2019年浙江省中考科学真题解析分类汇编专题17代谢与平衡(解析版)
2019年浙江省中考科学真题解析分类汇编
专题17 代谢与平衡
一、选择题
1.（2019 ·杭州4）胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能表述错误的是（）
A.胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物
B.胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合
C.胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用
D.胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全消化食物中的脂肪
【答案】D
【考点】消化系统的组成，食物的消化与吸收
【解析】【分析】胃是人体的消化器官，位于膈下，上接食道，下通小肠。通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。
【解答】A 、胃壁是可以收缩的，从而改变自身的体积，这样利于暂时储存食物；故A 正确；
B 、胃壁的肌肉不断蠕动，类似搅拌作用，可以让胃液与食物充分混合；故 B 正确；
C、胃液的pH 约为1，酸性较强，可以杀菌、消毒等；故 C 正确；
D 、胃液只能初步消化蛋白质，不能消化脂肪；故 D 错误；
故答案为：D。
2.（2019 ·杭州8）如图是人体内血液离开左心室，经消化器官再回到左心房的循环示意图，箭头表示血管内血液流动方向。血液中的血红蛋白易与氧结合的血管是（）
A.甲和乙
B.甲和丁
C.丙和丁
D.乙和丙
【答案】B
【考点】心脏和血管
【解析】【分析】血液在心泵的作用下循一定方向在心脏和血管系统中周而复始地流动。包括体循环和肺循
环，并互相联接，构成完整的循环系统。
解答】在此循环过程中，甲和丁血管内流的是含氧量低的静脉血，乙和丙血管内流的是含氧量高的动脉血。乙血管动脉血中的血红蛋白为甲血管静脉血中的血红蛋白经过肺泡内气体交换后与氧结合形成，故较甲血管静脉血中的血红蛋白不易与氧结合。而丁血管静脉血中的血红蛋白为丙血管动脉血中的血红蛋白经过消化器官组织内的毛细血管网进行气体交换时与氧分离，故丁血管静脉血中的血红蛋白较丙血管中的血红蛋白易与氧结合。
故答案为：B。
3.（2019 ·温
州11）为验证植物光合作用需要光，小明将某植株在黑暗处放置一昼夜后，用铝箱将一张叶片部分遮光，再光
照4 小时（如图）。去掉铝箱，经脱色、漂洗并用碘液处理后，将观察到（）
A.A
B. B
C. C
D. D
【答案】B
【考点】光合作用的条件和产物，光合作用的原理【解析】【分析】光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧气的过程。
【解答】该实验是为了探究光合作用需要光，即没有光的情况下不能进行光合作用，所以遮光部位不能产生淀粉，而不遮光的部分则会产生淀粉，因此滴加碘液后遮光部分不变蓝色，不遮光部分会变蓝色；故答案为：B 4.（2 019 ·湖州7）荷花是我国的十大名花之一。荷花植株的构造如图所示。下列叙述中，正确的是（）
A.荷叶的光合作用在白天进行，呼吸作用在晚上进行
B.叶柄和茎中有发达的孔道，能将空气送到根部
C.藕中含有丰富的有机物，它是通过根从淤泥中吸收来的
D. 莲蓬中的种子是由子房发育而来的
【答案】B
【考点】植物的呼吸作用，光合作用的条件和产物
【解析】【分析】A 、根据荷叶的光合作用和呼吸作用进行的时间进行解答；
B、叶柄和茎中的孔道将空气送到根部；
C、光合作用为植物的生长提供有机物；
D、根据植物的生殖发育进行解答。
【解答】A 、荷叶的光合作用在白天进行，呼吸作用在白天与晚上都进行，故 A 错误；
B、叶柄和茎中的孔道，将空气送到根部，故B 正确；
