中国农业起源与早期发展的思考

作者：张居中;陈昌富;杨玉璋

作者机构：中国科学技术大学科技史与科技考古系,合肥,230026;中国科学技术大学科技史与科技考古系,合肥,230026;中国科学技术大学科技史与科技考古系,合肥,230026

来源：中国历史文物

ISSN：1671-5357

年：2014

卷：000

期：001

页码：6-16

页数：11

正文语种：chi

关键词：农业起源;新石器时代;发展;稻粟混作区;淮汉文化带

摘要：本文通过对稻(Oryza sativa)作和粟(Setaria italica)作遗存的发现、环境背景和考古学文化关系的分析,梳理了中国早期农业发展的动态过程,将其分为酝酿、萌芽、确立、快速发展和稳定发展五个阶段,并认为“南稻北粟”农业格局从农业初始阶段即已奠定.在这一过程中,形成了一个动态变化的模糊地带——稻粟混作区.该区随着气候环境的变化,呈现南北摆动的动态变化状态.水稻的北进、小麦(Triticum aestivum L)的传播等丰富了黄河流域的作物结构,加上起源于本地区的粟、黍(Panicum miliaceum)、豆(Leguminosae)类,形成了相对稳定的以旱作农业为主的生业模式；在南方长江流域,采集经济的比重则随着稻作农业的发展逐渐降低,形成了有别于华北地区且比较稳定的以稻作为主、渔猎采集并重的生业传统.

中国烹饪的起源与发展

中国烹饪起源与发展自从劳动创造世界、洪荒大地出现人类之后，饮食这个动物肌体与其生活环境进行基本物质交换的生活现象也就产生了。人类的饮食文明，经历过生食、熟食、烹饪三个阶段，各个国家和民族在这三个阶段的起止时间则不尽一致。在我国，生食、熟食与烹饪三个阶段的划分，大致是以北京猿人学会用火、以及１万年前发明陶器作为界标的。换句话说，我们祖先从生食到熟食，从火炙石燔到水煮盐拌，走过170万年的艰辛历程，直到学会制造最早的生活用具——陶罐，作为文明标志的烹饪术，始在华夏大地诞生。我们的祖国，是世界文明发源地之一。170万年前，“人猿相揖别”，我国境内出现最早的人群——元谋猿人。元谋人和60万年前出现的兰田人、50万年前出现的北京人，统称“猿人”。他们群居于洞穴或树上，集体出猎，共同采集，平均分配劳动所获，过着“茹毛饮血”、“活剥生吞”的生活，这便是中国饮食史上的“生食”阶段。大约在50万年前，先民学会人工取火。继北京猿人之后陆续出现的马坝人、长阳人、丁村人、柳江人、资阳人、河套人以及山顶洞人，被考古学家称为“古人”或“新人”。出土文物证实，“古人”或“新人”尽管人处于原始状态，但已学会了用火烧烤食物、化冰取水、烘干洞穴、照明取暖、防卫身体和捕获野兽，进入了中国饮食史上的“熟食”阶段。熟食的最大贡献，就在于它从燃料和原料方面，为烹饪技术的诞生准备了物质条件。中国社会进入距今1万年左右的旧石器时代晚期，生产力已有一定的发展，氏族公社最后形成，并出现原始商品交换活动。这一切又为烹饪技术的诞生准备了社会条件。特别是制造出适用的刮削器、雕刻器、石刀与骨椎，发明摩擦生火，学会烧制瓦陶，更为烹饪技术的诞生提供了必不可少的工具与装备。再加上盐的发现、制取与交换，梅子、苦瓜、野蜜与香草的采集和利用，进而初步解决了调味品的问题，至此，中国烹饪之道始而齐备，中国饮食史从此揭开“烹饪”这崭新的一页。在学术界，也有把用火熟食化为烹饪诞生的标志，称为中国烹饪的萌芽时期，即火烹时期。烹饪的发明，是中华民族从蒙昧野蛮进入文明的界碑，“新人”向“现代人”进化的阶梯，旧石器时代向新石器时代转变的触媒。它对于维系中华民族昌盛、促进生产力发展、带动社会进步、缔造物质文明和精神文明，均有着极其重要的意义。中国菜肴的发展，可划作先秦、汉魏六朝、隋唐宋元、明清和当代五个时期先秦时期这是指秦朝以前的历史时期，即从烹饪诞生之日起，到公元前期221年秦始皇统一中国止，共约7800年。此乃中国烹饪的草创时期，其中包括新石器时代（约6000年）、夏商周（约1300年）、春秋战国（约500年）三个各有特色的发展阶段。（一）新石器时代的烹饪新石器时代由于没有文字，烹饪演变的概况，只能依靠出土文物、神话传说以及后世史籍的追记进行推断。它的大致轮廓是： 1、食物原料多系渔猎的水鲜和野兽，间有驯化的禽畜、采集的草果的试种的五谷，不很充裕。调味品主要是粗盐，也用梅子、苦果、香草和野蜜，各地食源不同。 2、炊具是陶制的鼎、甑、鬲、釜、罐和地灶、砖灶、石灶；燃料仍系柴草；还有粗制的钵、碗、盘、盆作为食具，烹调方法是火炙、石燔、汽蒸并重，较为粗放。至于菜品，也相当简陋，最好的美味也不过是传说中的彭祖（彭铿）为尧帝烧制的"雉羹"（野鸡汤）。

