浓硫酸-醋酐反应，赤-紫色→三萜皂苷、污绿色=甾体皂苷。香草醛-硫酸/高氯酸反应，红色。三氯醋酸反应，红~紫红色 溶血试验：生药水漫液。加氧化钠溶液与红细胞悬浮液摇均后放置，变透明的红色。 甘草、黄芪、人参、麦冬、洋地黄。 生物碱类鉴别（1） ①Dragendorff试剂(碘化铋钾试液)-橘红色沉淀 ②Mayer试剂(碘化汞钾试液)-白色或黄色 ③Wagner试剂(碘化钾碘试液)-棕红色 ④Bertrand试剂(硅钨酸试液)-白色 ⑤Sonnenschein试剂(磷钼酸试液)-鲜黄色或棕黄色 延胡索、苦参、吴茱英，川骨、钩藤，防己、黄柏、厚朴、黄连。 生物碱类鉴别（2） ①Ehrlich反成(对二甲氨基苯甲醛)-境界面显紫褐色。吲哚生物碱类吴茱英等。 ②Freeman反店(白发烟硝酸)-显红紫色。烷类生物碱类莨若根等。
③盐酸-过氧化氢-显红紫色。异喹啉生物碱类黄柏黄连等。 ④次氯酸钙-显红色。异喹啉生物碱类吐根等。 生物碱类鉴别( 3 ) ①Mandelin试剂(矾酸铵-浓硫酸试液)→显红色阿托品。→显蓝色可待因。→显紫色士的宁。 ②Marquis试剂(甲醛-浓硫酸试液)→显红色至黄棕色可待因。→显橙至紫色吗啡。 ③Frohde试剂(钼酸铵(钠)-浓硫酸试液)→显棕色乌头碱。显棕绿色小檗碱。 ④浓硫酸.浓硝酸→显紫色乌头碱。→显绿色小檗碱。→显蓝色秋水仙碱。 强心苷类的鉴别 内酯环：Kedde反应：3,5-二硝基苯甲酸-氯氧化钾溶液，呈红紫色。 甾体母核：Keller-kiliani反应：三氯化锑-冰醋酸溶液，境界部显棕色上层部显靛蓝色。 糖：Liebermann-Burchard反应：浓硫酸-醋酐反应，赤-紫色→三萜皂苷、污绿色→留体皂苷。 洋地黄、万年青、福寿草、香加皮。 黄酮类的鉴别 三氯化铁试药：黑褐色-青-污綠-赤紫。 盐酸-镁粉：黄色~橙色、赤~赤紫色、无呈色。 槐花、葛根、桑白皮、苍耳子。 鞣质类的鉴别 三氧化铁试药：→显蓝-蓝黑色、→显绿黑色。
生药鉴定的一般程序和方法
生药鉴定的一般程序和方法 生药鉴定就是依据国家药典，部颁和地方药品标准以及有关资料规定或记载的生药标准，对商品生药或检品进行真实性、纯度、品质优良度的检定。 生药真实性鉴定，包括原植（动）物鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定及生物检定等项。生药纯度检定是检查样品中有无杂质及其数量是否超过规定的限度。杂质包括生药原植（动）物的非药用部分、有机杂质和无机杂质。无机杂质的检查一般采用过筛及灰分、酸不溶性灰分定量等方法来测定。生药品质优良度检定是包括水分、浸出物、有效成分含量的测定，以确定检品的质量是否合乎规定的要求。 中国药典附录部分收载的药材取样法，药材检定通则，药材及成方制剂显微鉴别法，药材炮制通则，杂质检查法，水分测定法，灰分测定法，浸出物测定法，挥发油测定法，色谱法（层析法）等，都是生药鉴定方法的依据，现将部分常规操作方法介绍如下： 一、生药的取样 生药的取样是指选取供检定用生药样品的方法。取样的代表性直接影响到检定结果的正确性。因此，必须重视取样的各个环节。 1. 取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。 2. 从同批生药包件中抽取检定用样品原则如下：生药总包件数在100件以下的，取样5件；100～1000件按5%取样：超过1000件的，超过部分按1%取样；不足5件的逐件取样；对于贵重生药，不论包件多少均逐件取样。 3. 对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的生药，可用采样器(探子)抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每一包件取样量一般规定：一般生药100～500g；粉末状生药25g；贵重生药5～10g；个体大的生药，根据实际情况抽取代表性的样品。