高考饮食菜谱40篇

1.早餐：红薯粥、鲜肉烧卖

上午点心：酸奶、全麦面包

午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐汤

下午点心：白煮蛋、香蕉

晚餐：红烧带鱼、海带肉丝、上汤西兰花

夜宵：鱼肉小馄饨

2.早餐：牛奶煮鸡蛋、2片全麦面包、一片火腿

午餐：凉拌莴笋、蘑菇豆腐、萝卜小排汤、米饭

晚餐：葱烧海鱼一条、炒杭白菜、番茄蛋汤、米饭

点心：一份酸奶/苹果

3.早餐：一杯牛奶（250ml-300ml）、蒸蛋羹（一个鸡蛋）、两只面包、一杯鲜果汁或一个水果

午餐：肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭

晚餐：葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭

4.早餐：牛奶、鸡蛋、面包、花生酱

水果加餐：苹果

午餐：米饭、酱牛肉、西芹、百合杂菌汤

晚餐：米饭、糖醋鲫鱼、青椒土豆丝、菠菜蛋汤

加餐：酸奶

5.早餐：黄瓜肉片、面一碗、酸奶一杯、水果一个

午餐：西芹炒百合、红烧鸡翅、鸡毛菜、米饭

晚餐：油焖茄子、凉拌马兰头、鲫鱼豆腐汤、米饭

点心：牛奶

6.早餐：牛奶、煎鸡蛋、全麦切片面包

午餐：炒三丁（茭白、青椒、肉丁）、凉拌金针菇、土豆汤、米饭

晚餐：盐水基围虾、青菜蘑菇、粟米蛋花羹、米饭

点心：香蕉

7.早餐：酸奶、烧卖、鸡蛋

午餐：滑熘里脊肉、清炒蓬蒿菜、酸辣汤、米饭

晚餐：清蒸带鱼、卷心菜、炒木耳、番茄蛋汤、米饭

点心：梨

8.早餐：莲子百合瘦肉粥、牛奶、全麦面包

午餐：红烧鳊鱼、凉拌黄瓜、芹菜肉末羹、丝瓜毛豆汤、米饭

晚餐：糖醋小排、黄豆芽、油豆腐、蚝油生菜、米饭

点心：橙子

9.早餐：牛奶、豆沙包、粥

午餐：蚝油牛肉、清炒菠菜、冬瓜排骨汤、米饭

晚餐：香菇炖鸡、家常豆腐、刀豆土豆条、米饭

点心：苹果

10.早餐：牛奶、菜肉水饺

午餐：清蒸鸽子汤、香菇烧菜心、凉拌黄瓜、米饭晚餐：炝拌莴苣腐竹、红烧带鱼、紫菜蛋花汤、米饭点心：橙子

11.早餐：牛奶、奶油刀切馒头、水蒸蛋

午餐：西葫芦炒肉片、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭

晚餐：宫爆鸡丁、绿豆芽、青椒蒜泥、海带汤、米饭点心：梨

12.早餐：牛奶、牛肉芹菜盖浇面、水果一个

午餐：芙蓉鸡片、萝卜咸肉汤、炒豇豆、米饭

晚餐：鱼香茄子、山药肉片、鲫鱼豆腐汤、米饭

点心：酸奶一份

13.早餐：牛奶、小笼包、菜粥

午餐：丝瓜烧毛豆、韭菜干丝、红烧肉、米饭

晚餐：烩双菇肉片、盐水虾、鸡毛菜、米饭

点心：猕猴桃

14.早餐：牛奶、千层饼

上午点心：白煮蛋、猕猴桃

午餐：五彩虾仁、胡萝卜炒卷心菜、油豆腐粉丝汤下午点心：黑芝麻糊、苹果

晚餐：红烧鲫鱼、清炒荷兰豆、金针菇炒肉片

夜宵：银耳莲子羹

15.早餐：玉米粥、荷包蛋、淡馒头

上午点心：酸奶、达能饼干

午餐：青椒胡萝卜牛柳、家常豆腐、冬瓜虾皮汤

下午点心：麦片、鸭梨

晚餐：红烧鲳鱼、清炒豌豆苗、菌菇汤

夜宵：枸杞鸽蛋汤

16.早餐：牛奶、香菇菜包

上午点心：核桃粉、白煮蛋

午餐：红烧大排、芹菜香干、酸辣汤

下午点心：芒果、小清方蛋糕

晚餐：红烧鳊鱼、山药木耳炒、京葱小肉丸、菠菜汤夜宵：红豆羹

17.早餐：肉末菜粥、花卷、卤香干

上午点心：酸奶、芝麻糕

午餐：红烧狮子头、清炒莴笋丝、紫菜蛋汤

下午点心：火龙果、白煮蛋

晚餐：天麻鸽子汤、盐水虾、袖珍菇炒毛菜

夜宵：绿豆百合汤

18.早餐：番茄鸡蛋面

上午点心：酸奶

午餐：糟溜鱼片、素什锦、黄豆猪蹄汤

下午点心：西瓜

晚餐：菠萝鸭片、白米虾炒韭菜、发菜银鱼羹夜宵：燕皮馄饨

19.早餐：荠菜肉大馄饨

午餐：清蒸童子鸡、青椒胡萝卜、厚百叶罗宋汤下午点心：酸奶、哈密瓜

晚餐：红烧鳝筒、双菇炒菜心、蛤蜊炖蛋

夜宵：牛奶、西米露

20.早餐：豆浆、黑洋酥包

上午点心：奶茶、云片糕

午餐：肉末蒸蛋、蒜泥杭白菜、萝卜虾皮汤

下午点心：嘎勒果、巧克力饼干

晚餐：红烧黄鱼、清炒草头番茄、豆瓣肉末汤夜宵：酒酿小圆子

21.早餐：牛奶、锅贴

上午点心：柳橙

午餐：酱鸭腿、上汤米苋肉、骨头海带汤

下午点心：八宝粥

晚餐：茄汁鱼片、香椿芽拌豆腐、丝瓜蛋汤

夜宵：桂圆莲子羹

22.早餐：酸奶、小笼包

上午点心：番茄白煮蛋

午餐：红烧小肉、蒜泥油麦菜、荠菜豆腐羹

晚餐：油爆虾、青椒茭白炒肉、丝凉拌黄瓜

夜宵：红枣小米粥

23.早餐：黄瓜肉片面一碗、煎鸡蛋一个、一杯鲜果汁或一个水果

午餐：红烧鸡翅、青椒土豆丝、西芹炒百合、米饭

晚餐：香菇炖仔鸡、红烧鳊鱼、清炒鸡毛菜、米饭

24.早餐：绿豆百合羹、小馒头煮鸡蛋、一杯鲜果汁或一个水果

午餐：红烧大排（香菌、冬笋、番茄）、三丁烩虾仁、凉拌金针菇、米饭

晚餐：红烧鸡腿、黑木耳炒肉片、烧茄子、米饭

25.早餐：鸡蛋饼、豆浆、两只面包、一杯鲜果汁或一个水果

午餐：滑熘里脊肉、炒芹菜、豆腐干、炝拌莴苣腐竹、米饭

晚餐：番茄炒蛋、鲫鱼豆腐汤、素炒黄豆芽、稀饭

26.早餐：米粥、全麦面包、煎鸡蛋、一杯鲜果汁或一个水果。

午餐：红烧鱼头、紫菜鸡蛋汤、炒包菜、米饭

晚餐：炒猪肝、鸡蛋煎豆腐、核桃桂圆芝麻汤、炒菠菜、馒头

27.早餐：莲子百合瘦肉羹、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个水果

午餐：青椒牛柳、冬瓜炖排骨、清炒生菜、米饭

晚餐：宫保鸡丁、家常豆腐、清炒小白菜、皮蛋瘦肉粥