中国象棋古谱介绍

中国象棋古谱介绍中国象棋虽然有着悠久的历史，但是流传下来的象棋谱却为数不多，搜集古谱和整理古谱，无疑地是我们在继承民族文化遗产上的一项重要任务。中国最早的象棋谱是哪一部呢？传说和臆测是很多的，有人说有过“宋谱”，有人说有过“元谱”，甚至有人说有过“五代谱”，但都没有可靠的版本或资料作为佐证。明朝嘉靖元年出版的“百变象棋谱”序文中提到：“赵宋之时，陈搏善棋，尝为谱以教人，妙蕴毕宣，降及于今，代远年湮，坊间刻本，每多残缺，难窥全豹……”。这里所说的陈搏作谱，是很不可靠的，因为当时中国象棋恐怕还没有完全定型；但也可以看到，在明嘉靖元年(公元一五二二年)以前确已有象棋刻本问世，不过到那个时候已经成为秘本而“每多残缺，难窥全豹”了。明朝庚午年间(公元一五七〇年)出版的“适情雅趣”引文中也提及“叙全局有金鹏秘诀，摘变形有梦入神机，奈偶获者珍视玄窍……”；崇祯五年(公元一六三二年)出版的“桔中秘”凡例中也说到“旧谱残局不啻千计”。这些都可以看到在明朝一代与中国的文学、戏剧一样，象棋艺术是有相当的发展的，同时也有各种棋谱问世。但很可惜，直到现在，我们还没能见到“金鹏秘诀”的原本，仅能从“适情雅趣”和“桔中秘”中所整理收集的一部分略知其规模；“梦入神机”也只能见到残缺不全的部分原版本。这不能不是一件很大的憾事。现在我们所见到的棋谱，大多是清朝一代的作品，象棋艺术在清朝一代是有比较长足的发展的，乾隆嘉庆年间，名手辈出，被认为是中国象棋历史上的黄金时代。但清代许多著名的作品，如国手周廷梅所作的“会珍闻”、“五大臣弈谱”、“蕉竹斋”、“听雨轩”、“渊深海阔”……，也大都“闻其名而末见其面”，有些可能还在世间，有些亦有人加以考订，但由于我们未亲见其善本，或者没有可靠的版本作为证明，不敢相信即是真品，因此还不能一一完整叙述。这里，谨将历年收藏和曾经观摩过认为确实较为可靠的古谱扼要加以介绍，以供爱好象棋的同志们参考。但由于我们见闻有限，恐怕遗漏在所难免，希望大家能多方发掘，提供资料，予以补充和指正。至于近代和现在出版的棋谱，将来在可能时再另作介绍。《梦入神机》这是我们现在所见到的最早版本，它在明朝的时候就已经成为秘本，出版日期，难以考证(有人说是明初洪武年间的作品，但未见可靠的资料)，约刊印于明嘉靖之前。全书十卷，现已残缺不全。其中有一部分曾被选编入“适情雅趣”。据云间薛丙增订“梅花泉”，自跋所说，可能该书也和“梦入神机”有些渊源，但“梅花泉”跋言中说它“皆全枰而无残局”，不知是指“梦谱”的最早版本或另有别的版本，已无法了解。我们所见到的是静海郑国钧所搜集的部分版本，据郑君说，这是他于1949年从市集上一位姓杜的杂货摊商那里获得的，据这位姓杜的说，他也是从市集上买来的，原书有十二卷，把它当作废纸用以包货。经郑君再三搜集，只存一、二、三卷残本，计有残局一百八十五局，卷七一册，有残局一百局，共计285图的残局棋势，全书均为图式，未见着法，估计是图着分列，版本和刻印与后来的“适情雅趣”相仿佛，残局都是以胜局为主，局势虽大多简单，但却很精采，至于原谱著者姓氏及序、跋等均没有见到，可惜得很。郑国钧将其中与《象棋谱大全》内的《适情雅趣》雷同的126图，陆续分赠棋友；后又将所余的159图送给福州《象棋月刊》主编林幼如，林又删去与原版《适情雅趣》所同的15图，并与郑补拟着法，书成后在棋友中流传。后又由魏子丹、丁章照修订，于1977年在杭州油印200册赠棋友。1985年蜀蓉棋艺出版社正式出版了整理本。今郑、林均已逝世，其后情况，迄今未详。仅知冯锦诸先生存有残页二张而已。该谱原图棋子为黑白两种，但黑子是帅、相、兵，白子是将、象、卒，白方先行。从这些残缺不全的版本看来，不完整的四卷就已有近三百个残局，且其中许多局势都是

中国流行音乐的起源与发展现状

本科生毕业论文题目：中国流行音乐的起源与发展现状姓名：马欢分院、系：国际经贸系专业：国际经济与贸易年级：2013级学号：IBT13086 指导教师：陈嵚崟职称：教师职称 2015年12月30日

原创性声明兹呈交的学位论文（设计），是本人在导师指导下独立完成的研究成果。除文中已经明确标明引用或参考的内容外，本论文（设计）不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。本人依法享有和承担由此论文而产生的权利和责任。声明人（签名）：日期：年月日

中国流行音乐的起源与发展现状【摘要】所谓流行音乐,即通俗音乐.是指那些内容朴实直白、真挚表达、朗朗上口，被广为传唱欣赏,流传很久的器乐曲和歌曲。中国的流行音乐出现在上个世纪的30年代左右,流行于少数的发展城市中，并随着时代的进步而深入群众,那个时候就不仅仅是一种艺术了,可以称的上是百姓的精神寄托和真实的写照.在国内得到迅速的传播,被广大人民接受和认同,形式和内容也越来越趋于写实。所以流行音乐很容易和群众联系在一起,易于大众接受。【关键词】中国流行音乐大众生活创作与发展邓丽君音乐

Thesis Title [Abstract]The so-called pop music: popular music. Is refers to the content of the simple and straightforward, sincere expression, catchy, was widely sung appreciate, spread long instrumental music and songs. Chinese pop music appears in the 30s of the last century, popular in a few urban development, and with the progress of the times and the masses, that time is not only an art, can be called is people's spiritual sustenance and realistic portrayal. Spread quickly in the domestic, accepted and recognized by the broad masses of the people, the form and the content also tends to be more and more realistic. So pop music is easy to link with the masses, easy to accept the masses. [Keywords]Chinese pop music，Public life，Creation and development，Teresa Teng music

中国传统文化之象棋

中国传统文化之象棋中国是一个文明古国，拥有悠久的历史和灿烂的文化，这些传统的文化项目是先辈们智慧和勤劳的结晶，也是历史的见证。这个学期开设了大学语文这门课程，老师德高望重，学术广博，带领我们学习了一些文学作品、诗词歌赋，为我们打开了一扇文学之窗，众多优秀的文学创作的确是中国传统文化中十分重大的一部分，然而今天我要为大家介绍的却是课堂之外的一种传统文化项目，它同样历史悠久，特色鲜明，那就是中国的象棋。象棋是许多人都喜爱的，至于象棋的起源和下棋规则的制定，民间也有一些不同的说法。但是公认度最高的还是要数象棋与秦朝末年“楚汉相争”的联系，相传中国的象棋乃是楚汉相争中项羽的政敌刘邦所发明，甚至走子的规则也来源于“楚汉相争”中的故事。今天就和大家分享一下这些故事，了解一下中国传统文化中象棋的前世今生。相传当年项羽和刘邦两军在广武山上对峙，中间只隔一道山涧。汉军虽少，但粮食充足，楚军虽多，而粮草渐少，不能久战。项羽决心速战速决，刘邦坚守不出。一天忽报刘邦派使者议和，为了摸清虚实，项羽亲自到汉营。项羽对刘邦说：“你那么点屈指可数的士兵想和我决一雌雄？”刘邦说：“兵不在多，而在精，我的士兵可一顶十，十顶百。”“可你的将士没有勇武之气呀！”“将不在勇而在谋。”“你就想用这些来和我议和吗？”“你若不服咱们先在桌上比比看。”“比就比，怎么个比法？”刘邦拿出一个木盘，上面坚画九条线，横画十条