如个体较大时，可在包件不同部位（包件大的应从10cm以下的深处）分别抽取。 4.将所取样品混和拌匀，即为总样品。对个体较小的生药，应摊成正方形，依对角线划"×"字，使分为四等分，取用对角两份；再如上操作，反复数次至最后剩余的量足够完成必要的试验以及留样数为止，此为平均样品。个体大的生药，可用其他适当方法取平均样品。平均样品的量一般不得少于作真实性、纯度和品质优良等实验所需用量的3倍数，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3则为留样保存，保存期至少一年。
中药鉴别中常用的方法
1.中药鉴别中常用的方法是什么？为什么？ 十九世纪至二十世纪，中药鉴别最常用的“四大鉴定”。 1.基原鉴定，即中药的原植(动)物鉴定,是应用生物分类学鉴定中药的生物学来源,确定其正确的学名,这是中药鉴定工作的基础。 2.性状鉴定，性状鉴定就是应用看、摸、闻、尝等方法,对中药的性状,包括形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征进行观察,作为鉴别的依据,它是我国中医药工作者长期的丰富经验的总结,具有简单、快速、直观的特点,性状鉴别主要是观察完整的药材及饮片。 3.，显微鉴定，生药的显微鉴定主要是利用显微观察植(动)物生药内部的细胞、组织结构及细胞内含物,描述显微特征,制定显微鉴别的依据以鉴定真品、类似品或用品的一种方法。通常应用于单凭性状不易识别的生药,性状相似不易区别的多来源生药、破碎生药、粉末生药,以及用粉末、生药制成的丸散片丹等，中药成分制剂的鉴定。显微鉴定是一种专门技术,需要有植物解剖、植物显微化学的基本知识和显微切片的制作技术,显微鉴定也是鉴定中成药丸散片丹和制定品质标准的科学方法之一,对保证中成药的质量,有一定的科学意义和应用价值。 4.理化鉴定，是利用中药所含化学成分的某些物理性质或化学反应对中药进行定性和定量分析,一般应用于含不同化学成分、性状相似而又无明显显微鉴定特征的药材。 常用的现代中药鉴别方法： 由于物理、化学、生物学和计算机的加速发展使仪器分析的手段不断更新,紫外、红外、气相、高效液相、核磁共振、扫描电子显微镜、计算机图象处理分析、各种电泳、同功酶分析法、分子生物学技术、X射线衍射技术、差热分析技术、聚类分析法等均被吸收到中药鉴别的方法中来,大大的丰富了中药鉴别方法,形成了以“四大鉴别”法为基础,以理化分析为重点,逐步适应中药现代化并利于中药走向世界的一套更为科学、完善、先进的中药鉴别体系。 1.色谱法。色谱法是20世纪初产生，于60年代开始用于中药分析,经逐步完善最后列入1977年中国药典,并在以后各版药典的中药和成方制剂中的应用比例迅速上升,成为中药鉴别的最主要的方法之一。其理论基础是上述的层析法,根据色谱法的分离方法可为纸色谱法、薄层色谱法、柱色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法。
十四种常用花类生药的花粉粒的显微鉴别
十四种常用花类生药的花粉粒的显微鉴别 摘要：目的：利用花粉粒的特征来鉴别不同品种的花类生药材。方法：采用永久玻片法应用光学显微镜和显微分析图像技术观察花类生药的花粉粒的大小、形状、萌发孔、色泽。结果：花粉粒的鉴别专属性强，对于花类含花粉粒的生药易检出，也是一种简单、准确、快速的检出方法。结论：花粉粒因花类生药种类的不同，其大小、形状、萌发孔、色泽也有显著差异。 花粉在中成药的生产加工过程中，不易受酸、碱的破坏，还抗生物分解，因此稳定且专属性强【1】，是花类中药显微鉴别的标志性特征之一。不同科、种、属的花类生药的花粉粒形状、大小、萌发孔情况、色泽差异显著。