樱桃设施栽培
樱桃的设施栽培
[摘要]樱桃的品种选择、整形修剪、花果管理、温湿度调控、肥水管理、病虫害防治。
[关键词]樱桃设施栽培
樱桃色泽鲜艳，味美可口，是落叶果树中果实成熟最早的树种，素有“春果第一枝”的美称。生产上栽培的樱桃主要有中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃等，我国设施栽培的樱桃品种是中国樱桃和欧洲樱桃中的一些品种。我国樱桃设施栽培起步比较晚，近年来，山东、辽宁、河北等地已开始发展樱桃的设施栽培，樱桃的设施栽培对缓解水果的供应淡季、提高经济效益作用显著。
一、品种选择
樱桃保护地栽培以早上市为目的。如早期品种大紫，花期能耐－2℃低温而花器官不受冻害，而晚熟品种那翁在－2℃下持续2h，50％花器官受冻害。其次看品种休眠性，即品种进入休眠期和打破休眠所需要的冷温单位，早熟品种进入休眠和打破休眠均早于晚熟品种。其三看品种的适应性。甜樱桃品种适于土质疏松的壤土、沙质壤土或砾质壤土栽培。其四，品种商品性要好，果大质优，果实品质的优劣，对果品商品价格影响甚大，好的品质如红灯，单果重10g左右，与品质差的大紫品质比较商品价格相差近一倍。其五，品种搭配要合理。优先选择白花结实力强的品种。
二、栽培技术要点
由于适宜设施栽培的樱桃以大樱桃（欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃或
金手指葡萄设施栽培技术要点
金手指葡萄设施栽培技术要点 一、架势要求 金手指葡萄生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。 “Y”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 “Y”型架的设计： (1)立柱高2.3至2.4米，地下栽0.5至0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑3根长0.5 米、0.8米、1米的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 二、土壤管理 加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。 三、肥料管理 金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5至10kg，P2O5：2至4kg，K2O：5至10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。 施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。 基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。 萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。 幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。
樱桃介绍
樱桃介绍 烟台大樱桃，也称西洋樱桃，南方区域一般称为“车厘子”，是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称。原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省烟台地区开始栽培，目前以福山蔡家夼为中心栽培的烟台大樱桃口味最为纯正。 大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。烟台樱桃个大好吃，低温保存效果较好。 素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，尤其为常胜村的独特地理环境加上良好的土地资源，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。 烟台大樱桃有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋鸡心、琉璃泡，以及毛把酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。大紫、那翁栽培数量最多。大紫樱桃果实大，紫红色，肉软皮薄，含糖量百分之十四左右。那翁樱桃黄中透红，肉硬脆，浆汁多。暮春初夏，即可陆续登市，是北方果树中成熟最早的“第一枝春果”。 烟台大樱桃生产基地广，按照无公害标准露地栽培，产品5月20号左右上市，采摘期二十多天。品种有早红、拉宾斯、红灯等。 樱桃营养丰富，含蛋白质、糖、铁、磷、有机硒元素、胡萝卜素、尼克酸及维生素B1、C等，均比苹果、梨高。每100克鲜果肉中含碳水化合物8克，蛋白质1.2克，钙6毫克，磷3毫克，铁142毫克，硒元素3.8微克,以及多种维生素。特别是，铁的含量为百果之冠，比同量的苹果多19.6倍、比同量的柑橘和葡萄高29.5倍、比同量的梨高20倍。（铁是人体合成血红蛋白、肌红蛋白的原料，不仅在人体的免疫、遗传、蛋白质合成，以及能量、代谢等生命过程中，发挥着重要的作用，而且与人的大脑及神经、衰老过程，甚至与肿瘤发生等均有密切的关系。）
葡萄避雨栽培设施建设项目投资策划书
