药用植物学课程标准

药用植物学课程标准

课程类别：专业基础课适用专业：中药学

授课教研室：中药（营养）教研室学时： 84学时

编写执笔人：蔡纪平审定负责人：杨丽萍

编写日期：2012-1-23 审定日期：2012-3-6

一、课程定位和课程设计

（一）课程性质

《药用植物学》是中药专业的一门实践技能性较强的专业基础课，在中药专业的知识结构中起着承前启后的中药作用。前导课程主要是《中药学》，后续课程有《中药鉴定学》、《中药化学》及《药用植物栽培技术》等，本课程通过在专业人才培养过程中的作用是通过对药用植物学的学习，使学生能够运用其基本知识和基本技能阐明药用植物的形态特征、内部结构和分类特点，培养学生掌握本课程范围内的常见药用植物科的识别要点，为后续相关学科的学习奠定基础。

（二）课程基本理念

本课程从培养高素质技能型专门人才的目标出发，既符合高职高专院校的培养目标和学生实际水平，又突出大学生就业的普遍性要求。因此，采取教书和育人相结合，学习知识和培养能力相结合。突出“够用”和“会用”两个原则。

（三）课程设计思路

本课程的设计思路是：注重课程教学与现实社会环境和工作条件的契合，力求科学性与职业性相结合，体现理论与实践教学的一体化。具体思路如下：

定位准确：高职高专院校的办学定位决定了课程目标不是培养学生成为研究者，而是要体现职业性，配合专业教育，着眼于学生职业素质的提高，为学生的职业生涯发展奠定基础。

增强实效：改变说教式、封闭式课堂教学模式，充分展现现代教学的开放式特点，采用多种教学方法，结合大学生个性发展规律，教学安排注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性，使课程本身就充满生机与活力，提高教学的实效性。

突出特色：以提高学生的职业素质为目的，大处着眼，小处着手，设计学生的实践任务，培养他们认识和分析复杂的药用植物的能力，并使学生的切身体验内化为能力和素质。

提升品质：制定科学的课程建设规划，以建设精品课程为目标，建立以教师为主导，以学生为主体的现代教学模式。利用网络资源条件，广泛学习省级、国家级精品课程，在教学内容、教学方法等方面不断提高质量和要求。

二、课程目标

（一）总体目标：

通过课堂讲授、实验、野外实习等使学生掌握今后学习相关学科需要的药用植物学基础知识和基本技能。

（二）具体目标

1、知识目标

（1）掌握药用植物六大器官的形态特征和结构特点。

（2）掌握药用植物重点科的形态特征。

（3）熟悉药用植物各器官类型、各科常用药用植物特点及主要化学成分。

（4）了解药用植物研究范围、发展简史等内容。

2、能力目标

（1）能够准确描述药用植物各个器官特征和内部构造。

（2）能够将待鉴定的药用植物分类到科。

（3）能够准确识别常见药用植物200余种。

（4）具有发现寻找中药材新资源和继续学习的能力。

3、素质目标

（1）具有较强求知能力，热爱中药事业，爱护药用植物资源。

（2）具有严谨的工作作风和严格的科学态度，刻苦钻研，勇于实践。

三、课程内容与教学要求

（一）理论教学标准

学生在学习药用植物学后，认识植物的细胞、组织、器官的形态特征，掌握营养器官和繁殖器官形态解剖的基本知识、技能和技巧，熟练地运用分类学的原理，识别和鉴别药用植物；初步掌握植物化学成分及其与植物亲缘关系的规律，药用植物与环境的相关性。这将为学生完成后续课程的学习，奠定必要的基础知识、基本理论和基本技能。同时为学生以后研究中药的基源，从事天然药、民族民间药的调查等提供必要的基础知识和技能