以往研究报道多以墨线图对生药的显微特征进行描述，为克服描绘墨线图时引入的人为误差，本实验特将现代数码成像技术和传统的显微鉴定技术有机地结合在一起，应用光学显微镜及显微分析图像技术对十四种花类生药进花粉粒鉴别，并采用真实而直观的彩色数码照片来反映花类生药花粉粒的显微鉴别特征。 1 实验材料 1.1 实验仪器 光学显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、药勺。 1.2 实验试剂 无水乙醇、二甲苯、甘油、中性树脂。 1.3 实验材料 丁香、金银花、洋金花、红花、槐花、菊花、西红花、蒲黄、松花粉、野菊花、凌霄、款冬花、密蒙花、芫花，均购于同仁堂药店，经鉴定为正品。
2 实验方法 2.1 粉末的制备 先将购得的丁香、金银花、洋金花、红花、槐花、菊花、西红花、蒲黄、松花粉、野菊花、凌霄、款冬花、密蒙花、芫花、蒲公英依次分别放置打粉机，打粉1～2 min，打多次，至粉末细至1cm以下，得到的粉末装于玻璃瓶，分别 贴好标签。 2.2 永久玻片的制作 分别将丁香、金银花、洋金花、红花、槐花、菊花、西红花、辛夷、蒲黄、松花粉、野菊花、凌霄、款冬花、密蒙花、芫花粉末一小勺药匙置于滤纸，滴加2滴无水乙醇，浸没粉末，等待至微干。再滴加2滴二甲苯溶液，浸没粉末，等待至干。将经上述操作的粉末移至载玻片，滴加3滴中性树脂，要求完全浸润粉末，用大头针将粉末与中性树脂搅拌并推平。然后直接加盖玻片，要求盖玻片置中，且不能多次改变位置。等待完全干透，大概1w左右，显微镜观察，并保存相关图片。【2】 3 实验结果 镜检丁香、金银花、洋金花、红花、槐花、菊花、西红花、蒲黄、松花粉、野菊花、凌霄、款冬花、密蒙花、芫花、蒲公英的花粉粒特征，其特征见表1与图1~1 药品名花粉粒颜色花粉粒形状与大小 丁香粉末无色或微黄色近三角形,赤道表面观呈双凸镜形,直径20um~25um,具3副合沟(见图1) 金银花粉末黄白色类球形或圆三角形,直径60um~86um,外壁有细密短刺及颗粒状雕纹(见图2) 洋金花粉末无色、淡黄或黄色球形或扁球形,直径40um~65um,外壁有条纹状雕纹,自两极向四周放射状排列,萌发孔2个~3个,有 的花粉粒外壁破碎,内壁及内容物类圆形(见图3) 红花粉末鲜黄或橙黄类圆形或椭圆形,直径60um~80um,具3个萌发孔,外壁有短刺及疣刺状雕纹(见图4) 槐花粉末无色或淡黄色圆球形,直径14um~22um,具3孔沟,孔圆形而大,外壁稍厚,表面近光滑(见图5) 菊花粉末黄色类圆形,直径18um~32um,具3孔沟,外壁具有长刺,刺长3um~6um,刺基部宽(见图6) 西红花粉末无色或淡黄色类球形,直径70um~166um,萌发孔难察见,表面有稀疏的细小刺状雕纹(见图7) 蒲黄粉末黄色类球形,长圆形或圆三角形,直径20um~40um,表面具拟网状雕纹,网脊粗而中断,具单孔,不甚明显 (见图8)
中药材品种鉴定方法研究综述
中药材品种鉴定方法研究综述 专业：中草药栽培与鉴定 班级：中草药101 学号： 姓名： 指导老师：
中药材品种鉴定方法研究 摘要：本文叙述中药材鉴定的方法，包括性状鉴定、基源鉴定、显微鉴定和理化鉴别等四种方法，这对于学习中药鉴定学或者鉴定中药材的来源和品质，具有很大的作用和意义。 关键词：中药材；性状鉴定；基源鉴定；显微鉴定；理化鉴定。 前言 长期以来，中药材存在着以伪乱真，同名异物和同物异名等错综复杂的混乱现象，造成中药材品种问题，中药材品种的实质是中药材的基源问题，基源错误，药材则名存实亡。因此掌握中药材品种鉴定的思路和方法至关重要。本文便介绍中药材鉴别的四种方法。 一、性状鉴定 性状鉴定（macroscopic identification）就是通过感官如手摸、鼻闻、口尝、眼观等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。它具有简单、易行、迅速、便捷、高效的特点，对保证药味的安全性十分重要[1]。传统的性状鉴定是最快速、最经济的鉴定方法，品种鉴定时应首先应用。