冷库技术要求
新建货运仓库冷库技术要求
一、数量：冷藏库、保鲜库各一间
二、规格、尺寸：
1）冷藏库：-15 —-18℃，库体外型尺寸：4.5m×5.3m×3m（H）2）保鲜库：+2 —+10℃，库体外型尺寸：4.5m×5.3m×3m（H）3）保温门(2个)：平移式，尺寸：2.2m×1.5m
三、冷库类别、性质
本冷库用于航空运输中转而贮备药品、食品，故本冷库类别为分配性冷库，贮藏级别为：食品级。
四、库体结构形式：（须具备隔热性、密封性、坚固性和抗冻
性）
1）采用装配.组合板式冷库，单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件采用型钢制作。
2）库板的内、外面板均用喷塑彩钢板（基材为镀锌钢板），厚度04mm。库板的芯材为发泡硬质聚氨酯做保温料。鉴于本工程属高、中温冷库，故选用10厘米厚的库板。发泡硬质聚氨酯保温料容重需满足冷库维护结构设计绝热、、密封、坚固和抗冻等各项规范要求；同时须出具市级以上技术监督局针对喷塑彩钢板适用食品贮藏的检测报告。
3）采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接，硅橡胶密封，严禁铆接。
4）地坪应采取防冻措施，以防止地基隆起而造成建筑物破坏。
故在地面上（库板下）应设１０＃槽钢架空。冷库室内外高差，用6mm压花钢板制作防滑坡道。
五、制冷机组选型
1）采用制冷机与冷凝器等设备组合在一起的风冷机组
2）采用对环境影响小的制冷剂R22
3）采用全封闭式压缩机
4）按装配式冷库的堆货有效容积按公称容积的70%计算，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。每天进货量按冷库有效容积的8～10%考虑。
5）选用冷风机作为蒸发器。
6）库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢
六、电子温控系统：采用微电脑控制箱。
七、安装调试后，需做库体密闭性气压试验。
八、本工程应严格执行组合式冷库安装施工规范及验收标准。
冷库建设实施方案
冷库建设项目 实施方案 项目名称： 项目单位： 负责人： 联系电话： 编制日期：
目录 一、基本情况 ...................................................... - 2 - （一）地理环境................................................. - 2 - （二）土地资源................................................. - 2 - （三）气候特点................................................. - 2 - （四）人口与经济情况........................................... - 3 - （五）现有产业及产业支撑情况................................... - 3 - 二、项目建设背景 .................................................. - 3 - 三、项目提出的必要性、可行性分析 .................................. - 4 - （一）项目建设的必要性......................................... - 4 - （二）项目建设的可行性......................................... - 5 - 四、建设地点与规模 ................................................ - 7 - （一）项目建设地点............................................. - 7 - （二）项目用地性质............................................. - 7 - （三）规模..................................................... - 7 - 五、项目建设内容 .................................................. - 7 - （一）技术方案................................................. - 7 - （二）建设标准................................................. - 9 - （三）建设内容................................................. - 9 - 六、资金筹措方案 ................................................. - 10 - 七、项目进度安排 ................................................. - 10 - 八、组织管理和保障措施 ........................................... - 11 - （一）加强项目组织管理........................................ - 11 - （二）深入发动，形成合力...................................... - 12 - （三）强化标准，保证进度...................................... - 12 - （四）齐抓共管，搞好服务...................................... - 12 - （五）严格管理，严格奖惩...................................... - 12 - 九、效益分析 ..................................................... - 13 - （一）经济效益................................................ - 13 - （二）社会效益................................................ - 13 - （三）生态效益................................................ - 13 -
