猫咪咖啡厅创业计划书

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创业/商业计划书

公司名称:「ねこ」咖啡厅

所属院校:日本语言文化学院

指导老师:徐慧

团队成员：周雨王莉刘晓健何家秀李明霏连佳

琪郝苗苗洪铭于丛丛

马燕利王露露许锦林峰

旭黄丽王育苏孙晓琳

杨柳张瑶

【主联系人】周雨【职务】小组组长

【电话号码】【电子邮件】

【地址】辽宁省大连市开发区学府街10号大连大学【邮政编码】1166２2

日期: 2013 年 09 月２0 日

创业／商业计划书撰写分工表

创业计划书分工部门/岗位名称人员姓名

1.0执行摘要

总经理

125110２７周雨

总经理助理

12511077 王莉 12５1１13３

刘晓健 1２511１６１何家

秀

2.0市场分析

市场营销部（部

长及员工) 12511116 李明霏12511131 连佳琪 1２5１1１21 郝苗苗125111５0 洪铭 1251１１35 于丛丛

３.0营销策略

４.0人员与组织结构

人事行政部（部

长及员工）１2511１4５马燕利 125１1０14 王露露

5.0投资与财务分析

财政部(部长及

员工) 125110９4许锦１２５11084 林峰旭１2５11049 孙晓琳12511032 张瑶

附表1：经营第一年损益表

附表２:第一年度的现金

1251１0９9 杨柳

流量计划

市场营销部(员

1251１015 黄丽

6.0风险分析与对策

工）

7．0企业愿景总经理助理１２５1１１６０王育苏

团队成员寄语

喵星人等着各位爱猫人士的光临。

有限进餐，无限服务。

个性化服务，享文艺生活。

开源节流，财源广进。

乐于创新,发现乐趣。

团队文化

在这个快节奏的都市生活里，我们在具有‘海滨城市’之称的大连开这么一家具有文艺气息的咖啡厅--「ねこ」咖啡厅。

「ねこ」在日语里是猫咪的意思,这家店的创店的理念是,收养一些流浪猫到店里悉心照顾，到店里消费的顾客可以一边品味着香浓醇厚的咖啡一边喝猫咪玩耍，可以猫咪照相等服务。并且对于一些有心收养猫咪的顾客,可以有偿的让他们收养。这种服务理念，可以让人们在忙碌的生活中抽身出来,可以很轻松的和小动物玩耍,奉献他们的爱心。让人们可以享受到平时缺少和动物接触的生活。店里设立榻榻米和藤椅等，让顾客可以享受到与平时去过的咖啡厅不同的用餐服务。文艺又充满爱心的猫咪咖啡厅，相信这种创新的服务理念的咖啡厅一定可以在年轻人中引发新的热潮。

保密须知

本《创业/商业计划书》内容属商业机密,所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本《创业/商业计划书》后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本《创业／商业计划书》，即为承诺同意遵守以下条款:

1.若贵公司不希望涉足本《创业／商业计划书》所述项目，请按上述地址尽

快将本《创业/商业计划书》完整退回；

2.未经本公司许可，贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部分

地透露给他人；

3.贵公司应该将本《创业／商业计划书》作为机密资料保存。

【其他事项说明】

1.本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。

2.本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及

第一年的经营分析与预测,不作为实际商业融资依据。

3.本《创业／商业计划书》所附带的万能商业计划书计算公式只作为验算参

考工具，学生须仔细演算各项数据,完成《创业／商业计划书》。

１．0执行摘要.............................................. 错误!未定义书签。

1.１公司概况?错误!未定义书签。

1.２注册资金?错误!未定义书签。

1.3产品/服务特征摘要?错误!未定义书签。

1．4商业模式（盈利模式） ...................................................................... 错误!未定义书签。1．５市场机会 ........................................................................................... 错误!未定义书签。

２．0市场分析............................................. 错误!未定义书签。２．1市场定位与目标客户?错误!未定义书签。

2.2市场预测(市场占有率）?错误!未定义书签。

2.3竞争分析?错误!未定义书签。

2.４项目SWOT分析 ................................................................................. 错误!未定义书签。

3.0营销策略.............................................. 错误!未定义书签。

3.1产品定价与销售收入预测 ................................................................... 错误!未定义书签。3．２地点（渠道/选址） ......................................................................... 错误!未定义书签。

3.3促销/宣传推广?错误!未定义书签。

4.０人员与组织结构?错误!未定义书签。

4.1组织结构 .................................................................................................. 错误!未定义书签。4．2管理团队 ............................................................................................. 错误!未定义书签。