性状鉴别方法在临床实践中最为常用，它对中药鉴定作用非常突出。性状鉴定内容，一般包括质地、大小、颜色、形状、表面特征、折断面、气、味、水试、火试等。掌握每种药物独特的特征有助于了解药物科属的共性和个性，对其内在规律和表面特征的认识尤为重要。但应该指出的是有些药材的野生品和栽培品有较大差异，新鲜药材与干燥药材也有区别。如茅苍术有朱砂点、大黄根茎有星点、何首乌有“云锦纹”、商陆有“罗盘纹”、黄芪有“菊花心”、粉防己有“车轮纹”、槟榔有棕白相间的大理石花纹。党参皮松肉紧有狮子盘头、丹皮有亮星（丹皮酚结晶）多者为佳。秦皮的浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投热水中，水里鲜艳的桃红色；海马习称“马头、蛇尾、瓦楞身”；海金砂易点燃而产生燥鸣声及闪光。掌握上述某些中药的显著特点可以作为区别于其它药材的标志性特征，有助于增进对药材的了解和认识。 1.形状指药材的形态，典型的用“形”，类似的用“状”。 2.大小指药材的长短、粗细（直径）、厚薄。一般都用科学测量。 3.色泽指的是药材的表面和断面颜色或光泽情况。色泽是药材优劣的标志。 4.表面特征指的是药材表面固有的特征。 5.质地指的是折试或触摸药材所感知的属性。 6.断面指的是药材折断面和横切面特征。 7.气指的是用鼻子嗅到的药材的香气或臭气的特征。 8.味指的是用嘴尝到的特征。 9.水试某些药材在水里或遇到水后悔产生明显而特殊变化或现象的特征。
中药鉴别中常用的方法
. 1.中药鉴别中常用的方法是什么？为什么？ 十九世纪至二十世纪，中药鉴别最常用的“四大鉴定”。 1.基原鉴定，即中药的原植(动)物鉴定,是应用生物分类学鉴定中药的生物学来源,确定其正确的学名,这是中药鉴定工作的基础。 2.性状鉴定，性状鉴定就是应用看、摸、闻、尝等方法,对中药的性状,包括形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征进行观察,作为鉴别的依据,它是我国中医药工作者长期的丰富经验的总结,具有简单、快速、直观的特点,性状鉴别主要是观察完整的药材及饮片。 3.，显微鉴定，生药的显微鉴定主要是利用显微观察植(动)物生药内部的细胞、组织结构及细胞内含物,描述显微特征,制定显微鉴别的依据以鉴定真品、类似品或用 品的一种方法。通常应用于单凭性状不易识别的生药,性状相似不易区别的多来源生药、破碎生药、粉末生药,以及用粉末、生药制成的丸散片丹等，中药成分制剂的鉴定。显微鉴定是一种专门技术,需要有植物解剖、植物显微化学的基本知识和显微 切片的制作技术,显微鉴定也是鉴定中成药丸散片丹和制定品质标准的科学方法之 一,对保证中成药的质量,有一定的科学意义和应用价值。 4.理化鉴定，是利用中药所含化学成分的某些物理性质或化学反应对中药进行定性和定量分析,一般应用于含不同化学成分、性状相似而又无明显显微鉴定特征的药 材。 常用的现代中药鉴别方法： 由于物理、化学、生物学和计算机的加速发展使仪器分析的手段不断更新,紫外、红外、气相、高效液相、核磁共振、扫描电子显微镜、计算机图象处理分析、各种 电泳、同功酶分析法、分子生物学技术、X射线衍射技术、差热分析技术、聚类分析 法等均被吸收到中药鉴别的方法中来,大大的丰富了中药鉴别方法,形成了以“四大鉴别”法为基础,以理化分析为重点,逐步适应中药现代化并利于中药走向世界的一 套更为科学、完善、先进的中药鉴别体系。 1.色谱法。色谱法是20世纪初产生，于60年代开始用于中药分析,经逐步完善最后列入1977年中国药典,并在以后各版药典的中药和成方制剂中的应用比例迅速上升,成为中药鉴别的最主要的方法之一。其理论基础是上述的层析法,根据色谱法的分离方法可为纸色谱法、薄层色谱法、柱色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法。 ;.