冷库技术方案设计书
冷库施工方案 一、概述 本规格书适用于冷库工程的设计、制造、安装和调试及系统设计说明。 1、设计依据 冷库设计规范GB 50072-2010 国内空调设计规范 国内工程安装、检验规范 业主提供的平面图及其他技术要求 2、工程设计总述工程主要由制冷系统、电控系统、库房保 温系统组成。 制冷系统包括：风冷压缩冷凝机组、蒸发器（冷风机）、制冷配件、 制冷管道及保温等组成。 电控系统包括：微电脑温度控制器、相位保护器、过流保护器、压力 控制器等组成。 库房保温包括：库体保温板、冷库门及附件。 制冷系统：采用半封闭制冷压缩机，风冷冷凝制冷机组，氟利昂 R22(HCFC)为制冷剂，高效风冷蒸发器，Danfoss进口热力膨胀阀，精 确匹配使系统平稳，低能耗运行，节约运行成本。 电控系统：采用微电脑控制器，高低压压力继电器，电磁阀，电源相 位保护，电流保护器及短路、漏电保护器，确保设备安全、自动化运 行。 保温系统：采用聚氨酯双面彩钢板，彩钢厚度聚安脂密度每立方 43KG、库板之间连接采用偏心钩的形式。聚氨酯双面彩钢板具有良好 保温性能，聚氨酯吸潮性能弱、热导率小、拆装方便，使用该材料作 为库体保温可以大大的延长冷库的使用寿命。 三、工作原理 来自蒸发器（冷风机）的低压氟利昂被压缩机吸入，压缩后变成高压高温蒸汽，经排出后进入风冷式冷凝器，在冷凝器中与室外空气产生热交换。 经冷凝后氟利昂变成高压中温液体，液态的氟利昂自冷凝器出来后经过电磁阀进入干燥过滤器，在干燥过滤器中过滤掉杂质和水分后进入热力膨胀阀节流降温(降压)成低温低压的饱和液体，再进入蒸发器内蒸发（其冷量为被冷却物降温所吸收），从而完成一个循环。
冷链冷库医疗器械管理制度
1、目的：为了加强公司冷藏医疗器械储存质量，确保冷藏医疗器械在收货、储存、流通过程中温度始终控制在规定范围内，确保医疗器械的质量，特制定本制度。 2、依据：《医疗器械经营质量管理规范》第58号、修订《医疗器械监督管理条例》第650号、《医疗器械经营管理办法》第8号文件等法律法规《冷链物流技术与管理规范》DB33/T 713—2008、《保温车、冷藏车技术条件》QC/T 450-2000(2005)、《GB50072 冷库设计规范》。 3、适用范围：适用于公司冷库医疗器械的储存、冷藏医疗器械在收货、验收、贮藏、养护、出库、运输过程的控制与管理全过程。 4、职责：收货员、验收员、保管员、养护员、出库复核员、运输员对本制度实施负责。 4.1、质量经理负责冷库温度控制进行监督。 4.2、营运经理负责对冷库日常操作的管理。 4.3、养护员负责冷库设备的管理和维修处理。 4.4、营运部经理和质量保证部经理负责冷库质量事件的调查和处理。 5、内容： 5.1、术语和定义： 5.1.1.冷藏医疗器械指对医疗器械贮藏、运输有冷处、冷冻等温度要求的体外诊断试剂。 5.1.2.冷处指温度符合 2℃～10℃的贮藏运输条件。 5.1.3.冷冻指温度符合-10℃～-25℃的贮藏运输条件。 5.1.4.医疗器械冷链物流指医疗器械生产企业、经营企业、物流企业和使用单位采用专用设施，使冷藏体外诊断试剂从生产企业成品库到使用单位冷库的温度始终控制在规定范围内的物流过程。 5.2.冷库 5.2.1冷库的温度范围应控制在2-8℃，报警温度设置在3℃和7℃，冷冻指温度符合-10℃～-25℃的贮藏运输条件。不得随意改变。 5.2.2.质量保证部定期对冷库进行验证，并依据验证确定的参数和条件，制定设施设备的操作、使用规程。
肉类冷库建设标准
肉类冷库建设标准 １９９２ 北 京
肉类冷库建设标准 （限内部印发） 主编部门：中华人民共和国商业部批准部门：中华人民共和国建设部 中华人民共和国国家计划委员会施行日期：１９９２年６月１日 １９９２ 北 京
枟关于批准发布肉类冷库建设标准枠的通知 建标 〔１９９２〕１３７号 国务院各有关部、委、自治区、直辖市、计划单列市计委（计经委）、建委（建设厅）： 根据国家计委计标〔１９８７〕２３２３号和建设部、国家计委（９０）建标字第５１９号文的要求，按照国家计委计标〔１９８８〕２８１号文的安排，由商业部负责编制的枟肉类冷库建设标准枠，业经有关部门会审，现批准为全国统一标准予以发布，自一九九二年六月一日起施行。 本建设标准的管理及解释工作，由商业部负责。 中华人民共和国建设部 中华人民共和国国家计划委员会 １９９２年３月１４日
编 制 说 明 枟肉类冷库建设标准枠是根据国家计委计标〔１９８７〕２３２３号枟关于制订工程项目建设标准的几点意见枠、计标〔１９８８〕２８１号枟一九八八年工程项目建设标准制订计划枠和建设部、国家计委（９０）建标字第５１９号枟关于工程项目建设标准编制工作暂行办法枠的要求，由我部负责主编，具体由我部基建储运管理司会同上海市第二商业局设计室共同编制而成。 编制过程中，在全国各地有关单位协助下，编制组分别对不同类型、不同规模的肉类冷库进行了比较深入的调查研究，总结了我国肉类冷库生产建设的实践经验，遵循艰苦奋斗、勤俭建国的方针，贯彻国家有关的技术经济政策，按照规定的编制程序先后提出编制大纲及章节内容、征求意见稿和送审稿，最后经有关部门会审定稿。 本建设标准共分六章。主要内容有：总则、建设规模与项目构成、库址条件与库区布置、制冷设备及配套工程、建筑标准与建设用地、主要技术经济指标等。 本建设标准系初次编制，在施行过程中，请各单位注意总结经验，积累资料，如发现需要修改和补充之处，请将意见和有关资料寄商业部基建储运管理司（北京市复兴门内大街４５号，邮政编码１００８０１），以便今后修订时参考。 中华人民共和国商业部 １９９１年１１月２５日