28.早餐：小笼包、粉丝豆腐汤、豆浆一杯、鲜果汁或一个水果

午餐：红烧带鱼、回锅肉、香菇烧菜心、米饭

晚餐：鸽子汤、虾皮豆腐、榨菜肉丝阳春面

29.早餐：菜肉水饺、煮鸡蛋、炝拌土豆丝、一杯鲜果汁或一个水果

午餐：红烧鸭块、西葫芦炒肉片、凉拌番茄、米饭

晚餐：蒜蓉拌牛肚、肉片炒海参、素炒绿豆芽、米饭

30.早餐：水蒸蛋、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个水果

午餐：葱烧鲈鱼、河虾炒韭菜、青椒苦瓜条、米饭

晚餐：香菇炖鸡、孜然牛肉、清炒小白菜、米饭

31.早餐：肉糜蒸蛋羹、火腿蛋糕、一杯鲜果汁或一个水果

午餐：红烧鸡块、肉丁豆腐、蒜泥空心菜、米饭

晚餐：鲫鱼汤、糖醋小排、鱼香茄子、米饭

32.早餐：玉米粥、鸡蛋、小笼包

水果加餐：香蕉

午餐：米饭、豌豆炒虾仁、糖醋白菜、丝瓜瘦肉汤

晚餐：米饭、肉丝炒莴苣、家常豆腐、银耳老鸽子汤

加餐：酸奶

33.早餐：青菜鸡蛋面

水果加餐：苹果

午餐：米饭、时蔬豆腐、白灼基围虾、海带结肉丝汤

晚餐：米饭、干煸四季豆、双菇肉片、冬瓜小排汤34.早餐：小米粥、鸡蛋、蛋糕

水果加餐：草莓

午餐：米饭、鱼香肉丝、清炒西兰花、豆腐蘑菇汤晚餐：米饭、百合炒鱼片、肉末茄子、排骨莲藕汤加餐：酸奶

35.早餐：稀饭、鸡蛋、馒头、酱菜

水果加餐：小番茄

午餐：米饭、清蒸鲈鱼、红烧茄子、海带结肉丝汤晚餐：米饭、京酱肉丝、上汤菠菜、鱼头豆腐汤

加餐：酸奶

36.早餐：牛奶、鸡蛋、豆沙包

水果加餐：橘子

午餐：米饭、糖醋排骨、香菇炒青菜、紫菜蛋花汤晚餐：米饭、白灼基围虾、芹菜豆腐干、丝瓜瘦肉汤加餐：酸奶

37.早餐：西红柿鸡蛋面

水果加餐：芒果

午餐：米饭、响爆鳝丝、芦笋百合、番茄蔬菜汤

晚餐：米饭、青椒猪肝、甜椒豆腐干、排骨芋头汤加餐：酸奶

38.早餐：豆浆、鸡蛋、菜包

水果加餐：梨子

午餐：米饭木樨肉、葱炒南瓜、鱼头豆腐汤

晚餐：米饭爆炒河虾、白菜炖豆腐、冬瓜小排汤

加餐：酸奶

39早餐：小米稀饭、鸡蛋、肉松面包

水果加餐：葡萄

午餐：米饭、糖醋黄鱼、蚝油生菜、杂菌汤

晚餐：米饭、菠萝炒牛肉、上汤娃娃菜、紫菜蛋花汤

加餐：酸奶

40.早餐：鲜肉馄饨、豆浆

水果加餐：小番茄

午餐：米饭、菠菜炒鸡肝、清炒米苋、排骨莲藕汤

晚餐：米饭、糟熘鱼片、素什锦、仔鸡玉米汤

加餐：酸奶

香菇炖仔鸡制作方法

材料：仔鸡一只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片调料：酒一大匙，盐一小匙

做法：仔鸡剁小块，汆烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒一大匙，再加开水6杯。外锅加水两杯半，加盖蒸40分钟。起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

糟熘鱼片制作方法

材料：黄鱼、猪油各500克，鸡蛋一个，白糖、干淀粉各20克，精盐5克，湿淀粉3克，味精3克，糟卤40克，水发木耳、鲜汤各15克。

做法：黄鱼洗净去骨，切成薄片，加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱中涨发片刻；木耳用开水烫过，摊在碗里；放猪油，烧至

三成熟时，将鱼片散落下锅，当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起，沥去油；原锅放鲜汤、精盐，将鱼片轻轻地放入锅里，用小火烧滚后，撇

去浮沫，加糟卤、白糖、精盐、味精后，轻轻地晃动锅，再慢慢地将

水淀粉淋入勾薄芡，提锅将鱼片翻个身，淋上热猪油10克，出锅装在

盛有木耳的碗里即可。

西芹炒百合制作方法

材料：鲜百合（颜色越白越好，回味甜，头上黄端掐掉，切条，

超市买的一包做一次）西芹（去叶，寸段，也可用芹菜代替）

做法：采用沸水出水冷水冲的方法，可两个一齐倒下去。炒锅加

油加葱白，然后把出过水的芹菜百合两个一齐倒下去炒，加盐、味精，再炒。

葱烧鲈鱼制作方法

材料：鲈鱼中段、葱一根、淀粉少许、酱油两大匙、酒两茶匙、

醋一茶匙、香油少许

做法：鲈鱼去头尾取中段，放入锅内以中火煎至外皮酥黄时捞出。余油爆香葱段，放入鱼段与酱油、酒，焖煮10分钟，起锅前加入醋与

香油即可。

蛤蜊炖蛋制作方法

材料：蛤蜊、鸡蛋、葱花、盐、湿淀粉、油（少许）、料酒

做法：蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在

煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的

汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入）划匀，先

撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至六至七成熟。最后撒入剩下的葱

花即可上桌。

滑溜里脊肉制作方法

材料：猪脊肉400克，鲜蘑片50克，熟青豆15克，葱姜汁20克，鸡蛋清一个，绍酒15克，精盐3.5克，味精2克，白汤200克，

湿淀粉35克。

做法：里脊肉切成薄片，加盐（1克）、酒（5克）、蛋清、湿

淀粉拌透上浆。炒锅烧热，滑锅后加油，四成热时，下肉片划散；锅

内留少许油，放入鲜蘑片、青豆稍炒，烹酒，再加白汤、盐、味精、

葱姜汁，沸后勾芡；倒入肉片，浇点油推匀，装盘即成。

香菇烧菜心制作方法

材料：水发香菇8只～9只、白菜心一棵、葱段、姜末、精盐、

味精、白糖、料酒各少许、水淀粉50克，花生油250克(耗50克)

