最新生物化学判断题
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基因
1. 原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。 F
2.中心法则概括了DNA在信息代谢中的主导作用。T
3.乳糖可以诱导乳糖操纵子的表达，所以乳糖对乳糖操纵子的调控属于正调控系统。F
4.在蛋白质生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体的A部位。 F
5.原核细胞DNA复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。T
6. DNA的后随链的复制是先合成许多冈崎片段，最后再将它们一起连接起来形成一条连续的链。 F
7.在翻译起始阶段，有完整的核糖体与mRNA的5’端结合，从而开始蛋白质的合成F
8.由于真核细胞的DNA比原核细胞DNA大得多，因此真核细胞DNA在复制过程中复制叉前进的速度大于原核细胞的复制叉前进的速度，这样才能保证真核细胞DNA迅速复制好
F
9.限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。 F
10.真核生物基因表达的调控单位是操纵子。 F
11.fMet-tRNAfmet与Met-tRNAMet的合成由同一种氨酰-tRNA合成酶催化。T
12.从DNA分子的三联体密码可以毫不怀疑的推断出某一多肽的氨基酸序列，但氨基酸序列并不能准确的推导出相应基因的核苷酸序列。T
13 . 操纵基因又称操纵子，如同起动基因又称启动子一样。 F
14.
15.由于RNA聚合酶缺乏校对能力，因此RNA生物合成的忠实性低于DNA的生物合成。T
15. 密码子与反密码子都是由AGCU 4种碱基构成的。F
16.
17.原核生物中mRNA一般不需要转录后加工。T（边转录边翻译）
18.嘧啶二聚体可通过重组修复被彻底去除。 F
19.
20.在细菌的细胞内有一类识别并水解外源DNA的酶，称为限制性内切酶。T
21.
22.大肠杆菌DNA连接酶使用NAD+作为氧化剂。 F
20 . 基因的内含子没有任何功能。 F
21.由于遗传密码的通用性，真核细胞的mRNA可在原核翻译系统中得到正常的翻译。F
22.
23.所有的氨酰-tRNA的合成都需要相应的氨酰-tRNA合成酶的催化。F
24.
25.每种氨基酸只能有一种特定的tRNA与之对应。 F
24 . 蛋白质翻译一般以AUG作为起始密码子，有时也以GUG为起始密码子，但以GUG为起始密码子，则第一个被参入的氨基酸为Val。F
25 tRNA的特性即是其特有的三叶草结构。T
26.DNA复制的保真性主要是由DNA聚合酶的3＇→5＇外切酶的校对来维持。T
27. 启动子和操纵基因是没有基因产物的基因。T
28.真核生物和原核生物的转录和翻译都是偶联的。F
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生物化学题库及答案大全
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
安全知识判断题题库
安全知识判断题题库 41、[判断题]负有危险化学品安全监督管理职责的部门和环境保护、公安、卫生等有关部门,应当按照当地应急救援预案组织实施救援,尽可能不拖延、推诿。（） 对 错 正确答案：错 42、[判断题]《安全生产许可证条例》规定的行政处罚,由安全生产许可证颁发管理机关决定。（） 对 错 正确答案：对 43、[判断题]只要具备燃烧三要素(可燃物、助燃物、点火源),即会引起燃烧。（） 对 错 正确答案：错 44、[判断题]企业对应急设备、设施的管理方面应制定的主要制度包括:安全生产责任制度;安全生产教育培训制度;安全生产检查制度。（） 对 错 正确答案：对 45、[判断题]盲板抽堵应根据管道内介质的性质、温度、压力和管道法兰密封面的口径等选择相应材料、强度、口径和符合设计、制造要求的盲板及垫片。高压盲板使用前应经超声波探伤，并符合JB∕T450的要求。（） 对 错 正确答案：对 46、[判断题]可能产生职业中毒危害的建设项目的职业中毒危害防护设施应当与主体工程同时设计,同时施工,同时投入生产和使用;建设项目竣工,应当进行职业中毒危害控制效果评价,并经卫生行政部门验收合格。（） 对 错 正确答案：对 47、[判断题]使用有毒物品作业的用人单位应当对从事使用有毒物品作业的劳动者进行离岗时的职业健康检查;对离岗时未进行职业健康检查的劳动者,不得解除或者终止与其订立的劳动合同。（） 对 错 正确答案：对 48、[判断题]危险化学品生产企业进行生产前，应当依法取得危险化学品安全生产许可证。（） 对
