套袋对果实品质影响的研究进展

摘要：综述国内外水果果实套袋栽培概况；套袋对果实贮藏品质、果实着色、果面光洁度、果实大小、病虫危害、农药残留、可溶性固形物和可滴定酸含量及果实硬度的影响等方面的研究进展。

关键词：套袋；果实品质；影响；研究进展

1 国内外水果果实套袋栽培概况

据史料记载，我国徽洲几百年前就在雪梨上用桐油纸袋进行套袋，而苹果套袋也有百余年的历史。建国初期烟台果农为了防治苹果食心虫等虫害，曾用书报纸袋进行苹果套袋。大规模果树套袋始于20世纪80年代末至90年代初，90年代以来得到快速发展。目前，除了在苹果、梨、葡萄、桃等果树上有商品性应用外，在李、香蕉、龙眼、荔枝及芒果等果树上也取得了极好的应用效果。随着套袋技术的应用推广，研究也不断深入。

20世纪初，日本果农为了防止桃小食心虫等对果实的危害，开始在梨及其他果树上进行果实套袋。20世纪20年代，套袋已成为日本苹果栽培的一项常规技术。1963年，日本青森县苹果的套袋栽培面积占苹果栽培总面积的23.1％。由于果树栽培是劳动密集型产业，在日本农村劳动力缺乏，因而80年代后期开始极力推广无袋栽培，但因套袋苹果外观品质和商品价值明显提高，故目前有袋栽培仍占栽培总面积的47％，其中，青森县高达63.5％。韩国的苹果套袋栽培始于20世纪80年代。由于劳动力缺乏，套袋苹果栽培面积仅占总面积的5％，套袋苹果主要供出口创汇。美国苹果有袋栽培面积更少。由于劳动力成本高，套袋技术未得到推广。其他国家苹果套袋栽培未见报道。

2套袋对果实品质的影响

2.1套袋对果实贮藏品质的影响

关于套袋对果实贮藏品质的影响，目前仍有异议。多数人认为，套袋能有效提高果实的贮藏性，但也有些研究表明套袋降低了果实的贮藏性。申连长等研究发现，套袋鸭梨在贮藏期间具有较强的抗急冷能力。刘志坚研究发现，苹果套袋后腊粉层变薄，贮藏期间易失水萎蔫。在贮藏期间，套袋果硬度河溶性固形物及可溶性糖含量等下降幅度较大；未套袋果变化较为平缓且滞后于套袋果的变化。王少敏等研究发现，短枝富士苹果套双层纸袋处理。采收后在5℃下贮藏，套袋果与不套袋果的硬度、可溶性固形物及可溶性糖含量均呈下降趋势，果实含水量呈上升趋势；贮藏后期套袋果较不套袋果可滴定酸含量降低的幅度较小，可溶性固形物含量降低幅度较大，这可能与果实套袋后引起各物质变化的相关酶的活性增高有关。

套袋苹果全年病虫害防治方案

套袋苹果全年病虫害防治方案！休眠期防治对象：①腐烂病、干腐病、轮纹病；②其它越冬病原菌。防治措施：①刮老翘皮，清除落叶，修剪病虫枝；②病害严重部位刮除病疤，涂抹拂莱克，也可以涂抹菌丹或菌之敌等杀菌剂与面糊混合的糊剂，防治腐烂病。说明：主要铲除枝干越冬病原菌。防治措施：早春施肥，调酸，增加营养，提高抗病力。说明：秋天已施肥：调酸为主，每亩施硅钙钾镁肥150~200千克，撒施地表，划锄即可，无需浇水；秋天未施肥：生物有机肥+硅钙钾镁肥。

萌芽前防治对象：①腐烂病、轮纹病；②预防霜冻。防治措施：①菌丹（辛菌胺）或菌之敌（过氧乙酸）400倍喷雾，也可用1%硫酸铜喷雾；②活力素或花果素1500倍喷雾。说明：喷细、喷匀，混加增效先锋800倍效果更佳。浇返青水防治对象：提高抗病能力，预防低温冻害。防治措施：萌芽前后每亩用活力素2～3桶（每桶5千克）+菌泰（1千克/袋），随水浇灌，生根、壮根，提高树势。

说明：活力素春季灌根，强力生根、壮根、壮苗，促进增加须根、新根。花露红前防治对象：①锈病、霉心病、白粉病、花腐病；②苹小卷叶蛾、绿盲蝽；③红蜘蛛、白蜘蛛；④提高抗霜冻能力。防治措施：①苯醚甲环唑2000倍或多抗霉素1500倍；②农头（5.7%甲维盐）8000倍；③阿维哒螨灵1500倍或阿维螺螨酯3000倍；④花果素或活力素1500倍喷雾。说明：幼虫或若虫的孵化和出蛰期，是防治霉心病和虫害的关键时期。 2018年蜘蛛严重的园片，一定要重视。

