导游文化基础知识教案

导游文化基础知识教案

第一模块全国导游基础知识 1 主讲：石洪斌

项目1 中国历史文化 (6课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解并能基本掌握中国历史发展的基本脉络，熟悉中国古代思想科技文化主要成就和中国古代文化常识，重点掌握与杭州关系密切的朝代和人物并能加以应用。

◇工作任务

1．能准确评价不同历史朝代的重要事件和人物

2．能准确说出重要文学家、思想家、科学家的主要思想、作品和科学成就

3．能熟练运用天干地支进行年代换算，解释姓氏名号的区别

4．能准确解释中国科举制度

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．案例分析——以杭州名人为例，包括伍子胥、白居易、钱鏐、苏轼、岳飞、于谦、龚自珍

3．讨论白居易、钱鏐、苏轼、岳飞、于谦、龚自珍的名字、自号、谥号、官职、科举故事

◇相关知识

1．中国历史发展的基本脉络

2．中国古代思想科技文化主要成就

3．中国古代文化常识

4．科举的形成、发展和意义

◇课后练习与任务

1．查阅相关资料了解科举知识

2．考查杭州与科举有关的场所---------万松书院、孔庙、杭州高级中学

项目2 中国民族民俗 (6课时)

◇教学目标

通过教学，使学生熟悉中国民族民俗知识，理解民族政策内涵，掌握汉族和主要少数民族特别是畲族的风俗特点和节日活动，能熟练应用所学民俗知识对民俗旅游项目进行判断和讲解。

◇工作任务

1．了解中国各民族的基本情况

2．熟悉各民族的演变，掌握必要的民俗常识

3．掌握汉族及其主要传统节日

4．熟悉各少数民族主要传统节日和特殊风俗习惯

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．通过案例分析明确汉族和少数民族的服饰、节日和风俗特点

3．分组制作各民族课件进行讲解

◇相关知识

1．汉族主要传统节日时间、来源和内容

2．蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、朝鲜族、满族、壮族、彝族、苗族、白族、傣族、畲族主要少数民族特殊风俗、文化和服饰特征

3．民族民俗旅游现状和发展

◇课后练习与任务

1．描述家乡一种民俗民族旅游项目

2．掌握畲族民俗特色，搜集畲族民歌

项目3 中国自然旅游景观 (9课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解中国旅游地理的基本情况，掌握自然景观的分类与代表性景点，了解世界遗产的分类和中国世界遗产名录，熟悉地貌旅游景观分类和特点，掌握水体、气象、动植物旅游景观分类和特点，并能熟练给予科学的讲解和成因分析。

◇工作任务

1．了解中国旅游地理的基本情况

2．掌握自然景观的分类与代表性景点

3．掌握中国世界遗产的分类和名录

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．通过代表性景点案例分析自然旅游景观的分类和特点-------西湖、钱塘江、苏堤春晓、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼

3．分组制作自然旅游景观课件展示并进行互相评价

4．分组设计中国世界遗产的课件并汇报

◇相关知识

1．能准确说出地貌旅游景观分类和特点

2．能准确说出水体旅游景观分类和特点

3．能准确判断气象旅游景观特点并科学解释成因

4．能准确说出动植物旅游景观分类和特点

5、能准确评价中国世界遗产的价值和特点

◇课后练习与任务

1．对学校或家乡进行观察，看符合哪类自然旅游景观

2．分组前往西湖实地体验自然旅游景观

项目4 中国古典园林 (9课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解中国古典园林的基本情况，不同历史时期的特点，熟悉掌握古典园林的构成要素组合和构景方法，掌握中国现存著名古典园林的特点和基本概况，并能对著名园林进行带团讲解。

