生鲜配送流程

生鲜配送流程
生鲜配送流程

生鲜配送流程(6月12日)

1、门店每天下午2:30分前做好每日生鲜商品订单(如有特殊情况需加减

量,由门店店长以微信形式同时报至采购员和配送中心生鲜负责人),配送中心于下午15:00前将订单汇总,结合配送中心2天安全库存量(叶菜和香蕉除外),给采购员下达采购量。

2、采购员可根据市场行情及商品促销力度协调门店和配送中心进行商品

订单加减量。针对新品采购员可适量引进在标超门店试销,试销门店无条件接受,试销成功再行推广。如市场无订单商品或数量不足,采购员可寻找同类替代商品,并将信息及时反馈到超市管理公司群内,如出现缺货按照20元/店/支单品对采购员进行惩罚。如配送或门店在验收商品时发现商品质量不符合售卖要求,配送或门店可以拒收,采购员要与当天上午10:00前将拒收商品补充到位,如未补充到位,按照 20元/店/支单品对采购员进行处罚,如市场都无此商品或者商品质量均与采购员所采商品质量一致,可对采购员免予处罚。加减量程序:采购员通报市场行情,门店报配送中心加减量,配送中心及时把加减量反馈到采购员。采购原则:采货量超额或少于订货量的20%以内为正常,超出20%为异常,若因此出现商品超额损耗或缺货断档,采购员要承担一定责任。如采购员在市场内发现特别畅销商品,可适当加量;重大节日、恶劣天气等非常时期采购员可以凭自身经验,结合历史数据及门店意见进行预先囤货,超额采购量可以不受20%比例限制。对于超额采购商品在销售过程中采购员要密切跟踪商品质量变化,及时指导销售,该出清时要通知门店限时出清,门店要及时

配合保证售卖事宜。

3、商品部采购员采货回来提前报配送中心商品采购量是否和订货量相符,

是否有新增加商品和新品以及货车到货时间,配送中心做好接货准备工作。

老城采购车辆要在5:00到达配送(根茎类、可储存的本地水果前一天17:00前送达,供应商叶菜类当天4:10前送达)如遇特殊情况请备注,登记时间表见附表一。商品到货后由配送中心组织卸车。商品装卸车、搬运一定要轻拿轻放,合理堆放,减少商品挤压伤及其他损伤,如因不清楚商品属性,装卸车时造成商品损伤及其他损失,由责任者负责赔偿,责任划分不清的,由所有卸车者共同承担。

4、按照生鲜商品验收标准,商品部采购员和配送中心同时做验收记录,验

收抽检比例不低于20%,对不符合验收标准的商品,配送中心可拒收或降级验收。拒收或降级验收造成的商品损失由采购员本人承担。商品验收完毕复查、核对。如有异议,对有异议的商品进行复验;如无异议,双方签字确认,根据商品存储条件、堆码要求进行分类入库。

5、商品验收完毕入库时,配送中心入库员及时在商品包装箱上标记入库时

间,采购员监督。

6、商品部在最短的时间内对采购商品进行核算,核算表出来后及时通知配

送中心录入验收入库单,进行审核。早晨当地自采蔬果,7:30之前采购员要核算出商品售价并在信息系统中调整完毕,9:30前配送中心要将验收数量报送至生鲜统计员处,11:00之前(统计员)采购员做出核算表并在毛利群公布,配送中心当天必须做出验收入库单并将售价匹配上后传至毛利群。

7、商品交由配送中心后,配送中心负责管理库存商品的质量,生鲜配送员

要按照配送单配货出库,门店不见配送单不予收货。生鲜商品遵循先进先出原则,配送中心根据商品保质期,在结合商品部后,有优先分配商品的职责。

8、配送中心要理顺配送路线,确定配送时间。配送中心送货出发时,联系

门店做好接货准备工作,到店时间见附表二。自采外地水果要以最快的速度送至门店,旗舰店、新天地如在16:30前不能送达要及时通知门店可在20:00之后下班之前送达。

9、配送车到门店后门店按单接货,配送员负责在车上将商品移至货车边缘

(需要门店配合时门店人员要积极上车),门店组织人员快速卸货,以便让配送车尽快出发到达下一门店。卸货时间见附表二。接货时只签收商品品种,不检查商品质量和重量。

10、门店在验收时,发现有商品品种出现漏配、多配的或者数量上多配少配

超过10%及以上的,要第一时间在生鲜店长群内通报,配送中心要落实责任人并对责任人处以10元/次的罚款。

11、门店验收商品时,在不拆箱的情况发现有明显的质量问题的商品要第一

时间在生鲜店长群内通报,配送中心要落实责任人并对责任人处以10元/次的罚款。

12、门店可在配送商品到达6小时之内抽检商品,有问题及时反馈配送中心,

留存证据,配送中心及时解决,配送中心不能解决的,可上报运营部,由运营督导裁决责任方,由责任方承担相应责任,原则上该问题当天解决。

反馈问题注意事项:问题商品必须在配送中心当天所配原包装箱上拍照,

包装箱上显示配送中心所标收货日期,在货架、台面上反映商品质量问题无效。若发现门店上报问题有弄虚作假现象,此门店生鲜售后问题自此之日第二天起一个月内不予解决。重量误差在2%、不合格商品重量在3%以内门店无条件接收,超出部分门店可返配至配送中心,配送中心按实际情况追究责任。验收过程中商品重量出现误差(实物数量少)的单品数不得高于配送总单品数的35%,超出部分门店可返配至配送中心,配送中心要及时将返配单据审核。

13、运营部每月15号左右对各部门电子秤进行校准并将结果予以通报,记

录表见附表三。

14、本流程自下发之日起执行。

二〇一八年六月十二日

附表二生鲜卸车时间表

附表三磅秤校检记录表

配送中心的基本作业流程

配送中心的基本作业流程 一、配送中心的作业流程 目前,门店的需求由“大批量、少批次、长周期”转变为“小批量,多批次,短周期”,为适应这一重大变化,我们将对物流中心的工作采取“统采、统配”。所谓的“统采、统配”就是指“统一采购,统一配送”。统一采购的主要目的是: (1)减少交易手续和费用,提高经营效率; (2)减少流通环节,产生采购规模效益。 通过降低库存水平,可以减少库存商品占用的流动资金,减少为这部分占压资金支付的利息和机会损失,降低商品滞销压库的风险。 统一配送的主要目的是: 减少分店的库存量,加快资金周转流动,优化整体库存水平,提高送货车辆的实载率,从而降低送货发生的费用。 配送中心的作业流程设计要便于实现两个目标: (1)降低企业的物流总成本; (2)缩短补货时间,提供更好的服务。

