ZZ-2020016 蔬菜嫁接赛项规程

ZZ-2020016 蔬菜嫁接赛项规程
ZZ-2020016 蔬菜嫁接赛项规程

2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛

赛项规程

一、赛项名称

赛项编号:ZZ-2020016

赛项名称:蔬菜嫁接

英文名称:Vegetable Grafting

赛项组别:中职组

赛项归属:农林牧渔类

二、竞赛目的

贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010~2020年)》精神,进一步强化职业院校涉农专业学生职业技能训练和职业技术综合运用能力,引领农业中职学校适应蔬菜产业发展,培育工匠精神,大力培养适应现代园艺产业、农村经济发展需要的高素质劳动者和技术技能人才,推动中职院校“双师型”师资队伍培养,为乡村振兴和农业科技人才队伍培养提供支撑。

三、竞赛内容

本赛项以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案,以国家职业技能培训鉴定《蔬菜园艺工》(中级)规定的实践操作技能要求设置竞赛项目,主要包括嫁接育苗理论测试、营养液配制、嫁接操作三个部分。嫁接育苗理论测试时间为60分钟,技能竞赛时间为103分钟),其中营养液配制60分钟、嫁接操作43分钟(含适宜嫁接砧木接穗识别3分钟);总分采用100分制,其中嫁接育苗理论测试20分、营养液配制30分、嫁接操作50分(含适宜嫁接砧木接穗识别4分)。具体竞赛内容及其考核知识点与技能要求如下:

(一)嫁接育苗理论测试

建立与嫁接和育苗相关的500题理论试题库。随机抽取60题,其中单选题40题(每题0.3分),多选题10题(每题0.5分),判断题10题(每题0.3分),共计20分。

(二)营养液配制

在规定的60分钟时间内独立完成园试配方部分化合物的母液配制和工作液配制,具体内容如下:

1.母液配制。根据园试配方母液配制要求进行计算(浓缩液倍数和配制母液体积在试题中给出),将称取量计算结果填入对应试题空格中,使用天平称取各试剂的量,配制A、B、C三种浓缩母液并分别存放在试剂瓶中,见表1。

表1 母液配制

2.工作液配制。根据试题上给出的工作液配制剂量,计算出理论上需要母液的量,并将计算结果填入对应试题空格中,选择适量规格的移液管量取A、B、C各浓缩母液的量在1000ml的烧杯中进行工作液的稀释和定容,见表2。

表2 工作液配制

(三)嫁接操作

1.竞赛时间。在规定的3分钟内完成适宜嫁接砧木接穗识别,把结果填入适宜嫁接砧木接穗识别试题空格中;在规定的40分钟时间内,分别完成西瓜劈接、黄瓜顶端插接操作。其中前20分钟完成西瓜劈接,中场休息20分钟,后20分钟完成黄瓜顶端插接。

2.砧穗选择。按照西瓜劈接适期要求,从提供的葫芦砧木穴盘苗中选出第一片真叶初现的葫芦砧木穴盘苗;从切下来的西瓜接穗苗中挑选出子叶半展至平展的西瓜接穗苗。按照黄瓜顶端插接适期要求,从提供的南瓜砧木穴盘中挑选第一片真叶展开,第二片真叶显露的南瓜砧木穴盘苗;挑选出子叶半展至平展的黄瓜接穗苗。

3.工具消毒。操作人员手、嫁接刀、嫁接竹签等嫁接工具需在西瓜劈接、黄瓜顶端插接前用棉球蘸75%的酒精消毒。

4.去生长点。用嫁接竹签、嫁接刀片等工具剔除砧木生长点和真叶,剔除干净。

5.劈(插)砧木。西瓜劈接时,用刀片沿葫芦双子叶内侧方向沿轴心方向向下纵劈1-1.5cm,下胚轴外侧不劈开,宽不小于接穗横径。黄瓜顶端插接时,竹签紧贴南瓜子叶的叶柄中脉基部向另一子叶的叶柄基部成30~45°斜插,插孔深约0.7㎝,竹签即将穿透砧木苗表皮,手指有触感为宜,竹签暂不拔出。

6.削接穗。西瓜劈接时,在西瓜子叶下方0.5-1㎝处将接穗下胚轴削成双面楔形,削面长度和砧木切口深度相对应,长度控制在1-1.5cm,楔形面平滑无污染。黄瓜顶端插接时,在黄瓜接穗子叶基部约0.5㎝处沿两子叶平行的方向向下胚轴方向斜切0.5-0.6㎝的平

滑单楔面或双楔面,角度约为30°,切面平滑无污染。

7.结合固定。西瓜劈接时,将西瓜接穗楔面全部插入切口,使楔面一侧与砧木外表皮处于同一平面,用嫁接夹沿垂直子叶方向从下胚轴未劈开一侧夹住接穗,使嫁接夹开口朝向劈开一侧。黄瓜顶端插接,拔出砧木上的竹签,迅速将切好的黄瓜接穗迅速准确地插入砧木插孔内,使接穗与砧木紧密结合,接穗斜面与砧木斜面紧靠在一起,嫁接苗的四片子叶呈“十”字交叉。

8.整理。在穴盘一顶端贴上便签(注明工位号、日期),所用工具摆放原处,嫁接苗摆放整齐放在指定位置,嫁接苗喷雾保湿,清理桌面。

9.接后成活率检查。嫁接后由工作人员统一移入具有遮阳和保湿条件的温室,转移过程中确保嫁接苗不受破坏,由专业人员给予统一管理。环境湿度不低于90%,盖地膜保湿,喷雾加湿。膜下温度白天应保持在25~30℃,不超过30℃,夜间18~20℃,不低于15℃。中午光照强,温度过高时,须用遮阳网降温。2天后检查成活情况。

四、竞赛方式

本赛项为个人赛。参赛选手均为中等职业学校全日制、五年制高职一至三年级在籍学生(参赛选手年龄须不超过21周岁,年龄计算的截止时间2020年11月1日)。同一学校报名人数不超过1人,每名选手限报1名指导教师,指导教师须为本校专兼职教师。

在本赛项竞赛的当天,以省为单位进行抽签,确定技能竞赛的场次;在竞赛前半小时,选手进行抽签,确定技能竞赛的工位号。

本赛项不邀请境外代表队参赛。

五、竞赛流程

赛程安排4天,裁判员报到及培训、参赛队报到1天,竞赛3天。具体流程为:裁判报到、裁判会议、现场培训;参赛队报到、领队会议、选手熟悉现场;竞赛开赛式;项目竞赛;技术点评与成绩公布(闭赛式)。各参赛队的参赛日程及竞赛顺序由赛前抽签决定。竞赛流程安排表和项目考核安排,见表3。

表3 竞赛日程具体安排

六、竞赛赛卷

竞赛赛卷包括蔬菜嫁接育苗理论测试(样卷见附件1)、母液配制所需化合物计算和称量、工作液配制所需母液量计算和移取(样卷见附件2),比赛当天从5套试题库中现场抽取。适宜嫁接砧木接穗识别,嫁接操作(样卷见附件3)。

七、竞赛规则

(一)报名资格及参赛队伍要求

1.参赛选手必须为中等职业学校、五年制高职一至三年级(含三年级)全日制在籍学生,不得弄虚作假。在资格审查中一旦发现问题,将取消其报名资格;在比赛过程中发现问题,将取消其比赛资格;在比赛后发现问题,将取消其比赛成绩,收回获奖证书以及奖品等。

2.参赛选手和指导教师报名获得确认后不得随意更换。如备赛过程中参赛选手和指导教师因故无法参赛,须由省级教育行政部门于本赛项开赛10个工作日之前出具书面说明,经大赛执委会办公室核实后予以更换。

3.参赛选手应遵守赛场纪律,服从赛项执委会的指挥和安排,爱护比赛场地的设备和器材。

4.凡在往届全国职业院校技能大赛蔬菜嫁接赛项中获一等奖的选手,不再参加同一项目同一组别的比赛。

5.各省教育行政部门负责本地区参赛学生的资格审查工作。

(二)熟悉场地与抽签

1.比赛前安排参赛队熟悉比赛场地,召开领队会议,宣布竞赛纪

律和有关事宜,抽签确定各参赛队的组别。

2.所有竞赛项目每场比赛前30分钟组织各参赛队检录抽签,参赛选手的参赛组别、竞赛工位号、比赛所用材料及工具等采用抽签方式确定。

(三)赛场要求

1.参赛选手应在指引员指引下提前5分钟进入竞赛场地,迟到者不予参加比赛,并依照项目裁判长统一指令开始比赛。

2.参赛选手进入赛场必须听从现场裁判人员的统一布置和安排,比赛期间必须严格遵守安全操作规程,确保人身和设备安全。

3.赛场提供竞赛指定的专用材料与工具,参赛选手如需自带工具,向裁判组于报到时提出书面申请,且仅限于黄瓜插接用的嫁接针。

4.参赛选手应认真阅读竞赛须知,自觉遵守赛场纪律,按竞赛规则、项目与赛场要求进行竞赛,不得携带任何通讯及存储设备、纸质材料等物品进入赛场,赛场内提供必需用品。

5.任何人不得以任何方式公开参赛队及个人信息。

6.竞赛过程中如因材料、设备等原因发生故障,应由项目裁判长进行评判;若因选手个人原因造成设备故障而无法继续比赛,裁判长有权决定终止该选手或该队比赛,若非选手原因造成设备故障的,由裁判长视具体情况做出裁决(暂停比赛计时或调整至最后一批次参加比赛),如果裁判长确定为设备故障问题,将给参赛选手补足技术支持人员排除设备故障所耽误的竞赛时间。