◇工作任务

1．了解中国古典园林的基本情况，不同历史时期的特点

2．掌握古典园林的构成要素组合和构景方法。

3．掌握中国现存著名古典园林

◇活动设计

1．讲授中国古典园林的基本知识

2．分组讨论古典园林的的构成要素和构景方法

3．通过案例分析古典园林的构景原则和游览方法——郭庄、胡雪岩故居、中山公园、凤凰山

4．分组设计校园园林或家乡园林并演示

◇相关知识

1．能应用中国古典园林的基本特点来引导游客欣赏园林

2．能熟练应用古典园林游览方法来指导带团

3．能熟练应用古典园林的构成要素和构景方法来进行讲解

4．能熟练掌握现存著名古典园林的位置和特点

◇课后练习与任务

1．考察杭州著名的古典园林，写一篇专业性的考察报告

2．根据古典园林构景原则和游览方法为同学模拟介绍一处园林景观

第二模块全国导游基础知识 2 主讲：骆高远

项目1 中国古代建筑 (9课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解中国古代的建筑思想，掌握各朝代的建筑特点、中国陵墓封土的沿革、长城的演变和古民居建筑特点，了解古代建筑的历史价值及旅游功能，熟悉古建筑群的布局类型和特点，能准确识别中国著名的古楼阁、古塔、古桥，应用所学知识可以判断建筑朝代特点，对中国古代建筑做出专业性的介绍。

◇工作任务

1．了解中国古代的建筑思想

2．掌握各朝代的建筑特点

3．了解古代建筑的历史价值及旅游功能

4．熟悉古建筑群的布局类型和特点

5、了解中国陵墓封土的沿革

6．了解长城的演变和古民居建筑特点

7．了解中国著名的古楼阁、古塔、古桥

◇活动设计

1．讲授古典建筑基础知识

2．通过案例分析古典建筑——岳王庙、鼓楼、灵隐寺、于谦祠、六和塔、白塔、功臣塔、钱王陵、岳飞墓、断桥、玉虹桥、曲桥、钱江大桥

3．观赏长城视频和图片

4、讨论岳王庙、灵隐寺最佳游览的方法

◇相关知识

1．能准确判断出主体建筑，根据建筑特点能够判断古建筑朝代

2．能熟练掌握古建筑群的浏览方法

3．能熟练应用陵墓封土的沿革，判断陵墓的年代

4、能熟练掌握中国现存的著名陵墓

5．能熟练讲解古民居建筑特点

6、能熟练讲解中国著名的古楼阁、古塔、古桥特点和价值

◇课后练习与任务

1．通过对某景区游客的调查，了解普通游客对中国古代建筑文化知识的掌握程度，写出调查报告，提出评价及调整意见

2．能运用古典建筑的基本理论、原则对某建筑进行书面及口头的专业表述

项目2 中国四大宗教 (9课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解宗教发展的基本情况和我国宗教政策，掌握佛教、道教、基督教、伊斯兰教的基本教义，熟悉各类宗教建筑的特点，了解宗教文化的历史价值及旅游功能，能准确识别中国著名的古寺庙、道观、清真寺、教堂和神祗，应用所学知识可以对著名寺庙道观做出专业性的介绍。

◇工作任务

1．了解宗教发展的基本情况和我国宗教政策

2．熟悉佛教、道教、基督教、伊斯兰教的基本教义，掌握基本概念

3．了解宗教文化的历史价值及旅游功能

4．熟悉各宗教的主要神祗

◇活动设计

1．讲授宗教文化基础知识

2．通过案例分析理解宗教文化——灵隐寺、净慈寺、抱朴道院、玉皇观、凤凰寺、思澄堂、天主教堂

3．观赏四大佛教名山或道教名山视频

4、讨论大学生宗教信仰的意义

◇相关知识

1．能够判断宗教信仰与迷信的区别

2．能熟练掌握佛教基本教义和辨别寺庙佛像、名山名寺和著名石窟造像

3．能熟练掌握道教基本教义和辨别道观神像

4．能熟练了解基督教的基本教义和中国传播史

5．能熟练了解伊斯兰教的基本教义、中国传播史和著名清真寺

◇课后练习与任务

1．设计调查问卷，通过校园调查，了解大学生对我国宗教政策、文化知识的掌握程度，写出调查报告，给出分析评价结论

2．能准确运用宗教文化知识对灵隐寺等杭州著名景点进行书面及口头的专业讲解

项目3 中国饮食文化 (6课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解中国饮食发展的基本情况，熟悉饮食文化的演变，掌握中国饮食的菜系特色和名菜，了解特色风味菜和中国地方名点小吃，能熟练应用所学知识对游客进行介绍和讲解。

