常用五性食物的性味归经

常用五性食物的性味归经

五性食物的性味归经

热性食品性味归经：辣椒: 性热，味辛，归脾胃心经。胡椒: 性热，味辛，归脾胃大肠经。温性食物性味归经: 糯米: 性温，味甘，归脾胃肺经。高粱: 性温，味甘涩，归脾胃经。

刀豆: 性温，味甘，归胃肾经。韭菜: 性温，味甘辛，归肾胃肝经。

芥菜: 性温，味辛，归肺胃经。香菜: 性温，味辛，归脾胃肺经。

大蒜: 性温，味辛甘，归脾胃肺经。葱: 性温，味辛，归肺胃经。

生姜: 性微温，味辛，归肺胃脾经。南瓜: 性温，味甘，归脾胃经。

荔枝: 性微温，味甘微酸，归脾胃肝经。山橘:性微温，味辛甘酸，归肺胃肝经。能化痰止渴,理气解郁. 猪肝: 性温，味甘苦，归肝经。

猪肚: 性温，味甘微酸，归脾胃经。黄牛肉: 性温，味甘，归脾胃经。

羊肉: 性温，味甘，归脾肾经。狗肉: 性温，味咸，归脾胃肾经。

鸡肉: 性温，味甘，归脾胃经。鸡肝: 性微温，味甘，归肝肾经。麻雀肉: 性温，味甘，归肾膀胱经。

羊奶: 性温，味甘，归肺胃经。草鱼: 性温，味甘，归脾胃经。带鱼: 性温，味甘，归脾胃经。

黄鳝: 性温，味甘，归肝脾肾经。虾: 性温，味甘，归肝肾经。

海参: 性温，味甘咸，归肝肾经。淡菜: 性温，味甘，归肝肾经。酒: 性温，味辛甘，归心肝肺胃经。

红糖: 性温，味甘，归脾胃肝经。饴糖: 性温，味甘，归脾胃肺经。桂皮: 性温，味辛，归脾胃肝经。

栗子: 性温，味甘平；人脾、胃、肾经。养胃健脾，补肾强筋，活血止血雪里蕻: 性温，味甘辛；人肝、胃、肾经。

温补五脏食谱---- 涮羊肉加虾香菜酒

平性食品性味归经:

大米: 性平，味甘，归脾胃经。

玉米: 性平，味甘，归胃膀胱经。马铃薯: 性平，味甘，归脾胃经。芋子: 性平，味甘辛，归脾胃经。

番薯: 性平，味甘，归脾胃大肠经。

花生: 性平，味甘，归脾肺经。

黄豆: 性平，味甘，归脾胃经。

黑豆: 性平，味甘，归脾肾经。红豆: 性平，味甘，归脾大肠小肠经。

蚕豆: 性平，味甘，归脾胃经。

茼蒿: 性平（生用偏凉），味辛甘，归肺肝胃经。红萝卜:性平（生用偏凉），味甘，归脾肝肺经。甘蓝: 性平，味甘，归脾胃经。

香菇: 性平，味甘，归脾胃经。

银耳: 性平，味甘，归肺胃经。木耳: 性平，味甘，归肺胃肝经。猴头菇: 性平，味甘，归肺胃经。

葡萄: 性平，味甘微酸，归肾肝胃经。石榴: 性平，味甘微酸涩，归胃大肠经。

桃子: 性平，味甘酸，归胃大肠经。

杨梅: 性平，味甘酸，归胃大肠经。青梅: 性平，味酸，归肺肝胃大肠经。

杏子: 性平，味甘酸，归胃肺经。

无花果: 性平，味甘，归脾肺大肠经。甜杏仁: 性平，味甘，归肺脾大肠经。白果: 性平，味甘微苦涩，归肺脾肾经。莲子: 性平，味甘涩，归脾肾心经。猪肉: 性平，味甘咸，归肺脾肝经。

猪心: 性平，味甘咸，归心经。猪肺: 性平，味甘，归肺经。

猪脾: 性平，味甘，归脾胃经。

猪肾: 性平，味咸，归肾经。

猪肠: 性平，味甘，归肠经。

猪脚: 性平，味咸。

水牛肉: 性平，味甘，归脾胃经。牛肝: 性平，味甘，归肝经。牛肚: 性平，味甘，归脾胃经。

鸡血: 性平，味咸

乌骨鸡: 性平，味甘，归肝脾肾经。鸭肉: 性平，味甘咸，归肺脾肾经。

鹅肉: 性平，味甘，归肺脾经。

鸽肉: 性平，味咸，归肝肾经。能补肝肾, 益气血. 鹌鹑肉: 性平，味甘，归脾肝经。

牛奶: 性平，味甘，归肺胃经。鸡蛋:性平，味甘.滋阴养血,安胎.