7.比赛结束前3分钟,由裁判长提醒考生比赛时间。当裁判长宣布比赛结束后,参赛选手必须马上停止一切操作,按要求位置站立等候撤离比赛指令。

8.参赛选手若提前结束比赛,应由选手向裁判员举手示意,比赛终止时间由裁判员记录,选手结束比赛后不得再进行任何操作,并按要求撤离比赛现场。

(四)成绩评定

大赛在赛项执委会领导下,裁判组严格按照评分标准负责赛项成绩评定,确保比赛成绩准确无误。

八、竞赛环境

(一)场地及周边布局

1.场地环境应按照嫁接育苗理论测试、营养液配制和蔬菜嫁接育苗的技术要求进行布置,整个比赛场地应保持通畅和开放,并配备防火防爆及其他安全设施。

2.赛场周边设有卫生间、维修服务、医疗、生活补给站等公共服务区和紧急疏散通道,并在赛场周围设置隔离带。

3.设立赛场开放区和安全通道,赛场走廊安装玻璃墙,透明、通亮,适合观摩。便于大赛观摩和采访,保证大赛安全有序进行。

4.场地配套提供稳定的水、电、气源和供电应急设备,并有保安、公安、消防、设备维修和电力抢险人员待命,以防突发事件。

(二)场内设施及布局

1.嫁接操作场地操作台不少于20套,可同时容纳20个工位同场竞赛,嫁接育苗理论测试、营养液配制操作不少于20个工位。适宜嫁接砧木接穗识别可设置于嫁接操作场地旁的独立空间,安排4个工位,每个工位放置24盘不同种类规格的砧木接穗苗(见表6)。嫁接操作场地与嫁接苗接后管理场所应靠近。也可在开阔的温室或大棚内嫁接。

2.营养液配制、嫁接操作每个竞赛操作台上配有相应的材料、工具和操作流程材料,配有相应数量的清洁工具。

3.竞赛工位相对独立,确保选手独立开展竞赛,不受外界影响。

九、技术规范

以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案,以国家职业技能培训鉴定《蔬菜园艺工》(中级)规定的知识和技能要求为基础。

1.适用产业

蔬菜、花卉、果蔬、药用植物、茶、经济林等多种产业。

2.引用职业标准

国家职业标准《蔬菜园艺工》(中级)。

3.引用技术标准

《蔬菜穴盘育苗通则》(NY/T 2119-2012)

《育苗技术规程》(GB/T6001-1985)

《蔬菜育苗基质》(NY/T 2118-2012)。

十、技术平台

通过调研全国涉农院校及园艺作物育苗工厂,竞赛选用通用营养液配制试剂和仪器、育苗材料、嫁接工具等生产企业一致,符合学生就业岗位要求。

每组准备材料、仪器设备如下:

1.营养液配制

①试剂:四水硝酸钙(Ca(NO3)2﹒4H2O),磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、七水硫酸亚铁(FeSO4﹒7H2O) 、乙二胺四乙酸二钠(Na2-EDTA)、蒸馏水。

②仪器设备:电子分析天平(感量:0.0001g)1台、电子天平

(感量:0.01g)1台、500ml烧杯4个、250ml烧杯3个、100ml烧杯6个、20ml烧杯3个, 500ml容量瓶3个,250ml容量瓶3个、100ml容量瓶3个、10ml移液管3个、5ml移液管3个、2ml移液管3个、1ml移液管3个、1000ml玻璃烧杯1个(工作液稀释)、废液缸1个、废纸缸1个、胶头滴管2个、玻璃棒4根、5L笼头瓶1个(装有蒸馏水)、500ml试剂瓶3个(一个棕色)、洗瓶2个、天平刷1个、塑料药勺4个、抹布1块、称量纸1包、滤纸1包、卷纸1包、标签纸1张、草稿纸1张、记号笔1支、0.5mm中性笔1支、计算器1个。

2.蔬菜嫁接

①材料:嫁接操作西瓜砧木采用生长健壮、无病虫害的葫芦50孔穴盘苗,接穗采用生长健壮、无病虫害中小型西瓜幼苗;黄瓜砧木采用生长健壮、无病虫害的杂交种南瓜(印度南瓜和中国南瓜的种间杂种)50孔穴盘苗,接穗采用生长健壮、无病虫害密刺型黄瓜幼苗。

识别用材料除以上材料外,还有番茄砧木采用生长健壮、无病虫害的野生番茄苗,接穗采用生长健壮、无病虫害番茄幼苗;茄子砧木采用生长健壮、无病虫害的野生茄子苗,接穗采用生长健壮、无病虫害茄子幼苗。识别用材料均种植在50孔同型号穴盘。

②工具:嫁接操作台(长宽高为2.2m*1m*0.75m)、嫁接刀(采用双面刮须刀片,将刀片沿中线纵向拆成两半,一段用胶布包扎)、4种规格的嫁接竹签(长度10㎝,直径分别为1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mm竹签,顶端单面斜切面长度5-6㎜)、嫁接夹(平口塑料嫁接夹)、毛巾、瓷盘、培养皿、手持小型喷雾器、75%酒精、棉球、笔1支等。(由承办单位统一准备)。

十一、成绩评定

(一)评分方法

1.裁判员组成

聘请相关专业职业技能鉴定高级考评员、行业企业专家、高等院校具有高级职称的专业教师为裁判员,由11人组成。

2.裁判评分方法

根据评分标准,采取过程评分和操作结果相结合,裁判员进行过程独立打分、结果分组打分(每组裁判保证2人)的方式。

3.成绩产生方法

为保证公开、公平、公正、透明地进行成绩评定,在裁判员的评分中,去掉一个最高分和一个最低分,取平均分作为选手技能得分。

4.成绩审核方法

各裁判员首先审核自身对选手的原始打分成绩,并签名;裁判长对所有裁判员的打分成绩进行审核,并签名。

(二)成绩复核

为保障成绩评判的准确性,监督组将对赛项总成绩排名前30%的所有参赛队伍(选手)的成绩进行复核;对其余成绩进行抽检复核,抽检覆盖率不得低于15%。如发现成绩错误以书面方式及时告知裁判长,由裁判长更正成绩并签字确认。复核、抽检错误率超过5%的,裁判组将对所有成绩进行复核。

(三)成绩公布

记分员将解密后的各参赛队竞赛成绩进行汇总制表,经裁判长、监督组签字后在指定地点,以纸质形式向全体参赛队进行公布。公布2小时无异议后,将赛项总成绩的最终结果录入赛务管理系统,经裁

判长、监督组长和仲裁组长在导出成绩单上审核签字后,在闭赛式上宣布。

(四)评分标准

比赛评分由该项目裁判员统一评分,评分细则见表4、5。

表4营养液配制评分细则

表5嫁接操作评分细则

十二、奖项设定

本赛项设一、二、三等奖。以实际参赛选手总数为基数,一、二、三等奖获奖比例分别为10%、20%、30%(小数点后四舍五入)。授予本赛项一、二、三等奖的参赛选手相应的荣誉证书。

获得一等奖参赛队的指导教师由组委会颁发优秀指导教师证书。

十三、赛场预案

为防范比赛时安全事故、活体材料准备等事故发生,维护正常的比赛秩序,保证大赛按时、安全、有序完成,制定以下赛场应急预案。

(一)育苗气候环境调控应急预案

育苗期间,如遇连续阴雨天气,影响适龄育苗材料培育,赛项承办单位材料准备组采取人工补光、加热(降温)、多批次育苗、异地企业育苗等方式保障充足备用适龄苗使用。

(二)仪器设备毁坏事件应急预案

每场竞赛现场准备2套完成的天平、嫁接刀等仪器设备备用工位,应对临时工位设备出现意外,同时,在专家室备用一套完整仪器设备。

(三)突发受伤医疗服务应急预案

由于蔬菜嫁接比赛需要使用剃须刀片等工具,加上比赛紧张,比

赛中可能出现头晕、恶心、呕吐、出血等各种意外,配备现场医疗服务队,轻者在现场进行处理,重者转移至裁判工作室进行处理,严重者送往医院救治。

(四)突发临时水电事件应急预案

如比赛时突发停水、停电,安全工作组维持次序的同时,积极调配专业电工,查明停电原因,采取相应措施。同时,现场配有水桶、动力电,以备停水停电时使用。

(五)突发火灾事件应急预案

如发生火灾,及时通知现场负责人,组织人员疏散、切断电源,将易燃易爆物品及时转移到安全地段,同时组织人员使用适宜的灭火器材灭火。对轻伤人员有医疗人员进行处置,对重伤人员及时送往医院进行救治。

