高级评茶员考试理论复习题库
高级评茶员理论复习题
一、判断题
1、（）制定标准、贯彻实施标准、修订标准、在贯彻实施标准，以获得最佳秩序和社会效益的过程叫标准化。
2、（）强制性标准的表达方式是“**/T”。它是保障人体健康、人身财产安全的标准，也是在法律、法规中规定强制执行的标准。
3、（）名优绿茶大多数采用细嫩的芽叶经过精加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90度水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官评审时，我们选择90度的水温进行冲泡。
4、（）抖筛是茶叶在筛面作回旋运动，使短的或小的横卧落下筛网，长的或大的留在筛面，以分离出茶叶的长短或大小。
5、（）加工中可以利用风扇的风力来分离毛茶的轻重，并按轻重不同排队，以此来决定茶叶级别的高低。
6、（）高温加速茶氨酸的分解代谢。一芽三叶新梢氨基酸含量一般是春茶浓度高，秋茶次之，夏茶最低。
7、（）纬偏低茶区的特点是年平均气温高，地表接受的光辐射量也较多，年生长期也较长，往往有利于碳素代谢，因而对茶叶品质有得要作的多酚类易于形成积累，而含氮化合物含量相对较低。因此纬度偏低茶区适制绿茶。
8、（）多云雾和高湿度，增强了漫射效应，有利于芬香物质的形成。而较大的昼夜温差又有利于光合产品的积累，使蛋白质、纤维素等大分子物质含量增加，不利于茶叶品质的形成。
9、（）茶叶贮藏过程中，茶叶香气会不断下降，随着时间的推移，新茶特有的清香被丧失，陈伟也逐渐显露。茶叶中脂类物质的氧化和水解脂类物质的氧化是引起绿茶陈化和香气劣变的最重要原因之一。
10、（）为什么提高茉莉花茶香气的浓度，生产上常用白兰花打底，使茉莉花茶混有白兰花的香气。一般来说，茉莉花中白兰花的香气越浓，说明打底技术越高，品质越好。
11、（）据研究显示，饮用茉莉花茶可以疏肝解毒、理气调经。少女月经期应多饮茉莉花茶。
12、（）经常坐在电脑前的荧屏族不要常常饮茶，因为茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质，他们会增加视觉疲劳。
13、（）渥堆工艺是普洱茶工艺的关键，晒青毛茶通过潮水渥堆，茶叶中多酚类化合物在水热的作用下进行缓慢氧化，以形成普洱茶特有的色、香、味。
14、（）由福鼎大白茶、政和大白茶品种的一芽一、二叶味采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。
15、（）铁观音品种按其叶形、颜色不同分成几个品系，黄观音是铁观音品系的一种，由于其色泽偏黄才被称为黄观音。
16、（）茶叶标准有国家标准、行业标注、地方标注与企业标准，标准的级别越高，标准中的各项指标要求也越严。
17、（）国际标准化管理委员会的英文名称是：Standardization Administration of the People’s Republic of China，简称SAC。
18、（）开汤审判采取双杯法可降低由于称重、冲泡等因素的不一致性所造成的的偶然性误差。
19、（）圆筛是茶叶在筛面作回旋运动，使短的或小的横卧落下筛网，长的或大的留在筛面，以分离出茶叶的长短或大小。
20、（）抖筛是茶叶在筛面作往复抖动，使长形的或细紧的茶条斜穿筛网，圆形的或粗大的茶头留在筛面，以分离出茶叶的长圆和粗细。因此达到茶叶分级的目的。
21、（）叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种比较稳定的物质，在贮藏过程中，叶绿素的变化很少，主要是茶多酚的变化导致了茶叶色泽的变化。
22、（）光对多酚类的影响，具有明显的消长关系。光照直接影响儿茶素的总含量或多酚类混合体的组成；着光强度的和日照量的增大——多酚类物质明显减少，因此，减少光照有利于提高茶叶品质。
23、（）高海拔茶园具有相对低温、高温和多云雾的气候特征，相对低温导致茶叶生长缓慢，有利于维持新稍组织中高浓度的可溶性含氮化合物，适宜氨基酸和香气物质的形成，有益于高品质茶叶的形成。
24、（）为了提高茉莉花香气的浓度，改进茉莉花香型，生产上常用少量的白兰花打底，使茶坯有少许白兰花香味底香。但白兰花打底用花量不宜过多，否则茉莉花茶的香气带有浓厚的白兰花香，审评时称为“透兰”。
25、（）经常坐在电脑前的荧屏族应常饮茶，茶中含有维生素等维持视觉正常的物质，还有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。
26、（）患有缺铁性贫血人不宜饮茶。因为茶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
27、（）晒青毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。“生茶”是指晒青毛茶精加工后不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成的不成熟的茶。
28、（）将干的紧压晒青产品茶放入潮湿环境中（仓库里采取加水的办法使其相对湿度达80%以上）也有将人工发酵的普洱茶放在潮湿的环境中让其快速转化的普洱茶称为湿仓普洱茶。并且，后者的品质优于前者。
29、（）铁观音既是茶树品种名称，也是茶叶商品产品。铁观音茶经十道工序精制而成。成品茶兼有红茶之甘醇，绿茶之清香，并且具有自然兰花香气。铁观音这种特殊的风格常称为“观音韵”以区别于其他品种所制的乌龙茶。“观音韵”只有
生产在原产地福建省安溪县的铁观音才具备。
30、（）当前茶叶卫生质量检测内容主要包括农残含量和重金属含量两个方面。
31、（）食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定。
32、（）压花是用质量较好的花渣窨制中、低级花坯。目的在于充分利用窨花的余香，去除或减少低级茶的老粗味、改善品质。
33、（）刷牙的牙龈易出血者可经常饮茶，因茶中富含维生素C、F等成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
34、（）晒青毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。“熟茶”是指晒青毛茶经过精加工后适量的水分，加热闷熟的茶。
35、（）将精加工的普洱茶放入相对湿度80%一下的仓库里，让其慢慢陈化普洱茶称为干仓普洱，干仓普洱以汤亮、香味醇和、温润、甘甜、纯正称奇。
36、（）凤凰单从是凤凰水仙群体品种中通过多年筛选，反复鉴评，确认具有特殊品质特点的优异单株的总和，各个单株的品质各具特色，风格各异，因而单株采摘，单株制造，单株储藏，单株销售，“单从”由此而来。可见，单从不可能有二株以上的茶树，总产量很低。
37、（）铁观音品种按其叶形、颜色不同分成几个品系，金观音是铁观音品系的一种，由于其品种特优，评比时常货“金奖”，因此又被称为“金观音”。
二、单项选择题
1、国家标准化管理委员会的英文名称是：Standardization Administration of the People’s Republic of China，简称（）
A、SAC
B、SPC
C、SRC
D、ARC
2、下列标准代号哪一个属于国家推荐性标准（）
A、NY/T5018-2001
B、GB11767-1989
C、GB/T18795-2002
D、NY5299-2002
3、维生素C是绿茶品质变化的重要化学指标。绿茶若贮藏不当，和受外界环境条件的影响，维生素C的氧化反应，使绿茶的色泽和汤色褐变。当绿茶中维生素C的保留量低于贮藏前含量的（）时，绿茶品质下降就明显了。
A、低于80%
B、低于60%
C、低于40%
D、低于20%
4．茶叶贮藏过程中，茶叶香气会不断下降，随着时间的推移，新茶特有的清香逐渐丧失，陈伟也最贱显露，引起绿茶香气陈华和劣变的最重要的原因是（）
A、脂类物质的氧化
B、Vc的氧化
C、茶多酚类的氧化
D、脂类物质降解
5、水分是茶叶内各种生化成分反应必须的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素，也是微生物繁殖的必要条件。当含水率超过（）时，茶叶存放约6个月时就会产生陈气。
A、大于5%
B、大于6%
C、大于7%
D、大于8%
6、茶叶是一种疏松多空的结构体，有较大的表面积和良好的水分吸附特征。在相对湿度达80%以上时，茶叶含水率一天就可达到10%以上，因此，茶叶应贮藏在相对湿度（）的环境中。
A、30--50%
B、40--60%
C、50--70%
D、60--80%
7、茶叶中调节血脂，预防心血管疾病的活性成分主要是下列（）：
A、茶多酚类
B、氨基酸类
C、维生素类
D、生物碱
8、《食品标签通用标准》中规定计量单位必须以国家法定单位为准，下列的表达方式是正确的。（）
A、两或斤
B、公克或公斤
C、克或千克
D、公克或公斤或吨
9、眉茶是中国出口茶的主要产品，眉茶是由下列（）精制拼配而成。
A、圆炒青茶
B、烘青
C、长炒青茶
D、蒸青茶
10、“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列（）茶叶。