葡萄避雨栽培设施建设项目投资策划书 必要性 葡萄在我国南方多雨地区栽培,除康拜尔等少数抗病品种外,绝大多数品种黑痘病等病害严重,威胁优质丰产,这是制约南方露地葡萄发展的最主要因子。目前栽培上大多采用加强喷药雨后必治的方法来克服,但由于南方春夏雨水过于频繁,有时几十天连续阴雨,给栽培管理造成很大的困难,有的一年用药达20次以上,效果仍然不理想。为克服黑痘病,最直接和可靠的方法就是大棚栽培。 大棚栽培根据大棚的类型,可实现避雨、通风、防虫、防鸟、保温等功能。如果使用全功能大棚,还可以调控温湿度和光照,实现多茬栽培和反季节栽培,增加产量和调整生长周期,提高产量和产值。 设施类型、结构、功能和投资估算 简易型遮雨棚就地取材,采用水泥桩做为顶棚立柱兼葡萄壁式栽培的爬架支撑,顶部用四川多产的竹子做葡萄苗顶部遮雨棚骨架,需要的时候铺上薄膜(还可周边铺设网子防鸟)即可实现葡萄避雨。其特点是简单易行,仅遮挡每排葡萄的顶部,通风良好,造价低廉。此类设施比较适合农户推广使用。对当地材料、劳力市场不明,我公司不做预算报价。 装配式遮雨棚采用热镀锌钢管、标准化扣减,工厂化生产,现场组装而成。特点:防腐耐用、通风优良,结构美观结实,装拆容易,可根据行距调整遮雨位置,骨架可兼做葡萄爬架支撑,便于安装灌溉、遮阳网等升级设施。投资估价:55元/平
米。 装配式插地单体棚一).大棚设施特点: 1.无柱式热镀锌钢管装配骨架,装卸简便,防腐防锈; 2. 根据当地的条件,结合栽培的农艺需求,来设计大棚的采光、通风等; 3.棚内空间大,有利于蔬菜等植物的生长,空间利用率高; 4.两侧设有通风,实现通风降温除湿,有效改善棚内小环境; 5.结构轻巧、美观、强度好; 6.配置外遮阳网,调节光照;通风口设置防虫网生物隔离物环境。二).大棚技术参数: 1.大棚结构形式:拱形塑料大棚。大棚外形见附图。 2.特征尺寸与建筑面积:跨度6米,棚子顶高3米,长度100米,建筑面积100×6600米2 3.大棚配置与主要技术指标: 参数:热镀锌钢骨架,一道纵拉杆,四道卡槽,使用寿命15年以上。屋面覆盖材料采用10丝玉溪膜,单层透光率85%以上。 东、西侧设有手动卷膜自然通风和防虫系统。 主材:Φ22×1.2,拱距0.8米 性能指标: 风荷载:0.40KN/??; 雪荷载:0.30KN/ 骨架使用寿命:15年 薄膜、防虫网、遮阳网、压膜线等使用寿命2年。 三).大棚预算: 装配插地棚预算清单 拱距0.8 纵梁 1 卡槽数 4 门 1 长 100 宽 6 高 3 面积600
葡萄避雨栽培的管理要点及与露地栽培的区别
葡萄避雨栽培的管理要点及与露地栽培的区别 避雨栽培是利用简易的设施塑料薄膜覆盖，防止降雨对葡萄生长和结果的影响，从而保证葡萄正常成熟的一种特殊栽培方式。因地制宜的采用避雨栽培措施能明显减轻降雨对葡萄的影响，是一项有显著经济价值的葡萄防灾新方法。一、避雨栽培的功能 减灾避灾、减轻病虫、优质安全、增产增效二、葡萄避雨栽培的三个关键保护时期 1，葡萄开花期及开花前后2，葡萄幼果发育期，硬核期前后3，葡萄成熟期，果实上色后到采收在葡萄生长期，若天气晴朗，应尽量卷起覆盖薄膜，让葡萄植株处于阳光直射之下。 三、避雨栽培同露地栽培不同，发展避雨栽培必须注意的新问题 1，膜下光照减弱，花芽分化与光合作用受影响2，通风透光受阻，叶幕小气候发生变化3，叶面蒸腾降低，水分、养分运转减缓4，隔断天然降雨，土壤生态环境转变5，病虫害种类变化，生理病害突出6，人工管理工作量增多，管理成本提高陕西临渭区万亩避雨栽培葡萄四、避雨栽培采用起垄
栽培的方式有几大优点 1，增大根域范围，促进生长结果，促进果实早熟。2，防止雨季树盘积水，增强土壤透气度。3，与复膜和膜下滴灌结合，有利于土、肥水的科学管理。五、适于避雨栽培的葡萄整形修剪 适合避雨栽培的树形是：单干、单臂（双臂）V形单干V形小平棚形、T形、H形小平棚注意冬季修剪要密切注意夏季修剪： 夏季修剪包括：抹芽、除萌蘖、定梢、摘心、疏枝、环剥、扭梢、副梢处理等一系列工作。良好的夏季修剪不但能促进枝蔓健壮生长、花芽正常分化，而且能大大减轻冬季修剪的工作量，提高冬季修剪的工作效率。六、避雨葡萄的土肥水管理避雨葡萄园土、肥、水管理是保证葡萄生长健壮、结果正常、品质优良的关键。避雨葡萄园隔断了自然降水的调节，土、水、肥管理人为性很大，因此更要强调科学管理的重要性。避雨栽培的水分管理 避雨栽培中，水份的供应全靠人为管理，因此必须高度重视水的供应，一定要有可靠的水源，一定要根据品种、生长结果的具体情况，及时进行灌溉补水。其中最重要的是： 冬灌、萌芽前、开花期、幼果膨大期。更为重要的是每年采
果树栽培教学计划
果树园艺工教学计划 一、指导思想为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。 三、"培训目标 通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。 四、"培训对象 从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。 五、培训内容及学时分配 果树园艺工教学计划 培训内容及要求： 第一章果树园艺工职业道德与岗位要求 一、"职业道德基本知识（了解）
二、"果树园艺工职业守则（了解） 三、"果树园艺工岗位要求（了解）第二章果树生产基础知识 一、"果树分类和品种识别（掌握） 二、"果树生长发育基础知识（掌握） 三、"果树生长周期与周年管理（掌握） 四、"果树安全生产知识 第三章果树苗木繁育与果树建园 一、"果树苗圃建立（掌握） 二、"果树苗木培育（掌握） 四、果园规划与建设（掌握） 五、"果树栽植与植后管理（掌握）第四章果园土肥水管理 一、"果园土壤管理技术（掌握） 二、"果树合理施肥技术（掌握） 三、"果园灌溉与排水技术（掌握）第五章果树树体管理 一、果树树体结构与果树树形（了解） 二、"果树整形修剪（掌握） 三、"果树修剪工具的使用（掌握） 四、"果树修剪技术的综合应用（掌握） 五、"果树的保花保果与疏花疏果（掌握）第六章果树常见病虫害防治 一、果树常见病害识别与防治（了解） 二、"果树常见虫害识别与防治（了解）第七章果实采收与果品贮藏一、"果实成熟与采收（了解）
