现代酒店营销管理

现代酒店营销管理
现代酒店营销管理

现代酒店营销管理

营销做为酒店的一项管理活动,应是建立在全员营销的基础上的,是由专业营销和酒店各部门员工行为效果营销组成。专业营销就是由市场营销部进行酒店整体营销,员工行为效果营销是通过全体员工良好的服务态度和服务质量,增强了顾客的满意度,使之成为酒店回头客从而达到营销目的。对于酒店来说,其产品的生产与消费不可分割性决定了员工行业对营销效果的重要影响作用,因此形成营销管理的重要组成部分。专业营销是现代酒店对外营销的主要方式,但若脱离了员工行为效果营销,其营销效果将大打折扣,这是酒店产品的特点所决定的。

酒店市场的营销应树立创新的观念,这种观念不仅来源于外部市场的压力和顾客需求的变化,而且也来源于内部经营利润的驱动,创新的范围很广,大到营销体制的变革,小到一些服务细节的改进,只要能给顾客以新的感受,做自己和别人没有做过的事情都是营销创新的内容。

现代酒店营销管理的主要工作有以下几点:

一、营销计划的制定:酒店营销计划是酒店经营活动面向未来的决策,营销计划不仅为酒店经营活动指明了方向与目标,而且也为实现这一目标规定了应采取的方法与措施。营销计划是一个由多个步骤组成的过程,这一过程主要包括以下几相方面:市场机会分析、选择目标市场确立营销目标、制定营销方案、推出营销活动。

二、市场机会分析:从严格意义来分析,计划始于目标的确立,而营销目标确立的基础是市场分析。酒店处于激烈的市场竞争之中,复杂多变的市场环境不断为酒店提出新的机会与威胁,酒店必须增强识别市场机会的能力,并采取有利的措施避免威胁。

市场分析应包括:

1、竞争对手分析:如与本酒店形成竞争关系的酒店经营状况,通过分析了解竞争对手的特点与弱点,并寻找自身的经营机会。

2、酒店产品分析:主要了解酒店自身产品和服务的特点及发展潜力,从而为更好的实现营销目标寻求优势。

3、客源市场分析:主要了解顾客的消费需求变化情况,从而不断寻求新的方法来满足顾客的需求变化。

4、选择目标市场:酒店不可能全部满足顾客的需求,因此必须研究整个市场并选择适合自己的细分市场。

A、预测需求:对酒店将要开发的新产品的可能市场进行市场潜力估

计预测,以确定此市场空间的大小。

B、市场细分:通过预测的结果,寻找进入市场的切入点,酒店营

销的任务就是要了解市场的结构,并决定哪个细分市场能提供

实现酒店目标的最佳机会。

C、选择目标市场:对细分市场进行评估后便可结合酒店自身的实

力和需求潜力选择进入一个或多个细分市场。

D、市场定位:就是要在目标消费者心目中为酒店产品巧妙的安排,

以占领比竞争产品更为清晰、明确、有利的地位。而要实现这

种有利的市场定位就必须实现营销产品的差异化,如提供差异

化服务,建立差异化的品牌和企业形象等。对酒店确定的市场

必须投入力量去将其传达给消费者,通过有效的营销方案支持

这一市场定位的实现

酒店市场营销工作总结

报告总结参考范本 酒店市场营销工作总结(精品) $

(一)本年度市场的整体环境现状总结: 1.行业市场容量变化 今年xx 地区又新开了xx 度假村及xx 别墅群、xx 山庄。这使得整个xx 地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。 2品牌集中度及竞争态势 市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。 3.竞争市场份额排名变化 从年的市场竞争份额排名第四(排名依次为:梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到多个; 4?渠道模式变化及特点 年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。 5.终端型态变化及特点 20xx 年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场

的培植:(本免费公文来自转载请注明)今年我们建立有效客户档案个,其中企事业单位户,特殊宴会客户个,分销单位户。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。 &消费者需求变化 仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。 7.市场主要竞争对手今年销售表现 “知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,梦天湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。 (二)本年度部门工作总结 1.部门建设 上半年部门人员充足,市场体系完整。下半年人员不足,市场体系失效。 2部门人员培养 市场部现有人员名。经过大半年的打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。 3.与其他部门的配合

某酒店的营销管理方案

xx酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自年月---- 年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类:其它。 *按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1)稳定A类客户,逐步提高A类价格。 (2)大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。 2、境外团旅行社: (1)香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2)马来西亚东南亚市场 地接社:天马国际 (3)新加坡:山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅

现代酒店营销的十大方法

以下是进行酒店营销的十大方法: 1、创造值得分享的故事 你的酒店需要拥有独特、创新的品质,让人耳目一新。它要有一个大家喜欢并且愿意跟朋友分享的故事。 优质的服务是基础,这是你必须百分百要做好的。 如果你花了心思的话,引人注目(即让别人赞不绝口的事情)并不难。客人在炎热的夏季入住时提供一支冰淇淋怎么样?或者入住时邀请他们品尝新鲜美味的法式烘烤咖啡? 2、建立良好的公共关系 公共关系永远是你开拓国内市场的关键。确保与地区和国家的报纸以及杂志出版社的记者和编辑建立良好的关系。 这样,如果他们想要发表旅行故事,你就会成为他们的首选。 3、全球分销系统(以下简称GDS)和差旅管理公司 由于某些原因,很多酒店把这两个渠道看作是无用的渠道。但是GDS正在重塑自己,目前仍然是很多目的地商务和休闲旅游的重要客户来源。 并且,大型商旅管理公司(如Amex, ABC Corporates Services, TQ3 Travel Solutions, World Trabel BTI 和 Carlson Wagonlit)是获得大型企业的商务旅客很有效的分销渠道。 4、在线旅行社 酒店和旅游业的广告宣传活动进入在线时代,在线旅行社是目前最重要的分销渠道之一。 它们的佣金和商业模式迥然不同--- 对它们进行仔细分析,以确保他们可以为你的整体策略增加价值。 可以肯定的是,他们不只是转移你的直销领域的业务,还产生了很多额外的预订。 5、目的地营销机构 当地的目的地营销机构总是煞费苦心来吸引旅行团及会议活动。 你应该与他们合作,以便在淡季的时候来吸引商务团或休闲团队。