图一配送中心业务流程总图

上图所示,流程中的每一步都要准确、及时,并且具备可跟踪性、可控制性和可协调性。 二、配送中心的作业 配送中心的作业项目包括订货、收货、验货入库与存储管理、订单处理、货物分拣、出货、理货、包装、配装送货、送达服务及退货处理等作业。 图二进货作业流程图 (一)进货作业程序和要求 配送中心收货环节是商品从生产领域进入流通领域的基本环节,包括从货运卡车上卸货、点数、分类、验收、搬运到配送中心的存储地点。 配送中心验收的目的之一,在于与送货单位分清责任。 1.收货操作程序和要求

(1)当供应商送货卡车停放收货站台时,收货员“接单”,对于没有预报的商品办理有关手续后方可收货。 (2)卸货核对验收,验收商品条形码、件数、质量、包装等。 (3)在核对单货相符的基础上签字,在收货基础联上盖章并签注日期;对于一份收货单的商品分批配送的,应将每批收货件数记入收货检查联,待整份单据的商品件数收齐后,方可盖章回单给送货车辆带会。 (4)在货堆齐后,每一托盘标明件数,并标明这批商品的总件数,以便于保管员核对接收,在货运操作过程中,为做到单货相符、不出差错,在送货与复合之间最好由两人进行。 2.收货检查 收货检验是对商品质与量的控制,采用“三核对”和“全核对”相结合的方式。“三核对”-----商品条码、件数、包装上品名、规格、细数;“全核对”----对于品种繁多的小商品,以单对货,核对所有项目,即品名、规格、颜色、等级等等,才能保证单货相符,准确无误。 (1)货品验收的标准 确认货品是否符合预定的标准。可以依据的标准: A.采购合同或订购单所规定的条件。 B.采购谈判时合格样品。 C.采购合同中的规格或图解。 D.各种产品的国家质量标准。 (2)验收差异的作业处理 对验收产生差异的产品可采取以下的处理方式。 商品验收作业常见问题处理

体验生鲜水果物流配送全过程

体验生鲜水果物流配送全过程 在多年前,人们诧异于从网上能够订购一瓶可乐。但现在,可乐这种标品早已不再是电商们关注的主要话题,在网上买生鱼片、新鲜牛排正成为最新的潮流。 但生鲜食品的物流和配送是所有商品中物流系统复杂程度最高、管理最难的,传统商超在这方面尚且没有足够优秀的解决方案。在家乐福、沃尔玛等大型超市中,一到下午几乎就有一堆烂菜堆在摊上无人问津。大多数物流尚靠第三方平台支撑的电商企业(部分电商所谓的自建物流其实是同城快递,能够做到异地物流的只有寥寥几家)在这个领域中更是难有作为。 目前只有少数几家垂直生鲜品类电商能够做到从产出到仓储到配送的全产业链运营,这几家也成为了网易科技关注的焦点。近日,小编亲自体验了生鲜蔬菜水果从仓库到客户手中的物流配送全过程。 仓库里的春夏秋冬 这并不是笔者第一次体验电商平台组织的物流配送体

验活动,不过在此之前所参观的内容基本上局限于仓库内的信息化流程。但生鲜电商对仓储和物流的需求与传统电商完全不同,能够真正全程冷链将生鲜产品交到消费者手中的电商平台着实不多。 在7月的一个炎热中午,笔者踏上了体验物流之路,也在短短的几个小时里体验了春夏秋冬四个不同季节。 此次参观的垂直电商沱沱工社的仓库,此仓库离市区大概一个小时左右车程,据随行的工作人员介绍,仓库特意选择了一个周边无工厂且近高速公路的地方,目的是避免污染以及运输方便。 此时是下午2点左右,穿越暴烈的日光,一进仓库首先就是加工间,这里的温度大概保持在10度到15度左右。刚刚进来的蔬菜正在被十几个工作人员有条不紊的分配,在线条上分为几个流程:细检(韭菜之类的蔬菜进行预先处理,不好的叶子拿掉)、分拣、配菜、称重等几个环节。从这个现躇本可以看到目前沱沱工社的蔬菜水果分为两个来源:沱沱工社自有农场以及合作基地。很多消费者好奇从网上买到的水果基本个头大小都差不多,这是因为在送至仓库之前,水果品类已经根据大小进行了初步的分拣。

生鲜蔬菜物流配送方案

市场背景 、由于人们生活水平地发展,开始讲求天然产品,这是蔬菜产品有了广阔地市 、农贸批发大市场,地理位置优越,蔬菜品种较为齐全,蔬菜产品质量较好 、商业企业要求最好地销售和利润地最大化,为了使利润最大化,组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主地农产品配送公司具有很大地市场潜力文档收集自网络,仅用于个人学习产品分类 仓储主要以干货、鲜货为主 蔬菜配送中心地组织结构 .信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心,它是配送中心地中枢神经.它地功能是:对外负责收集和汇总各种信息,包括便利店地销售、订货信息,以及与部分供应商联网地信息,并根据这些信息作出相应地决策;对内负责协调、组织各种活动,指挥调度各部门地人员,共同完成配送任务文档收集自网络,仅用于个人学习 .仓库 ①收货区.在这个作业区内,工作人员须完成接收货物地任务和货物入库之前地准备工作,如卸货、检验、票据等工作文档收集自网络,仅用于个人学习 ②储存区.在这个作业区里分类储存着验收后地货物 ③理货区.理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业地场所. ④配装区.在配装区内,工作人员要根据每个客户地位置、货物数量进行分放、配车,并确定单独装运还是混载同运.文档收集自网络,仅用于个人学习 ⑤发货区.发货区是工作人员将组配好地货物装车外运地作业区域. ⑥加工区.在这个区域内对收进地蔬菜进行整理加工分拣,如对蔬菜去除老叶、清洗等 蔬菜配送中心地营运流程 、蔬菜配送流程分类 第一类:保质期较短或对保鲜要求较高地蔬菜 其流程如下: 订货→收货→配装→送货 第二类:保质期较长地蔬菜,一般在备货后安插储存工序,有时是放在保鲜仓库中储存.这类蔬菜地流程与干货地流程差不多. 其流程如下: 订货→收货→储货→配货→配装→送货 第三类:对需要加工地食品配制成半成品,然后再进行储存到配送地各道工序. 对需要加工地食品其操作程序如下:大量货物集中到仓库后,先进行初 加工,包括将大块地货物分成小块,对货物进行等级划分,给蔬菜去根、 去老叶,鱼类去头去内脏,配制成半成品等. 其流程如下: 订货→收货→加工(分拣)→储存→配货→配装→送货 第四类:对有些产品为了提高商品周转速度,提高商品鲜度,虽由配货中心向供应商订货,但是供应商不是将商品发给配送中心,而是将商品直接发给 各个门店,这是流程最短地一种商品配送方式. 其流程如下: 配送中心订货→ 门店收货 蔬菜地配送流程 ()订货.是配送中心运作周期地开始