避雨栽培
葡萄避雨栽培技术 葡萄避雨栽培是以避雨为目的将薄膜覆盖在树冠顶部上的一种方法，是设施栽培中最简单、实用的方法。葡萄花期及果实生长期常遇高温多湿气候条件，病害较严重、产量低、品质差，特别是抗病性较差的欧洲种葡萄授粉受精不良、坐果率低、病害严重，葡萄的种植受到很大的限制。 一、葡萄避雨栽培主要有以下方面的意义： (1)、减少病害侵染和喷药次数，避雨栽培可减少靠风雨传播的病害类型发生，葡萄经避雨栽培后，明显减轻黑痘病、炭疽病、霜霉病、白腐病及房枯病的发生。全年喷药次数从30次减少到18次左右，果面污染减轻。 (2)、提高产量，改善质量，通过避雨栽培可以提高坐果率。避雨栽培比露地栽培昼夜温差加大，有利于着色，着色明显优于露地栽培，并可增加果实含糖量。 二、葡萄避雨栽培的方法： 1 避雨覆盖时间 从葡萄开花前覆膜到葡萄采收完揭膜，全年覆盖6～7个月，中晚熟品种，果穗套袋后以晴天和多云天气为主时可临时揭膜，使蔓、叶在全光照下生长，有利营养积累和花芽分化，并能减轻高温影响。 (2). 覆盖膜的选择 选择透光性能好的覆盖材料，铺设反光膜，采用适宜的栽植密度和整形修剪技术。 (3). 避雨覆盖的方法 篱形架简易覆盖可采用在架上升高60—90cm简易覆盖架法。薄膜边缘要用铗子固定钢架上。薄膜扎好后，在上端每隔1米用压膜绳扎住，防大风损坏。在有些地方为节省成本采用竹杆或竹片代替弯形架。 （4）葡萄避雨栽培管理 ①萌芽后至开花前为露地栽培期，适当的雨水淋洗，对防治长期覆盖所致的土壤盐碱化有益，此时栽培管理基本与露地相似，应注意黑痘病对幼嫩组织危害。 覆膜后，白粉病危害加重，虫害也加重。白粉病防治主要抓好合理留梢、及时喷药两个环节。每亩留梢4500~5000个，保证通风透光，保证抽发强壮新梢。 ②温度管理。避雨栽培只是遮住棚架上面部分。整个葡萄园仍是通风透气的,与露地栽培差异不大，一般不会出现“烧叶”现象，一般高温天气出现在7月上旬以后，而在6月下旬雨季结束时即可打开谷部通风降温，促进葡萄后期着色和防止高温为害。 ③水分管理。避雨栽培虽然用薄膜遮盖架面，简易T型架避雨方式，采取一畦一棚，下雨时雨水通过棚间隙落入畦沟，再从畦沟逐渐向畦里渗透，供根部吸收。葡萄需水较多的时期是发芽至果实膨大期，正值雨季，畦沟里始终保持有浅水层,一般可以满足葡萄对水分的需求，但遇连续晴天和晴间多云天气适当灌水或喷水,使畦面保持湿润，有利果粒膨大。采用大棚方式或连栋大棚最好配置滴灌设施，在连续晴天干旱情况下注意水分的灌溉。着色期需水量少，水分多则品质下降，此期畦沟不宜积水过多。
葡萄设施栽培技术
葡萄设施栽培技术 葡萄是浙江省的主要果树之一，以露地栽培为多。生产中存在易受气候影响、病害多、品质不高、采收期集中等突出问题，严重限制了浙江葡萄生产的发展。葡萄设施栽培可缓解上述问题，且可拓宽栽培葡萄品种的选择范围、提高葡萄品质、调节果实生育期，从而增加经济收益。因此近年来出现了良好的发展势头，栽培面积不断扩大。目前葡萄设施栽培主要有促成栽培和避雨栽培2种类型。促成栽培是指早春覆膜保温，后期保留顶膜避雨，即“早期促成、后期避雨”的栽培模式。这是目前南方使用最广泛的一种栽培类型，适用于早中熟葡萄品种及巨峰系葡萄的优质栽培。避雨栽培只在大棚顶上部覆膜，是避免雨水淋湿的一种栽培方式，也可用小拱棚避雨。这种形式对生长发育无促成作用，主要使用于中晚熟品种及延后栽培。本文对葡萄大棚设施促成栽培的技术及其效果作一报道。 1、品种选择 目前浙江省已有使用的葡萄品种有无核白鸡心、矢富萝莎、巨峰、藤稔、京玉、红高、美人指、奥古斯特、圣诞玫瑰等。一批新引入品种如夏黑、奥迪亚无核、翠峰、安芸皇后、魏可、巨玫瑰等尚未定论，晚红、87-1等尚有疑问，均需慎重选用。
2、设施搭建和幼树培养 常用联合6型装配式钢管农用大棚，棚长30—40米，棚宽6 米，棚肩高1．8—2.0 米，门宽1．8米，棚顶高3—3．2米。单棚间距1—1．2米，或不留空间。南北向搭建。 覆盖薄膜以聚乙烯膜(PE)和乙烯醋酸乙烯膜(EV A)为主，以EV A 膜为好。均选无滴类型， 厚度在0．065—0．08毫米。实践表明，薄膜在使用次年透光率下降较大，不宜多年使用。 采用计划密植，棚内定植2行植株，南北向，行间距4 米，株距初期1．5 米，3—4年后间伐成3米。2行中间加种临时行，株距1．2米。苗木要注意选择粗壮的嫁接苗和砧木。定植要深沟浅栽。定植沟宽1 米，深0．8 米，沟底和腰沟相通，定植时沟底先铺一层(20 厘米)秸秆、细树枝。中层40厘米为肥土层，混施有机肥5000公斤／亩。上层20厘米为松土层，准备完成后按株距定植。 葡萄架式选为篱棚架，棚面呈屋脊式倾斜，倾斜角度为26度—28度，篱高1．7～1．8 米，脊高(即临时行柱高)2．5 米。第1～2年采用篱架，第3年延伸成篱棚架，并间伐中间临时行。永久行柱距5—6米，设6道铁丝，第1道离地0．7 米，第2—3道档距0．45～0．5
葡萄设施栽培