C 、藕中的丰富的有机物是光合作用提供的，故 C 错误；
D 、莲蓬中的种子是由受精卵发育而成的，故D 错误；
故选B。
5.（2019 ·湖州11）取4支洁净的试管，
①号和②号试管分别加入2毫升1%淀粉溶液，③号和①号试管分别
加入1 毫升新鲜唾液淀粉酶溶液（pH 约为7）和1 毫升蒸馏水，将4支试管放在37℃的水中水浴5 分钟。然后将③号和④号试管中的液体分别倒入①号和②号试管，充分摇匀，再放回37℃ 的水中水浴5 分钟。往①
号和②号试管各滴入1 滴碘液，摇匀，观察发现①号试管溶液不变蓝，②号试管溶液变蓝。这一实验可以说明（）
A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了化学反应
B. 唾液淀粉酶具有专一性
C.唾液淀粉酶的作用需要适宜的温度
D. 唾液淀粉酶的作用需要适宜的pH
【答案】A
【考点】酶的催化作用【解析】【分析】进行科学探究时，为确保实验结果是由实验变量的不同引起的，应当使这两种环境除实验变量不同外，其它条件都相同；唾液淀粉酶的催化能力强弱与温度有关。
【解答】A 、①号试管溶液不变蓝，说明淀粉没有了，说明淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了化学反应，故
A 正确；
B、题目中的实验不能说明唾液淀粉酶具有专一性，故 B 错误；
C、题目中的实验不能说明唾液淀粉酶的作用需要适宜的温度，故 C 错误；
D 、题目中的实验不能说明唾液淀粉酶的作用需要适宜的pH，故D 错误；
故选A 。
6.（2019 ·绍兴11）人体内器官各有分工，为人体的正常运行发挥着作用。下列器官自述合理的是（）
C
A B 答案】B
考点】器官和系统
【解析】【分析】肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些
废物、
毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质，如葡萄糖、蛋白质、氨基酸、钠离子、钾离子、
碳酸氢钠等，以调节水、电解质平衡及维护酸碱平衡。
【解答】A 、心脏的主要功能是把血液压到全身，心脏没有改变血液含氧量的功能；故 A 错误；
B、肾脏形成原尿是滤过作用形成的，而滤过作用滤过是血细胞和大分子蛋白质，所以原尿中肯定含
有葡萄糖；故B 正确；
C 、肺呼出的气体含有氮气、二氧化碳、水蒸气、氧气等；故 C 错误；
D 、胰腺分泌的胰液中含有多种消化酶；故 D 错误；
故答案为：B。
7.（2019 ·嘉兴舟山14）小明在“观察小鱼尾鳍内的血液流动”实验中，观察到如图所示的血液流动
情况。对于该实验，下列有关叙述正确的是（）
A. 最好选择颜色深的部位观
察
B. 必须在高倍镜下才能看到血液流动情
况
C. 可根据血液颜色的深浅分辨动、静
脉
D. 图中的三种血管中，③为静
脉
答案】D
【考点】心脏和血管
【解析】【分析】血管是指血液流过的一系列管道。除角膜、毛发、指（趾）甲、牙质及上皮等地方外，血管遍布人体全身。血管按构造功能不同，分为动脉、静脉和毛细血管三种。动脉从心脏将血液带至身体组织，静脉将血液自组织间带回心脏，微血管则连接动脉与静脉，是血液与组织间物质交换的主要场所
【解答】A 、观察血液流动方向，是通过血细胞来确定的，所以要选择颜色相对浅的地方来观察；故A 错误；B 、血液的流动低倍镜即可观察清楚；故B 错误；
C、通过观察血细胞流过时的排列情况来分辨动脉、静脉；故 C 错误；
D、图中1是动脉，2是毛细血管，3是静脉；故D正确；
故答案为：D。
8.（2019 ·台州8）叶绿素的化学式为C55H72O5N4Mg ，推测叶绿素中的（）
A.镁元素可能是植物通过呼吸作用产生的
B. 氮元素可能是植物通过光合作用产生的
C. 氧元素可能是植物通过根从土壤中吸收的
D. 氢元素可能是植物通过蒸腾作用从空气中吸收的
