宁波华必和餐饮管理有限公司的发展战略研究【文献综述】

宁波华必和餐饮管理有限公司的发展战略研究【文献综述】
宁波华必和餐饮管理有限公司的发展战略研究【文献综述】

毕业论文文献综述

工商管理

宁波华必和餐饮管理有限公司的发展战略研究

一、研究历史与研究现状评述

(一)关于快餐的本质

快餐在其发展的50多年中,关于其定义由于其迅猛的发展和广泛的影响力,人们开始试图对快餐做出科学的解释和界定。美国学者普来斯(Price)认为,快餐是包含如下四个特征即Fa=f (Rm, T, D, P)。其中,Fa代表快餐产品,Rm代表相对较低的产品价格,T代表产品的低交付服务时间,D代表产品包装的随意处置性,P代表产品的高易腐蚀性。普来斯认为,重要的是把这所有的四个因素一起考虑,只有这样,才能观察到快餐与其他餐馆产品的差别。

而我国原国内贸易部于1997年颁布的《中国快餐业发展纲要》中对快餐的定义是:“快餐”是为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮,具有如下特点:制售快捷,食用便利,质量标准,营养均衡,服务简便,价格低廉。快餐经营主要采取店堂加工销售和集中生产加工、现场出售或送餐服务等形式。快餐企业既包括以标准化、工厂化和连锁经营为主要特征的现代快餐企业,也包括以手工操作、现场加工和单店经营为主的传统式快餐企业。

国内学者冯俊则认为:快餐是一种薄利多销的餐饮形式,快餐店是一种薄利多销的餐饮食品零售店。薄利多销的思想在商业领域有着非常悠久的历史,以批发业务为主的各种类型的超市就是很好的说明,如仓储式商店,地下批发市场等。快餐实际上就是这种薄利多销商业思想在餐饮领域的成功应用,也就是说,快餐的本质就是薄利多销。

(二)快餐的管理经营研究

在现代快餐经营研究最为成熟的美国,已经形成了一套完整的理论体系。艾里克·施洛瑟所著的《快餐国家发迹史黑幕和暴富之路》一书揭露了西式快餐的黑暗,但是依然能使我们对西式快餐的发展历程有一个清晰的了解。西式快餐在经营模式,标准化,全球化等方面的成功人值得借鉴,但是西式快餐的营养问题一直是为大众所诟病。这也是西式快餐的薄弱环节所在,也是我们中式快餐企业值得引以为戒的地方。目前西式快餐企业在拥有众多全球知名品牌:麦当劳,百胜集团下的肯德基、必胜客等。五十多年的发展使得这些企业积累了丰富的实战经验,并因此产生了一套行之有效的标准理论和方法。

目前,在我国对中式快餐行业的研究主要集中在以下几个方面:

(1)段谊,通过对中式快餐连锁企业客户维系的现状进行分析,提出中式快餐连锁企业客户维系存在的问题。从客户满意的角度出发,探讨了中式快餐连锁企业客户流失的原因,并提出如何在中式快餐连锁企业中达到客户满意、保持客户忠诚度的整体思路和具体策略,从而达到餐饮企业维系客户的目的。

(2)魏军从经济学角度分析了中式快餐标准化策略,指出标准化是中式快餐业应对信息不对称的必不可少的手段,同时指出标准化只是一种手段,不是目的,只有以消费者为中心的标准化才能发挥效用。

(3)肖军,以迈克尔·波特的竞争战略理论为基础,通过对中式快餐企业的分析与研究,对西式快餐企业的比较与借鉴,得出中式快餐企业应该采用目标集聚战略,同时以之为前提,实施相关的策略,才能在与西式快餐的竞争中获得并保持竞争优势。

(4)张黎莉,葛洪磊,周耀烈认为中式快餐的经营者调整好心态是中式快餐发展的首要因素,以中国传统文化为背景导入CIS是中式快餐发展的必由之路;实现工业化、标准化生产是中式快餐发展的突破点;提高顾客忠诚度是中式快餐实现可持续发展的着眼点。