摘要：葡萄设施栽培是指在不适宜葡萄生长发育的季节或地区，利用温室，塑料大棚和避 雨棚等保护措施改善或控制设施内的环境因子（包括光照、温度、湿度和CO2浓度等、），为葡萄的生长发育提供适宜的环境条件，进而达到葡萄生产目标的人工目标调节模式。葡萄设施栽培时依靠科技进步而形成的农业高新技术产业，是葡萄传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现葡萄高产、优质、安全、高效的有效途径。 关键词：葡萄、设施栽培、温室建设、光照、温度、湿度、CO2浓度 农业生产历来依赖自然界的土地和气候条件,葡萄的生产周期、生长发育和产量高低,在很大程度上受自然环境条件的支配和影响。为了摆脱自然条件的不利影响,农业生产正在从露地生产向保护地生产发展,从传统农业向设施农业发展。温室是一种农业栽培设施,是利用围护结构把一定的空间与外界环境隔离开来,形成一个半封闭的系统,并利用技术设备对温室内的环境因素进行调节,改善和创造较好的农业生物环境,打破农业生产的季节性和地域性限制,提高土地生产率,提高农业生产的社会经济效益。它是设施农业的重要组成部分。在温室栽培中,根据葡萄的环境生理要求,需要对温度、湿度、光照、空气中的二氧化碳含量等环境条件进行调节。 日光温室大棚葡萄能提前2～3个月上市，以补充水果淡季供应，由于价格高，目前已成为广大农民致富的好门路。 一、温室大棚建设 温室大棚设计主要根据温室效应原理和合理采光时段理论，充分利用太阳能，在不加温的条件下，使葡萄免受低温危害，避免因光照不足而影响正常生长发育。所以，温室大棚建设要考虑采光、保温、贮藏几个问题。 1、地块选择温室大棚应建在向阳、避风、地势平坦、土质好、排水便利、水源充足、无遮阴的地方，最好选择丘陵坡耕地的中下部。 2、主要参数 (1)、角度：指温室大棚的朝向，通常坐北朝南、东西延长，东、西、北三面筑墙。以正南或偏西3～9度为宜，应考虑当地冬季主风向，避免强风吹袭温室正 前方。 (2)、跨度：指温室后墙内侧到温室前沿入土处的距离，一般为7～10米。 (3)、高度：主要是指脊高、立柱高及后墙高度。一般脊高3～4米、立柱高3米、后墙高2.8米。 (4)、厚度：主要指墙体厚度，土墙厚度应比当地最大冻土深度厚 30～50厘米。当地一般墙基部厚 3～4.5米、下部1.5～2米。坡耕地建温室时，东、西、北墙应根据设计利用好原有土成墙，若土质疏松，应浇水夯实，这样既牢固，又保温，而且造价低。 (5)、长度：一栋温室大棚必须具备合适的长度，才能做到采光充分，一般以50～80米为宜。经过实践总结，最好跨度8米、长度80米，这样管理、产量、效益都能达到最佳。在东侧墙外，应建管理间。成片建设温室大棚，要以前栋不影响后栋采光为前提。山坡地可采用阶梯式方法，平地建设应以冬至这天上午10时阳光能照到温室大棚的前沿为准，一般为棚高1.5～3倍距离。东、西两栋温室大棚间应设4～6米通道，以便于车辆通行。根据情况，在棚前挖防寒沟（宽80～100厘米、深40厘米），内填保温材料，并覆盖15厘米厚的土，踏实。 3.结构类型和材料 根据当地实际，温室大棚宜选用拱圆式砖混或土墙、钢架结构。采光材料常用聚乙烯长
桃设施栽培研究进展_王召元
河北农业科学,2010,14(6):13-17J o u r n a l o f H e b e i A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s 编辑 索相敏 桃设施栽培研究进展 王召元,常瑞丰,张丽莎,刘国俭,陈 湖＊ (河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎 066600) 摘要:设施栽培改变了传统的果树栽培制度,调节了鲜果的供应,丰富了市场,产生了良好的社会效益和经济效益,已成为果树栽培学的一个重要分支。综述了桃、油桃设施栽培研究的历史、现状和研究进展,并提出了今后的研究重点。 关键词:桃;油桃;设施栽培;研究进展 中图分类号:S 662.1 文献标识码:A 文章编号:1008-1631(2010)06-0013-05R e s e a r c hP r o g r e s s o f P r o t e c t e dC u l t i v a t i o no f P e a c h WA N GZ h a o -y u a n ,C H A N GR u i -f e n g ,Z H A N GL i -s h a ,L I UG u o -j i a n ,C H E NH u ＊ (C h a n g l i I n s t i t u t e o f P o m o l o g y ,H e b e i A c a d e m y o f A g r i c u l t u r e a n d F o r e s t r y S c i e n c e s ,C h a n g l i 066600,C h i n a )A b s t r a c t :P r o t e c t e dc u l t i v a t i o nc h a n g e s t h e t r a d i t i o n a l c u l t i v a t i o n s y s t e mo f f r u i t t r e e ,a d j u s t s t h e s u p p l y o f f r e s h f r u i t s ,e n r i c h e s t h e m a r k e t ,a n dp r o d u c e s g o o ds o c i a l a n de c o n o m i cb e n e f i t s .I t h a s b e c o m eo n eo f t h ei m p o r t a n t b r a n e h e s o f p o m o l o g y .T h e h i s t o r y ,s t a t u s a n d r e s e a r c hp r o g r e s s o f p r o t e c t e dc u l t i v a t i o no f p e a e h a n dn e c t a r i n e a r e r e v i e w e d ,a n d t h e r e s e a r c he m p h a s i s i s p u t f o r w a r d . K e yw o r d s :P e a c h ;N e c t a r i n e ;P r o t e c t e dc u l t i v a t i o n ;R e s e a r c h p r o g r e s s 收稿日期:2010-06-02 基金项目:现代农业产业技术体系建设专项资金(n y c y t x -31)作者简介:王召元(1981-),男,河北沧州人,硕士,研究实习员, 主要从事果树栽培生理研究。