套袋前第1遍药防治对象：①叶斑病、轮纹病、炭疽病、黑点病等；②绿盲蝽、卷叶虫、绵蚜、康氏粉蚧、潜叶蛾；③红蜘蛛、白蜘蛛；④苦痘病、痘斑病；⑤增强果实光洁度。防治措施：①诺星或苯醚甲环唑2000倍+多抗霉素800倍；②农头6000倍或金顶针（毒·高）1500倍；③捷螨（三唑锡·螨死净）1500倍；④肥施通（钙+镁）1500倍；⑤花果素或活力素或硅1500倍。说明：主要防治霉心病和锈病以及绿盲蝽、红白蜘蛛等虫害，花谢60%即可喷药。三唑锡和螨死净的完美组合，悬浮剂，不但对果面安全、不刺激，而且对螨类的各种形态具有很好的防效，且持效期长。套袋前第2遍药

苹果套袋前病虫害综合防治方案

苹果苹果园内病虫害的种类很多,在病虫害的防治中需要综合考虑,否则会顾此失彼,不但用药量大,而且难以有效控制所有病虫害。果农朋友可依据当地主要病虫的种类、降雨期、物候期、管理水平、用药习惯等,在保证关键期用药的前提下,调整用药次数、用药时间或药剂的种类,以适应当地情况,实现以最少的用药量,有效控制各种病虫的危害,并逐步改善果园生态环境。苹果谢花后至套袋前这一段时间的病虫害防治非常关键,为此笔者依据苹果病虫害的管理经验和防治方法,结合自己的研究,对用药次数、种类和注意事项提出如下方案。谢花后第一次用药主要作用：主要防治红蜘蛛、霉心病、苹果小卷叶蛾和轮纹病,同时兼治蚜虫、锈病、白粉病、斑点落叶病等。用药时间：谢花后第7~10天。用药时间主要根据害螨的种类确定,以山楂红叶螨为主的果园,谢花后7~10天用药防治效果最好。以苹果全爪螨为主要害螨的果园,用药时间再适当提前3~5天。用药考虑：防病、治虫、杀螨、补钙同时进行。可选用1~2种杀菌剂、1种杀虫剂、1种杀螨剂和1种补钙剂混用。若花期无降雨,可选持效期较长的保护性杀菌剂;花期前后,若遇低温多雨或霉心病严重的果园,需选用内吸治疗剂,混加对霉心病有特效的防治药剂,如多抗霉素(宝丽安)、扑海因等。锈病或白粉病发病严重的果园,需考虑防治锈病和白粉病的药剂,如甲基硫菌灵、苯醚甲环唑等。

谢花后第二次用药主要作用：保护幼果和花器免受轮纹病菌、霉心病菌和黑点病菌侵染,同时兼治各种蚜虫、锈病、斑点落叶病、腐烂病、棉铃虫、红蜘蛛、康氏粉蚧等。用药时间：第一次用药后的10~15天。用药考虑防病、治虫、灭蚜、补钙同时进行。可选用1种杀菌剂、1种杀虫剂、1种灭蚜剂和1种补钙药剂混用。若第一次用药后,没有出现有效降雨,可选用持效期较长的保护性杀菌剂,否则,需选用具有内吸治疗效果的杀菌剂。苹果进入生长季节,大量天敌开始出现,杀虫剂建议使用专化性强的药剂,不建议使用广谱性杀虫剂,如菊酯类、有机磷类杀虫剂。在天敌能控制害虫的危害情况下,尽量不使用杀虫剂。苹果套袋前用药主要作用：保护果实在套袋内不受病菌侵染和害虫的为害,同时铲除部分已侵染病菌。重点防治的病虫害包括轮纹病、黑点病和蚜虫,同时兼治金纹细蛾、螨类、炭疽叶枯病、褐斑病、斑点落叶病、腐烂病等。用药时间在套袋前的1~3天内喷施,药液晾干后才能套袋。用药考虑：防病、治虫、灭蚜、杀螨、补钙同时进行。可选用1种杀菌剂、1种杀虫剂,以持效期较长药剂为主。自上次用药后,若没有出现有效降雨,可选持效期较长的保护性杀菌剂,否则需选具有内吸治疗的杀菌剂。炭疽叶枯病危害严重的果园,需选用以吡唑嘧菌酯为主要有效成分的杀菌剂,若蚜虫有严重为害的趋势,混加吡虫啉,当