(六)现场突发骚乱事件应急预案

比赛中如出现争吵、打架等突发事件,赛项安保组及时上前制止,将滋事扰乱人员带出场地。维持现场比赛秩序,同时拨打110电话报警。

十四、赛项安全

(一)根据相关防疫规定做好疫情防控。

(二)比赛赛场为大赛专用赛场,由专业人员管理比赛设备,电子监控体系进行全方位监控,保安人员维持赛场秩序,保障赛场安全。

(三)所有涉赛场所一律凭大赛执委会统一配发证件进入。

(四)进入所有涉赛场所人员一律不得携带包、食品、饮料等非允许带入的物品。

(五)所有涉赛场所严禁吸烟。

(六)人员进入赛场后要严格阅读现场的应急安全疏散图,当发生紧急情况,听到疏散指令(警报声响)时,要迅速按疏散图撤离赛场。

十五、竞赛须知

(一)参赛队须知

1.参赛队名称统一使用规定的地区代表队名称,不使用学校或其他组织、团体名称。

2.参赛队员在报名获得审核确认后,原则上不再更换,如筹备过程中,队员因故不能参赛,所在省教育主管部门需出具书面说明并按相关规定补充人员并接受审核;竞赛开始后,参赛队不得更换参赛队员,允许队员缺席比赛。

3.参赛队按照大赛赛程安排,凭大赛组委会颁发的参赛证和有效身份证件参加比赛及相关活动。

4.参赛院校须为参赛队员购买保险。

(二)指导教师须知

1.各参赛代表队要发扬良好道德风尚,听从指挥,服从裁判,不弄虚作假。如发现弄虚作假者,取消参赛资格,名次无效。

2.各代表队领队要坚决执行竞赛的各项规定,加强对参赛人员的管理,做好赛前准备工作,督促选手带好证件等竞赛相关材料。

3.竞赛过程中,除参加当场次竞赛的选手、执行裁判员、现场工作人员和经批准的人员外,领队、指导教师及其他人员一律不得进入竞赛区域。

4.参赛代表队若对竞赛过程有异议,在规定的时间内由领队向赛项仲裁工作组提出书面报告。

5.对申诉的仲裁结果,领队要带头服从和执行,并做好选手工作。参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止竞赛,否则以弃权处理。

6.指导老师应及时查看大赛官方网页有关赛项的通知和内容,认真研究和掌握本赛项竞赛的规程、技术规范和赛场要求,指导选手做好赛前的一切技术准备和竞赛准备。

(三)参赛选手须知

1.参赛选手应按有关要求如实填报个人信息,否则取消竞赛资格。

2.参赛选手凭统一印制的参赛证和有效身份证件参加竞赛。

3.参赛选手应认真学习领会本次竞赛相关文件,自觉遵守大赛纪律,服从指挥,听从安排,文明参赛。

4.参赛选手请勿携带与竞赛无关的电子设备、通讯设备及其他资料与用品。

5.参赛选手应提前30分钟抵达赛场,凭参赛证、身份证件检录,按要求入场,不得迟到早退。

6.参赛选手应按抽签结果在指定位置就坐。

7.参赛选手须在确认竞赛内容和现场设备等无误后开始竞赛。在竞赛过程中,如有疑问,参赛选手应持“咨询”示意牌示意,项目裁判长应按照有关要求及时予以答疑。如遇设备或软件等故障,参赛选手应持“故障”示意牌示意,项目裁判长、技术人员等应及时予以解决。如遇身体不适,参赛选手应持“医务”示意牌示意,现场医务人员按应急预案救治。

8.各参赛选手必须按规范要求操作竞赛设备。一旦出现较严重的

安全事故,经裁判长批准后将立即取消其参赛资格。

9.竞赛时间终了,选手应全体起立,结束操作。经现场指挥人员发出指令后,方可离开赛场。

10.在竞赛期间,未经批准,参赛选手不得接受其他单位和个人进行的与竞赛内容相关的采访。参赛选手不得将竞赛的相关信息私自公布。

(四)工作人员须知

1.大赛全体工作人员必须服从组委会统一指挥,认真履行职责,做好比赛服务工作。

2.全体工作人员要按分工准时到岗,尽职尽责做好份内各项工作,保证比赛顺利进行。

3.认真检查、核准证件,非参赛选手不准进入赛场。同时,要安排好领队、指导教师休息。

4.比赛出现技术问题(包括设备、器材等)时,应与及时联系各项技术负责人,妥善处理;如需重新比赛,须得要得到组委会同意后方可进行。

5.如遇突发事件,要及时向组委会报告,同时做好疏导工作,避免重大事故发生,确保大赛圆满成功。

6.要认真组织好参赛选手的赛前准备工作,遇有重大问题及时与组委会联系协商解决办法。

7.各项比赛的技术负责人,一定要坚守岗位,要对比赛技术操作的全过程负责。

8.工作人员不要在赛场内接听或打电话,负责现场的人员在比赛期间一律关闭手机

十六、申诉与仲裁

本赛项在比赛过程中若出现有失公正或有关人员违规等现象,代表队领队可在比赛结束后2小时之内向仲裁组提出书面申诉。书面申诉应对申诉事件的现象、发生时间、涉及人员、申诉依据等进行充分、实事求是的叙述,并由领队亲笔签名。非书面申诉不予受理。

赛项仲裁工作组在接到申诉后的2小时内组织复议,并及时反馈复议结果。申诉方对复议结果仍有异议,可由省(市)领队向赛区仲裁委员会提出申诉。赛区仲裁委员会的仲裁结果为最终结果。

十七、竞赛观摩

赛场内设定观摩区域和参观路线,向媒体、企业代表、院校师生及家长等社会公众开放,不允许有大声喧哗等影响参赛选手竞赛的行为发生。指导教师不能进入赛场内指导,可以观摩。赛场外设立展览展示区域,设专人接待讲解。

为保证大赛顺利进行,在观摩期间应遵循以下规则:

1.除与竞赛直接有关工作人员、裁判员、参赛选手外,其余人员均为观摩观众。

2.请勿在选手准备或比赛中交谈或欢呼;请勿对选手打手势,包括哑语沟通等明示、暗示行为,禁止鼓掌喝彩等发出声音的行为。

3.请勿在观摩赛场地内使用相机、摄影机等一切对比赛正常进行造成干扰的带有闪光灯及快门音的设备。

4.不得违反全国职业院校技能大赛规定的各项纪律。请站在规划的观摩席或者安全线以外观看比赛,并遵循赛场内工作人员和竞赛裁判人员的指挥,不得有围攻裁判员、选手或者其他工作人员的行为。

5.请务必保持赛场清洁,将饮料食品包装、烟头及其他杂物扔进

垃圾箱。

6.观摩期间,严重违纪者除本人被逐出观摩赛场地外,还将视情况严重程度对所在代表队的选手的成绩进行扣分直至取消比赛资格。

7.如果对裁判裁决产生质疑的,请通过各参赛队领队向赛项仲裁组提出,不得在比赛现场发言。

十八、竞赛直播

1.赛场内部署无盲点录像设备,能实时录制并播送赛场情况;

2.赛场外有大屏幕或投影,同步显示赛场内竞赛状况;

3.条件允许时,可以进行网上直播。

4.多机位拍摄开闭幕式,制作优秀选手采访、优秀指导教师采访、裁判专家点评和企业人士采访视频资料,突出赛项的技能重点与优势特色。为宣传、仲裁、资源转化提供全面的信息资料。

十九、资源转化

根据赛项有关精神,按照大赛执委会的要求,完成“蔬菜嫁接”赛项的相关资源转化。

1.基本资源

完成蔬菜嫁接技能介绍、技能要点、评价指标等技能概要材料,完成赛项宣传片、风采展示片等风采展示的制作。介绍蔬菜嫁接技术在蔬菜生产中的应用范围和具体应用情况及应用效果,主要掌握营养液配制、嫁接成活机理、操作步骤和影响嫁接成活的因子等。完成蔬菜嫁接的演示文稿、操作流程演示视频的制作。包括嫁接成活机理、操作技术要点等。完成蔬菜嫁接的教学方案制定,包括理论与实践教学方案。

2蔬菜嫁接技术教案

蔬菜嫁接技术 教学目标: 1、了解蔬菜嫁接的意义; 2、掌握蔬菜嫁接的方法,并能实践操作蔬菜插接法。 3、能认识黄瓜栽培中遇到的问题作出判断并找到解决办法。课程内容: 一、蔬菜嫁接的意义 嫁接:有目的地将一株植物上的枝或芽等组织接到另一株带有根系的植物上,使这个枝条或芽接受另一株植物根提供的营养,成长发育为一株独立生长的植物。 通过嫁接换根栽培提高了蔬菜的抗逆性,减少使用农药对菜田环境和蔬菜产品的污染,在设施栽培中,嫁接栽培具有克服连作障碍、降低能源消耗的作用。 二、嫁接作用 (一)提高了植株抗土传病害的能力 (二)增强了植株抗寒性 (三)克服连作障碍 (四)提高了产量 三、蔬菜嫁接栽培现状 我国蔬菜嫁接栽培在生产上大面积应用开始于20世纪80年代初期,目前嫁接技术广泛应用在黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、茄子等蔬菜生产上,在瓜类蔬菜中以西瓜应用最为广泛,西瓜嫁接栽培面积占西瓜