A、铁观音
B、普洱茶
C、黄山毛峰
D、武夷岩茶
11、名优绿茶审评，最为适宜的评茶杯碗应为（）
A、150ml精茶杯碗
B、200ml毛茶杯碗
C、250ml毛茶杯碗
D、110ml杯碗
12、审评绿茶，发现叶底叶脉红变，其产生的原因是（）
A、杀青温度过高
B、杀青温度不足
C、鲜叶保鲜不当
D、揉捻不足
13、审评茶中汤色这一因子时，要特别注意周围环境对审评结果的影响。周围环境对汤色审评影响最大的是（）
A、实验室的温度
B、审评的用具
C、实验室的光线
D、实验室的温度
14、茶叶加工时，特别是干燥时温度太高，使香气品质受到影响，所用的描述香气的术语是（）
A、足火
B、高火
C、老火
D、火工足
15、武夷岩茶是闽北乌龙的一种，武夷岩茶的基本外形是（）
A、扁形
B、颗粒性
C、扭曲条形
D、直条形
16、名优绿茶香气类型中的栗香型是属于（）
A、发酵香型
B、烘炒香型
C、蒸青香型
D、做青香型
17、茶叶分类来看，茉莉花茶是（）
A、初制茶
B、深加工茶
C、精制茶
D、再加工茶
18、烘青绿茶初加工中，第一道（初烘）的一般温度（进风口的温度）：（）
A、80—100℃
B、90—110℃
C、100—120℃
D、110—130℃
19、下列（）绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用全烘干的方式。
A、黄山毛峰
B、碧螺春茶
C、龙井茶
D、信阳毛尖茶
20、茶叶小包装分为软包装和硬包装两种，下列各茶中种类相比而言，（）最适合软包装。
A、长炒青（三杯香）
B、工夫红茶
C、茉莉烘青
D、珠茶
21、窨制茉莉花茶的茶叶原料主要（）
A、炒青茶坯
B、眉茶
C、烘青茶坯
D、蒸青茶
22、在精制窨花过程，茶坯吸香的同时，也吸收鲜花中的水分，内含物氧化产生热量；鲜花呼吸作用也不断放出二氧化碳和热量。因此，窨堆中热量不断积累，堆温逐渐上升，当堆温上升到（）时应进行通话散热。
A、38—42℃
B、45—47℃
C、48—50℃
D、50—55℃
23、对于批量较少的茶叶，较为合适的取样方式为（）
A、抽件取样法
B、匀堆取样法
C、随机取样法
D、就袋取样法
24、一般健康的成年人，平时又有饮茶的习惯，一天饮茶的适合量是（）
A、5—15g
B、10—20g
C、20—25g
D、25—30g
25、我们服药时忌用茶水送服，因为茶叶中含有一些成分与药物结合产生沉淀物质，阻碍药物吸收，因而降低药效。这种成分是（）
A、芳香物质
B、咖啡碱
C、茶氨酸
D、茶多酚
26、患有神经衰弱或睡眠不好的人，不宜过量饮茶，特别是浓茶，应适合饮茶，且注意饮茶的浓度和时间。因此，茶叶中含有能兴奋中枢和周围神经系统的成分（）
A、芳香物质
B、咖啡碱
C、茶氨酸
D、茶多酚
27、干仓普洱是将新价格的普洱茶放入相对湿度（）以下仓库里进行贮藏，让其慢慢陈化的普洱。
A、60%
B、70%
C、80%
D、90%
28、白毫银针加工是将茶芽摊在通风阴处或微弱日光下，萎调至含水量（）时，再放在烈日下晒至全干或低温烘干（政和制法）。
A、20—30%
B、30—40%
C、40—50%
D、50—60%
29、铁观音，又名魏荫种、红心（或红样）观音。原产于福建省安溪县西坪乡。属无性茶，灌木型，中叶类。根据发芽的时间划分为（）
A、早生种
B、中生种
C、晚生种
D、中晚生种
30、毛蟹，原产福建省安溪县大坪乡福美村。属无性系，灌木型，中叶类。根据发芽的时间划分为（）
A、早生种
B、中生种
C、晚生种
D、中晚生种
31、名优茶评审，当两只或以上茶样总分相同时，根据五个品质因子所得的分数，单项因子进行比较，各因子排列次序为（）
A、滋味、外形、香气、叶底、汤色
B、滋味、香气、外形、叶底、汤色
C、香气、外形、滋味、叶底、汤色
D、外形、滋味、香气、叶底、汤色
32、初加工时需要采用开门成熟叶为原料的是下列（）茶。
A、长炒青
B、武夷岩茶
C、红碎茶
D、白茶
33、在茶叶贸易过程中，对照成交样（或贸易样），我们采用的审评方法是（）
A、八因子七档次法
B、七因子八档次法
C、五因子五档次法
D、五因子七档次法
34、黑茶品质形成的特有工序是（）
A、揉捻
B、杀青
C、渥堆
D、干燥
35、通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等级应按下列方法（）
A、根据专家的意见
B、按照市场的等级
C、根据总经理的意见
D、对照标准样
36、中国的有机茶在生产过程中（）施用化肥农药。
A、不允许
B、可以
C、允许少量
D、应该大量
37、加工标准样是精制加工过程中国产品加工参照的依据，加工标准样的换配一般经过（）年换一次。
A、1-2年
B、可以
C、允许少量
D、应该大量
38、乌龙茶是中国的特色茶类，下列茶名中（）不属于乌龙茶。
A、大红袍
B、水仙
C、黄金桂
D、黄金芽
39、审评红绿茶一般采用1:50茶水比，（）
A、冲泡温度85℃，冲泡时间5分钟
B、冲泡温度100℃，冲泡时间3分钟
C、冲泡温度100℃，冲泡时间5分钟
D、冲泡温度90℃，冲泡时间5分钟
40、舌的不同部位对不同的滋味敏感性是不一致的，对苦味最敏感的部位是（）
A、舌尖
B、舌两侧
C、舌心
D、舌根
41、茶叶中国含有的生物碱，主要有（）种。
A、2种
B、3种
C、4种
D、5种
42、鲜叶为一芽或一芽二叶，杀青后用理条机理直，然后烘干。其形状应呈现出（）
A、自然朵形
B、条形
C、卷曲型
D、燕尾形
43、鲜叶为单芽的原料，杀青后直接烘干，其形状应呈现为（）
A、燕尾形
B、全芽略扁形
C、月牙形
D、全芽针形
44、形成乌龙茶品质特征的关键工序是（）
A、做青
B、晒青
C、晾青
D、摇青
45、香气清纯爽快，香虽不高，但很幽雅，这类香气可用下列评茶术语描述（）
A、清高
B、清香
C、清爽
D、鲜爽
46、外形评茶术语“下脚重”的意思是：
A、最大的筛号茶比例过少
B、最小的筛号茶比例少
C、最大的筛号茶比例过多
D、最小的筛号茶比例过多
47“干茶叶色不一致，杂乱、净度差”的特征用下列评茶术语描述（）
A、老嫩不匀
B、老嫩欠匀
C、杂乱
D、花杂
48、叶底叶缘或叶面有局部黑色或黄色烧焦的斑痕，用下列评语描述（）
A、焦斑
B、斑痕
C、黄斑
D、黑斑
49、扁平形茶中，外形“条扁但过紧且窄”的特征用下列评语描述（）
A、暗条
B、窄条
C、紧条
D、细长条
50、红碎茶国家标准GB/T13788.1—1997中规定，总灰分的最高含量小于等于（）
A、150ml精茶杯碗
B、200ml毛茶杯碗
C、250ml毛茶杯碗
D、110ml杯碗
51、下列标准代号哪一个属于农业部推荐性标准（）
“干茶叶色不一致，杂乱、净度差”的特征用下列评茶术语描述（）
A、NY/T5018-2001
B、GB11767-1989
C、GB/T18795-2002
D、NY5199-2002
52、叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶叶汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质，在光和作用下，易产生置换和分解反应，使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到( )以上时，干茶就会出现显著地褐变。
A、高于90%
B、高于80%
C、高于70%
D、高于60%
53、温度越高，化学成分反应速度就越快。名优绿茶品质保持一年，在（）温度条件下贮藏忌经济有能达到品质的要求。
A、-5℃——0℃
B、0℃——5℃
C、5℃——10℃
D、-10℃以下
54、茶叶中的有效成分中，具有利尿明目作用的活性成分主要是下列（）
A、茶多酚类
B、氨基酸类
C、维生素类
D、生物碱
55、如果评比样的叶底嫩度不够令人满意，则最合适的评茶术语应为（）
A、尚嫩
B、稍嫩
C、欠嫩
D、尚粗老
56、按福建省乌龙茶审评方法标准，乌龙茶评茶杯碗应为（）
A、150ml精茶茶碗
B、200ml毛茶杯碗
C、250ml毛茶杯碗
D、110ml杯碗
57、绿茶高温杀青的原理是高温（）
A、使多酚氧化酶钝化
B、使多酚氧化酶活性增强
C、使叶片失水
D、使叶片造型
58、茶叶感官审评实验室的最佳温湿度应控制在（）
A、10--65%
B、20--70%
C、30--80%
D、30--85%
59、茶叶干燥时，由于机具温度过高在干茶上留下的烫斑，正确描写的术语是（）
A、破口
B、爆点
C、焦点
D、突点
60、台湾包种茶的香型属于（）
A、烘炒香型
B、清花香型
C、浓香型
D、清香型
61、在茶叶分类中，青茶是指（）
A、没有干燥的绿茶
B、烘青
C、晒青
D、乌龙茶
62、下列（）绿茶在加工过程中其干燥工序是采用百分之百全炒干的方式。
A、黄山毛峰
B、碧螺春茶
C、龙井茶
D、信阳毛尖茶
63、茉莉花茶加工中，鲜花处理是将进厂的末开放的茉莉花蕾进行摊放与堆积处理，当经一段时间的堆积（约半小时左右），堆温升至（）时，即可散堆摊凉。
A、38—40℃
B、40—42℃
C、42—45℃
D、45—47℃
64、茉莉花茶加工中，“提花”工序是用少量的优质鲜花窨制后不在烘焙，以提高花茶是灵度，其鲜花用量为（）