生鲜分拨中心工作流程

文件名称:物流部标准作业手册(SOP-04) 生鲜分拨中心工作流程 (1)订货。是生鲜配送中心运作周期的开始。生鲜分拨中心收到和汇总食堂跟商城的订货单后,首先要确定配送货物的种类和数量,然后要查询分拨中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货,则转入拣选流程;如果没有,或虽然有现货但数量不足,则要及时发出订单或向采购部门申请发出订单,进行订货。 (2)收货。收货包括收货和验收入库。通常,在商品货源宽裕的条件下,采购部门向供应商发出订单以后,供应商会根据订单的要求很快组织供货,生鲜分拨中心接到通知后,就会组织有关人员接货,先要在送货单上签收,继而还要对货物进行检验。验收入库主要包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符,则可以转入下一道工序;若不符合合同要求,生鲜分拨中心将详细记录差错情况,并拒绝接收货物。按照规定,质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后,配送中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开,分门别类地存放到指定的仓位和场地,或直接进行下一步操作。 (3)加工。包括两方面的内容:一是制成品加工。这是生鲜经营的利润区,它包括西式糕点和面包;中式面点、面条加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工;二是初级产品加工。它是对生鲜三品的初加工,包括清洁、分拆、分选、包装等工序,目的在于保鲜转配。生鲜食品的加工有助于对企业特色产品、核心产品和主力商品的品质、成本及货源的把握。 (4)储存。储存主要是为了保证销售需要,但要求是合理库存,同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。生鲜食品的储存,有其特殊的要求,而且保管难度大,稍不注意,极易造成腐败变质。为了防止这些损失发生,在存储方面,应用多种保鲜、养护手段和科学方法,目前在配送中心中使用较多的是冷藏储存。在存放地点上,要注意便于分拣、配货和出库;在存放时间上,要贯彻“先进先出”的原则;在储存管理上,要安全、正确、经济、简捷、经济地保存生鲜食品。 (5)出货。生鲜分拨中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域,以及装车配货要求、门店位置的不同,将货物挑选出来的一种活动。拣选的方法一般是:以摘取的方式拣选商品。工作人员推着集货车在列明整齐的仓库货架间巡回走动,按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出食堂及线上所需要的商品并放入集货车内,最后存放暂存区以备装车。 .1

配送中心作业流程图

配送中心的流程图: 配送中心的主要活动是订货、进货、发货、仓储、订单拣货和配送作业。首先确定配送中心主要活动及其程序之后,才能规划设计。有的配送中心还要进行流通加工、贴标签和包 装等作业。当有退货作业时,还要进行退货品的分类、保管和退回等作业。如图2-1。

图2-1 配送中心作业流程图 一、配送中心业务流程容 1.进货 进货就是配送中心根据客户的需要,为配送业务的顺利实施,而从事的组织商品货源和进行商品存储的一系列活动。 进货是配送的准备工作或基础工作,它是配送的基础环节,又是决定配送成败与否、规模大小的最基础环节。同时,也是决定配送效益高低的关键环节。 2.订单处理 从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的作业阶段,称之为订单处理。订单处理是与客户直接沟通的作业阶段,对后续的拣选作业、调度和配送产生直接的影响,是其他各项作业的基础。 订单是配送中心开展配送业务的依据,配送中心接到客户订单以后需要对订单加以处理,据以安排分拣、补货、配货、送货等作业环节。 订单处理方式:人工处理和计算机处理。目前主要采用计算机处理方式。 3.拣货 拣货作业是依据顾客的订货要求或配送中心的送货计划,迅速、准确地将商品向从其储位或其他区域拣取出来,并按一定的方式进行分类、集中,等待配装送货的作业过程。 拣货过程是配送不同于一般形式的送货以及其他物流形式的重要的功能要素,是整个配

送中心作业系统的核心工序。 拣货作业的种类:按分拣的手段不同,可分为人工分拣、机械分拣和自动分拣三大类。 4.补货 补货是库存管理中的一项重要的容,根据以往的经验,或者相关的统计技术方法,或者计算机系统的帮助确定的最优库存水平和最优订购量,并根据所确定的最优库存水平和最优订购量,在库存低于最优库存水平时发出存货再订购指令,以确保存货中的每一种产品都在目标服务水平下达到最优库存水平。 补货作业的目的是保证拣货区有货可拣,是保证充足货源的基础。补货通常是以托盘为单位,从货物保管区将货品移到拣货区的作业过程。 5.配货 配送中心为了顺利、有序、方便地向客户发送商品,对组织来的各种货物进行整理,并依据订单要求进行组合的过程。配货也就是指使用各种拣选设备和传输装置,将存放的货物,按客户的要求分拣出来,配备齐全,送入指定发货区。 配货作业与拣货作业不可分割,二者一起构成了一项完整的作业。通过分拣配货可达到按客户要求进行高水平送货的目的。 6.送货 配送业务中的送货作业包含将货物装车并实际配送,而达到这些作业则需要事先规划配送区域的划分或配送线路的安排,由配送路线选用的先后次序来决定商品装车顺序,并在商品配送途中进行商品跟踪、控制,制定配送途中意外状况及送货后文件的处理办法。 送货通常是一种短距离、小批量、高频率的运输形式。它以服务为目标,以尽可能满足客户需求为宗旨。 7.流通加工 流通加工是配送的前沿,它是衔接储存与末端运输的关键环节。流通加工是指物品在从生产领域向消费领域流动的过程中,流通主体(即流通当事人)为了完善流通服务功能,为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率而开展的一项活动。 流通加工的目的:(1) 适应多样化客户的需求;(2) 提高商品的附加值;(3) 规避风险,推进物流系统化。 不同的货物,流通加工的容是不一样的。 8.退货 退货或换货在经营物流业中不可避免,但尽量减少,因为退货或换货的处理,只会大幅增加物流成本,减少利润。发生退货或换货的主要原因包括:瑕疵品回收、搬运中的损坏、商品送错退回、商品过期退回等。 二、进货作业 1. 进货作业基本流程 进货作业包括接货、卸货、验收入库,然后将有关信息书面化等一系列工作。进货作业的基本流程如图2-2所示。在其流程安排中,应注意以下事项: 1.应多利用配送车司机卸货,以减少公司作业人员和避免卸货作业的拖延; 2.尽可能将多样活动集中在同一工作站,以节省必要的空间; 3.尽量避开进货高峰期,并依据相关性安排活动,以达到距离最小化;