错 正确答案：对 49、[判断题]机动车辆严禁在易燃易爆危险场所内行驶,必要时必须装火星熄灭器。（） 对 错 正确答案：对 50、[判断题]职业安全健康管理体系中绩效测量和监测中被动测量是对与工作有关的事故、事件、其他损失、不良的职业安全健康绩效、职业安全健康管理体系的失效情况的确认、报告和调查。（） 对 错 正确答案：对 51、[判断题]企业应制订事故处置程序,一旦发生重大事故,做到临危不惧,指挥不乱。（） 对 错 正确答案：对 52、[判断题]遇湿易燃物品灭火时可使用的灭火剂包括干粉、干黄土、干石粉和泡沫灭火。（） 对 错 正确答案：错 53、[判断题]盐酸可用耐酸陶坛;硝酸应该用铝制容器;磷酸、冰醋酸、氢氟酸用塑料容器;浓硫酸、烧碱、液碱可用铁制容器,或镀锌铁桶储存。（） 对 错 正确答案：错 54、[判断题]分期建设、分期投入生产或者使用的建设项目,其配套的职业病防护设施应当在建设项目全部完成后进行验收。（） 对 错 正确答案：错 55、[判断题]违反《中华人民共和国突发事件应对法》规定,构成犯罪的,依法追究民事责任。（） 对 错 正确答案：错 56、[判断题]对于重大事故隐患,生产经营单位除季报、年报外,应当及时向安全监管监察部门和有关部门报告。（） 对 错 正确答案：对 57、[判断题]除有特殊需要外,有毒介质管道应采用焊接连接,不得采用法兰或螺纹连接。（）对 错
生物化学单选题和判断题部分
生物化学 一、单选题 (1)蛋白质含氮量平均约为(D) A.20% B.5% C.8% D.16% (2)维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是(B) A.二硫键 B. 疏水键 C.氢键 D.范德瓦力 (3)有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物，在哪种pH条件下电泳，分离效果最好?(C) A.pH8.6 B.pH6.5 C.pH5.9 D.pH4.9 (4)构成核酸的基本单位是（C） A.核苷 B.磷酸戊糖 C.核苷酸 D.多核苷酸 (5)RNA和DNA彻底水解后的产物(D) A.碱基不同,核糖相同 B.碱基不同,核糖不同 C.碱基相同,核糖不同 D.核糖不同,部分碱基不同 (6)绝大多数真核生物mRNA5′-末端有（B） A. Pribnow盒 B.帽子结构 C.起始密码 D.终止密码 (7)DNA的超螺旋结构是(B) A.二级结构的一种形式 B.三级结构 C.一级结构 D.四级结构 (8)下列是几种DNA分子的碱基组成比例，哪一种DNA的Tm值最高?(A) A.A+T=15% B.G+C=25% C.G+C=40% D.A+T=80% (9)下列有关酶的概念哪一项是正确的? （D） A.所有的蛋白质都有酶活性 B.其催化活性都需要特异的辅助因子 C.对底物都有绝对专一性 D.以上都不是 (10)下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的? (A) A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶 C.酶的必需基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 (11)下列引起酶原激活方式的叙述哪一项是正确的?(B) A.氢键断裂,酶分子的空间构象发生改变引起的 B.部分肽键断裂,酶分子空间构象改变引起的 C.是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式 D.酶蛋白被修饰 (12)竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特征(D) A.Km降低，Vmax增大 B.Km不变，Vmax增大 C.Km增大，Vmax增大 D.Km增大，Vmax不变 (13)酶的Km值大小与(B) A.酶浓度有关 B.酶性质有关 C.酶作用温度有关 D.酶作用时间有关 (14)酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是(A) A.有活性的酶浓度减少 B.有活性的酶浓度无改变 C.Vmax增加 D.使表现Km值增加 (15)经过呼吸链氧化的终产物是(A) A.H2O B.H2O2 C.O2- D.CO2 (16)下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化? (A) A.琥珀酸 B.苹果酸 C.β-羟丁酸 D.异柠檬酸 (17)体内CO2来自(C) A.碳原子被氧原子氧化 B.呼吸链的氧化还原过程 C.有机酸脱羧 D.糖原分解 (18)糖酵解的终产物是(D) A.丙酮酸 B.CO2,H2O C.乙酰辅酶A D.乳酸 (19)三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是(D) A.柠檬酸→异柠檬酸 B.异柠檬酸→α-酮戊二酸 C.琥珀酸→苹果酸 D.α-酮戊二酸→琥珀酸 (20)DNA复制时下列哪一种酶是不需要的(D)
生物化学习题【题库】