做法：将香菇洗净，白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；花

生油入锅烧至五成热，将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；锅内

倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至汤浓菜入味时，淋水淀粉勾芡即成。

2023高考三天饮食菜谱一日三餐食谱推荐

2023高考三天饮食菜谱_一日三餐食谱推荐 2023高考三天饮食菜谱首先，早餐是一天中最重要的一餐，也是保持清醒头脑的关键。所以早餐一定要吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力，同时早餐还应该包含一定量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。比如一些面包、瘦肉粥、面条、米粉、鸡蛋、牛奶、酸奶、水果等食物。其次，午餐应该包含足够的蛋白质、蔬菜和水果。蛋白质可以提供必要的氨基酸，蔬菜和水果可以提供必要的维生素和矿物质。比如一些米饭、肉鱼、鸡蛋汤、豆腐、蔬菜、水果等食物。最后，晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，应该吃一些易消化，但不可以吃得太多太饱，七分饱就可以了，不可以油腻的东西，油腻的食物不易消化，影响睡眠质量。比如一些米饭、瘦肉、清蒸鱼、鸡蛋汤、凉拌西红柿、蔬菜、水果等食物。 2023高考饮食应该注意什么食材要新鲜：高考期间选择新鲜的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜。饮食要清淡：烹调以清淡为主，少用油炸、煎烤等方式。蔬果要卫生：生食的蔬果食用前要用流水反复清洗干净，如发生局部变质、腐烂等问题不要食用。

避免尝鲜：高考期间尽量避免尝试以前未吃过的食物，以免引起突发的食物过敏。避免生冷食物：高考前后不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和****不明的食物。 2023高考前吃什么补脑增强记忆 1、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，牛奶还有助于睡眠，有助眠的的效果，就不用担心孩子因为高考考前紧张睡不好觉。 2、小米粥：简单易制，健胃消食，且含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，不可多得的食物。 3、鸡蛋：从古至今都是有名的补充营养的食物，高考期间每天食用一个鸡蛋可以保护大脑，提高记忆力。 4、西兰花：西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，维生素K有助于增强大脑活力;抗坏血酸，提高机体免疫力 2023高考前吃什么对增强记忆有好处 1、肉类、蛋类等。促进大脑发育，能专促进脂肪代谢，有提高记忆力作用。对于高考生补充营养具体来说，主食就是要有谷物类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类食物能为大脑提供所需的能量。高蛋白类食物主要答有肉类、蛋类、鱼权虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，高考考试期间因此要适当补充。 2、坚果与籽类：提供丰富的营养

高考状元菜谱

如果孩子不在学校用餐，家长如何为孩子合理制定高考期间的一日三餐呢？陈瑞芳教授推荐以下简餐：早餐：鸡蛋炒饭+汤或捞面+汤陈瑞芳指出，早餐一定要有肉，孩子喜欢并且有营养是十分重要的，用鸡蛋炒饭加上孩子喜欢的肉汤，既有营养又可使孩子心情愉快。午餐：番茄土豆排骨汤或瑶柱蒸蛋番茄土豆排骨汤生津开胃，天气炎热加上压力，若没有胃口，孩子把汤和肉吃完，营养也就够了。瑶柱蒸蛋是十分下饭的菜，一碗饭加上蒸蛋，家长也不用担心孩子饿着。晚餐：滚汤下饭晚餐不宜太肥腻，可据孩子喜好选用鸡汤、鱼汤、排骨汤等，还可在里边下丝瓜、黄瓜等。如果觉得太过于清淡，也可先用蒜蓉爆炒之后再煲汤。滚汤下饭，清淡爽口，容易消化，一般不会引起孩子不适。高考期间遇突发状况怎么办在高考期间学生遇到突发状况或特殊情况怎么办？陈瑞芳也给出合理建议。 Q：女生遇上生理期不适怎么办？ A：建议她们吃加合百服宁，如果是正好经期的时候就吃一粒，这个不会影响到孩子的精力，还有较好的止痛作用。 Q：突发肠胃炎怎么办？ A：对于平时容易拉肚子的考生，建议备一些黄连素或藿香正气丸。对于平时容易胃疼的考生，备一点奥美拉唑片或达喜。对于腹泻的考生可以用苹果煮水喝或喝佛手茶。但是有突发的这些情况，最重要的还是尽快送医院，遵医嘱，饮食并不是万能的。 Q：遇上暑热天气，怎样的饮食能降暑解乏？ A：冬瓜汤、赤小豆汤或丝瓜肉片汤。专家推荐食谱早鸡蛋炒饭+汤或捞面+汤中番茄土豆排骨汤，或瑶柱蒸蛋晚滚汤下饭，如鸡汤、鱼汤，不宜太肥腻 “状元餐”有独占鳌头(五柳菊花鱼)、一鸣惊人(红葱头蒸鸡)、旗开得胜(胜瓜炒肉片)、生机勃勃(生菜/菜心)；“鸿运当头套餐”有蜜汁叉烧、蚝油扒冬菇、油菜、营养炖汤。

高考饮食菜谱40篇

高考饮食菜谱40篇 1.早餐：红薯粥、鲜肉烧卖上午点心：酸奶、全麦面包午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐汤下午点心：白煮蛋、香蕉晚餐：红烧带鱼、海带肉丝、上汤西兰花夜宵：鱼肉小馄饨 2.早餐：牛奶煮鸡蛋、2片全麦面包、一片火腿午餐：凉拌莴笋、蘑菇豆腐、萝卜小排汤、米饭晚餐：葱烧海鱼一条、炒杭白菜、番茄蛋汤、米饭点心：一份酸奶/苹果 3.早餐：一杯牛奶（250ml-300ml）、蒸蛋羹（一个鸡蛋）、两只面包、一杯鲜果汁或一个水果午餐：肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭晚餐：葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭 4.早餐：牛奶、鸡蛋、面包、花生酱水果加餐：苹果午餐：米饭、酱牛肉、西芹、百合杂菌汤晚餐：米饭、糖醋鲫鱼、青椒土豆丝、菠菜蛋汤加餐：酸奶 5.早餐：黄瓜肉片、面一碗、酸奶一杯、水果一个