【答案】C
【考点】植物的呼吸作用，光合作用的条件和产物，蒸腾作用
【解析】【分析】（1）植物光合作用的产物是有机物和氧气，呼吸作用的产物是二氧化碳和水；
（2）植物的蒸腾作用是水分从体内散发到体外的过程。
【解答】A. 植物光合作用的产物是有机物和氧气，肯定不包括镁元素，故A 错误；
B.植物呼吸作用的产物是二氧化碳和水，肯定不包括镁元素，故B 错误；
C.叶绿素中的氧元素可能是植物通过根从土壤中吸收的，故 C 正确；
D.植物蒸腾作用是水分散失到植物体外的过程，肯定不包括氢元素，故 D 错误。
故选C。
9.（2019 ·金华、义乌、丽水14）某品牌加盟洗衣粉使用方法中提示：用温水浸泡。某科学兴趣小组，对该加酶洗衣粉洗涤效果与水温之间的关系进行研究，每次实验所选的衣料、奶渍的量、洗衣粉的用量和用水
量均相同。在不同水温条件下，测得这种加酶洗衣粉除去衣服上奶渍所需的时间，实验结果下表表示：
【答案】B
【考点】酶的催化作用
【解析】【分析】酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA 。酶的催
化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。
【解答】由表格中数据可知，除去除去奶渍所需时间越短，则酶的活性越高，而随着温度的升高，除去奶渍所需时间先减少后增大，说明酶的活性是增大后降低；故B 符合题意；
故答案为：B。
10（. 2019 ·宁波11）如图所示为小科学习“人体内的物质运输”后整理的部分笔记，他的标注有误的一项是（）
A. 标注①
B. 标注②
C. 标注③
D. 标注④
【答案】D
【考点】心脏和血管
【解析】【分析】根据心脏的结构和功能即可正确解答本题。
【解答】图中①是动脉，血管壁厚，弹性大；②是肺静脉，里面流的是动脉血，③是房室瓣，能够防止血液倒流；④是右心室，是肺循环的起点；故D 错误；
故选D。
二、填空题
11（. 2019 ·宁波16）将两株生长状况相似的新鲜绿萝分别放入两个相同的水培装置，同时用透明塑料袋密封，
如图所示。立即将甲装置放在阳光下，乙装置放在黑暗环境下，其它条件相同且适宜，都放置4 小时。
（1）实验后发现，两塑料袋内壁都有小水珠，装置内液面都下降。这主要是植年油：物的__________ 作用引起的。
（2）实验后，用仪器测定两塑料袋内的气体含量，发现氧气含量较高的是______ （填“甲”或“乙”）装置。
（3）与实验前相比，乙装置中绿萝的有机物总量会__________ 。（填“增加”“减少”或“不变”）
【答案】（1）蒸腾
（2）甲
（3）减少
【考点】收集、处理和发布信息的技能，蒸腾作用，探究植物的蒸腾作用
【解析】【分析】甲装置在阳光下，发生光合作用、呼吸作用和蒸腾作用；乙放置在黑暗的环境下，发生呼吸作用和蒸腾作用。
【解答】（1）在实验的过程中，两个装置中的绿萝都发生了蒸腾作用，水被根吸收，被茎和叶散发出去；（2）在实验过程中，甲装置在阳光下进行了光合作用，生成了氧气，而乙装置在黑暗的环境中没有进行光合作用，因此实验后，用仪器测定两塑料袋内的气体含量，发现甲装置的含氧量较高；
（3）在实验过程中，乙装置在黑暗的环境中，不进行光合作用，只进行呼吸作用，因此有机物总量较实验前会减少；
故答案为：（1）蒸腾；（2）甲；（3）减少。
12.（2019 ·金华、义乌、丽水19）在“观察小金鱼尾鳍内的血液流动”实验中，显微镜下观察到的视野图像（如图）。请回答：
（1）在使用显微镜过程中，要使镜筒上升，应向________ （填“前”或“后”）旋转粗准焦螺旋
（2）血管2 中红细胞呈单行通过，该血管的名称是______________ 。
【答案】（1）后
（2）毛细血管
【考点】显微镜的使用，心脏和血管
【解析】【分析】显微镜是由一个透镜或几个透镜的组合构成的一种光学仪器，是人类进入原子时代的标志。主要用于放大微小物体成为人的肉眼所能看到的仪器。血管是指血液流过的一系列管道。除角膜、毛发、