鲤鱼: 性平，味甘，归脾肾经。鲫鱼: 性平，味甘，归脾胃经。白鳝: 性平，味甘，归肝肾经。泥鳅: 性平，味甘，归脾肾经。银鱼: 性平，味甘，归脾胃经。

黄花鱼: 性平，味甘，归脾胃经。乌贼: 性平，味甘，归肾经。

鲨鱼: 性平，味甘咸，归脾经。鲈鱼: 性平，味甘，归脾胃肝经。

鳖肉: 性平，味甘，归肝肾经。龟肉: 性平，味甘，归肝肾经。牡蛎肉: 性平，味甘咸，归肝经。燕窝: 性平，味甘，归肺胃肾经。海蜇: 性平，味咸，归肺大肠经。

食盐: 性平，味咸，归胃肾经。醋: 性平，味酸甘，归胃肝经。酱: 性平，味咸甘，归脾胃肾经。白糖: 性平，味甘，归肺脾胃经。

平补五脏食谱---- 米饭食盐茼蒿猪心

凉性食品性味归经: 小麦: 性凉，味甘，归心脾肾经。大麦: 性凉，味甘，归脾胃膀胱经。荞麦: 性凉，味甘，归脾胃膀胱经。绿豆: 性凉，味甘，归心胃经。芹菜: 性凉，味辛甘，归肝胃膀胱经。菠菜: 性凉，味甘，归大肠胃肝经。白萝卜: 性凉（熟者偏于甘平），味辛甘，归肺胃经

莲藕:性凉（熟者偏于微温），味辛甘，归肺胃经。丝瓜: 性凉，味甘，归肺胃肝经。黄瓜: 性凉，味甘，归胃膀胱经。番茄: 性凉，味甘酸，归胃肝经。紫菜: 性凉，味甘咸，归肝肺胃肾经。苹果: 性凉，味甘微酸，归脾胃经。

梨子: 性凉，味甘，归胃大肠经。

香蕉: 性凉，味甘微酸，归脾胃经。

柿子: 性凉，味甘微涩，归肺胃大肠经。

柑子: 性凉，味甘酸，归胃膀胱经。

橙子: 性微凉，味甘酸，归胃肺经。

柚子: 性凉，味甘酸，归胃肺经。

李子: 性凉，味甘酸，归肝胃经。

猪皮: 性凉，味甘，归肺经。

羊肝: 性凉，味甘苦，归肝经。

兔肉: 性凉，味甘，归脾胃经。

蛙: 性凉，味甘，归脾胃膀胱经。

茶叶: 性凉，味微苦甘，归心肝胃膀胱大肠经。

凉补五脏食谱--- 凉面加绿豆芽芹菜丝瓜

寒性食物性味归经: 粟米: 性微寒，味甘咸，归脾胃肾经。白菜: 性微寒，味甘，归肺胃膀胱经。空心菜: 性微寒，味甘，归肝心大肠小肠经。黄花菜: 性微寒，味甘，归心肝经。竹笋: 性寒，味甘微苦，归肺胃大肠经。苦瓜: 性寒，味苦，归胃心肝经。冬瓜: 性微寒，味甘淡，归肺胃膀胱经。葫芦: 性微寒，味甘淡，归肺胃膀胱经。

茄子: 性微寒，味甘，归胃大肠经。蘑菇: 性微寒，味甘，归脾胃肺经。海带: 性寒，味咸，归肝胃肾经。西瓜: 性寒，味甘，归胃心膀胱经。柠檬: 性微寒，味酸，归胃肝肺经。菠萝: 性微寒，味甘微酸，归胃肝肺经。猕猴桃: 性寒，味甘酸，归胃膀胱经。荸荠: 性寒，味甘，归胃肺肝经。甘蔗: 性寒，味甘，归胃肺经。猪脑: 性寒，味甘，归肾经。黑鱼: 性寒，味甘，归脾胃经。螃蟹: 性寒，味咸，归肝经。田螺: 性寒，味甘，归肝膀胱经。蚌: 性寒，味甘咸，归肝肾经。

寒补五脏食谱--- 面条汤加紫菜海带热性食品：

辣椒、胡椒等。

温性食物:

糯米：性温，味甘，归脾胃肺经高粱、刀豆、韭菜、芥菜、香菜、大蒜、葱、生姜、野蒜、南瓜、荔枝、山橘、猪肝、猪肚、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡肝、麻雀肉、羊奶、草鱼、带鱼、黄鳝、虾、海参、淡菜、酒、红糖、饴糖、胡椒、桂皮等。

平性食品：

大米：性平，味甘，归脾胃经。

玉米、马铃薯、芋子、番薯、花生、黄豆、黑豆、红豆、蚕豆、茼蒿、红萝卜、甘蓝、香菇、银耳、木耳、猴头菇、葡萄、石榴、桃子、杨梅、青梅、杏子、无花果、甜杏仁、白果、莲子、猪肉、猪心、猪肺、猪脾、猪肾、猪肠、猪脚、牛肝、牛肚、鸡血、乌骨鸡、鸭肉、鹌鹑肉、牛奶、鸡蛋、鲤鱼、鲫鱼、白鳝、泥鳅、银鱼、黄花鱼、墨鱼、鲨鱼、鲈鱼、鳖肉、龟肉、牡蛎肉、燕窝、海蜇、食盐、醋、酱、白糖、凉性食品：

小麦、大麦、养麦、绿豆、芹菜、菠菜、枸杞菜、白萝卜、莲藕、丝瓜、黄瓜、番茄、紫菜、苹果、梨子、香蕉、柿子、柑子、橙子、柚子、罗汉果、橄榄、李子、枇杷、猪皮、羊肝、兔肉、蛙、茶叶寒性食物：

粟米、白菜、空心菜、黄花菜、竹笋、苦瓜、冬瓜、葫芦、茄子、蘑菇、海带、西瓜、柠檬、菠萝、猕猴桃、荸荠、甘蔗、猪脑、乌鱼、螃蟹、田螺、蚌、苋菜

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