E -m a i l :w a n g z h a o y u a n 1981@s i n a .c o m 。 通讯作者:陈 湖(1965-),男,研究员,主要从事果树栽培生理 研究工作。 果树设施栽培是指利用温室、塑料大棚或其他设施,通过改变或控制果树生长发育的环境因子(包括光照、温度、水分、二氧化碳、土壤条件等),达到果树生产目标的人工调节 [1] 。目前,果树设施栽培已成为果 树栽培学的1个重要分支。迄今,进行设施栽培的树种已达35种,其中,落叶果树12种,常绿果树23种 [1～4] 。在诸多可进行设施栽培的果树中,桃和油桃 被认为是较具设施栽培价值的树种之一。桃、油桃设施栽培研究始于20世纪70年代初,意大利、日本、澳大利亚和(前)苏联等国家起步早,研究也较深入。将桃和油桃设施栽培主要研究进展进行综述,以期对方兴未艾的桃、油桃设施栽培有所帮助,也为进一步深入研究提供参考。 1 促进破除休眠的技术研究 落叶果树满足低温需冷量才能顺利完成休眠,是进行下一个生长发育循环(尤其是正常开花结果)所必须经历的重要阶段。如果需冷量不足,植株不能正常完成自然休眠全过程,必然引起生长发育障碍,即使条件适宜,也不能适期萌发,或萌发不整齐,并引起花器官 变形或严重败育,影响果实的品质和产量 [5] 。因此,解 除休眠的适宜调控是解决设施果树保护地栽培及果品周年供应的1个关键技术环节。目前,针对设施果树休眠解除问题,较为适用的解决措施主要有环境调控和施用化学物质2种。 1.1 环境调控促进破除休眠 果树进入深休眠后,每个芽都成为相对独立的个体,温度是影响芽休眠的最重要的气候参数。采取简单经济的人工措施,可创造打破休眠所需的低温环境[6]。我国北方地区的果农在桃树落叶后,立即采用白天盖膜覆盖草帘、夜间揭帘开膜的方法人为降温创造低温环境,使果树尽快度过休眠期。山东果农在果树落叶后,随即采用冰块降温的方法,促使温室内的果树尽快度过休眠。此外,采用间歇式喷水,通过喷水蒸发冷却降低芽的温度,从而满足芽休眠所需的低温量,促进解除休眠。据报道,短时高温处理也可以打破落叶果树的休眠。把桃、苹果的休眠短枝浸泡于45℃水中进行水浴,可解除休眠;把葡萄枝条置于50℃热水中30m i n ,也具有破眠效果 [7,8] 。由于此温度范围正是热激诱发产生 热激蛋白的温度,所以休眠的解除可能与热激蛋白的出现有关。D e n n i s [9] 研究表明,植物体内至少存在2套对温度敏感的系统,其一可被5℃激活,其二则在25℃左右激活,只要1套系统通畅,萌芽即可启动。1.2 施用化学物质促进破除休眠 施用化学药剂,可破除落叶果树的休眠。早在20世纪初,人们就发现乙醚三氯甲烷蒸汽可促进休眠芽萌发生长。目前常用的化学物质有含氮化合物、含硫 DOI :10.16318/j .cn ki .hb nykx .2010.06.031
别再问车厘子到底是不是樱桃了,看完这篇你全懂!
别再问车厘子到底是不是樱桃了，看完这篇你全懂！ 中国人一年可以吃掉200万箱美国来的车厘子和智利所出产的80%的车厘子。现在又到了车厘子大量上市的季节。各大生鲜超市里摆放着各种车厘子，智利的，新西兰的，澳大利亚的，来争夺年货市场。那么，车厘子到底是不是樱桃呢？答案听起来很没用：也是也不是。从植物学分类上来说，车厘子来源于Cherries的音译，本质上就是“樱桃”。樱桃为蔷薇科李属樱桃亚属植物，世界上主要栽培的樱桃有欧洲甜樱桃、酸樱桃、中国樱桃、毛樱桃、草原樱桃、欧李、黑樱桃等。这让人听着有点晕，简单点，记住两种市面上常见的就可以了：中国樱桃和甜樱桃。中国樱桃，也被称为小樱桃，是中国土生土长的品种。比如浙江诸暨的短柄樱桃，个头小，皮薄汁多有鲜味，呈鲜艳的浅红色，但过于娇嫩运输不便，基本只能在产区才能吃到。甜樱桃，也被称为大樱桃，是中国樱桃同属不同种的洋兄弟。个大肉多，质地较硬，方便运输，也就是我们常说的“车厘子”。根据中国园艺学会樱桃分会的统计数据，2016年我国甜樱桃产量为70万吨，已超过土耳其成为世界甜樱桃第一生产国，产区主要分布在山东、辽宁、陕西及西南地区。在我们的日常称谓中，樱桃是中国樱桃的代称，车厘子或大樱桃是甜樱桃的代称。如果再细分一下，车厘子也许是进口甜樱桃的代称，而国产甜樱桃
一般都称为大樱桃。接下来就聊聊车厘子的一些事情。车厘子的产地全世界有70个国家和地区在种植车厘子，主要生产国有土耳其、美国、伊朗、意大利、西班牙、智利和乌兹别克斯坦等。车厘子产区分布图产量最高的国家是土耳其，一年产量40-50万吨；美国紧随其后，每年30余万吨；伊朗是世界甜樱桃的原产地之一，排老三。智利是南美洲地区的老大，也是全球最大的出口国，每年仅有10多万吨，其中8万吨都被中国人吃掉了。新西兰和澳大利亚也是我国进口甜樱桃的主要国家，主要通过空运的方式抵达国内，由于运输时间短，果实品质较高，深受国内广大消费者的青睐。车厘子的产季同样的车厘子品种，在不同的地区，它的上市时间也会有所不同。具体见下图：中国是全球车厘子进口量最大的国家。市场上销售的车厘子主要来自于智利、美国、加拿大、新西兰和澳大利亚等国家。冬天：南半球的智利、澳大利亚、新西兰。新西兰的中奥塔哥、澳大利亚的塔斯马尼亚均为全球著名的产地，由于独特的地理位置及气候条件，车厘子品质优良，加之反季节销售优势，是我国最大的车厘子消费对象。夏天：北半球的美国和加拿大。具有果个大、质地脆硬等特点，虽然存在与国内露地甜樱桃上市期相近、价格高等问题，但并不影响国内消费者对北美地区车厘子的欢迎，进口量也较大。车厘子的分级经常有很多消费者问“为什么车厘子价格相差这么大，有的30-40元/斤，有的却要100
