家畜环境卫生学
家畜环境卫生学
一、判断题
1. 仔猪生长的最适宜温度随日龄的增加而下降。（）
2. 随着环境温度的升高，家畜的采食量增加。（）
3. 雏鸡生长的最适宜温度随日龄的增加而上升。（）
4. 动物的采食量越大，产生体增热越多。（）
5. 过度的红外线照射可以使家畜皮肤温度升高。（）
6. 在自然条件下，鸡的产蛋规律是春季逐渐增多，秋季逐渐减少，冬季基本停产。（）
7. 红外线具有光热作用，红外线灯可用于家畜的局部取暖。（）
8. 红外线既具有镇痛作用，又具有消肿作用。（）
9. 畜舍中的氨气主要来自于家畜的呼吸。（）
10. 在选择畜牧场场址时，应远离传染源。（）
11. 畜舍空气中的有害气体大部分来自于舍外大气。（）
12. 加大畜舍的通风换气量可以降低畜舍内有害气体的浓度。（）
13. 畜牧场的各区之间没必要设置防护设施。（）
14. 畜牧场的场址应当选择在向阳避风的地方。（）
15. 畜牧场内应设排水设施，以便及时排除雨雪水及生产污水。（）
16. 畜牧场的场址选择时，地下水是畜牧场首选的水源。（）
17. 畜舍窗户的透光角愈大，愈有利于光线进入舍内。（）
18. 外墙之两长墙叫做纵墙，两端短墙叫做端墙。（）
19. 畜舍窗户的入射角愈大，愈不利于畜舍的采光。（）
20. 在畜舍内使用垫草的方法有常换法和厚垫法。（）
21. 未经处理的家畜粪尿是造成畜牧场环境污染的主要污染物。（）
22. 家畜粪尿是很好的有机肥料，不但能供给农作物养分，还能改进土壤理化性质，提高土壤肥力。（）
23. 畜牧场的恶臭气味主要来自有机物的厌氧分解。（）
24. 化学耗氧量是衡量污水腐败有机物质污染程度的指标。（）
二、名词解释
1. 体温：
2. 皮温：
3. 传导散热：
4. 温湿指数：
5. 相对湿度：
6. 光周期：
7. 红斑作用：
8. 色素沉着作用：
9. 短日照动物：
10. 微粒
11. 有害气体：
12. 灰尘传染
13. 飞沫传染
14. 地势：
15. 地形：
16. 场地规划：
17. 建筑物布局：
18. 联合通风：
19. 机械通风:
20. 入射角：
21. 自然光照：
22. 水体污染：
23. 环境污染：
24. 生化需氧量：
25. 化学好氧量：
三、简答题
1. 动物体内的热量主要来自哪几方面?
2. 动物体内的热量是以哪些方式散失的？
3. 气温对产蛋有何影响？
4. 如何防制太阳辐射热对家畜的影响？
5. 减少畜牧场有害气体的措施有哪些？
6. 减少畜牧场微粒的措施有哪些？
7. 减少畜牧场微生物的措施有哪些？
8. 微粒对家畜的危害有哪些？
9. 选择畜牧场场址时对地形和地势的要求？
10. 选择畜牧场场址时对土壤的要求？
11. 选择畜牧场场址时对水源的要求?
12. 选择畜牧场场址时对社会联系的要求?
13. 畜舍采用的蒸发降温措施有哪些？
14. .垫料的主要作用是什么？使用方法有哪些？
15. 畜舍通风换气量计算的主要方法有哪些？
16. 机械通风的主要方式有哪些？各有何特点？
17. 畜牧场造成环境污染的原因包括哪几方面？
18. 利用畜禽粪便生产有机肥需要哪些条件？
19. 利用畜禽粪便生产沼气需要哪些条件？
20. 水体的自净作用包括哪些方面？
四、论述题
1. 影响家畜等热区和临界温度的因素有哪些？
2. 蛋鸡生产中恒定光照制度的控制与作用？
3. 为什么要减少畜舍空气中的微粒？措施有哪些？
4. 在进行养殖场建筑物布局时如何确定建筑物的位置？
5. 如何提高畜舍外围护结构的保温隔热设计？
6. 请论述造成畜牧场环境污染的主要原因？
2023年家畜环境卫生学心得体会
2023年家畜环境卫生学心得体会家畜环境卫生学，是农业科学中的一个重要分支，主要研究家畜的生态环境、卫生保健和生产管理等方面的问题。通过学习这门课程，我对家畜环境卫生有了更深入的了解，并且也收获了一些宝贵的经验与体会。 首先，家畜环境卫生是保障家畜健康生产的关键。家畜的环境卫生对其健康和生产效益至关重要。一个良好的环境不仅可以促进家畜的正常生长发育，还可以减少疾病的发生和传播。我们学习到了许多提高家畜环境卫生的方法和措施，比如定期清洁消毒畜舍、合理安排饲养密度、科学管理粪便等等。这些方法对提高家畜的生产效益和降低疾病的发生率起到了重要作用。 其次，家畜环境卫生与人畜共患病的防控密切相关。人畜共患病是指能够在人与家畜之间传播的一类疾病。在学习家畜环境卫生学的过程中，我们深入了解并学习了一些人畜共患病的防控策略。比如，及时发现和隔离患病动物，加强动物的免疫防控措施，提高养殖场的卫生水平等等。这些措施对防控人畜共患病起到了重要的作用。通过学习这门课程，我深刻意识到了保护动物健康对于保护人类健康的重要意义。 另外，家畜环境卫生学研究对环境保护和可持续发展具有重要意义。当前，全球正面临着严峻的环境挑战，其中养殖业的环境问题也日益凸显。学习家畜环境卫生学，我们深入了解了养殖业对环境的影响，也学习到了一些降低养殖业对环境的负面影响
的方法。例如，合理利用养殖废弃物，进行资源化利用和减少废弃物的排放；推广清洁能源供热，减少煤炭等化石燃料的使用等等。这些措施不仅可以改善家畜环境卫生，还可以减少对环境的污染，实现养殖业的可持续发展。 此外，学习家畜环境卫生学，对培养科学护理动物的思想和态度也起到了重要作用。动物是生命的一部分，我们要尊重和保护它们，给予它们良好的生活环境和健康的生活。在学习家畜环境卫生学的过程中，我们深入了解了动物的生活习性和行为特征，了解了不同动物种类的饲养要求和需要注意的问题。通过了解这些，我们能够更好地护理和管理动物，保障它们的健康和福祉。 综上所述，学习家畜环境卫生学让我深入了解了家畜环境卫生的重要性和相关的知识与技能。通过学习，我明白了保障家畜健康生产的重要性，明白了与人畜共患病的关系，明白了家畜环境卫生对环境保护和可持续发展的重要意义。同时，学习家畜环境卫生学也让我培养了科学护理动物的思想和态度。相信通过不断努力和实践，我能在以后的工作中运用这些知识与技能，为家畜的健康生产和环境保护做出自己的贡献。
家畜环境卫生学重点名词解释