绪论

【学习目的要求】：

1.掌握药用植物学的概念及研究任务。

2.熟悉药用植物学发展简史和发展趋势。

3.了解药用植物学与主要相关学科的关系和学习方法。

【教学重点】：

药用植物学的概念及研究任务。

【教学难点】：

药用植物学的概念及研究任务。

【课程内容要点】：

一、药用植物学性质、地位和任务

二、药用植物学发展简史和发展趋势

三、药用植物学主要相关学科和学习方法

第一章植物的细胞

【学习目的要求】：

1.掌握细胞的一般构造和各种后含物类型、特征。

2.熟悉细胞壁的特点、鉴别方法。

3.了解细胞的超微结构和细胞分裂。

【教学重点】：

细胞的一般构造和各种后含物类型、特征。

【教学难点】：

细胞的一般构造和各种后含物类型、特征。

【课程内容要点】：

第一节植物细胞的基本构造

一、原生质体

二、细胞后含物及生理活性物质

三、细胞壁

实验一显微镜的实用及植物细胞基本结构的观察

实验二植物细胞质体后含物的观察

第二节植物细胞的分裂

一、有丝分裂

二、无丝分裂

三、减数分裂

四、细胞分裂的方向

第二章植物的组织

【学习目的要求】：

1.掌握保护组织、机械组织、疏导组织和分泌组织的结构特征。

2.熟悉分生组织、薄壁组织主要特征。

3.熟悉维管束的概念及类型。

4.了解组织的生理功能。

【教学重点】：

保护组织、机械组织、疏导组织和分泌组织的结构特征。

【教学难点】：

保护组织、疏导组织的结构特征。维管束的概念及类型。

【课程内容要点】：

第一节植物组织的类型

一、分生组织

二、薄壁组织

三、保护组织

四、机械组织

五、输导组织

六、分泌组织

实验一植物组织的观察

第二节维管束及其类型

一、维管束的组成

二、维管束的类型

第三章根

【学习目的要求】：

1.掌握根的形态和内部构造。

2.熟悉根的变态。

3.了解根系类型和生理功能。

【教学重点】：

根的形态和内部构造。

【教学难点】：

根的内部构造。

【课程内容要点】：

第一节根的形态和类型

一、根的类型

二、根系的类型

第二节根的变态

一、贮藏根

二、支持根

三、攀援根

四、气生根

五、寄生根

六、水生根

第三节根的内部构造

一、根尖及其发展

二、根的初生构造

三、根的次生构造

四、根的异常构造

实验一根的内部构造

第四章茎

【学习目的要求】：

1.掌握茎的形态特征、茎及变态茎的类型。

2.掌握双子叶植物茎次生构造、单子叶植物茎及根状茎的构造特点。

3.熟悉双子叶植物茎的初生构造和异常构造。

4.了解芽的类型和茎尖构造。

【教学重点】：

茎的形态特征、茎及变态茎的类型。双子叶植物茎次生构造、单子叶植物茎及根茎的构造特点。【教学难点】：

双子叶植物茎次生构造、单子叶植物茎及根状茎的构造特点。

【课程内容要点】：

第一节茎的形态和类型

一、芽

二、茎的外部形态

三、茎的类型

第二节茎的变态

一、地上茎变态

二、地下茎变态

第三节茎的内部构造

一、茎尖的构造

二、双子叶植物茎的初生构造

三、双子叶植物茎的次生构造

四、单子叶植物茎和根状茎的构造

五、裸子植物茎的构造特点

六、蕨类植物根茎的构造特点

实验一茎的内部构造

第五章叶

【学习目的要求】：

1.掌握叶的组成、类型及特征。

2.掌握叶脉类型、单叶与复叶的区别。

3.掌握双子叶植物叶的构造。

4.熟悉叶的变态、叶序、单子叶植物叶的构造。

5.了解叶端、叶尖、叶基、叶缘的形态及类型。

【教学重点】：

叶的组成、类型及特征。叶脉类型、单叶与复叶的区别。双子叶植物叶的构造。【教学难点】：

叶脉类型、单叶与复叶的区别。双子叶植物叶的构造。

【课程内容要点】：

第一节叶的组成和形态

一、叶的组成

二、叶片的形态

三、叶的分裂

第二节单叶与复叶

一、单叶

二、复叶

第三节叶序

一、叶序

二、叶镶嵌

第四节叶的变态

一、苞片

二、鳞叶

三、叶刺

四、叶卷须

五、叶状柄

六、捕虫叶

第五节叶的内部构造

一、双子叶植物叶的一般结构

二、单子叶植物叶的构造

实验一叶的内部构造

第六章花

【学习目的要求】：

1.掌握花、花冠、雄蕊、雌蕊的形态及类型。

2.熟悉花的组成、花序的类型及花程式概念、组成及其书写。

3.了解花在分类上的意义。

【教学重点】：

花、花冠、雄蕊、雌蕊的形态及类型。

【教学难点】：

雄蕊、雌蕊的形态及类型。花序的类型及花程式书写。

【课程内容要点】：

第一节花的组成及形态

一、花柄

二、花托

三、花被

四、雄蕊群

五、雌蕊群

第二节花的类型

一、完全花和不愿全花

二、重被花、单被花和无被花

三、两性花、单性花和无被花