A、6.0—6.5%
B、7.0—7.5%
C、8.0—8.5
D、9.0—9.5
65、患有高血压的人，可多饮茶，因为茶叶中含有的有效成分能有效地降低人体血液中的血脂含量，该成分是（）
A、芳香物质
B、咖啡碱
C、氨基酸
D、茶多酚
66、湿仓普洱是将干的晒青紧压成品茶放入湿仓环境（称为湿仓）中，让其快速转化的普洱茶。湿仓的相对湿度应达（）以上。
A、60%
B、70%
C、80%
D、90%
67、白毫银针茶加工是将茶芽摊在通风阴处或微弱日光下，萎调至含水量20%--30%时，再放在烈日下晒至全干或低温烘干（政和制法）、烘干的温度（）
A、40—50℃
B、50—60℃
C、60—70℃
D、70—80℃
68、本山，原产于福建省安溪县西坪乡。属无性茶，灌木型，中叶类。根据发芽的时间划分为（）
A、早生种
B、中生种
C、晚生种
D、中晚生种
69、福建水仙，又名水吉水仙，武夷水仙。属无性系，小乔木型，大叶类。根据发芽的时间划分为（）
A、早生种
B、中生种
C、晚生种
D、中晚生种
70、初加工时需要采开面成熟叶为原料的是（）
A、黄大茶
B、铁观音茶
C、普洱茶
D、红茶
71、按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点，其品质特点形成的主要工序是（）
A、揉捻
B、杀青
C、闷黄
D、干燥
72、茶树生长的最适温度为( )
A、10—20℃
B、20—30℃
C、30—40℃
D、0—10℃
73、下列茶叶中，（）具有松烟香味。
A、黄山毛峰
B、正山小种
C、太平猴魁
D、惠明茶
74、中华人民共和国标准文本中，代号NY是指（）
A、国家标准
B、行业标准
C、地方标准
D、企业标准
75、感光审评室的光线要求接近自然光，光照强度控制在（）
A、500—700lux
B、700—1000lux
C、1000—1200lux
D、1200lux以上
76、茶鲜叶中干物质所占的比重为（）
A、10—15%
B、15—20%
C、22—25%
D、25—30%
77、鲜叶为一芽或者一芽二叶，杀青后直接烘干，其形状应呈现出（）
A、燕尾形
B、条形
C、卷曲形
D、自然朵形
78、鲜叶为单芽的原理，杀青后用理条机理直并用加压棒加压，其形状应呈现出（）
A、燕尾形
B、月牙形
C、全芽略扁形
D、全芽针形
79、香气清爽、明显持久，这类香气可用下列评茶术语描述（）
A、清香
B、清高
C、清爽
D、鲜爽
80、“叶底叶色不一致，杂乱”的特征用系列评茶术语描述（）
A、老嫩不匀
B、老嫩欠匀
C、杂乱
D、花杂
81、外形色泽“青翠碧绿而有光泽”的特征用下列评语描述（）
A、苍绿
B、深绿
C、翠绿
D、嫩绿
82、茶叶若收到光照的影响，色素和脂类等物质将会产生光氧化反应。特别是在受紫外线影响时，引起茶叶中一些芳香物质发生反应，产生日晒味，导致名优茶香气、色泽的劣变。因此，在生产与贮藏过程中（）
A、不能被光照
B、生产时不能被光照
C、贮藏时不能被光照
D、弱光不影响
83、茶叶中的有效成分中，具有防辐射、抗氧化作用的活性成分主要是下列（）
A、茶多酚类
B、氨基酸类
C、维生素类
D、生物碱
84、《食品标签通用标准》中对食品标签的位置有所规定，具体规定符合下列（）
A、标签不得与包装容器分开
B、标签放在包装容器旁边
C、标签可与包装容器分开
D、标签应与说明在一起
85、《食品标签通用标准》中规定食品标签所用方案必须是规范的汉子，可以同时使用汉语拼音、少数民族文字和外文。但书写应符合下列要求（）
A、与相应的汉字一般大
B、不得大于相应的汉字
C、可大于相应的汉字
D、没有明确的规定
86、“汤色红浓”这一描述汤色的评茶术语，比较适合下列（）茶叶。
A、红碎茶
B、普洱茶
C、滇红工夫
D、武夷岩茶
87、按台湾乌龙茶审评方法标准，乌龙茶审评杯碗应为（）
A、150ml精茶茶碗
B、200ml毛茶杯碗
C、250ml毛茶杯碗
D、110ml杯碗
88、茶叶感官审评实验室的建立有一定的要求，室内装饰要求素雅、洁净、室外要求空旷，窗户方向（）
A、朝东
B、朝南
C、朝西
D、朝北
89、茶叶原料嫩度中等，但在加工时揉捻程度不够，正确的外形评语描述为（）
A、粗松
B、稍粗松
C、稍松
D、太松
90、闽南乌龙茶中铁观音的似兰花香属于（）
A、发酵香型
B、烘炒香型
C、蒸青香型
D、做青香型
91、在茶叶分类中，普洱茶由于其独特的品质形成过程，被划入以下茶类中（）
A、黑茶类
B、普洱茶类
C、晒青茶类
D、红茶类
92、炒青初制加工中，第一道烘干（烘二青）主要作用是（）
A、钝化霉的活性
B、做形
C、散发水分
D、做色
93、下列（）绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用烘炒结合型的方式。
A、黄山毛峰
B、碧螺春
C、龙井茶
D、高桥银峰茶
94、茉莉花茶加工中，鲜花处理后，待开放率达（），开放度达（）左右付窨。
A、100%和90%
B、90%和80%
C、80%和70%
D、70%和60%
95、国内外大量的研究已取得基本的共识，茶叶叶的有效成分对肿瘤的预防有积极作用，对肿瘤也有良好的疗效，该成分是（）
A、芳香物质
B、咖啡机
C、氨基酸
D、茶多酚
96、白毫银针茶精加工时用（）的温度进行复火。
A、70—75℃
B、80-85℃
C、90-95℃
D、100-105℃
97、黄金桂、原产于福建省安溪县虎邱乡罗岩村，属无性系，小乔木型，中叶类。根据发芽的时间划分为：（）
A、早生种
B、中生种
C、晚生种
D、中晚生种
98、青心乌龙，又名青心、乌龙、软枝乌龙等。原产于福建省安溪县。属无性系、灌木型，小叶类。根据发芽的时间划分为：（）
A、早生种
B、中生种
C、晚生种
D、中晚生种
99、初加工时需要采开门成熟叶为原料的是下面哪一类茶( )
A、黄大茶
B、凤凰单丛
C、广东大叶青
D、珠茶
100、加工白茶的原料一般采自（）品种茶树的鲜叶。
A、少毫
B、多毫
C、无毫
D、金毫
101、茶叶中无机物（灰分）占茶叶干物质重的（）
A、4.5—6.5%
B、7.5—8.5%
C、8.5—9.5%
D、9.5—10.5%
102、中华人民共和国标准文本中，代号SB是指（）
A、国家标准
B、行业标准
C、地方标准
D、企业标准
103、下列（）滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。
A、绿茶
B、花茶
C、普洱茶
D、乌龙茶
104、舌不同部分对不同的滋味敏感性是不一致的，对甜度最敏感的部位是（）
A、舌根
B、舌两侧
C、舌心
D、舌尖
105、茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质的比重为（）
A、10—15%
B、18—36%
C、25—35%
D、25—40%
106、鲜叶为一芽一叶或一芽二叶，杀青厚经揉捻再烘干，其形状应呈现出（）
A、燕尾形
B、兰花形
C、自然朵形
D、卷曲形
107、绿茶香浓郁、爽快而持久。这类香气可用下列评茶术语描述（）
A、清香持久
B、高爽持久
C、浓爽持久
D、鲜嫩持久
108、外形色泽“深绿乏乌有光泽”的特征用下列评语描述（）
A、苍绿
B、深绿
C、墨绿
D、嫩绿
三、多选题
1、《食品标签通用标准》规定了外包装标签必须标定的以下基本内容有：产品名称、质量（品质）等级，制造者、经销者的名称和地址，日期标专和贮藏指南，标准代号和顺序号，配料表，饮用方法，商标及条形码。还有（）
A、净含量及固形物重量
B、生产地点
C、批号
D、法人代表
2、福建省乌龙茶品质的审评方法与红绿茶品质审评方法的区别在于（）
A、外形审评方法
B、审评次数
C、茶水比不同
D、叶底审评方法
3、毛茶经过精致加工而成精致茶，精致茶的品质特征与毛茶相比（）
A、香气更高
B、汤色更清澈
C、滋味更鲜爽
D、滋味更浓
4、功夫红茶初制加工中，第一道烘干（初烘）的主要作用是（）
A、钝化酶的活性
B、散发水分
C、做形
D、做色
5、长炒青茶的辉干在滚筒中进行，其主要目的有（）
A、做形
B、散发水分
C、挥发香气
D、品质一致
6、下列（）茶的外形与色泽接近。
A、太平猴魁
B、六安瓜片
C、黄山毛峰
D、泾县魁尖
7、条形名优绿茶干茶外形空松的原因是（）
A、杀青温度偏低
B、杀青叶含水量过低
C、揉捻时间太短
D、揉捻时间过长
8、感觉审评是利用人的感觉感官对茶叶品质进行判断，影响茶叶品质感官审评鉴定准备形的因素有（）
A、健康状态
B、性别
C、年龄
D、学历
9、“高山出好茶”的机理是（）
A、光照条件好
B、散射光多
C、空气新鲜
D、温差大
10、茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要指标，目前我们才用的总灰分检测方法有哪几种？
A、525℃恒重法
B、550℃恒重法
C、700℃快速法
D、750℃快速法
11、《食品标签通用标准》规定了外包装标签必须标定的以下基本内容有：产品名称、净含量及固形物重量，制造者、经销者的名称和地址，日期标志和贮藏指南，标准代号和顺序号，批号，饮用方法，商标及条形码。还有：