它将有助于你实现市场营销组合的多样化。 6、旅游局及会展机构 与你当地的旅行社合作,看看他们如何推广你的酒店。 确保在他们网站上显示你的酒店信息,并且当游客来到他们办公室咨询时,你的酒店得到很好的推广。 会展机构应该是你另一个好朋友。当一些会议和大的活动要在你的所在地有团队预订需求时,就会想到你。 7、销售人员 让一位销售人员将你的酒店标记在当地地图上,并和当地的一些商家一起显示出来。 定期访问潜在和已有的客户,给他们带点小礼物,让他们沉迷于你的酒店。 8、网络和SEO 你需要为酒店制作一个优化的网站。如果你想通过网站产生直销,在设计网站时要考虑关键词搜索和消费群,而不是更多的沉迷于页面设计的优化中。 你的商店可能装扮的很漂亮,但你需要吸引顾客进去看看有什么促销活动。SEO通常被忽视。 9、社会媒体和用户评论网站 我们知道,需要申请FaceBook, Twitter, FourSquare, Gowall a, YouTube的帐号及个人信息。 我们必须在这些社会媒体上积极地参与,以制造出每周或每月全新的内容。 博客就是一项重要的工具。 下一步,管理你的在线声誉。鼓励你的客人在Yelp和TripAdvisor上发表评论。 你在酒店网站和旅游评论网站上的信息必须是积极和充满活力的。对了,别忘了及时回应评论,要积极参与其中。 10、手机应用

某酒店营销管理方案书

XX酒店2002营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自年月---- 年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒

店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。

一、客源市场分为: (1)团队-------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客-------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类

现代酒店的需求管理方法

现代酒店的需求管理方法

现代酒店的需求管理方法 来源:餐饮管理发布时间:2009年03月11日点击数: 3298 【字体:小大】【收藏】 现代酒店的需求管理包括三大方面。第一是对酒店客源资料进行搜集与分析,第二是不断把握世界需求的新潮流,第三是对酒店客源不同需求状态进行针对性管理。 酒店客源资料的搜集与分析方法 喜来登旅馆公司的创始人欧内斯特.亨德森先生的著名格言是:“在旅馆经营方面,客人比经理更高明。”了解宾客的需要,不仅能更好地为宾客服务,而且也能从经常在世界各地旅行的商务客人处掌握国际饭店业发展的最新动态,帮助自己改进服务。因此,现代饭店很注意对客源资料的搜集与分析。那么,饭店应如何来搜集与分析客源的各种资料呢?描绘出你顾客的特点 我们可以把客房预订单、住宿登记卡、结帐单,同时也可以把早餐预订单、宴会预订单、餐饮付款单、洗衣付款单和微型酒吧付款单等作为客源

的信息来源,对饭店顾客的需求特点进行系统描绘。这些特点主要包括下列九个方面。 (1)顾客的姓名、地址和邮政编码。这可用作联系手段。 (2)预订的日期和方式。这可帮助选择销售渠道和确定提前进行推销活动的时间。 (3)到达日期、离开日期和停留时间长度。这可了解客源的季节性和停留长度。 (4)每次一起来的人数。这可知道目标客源人数规模。 (5)所支付的客房价格。这可了解每一类顾客对饭店这一主要经营收入来源的贡献大小。 (6)顾客类型,如会议代表团、观光旅游包价团、商务客等。这可用来了解顾客的需求类型。 (7)总的帐面支付额和支付方式。这可用来了

解顾客总的花费额、消费结构和支付方式。 (8)支付给旅行代理商的佣金类型。这可用来了解支付不同旅行代理商的销售成本。 以上这些信息既可以用手工记录,也可以输入计算机。从便于进行销售角度考虑,应按客源业源来对这类信息资料进行分类。这将能判断客源市场的地理分布。我们可以在地图上标出客源的来源地、类型和相应的数量。考虑到改善淡季的销售量,我们也可以对顾客信息资料按时间分类。这样,我们可以了解到某一时间某一地区来多少客人。如我们可以发现,美国客人在11月份的感恩节和在12月份的圣诞节一般在家里团圆度过,中国人却不是这样。如港澳台同胞一般是在1和2月份的春节在家里团圆度过。既然运用以上信息,在不同季节我们就可以对不同客源进行推销。然而,如果我们能根据客人地理分布、类型和时间对客人信息进行分类,那就更好了。这样做也能帮助我们发现,是否有可销售的客源地区,客源类型和季节需求被忽略了。掌握目标客源需求要点与变动趋势