库管理与操作规程
冷库管理与操作规程 一、目的 为了规范冷库的管理，保障冷藏品的卫生质量。 二、适用范围 适用于本公司冷藏库、速度库、贮冰库的日常管理。 三、职责 1、仓管部门负责冷库存贮产品的出入库、清洁卫生与账目管理，并监控冷库温度。 2、设备维护人员、氨机房人员负责维护冷库系统正常运转。 3、包装品管员负责冷库温度、存贮卫生等状况的监督检查。 四、工作程序 1、冷库设计要达到工艺要求，并配备自动温度记录仪的温度计。 2、只有经验收合格的原料或成品才能入库存放。 3、物料按先出的原则入库贮存和出货，避免长时间积压，影响品质。 4、原料与成品分库存放，相互串味的产品不能贮存于同一个冷库内。 5、成品库、冷藏库、包装间的温度符合工艺要求，成品冷藏库温度在-18度以下，速度库温度在-30度以下，单冻机温度在-35度以下。冷藏库温由仓库管理员进行监控，每2小时记录一次，记录于《冷藏库温度监控记录》上。 6、库内产品需有完整的包装、禁止裸露堆放；堆放整齐、批次清楚，每批、每垛产品设有标识；相互串味的产品、原料与成品，不得同库存放。 7、库内物品与墙壁之间距离不少于30cm，距地面不少于10cm，与天花板保持一定的距离并分垛存放，库内清洁，无霉、无鼠、无虫害；中间留通风道，风机底下不可堆放货物。 8、不同品种产品分垛存放、批次清楚，每批每垛产品设有标记。 9、冷藏库、成品库定期清理消毒，每七天扫霜一次；每年至少对冷库进行一次清洁消毒。 10、冷库的卫生由冷库的主管人员负责每天检查，并将检查结果记录在《冷库卫生质量检查记录》中，并由包装品管负责督导。 11、当天进出冷库的物品当天入帐，所有进出库产品，帐面要有正确反映。 12、每天进行盘点，确保账目准确，随时能提供准确数据；月底配合财务部盘点核查并提供月报表。 13、禁止一个人进库作业，班后或无进出库作业必须关灯关门，确认冷库内无人才锁门。 福建海魂水产有限公司
京津冀冷链物流区域协同标准汇编2018.doc
京津冀冷链物流区域协同标准汇编 （２０１８） 天津市商务委员会 北京市商务委员会 河北省商务厅 天津市市场和质量监督管理委员会 北京市质量技术监督局 河北省质量技术监督局 天津市标准化研究院 北京物流协会 河北省标准化研究院
前言 为贯彻落实《京津冀协同发展规划纲要》，围绕建设《环首都 1 小时鲜活农产品流通圈规划》等要求，天津市商务委员会、天津市市 场和质量监督管理委员会，联合北京市商务委员会、河北省商务厅、 北京市质量技术监督局、河北省质量技术监督局共同组织制定八项京 津冀冷链物流区域协同地方标准， 4 月 12 日京津冀三地共同发布， 6 月 1 日在京津冀区域内实施。 八项区域协同标准包括：《冷链物流冷库技术规范》（DB11/T 3010—2018，DB12/T 3010 —2018，DB13/T 3010 —2018）、《冷链物流运输车辆设备要求》(DB11/T 3011—2018 ， DB12/T 3011—2018 ，DB13/T 3011 —2018)、《冷链物流温湿度要求与测量方法》（DB11/T 3012—2018，DB12/T 3012 —2018，DB13/T 3012 —2018）、《畜禽肉冷链物流操作规程》（DB11/T 3013—2018 ，DB12/T 3013—2018 ，DB13/T 3013—2018）、《果蔬冷链物流操作规程》（DB11/T 3014—2018，DB12/T 3014 —2018，DB13/T 3014 —2018）、《水产品冷链物流操作规程》（DB11/T 3015—2018 ，DB12/T 3015—2018 ，DB13/T 3015—2018 ）、《低温食品储运温控技术要求》（ DB11/T 3016—2018 ， DB12/T 3016—2018， DB13/T 3016 —2018）、《低温食品冷链物流履历追溯管 理规范》（DB11/T 3017—2018 ， DB12/T 3017—2018 ，DB13/T 3017—2018），八项区域协同标准将有助于统一、规范京津冀冷链物 流行业发展，提升区域冷链物流水平，打造区域冷链物流品牌，为全 国冷链物流标准化发展提供可借鉴、可复制、可推广的经验。标准起 草工作具体由天津市标准化研究院承担，北京物流协会、河北省标准化研究院、天津市交通与物流协会、天津交通职业学院等单位参与。
冷库冲霜操作规程
冷库冲霜及冷库库底通风操作规程 1、前提：操作人员必须是经过专业培训并经考核合格的，深刻掌握所有制冷设备的操作流程、使用并熟悉本制冷工艺。 2. 目的：规范制冷操作人员对冷库冲霜的操作，使设备安全运行，延长设备的使用寿命，增加冷库运行的经济性。 3. 适用范围：低温冷库。 4. 冷库冲霜操作程序： . 冲霜前准备工作冷库蒸发器融霜频次应根据当地适时气侯条件以及产品出入量而定，制冷人员应勤查库房温度、勤查蒸发器霜层厚度，在未结成冰之前便对蒸发器及时进行冲霜，保证库房蒸发器发挥最大制冷效率，降低制冷能耗。热氨融霜时，要与冷库管理部门取得联系，最好在库房货物出库或转库后进行，尤其是使用顶排管式蒸发器的库房，如果库内有货物，应在货物上加盖帆布，地面上铺席子等防水材料，以防将货物弄脏及地面结冰。冷风机的热氨冲霜一般都伴有水冲霜过程，冲霜用水温度一般控制在 18-20℃。 冲霜前检查工作： 4.2.1 检查排液桶的液位和压力，必要时，先进行排液和减压，使排液桶处于准备工作状态。