A、质量（品质）等级
B、生产地点
C、配料表
D、法人代表
12、福建省乌龙茶品质的审评方法和红绿茶品质审评方法的区别在于：
A、滋味审评方法
B、闻香方法
C、用具不同
D、叶底审评方法
13、毛茶经过精致加工而成精致茶，精制茶的品质特征与毛茶相比：
A、外形更为一致
B、汤色更明亮
C、色泽更艳
D、净度更好
14、龙井茶的辉锅采用“手不离茶，茶不离锅”的加工方法，在此，干燥的主要目的有：
A、做形
B、散发水分
C、挥发香气
D、做色
15、下列哪几种茶的外形与色泽接近？
A、径山茶
B、松阳银猴茶
C、碧螺春茶
D、蒙顶甘露茶
16、名优绿茶干茶色泽偏黄的原因有：
A、杀青温度偏低
B、干燥时透气不够
C、贮藏时含水量过高
D、揉捻时间过长
17、茶叶中水分含量是影响茶叶贮存品质最重要的因子之一，下列哪几种是国家标准（GB/T8304-2002）中规定的水分检测方法？
A、103℃4h恒重法
B、113℃4h恒重法
C、120℃1h恒重法
D、125℃1h恒重法
18、福建省乌龙茶品质的审评方法与红绿茶品质审评方法的区别在于：
A、外形审评方法
B、用茶量
C、冲泡方法
D、汤色审评方法
19、毛茶经过精致加工而成精致茶，精制茶的品质特征与毛茶相比：
A、外形更为一致
B、香气更鲜爽
C、叶底更明亮
D、色泽更润
20、碧螺春茶的干燥在斜锅中进行，其主要目的有：
A、做形
B、散发水分
C、挥发香气
D、做色
21、下列哪几种茶的外形与色泽接近？
A、蒙顶黄芽
B、君山银针茶
C、竹叶青茶
D、开化龙顶茶
22、名优绿茶外形产生短碎的原因有：
A、杀青温度偏高
B、杀青叶含水量过低
C、揉捻时间过长
D、干燥温度过高
高级电工考试试题及答案43709
高级电工考试试题及答案 一,选择题(将正确答案的序号填入空格内) 1。制造指南针是利用( A )原理(或现象)。 (A)磁场(B)电磁感应(C)机械(D)电子 2．使用右手螺旋定则时，右手握住导线，四指指的方向是( B )。 (A)电流方向(B)导线周围磁场的方向 (C)导线受力方向(D)感应电动势的方向 3．各点磁感应强度相同的是( B )。 (A)地球同经度线各点(B)地球同纬度线各点 (C)U型磁场四周O)条形磁场四周 4．导体在均匀磁场中切割磁力线运动时，感应电势的大小与( C )有关。 (A)导体的截面积(B)导体的总长度 (C)导体运动的速度①)导体本身的电阻 5．互感系数的大小值与( C )因素无关。 (A)两个线圈的匝数(B)两线圈的相对位置 (C)两线圈的绕向(D)两线圈的周围介质 6．下列( D )导线周围产生稳定磁场。 (A)220V交流输电(B)380V交流输电(C)500V交流输电(D)500V直流输电 7．如果在某线圈中放入铁磁性材料，该线圈的自感系数将会( B )。 (A)不变 (B)显著增大(C)显著减小(D)稍减小 8．在可控硅调速系统中，选择可控硅额定平均电流应以电动机的( D )作为依据。 (A)额定电压(B)最大过载电流(C)额定电流(D)起动电流 9．直流放大器的最大特点是( C )。 (A)具有极好的低频特性，对上限频率fn以下的各个频率的信号都具有放大作用 (B)有很好的稳定性(C)具有直接耦合的特点(D)应用范围很广 10．HTL与ITL与非门相比，具有( C )特点。 (A)HTL比TTL集成度高 (B)HTL比TTL工作速度高 (C)HTL比TTL抗干扰能力高(D)各种性能都一样 11．数字电路的特点是( B )。 (A)输入输出信号都是连续的(B)输入输出信号都是离散的 (C)输入连续，输出信号是离散的(D)输入信号离散，输出是连续的 12．如果电阻的阻值能反映温度、压力等非电量的变化，我们可以利用( D )来测这些非电量。(A)节点法(B)等效法(C)平衡电桥(D)不平衡电桥 13．变压器主绝缘击穿的修理步骤为：更换绝缘、烘干器身和( B )。 (A)帮扎(B)灌入合格的变压器油(C)焊接引线(D)修好接地片 14．露天安装变压器与火灾危险场所的距离不应小于( D )。 (A)10米(B)15米(C)20米O)25米 15．当变压器充油或重新灌油后，空气可能进入变压器壳内，为防止变压器重瓦斯动作可( C )。 (A)解除重瓦斯保护田)解除轻瓦斯保护 (C)将重瓦斯保护切换至信号(D)将重、轻瓦斯保护全都切除 16．SW6-220型少油断路器三相底座中心线误差不大于( A )。 (A)5mm (B)8mm (C)10mm (D)15mm 17．真空断路器大修后必须检验合闸接触器是否动作灵活，其最低动作电压应是额定电压的( C )。 (A)50％(B)80(或65)％(C)85％(D)90％ 18．GN型隔离开关可动刀片进入插口的度不应小于( A ) (A)80％(B)90％(C)97％(D)98％
维修电工技师理论试题库
理论知识考核试卷(一) 一、填空题(请将正确的菩案填在横线空白处｝每空 1 分，共26分) 1．集成运放中与输出端电压极性相反的输人端称为___________ ，与输出端电压极性相同的输入端称为——。 2 备课时应首先确定“技能操作指导”的——，然后在掌握指导内容的前提下——。 3 Fuse 的中文意思为——。 4．电阻器的英文是——。 5．三相异步电动机变频调速的控制方式有——、——和——控制方式三种。 6．数控加工程序编制方法有——和——两种。 7 直流主轴传动系统中又分——一方式和——方式两种。 8．无环流逻辑控制器的任务是确保正组晶闸管和反组晶闸管不会——。9．液压缸是液压系统的——元件， 10．选择PLc 包括PLC 的——,一—,—、电源的选择。 11．PLc 的输出接线方式一般有——式输出和——式输出两种。 12．传感器接输出信号分可分为——传感器和——传感器。 13 数控机床坐标系各进给轴运动的正方向总是假定为假设——不动，——远离工件的方向为正。 14．SIMODRIVE 6RA27 6DV55 调速系统中引入了————负反馈和——负反馈。 ' 二、判断题(下列判断正确的谙打“V” ，错误的打“X” ；每题2分，共18分) 1 选用光栅尺时，其测量长度要略低于工作台最大行程。( ) 2 逻辑无环流可逆系统，是当其中一组晶闸管工作时，用逻辑电路封锁另一组晶闸管的触发脉冲，使它完全处于阻断状态，确保两组晶闸管不同时工作A从而解决了环 流产生的问题。( ) 3．液压马达在液压系统中的作用是将液压能转换成机械能，属于执行元件。( ) 4．I／0 点数是根据被控对象的输人、输出信号的实际个数来确定的。( ) 5 光电传感器属于非接触式传感器，具有结构简单、可靠性高、糖度高和反应速度快等优点。( ) 6．交交变频器把工频交流电整流为直流电，然后再由直流电逆变为所需频率的交流电。 7. 运放的反相输人端标上“一”号表示只能输入负电压()。 8. 由集成运放组成的加法电路，输出为各个输人量之和()。 9．如果在基本的坐标轴x、y、z 之外，另有轴线平行于它们的坐标轴,则附加的坐标轴指定为A、B、c。( ) 三、单项选择艇(下列每题的选项中，只有 1 个是正确的，请将其代号填在横线空白处；每 题 2 分，共16 分) 1. 集成运算放大器的开环差模电压放大倍数高,说明 . A ?电压放大能力强 B.电流放大能力强 C?共模抑相能力强 D.运算精度高 2?共模抑制比KCMR是——之比。 A. 差模输入信号与共模输入信号 B. 输出量中差模成分与共模成分 C. 差模放大倍数与共模放大倍数(绝对值) D. 交流放大倍数与直流放大倍数(绝对值) 3．在变频调速系统中t 调频时须同时调节定子电源的——，在这种情况下机械特性平
机动车驾驶培训教练员考试题库
机动车驾驶培训教练员考试题库 (300题) 一,判断题 1.教练员作为指导学员学习驾驶技能的启蒙老师,是推动驾驶员素质教育的实践者.( √) 2.教练员的教学目的是培养能够独立驾驶车辆的安全驾驶员,包括培养学员的安全意识和安全驾驶技能.( √) 3.与一般的学历教育不同,教练员对学员驾驶技能的培训需要通过讲解,示范,指导和讲评等教学环节来完成.( √) 4.教练员的随车指导对降低驾驶技能学习过程中的风险没有直接的作用.( ×) 5.教练员所培养的学员驾驶技能越高,就越安全.( ×) 6.能否实现安全教练,教好学员,不仅与教练员的职业道德,技术水平的高低和教学方法的好坏有关,还与其个性,习惯和修养的优劣有关.( √) 7.能否培养出安全的驾驶员,关键在于教练员是否具备高度的社会责任感,扎实的专业知识和良好的教学能力.( √) 8.教学效果的好坏关键在于教练员是否具有良好的驾驶技能和丰富的驾驶经验.( ×) 9.《机动车驾驶培训机构资格条件》中规定,小型汽车驾驶操作教练员须具有5年以上安全驾驶经历,且有3年以上驾驶小型汽车的经历.(√)