适应：家畜对内部或外界产生的有利于生存的生物学和遗传学变化。 短日照动物：绵羊山羊等动物随着日照时间的缩短而发情配种的动物。 显热：非蒸发散热可使环境温度升高，这种热量叫显热。 热性喘息;高温时家畜进行快而浅的呼吸；其作用是减少深呼吸的产热量，避免呼吸造成的碱中毒。 空气电离：地面大气中的分子或原子在催离作用下分离成离子的现象。 相对湿度：在一定温度气压下实际水汽压和饱和水汽压的百分比。 露点;在一定气压下，使水汽至饱和时的温度。 应激：家畜对内部或外界的超常刺激所产生的非特异性应答的总和。 贼风：一股温度低，速度大的气流。堵塞门窗孔洞。 采光系数：指窗子有效透光面积和有效地面面积之比，通常以1：x的形式表示，幼畜舍1：10，育肥舍1：15。 入射角：畜舍地面中央一点所引直线与地面水平线间的夹角。 太阳方向角：太阳光线在地面上的投影与正南方向的夹角。 透光角;畜舍中央一点到窗口上缘和窗口下缘引出的两条直线所夹的角。 空气轻离子：大气中性原子丢掉电子带正电荷，自由电子与大气中性原子或分子碰撞带负点。空气重离子：空气轻离子附着在固体或液体的悬浮的微粒上就形成了空气重离子，重离子活性小，直径大，寿命长。 冬季低限热阻：冬季保证外维护结构内表面湿度不低于允许值的的总热阻。 有机污染：水中有机污染物分解产生N、P等营养素，促进水生生物（特别是藻类）大量生长，繁殖，大量消耗水中溶解氧，使鱼类不能生存，最后藻类也因缺氧而死亡，病腐败产生臭气，这种水体称为水体富营养话。标志是水中总P大于20mg/m3. 水体污染一般用溶解氧(DO)，生物需氧量(COD)，化学耗氧量表示(BOD).DO≥4-5mg/L,COD≤2-3mg/L,BOD≤3-4mg/L 日射病：强烈的太阳辐射穿透颅骨，使脑部温度升高，导致脑部损伤而出现的一系列症状，体温不高或稍高。 温热环境：直接与家畜的体热调节有关的环境因素总和，包括空气温度，空气湿度，热辐射和气流。 体热平衡：机体产热和散热两个对立的过程中的动态平衡。体热平衡时，维持体温保持相对稳定。 生物节律：生物机体的特征系统和生理过程随着时间的推移呈现规律性变化的现象，光周期是形成生物节律的主要原因。 长日照动物：日照逐渐延长的情况下发情配种的动物，如马驴在春季发情。 全进全出制：一栋畜舍饲养同一类的畜禽，并要求同时入舍，一次装满，饲养到规定日期时，又到其他舍或同时上市或同时淘汰，空舍及设备净彻底消毒，检修后在转入新畜禽。净道：运送饲料，产品及生产联系用 污道：运送粪污，病死畜禽等
家畜环境卫生学心得体会
家畜环境卫生学心得体会 家畜环境卫生学是一门关于家畜养殖环境卫生管理的学科，通过对家畜养殖环境的研究和管理，可以有效提高家畜养殖效益，保障家畜健康，并减少环境污染和卫生风险。在这门课程的学习过程中，我深入了解了家畜养殖环境的特点、卫生管理的重要性以及相关的预防措施。以下是我在学习这门课程中的一些心得体会。 首先，了解家畜养殖环境的特点是非常重要的。家畜养殖环境通常是一个封闭的空间，存在着高密度养殖、高浓度粪便、高湿度以及大量有机废物的情况。这些特点导致了家畜养殖环境容易产生臭气、氨气、甲烷等有害气体，同时也容易滋生细菌、病毒等病原体。了解这些特点可以帮助我们更好地认识家畜养殖环境的卫生问题，并采取相应的预防和控制措施。 其次，卫生管理对家畜健康至关重要。家畜养殖环境的卫生状况直接影响着家畜的健康和生产效益。一个良好的养殖环境可以减少病原体的传播，降低疾病发生的风险；同时，它也可以提供适宜的气候条件和饲养条件，有利于家畜生长发育和生产性能的发挥。因此，进行科学的卫生管理是确保家畜健康和提高养殖效益的关键。在卫生管理中，不仅要进行常规的清洁消毒工作，还要加强疫病防控，定期进行兽医检查和疫苗接种，以及加强饲养管理，保证家畜饲料的质量和营养平衡，提高养殖效益。
此外，预防措施在家畜养殖环境卫生管理中起着重要的作用。预防措施是指在家畜养殖环境中通过采取一系列非特异性的措施，以减少病原体的传播和污染源的产生，保障家畜健康和减少环境污染。预防措施包括疫苗接种、定期清洁消毒、引入良种、科学饲养等。其中，疫苗接种是家畜疫病防控的重要手段，可以提高家畜的免疫力，并减少疾病的发生和传播。定期清洁消毒可以减少病原体的存活和传播，保持养殖环境的清洁卫生。引入良种可以提高家畜的遗传质量和免疫力，减少疾病的发生。科学饲养可以提供适宜的饲料和管理，促进家畜的正常生长发育和提高生产效益。 在学习家畜环境卫生学的过程中，我还了解到了一些有关环境保护和可持续发展的知识。随着人口的增加和经济的发展，家畜养殖的规模也越来越大，对环境的影响也越来越大。因此，我们不能只关注家畜养殖效益的提高，还要注重环境保护，推行可持续发展的家畜养殖方式。在家畜养殖环境卫生管理中，要注重减少废弃物的产生和污染，采用清洁能源和清洁生产技术，合理利用养殖废弃物等。这样可以减少环境污染，降低对自然资源的消耗，并实现家畜养殖的可持续发展。 总结起来，家畜环境卫生学是一门非常实用和重要的学科，通过学习这门课程，我了解到了家畜养殖环境的特点、卫生管理的重要性以及相关的预防措施。在实际工作中，我会继续加强家畜养殖环境的卫生管理，注重预防和控制疾病的发生，提高家畜
家畜环境卫生学
复习资料 热增耗（体增热H2）：饥饿的动物采食了饲料后增加的热量。其来源：反刍动物瘤胃内微生物发酵 等热区：恒温动物依靠物理和行为调节维持体温正常的环境温度范围 临界温度：刚开始提高代谢率时的温度 舒适区：动物产热等于散热，不需要物理和行为调节就可以维持正常体温的环境温度范围 有机肥腐热判断：颜色黑褐色，水分含量小于30%，翻动次数7次以上，材质无轮廓呈黏块状、松软无特殊臭味 露点：气压一定、空气中水含量不变、降低温度使空气中的水分达到饱和时的温度 有效温度：气温、气湿、气流三者对人的综合作用时凭人主观感受指定的指标 入射角：畜舍地面中央一点到窗上缘所引的直线与地面所成的夹角。 透光角：畜舍地面中央一点与窗上缘、窗下缘所形成的两条直线的夹角。 采光系数：指窗户的有效采光面积与舍内地面面积之比 水体的自净：当水体收到污染后，依靠水体的物理化学和生物多种因素的综合作用，使污染清除的过程COD（化学需氧量）：在一定条件下，采用一定的强氧化剂处理水样时所消耗氧化剂量，表示水中还原性物质多少的指标 畜牧场的功能分区要求及规划：生活管理区（办公室、接待室、消毒室）、辅助生产区（供水、供电）、生产区（产蛋厅、挤奶室）、隔离区（兽医室、解剖室）。