4.3部门/岗位职责 ....................................................................................... 错误!未定义书签。

5．0投资与财务分析报告?错误!未定义书签。

５.１固定资产?错误!未定义书签。

５.２原材料采购计划?错误!未定义书签。

５.３营业（成本)费用预测?错误!未定义书签。

5.4资金需求?错误!未定义书签。

５.5盈亏平衡点?错误!未定义书签。

6.０风险分析与对策......................................... 错误!未定义书签。

7.0企业的愿景............................................. 错误!未定义书签。

8.0附录?错误!未定义书签。

8.1附表１:经营第一年利润表?错误!未定义书签。

8.２附表2:第一年度的现金流量表........................................................... 错误!未定义书签。

1.0执行摘要

１.1公司概况

公司名称ねこ咖啡厅模拟公司

公司类型□有限责任公司√个体工商户□个人独资企业□合伙企业□其他_______ (打√选择）

注册地址中国辽宁大连甘井子区凌工路。

主要经营范围冷热饮、咖啡、酒、茶、果汁、饮料。

销售定型包装食品、糕点、面包、水果拼盘。咖啡原料、糖、奶制品、冰激凌。

市场定位市场定位的步骤：

1、信息采集:地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境;2?、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁;

3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位；

4、商圈调查:商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查?

5、商圈分析与评估:商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议

6、提交市场定位建议书

根据这个步骤找到我们ねこ咖啡店的优势和劣势。然后制定市场策略。

市场定位的策略:

1．要避开原来在该地区有一定实力和历史的店铺。要让自己家店的产品与该地区实力强的店铺的产品有明显的区别,形成自己的特色。

２.寻找尚未被占领但是有潜在市场需求的位置，填补市场空缺,形成特色产

品。

3.在确定市场定位后，如果发现情况有变的话,就要重新定位,采取已进为退的

策略，形成与竞争对手有差异性的位置。并应经常监测,以随时适应目标顾客

和竞争者策略的改变。

1.2注册资金

总计：１３、87万元

1、申请卫生许可证、营业执照及相关证件预计５000元

2、购买原料及用具费用:

咖啡机(１台）：２5０00元

水处理设备(1台)：100０元

制冰机（1台):200０元

温度计(１支):１0０元

咖啡杯及其他套具（10０套）:50×１00=５000元

咖啡原料、糖、奶制品、茶、冰激凌等：1０000元

冰箱（1台)：20０0元

厨房必备用具：5000元

微波炉(1台)：1000元

榨汁机(２台)：５00×2＝１000元

消毒柜（1台):1000元

烤面包机（1台）:１0０0元

滴滤咖啡机(1台）:３０00元

小计:57１00元

3、店面内部配套设施

灯具：5000元

桌椅（20套）:1０00×２０=20000元

沙发(２套）:300０×2=６000元

窗帘、柜台、书架、室内装饰物品:4000元

电脑（2台)：3０00×2=６0００元

2匹挂式空调机（３台）：3０00×３=9000元

小计:500０0元

4、宠物猫的管理费用

猫舍(2０个）:5０×20＝100０元

猫沙：100元

猫的清洁用具及其他必需品：500元

小计：１600元

5、员工

糕点师1名月薪30００元洗碗工１名月薪１5０0元水果拼盘师 1名月薪250０元收银员（前台)１名月薪200０元小计：900０元

6、广告宣传费：

在开业前夕,通过发传单等多样化的营销手段进行宣

传,从而达到广而告之的目的，预估计费用2000元

7、周转流动资金：预计4000元

８、场地等费用1０0０0元

总计:138７00元

１.3产品/服务特征摘要

产品或服务1、服务战略:

没有精神的民族是危险的,没有文化的企业也是可怕的，是不能长久发展的。我们本着让都市人们休闲放松的原则，为广大的顾客朋友打造一种舒适、回归自然的享受的一种文化。

2、服务态度

本着让都市人们放慢脚步,享受自然的企业核心，我们要以最真诚的,热情,自然的态度去服务顾客，让顾客能够在我们的咖啡厅得到身心的放松。能够在品尝咖啡的同时感受美好的生活。

3、产品服务

我们公司的产品都是要经过质监部门检验的,一定会提供给顾客健康美味的味觉享受。同时，我们收留的流浪猫都要经过体检以及定期清洁等,所以顾客可以放心的与小动物们接触，感受小动物们的可爱,体味人与动物之间最纯真的温情。