栽培总面积的70%—95%,西瓜嫁接栽培主要目的是预防西瓜枯萎病。在黄瓜80%以上都采用嫁接栽培,主要目的是提高黄瓜苗的耐低温能力和抗枯萎病能力。近几年来,甜瓜、茄子、番茄嫁接栽培也日益增多,尤其是用在设施栽培中,其目的主要是解决连作障碍。通过采用嫁接栽培,一些农户取得了显著的经济效益。 四、常用的嫁接方法 (一)顶插接法 顶插嫁接法又称双叶插接法,或简称斜插法、插接法。该法具有操作简便、嫁接苗容易成活、工效高的特点,一个人工每天一般可嫁接1000株以上,其工效比靠接法成倍提高。 播种要求:顶插嫁接法要求砧木比接穗早播种3-5天。黄瓜播种后8-10天为其嫁接适期,此时南瓜苗高6-7厘米,第一片真叶宽度不超过1厘米;黄瓜苗的两片子叶已完全舒展,但真叶尚未展开。 步骤: 1、去砧木生长点:用刀片或竹签削除砧木的真叶及生长点。 2、砧木的切削:用与接穗下胚轴粗细相同、尖端削成楔形的竹签,从砧木一侧子叶的主脉向另一侧子叶方向朝下斜插深约1厘米,以不划破外表皮、隐约可见竹签为宜。 3、接穗的切削:在子叶节下1—1.5厘米处用刀片将其削成斜面长约1厘米的楔形面。 4、嫁接:将插在砧木的竹签拔出,随即将削好的接穗插入孔中,接穗子叶与砧木子叶呈“十”字状。 (二)靠接法

几种常见蔬菜种植技术

夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6-7月播种,8-9月定植。因其生长处在高温高湿季节里,加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾,尤其整枝于否,是影响冬瓜商品产量的关键所在,要实现亩产4000公斤以上,其栽培要点如下: 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天,长到二叶一心时,选择根系发达,茎粗节短,叶厚色浓,无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的,亩栽800-900株;留两蔓栽培的,亩栽400-500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤;当瓜长到4-5公斤时,穴追施人粪尿4-5公斤或尿素0.1公斤;当瓜长到15-20公斤时,穴追施人粪尿5-6公斤或尿素0.2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2-3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量,控制疯长,保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的,长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜,每株留2-3个瓜,第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4-5片叶,摘除顶芽,打掉老叶,剪除侧枝、腋芽;留主副蔓栽培的,主蔓留瓜位置同上,侧蔓长有20片叶左右时留瓜,其它要求同上。因环境条件的差异,留瓜的位置及数量有变化,但必须整枝,垫瓜,以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治;防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治;防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根,每株灌0.3-0.5升,10天左右灌一次,连续2-3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治;防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉,靠近果柄处出现白粉时,可陆续采收,若市场行情好可嫩瓜上市,以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种

十种蔬菜种植技术

空心菜无公害栽培 中国种植技术网来源:发布时间:2006-5-19 6:37:23 空心菜别名竹叶菜、蕹菜、藤菜等,原产我国南方及印度等地,在我国栽培历史悠久。以嫩茎、嫩叶为食用器官。营养丰富,且有消暑祛热、凉血利尿、消食解毒等功效,炒食、做汤、制泡菜皆宜。 一、特征特性。蕹菜为旋花科一年生或多年生草本植物。须根系,分布浅,再生能力强。茎扁圆或近圆,绿色或淡绿色,中空有节,节上易生不定根。子叶对生,马蹄形,真叶互生,心形,长卵形或披针形,具叶柄、全缘、光滑、绿色。花序腋生,花冠漏斗状,白色或淡紫色。蒴果卵形,内含种子2-4 粒。种子近圆形,黑褐色,种皮厚,千粒重32-37 克。 蕹菜喜温暖湿润气候,种子15C以上方可发芽,幼苗生长适温25C,茎叶生长适温25-35 C, 10C以下生长停滞,遇霜冻茎叶枯死。对光照要求不严格,较耐荫蔽。不耐旱,水分偏少时产量降低。对土壤适应性强,但喜肥喜水,宜选保肥保水力强的粘壤土栽培。 二、主要类型与品种。子蕹:茎粗,叶大,叶色浅绿。夏秋开花结籽,可播种或扦插繁殖,是主要栽培类型。代表品种有广东大骨青、四川旱蕹菜、浙江游龙空心菜等。藤蕹:很少开花结籽,多用扦插繁殖。生长期长,产量高。柔嫩,味浓,品质好。代表品种如广东细叶通菜、湖南藤蕹、四川大蕹菜等。 三、栽培要点 1、播种育苗移栽。4-7 月陆续播种。早春多用撒播法,密播间拔,每亩用种量 1 0公斤左右。夏季一般条播或点播。播后用钉耙松土覆盖,每亩施人粪肥1500-2000 公斤为盖籽肥,约1 周可出苗。采用冷床或小拱棚育苗可节约种子,提前上市,3月中下旬播种,4月中下旬定植,1 亩苗床播种量约20公斤,可移栽大田15-20 亩。苗高20 厘米左右可间拔上市或定植。可用越冬老株或当年实生苗进行压蔓或扦插繁殖。旱地定植株行距16 厘米左右,水田22 厘米左右。 2、田间管理。⑴旱地栽培。选湿润而肥沃的低地,每亩施优质有机肥约2500公斤,耕翻作

2018—2019年度广东省职业院校学生专业技能大赛(高职组)“大数据技术与应用”赛项规程

2018—2019年度广东省职业院校学生专业技能大赛(高职组)“大数据技术与应用”赛项规程 一、赛项名称 赛项名称:大数据技术与应用 赛项组别:高职组 竞赛形式:团体赛 赛项专业大类:电子信息大类 二、竞赛目的 本赛项设置的目的是为了适应大数据开发应用产业对高素质技术技能型人才的需求。赛项选取典型的大数据应用业务分析应用场景,重点检验参赛选手掌握大数据业务分析方法和数据分析能力,通过运用大数据平台及相关工具软件解决具体业务问题的能力,从而激发学生对大数据知识和技术的学习兴趣,提升学生职业素养和职业技能,展示职业教育改革成果及参赛师生良好精神风貌。 通过举办本赛项,搭建校企合作的平台,提升高职电子信息类及相关专业毕业生能力素质,满足企业用人需求,促进校企合作协同育人,对接产业发展,实现行业资源、企业资源与教学资源的有机融合,使高职院校在专业建设、课程建设、人才培养方案和人才培养模式等方面,跟踪社会发展的最新需要,缩小人才培养与行业需求差距,引领职业院校专业建设与课程改革。 三、竞赛内容 赛项以大数据技术与应用为核心内容和工作基础,重点考察参赛选手在

Hadoop平台环境下,充分利用Hadoop技术生态组件的特点,综合软件开发相关技术,对大规模并行数据处理分析从而解决实际问题的能力。具体包括: 1.掌握Hadoop平台环境部署与基本配置,掌握基于Hadoop离线分析平台,按照项目需求配置大数据组件并按照需求进行合理配置; 2.掌握Web页面的数据采集相关技术,完成指定数据的采集及处理能力; 3.综合利用MapReduce技术、分布式存储系统HDFS、数据仓库Hive等工具及技术,使用Java、Python等开发语言,完成数据清洗、数据存储、数据转化、数据分析及数据推送等一系列大数据操作; 4.综合运用基于Flask轻量级Web应用框架框架,通过使用HTML、CSS、JavaScript等开发语言,结合Echarts数据可视化组件,对数据进行可视化呈现; 5.依据项目应用需求和可视化分析的结果,完成数据分析报告的编写。 6.竞赛时间4小时,竞赛连续进行。 竞赛内容构成如下:

蔬菜嫁接技术详解

蔬菜嫁接技术详解 应该说在设施蔬菜发展起来之前基本上是没有种植嫁接的蔬菜的,设施发展起来之后蔬菜植株的抗病性弱以及产量低被突出的变现了出来,于是就有了蔬菜嫁接这种方法来提高蔬菜的抗逆性。 什么是嫁接? 嫁接就是有目的地将一株植物上的枝或芽等组织接到另一株带有根系的植物上,使这个枝条或芽接受另一株植物根提供的营养,成长发育为一株独立生长的植物。 嫁接有什么优势?1、防止病害的发生 黄瓜、西瓜枯萎病,茄子黄萎病,西红柿根腐病、青枯病、萎蔫病,是这四种蔬菜的致命病害。一旦发病,面临着绝产和换茬。

嫁接就能很好地防止病害的发生,有利于同块土地连茬种植。 据试验,嫁接后西瓜、黄瓜、西红柿、茄子病害发生率为零,而未嫁接的西瓜种植三年的发病率为90%,黄瓜种植3-5年发病率为30%-50%。 2、提高了植株抗土传病害的能力 嫁接植株和自根植株由于根系分泌物成分以及对土壤微生态环境的影响不同,放线菌增多,提高了作物的抗性。 嫁接植株根系发达,增强了对线虫的抗性,使发病情况明显减轻。 3、促进幼苗健壮生长 试验测定,南瓜的2片叶面积为45.4平方厘米,不同品质葫芦为28.41-41.33平方厘米,而西瓜仅7.98平方厘米,砧木的自身营养面积是栽培苗的五六倍。

嫁接苗比自身苗生长旺盛,砧木还有较大的根系,根壮则苗旺,有力地促进嫁接幼苗的生长。 4、改善品质 嫁接的砧木是葫芦、瓠瓜、南瓜、野生茄子、龙葵及野生西红柿。砧木生长迅速,嫁接后嫁接苗结果率高,对果实的品质有一定的促进作用。 西瓜不产生酸味,不倒瓤,黄瓜无苦味,西红柿酸味不增加,相反抗性会提高。 5、提高了产量 嫁接苗根系比自根苗根系强大,根系的吸收能力和合成能力增强;地上部生长旺盛、叶面积增大也为根系生长提供了足够的光合产物,增产效果显著。 据试验,嫁接西瓜比自根西瓜增产一倍以上,嫁接黄瓜增产30%-50%,嫁接西红柿增产50%以上。 6、增强了植株抗寒、抗旱性 多数砧木来自野生或半野生蔬菜,具有较大的根系,根的分布范围广,对水分吸收能力强,对环境的适应性强,通过嫁接换根提高了植株的抗寒和抗旱性。 7、节约肥料的施用量 因砧木的根系分布广,吸收能力强,能够在较大范围土壤中吸收养分,供给地上部的能力强,供肥力足,所以从苗期和中后期利用肥料较经济。