葡萄避雨栽培介绍
葡萄避雨栽培介绍！ 天津作为环渤海地区重要的葡萄产区，主要集中在滨海新区、蓟州区、武清区等地，是当地重要的农业经济支柱。但是，随着我国葡萄产业的快速发展，天津地区的葡萄生产也面临了一些问题，其中，“雨热同季”造成的管理成本高、种植户效益低、果实品质差便是最重要的问题之一。天津葡萄主产区年平均降水量为450-650毫米之间，其中全年降水量的七成以上集中在葡萄果实二次膨大期至果实成熟期（6月中旬-9月中旬），进入葡萄上市期，由于连续降雨，园内湿度大，裂果现象严重，霜霉病、酸腐病、灰霉病大爆发，露地栽培的葡萄园裂果、烂果非常严重，各种病害发生成为普遍现象；因裂果、烂果造成的产量损失率，轻的果园在30％左右，严重的果园达50％—80％，个别园甚至基本绝收。
露地栽培葡萄采收季高温、高湿造成葡萄园各种病害大爆发，葡萄园“丰 产绝收”
葡萄避雨栽培起源于日本，经过多年的发展，该技术在南方广大葡萄产区已被证明为生产安全、优质葡萄果品行之有效的技术措施。由于气候、
土壤类型的差异，天津地区的避雨栽培与南方地区的避雨栽培存在较大的差异，照搬南方葡萄避雨栽培技术难以获得最佳的效果，因此，近几年我们一直开展适合天津地区葡萄避雨栽培技术研究，并在武清区、滨海新区进行了葡萄避雨棚规范化建设、避雨栽培配套整形修剪、避雨栽培水肥管理、避雨栽培病虫害防治等多项技术的研究工作，效果非常显著。 武清示范基地避雨栽培
滨海茶淀科技园避雨栽培
一般来说，葡萄园使用避雨栽培后，可以使种植户每亩农药用量下降70%以上，人工成本投入每亩下降30%以上，化肥使用量每亩下降40%以上；建设成本以10年作为折旧周期，每年的投资不过300-1000元，但是效益却是露地栽培的1-5倍，而且避雨栽培还有拉长葡萄上市期的作用，使得种植户的销售风险明显降低，有较充足的时间和各种势力讨价还价。
维多利亚葡萄设施栽培技术要点备课讲稿
维多利亚葡萄设施栽培技术要点
维多利亚葡萄设施栽培技术要点 维多利亚葡萄（Victoria）由罗马尼亚德哥沙尼葡萄试验站由绯红×保尔加尔杂交育成，1978年进行品种登记，欧亚种。1996年河北昌黎果树研究所从罗马尼亚引入我国，2005年引入衡水。经过几年栽培，表现出粒大、色美、品质上等、早果、丰产、适应性强、不裂果、不脱粒等优点，综合性状优良，非常适宜设施栽培。现把维多利亚葡萄设施栽培技术要点总结如下： 一、扣棚时间。温室在10月中下旬至11月上旬，外界最低气温连续5天低于7℃时扣棚并覆盖草苫，夜间揭开草苫并开启通风口，让冷空气进入，白天盖上草苫并关闭通风口，保持棚室内的温度在2-7℃，这样即满足葡萄所需要的低温，又防止地温过低而结冻。大棚1月上旬扣棚并加盖二套棚、三套棚保温。 二、化学破眠。石灰氮、单氰胺为目前设施葡萄栽培中常用的化学破眠药剂，用石灰氮或单氰胺处理后不但能使葡萄冬芽整齐萌发，还能有效地提高萌芽率和成枝率。石灰氮浓度为14% -20%。50%单氰胺浓度为2-2.5%。各药剂现配现用，用棉球沾取各药液涂抹冬芽，要求将冬芽外围鳞片完全浸湿即可，破眠处理应在晴天进行，并戴橡胶手套。 三、环境温、湿度 1、发芽期温、湿度管理。葡萄从落叶到发芽是葡萄休眠期，如何尽早打破葡萄休眠，促使葡萄早发芽、早开花、早结果是设施葡萄管理的技术关键之一。要确保设施内绝大部分时间气温维持在
2℃～7℃之间，湿度80-90%。因此，一方面要使温室内温度保持在利于解除休眠的温度范围内，另一方面要避免地温过低，以利于升温时气温与地温协调一致。催芽期升温快慢与葡萄花序发育和开花座果等密切相关，如果升温过快，则会导致气温和地温不能协调一致，严重影响葡萄花序发育及开花座果。而缓慢升温，可使气温和地温协调一致。第一周白天15 ℃～20℃，夜间5 ℃～10 ℃；第二周白天15 ℃～20 ℃，夜间7 ℃～10 ℃；第三周至萌芽白天20 ℃～25 ℃，夜间10 ℃～15 ℃。空气相对湿度要求90％以上。 2、新梢生长期温、湿度管理。萌芽后的日平均温度与葡萄开花早晚及花器发育、花粉萌发和授粉受精及座果等密切相关。温度要求白天25℃～28 ℃，夜间15℃左右，不低于10 ℃。空气相对湿度要求60%-70％左右。气温与地温协调一致，防止新梢徒长，有利于葡萄花穗的发育。 3、花期温、湿度管理。花期温度管理重点是避免夜间低温，其次还要注意避免白天高温的发生，白天温度控制在25℃～28℃，最高不超过30℃，温度过高花粉活性降低，代谢速度、衰亡速度加快，不容易座果，而且落花落果严重；夜间16℃～18℃，低于15℃葡萄不发育形成僵果，出现大小粒。空气相对湿度要求50％左右。 4、幼果发育期温、湿度管理。积温因素对浆果发育速率影响最为显著，如果热量累积缓慢，将会导致浆果糖分累积及成熟过程变慢，果实采收期推迟。因此，白天温度控制在25℃～28 ℃；夜间
中国樱桃种内及与欧洲甜樱桃杂交的初步分析