１.4商业模式(盈利模式）

餐厅产品除了日常的糕点咖啡饮料外,最显著的品牌特征就是餐厅内会出售一些自制的或是代售的有关于猫咪的装饰品,明信片,家居用品等。对顾客来说,温馨的用餐环境还不够,在与猫咪共同享受的时光里,我们也会提供由顾客亲手喂给猫咪的猫粮，糕点等等。也就是说,餐厅的主要盈利是来源于围绕猫咪展开的周边工艺品、猫粮、顾客的就餐以及环境服务所产生的效益。由咖啡厅的正常商品为主，并额外加入猫咪相关的其他盈利方式，一定能实现多元化的盈利模式。这不仅能打出品牌特色，增强顾客对品牌文化的认知感,还能提升销售成绩,让餐厅更加兴旺。

１．５市场机会

目前这种亲近自然的饮食行业内，还仅限于农家乐等营业模式。而像本家咖啡厅这样以小动物为主题，让顾客直接与小动物接触的营业模式,不论是咖啡厅还是别的餐饮行业,都十分稀缺。对于我们来说，这是个巨大的市场机会。当人们喝惯了千篇一律的咖啡,看惯了咖啡厅里穿梭的服务员的身影,走进ねこ咖啡店，看着可爱的猫咪们的热情招待,享受着在普通餐馆享受不到的与猫咪共处的时光,一定会觉得耳目一新，而这种新鲜感就是我们吸引顾客的主要手段。

在另一个方面呼吁人们亲近自然,爱护小动物,对流浪猫充满爱心,这也一定会适应当下可持续发展的大潮流，在当下这种人人觉醒反思,对环境的保护刚开始萌芽的大环境下，顺流发展这样的产业，一定会得到有识之士的认可和赏识,他们的光临和宣传,就是我们发展的最好助力。

ねこ咖啡店的成立发展都是靠的大家的爱心和同情心,对社会对自然对人类周围环境的关心和爱护。不论是不久前炒的沸沸扬扬的地沟油事件，还是最近大家关注的奶粉问题，都引发了社

会上一系列的对于食品行业的良知的拷问。ねこ咖啡店的成立,也是我们这些自主创业的大学生对于食品行业,对于公众态度的立场的宣示。我们不仅做健康的食品,我们不仅充满了对顾客的关爱和人文的关怀，我们还关注我们的生存环境,我们的立场是明确的，我们所呈现的最重要的核心主题就是爱,而这种爱,是我们这些初出大学的学生所具有最好的资本,是我们作为进入这个市场的敲门砖。这种对社会的呼吁的回应和对严重影响人类健康安全行为的抵制,就是我们用来打动别人的，寻找市场机会的根本。

1.6投资与财务单位：万元

投资收益率(第一年）63% 总投资额

30,０00

预期净利润（税后利润)

第一年

第二年第三年

年增长率

％

年增长率

％19，0０0 22,８00 29，64

备注投资收益率=净利润÷总投资额×100％

预期净利润－第一年：见 8.1 附表1;

此表中“总投资额”项的金额以公式的形式引用到表5.4 中“自有资金-金额”项

2.０市场分析

２.１市场定位与目标客户

目标客户1.我们的咖啡厅为热爱猫咪但受各种环境或者条件限制无法在家养猫的人群提供和猫咪亲密接触的空间；为渴望回归原始亲近自然的群众提供一个休闲放松的环境。

2.商业区附近工作学习的白领或者大学生。

3.我们的咖啡厅还可以为爱猫一族的人们提供聚会的场所。众所周知绝大多数的咖啡厅是不允许宠物进入的，而我们的咖啡厅可以给这类人提供一个良好的交流沟通的环境。

２.２市场预测(市场占有率)

预计市场占有率5%。

目前在世界范围里咖啡已经被越来越多的人所接受。中国,咖啡的消费者也在逐年的提高。很多连锁的咖啡店崛起,例如星巴克,意浓咖啡,Ｔchibo咖啡等等。中国咖啡的销售市场巨大但也因此竞争压力巨大。

我们的咖啡厅主要消费群体是爱猫的人士。现在的社会纷繁复杂,许多人在这中感觉到了孤

独,因而会想养动物来排遣寂寞。我们的咖啡厅给与此类人群一个空间。在享受咖啡的同时

和猫咪进行娱乐。

此外,面对一些想来感受自然亲近自然的高消费人群我们也会开辟一个安静不受打扰的区域。

２．3竞争分析

1．行业分析:

随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,

咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国及咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆

城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。咖啡消费品味越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻,咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起,体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。单纯速溶咖啡已经远远不能满足人们的需求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。如今,在国内的许多大城市,

咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了咖啡的热情拥护者,咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以３０%左右的速度增长。正因为中国的咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡销量增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。未来几年

中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。另外，各大城市还没

有出现以动物为主题的咖啡厅,为我们咖啡厅带来广阔的前景和意想不到的机遇，同时,增强了人们的同情心和保护动物的意识，

2．竞争对手

(1）对手分析

a.与强势品牌店的间接竞争：目前各大城市中星巴克以及同样来自美国的CoffeeＢeanerｙ，源自日本的真锅咖啡，还有雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国的咖啡，都在平分秋色,他们的品牌效应已经深入人心。

b.直接竞争对手:如台湾庄记咖啡、风尚咖啡、咖啡盒子等等,规模不太大，但具有一定的特色。

(2）竞争对手优势

a.规模较大,连锁或者加盟店

b.经营经验、管理理论、技术水平都比较成熟

c.品牌优势

ｄ.人脉关系网比较宽广，皆有一定数量的忠实顾客

（3)竞争对手劣势

a.由于品牌的包袱，价格相对较高

b．顾客群相对比较固定，潜在顾客的拓展比较狭隘

c.经营范围固定,缺乏灵活性

（4)潜在竞争对手

a．奶茶店：主要面对低档消费者,这一类消费者居多,店面虽小，环境稍差,但是提座位和桌子方便人们交流，其竞争力不可忽视。

b．ＫTV:主要面向年轻人唱歌喝酒。这类餐厅环境舒适，风格独特,根式和中高档消费群体，首要的是私人包厢，这一点我们咖啡厅需要留意一下,价格略低于咖啡厅又高于奶茶店,面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。

ｃ.速溶咖啡：速溶咖啡的方便快捷在一定程度上也影响了人们前往咖啡厅的意愿。

(5）营销规划

a.利用自身的优势和品牌，进行产品多样化和品牌多元的包装,迅速建立知名度和美誉度，稳住客源,利用自身的优势和独特之处，迅速占领市场。

ｂ.从市场整体看，从供应到出货的产业链也是竞争的一方面。促成这方面竞争的主要原因是供应商和物流商的价格浮动所引起的。应对竞争除了要有好的经营策略以外，还应选择

合适的供应商和物流商。

c.利用动物主题，打造都市化特色咖啡厅,但要做好动物的清洁工作,以免给顾客留下不好的印象,同时保持餐厅环境良好。

d．抓住低成本,差异化，集中特色的竞争策略，吸引顾客。

猫咖创业计划书大纲

创业计划书大纲一、企业简介（1人）张倩企业名称：做你的猫休闲咖啡馆企业形式：以宠物猫互动和饮料甜品销售为主，兼卖猫咪周边为一体的商业实体店。企业宗旨：通过我们的服务给周边的同学老师及住户带来健康的休闲活动，让大家将生活节奏慢下来，在猫咪的陪伴下缓解生活的压力与孤独。企业发展的战略目标和阶段目标：目前我们的目标是将宠物与甜品结合起来发展，让顾客享受美食的同时可以与宠物猫互动。第一阶段是希望能将第一家店经营好，做好服务，推出特色产品，打响在周边的名气。而南京现在正处在猫咖经营的上升期，第一家店盈利足够之后，逐步拉拢资金拓展店铺数量，在不久的未来能走出南京，与上海，苏州等城市接轨，争取打造成南京知名本土品牌。企业地址、面积：初步计划将第一家店开在南航北门托乐嘉，店铺面积在八十五平方米左右。团队介绍及企业中的分工：我们团队一共有十一个人，经过大家一直讨论，我们的团队以及初步成型：一名店长，一名副店长，两名采购负责人，两名财务负责人，两名甜品制作者，三名服务人员目标客户及人群：我们的顾客主要定为在校学生还有学校老师，周边小区的居民。针对在校大学生推出凭学生证打折优惠的方式吸引顾客二、市场分析（2人）王雨石、刘一婷（一）宏观背景分析（行业、地域等角度）（二）实地考察分析 1.实地走访简介（图文结合）及收获 2.调查问卷简介（图表形式）及结论（三）市场分析 1.细分市场是什么？（（远、近市场） 2.拥有多大市场？目标市场份额？（四）竞争分析 1.主要竞争对手（远、近）及其所占的市场份额和采取的市场策略是什么？ 2.SWOT分析 3.竞争策略和方案（五）结论（从以上角度进行总结）