酒店营销管理制度

酒店营销部管理制度 酒店公关营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公共关系,为酒店的经营管理活动创造天时、地利、人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕客源,建立销售网络,推销产品,对外联络,提高知名度,树立在公众中良好形象,为酒店获得良好经济效益和社会效益的重要责任。 第一节公关营销部简介 一、公关营销部工作概述 1、积极开展市场调研,分析市场需求,确定营销目标; 2、根据目标市场的需求,设计酒店最佳产品组合,选择合适的销售渠道,指定合理的价格策略; 3、制定酒店销售计划,组织营销人员进行销售访问,招徕、开拓客源; 4、负责酒店广告策划和宣传资料的制作,做好对外宣传工作,组织多种经营的推广和各种促销活动; 5、经常与公众沟通信息、联络感情,取得公众的理解与支持,建立良好的协作关系,扩大酒店知名度,树立酒店形象; 6、及时收集旅游市场和促销过程中的信息反馈,对环境、形势和问题作出分析,定期向总经理和各部门通报信息; 7、广泛听取客户意见,负责处理重点投诉; 8、代表酒店接待重要客人、客户,出席有关社交活动和同行

组织的有关活动; 9、负责客户管理; 10、负责信息管理。 二、公关营销部机构设置 营销总监---部门经理—助理---文员、美工、销售代表 第二节各岗位人员任职要求 二、公关营销部经理 1、性别:男/女 2、年龄:28~50岁 3、文化程度:大专以上 4、外语水平:A级 5、业务要求: ⑴掌握市场动态,熟悉酒店经营策略和顾客需求方面的知识。了解酒店竞争手段、价格水平、客户状况,善于提出应变措施; ⑵具有一定的管理知识,通晓市场学、管理学和心理学方面的知识,了解旅游经济学、公共关系、文学艺术及社会方面的基本知识; ⑶掌握有关政策法规方面的知识,熟悉国际、国家和地方政府有关旅游的法规。掌握对外销售业务的方针、政策、经济各同及外国人出入境管理条例等相关法规;⑷信心来源广泛,熟悉海外驻本地商社、公司等主要客户的基本状况,同客户保持良好的人际关系; ⑸具有较强的判断能力、人际交往能力,能合理地安排本部门人员的业务工作,能协调与各有关部门之间的关系;

现代酒店营销管理之我见

现代酒店营销管理之我见 随着中国旅游业持续发展,中国酒店管理业出现了空前的繁荣,在全国大中城市,星级酒店管理如雨后春笋般不断涌现,酒店管理的数量不断增加,行业之间的竞争不可避免的越来越激烈,而在竞争中,市场营销酒店营销管理对酒店管理的发展起到重要的作用。 营销的社会基础是满足人类的消费需要,酒店应对产生需求的客源进行有效的酒店营销,分析他们的特点、类型、数量和变动趋势,选择酒店管理要大力发展的客源市场,来开展市场活动。可以有不同的种类,围绕市场进行营销也有不同的层次,市场有现有市场与潜在市场之分,以往管理都挤在现有市场上开展,加大了竞争的激烈程度,酒店的利益并没有增长多少,而顾客的需求却没有人去挖堀、培育,失去了增强市场竞争的机会,现有的营销新理念应该将现有市场的利用与潜在市场的培育结合起来,在稳住并扩大现有市场的同时积极培育潜在市场的需求,寻求酒店管理发展新的经济增长点,以超越竞争实力去占领市场,实现新老市场的共同发展。 顾客的需求多种多样,酒店不可能全部满足,因此选择重点目标市场进行营销可以提高市场营销策略的效率,同时看到酒店营销管理的高性。目标的单一将会加大这种风险,所以建立多目标市场营销是酒店管理更好的选择。实际上重点目标与多目标市场相结合的营销理念也体现了现有市场与潜在市场关系的精髓,在潜在市场还没有完全培育成熟的时候,现有市场就是酒店管理https://www.360docs.net/doc/4f1580538.html,的重点市场。而多目标市场中的新的需求萌芽或有利市场机会的发掘,又会开创出一个新的重点市场,从而不断循环往复,形成酒店管理市场营销中新需求的发掘、培养----新产品的推出、成熟-----顾客需求的不断满足------酒店管理效益的不断增长的良性循环。 以市场需求作为酒店营销管理活动的出发点,树立以满足市场需求为酒店管理目标的指导思想,是现代酒店管理业营销酒店营销管理的依据与出发点。在酒店管理产品功能基本相似的情况下,谁能更接近市场,了解市场的需求,推出市场需求的酒店管理产品,谁就能在市场上占领更大的份额。要做到这点,必须树立“以市场为龙头”的观念,坚持以市场为考虑问题的出发点,以顾客的利益为核心,通过满足顾客需求来获取利润。 传统的营销观念片面认为营销就是将产品如何从者手中转达到消费者手中,完成交换行为,仍然没有脱离推销观念的束缚。仍然将营销局限在流通领域,而没有扩展到整个产品的生产实现过程。其实,从产品的设计、试制、推出、走向市场、售后服务等一系列的过程都渗透着酒店营销管理观念,不抓住市场的需求,产品的设计便失去了方向。没有售中及售后服务,就无法了解顾客的需求,其营销循环就难以得到良好的实现。 不少酒店管理在市场营销中缺乏远见,只将注意力集中在现有产品上,安于现有顾客需求的满足,看不到顾客新的需求,也看不到环境变化中所出现的机会与威胁,从而丧失了许多的机会。所以,酒店营销管理应把营销战略着眼于未来,酒店管理不仅要适应现有市场的需求,更要预测了解市场的潜在需求,跟着市场走是补动的,只有挖掘市场的需求,走在市场的前面,才是面向未来的主动战略。将长远的营销战略与近期的营销策略结合起来,才能做出科学的营销决策。