热应激对家畜的影响和防止措施：生产力下降生长发育缓慢肉质下降幼年动物生殖机能不完善成年公母畜的精、卵质量不易怀孕或易导致怀孕母畜流产、难产家禽会导致产蛋率下降蛋质下降母牛产奶量下降奶品质下降乳房炎发生率上升措施：降低饲养密度加强放热设计及时清理粪便调整日粮提供干净饮用水早晚饲喂绿化遮阳保证通风 影响临界温度的因素：①动物种类②动物的年龄体重③皮毛状态④饲养水平⑤饲养管理调节⑥其他气候因素⑦生产力⑧对气候的适应性 高温、低温下饲养管理： 高温：①降低饲养密度②调整日粮、保证清凉的饮水供应③早晚饲养④注意遮阴⑤搞好绿化⑥及时清理粪污⑦保证通风⑧加强舍内隔热设计 低温：①提高饲养密度②减少通风量③注意采光④加强舍内保温设计⑤防潮 初生仔猪保温的原因：①热调节机能不完善②皮下脂肪层薄③体内体脂储存较少④全身裸露无毛、散热面积大⑤代偿性代谢率低⑥临界温度高、易受温度影响 防潮措施：①及时清理粪污②保证完整的供水系统③减少生活用水④使用干燥垫料⑤选择高燥排水好的地建造畜舍⑥墙角处设防潮层⑦保持通风⑧加强隔热保温设计 减少畜舍内微粒的措施：①选远离产生较多微粒的工厂②畜舍不能靠近饲料加工的配制间③及时清理打扫、打扫时先将地面打湿④尽量喂颗粒状的饲料、尽量喂前先将饲料润湿⑤注意通风换气⑥绿化⑦必要时装空气过滤设备 消除舍内有害气体措施：①良好的通风系统②远离粪污池③畜舍地面有一定啊坡度④及时清理粪污和垫换垫料⑤畜舍加强防潮、保温⑥采用无臭的饲料工艺⑦搞好绿化 减少舍内微生物的措施：①选址时选离医院、疫站等②注意防潮③减少灰尘④建立各种防疫制度⑤改变生产工艺⑥及时清理、定期消毒、绿化 场址选择的因素—自然因素：地势要高燥平坦，向阳遮风，开阔，有余地靠近河流的要选在较高的地方水量充足水质好土壤要壤土吸水透气性好导热性小，保温性好，不易被污染地下水位低社会因素：双向无污染，交通便利，电力和其他资源的保证，避开排污口，在居住地下游 正压通风：通过风机将舍外新鲜空气强制送入舍内，使舍内气压增高，舍内污浊空气经风口或风管自然排除的换气方式。优点：对进入的空气进行加冷、冷却及过滤缺点：复杂，造价高，管理费用大 负压通风：通过风机抽出室内空气，让室内形成负压，外面的新鲜空气经管口流入舍内。优点：简单，投资少，管理费低缺点：通风距离长，跨度大，舍内气温不均，误差大 纵向通风：指舍内气流方向与畜舍长轴方向平行的机械通风方式优点：①提高风速②不易形成交叉流感③气流分布均匀④改善空气环境⑤节能、降低费用，提高生产率 蛋鸡/种鸡的光照制度：①渐减渐增法—育成期逐渐减少光照时间，适当推迟母鸡的开产期、产蛋期时，逐渐增加每天的光照时间②恒定法—育成期每天光照时间固定，产蛋期则每天逐渐延长光照时间 妊娠母猪栏单栏和群样的优缺点：①单栏—优点：母猪采食均匀，不会出现争食现象。有利于控制母猪体重和减少机械流产缺点：运动量小，易难产，缩短母猪的使用年限②群养—优点：增加母猪运动量缺点：母猪互相争斗 牛床的对头式和对尾式：①对头式—优点：方便牛出入，易观察进食情况，方便机械化饲喂 缺点：易污染墙面，易传播疾病②对尾式—优点：挤奶、清粪方便，工作效率高，防止呼吸道感染，方便对牛繁殖器官的观察缺点：不方便机械化饲喂粪便堆肥的技术要求：①调节含水量60%~70% ②调节PH到达弱碱性程度③调节C:N=20:1 ④发酵T≈ 60度⑤堆肥厚度30~50cm 如何进行堆肥：①前处理：调节水分含量，C/N比，温度及除去不合适物质②一次发酵：温度达到50度以上③每周翻一次，当内部温度下降到40度时，则二次发酵完成 鲜粪还田的危害：①烧根、烧苗②肥力效力缓慢③易传播病虫害④造成土壤缺氧⑤含有害气体⑥养分流失严重
家畜环境卫生学
家畜环境卫生学 1家畜环境：家畜生活中一切作用于家畜的因素的总称，有内、外环境之分 2家畜环境卫生学：是研究环境因素对家畜健康和生产性能的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施和一门学科 3研究方法：调查研究法、试验研究法、检测法 4适应：指生物受到内部或外界刺激产生的有利于生存和生产的反应，包括生物学适应和遗传学适应，生物学适应分：行为学、生理学、形态解刨学 5适应过程的调节：（1）首先，神经调节占主导，特点：快速、准确、短暂条件：环境变化短暂（2）其次，体液调节，特点：速度慢、范围广、时间长 6适应的法则：（1）格罗杰法则：1833年指气候因子与家畜皮肤被毛颜色的关系（2）贝格曼法则：1847年气候因子与家畜体格、体型颜色的关系（3）爱伦法则：1877年气候因子与家畜机体绝对表面积的关系（4）威尔逊法则：1854年气候因子与家畜皮肤、被毛、皮脂的关系 7应激：是动物机体受到的外界或内部刺激而产生的生理和行为上非特异性应答反应的总和 8应激原：仅是反应的一切环境刺激 9应激反应的三个阶段：（1）惊恐阶段（动员阶段）动物注意力集中，毛发竖起，凝视等呈惊恐状态（2）抵抗阶段（适应阶段）：新陈代谢趋于正常，同化作用占主导（3）衰竭阶段 10应激原的包括：物理、化学、生物、饲养、管理、心理、其他 11应激的分类：（1）按发生时间长短，分为急性和慢性应激（2）按发生结果区分，分为生理性和病理性 12应激的本质：非特异性的反应 13应激的应对措施：（1）在采用合理的生产工艺和饲养管理方法，仍不可避免时，可提前使用一些药物预防（2）提高家畜自身的抗应激能力（3）选育抗应激能力强的品种，淘汰应激敏感的个体 14温热环境：是指家畜周围空气中的温度，炎热与寒冷，它由空气的温度、湿度气流速度和太阳辐射等温热因素，是影响家畜健康和生产性能的重要环境因素 15体温：是家畜机体深部温度、生产上指家畜直肠的温度 16皮温：家畜皮肤表面温度俗称“皮温” 17平均体温：由于家畜从内到外，从中心到末梢各部位不同，整个动物之平均体温 18体热平衡：在正常情况下，机体通过体温调节，使代谢产热量和从周围环境获得的手热量之间保持相对的平衡 19基础代谢产热：家畜在饥饿、休息、气温适宜和消化中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热量 20家畜机体热的来源：a 机体代谢（1）基础代谢产热（2）热增耗（3）肌肉活动产热（4）生产产热b外界环境传入：外源热 21家畜机体热的散发：a 散发的途径：（1）皮肤（2）呼吸道（3）少量消化道、泌尿道 b 散发的方式（1）辐射（2）对流（3）传导（4）蒸发（5）加热饲料和饮水 及排泄 22影响动物体产热的因素：（1）年龄（2）性别（3）营养状况（4）生产水平（5）采食量(6)活动量（7）皮下脂肪层 23影响动物散热的因素：（1）空气的温度、湿度和气流（2）动物体表面积（3）动物