生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月
生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时
化工企业从业人员安全生产知识考题带答案
一、 分）分，共40填空题（每空21、我国安全生产的方针是安全第一、预防为主、综合治理。 2、生产过程中的“三违”是指违章指挥、违章作业、违反劳动纪律。 3、常说的化学品“一书一签”是指危险化学品的技术说明书、危险化学品安全标 签。 4、《企业安全生产责任体系五落实五到位规定》中，“五到位”是指安全责任到位、 安全投入到位、安全培训到位、安全管理到位、应急救援到位。 5、《湖北省化工（危险化学品）企业复工复产安全十必须规定》中规定复工复产前必须组织全员安全生产知识、操作规程、职业卫生危害、应急能力的培训考试，考试不合格者不 得上岗。 6、《湖北省化工企业和承包商检维修作业安全管理双八条规定》要求化工企业应做到以下八条：资质审查、安全协议、安全培训、安全交底、工具设备、人员资格、现场监管、应急处 置；承包商应做到以下八条：资质要求、安全协议、安全培训、安全交底、工具设备、人员资格、现场监管、应急措施。 六、选择题（1至12题每题2分，13至16题每题4分，共40分） 1、特种作业操作证有效期为6年，每（ B ）年复审1次。 A、2年 B、3年 C、6年 2、发生电器火灾时应使用（B）进行扑救。 A、水 B、干粉灭火器 C、泡沫灭火器 3、发生危险化学品事故后，应该向（B）方向疏散。 A、下风 B、上风 C、顺风 4、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，应（ A ）。 A、停止作业，撤离危险现场 B、继续作业 C、向上级汇报，等待上级命令 ）。 A 个月以下复工的工人，要重新进行（6个月以上3、离岗5． A、岗位安全教育 B、厂级安全教育 C、车间安全教育 6、动火期间距动火点（ C ）米内不得排放各类可燃气体，距动火点（ C ）米内不得排放各类可燃液体。 A、20米、10米 B、20米、15米 C、30米、15米 D、30米、20米 7、为了保证检修动火和罐内作业的安全，检修前要对设备内的易燃易爆、有毒气体进行（A）。 A、置换 B、吹扫 C、清理 8、以下不属于《化学品生产单位特殊作业安全规范》（GB30871）中特殊作业的是（C）。
生物化学判断题资料
第一章蛋白质化学 1、蛋白质的变性是其构象发生变化的结果。T 2、蛋白质构象的改变是由于分子共价键的断裂所致。F 3、组成蛋白质的20种氨基酸分子中都含有不对称的α-碳原子。F * 4、蛋白质分子的亚基就是蛋白质的结构域。F 5、组成蛋白质的氨基酸都能与茚三酮生成紫色物质。F 6、Pro不能维持α-螺旋，凡有Pro的部位肽链都发生弯转。T 7、利用盐浓度的不同可提高或降低蛋白质的溶解度。T 8、蛋白质都有一、二、三、四级结构。F 9、在肽键平面中，只有与α-碳原子连接的单键能够自由旋转。T 10、处于等电点状态时，氨基酸的溶解度最小。T 11、蛋白质的四级结构可认为是亚基的聚合体。T > 12、蛋白质中的肽键可以自由旋转。F 第二章核酸化学 1、脱氧核糖核苷中的糖环3’位没有羟基。F 2、若双链DNA中的一条链碱基顺序为CTGGAC，则另一条链的碱基顺序为GACCTG。F 3、在相同条件下测定种属A和种属B的T m值，若种属A的DNA T m 值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。T 4、原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。F 5、核酸的紫外吸收与溶液的pH值无关。F
6、mRNA是细胞内种类最多，含量最丰富的RNA。F / 7、基因表达的最终产物都是蛋白质。F 8、核酸变性或降解时，出现减色效应。F 9、酮式与烯醇式两种互变异构体碱基在细胞中同时存在。T 10、毫无例外，从结构基因中的DNA序列可以推出相应的蛋白质序列。F 11、目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。T 12、核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。T 13、核酸变性过程导致对580nm波长的光吸收增加。F 14、核酸分子中的含氮碱基都是嘌呤和嘧啶的衍生物。T ） 15、组成核酸的基本单位叫做核苷酸残基。T 16、RNA和DNA都易于被碱水解。F 17、核小体是DNA与组蛋白的复合物。T 第三章糖类化学 1、单糖是多羟基醛或多羟基酮类。T 2、蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α(1→6)键连接。F 3、单糖与醇或酚的羟基反应可形成糖苷。T ￥ 4、天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。F 5、同一种单糖的α-型和β-型是对映体。F