指（趾）甲、牙质及上皮等地方外，血管遍布人体全身。血管按构造功能不同，分为动脉、静脉和
毛细血 8
管三种。
解答】（ 1）显微镜使镜筒上升，向后旋转粗准焦螺旋即可； （ 2）红细胞单行通过，则说明血液流速较慢，
该血管是毛细血管；故答案为：毛细血管；
故答案为：（ 1）后；（ 2）毛细血管。
13.（ 2019 ·金华、义乌、丽水 21） 最近人造肉开始走向大众视野。人造肉可分为两种，一种是大豆蛋白肉，
富含大量的蛋白质和少量的脂肪。另一种是清洁肉，将动物干细胞置于营养液中培养，形成类似肌肉的组
织，其外观、口感与传统肉相似。请回答：
答案】 （ 1）氨基酸
2）分化
考点】细胞的分裂、生长与分化，食物的消化与吸收
解析】【分析】蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要
承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动
紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。分化指非特化的早期
胚胎细胞获得特化细胞（如心脏、肝脏或肌肉细胞）特性的过程。
解答】（1）蛋白质被消化的最终产物是氨基酸；
2）干细胞能够形成不同的组织，是其分化的能力，但现在干细胞只形成类似肌肉的组织，说明其分化的
方向被控制；故答案为：分化；
故答案为：（ 1）氨基酸；（2）分化。
14.（ 2019 ·杭州 22） 在研究植物光合作用的实验中，某研究小组在密封的容器 A 中充入足量的含有同位素 14
C 的 14CO 2。随着时间的推移，他们发现该植物的不同器官相继出现了同位素 14C （如图甲，黑色部分表示 检测到同位素 14
C 的部位 ）。据此回答：
1）大豆蛋白肉中的蛋白质在小肠中消化后的最终产物是
2）将干细胞培养成肌肉细胞，主要是控制了干细
胞的
过程。
（1）14
CO 2 主要是通过图乙中
结构，进入到叶片中。
（2）写出 14
CO 2 在叶肉细胞中被合成有机物的文字表达式
。
（3）叶片中的 14
C 主要是通过茎中的哪一部分结构送到该植物的根部。 （选填“外树皮”木“质部 ”
韧“皮部 或“髓”）
（ 4）一段时间后，研究小组在容器 A 外的空气中发现了 14
CO 2，请运用所学的知识解释这一现象。 【答案】 （ 1）气孔 （ 2）二氧化碳 +水 有机物 +氧气
（3）韧皮部
（4）该植物中含有 14C 同位素的有机物通过呼吸作用被氧化分解成含有 14C 的二氧化碳， 并通过气孔被释
放到周围的空气中。
【考点】光合作用的原理，筛管的位置和对有机物的运输，气孔的功能结构及开闭原理 【解析】【分析】光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物， 同时释放氧气的过程。生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳、尿酸或其 他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。
解答】（1）二氧化碳气体主要是通过气孔进入到叶片中的；
2）二氧化碳被合成有机物的过程是光合作用，光合作用是水和二氧化碳在光照和叶绿体的作用下生成有
机物和氧气，其表达式为： 二氧化碳 +水 有机物+氧气；
3） 14C 在光合作用下合成有机物，而有机物是通过韧皮部的筛管运输到植物根部的；
4） 14C 先通过光合作用合成有机物，而在植物体外的空气中发现了含有
物被分解了，植物体内分解有机物的作用是呼吸作用；
素的有机物通过呼吸作用被氧化分解成含有 14C 的二氧化碳，并通过气孔被释放到周围的空气中。
15. （ 2019 ·衢州 22） 小科爷爷最近身体不适，在医生建议下做了肺部及尿常规等检查，经诊断患了糖尿