家畜环境卫生学
家畜环境卫生学 一、名词解释 1、应激：是指作用机体的一切异乎寻常的环境刺激所引起的生理上或心理上的 紧张状态。它伴随有一系列的神经和内分泌的变化，特别是交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增加。 2、温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。 3、临界温度：当气温下降散热增加时，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率，增加产热量，以维持体温恒定，这开始提高代谢率的外界温度称为“临界温度”或“下限临界温度”。 4、过高温度：如果气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热，体温升高，体温每升高1摄氏度，代谢率可提高10-20%，这因高温引起代谢率升高的环境温度也可称为“临界温度”，但为别于下限临界温度，特称为“过高温度”或“上限临界温度”. 5、热性喘息：就是指在高温环境中，动物出现的增加呼吸频率，减少呼吸深度的现象。热性喘息常见于汗腺不发达或缺乏汗腺的动物如猪、鸡、狗。 6、舒适区：在等热区的下半部偏上尚有一舒适区，在舒适区内畜体代谢产热刚好等于散热，不需要物理调节，而能维持体温正常，家畜最为舒适。 7、噪声：物体呈不规则，无周期性的振动发出的声音称为噪声（物理学角度）。凡是环境中不协调的声音，人们感到吵闹或不需要的声音，均称为噪声。 8、游离余氯：水的消毒一般用氯进行，为了保证饮用水的安全，氯的用量必须超过水的需氯量，使氯化消毒后尚能剩余一些氯，称之为游离余氯。 9、光敏作用：当机体内含有某种光敏物质时，在接受光照时，而引起的皮肤炎症和坏死现象。 10、饱和差：在一定温度下饱和湿度（饱和水汽压）和绝对湿度（实际水汽压）之差。 11、绝对湿度:单位体积空气中所含水汽的质量，单位为克/立方米。绝对湿度直接表示空气中水汽的绝对含量，即指空气中实际含有的水汽量 12、相对湿度：空气中实际含有水汽量与空气中可容纳的最大水汽含量之比。它表示空气潮湿的程度，以百分率表示，是表示空气湿度最常用的指标。 13、有效温度：有效温度亦称“实感温度”或“体感温度”，是综合反映气温、气湿和气流对家畜体热调节影响的指标。它是在人工控制的环境条件下，以人的主观感觉为基础制定的。 14、热平衡：家畜的产热和得热，必须通过各种途径而散发，才能维持体温的正常与恒定，这就是畜体的热平衡。 15、光照性眼炎：紫外线对眼睛过度照射时，可使结膜与角膜发生变化，经数小时后发生结膜炎与角膜炎，称光照（电光）性眼炎。 16、等热区：是指恒温动物主要借物理调节和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。临界温度与过高临界温度之间的环境温度即为等热区 17、水的自净：水体受到污染后，由于水体的物理、化学和生物学等多种因素的综合作用，使污染逐渐消除，这个过程称水的自净。 18、采光系数：畜舍的有效采光面积与舍内地面积之比。 19、露点：空气中实有水汽量不变，压力不变，当气温下降到使水汽达到饱和状态时，该温度称为露点。 20、应激因子：环境中凡是能引起机体呈现“紧张状态”的环境刺激称为应激因
动物科学考试重点——家畜环境卫生
名词解释： 1.家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。有内环境和外环境之分。 2.家畜环境卫生学：是研究环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施的一门学科。 3.环境应激：家畜对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程。 4.临界温度：当气温下降散热增加时，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率，增加产热量，以维持体温恒定，这开始提高代谢率的外界温度称为“临界温度”或“下限临界温度”。 5.舒适区：在等热区的下半部偏上有一区内畜体代谢产热刚好等于散热，不需要物理调节，而能维持体温正常，家畜最为舒适。 6.温室效应：CO2对于从地表放射出来的长波辐射几乎不能透过，而且能够强烈的吸收，从而阻止辐射扩散到高空中去。这样把热量储存在空气中，使大气的平均温度增高这种现象，称之为“温室效应”。 7.阳伞效应：与“温室效应”相反的一种效应，是由于大气中漂浮的许多固体和液体的微粒（统称为“气溶胶”）引起的。它对太阳辐射有强烈的吸收作用，从而对地面产生冷却作用。 8.水的硬度：是指水中的钙、镁等盐类的总含量，铁及其他物质也占一小部分。 9.露点：空气中实有水汽量不变，压力不变，当气温下降到使水汽达到饱和状态时，该温度称为露点。 10.气温日较差：一天中气温最高值和最低值之差。 11.气温年较差：最高月平均与最低月平均温度之差。 12.畜产公害：畜牧生产过程中，由于可以产生多种有害气体、粪尿、尸体、鸡的死胚与蛋壳，对人类环境产生了一定的危害。而在畜产品中由于某些元素的累积和富集、药物的残留，也可对人类健康和生命产生一定的危害，二者统称。
家畜环境卫生学
家畜环境卫生学 论述题 1．微粒对家畜的危害及防治的措施是什么？ 答：(一)微粒对家畜的危害：①微粒降落在家畜的体表上，与皮脂腺的分泌物、细毛、微生物等混在一起，粘在皮肤上，使皮肤发痒，甚至发炎。使表皮干燥脆弱、汗腺分泌受阻、皮肤散热功能下降，感官功能受到影响。②微粒进入家畜呼吸道，使家畜感染，发生气管炎或支气管炎。侵入肺泡的微粒可引起肺炎，也可引起尘肺病。③畜舍内的空气湿度较大时，可吸附氨和硫化氢如果沉积在粘膜上，可使粘膜受到刺激，引起粘膜损伤。微粒越小危害越大。 (二)防治措施：①在牧场周围种植防护林带，场内道路两旁种植牧草和饲料作物。②粉碎饲料的场所或堆垛干草的场地应远离畜舍。③在舍内分发干草时，动作要轻。④更换或翻动垫草时，应趁家畜不在舍内时进行。⑤禁止在舍内刷拭家畜。⑥禁止干扫畜床地面。⑦保证舍内有良好的通风换气，及时排除舍内的微粒。 2．提高炎热环境动物生产力的措施是什么？ 答：①培育和选育耐热的动物品种。不同种类的动物，对高温环境的适应性不同，即使同一种类的动物，不同的品种，对热环境的耐受性也有差异。利用动物育种技术选育耐热的动物品种，是提高高温环境中动物生产力的重要措施。例如我国的海南黄牛。②防止太阳辐射。应设置凉棚、加厚屋顶隔热层，选用保温隔热材料，刷白外围护结构外表，是减少太阳辐射提高家畜高温环境中生产力的重要措施。 ③饮冷水。饮冷水可吸收动物体内的热量，降低中枢神经系统对动物食欲的抑制作用，增加动物的采食量。④降低畜舍温度。采用湿帘、吹冷气等措施。⑤增加畜体散热量。可向畜体淋水或吹风。⑥增大通风量。加大通风量可使热量远离动物。⑦减少饲养密度。降低动物的饲养密度，有利于减少产热，降低环境的热负荷。 ⑧改变管理制度。在夜间温度降低时，饲喂动物，可增加动物的采食量。⑨采取科学的营养调控措施。?提高日粮能量浓度。?调节日