中药材真伪鉴别基本知识
中药材真伪鉴别基本知识 历来鉴别中药材的正品、地区习惯、混淆品、伪品、劣品无统一明确的划分界限，《中国中药材真伪鉴别图典》（以下简称图典）采用正品、非正品和伪制品三种截然不同的概念，将每个中药材品种分为三类，其分类的依据如下： 正品：系指《中国药典》一部、中华人民共和国卫生部《进口药材部标准》和《药品标准》中药材第一册所收载的品种及虽未收入国家级标准，但已被广泛公认的品种。凡属《中国药典》、部颁标准收载品，均在品名后加括号着重指明收载出处，其它则略去。 非正品：泛指中药材的劣品、地区习惯用品和各种原故造成的中药材混淆品种。这些品种一律列入[非正品]项下，以示与正品区别。 伪制品：系指经过人为非法加工的某种中药材的仿制品。此类实属无可争议的地地道道的伪品。 一、降香（图典①第73页） 【正品】 降香（药典、部颁品） 药材为豆科植物降香檀Dalbergia odorifera T.Chen的树干和根部的干燥心材。本品呈圆柱形，类圆柱形，长条形稍扭曲不规则碎块状，表面紫色，棕紫色或红褐色，有纵长线纹，有光泽。断面粗糙，能沉于水。气芳香，味稍苦。烧之香气浓烈，有油流出，烧完留有白灰。 【非正品】 紫檀 为豆科植物紫檀Pterocarpus indicus Willd.的树干和根部的干燥心材。本品呈条块状，长短不一，内外均呈鲜红色，久置者呈暗红色至带绿色光泽。横断面具孔点，纵剖面呈线条状纹理，并有油滴状的红字树脂样物质。质致密而重，以水煮之溶液不显赤色。气微，味淡。 二、大黄（图典②第6页） 【正品】 1．掌叶大黄（正品） 药材为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L,的干燥根和根茎。本品多呈类圆锥形或圆柱形，或一面隆起一面平坦的纵剖面。直径3-9 cm。除去外皮者表面黄棕色，可见网状纹理。未除去外皮者表面棕褐色，有横皱和纵沟。根茎近顶端横切面“星点”为2环，其下1环或散在，根的横切面无星点。新断面在紫外光灯（365nm）下显棕色荧光。 2．唐古特大黄（药典品） 药材为蓼科植物唐古特大黄Rheum tangguticum Maxim. Ex Balf,的干燥根及根茎.本品多呈类圆锥形,纺锤形或圆柱形.直径5-11 cm。根茎近顶端横切面星点1-2环，其下为1环。渐成散在。新断面在紫外光灯（365nm）下显棕色荧光。 3．药用大黄（药典品） 药材为蓼科植物药用大黄Rheum officinale Ball.的干燥根及根茎。本品多为圆柱形或类圆形的横切段或块片，似马蹄形。去净粗皮。表面黄色或黄褐色，根茎横断面星点凸起，成环或散在。
生药鉴定的一般程序和方法
生药鉴定的一般程序和方法 生药鉴定就是依据国家药典，部颁和地方药品标准以及有关资料规定或记载的生药标准，对商品生药或检品进行真实性、纯度、品质优良度的检定。 生药真实性鉴定，包括原植（动）物鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定及生物检定等项。生药纯度检定是检查样品中有无杂质及其数量是否超过规定的限度。杂质包括生药原植（动）物的非药用部分、有机杂质和无机杂质。无机杂质的检查一般采用过筛及灰分、酸不溶性灰分定量等方法来测定。生药品质优良度检定是包括水分、浸出物、有效成分含量的测定，以确定检品的质量是否合乎规定的要求。 中国药典附录部分收载的药材取样法，药材检定通则，药材及成方制剂显微鉴别法，药材炮制通则，杂质检查法，水分测定法，灰分测定法，浸出物测定法，挥发油测定法，色谱法（层析法）等，都是生药鉴定方法的依据，现将部分常规操作方法介绍如下： 一、生药的取样 生药的取样是指选取供检定用生药样品的方法。取样的代表性直接影响到检定结果的正确性。因此，必须重视取样的各个环节。 1. 取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。 2. 