病。 请用图中序号或字母完成下列问题：
14C 的二氧化碳，则说明有机
故答案为： 1）气孔；（ 2）二氧化碳 +水
有机物 +氧气；（ 3）韧皮部；（4） 该植物中含有 14C 同位
1）图1 是检查肺部时，爷爷在用力吸气和用力呼气后，分别被拍摄的两张胸部
X 光片，其中白色虚线所围的区域为肺的位置。吸气后闭气不动时所拍摄的X 光片是__________ 。
（2）爷爷的尿检结果显示含有葡萄糖，是因为图 2 中_________ 不能将原尿中的全部葡萄糖重吸收所致。（3）爷爷在进餐段时间后，血液中葡萄糖含量会上升。葡萄糖主要是通过图3 中________ 吸收进入血液。（4）通过皮下注射到爷爷身体的胰岛素经血液循环首先进入图 4 中的_________ 。
【答案】（1）I （2）② （3）B （4）甲【分析】呼吸，是指机体与外界环境之间气体交换的过程。肾是脊椎动物的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经尿道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。心脏是脊椎动物身体中最重要的器官之一，主要功能是为血液流动提供动力，把血液运行至身体各个部分。心脏由心肌构成，左心房、左心室、右心房、右心室四个腔组成。
【解答】（1）吸气后闭气不动，则胸腔的体积相对较大，即I 图；
（2）图4 是肾单位的结构，而原尿中的葡萄糖是通过② 肾小管的重吸收的过程，吸收原尿中全部的葡萄糖；
（3）人体消化和吸收的主要器官是小肠，小肠在胃和胰腺的下面，即B；
（4）通过皮下注射的胰岛素进入身体内首先进行的体循环，即胰岛素会先进入到甲右心房中；故答案为：（1）I ；（2）② ；（3）B；（4）甲。
三、实验探究题
16.（2019 ·金华、义乌、丽水26）研究发现不同品种的越橘，其光合作用速率不同。为了探究其不同的原因，科研人员进行了如下实验，选取A、B、C 三个品种各6株，每株均采集位于中上部且向阳的叶片5 片，测
定的计算叶片中叶绿素的含量和光合作用速率，重复三次取平均值，结果如下。
品种 A B C
叶绿素含量（mg/g ） 6.22 8.11 7.85
请回答：
1）实验中，每个品种选取6 株的目的是_______________________________ ；
2）测定光合作用速率时，主要控制温度、二氧化碳浓度和______________ 相同；
（3）实验可以得出的结论是________________________________________________________ 。
【答案】（1）减小实验的偶然性，使结论更可靠
（2）光照强度
（3）不同品种的越橘，叶绿素的含量越高，其光合作用速率越大【考点】光合作用的条件和产物，光合作用的原理，控制变量法【解析】【分析】控制变量在进行科学实验的概念，是指那些除了实验因素（自变量）以外的所有影响实验结
果的变量，这些变量不是本实验所要研究的变量，所以又称无关变量、无关因子、非实验因素或非实验因子。光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧气的过程。
【解答】（1）实验选择多株，主要是为了防止实验过程中由于偶然性，导致实验结论不准确；故答案为：减少实验偶然性，使结论更可靠；
（2）该实验主要是为了研究叶绿素含量对光合作用速率的影响，而其他条件则应该相同，光合作用受光照、温度、二氧化碳浓度等外界条件的影响；故答案为：光照强度；
（3）由柱状图可知，光和作用速率是B>C>A ；而由表格可知，B的叶绿素含量最高，A 的叶绿素含量最低；说明叶绿素含量越高，植物的光合作用速率越大；则结论为不同品种的越橘，叶绿素的含量越高，其光合作用速率越大；
故答案为：（1）减少实验偶然性，使结论更可靠；（2）光照强度；（3）不同品种的越橘，叶绿素的含量越高，其光合作用速率越大.