线，形成六十四个方格，在两边横线起点坚线中间四个方格打了个叉。项羽看后说：“这是什么？”刘邦说：“这叫八卦阵图，一极生二仪，二仪生四象，四象成八卦，八八六十四格，这六十四方格，每格都是一个阵图。咱们在各自的方格里，排兵布阵进行战斗吧！” 项羽说：“好吧！我是大将，坐阵中军，百万军中可取上将之首。”“我是老帅，坐阵中军，运筹帷幄于千里之外。”“我左右武士，可东杀西挡。”“我有左右谋仕万无一失。”“我有象伯所到生威。”“我有相宰远虑多谋。”“我有骓马”“我有千里驹。”“我有战车。”“我有玉辇。”“我有夹石大炮。”“我有火石之雷。”“我有勇往直前的土卒。”“我有敢死的勇兵。”双方列好阵式，采取马走日，象（相）走田，兵卒一去不回还，战车前后左右杀，士保营垒，大炮隔山，将帅不对脸的招式，比试起来。项羽猛打猛冲，刘邦先守后攻。结果项羽被将死。刘邦说：“怎么样？我不是打不过你，而是不愿看到将士死亡，还是议和平分天下为好。”刘邦执意不战，项羽也没办法，只好以鸿沟作为楚河之界议和。这便是棋盘上的“楚河汉界”的来历了。至今，中国象棋还是将方是武士和大象，帅方是文士与宰相等。那么为什么称为象棋呢？这意味的是下棋双方你厮我杀的战争场面十分壮观惨烈，而大象在动物中是能征善战的战斗力，故而取名为“象棋”。至于象棋棋子分红、黑两种颜色，帅方为红色，将方为黑色，俗称“红帅黑将”，也是有其出处的。在象棋最早形成的时候，人们一般把红帅代表刘邦，黑将代表项羽，即红方代表刘邦的军队，黑色代

呼和浩特新东方烹饪学校：中国烹饪的起源和发展

中国烹饪的起源和发展一、烹饪、烹调、烹调工艺烹饪，是人类为了满足生理需求和心理需求，把可食原料用适当方法，加工成为直接食用成品的活动。它包含烹调生产和饮食消费及与之相关的各种文化现象。烹饪一词，最早见于２７００年前的曲籍《易经·鼎》中，原文为“以木巽火，亨饪也。”《易经》是儒家经典著作之一。它在宗教迷信外衣下，介绍当时社会状况，保存了一些古代朴素辨证法的思想。“鼎”是先秦时代的炊、食共用器，形似庙里的香炉，初为陶制，后用铜制，还充当祭祀的礼器。“木”指燃料，如柴、草之类。“巽”的原意是风，此处指顺风点火。“亨”在先秦与烹通用，为煮的意思。“饪”既指食物成熟，也指食物生熟程度的标准，是古代熟食的通称。 “以木巽火，亨饪也”就是：将食物原料置放在炊具中，添加清水和味料，用柴草顺风点火煮熟。由此可知，烹饪这一概念在古代包括了炊具、燃料、食物原料、调味品以及烹制方法诸项内容，反映出奴隶社会时期先民生活状况及其对饮馔的认识。还由于古代厨务没有明显分工，厨师既管做菜，又管做饭，还要酿酒、造酱、屠宰、储藏，因此烹饪一词，在古代实际是食品加工制作技术的泛称。烹调，制作菜肴、食品的技术。一般包括原料选择、粗加工、细加工、临灶制作、用火、调味以及装盘的全过程。烹调一词，在唐宋时期即已出现。如陆游《剑南诗稿·种菜》：“菜把青青间药苗，豉

香盐白自烹调。”这时的“烹”加热烹炒，“调”即配料调味。烹调工艺，是制作各类食品的全部加工技法及其流程的概称。它的主要作用在于将烹饪原材料制成可口的食品，即有目的有计划有程序地对烹调原料进行切割、组配、调味和烹制，使之成为能满足人们饮食需要的菜品的规范方法。二、菜、菜式、菜品菜、菜式、菜品都指通过烹调制成的食品。但是，按餐饮业的语言使用习惯，它们的含义也有一些细微区别。菜，含义比较宽广，有时是单称（如这道菜），有时是复称（如汤菜），其内涵要视具体语言环境而定。菜式，多指菜肴的品种花色（如烧烤菜式），主要见于南方。菜品，是手工食品的通称，包括菜点羹汤，如蒙古族菜品中就有“红食”与“白食”之分；现今使用菜品一词，主要是和轻工业食品、天然食品相区别。三、面点、点心、小吃、主食面点，是以米、麦、豆、薯等为主料，肉品、蛋奶、蔬果、调味品作辅料，通过制胚、包馅、成型、熟制等工序制成的食品。它的外延最宽，包括中点和西点、大路点心和筵席点心、日常小吃和节令小吃、通行面点和地方面点，以及历史名点、祭点、民族点心等。其特色是：历史悠久，品种丰富，帮式众多，宜时当令，可塑性强，在海内外影响深远。点心，又称细点或花点，是面点中的一个大类。其特色是：注重款式和档次，讲究造型和配器，玲珑精巧，观赏价值高，多作席点或