（整理）家畜环境卫生学习题与答案.
（整理）家畜环境卫生学习题与答案. 精品文档 第一章 1、家畜环境:存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的所有外界因素的总和。包括空气、水、土壤、饲料和其它生物在内的生活和生产条件。 2、应激:是指动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。 3、应激源: 为引起应激反应的一切环境刺激。 4、应激对家畜生产性能及健康有何影响？ 生产性能:①、应激能够影响家畜的生长发育。②、应激对家畜繁殖有不良影响,一般认为在应激情况下，会导致幼畜性腺发育不全，成年家畜精子和卵子的生成、发育及成熟受阻，从而使家畜的繁殖性能受到影响。③、应激对母畜泌乳有不良影响。④、应激对肉质的影响：环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE肉(，以及少数产生DFD肉。健康:应激因子的作用破坏了机体的生理或心理平衡而影响其抗病能力。 5、在畜牧业生产中如何控制家畜的应激？ (1)、改善环境条件。①避免环境骤变。②改善环境卫生，防治各种环境污染。③保持良好的饲养管理条件。④改善运输条件，避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。⑤避免几种应激因子集中作用机体。 (2)、选育抗应激品种。选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。如仔猪的氟烷测验。 (3)、药物的应用。①维生素类：如Vc、VB、VE 。②镇静剂：氯丙嗪、利血平、刺五加等。③抗应激制剂：琥珀酸盐、延胡索酸。④电解质：饲料或饮水中添加KCl ；5％NaHCO3静脉注射等。⑤其它：微量元素等的添加等。 (4)、加强锻炼。可提高机体对各种应激因子的耐受能力 第二、三章 1、太阳高度角:太阳光线与地表水平面之间的夹角。它跟纬度、
季节和一天的不同时间有关。 2、等热区:指恒温动物主要借物理和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。 3、露点:在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。 4、舒适区:家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物理和行为调节就能使机体保持体热平衡的环境温度范围。 5、日射病与热射病； 日射病:由于在阳光下暴晒过久，头部缺少防护，突然发生高烧、耳鸣、恶心、头痛、呕吐、昏睡、怕光刺激等现象，这便是日射病热射病:是指因高温引起的人体体温调节功能失调，体内热量过度积蓄，从而引发神经器官受损。 6、长日照动物与短日照动物； 长日照动物:光照时间逐渐延长情况下发情配种的动物称为长日照动物。如马、驴、狐、野猪、野兔以及所有的鸟类 短日照动物:将在光照时间逐渐缩短时发情配种的动物称为短日照动物。如绵羊、山羊、鹿等。 7、气温日较差与气温年较差； 气温日较差:一天中气温的最高值与最低值之差。我国气温的日照差从东南向西北有递增现象。 气温年较差:一年中最热月的平均气温与最冷月平均气温之差。 8、临界温度与过高温度； 临界温度:当外界温度下降时，机体的散热量增加，动物为了维持体温恒定，必须提高代谢率、增加产热量，刚刚开始提高代谢率的环境温度称为临界温度。 过高温度:如果气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热，从 而引起代谢率提高，这种因高温而开始引起代谢率升高的环境温度，称为过高温度 9、物理调节与化学调节；
畜牧、兽医科学知识：家畜环境卫生学试题与答案
畜牧、兽医科学知识：家畜环境卫生 学试题与答案 1、单项选择题鸡、狗在高温环境中的皮肤蒸发形式主要是（）。 A.出汗蒸发 B.呼吸蒸发 C.渗透蒸发 D.都对 正确答案：B 2、单项选择题下列属于可见光计量单位的是（）。 A、cd B、lm C、lx D、dB 正确答案：C 3、单项选择题家畜环境的应激，目前认为主要受下列哪项的主导（） A、体液调节
B、交感-肾上腺髓质系统 C、中枢神经系统 D、生长激素 正确答案：C 4、单项选择题下列不是应激猪DFD、肉特征得是（）。 A、质地较硬 B、切面干燥 C、色泽淡白 D、色泽较暗 正确答案：C 5、单项选择题净烟气的腐蚀性要大于原烟气，主要是因为（）。 A、含有大量氯离子 B、含有三氧化硫 C、含有大量二氧化硫 D、温度降低且含水量加大 正确答案：D 6、单项选择题决定采光系数的因素是（）和畜舍地面面积。
A.天气情况 B.开窗面积 C.窗户的有效采光面积 D.畜舍跨度 正确答案：C 7、单项选择题在一天中，绝对湿度最大的时间是（）。 A、日出前 B、日落后 C、12：00 D、14：00 正确正确答案：D 8、单项选择题声压级每变化20分贝，就相当于声压值变化（）倍。 A.20 B.200 C.10 D.100 正确答案：C 9、多项选择题有效温度是以人的主观感觉为基础对
（）影响的综合评定。 A.气温 B.气湿 C.气流 D.都不是 正确答案：A, B, C 10、单项选择题畜舍中冬季失热最多的结构是（）。 A、地面 B、外墙 C、屋顶 D、门窗 正确答案：C 11、多项选择题下列属于改善动物福利的措施的是（）。 A、建立亲和关系 B、循序渐进的管理制度 C、适宜的生产水平 D、清洁生产 正确答案：A, B, C, D