果实品质形成机制及其套袋对果实品质影响的研究进展

果实品质形成机制及其套袋对果实品质影响的研究进展果实中的糖、酸、维生素、氨基酸以及矿质元素等物质的含量是衡量果实品质优劣的重要理化指标，探明果实品质内在品质形成的机理对改善果实内在品质具有重要的意义；而套袋是目前广泛采用的提高果实品质的栽培措施。近年来，在果实内在品质形成的机制以及套袋对果实品质的影响方面的研究取得了一些进展，现综述如下。 1 果树套袋栽培概况据史料记载，我国徽洲几百年前就在雪梨上用桐油纸袋进行套袋，而苹果套袋也有百余年的历史。建国初期烟台果农为了防治苹果食心虫等虫害，曾用书报纸袋进行苹果套袋。目前，除了在苹果、梨、葡萄、桃等果树上有商品性应用外，在李、香蕉、龙眼、荔枝及芒果等果树上也取得了极好的应用效果，随着套袋技术在我国推广和应用越来越普遍，研究也不断深入。亚洲的其他国家，比如日本在80年代，全国苹果套袋栽培面积占47%；韩国的苹果套袋栽培始于20世纪80年代，由于劳动力缺乏，套袋苹果栽培面积仅占总而积的5%，套袋苹果主要供出口创汇。美国苹果有袋栽培面积更少，由于劳动力紧缺，未得到推广，仅处于试验阶段，其他国家苹果套袋栽培未见报道。 2 果实内在品质的形成机理果实内在品质是果实商品性优劣的重要标志，包括体现果品营养价值的一些生化属性，如果实中碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等；也包括体现果实风味的风味物质，如有机酸、苦杏仁苷、苎烯、单宁、香油精等。近年来，人们对果实品质形成机理进行了大量的研究，现将主要研究概况综述如下。 2.1 糖果实内主要含有葡萄糖、果糖和蔗糖，这些糖类总称为可溶性糖。由于各种果实含糖种类、含糖量及比例的不同，果实甜味也存在很大差别。在果实的生长发育过程中，糖分的积累来源于绿色组织的光合作用，果树叶片产生的光合同化产物很大部分最终以蔗糖或山梨醇的形式，经韧皮部长途运输后，卸载到发育过程中的果实内，进入果实过程中或之后，在有关酶的作用下，进行一系列的代谢及跨膜运输，最终以原形式(蔗糖/山梨醇)或更多地以其他形式(淀粉、果糖和葡萄糖)积累在果实中，产生不同的甜味。 2.2 酸果实内含有的有机酸主要是苹果酸，柠檬酸和酒石酸等。由于果实内糖酸的种类和数量及二者比值的不同，各种果实的风味不同。果实内酸类物质多为呼吸产物，也可由蛋白质或氨基酸分解形成。不同果实或不同时期的同种果实内，含酸量是不同的。总的来说，果实发育过程中有机酸的形成变化呈前期有增有减，成熟时减少的趋势。苗平生等研究认为，酸作为呼吸基质氧化分解，有的游离酸变成盐类是成熟时果实内酸减少的原因；影响果实含酸量的因素主要有温度、光照及矿质营养等。 2.3 维生素

番茄果实套袋技术

设施番茄果实套袋的关键技术采用设施番茄专用果袋的套袋效果： ①套袋可以空间隔离污染源，提高果实的卫生安全品质，不仅可以避免农药在果实表面直接接触附着残留污染，而且可以避免害虫排泄物霉污污染和田间泥土污染。 ②套袋可以根除灰霉病等病果发生，减少农药用量，提高产量。 ③套袋可以使袋内果实自然转红并且提早转红，免除了采前乙烯利涂抹催熟处理的激素污染问题。 ④套袋可以改善果实的商品品质，果实周正，表面光洁、色泽鲜艳，并能基本保证果实营养品质。 1. 设施番茄专用果袋袋型果袋长30cm，宽28cm。果袋底部和两侧封口，顶部开口。在果袋的两侧留有2排各4对通气孔。各排距离封底5cm，距袋两侧7cm 处。每个通气孔直径8mm，孔间距5cm，袋口中间留有5cm深的缺口。 2. 果袋适用范围该袋型规格适用于日光温室或塑料大棚栽培的硬果型番茄和串番茄。 3. 套袋方式：整穗果实套袋。 4. 套袋时期：套袋适宜时期在坐果期，此时果实横径在2.3～3.4 cm 范围内。 5．套袋方法：番茄套袋方法分为三个阶段共8个步骤完成。 5.1 套袋准备阶段：第一步，番茄开花时，按照常规方法蘸花或喷花后，待花瓣萎蔫时及时摘除全部的萎蔫花瓣，不得留有花瓣残痕。第二步，当番茄果实长到直径约2.3～3.4 cm（樱桃番茄大小）时，每穗选留4～5个果，去大去小留大小一致的果。第三步，套袋前，将袋底部两侧的8对通气口打开，以便透气通