如何开拓酒店市场营销领域

如何开拓酒店市场营销领域 酒店营销是酒店经营的龙头,其工作直接关系到酒店的生存。网络化、全球化, 以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给酒店营销环境带来变化,从而对 酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响。 酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题,或多或少可以引起我们的思考: 其一、有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低 级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析 不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。 其二、当前,酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、 拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自 守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。第三、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20% 的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离 顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他 们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促

销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。 市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思 维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场 中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化,万 变不离“服务”之其宗,服务是酒店行业的本质,它是我们的产品,它决不是单 靠花本钱,靠硬件,可以代替的。 所以,酒店的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑:第一,提供个性化服务。 人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、 质量消费转向个性化消费。 酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异 地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的 生活方式,势必导向客户的“移情别恋”,无法取得理想效果。当然,创新服务不 能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服 务。 酒店创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户

现代酒店营销管理

现代酒店营销管理 营销做为酒店的一项管理活动,应是建立在全员营销的基础上的,是由专业营销和酒店各部门员工行为效果营销组成。专业营销就是由市场营销部进行酒店整体营销,员工行为效果营销是通过全体员工良好的服务态度和服务质量,增强了顾客的满意度,使之成为酒店回头客从而达到营销目的。对于酒店来说,其产品的生产与消费不可分割性决定了员工行业对营销效果的重要影响作用,因此形成营销管理的重要组成部分。专业营销是现代酒店对外营销的主要方式,但若脱离了员工行为效果营销,其营销效果将大打折扣,这是酒店产品的特点所决定的。 酒店市场的营销应树立创新的观念,这种观念不仅来源于外部市场的压力和顾客需求的变化,而且也来源于内部经营利润的驱动,创新的范围很广,大到营销体制的变革,小到一些服务细节的改进,只要能给顾客以新的感受,做自己和别人没有做过的事情都是营销创新的内容。 现代酒店营销管理的主要工作有以下几点: 一、营销计划的制定:酒店营销计划是酒店经营活动面向未来的决策,营销计划不仅为酒店经营活动指明了方向与目标,而且也为实现这一目标规定了应采取的方法与措施。营销计划是一个由多个步骤组成的过程,这一过程主要包括以下几相方面:市场机会分析、选择目标市场确立营销目标、制定营销方案、推出营销活动。 二、市场机会分析:从严格意义来分析,计划始于目标的确立,而营销目标确立的基础是市场分析。酒店处于激烈的市场竞争之中,复杂多变的市场环境不断为酒店提出新的机会与威胁,酒店必须增强识别市场机会的能

力,并采取有利的措施避免威胁。 市场分析应包括: 1、竞争对手分析:如与本酒店形成竞争关系的酒店经营状况,通过分析了解竞争对手的特点与弱点,并寻找自身的经营机会。 2、酒店产品分析:主要了解酒店自身产品和服务的特点及发展潜力,从而为更好的实现营销目标寻求优势。 3、客源市场分析:主要了解顾客的消费需求变化情况,从而不断寻求新的方法来满足顾客的需求变化。 4、选择目标市场:酒店不可能全部满足顾客的需求,因此必须研究整个市场并选择适合自己的细分市场。 A、预测需求:对酒店将要开发的新产品的可能市场进行市场潜力估 计预测,以确定此市场空间的大小。 B、市场细分:通过预测的结果,寻找进入市场的切入点,酒店营 销的任务就是要了解市场的结构,并决定哪个细分市场能提供 实现酒店目标的最佳机会。 C、选择目标市场:对细分市场进行评估后便可结合酒店自身的实 力和需求潜力选择进入一个或多个细分市场。 D、市场定位:就是要在目标消费者心目中为酒店产品巧妙的安排, 以占领比竞争产品更为清晰、明确、有利的地位。而要实现这 种有利的市场定位就必须实现营销产品的差异化,如提供差异 化服务,建立差异化的品牌和企业形象等。对酒店确定的市场 必须投入力量去将其传达给消费者,通过有效的营销方案支持

市场营销部酒店管理模式

酒店管理模式 市场营销部 ***酒店 目录 前言 一、市场营销部组织机构和岗位设置 (一)组织机构图 (二)岗位设置图 二、市场营销部岗位职责

(二)市场营销经理 (三)营销管理员) 三、市场营销部工作规范 (一)制定市场营销工作规范 1、制定市场计划流程 2、市场营销计划报批流程 3、市场营销计划执行与控制工作流程 (二)销售工作规范 1、拜访销售工作流程 A、收集顾客信息的技巧 B、拜访前准备事项检查表 C、良好第一印象自我检查表 2、电话销售工作流程 3、陪同参观工作流程 4、长包房销售工作流程 5、处理投诉的工作流程 6、会议接待程序及标准 7、VIP接待程序 8、宴会/会议检查工作流程 (三)团队操作规范 1、团队预订流程 2、团队协调工作流程 (四)重大活动策划规范 (五)广告运作规范