蔬菜嫁接十大好处

蔬菜嫁接十大好处 蔬菜嫁接能很好地起到防病和提高产量的作用,是一项增产增收的栽培技术。嫁接的优点如下:1.提高土地利用率。因连年种植的结果,特别是温室大棚连茬种植同种蔬菜,使病害逐年积累,虫害逐年上升,使蔬菜的产量和品质下降。应用嫁接技术,可使被嫁接蔬菜增强抗逆性,同块土地种植的年份延长,提高土地的利用率。 2.防止病害的发生。黄瓜、西瓜枯萎病,茄子黄萎病,西红柿根腐病、青枯病、萎蔫病,是这4种蔬菜的致命病害,一旦发病,面临着绝产和换茬。蔬菜嫁接就能很好地防止病害的发生和同块土地连连种植。 3.提高产量。嫁接西瓜比自根西瓜增产1倍以上,嫁接黄瓜增产30%-50%,嫁接西红柿增产50%以上,嫁接茄子增产1-2倍。 4.改善品质。嫁接的砧木是葫芦、瓠瓜、南瓜、野生茄子及野生西红柿。砧木生长迅速,嫁接后成穗率高,对果实的品质有一定的促进作用。西瓜不产生酸味、不倒瓤,黄瓜无苦味,西红柿酸味不增加。 5.提高耐寒性。当西瓜温度低于15℃,黄瓜低于10-12℃,西红柿低于11℃,茄子低于17℃时,生理活动失调,生长缓慢,生育停止。蔬菜实行嫁接后,因砧木野生性较强,抗御低温的能力强,提高了嫁接后的耐寒性。 6.促进幼苗健壮生长。南瓜的2片子叶面积为45.4平方厘米,不同品质葫芦为28.41-41.33平方厘米;而西瓜仅7.89平方厘米,砧木的自身营养面积是栽培苗的五六倍。因此,嫁接苗比自身苗生长旺盛,并且砧木还有较大的根系。根壮则苗壮,能有力地促进嫁接幼苗的生长。 7.提高耐旱抗病能力。蔬菜嫁接所选用的砧木一般都具有较大的根系。根的分布范围广,对水分吸收能力强,同时对病害有较强的抗性。 8.节约肥料的施用量。因砧木的根系分布广、吸收能力强,能够在较大范围土壤中吸收养分,供给地上部的能力强,供肥力足,所以从苗期到中后期利用肥料较经济,节省肥料用量。 9.扩大繁育系数。在育种材料较少的品种资源中,可有效利用其枝芽可嫁接到砧木上的特性,扩大繁育系数,大大提高了育种材料的比率,扩大了育种材料的繁育系数。 10.增加作物的收获茬数。由于嫁接苗长势强、整体发育快、生育进程快,促进了蔬菜作物的收获茬数。如西瓜栽培,由于推广了嫁接技术,种植一季西瓜能收获2茬。若能栽培早熟品种,西瓜可收获3茬。

蔬菜种植技术

春萝卜露地冬播春收栽培技术 长江流域传统意义上的春萝卜栽培为春播春夏收,露地栽培的一般在4月下旬以后上市,提前上市则需要采用大棚等设施栽培来提前播种。近几年,本省的杭州市萧山区钱塘江江东海涂地的种植大户,总结发展了春萝卜的露地冬播春收栽培技术,形成了较大的栽培面积。他们将春萝卜的播种期提前到11月中下旬到12月初播种,露地直播后覆盖地膜,利用春萝卜耐寒耐抽薹肉质根膨大快的特性,萝卜生长前期气温在10℃以上,植株有一定的生长量,12月下旬到1月冬季温度低时越冬,次年2月份以后温度回升,萝卜根状茎膨大,一般2月底开始采收,一直采收到4月初植株上苔时结束。采用这种栽培方式,春萝卜供应期为2、3月份,此时秋冬萝卜采收已经结束,而春播的春萝卜一般要到4月中旬以后才能上市,因而露地冬播的春萝卜在此空挡实施,一般年份价格较高,贵的年份基地直销批发价高达1元以上每公斤,而667m2产量可高达5000公斤以上,栽培的经济效益十分可观,成本投入则较低。值得注意的事,采用该种栽培方式也存在一定的风险,因为萝卜在冬季低温严寒期已经通过低温春化作用,到4月份温度升高后萝卜百分之百抽薹,因而必须采取栽培技术措施,使萝卜在温度回升后、抽薹前能及时充分膨大,且必需在抽薹前全部采收完毕,否则抽薹后丧失价值。现将菜农提供的经验介绍如下,供参考。 1、选用良种 选择生长期短、耐寒性强、春化要求比较严格、抽苔迟,不易空心、叶片开展型的新白玉春。 2、整地做畦 宜选择土层深厚、疏松的土地,深施基肥,一般667m2施腐熟有机肥3000公斤,三元复合肥30公斤,整地前一次性施入,然后翻耕整地。畦面做成龟背形,连沟畦宽1.2米,种两行,畦高25~30厘米,株行距30×40厘米。 3、适期播种 严格掌握在11月中下旬到12月初播种。播种方法为每穴点播1~2粒,有条件的另外用营养钵育部分预备苗,以备补缺。每667m2播种量100克左右。播种后用细土覆盖0.5厘米,然后覆盖地膜保温保湿,促进种子发芽,地膜要求拉紧铺平,紧贴地面,边上用土封牢。 4、田间管理 一般播种后3~5天就可出苗,出苗后及时分期分批破膜引苗;第10天左右及时查苗补苗;2~3片真叶时间苗,用土封住破膜口。 春萝卜一般不缺水,下雨天应注意及时排水,只有在畦沟土壤发白时适当浇水,特别是肉质根膨大期,需水量增加,要注意土壤墒情,及时灌水。最好采用滴灌,如沟灌应在晴天中午进行,灌半沟水,灌后2小时即排干。一般不追肥,如需要可在萝卜肉质根开始膨大时,每667m2用25千克复合肥兑成0.5%的液肥灌根(土壤湿度较大时,可在距萝卜根10厘米处穴施)。

1.果蔬嫁接竞赛规程

2016年淮北市职业院校技能大赛中职组 “果蔬嫁接”赛项规程 一、赛项名称 赛项名称:果蔬嫁接 赛项组别:中职组 赛项归属产业:农业 二、竞赛目的 通过本赛项,考核与展示园艺技术类专业学生的嫁接育苗、穴盘育苗、营养液管理等种苗繁育技能与知识,培养学生的实践操作及生产管理能力,提升学生的职业能力;推进园艺技术及相关专业建设与教学改革,实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,培养适应现代园艺产业发展趋势,促进园艺类专业建设与教学改革,提高职业教育的社会认可度;推进学校与相关园艺企业深度合作,更好地实现工学结合的人才培养模式,为园艺行业培养高素质技能型人才。 三、竞赛内容 本赛项以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案,以国家职业技能培训鉴定《蔬菜园艺工》(中级)规定的实践操作技能要求,设置竞赛项目,主要包括西瓜劈接、黄瓜顶端插接两个部分操作。技能竞赛时间为45分钟,总分100分。其中西瓜劈接部分时间为25分钟,占总分比重50%,黄瓜顶端插接部分时间为20分钟,占总分比重50%。具体竞赛内容及其考核知识点与技能要求如下:(一)西瓜劈接操作

1.西瓜劈接速度。在规定的25分钟时间内按照西瓜劈接的技术要求完成西瓜劈接操作全过程。 2.砧穗选择。按照西瓜劈接适期要求,从提供的葫芦砧木穴盘苗中选出子叶展开、第一片真叶初现的穴盘苗;从切下来的西瓜接穗苗中挑选出子叶充分展开的西瓜接穗苗进行嫁接。 3.工具消毒。操作人员手、嫁接刀、嫁接竹签等嫁接工具用在西瓜劈接前用棉球蘸75%的酒精消毒。 4.去生长点。用嫁接竹签、嫁接刀片剔除砧木生长点和真叶,剔除干净。 5.劈砧木。用刀片沿双子叶内侧方向过轴心向下纵劈1-1.5cm,过胚轴心,下胚轴外侧不劈开,宽不小于接穗横径。 6.削接穗。在子叶下方0.5-1㎝处将接穗下胚轴削成双面楔形,削面长度和砧木切口深度相对应,长度控制在1-1.5cm,楔形面平滑无污染。 7.结合固定。将接穗楔面全部插入切口,使楔面一侧与砧木外表皮处于同一平面,用嫁接夹从劈口对侧夹住接穗,接穗楔面与砧木切口不移位。 8.嫁接过程。嫁接苗及嫁接工具做到轻拿、轻放,劈砧木、削接穗、砧穗结合等过程熟练、规范。 9.整理。保持操作台面清洁卫生,所用工具摆放原处,在穴盘一端贴上记号标签(包括日期、工位号、天气情况),将嫁接苗整齐摆放在指定位置,并喷雾保湿。 (二)黄瓜顶端插接操作 1.黄瓜顶端插接速度。在规定的20分钟时间内按照黄瓜顶端插