10.教练员可以凭借自己的教学经验,制订教学大纲来组织教学.( ×) 11.驾驶操作教练员只要有丰富的驾驶经验,就能组织好教学.(×) 12我国境内的车辆驾驶人,行人,乘车人以及与道路交通活动有关的单位和个人都必须遵守《道路交通安全法》.( √) 13.动车检验合格标志,保险标志应当粘贴在机动车前窗左上角.(×) 14.在教练员随车指导下,可以使用与申请准驾车型相符的社会车辆.( ×) 15.图中标志为禁止车辆长时或临时停放标志.( ×) 16.机动车超车时,应当确认有充足的安全距离后,从前车的右侧超越.( ×) 17.夜间没有路灯的情况下,同方向行驶的后车与前车保持近距离行驶时,可以使用远光灯.( ×) 18.交叉路口,铁路道口,急弯路,陡坡,隧道以及距离上述地点30米以内的路段,不得停车.( ×) 19.如图所示,A车应当让B车先通过交叉路口.( ×) 20.制定《中华人民共和国道路运输条例》的目的是为了维护道路交通秩序,预防和减少交通事故,保护人身安全,保护公民,法人和其他组织的财产安全及其它合法权益,提高通行效率.( ×) 21. 获得一级普通机动车驾驶员培训许可的,只能从事一种相应车型的普通机动车驾驶员培训业务.(×) 22. 机动车驾驶员培训机构应当使用符合标准并取得牌证,具有统一标识的教学车辆.(√)
最新现代企业管理试题库及答案(1)
第一章企业与企业组织 一、名词解释： 1、企业 企业：指集合着各种生产要素，为社会提供产品或服务（1分），以盈利为目的，具有法人资格（1分），实行自主经营，自负盈亏、独立核算的盈利性（1分）的经济组织或经济实体。 2.管理幅度 管理幅度：是指一名上级管理者（1分）直接管理的下级人员（1分）的人数（1分）。 3、法人 法人：是社会组织的人格化，是相对于自然人而言的，是指依法成立（1分）并能独立行使法定权力（1分）和承担法律义务（1分）的社会组织。 二、单项选择 1、管理幅度与管理层次之间的关系是（d ）。 A 正比例关系 B 无比例关系 C 结构比例关系 D 反比例关系 2、根据《公司法》规定：有限责任公司注册资本的最低限额为人民币（ a ）。 A 3万元 B 10万元 C 500万元 D 30万元 3、合伙企业是属于( a ). A 自然人企业 B 法人企业 C 公司企业 D 企业集团 4、在企业组织结构的设计上，既有按职能划分的垂直领导系统，又有按产品（项目）划分的横向领导系统，这种组织结构属于（ b ） A直线制组织结构 B 矩阵制组织结构 C事业部制组织结构 D 直线职能制组织结构 5、最基本的，又是比较简单的结构形式是( a)。 A直线型组织结构 B职能型组织结构 C直线参谋型组织结构 D矩阵型组织结构 6、管理幅度是指主管人员( b ) A直接而有效地指挥和管理下级部门的数量 B直接而有效地指挥和管理下属的数量 C指挥和管理的全部下属的数量 D职责与权力的范围 7、根据《公司法》规定：一人有限责任公司注册资本的最低限额为人民币（ b ）。 A 3万元 B 10万元 C 500万元 D 30万元 8、根据《公司法》规定：股份有限公司注册资本的最低限额为人民币（ c ）。
电工中级理论考试题库
2015年电工中四级复习题 一、填空题 1、( 电源内部 )的通路称为内电路。( 电流 )流经的路径称为电路，电路可以分为( 外 )电路和( 内 )电路两大部分。 2、(电荷)有规则的移动就形成电流。电流的方向规定为(正电荷)运动的方向。 3、CJ0系列交流接触器，主要由( 电磁系统 )、( 触头系统 )、( 灭弧装置 )及( 其他部分 )组成。 4、Y-△形降压启动是指电动机启动时，把定子绕组接成( 星形 )，以降低启动电压， 限制启动电流，待电动机启动后，再把定子绕组改接成( 三角形 )，使电动机全压运行。这种启动方法适用于在正常运行时定子绕组作( 三角形 )连接的电动机。 5、按钮开关的结构一般是由( 按钮帽 )、( 复位弹簧 )、( 桥式动触头 )、( 静触头 )、( 外壳 )及( 支柱连杆 )等组成。 6、把( 脉动的 )直流电变为( 平滑的 )直流电的过程称为滤波。 7、把交流电变成直流电的过程叫( 整流 )。 8、白炽灯是靠通电后灯丝( 发热 )至( 白炽化 )而发光的。 9、白炽灯中，螺口灯座的螺纹圈应接于电源的( 零线)上。 10、变压器除了可以改变交变电压、(交变电流)之外还可以用来变换(阻抗)和改变( 相位 )。 11、变压器的基本构造是由( 铁心 )和( 绕组 )两大部分组成的。 12、变压器的空载试验是为了测量额定电压下的( 空载电流 )和( 空载损耗 )。 13、表示交流电变化快慢的三个物理量分别是( 频率 )、( 周期 )和( 角频率)。 14、表示交流电大小的三个物理量分别是(最大值)、( 平均值)和( 有效值)。 15、并联电容器的总容量等于各个电容器容量(之和)。 16、测量电流时，应让电流表及被测负载相(串)联。测量电压时，应让电压表及被测负载相(并)联。 17、测量转速时，应让转速表的测试轴及被测轴的中心在( 同一水平线上)。 18、拆卸的顺序一般是(由外向内 )、( 从上到下 )。 19、拆卸器又叫拉具，是拆卸(皮带轮)、( 联轴器)和(滚动轴承)的专用工具。 20、常用的低压三相电源一般都采用(Y N)形连接。 21、常用的漆包线有( 漆包线 )、( 绕包线 )两类。 22、常用低压开关主要类型有(刀开关)、( 转换开关)和( 自动空气开关 )等。 23、车间动力线电压多为(380)V，在配线时多采用( 管线)线路和( 瓷瓶)线路。 24、车间内，瓷瓶上敷设的导线必须是(绝缘导线)。铜芯线截面积不得小于( 1.5)mm2；铝芯线截面积不得小于(2.5)mm2。 25、车间照明按使用方式不同，可分为(一般)照明、(局部)照明、(移动)照明及(事故)照明等。 26、纯净的半导体又称(本征)半导体。 27、瓷瓶布线时，导线水平敷设时应将导线绑扎在瓷瓶(靠墙侧)的(颈槽)内；垂直敷设时应将导线绑扎在(顶槽)内。
教练员入职考试试卷有复习资料
教练员入职理论考试试卷 教练员姓名身份证号成绩考核员： 一、判断题（共40题，每题1分） 1.培养能够独立安全驾驶车辆的驾驶员是教练员的职责。（√） 2.教练员在教学过程中只要传授学员高超的驾驶技术就能培养出合格的驾驶员。（×） 3.教练员在教学过程中应全面培养学员的安全意识，加强道路交通安全知识教育，传授驾驶技能。（√） 4.在驾驶操作训练中，对于学习能力差的学员，教练员应耐心指导，适当增加学员的练习次数。（√） 5.对掌握一定驾驶技能的学员进行驾驶操作训练时，教练员可不随车指导。（×） 6.教练员应具备高尚的职业道德品质、安全意识、娴熟的驾驶技能和较强的教学能力。（√） 7.在驾驶操作教学过程中，为保障教学安全，教练员应提前预测交通风险，及时提示学员，并做好应急准备。（√） 8.我国境内的车辆驾驶人、行人、乘车人以及与道路交通活动有关的单位和个人都必须遵守《道路交通安全法》。 （√） 9.学员在教练员随车指导下，可以使用与申请准驾车型相符的社会车辆。（×） 10.同车道行驶的前车正在左转弯、掉头、超车时，后车可以从右侧超车。（×） 11.通过没有交通信号的交叉路口时，应当减速慢行，让行人和优先通行的车辆通行。（√） 12.从事道路运输经营以及道路运输相关业务，应当依法经营，诚实信用，公平竞争。（√） 13.在道路上学习驾驶时，随车指导的教练员应当持有《教练员证》，其准教车型与准驾车型可不相符。（×） 14.教练员取得《教练员证》后，不必再参加任何形式的再教育。（×） 15.教练员从事教学活动时，应当随身携带《教练员证》，不得转让.转借。（√） 16.驾驶员的安全意识薄弱和安全知识的缺乏是造成交通事故的重要原因。（√） 17.培养学员高超的驾驶技能，就能使学员树立良好的安全意识。（×） 18.培养学员的社会责任感，就是让学员树立珍爱生命.安全第一，谨慎驾驶.文明行车的安全意识。（√） 19.行车中前方遇到准备驶离车站的公交车时，教练员应提示学员鸣喇叭示意，加速超越公交车。（×） 20.夜间会车，遇对面来车不变近光灯时，最好的处理办法是鸣喇叭示意，加速驶出眩目区。（×） 21.行车中遇前方有人想通过人行横道时，教练员应提示学员减速，观察行人动向，随时做好停车准备。（√） 22.机动车准备右转弯，遇右前侧的骑自行车人抢行时，教练员应提示学员减速，让自行车先行。（√） 23.行经学校附近时，即使没有学生穿行，也必须降低车速行驶。（√） 24.学员带有消极情绪时，教练员应注意防止其注意力不集中、动作失误增加等带来的危险，制止其开“斗气车”。 （√） 25.刚开始下雨时，雨水与路面的灰尘混合，此时轮胎与路面的附着系数变大，车辆的制动效能变好。（×） 26.驾驶员的智力水平越高，事故倾向性越低；驾驶员的智力水平越低，事故倾向性越高。（×） 27.在高速公路上正常行驶时，如果错过了出口，在确认后方无来车的情况下，驾驶员可以倒车至出口处，然后驶离 高速公路。（×） 28.驾驶训练初期，为了保证学员动作的准确性，教练员可以适当放慢训练的进度。（√） 29.长期训练带来疲劳影响成绩提高，应注意劳逸结合，合理分配训练科目和时间，并进行适当的心理调节。（√） 30.严格执行《机动车驾驶员培训教学大纲》进行机动车驾驶培训，是推进驾驶员素质教育，提高道路交通安全的基 础。（√） 31.学员的阶段考核不合格，教练员可以继续安排其进入下一阶段的学习。（×） 32.教练员在对学员进行驾驶训练时，应当采用“讲解—示范—指导—讲评”的模式。（√） 33.夜间行车时，驾驶员的视距变短，视野变窄，对周边情况的观察能力变差。（√） 34.不管在什么情况下制动，车速是关键，车速愈快，制动距离就越长。（√） 35..坡道起步是将车停留在有一定坡度的道路上进行起步行驶，操作的关键掌握驻车制动器与离合器、加速踏板三