17.（2 019 ·衢州24）为研究植物呼吸作用，小科进行了以下实验：1.选取两份等量且生长状况相同、具有完整根茎叶的新鲜菠菜，编号为甲组和乙组。甲组菠菜用开水烫2~3 分钟，乙组不作处理。然后将两份菠菜分别放入两个不透光且密闭的相同恒温箱中，将氧气和二氧化碳浓度传感器探头置于箱内（如图1）。
Ⅱ.连接计算机、数据采集器和传感器探头，采集24 小时装置内氧气和二氧化碳浓度数据，并自动生成两种
气体浓度随时间变化图像，如图 2 和图3。（不考虑微生物呼吸作用对本实验的影响）
实验分析与评价：
1）实验中采用的箱子是不透光的，目的是
（2）菠菜呼吸作用所需的氧气和产生的二氧化碳是通过图 4 中的 _________ （填字母）进出植物体的。（3）根据图2 和图3 可知，乙组氧气浓度先降低得快后降低得慢，二氧化碳浓度先升高得快后升高得慢，原因是随着呼吸作用的进行，装置内氧气浓度降低，二氧化碳衣度升高，从而导致菠菜呼吸作用________ 【答案】（1）避免光合作用对实验的干扰；（2）A；（3）减慢【分析】控制变量在进行科学实验的概念，是指那些除了实验因素（自变量）以外的所有影响实验结果的变量，这些变量不是本实验所要研究的变量，所以又称无关变量、无关因子、非实验因素或非实验因子。生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳、尿酸或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。
【解答】（1）该实验是为了研究植物的呼吸作用的，而且是通过测量箱子内的氧气和二氧化碳气体浓度的改变来反应植物的呼吸作用强弱的，而绿色植物能够进行光合作用消耗二氧化碳，产生氧气，这样就无法验证了，所以不能让植物进行光合作用，因此要采用暗箱；
（2）植物的叶片表面存在气孔，气体和水蒸气都是通过气孔进出植物的，图4中的A是气孔，B是保卫细胞；
（3）由图2和图3可知，当氧气浓度降低到一定程度后，氧气的减少量会变得比较慢，则说明菠菜的呼吸作用在减弱；
故答案为：（1）避免光合作用对实验的干扰；（2）A；（3）减慢
18.（2019 ·宁波23）新鲜菠萝果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质，引起口腔麻木刺痛感。若菠萝用盐水浸泡后再食用，不适感会减轻。小科猜测可能是盐水影响了菠萝蛋白酶的活性。为研究盐水对菠萝蛋白酶活性的影响，小科取6 支相同的试管，编号1-6，各加入5mL 鲜榨的含菠萝蛋白酶的菠萝汁，再按下表分别添加物质，置于37℃ 的温水中保温。20min 后测定蛋白酶活性，并计算其相对活性。数据如下：
根据上述实验，回答下列问题：
1）为了形成对照，表格中“★ ”处的内容是_____
2）实验表明，不同浓度的NaCl 溶液都能抑制菠萝蛋白酶的活性。上述实验中，抑制作用最强的
NaCl 溶液浓度为_______ 。
（3）因为酶的活性与______ 有关，小科认为菠萝用热水浸泡后食用，不适感也可能减轻。
【答案】（1）5mL 蒸馏水（或5mL 清水）
（2）3%
（3）温度【考点】观察结果的记录与整理，控制变量法，科学探究的基本环节【解析】【分析】在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的是对照组。
【解答】（1）为了形成对照，★处应为5mL 蒸馏水（或5mL 清水）；
（2）通过表格中的数据可以看出，抑制作用最强的NaCl 溶液浓度为3%；
（3）因为酶的活性与温度有关，小科认为菠萝用热水浸泡后食用，不适感可能减轻；故答案为：（1）5mL 蒸馏水（或5mL 清水）；（2）3%；（3）温度。