蔬菜嫁接的三种新方法

蔬菜嫁接的三种新方法 嫁接换根育苗是西瓜和瓜类蔬菜防治枯萎病和番茄、茄子、辣椒等茄类作物防治青枯病的一种根本性方法。其常用方法有靠接法、插接法、劈接法等。靠接法成活率较高、易管理,但操作麻烦,愈合后需将接穗断根,部分嫁接苗接口处易分离;插接法操作简便,但嫁接后接穗易失水凋枯,成活率较低,且接活后接穗生长较慢;劈接法成活后接穗生长较快,但操作费工,效率低。以下几种新方法可较好地去除这些嫁接方法的不足。 贴接法:嫁接速度快,成活率高,接口愈合好,接穗恢复生长快,对蔬菜适应性广。贴接法要求砧木切除子叶处真叶、一片子叶和生长点,形成椭圆形、长5~8毫米的切口。接穗在子叶下8~10毫米处向下斜切一刀,切口为斜面,大小应和砧木斜面一致,然后将接穗沿斜面切口贴在砧木切口上,用夹持物固定。采用贴接法,也可将砧木和接穗各削成30°的倾斜角,使削面贴合在一起,对齐后用嫁接夹固定。也就是在接穗上削一斜面,在砧木上削一斜面,两斜面对齐,用嫁接夹夹住。贴接法要求砧木和接穗的胚轴径应尽量接近,以利于伤口愈合。因此,砧木和接穗的育苗时机和嫁接时机非常关键。一般砧木品种比接穗品种早播种3~7天,嫁接

适期为砧木一片真叶、接穗子叶展开时。 针式嫁接法:技术环节简单,操作容易,嫁接速度快,成活率高。其方法是:用六角形、长1.5厘米的针,将接穗 和砧木连接起来。嫁接针是由陶瓷或硬质塑料制成的,在植株体内不影响植株的生长。作业工具为两面刀片和插针器。 ①瓜类?v西瓜、黄瓜和甜瓜等?w作物嫁接时,从砧木 苗床上切取胚轴长5厘米左右的砧木,用嫁接刀以10°~20°角斜切,切除砧木真叶及一片子叶,注意不要损伤另一片子叶。从接穗苗床上取苗,以和砧木切面相同的角度、方向与接穗子叶方向相同,切取胚轴长1厘米左右的接穗,利用特制的嫁接工具将嫁接针插入接穗的胚轴中,深6~7毫米; 用手指轻轻地捏住接穗子叶,将嫁接针的另一端插入砧木切面中央,深度7~8毫米,使接穗切面与砧木切面完全吻合,注意使接穗子叶方向与砧木子叶方向一致,在插入砧木胚轴中时不要使嫁接针从接穗生长点冒出。瓜类等葫芦科蔬菜嫁接宜在子叶期。 ②茄果类?v茄子、番茄、辣椒等?w蔬菜嫁接时,在砧 木苗子叶的下方进行,这样容易操作,且成活率高。嫁接时选砧木苗与接穗苗粗细一致的幼苗,先用利刀在砧木苗的子叶下方中间的位置横向切断,切口要平滑。在茎中间插一根嫁接针,一半插入,另一半留在外面,用于插接接穗。取接穗苗,在子叶下方适当的位置横向切断,要求切断的轴茎和

全国职业院校技能大赛中职组“蔬菜嫁接”赛项规程

2017年全国职业院校技能大赛中职组 “蔬菜嫁接”赛项规程 一、赛项名称 赛项编号:ZZ-2017001 赛项名称:蔬菜嫁接 英语翻译:Vegetable Grafting 赛项组别:中职组 赛项归属产业:农林牧渔 二、竞赛目的 通过本赛项,考核与展示园艺技术类专业学生的嫁接育苗、穴盘育苗、营养液管理等种苗繁育技能与知识,培养学生的实践操作及生产管理能力,提升学生的职业能力;推进园艺技术及相关专业建设与教学改革,实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,培养适应现代园艺产业发展趋势,促进园艺类专业建设与教学改革,提高职业教育的社会认可度;推进学校与相关园艺企业深度合作,更好地实现工学结合的人才培养模式,为园艺行业培养高素质技能型人才。 三、竞赛内容 本赛项以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案,以国家职业技能培训鉴定《蔬菜园艺工》(中级)规定的实践操作技能要求,设置竞赛项目,主要包括营养液配制、西瓜劈接、黄瓜顶端插接三个部分操作。技能竞赛时间为110分钟,总分100分。其中营养液配制40分、西瓜劈接30分、黄瓜顶端插接30分。具体竞赛内容及

其考核知识点与技能要求如下: (一)营养液配制 在规定的65分钟时间内独立完成园试配方部分化合物的母液配制和工作液配制,具体内容如下: 1.母液配制 根据园试配方母液配制要求进行计算(浓缩液倍数和配制母液体积在试题中给出),将称取量计算结果填入对应试题空格中,使用天平称取各试剂的量,配制A、B、C三种浓缩母液并分别存放在试剂瓶中,见表1。 表1 园试配方母液配制要求 2.工作液配制 根据工作液配制剂量要求计算移取母液的量,并将计算结果填入对应试题空格中(配制剂量在试题中给出),用适量规格的移液管量取A、B、C各浓缩母液的量,在1000ml的带把塑料量杯中进行工作液的稀释,并将量杯中稀释的工作液转移至1000ml容量瓶中进行

蔬菜种植技术

蔬菜种植技术 产品名称:广东菜心又称菜薹(tái)。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产,当地能周年生产和供应。主薹和 侧薹供食,品质脆嫩,风味独特,营养丰富,每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用,也出口港澳,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。由于菜心生长周期短,每年可收获9-10茬,经济效益高,目前江、浙、沪和北京等大城市郊区也开始发展和栽培。广东菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,视为名贵蔬菜。广东菜心在北京、上海、杭州、成都、济南等地均有少量栽培,各地也没有大量食用习惯,仍列为稀特蔬菜 特征和特性 浅根系,须根多,移栽易成活,茎短缩,绿色。叶宽卵圆形或椭圆,叶片绿或黄绿。花茎叶较小,卵圆形,花茎下部叶的叶柄短,上部的叶无叶柄,总状花序。长角果,种子近圆形,褐或黄褐色,千粒重1.3-1.7克。种子萌动至子叶展开,在适温下经5-7天,至第5真叶为幼苗期需14-18天,萌芽和苗期生长适温为25-30℃;从第6片真叶至现蕾期为叶片生长期经7-21天;现蕾至菜薹采收为菜薹形成期,适温为15-20℃,在昼温20℃、夜温15℃时菜薹发育良好,产量、品质均佳。温度过高或过低薹纤细、产量低、品质差。幼苗2-3叶时开始花芽分化,现蕾前以叶片生长为主,现

蕾后花薹迅速生长,植株生长量、叶面积大小和菜薹产量正相关。 菜心别名菜薹,为十字花科芸薹属一年生或二年生作物。是华南地区的特产蔬菜,栽培历史悠久,被誉为“蔬品之冠”。一年四季均可栽培。栽培品种多、面积大,复种指数高。无论内销和出口需求量都很大。 1 土壤选择 选地整地:宜选择通风透光,地势平坦、排灌方便、水源清洁,耕作层深20cm以上,富含有机质,保水保肥力强,pH值约为6,前茬为非十字花科作物的土壤种植。种植前菜心地要充分晒白,播种前要犁翻,耙碎土块,整地时要施足基肥,多施有机肥。要求畦面土壤细碎,畦面呈龟背形,畦高约0.3m,畦宽包沟约1.5m。注意挖深沟排水。 2 播种期 适时播种:菜心生长期长短和对栽培季节的适应性可分为早熟、中熟、迟熟三大类型。经多年的选育研究,已实现品种配套,周年生产供应。 早熟类型菜心在夏季或夏秋栽培,菜薹较小,腋芽萌发力弱,以收主薹为主,耐热,对低温敏感,温度稍低就容易提早抽薹。株型较小,产量较低。品种有碧绿粗 薹菜心、油绿粗苔菜心等。 中熟类型菜心在秋季或春末栽培,植株半直立,基生叶6-8片,较大,腋芽有一定的萌发力,主侧薹兼收,以收主薹为主,菜薹质量好,对温度适应性广,品种有油青60天、东莞60天、70天、十月心等。

无公害蔬菜生产技术操作规程完整

无公害蔬菜生产技术操作规程 (一)无公害叶菜类蔬菜生产技术规程 叶菜类蔬菜主要有:菜心、小白菜、大白菜、椰菜(甘蓝)、芥蓝、芥菜等。 1病虫防治规程 1.1 主要病虫害:常见主要病害有病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等。主要虫害有小菜蛾(吊丝虫)、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。 1.2 发生情况及重点防治对象 1.2.1 l一3月,气温低,潮湿,霜霉病容易流行,吹南风回暖时出现软腐病。广州地区小菜蛾大发生,特别是西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等被害严重。 1.2.2 4—6月,天气转暖,湿度大,有利病虫发生,特别是叶菜类连片种植的地区,下雨季节易发生炭疽病、丝核菌腐烂病,虫害主要有小菜蛾、跳甲(尤其深圳菜区,包括东莞、惠州一带供港菜场),6月高温时期斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大发生。 1.2.3 7—9月,高温多雨季节,炭疽病、丝核菌腐烂病继续危害。甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗危害。9月深圳菜区小菜蛾第二个高峰开始。 1.2.4 10—12月,干旱天气较多,蚜虫大发生,病毒病会流行危害。小菜蛾、菜青虫继续发生危害。黄曲条跳甲危害逐步加重。1.3 防治策略