1、广告策划工作流程 2、广告宣传媒体的种类 (六)会议销售业务操作规范 (七)签订销售合同规范 1、签订合同工作流程 2、续签销售合同工作流程 (八)档案管理工作规程 1、档案分类流程 2、档案管理工作流程 四、市场营销部管理制度 (一)市场营销计划管理制度 (二)销售合同管理制度 (三)工作业绩考核与营销运作评估制度(四)档案管理制度 (五)拜访客户制度 (六)业务培训制度 (七)VIP接待制度 (八)例会制度 (九)考勤管理制度 (十)工作汇报管理制度 (十一)通讯联系制度 (十二)营销部日常工作制度 五、市场营销部工作沟通与协作 前言

酒店经营管理必须坚持“以市场为导向、以成本为中心、以质量为生命”的方针和“让客人完全满意”的服务宗旨,并确立市场营销工作的龙头地位。 酒店市场营销部的主要职能是:在酒店业主的指导下,认真执行总经理的工作指令,在市场调查的基础上,经市场细分确定目标市场,精心策划酒店市场营销并推出适合客人需求的产品,包括新产品。 根据市场细分,选择酒店最佳的产品组合、销售渠道、促销手段,制定销售目标、阶段性销售计划和具有市场竞争力的客房和餐饮售价,追求最大的销售量和最高的平均房价与平均消费,以期获得稳定上升的最佳经济效益。 及时搜集旅游市场信息,注重酒店内部接待、促销过程中的信息反馈,定期向酒店销售会议报告信息,汇总情况,并做好各种市场预测。 市场营销部的公关人员对外代表整个酒店向社会发布信息、征询意见、参与谈判、接待投诉、处理问题;对内负责与有关部门密切沟通与协作。 加强市场营销队伍的思想、作风、业务建设,树立良好的酒店形象和质量信誉。 总之,酒店市场营销部既要实施酒店管理模式规定的统一运作体系和基础管理制度,又要充分发挥酒店自身资源优势和经营特色,认真调查研究和学习思考,特别要求在营销分析与策划、销售计划与手段、预算管理与费用控制,以及在应变预测与对策上要有所创新、有所突破,为占领稳定的市场,

酒店营销管理期末试题含答案

《酒店营销管理》期末试题 一、单选题(10个小题,每小题0.5分,共5分) 1.“顾客需要什么,就生产销售什么”体现的是以下哪种酒店市场营销观念() A.生产观念 B.产品观念 C.市场营销观念 D.社会市场营销观念 2.为酒店规定经营活动行为准则的是() A.政治 B.法律 C.经济 D.市场 3.酒店在评估细分市场时可以不考虑的因素是() A. 有一定的规模和发展潜力 B. 细分市场结构的吸引力 C. 符合酒店目标和能力 D.酒店业的发展环境 4.()是一种名称、术语、标记、符号或设计,或是它们的组合运用,其目的是藉以辨认某个销售者,或某群销售者的产品及服务,并使之与竞争对手的产品和服务区别开来。 A.品牌 B.产品 C.产品组合 D.产品定位 5. 酒店产品的特征是() A.可储存性 B.季节性明显 C.可专利性 D.品牌忠诚度高 6.酒店定价方法一般不包括() A.成本导向 B.竞争导向 C.顾客导向 D.社会导向 7. 最重要的评估选择营销渠道方案的标准是() A.经济性 B.可控性 C.适应性 D.可影响性 8.传统的4Ps(产品/服务、价格、分销、促销)营销组合与以顾客为中心的4Cs(顾客、成本、方便、沟通)相结合的网络营销理论是() A.直复营销理论 B.网络关系营销理论 C.网络整合营销 D.网络促销 9.下列酒店搜索引擎营销策略错误的是() A. 建设并维护好自己的网站 B. 提高酒店在搜索引擎中的排名 C. 以酒店为导向,建立完善的酒店服务体系 D. 建立网站的搜索引擎的分析评估体系 10.市场营销管理过程的最后一个步骤也是一个关键性的及其重要的步骤是() A.市场调研

酒店市场营销部管理

1 市场营销部 目录: 第一节市场营销部概述及编制结构图 (2) 第二节市场营销部岗位职责与素质要求 (2) 第三节市场营销部工作程序及标准 (6) 第四节市场营销部管理制度 (9) 2 第一节市场营销部概述及编制结构图 一、部门概述: 市场营销部在酒店总经理、总经理助理的直接领导下,具有协调企业内外关系,获取经营信息,树 立酒店形象,参与经营决策,制定酒店价格体系等职能。市场营销部通过准确地市场定位,制定合理的 价格,建立广泛的销售网络,为酒店招揽客源。酒店的客人主要来源于全国各地、港澳台以及海外市场 的商务公司、政府各职能部门、各社会团体及到本地区履行公务或旅游访友的零散客人。酒店销售人员 与上述客源保持紧密联系,经常登门拜访,定期或不定期地举行各种活动,邀请相关人士参加,以增进 他们对酒店的了解。另外,随着酒店的竞争日趋激烈,市场营销部通过制作优质的形象广告,参加国际

性专业展销会和国际性销售组织等手段把销售工作做到客源居住地,让客人在决定旅行之时,就决定了 下榻的酒店。因此,销售人员一定要有高度的灵敏性和丰富的市场经验,以灵活的方式进行酒店整体推 销,以最小的投入赢得最大的市场占有率。 二、市场营销部编制结构图(附) 第二节市场营销部岗位职责及素质要求 市场营销部总监 上级:总经理,总经理助理 下级:销售经理 岗位职责: 1、根据酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招徕客源 的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整理对销售策略,定期向总经理提交 书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、航空公司、铁路客运站及驻地外国商社、办事处、政府 外事部门的密切联系,并同各客户间建立长期稳定的良好合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新改造和组合并提高酒店的声誉和影响力。