物流配送流程图

物流配送流程图 一、货物入库 1.物流配送中心根据客户的入库指令视仓储情况做相应的入库受理。 2.按所签的合同进行货物受理并根据给货物分配的库区库位打印出入库单。 3.在货物正式入库前进行货物验收,主要是对要入库的货物进行核对处理,并对所入库货物进行统一编号(包括合同号、批号、入库日期等)。 4.然后进行库位分配,主要是对事先没有预分配的货物进行库位自动或人工安排处理,并产生货物库位清单。 5.库存管理主要是对货物在仓库中的一些动态变化信息的统计查询等工作。 6.对货物在仓库中,物流公司还将进行批号管理、盘存处理、内驳处理和库存的优化等工作,做到更有效的管理仓库。 二、运输配送 1.物流配送中心根据客户的发货指令视库存情况做相应的配送处理。 2.根据配送计划系统将自动地进行车辆、人员、应的出库处理。 3.根据选好的因素由专人负责货物的调配处理,可分自动配货和人工配货,目的是为了更高效的利用物流公司手头的资源。 4.根据系统的安排结果按实际情况进行人工调整。

5.在安排好后,系统将根据货物所放地点(库位)情况按物流公司自己设定的优化原则打印出拣货清单。 6.承运人凭拣货清单到仓库提货,仓库那头做相应的出库处理。 7.装车完毕后,根据所送客户数打印出相应的送货单。 8.车辆运输途中可通过GPS车辆定位系统随时监控,并做到信息及时沟通。 9.在货物到达目的地后,经受货方确认后,凭回单向物流配送中心确认。 10.产生所有需要的统计分析数据和财务结算,并产生应收款与应付款。 配送流程 一、配送的主要操作 (一)备货 配送的准备工作和基础工作。备货工作包括筹集货源、订货、采购、集货、进货及有关的质量检查、结算、交接等。 配送的优势之一,就是可以集中若干用户的需求进行一定规模的备货。备货是决定配送成败的初期工作,如果备货成本太高,会大大降低配送的效益。 (二)储存 配送中的储存有储备及暂存两种形态。

生鲜配送流程精编版

生鲜配送流程精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

生鲜配送流程(6月12日) 1、门店每天下午2:30分前做好每日生鲜商品订单(如有特殊情况需加 减量,由门店店长以微信形式同时报至采购员和配送中心生鲜负责 人),配送中心于下午15:00前将订单汇总,结合配送中心2天安全库存量(叶菜和香蕉除外),给采购员下达采购量。 2、采购员可根据市场行情及商品促销力度协调门店和配送中心进行商品 订单加减量。针对新品采购员可适量引进在标超门店试销,试销门店无条件接受,试销成功再行推广。如市场无订单商品或数量不足,采购员可寻找同类替代商品,并将信息及时反馈到超市管理公司群内,如出现缺货按照20元/店/支单品对采购员进行惩罚。如配送或门店在验收商品时发现商品质量不符合售卖要求,配送或门店可以拒收,采购员要与当天上午10:00前将拒收商品补充到位,如未补充到位,按照20元/店/支单品对采购员进行处罚,如市场都无此商品或者商品质量均与采购员所采商品质量一致,可对采购员免予处罚。加减量程序:采购员通报市场行情,门店报配送中心加减量,配送中心及时把加减量反馈到采购员。采购原则:采货量超额或少于订货量的20%以内为正常,超出20%为异常,若因此出现商品超额损耗或缺货断档,采购员要承担一定责任。如采购员在市场内发现特别畅销商品,可适当加量;重大节日、恶劣天气等非常时期采购员可以凭自身经验,结合历史数据及门店意见进行预先囤货,超额采购量可以不受20%比例限制。对于超额采购商品在销售过程中采购员要密切跟踪商品质量变化,及时指导销售,该出清时要通知门店限时出清,门店要及时配合保证售卖事宜。

配送中心的业务流程图

配送中心的业务流程图 物料采购入库管理流程 ①准备工作 由应商、采购部/信息部、配送中心管理人员、分店。其中采购部/信息部可看成配送中心的一个部门。配送中心管理人员又可分成若干小组(库存检查小组、流通加工小组等),他们在各自的岗位上扮演不同的角色。配送中心管理人员应多于其它四组人员。供应商、采购部/信息部、配送中心管理人员、分店人数可以适当分配,可分配2--3个人。 给供应商、采购部/信息部、配送中心管理人员、分店分配不同的计算机,在计算机上为他们开放符合各自角色的界面,通过计算机各小组可以检测到自己的库存状况和自己的购买状况,从而为决策做好准备。 ②采购流程 采购员根据盘点结果和存货标准以及市场预测分析结果,向工厂下订货单,在进货单上记录本次进货,详细记录超额、短缺及损坏的货品情况,然后货品验收检查,在信息系统中 供应商 验货 入库 拣取 存放 包装 分类 装货 送货 出货检查 库存管理 订购返厂 收货检验 定价 运输管理 存储管理 退货分类 退货 退货要求 合格 不合格 退货处理

输入正确的进货信息,并把货物指派到指定货位存储。具体流程如图所示。 确定进货目标 卸货 货车到达 拆装 检查单据、传票等文件 进货单上做记录 货品验收检查 提示及分类物品 进货目标计划和分析 指派其入库位置 采 购计划 进货的正确记录 入库申请 入库审核