从同批生药包件中抽取检定用样品原则如下：生药总包件数在100件以下的，取样5件；100～1000件按5%取样：超过1000件的，超过部分按1%取样；不足5件的逐件取样；对于贵重生药，不论包件多少均逐件取样。 3. 对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的生药，可用采样器(探子)抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每一包件取样量一般规定：一般生药100～500g；粉末状生药25g；贵重生药5～10g；个体大的生药，根据实际情况抽取代表性的样品。如个体较大时，可在包件不同部位（包件大的应从10cm以下的深处）分别抽取。 4.将所取样品混和拌匀，即为总样品。对个体较小的生药，应摊成正方形，依对角线划"×"字，使分为四等分，取用对角两份；再如上操作，反复数次至最后剩余的量足够完成必要的试验以及留样数为止，此为平均样品。个体大的生药，可用其他适当方法取平均样品。平均样品的量一般不得少于作真实性、纯度和品质优良等实验所需用量的3倍数，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3则为留样保存，保存期至少一年。
生药学简答题
生药学多采用按天然属性及药用部分的分类方法进行分类，其优点为何？ 答：按天然属性及要用部分的分类方法进行分类，便于学习和研究生药的外形和内部构造，掌握各类生药的外形和显微特征及其鉴定方法。 何为生药的鉴定？ 答：生药的鉴定是综合利用传统的和现代的检测手段，依据国家药典、有关政策法规及有关专著、资料等对生药进行真实性、纯度及品质优良度的评价，最终达到确保生药的真实性、安全性和有效性。 开展生药鉴定的中药意义主要体现在哪些方面？ 答：开展生药的鉴定，在判断生药的真伪、评价生药质量的优劣、发掘新药源、保证生药的可持续利用以及药品应用的安全、有效等方面，都具有十分中药的意义。 何谓生药的原植物鉴定？ 答：生药的原植物鉴定，是利用植物分类学的基础只是与方法，对生药的基源进行鉴定，确定物种，写出原植物正确的学名。 简述根和根茎类生药的采收原则 答：一般宜在植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，或在春季发芽前采集。 简述生药产地加工的目的 答：生药产地加工的目的是为了保持有效成分的含量，保证药材的品质，达到医疗用药的目的，并且便于包装、运输和贮藏。 简述药材干燥的目的 答：药材干燥是为了及时除去新鲜药材中的大量水分，避免发霉、虫蛀及有效成分的分解与破坏，保证药材质量，利于贮藏、运输。
简述中药炮制的目的 答：中药炮制的目的有：提高净度，增强药物疗效，消除或降低药物毒性或副作用，改变或缓和药物性能，改变或增强药物作用的部位和趋向，矫味矫臭，便于调剂制剂，利于贮运。 试述影响生药质量的因素 答：影响生药质量的自然因素包括生药的品种、植物的生长发育、植物的遗传与变异、植物的环境因素等，经常是多种因素在综合地起作用。 简述生药资源开发的层次 答：生药资源开发的层次通常有：以发展药材和原料为主的初级开发、以发展中药制剂和其他天然副产物位置的二级开发、以发展天然化学药品为主的深开发和包括利用废弃物开发出其他有用药物和产品的综合开发等。 简述生药资源开发的途径 答：生药资源开发的途径有：利用生物的亲缘关系寻找新药源；从历代医书、本草记载中发掘新药源和开发新药；从民族药、民间药中开发新药资源；提取生药有效成分、有效部位开发新药；以某些药用植物成分作为新药的半合成剂，或改造其化学结构开发出高效、低毒的新药物；利用生物技术开发新药和活性物质。 简述裸子植物的主要特征 答：裸子植物的主要特征有：植物体（孢子体发达）；胚珠裸露，常缺少花被；裸子植物的孢子体占优势，配子体微小，非常退化；大多数裸子植物具有多胚现象。 简述三种麻黄原植物环髓纤维的主要区别 答：草麻黄偶有环髓纤维；中麻黄环髓纤维较多；木贼麻黄无环髓纤维。 简述被子植物的主要特征 答：被子植物的主要特征有：具有真正的花；胚珠包藏在由心皮形成的子房内；具双受精现象；孢子体高度发达。