19.（2019 ·台州26）光合作用释放的氧气来自原料CO2还是H2O 呢?科学家鲁宾和卡门曾对这个问题进行了研究，在实验中他们利用28O 作为标记物，制备了三份相同浓度的碳酸氢盐溶液，三份溶液的碳酸氢盐和水都含有不同的28O 百分比，将小球藻放入这三种溶液并光照，然后分析产生的氧，得出结论：光合作用产生的氧来自水。
资料：
Ⅰ .中子数为8 的氧原子可用16O 来表示，18O 是表示中子数为10 的氧原子；自然界的氧气在标准状况下的密度为1.43 千克/米3，其中16O 占99.76%（可视为100% ），
Ⅱ .碳酸氢盐给小球藻的光合作用提供全部的CO2 ，而且不产生水。
Ⅲ.在相同的温度和压强下，相同体积的气体具有相同的分子数。
（1）16O、标记物18O 都属于氧元素，其位置大致在元素周期表的 _______ 方。
（2）如图是三个实验中，在水、碳酸氢盐、氧气各物质中18O 所占氧元素的比例，请根据实验过程和结论，在答题纸的虚线框内完成第三个实验的碳酸氢盐和氧气中18O 百分比的条形图。
答案】（1）右上
2）如图 ［画图要求；第 1、2两柱形图不等高，第 1、3柱形图等高，第 2 柱形图与实验 1、2 中的第 2
柱
形图不等高 ］；
3) 1.52
考点】光合作用的原料，光合作用的条件和产物，密度公式的应用，元素周期表
【解析】【分析】控制变量在进行科学实验的概念，是指那些除了实验因素 （自变量 ）以外的所有影响实验结 果的变量，这些变量不是本实验所要研究的变量，所以又称无关变量、无关因子、非实验因素或非实验因 子。光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧 气的过程。
【解答】（1）氧原子中含有 8 个质子，是 8 号元素，是第二周期，第六主族元素，位于元素周期右上方； （ 2）由实验结论可知， 产生的氧气均来自水， 所以实验三中氧气中含有的 18O 百分比与水中的 18O 百分 比相同； 三份溶液的碳酸氢盐和水都含有不同的 28O 百分比，所以碳酸氢盐的 18O 与实验 1、2 都不相同；
（3） 氧气在标准状况下的密度为 1.43千克/米 3 ， 所以知含有 18O 的氧气密度为：
设一瓶氧气的的体积为 V ，由于这瓶氧气只 含 18O 和 16O ，且个数
只含 18O 和 16
O ，且个数比
为 1： 1。结合资料，计算在标准状况下该瓶氧气的密度为 _______ 千克/米 3
。
比为 1： 1，所以其密度为： ;
故答案为：（ 1）右上；（ 2） 如图 ［画图要求；第 1、2 两柱形图不等高，第 1、3柱形图等高，第
20. （ 2019 ·绍兴 25） 兴趣小组为了探究酵母菌在有氧和无氧条件下分解葡萄糖的快慢，设计了如下实
验。
① 在葡萄糖溶液中加入酵母菌，混匀，制成酵母葡萄糖酸，慢步适宜温度下水浴加热一段时间后，测定葡 萄糖初始浓度值为 44.1 克 ·升 ˉ1。
② 取 12支试管，等分成 A 、B 两组，在 A 组试管中各加入 5毫升酵母葡萄糖液， 同时，在两组试管中 将两组试管同置适宜温度下水浴加热。
③ 15 分钟后测定葡萄糖浓度值，求平均值，再分别计算有氧、无氧条件下分解葡萄糖的速率，数据记录如 表。
葡萄糖浓度 /克·升 ˉ1
葡萄糖分解速率 / 克·（升·分钟） ˉ1
A 组 33.6
0.7
B 组
38.1
1）②中空白处的步骤为 _______ 。 2）表中空白格的数值为 _______ 。
3）分析表中的数据，可以得出的结论是 _________ 。 4）实验中置于适宜温度下水浴加热的目的是 _________ 。
答案】 （ 1）各加入 5 毫升酵母葡萄糖液并密封
2）0.4
3）其他条件相同时，酵母菌有氧条件下分解葡萄糖比无氧条件下要快
4）保持温度恒定，使酶的活性较高，有利于分解葡萄糖 考点】有氧呼吸，无氧呼吸，控制变量法 解析】
【分析】有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把有机物彻底氧化分解
2 柱形图与 1.52.