咖啡店的创业计划书

篇一：咖啡店创业计划书范文(全) 餐饮业创业计划书范文 (一)融资方式股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。债权性融资(间接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。(二)资金用途我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言，那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，咖啡机及其他设备的购买等。 (三)退出方式投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo高峰中，高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时，风险投资公司被作为公司所有人，将接受公司内部股，但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是两年后，风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。第七部分风险控制 1、餐饮业经营者责任险在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行间却透着这样一个信息：食在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。2、潜在风险餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险，也是公众责任险的一种创新形式。创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功咖啡店摘要 (一)公司基本情况一、项目名称：××咖啡店

咖啡店创业计划书范文4篇

咖啡店创业计划书范文4篇咖啡，自从引进国内之后，一直备受大家亲睐。茶余饭后，更是聊天谈事，消磨时光的好方式。有需求就有市场，咖啡店，便如火如荼。咖啡店创业计划书：一、背景(项目可行性解析、项目概要)：广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。二、宗旨(项目宗旨)：成效：Alicefirm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。三、市场解析(项目可行性解析)：

现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。另外: 据上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动，典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合Alicefirm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性，将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明，大学城

创业计划书(猫咪咖啡厅)

“创新创业，梦想起航” 策划书 By 张斐铭、贾君、沈学远

目录 1.0 创业概要--------------------------------------------------------- 1.1 内容提要------------------------------------------------------------------------------1.2 商业模式------------------------------------------------------------------------------1.3 创业初衷------------------------------------------------------------------------------- 1.4成功关键因素分析-------------------------------------------------------------------- 2.0 企业概况---------------------------------------------------------- 2.1 企业名称-------------------------------------------------------------------------------2.2 股本结构------------------------------------------------------------------------------- 2.3 核心团队介绍------------------------------ -------------------------------------------2.4 开业资金预算------------------------------------------------------------------------- 2.5 企业地址------------------------------------------------------------------------------- 3.0 产品或服务---------------------------------------------------------- 3.1 经营范围（产品或服务描述）-----------------------------------------------------3.2 本企业主营产品竞争优势----------------------------------------------------------3.3 企业采购和供应渠道----------------------------------------------------------------3.4 企业产品服务涉及的技术---------------------------------------------------------- 3.5 未来产品服务发展设想------------------------------------------------------------- 4.0 市场分析--------------------------------------------------------------- 4.1行业市场分析、调查与预测--------------------------------------------------------4.2目标市场和细分市场定位-------------------------------------------------------------4.3市场壁垒-------------------------------------------------------------------------------- 4.4 主要竞争者分析----------------------------------------------------------------------- 5.0 营销计划实施----------------------------------------------------------- 5.1产品/服务清单-------------------------------------------------------------------------5.2 定价--------------------------------------------------------------------------------------5.3 销售渠道--------------------------------------------------------------------------------5.4 营销策略--------------------------------------------------------------------------------5.5 促销费用安排-------------------------------------------------------------------------- 5.6 销售收入预测表----------------------------------------------------------------------- 6.0 组织与管理概述-------------------------------------------------------- 6.1 组织结构和岗位责任-----------------------------------------------------------------6.2 人事计划-------------------------------------------------------------------------------- 6.3 培训计划-------------------------------------------------------------------------------- 7.0 财务规划------------------------------------------------------------- 7.1 拟投入固定资产清单预算-----------------------------------------------------------7.2 经营成本分析--------------------------------------------------------------------------7.3 盈亏平衡点分析-----------------------------------------------------------------------7.4 预计利润和亏损-----------------------------------------------------------------------7.5 预计现金流量-------------------------------------------------------------------------- 7.6 预计资产负债表----------------------------------------------------------------------- 8.0风险分析及对策----------------------------------------------------- 1.0 创业概要

咖啡书屋创业计划书范文

咖啡书屋创业计划书范文策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，下面就是小编整理的咖啡书屋创业计划书，一起来看一下吧。每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便找到一个地方跳舞，可以随便找到一个地方泡吧，可以随便找到一个地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里多了一份凝重，少了一丝温馨。一本喜欢的书在手，一杯咖啡在旁边，坐在软软的沙发上让音乐漂浮耳畔。。。。。这是我喜欢的调调所以，我打算开个――咖啡书吧。让漂泊的心可以找到靠岸的港湾，让疲惫的身体得到缓解，让繁杂的世界变得安静。商店名称：源源咖啡书吧一、概要咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而

生。咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，2030岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。二、书吧的产品和服务我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。三、咖啡书吧的竞争分析从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经

咖啡厅创业计划书

咖啡厅创业计划书 --The Green Park咖啡厅一、计划摘要二、公司介绍三、战略规划四、创业组织五、产品服务六、市场预测七、营销计划八、生产计划九、财务规划十、风险与退出