中国象棋》课程纲要

时家庄联办小学《中国象棋》课程纲要一,课程说明中国象棋历史悠久,源远流长.它起源于我国,由我国古代劳动人民创造,是我国几千年优秀文化宝库中一颗璀璨的明珠.象棋因其特殊的魅力得到了广大人民的喜爱,在群众中深深地扎下了根,千百年来长盛不衰. 象棋对弈,情趣高雅,既可陶冶情操,又能活跃大脑.我国的老一辈领导人指出:棋是文化的一部分,不仅有娱乐功能,更是一门开发人智慧,锻炼人思维,提高民族智力水平的综合艺术,具有很高的社会价值和艺术价值. 因为弈棋是启智育人的一条良好途径,其特有的教育价值得到了教育界的一致公认.在我国有许多学校早已将这一活动引入课堂,开展得生气勃勃,它的功能正被越来越多的人所接受.我们希望通过中国象棋这一校本课程的开发应用,真正发挥棋类运动的启智育人功能,在全面实施素质教育的今天结出丰硕果实. 二,课程目标一知识目标 1,认识中国象棋的历史起源及其在人们生活中的地位. 2,全面学习中国象棋的基础知识,包括: ⑴中国象棋的棋盘,棋子,棋子的走法与吃子,子力的分类及价值. ⑵棋谱的基本记录方法和棋书的阅读. ⑶掌握象棋的基本规则,了解一些简单的比赛规则. ⑷掌握几种基本的开局并加以应用,了解并能分析一些常用的布局;学会分析中局形势,具有初步的判断能力,实战中能正确运用一些战术. ⑸残局基本知识的学习,掌握简单将杀帅(将)的技巧,熟悉一些将杀帅(将)的特殊局面的规律,并能在实战中应用. ⑹欣赏和分析经典棋局,具有初步的棋艺. 二能力目标 1,培养和发展学生敏锐的观察力,逻辑思维能力,丰富的想象力,抽象思维能力,求异思维能力,以及良好的记忆力等思维品质. 2,帮助学生树立创新意识,培养创造力. 三情感目标 1,了解学校小棋手,象棋著名人物的故事,培养学生的学习兴趣. 2,培养学生的组织性,纪律性,坚忍不拔的意志力和自制力,增强信心,消除胆怯,紧张等不育心理因素. 3,培养学生的全局观念,使学生待人处事能做到坚决,果断,自信,让学生具有初步的辩证思想. 4,养成全面客观地看待事物的品质,不做过高或过低的评价,做到胜不骄,败不馁. 三,课程内容初级版（1--2年级）中国象棋的基本知识 1,介绍象棋的起源,让学生感受中华文化的博大精深;讲一些象棋名人与典故,了解他们的成功秘诀;介绍学校小棋手近年来在区,市的各级中国象棋比赛中取得的优异成绩,激发学生学习的兴趣. 2,认识棋盘,了解一些简单的象棋术语,知道它们所表达的意思;掌握不同棋子的子力价值,了解对局中兑子的基本方法,熟练掌握它们走法和吃子,认识全盘棋的走法,会比较完整地下一盘棋,能和同学,朋友或家长对弈.

烹饪中国饮食文化教学计划

《中国饮食文化》教学计划学分：2 学时：36 适用专业：烹饪中专一、课程定位 1、课程性质。本课程是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材。为专业基础课。中国饮食文化(旅游服务与管理专业)》内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强， 2、课程作用中国饮食文化是应用性综合性学科，对烹饪生产有重要指导作用 3、课程任务以中职生为主要培养对象，以初中级中文导游员为培养目标为毕业后从事旅游服务管理工作积累必要的知识，为宣传和弘扬中华民族光辉灿烂的饮食文化。为旅游者提供高标准、高质量的服务打下良好的基础二、课程设计（一）、课程设计理念中国饮食文化课程设计上以内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强为原则。本课程以认识-研究-实践-创造-应用为目的原则，在教学中将培养专业素养、职业道德和专业技能贯穿于整个教学过程中，采用多种教学手段，为专业教学打下良好基础。（二）、课程设计思路在内容选择上不求面面俱到，事事详论，而是遵循择要和适量原则，论述尽量深入浅出，力求科学性知识性和趣味性相结合，注意教材内容与资格考试培训相衔接，增强突出“文化”特点，使学生获得一定的自己动手进行“文化调查能力”突出实用性和适量原则。三、课程目标（一）、知识目标：学生能够掌握有关中国饮食文化的基本常识，进一步体会中华民族历史文化源远流长和博大精深的文化内涵，建立民族自豪感，增强民族自豪感，增强历史责任心，培养爱国敬业

的精神，（二）、能力目标：为毕业后从事旅游服务管理工作积累必要的知识，为。为旅游者提供高标准、高质量的服务打下良好的基础，着力贯彻“素质为基础、能力为主导”的“素质、知识、能力三位一体”的原则，培养学生宣传和弘扬中华民族光辉灿烂的饮食文化能力。（三）、职业素质目标：突出实用性和时代性，使培养目标、教学内容和教学方法紧贴餐饮的发展需要，与行业市场接轨，培养高素质人才。培养具有良好的心理素质、生活习惯和文化艺术修养。培养有一定组织能力、协调能力、创新研发能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质烹饪技能型人才。四、课程内容 1.内容选取饮食源流，中国烹饪原料与技术文化，中国饮食风味流派，中国酒茶文化，中国的食制、食礼与食俗，中国饮食审美，饮食与养生、哲学、政治、语言、文学等。中国饮食文化(旅游服务与管理专业)》内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。 2.内容组织与安排根据本课程的内容特点，学生对课程内容所应达到的学习层次，可分为阅读理解、分析讨论和掌握调查、运用多种方式、层次。五、实施建议 (一)教材选用与编写参见高等教育出版社，李曦主编《中国饮食文化》 (二)教学方法与手段日常教学中可采用多种媒体的教学手段，增加视频、CAI和PPT等电子课件的教学内容，开拓视野，提高学习的兴趣。在系统、全面、准确地掌握掌握基础知识上联系烹饪实践，让学生接触实际、培养调查分析能力． (三)课程资源开发 (四)训练安排分析---临摹---欣赏---设计---创作六、考核方式

中国象棋入门教案

乌鲁木齐第106中学少年宫2016年中国象棋组活动教案

中国象棋教案第一课时一、教学内容：让学生在实际观察中了解、学习中国象棋二、教学目标： 1、了解象棋的起源与发展及象棋的功能 2、初步学习象棋的下法及布局教学重点难点：象棋的下法、行棋与吃子三、教学过程一、教师讲解引入课题象棋融体育、艺术、科学、文化于一身，是中国传统文化园地中的一朵奇葩。引人入胜的对局，构思精巧的排局，往往令人叫绝，它就像一曲悠扬动听的音乐，一幅赏心悦目的图画，供人们去品味、去欣赏，让人百听不厌，百看不烦，余味无穷。二、教师讲解象棋的起源与发展 1、象棋是中华民族的文化瑰宝，趣味浓厚，历史久远。大量文献证明，玩制象棋始于唐，定型于宋，至今已有上千年的历史。 2、教师讲关于象棋起源有趣的传说。 3、教师讲关于象棋的演变历程及象棋棋子的演化。三、棋子于棋盘每小组发一幅象棋，让学生们熟悉象棋棋子于棋盘。棋子和棋盘是象棋的重要组成部分。象棋棋子共有三十二个，分为红黑两组，各有十六个，由对弈的双方各执一组。