(5)洪建场,从文化和营销的角度论证了中式快餐的文化营销战略不仅有其客观的必然性,应当通过实施高文化产品的开发战略、产品定价的文化战略、创造品牌的文化战略、塑造企业形象价值战略等等文化营销战略来谋求中式快餐业的再发展。

(6)王成福通过在对传统餐饮业,以及对中西式快餐企业研究的基础上,充分分析各自特点,认为中西式快餐企业之间的差距主要是:一经营理念落后,如在管理观念、市场营销观念等方面都存在很大的观念落差,这需要中式快餐企业在借鉴西式快餐先进经营理念的基础上,进行创新式吸收,加强人才培养、树立正确的品牌经营理念、改变以市场为导向(7)桂国庆围绕国内快餐业的发展趋势,中式快餐企业扩张的内在矛盾,顾客的本质需求及其演变趋势,阐述了顾客满意管理对于促进中式快餐业发展的必要性、作用和意义。分析了快餐业顾客满意的各种主要因素,在此基础上提出快餐业顾客满意因素假设模型。

(8)刘致良认为中式快餐企业要在竞争中占有一席之地,必须结合中式快餐的实际,发挥中餐的优势,建立合理的产品结构,增加绿色天然食品品种的开发,注重科学的烹饪方式,保持食物的营养,打造营养健康型快餐。

(9)廖蓓蓓,余敬分析了我国快餐企业产品差异化行为,连锁经营行为以及整个快餐行业的市场绩效;并在此基础上运用多兀统计的方法对我国快餐业市场行为对市场绩效的实现程度进行实证分析,其目的是使我国快餐企业市场行为合理化,积极发展中式快餐业。

(三)关于发展战略

“战略”一词最早出现在军事领域,“战略”的希腊语是“stategos”意思是“将军指挥军队的艺术”,长久以来,“战略”一直作为军事领域中的一个概念为人们所熟知。通常是指在与敌人开展之前对部队的部署和激动,而在与敌人开战之后则将注意力集中于策略.如《辞海》对“战略”一词的解释是:“泛指重大的带有全局性和决定全局的计谋。”而西方著名军事理论家克劳塞维茨(Clausewitz)对战略的定义则似乎包含了上述战略和策略两部分,即“战略”是“作为达到战争目的的手段而使用战斗的艺术”。在中国文化中,“战略”是从高层次上对全局胜利的决策和把握,《孙子兵法》中,则将战略视为对战争最高层次的决策和把握,在伐谋、伐交、伐兵和攻城四种方式中“上兵伐谋”.推崇“运筹帷幄,决胜千里”。

随着人类社会实践的发展,战略一词后来被人们广泛地用于军事以外的政治、经济、外交和社会生活等领域,人们逐渐的赋予战略以新的含义。其后战略思想得以运用到企业经营管理之中,基于军事战略对企业管理的借鉴作用,企业管理战略不断的丰富其内涵,进而更有效的指导企业的管理实践。

而发展战略则是将“发展”和“战略”相结合,企业发展战略是企业战略的种类之一,是对企业发展的做整体的谋略,是企业发展的整体性、长期性、基本性问题。从某种意义上说,企业发展战略是其它企业战略的上位概念,是统帅其它企业战略的总战略。

战略理论的发展经历以下的过程

1、经典的企业战略理论(60, 70年代的战略管理理论)

企业战略理论研究时间井不长,自20世纪60年代到现在仅有半个世纪。60, 70年代主要是建立了“环境战略组织理论”及相近的两个学派:“设计学派”和“计划学派”。其代表人物分别是:钱德勒、安德鲁斯和安索夫。

2、竞争战略管理理论(80年代)

20世纪80年代,以哈佛大学商学院的迈克尔·波特为代表的竟争理论取得了战略管理理论的主流地位。他在其著作《竟争战略》和《竟争优势》和《国家竞争优势》中提出了许多得到普遍认同和欢迎的观点和模型。波特认为:企业战略的核心是获取竟争优势,而影响竟争优势的因素有两个:一是企业所处产业的盈利能力,即产业的吸引力;二是企业在产业中的相对竟争地位。波特的主要创见包括三个方面:一是竞争力量模型(及波特五力模型);二是一般竞争战略;三是价值链理论。