管理学考试题库试题答案全(DOC)
一、选择 1、法约尔所提出的管理的十四项原则不包括（ C ）。 A 权力与责任 B 统一指挥 C 统一协调 D 等级链 E 集权与分权 2、（ C ）被称为是“科学管理之父”。 A 亚当斯密 B 罗伯特欧文 C 泰罗 D 法约尔 3、可以使管理幅度增加的因素是（ A ）。 A 下属的工作内容和性质相近 B 主管人员处于较高层次 C 下属的能力较差 D 组织所面临的环境变化较快 E 下属空间分布分散 4、下列方法中，主要应用于对国际经营环境的对比分析的是（ A ）。 A 冷热分析法 B 等级尺度法 C 多因素平价法 5、组织文化的三个层次结构中，最直观、人们最易感知的部分是（ C ）。 A 精神层 B 制度层 C 物质层 6、在各个控制类型中，（ D ）的控制标准Z值有某一目标函数的最大值或最小值构成。 A 程序控制 B 跟踪控制 C 自适应控制 D 最佳控制 7、下列不属于激励过程理论的（ B ）。 A 强化理论 B 成就需要论 C 期望理论 D 公平理论 8、关于领导者必须具备的素质，不正确的是（ D ）。 A 有部下或追随者 B 拥有影响追随者的能力或力量 C 具有明确的目的 D 没有上级 9、组织文化的特性不包括（ D ）。 A 民族性 B 多样性 C 整体性 D 绝对性 10、下列情况下，宜采用内部提升的是（ A ）。 A 高层次管理人员的选拔 B 外部环境剧烈变化时 C 处于成熟期的企业 11、不属于人际关系学说主要观点的是（ D ）。 A 企业的职工是社会人B生产效率取决于工人的工作态度及与他人的关系 C 企业中实际存在着一种非正式组织 D 人的行为都是由一定的动机引起的 12、下列关于头脑风暴法的说法，不正确的是（ B ）。 A 相关专家或人员各自发表自己的意见，对别人的建议不作评论 B 所发表的建议必须深思熟虑 C 鼓励独立思考，奇思妙想 D 可以补充完善已有的建议 13、下列关于财务计划、人事计划与业务计划的关系描述不正确的是（ A ）。 A 业务计划与人事计划是为财务计划服务的 B 财务计划研究如何从资本的提供和利用上促进业务活动的有效进行 C 人事计划分析如何为业务规模的维持或扩大提供人力资源的保证
教练员理论考试题库-第3部分
机动车驾驶培训教练员考试题库 第十五章特殊环境安全驾驶方法 一、判断题 1．夜间行车时，驾驶员对周边情况的观察能力变差，视距变短，视野变窄。（√） 2．夜间行车时，周围的背景参照物无法看清，驾驶员对车速及安全间距的判断能力下降。（√） 3．夜间会车时，对面来车不及时变换灯光，引起眩目时，教练员应准备制动，并提醒学员将视线左移并减速慢行。（×）4．夜间行车前，教练员应提醒学员调整内后视镜，防止后车灯光引起的眩目。（√） 5．夜间在城市照明条件较好的道路上行驶时，教练员可让学员不开启车灯。（×） 6．夜间行车时，教练员可让学员开启车内灯光，以增强驾驶时的行车视线。（×） 7．夜间车辆准备由弯道进入直线道路时，灯光有效照射距离会由远及近。（×） 8．夜间行车，前方有弯道或连续弯道时，灯光有效照射距离会由路侧移到路中间。（×） 9．雨天路面湿滑，车辆制动效能降低。（√） 10．轮胎与路面的附着系数降低时，车辆之间的安全距离应
当适当减少。（×） 11．雨天路面湿滑，轮胎易发生水滑，教练员应提醒学员此时不宜紧急制动或猛打转向盘。（√） 12．雨天光线较暗时，教练员应提醒学员开启近光灯行驶。（√） 13．连续下雨之后，教练员应提醒学员避免靠近路侧行驶。（√） 14．大雾天气行车时，教练员应提醒学员打开雾灯，紧跟前车行驶。（×） 15．大雾天气，能见度低，教练员应提醒学员压着中线行驶，否则容易偏离车道。（×） 16．在大雾中行车，教练员应提醒学员以前车后位灯作为判断安全间距的依据。（×） 17．在冰雪道路上行驶时，轮胎与路面的附着力降低，车辆制动距离延长。（√） 18．雪后，行人和骑自行车人易占用机动车道，教练员应提醒学员注意与其保持横向安全间距。（√） 19．在冰雪道路上行车，积雪的反光易造成驾驶员眩目。（√）20．在冰雪道路上行车，遇紧急情况时，学员应当立即采取紧急制动。（×） 21．山区道路连续下坡，教练员应提醒学员频繁使用行车制动器容易导致制动器热衰退。（√）
银行入职员工运营管理部理论考试题库2
一、填空、 1、金融机构业务是指以全球银行和（）金融机构客户为服务对象，运用银行自身资源，以获取综合效益为目的所从事的负债业务、资产业务和中间业务等业务活动的总称。 答案：非银行 2、第三方存管业务是指在资本市场从事投资和交易的投资者，在将（）存放在证券公司以满足证券交易风险控制的基础上，由商业银行代替证券公司以投资者的名义管理客户交易结算资金，并按照投资者的要求完成资金存取，以及根据股票交易完成证券公司资金交收的一项业务。 答案：客户交易结算资金 3、保险兼业代理业务是指银行和保险公司在平等互利的条件下达成协议，银行在从事自身业务的同时，根据保险公司的委托，在保险公司授权X围内代为办理保险业务，向保险公司收取保险（）的经营行为。 答案：代理手续费 4、金融机构负债业务是以证券公司、商业银行、农信社、保险公司、邮政储蓄银行、基金公司、期货公司等为重点客户，所开展的（）等业务。 答案：定、活期存款 5、（）业务是指银行接受期货投资者的委托，通过连接期货公司保证金专用账户与期货投资者的银行结算账户，实现客户交易结算资金在账户间定向实时划转的业务。
答案：银期转账 6、证券公司集合资产管理计划代销业务是指银行接受（）委托，利用其广泛的营业网点和便捷的银行、网上银行等渠道代理销售券商集合资产管理计划。 答案：证券公司 7、金融机构（）业务是以保险公司、国内银行同业、非银行金融机构、国外代理行等金融机构为重点客户，在保险、外汇清算、银行承兑汇票签发、第三方存管、银期转账、咨询顾问、QFII等领域开展代理，并获取中间业务手续费的各项业务。 答案：中间 8、第三方存管业务的交易渠道包括：（）、网上银行、银行、自助设备等。 答案：柜台 9、中国银行托管产品按目标客户和行业种类可分为三大类：包括（）类托管产品、机构类托管产品和全球类托管产品。 答案：基金 10、（）系统是由中国银行总行金融机构部委托中国银行软件中心开发的，通过与保险公司实时联接、柜台出单，为银行客户提供一种快捷、安全、便利的保险代理服务的保险代理业务系统。 答案：银保通 11、（）是指期货投资者为期货交易、交割、结算而存放于期货公司的资金。 答案：期货保证金
国家职业技能鉴定题库(高级电工)
职业技能鉴定国家题库统一试卷 一．选择题（第1～60题，选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分，满分60分）1．电气图包括：电路图、功能图和（）等构成。 （A）系统图和框图（B）部件图（C）元件图（D）装配图 2．表示（）的图形符号。 （A）熔断器式开关（B）刀开关熔断器（C）熔断器式隔离开关（D）隔离开关熔断器 3．对电感意义的叙述，（）的说法不正确。 （A）线圈中的自感电动势为零时，线圈的电感为零（B）电感是线圈的固有参数 （C）电感的大小决定于线圈的几何尺寸和介质的磁导率（D）电感反映了线圈产生自感电动势的能力4．0.5安培的电流通过阻值为2欧姆的导体，10秒内流过导体的电量是（）。 （A）5库仑（B）1库仑（C）4库仑（D）0.25库仑 5．电压是（）的物理量。 (A)衡量磁场力做功本领大小 (B)衡量非电场力做功本领大小 (C)徇电场力做功本领大小 (D)具有相对性6．两只“100W,220V”灯泡串联接在220V电源上，每只灯泡的实际功率是（）。 (A) 220W (B) 100W (C) 50W (D) 25W 7．根据i=I m sinφt可知（）。 (A)任一时刻i总大于0 (B)任一时刻i总小于0 (C) i值在0～I m之间变化 (D) i值-I m～I m之间变化8 (A) (D) 9 （A）上 10 （A 11 （A （C 12 （A 13 （A 14 （A
15．绝缘材料在一定的电压作用下，总有一些极其微弱的电流通过，其值一分钟后趋于稳定不 变，我们称这种电流称为（）电流。 （A）额定（B）短路（C）击穿（D）泄漏 16．型号为1032的醇酸浸渍漆的耐热等级是（）。 （A）Y级（B）E级（C）B级（D）A级 17．可供耐热等级为B级的电机电器作衬垫绝缘的浸渍纤维制品是（）。 （A）型号为2012的黄漆布（B）型号为2212的黄漆绸 （C）型号为2422的油性玻璃漆布（D）型号为2430的沥青醇酸玻璃漆布 18．滚动轴承按其滚动体的形式不同可分（）大类。 （A）14 （B）10 （C）7 （D）2 19．我国现行的滚动轴承代号标准是（）。 （A）GB272—64 （B）GB272—97 （C）GB/T272—93 （D）GB272—88 20．变压器储油箱的作用是（）。 （A）防止油箱爆炸（B）使油箱内部与外界隔绝空气（C）散热（D）使输出电压稳定21．三相变压器铭牌上的额定电压指（）。 （A）原副绕组的相电压（B）原副绕组线电压（C）变压器内部的电压降 （D）带负载后原副绕组电压 22．测量超高电压时，应使用（）与电压表配合测量。 （A）电压互感器（B）电流互感器（C）电流表（D）电度表 23．型号LFC—10/0.5—100的互感器，其中100表示（）。 （A）额定电流为100A （B）额定电压100伏（C）额定电流为100KA （D）额定电压为100KV 24．单相鼠笼式异步电动机工作原理与（）相同。 （A）单相变压器（B）三相鼠笼式异步电动机（C）交流电焊变压器（D）直流电动机25．直流时机具有（）特点。 （A）起动转矩大（B）造价低（C）维修方便（D）结构简单 26．三相交流异步电动机旋转方向由（）决定。 1/2 （D）字子总槽数的1/3 ）组成。 600A，要求具有失 —600/3901 （D）DW10—600/3 30．主令电器的任务是（），故称主令电器。 （A）切换主电路（B）切换信号回路（C）切换测量回路（D）切换控制电路 31．速度继电器的作用是（）。 （A）限制运行速度（B）速度计量（C）反接制动（D）能耗制动
