商品学概论考试题A答案

考试科目： 商品学概论 ZG061、062 A 卷

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命题教师：王戈、贾洪芳、王成芬、张云娜 教研室主任： 徐沁

一、 填空题 1．（自然属性），所以，人们往往将（自然质量） 2．（商品质量）

3．（适用性）、 安全性、（耐用性）、（可信性）、美观性、信息性、（经济性）

。

5．（地方标准）

6．（等同采用）、（等效采用）和（非等效采用）三种。

7．（组合化）。

8．（商品和质量体系）。

9．（监督检查）。

10． （具有国际水平的国家标准、行业标准和相应技术要求）。

11． （化学分析法）。

12． （国际商品目录）。

13． （EAN 条码）。

二、 名词解释 1．商品标准化：是指在商品生产和流通的各个环节中制定（或修改）。发布以及组织实施商品标准的 活动。 2．商品质量监督：是指根据国家质量法规和商品质量标准，由国家指定的商品质量机构对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。

3

．商品检验：是指根据商品标准规定的各项质量指标，运用一定的检验方法和技术，

区综合评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。

4．第三方检验：是由处于买卖利益之外的第三方（如专职监督检验机构），以公正、权威的非当事人身份。根据有关法律、标准或合同所进行的商品检验活动。

5．商品目录：是指国家和部门根据商品分类系统对所经营管理商品编制的总明细分类集。。是在商品逐级分类基础上，用表格、符号、文字全面记录商品分类系统和排列顺序的书本式工具。

6．商品包装：是指为了在商品流通过程中保护商品、方便储运。促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料

三、简答题

1．影响商品质量的因素有哪些？

答案：原材料、生产工艺、商品结构、商品包装、商品运输、商品储藏、质量检验、售

后服务。

2．什么是国家标准？国家标准的范围? 答案：国家标准是指对需要在全国范围内同一的技术要求所制定的标准。如影响国家经

济、技术发展的重要工农业产品（如种子、化肥、农药、通用的零部件、元器件、构配

件、工具、计量器具以及有安全要求的建筑用钢筋、水泥等）的标准；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品（如食品、药品、化妆品、电风扇、电视机、家用洗衣机、医疗器械、易燃易爆品等）的标准；配合通用技术的术语标准等）。

3．各国为什么大力推进商品的标准化，商品标准化对企业和国家有什么重要的作用？

答案：组织现代化商品生产和发展专业化协作生产的前提条件、实行现代化科学管理和全面质量 管理的基础、提高商品质量和合理发展商品品种的技术保证、合理利用国家资源、保护环境和提高社会经济效益的有效手段、应用新技术、促进技术进步、国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调解工具。

考试科目：商品学概论ZG061、062 A卷

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命题教师：王戈、贾洪芳、王成芬、张云娜教研室主任：徐沁4．什么是生产检验？生产检验的目的？

答案：是由生产企业或其主管部门自行设立的检验机构，对所属企业进行原材料、半成品和成品的自检活动。目的是及时发现不合格产品，保证质量，维护企业信誉。经检验合格的产品应有“检验合格证”标志。

5．试比较层次编码和平行编码的优缺点？

6．简述应用商品条码的意义？

7．商品包装的重要功能是什么？如何理解？

答案：容纳功能

1）容纳使上批形成一定的商品形态2）保证商品质量3）商品成组化4）节省储运空间

8．为什么现代运输包装多采用集装箱，集装箱包装的优点？

答案：可以保证商品安全运输、降低运输费用、简化货运手续。