午餐：西芹炒百合、红烧鸡翅、鸡毛菜、米饭晚餐：油焖茄子、凉拌马兰头、鲫鱼豆腐汤、米饭点心：牛奶 6.早餐：牛奶、煎鸡蛋、全麦切片面包午餐：炒三丁（茭白、青椒、肉丁）、凉拌金针菇、土豆汤、米饭晚餐：盐水基围虾、青菜蘑菇、粟米蛋花羹、米饭点心：香蕉 7.早餐：酸奶、烧卖、鸡蛋午餐：滑熘里脊肉、清炒蓬蒿菜、酸辣汤、米饭晚餐：清蒸带鱼、卷心菜、炒木耳、番茄蛋汤、米饭点心：梨 8.早餐：莲子百合瘦肉粥、牛奶、全麦面包午餐：红烧鳊鱼、凉拌黄瓜、芹菜肉末羹、丝瓜毛豆汤、米饭晚餐：糖醋小排、黄豆芽、油豆腐、蚝油生菜、米饭点心：橙子 9.早餐：牛奶、豆沙包、粥午餐：蚝油牛肉、清炒菠菜、冬瓜排骨汤、米饭晚餐：香菇炖鸡、家常豆腐、刀豆土豆条、米饭点心：苹果 10.早餐：牛奶、菜肉水饺

高考营养餐食谱大全及做法

高考营养餐食谱大全及做法 2021倒计时1个月已经开始！高考在中国是全家人的头等大事，很多父母为了孩子取得优异的成绩，在高考前每天都会积极为孩子准备一些菜谱为他们加油打气。那么高考营养餐菜谱有哪些呢？具体又是怎么做的呢？下面为大家带来的有关高考营养餐食谱大全及做法，希望大家喜欢。早餐西葫芦夹心饼食材：西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、蔬菜适量。制作： 1.西葫芦和胡萝卜擦细丝,放入少量盐、黑胡椒，放入鸡蛋搅拌均匀。 2.加入1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稍微稠点的蔬菜糊糊。 3.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入蔬菜糊糊摊开。

4.小火煎至定型，反面烙熟即可。 5.火腿煎好，煎好的饼子切块摆盘。 6.夹心西葫芦做好了，又叫中式三明治，营养又健康。午餐炸酱面食材：猪肉馅、食用油、葱、土豆、鸡蛋、黄瓜、面条。制作： 1.锅中加入适量食用油，油热后加入切好的葱花爆香。 2.把肉馅倒入锅中翻炒，接着加入两勺豆瓣酱，切好的土豆丁，翻炒均匀。 3.翻炒一会后再加入适量清水，盖上锅盖，小火慢熬。

4.熬至汤汁收的差不多的时候，关火把肉酱装入碗中。 5.然后锅中加入适量清水，水开后加入适量面条，打入鸡蛋，小火慢煮，把面条和鸡蛋煮熟，捞出装盘。 6.把1根黄瓜清洗干净，擦成黄瓜丝，装入盘中 7.在煮好的面条里面，加上1个荷包蛋，适量熬好的土豆肉酱和黄瓜丝，翻拌均匀后即可食用。晚餐天麻鱼头汤食材：鱼头、天麻、香菜、食用油。制作： 1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻。 2.将鱼头用食用油煎后放一旁。 3.在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻。

高考学生补汤食谱

高考学生补汤食谱鱼头汤有补脑健脑的功效。原料：鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻;隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。椰子鸡汤功效：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体。原料：椰子1个，鸡一只，核桃仁10克，红枣5个，姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。做法：a.鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗干净去核;椰子取汁，椰肉切块。 b.将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。猪肝菠菜汤功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，又含有丰富的蛋白质和维生素A，猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以预防贫血、夜盲症，还有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。原料：菠菜500g，猪肝150g，油、鸡精、猪骨汤适量。做法：a.猪肝用清水浸泡2小时左右，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。

b.将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。猪肝煲好，放入适量的鸡粉、油，放入菠菜。盖锅盖，大火煮滚，即可关火。豆腐鱼头汤原料：鲢鱼头1个，豆腐1块，姜片、葱段、干辣椒、油、盐各适量。做法：将鲢鱼头洗净;豆腐切成小块。然后锅中放少许油，烧热，姜片炝锅，凧鱼头放入锅内煎至金黄。放入冷水，大火烧开，然后小火炖15-20分钟放入豆腐，烧开后放入盐，撒入葱花。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜;如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。 2.能量补给。考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的能量，以保证考试过程中大脑所需的充分养料。让大脑始终保持高速、高效运转，让考试间隙大脑能得到充分的补给，这是高考餐必须满足的基本要求，尤其提示家长重视富含蛋白质、低糖食物以及补充水分这两个要点。 3.孩子满意。

高考生午餐必备食谱

高考生午餐必备食谱早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少是健康饮食的金科玉律。但到了咱们高三孩子身上，这句话却变成早饭吃得急，午饭吃得少，晚饭吃到撑。营养午餐原则首先，咱们熟悉一下营养午餐的大原则，然后再根据这个原则来为孩子搭配午餐。健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。也就是说，孩子的营养午餐至少要有四样东西：主食、蔬菜、肉类和水果。能吃饱的主食午餐的主食，原则是量大、能吃饱。推荐的除了盖浇饭(米饭可以掺入一些小米、玉米粒等，不仅颜色漂亮，味道也好，营养更均衡)以外，还可以有一些寿司卷、饭团、面食等，调节孩子的口味，同时也是丰富孩子的营养。实惠好吃的盖浇饭：西兰花牛肉盖浇饭橄榄菜肉沫四季豆饭鱼香茄子盖浇饭胡萝卜烧牛肉盖浇饭莴笋肉片盖浇饭香煎豆腐盖浇饭黑椒牛柳盖浇饭宫爆鸡丁盖烧饭番茄菜花盖浇饭番茄牛腩盖浇饭菠萝鸡丁盖浇饭松仁玉米盖浇饭这些盖浇饭做法大同小异，像是提前炖好的肉类可以加入青菜翻炒，再把菜连同汤汁一起浇在白米饭上。这些都是提前做熟的，早晨可以快速搭配出锅装入保温桶。也可以使用牛排、糖醋排骨、红烧排骨、酱牛肉、叉烧肉、肘子肉、鸡腿、白斩鸡、卤蛋等搭配各种时令的青菜均可。好吃易做又营养，还可以保证热量的摄入。寿司卷原料：紫菜片，米饭，糖、醋，火腿肠，黄瓜，鸡蛋。做法： 1.米饭煮熟后，立刻倒入适量的糖醋拌匀，稍放凉待用; 2.黄瓜洗净削皮切成长条再去掉囊，火腿肠去外衣，也切成长条，鸡蛋打散煎成蛋饼后，也切成条状，待用; 3.将卷帘平铺好，上面放上紫菜片(光滑的一面朝下); 4.在紫菜片的表面均匀铺上米饭，留出3cm左右的边，用饭勺稍稍压实; 5.底边上排好黄瓜条，火腿条和鸡蛋条; 6.双手卷起卷帘，象卷蛋糕卷一样将其卷成卷，用两手将紫菜饭卷握实后，再松去卷帘; 7.用带齿的刀沾一沾凉开水后，将紫菜饭卷两头切除后，再切成喜欢厚度的块即可，食用时可以蘸上日本芥末和酱油。