3、核心竞争力理论(90年代早期)

随着信息技术迅猛发展,导致竟争环境日趋复杂,企业不得不把眼光从外部市场环境转向内部环境,注重对自身独特的资源和知识(技术)的积累,以形成企业独特的竟争力(核心

竟争力)。其中包括普拉哈拉德和哈默尔的核心竟争力理论,斯塔克、埃文斯和舒尔曼的综合能力理论,科里斯和蒙哥马利的资源理论。

4、90年代后期战略管理理论

这一时期,出现了战略联盟理论:这一理论强调竟争合作,认为竟争优势是构建在自身优势与他人竟争优势结合的基础上。

创新和创造来超越竟争的理论:该理论认为企业必须培养以发展为导向的协作性经济群体,在此背景下,通过创新和创造来超越竟争开始成为企业战略管理研究的一个新焦点。

商业生态系统理论:美国学者穆尔(James F.Moore)提出了“商业生态系统”这一全新的概念,打破了传统的以行业划分为前提的战略理论的限制,力求“共同进化”。作者认为制定战略应着眼于创造新的微观经济和财富,即以发展新的循环以代替以行业为基础的战略设计。

(四)战略制定的相关工具

一般的战略制定将会运用到设计学派的SWOT分析矩阵,战略地位与行动评价SPACE矩阵,内部/外部IE矩阵,定位学派的BCG矩阵、波特五力模型,通用电器公司法GE矩阵等方法。

然后运用定量战略计划矩阵(QSPM矩阵)。该分析工具能够客观地指出哪一种战略是最佳的。QSPM利用第一阶段和第二阶段的分析结果来进行战略评价。其分析原理是这样的:将第二阶段制定的各种战略分别评分,评分是根据各战略是否能使企业更充分利用外部机会和内部优势,尽量避免外部威胁和减少内部弱点四个方面,通过专家小组讨论的形式得出。得分的高低反映战略的最优程度。QSPM的输入信息正是第一阶段的因素评价结果(由EFE 矩阵、IFE矩阵、竞争态势矩阵分析得出)和第二阶段的备选战略(由SWOT矩阵、SPACE

矩阵、BCG矩阵、IE矩阵和大战略矩阵分析得出),QSPM的结果反映战略的最优程度。

三、该课题的发展动向和趋势

本文主要的目标是通过对华必和餐饮管理公司的现状的研究,在分析其内外因素的基础上,为其发展战略提出其科学合理建议。

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基于无线通信的点菜系统软件设计【文献综述】

毕业设计开题报告 电子信息工程 基于无线通信的点菜系统软件设计 1、前言部分 人类利用无线通信方法的历史已经有几千年了,古时候用的烽火就是最原始无线通信的影子。但那时候的无线通信技术还只是处于萌芽阶段,只有到19世纪末意大利人马可尼发明无线电报开始,人类才开始真正大规模使用无线通信技术[1]。近数十年来随着计算机技术和电子通信技术的发展,无线通信技术更是以日新月异的速度向前发展,它也成为了通信领域的重点研究方向之一。 现代的无线通信技术是建立在硬件电路基础上的,因此微电子技术的发展就直接制约着无线通信技术的发展。回顾集成电路的发展历程,我们可以发现,自发明集成电路至今40多年以来,“从电路集成到系统集成”这句话是对IC产品特大规模集成电路发展过程的最好总结,即整个集成电路产品的发展经历了从传统的板上系统(System-on-board)到片上系统(System-on-a-chip)的过程[2-5]。随着集成程度的不断提高,芯片的体积能耗和成本在逐步的降低。这也促使电子产品向便携式和低端市场发展。 虽然微电子的发展历史已经有半个多世纪,但是射频芯片的发展却是近几年的事。从分类上来看,射频芯片属于专用集成电路。目前国际上有很多专门生产射频芯片的公司,例如Nordic公司和Chipcon公司。这些芯片一般工作在免费频段,采用专门的调制解调技术,内部集成了很多的电路[6-9]。例如Nordic公司的NRF2401芯片,它是单片射频收发芯片,工作于2.4~2.5GHz ISM(Industry Science medicine,工业、科学、医学)频段,芯片内置了频率合成器、功率放大器、晶体振荡器和调制器等功能模块,输出功率和通信频道可通过程序进行配置。芯片能耗非常低,以-5dBm的功率发射时,工作电流只有10.5mA,接收时工作电流只有18mA,有多种低功率工作模式使节能设计更为方便。 无线电子点菜系统是无线通信技术的一个典型的应用。近些年来,随着人民生活水平的不断提高和生活方式的转变,餐饮业具有巨大的投资市场,被称为中国的黄金产业之一。如今人们在消费过程中对服务质量产生了更高的要求,同时