如用低压循环桶兼作排液桶，需调节低压循环桶内的液氨量，使其液面不高于 40%，以备容纳融霜回来的液体。 4.2.2 检查冲霜水箱的水量。 冲霜操作： 4.3.1 热氨冲霜时，提前 15 分钟关闭调节站供液阀，然后关闭蒸发器对应的回气阀，断开冷风机电源。 4.3.2 打开排液桶的降压阀和进液阀、分调节站的排液阀，这样蒸发器内的氨液回路已经接通。注意排液桶的降压阀开启度不易太大。 4.3.3 缓慢打开热氨融霜阀，向蒸发器内供热氨，注意调节站排液集管的压力表，其压力不能超过 ,排液桶内贮氨量不得超过 80%。 4.3.4 当蒸发器管壁上霜层开始融化脱落时，打开蒸发器对应的冲霜水路阀门，开启冲霜水泵，调节和检查冲霜水量，避免接水盘内冲霜水外溢。 4.3.5 水冲霜一般不超过 30 分钟。冲霜 30 分钟后，依次关闭冲霜水路阀门，延迟 5 分钟后关闭热氨融霜阀、调节站上的排液阀和排液桶进液阀，则热氨冲霜工作完成。 4.3.6 在恢复冷库工作时，应缓慢开启分调节站的回气阀，使排管、蒸发器内的压力降低，当降至接近系统蒸发压力时，开启分调节站的供液阀，开启冷风机恢复正常制冷状态，并做好冲霜记录。
冷库设备及材料
冷库设备及材料 用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置，只能达到有限的低温，技术条件和卫生条件较差，难以满足多方面的要求。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。 1834年，美国的J.珀金斯试制成功人力转动的用乙醚为工质的可以连续工作的制冷机。1844年，美国的J.戈里试制了用空气为工质的制冷机，用在医院中制冰和冷却空气。1872～1874年，D.贝尔和C.von林德分别在美国和德国发明了氨压缩机，并制成了氨蒸气压缩式制冷机，这是现代压缩式制冷机的发端。19世纪50年代，法国的卡雷兄弟先后研制成功以硫酸和水为工质的吸收式制冷机和氨水吸收式制冷机。1910年出现了蒸汽喷射式制冷机。1930年出现了氟利昂制冷剂，促进了压缩式制冷机的迅速发展。1945年，美国研制成功溴化银吸收式制冷机。 制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。 间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。按照冷却目的和冷量利用方式的不同，制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四类。冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品，包括各种冰箱、冷库、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。是将压缩机送出的高压高温的制冷剂蒸气冷凝成液体。常用的冷凝器有三类：①水冷式。以水作为冷却剂，有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②喷淋式。同时以水和空气作为冷却剂，有喷淋式冷凝器（空气为自然对流）和蒸发式冷凝器（空气为强制对流）。③空冷式。以空气作为冷却剂，即空气冷凝器。 冷库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏，以保持食品食用价值的建筑物。 一、冷库建筑的特点和要求 冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。 冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。 冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。 冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。 低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。 总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
GBT34399_2017医药产品冷链物流温控设施设备验证性能确认技术规范
你医药产品冷链物流温控设施 设备验证性能确认技术规范 1 范围 本标准规定了医药产品冷链物流涉及的温控仓库、温控车辆、冷藏箱、保温箱及温度监控系统性能确认的内容、要求和操作要点。 本标准适用于医药产品储存运输过程中涉及的温控仓库、温控车辆、冷藏箱、保温箱及温度监测系统的性能确认等活动。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 性能确认 performance qualification 为确认已安装的设施、系统和设备能够根据批准的生产方法和产品的技术要求有效稳定（重现性好）运行所作的试车、查证及文件记录。 3 温控仓库的性能确认 3.1 内容 3.1.1 库房存储空间温度的偏差、均匀度和波动度确认（温度分布测试）。 3.1.2 温度自动监测系统测点的准确度测试； 3.1.3 冬季、夏季极端环境温度条件下的温度保障能力确认； 3.1.4 温控设施设备运行参数及使用状况测试； 3.1.5 温度监测系统配置的测点终端安装位置确认； 3.1.6 开门作业对库房温度分布的影响； 3.1.7 确定设备故障或外部供电中断的状况下库房保温性能及变化趋势； 3.2 要求