四、辐射对称花、两侧对称花和不对称花

第三节花程式

一、以字母代表花的各部分名称

二、以符号表示花的情况

三、以数字表示花各部分的数目

第四节花序

一、无限花序

二、有限花序

实验一花的形态及花序

第七章果实和种子【学习目的要求】：

1.掌握果实的类型。

2.熟悉种子的组成和表面特征。

3.了解种子的类型。

【教学重点】：

果实的类型。

【教学难点】：

果实的类型。种子的表面特征。

【课程内容要点】：

第一节果实的发育和组成

一、果实的发育

二、果实的组成

第二节果实的类型

一、单果

二、聚合果

三、聚花果

第三节种子

一、种子的形态特征

二、种子的组成部分

三、种子的类型

实验一果实种子的形态和组成

第八章植物分类概述

【学习目的要求】：

1.掌握植物学名、分类等级、被子植物检索表的类型及实用方法。

2.熟悉分类学的目的。

3.了解植物分类方法及系统。

【教学重点】：

植物学名、分类等级、被子植物检索表的类型及实用方法。

【教学难点】：

被子植物检索表的类型及实用方法。

【课程内容要点】：

第一节植物分类学的目的和任务

一、分类群的描述与命名

二、探索“种”的起源与进化

三、建立自然分类系统

四、编写植物志

第二节植物分类的单位

主要等级：界、门、纲、目、科、属、种。

第三节植物的命名

双名法

第四节植物分类方法及系统

一、植物分类方法

二、植物分类系统

第五节植物分类检索表的编制和应用

一、定距检索表

二、平行检索表

三、连续平行检索表

第九章藻类植物

【学习目的要求】：

1.熟悉藻类植物主要特征和常用藻类植物。

2.了解蓝藻门、绿藻门、红藻门、褐藻门的主要特征。

【教学重点】：

藻类植物主要特征和常用藻类植物。

【教学难点】：

藻类植物主要特征和常用藻类植物。

【课程内容要点】：

第一节藻类植物概述

一、藻类植物的含义和特征

二、藻类植物的生活方式

三、藻类植物的繁殖方式

四、藻类植物的分布

第二节常用药用藻类植物

一、蓝藻门

二、绿藻门

三、红藻门

四、褐藻门

第十章菌类植物

【学习目的要求】：

1.掌握冬虫夏草、灵芝、茯苓的主要特征。

2.熟悉菌类植物特点。

3.了解真菌的特征。

【教学重点】：

冬虫夏草、灵芝、茯苓的主要特征。

【教学难点】：

冬虫夏草、灵芝、茯苓的主要特征。

【课程内容要点】：

一、真菌的特征

二、常见药用真菌

第十一章地衣植物门

【学习目的要求】：

1.熟悉地衣植物主要特征。

2.了解松萝的主要特征。

【教学重点】：

地衣植物主要特征。

【教学难点】：

地衣植物主要特征。

【课程内容要点】：

一、地衣植物的特征

二、常见药用地衣植物

第十二章苔藓植物门

【学习目的要求】：

了解苔藓植物门主要特征和生活史。

【教学重点】：

苔藓植物门主要特征和生活史。

【教学难点】：

苔藓植物门生活史。

【课程内容要点】：

一、苔藓植物的特征

二、常见药用苔藓植物

第十三章蕨类植物门

【学习目的要求】：

1.掌握海金沙、金毛狗脊、绵马鳞毛蕨、斛蕨等鉴别特征。

2.熟悉蕨类植物门主要特征，熟悉木贼、紫萁的主要特征。

3.了解蕨类植物分类及化学成分。

【教学重点】：

海金沙、金毛狗脊、绵马鳞毛蕨、斛蕨等鉴别特征。

【教学难点】：

海金沙、金毛狗脊、绵马鳞毛蕨、斛蕨等鉴别特征。

【课程内容要点】：

第一节蕨类植物概述

一、蕨类植物的特征

二、蕨类植物的化学成分

第二节常用药用蕨类植物

石松科、卷柏科、木贼科、紫萁科、海金沙科、蚌壳蕨科、凤尾蕨科、鳞毛蕨科、水龙骨科、斛蕨科。

第十四章裸子植物门

【学习目的要求】：

1.掌握银杏科、松科、麻黄科的特征和药用植物。

2.熟悉裸子植物门的特征。

3.熟悉柏科、红豆杉科的特征。

4.了解苏铁科、三件衫科的特征。

【教学重点】：

银杏科、松科、麻黄科的特征和药用植物。

【教学难点】；

银杏科、松科、麻黄科的特征和药用植物。裸子植物门的特征。

【课程内容要点】：

第一节裸子植物概述

一、裸子植物的形态特征

二、裸子植物的化学成份

第二节常用药用裸子植物

苏铁科、银杏科、松科、柏科、红豆杉科、三尖杉科、麻黄科。

第十五章被子植物门

【学习目的要求】：

1.掌握被子植物门的主要特征，区别双子叶植物纲和单子叶植物纲的特征。

2.掌握桑科、马兜铃科、蓼科、毛茛科、芍药科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、五加科、伞形科、木犀科、玄参科、茜草科、唇形科、葫芦科、桔梗科、菊科、禾本科、天南星科、百合科、薯蓣科、鸢尾科、姜科的主要特征和重要药用植物识别要点。