宁波大学毕业论文模板[开题报告]2012-12-23

本科毕业设计(论文) 开题报告 题目近1000年以来台湾东北部降雨量对冲绳海槽南部海洋环境的影响 学院建筑工程与环境学院 专业地理科学(师范) 班级地理09 学号096110108 姓名洪燕娜 指导教师李冬玲 开题日期2012年12月18日

近1000年以来台湾东北部降雨量对冲绳海槽南部海洋环 境的影响 一、选题的背景与意义 本研究区位于台湾东北部、冲绳海槽西南部,地处东亚季风区,直接受黑潮暖流影响,能强烈地反映气候变化,所以在古气候方面具有特殊的研究价值。近十余年来,许多国内外学者注重研究边缘海域,这是因为研究发现边缘海的岩芯具有较高的地层分辨率和较大的沉积速率,有利于系统地揭示古海洋事件。冲绳海槽作为大洋向海洋的过渡地带,享有得天独厚的沉积环境,是中外学者专家研究的重点靶区。 对于南冲绳海槽,南青云等人曾利用长链不饱和烯酮指标探究7000年以来古气候和古环境的变化。李保华等人曾经利用有机地球化学指标(浮游有孔虫)研究冲绳海槽南部两万年来有孔虫与古海洋事件。然而,目前为止,研究区域短时间尺度降水量对海洋环境的影响的相关研究较少。因此,本文试图通过对南冲绳海槽取得的MD05-2908岩芯近1000年来的硅藻进行分析,并与前人的研究成果和样品使用情况进行对比,探究近1000年以来台湾东北部降水量的变化对研究区海洋环境的影响。 二、研究的基本内容与拟解决的主要问题: 2005年5月中法合作的“马可波罗”航次,利用法国极地研究所R/V Marine Dufresn极地考察船在台湾岛东北冲绳海槽南部取得了无搅动深海沉积柱状样MD05-2908岩芯,岩芯站位为:24°48.04′N,122°29.35′E,水深为1275m。该柱状岩芯为34.17m长高质量的连续沉积记录。该柱状沉积柱为深入研究全新世以来气候波动事件和古海洋事件提供了极佳的素材。 根据本研究的目的,对MD05-2908孔沉积样品进行以下研究任务: 1、AMS14C年代分析 采用18~20mg个体直径大于150μm的浮游有孔虫Globigeriniodes ruber和G. sacculifer 完整壳体在美国Woods Hole 海洋研究所AMS年代测试中心进行AMS14C 年代测试, 然后利用CALB5.0.2程序校准到日历年龄,从而建立起该孔1000年的年代模式。对年代控制点内的年代序列采用线性内插法,控制点以外的采用线性外推法,推算出各个年代对应的沉积样品深度。 2、沉积速率与区域降水的研究