实验 1、2中的第 2 柱形图不等高
以分解葡萄糖为主），产生二氧化碳和水，释放能量，合成大量ATP 的过程。无氧呼吸是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，动植物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
控制变量在进行科学实验的概念，是指那些除了实验因素（自变量）以外的所有影响实验结果的变量，这些变
量不是本实验所要研究的变量，所以又称无关变量、无关因子、非实验因素或非实验因子。
【解答】（1）实验过程中要控制变量，由实验可知，该实验的变量是有无氧气，因此其他的量要都一样，
因此A 组试管加入5 毫升酵母葡萄糖液，没有密封，则A 组是研究有氧条件下的分解，则B 组一定是无氧条件下的分解，所以B 组试管中要各加入5 毫升的酵母葡萄糖液并密封；（2）B组试管中初始葡萄糖浓度为
44.1克·升ˉ1 ，而15分钟后葡糖糖浓度为38.1克·升ˉ1；则葡萄糖的
分解速率为：（44.1-38.6）÷15=0.4 克·（升·分钟）ˉ1；
（3）A 组是有氧条件下的分解，B 组是无氧条件下的分解，由其分解速率可知，有氧条件下分解速率更快；
（4）酵母菌的分解过程中酶的催化作用受温度的影响，水浴加热可以加快反应速率，使反应现象更明显；故答案为：（1）各加入5 毫升酵母葡萄糖液并密封；（2）0.4；（3）其他条件相同时，酵母菌有氧条件下分解葡萄糖比无氧条件下要快；（4）保持温度恒定，使酶的活性较高，有利于分解葡萄糖。
21.（2019 ·温州）25.为了探究温度对蟑螂呼吸快慢的影响，小明设计了如下两种实验方案。方案一：把一只健壮的蟑螂放入30°C 的密闭容器内（如图甲），利用传感器测定10 分钟内容器中温度值和
氧气含量；10 分钟后，将冰袋放置在容器两侧，使容器内的温度逐渐降低，并测定随后20 分钟内的数据。多次重复实验。
方案二：在两个温度不同的相同密闭容器中各放入一只健壮的蟑螂（如图乙），利用传感器测定30 分钟内的相关数据。多次重复实验。
（1）该实验通过_______ 反映蟑螂呼吸作用的快慢。
（2）与方案二相比，方案一的变量控制有什么优点？________ （例举一点）
（3）根据方案一所得数据（如图丙），三位同学分别在图丁中画出了甲装置内二氧化碳含量的大致变化趋势，其中合理的是_______ 。
【答案】（1）装置内氧气含量降低的快慢
（2）排除不同蟑螂个体差异对实验结果的影响（或在同一容器内控制温度连续变化）
（3）a
【考点】控制变量法，动物的呼吸作用
【解析】【分析】呼吸作用，是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程，是所有的动物和植物都具有的一项生命活动。生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂类和蛋白质等的能量，具有十分重要的意义。
【解答】（1）该实验是为了探究温度对蟑螂呼吸快慢的影响，通过测量容器内的氧气含量的数据来反应的；（2）方案一是在同一个容器内实验，而方案二是在两个容器内实验，且方案二使用了两只蟑螂，个体差异也会影响实验结果；
（3）蟑螂的呼吸作用是消耗氧气，产生二氧化碳的，所以二氧化碳含量要增加，由丙图可知，其呼吸作用是先快后慢的；故a 符合；
故答案为：（1）装置内氧气含量降低的快慢；（2）排除不同蟑螂个体差异对实验结果的影响（或在同一容器内控制温度连续变化）；（3）a。
四、解答题
22.（2019 ·台州31）体温恒定使哺乳动物对环境有较强适应能力。某科研小组对12 只某种哺乳动物，在不同环境温度下静止状态（非运动、非进食）时的代谢率进行了测定，结果如图。根据图像结合所学知识，解释为什么该哺乳动物静止代谢率会随环境温度变化呈现如图波动。（已知：该哺乳动物的体温调节机理与人体类似；动物的代谢率以每小时单位质量的耗氧量来表示，代谢率越高呼吸作用越旺盛）