入库单作业 插种式入库作业 入库记录查询 货物出库流程

准备 借货出库销售出库 购货方填订货单。借方填写《借货申请表》。 担当接订货单,审赊销额、单价。 担当将《借货申请 单》交所长审批。 提出意见 及建议。 所长签署 交部门主管签字。 所长签字所长不在 北京? 担当用电话请所 长审核并作笔录 备查。 交部门主 管签字。 退借货单 担当将借物单交物流 部,物流主事审单。 物流主事依单备货 新品样机 配“货物 清单” 配“还库清 单”工程师 “签订书” 担当将借物单交物流部,由物流主事审单。订货单复印件交财务 OK 物流主事依单备货 统计员为货配“进 口合格证”、“货物 清单”、“保修卡”、 “中文说明书”。No Yes

生鲜配送流程

生鲜配送流程(6月12日) 1、门店每天下午2:30分前做好每日生鲜商品订单(如有特殊情况需加减量,由门店店 长以微信形式同时报至采购员和配送中心生鲜负责人),配送中心于下午15:00前将订单汇总,结合配送中心2天安全库存量(叶菜和香蕉除外),给采购员下达采购量。 2、采购员可根据市场行情及商品促销力度协调门店和配送中心进行商品订单加减量。针 对新品采购员可适量引进在标超门店试销,试销门店无条件接受,试销成功再行推广。 如市场无订单商品或数量不足,采购员可寻找同类替代商品,并将信息及时反馈到超市管理公司群内,如出现缺货按照20元/店/支单品对采购员进行惩罚。如配送或门店在验收商品时发现商品质量不符合售卖要求,配送或门店可以拒收,采购员要与当天上午10:00前将拒收商品补充到位,如未补充到位,按照 20元/店/支单品对采购员进行处罚,如市场都无此商品或者商品质量均与采购员所采商品质量一致,可对采购员免予处罚。加减量程序:采购员通报市场行情,门店报配送中心加减量,配送中心及时把加减量反馈到采购员。采购原则:采货量超额或少于订货量的20%以内为正常,超出20%为异常,若因此出现商品超额损耗或缺货断档,采购员要承担一定责任。如采购员在市场内发现特别畅销商品,可适当加量;重大节日、恶劣天气等非常时期采购员可以凭自身经验,结合历史数据及门店意见进行预先囤货,超额采购量可以不受20%比例限制。对于超额采购商品在销售过程中采购员要密切跟踪商品质量变化,及时指导销售,该出清时要通知门店限时出清,门店要及时配合保证售卖事宜。 3、商品部采购员采货回来提前报配送中心商品采购量是否和订货量相符,是否有新增加 商品和新品以及货车到货时间,配送中心做好接货准备工作。老城采购车辆要在5:00到达配送(根茎类、可储存的本地水果前一天17:00前送达,供应商叶菜类当天4:10前送达)如遇特殊情况请备注,登记时间表见附表一。商品到货后由配送中心组织卸车。商品装卸车、搬运一定要轻拿轻放,合理堆放,减少商品挤压伤及其他损伤,如

配送中心管理制度(新)

配送中心管理制度 第一节、配送中心工作目标(方针)、员工行为规范 一.配送中心工作目标(方针) (一)管理规范:要求配送中心遵循现代物流的经营理念,配送内部的各业务流程、各种资源管理、现场管理、质量管理都体现规范化、高效化、标准化,营造现代化的物流配送中心。管理是生产力,是企业经营的基础,配送全体员工须遵循现有各项业务、管理规范,同时不断集思广益、不断提升。高效、规范的管理是企业低成本运作的基础,是企业赢得竞争力的一个重要因素。低成本运作是需要配送各环节都重视的,不断优化流程、提升各环节运作效率、做好设施设备维护保养、节约各类物料使用等等。 (二)服务优质:配送中心作为企业内部为门店服务的一个部门,必须做好服务工作,判断配送中心工作的唯一标准是“客户(门店、供应商)的满意,对配送中心服务(商品、物料运送,服务态度,服务方式)的满意,低成本运作的满意” 。优质的服务主要表现为:快速、准确、高满足率的将商品送达门店;低成本的将商品送达门店;微笑服务、耐心服务,门店有需求需要尽量满足,门店不清楚需要耐心解释,门店不懂需要做好培训(告知门店如何操作或与门店探讨如何操作。)服务优质还包含配送中心内部上道工序为下道工序服务的内容,配送中心内部环节较多、业务综合,要做好配送为门店服务的工作,必须首先做好上道工序为下道工序的服务工作。务必树立一种服务理念,把各自环节的每一个细节工作都做到位,多一些换位思考,多一些沟通与交流,下道工序发现问题,要及时告知上道工序,共同探讨解决模式。 (三)配送及时:将门店的要货需求、各类带货、各类物料、各类赠品、企划用品、积分商品按时送达。必须按照流程关注到细节,关注到每一个环节,做好及时配送。 (四)保障安全:每一个配送中心员工都必须重视人身安全、商品安全、设施设备安全。汽车驾驶员、叉车手、电动搬运车手、柴油叉车手都必须确保安全行驶,严格按照各项操作规范操作,确保自身以及他人的人身安全;配送中心有几千万的商品和设施设备。因此,全体员工须做好商品安全工作,做到全员都参与商品防损、做好商品保质期管理、规范堆垛、轻装轻卸等各项工作;每一个操作员、每一个员工,都应做好相应的维护保养工作,尽量减少设施设备的损耗、延长设备使用年限。 二. 员工行为规范 (一)自觉遵守公司《员工手册》条例的各项内容要求。 (二)上班时进行签到考勤制度,不许迟到、早退,不许无故旷工、串岗,下班后不能在仓库无故逗留。 (三)库区工作人员要穿工作服,或佩戴工作牌,不允许打赤膊、穿背心、拖鞋,配合保安员工作。 (四)进出库区严禁携带任何包、袋、私人物品等,严禁在库区内吃东西。 (五)员工自行车应停放于地下停车库,严禁库区内乱停乱放; (六)严禁在库区内,吸烟区范围仅限于吸烟区; (七)节约用水,节约用电,节约物料,爱护仓库设施设备。

配送中心-业务流程作业

配送中心业务操作流程 配送中心的主要活动是订货、进货、发货、仓储、订单拣货和配送作业。首先确定配送中心主要活动及其程序之后,才能规划设计。有的配送中心还要进行流通加工、贴标签和包 装等作业。当有退货作业时,还要进行退货品的分类、保管和退回等作业。如图2-1。