餐饮管理知识讲解

餐饮管理 第一章餐饮管理基本原理概述 第一节 1、餐饮业的概念:餐饮业是利用设备、场所、餐饮原料、从事饮食烹饪加工和一定消费环境为社会提供餐饮产品和用餐服务的生产经营性服务行业 2、餐饮业的性质: (1)经济属性:以追求经济效益为主要目的的基本属性 (2)社会属性:为社会公众提供外出就餐服务,公共消费场所 (3)文化属性:一是消费环境一是消费环境的建筑装修文化 二是餐厅服务文化 三是烹饪文化 (4)生产服务属性:一手抓厨房生产和产品质量,一手抓餐厅销售和服务质量 3、餐饮业的基本特征 (1)行业发展的依赖性和市场准入的容易性 (2)市场范围的广泛性和顾客需求的多样性 (3)品牌创建的艰巨性和专利保护的困难性:以手工操作为主,高科技含量较低 (4)饮食文化的民族性和产品风味的地方性 4、餐饮业的类型划分 (1)按投资方式:国有独资餐饮;有限公司餐饮;股份公司餐饮 (2)按存在方式:独立性餐饮;依附型餐饮;集团型餐饮;事业型餐饮

(3)按中餐风味:广东风味;四川风味;淮扬风味;山东风味;其他风味 (4)按西餐风味:法式西餐;俄式西餐;美式西餐;其他西餐 5、餐饮业在国民经济中的地位和作用 (1)餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业 (2)餐饮业是旅游业的构成要素和创造社会财富的重要服务行业 (3)餐饮业是活跃经济、繁荣市场、促进相关行业发展和提供就业机会的行业 (4)餐饮业是促进社会消费方式和消费结构变化以及家务劳动社会化的重要行业 第二节 1、餐饮管理:是利用资源、运用管理功能来从事餐饮产品生产和销售服务活动,获得优良经济效益,满足社会需求的一种劳动方式 2、餐饮管理的特点 (1)生产过程短,随产随销 (2)花色品种多,技术要求高 (3)经营方式灵活,收入弹性大 (4)成本构成复杂,不易控制 3、餐饮管理的任务 (1)做好餐饮经营市场定位 (2)合理确定餐饮管理目标 (3)做好食品原材料采供管理

遥感数据管理系统文献综述(大概)

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餐厅管理系统的设计与实现@任务书

黄河科技学院本科毕业设计任务书 XX 学院系计算机科学与技术专业20XX 级XXX 班 学号XXXXX 学生XX 指导教师XXX 毕业设计题目 餐厅管理系统的设计与实现 毕业设计工作内容与基本要求(目标、任务、途径、方法,应掌握的原始资料(数据)、参考资料(文献)以及设计技术要求、注意事项等)(纸张不够可加页)一、课题设计背景 近年来,随着中西方文化交流和改革开放步伐的加快,我国人民的生活水平有着显著的提高,全社会人民对餐饮业的需求越来越大,随着餐饮消费的持续增长,餐饮业已成为当代社会中发展最快速的行业之一。当今信息化技术已经日益普及,企业如果想在竞争激烈的市场中生存,必须在餐饮服务、经营管理等方面提高管理,采用现代信息技术来管理。 二、设计的目标与要求 此次研究的课题具有深远的意义。首先,它可以带动餐饮行业新的模式,使餐饮行业从此告别了人工管理的旧模式,把原有餐饮业服务管理推向了更完善更完美的高度;其次,由于此次研究的课题的最终目的就是开发一个集成常见服务为的餐饮管理系统,这不仅能给带来管理的全新体验,还可以提高工作效率。三、设计的途径和方法 采用成熟的C/S(客户/服务器)结构,用MySQL 数据库管理系统、Eclipse 编程软件,依据分析与讨论,实现餐厅信息化管理,提供可以交互的界面,完成餐厅餐饮管理系统的设计和开发。要求能够独立完成本系统的设计与开发以及文献综述、开题报告、英文翻译、毕业设计说明书及毕业设计各相关文档的撰写。 四、毕业设计的时间安排 第1周:查阅相关资料,完成并提交文献综述。 第2周:结合课题要求,查阅相关资料,完成并提交开题报告。 第3~7周:进行系统问题定义、可行性研究和需求分析、概要设计和详细