生物化学题库及答案
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是 —亚氨基酸，它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、 、
氢键疏水键、范德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。
化工安全生产基础知识试题
化工安全生产基础知识试题第一期（100题） A.填空题： 危化品安全生产许可证有效期为：三年 三级，危化品生产单位需要进行危化品登记，生产、储存量构成重大危险源的还需要进行：重大危险源备案。 4.“三违”是指：违章指挥、违章操作、违反劳动纪律，据统计80%-90%以上的事故发生的直接原因是由于“三违”造成的。 5.三级安全教育是指公司级、车间级、班组级，员工必须经三级安全教育合格后方可上岗作业。 6.在生产工人的安全职责中有权拒绝违章作业的指令。 7. 《安全生产法》规定，生产经营单位必须为从业人员缴纳工伤社会保险。 8. 进入厂区生产现场后，无论何人都必须遵守厂规厂纪，按要求穿戴劳动防护用品。 9. 化学品泄漏时，应该向上风方向撤离。 10. 装卸危险化学品时，应避免使用鉄质工具。 11. 使用灭火器灭火时，喷射火焰根部最有效。 11. 机器防护罩的主要作用是防止发生操作事故。 12.常用的灭火方法有窒息法、抑制法和隔离法。 13. 为了保障安全，到了一个陌生的场所，首先应观察安全出口、应急疏散通道的位置。 14. 冻伤人员的冻伤部位在解冻时，应该用不超过40 度的温水浸泡。 15. “三不伤害”指的是：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。 16.扑救火灾的基本方法有：___隔离法__、__窒息法__ 、__冷却法__ 、__抑制法_。 17.消防工作的“三懂三会”是：懂本岗位的生产过程中的火灾危险性，会报火警；懂灭火方法，会扑救初期火灾；懂得预防火灾措施，会使用灭火器材。 18.火警报警要向接警人讲清着火的地点、部位、何种物品着火、火势大小及报警人姓名。 19.氧气瓶着火应迅速关闭氧气瓶阀停止供氧。 20使用气焊枪点火时，点火和关闭必须按照先开乙炔、先关乙炔的顺序操作，即点火时先开乙炔阀点火，再开氧气阀调整火焰大小；关闭时应先关乙炔阀再关闭氧气阀，乙炔气绳和氧气气绳不得错装。 21.事故发生的直接原因主要有：_人的不安全因素_和物的不安全状态。 22.安全电压为_36V_伏以下的电压，施工中不得私自接、拆电源线，进入潮湿的受限空间作业应采用12V安全电压，还需要办理临时用电和进入受限空间作业证。 23.安全带使用前应检查是否断股烫伤（损坏），施工中要做到高挂低用，扣在_牢固_的结构件上，确保自身安全。
最新《生物化学》练习题及答案
《生物化学》练习题及答案 纵观近几年来生化自考的题型一般有四种：(一)最佳选择题，即平常所说的A型多选题，其基本结构是由一组题干和A、B、C、D、E 五个备选答案组成，其中只有一个是最佳答案，其余均为干扰答案。 (二)填充题，即填写某个问题的关键性词语。(三)名词解释，答题要做到准确全面，举个例来说，名解“糖异生”，单纯回答“非糖物质转变为糖的过程”这一句话显然是不够的，必需交待异生的场所、非糖物质有哪些等，诸如此类问题，往往容易疏忽。(四)问答题，要充分理解题意要求，分析综合，拟定答题方案。现就上述四种题型，编写了生物化学习题选，供大家参考。 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( )
A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )
2020年(生物科技行业)生物化学习题库
（生物科技行业）生物化学 习题库
生物化学习题库 壹：选择题 1、对于肌糖原下列哪个说法是错误的 A.在缺氧的情况下可生成乳酸 B.含量较为恒定 C.能分解产生葡萄糖 D.只能由葡萄糖合成 E.贮存量较大 2、丙酮酸羧化酶催化生成的产物是 A.乳酸 B.丙酮酸 C.苹果酸 D.丙二酸单酰CoA E.草酰乙酸 3、糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在: A.1-磷酸葡萄糖 B.6-磷酸果糖 C.3-磷酸甘油醛 D.6-磷酸葡萄糖 E.5-磷酸核糖 4、.糖异生过程经过下列哪条途径: A.磷酸戊糖途径 B.丙酮酸羧化支路 C.三羧酸循环 D.乳酸循环 E.糖醛酸途径 5、人体内不能合成的脂肪酸是 A.油酸 B.亚油酸 C.硬脂酸 D.软脂酸 E.月桂酸 6、机体中以下哪种物质不足会导致脂肪肝: A.丙氨酸 B.磷酸二羟丙酮 C.VitA D.柠檬酸 E.胆碱 7、.利用酮体的酶不存在于下列哪个组织