高考食谱的菜谱做法大全

高考食谱的菜谱做法大全高考是每个学生的人生重要时期，良好的饮食习惯是保证大脑能顺利运转的关键，因此，高考食谱应该做到丰富多样，健康的搭配。本文将为各位同学提供高考食谱中的菜谱做法大全，希望能对大家有所帮助。 1. 一品蘑菇材料：鲜蘑菇（100g）、青椒（50g）、胡萝卜（50g）、油、盐、生抽、料酒、鸡精做法：1）胡萝卜洗干净，切成细粒状，青椒切丝备用;2）蘑菇洗净，切成薄片;3）烧热锅，倒入油，先把蘑菇爆炒一下，再把胡萝卜和青椒加入锅中，翻炒均匀;4）加生抽、料酒、盐，翻炒一会儿;5）最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。 2. 紫甘蓝拌豆腐材料：紫甘蓝（100g）、嫩豆腐（250g）、盐、生姜、大葱、白糖、醋、生油、花椒面做法：1）将豆腐切成小块，放入锅中焯水；2）焯好水后捞出，待凉后放在盘中;3）盐撒少许，生姜、大葱切成细末，撒在豆腐上;4）洗净紫甘蓝后切成小块，加入盐、白糖、醋和生油，拌匀;5）倒入花椒面，拌匀后倒在豆腐上即可。 3. 青椒炒鸡蛋材料：青椒（100g）、鸡蛋（2个）、盐、油、葱末、鸡精

做法：1）青椒洗净、去籽，切成丝;2）鸡蛋打散，加入盐、鸡精搅匀;3）烧热锅，倒入油，放入葱末煸炒;4）倒入鸡蛋液，边炒边切成小块;5）最后放入青椒丝，翻炒均匀即可。 4. 盘龙茄子材料：茄子（300g）、豆瓣酱（适量）、植物油、青蒜、香菜、酱油、白糖做法：1）把茄子切成条状，备用;2）热锅冷油，把茄子条放入锅中，炸至稍微变软;3）锅中留油，加入豆瓣酱煸炒;4）加入酱油、白糖翻炒均匀，调味;5）最后撒上香菜和青蒜即可。 5. 清炒西葫芦材料：西葫芦（250g）、盐、生姜、植物油、鸡精、葱花做法：1）西葫芦洗净，切成小片;2）葱姜切好备用;3）热锅加油，烧至六成热，放入葱姜煸炒;4）加入西葫芦，翻炒均匀;5）加入盐、鸡精，再翻炒均匀，最后撒上葱花即可。总之，高考食谱需要根据每个人的口味搭配，并保证营养均衡，避免过于油腻的食物、过多的辣椒和能引起口渴的食物。做好高考食谱，每一餐都要营养丰富、健康美味，为高考的成功保驾护航。

高考期间饮食菜谱

高考期间饮食菜谱高考期间饮食菜谱推荐高考期间保持良好的饮食习惯是很有助于调整状态的，所以高考期间应该安排好饮食，有些食谱可以借鉴一下。下面是店铺为您整理的关于高考期间一日三餐食谱推荐，希望对您有所帮助! 高考期间饮食菜谱1 早餐： 1大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 2百合粥、炒面、什锦蛋丁 3牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 4银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝午餐： 1主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇 2主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗 3主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜 4主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆晚餐： 1主菜：烩豆腐副菜：炒菜心 2主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝 3主菜：狮子头副菜：豌豆苗 4主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜高考适合吃的菜食谱推荐一、清炒黄瓜原料：黄瓜，干辣椒，姜少许，香油半茶匙，酱油1茶匙，糖4茶匙，醋2茶匙，盐适量。做法 1、将黄瓜洗净，每根切成4条，再切成滚刀块，放入碗中加适量盐拌匀，约10分钟後沥干水分待用; 2、将干辣椒去籽，切成细丝;把姜洗净，去皮切成细丝;

3、炒锅中放入1汤匙油，烧热，倒入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味，再加入酱油、糖、醋，略熬成汁，加入香油搅匀，倒入碗中待用; 4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中，拌匀後腌制20分钟，装盘即可。特点：酸脆清口、解油腻、助消化。清淡的口感可以缓解炎炎夏季带来的暑热，更利於高考考生专心复习功课。二、虾仁蛋包饭原料：白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉做法 1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末; 2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁後加调味料，和白饭炒匀後加葱花备用; 3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭後排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。特点：形美软嫩，口味鲜香。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是高考考生不可或缺的营养补充品。高考期间早餐食谱第一套：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。治疗阳痿主要成分： 1.黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。 2.鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。 3.苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。第二套：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。 1.皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。 2.果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。 3.雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。第三套：菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。 1.菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

高三学生饮食搭配菜谱

高三学生饮食搭配菜谱高三学生作为学习任务重压的特殊群体，饮食搭配的合理与否可直接影响学业表现和身体健康。本文将介绍三种适合高三学生的饮食搭配菜谱，希望对同学们有所帮助。菜谱一：早餐：全麦面包+鸡蛋+沙拉+牛奶；午餐：糙米饭+ 鸡胸肉+青菜+豆腐；晚餐：炒面+虾仁+青菜+汤早餐：全麦面包是高纤维低GI指数的健康食品，配上鸡蛋提供的高质量蛋白质和脂肪，沙拉里的蔬菜和牛奶的钙质都有助于保持饱腹感和提供营养。午餐：糙米饭含有大量纤维和B 族维生素，鸡胸肉的蛋白质有助于增强免疫力，豆腐中的微量元素则是提供能量的良好来源。晚餐：虾仁富含蛋白质和矿物质，炒面中的淀粉质有助于提供能量，青菜和汤则是为身体提供必要的维生素和水分。菜谱二：早餐：燕麦片+水果+蛋白质奶昔；午餐：三文鱼+米饭+海带+蔬菜沙拉；晚餐：瘦肉+米粉+蔬菜+鱼汤早餐：燕麦片中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动并吸水，水果含有丰富的维C和氨基酸，蛋白质奶昔则是为身体提供必要的蛋白质和脂肪。午餐：三文鱼和海带都富含蛋白质和矿物质，米饭的淀粉质和蔬菜的维生素则是提供能量和保持健康的重要来源。晚餐：瘦肉中含有丰富的铁和蛋白质，米粉则是提供淀粉质和能量的最佳选择，蔬菜和鱼汤则是补充营养和补水的良好来源。