酒店市场营销方案

酒店市场营销方案 导读:本文酒店市场营销方案,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。 篇一 第一章、策划目的 通过此营销策划,使酒店以独特的岛屿规划建设的五休闲商务酒店,在行业中起到独领风骚的独特的竞争优势。其与中心城市的若接若离的地理位置,可以让宾客暂离城市的喧嚣,有其特有的幽静和私密性;同时,通过当地旅游局、政府的支持与协助,在本地市场以高档脱俗的国际化酒店形象占领新的制高点,在外地市场则做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商务客、旅游客、休闲度假客、会议会务客来此逗留消费。我们应该把餐饮做得有特色、把客房做得很精制、把海上服务项目开发得更透彻,使整个海岛洋溢出恬静幽雅又生机勃勃的气氛,也可以使酒店存在相应的不足的劣势转化为竞争的强势。 酒店开业初期,形象触目(曝光)率不高,交通不方便等问题,可以通过精心包装、倾力打造,而成为优势特点,补位缺势不足形成错位竞争是我们此次营销策划的重点,最终目的是以开业前后的活动为载体,将宾馆全方位地宣传出去,达到受众人群人人皆知的程度,广泛吸引消费者的关注,为开业后宾客盈门、经营效益提升和社会效益攀高峰的良好局面打下扎实的基础。

第二章、策划内容 根据酒店独特的地理位置及本地区(苏州市)市场及周边(上海、杭州、南京、扬州)市场的客源结构分析,加上充分发挥酒店优势:高档的客房设施、特色的餐饮,优良的会议设施,丰富的娱乐休闲设施,可以把我们酒店定位为华东地区精品会务度假型酒店,休闲度假会所。 客源结构可分为: 1)华东地区中小型高端会务团; 2)全国高档旅游度假团; 3)来苏州的商务散客; 4)本地区的尖端消费群体; 5)本地区企业高层会议; 6)区政府机关的高层次会议,及高规格的接待安排。 第三章、市场形势分析 一、市区老三星、四星酒店 优点:在舟山本地知名度较高、地理位置好,交通方便,客房品种全,餐饮、会务设施全。 缺点:除在本地区享有一定的知名度外,在其它地区如上海、杭州等地没有品牌知名度不高,加上其设施设备虽经翻新,但与新开的周围酒店相比还是有差距的,在服务品质方面除了个别酒店还可以外,其它酒店在管理与服务品质方面都较欠缺。 二、市区新开的三星、四星酒店

酒店市场营销策略改善方案

酒店市场营销策略改善方案 某酒店于2003年1月27日开业以来,经过了7年市场的考验,已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店,某酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。但是某酒店还是一家相对来说比较新的酒店了,在经营管理等各方面都有待完善,所以酒店管理者必须树立现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到市场,站稳脚跟,同时,还要不断地优化市场。 一、酒店概况 酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内,于2003年1月27日正式对外营业。酒店由法国名师按五星级标准设计建造,占地面积约二十三万多平方米,建筑面积四万八千平方米,总投资超过3.5亿元。酒店由A区、B区和广场三个建筑主体组成,其中A区包括主楼和A区别墅,B区包括新楼和B区别墅。 酒店于2003年1月27日开业以来,经过了7年市场的考验,已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店,某酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。 二、酒店市场营销策略 (一)产品策略 所谓酒店的产品,是指能够满足客人需要的一切经营项目、设施、设备和各种服务等。企业市场营销活动的中心是满足消费者的需要,消费者需要的满足时是通过提供某种产品或服务来实现的,因此产品是市场营销组合中的一个重要因素。产品策略直接影响和决定其他市场营销组合策略,对企业营销的成败和目标的实现起到巨大的作用,在现代市场经济条件下,每个企业应致力于产品质量的提高和组合结构的优化,更好的满足市场的需要,取得较好的经济效益。 1、资源整合,产品外包策略 某酒店在2003年开业之初,依照自身的市场定位,为顾客提供了多种休闲度假的产品服务,其中包括客房、餐饮、会议、宴会、高尔夫等等。但随着市场的发展,面对如此多的产品和服务,酒店已经显得力不从心了。酒店产品线过宽过长,导致酒店决策不灵活,整合资源,发展自己的强项势在必行。酒店决策层经过商议,决定放弃一部分产品服务,以外包的形式投资入股成立了南国桃园枫丹高尔夫球俱乐部,中餐外包给诚隆酒家和天宝轩两家餐饮企业,而商场、康体、夜总会等也相应地外包给企业或个人,某酒店则集中资源发展自己