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(三)产品风味的民族性和地方性:餐饮业是在长期的历史发展过程中,随着人类对饮食的不断追求而发展的。不同国家,地区,民族的地理,气候和生活环境,生活习惯不同,食品原材料的种类不同。因此,餐饮管理的关键在突出风味特点,办出经营特色,坚持以产品质量和服务质量取胜。 (四)营销活动的波动性和间歇性:餐饮企业的营销活动受季节,气候,企业地理位置,交通条件等多种因素的影响,特别是受旅游业的发展程度及季节波动性的影响。因此,餐饮管理必须根据企业所处客观外界环境,研究营销活动变化规律及其波动程度,采用灵活多样的经营方式,充分运用市场调节手段,广泛组织客源尽量克服不利因素的影响,同时,要根据业务活动间歇变化规律,做好人力资源的调配和组织,提高劳动效率和服务质量,降低劳动消耗。 三、餐饮业在国民经济中的地位和作用 (一)餐饮业是促进国内外经济文化交流,提供后勤服务的重要行业 对外交流越广泛,国内经济建设越发展,人们对餐饮产品的需求量越大。提供生活服务的餐饮业对加强国际国内交流,促进经济发展起到积极的推动作用。 (二)餐饮业是旅游业“六大”要素的重要组成部分 食,住,行,游,购,娱是旅游业的六大要素。餐饮业为旅游者提供独特风味,优美环境和优良服务,不仅可以满足客人的需求,而且高超的烹调艺术,独具特色的饮食产品,也是饮食文化的结晶,本身又可以成为旅游资源,广泛吸引国内外旅游者。 (三)餐饮业是活跃经济,繁荣市场,促进相关行业发展的重要行业 餐饮业的发展规模,速度和水平,往往直接反映一个国家,地区的经济繁荣和市场活跃程度。是国民收入和人民生活水平迅速提高,消费方式和消费结构发

2021年GIS在 ___通信网本地 ___中的应用

GIS在 ___通信网本地 ___中的应用 GIS在 ___通信网本地 ___中的应用 题目:GIS在 ___通信网本地 ___中的应用 报告人:通信与控制工程系柳敬 一、文献综述 近年来,随着 ___通信业的高速成发展, ___部门管理手段的现代化也逐步受到各级 ___的高度重视。为了使通信网络的管理更加合理化、科学化,就需要用现代化的技术手段来代替低效、繁琐的手工方式。因此使用计算机技术对 ___通信设备进行管理已经势在必行,这时 ___通信网本地 ___系统就应运而生。 同时,随着计算机技术的迅速发展,许多传统学科与计算机技术相结合从而诞生了一批新兴学科,地理信息系统就是其中之一。其英文名称为Geographic Infor ___tion System,简称GIS。它能够处理大量含有地理成分的数据信息,使你可以简单而迅速地在大量的信息中查看其模式和关系,而不必不断地访问数据库。

在通信网络中,大量的设备都有其地理位置,同时,有大量的处理如果通过地图来进行,则会又方便又直观。因此在 ___系统中,引入GIS系统,在电子地图上显示基站、小区等各类通信网元的分布情况,并对网元进行实时监控管理、浏览配置信息和性能查看分析。 二、选题的`目的及意义 选题背景出自项目“ ___通信网本地 ___系统”。该系统立足于TMN,以操作维护、环境监控工作为重点,实时监测全网的运行情况,快速响应网上的各种 ___,提供性能分析报告,不仅为设备的集中操作提供了方便、可靠的技术手段,而且为网络优化和经营管理决策提供了参考依据。 地理视图作为本系统的一个子系统,是使用GIS技术,在电子地图上,将各类通信网元按地理位置显示成一个分布图。用户可以对图进行操作,也可以对网元的告警、配置和性能信息进行查看和分析处理。地理视图是直接与用户交互的前台界面,其制作质量的高低将直接影响用户对整个系统的认识,可见地理视图在此项目中的重要作用和地位。此外,GIS还广泛应用于诸如交通管理、商业销售等领域的软件 ___中,因此,研究和 ___GIS系统是很有意义的。

2012年制药企业最新排名(五百强利润总额排序)