图2-1 配送中心作业流程图 一、配送中心业务流程内容 1.进货 进货就是配送中心根据客户的需要,为配送业务的顺利实施,而从事的组织商品货源和进行商品存储的一系列活动。 进货是配送的准备工作或基础工作,它是配送的基础环节,又是决定配送成败与否、规模大小的最基础环节。同时,也是决定配送效益高低的关键环节。 2.订单处理 从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的作业阶段,称之为订单处理。订单处理是与客户直接沟通的作业阶段,对后续的拣选作业、调度和配送产生直接的影响,是其他各项作业的基础。 订单是配送中心开展配送业务的依据,配送中心接到客户订单以后需要对订单加以处理,据以安排分拣、补货、配货、送货等作业环节。 订单处理方式:人工处理和计算机处理。目前主要采用计算机处理方式。 3.拣货拣货作业是依据顾客的订货要求或配送中心的送货计划,迅速、准确地将商品向从其储位或其他区域拣取出来,并按一定的方式进行分类、集中,等待配装送货的作业过程。 拣货过程是配送不同于一般形式的送货以及其他物流形式的重要的功能要素,是整个配送中心作业系统的核心工序。拣货作业的种类:按分拣的手段不同,可分为人工分拣、机械分拣和自动分拣三大类。 4.补货补货是库存管理中的一项重要的内容,根据以往的经验,或者相关的统计技术方法,或者计算机系统的帮助确定的最优库存水平和最优订购量,并根据所确定的最优库存水平和最优订购量,在库

生鲜自采蔬菜配送收货流程

生鲜自采蔬菜配送、收货流程 1.目的 为规范自采蔬菜配送、收货过程的相关管理,提高蔬菜的经营效益,明确自采蔬菜采购损耗和经营损耗,区分蔬菜采购人员与门店经营人员双方的损耗责任。 2.适用范围 适用于生配部分拣课长及分拣员工、生鲜采购助理、采购代表、高级采购、采购部长、财务、信息、驻店生鲜采购、门店生鲜处、收货课、防损课、信息课、城市生鲜经理、区域营运进行自采蔬菜配送、收货、损耗确定工作。 3.流程规则 自采人员必须紧跟市场,掌握市场动态,寻找有实力的供应渠道,确保自采蔬菜品质好、货源充足、有价格优势,并每天在网上发布各单品的价格行情及建议加价率,指导门店自采蔬菜的经营。 自采人员应对每一批次蔬菜质量、净重量进行把关,要求到达门店每批次每品项净重差异不得超过3%,质量差异不得超过5%,收货标准以生鲜采销部发布的标准为准。 原则上蔬菜自采办不得多配、少配、强配蔬菜到门店,如强配到门店,门店有权拒收。《门店自采蔬菜发货单》必须随车到达门店,门店必须凭发货单收货,配送蔬菜的重量必须为去皮的净重量且必须以公斤(把)为单位,单价为净重价格,蔬菜自采办应在发货单上注明每个单品每批次的数量、质量损耗率,如没有发货单或发货单填写不符合要求,对相关责任人予以警告处分一次。 蔬菜自采办送货到门店的商品必须装箱,并与门店进行大包装(箱/件)数的交接,门店收货时必须对自采蔬菜100%过称。 从蔬菜自采办运输到门店的运费按每批次蔬菜的重量平均分摊到各单品进价。 门店收货未超出差异标准的损耗由门店进行二次入库,通过二次定价将价格损失分摊至各单品进价成本;超出公司标准的差异损失,由蔬果课及时与蔬菜自采办主管确认,作返仓或补损处理,蔬菜自采办承诺补损的,应在2天内向供应商追回损失,否则将对相关采购员予以警告处分一次,情节严重的将对其予以降职处理。 4.流程涉及部门的主要职责生鲜蔬菜自采办:负责根据门店需求开展公司自采蔬菜的采购、分拣、配送工作,测试自采蔬菜的质量、重量损耗,对蔬菜的进价、质量、净重量进行控制,

生鲜配送方案

生鲜蔬菜的配送方案 关于储存保质期的分类: 第一类:保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜 第二类:保质期较长的蔬菜,一般在备货后安插储存工序,有时是放在保鲜仓库中储存。 第三类:对需要加工的食品配制成半成品,然后再进行储存到配送的各道工序 第四类:是流程最短的一种商品配送方案。 关于生鲜蔬菜的配送 一.规划 行“从地到户”的一条龙服务。从蔬菜生产基地或中转仓库直接配送到市场各个加盟商,我们通过大数据统计分析各经销点的数据报表,做好提前采购备货,把需求各种蔬菜的客户集中一起进行一次性的发货,解决的蔬菜物流过程中的支线运输和小搬运带来的成本过高的问题,完善了蔬菜运输的整个物流系统。 提高了城市蔬菜的供应的保障度,蔬菜生产的季节性很强、品种多、批量大。我公司的组织配送,充分发挥自身的基地条件、专业的设备、先进的储存技术等优势。及时组织多种规格的蔬菜进行保存和保鲜。可以满足客户对于蔬菜品种的要求并且在质量和价格上都有明显的优势。 方便客户简化事物,在通常情况下,城市居民、机关团体、企业单位为购买所需蔬菜,一般要去一处或者几处地方进行采购,费时又费力,带来诸多不便。广大客户只需在网上选购或者联系我蔬菜配送公司即可购买到所需货物,大大减轻了客户的工作量和劳务负担,也节省了事物开支,方便了城市蔬菜消费。 配有专业的营养知识的专家,针对不同的群体因地制宜的推荐客户需求的蔬菜。对老人、病人、幼儿、孕妇等都有相应的蔬菜供给。且采用绿色无污染的农产品,以高营养和高质量的保证方便了各群体的菜品选购。 二.资源配备 ①我公司配有专有的冷藏配送车及一般货车。 ②合作的物流配送单位: 生鲜蔬菜具体配送方法: 1、配送质量标准:配送蔬菜的质量的控制主要采取如下措施: (1)在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中,由客户和我们共同拟定《蔬菜配送质量标准书》; (2)我公司接到客户配送订单后,将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入框,我公司具体负责配送单位的负责人检验合格后才配送给客户; (3)我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员检验验收。 2、配送价格构成及报价说明书: (1)配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定税收和行业交易费和我们的企业毛利等方面。