畅。 5.2 套袋阶段：第四步，将袋口撑开，并套住整穗果实。第五步，将袋口中间的缺口包住番茄茎杆，收紧袋口后用订书钉封住袋口，以防膨果期纸袋脱落以及农药液滴或棚膜结露水滴滴入。第六步，整理纸袋呈篷起状态，通气孔通透，以便通气透气可以有效地调控袋内微环境。 5.3 套袋后的管理阶段：第七步，套袋后果实膨大期间，番茄的农事管理按照常规进行即可。第八步，待袋内果实自然转红时采收。大果型番茄应该适时分批采收；硬果型番茄可以分批采收，也可以整穗采收作为高级礼品蔬菜上市。

套袋对果实品质影响的研究进展

套袋对果实品质影响的研究进展摘要：综述国内外水果果实套袋栽培概况；套袋对果实贮藏品质、果实着色、果面光洁度、果实大小、病虫危害、农药残留、可溶性固形物和可滴定酸含量及果实硬度的影响等方面的研究进展。关键词：套袋；果实品质；影响；研究进展 1 国内外水果果实套袋栽培概况据史料记载，我国徽洲几百年前就在雪梨上用桐油纸袋进行套袋，而苹果套袋也有百余年的历史。建国初期烟台果农为了防治苹果食心虫等虫害，曾用书报纸袋进行苹果套袋。大规模果树套袋始于20世纪80年代末至90年代初，90年代以来得到快速发展。目前，除了在苹果、梨、葡萄、桃等果树上有商品性应用外，在李、香蕉、龙眼、荔枝及芒果等果树上也取得了极好的应用效果。随着套袋技术的应用推广，研究也不断深入。 20世纪初，日本果农为了防止桃小食心虫等对果实的危害，开始在梨及其他果树上进行果实套袋。20世纪20年代，套袋已成为日本苹果栽培的一项常规技术。1963年，日本青森县苹果的套袋栽培面积占苹果栽培总面积的23.1％。由于果树栽培是劳动密集型产业，在日本农村劳动力缺乏，因而80年代后期开始极力推广无袋栽培，但因套袋苹果外观品质和商品价值明显提高，故目前有袋栽培仍占栽培总面积的47％，其中，青森县高达63.5％。韩国的苹果套袋栽培始于20世纪80年代。由于劳动力缺乏，套袋苹果栽培面积仅占总面积的5％，套袋苹果主要供出口创汇。美国苹果有袋栽培面积更少。由于劳动力成本高，套袋技术未得到推广。其他国家苹果套袋栽培未见报道。 2套袋对果实品质的影响 2.1套袋对果实贮藏品质的影响关于套袋对果实贮藏品质的影响，目前仍有异议。多数人认为，套袋能有效提高果实的贮藏性，但也有些研究表明套袋降低了果实的贮藏性。申连长等研究发现，套袋鸭梨在贮藏期间具有较强的抗急冷能力。刘志坚研究发现，苹果套袋后腊粉层变薄，贮藏期间易失水萎蔫。在贮藏期间，套袋果硬度河溶性固形物及可溶性糖含量等下降幅度较大；未套袋果变化较为平缓且滞后于套袋果的变化。王少敏等研究发现，短枝富士苹果套双层纸袋处理。采收后在5℃下贮藏，套袋果与不套袋果的硬度、可溶性固形物及可溶性糖含量均呈下降趋势，果实含水量呈上升趋势；贮藏后期套袋果较不套袋果可滴定酸含量降低的幅度较小，可溶性固形物含量降低幅度较大，这可能与果实套袋后引起各物质变化的相关酶的活性增高有关。

套袋苹果果实主要病虫害及其防治技术(精)