A.肝 B.脑 C.肾 D.心肌 E.骨骼肌 8、.下列哪壹项不是呼吸链的组成成分: A.NADH B.NADPH C.FADH2 D.FMNH2 E.Cytaa3 9、下列哪壹种是磷酸化抑制剂: A.鱼藤酮 B.抗霉素A C.寡霉素 D.CO E.NaN3 10、下列哪壹组全部为必需氨基酸 A.苏氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸 B.异高氨酸,丝氨酸,苏氨酸,缬氨酸 C.亮氨酸,蛋氨酸,脯氨酸,苯丙氨酸 D.亮氨酸,丝氨酸,缬氨酸,谷氨酸 E.亮氨酸,丙氨酸,组氨酸,酪氨酸 11、转氨酶的辅酶是: A.维生素B1的衍生物 B.维生素B2 C.维生素B12的衍生物 D.生物素 E.维生素B6的磷酸脂,磷酸吡哆醛 12、维生素D的最高活性形式是: A.25-羟维生素D3 B.维生素D3 C.1,25-二羟维生素D3 D.7-脱氢胆固醇 E.1,24,25-三羟维生素D3
2021新版化工安全教育试题
( 安全试题 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2021新版化工安全教育试题 Regular examinations and questions are an important means to supplement and consolidate the knowledge of personnel in the company’s security positions
2021新版化工安全教育试题 一、化工行业生产工艺的特点 1、生产流程长、工艺过程复杂 危险化学品发展趋势：多样化、大型化、连续化、自动化。 危险化学品生产过程复杂，对设备安全性能以及员工的操作技能要求相当苛刻。 为全面贯彻中共中央宣传部、国家安监总局、公安部、国家广电总局、全国总工会、共青团中央、全国妇联《关于开展2013年全国“安全生产月”活动的通知》（安监总政法【2013】37号精神，根据阳煤集团《关于开展2013年“安全生产月”活动的通知》安排，根据我公司即将进入试生产工作的需要，经公司研究决定，在投入试生产前，对全员进行安全知识教育。 本次安全教育培训的内容如下： 一、化工行业安全概述
二、安全生产与劳动保护知识 三、化工安全知识 四、化工行业职业卫生及防护知识 2、原料、废弃物等大都具有潜在危险 化工生产中，其原料、半成品、副产品、产品及废弃物大部分具有潜在危险。 具有易燃、易爆、有毒、腐蚀性。 3、生产规模越来越大 从安全角度来看，生产规模的扩大必然带来生产潜在危险性的增加，主要表现在：对设备的处理能力、工艺参数要求更高，增加了生产过程的安全隐患；生产规模的扩大对能力的需求增加，同时也增加了能量外泄的危险；大型化必然带来连续化和自动化控制操作。 4、整个生产过程的密闭性 整个生产过程必须在密闭的设备、管道中进行，不允许有泄漏，任何一个环节出现问题都将引起重大安全事故。
生物化学复习题及答案
生物化学复习 一、单选题： 1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码E.羟脯氢酸 2. 组成蛋白质的基本单位是A.L-α-氨基酸 3. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI 4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽 5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键 6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列 7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸 8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能 9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B6 10. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B1 11. 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 12.下列哪种因素不能使蛋白质变性E.盐析 13. 蛋白质与氨基酸都具有A A.两性 B.双缩脲胍 C.胶体性 D.沉淀作用 E.所列都具有 14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是C A.甲硫氨酸 B.胱氨酸 C.羟脯氨酸 D.同型半胱氨酸 E.精氨酸 15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B A.赖氨酸取代谷氨酸 B.缬氨酸取代谷氨酸 C.丙氨酸取代谷氨酸 D.蛋氨酸取代谷氨酸 E.