2012年全部医药工业企业按利润总额排序前五百强 No. 企业名称 1 威高集团有限公司 2 扬子江药业集团有限公司 3 山东步长制药股份有限公司 4 中国医药集团总公司 5 齐鲁制药有限公司 6 修正药业集团股份有限公司 7 新和成控股集团有限公司 8 天津天士力集团有限公司 9 广州医药集团有限公司 10 赛诺菲(杭州)制药有限公司 11 江苏恒瑞医药股份有限公司 12 四川科伦药业股份有限公司 13 山东东阿阿胶股份有限公司 14 北京四环制药有限公司 15 江苏豪森医药集团有限公司 16 辉瑞制药有限公司 17 江苏正大天晴药业股份有限公司 18 浙江医药股份有限公司 19 费森尤斯卡比(中国)投资有限公司 20 辅仁药业集团有限公司 21 石药集团有限公司 22 鲁南制药集团股份有限公司 23 山东绿叶制药集团有限公司 24 哈药集团有限公司 25 中美天津史克制药有限公司 26 神威药业集团有限公司 27 华润双鹤药业股份有限公司 28 北京泰德制药股份有限公司 29 杭州华东医药集团有限公司 30 深圳市海普瑞药业股份有限公司 31 深圳信立泰药业股份有限公司 32 吉林敖东药业集团股份有限公司 33 葵花药业集团股份有限公司 34 天津中新药业集团股份有限公司 35 武汉人福医药集团股份有限公司 36 拜耳医药保健有限公司 37 上海罗氏制药有限公司 38 北京同仁堂健康药业股份有限公司 39 辽宁成大生物股份有限公司

40 丽珠医药集团股份有限公司 41 北京双鹭药业股份有限公司 42 山东罗欣药业股份有限公司 43 广西梧州制药(集团)股份有限公司 44 中国远大集团有限责任公司 45 康恩贝集团有限公司 46 西安万隆制药股份有限公司 47 乐普(北京)医疗器械股份有限公司 48 仁和(集团)发展有限公司 49 微创医疗器械(上海)有限公司 50 桂林三金药业股份有限公司 51 阿斯利康制药有限公司 52 瑞阳制药有限公司 53 漳州片仔癀药业股份有限公司 54 四川禾润制药有公司 55 浙江华海药业股份有限公司 56 惠氏制药有限公司 57 诺和诺德(中国)制药有限公司 58 江苏康缘集团有限责任公司 59 牡丹江友搏药业股份有限公司 60 珠海联邦制药股份有限公司 61 江西济民可信集团有限公司 62 辰欣药业股份有限公司 63 江苏济川制药有限公司 64 天津力生制药股份有限公司 65 上海中信国健药业有限公司 66 青岛黄海制药有限责任公司 67 锦州奥鸿药业有限责任公司 68 华方医药科技有限公司 69 北京同仁堂科技发展股份有限公司 70 西安利君制药有限责任公司 71 浙江海正药业股份有限公司 72 长春金赛药业股份有限公司 73 江苏奥赛康药业股份有限公司 74 黑龙江江世药业有限公司 75 四川好医生药业集团有限公司 76 上海第一生化药业有限公司 77 上海凯宝药业股份有限公司 78 西安力邦制药有限公司 79 上海莱士血液制品股份有限公司 80 吉林省都邦药业股份有限公司 81 江中药业股份有限公司 82 寿光富康制药有限公司 83 吉林金宝药业股份有限公司