菜谱三：早餐：水煮蛋+全麦面包+燕麦巧克力蛋糕；午餐：龙虾+玉米+蔬菜汤+面包；晚餐：烤鸡腿+白菜炒木耳+土豆沙拉早餐：水煮蛋和全麦面包一起搭配，可产生食物交互作用，增强饱腹感和稳定血糖，燕麦巧克力蛋糕则是为孩子提供必要的能量和营养。午餐：龙虾虾肉中含有高质量蛋白质和矿物质，玉米是不错的淀粉质来源，蔬菜汤中含有丰富的维生素，面包则是搭配主食、提供身体所需的糖分。晚餐：烤鸡腿提供高质量蛋白质和脂肪，白菜和木耳中含有丰富的钙和铁等矿物质，土豆沙拉则是提供淀粉质和营养素的好去处。总之，高三学生的健康饮食对于身心健康和优质学习至关重要，适当的饮食搭配是必不可少的。希望同学们能够多关注自己的饮食习惯，合理安排营养搭配，做出更好的成绩和更健康的人生。除了以上列举的菜谱，高三学生在饮食方面还应该注意一些细节。首先，一定要遵循三餐规律，早餐不能省略，午餐和晚餐要在适当的时间进食。其次，每餐的热量和营养要合理搭配，不能因为怕胖就只吃蔬菜水果，也不能沉迷于快餐和零食。需要平衡膳食，多吃低脂肪、高蛋白和新鲜蔬菜水果的食物，合理控制淀粉质的摄入量。此外，一定要注重饮食卫生，尽量选择可靠的食材来源和高品质的餐具与厨具。在日常生活中要保持良好的卫生习惯，勤洗手、勤晒晒被子等等是很重要的。最后，不可忽视体育锻炼的重要性。高三学生每天花费大量时

美食菜谱大全

美食菜谱大全丹东作为辽宁省东部重要的交通枢纽城市之一，不仅是我国重要边境贸易口岸，而且也是一个充满着美食文化的城市。丹东市是为数不多的几个有着三大地理特征的城市之一，都市、山林和海洋三大特征在此都得到了充分体现。在丰富的风光之外，丹东的特色美食也是一道亮丽的风景线。丹东的饮食文化自成一体，各种美食随处可见，今天，笔者就来为大家介绍一下丹东最具代表性和典型的美食，希望大家在品尝之后有更深入的了解和认识。一、鱼翅煲鱼翅煲是丹东地区的一道传统名菜，拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。鱼翅煲的主要原料是当地的海鲜，加入丰富的配料，珍贵的鱼翅加入其中，烹调出喷香而鲜美的味道，营养丰富，深受丹东人民的喜爱。鱼翅本身是营养价值非常高的食品，富含胶原蛋白和微量元素，对皮肤和骨骼的强壮，有很好的保健作用。而与此相配合的各种海鲜和配料也是让人垂涎的，如果配上当地特色小米辣、大葱、花椒等调料，就有了严重的麻辣味，食欲倍增。二、蒜末粉丝蒜末粉丝是丹东特色的一道小吃，粉丝是当地特产，吃起来爽口细腻。蒜末粉丝就是在炒制时加入了大葱和蒜末，淋上香油和酱油，味道非常鲜美，是丹东当地人最常见的小吃之一。它和其他地方的粉丝相比，口感更加爽滑细嫩，而且具有较高的营养价值。

三、山茶饭山茶饭是丹东当地特色的主食，由于粘性大口感好，对于丹东的农民及渔夫来说，山茶饭一直是不可替代的食品。制作山茶饭的原料是丹东本地特有的山茶，把山茶和大米以一定比例混合后煮制而成，山茶的香味会渗透到大米中，使得饭香味四溢。食用山茶饭也非常的简单，热气腾腾，配上一碟子口感鲜美的菜与一碗鲜美的汤，那种滋味，不仅能美味的饱腹，同时还更能感受到本地的风土人情，是一道值得品尝的美食。四、三爆炒三爆炒是一道以野生山野菜为主要原料的当地美食。它采用当地的野生菜和口味鲜美的肉类，烹制时能够采用多种爆炒的技巧，使得菜与肉能够更好的融合，使得菜肴的口感更加的鲜美。而三爆炒的最大的特点是“农家生活”，食材都是野生绿色的，做法也很简单，热油爆香，放入肉等主料，翻炒片刻加入野菜，淋上调料，翻炒均匀，香味四溢。五、松花蛋煎饼松花蛋煎饼是一道丹东特色小吃，小小的一块，却足以令人回味无穷。它是把鸡蛋和一块松花蛋煎在一起，而松花蛋本身本身就有着浓郁的香味和咸味，所以这道小吃吃起来特别有味道。煎饼外皮酥脆，松花蛋馅鲜美可口，不过吃多了会比较腻，但也是丹东当地人最爱的加餐小点，绝对是一种美食享受。丹东的美食文化丰富多彩，这里所介绍的只是其中一部分，丹东之于精致美食之好，也许正是源于这里的生态环境、传统文化和风土人情的独特因素，这些都让丹东美食在国内外备受赞誉。在品尝丹东特色美食的同时，也能够更好的领略这个城市的文化特色和历史底蕴，一定会让大家爱不释口。

寓意学业好的菜名

寓意学业好的菜名高考是学子们的重要阶段，每逢高考季紧张的不仅仅是孩子，家长们更是除了担心孩子发挥不好，还要顾及孩子吃什么，不仅要吃饱，还要讲究营养健康，膳食搭配合理，菜名菜谱寓意好。那么寓意逢考必过的菜有哪些？下面小编为大家推荐寓意好的高考菜谱，如金榜题名、鱼跃龙门、高粽、前程似锦、一举夺魁、状元及第、牛气冲天、展翅高飞、一鸣惊人、节节高升等，你知道这些都是什么菜吗？一起来了解一下高考有寓意的菜，做给孩子吃吧！红烧猪蹄-金榜题名

高考吃什么寓意好兆头？这道名为金榜题名的美食，是高考必备菜谱之一，其实就是红烧猪蹄。红烧猪蹄是宴席中传统的大件菜，成品色泽红润明亮，造型优美大方。肘子也叫蹄髈，就是猪蹄，“蹄髈”谐音“题榜”，学生吃了有金榜题名的美好祝福。红烧肘子选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成菜如丘，色泽枣红，造型丰满，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别有一番风味。糖醋鲤鱼-鱼跃龙门糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的一道菜，不仅外焦里嫩，酸甜可口，而且造型优美，头尾高高翘起，也因此得名鱼跃龙门，是高考饮食寓意好的菜谱之一。想要这道菜做得好吃又好看，鲤鱼的造型部分需要把鲤鱼鱼首和尾巴捏紧炸至定型，再把鱼全部放入油锅里炸熟。糖醋