网络出版时间：2015-01-07 17:03 网络出版地址：https://www.360docs.net/doc/507089155.html,/kcms/detail/45.1134.Q.20150107.1703.060.html 中国樱桃种内及与欧洲甜樱桃杂交的初步分析 杜含梅1，王小蓉1, 2, ，陈涛1，张洪伟1，杜涛1 （1. 四川农业大学园艺学院，四川雅安625014；2. 四川农业大学果蔬研究所， 四川成都611130） 摘要：以四川优良中国樱桃栽培和野生种质及与欧洲甜樱桃为试材进行杂交，对自交坐果 率、杂交亲和性、杂交坐果率进行了调查和分析。结果表明，①中国樱桃自交亲和，欧洲甜 樱桃自交不亲和；②杂交授粉两周后，各杂交组合表现出较高的杂交亲和性，坐果率为 57.24~93.03%；五周后，各杂交组合表现出不同程度的杂种败育性，远缘杂交尤为明显；③ 中国樱桃种内杂交中，以野生种质为父本的杂交坐果率极显著高于以栽培品种为父本的杂交 坐果率；而远缘杂交中，以…红灯?母本，以中国樱桃栽培品种为父本的杂交坐果率显著高于 以中国樱桃野生种质为父本的杂交坐果率；④受亲本影响，不同的杂交组合坐果率不同，受 父本的影响极显著高于受母本的影响。对于上述结果，我们进行了初步的分析和讨论。 关键词：中国樱桃；欧洲甜樱桃；杂交；亲和性；坐果率 中图分类号：S 662.5 文献标识码：A 文章编号： Preliminary study on intraspecific hybridization of Cerasus pseudocerasus and interspecific hybridization with C. avium DU Han-Mei1, W ANG Xiao-Rong1, 2, *, CHEN Tao1, ZHANG Hong-wei1, DU Tao1 (1. College of Horticulture, Sichuan Agricultural University, Ya?an, Sichuan 625014 Chin a; 2. Institute of Pomology and Olericulture, Sichuan Agricultural University, Chengdu, Sichuan 611130, China) Abstract: Hybridization between the excellent Chinese cherry in Sichuan, including wild germplasms and cultivars, and Cerasus avium has been conducted in this study. Their selfing set, hybridization affinity and fruit setting rate were investigated and analysed. The results were listed as follows: (i) There is a high and low self-compatibility in C. pseudocerasus and C. avium, respectively. (ii) Each hybridization combination showed high affinity after two weeks of pollination, with 57.24-93.03% of hybrid fruit setting. Different levels of embryo degeneration were observed among hybrids after five weeks of pollination, especially in the distant hybridization. (iii) The fruit setting rate between cultivars and wild germpalsms was significantly higher than between cultivars in interspecific hybridization combinations. While there was an opposite result in distant hybridization, as …Hongdeng? the female parent,the fruit setting rate 收稿日期：修回日期： 基金项目：四川省教育厅重大培育专项（2011A005）；国家自然科学基金（31272134） 作者简介：杜含梅（1988-），女（汉），四川绵阳人，硕士，研究方向为果树种质资源与遗 传育种，E-mail：duhanmei1027@https://www.360docs.net/doc/507089155.html,。 *通讯作者：王小蓉，博士，教授，博士生导师，研究方向为果树种质资源与遗传育种，E-mail： wangxrtj@https://www.360docs.net/doc/507089155.html,。
桃树的种植技术要求
桃树的种植技术要求 一，苗木选购： 栽植品种桃苗应选用嫁接口愈合良好，直径0.5厘米以上的健壮苗，要 求根系发达、主侧根均匀完整，无机械伤，无根瘤、无涝害。尽量从所栽桃品种的主产区选购桃苗，因为有大面积结果大树才能保 证有优质桃接穗使用，以保证桃苗的纯度。很多苗圃基地只是光育苗，当地并没有结果桃树，接穗要去外地桃基地购买，根本不能保 证桃苗纯度，给果农造成不可挽回的损失。桃苗多次嫁接繁育后品 质会下降，所以应尽量选用第一代嫁接桃苗木，尽量不用三代后的 苗木。 二，栽植： (一)传统栽法：因丰产期机械无法进入，适合小面积栽种，丰产较晚。(1)、亩栽55株，行距4米，株距3米，采用三大主枝开心 树形。 (2)、亩栽85株，行距4米，株距2米，采用两大主枝对开树形。 (二)密植栽培：小型机械可以进入，替代人工打药施肥运果等， 适合规模化大面积栽种，早丰产。 (1)、山东省平邑县大兴果品专业合作社亩栽110株，行距4米 和两米交替，株距2米。(2)、亩栽270株，行距3米和2米交替， 株距1米。采用一根主杆向上树形(纺锤树形)。栽植时必须把桃苗 截杆(嫁接口以上保留一半高度，上部剪除)，利于旺长。桃树适宜 浅栽，栽植深度以苗木原来深度即可，在苗木埋土时稍深些，将苗 木向上提一下，让根系充分舒展，然后填土踏实，浇水。为防止风 吹引起苗木摆动，可在苗木下部堆个小土堆固定，有条件的贴土覆