生鲜操作流程及相关规定

生鲜操作流程及相关规定 The latest revision on November 22, 2020

生鲜操作流程及相关规定 一、生鲜操作的基本流程 (一)、生鲜商品的引进 1、分联营、代销、自营三种经营方式; 2、生鲜新供应商的引进 ①.新供应商向总部商品部或驻店业务员提供新品的资料及“三证”; ②.采购看样、洽谈,签署合同,确定引进商品的品种、价格等,填写采购协 议; ③.商品部生鲜经理进行审核,批准引进; ④.总部信息部录入供应商的柜组编码、名称、扣率、经营类别等进行维护,并 将档案和商品资料传至指定门店。 ⑤.门店信息课根据采购协议录入单品资料并发放商品编码(流水码); ⑥.采购书面通知门店收货课所引进生鲜商品的进价。 3、生鲜老供应商的新商品引进 ①.老供应商向总部商品部或驻店业务员提供新品的资料; ②.采购看样、洽谈,填写采购协议; ③.总部统一引进的老生鲜供应商的新品引进由商品部生鲜经理审核批准,其余 的老生鲜供应商的新品引进由地区采购主管进行审核,批准引进; ④.门店信息课根据采购协议录入单品档案并发放商品编码(流水码);

⑤.采购书面通知门店收货课所引进生鲜商品的进价。 说明:属于公司现行政策允许范围内自采和自制的生鲜商品,由生鲜课长和驻店采购员共同签字确认,门店信息维护档案。 (二)、要货计划 1、新供应商新品的要货由生鲜课长下计划,其余的补货计划由理货员根据情况决定,课长审核。生鲜商品的所有要货计划均为手工单。生鲜配送商品的要货计划由门店直接传真至配送或长沙水果办。 (三)、入库流程 1、收货课、生鲜课共同对生鲜商品的质量、规格予以验证。 2、联营柜不要办理入库手续。 3、代销商品由收货课、生鲜课和防损课根据商品送货单验收,并根据验收商品的实际数量和实际进价填制“手工商品进仓单”,此单一式三联,收货课留一 联,供应商留一联,门店财务留一联。 4、门店自采商品由驻店采购确认进价后,再填制手工入库单。 5、配送水果由配送中心根据门店要货计划的商品品种和实际发货数量填制出库单,出库单一式三联,随货同行联随车到达门店,门店根据随货同行联验收并 填制手工进仓单。 6、配送的其余生鲜商品暂按公司其他配送商品的流程入库;总部信息系统切换 后,按配送水果的流程入库。 (四)、销售流程、退换货流程同其余商品,但退换货单上注明“联营”字 样。 (五)、返厂流程(联营、代销)柜组促销员(或理货员)填写手工退货单,课长签字认可。由防损课、生鲜课(或收货课)核定返厂商品数量后在退货单上签字认可,供应商将所退商品由收货口搬离卖场。手工退货单一式三联,供

配送中心作业流程图

配送中心作业流程图 实体物流信息流

进货作业流程图 进货作业 进货作业是指对物品实体上的接收,从货车上将物品卸下,并核对该物品的数量及状态(数量检验、品质检验、技术检验、开箱检查等),然后将必要信息书面化等。它是配送的基础环节,又是决定配送成败与否、规模大小的最基础环节。同时,它也是决定配送效益高低的关键环节。 进货作业流程图

订单处理 订单处理的含义 从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的作业阶段,称之为订单处理。通常包括订单确认、存货查询、单据处理等内容。订单处理是与客户直接沟通的作业阶段,对后续的拣选作业、调度和配送产生直接的影响。 订单处理流程图

注:订单形态 1.一般交易订单:接单后按正常的作业程序进行拣货、出货、发送、收款的订单; 2.现销式交易订单:与客户当场交易,直接给货的交易订单; 3.间接交易订单:客户向配送中心订货,直接由供应商配送给客户的交易订单; 4.合约式交易订单:与客户签定配送合约的交易订单;处理合约式交易订单,应在约定的送货期间,将订货资料输入系统处理以便出货配送;或一开始便输入合约内容的订货资料并设定个批次送货时间,以便在约定日期系统自动产生所需的订单资料; 5.寄库式交易订单:客户因促销、降价等市场因素先行订购一定数量的商品,往后视需要再要求出货的交易订单。处理寄库式交易订单时,系统应检查客户是否确实有此项寄库商品,若有则出此商品,否则应加以拒绝;

拣货作业 拣货作业的含义 拣货作业是依据客户的订货要求或配送中心的送货计划,迅速准确地将商品从其储位或其他区域拣选出来,并按一定的方式进行分类集中,等待配装送货的作业过程。在配送作业的各环节中,拣货作业是非常重要的一唤,它是整个配送中心作业系统的核心工序。 拣货作业流程图

生鲜蔬菜物流配送方案

生鲜蔬菜物流配送方案 一、市场背景 1、由于人们生活水平的发展,开始讲求天然产品,这是蔬菜产品有了广阔的市 2、农贸批发大市场,地理位置优越,蔬菜品种较为齐全,蔬菜产品质量较好 3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化,为了使利润最大化,组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力 二、产品分类 仓储主要以生鲜蔬菜为主 三、蔬菜配送中心的组织结构 1.信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心,它是配送中心的中枢神经。它的功能是:对外负责收集和汇总各种信息,包括便利店的销售、订货信息,以及与部分供应商联网的信息,并根据这些信息作出相应的决策;对内负责协调、组织各种活动,指挥调度各部门的人员,共同完成配送任务 2.仓库 ①收货区。在这个作业区内,工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作,如卸货、检验、票据等工作 ②储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 ③理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。 ④配装区。在配装区内,工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车,并确定单独装运还是混载同运。 ⑤发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。 ⑥加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣,如对蔬菜去除老叶、清洗等 四、蔬菜配送中心的营运流程 1、蔬菜配送流程分类(1000斤为例。人员配置:收货+送货(2人)、加工(3人)、储存(1人)、配货(2人) 第一类:保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜 其流程如下: 订货→收货→配装→送货 第二类:保质期较长的蔬菜,一般在备货后安插储存工序,有时是放在保鲜仓库

配送中心业务流程图

摘要 在21世纪,随着全球经济一体化,现代物流产业越来越成为各国发展经济的主导产业,一个国家物流发展水平的高低直接影响着它在国际经济中的地位。配送中心作为物流环节中处理末端用户订货信息,对上游运来的多品种货物进分拣,并根据用户的要求进行拣选、加工、组配等作业,并进行送货的设施和机构,扮演着重要的角色。本次课程设计主要是实现对典型的物流配送中心信息管理系统基本业务进行管理,管理物流配送中心的销售出库管理。本文在对系统需求分析的基础上,对系统开发的必要性和可行性进行了分析,并对系统中的业务流程、数据流程进行了分析,结合业务流程分析和数据流程分析进行了数据字典设计,实现了配送中心出库管理的具体流程分析。 关键词:配送中心出库管理业务流程数据流程数据字典