苯丙氨酸取代谷氨酸 16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是D A.竞争性抑制剂与酶的结构相似 B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例 C.抑制作用能用增加底物的办法消除 D.在底物浓度不变情况下，抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用 E.能与底物竞争同一酶的活性中心 17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是A A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶 C.酶的必须基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E.所有酶的活性中心都含有金属离子 18. 下列关于酶的变构调节，错误的是C A.受变构调节的酶称为变构酶 B.变构酶多是关键酶(如限速酶)，催化的反应常是不可逆反应 C.变构酶催化的反应，其反应动力学是符合米-曼氏方程的 D.变构调节是快速调节 E.变构调节不引起酶的构型变化
最新化工安全生产考试题目及答案
1 福瑞德安全知识试题 2 3 姓名：得分： 4 5 一、填空 6 1、安全生产方针是安全第一、预防为主、综合治理。 7 2、三级安全教育为厂级教育、车间教育、班组教育 8 3、安全标志有哪四类禁止标志、警告标志、指令标志、指示标志。9 4、发现险情和火警要立即报告并迅速扑救，不使事故扩大，确10 实不能抢救时要迅速撤离现场，严禁围观，要设立警戒线，保护11 好事故现场。 12 5、杜绝“三违”，“三违”指违章作业、违章指挥、违反劳动纪13 律。 14 6、进入化工生产区域严禁吸烟，并不允许将烟和火种带15 入。 16 7、清洁生产的目的是节能、降耗、减污、增效。 17 8、燃烧必须具备哪些条件可燃物、助燃物、着火源。爆18 炸的三条件可燃物、可燃粉尘、着火源。 19 9、灭火的基本方法有窒息法、冷却法、隔离法、抑制法。 20 10、常用的灭火剂有水、水蒸气、化学泡沫、空气机械
泡沫、 CO 2 及其他惰性气体、四氯化碳及其他易气化气体、氟溴烷烃、 21 化学干粉、沙土。 22 11、锅炉三大安全附件有安全阀、压力表、水位计。 23 12、氧气瓶和乙炔气瓶间距不得小于 5米，两者与明火距离不得小于24 10米。 25 13、登高 2米以上为高空作业，必须办理高空作业票，并要带26 好安全带，分叉作业必须带安全帽。 27 14、安全电压分别为 42伏、 36伏、 24伏、 12伏、 6伏五个等级。 28 15、对二甲苯沸点 138.4℃，爆炸极限1.08%-6.60%(体积). 29 16、喝酒会产生行为、意识、智能三大障碍。 30 17、一个大气压= 760 mmHg= 101.3KPa（100k ）Pa = 0.101325 MPa。 31 二、简答题 32 1、“三懂四会”中的“三懂”“四会”分别指什么？ 33 “三懂四会”中“三懂”指懂生产原理、懂工艺流程、懂设备构造 34 “四会”指会操作、会维护保养、会排除故障和处理事故、会正确使用消35 防器材和防护器材 36 2、发生事故后，“四不放过”的原则是什么？ 37 1、事故原因没有查清不放过 38 2、职工群众和事故责任者没有受到教育不放过 39
生物化学复习题 (1)
年等通过什么实验证明DNA是遗传物质的 答：肺炎球菌转化实验证明DNA是遗传物质。 2.核酸分为哪些类它们的分布和功能是什么 答：（1）核酸分为两大类，即：核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）（2）核酸的分布： DNA的分布：真核生物，98%在核染色体中，核外的线粒体中存在mDNA，叶绿体中存在ctDNA。 原核生物，存在于拟核和核外的质粒中。 病毒：DNA病毒 RNA的分布：分布于细胞质中。有mRNA、rRNA、tRNA （3）功能：的DNA是主要遗传物质 RNA主要参与蛋白质的生物合成。 tRNA：转运氨基酸TrRNA：核糖体的骨架 mRNA：合成蛋白质的模板 RNA的功能多样性。 参与基因表达的调控；催化作用；遗传信息的加工；病毒RNA是遗传信息的载体。 3.说明Watson－Crick建立的DNA双螺旋结构的特点。 答：（1）DNA分子有两条反向平行的多核苷酸链相互盘绕形成双螺旋结构。两条链围绕同一个“中心轴”形成右手螺旋，双螺旋的直径为2nm。 （2）由脱氧核糖和磷酸间隔相连而形成的亲水骨架在双螺旋的外侧，而疏水的碱基对则在双螺旋的内部，碱基平面与中心轴垂直，螺旋旋转一周约为10个碱基对（bp），螺距为，这样相邻碱基平面间隔为，并有一个36o的夹角，糖环平面则于中心轴平行。 （3）两条DNA链借助彼此碱基之间形成的氢键而结合在一起。根据碱基结构的特征，只能形成嘌呤与嘧啶配对。既A与T配对，G与C配对，A－T间有2个氢键，G－C间有3个氢键。 （4）在DNA双螺旋结构中，两条链配对偏向一侧，形成一条大沟和一条小沟。这两条沟特别是大沟对蛋白质识别DNA双螺旋结构上的特定信息非常重要，只