对弈开始之前，红黑双方应把棋子摆放在规定的位置。四、象棋规则教师：象棋规则比较复杂，从1956年全国比赛制定了正式规则之后，曾几经修改，目前使用的是1999年的象棋规则。教师再讲解输棋、和棋规则。五、行棋与吃子让学生以小组为单位，摆放好棋子，可以简单开局对弈，教师边巡视边讲注意事项。 1、车走直线。 2、炮翻山。 3、马走日。 4、象飞田。 5、帅士不能出九宫。 6、兵、卒能进不能退，过河以后横直动。六、课堂小结。

第二课时教学内容：认识棋盘和棋子教学目标：1、了解棋盘的构成和棋子。 2、培养下中国象棋的兴趣。教学准备：中国象棋一副简单教学过程：一、组织： 1、课堂常规教育。课前要准备好象棋，上课时先听老师讲象棋知识，学到一些本领后再打开象棋下。 2、可以先让会下棋的学生简单介绍一下。师介绍：这个学期我们要学习的是中国象棋。走象棋就像是两军作战，双方都要充分调动自己的兵力杀死对方的最高首领，一旦对方的将或帅被杀死，对方就全军覆没，我方就获胜了。二、认识棋盘： 1、棋盘，是完全相同的两部分相对组成的，就一方来说是，是由五条横线和9条竖线交叉而成。 2、中间有一条空白的横道，象征着界限，写着“楚河”“汉界”，叫“河界”。合起来就是横十竖九的完整棋盘了。“河界”中间虽然没有线，但是不论横走或者斜走都和有线是一样的。只是有些子不能过河。 3、每一方直线的标法，从右往左，依次为1-9路，双方刚好相反。 4、双方阵营的一、三路横线与4、6路直线的方框内有两条对角线，组成一个“米”字，称为“九宫”。将（帅）士的活动范围不能走出“九宫”。三、认识棋子：考虑到很多学生认识棋，可以用比赛的方式进行认棋比赛。四、学生互相介绍，拿出棋盘对照自己的，进行巩固介绍记忆。

象棋故事

象棋故事象棋是我国文化的瑰宝，也是历经千锤百炼的智慧结晶，几千年来吸引着无数的爱好者陶醉神迷，反应出广大人民对于精神生活的渴求。在象棋发展的历史长河中，流传着许许多多脍炙人口的象棋故事，以下就让我们来欣赏这些精彩的故事。第一节楚汉相争秦朝末年，当时国家大乱，人民生活困苦，群雄们为了解救人民，都以推翻秦朝、统一天下为目标。在众多群雄之中，有两位实力强大的領导者，一位是汉王刘邦，另外一位则是西楚霸王项羽，刘邦与项羽历经七年的对战过程，这就是有名的楚汉相争。刘邦手下有一位大将军叫做韩信，有一次刘邦派韩信攻打赵国，韩信为了让士兵们头脑更聪明，所以发明了象棋。韩信认为下象棋可以抒解压力、训练沙盘推演的功夫，于是鼓动士兵们多下象棋，士兵们通过象棋获得许多乐趣，暂时忘记了作战的辛苦。在楚汉相争的时代，流传许多关于现在象棋规则由来的典故，以下我们一一介绍。首先是红黑的由来。因为刘邦自称赤帝之子，赤就是红色，所以刘邦用红色的军旗作为代表。项羽年轻时，看到秦始皇出巡，车队上插着一面一面的黑色旗子，就像一条黑色的大龙走过，让项羽非常羨慕，从此爱上黑色。后来项羽骑马打仗，都骑着自己心爱的黑色乌骓，说明了项羽的军旗是用黑色作代表。第二是红先的由来。有一次，刘邦和项羽两个人作了一个约定，目标是一个叫做关中的地名，他们比赛看谁的军队能夠先进入关中，谁就获胜。项羽仗着拥有四十万大军，采用直线进攻追打秦军，刘邦则是采取迂回的方式，招揽秦军获得民心。结果刘邦先一步进入关中，这也是现行象棋红先的典故。第三是楚河汉界的由来。楚汉相争开始的时候，项羽的实力比较强大，刘邦为了扭转被动局勢，任用张良、萧何等人才。到了公元前203年，刘邦实力大增，项羽只好向刘邦求和，两个人达成以“鸿沟”为分界，刘邦掌管鸿沟西边，项羽占有鸿沟东边。这就好像现在的象棋，棋盘中间画有一道楚河汉界，用来区分红黑两国一样。最后是王不见王的由来。楚汉相争最激烈的一战发生在鸿沟附近的广武山，当时楚汉两军隔着广武山对峙，代表汉军的刘邦站在山上对着项羽大骂，结果项羽生气地拿起弓箭，瞄准刘邦射了出去，这一箭还差点让刘邦丟了性命。现在象棋有一条将帅王不见王的规定，意思就是形成将帅见面的时候，轮到哪一方走子