电工考试题库2020
电工考试题库2020 全文结束》》电工顶岗实习报告 （一） 转眼间三年的大学生活结束了，然而大多数人对本专业的认识还是不够，学校为了使我们更多了解机电产品、设备，提高对机电工程制造技术、自动化产品的认识，加深机电在工业各领域应用的感性认识，开阔视野，了解相关设备及技术资料，熟悉典型零件的加工工艺，我们先后去过xx有限公司和xx股份有限公司。了解这些工厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，各厂工人的工作情况等等。亲身感受了所学知识与实际的应用，自动化技术在工业上的应用了，精密机械制造在机器制造的应用了，等等理论与实际的相结合。 我通过完成毕业实习过程，结合自己学习的知识，深入工厂企业实地参观与实习，达到自己的实习目的在这个基础上把所学的专业理论知识与实践紧密结合。 一、电工方面维护人员要求 1、认真观察。 通过眼睛的观察可以发现的异常现象有：破裂、断线；变形（膨胀、收缩、弯曲）；松动；漏油、漏水、漏气；污秽；腐蚀；磨损；变色（烧焦、硅胶变色、油变黑）；冒烟（产生火花）；有杂质异物；不正常的动作等等。
2、耳听鼻闻。 设备由于交流电的作用而产生振动并发出特有的声音，并呈现出一定的规律性。如果仔细倾听这些声音，并熟练掌握声音变化的特点，就可以通过它的高低节奏，音色的变化，音量的强弱，是否伴有杂音等，来判断设备是否运行正常。 电气设备的绝缘材料因过热而产生的特有的焦糊气味，大多数的人都能嗅到，并能准确地辨别。值班人员在进入配电室检查电气设备时，如果闻到了设备过热或绝缘材料烧焦而产生的气味时，就应着手进行检查，看看有没有冒烟变色的地方，听一听有没有放电闪络的声音，直到找出原因为止。闻气味也是对电气设备某些异常和缺陷比较灵敏的一种判别方法。 3、用手触摸。 运行人员可用手触摸被检查的设备，来判断设备的缺陷和异常。应该强调的是，用手触试带电的高压设备是绝对禁止的。通过手摸，可以感觉出设备温度的变化和振动，如变压器的温度变化，局部发热；继电器的发热、振动等，都可以用触摸法检查出来。 4、了解运行状况。 设备检修人员向运行人员了解设备的运行状况，发生故障时的天气变化，负荷的大小，以往发生类似故障的记录及解决的办法等。通过这些“问”，可以较快地掌握设备运行的最基本的情
教练员继续教育题库教学文稿
判断题 1、获得机动车驾驶员培训资格的驾校可以不受经营项目、培训能力和培训内容的限制。 答案：错误 2、机动车驾驶员培训业务根据经营项目分为普通机动车驾驶员培训、道路运输驾驶员从业资格培训、机动车驾驶员培训教练场经营三类。 答案：正确 3、普通机动车驾驶员培训根据培训能力分为一级普通机动车驾驶员培训、二级普通机动车驾驶员培训和三级普通机动车驾驶员培训三类。 答案：正确 4、机动车驾驶员培训许可证件由县级道路运输管理机构按照规定发放和管理。 答案：正确 5、身体好的驾驶操作教练员年龄可以70周岁。 答案：错误 6、驾驶操作教练员具有汽车及相关专业中专或者高中以上学历。 答案：正确 7、驾驶操作教练员没有必要向学员讲解驾驶理论。 答案：错误 8、驾驶操作教练员应具备驾驶要领讲解、驾驶动作示范、指导驾驶的教学能力。 答案：正确 9、理论教练员应持有机动车驾驶证，且具有两年以上汽车驾驶经历。 答案：正确 10、国家鼓励教练员同时具备理论教练员和驾驶操作教练员资格。 答案：正确 11、教练员的机动车驾驶证被注销或者被吊销的，由发证机关注 销其《教练员证》。 答案：正确 12、超过《教练员证》有效期180 日未申请换证的，由县级道路运 政管理机构责令限期换证。 答案：错误 13、教练员发生重大以上交通事 故，且负主要责任的，由发证机 关吊销其《教练员证》。 答案：正确 14、机动车驾驶培训教练员应当 按照统一的教学大纲规范施教。 答案：正确 15、教练员从事教学活动时，应 当随身携带《教练员证》，但在 场地驾驶时可以不携带。 答案：错误 16、教练员在场地驾驶教学时， 应当随身携带《教练员证》，但 可以不携带驾驶证。 答案：错误 17、驾校对教练员每年进行至少 一周的脱岗培训，是为了提高教 练员的驾驶技能。 答案：错误 18、驾校定期对教练员进行评议 的内容包括教学水平和职业道 德。 答案：正确 19、驾校应当定期公布教练员的 教学质量排行情况，督促教练员 提高教学质量。 答案：正确 20、汽车驾驶模拟器分为互动式 和非互动式两钟。 答案：正确 21、教学磁板是一种集道路交通 背景、交通参与者、交通信号等 各种交通元素于一体，可根据教 练员教学的需要，灵活组建各种 具体交通场景的软件。 答案：正确 22、教练车管理制度应包括教练 车的使用、维护、检查、检测和 更新。 答案：正确 23、教练车应装有副后视镜、副 制动踏板、灭火器及其它安全防 护装置。 答案：正确 24、教练车应有全国统一的教练 车标识。 答案：错误 25、教练员应坚持对教练车训练 前、训练中和训练后的检查制 度。 答案：正确 26、教练车进行公安交通管理部 门规定的安全性能检验后可以 不进行综合性能检验。 答案：错误 27、教练车每两年进行一次综合 性能检验。 答案：错误 28、机动车驾驶员培训教学大纲 是驾驶员培训的纲领性文件。 答案：正确 29、机动车驾驶员培训教学大纲 分为四个阶段。 答案：正确 30、教练员可以根据学员基础删 减培训内容。 答案：错误 31、教练员在执行教学大纲的前 提下，可以根据学员的训练实际 调整部分训练内容的时间。 答案：正确 32、为保证教学秩序，教练员应 指定学员参加训练的时间。 答案：错误 33、教练员可以在许可机关管辖 区域外从事培训活动的。 答案：错误 34、学员参加考试时教练员可以 在场外用手势或喊话的方式指 导学员操作。 答案：错误
(全)电工(高级)模拟考试题库含答案2021
电工（高级）模拟考试 1、【判断题】直流电机换向片间短路故障的排除方法是把与故障换向片相连的绕组线头焊开。（×） 2、【判断题】"非"门电路当输入端为低电平时，输出为高电平。（√） 3、【判断题】变电所交接班中如发生事故，未办理手续前应以交班人员为主进行处理。（√） 4、【判断题】微分型单稳态触发器比积分型单稳态触发器的抗干扰能力强。（×） 5、【判断题】发电机的保护回路一般包括：出口短路保护，发电机过载保护，并网发电机不常许有逆功率保护。（√） 6、【判断题】载流导体周围存在磁场的现象叫电流的磁效应。（√） 7、【判断题】用四位D触发器表示二进制数，其对应的最大十进制数为16。（×） 8、【判断题】装有瓦斯继电器的变压器安装就位时，应将靠油枕一侧垫高，使变压器顶盖有1～1.5%的坡度。（√） 9、【判断题】选用钢管做接地时，钢管的直径应为38-50mm，管壁厚度不小于3.5mm，长度一般为2.5米。（√）
10、【判断题】型号为KP200～10D的晶闸管的通态平均电压为0.7伏，额定电压为10伏。（×） 11、【判断题】直流放大器能够放大直流信号或随时间变化缓慢的信号。（√） 12、【判断题】磁路欧姆定律的数学表达式是φ＝NIμS/L。（√） 13、【判断题】三相同步电动机转子回路的控制电路，通常都设计成其励磁电流可以调节的形式，这是为了调节其转速。（×） 14、【判断题】电流正反馈能保证主回路的电流值恒定不变。（×） 15、【判断题】产品电耗定额包括仓库照明用电。（√） 16、【判断题】水轮发电机极数较多，转子一般采用凸极式。（√） 17、【判断题】大修后的35KV电力变压器在30℃时测得的介质损失角正切值tgs(%)应不大于1.5%。（×） 18、【判断题】单相半波可控整流电路中，晶闸管移相的范围是90°。（×） 19、【判断题】电磁感应的条件是：穿越导体回路和线圈的磁通必须发生变化。（√） 20、【判断题】或门电路的逻辑表达式为P＝A?B。（×） 21、【判断题】直流电动机的定子由机座、主磁极、换向极、电刷装置、端盖等组成。（√）
电工理论考试试题及答案