生物化学试题及答案 (1)
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心
化工技术人员安全知识题库
化工技术人员安全知识题库 一、填空题： 1.在使用化学品的工作场所吸烟,除可能造成（火灾）和（爆炸）,还可能中毒。 2.爆炸品储存仓库一般库温控制在（15～30摄氏度）为宜，相对湿度一般控制在（65%～75%）。 3.受日光照射能发生化学反应的危险化学品,其包装应该采取（避光）措施。 4.爆炸物品不准和其他类物品同贮,必须（单独隔离限量）贮存。 5.同一辆车内禁止运输互为（禁忌）的物料。 6.皮肤被污染时,应该脱去污染的衣物,用（流动清水）清洗,清洗要及时、彻底。 7.皮肤沾染强酸用大量水冲洗，或用小苏打、肥皂水洗涤，必要时敷软膏；溅入眼睛用温水冲洗后，再用（5%）小苏打溶液或硼酸水洗；进入口内立即用大量水漱口，服大量冷开水催吐，或用氧化镁悬浊液洗胃；呼吸中毒立即移至空气新鲜处保持体温，必要时吸氧。 8.储存危险化学品的建筑必须安装（通风设备）来调节温湿度。 9.压缩气体和液化气体必须与爆炸物品（隔离）储存。 10.易燃易爆场所需要进行焊接作业必须办理（动火许可证）,否则,不能进行作业。 11.为防止容器内的易燃易爆品发生燃烧或爆炸,动火检修前应对容器内的易燃易爆品（置换）、（吹扫）、（清洗）。 12.工程技术措施是控制化学品危害最直接最有效的方法，其主要有以下方法治理粉尘：（替代、变更工艺、隔离、通风）。 13. 在发生重大化学事故，可能对厂区内外人群安全构成威胁时，必须在指挥部统一指挥下，对与事故应急救援无关的人员进行（紧急疏散）。企业在最高建筑物上应设立“（风向标）”。疏散的方向、距离和集中地点，必须根据不同事故，做出具体规定，总的原则是疏散安全点处于当时的上风向。 14.生产使用危险化学物品时，必须有（安全防护措施）和（用具）。 15.装运危险化学物品的车辆（火车除外）通过市区时，应当遵守所在地公安机关规定的（行车时间）和（路线），中途不得随意停车。 16.爆炸品仓库必须选择在人烟稀少的空旷地带，与周围的居民住宅及工厂企业等建筑; 物必须有一定的（安全）距离，库房应为单层建筑，周围须装设避雷针。 17.装运易燃、易爆物，易燃液体，可燃性气体等危险品，应采用（专用）运输工具。 18.化工生产中，为了（防火防爆），宜将生产设备布置在露天、敞开或半敞开式的建筑物、构筑物中。 19.遇湿易燃物品系指遇（水）或受（潮）时，发生剧烈化学反应，放出大量的易燃气体和热量的物品。有的不需明火，即能燃烧或爆炸。
生物化学复习题 (1)
1.1994年O.T.Avery等通过什么实验证明DNA是遗传物质的？ 答：肺炎球菌转化实验证明DNA是遗传物质。 2.核酸分为哪些类？它们的分布和功能是什么？ 答：（1）核酸分为两大类，即：核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA） （2）核酸的分布： ① DNA的分布：真核生物，98%在核染色体中，核外的线粒体中存在mDNA，叶绿体中存在ctDNA。 原核生物，存在于拟核和核外的质粒中。 病毒：DNA病毒 ②RNA的分布：分布于细胞质中。有mRNA、rRNA、tRNA （3）功能：①的DNA是主要遗传物质 ②RNA主要参与蛋白质的生物合成。 tRNA：转运氨基酸TrRNA：核糖体的骨架 mRNA：合成蛋白质的模板 ③RNA的功能多样性。 参与基因表达的调控；催化作用；遗传信息的加工；病毒RNA是遗传信息的载体。 3.说明Watson－Crick建立的DNA双螺旋结构的特点。 答：（1）DNA分子有两条反向平行的多核苷酸链相互盘绕形成双螺旋结构。两条链围绕同一个“中心轴”形成右手螺旋，双螺旋的直径为2nm。 （2）由脱氧核糖和磷酸间隔相连而形成的亲水骨架在双螺旋的外侧，而疏水的碱基对则在双螺旋的内部，碱基平面与中心轴垂直，螺旋旋转一周约为10个碱基对（bp），螺距为3.4nm，这样相邻碱基平面间隔为0.34nm，并有一个36o的夹角，糖环平面则于中心轴平行。 （3）两条DNA链借助彼此碱基之间形成的氢键而结合在一起。根据碱基结构的特征，只能形成嘌呤与嘧啶配对。既A与T配对，G与C配对，A－T间有2个氢键，G－C间有3个氢键。 （4）在DNA双螺旋结构中，两条链配对偏向一侧，形成一条大沟和一条小沟。这两条沟特别是大沟对蛋白质识别DNA双螺旋结构上的特定信息非常重要，只有沟内蛋白质才能识别到不同碱基顺序。
生化选择题题库(各章_全)