音乐的起源与发展

音乐的起源与发展学院:国际软件学院学号:2011302580105 姓名:陈硕生活在这个世界中,几乎每时每刻我们都能听闻到来自不同物体的声音.有杂乱的,有单调的,有简单的,有复杂的,有清晰的,有模糊的,有柔美的,有动听的... 从初中的物理课本上我们就学到了,声音的产生来源于物体的振动。那么，作为声音中一种特殊的成员，音乐又是怎样诞生的呢？物体规则振动发出的声音称为乐音，而由有组织的乐音来表达人们思想感情、反映现实生活的一种艺术就是音乐。音乐是人们抒发感情、表现感情、寄托感情的艺术，不论是唱、奏或是听，都蕴含着关联人们千丝万缕感情的因素。音乐是对人类感情的直接模拟和升华，人们可以从音乐审美过程中，通过情感的抒发和感受，产生认识和道德的力量。关于音乐的起源，被科学家们称之为“异性求爱”的产物。这种说法是英国著名的生物学家达尔文提出的。这一学说曾在当时轰动一时。达尔文认为史前动物常常是以鸣叫声来追求异性的。他们的声音越优美则越能吸引异性，于是动物们竞相发出婉约优美的声音来得到对方的青睐，这种鸣声,特别是鸟类的鸣声已具有乐音或节奏的因素。因此，达尔文由此联想到音乐的起源，认为声音是在语言产生之前便具有的。原始部落中有些民族的歌就是模仿各种鸟类的鸣叫声，动人的啁啾，起伏的旋律感，从而形成动听的民歌传唱百世。无论音乐的起源是怎样的，总之，为了今天的我们能够享受到这天籁般的声音，实在是应当好好庆贺一下！任何食物产生之后，都免不了要经历发展这一阶段。在中国这一有着上下五千年历史的神秘国度，音乐的发展又走过了一段怎样的历程呢？中华民族音乐的启蒙时期早于华夏族的始祖神轩辕黄帝两千余年。距今六千七百年至七千余年的新石器时代，先民们可能已经可以烧制陶埙，挖制骨哨。这些原始的乐器无可置疑地告诉人们，当时的人类已经具备对乐音的审美能力。据史料记载，在夏代已经有用鳄鱼皮蒙制的鼍鼓。商代已经发现有木腔蟒皮鼓和双鸟饕餮纹铜鼓，以及制作精良的脱胎于石桦犁的石磐。青铜时代影响所及，商代还出现了编钟、编铙乐器。周代时期民间音乐生活涉及社会生活的十几个侧面，十分活跃。世传伯牙弹琴、钟子期知音的故事即始于此时。这反映出演奏技术、作曲技术以及人们欣赏水平的提高。唐代宫廷宴享的音乐，称作“燕乐”。隋、唐时期的七部乐、九部乐就属于燕乐。承隋唐曲子词发展的遗绪，宋代词调音乐获得了空前的发展。这种长短句的歌唱文学体裁可以分为引、慢、近、拍、令等词牌形式。在填词的手法上已经有了“摊破”、“减字”、“偷声”等。戏曲艺术在元代出现了以元杂剧为代表的高峰。元杂剧的兴盛最初在北方，渐次向南方发展，与南方戏曲发生交融。明清时期歌舞音乐在各族人民中有较大的发展，如汉族的各种秧歌、维吾尔族的木卡姆、藏族的囊玛、壮族的铜鼓舞、傣族的孔雀舞、彝族的跳月、苗族的芦笙舞等等。以声腔的流布为特点，明清戏曲音乐出现了新的发展高峰。

中国烹饪复习

中国烹饪复习周六增开全校性选修课考试时间：中国烹饪第一轮2011年5月3日下午14:30—15:5016:00—17:20；第二轮16:00—17:20 地点两轮都在9202（大教室）。一、选择题 1、（B ）在汤中的浓度一般以0.8%～1.2%为宜。 A、白糖 B、食盐 C、酱油 D、食醋 2、牡丹花刀使用范围于（D ）。 A、畜肉类 B、禽肉类 C、虾肉 D、鱼类 3、酸味太重，可以用（C ）改。在发酵中产生的酸味要用碱性物质（食品中多应用面碱、小苏打等）中和其氢离子来矫正。 A、醋 B、盐 C、糖 D、酱 4、一般清汤的制作时，锅中应保持汤汁（A ）。 A、平静 B、沸腾 C、翻滚 D、40℃ 5、在有主辅料的情况下，主料与配料的（D ）比例最好不要低于2：1。 A、色彩 B、形态 C、空间 D、重量 6、配菜是一个重要工序，确定了（C ）。 A、烹饪卫生 B、菜肴的艺术美 C、菜肴的质和量 D、餐厅管理 7、制作清汤的基本注意事项是（C）。 A、加热汤汁的初期加入食盐调味 B、加入淀粉进行增稠处理 C、煮制的时间不宜过长 D、制好的清汤最好沉淀2天使用 8、菜肴造型是技术，艺术（D ）在配菜中的完美结合。 A、艺术 B、武术 C、民间 D、文化 9、广东菜系由广州菜、（A ）、东江菜构成。 A、潮州菜 B、常熟菜 C、福山菜 D、佛山菜 10、旺火速成是( C )的关键之一。 A、水爆 B、汤爆 C、酱爆 D、油爆 11、调味的方式有味的对比、味的相乘、（C ）、味的转化。 A、味的突出 B、味的相加 C、味的掩盖 D、味的变调 12、碱水发操作是先将干料（D ）再用碱溶液发透。 A、蒸熟 B、烹调 C、刀工成形 D、浸泡回软 13、四川著名代表菜肴是（B ）。 A、葫芦鸭子 B、开水白菜 C、白玉鸡脯 D、蚝油牛肉 14、所谓调味，就是用各种调味品和调味手段影响原料，使菜肴具有多样口味和风味特色的一种方法；简言之，就是调和（D ）。 A、香气 B、口味 C、余味 D、滋味 15、东坡焖肉是（C ）著名代表菜肴。 A、湖北 B、北京 C、浙江 D、广西 16、凉菜拼摆的操作关键是（ D ）与设计。 A、色彩 B、选料 C、盛具 D、切配 17、工艺凉菜的配色要结合物象自身要求，按照（A ）恰当调配。 A、色彩规律 B、原料形状 C、切配形态 D、盛具色彩 18、盐焗鸡用较多的盐：D A用盐腌制B用盐煮制C用盐炖制D用盐做传热介质 19．下列香气中属烹饪原料天然香气的为(D ) A．酱香B．酒香C．酸香D．腥膻异香

