食物按功效分类

食物的功用

一、补气类

山药——补气健脾，养阴益肺，补肾固精。

马铃薯——补气，健脾。

香菇——益胃气，托痘疮，止血。

大枣——补益脾胃，养血安神，缓和药性。

栗子——健脾止泻，补肾强筋，活血止血。

粳米——补中益气，健脾和胃，除烦止渴。

糯米——补中益气，健脾止泻，固表止汗。

扁豆——健脾化湿，消暑和中。

豇豆——健脾，补肾。

鸡肉——补中益气，补精，添髓，降逆。

猪肚——健脾益胃，补益虚损。

猪肾——补肾。

牛肉——补脾胃，益气血，强筋骨。

鳝鱼——补虚损，除风湿，强筋骨。

泥鳅——补中益气，利水祛湿。

蜂蜜——补中缓急，润肺止咳，润肠通便。

人参——大补元气，补脾益气，生津止渴，安神益智。

二、补阳类

核桃仁——补肾强腰，固精止遗，温肺定喘，润肠通便。羊肉——益气补虚，温中暖下。

狗肉——补中益气，温肾助阳。

虾——补肾壮阳，通乳，托毒。

海参——补肾益精，壮阳疗痿，养血润燥。

冬虫夏草——补肺，益肾，壮阳益精，止咳化痰。

三、补血类

胡萝卜——养血明目，敛肺止咳，健脾化滞。

龙眼肉——补益心脾，养心安神。

葡萄——补气血，强筋骨，利小便。

桑椹——补肝，益肾，熄风，滋阴。

落花生——养血补血，补脾止血，润肺止咳，和胃止呕。菠菜——养血，止血，敛阴，润燥。

荔枝——补脾养血，生津止渴，理气止痛。

猪肝——补肝，养血，明目。

猪心——养血补心，安神定志。

猪蹄——补血通乳，生肌托疮。

乌贼鱼——养血滋阴。

阿胶——养血，止血，安胎，滋阴，润肺。

何首乌——补肝益肾，养血涩精。

四、补阴类

木耳——滋阴润肺，养胃生津。

百合——润肺止咳，清心安神。

松子——养液，熄风，润肺止咳，润肠通便。

葵花籽——滋阴，止痢，透疹。

黑芝麻——滋补肝肾，润燥滑肠。

乌骨鸡——补益肝肾，养阴退热，补中益气。

鸡蛋——滋阴润燥，清咽开音，养血安神。

鸭肉——滋阴养胃，利水消肿，健脾补虚。

猪肉——滋阴，润燥。

牛乳——补虚羸，益肺胃，生津液，润大肠。

龟肉——滋阴补血，凉血止血。

鳖肉——滋阴凉血。

牡蛎——滋阴养血，宁心安神，解毒。

蛏——滋阴养血，清热除烦。

淡菜——补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤。

干贝——滋阴补虚，调中开胃。

枸杞子——补肾益精，养肝明目，润肺止咳。

黄精——补脾益气，滋阴润肺，补肾强筋。

五、温里类

韭菜——温阳解毒，下气散血。

辣椒——温中散寒，健胃消食。

鲢鱼——温中益气，利水，止咳。

青鱼——暖胃，补虚。

红糖——温中补虚，缓急止痛，活血化瘀。

花椒——温中散寒，燥湿，止痛，杀虫。

肉桂——补火助阳，温暖脾胃，温通经脉，祛寒止痛。

干姜——温中祛寒，回阳通脉，温肺化痰，逐寒除痹，温经止血。茴香——温肾散寒，理气止痛，和胃止呕。

六、理气类

荞麦——开胃宽肠，下气消积。

刀豆——温中下气，益肾补元。

豌豆——补中益气，利小便，通乳汁。

薤白——通阳散结，行气导滞。

大头菜——下气宽中，清利湿热。

橘——开胃理气，生津润肺。

茉莉花——理气和中。

七、止血类

空心菜——凉血止血，滑肠通便，清热利湿。

马兰头——凉血止血，清热利湿，解毒消肿。

茄子——清热，止血，消肿利尿，健脾和胃。

藕——生：凉血散瘀，清热生津。熟：健脾开胃，养血生肌，止泻。木耳——凉血止血。

小蓟——凉血止血，解毒消肿。

槐花——凉血止血，清肝降火。

八、活血类

青菜——散血消肿，清热解毒。

茨菇——行血通淋，化痰止咳，滑胎利窍。

醋——活血散瘀，消食化积，消肿软坚，解毒杀虫，治癣疗疮。

桃仁——活血行瘀，润燥滑肠，止咳平喘。

九、消食类

萝卜——顺气消食，下气宽中，清热化痰，散瘀止血。

山楂——消食健胃，活血化瘀。

锅巴——补气健脾，消食止泻。

大麦——消食和胃，利水消肿。

鸡内金——健脾胃，消食滞，止遗尿，化结石。

十、利水渗湿类

冬瓜——清热解毒，利水消肿，生津除烦。

莴笋——清热利尿，通乳。

荠菜——清热利水，凉血止血，平肝降压。

草头——清热利尿，排石。

金针菜——清热利湿，凉血，解毒，通乳。

赤豆——利水除湿，解毒排脓。

薏苡仁——健脾补肺，清热，渗湿利尿。

鲫鱼——健脾利湿，通乳。

乌鱼——补脾利水。

鲤鱼——利水消肿，下气，通乳。

茯苓——利水渗湿，健脾和中。

茵陈蒿——清热利湿，利胆退黄。

十一、芳香化湿类

白豆蔻——温中化湿，下气止呕，健胃消滞，解酒。草豆蔻——健脾燥湿，温胃止呕。

草果——燥湿除寒，祛痰截疟。

砂仁——化湿行气，温中止泻，安胎止呕。

十二、祛风湿类

木瓜——舒筋活络，和胃化湿。

五加皮酒——祛风湿，强筋骨。

蟒蛇肉——祛风，杀虫。

十三、清热类

芹菜清热，利尿，止血。

香椿头清热解毒，利湿。

白菜解热除烦，通利肠胃。

莼菜清热解毒，下气止呕。

苋菜清热利湿，透疹。

马齿苋清热解毒，消肿，凉血止血，利尿通淋。

蒲公英清热解毒，消痈散结。

茭白清热解毒，除烦止渴，利湿通便。