1.3.1防治病毒病以抗病或耐病品种为基础,以栽培防治为重点,结合控制蚜虫危害防止传播病毒病。 1.3.2 防治软腐病和其他病害,在搞好栽培技术防病的基础上,选用生物制剂或高效低毒的杀菌剂进行综合防治。 1.3.3 防治小菜蛾和黄曲条跳甲等主要害虫,掌握其发生规律以及其对杀虫剂的抗性程度,实行在栽培技术品种搭配等农业防治的基础上,以生物和生化制剂为首选用药,结合使用高效低毒低残留的化学农药的综合技术。防治菜心的小菜蛾,在5—6叶期(抽苔前),虫口控制在10—20头/100株以下;夜蛾,每50平方米发现1—2块卵就要注意观察,掌握初孵期防治在3龄期前施药。 1.4 防治方法 1.4.1 因地制宜选用抗病品种,菜心耐病毒病的品种有早优l 号、早优2号、青梗中心、60天特青、70天特青、青柳叶中心、迟心2号、迟心29号、8722等,耐霜霉病、菌核病的有四九-19、四九-20号菜心等。小白菜抗病毒病及抗耐霜霉病品种有17号、D94、上海四月慢,抗霜霉病品种有迟黑叶白菜,耐霜霉病及软腐病的品种有春水白菜。大白菜抗或耐霜霉病、软腐病的品种有小杂56、早皇杂、高脚大青、中熟白麻叶等。较抗霜霉病的芥蓝品种有中花芥蓝。 1.4.2 栽培防治。尽量避免连作,实行轮作。前一茬蔬菜收获后及时翻耕晒畦,清除残株旧叶,保持田园清洁,减少残留病菌及虫、卵。夏秋季推广遮阳网(凉爽纱)覆盖栽培技术,有利于早生快长,提高抗病能力。合理安排品种布局,限制病虫害的蔓延和扩散,如大面

GZ-2019039 市场营销技能赛项规程-2019年国赛-高职组

2019年全国职业院校技能大赛 赛项规程 一、赛项名称 赛项编号:GZ-2019039 赛项名称:市场营销技能 英文名称:Marketing Skills 赛项组别:高职 赛项归属:财经商贸大类 二、竞赛目的 赛项面向各行各业市场营销相关中、基层管理岗位,考察选手市场营销基本职业素质、专业技能和综合应用能力,分为商务数据分析、营销实战展示和情境营销三个竞赛模块。为各院校师生提供交流借鉴的平台,引领高职院校市场营销专业建设和教学改革,以赛促教、以赛促学,推进专业建设与产业发展对接、课程内容与职业标准对接、人才培养过程与企业营销过程对接,提高市场营销专业人才培养质量和社会认可度与影响力。 三、竞赛内容 市场营销技能赛项包括商务数据分析、营销实战展示和情境营销三个竞赛模块。其中,商务数据分析模块考察学生的商品分类、商务数据采集与分析等基本专业技能;营销实战展示模块考察营销过程中市场调查、营销策划、产品促销、线上线下推广、客户关系管理等各类典型职业活动的方案设计、组织落实、过程管理等基本专业技能,以及沟通表达、礼仪规范等基本职业素质;情境营销模块不仅考察学生的目标市场选择与定位、竞争策略分析与执行、营销活动策划与组

织、成本核算与财务分析等基本专业技能,还进一步考察学生对充分竞争市场的综合判断分析能力。竞赛中选手将会用到经济学基础、商品学基础、市场营销基础、市场调查与分析、消费者行为学、推销技术、品牌策划、财务管理等课程的综合知识。详见表1。 表1 “市场营销技能”竞赛内容与时长

四、竞赛方式 1.本赛项为团体赛。以省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团为单位组织报名参赛。由省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团教育行政部门确定赛项领队1人。 2.本赛项不得跨校组队,同一学校报名参赛队不超过1支。每支参赛队由4名参赛选手组成。每队限报2名指导教师,指导老师须为本校专兼职教师。 3.本赛项可邀请国际团队参赛,欢迎国际团队观摩。 五、竞赛流程 表2 竞赛流程

各种农作物的种植技术大全

各种农作物的种植技术大全

各种农作物的种植技术大全 一、老蔸种秋茄子有绝招 一、老蔸换新法。利用春茄老蔸培植复壮,使其重新焕发生机,开花结果。具体做法是,8月初,当春茄由盛转衰,叶蔬花少时,选择雨前或雨后土壤湿润时,先浇施一次粪水氮肥,三两天后将其枝叶全部剪去,只留主枝作为新叶的萌发母枝。大约一星期左右母枝便萌发新枝,长势迅速。在此基础上,梳去弱小枝和过密枝,并注意防虫治病,追肥抗旱,新枝便很快开花结果,挂果时间可达两个月。 二、育苗秋种法。选高抗病的品种,择地势高、不积水、蔬松的土壤,尤以没有种过茄科类蔬菜的丘陵地更好。播种时,下雨用薄膜盖,烈日用遮阳网。20多天便可移栽。移栽 时,在阴云或小雨天为佳。若是晴天,以傍晚为宜,并浇好定根水。注意整地时,尽量深沟高厢,能排能灌,并一次性施足底肥,成活后,管理与春茄相似,但应注意除虫病和抗旱。由于秋茄正逢高温季节,其生长速度一般快于春茄,开花结果时间也可延缓到秋末至冬初。 木耳菜高产高效栽培技术 木耳菜(落葵)属喜温叶菜类。在北方只有春夏两季可以生产,冬季生产很困难。但若采用日光温室、电热线栽培方法,则可在冬季进行生产,并能取得较高的产量和效益。 一、品种选择推荐选用大叶木耳菜。该品种是一年生蔓生作物,生长势强,分枝多,营养价值很高;茎粗,绿色;叶片肥厚,深绿色,嫩叶柔软、光滑、肉质;叶柄浅绿色;耐高温、耐干旱、耐潮湿。 二、浸种浸种24~48小时,浸种方法为:用凉水浸泡30分钟,然后倒入热水,并不断地搅拌,使温度控制在55~60℃,保持这一温度30分钟。而后加入500倍的多菌灵或1000倍的高锰酸钾,浸泡后捞出即可播种。 三、播种1.播种准备需要整地、做畦、施基肥、铺电热加温线。冬茬木耳菜生产必须选择透气性好、疏松并富含有机质的土壤。在日光温室内做畦,宽1米,南北向延长。每亩施腐熟农家肥2500千克,与土壤翻耙混合均匀、整平。把平整好的畦面挖出5厘米厚的床土,再平整畦面,铺设电热加温线。选择功率为800瓦的电热线100米长,可铺3个5平方米的畦。铺设线距为8~10厘米,电热线过埂时要埋在畦埂下,布线要均匀,不得重叠或交叉,更不能打结。接头处不得埋在地下,应放置在显著的部位,便于安装与修理。人员进入通电加温区操作,必须切断电源。电热线铺好后再将挖出的床土均匀地盖在电热线上。 2.播种时间可根据当地情况安排。 3.播种方法在播种前1天给电热加温线通电,播种当天在下铺电热加温线的床土上浇透底水,每5平方米的畦播种出芽率90%的种子300克。 为防止木耳菜菌核病和蛇眼病的发生,要用药剂盖种。选用五氯硝基苯和代森锌,每5平方米畦用以上药剂25克与7.5千克。将与干细土混合均匀的1/3的

ZZ001-2018年安徽省职业院校技能大赛中职组“蔬菜嫁接”赛项规程.docx

2018年安徽省职业院校技能大赛中职组 “蔬菜嫁接”赛项规程 一、赛项名称 赛项编号: ZZ001 赛项名称:蔬菜嫁接 赛项组别:中职组 赛项归属产业:农林牧渔 二、竞赛目的 通过本赛项,考核与展示园艺技术类专业学生的嫁接育苗、穴盘育苗、营养液管理等种苗繁育技能与知识,培养学生的实践操作及生产管理能力,提升学生的职业能力;推进园艺技术及相关专业建设与教学改革,实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,培养适应现代园艺产业发展趋势,促进园艺类专业建设与教学改革,提高职业教育的社会认可度;推进学校与相关园艺企业深度合作,更好地实现工学结合的人才培养模式,为园艺行业培养高素质技能型人才。 三、竞赛内容 本赛项以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案,以国家职业技能培训鉴定《蔬菜园艺工》(中级)规定的实践操作技能要求,设臵竞赛项目,主要包括营养液配制、西瓜劈接、黄瓜顶端插接三个部分操作。技能竞赛时间为110分钟,总分100分。其中营养液配制40分、西瓜劈接30分、黄瓜顶端插接30分。具体竞赛内容及其考