盖地膜最好(黑膜较好，可防杂草)，可保水增温，极大提高苗木长势。 三，栽后管理：新定植苗在第一年可不施用土杂肥， 在雨季施几次速效氮肥，以促进苗木生长，但一定要少肥勤施，以免肥料烧苗。幼龄树，可以在春夏苗木生长季节插种些花生大豆 疏菜等，利于提高土壤活力，改变土质，抑制杂草生长，但绝不可 种植高杆作物。病虫害防治比较简单，前期主要是蚜虫，中后期喷 防治潜叶蛾等的杀虫农药一次即可。苗木枝条长到60厘米左右时， 按所采用的树形只保留延长枝，其它的摘心控长(三主枝开心型的保 留角度合适的三个延长枝，密植栽培一根主杆型的保留向上生长的 枝头)。 四，丰产期管理： (一)施肥，土杂肥等基肥应在春季开花前，根据土地肥力情况掺入速效氮肥(碳酸氰胺或尿素)和复合肥一并挖穴施入，有条件的接 着灌水一次。在桃子成熟前一个月左右桃子开始膨大时，施入含钾 肥高的复合肥或纯钾肥一次(方法：用铁锨在每棵桃树周围四个点施入，每棵树2斤左右)。 (三)修剪：修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪时间为5—8月，主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固骨架，主要有抹芽、降萌、扭梢、拉枝等;冬季修剪时间桃树落叶后至开花前，主要掌握 一个原则“去强留弱”，疏除旺长徒长枝以及过密枝组，黄桃类的 品 种以中长果枝结果为主，所以果枝不用短截。以夏季修剪为主，冬剪为辅。 1、防病虫：8月初防治桃蛀螟、卷叶虫、潜叶蛾、穿孔病、烂 果病等，防治食叶害虫、潜叶蛾、白蜘蛛、叶片穿孔病、烂果病等。 2、追肥浇水：8月下旬果实进入迅速膨大期，此时果树需肥量大，应及时追肥，追肥后，适当灌水。追肥应按照结果量和树龄不 同进行，坑施或放射状施肥，追施速效性磷钾肥，3-5年生树1千
甜樱桃和中国樱桃果实性状的比较
甜樱桃和中国樱桃果实性状的比较 贾海慧 1,2,张小燕 2,陈学森 2,陈晓流 2*,赵春芝 2 (1.德州学院农学系,山东德州253015；2.山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安 271018) 摘要：以甜樱桃品种大紫、长把红、红灯和养老及中国樱桃品种泰小红樱为材料，研究果实的可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、单果重、果柄长、纵横径，并进行口感评价。结果表明：甜樱桃不同品种之间，可溶性蛋白质含量没有显著差异，可溶性糖含量存在差异，以养老最高，达14．52％；中国樱桃可溶性蛋白质和可溶性糖含量均显著高于甜樱桃的4个品种。其中，中国樱桃可溶性蛋白质含量是甜樱桃的l.98-3．6倍，可溶性糖含量比甜樱桃高出3．6～4．7个百分点。在果实外观方面，甜樱桃中以红灯单果重最大为8．54g，果柄最短为2．58cm，果实纵横经比最小为0．77；中国樱桃品种泰小红樱果柄长 1．885cm，显著短于甜樱桃，但单果重最小为1．35 g。口感评价表明，甜樱桃中养老甜酸适中，其他几个品种酸甜，中国樱桃最甜，明显甜于甜樱桃，与可溶性糖含量相符合。果实浸水后裂果情况表明，大紫最先裂果，裂果率最高，长把红次之，红灯最晚裂果，裂果率最低，养老和泰小红樱相近，裂果较晚，裂果率较低。 关键词：甜樱桃；中国樱桃；品种；果实；生理指标 中图分类号：S662.5 文献标识码：A 文章编号：1000－2324（2007）02－0193－04 收稿日期：2006-07-29 基金项目：山东省博士基金和山东农业大学博士后基金资助。 作者简介：贾海慧（1965-），女，德州学院农学系副教授，山东农业大学在读硕士。 *通讯作者：Author for cotrespondence.Email:xlchen305@https://www.360docs.net/doc/507089155.html, SURVEY OF PARTIAL PHYSIOLOGICAL INDEＸ OF CHERRY DIFFERENT CULTIVARS JIA Hai-hui 1，2， ZHANG Xiao-Yan 2 ， CHEN Xue-sen 2 ，CHEN Xiao-liu 2*， ZHAO Chun-zhi 2 (1.Dezhou College Agrinomy，Dezhou 253015，china；2.Shandong Agricultural University Horticulture Science and Proje ct College，Tai'an 271018,china) Abstract:The text surveyed soluble protein，soluble sugar，fruit weight，fruit stem，lengthway s length，transverse length and flavor evaluating in cherry cultivars，including sweet cherry black tatarrin，Chang bahong，Hongdeng，Eltonand Chinese cherry Tai xiao red cherry．The results showed that in the sweet cherry，the soluble protein