目录 摘要 (1) 第一章需求分析 (3) 1.1 概述 (3) 1.2 系统功能分析 (3) 第二章系统开发的必要性和可行性分析 (4) 2.1 系统开发必要性分析 (4) 2.2 系统可行性分析 (5) 2.2.1 经济可行性 (5) 2.2.2 技术可行性 (5) 2.2.3 社会可行性 (5) 第三章系统分析 (6) 3.1 业务流程分析 (6) 3.2 数据流程分析 (7) 第四章数据字典设计 (10) 4.1 数据元素 (10) 4.2 数据流 (13) 4.3 数据结构 (14) 4.4 数据存储 (15) 4.5 外部实体 (16) 4.6 数据处理 (16) 设计体会 (18) 致谢 (19) 参考文献 (20)

第一章需求分析 1.1 概述 配送中心是接受末端用户的订货信息并对其进行处理,对上游运来的多品种货物进行分拣,根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业,并进行送货的设施和机构。配送中心从供应者手中接受多种大量的货物,进行倒装、分类、保管、流通加工和情报处理等作业,然后按照众多需要者的订货要求备齐货物,以令人满意的服务水平进行配送的设施。出库管理是配送中心业务流程中重要的环节。客户下达订单后,配送中心根据客户订单的要求,对订单进行分类并处理,形成拣货单,经过拣货处理、加工等环节形成出货单,配送中心再根据客户的对货物交接时间、地点的要求,进行运输调度,安排车辆、司机,最终将货物交付客户手中。有效的出库管理可以提高配送中心的整体效率,缩短交货时间,实现降低物流成本并提高物流服务的目的。 1.2 系统功能分析 配送中心销售出库管理,具体可包括客户信息管理、订单管理、销售预测、出库管理、配送管理等。配送中心的作业主要围绕客户订单进行,因此订单管理中需要有订单录入、订单更新、订单查询、订单删除、订单打印、订单审核等功能;客户下达订单后,配送中心需要对客户的信息进行管理,具体功能可包括客户信息录入、客户信息审核、客户信息删除、客户信息更新、客户信息查询等;对订单进行处理形成出货单的过程中,出库管理要求有对出库货物信息录入、出库货物信息修改、出库货物信息审核、出库货物信息删除等功能;对出货单进行处理,安排运输调度,直至货物交付客户手中的过程中,要求配送管理具有车辆动态管理功能、派车计划管理功能、路线管理功能、货物交接管理功能以及在途物资跟踪功能,通过对订单的统计,可以对出库物资进行销售预测,方便配送中心进行采购。系统功能结构图如图1-1。

《某物流配送中心作业流程图》#(精选.)

实体物流信息流

进货作业 进货作业是指对物品实体上的接收,从货车上将物品卸下,并核对该物品的数量及状态(数量检验、品质检验、技术检验、开箱检查等),然后将必要信息书面化等。它是配送的基础环节,又是决定配送成败与否、规模大小的最基础环节。同时,它也是决定配送效益高低的关键环节。 进货作业流程图

订单处理 订单处理的含义 从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的作业阶段,称之为订单处理。通常包括订单确认、存货查询、单据处理等内容。订单处理是与客户直接沟通的作业阶段,对后续的拣选作业、调度和配送产生直接的影响。 订单处理流程图

注:订单形态 1.一般交易订单:接单后按正常的作业程序进行拣货、出货、发送、收款的订单; 2.现销式交易订单:与客户当场交易,直接给货的交易订单; 3.间接交易订单:客户向配送中心订货,直接由供应商配送给客户的交易订单; 4.合约式交易订单:与客户签定配送合约的交易订单;处理合约式交易订单,应在约定的送货期间,将订货资料输入系统处理以便出货配送;或一开始便输入合约内容的订货资料并设定个批次送货时间,以便在约定日期系统自动产生所需的订单资料; 5.寄库式交易订单:客户因促销、降价等市场因素先行订购一定数量的商品,往后视需要再要求出货的交易订单。处理寄库式交易订单时,系统应检查客户是否确实有此项寄库商品,若有则出此商品,否则应加以拒绝;

拣货作业 拣货作业的含义 拣货作业是依据客户的订货要求或配送中心的送货计划,迅速准确地将商品从其储位或其他区域拣选出来,并按一定的方式进行分类集中,等待配装送货的作业过程。在配送作业的各环节中,拣货作业是非常重要的一唤,它是整个配送中心作业系统的核心工序。 拣货作业流程图

配送中心作业流程

配送中心的内部布局 配送中心内部布局规划包括物流作业区域、辅助作业区和建筑外围区域三部分。与物流作业区域相对应,辅助作业区域和建筑外围区域也统称为外围辅助活动区域。 1物流作业区域布置 以物流作业为主,仅考虑物流相关作业区域的配置形式,由于物流配送中心内的作业形态大部分为流程式作业,不同的订单有相同的作业程序,因此适合以生产线式的布置方法进行规划。若是订单、物品特性或拣取方法有很大的差别,则可以考虑将物流作业区域分为数个不同形态的作业线,以区分处理订单内容,再经由集贷作业予以合并,如此可有效率地处理不同性质的物流作业,类似与工厂中群组布置的观念。物流作业区域包括收货区、理货区、保管场所、分类区、流通加工区、发货区。 2辅助作业区域的布置 除了物流作业以外,物流配送中心还包含一些管理或行政性的辅助作业区域。这些区域与物流作业之间无直接流程性的关系,因此适合以关系型的布置模式作为区域布置的规划方法。物流作业区可视为一个整体性的活动区域,分析各辅助作业区域及物流作业区域之间的相关活动关系,以决定各区域之间相邻与否的程度。采用此方法较为简便,可以减少相关分析阶段各区域间的复杂度。但是由于配置方位与长度比例的限制会增加,因此配合规划者的经验判断,仍需作适当的人工调整,或者以人工排列方式取得初步的布置方案。 3建筑外围区域的布置 建筑内的相关区域布置完成后,还需对建筑外围的相关区域,如厂区通道、停车场、对外出入大门及联外道路行驶等,规划整个物流中心的厂区布置。在建筑外围区域布置时,特别需要注意未来可能的扩充方向及经营规模变动等因素,以保留适当的变动性。 4配送中心内部道路设计 物流中心总体设计的成败很大程度上决定于车流规划的合理与否。因此,配

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