10现代酒店营销复习题资料

考试复习资料 选择题:1. 饭店的_____是饭店的生命( A ) A服务质量 B设备 C声誉 D管理水平 2.下列哪项是饭店市场营销过程的第一步?( B ) A选择目标市场 B分析市场机会 C实施控制计划 D制定营销战略 3.饭店商品吸引顾客的魅力主要在于( A ) A服务员的形象B设施设备C客人的感受D管理人员的水平 5.下列不属于现代化饭店应具备的特征是( A ) A它是一座设施完善且经政府批准的综合性群体建筑 B它是招徕、接待旅游者的营业性企业。 C它为旅客提供住宿餐饮娱乐等高水平服务 D它是以盈利为目的的综合性企业。 4.当酒店超过自己的接待能力时,应该采取什么样的营销策略?( C ) A开发性营销 B反击性营销 C抑制性营销 D刺激性营销 5.饭店宾客消费过程的最初阶段是( D ) A寻找信息 B判断选择 C 消费决策 D认识需求 6.美国P&G公司二战后推出“汰涤”牌洗衣粉获得成功,50年代又推出“快乐”牌洗衣粉,这种品牌战略是( D )。 A、多族品牌 B、家庭品牌 C、个别品牌 D、多品牌

7.(B)当酒店超过自己的接待能力时,应该采取什么样的营销策略? A、刺激性营销 B、抑制性营销 C、开发性营销 D、反击性营销 8.(D)下列哪项不是饭店文化层次的内容? A、精神文化 B、技术文化C、物质文化 D、人员文化 9.(A)下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境? A、政治 B、饭店的使命和目标 C、营销机构的工作 D、饭店文化 10.(C)马斯洛需求层次理论中,指出下列哪项属于人的基本需求? A、受尊重B、安全 C、生理 D、交往 11.(D)“客人需要什么,饭店就生产什么”是()的具体表现。 A、生产理念 B、产品理念 C、销售理念 D、营销理念 12.(A)当饭店产品在市场上销售量迅速增长时,产品已基本定型,竞争者相继加入,模仿抄袭现象相当普遍,说明产品处于生命周期的()。 A、成长期B、成熟期 C、衰退期 D、投入期 13.(D)当饭店生产和服务能力旺盛,供给量平衡,营销的任务则主要是进行什么营销? A、刺激性营销 B、开发性营销 C、缩减性营销 D、维持性营销 14.(B)差异性营销策略适用于()的饭店。 A、中小型 B、实力强 C、实力薄弱 D、大型 15、当出现负需求时,我们应采取的营销策略是( A ) A扭转性营销 B同步性营销 C反击性营销 D刺激性营销 16.下列关于利润责任中心的说法中,错误的是( C )。 A、拥有供货来源和市场选择决策权的责任中心,才能成为利润中心 B、考核利润中心的业绩,除了使用利润指标外,还需使用一些非财务指标 C、为了便于不同规模的利润中心业绩比较,应以利润中心实现的利润与所占用资产相联系的相对指标作为其业绩考核的依据 D、为防止责任转嫁,正确考核利润中心业绩,需要制定合理的内部转移价格 17.不属于饭店外部环境中的微观环境的是( C ) A经销商 B供应商 C饭店管理人员 D消费者

酒店营销管理

部门职责 一、市场营销部是酒店对外销售产品的业务部门,其主要任务是根据酒店销售目标、营销策略,在总经理室的领导下,协助制定并实现销售计划。 二、市营部通过营销环境分析,确定目标市场,制定产品策略、渠道策略、价格策略和促销策略。 三、建立预订网络,设置销售网点,组织销售代表做好商务、团队、会议、政府机构、商社企业等各类客源群体的销售工作,完成销售计划。 四、市营部还通过销售活动、调研活动,对外树立酒店形象和洞察市场的动向,为酒店创造经济效益和社会效益。五、负责酒店产品的促销工作,稳定的客源是酒店生存的保障。 六、市场营销部做好市场调研,了解和掌握市场资讯,进行市场预测和分析;了解和掌握同行的业务状况,收集业务情报,向总经理室提供报告,便于经济决策。 七、协助酒店产品开发、设计并制定房价及有关折扣原则。 八、组织酒店产品推销工作,对外签订订房合同,乘接预订并接待。 九、协调与酒店其他各部门关系,使外联成果在酒店内部

得以保证。 十、向酒店高层领导机构提供决策资讯,向有关部门提供资料。 十一、凡年、节日与大的纪念性活动,要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信和贺年卡,有的可以邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。 1、市场营销部经理职责 (1)正确地掌握市场和合理地协助总经理室设定销售目标。 (2)决定销售策略和建立销售计划,采取行动实施。 (3)善用推销员的能力、引发推销员的斗志。 (4)进行管理销售活动,职务分配和内部沟通。 (5)有效地组织销售事务、统计、分析和工作量测定(6)利益计划与管理。 (7)及时总结汇报情况,上呈总经理室。 2、市场营销部策划副理职责 (1)进行市场调研,分析季节变动相关关系,协助营销经理制定销售目标。 (2)分析市场占有率,进行销售的策划、落实和进行。 (3)进行对销售员的培训、指导和监督,对营销员进行各项活动的指引。 (4)协助草拟销售计划,上呈营销经理。