一、计划摘要随着经济的告诉发展以及中西文化的相互渗透，咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们的消费水平的提高，咖啡类饮品日益成为一种潮流。根据调查分析，在宁夏大学怀远校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的的一种潜在需求。主题咖啡厅由宁夏大学国际教育学院学生自主创办，在学校西门对面，这里虽然装修简单，基本没有装修，只是同学们可以随意的创意，有特别的家的味道，甚至比家还温馨，还放松，桌上有各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以做4-6人。目前，这片市场还是空白，竞争压力小，而且前期投资也不是很高，现在学校鼓励大学生进行自主创业，有一系列的优惠政策，我们在大学里学到很多理论性的知识，会在咖啡厅得到实践应用。二、公司介绍出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为学生提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验多种文化、寄托一种情感，使咖啡屋成为休闲娱乐、同学聚会的好场所，在这里所有人都可以在不影响正常营业的情况下免费阅读书籍，本咖啡屋提供书籍、刊物供你阅读，你也可以带你自己的书来这里阅读。店里会有留学生不定期进行驻唱，客人不仅可以品尝咖啡，也能感受不同文化熏陶。客人可以与留学生进行交流三、战略规划咖啡店顾客对象主要为宁夏大学学生，学校教师也可参与。学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡点心等最适合他们。另外，附近学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交朋友，热闹年轻的氛围也能吸引老师的前来。本咖啡厅由于与留学生合作开办，所以留学生可以作为一大特色，吸引想要了解异国文化的同学。四、创业组织学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负五、产品服务出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。由于消费群体是学生，产品定价不

猫咪咖啡厅创业计划书

公司名称：「ねこ」咖啡厅【主联系人】周雨【职务】小组组长【地址】辽宁省大连市开发区学府街10号大连大学【邮政编码】116622 日期： 2013 年 09 月 20 日

创业/商业计划书撰写分工表

团队成员寄语喵星人等着各位爱猫人士的光临。有限进餐，无限服务。个性化服务，享文艺生活。开源节流，财源广进。乐于创新，发现乐趣。团队文化在这个快节奏的都市生活里，我们在具有‘海滨城市’之称的大连开这么一家具有文艺气息的咖啡厅--「ねこ」咖啡厅。「ねこ」在日语里是猫咪的意思，这家店的创店的理念是，收养一些流浪猫到店里悉心照顾，到店里消费的顾客可以一边品味着香浓醇厚的咖啡一边喝猫咪玩耍，可以猫咪照相等服务。并且对于一些有心收养猫咪的顾客，可以有偿的让他们收养。这种服务理念，可以让人们在忙碌的生活中抽身出来，可以很轻松的和小动物玩耍，奉献他们的爱心。让人们可以享受到平时缺少和动物接触的生活。店里设立榻榻米和藤椅等，让顾客可以享受到与平时去过的咖啡厅不同的用餐服务。文艺又充满爱心的猫咪咖啡厅，相信这种创新的服务理念的咖啡厅一定可以在年轻人中引发新的热潮。

保密须知本《创业/商业计划书》内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本《创业/商业计划书》后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本《创业/商业计划书》，即为承诺同意遵守以下条款： 1.若贵公司不希望涉足本《创业/商业计划书》所述项目，请按上述地址尽快将本《创业/商业计划书》完整退回； 2.未经本公司许可，贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部分地透露给他人； 3.贵公司应该将本《创业/商业计划书》作为机密资料保存。【其他事项说明】 1.本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。 2.本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据。 3.本《创业/商业计划书》所附带的万能商业计划书计算公式只作为验算参考工具，学生须仔细演算各项数据，完成《创业/商业计划书》。

小型咖啡厅创业计划书范本(完整版)

小型咖啡厅创业计划书范本(完整版）小型咖啡厅创业计划书范本小型咖啡厅创业计划书范本一、创业理由由于现在人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。人们的精神压力也越来越大，每天不多的闲暇时光里，能有一个安静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选择。而在这样的情况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选择，有需求就有消费。咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。而年轻点学生一族，无疑也以喜欢这种浪漫的气氛。但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满足一些客人迅速外带的需求。所以小型咖啡厅更能满足大多数人对于咖啡厅的需求。二、地址选择咖啡厅的选址，应该在学校，公司，企业较集中的地方附近。选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就可以满足需求，在减少房租成本的同时，并不会影响客流量。三、店面装修小型咖啡厅的装修应该采用卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对安静的环境，可以和朋友聊天说话而不受其他客人的影响，所以应该装成一个个隔间用木板，帘子隔开。座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到热闹。要让客人达到放松的效果，不管是身体还是心理。

卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。单人卡座方便一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座可以则可以给客人提供集体消费，放松，以及讨论的空间。整体光线不应太强烈，也应该避免阳光过于强烈的地方。总体大小控制在100平米左右，太小了容易给顾客压迫感，太大了容易造成空间的浪费，也不利于节省成本。四、员工选择小型咖啡厅雇人不需要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是可以有1-2个长期兼职，兼职以学生为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校大学生提供岗位，同时兼职员工也能减少运营成本。但是兼职员工选择需要谨慎，一定要长期。不然可能增加员工培训成本，起到相反的作用。员工着装需要统一，态度要好，面带笑容。女员工不应画太浓的妆。需要要求标准普通话交流。五、主要客户咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以学生和青年白领为主。六、店内产品咖啡厅的产品应该包含饮料，和一些精致的现烤食品。饮料的选择，有咖啡和鲜榨果汁。不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。而且应有冷热两种选择。咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。还需要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个容易接

咖啡店创业计划书的范文

咖啡店创业计划书的范文工作计划是对一个单位的全面工作或某一项重要工作的具体要求，所以写作是要比规划和设想都要具体、详细得多。范文WTT 整理了各类工作计划，可以顶部搜索栏中找到您需要的，供您参考，希望能帮助到您。咖啡店创业计划书的范文关键词：计划书,咖啡店,创业,范文咖啡店创业计划书的范文介绍：创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。下面WTT为大家带来咖啡店创业计划书的范文，希望大家多多阅读！咖啡店创业计划书的范文1 一、概述在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越咖啡店创业计划书的范文详情：创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。下面WTT为大家带来咖啡店创业计划书的范文，希望大家多多阅读！咖啡店创业计划书的范文1

一、概述在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越来越重。2020年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我，越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资，学会了享受生活。在这样的背景下，我的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐，陶冶情操的好去处。二、公司简介 ◆组织名称：XXX自主咖啡厅 ◆性质：一家以市场为依托，以目标人群为基础的，主要经营各色咖啡，以营利为目的的餐饮企业。 ◆成员人数：6人(初期) ◆经营范围：1、各色咖啡 2、各色点心 3、各色茶水、果汁 ◆服务宗旨：以人为本顾客就是上帝让消费者满意让顾客放心三、项目简介本咖啡厅面积一百平方米左右，分为就餐阅读区，食物自动售卖区，食物加工制作区和雅间。各区域精心设计、装饰，注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。讲究品位，装饰高雅又略带简约，营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环

猫咪咖啡厅创业计划书

公司名称：「ねこ」咖啡厅所属院校：日本语言文化学院【主联系人】周雨【职务】小组组长【地址】辽宁省大连市开发区学府街10号大连大学【邮政编码】116622 日期： 2013 年 09 月 20 日

创业/商业计划书撰写分工表

咖啡厅创业计划书

1、咖啡行业历史背景及现状分析咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占3０.18％，其次星级酒店每月平均销量在16．47吨,占23．４7％，西餐厅平均每月销量13．53吨，占1９．２８%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 2、企业说明--－-大学生群体分析年龄:18—２5 特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新, 尊重个性,紧跟潮流，渴望独立,寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。?调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51-１00元最适合的比率为28．6%；选择在30元以下的占18．7%；认为每瓶咖啡的价格在10１-１50元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在３1-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 1８－25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

猫咪咖啡厅创业计划书

创业/商业计划书公司名称:「ねこ」咖啡厅所属院校:日本语言文化学院指导老师:徐慧团队成员：周雨王莉刘晓健何家秀李明霏连佳琪郝苗苗洪铭于丛丛马燕利王露露许锦林峰旭黄丽王育苏孙晓琳杨柳张瑶【主联系人】周雨【职务】小组组长【电话号码】【电子邮件】

【地址】辽宁省大连市开发区学府街10号大连大学【邮政编码】1166２2 日期: 2013 年 09 月２0 日

创业／商业计划书撰写分工表创业计划书分工部门/岗位名称人员姓名 1.0执行摘要总经理 125110２７周雨总经理助理 12511077 王莉 12５1１13３刘晓健 1２511１６１何家秀 2.0市场分析市场营销部（部长及员工) 12511116 李明霏12511131 连佳琪 1２5１1１21 郝苗苗125111５0 洪铭 1251１１35 于丛丛３.0营销策略４.0人员与组织结构人事行政部（部长及员工）１2511１4５马燕利 125１1０14 王露露 5.0投资与财务分析财政部(部长及员工) 125110９4许锦１２５11084 林峰旭１2５11049 孙晓琳12511032 张瑶附表1：经营第一年损益表