家畜环境卫生学复习资料
绪论 学习目标 了解家畜环境卫生学的概念及研究目的，了解环境、环境的分类及其环境对家畜的基本作用。 学习重点 家畜环境卫生学的重要性，家畜环境卫生学研究的主要内容和研究方法。 家畜的环境 ( animal environment ) 与家畜生产和生活有关的一切外界因素统称为家畜的环境。 家畜环境的分类 化学因素：空气、氧、二氧化碳、有害气体、水，以及土壤的化学成分等； 物理因素：温热、光照、噪声、地形、地势、海拔、土壤、牧场和畜舍等； 生物学因素：饲料、牧草、有害和有毒植物、媒介虫类和病原体等； 群体因素（社会因素）：家畜与家畜之间的群体关系，以及人 类对家畜所施的饲养、管理、调教和利用。 环境对家畜的作用 有利作用：外界环境是家畜生存必不可少的条件，家畜与外界环境经常进行着物质和能量的交换；家畜依赖外界环境而生长、繁殖和生产各种产品；家畜接受外界环境的刺激，可增强体质和提高生产力。 有害作用：家畜生理机能失调，轻则影响健康和生产力，重则引起疾病甚至死亡。 家畜对环境的影响 家畜散热的影响：提高周围空气的温度、湿度。 家畜呼吸的影响：提高空气的湿度、二氧化碳含量和甲烷含量。 家畜排泄的影响：提高空气的湿度、有害气体、微粒和微生物的数量。 家畜环境卫生学: 研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律以制定利用、保护和改造环境措施的一门科学。其目的是为家畜创造良好的生活和生产条件，以保证家畜健康、预防疾病、提高生产力和降低生产成本，充分发挥家畜的利用价值，提高畜牧生产的经济效益。 家畜环境卫生学的地位和作用 各环节在提高饲料转化率中作用： 优良的品种（基因管理gene control） 15% 营养均衡的饲粮（营养管理feed control） 49% 家畜的健康（疾病管理disease control） 10% 家畜的管理（环境管理Environment control） 26% 家畜环境卫生学的研究内容: 环境生理：主要阐述环境因素对家畜生理机能的影响。 环境控制：阐述合理规划畜牧场和畜舍设计的理论和方法。 环境保护：阐述畜牧场对环境的污染及如何防止和治理畜牧场的环境污染。
家畜环境卫生学复习提纲
家畜环境卫生学复习提纲 家畜环境卫生学是由环境科学、动物科学以及生态学、建筑学等学科交叉渗透形成的新兴学科，是动物生产（动物科学）和动物兽医学的专业基础课程。家畜环境卫生学的主要内容是研究家畜（家禽）与外界环境因素相互作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定利用、保护、改善和控制畜牧场和畜舍环境的措施。其目的在于为家畜创造良好的生活和生产条件，保证家畜健康，预防疾病，提高生产力，充分发挥家畜的利用价值，降低畜牧业生产成本，提高畜牧业生产的经济效益。其主要内容包括三部分:一是家畜环境生理，讲述外界环境因素的组成，各种环境因素的特征，相互关系，变化规律及其对家畜的影响；二是家畜环境控制，阐述畜牧场选址，规划，布局，畜舍设计及畜牧场畜舍环境管理的技术与方法；三是畜牧场环境保护，研究如何消除外界环境对畜牧场的污染及畜牧场对外界环境的污染，防止畜产公害。 通过本科程的学习，应该重点掌握畜牧场热环境因素对家畜的影响规律、畜牧场规划设计及畜舍环境的改善和控制措施；家畜场卫生防疫及环境保护的基本措施，一般掌握畜牧场光环境、水环境及其它环境因素对家畜生产性能与健康的影响；了解畜舍的基础设施与设备及畜牧生产中的污染控制；掌握环境气象指标、舍内有害气体的测定方法，了解水质卫生评定的常规方法；了解畜牧场环境卫生评价的有关测定方法。为专业课学习打好基础。 一、复习思考题 1、何谓热环境？ 是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和，包括热辐射、温度、湿度、气流等，它们是影响家畜健康和生产的极为重要的外界环境因素。 2、等热区理论对畜牧生产有何指导意义？ 1.为畜牧生产的科学管理提供依据； 2.为畜牧的热工建筑设计提供理论依据； 3.为动物育种提供依据。 3、低温和高温对动物健康及生产力有何影响？ 4、气湿和气流对动物生产有何影响？ 5、综合评价环境热状况的指标有哪些？意义何在？ 6、光照强度和光照时间对家畜生产力有何影响？ 7、何谓噪声？强烈的音乐是噪声吗？ 8、畜牧场空气中有哪些有害气体？对动物健康和生产性能有何影响？ 9、如何减少畜牧场或畜舍空气中的有害微生物？ 10、土壤卫生状况对动物有哪些影响？ 11、简述热环境对饲料能量利用率的影响。 12、如何通过营养调控措施降低畜禽粪便氮、磷的排泄量？
家畜环境卫生学-题库
家畜环境卫生学-题库 1、皮温 答案：皮肤表面的温度称为皮温。它受身体本身和外界条件的双重影响。 2、温湿指数 答案：气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。 3、光周期 答案：光照时间和黑暗时间交替循环变动的规律。 4、色素沉着作用 答案：在太阳辐射的紫外线、可见光和红外线的共同作用下，皮肤颜色变深的现象。 5、微粒 答案：以固态或液态微小颗粒形式存在于空气中的分散胶体，它们以空气为介质，或混合，或化合，形成复杂的气溶胶。 6、动物体内的热量是以哪些方式散失的？ 答案： 1.辐射散热：当外界环境温度低于畜体皮肤温度时，畜体皮肤以长波辐射方式放散体热的过程。 2.传导散热：畜体体表将热量传递给与其直接接触的低温物体的过程。 3.对流散热：气温低于畜体体表温度时，通过空气的运动带走体表热量的过程。 4.蒸发散热：通过畜体皮肤表面和呼吸道表面水分的蒸发散失体热的过程。 解析： 7、如何防制太阳辐射热对家畜的影响？ 答案： 1.搭盖凉棚 2.屋顶和棚顶喷水 3.绿化 4.改善饲养管理(舍饲制、夜间饲喂) 解析： 8、减少畜牧场微粒的措施有哪些？ 答案：