◇工作任务

1．了解中国饮食发展的基本情况

2．熟悉饮食文化的演变

3．掌握中国饮食的菜系特色和名菜

4．了解特色风味菜

5．了解中国地方名点小吃

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．案例分析——龙井虾仁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、霸王别姬

3．案例分析——葱包桧、油酥饼、担担面、兰州拉面

4．讨论杭帮菜的特点

◇相关知识

1．能熟练判断菜系，掌握著名菜肴名称和特点

2．能熟练说出中国地方名点名称和特色

3．能熟练说出中国地方风味小吃名称和特色

◇课后练习与任务

1．案例分析练习——调查垃圾街有哪些菜系，有什么代表菜，学生最爱是什么菜系

2．能将杭帮菜的代表菜名称特点口头熟练表述其特点

第三模块浙江导游文化基础知识主讲：项园园

项目1 浙江历史文化 (9课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解浙江地理气候行政，浙江宗教民族和浙江历史简史、经济、文化、旅游基本情况，能熟练应用所学知识对外地游客进行介绍和讲解。

◇工作任务

1．能熟练判断浙江地理气候特征和行政区划名称

2．能熟练说明浙江宗教民族情况和特点

3. 能熟练说明浙江历史大事件和重要人物

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．讨论：同学讨论自己家乡名称的来历和主要旅游资源

3．案例分析——畲族的主要风俗节庆服饰特点、杭州回族特色

◇相关知识

1．浙江历史地理民族知识

2．浙江著名历史人物生平故事

◇课后练习与任务

1．案例分析练习——了解畲族同学的生活情况，分析畲族如何发展经济。

2．考察凤凰寺，了解回族伊斯兰教的风俗禁忌。

项目2 浙江特产与美食 (6课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解浙江名茶、名酒和中药，了解浙江果品水产等特产和浙江传统美食，能熟练应用所学知识对外地游客进行介绍和讲解。

◇工作任务

1、能熟练判断和掌握浙江名茶、名酒和中药产地和特点

2．能熟练掌握各地著名的果品、蔬菜、畜禽、水产等特产的产地和特点

3、能熟练说明浙江各地著名的传统美食、名菜、风味小吃等的产地和特点

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．通过案例分析名茶、名酒和中药——龙井茶、绍兴黄酒、胡庆余堂

3．学生讨论自己家乡著名果品水产等特产——蜜桔、佛手、枇杷

4.制作浙江传统美食课件进行讲解

◇相关知识

1．茶文化、酒文化及其传说

2．著名特产的命名及对旅游的作用

◇课后练习与任务

1．展示或介绍家乡一种著名果品水产特产或传统美食

2．掌握各地著名特产名称特点并可熟练表述

项目3 浙江著名景点诗词楹联与游记 (9课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解浙江著名景点诗词、楹联、游记，掌握并能够熟练应用所学知识对外地游客进行介绍和讲解。

◇工作任务

1．能熟练掌握浙江著名景点诗词，应用于讲解中

2．能熟练掌握浙江著名景点楹联，应用于讲解中

3．能熟练掌握浙江著名景游记，应用于讲解中了解中国饮食发展的基本情况

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．案例分析——岳飞庙、灵隐寺诗词、楹联、游记，要会背诵著名的篇章、段落

3．案例分析——西湖的诗词、楹联、游记，要会背诵著名的篇章、段落（理解西湖三首诗）

4．讨论西湖文学特点和形成原因

◇相关知识

1．西湖文化的特点

2．诗词、楹联的有关知识

3．中国书法知识

◇课后练习与任务

1．收集西湖某一主题的诗词，比如春夏秋冬晴雨等

2．能将认识景区里的诗词并可以解读其中的含义

第四模块浙江北、东、西、南线旅游资源主讲：李凌

项目1 浙北旅游线（杭州、嘉兴、湖州）(12课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解杭州嘉兴湖州的地理气候历史行政区划，主要的自然景观和人文景观，能熟练应用所学知识对外地游客进行介绍和讲解。