3.熟悉三白草科、苋科、石竹科、睡莲科、小檗科、樟科、罂粟科、杜仲科、芸香科、大戟科、锦葵科、杜鹃花科、龙胆科、夹竹桃科、萝藦科、旋花科、马鞭草科、茄科、忍冬科、败酱科、泽泻科、兰科的主要特征和中药药用植物。

4.熟悉各科主要化学成分。

【教学重点】：

被子植物门的主要特征；双子叶植物纲和单子叶植物纲的特征；桑科、马兜铃科、蓼科、毛茛科、芍药科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、五加科、伞形科、木犀科、玄参科、茜草科、唇形科、葫芦科、桔梗科、菊科、禾本科、天南星科、百合科、薯蓣科、鸢尾科、姜科的主要特征和重要药用植物识别要点。

【教学难点】：

双子叶植物纲和单子叶植物纲的特征；桑科、毛茛科、十字花科、蔷薇科、豆科、五加科、伞形科、唇形科、菊科、禾本科、百合科、姜科、兰科的主要特征和重要药用植物识别要点。

【课程内容要点】：

第一节被子植物概述

被子植物的形态特征

第二节被子植物的分类和药用植物

一、双子叶植物纲

二、单子叶植物纲

实训一被子植物重点科的特征观察

（二）实验/实训标准

实训一显微镜的使用和植物细胞基本结构的观察

实训目的：了解显微镜的构造，掌握显微镜的使用方法和注意事项；学习植物生活细胞观察方法，掌握植物细胞基本结构；学习表面制片法及绘制植物细胞图的基本方法。

实训内容：光学显微镜的构造与使用，观察植物细胞基本结构

实训二植物细胞质体、后含物的观察

实训目的：掌握质体、淀粉粒、草酸钙结晶的形态和类型；学习徒手切片、粉末装片及水合氯醛透化制片的方法。

实训内容：观察质体、淀粉粒、草酸钙结晶。

实训三植物的组织细胞观察

实训目的：掌握保护组织、机械组织的细胞形态和结构特征；熟悉分泌组织的细胞形态和机构特征；学习组织制片透化法。

实训内容：观察毛茸、气孔、厚角组织、后壁组织、分泌腔、分泌细胞。

实训四根的形态及显微构造观察

实训目的：掌握根的外形特征及根系的类型；熟悉双子叶植物根的初生、次生及异常构造特点。

实训内容：观察根及根系的外形特征；观察百部根、甘草根、何首乌根切片。

实训五茎、叶的形态及显微构造观察

实训目的：掌握茎、叶的外形特征；熟悉茎、叶显微构造特征。

实训内容：观察茎的外形特征；观察木槿茎、薄荷茎、黄连根茎、南瓜茎、番泻叶、曼陀罗叶的切片。

实训六花的形态及花序

实训目的：掌握花的形态和基本结构；了解各花序的特点；通过实验学会花的解剖，能用花程式记载花的结构。

实训内容：观察剑麻花、金银花、月季花、桃花、红花、菊花、地黄花、山楂花、白芷花、车前花、鸢尾花等。

实训七果实种子的形态与类型

实训目的：掌握果实、种子的类型及其结构；熟悉单果、聚合果、聚花果的区别。

实训内容：观察无花果标本、草莓、莲蓬、八角茴香、苹果、杏、番茄、黄瓜、柑橘、豆角、蚕豆、蓖麻、胖大海、黄豆等。

实训八被子植物的观察

实训目的：掌握蓼科、毛茛科、十字花科、蔷薇科、豆科、伞形科、唇形科、菊科、天南星科、百合科的主要特征；熟悉各科药用植物。

实训内容：观察各科药用植物蜡叶标本。

（三）学时分配

《药用植物学》学时分配表

四、课程实施建议

（一）教学模式、教学方法与手段

本课程课堂教学以多媒体直观释教为主，采用多种教学方法，如：任务驱动法、讲授法、讨论法等充分调动学生的学习潜能和主动性、创造性。另外，在抓好课堂教学的同时，充分利用课外实践活动的优势。

（二）课程实施条件

1、教学条件：配备多媒体教室、多媒体实验室及实训基本器皿仪器，实验场所要宽敞且通风良好。任课教师具备中药专业学习背景，本科及以上学历。

2、课程资源的开发与利用建议：结合中药专业其他课程，整合实验项目

3、教材的选用与编写建议：高职高专院校教材《药用植物学》

五、考核与评价

考核方法是通过笔试以及课堂表现、学生作业、实验情况综合评价学生成绩。笔试占70%，平时成绩占30%。另外，对在学习和应用上有创新的学生应特别给予鼓励。