套袋苹果果实主要病虫害及其防治技术苹果套袋是目前应用较为普遍的一项栽培技术。近年来,人们对苹果套袋技术及其对果实品质的影响进行了大量的研究,套袋技术日渐成熟。但在生产过程中,常出现一些影响套袋效果,降低经济收益的问题,其中之一就是套袋苹果的病虫危害问题。现就我们多年来研究成果,并参考有关资料,将套袋苹果果实主要病害、虫害及其他伤害的危害特点、发生规律和防治方法介绍如下。 1 主要病害与防治 1.1 日烧病症状:果实日烧病是由温度过高而引起的果实生理性病害。由于夏季高温干旱,水分供应不足,影响蒸腾作用,造成套袋苹果果实表面温度局部过高从而会形成灼伤。日烧主要发生在果实的阳面,初期果面叶绿素减少,局部变白,继而果面出现水烫状的浅色或黑色斑块,随后病斑扩大,形成黑褐色凹陷,干枯甚至裂果(见封底图版。影响因素:日烧病发生与气候、品种、树势、立地条件和栽培技术等有关。春夏季长期干旱和持续高温,苹果果实易发生日烧病。中熟品种日烧病较轻,晚熟品种较重。套用劣质纸袋、不规范纸袋和蜡质纸袋日烧发病严重。果园管理水平高,套袋前后土壤墒情良好的园片,果实日烧发生率低。弱树由于根系弱、叶片少而小、果实暴露面大而发病重。丘陵果园由于树体枝量稀疏,土壤漏水、漏肥重,墒情难以保持,果实日烧重。树冠上部、着生于枝背上的果实发病重。防治方法:加强土肥水管理,促进树体健壮。高温干旱不能及时灌溉时,避免土壤追肥,更不能过量追施氨态氮肥,以防土壤渗透压升高,影响根系吸水。叶面喷布磷酸二氢钾等光合微肥,能够提高叶片光合强度,降低蒸腾作用,促进花卉苗木有机物合成,可减少套袋果实日烧病的发生。选用优质果袋,在干旱年份,应适当推迟套袋时间,避开初夏高温;套袋前后浇足水,以降低地温;中午12~14时进行喷雾降温;树冠上部和枝背上暴露面大的果实不套袋。

果实套袋栽培技术

果实套袋栽培技术果实套袋栽培技术，是当今世界各国均在研究并采用的提高果品质量的重要技术措施之一。它具有促进果实着色、提高果面光洁度，预防病虫害、减低农药残留、提高商品价值、增加经济效益等优点。也是当前发展无公害果品的重要途径之一。（一）套袋前栽培配套技术套袋栽培果园与无袋栽培果园，在管理技术上有很多差异。套袋栽培更强调整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、疏花疏果及选择纸袋等方面的工作。 1、合理整形修剪套袋栽培果树整形修剪的原则是：确定合理的栽植密度，采用合理的树形。苹果主要采用小冠疏层形和自由纺锤形。梨为纺锤形、大冠开心形及改良高接树形。葡萄一般采用扇形整枝。 2、合理的土、肥、水管理（1）土壤深翻：结合秋施基肥深翻土壤，深耕熟化，增强土壤的通气性，增加根系的吸收能力。（2）平衡施肥：为增加果实的含糖量，保证果实品质，应通过增施基肥来增加磷、钾肥的施入量。生长季及采收前最好进行叶面喷肥，配合生草种植绿肥。（3）平衡供水与排水：应根据果树不同生长发育时期、土壤持水量和施肥次数平稳供水。同时，也要注意排涝，特别是果实成熟期的排涝。 3、防治病虫害是果实套袋栽培首先关注的一项措施。因为。她是套

袋栽培成功与否的关键。由于不同树种、不同品种及同一树种不同发育时期的病虫防治对象和任务各有不同，在生产中应采用不同的方法对病虫害实行预防和防治。（二）套袋技术 1.纸袋的种类及选择（1）纸袋的构造：纸袋由袋口、袋切口、捆扎丝、袋体、袋底、除袋切线和通风口组成（图4-1）。纸袋规格的大小根据果实种类不同而有差异。里的纸袋有60mmX90mm、90mmX120mm、（140~170）mmX（170~200）mm。苹果的纸袋有64mmX88mm、80mmX100mm、138mmX168mm。葡萄的纸袋有：175mmX245mm、190mmX265mm、203mmX290mm。选

防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋的制作流程

图片简介: 本技术介绍了一种防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋，包括防护套袋，所述防护套袋的顶部开设有开口，且开口处两侧分别连接有两个固定夹，所述防护套袋内设有驱虫层，所述固定夹的两侧分别固定连接有夹板一和夹板二，所述夹板一与夹板二上分别开设有固定孔槽，所述夹板一内的固定孔槽内转动连接有转块，且转块上垂直连接有滑杆，所述滑杆的一端活动穿过转块，并固定连接有限位环，所述滑杆上远离限位环的一端垂直连接有卡杆。该种防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋，在水果套袋的表面设置了可固定和放松的