核知识点与技能要求如下: (一)营养液配制 在规定的65分钟时间内独立完成园试配方部分化合物的母液配制和工作液配制,具体内容如下: 1.母液配制 根据园试配方母液配制要求进行计算(浓缩液倍数和配制母液体积在试题中给出),将称取量计算结果填入对应试题空格中,使用天平称取各试剂的量,配制A、B、C三种浓缩母液并分别存放在试剂瓶中,见表1。 表1 园试配方母液配制要求 2.工作液配制 根据工作液配制剂量要求计算移取母液的量,并将计算结果填入对应试题空格中(配制剂量在试题中给出),用适量规格的移液管量取A、B、C各浓缩母液的量,在1000ml的带把塑料量杯中进行工作液的稀释,并将量杯中稀释的工作液转移至1000ml容量瓶中进行定容,见表2。

几种常见蔬菜种植技术

夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6-7月播种,8-9月定植。因其生长处在高温高湿季节里,加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾,尤其整枝于否,是影响冬瓜商品产量的关键所在,要实现 亩产4000公斤以上,其栽培要点如下: 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天,长到二叶一心时,选择根系发达,茎粗节短, 叶厚色浓,无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的,亩栽800 —900株;留两蔓栽培的,亩栽400- 500 株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤;当瓜长到4 —5公斤时,穴追施人粪尿4—5公斤或尿素0. 1公斤;当瓜长到15—20公斤时,穴追施人粪尿5—6公斤或尿素0. 2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2—3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量,控制疯长,保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓 栽培的,长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜,每株留2—3个瓜,第二或第三个瓜坐稳 后在瓜的后面留4-5片叶,摘除顶芽,打掉老叶,剪除侧枝、腋芽;留主副蔓栽培的,主 蔓留瓜位置同上,侧蔓长有20片叶左右时留瓜,其它要求同上。因环境条件的差异,留瓜 的位置及数量有变化,但必须整枝,垫瓜,以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可 用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治;防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或 20%甲基立枯磷乳油900倍液防治;防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根,每株灌0. 3-0. 5升,10天左右灌一次,连续2-3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治;防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉,靠近果柄处出现白粉时,可陆续采收,若市场行情好 可嫩瓜上市,以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种

2021年福建省职业院校技能大赛中职组2021Z-31“蔬菜嫁接”赛项规程样卷2021.1.20

附件1: 2021年福建省职业院校技能大赛 蔬菜嫁接赛项 第一部分:嫁接育苗理论测试样卷(占20%) 工位号:分数: 一、单选题(把正确选项前的代号填入括号内,每题0.3分,共40题,12分) 1、营养液pH的控制可用(A)的方法来解决。 A、酸、碱中和 B、补充营养液 C、加水 D、减少供应量 2、生产上西瓜温水浸种的适宜时间是( B )左右。 A.4~6h B.7~8h C. 8~11h D.30~35h 3、在黄瓜幼苗期使用乙烯利有(D)的作用。 A.没有作用 B.仅降低雌花的节位 C.仅增加雌花的数量 D.既降低雌花的节位,也增加雌花的数量 4、黄瓜与南瓜插接时,在黄瓜接穗子叶基部下方沿两子叶平行的方向向下胚轴方向斜切成平滑单楔面或双楔面,适宜的削面长度是( C )。 A.0.1~0.2㎝ B.0.3~0.4㎝ C.0.5~0.6㎝ D.0.7~0.8㎝ 5、西瓜嫁接栽培中常用砧木有( B )、笋瓜、葫芦等。 A. 黄瓜 B. 南瓜 C. 苦瓜 D. 节瓜 6、种子发芽最适宜温度15~25℃的种子为( C )。 A.黄瓜

B.甜瓜 C.萝卜 D.苦瓜 7、炼苗期应( B )浇水量。 A.增加 B.减少 C.不变 D.见干见湿 8、长期大量施用硫酸铵的土壤其pH值( B ) A.升高 B.降低 C.不发生变化 D.不发生明显的变化 9、可以直接反映土壤有效水含量的方法为( C )。 A.质量含水量 B.容积含水量 C.相对含水量 D.水层厚度 10、一般浸种用水的温度为( B )℃。 A.10~15 B.25~30 C.40~45 D.50~55 11、黄瓜出苗前白天棚内温度控制在28~30℃,出苗后温度控制在( B )。 A.10℃左右 B.25℃左右 C.30℃左右 D.40℃左右 12、蔬菜乙级种子的发芽率要求达到( C )左右。 A.50% B.65% C.85% D.95% 13、蔬菜秧苗僵化主要原因是( A ) A.苗龄过长 B.苗龄过短 C.炼苗时间短 D.病虫害感染 14、干燥疏松的土壤比潮湿坚实的土壤升温更( A )。 A.快 B.慢 C.一样快 D.不确定 15、光照不足、温度偏高、湿度过大易造成番茄幼苗( C )。

果蔬嫁接

2017年三明市中等职业学校技能大赛 农业类蔬菜嫁接赛项规程 一.竞赛内容 本赛项以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案,以国家职业技能培训鉴定《蔬菜园艺工》(中级)规定的实践操作技能要求,设臵竞赛项目,主要包括西瓜劈接、黄瓜顶端插接两个部分操作。技能竞赛时间为45分钟,总分100分。其中西瓜劈接部分时间为25分钟,占总分比重50%,黄瓜顶端插接部分时间为20分钟,占总分比重50%。具体竞赛内容及其考核知识点与技能要求如下: (一)西瓜劈接操作 1.西瓜劈接速度。在规定的25分钟时间内按照西瓜劈接的技术要求完成西瓜劈接操作全过程。 2.砧穗选择。按照西瓜劈接适期要求,从提供的葫芦砧木穴盘苗中选出子叶展开、第一片真叶初现的穴盘苗;从切下来的西瓜接穗苗中挑选出子叶充分展开的西瓜接穗苗进行嫁接。 3.工具消毒。操作人员手、嫁接刀、嫁接竹签等嫁接工具用在西瓜劈接前用棉球蘸75%的酒精消毒。 4.去生长点。用嫁接竹签、嫁接刀片剔除砧木生长点和真叶,剔除干净。 5.劈砧木。用刀片沿双子叶内侧方向过轴心向下纵劈1-1.5cm,过胚轴心,下胚轴外侧不劈开,宽不小于接穗横径。 6.削接穗。在子叶下方0.5-1㎝处将接穗下胚轴削成双面楔形,削面长度和砧木切口深度相对应,长度控制在1-1.5cm,楔形面平滑无污染。 7.结合固定。将接穗楔面全部插入切口,使楔面一侧与砧木外表皮处于同一平面,用嫁接夹从劈口对侧夹住接穗,接穗楔面与砧木切口不移位。 8.嫁接过程。嫁接苗及嫁接工具做到轻拿、轻放,劈砧木、削接穗、砧穗结合等过程熟练、规范。

9.整理。保持操作台面清洁卫生,所用工具摆放原处,在穴盘一端贴上记号标签(包括日期、工位号),将嫁接苗整齐摆放在指定位臵,并喷雾保湿。 (二)黄瓜顶端插接操作 1.黄瓜顶端插接速度。在规定的20分钟时间内按照黄瓜顶端插接的技术要求完成黄瓜顶端插接操作全过程。 2.砧穗选择。按照黄瓜顶端插接适期要求,从提供的南瓜砧木穴盘中挑选子叶平展、第一片真叶显露至初展的砧木穴盘苗;从切下来的黄瓜接穗中选出子叶全展,第一片真叶显露之前的黄瓜接穗苗。 3.工具消毒。操作人员手、嫁接刀、嫁接竹签等嫁接工具用在黄瓜顶端插接前用棉球蘸75%的酒精消毒。 4.去生长点。用嫁接竹签、嫁接刀剔除砧木生长点和真叶,剔除干净。 5.插砧木。用竹签紧贴子叶的叶柄中脉基部向另一子叶的叶柄基部成30~45°斜插,插孔深约0.7㎝,竹签即将穿透砧木苗表皮,手指有触感为宜,竹签暂不拔出。 6.削接穗。在接穗子叶基部约0.5㎝处沿两子叶平行的方向向下胚轴方向斜切0.5-0.6㎝的平滑单楔面或双楔面,角度约为30°,切面平滑无污染。 7.砧穗结合。拔出竹签,迅速将切好的接穗迅速准确地插入砧木插孔内,使接穗与砧木紧密结合。接穗斜面与砧木斜面紧靠在一起,嫁接苗的四片子叶呈“十”字交叉。 8.嫁接过程。嫁接苗及嫁接工具做到轻拿、轻放,插砧木、削接穗、砧穗结合等过程熟练、规范。 9.整理。保持操作台面清洁卫生,所用工具摆放原处,在穴盘一端贴上记号标签(包括日期、工位号),将嫁接苗整齐摆放在指定位臵,并喷雾保湿。 二.竞赛方式 本赛项为个人赛。由在本市域内设臵的相关专业中等职业学校全日制、五年专一至三年级(含三年级)在籍学生中(参赛选手年龄须不超过21周岁,即1996年6月30日之后出生)。每代表队可由6名选手参赛,每名选手不超过1名指导教师,

大棚蔬菜种植技术

大棚蔬菜种植技术 一、大棚构建 (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格:一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米,长20米,面积90平方米;另一种是中心高2.5米,宽6米,长30米,面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高2米左右,宽4─5米,一般使用寿命为3年。 (二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种: 1、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚0.1毫米,无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅7.5米、厚0.06毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高。 3、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚0.4─0.5厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。 5、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格50克/ ,除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。 (三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。 (四)塑料薄膜维护:扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突出的部分削平,或用旧布包扎好。用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报

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