附表２:第一年度的现金 1251１0９9 杨柳流量计划市场营销部(员 1251１015 黄丽 6.0风险分析与对策工） 7．0企业愿景总经理助理１２５1１１６０王育苏

创业计划书咖啡馆的创业计划书

咖啡馆的创业计划书导语：咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收。下面是带来的咖啡馆的创业计划书，欢迎参考！一、公司基本状况（一）项目名称：往昔之音咖啡厅；（二）经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等；（三）行业类型：餐饮业；（四）项目投资：约200万元；（五）场地设置：上海浦东新区；（六）消费对象：中高层消费者；（七）经营面积：约200平方米；（八）项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便（主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等），还带给在校大学生兼职，以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。（九）经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。二、产品/服务介绍

1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格带给最好的服务”的宗旨，以四个“一流”（一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉）为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你能够周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。 2、核心竞争力或技术优势我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是：（1）可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。（2）高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。（3）良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工带给最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。（4）和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。

创业计划方案猫咪咖啡厅

精心整理“创新创业，梦想起航” 1.0 1.2 商业模式------------------------------------------------------------------------------ 1.3 创业初衷------------------------------------------------------------------------------- 1.4成功关键因素分析-------------------------------------------------------------------- 2.0 企业概况---------------------------------------------------------- 2.1 企业名称-------------------------------------------------------------------------------

2.3 核心团队介绍------------------------------ -------------------------------------------2.4 开业资金预算------------------------------------------------------------------------- 2.5 企业地址------------------------------------------------------------------------------- 3.0 产品或服务---------------------------------------------------------- 3.1 经营范围（产品或服务描述）----------------------------------------------------- 4.0 5.0 5.5 促销费用安排-------------------------------------------------------------------------- 5.6 销售收入预测表----------------------------------------------------------------------- 6.0 组织与管理概述-------------------------------------------------------- 6.1 组织结构和岗位责任----------------------------------------------------------------- 6.2 人事计划--------------------------------------------------------------------------------

猫咪咖啡店创业准备计划书

猫咪咖啡店创业准备计划书一项目背景咖啡对人们的好处：抗忧郁：少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，抒解忧郁。控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果，可以吸引女性顾客。止痛：咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。增强身体敏捷度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。二、项目目标星座咖啡1号店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在一年后每月税后利润达到3万元，并在两年后能在万达广场开设另一所以韩剧《咖啡王子1号店》为主题的咖啡店。预算收入：咖啡(平均价大约每杯￥8x350杯x91日) =254，800 蛋糕(平均价大约每件￥5x70x91日) =31，850 曲奇饼(每件￥3x100件x91日)

=30，333 奶冻(每件￥4x40件x91日) =14，560 预算于开业第六个月不赔三、市场分析现今宁波的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于他们的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。五、经营模式由于合伙人没有以公司模式经营的股东之有限责任，选择合伙模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将平衡分配。六、顾客群体咖啡店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是到物美超市购物的消费者，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专门售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们。另外，宁波本地其它地点的人还是其它地方的人更是本咖啡店的顾客对象。宁波是个美食天堂，特色咖啡必定能吸引为美食冒名而来的人。七、营业时间平日为早上八时至晚上十时半;星期六、日及公众假期由上午七时半至晚上十二时。休息时间方面，咖啡店一带的店铺多在晚上十时半休息，所以我们选择平日在凌晨十时半时休息;而星期六、日及公众假期则于十二时休息，让顾客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一会再回家。

奶茶咖啡店创业计划书

奶茶咖啡店创业计划书一、公司基本情况 (一)项目名称：往昔之音咖啡厅 (二)经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等 (三)行业类型：餐饮业 (四)项目投资：约200万元 (五)场地设置：上海浦东新区 (六)消费对象：中高层消费者 (七)经营面积：约200平方米 (八)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等)，还提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。 (九)经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。二、产品/服务介绍 1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着以最低的价格提供最好的服务的宗旨，以四个一流(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。

坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。 2、核心竞争力或技术优势我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是： (1)可信赖的产品品质：坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。 (2)高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。 (3)良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。 (4)和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的第三地。 (5)独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档，下次来时，我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时，不用他们自己开口，就已经把他们所需的产品送至他们身边。三、行业/市场分析随着人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活;或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今，在国内的许多大城市，