固定夹，使本装置可对水果进行固定和放松，方便随时查看防护套袋内的水果长势，而且水果通过固定夹固定和放松。技术要求 1.一种防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋，包括防护套袋(1)，其特征在于，所述防护套袋(1)的顶部开设有开口，且开口处两侧分别连接有两个固定夹(2)，所述防护套袋(1)内设有驱虫层(11)，所述固定夹(2)的两侧分别固定连接有夹板一(4)和夹板二(5)，所述夹板一(4)与夹板二(5)上分别开设有固定孔槽(6)，所述夹板一(4)内的固定孔槽(6)内转动连接有转块(9)，且转块(9)上垂直连接有滑杆(10)，所述滑杆(10)的一端活动穿过转块(9)，并固定连接有限位环(8)，所述滑杆(10)上远离限位环(8)的一端垂直连接有卡杆(7)。 2.根据权利要求1所述的一种防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋，其特征在于，所述滑杆(10)的表面活动套设有张力弹簧，且张力弹簧设置在限位环(8)与转块(9)之间。 3.根据权利要求1所述的一种防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋，其特征在于，所述固定孔槽(6)为“U型结构”，且固定孔槽(6)的开口处设置在夹板一(4)与夹板二(5)上远离固定夹(2)的一侧，所述转块(9)的两端分别活动连接在固定孔槽(6)靠近开口处的两侧内壁上，且转块(9)通过转轴(12)连接在固定孔槽(6)上。 4.根据权利要求1所述的一种防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋，其特征在于，所述固定夹(2)上中部开设有夹孔(3)，且两个固定夹(2)上的夹孔(3)呈圆形结构。 5.根据权利要求1所述的一种防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋，其特征在于，所述驱虫层(11)为药袋，且药袋为高分子薄膜袋，所述药袋上开设有多个药释放孔，且药袋内设有药料。 6.根据权利要求5所述的一种防治发生病虫害以及提高着色率的水果套袋，其特征在于，所述药料由辣蓼根叶、紫苏根叶、苦参根叶、半夏根叶、木槿根叶、银叶根叶、紫花地丁根叶、柳树根叶和核桃树组成，且辣蓼根叶、紫苏根叶、苦参根叶、半夏根叶、木槿根叶、银叶根叶、紫花地丁根叶、柳树根叶和核桃树的重量相同。

沙田柚施肥及果实套袋技术(一)

沙田柚施肥及果实套袋技术(一) 作者：陈义赖惠兰冻伟中曾远洋摘要阐述了沙田柚的施肥技术和果实套袋技术,对改善沙田柚品质,达到优质、高产、无公害生产要求有一定借鉴作用。关键词沙田柚;施肥;套袋沙田柚因其果肉清甜爽口、风味浓郁、营养丰富,深受广大消费者喜爱。沙田柚果皮可加工制作酱、菜;果核是药品,还能提炼工业用油;柚椽是提炼芳香油的原料。沙田柚的市场需求量大,有较大的发展前景,是山区发展农业经济、增加农民收入的致富之路。过去因大量施用化肥农药,导致果实品质大幅度下降,近年来,对其栽培技术进行改良,产量和品质提升明显。改良关键技术主要有2个方面,一是因土配方施肥,增施豆麸、鸡粪等有机质肥,提高产量和品质;二是采用果实套袋防治病虫害等技术措施,改善沙田柚品质,达到优质、高产、无公害生产的要求。具体技术措施要点如下。 1沙田柚施肥技术根据土壤养分的丰缺情况进行合理安排施肥,以花生麸肥、鸡粪肥等有机质肥料为主,化肥为辅1]。一般株产50kg的沙田柚结果树,全年株施农家肥和化肥折合纯N1.5kg、P2O50.6kg、K2O0.75kg。随着结果量的增加,施肥量结合果园特点也相应增加,各个时期肥料用量可按萌芽肥20%、稳果肥25%、壮果肥35%、采果肥20%分配2]。 1.1萌芽肥在2—3月萌芽前10d左右施速效肥,每株施腐熟的沼气液或经沤制腐熟的麸饼肥50～100kg、尿素0.5kg、硫酸钾0.3kg。萌芽肥的目的是促使春梢抽生整齐,嫩叶转绿快和有利于现蕾开花,因为柚树现蕾开花需要大量营养,新梢的叶片长大也需要营养。而营养来源除了树体贮藏的养分外,还要靠及时施肥补充。这对延迟老叶脱落也有很大作用,据叶片分析,春梢嫩叶矿质养分含量比老叶高,同树的嫩叶含氮达3.67%,而老叶只有2.31%,可见,如果养分供应不足,不仅新叶转绿迟缓,转变为功能叶的时间也会推迟,而且将减少对花的养分供应,尤其是多花树,对冬季落叶多的衰老树,春季萌芽肥更显得重要。可根据树势强弱及花量多少,增加施肥量,对花量少的过旺树,减少氮肥用量。现蕾期可喷0.2%硼砂+0.3%尿素1～2次,也可再喷0.3%磷酸二氢钾1次或喷0.05%～0.10%绿旺叶面肥1号、2号1～2次,以提高花的质量,从而提高坐果率。 1.2稳果肥在4—5月谢花后至第1次生理落果(带梗落果)施稳果肥,以补充开花消耗的养料,及时供应幼果细胞分裂和蛋白质所需要的营养,减少落果。每株施腐熟的粪水100～150kg、尿素0.3～0.5kg,或复合肥0.75～1.00kg。随着花的脱落,将消耗大量的养分,叶片氮磷钾含量显著降低,开花多的植株叶片褪色明显,如养分供应不足,就会引起大量小果脱落,对老弱树,叶少花多树,在花谢70%～80%时及时施肥能显著提高坐果率。对结果过多的树可让其自然掉落一部分再施稳果肥,以防结果量超载,对少量过旺树、初结果树可根据树势少施或不施肥,仅用根外追施补充,以免促发夏梢导致不正常落果。谢花期至生理落果期,有的产区遭遇连绵阴雨,光照不足,光合作用减弱,为促使幼果正常转绿稳果,要进行根外追肥,从谢花开始喷施0.2%磷酸二氢钾和0.4%尿素及其他微量元素如镁、锌等,或者10%高效复合肥,连续喷2～3次,隔7d喷1次,可减少生理落果,促进幼果迅速增大。