高级电工模拟题（理论） 一、选择 1、多极放大器的总电压放大倍数等于各级电压放大倍数之（） A、和 B、差 C、积 D、商 2、磁场周围存在一种物质具有力和能的特性，该物质叫（） A、磁性 B、磁场 C、磁力 D、磁体 3、自感电动势的方向应由（）来确定 A、欧姆定律 B、椤次定律 C、焦耳定律 D、法拉第电磁定律 4、SR-8型双踪示波器中的“DC- ┴ -AC”中是被测信号反馈至示波器输入端耦合方式的选择开关，当此开关置于“┴”时表示（） A、输入端接地 B、仪表应垂直放置 C、输入端能通直流 D、输入端能通交流 5、在电磁铁线圈电流不变得情况下，衔铁被吸合过程中，铁芯的磁通将（） A、变大 B、变小 C、不变 D、无法判断 6、在实际调整模拟放大电路的静态工作点时，一般以（）为标准. A、I b B、Ic C、Vce D、V be 7、直流放大器中，产生零点漂移的主要原因是（）的变化. A、频率 B、集电极电流 C、三极管β值 D、温度 8、硅稳压管电路适用于（）场合。 A、高电压 B、低电压 C、负载大 D、负载小 9、在或非门RS触发器中，当R=S=1时，触发器时，触发器状态（） A、置1 B、置0 C、不变 D、不定 10、一异步三位二进制加法计数器，当第8个CP脉冲过后，计数器的状态为（） A、000 B、010 C、110 D、101 11、带平衡电位器的双反星形可控整流电路中两组三相半波电路（） A、同时并联 B、同时串联 C、不能同时并联 D、不能同时并联 12、最常用的显示器件是（）数码显示器 。 A、五段 B、七段 C、九段 D、十一段 13、绝缘栅双极晶体管的开关速度（）电力场效应管. A、稍高于 B、低于 C、等于 D、远高于 14、变压器铁芯有（）大部分构成。 A、2 B、3 C、4 D、5
教练员再教育考试题
2015年安泰驾校培训教练员继续教育考试题 驾校姓名分数 一、判断题（每题1分，共45分） 1、教练员从事教学活动时，应当随身携带《教练员证》，不得转让、转借《教练员证》。（） 2、教学中应遵循循序渐进的原则，从基础开始，先让学员系统地了解和掌握基本知识、基本技能，再促进能力的提高。（） 3、职业道德是从事一定职业的人应该遵守的行为规范和准则。（） 4、教练员要及时纠正学员的不良或错误动作，根据道路交通需要，合理选择动作，并将其协调连贯起来，形成完整系统。（） 5、训练初期学员兴趣浓厚，好奇心强，情绪高涨；随着训练深入，学员会感到枯燥、困难；产生厌恶、懈怠情绪，影响训练效果。（） 6、忽视驾驶培训的教学计划、教学大纲，不尊重教材，满足于“学员能够在道路上把汽车开走”，这种低标准要求是造成教学培训水平低下，学员训练成绩低下的主要原因。（） 7、最有利的训练时间分配是：开始阶段进行较频繁的练习，每次练习时间不宜过长，然后逐渐延长练习时距，每次练习时间也可略增长。（） 8、机动车驾驶培训机构的驾驶操作教练员人数不少于教练车数量的1 .1倍。（） 9、驾校的教学设施设备应具备计算机单机或网络教学系统，满足运行多媒体理论教学软件和记录学时的要求。（） 10、教学计划是指导教学工作的基本文件，它不是学校组织教学和实现培养目标的主要依据。（） 11、驾驶员安全驾驶的可靠性取决于三方面因素：驾驶技术熟练程度、驾龄时间的长短和职业道德修养水平。（） 12、能否实现安全教练、教好学员，不仅与教练员的职业道德、技术水平的高低和教学方法的好坏有关，还与其个性、习惯和修养的优劣有关。（） 13、《机动车驾驶员培训管理规定》中规定，《培训记录》应当经获得相应《教练员证》的教练员审核签字。（） 14、机动车驾驶培训教练员在教学过程中有道路交通安全违法行为或造成交通事故的，由县级以上道路运输管理机构责令限期整改；逾期整改不合格的，予以通报。（） 15、驾驶员的安全意识薄弱和安全知识的缺乏是造成交通事故的重要原因。( ) 16、教学磁板是一种集道路交通背景、交通参与者、交通标志线、交通信号灯和交通警察等各种交通元素于一体，可根据教练员教学的需要，灵活组建各种具体交通场景的教学软件。（） 17、教案编写要素中的教学方法是教练员为达到教学目的而组织和使用教材、教具，以促成学员按照要求进行学习的方法的统称。（） 18、编写实际操作教案时，教练员应根据教学大纲，确定训练的项目、内容、目标和时间。（） 19、社会责任感是评价驾驶员安全意识的重要依据之一。( ) 20、交通安全意识教育是整个教学过程的主线，教练员应当将其贯穿于驾驶教学的各个环节。( ) 21、安全意识与学员的个人价值观、修养等因素有关，但可通过教练员日常教学活动培养提高。( ) 22、培养学员的社会责任感，就是让学员树立珍爱生命、安全第一，谨慎驾驶、文明行车的安全意识1( ) 23、培养学员高超的驾驶技能，就能使学员树立良好的安全意识。 ( ) 24、消极情绪会影响行车安全，而亢奋的情绪不会影响行车安全。( ) 25、执行任务的特种车辆，其交通特性主要有车速快、享有优先通行权，因此要及时避让。( ) 26、刚开始下雨时，雨水与路面的灰尘混合，此时轮胎与路面的附着系数变大，车辆的制动效能变好。( ) 27、驾驶疲劳直接影响行车安全，因此驾驶员在疲劳时不宜继续驾车。( )
食堂管理人员理论试题
食堂管理人员理论试题 姓名：单位名称： 一、单选题（每题2分，共60分） 1、下面不属于生物性危害的是（）。 A、细菌 B、四季豆 C、病毒 D、寄生虫 2、下面不是影响细菌生长繁殖的条件是（）。 A、营养 B、时间 C、碱度 D、酸度 3、容易引起食物中毒的食物是（）。 A、四季豆 B、土豆 C、猪肉 D、武昌鱼 4、引起副溶血弧菌食物中毒的主要食品是（） A、罐头食品 B、发酵食品 C、海产品 D、副食品 5、大多数细菌适合生长繁殖温度（及危险温度带）是（）。 A、-18℃-30℃ B、25℃-70℃ C、5℃-60℃ D、80℃ 6、细菌性食物中毒的好发季节是（） A、1-4月份 B、5-10月份 C、10-12月份D一年四季 7、从业人员手部有破损、化脓、伤口处最可能携带（）。 A、沙门菌 B、破伤风 C、金黄色葡萄球菌 D、肉毒杆菌 8、各种食品安全管理的相关记录应至少保存：（）。 A、半年以上 B、一年以上 C、二年以上 D、三个月以上 9、餐饮单位在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，采取下列哪种保护措施是正确的（） A、做好厨房的卫生清洁工作，等政府监管部门前来检查 B、保留造成事故可能导致事故的食品、原材料、工具、现场等。 C、照常营业 D、以上都对 10、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾站等污染源的距离应在（）米以上。 A、10 B、20 C、25 D、30 11、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，凉菜间最小使用面积不得小于：（）平方米。 A、5 B、6 C、8 D、10 12、餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）。 A、消毒柜 B、消毒液 C、紫外线 D、蒸煮 13、《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是（）。 A、煮沸后即可 B、煮沸后保持5分钟以上 C、煮沸后保持10分钟以上 D、以上都对 14、预防虫害侵入的措施包括（） A、清除虫害的藏身地点 B、断绝虫害的食物来源 C、移动长期放置的货物和设备 D、以上都对
最新高级电工证考试题库及答案
最新高级电工证考试题库及答案 一、单项选择题库 1、低压供电的电压是（C）。 (A) 220V；（B）380V； （C）220、380 V；（D）220、380V、1KV； 2、基建工地施工（包括施工照明）用电，其电费计价种类属于（B）。 (A) 住宅电价；（B）非工业电价； （C）临时电价；（D）商业电价； 3、红星剧院原装有一块照明表，一块动力表，由于现在只有照明用电，该户想将两个表的容量合在一起，应办理（A）手续。 (A) 并户；（B）增容；（C）改类；（D）迁户； 4、如果客户(A)不用电又不办理变更用电手续时，供电部门即作自动销户处理。 (A) 连续6个月；（B）连续3个月 （C）连续1年及以上；（D）累计6个月； 5、2.0级的电能表误差范围是（B）。 (A) ±1%；（B）±2%；（0.2%；（D）±3%
6、窃电时间无法查明时，窃电日数至少按（C）天计算。 (A) 30天；（B）90天；（C）180天；（D）210天； 7、办理暂停用电，累计最长时间不得超过（B）。 (A) 3个月；（B）6个月；（C）9个月；（D）全年； 8、同一工程临时用电期限，不得超过（B），超过者应事先办理延期使用手续。 (A) 3个月；（B）6个月；（C）9个月；（D）全年； 9、《中华人民共和国电力法》自（C）起实施。 (A) 95年4月1日；（B）96年7月1日；（C）96年4月1日；（D）97年7月1日； 10、一个供电营业区域内只设立（C）供电营业机构。 (A) 3个；（B）2个；（C）1个；（D）不设； 11、国电公司在全国范围内开展“电力市场整顿和优质服务年活动”宣传日是（C）。 （A）2000年1月24日；（B）2001年1月24日；（C）2001年2月24日；（D）2002年2月24日； 12、对于拆表的大工业电力用户，在计算基本电费时均（C）。 (A) 不足10天不计；（B）不足15天均按月计；（C）按日计算；（D）不需计算； 13、在城市供电营业规范化服务标准中要求，办理每件居民客户收费业务的时间不超过（B）。 A、15分钟； B、10分钟； C、8分钟； D、5分钟。