浅谈象棋发展史

浅谈象棋发展史专业：班级：姓名：学号：

浅谈象棋发展史一、前言：象棋，在中国有着悠久的历史，而我的家乡就位于国内最为著名的“象棋故里”，在此，我将带领大家去深入了解下我们中国璀璨的象棋文化，追溯象棋的发展史。二、关键词：中国象棋、象棋、发展史、象棋棋谱、橘中秘三、正文：有这样一座城市，他有着十分重要的地理位置，“群峰峙其南，邙岭横其北，东拥京襄城，西跨虎牢关”，故有“东都襟带，三秦咽喉”之称，历来为兵家必争之地，所以遗址遍及全市，最著名的有楚河汉界的鸿沟，刘邦、项羽争雄的汉霸二王城，刘、关、张三英战吕布的虎牢关等。丰厚的文化底蕴在这里沉积了丰富的文化遗产，特别值得一提的是象棋文化。这里又被誉为“象棋故里”，棋盘上“楚河汉界”的原型鸿沟就出自这里的山上。象棋，又称中国象棋，象棋是有着悠久历史的中国文化的一部分，随着中华文明的发展而发展，有丰富的内涵。属于二人对抗性游戏的一种，也是其中一种传统玩法，由于用具简单，趣味性强，成为流行极为广泛的活动。中国是我国正式开展的78个体育运动项目之一，为促进该项目在世界范围内的普及和推广，现将“中国象棋”项目名称更改为“象棋”。接下来就跟随我一起了解下象棋的历史以及发展过程。首先我们就来认识下象棋的发源早期的象棋，棋制由棋、箸、局等三种器具组成。两方行棋，每方六子，分别为：枭、卢、雉、犊、塞（二枚）。棋子用象牙雕刻而成。箸，相当于骰子，在棋之前先要投箸。局，是一种方形的棋盘。比赛时,"投六箸，行六棋"，斗巧斗智，相互进攻逼迫，而制对方于死地。春秋战国时的兵制，以五人为伍，设伍长一人，共六人，当时作为军事训练的足球游戏，也是每方六人。由此可见，早期的象棋，是象征当时战斗的一种游戏。接下来是象棋的发展史及演变：隋唐时期，象棋活动稳步开展，史籍上屡见记载，其中最重要的是《》中关于宝应元年（公元762 年）岑顺梦见象棋的一段故事。结合现在能见到的初期饰有“”四样图案，而以八格乘八格的明暗相间的来表示棋的苏州织锦，和河南开封出土的绘有图形的铜质棋子，可以得到这样的：唐代的象棋形制，和早期的颇多相似之处。当时象棋的流行情况，从诗文传奇中诸多记载中，都可略见一斑。而象棋谱《樗薄象戏格》三卷则可能是唐代的著作。现代的象棋型式，到宋代方才制定。宋代的理学家程颢有一首咏的诗说：“大都博奕皆戏剧，象戏翻能学用兵。车马尚存周戏法，偏神兼备汉官名。中军八面将军重，河外尖斜步卒轻，却凭纹愁聊自笑，雄如刘项亦闲争。”他诗中还没提到炮，炮这兵种，是最后加入的，当然是要在中国人发明了火药火器之后，才反映在象棋上。宋代是象棋广泛流行，形制大变革的时代。北宋时期，先后有司马光的《》，的《象戏格》、《棋势》，晁补之的《广象戏图》等著术问世，民间还流行“”。北宋当时的象棋有与小象戏，皆已有炮棋子。小象戏大至为为近代象棋的形式，有32 枚棋子，盤

中国民歌的起源与发展

中国民歌的起源与发展民歌是劳动人民集体的口头诗歌创作。民歌，即民间歌谣，属于民间文学中的一种形式，能够歌唱或吟诵，多为韵文。民歌是人类历史上产生最早的语言艺术之一。我们的祖先，在生产劳动中，创造了音乐，唱出了最早的民间歌曲- --劳动号子。原始的民歌，同人们的生存斗争密切相关，或表达征服自然的愿望，或再现猎获野兽的欢快，或祈祷万物神灵的保佑,它成了人们生活的重要组成部分。随着人类历史的发展，阶级的分化和社会制度的更新，民歌涉及的层面越来越广、其社会作用也显得愈来愈重要了。有关古代的民歌，实际音响已不可能再现，只有它的歌词，从古代文学著作中可见到一些。至于曲谱是没有的，因为民歌一直是口头传唱，就是有了记谱法以后，劳动人民也不用它。直到19世纪末才有民俗学家用工尺谱记录几首民歌。全面、有计划的搜集、整理、记录、出版民歌只有在新中国才成为现实。从历史上看民歌历来有许多不同的称谓，如小曲、俚曲、小令、俗曲、时词以及明、清时代常以山歌泛指各种民歌。《诗经》是我国最早的一部民歌词集，它汇集了从西周到春秋中叶(公元前11世纪- --公元前6世纪)五百年间流行于北方黄河流域的十五个诸侯国的民歌，它的鲜明特点是运用现实主义的艺术手法，真实地反映了当时的社会生活、阶级矛盾以及劳动人民多方面的生活。在形式与语言的整齐划一上，不难看出这是经过选择、加工整理过的。到了公元前四世纪出现了另一部长江流域的民歌集《楚辞》，这是一部在长江中游古代巫歌的基础上经过伟大诗人屈原整理加工的歌词集。它的突出特点是充满了古代的神话、传说，富于想象，它开始运用浪漫主义的表现手法，并且把《诗经》的四言体民歌发展成一种句式自由，韵脚多变的“骚”体歌，而且具有浓郁的地方色彩。到了汉魏六朝时期(公元前206年一一公元420年)的民歌，大部分保存在乐府里，汉《乐府》民歌实际是淮河流域、长江下游、黄河中下游各地民歌的汇合，这时已经有了故事歌，如《孔雀东南飞》、《木兰从军》等故事歌，其内容大多反映了战争给人民带来的疾苦，以及封建礼教下的家庭悲剧。这样的故事从公元初流传至今，几乎家喻户晓。不但有民歌形式演唱，而且成为戏曲的著名剧目，可见其影响之深。乐府民歌的突出特点是不仅文字都分经过整理，而且在音乐方面得到当时汉代著名音乐家李延年的加工，配上丝竹乐器伴奏，称之为相和歌。从《诗经》民歌到汉乐府民歌，可以说是中国民歌的古代早期，其内容之丰富，表现力之强烈，已相当完美。可以想象到在此之前，民歌还有一个相当长的原始时代。在原始时代音乐文化无专业可言，到奴隶社会，奴隶主有了专为他们享乐的乐奴，才开始有了分化。真正划分为专业音乐与民间音乐两个范畴还是到了封建社会，有了专为帝王、贵族的祭祀、仪礼、宴会、娱乐等演奏、演唱的人员，尤其是有了记谱法与专业作曲人员，才逐渐形成了明显的文野界限。在我国从汉代逐浙有了专业与民间音乐之分，汉代以后，也就很少再有由官方组织编纂的民歌集了。早期民歌的音调是否今天仍然存在很难确认，但是如今流传在湖北秭归县纪念屈原的划龙船歌(包括《起桨》、《游江》、《竞渡》)以及黄河流域、长江流域的古老船歌(包括《摇橹号》.《拉纤号》等)的音调恐怕都有千年以上的历史。