浅谈果树病虫害综合防治技术

绿色植保PLANT PROTECTION 果树种植关系着果农的经济效益，也关系着我国社会的稳定与发展。把综合技术应用于果树病虫害的防治中，有利于提高果树的质量和产量。随着我国科学技术的进步，更多的物理、生物、化学等综合防治技术广泛地应用于农业生产中，不仅有效地提高了农产品的质量和数量，也大大促进了我国农业的稳步发展。 1 农业防治农业是我国经济发展的主要来源之一，利用农业手段防治果树的病虫害，需要选择适宜果树生长的土壤，一般选择物质营养元素较为丰富、环境湿润、氧气充足的土壤，有益于果树的生长。果树的选择需要依据当地的环境而定，果树的生长既需要适宜的气候环境，也需要酸碱度适宜的土壤环境，以保证果树的种植产量。果树的种植可采用轮作套种的方式来减少害虫的食物源，进而减轻果树的病虫害，有利于果树的健康生长。利用农业手段防治果树的病虫害，需要掌握果树生长所需的土壤、灌溉以及施肥等必须的步骤。定期翻土，为果树的生长提供良好的土壤环境[1]。通过翻土，能尽量减少虫害的发生，有利于果树的生长。对果树给予灌溉和施肥处理，能够有效地抑制病虫害的发生，促进了果树的健康生长。利用农业手段防治果树的病虫害，需要对果树的枝干进行定期的修剪、整形，既有利于保持果树生长的空气流通，也有利于发现果树出现的病虫害情况，及时加以处理，以减轻果树的病虫害程度。 2 物理防治利用物理手段防治果树的病虫害，需要定期修剪果树的残叶和腐叶，以保证果树的健康成长。在修剪果树残叶和腐叶的同时，可以给果树涂白，不仅有利于果树在冬季保暖，也有利于果树病虫害的防治。利用物理手段防治果树的病虫害，可以采用某种物质吸引害虫的方法杀死害虫，以减少果树的病虫害。防治果树果实的病虫害，可以采用套袋的方法，把果实与外界的病虫源隔离开，从而保证果实的质量。针对果树的植株，可以覆盖银灰膜，以杀死害虫，减少果树的病虫害。利用灯源等方式，也可以有效地杀死害虫，减少病虫害，以保证果树的健康生长。物理防治技术应用于我国农业的生产过程中，有利于减少果树的病虫害，促进了我国农业的发展。 3 生物防治利用生物手段防治果树的病虫害，主要是利用害虫的天敌杀死害虫，以保证果树的健康生长，有效提高果树的产量，这不仅保证了果树的高质量生产，也增加了果农的收入。把生物技术应用于果树病虫害的防治中，既完善了生物防治技术，提高了果树的质量和产量，也有效地促进了我国农业的稳步发展。 4 化学防治利用化学技术防治果树的病虫害，是农业种植中普遍使用的病虫害防治方式。化学防治能够直接有效地减少病虫害，提高农产品的质量和数量。化学防治的成本较为适中，为农业种植者所能接受。在利用化学技术防治果树病虫害的过程中，需要尽量避免对土壤、气候环境、水资源等造成污染。在利用化学物质防治果树病虫害的过程中，需要合理地使用化学物质，依据国家对农药使用的规定，以保证农药使用的合理性、有效性，并尽量避免对环境等的污染。另外，合理地利用农药防治病虫害，有利于减少害虫的抗药性，保证农药的药效。在配比农药的过程中，应根据使用说明准确配比农药，以减少果树的农药残留量，避免人们在食用农产品时，农药对人体造成危害。果树病虫害综合防治技术需要把农业、物理、生物、化学防治技术有机结合起来，以实现防治技术在治理果树病虫害的有效应用。农业和物理防治为果树病虫害综合防治提供了基础，生物防治为果树病虫害综合防治的核心，按照病虫害的发生规律，科学地使用化学防治技术，能够有效地减轻果树病虫害的发生，为农业的发展提供了可参考的使用标准。在实践操作中，结合当地的实际情况，采取有效的防治手段，有利于提高防治病文章编号： 1005-2690（2019）11-0085-01 中图分类号： S436.6 文献标志码： B 浅谈果树病虫害综合防治技术蔡林（天水市秦州区果业局，甘肃天水 741000 ）摘要：果树种植属于农业生产的一部分，果树收成的好坏，反映着农业的发展轨迹。通过分析果树病虫害综合防治技术，向果农传播更为有效的果树种植技术，有利于提高果树种植的质量。关键词：果树；病虫害；综合；防治技术（下转87页） ·85·