1.选好场址，远离传染源； 2.设置必要的防疫设施； 3.畜舍、设备和人员要定 期消毒；4.保证通风换气系统的正常运转；5.采用“全进全出”的饲养管理方式；6.必要时使用除尘器、过滤器 解析： 9、微粒对家畜的危害有哪些？ 答案： (一)影响皮肤的正常功能。1.刺激皮肤，使其发炎、发痒；2.堵塞皮脂腺，使 皮肤干燥，保护功能下降；3.堵塞汗腺，影响皮肤正常散热；4.使皮肤的感受 能力下降。（二）危害呼吸系统。1.粒径＞10µm，阻留在鼻腔，刺激，感染；2.粒径5～10µm，进入气管和支气管，引起气管炎，支气管炎;3.粒径＜5µm，到 达细支气管和肺泡，阻塞淋巴管引起尘肺病。 解析： 10、选择畜牧场场址时对土壤的要求？ 答案： 1.场地土壤应是未受到污染、未发生过疫病的土壤； 2.场地土壤应是透气透水 性强、毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强的土壤。此类 土壤不易泥泞、潮湿，不宜遭受污染，自净能力强、场区卫生状况较好、且不 宜冻胀，场区空气和建筑物不宜受潮。 解析： 11、蛋鸡生产中恒定光照制度的控制与作用？ 答案： 0～3日龄：23L∶1D或24L∶0D，全日照使仔鸡熟悉周围的环境，找到料槽、 水槽。 4日龄～20周龄：8L∶16D，短光照推迟性成熟，使蛋鸡达到充分的体 成熟 20～32周: 每周增加45分钟光照，至32周龄时为17L∶7D，渐增光照促进产蛋。 32周～71周：17L∶7D，长光照维持高产。 12、在进行养殖场建筑物布局时如何确定建筑物的位置？ 答案： 1.根据建筑物在生产中的功能和相互关系统筹安排。 2.饲料库、贮粪场的安排，做到净道、污道互不交叉。 3.将防疫要求高的畜舍设置在地势较高处和上风向。
家畜环境卫生学总复习题及答案
家畜环境卫生学总复习题 一、填空题（共30分,每空1分） 1.自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、 生物因素。 2.环境因素具有双重性，家畜通过自身的实现和保持着与环境之间的动态平衡，生产实践中应为家畜创造良好的环境。 3.家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。 4．温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞69），奶牛热应激越严重；气温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜冷应激越严重；温热因素中以气温为核心。 5．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经下丘脑下部-垂体门静脉循环系统到达垂体前叶，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。 6．空气环境中的有害物质包括有害气体、微生物和粉尘三个方面的内容。 7．畜牧场规模的表示方法有：（1）按存栏繁殖母畜头数计； （2）按年上市商品畜禽头数计；（3）按常年存栏畜禽总头数计。 8．土壤特性对畜牧生产的影响在于（1）土壤的生物组成， （2）微生物污染土壤对家畜的危害，（3）土壤的卫生学评价。 9．畜牧场环境污染的防治原则是、和。10．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、生产沼气。
11. 畜牧业的三大支柱是、和。 12. 家畜被毛的隔热作用是因为：被毛的主要成分是角质蛋白，导热性 差；且被毛层中有许多不流动的空气；被毛的光泽具有隔热性。 13. 高山病的发生，是由于海拔升高，气压降低，导致机体组织缺氧所致。 14．冷应激时的热调节方式有：提高温度；增加；减少气流。 15．水资源的种类可分为：地面水、地下水和降水三大类。 16．水资源对畜牧生产的重要意义在于（1）保证动物的健康， （2）维持动物的生产性能，（3）使畜舍环境保持清洁。17．畜舍自然采光要求，入射角不小于25 度，透光角不小于5 ； 蛋鸡生产实践中光照时间最多不超过16 小时。 18．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、封闭式畜舍等类型。 19．畜舍横向机械通风的方式有负压通风，正压通风、和正负压联合通风。 20．建设畜牧场伊始，就应处理好环境保护问题，严格执行“三同时”。即、 和。 二、判断题（共10分,每小题1分。在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×”） 1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。（ X ）2．高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。（∨）3．高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。（ X ）4．正常人耳听不到0分贝的声音。（∨）5．增大风速，能促进散热，对家畜有利。（X ）6．凡产热少，散热易的家畜临界温度低。（ X ）7．大肠菌群指数越小，说明水质越好。（ X ）
家畜环境卫生学第三章
第三章 第一节光照 一、光的概念 光具有二象性，既表现为波动性，又表现为粒子性。 光是一种电磁波，具有波动性，因此光的特征可用波长和频率来表示。 波长单位有米（m）、厘米（cm）、微米（μm）、纳米（nm）和埃（），其中常用的单位是纳米。 1μm=10-6m 1nm=10-9m 1 =10-10m 电磁波在单位时间内的波动次数叫频率，频率的单位是（Hz）。 所有的电磁波在真空中的传播速度（v）一律为30万公里/秒。 电磁波的波长（λ）与频率（f）之间的关系为： λ·f = v 由一个电磁波的起点到下一个电磁波的起点所经历的时间，叫“周期”。 周期的单位是秒（s）、毫秒（ms）。 周期（T）、波长（λ）、频率（f）和速度（v）之间的关系如下： 光不仅是一种电磁波，而且是由许多具有一定质量、能量的微粒组成的粒子光，这种特殊的粒子，称为光子或光量子。 每一个光子所具有的能量与其频率成正比，与光的波长成反比，即： 式中 E——为光能（J） h——普朗克常数=6.626×10-14（J·S） f——为频率 v——为光速（3×1010cm/s） λ——为波长（cm） 光作用于生物引起的反应，或者与光的波动性有关，或者与光的粒子性有关。 以电磁波或粒子的形式放射或输送的能量叫辐射能。 辐射能的计量单位有焦（J）。 辐射能在传递过程中，在单位时间内，通过或到达某表面积上总辐射能量，称为辐射能通量。 单位面积上的辐射能通量，称为辐射能通量密度。 在农业气象学中，常称辐射能通量密度为辐射强度，与辐射能通量密度相对应的光通量叫光照强度。光照强度的国际单位是勒克斯（Lx或Lux）。 光强度的单位： 坎【德拉】（cd）——指加热到2024K的黑体每平方厘米发出的光强度。 光通量的单位： 流明（Lm）——当以1坎的光源为核心，以1米长为半径，单位时间通过每平方米面积的光通量，称为1流明. 光照度的单位： 勒【克斯】（Lx或Lux）——当投射到1平方米面积上的光通量为1流明时的照度为1勒。 人和动物的视觉照度： 不同波长的光源，即使能量相同，但视觉照度并不相同。