现代酒店营销复习

现代酒店营销复习 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】

考试复习资料 选择题:1. 饭店的_____是饭店的生命( A ) A服务质量 B设备 C声誉 D管理水平 2.下列哪项是饭店市场营销过程的第一步( B ) A选择目标市场 B分析市场机会 C实施控制计划 D制定营销战略 3.饭店商品吸引顾客的魅力主要在于( A ) A服务员的形象B设施设备C客人的感受D管理人员的水平 5.下列不属于现代化饭店应具备的特征是( A ) A它是一座设施完善且经政府批准的综合性群体建筑 B它是招徕、接待旅游者的营业性企业。 C它为旅客提供住宿餐饮娱乐等高水平服务 D它是以盈利为目的的综合性企业。 4.当酒店超过自己的接待能力时,应该采取什么样的营销策略( C ) A开发性营销 B反击性营销 C抑制性营销 D刺激性营销 5.饭店宾客消费过程的最初阶段是( D ) A寻找信息 B判断选择 C 消费决策 D认识需求 6.美国P&G公司二战后推出“汰涤”牌洗衣粉获得成功,50年代又推出“快乐”牌洗衣粉,这种品牌战略是( D )。 A、多族品牌 B、家庭品牌 C、个别品牌 D、多品牌

7.(B)当酒店超过自己的接待能力时,应该采取什么样的营销策略 A、刺激性营销B、抑制性营销 C、开发性营销 D、反击性营销 8.(D)下列哪项不是饭店文化层次的内容 A、精神文化 B、技术文化 C、物质文化 D、人员文化 9.(A)下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境 A、政治 B、饭店的使命和目标 C、营销机构的工作 D、饭店文化 10.(C)马斯洛需求层次理论中,指出下列哪项属于人的基本需求 A、受尊重 B、安全 C、生理 D、交往 11.(D)“客人需要什么,饭店就生产什么”是()的具体表现。 A、生产理念 B、产品理念 C、销售理念 D、营销理念 12.(A)当饭店产品在市场上销售量迅速增长时,产品已基本定型,竞争者相继加入,模仿抄袭现象相当普遍,说明产品处于生命周期的()。 A、成长期 B、成熟期 C、衰退期 D、投入期 13.(D)当饭店生产和服务能力旺盛,供给量平衡,营销的任务则主要是进行什么营销 A、刺激性营销 B、开发性营销 C、缩减性营销 D、维持性营销 14.(B)差异性营销策略适用于()的饭店。 A、中小型 B、实力强 C、实力薄弱 D、大型 15、当出现负需求时,我们应采取的营销策略是( A ) A扭转性营销 B同步性营销 C反击性营销 D刺激性营销 16.下列关于利润责任中心的说法中,错误的是( C )。 A、拥有供货来源和市场选择决策权的责任中心,才能成为利润中心 B、考核利润中心的业绩,除了使用利润指标外,还需使用一些非财务指标 C、为了便于不同规模的利润中心业绩比较,应以利润中心实现的利润与所占用资产相联系的相对指标作为其业绩考核的依据 D、为防止责任转嫁,正确考核利润中心业绩,需要制定合理的内部转移价格 17.不属于饭店外部环境中的微观环境的是( C ) A经销商 B供应商 C饭店管理人员 D消费者 18.以下原则中,不属于成本控制原则的是( C )。

经济型酒店营销管理方案

经济型酒店营销管理方案 经济型酒店营销管理方案 我国的经济型酒店是随着对外开放的深入发展起来的,是较早接 受国外先进管理经验和营销手段的一类酒店形式。下面为大家分享 了经济型酒店营销的管理方案,欢迎借鉴! 一、市场调查 作为酒店产品的销售,我们首要了解我们自己身所拥有的产品,顾客已有的产品和顾客所需求的产品,这样才能“对症下药”投其 所好的提供服务,全力满足客人的需求。因此,我们要对我们产品 的市场做以市场调查;这个调查分为两个层面:一个是外部的市场调查,一个是内部的市场调查。 1.1外部的市场调查: 1.1.1同行业市场调查:对酒店所处位置为中心点, (1)1000米为半径进行全面的摸底调查; (2)1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查 (3)3000米以外的调查了解 调查的内容包括:同行业同类行的酒店的数量,酒店名称,客房数量,是否连锁,所处的位置,是否有网络销售情况,经营情况, 入住率,经营的特点特色,客源的情况,销售人员电话,预定电话,周边的交通情况,房型情况等等。(详情请参考市场调查表) 1.1.2与酒店有密切流通行业的市场调查: (1)1000米为半径进行全面的摸底调查; (2)1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查

(3)3000米以外的调查了解 调查的内容包括:周边的高星级酒店,中型酒店,小旅馆,饭店,车站,娱乐休闲场所,旅行社,旅游景点,商务写字楼,会展中心 等等。 1.1.3潜在客户的调查: 调查内容包括:周边的网吧,居民楼,流动量较大的人群,商场超市,批发中心等等。 1.2内部调查: 1.2.1建立客户前台档案资料,对每一位入住的客人进行售前、 售中、售后的跟踪调查,征询顾客的需求、不满、建议。 1.2.2建立内部的管理机制,员工可对内部的管理和对外的经营 销售提出合理化建议和意见,对于切实有效的意见给予重奖。 1.2.3对内部现有的管理和经营状况进行摸底排查,发现问题。 (1)我们的酒店优势在哪?值得推广的亮点在哪? (2)我们的劣势在哪?劣势导致的后果在哪? (3)我们目前的经营存在哪些需要改进的地方? (4)我们的管理存在哪些弊端需要改进? 1.2.4针对所发现的问题及时给予解决处理,优化。 调查时间:2011年5月20号---2011年6月5号 调查人:店长协同销售人员 二、内部的管理优化 作为现代社会的发展,人是主要的发展主体,没有人的存在一切都是静止的。万事以人为本,任何企业的发展壮大都需要依靠人。 一个企业需要健康的生存壮大必须有一个坚强的团队作为坚强的后盾。

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