3.2.1库房空调或制冷系统在既定运行条件下，空载和满载温度分布测试结果应证明温度控制在规定范围内。 3.2.2 确定冷点和热点并在冷、热点设置温度自动监测系统测点终端。 3.2.3 应对温度记录仪定期进行校准或者检定。测量范围在0℃～40℃之间，温度的最大允许误差为±0.5℃；测量范围在－25℃～0℃之间，温度的最大允许误差为±1.0℃； 3.2.4 温度自动监测系统测点终端与验证用温度记录仪的差值应在±1℃以内（冷冻库差值应在±2℃以内）。 3.2.5 应证明导致任一测点超温的最短开门时间值大于规定值。 3.2.6 应证明设备故障或外部供电中断情况下的保温时限值大于规定值。 3.2.7 温度偏差、均匀度、波动度应不高于±3℃（计算方法参见附录A）。 3.2.8 冬季和夏季极端环境温度条件下仓储设施的温度控制应符合3.2.1-3.2.7要求。 3.3 操作要点 3.3.1 温度分布测试的布点原则： a）在仓库内一次性同步布点，确保各测点采集数据的同步、有效； b）每个库房中均匀性布点数量不应少于9个，仓间各角及中心位置均应布置测点，每两个测点的水平间距不应大于5m，垂直间距不应超过2m。 c）库房每个作业出入口及风机出风口区域至少布置5个测点，库房中每组货架或建筑结构的风向死角位置至少应布置3个测点。 d）特殊区域应布设温度监测点，包括空调或制冷设备回风位置、温度自动监测系统测点终端安装位置、门、窗、灯等位置。 e）温度监测点均应布设在货位上或货物可能存放的位置。 3.3.2 应绘制测点分布示意图，标明各测点序号，并注明各序号对应的测试用温度记录仪编
冷库验收报告单
冷库验收报告单 甲方: 乙方: 验收目的：乙方现已将冷库安装调试完毕，为交付甲方使用，根据合同要求 加以验收。 冷库概况: 1 工艺要求1#冷库：面积约650平方米，外高：米，净高：米；2#冷库: 、 面积约400平方米，外高：米，净高：米；3#冷库：面积约590平方 米，外高：米，净高：米。 2 温度要求：库温按-5 C设计，-5至+ 10C可调。 、 3 储存吨位及进货量要求：1#库储存吨位按400T计算；2#库储存吨位按、 250T计算；3#库储存吨位按370T计算。日最大进货量按储存吨位8% 进货温度25C，终了温度0C。 4 结构要求：冷库库房隔热性、密封性、坚固性和抗冻性良好。 、 5 功能要求：配备台湾汉钟半封闭螺杆两并联机组，其功率设计保证满 、 足工艺需求：蒸发器采用铝镁合金不锈材质外壳冷风机，其选型保证 满足工艺需求；制冷方式采用直接膨胀供液; 主要验收项目: 验收项目1:库板安装严密库面内外金属板不得相连防止形成冷桥。 验收项目2:冷库板间密封胶涂打均匀。库门安装平直严闭开启自如。 验收项目3:压缩机组颜色一致，布局合理，各型号的机组安装一致。
验收项目 4:制冷系统各部件管径的选择要符合设计要求。 &冷风机回气管路要有坡度，风机出口要加装回油弯，管路走向 的选择要考虑 管路内的阻力和美观。 验收项目9:压缩机的运转时要检查油位、底座震动、运转声音、吸气温度、 排气温度、电机温度、曲轴箱温度、高、低压压力、运转电流、出风方向, 冷风机和膨胀阀结霜情况，压力保护和电机热过载保护的有效性。 验收项目10：电脑温控数据的设计是否符合使用要求。 验收项目11：电器控制元件动作是否灵敏，电器线圈不应发热和有交流声, 电线接点要结实，电线表皮不应超过 65度。 验收项目12：线管和制冷管路要横平竖直，不应交叉和高低不平。要留有一 定间距，所有管路要用金属卡卡实固定，不应共振和相互磨擦。 验收项目13：整个项目要按设计施工。 验收项目14:整个工程项目及施工环境整洁干净。 双方共同验收如下: 验收项目 5:机组安装的位置要便于观察和维修调节。 验收项目 6:膨胀阀温包要加厚保温。 验收项目 7:风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修。 验收项目
冷库技术规格
冷库技术规格 冷库包含常温冷库及低温冷库两部分 （一）常温冷库 1.体积：≥40m3，库内高 2.2米。 2.库板：内外面采用不锈钢板，型号304不锈钢，厚度≥0.5mm，内部为聚氨酯高压发泡保温层，发泡均匀，密度为40-45kg/m3。库板厚度≥100mm 。板与板之间用锁紧钩连接。 3.库门：外开或推拉，有门锁。 4.制冷机组：原装进口冷库一体机（推荐意大利进口尤尼布冷库一体机），能根据环境温度自动控制降温和升温，自动除霜。有报警装置，采用环保型制冷剂。 5.库温：2℃-8℃，（环温40℃或0℃），在环境温度较低时具有升温功能，在环温32℃时，降温速度应符合国标。 6.测温：配温度记录仪，无需通过电脑数据可即时打印（热敏）。 （二）低温冷库 1.体积：≥20m3。 2.库板：内外面采用不锈钢板，型号304不锈钢，厚度≥0.5mm，内部为聚氨酯高压发泡保温层，发泡均匀，密度为40-45kg/m3。库板厚度≥100mm 。板与板之间用锁紧钩连接。 3.库门：外开或推拉，有门锁。门框配电热装置。 4.制冷机组：原装进口冷库一体机（推荐意大利进口尤尼布冷库一体机），能自动控温，自动除霜。有报警装置，采用环保型制冷剂。 5.库温：≤-25℃。（环温40℃），在环温32℃时，降温速度应符合国标。 6.测温：配温度记录仪，无需通过电脑数据可即时打印（热敏）。 （三）配套设施 1.电源：380V，三相五线制。 2.库灯：门关灯灭，门开灯亮。 3.常温库和低温库：配风幕机，开关与库灯联动。 4.常温库和低温库：配垫底木条，尺寸：50mm×100mm×冷库宽度，木条间距
≤400mm，需要做防腐处理。 5.要有设计方案，含安装图和电路图等。
冷链物流企业的人员培训