果树常见病虫害防治技术

果树常见病虫害防治技术虽然疫情还没有结束，但是春耕在即，果园春季管理也已经开始，在烟台栽植面积最大的水果非苹果莫属，这次支援武汉烟台苹果也是着实火了一把。对于许多刚栽植苹果树的农民朋友来说，苹果树常见的病虫害防控是困扰果农的一大问题，虽然我对苹果研究不多，但是我认为苹果和套袋管理还是有许多相似之处的，今天就给果农朋友分享一下苹果树全年病虫害防治技术，希望可以对大家有指导意义，在此班门弄斧了。苹果树病虫害是影响苹果品质和产量的原因之一，也是果农最为头疼的一项问题，了解病虫害的防治，对种植苹果树极为重要，苹果树常见的病虫害主要有以下几种，我们具体分析，直接奔主题。

一、病害: 1、轮纹病此病多生在多雨季节。果树的皮孔周围呈现圆形深红色的斑，导致树皮开裂，出现粗皮状况。轮纹病幼果期发病较少，果实成熟后，重者果树很快出现腐烂现状。防治时首先刮除树干上的病斑，5月上旬才开始受病毒侵害，用多菌灵、代森锰锌、波尔多液、代森锰锌、碱式硫酸铜、戊唑醇、恶唑菌酮`氟硅唑等喷刷。

2、轮斑病此病主要侵害果叶和果实，初期果叶为褐色黑色小斑点，后期斑病中间部位呈灰褐白色，造成果叶穿孔发霉，侵害果实。防治用甲基硫菌灵、代森锰锌、多氧霉素等喷治。 3、圆斑病此病发生在5月左右，气温较低，易侵害果叶、叶柄、树梢和果实，用嘧啶核苷类抗生素、多菌灵、丙森锌1:2:200倍式波尔多液喷施。尤其在落花后治疗更佳。 4、炭疽病此病在果树坐果后易侵害，果实后期发生更多，导致枝条也受伤害，甚至果实腐烂。防治前期用碱式硫酸铜胶、代森锰锌喷施，初期用甲基硫菌灵、代森锰锌等喷施。 5褐斑病此病果树受到侵害，可导致果树早期落叶，影响坐果及侵害果实。用药在5月中期每隔2周喷施波尔多液、甲基托布津、代森锰锌及百菌清，连喷4次。6、落叶病多发生在春秋季节，阴雨天气病害严重。发病前用多抗生素、代森锰锌、多抗霉素等喷施，病初或严重时用苯醚甲环唑、甲基硫菌灵等喷施。 7、腐烂病多发生在枝干及主枝，严重时导致枝体松软糟烂。可用腐殖酸、硫酸铜、硫磺等喷施。8、黑点病:发病多在落花半月后，7月早期侵害果实，导致果实黑点众多，不能食用。病没有发生前喷施甲基硫菌灵、多菌灵等，后进行果实套袋，减少病害再生。