◇工作任务

1．能熟练掌握杭州嘉兴湖州的地理气候行政区划，运用于城市概况讲解

2．能熟练掌握和介绍杭州嘉兴湖州的名山、名洞、江河湖泊、瀑布等自然景观的位置和特点

3．能熟练掌握和介绍杭州嘉兴湖州的遗址、陵墓、古桥、古塔、古运河、寺庙园林、博物馆名人故居等人文景观的位置和价值

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．通过案例分析杭州嘉兴湖州自然景观——西湖、南湖、太湖

3．通过案例分析杭州嘉兴湖州人文景观——郭庄、绮园、小莲庄

4. 制作杭州嘉兴湖州自然景观和人文景观课件进行讲解

◇相关知识

1．旅游资源自然景观的分类和作用

2．旅游资源人文景观的分类和作用

◇课后练习与任务

1．介绍家乡一种人文景观和自然景观

2．掌握各地著名人文景观和自然景观名称特点并可熟练表述

项目2 浙东旅游线（宁波舟山绍兴台州） (9课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解宁波舟山绍兴台州的地理气候历史行政区划，主要的自然景观和人文景观，能熟练应用所学知识对外地游客进行介绍和讲解。

◇工作任务

1．能熟练掌握宁波舟山绍兴台州的地理气候行政区划，运用于城市概况讲解

2．能熟练掌握和介绍宁波舟山绍兴台州的名山、名湖、名洞、江河湖泊、瀑布、港口等自然景观的位置和特点

3．能熟练掌握和介绍宁波舟山绍兴台州的古遗址、古桥、古塔、寺庙、主题公园、古民居、名人故居等人文景观的位置和价值

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．通过案例分析宁波舟山绍兴台州自然景观——雪窦山、普陀山、吼山、天台山；东钱湖、朱家尖、鉴湖、沃洲湖

3．通过案例分析宁波舟山绍兴台州人文景观——溪口、沈家门、兰亭、临海长城；阿育王寺、普济寺、大禹陵、国清寺

4. 制作宁波舟山绍兴台州自然景观和人文景观课件进行讲解

◇相关知识

1．旅游资源自然景观的分类和作用

2．旅游资源人文景观的分类和作用

◇课后练习与任务

1．介绍家乡一种人文景观和自然景观

2．掌握各地著名人文景观和自然景观名称特点并可熟练表述

项目3 浙西南旅游线（温州丽水金华衢州） (9课时)

◇教学目标

通过教学，使学生了解温州丽水金华衢州的地理气候历史行政区划，主要的自然景观和人文景观，

能熟练应用所学知识对外地游客进行介绍和讲解。

◇工作任务

1．能熟练掌握温州丽水金华衢州的地理气候行政区划，运用于城市概况讲解

2．能熟练掌握和介绍温州丽水金华衢州的名山、名洞、江河湖泊、地质公园等自然景观的位置和特点

3．能熟练掌握和介绍温州丽水金华衢州的古民居、陵墓、古桥、古塔、古寺庙、古镇、古工程寺庙园林博物馆名人故居等人文景观的位置和价值

◇活动设计

1．讲授基本知识

2．通过案例分析温州丽水金华衢州自然景观——雁荡山、黄毛尖；楠溪江、石门洞、方岩、江郎山；双龙洞、金钉子

3．通过案例分析温州丽水金华衢州人文景观——江心寺、仙都黄帝祠宇；泰顺廊桥、庆元廊桥、黄大仙祖宫、南宗孔庙；诸葛八卦村、廿八都古镇；横店影视城、龙游石窟

4. 制作温州丽水金华衢州自然景观和人文景观课件进行讲解

◇相关知识

1．旅游资源自然景观的分类和作用

2．旅游资源人文景观的分类和作用

◇课后练习与任务

1．介绍家乡一种人文景观和自然景观

2．掌握各地著名人文景观和自然景观名称特点并可熟练表述