打开冷链物流的第一扇门 时间：2010-11-26 08:42:33 来源：中国物流与采购网作者： 在冷链物流，尤其是农产品冷链物流的操作流程中，农户是第一个实际操作者。有调查表明，恰恰是第一环节的操作者，缺乏对冷链物流的正确认识和操作技能，这阻碍了我国冷链物流的规范化发展。“我们最近走访了不少农民专业合作社，一说到冷链物流，很多农户的第一反应就是…把蔬菜、水果冻成冰坨子?，这种认识误区急需得到纠正。”中国水产经纪人联合会秘书长、海南果蔬食品配送有限公司冷链储运事业部总经理李北波说。农户是农产品进入冷链流通的第一个环节，他们的认识和操作水平，很大程度上决定了冷链物流的效果。 实际上，不仅要纠正农民对于冷链物流的认识，更重要的是操作技能的提高。山西省绛县东录大粒樱桃种植专业合作社理事长陈俊武告诉记者，当地农民就非常希望相关部门能够进行樱桃保鲜方面的技术培训。 陈俊武说，他所在的合作社以生产樱桃为主。樱桃的成熟期短，而且保险难度很大，使得他们很难实现反季节销售。因此，陈俊武所在的合作社正考虑建保鲜库，用以延长樱桃的销售时间。但目前建造冷库还存在两个难题：一是资金，二是技术。“樱桃不同于一般的水果，其保鲜技术要求非常高。农民对保鲜技术一知半解，我们又没有相关的技术人员。如此一来，即便是我们能融资建成冷库，也不知道怎么对樱桃进行保存。”陈俊武无奈地说。 国内尚未动作 李北波告诉记者，大部分合作社都希望把产品卖个好价钱，但他们并不知道良好的冷链是提高农产品竞争力和价格的重要手段。而且，很多人认为刚采摘下来的果蔬更新鲜、有营养，实际这是认识上的一个误区。 他说，实际上，经过冷藏加工的果蔬，要比刚采摘的口感更好，营养价值也更高。但农民，甚至很多小型加工企业都没有意识到这一点，也不知道具体操作方法。甚至，一些冷链物流企业连严格的温控都做不到。“不是他们的设备不好，而是因为操作人员的意识不到位。” 李北波还告诉记者，前段时间出台的《农产品冷链物流发展规划》指出，新建1000万吨冷库，新增4万辆冷藏车，这非常有利于冷链物流的发展。遗憾的是，《规划》仅把重点放在了硬件设施上，但对于一线操作人员的培训很少涉及。 实际上，相对硬件设备来说，一线操作人员素质的提高才是最难实现的。所谓一线操作人员，不仅包括物流公司的司机、装卸工，还包括农户等。在李北波看来，在培训方面，龙头企业负有不可推卸的责任。 山东荣庆投资控股（集团）有限公司董事长助理郑全军也认为，良好的培训可以让农民更好的对产品进行保鲜。但他也坦言：“但我们尚未开展这方面的活动。”主要原因有两个：一个是消费者的观念达不到，消费者在购买果蔬时，很少有人会考虑有没有预冷，以及采用冷链运输；其次是农民意识也达不到——只要能卖出去就行，很少考虑流通过程中的耗损。 而且，现在都是一家一户的经营模式，要想把农民组织起来学习，是一件难度非常大的事情。
05冷库设计规范GB 50072-2010
冷库设计规范GB 50072-2010 7 电气 7．1 变配电所 7．1．1 大型冷库、高层冷库及有特殊要求的冷库应按二级负荷用户供电，中断供电会导致较大经济损失的中型冷库应按二级负荷用户供电，不会导致较大经济损失的中型冷库及小型冷库可按三级负荷用户供电。 7．1．2 当供电电源不能满足负荷等级的要求时，应设置柴油发电机组备用电源。备用电源的容量应满足冷库保温运行的需要，并应满足消防负荷的需要，应按其中较大者确定。如正常电源停电时要求继续进行生产作业，可按要求选择备用电源的容量。 7．1．3 冷库的电力负荷宜按需要系数法计算，冷库总电力负荷需要系数不宜低于0．55。 7．1．4 当冷库电力负荷有明显的季节性变化，在保证制冷机组可靠启动时，宜选用2台或多台变压器运行。 7．1．5 冷库宜设变配电所，变配电所应靠近或贴邻制冷机房布置。当氟制冷系统不集中设置制冷机房时，变配电所宜靠近库区负荷中心布置。装机容量小的小型冷库，可仅设低压配电室。大型冷库根据全厂负荷分布情况，技术经济合理时，可设分变配电所。各回路低压出线上宜单独设置电能计量仪表。 7．1．6 冷库应在变配电所低压侧采用集中无功补偿。当冷库有高压用电设备时，可在变电所高、低压配电室分别进行无功补偿。当冷库设有分配电室时，也可在分配电室进行无功补偿。 7．1．7 高、低压配电室及柴油发电机房应设置备用照明。高、低压配电室备用照明照度不应低于正常照明的50％，柴油发电机房备用照明照度应保证正常照明的照度。当采用自带蓄电池的应急照明灯具时，备用照明持续时间不应小于30min。 7．2 制冷机房 7．2．1 氨制冷机房应设置氨气体浓度报警装置，当空气中氨气浓度达到100ppm或150ppm时，应自动发出报警信号，并应自动开启制冷机房内的事故排风机。氨气浓度传感器应安装在氨制冷机组及贮氨容器上方的机房顶板上。 7．2．2 氨制冷机房应设事故排风机，在控制室排风机控制柜上和制冷机房门外墙上应安装人工启停控制按钮。 7．2．3 大、中型冷库氟制冷机房应设置气体浓度报警装置，当空气中氟气体浓度达到
2021年冷库安全操作规范
冷库控制系统安全操作规程1． 欧阳光明（2021.03.07） 2．该设备必须专人操作，维修及保养； 3．操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习冷库《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 4．开机前，检查冷库内及库门的关闭情况是否正常； 5．冷库内的照明及苦闷上的风幕机应在关闭状态； 6．必须确定冷库是否按要求正常运行工作； 7．用钥匙打开制冷化霜电气系统控制箱，合上ZK1，ZK2空气开关后，关闭控制箱盖（注意：冷库停用必须断开ZK1，ZK2空气开关；重新使用须合上ZK1，ZK2空气开关，接通电源4小时后才能启动压缩机）； 8．把微电脑冷冻控制箱面板上的转换开关扳至自动制冷档位，微电脑温度控制器上风机指示灯和机组指示灯同时亮起； 9．观察冷库内冷风机应启动运转，延时3分钟后，微电脑温度控制器上的制冷指示灯亮起，压缩机开始工作。 10．观察微电脑温度控制器上显示的温度在逐渐下降至下限温