鲤鱼好吃的口感在于糖醋汁，可以自己调也可以购买现成的糖醋汁。小编建议大家，鲤鱼尽量选择一斤半至一斤八两左右，否则鱼太大，在锅中炸制需要更多的油。鲤鱼上糊之前必须将水分擦干，否则上糊的时候容易导致退潮。粽子-高中/高粽端午节和高考一般都在6月初，很多家里有学生的家庭都会将包好的粽子高高挂在门上，寓意“高中”，意思是高考的学生们可以一举高中。“高粽”是网友们为了助力高考而引出的网络用语，“粽”子的“粽”又与“中”状元的“中”谐音，包“粽”状元。端午节吃粽子是我们的传统习俗，恰逢高考之际，吃“高粽”也被寄予了深切的祝福，希望学子们学业有成。不过需要注意的是，粽子中的糯米不易消化，建议一次别吃太多，特别是高考期间，肠胃不适会影响考试发挥。

营养美食菜谱大全

营养美食菜谱大全【一、简介】美食是人们生活中的重要组成部分，好的营养美食不仅可以满足人们的味蕾享受，还能给身体带来全面的营养。本文将为大家介绍一些营养丰富的美食菜谱。【二、早餐】 1. 香蕉燕麦奶昔材料：成熟香蕉2根、燕麦片50克、鲜奶250毫升、蜂蜜适量步骤：将香蕉、燕麦片、鲜奶一起放入搅拌机中打碎，加入适量蜂蜜调味即可。 2. 煎蛋三明治材料：吐司面包2片、鸡蛋2个、生菜叶适量、番茄片适量、培根适量步骤：将鸡蛋打散，倒入平底锅，煎至两面金黄；吐司面包上涂抹适量黄油，放入煎好的鸡蛋、生菜叶、番茄片和培根，盖上另一片面包即可。【三、午餐】 1. 清蒸鱼

材料：鱼一条、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量步骤：将鱼洗净切片，姜葱蒜切末备用；蒸锅烧开水，将鱼片码放在蒸盘上，撒上姜葱蒜末，加入适量料酒、生抽和盐；开始锅上蒸锅，蒸10分钟即可。 2. 地三鲜材料：土豆适量、茄子适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量步骤：土豆、茄子、青椒洗净切块备用；锅中倒入适量油，加入姜蒜炒香；放入土豆炒至微黄，再加入茄子和青椒翻炒均匀；最后加入生抽和盐调味，翻炒均匀即可。【四、晚餐】 1. 红烧肉材料：猪肉五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量步骤：五花肉切成块状，焯水去腥；锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味；加入五花肉炒至两面微黄，加入料酒煮去腥味；加入适量冰糖，翻炒至溶化并上色；加入生抽、老抽和盐调味，翻炒均匀，加水没过肉块，转小火炖煮40分钟。 2. 家常炒菜

高中生午餐菜谱与做法

高中生午餐菜谱与做法眼看一年一度的高考渐渐临近，眼下正是考生们最后冲刺的时间。如何进行饮食调补是做为考生家长特别关心的问题。以下是店铺分享给大家的关于高中生午餐菜谱与做法，希望大家喜欢! 高中生午餐菜谱与做法1：虾仁烩白菜心民间有百菜不如白菜之说，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙，其铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。和虾仁一起烧，清爽美味，又比较健康。食材主料白菜500g、虾仁300g 辅料香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙步骤 1.原料图。 2.白菜切好，葱切段，姜切丝备用。 3.锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁。 4.放入虾仁翻炒两下。 5.放入白菜，大火炝翻均匀。兑入鸡汤，盐到白菜软。 6.调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满白菜即可。小贴士做这种菜如果不勾芡，就会显得寡，勾芡也不能厚了，一汤匙水淀粉=1茶匙淀粉+1汤匙水搅拌均匀。虾仁放入锅里翻一下就可以放白菜，这样菜好的时候虾仁很嫩。建议选择现剥的虾仁，新鲜滑嫩。这道菜尤其适合孕妇，幼儿，和老人。白菜选择的心部，更鲜甜，整道菜是原汁原味的鲜和甜。清淡高中生午餐菜谱与做法2：虾圆厚蛋汤在我们老家，喜事的酒席上，必须得有这么一道汤。而且是超受欢迎的，上桌被秒扫。厚厚的鸡蛋饼，大多被年轻的少妇盛了喂婴儿，

QQ 的虾丸小朋友的最爱。汤的胡椒味儿很重，但是抵挡不住的鲜美还是充斥每个人的味蕾。忍不住一勺一勺的喝到满头大汗，畅快淋漓。自己在家做有点麻烦，但是可以闲着的时候准备好鱼丸和厚蛋，冷冻保存，下次用随时煮汤就变得简单多了。把材料多备一些，分包装装好，一包一顿，偶尔懒得下厨，取一包煮汤，另外随手做点葱油饼什么的，绝对吃的滋润又舒服。食材辅料：皮肚2块、木耳5朵、胡萝卜半根、青菜3棵、蛋清1个、木薯粉2汤匙、姜汁2茶匙、盐2.5茶匙、胡椒粉半茶匙、芝麻油1茶匙、鸡精0.5茶匙步骤 1.原料。 2.虾仁去肠，绞成泥，加盐，姜汁1茶匙，蛋清，搅打上劲静置10分钟后拌入2汤匙木薯淀粉，使劲搅拌上劲。 3.用虎口挤出丸子，放入沸水中焯定型。 4.鸡蛋煎成厚蛋饼。 5.皮肚切块，木耳泡发，鸡蛋切块备用。 6.锅里放虾丸，鸡蛋，木耳，皮肚一起煮到汤汁变白，加入姜汁1茶匙，胡椒粉半茶匙，盐1.5茶匙煮开。 7.放入胡萝卜片煮断生。 8.青菜放入关火。起锅放鸡精和芝麻油。小贴士 1，虾丸做好后可以冷藏保存1天，冷冻的话口感会变。所以一次不要做很多。 2，厚蛋饼的做法是，舀一勺鸡蛋液摊鸡蛋饼，拿起，再舀一勺，趁还没凝固的时候把煎好的蛋饼放上，一次类推做完所有蛋液。面积不要大，可以做更厚。 3，煎鸡蛋已经有油，所以为了汤清淡，不需要油。煎鸡蛋煮汤是会汤汁变白的。 4，为了方便可以直接买现成的鱼丸，虾丸来做。

能够补脑提高记忆力的菜谱2021

能够补脑提高记忆力的菜谱2021 高考前的饮食非常重要，对我们有帮助的饮食，能帮助我们在高考中有更好的发挥，那么想要了解高考前学生吃什么可以补脑的吗?下面是小编为大家带来的有关高考补脑提高记忆力的菜谱，希望大家喜欢。补脑提高记忆力的菜谱 1、莲子鸡丁——可分数次佐餐食原料：净鸡脯肉250克，香菇10克，火腿肉10克，莲子60克，淀粉、蛋清、调料适量。做法：将香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块备用;鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;莲子去心蒸熟备用。首先鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入香菇、火腿、莲子翻炒几下放入适量调味品拌匀出锅即成。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。 2、地黄乌鸡原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。做法：将生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀;裸乌鸡洗净备用，在鸡腹内装入备好的生地黄，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食提高记忆力功效：填精补脑、益智健。宜忌：感冒发热或湿热内蕴而见食少、便塘者、腹胀者不建议食用。 3、杞精炖鹌鹁原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，