家畜环境卫生学简答题2
家畜环境卫生学简答题2 第一章家畜环境与应激 1.问答：应激对家畜生产性能及健康有何影响？在畜牧业生产中如何控制家畜的应激？答：一、应激与疾病 1、应激可引起胃和十二指肠的出血性溃疡。 2、应激能抑制免疫反应，阻碍抗体形成，从而削弱了对肿瘤的抵抗力，使肿瘤容易发展和转移。 3、高强度的应激会提高鸡对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及寄生虫等侵袭的抵抗力。 4、导致条件性病原微生物引起的传染病及病毒性疾病的发生，如猪肺疫、沙门氏菌病等。 二、应激与生产性能 1、应激能够影响家畜的生长发育 2、应激对家畜繁殖有不良影响 一般认为在应激情况下，会导致幼畜性腺发育不全，成年家畜精子和卵子的生成、发育及成熟受阻，从而使家畜的繁殖性能受到影响。 3、应激对母畜泌乳有不良影响 4、应激对肉质的影响：环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE 肉，以及少数产生DFD 肉。 三、环境应激的预防： 1、改善环境条件 ①避免环境骤变。 ②改善环境卫生，防治各种环境污染。 ③保持良好的饲养管理条件。 ④改善运输条件，避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。 ⑤避免几种应激因子集中作用机体。 2、选育抗应激品种 选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。 3、药物的应用
4、加强锻炼 第二章温热环境 一、等热区在畜牧业生产上有何意义？ 1、为畜牧生产的科学管理提供依据 2、为畜舍的热工建筑设计提供了理论依据 3、为动物引种育种提供依据 二、为什么说无论气温高低，高湿对于热调节都是不利的？ ①高温时家畜主要依靠蒸发散热，空气水汽量大，畜体蒸发面水汽压与空气水汽压之差减小，蒸发散热受阻，畜体的散热困难，可以说高湿加剧了高温对畜体的影响。 ②低温高湿 低温时家畜以非蒸发散热为主，低温时湿度大对家畜极为不利。 在高湿时，家畜的被毛和皮肤能吸收空气中的水分，使其导热系数加大，降低体表的热阻作用，使体内的热量易散失。 三、温度对家畜健康及生产性能有哪些影响？ 答：1、①温度对生长肥育的影响 无论是在寒冷或是炎热的环境中都会导致家畜的生产力下降。 ②温度对产乳的影响 乳牛的产乳量随着气温的逐渐升高而不断降低。环境低温也会影响产乳量。一般认为温度低于–6℃，产乳量会下降。 ③温度对产蛋的影响 温度过高，产蛋率下降，蛋形变小，蛋壳变薄、脆且表面粗糙。温度过低，产蛋率下降，但蛋较大，蛋壳质量不受影响。 2、温度对家畜繁殖的影响 ①对公畜的影响高温环境会影响公畜的性行为，降低公畜精液品质，使精子密度、精子活力、正常精子百分率下降，死精率升高，导致母畜的受胎率下降。 ②对母畜的影响： ①影响母畜的发情。 ②高温会使母畜的受胎率减少。
家畜环境卫生学复习题(完整)
家畜环境卫生学 名词解释： 1. 适应：是生物体受到内部和外部环境的刺激而产生的有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。 2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和 3. 气候服习：指本来对某种气候不适应的动物，因反复或长期处于该动物生理所能忍受的气候环境中，在数周内引起散热和产热等生理机能的变化，使各项生理指标和生产性能逐渐趋于正常，而能习惯于这种气候环境。这一过程称为气候服习。 4. 气候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚至体型发生变化，各种生理机能发生改变又趋于正常，这种过程称为气候驯化。 5. 温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。 6. 小气候：在局部地区、由于地形方位、土壤条件和植被不同，使该地区具有独特的气候状况，称为小气候。 7. 散热调节：热调节中使散热增加或减少的调节称为散热调节或物理调节。 8. 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应称为产热调节或化学调节。 9. 气温日较差：一天中，日出前温度最低, 午后2:00温度最高,每日最高与最低气温之差，称气温日较差。（越靠近地面，气温日较差越大） 10. 气温年较差：一年内，一月份平均气温最低，七月份平均气温最高，把最高月平均气温与最低月平均气温之差，称为气温年较差。 11. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。 12. 临界温度：气温下降，畜体散热增加，必须提高代谢率以增加产热量，这个开始提高代谢率的温度称为“下限临界温度”或“临界温度”。气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热。 13. 过高温度：体温升高，代谢率也提高，这个因高温引起代谢率升高的外界温度称为“上限临界温度”或“过高温度”。 14. 舒适区：指在等热区的某一温度范围内，家畜代谢产热正好等于散热，不需要进行物理调节即可维持体温正常，称此温度范围为舒适区。 15. 绝对湿度：单位体积空气中含有的水汽质量，可用重量或水汽压表示。 16. 相对湿度：空气中的实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比，用百分率表示。 17. 露点：空气中水汽含量不变，而且气压一定时，气温下降使空气中水汽达到饱和，此时水汽析出形成露水，此时的气温称为露点。