度时，能否自动停机；显示的温度上升至上限温度时，能否自动开机； 11．当冷库工作到一定的时间，冷库内冷风机会进行自动化霜，这时微电脑温度控制器箱的化霜指示灯会同时亮起；短时间内微电脑温度控制器上显示的温度会逐渐升高，属于正常现象，不须停机。化霜至一定的时间，会自动停止化霜，温度会逐渐下降，恢复正常！ 注意事项： 1．冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间； 2．冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低； 3．冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补； 4．冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面；
天津市冷链物流储运销地方标准1
ICS 97.130.20 J73 DB12 天津市地方标准 DB 12/T 557—2015 冷链物流冷库技术规范 Cold chain logistics-Technical specifications of cold storage 2015-06-18发布2015-07-01实施
目次 前言................................................................................ II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (1) 4 环境要求 (2) 5 设计要求 (2) 6 冷库存放设备 (3) 7 冷库温控系统 (3) 8 冷库安全管理 (4) 9 冷库使用规范 (4)
前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由天津市商务委员会提出并归口。 本标准起草单位：天津市现代物流协会天津市质量技术监督信息研究所 本标准主要起草人：杜宝荣刘璟郭儒家陈慧娟徐凤成高峰范旭孙彩英杨奎发高玉斌本标准为2015年6月首次发布。
冷链物流冷库技术规范 1 范围 本标准规定了冷链物流冷库技术的术语和定义、环境要求、设计要求、存放设备、温控系统、安全要求及使用规范。 本标准适用于食品与原料的冷冻冷藏场所。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2934-2007 联运通用平托盘主要尺寸及公差 GB/T 18517 制冷术语 GB 28009-2011 冷库安全规程 GB/T 30134-2013 冷库管理规范 GB 50072-2010 冷库设计规范 DB12/T 565-2015 低温食品冷链物流履历追溯管理规范 3 术语和定义 GB/T 18517、GB/T 30134界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 冷库 Cold store 采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储用建筑物，包括库房、制冷机房、变配电间等。 [GB/T 30134-2013，定义3.1] 3.2 冷冻库 Freezing room 具有维持货品温度于-18℃以下能力的储存库。 3.3 冷藏库 Chilling room 具有维持货物温度于冻结点以上至7℃以下能力的储存库。 3.4 预冷间 Precooling room
冷库规范样本
冷库设计规范GB50072- 1总则 1.0.1为使冷库设计满足食品冷藏技术和卫生要求, 制定本规范。 1.0.2本规范适用于采用氨、氢氟烃及其混合物为制冷剂的蒸汽压缩式制冷系统( 以下简称为氨或氟制冷系统) , 以钢筋混凝土或砌体结构为主体结构的新建、改建、扩建的冷库, 不适用于山洞冷库、装配式冷库、气调库。 1.0.3冷库设计应做到技术先进、保护环境、经济合理、安全适用。1.0.4本规范规定了冷库设计的基本技术要求。当本规范与国家法律、行政法规的规定相抵触时, 应按国家法律、行政法规的规定执 行。 1.0.5冷库设计除应符合本规范的规定外, 尚应符合国家现行有关标准的要求。 2术语 2.0.1冷库: 采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群, 包括制冷机房、变配电间等。 2.0.2库房: 指冷库建筑物主体及为其服务的楼梯间、电梯、穿堂等附属房间。 2.0.3穿堂: 为冷却间、冻结间、冷藏间进出货物而设置的通道, 其室温分常温或某一特定温度。 2.0.4冷间: 冷库中采用人工制冷降温房间的统称, 包括冷却间、冻结间、冷藏间、冰库、低温穿堂等。 2.0.5冷却间: 对产品进行冷却加工的房间。
2.0.6冻结间: 对产品进行冻结加工的房间。 2.0.7冷藏间: 用于贮存冷加工产品的冷间, 其中用于贮存冷却加工产品的冷间称为冷却物冷藏间; 用于贮存冻结加工产品的冷间称为冻结物冷藏间。 2.0.8冰库: 用于贮存冰的房间。 2.0.9制冷机房: 制冷机器间和设备间的总称。 2.0.10机器间: 安装制冷压缩机的房间。 2.0.11设备间: 安装制冷辅助设备的房间。 2.0.12冷却设备负荷: 为维持冷间在某一温度, 需从该冷间移走的热流量值。 2.0.13机械负荷: 为维持制冷系统正常运转, 制冷压缩机负载所带走的热流量 值。 2.0.14制冷系统: 经过管道将制冷机器和设备以及相关元件相互连接起来, 组成一个封闭的制冷回路, 制冷剂就在这个回路里循环吸热和放热。 2.0.15保冷: 为防止低温设备、管道外表面凝露, 以减少其冷损失而采取的技术措施。 3基本规定 3.0.1冷库的设计规模以冷藏间或冰库的公称容积为计算标准。公称容积大于 0m3为大型冷库; 0m3?5000m3为中型冷库; 小于5000m3为小型冷库。 公称容积应按冷藏间或冰库的室内净面积( 不扣除柱、门斗和制冷设备所占的面积) 乘以房间净高确定。 3.0.2冷库或冰库的计算吨位可按下式计算:
冷库操作规程
1.目的：建立冷库标准操作规程 2.范围：适用于冷库的操作 3.职责：操作人员按本规程使用和卫生清洁。 维修人员按本规程维修和保养。 质检部对本规程负责，QC操作人员监督执行 4.规程： 操作 4.1.1.使用 1 将电控箱内三相空气开关及单相空气开关板至“ON”，由专职调试人员确认部件状态正常。 2.将电控箱面板控制开关板至“开”一端，机组即可启动工作，电脑进入工作状态，压缩机组、蒸发器风扇运行，电脑已按要求设定温度控制，开、停机及自动化霜。 3.注意观察压力、温度变化的情况，确认机组工作压力及降温良好。 4.注意：启动压塑机前，压缩机吸排气阀门必须打开。 4.1.2 设备清洁 1 设备在使用前、后都要用无尘抹布醮饮用水拧干后进行擦拭机身表面及冷库内腔。 2 然后用无尘抹布醮75%乙醇，拧干抹布再擦拭机身表面及冷库内腔进行清洁消毒（注意不要接触电源部位，以防触电）。 3 填写相关记录。 4.1.3 设备维护保养 1 冷库设备长期不用时，应截断冷库总电源，并确保制冷机组不受潮、不被灰尘等其他物质污染。 2 冷库的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。 3.冷库的门的铰链、拉手、门锁和轨道上应根据实际情况定期添加润滑油。 4.定期检查制冷机组各连接管、阀件、冷风机上的连接管是否牢固，是否有冷剂渗漏。 5.定期检查结霜状况。检查室外机组的震动状况。 6. 检查温控器的准确性。 5 注意事项 1.冷库内放置的物品应留有一定的空隙，以利于冷气的流动。 2.冷库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离发热源，以利于空气流动而充分散热，并定期用软毛刷清除制冷机组、散热器上的灰尘。 3.冷库的库温设定应在规定的范围内，否则会增加冷库的工作负荷而损坏冷库原件。储藏保鲜库内温度设定在0+5℃，冷冻库库内温度应设定在0-18℃，低温库库内温度设定在-18-23℃。
冷库技术要求
冷库技术要求 装配式冷藏库 一：主要技术参数 1：地面承重 冷库地面承重设计荷载要求：≥7.5kN /m2 (≥750kg/m2) 2：温湿度要求：冷藏库0-4度、冷冻库-20度 除特别注明外冷库内部相对湿度80%～90%。 面板材料：冷库面板必须为不锈钢板或压花铝板，面板厚度≥1mm。 3：隔热板 a: 绝热材料 绝热材料应使用高压聚氨脂发泡材料，阻燃型，无氯氟碳化合物。允许为改善性能加入一定比例的增强材料并交合成硬质聚氨脂泡沫塑料。但不能因此减低隔热能力。 硬质聚氨酯泡沫塑料其物理及机械性能的实际使用指标应满足： 导热系数: λ≤＜0.018Kcal/m·h·℃ 密度: 0.035～0.04g/cm2 抗弯强度: ≥2.5Kg/cm2 抗拉强度: ≥2.5Kg/cm2 抗压强度: ≥2.5Kg/cm2 吸水率: ≤0.2Kg/m2 自熄性: ≤3S (必须加入阻燃剂) 独立气泡率≥95% 尺寸稳定性≤±0.5% B: 隔热板壁板 墙身：聚氨酯，底板按照图纸需方自行施工，供方监督。 C: 隔热板厚度 冷藏库≥100mm D: 隔热板的尺寸、形状制造允许差值 长度尺寸偏差值＜-2mm 宽度尺寸偏差值＜-1mm 厚度尺寸偏差值＜1% 对角线尺寸偏差值＜-2mm 平面度(任意方向) ＜2/1000 E: 隔热板整体性能 隔热板的面板与隔热材料的粘结强度≥2.0kg/cm2。
隔热板的安装结合面不允许有外露的硬质聚氨酯泡沫塑料，结合面上不得有凸凹大于1.5mm尺寸的缺陷而且其面积不大于1cm2。 隔热板的板面应保持平整光滑, 不应有翘曲、划伤、磕碰、凹凸不平的缺陷。每块隔热板材料、钢板及隔热材料本身必须是连续的整体材料, 不允许采用任何方式拼接,也不允许采用发泡后的隔热材料经切割后再与面板粘结, 而必须是直接在模具中的板面在压力下发泡结合的制成品。 隔热板的平面在50Kg/m2的均布荷载作用下, 其挠度＜1/250。允许在隔热板的内部采取增强性措施来提高机械强度,但不允许降低隔热效果。 隔热板的周边材料必须采用与隔热材料相同的高密度硬质材料, 不允许使用木质材料或其他导热系数较大的材料。隔热板墙板与顶板, 墙板与地面, 墙板垂直相交处均为圆弧形过渡，便于清洁。隔热墙板与地面相接处，应有防止冷桥的措施。隔热板之间的板缝处, 热流量不能大于隔热板热流量的2倍。 F: 隔热板冷库安装 隔热板之间的接缝结构都必须采取可靠的密封结构。应对下述各种接缝的断面结构进行说明: 墙板之间水平接缝 墙板与中间隔墙板的接缝 墙板与顶棚板的接缝 冷库内的四个墙角的构造 墙板与地面基础的隔热层结合处的构造 相邻冷藏间的中间隔墙板的接缝。 G: 库体隔热板的接缝的密封可靠性说明 对所有接缝进行检漏, 作记录并作验收的依据之一。 与地面结合处, 采取插入地面的结构措施, 使墙板的隔热材料与地坪中的隔热材料密切相接, 有可靠的密封防潮处理。隔热板的接缝, 若采用现场灌注发泡方式密封结合, 包括所有隔热板与板之间接缝。首先保证使两块隔热板的隔热材料能够紧密相贴, 使用有密封胶布贴匀结合, 消除空隙, 确保隔热材料粘结。在隔热板的接缝处采用密封胶条或其他固定方式, 它们本身应抗老化, 具有耐腐蚀的性能, 还必须确认起密封作用, 不得由于密封不严串入潮湿气体破坏接缝。接缝处的密封胶条或其它固定方式不得有偏移、离位的现象,而且接缝必须严实、均匀。当采用密封胶条时, 其接缝尺寸不得大于3mm。隔热板的前后错位不大于1.0mm。 库体顶棚的吊装点与砼结构连接的吊点的结构必须采取措施减低“冷桥”效应。提供表示吊点结构的图纸。 与库板相连的吊点材料应采用导热系数较小的材料如尼龙-6，同时在库内表面也应采用尼龙材料的罩帽将吊点予以遮盖。 装配式冷库门