关于民谣音乐的起源与发展的调查报告

关于民谣音乐的起源与发展的调查报告内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）

关于中国民谣音乐的起源与发展的调查报告《中国好声音》第四季冠军张磊唱红的马頔的作品《南山南》在今年夏天占领了电视屏幕和社交网络。不得不说，今年是真正意义上的“民谣年”。这种曾经小众、低调的音乐类型在短短几年内完成了从歌手、演出场地到受众的换代升级，甚至开始走上国内主流文化的舞台。对于谁来说，这都是一件不可思议的事。对于这种现象，我们对此产生兴趣为便于高中生之间对于音乐的交流与探索，特此对于中国民谣音乐的起源与发展做出调查，调查结果如下：#中国民谣音乐的起源在两汉历史上，民间流传着各种各样的民谣，内容包罗万象，既有各地风俗民情的反映，也有民众对于时事所做民谣的道德评判，抑或借某些事件的发生宣泄积累的不满情绪。正如《诗经·将仲子》所云：“人之多言，亦可畏也。”民谣的歌词简单，琅琅上口，广为传唱，因此为各个时期的政权所重视。《后汉书》中云：“和帝即位，分遣使者，皆微服单行，至各州县，观采风谣。”说的就是汉和帝让人微服到民间采听民谣，掌握民众的言论与意向。实际上，民谣也就是各个时期的社会舆论及社会思潮，从中折射出的生活面是相当广泛的，构成了一幅幅反映汉朝社会情况的立体画卷。汉初，刘邦的第四子刘长骄蹇自大，不奉法令，并图谋叛乱，后来因为事情败露而被抓了起来。汉文帝免其死罪，废除了他的王位，将他贬谪到蜀中。刘长在途中绝食而死。百姓作歌曰：“一尺缯，好童童；一升粟，饱蓬蓬。兄弟二人不相容。”汉文帝听说之后，追封刘长为淮南厉王，并让刘长的儿子刘安荫袭淮南王的爵位，给他建造宫苑。

中国音乐的起源与发展

摘要：中国有着几千年的悠久历史，在这片土地上也存在着悠久的音乐历史。有据可考的中国音乐可以追溯到八千年前，而在这漫长的八千年里，中国音乐也在不断发展。在经历了缓慢发展、逐渐繁荣、多元素融合、故步自封、重新发展的各个阶段之后，如今的中国音乐类型、内涵更加丰富。关键词：中国传统音乐传统乐器革命歌曲一、古代音乐中国最悠久的音乐历史可追溯到新石器时代，2001年在我国河南省舞阳贾湖遗址出土的用鹤骨打孔制成的七孔骨笛可以说是现今世界上已发现的最古老的乐器，可追溯到八千年前。现在大量出土的同时代的陶埙、骨哨预示着当时的人们就已具备基本的音乐需求。根据现存文献的记载，当时人们主要通过音乐表达对农业生产的描述，以及对自然力量的敬畏。其后出土的夏、商、西周等时代盛行的鼓、编钟、磬等都说明我国有极其丰富的音乐文化资源。那个时期我国音乐以五声音阶为主，其后才逐渐出现了七音乐器和作品。到了汉代，国家开始建立专门搜集、编制音乐的政府部门“乐府”，后来“乐府”一词逐渐演变为带有音乐性的诗歌体裁。在之后的三国、两晋、南北朝时期，由于丝绸之路的出现，西域文化传入我国，我国传统音乐被注入了新的元素。但总体来说，汉代以前，中国传统音乐的发展是非常缓慢的。隋、唐时期可谓是我国古代音乐的巅峰时期，由于国泰民安、国家富足，人民开始重视起精神文化的发扬，音乐成了他们生活、娱乐的主要项目。同时，随着多元文化的渗入，唐代音乐非常繁荣，音乐教育也开始萌芽，甚至出现了许多音乐教育机构，如梨园、教坊、大乐署。我国传统音乐传至清代，民间普及程度已非常高。在这一时期，社会上既有高雅音乐又有民间小调，地域音乐特色异彩纷呈，民族音乐形式种类丰富多彩。既有北方的山东大鼓，又有南方的浙江道情；既有汉族秧歌，又有维吾尔族木卡姆。总体上，中国古代传统音乐几千年的历史经过唐朝、清朝两段高峰已具有相当高的艺术成就，不论是各种音乐的种类还是所表达的音乐内涵，都可称得上是我国传统音乐历史中的瑰宝。二、近现代音乐从十六世纪起，西洋音乐开始传入我国，以独立形式存在于我国宫廷。十九世纪末，随着中国沿海口岸被迫开放，洋人大量涌入，西洋音乐在我国大规模传播，民间开始吸纳西洋音乐元素，形成中西结合的特色音乐曲风。二十世纪初，许多留洋音乐家陆续回国，在国内演奏欧洲古典音乐作品，传授西方音乐基础知识，西方音乐在城市内大受追捧，其现象在上海最为显著。三十年代，上海许多歌舞厅开始演奏中西结合的新音乐，留声机里时时传出有中国传统音乐旋律的西洋爵士音乐。这个时代，传统音乐与西洋音乐大肆碰撞，相互结合再创作出脍炙人口的通俗音乐。当时国内已有电影产业，随着电影公映，人们的娱乐生活得到满足，电影音乐也在群众中流行起来。当时较为出名的流行音乐《天涯歌女》《渔光曲》均是出自电影主题曲。二十世纪上半叶，我国音乐另一大分支当属革命歌曲。当时正经历着抗日战争的祖国人民渴望着能够表达他们内心愤怒与斗志的音乐作品出现。处在特定的历史时代，二十世纪上半叶的国内音乐家们开始创作表现时代背景，唤起民族共鸣的革命歌曲，其中许多作品，如：聂耳的《义勇军进行曲》、冼星海的《黄河大合唱》仍收录在现今青少年音乐课程教材中。其中苏联歌曲对这一时代中国音乐的影响巨大。革命歌曲中不仅有在西洋音乐基础上填词创作的作品，也有改自传统民歌的革命作品。这个时代的音乐风格强烈，特征明显，十分具有时代特色。二十世纪六十年代中期，中国实行文化大革命，西洋音乐曲目被全面禁止，国内主要音乐形式只有以《智取威虎山》《沙家浜》《白毛女》等革命样板戏。由于缺乏艺术丰富的艺术形式，也缺少音乐创作的包容环境，这个时期我国音乐创作可以说是停滞不前的。尽管这一阶段我国与外国在音乐交流方面行动为零，国内许多音乐形式也被禁止，但“样板戏”在京剧与西洋乐器的结合中形成了独特的风格。