每日1次。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。 4、冬瓜益智汤原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。做法：小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。高考前吃什么补脑最好 1、蕃薯。蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。高三学生考前的理想食物之一。 2、鱼。脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。 DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。高三学生考前的理想食物之一。 3、瘦肉。瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。高三学生考前的理想食物之一。 4、牛奶。牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重

高三党菜谱一日三餐版

高三党菜谱一日三餐版进入高三就是快到检验十年寒窗成绩的时候了。对于高考前的饮食调理是很重要的，保证饮食的健康营养，下面给大家带来一些关于高三党菜谱一日三餐版，希望对大家有所帮助。高三党菜谱：早餐早餐饮食原则：如果不吃早餐或早餐吃的不好，就会导致上午时间血糖水平明显降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试的发挥。早餐能量要适当，品种要丰富。含有优质蛋白质和复合碳水化合物的早餐是最好的组合。干稀搭配，温热不宜冷，避免碳酸饮料。高三学生饮食推荐： 1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦 2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜 4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 5百合粥、炒面、什锦蛋丁 6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝高三党菜谱：午餐午餐饮食原则：午餐要丰盛，主食以米饭或馒头最好，副食可选择鱼类、肉类、鸡蛋、豆制品等含营养较高的食品，以保证充足的热量和各种营养素。饭后半小时，吃点水果或喝点酸奶，以便促进消化。高三学生饮食推荐： 1主菜：海带肉丝副菜：素什锦 2主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝 3主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁 4主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇 5主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗 6主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜 7主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆

高三党菜谱：晚餐晚餐饮食原则：晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。一般高三生在晚上比较疲劳，菜式安排应注意色彩搭配，以刺激食欲。晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物，应有两种以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。高三学生饮食推荐： 1主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐 2主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋 3主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心 4主菜：烩豆腐副菜：炒菜心 5主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝 6主菜：狮子头副菜：豌豆苗 7主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜高三党菜谱：健脑食谱 1、木耳大枣粥香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，很适用于高三考生。 2、黑米八宝粥黑糯米100克，红豆、绿豆、，薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。 3、莲子百合瘦肉汤莲子50克，用热水浸泡，至发涨，去心;百合50克洗净;瘦肉250克，切成块状，下沸水锅中漂去血水，加入莲子和百合以及姜片等，大火烧开后，调至小火炖至莲子熟软，调味便可。有润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损，对于神经衰弱导致的心悸失眠等具有良

高中孩子补脑食谱

高中孩子补脑食谱那么接下来就是适合高中孩子的补脑食谱介绍，下面就随一起来了解下吧!高中孩子补脑食谱介绍1、虾酱粉丝炒菠菜功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的"最佳供给者"之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。而鸡蛋更是健脑食品，对促进记忆具有很大的帮助。原料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。做法：a.泡发的粉丝切6厘米的长段，然后控净水分;将红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。 b.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;然后锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味后，加入菠菜急火煸炒，再加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。 2、清蒸鲈鱼材料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸5-8分钟后立即出锅。将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。

将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。撒葱丝。最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。功效：除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑食品，里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。 4、核桃羹材料：核桃250克、白砂糖200克。做法：将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。

高考当天三餐食谱

高考当天三餐食谱(科学搭配)6月7日至8日是我国一年一度的高考日期。在考生即将步入考场前，家长们应该为孩子科学地安排饮食，为孩子冲刺高考助一臂之力。在此，就考生临考前的饮食安排问题谈一点建议，供各位家长参考。早餐：别喝可以催眠的牛奶，早餐最好不要喝牛奶由于牛奶会诱导体内产生血清素，而血清素有催眠的作用，不利于考生临场思维和水平的发挥，所以不提倡考试期间早餐喝牛奶。反之，晚间睡觉前1小时喝杯奶可帮助考生提高睡眠质量。早餐宜喝豆浆或绿豆粥，因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋，以及适量富含淀粉的食品（豆包等）。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤，并在其中加一些蜂蜜。为了保持稳定而比较高的血糖水平，家长还可以为孩子煮或蒸一些红枣吃，因为红枣可较长时间维持血糖水平。午餐：吃提神的筋道面吃完午饭到下午考试结束时间较长，考生午餐要吃相对耐饿的主食较好，如吃煮得比较耐嚼、筋道的面条。同时膳食搭配要注意平衡，清淡一些，并且搭配足够的新鲜蔬菜和水果。餐后可以喝一小罐酸奶。因为煮得筋道的面条吃下去以后，在胃部消化吸收需要的时间比较长，可以在较长时间内维持比较稳定的血糖水平，有利于考生大脑在长时间工作时不断提供葡萄糖，保持思维敏捷。酸奶中含益生菌——乳酸菌，更容易消化吸收，也不会产生困倦感。炒菜应按比例搭配：蔬菜和肉类是４比１或者３比１的比例配餐为好。另外每天要给孩子做些清淡一点的汤，如骨头汤、鸡汤、鸭汤，

既清淡又很有营养，也容易吸收。同时一定不要忘记新鲜的蔬菜，午餐晚餐都要搭配凉拌西红柿、黄瓜等，同时吃上一瓣蒜，以预防闹肚子。晚餐：少吃一口，舒服一宿晚餐与午餐的配餐原则差不多，但是晚餐一定不要让孩子吃得太饱。俗话说“少吃一口，舒服一宿”，这样才能有利睡眠。同时在睡觉前１小时可喝点牛奶，以保证良好的夜间睡眠质量。三餐：多吃主食蔬菜，少吃大鱼大肉在备考期间许多孩子都是处于“吃得多、吃得好、压力大、运动少”的状态。但是如果考前每天都是大鱼大肉、膏粱厚味，容易导致孩子消化不良，出现胃肠不舒服、食欲不振等现象。过量食物在肠胃中消化时会动员大量血液集中在消化道，从而影响大脑的血液供应量，导致思维迟钝，影响复习效果和考试成绩。多吃富含淀粉的主食“得谷者昌，失谷者亡”，“世间万物米称珍”。临考前考生要多吃一些含淀粉丰富的主食，如馒头、豆包、发糕、米饭等，这些食物食用后能够比较迅速地转化成葡萄糖，增加并维持体内血糖的水平，保证大脑的血糖消耗。还可以准备一小块巧克力，在进考场前吃掉。巧克力不仅可及时补充大脑消耗的血糖，还具有某种镇静作用。多吃新鲜蔬果考试期间天气比较炎热，许多考生“上火”，西瓜被称为“天生白虎汤”，是众多水果中能够排毒、除“内热”的佳品，所以要多吃些西瓜。黄瓜不仅能补充各种营养素、维生素及矿物质，