生物化学题库 第一章蛋白质的结构与功能 （一）A1型题 1．某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为A A．8.8%B．8.0%C．8.4%D．9.2%E．9.6% 2．蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？C A．L-β-氨基酸B．D-β-氨基酸C．L-α-氨基酸D．D-α-氨基酸E．L、D-α-氨基酸3．属于碱性氨基酸的是C A．天冬氨酸B．异亮氨酸C．组氨酸D．苯丙氨酸E．半胱氨酸 4．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为D A．丝氨酸B．谷氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．精氨酸 5．维系蛋白质二级结构稳定的化学键是E A．盐键B．二硫键C．肽键D．疏水作用E．氢键 6．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是B A．多肽链中氨基酸的排列顺序B．氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链 C．从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序D．蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序 7．下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是B A．谷胱甘肽中含有胱氨酸B．谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的 C．谷胱甘肽是体内重要的氧化剂D．谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团 E．谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键 8．有关蛋白质二级结构错误的描述是D A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复结构B．二级结构仅指主链的空间构象
C．多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所决定D．整条多肽链中全部氨基酸的空间位置E．无规卷曲也属二级结构范畴 9．有关肽键的叙述，错误的是D A．肽键属于一级结构内容B．肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面 C．肽键具有部分双键性质D．键旋转而形成β-折叠 E．肽键中的C-N鍵长度比N-Cα单键短 10．有关蛋白质三级结构描述，错误的是A A．具有三级结构的多肽链都有生物学活性B．亲水基团多位于三级结构的表面 C．三级结构的稳定性由次级键维系D．三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E．三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果 11．正确的蛋白质四级结构叙述应该为C A．四级结构的稳定性由次级键维系B．蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C．蛋白质亚基间由非共价键聚合D．四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件E．蛋白质都有四级结构 12．下列正确描述血红蛋白概念是B A．血红蛋白是含有铁卟啉的四个亚基球蛋白B．血红蛋白氧解离曲线为S型 C．1个血红蛋白可于1个氧分子可逆结合D．血红蛋白不属于变构蛋白 E．血红蛋白的功能与肌红蛋白相同 13.蛋白质α-螺旋特点有C A．为左手螺旋B．螺旋方向与长轴垂直C．氨基酸侧链伸向螺旋外侧 D．肽键平面充分伸展E．靠盐键维系稳定性 14.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于A A．二级结构B．三级结构C．四级结构D．结构域E．以上都不是
生物化学习题——糖类
糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过 ________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 1.[ ]下列哪种糖无还原性? A.麦芽糖 B.蔗糖 C.阿拉伯糖 D.木糖 E.果糖 2.[ ]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 A.4 B.3 C.18 D.32 E.64 3.[ ]下列物质中哪种不是糖胺聚糖? A.果胶 B.硫酸软骨素 C.透明质酸 D.肝素 E.硫酸粘液素 4.[ ]下图的结构式代表哪种糖？ A.α-D-葡萄糖 B.β-D-葡萄糖 C.α-D-半乳糖 D.β-D-半乳糖 E.α-D-果糖