我国餐饮业发展及其现状的文献综述

关于杭州市羊汤饭店餐饮管理系统的研究综述 摘要:所谓民以食为天,餐饮业的出现是随着人们的需要而产生的。自我国改革开放三十多年来,餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。本文通过综述各个学者对我国餐饮行业方面的研究成果,对餐饮业的概念和我国餐饮业的发展、现状等方面进行了阐述,并总结出我国餐饮行业存在的问题,以期我国餐饮业能够更好地满足人们的需求。 关键词:餐饮业;发展;现状;特征; 民以食为天。“我国改革开放30年餐饮业营业额增长200多倍,餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。” [1]中国烹饪协会会长苏秋成认为,在我国改革开放30年中,餐饮业是起步最早、开拓发展最快、收效最明显、市场化程度最高的行业之一。[2] 从1978年到2008年,我国餐饮业伴随着中国社会经济进步与发展的历程走过了具有历史性、跨越性和巨变性的30年,在行业规模、企业水平和社会地位影响和经济拉动作用等方面都发生了深刻的变化。[3] 一、餐饮业的内涵 科学认识餐饮业的内涵有重要的现实意义。 在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义:餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。[3] [3] 该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。”[4] 文志平认为:“餐饮业是指以从事饮食烹饪加工和消费服务经营活动为主的行业。主要包括宾馆,酒店,度假村;各类独立经营的餐饮服务机构;企事业单位餐厅及一些社会保障与服务部门的餐饮服务机构。”[4] 孙勇涛认为:“餐饮业是指在专门场所,通过经营有关餐饮及其服务等内容的以盈利为目的的相关组织和个人。[5] 综上所述,餐饮业是指在一定的场所,通过对食品进行加工处理,经营与之有关的服务、盈利等活动以满足顾客饮食需要的一种行业。 二.我国餐饮业的发展历程及其特征 (一)我国餐饮业的发展历程 从1978年到2008年,中国餐饮业伴随着中国社会经济进步与发展的历程走过了具有历史性、跨越性和巨变性的30 多方面都发生了天翻地覆的变化,这是一个具有非比寻常和巨大历史意义的30年。 回顾改革开放之后我国餐饮业30年的发展历程,大致可以将我国餐饮业30年的发展历程分为以下四个阶段:改革开放起步阶段、数量型扩张阶段、规模连锁发展阶段和品牌提升战略阶段。 1.改革开放起步阶段 20世纪70年代末至80年代,我国餐饮业在政策上率先放开,政策的开放引导和各种经济成分共同投入,使餐饮行业发展取得新的突破和发展。传统计划经济模式受到冲击,社会网点迅速增加,市场不断繁荣,“吃饭难”的局面得到较大缓解。[6]特别是社会上出现的一批个体私营的中小型网点,以价格优势、经营优势、灵活的服务方式和方便实惠的定位赢得了市场认可,受到社会大众的欢迎。[7]正是在这个历史条件下,经万里、王震、习仲勋、陈丕显等党和国家领导同志的倡导,原商业部部长刘毅精心策划,中国烹饪协会于1987年正式

高校社团管理系统文献综述

宁波大学科学技术学院本科毕业设计(论文) 文献综述 指导教师张战 课题名称高等学校学生社团管理系统设计与实 现 下属学院理工分院专业软件工程班级10软件工程1 班 学生姓名孙庆明学号104173119 开题日期2012年12月12 日要求:一、说明材料来源情况;二、对课题的研究历史、研究现状等进行准确的分析与归纳并做出简要评述;三、表达自己的观点与主张,阐述该课题的发展动向和趋势;四、文献综述正文字数汉字要求2000字以上,外文要求10000个字符以上(汉字宋体,五号,1.5倍行距;英文Times New Roman,五号,单倍行距,首行缩进2字符)。

大学生社团是大学生根据自身兴趣与爱好、自发形成、自我组织、自我教育、自我管理的群众性组织,以其兴趣性和自发性推动着自身的发展,激发着学生的积极性,它是高校文化的重要载体,是大学生丰富校园生活、培养兴趣爱好、参与学校活动、扩大求知领域、增加交友范围、丰富内心世界的重要形式。《普通高等学校学生管理规定》(中华人民共和国教育部令第21号)第四章第四十四条提到,“学生可以在校内组织、参加学生社团。学生成立社团,应该按学校有关规定提出书面申请,报学校批准。学生社团应当在宪法、法律和学校管理制度范围内活动,接受学校的领导和管理“。《中麸中央国务院关于进一步加强和改进大学生恩想政治教育的意见》指出:高校学生社团活动是实施素质教育的重要途径和有效方式,在加强校园文化建设、提高学生综合素质、引导学生适应社会、促进学生成才等方面发挥着重要作用;要加强对学生社团的领导和管理,帮助学生社团选聘指导教师,支持和引导学生社团自主开展活动。伴随着时代对人才的需求和全国大学扩招的潮流,社团发展也面临着很多问题,这引起很多研究者的关注。笔者认为,对这些研究进行综述很有必要,而且对于后来研究者和学校社团管理者有着重要的参考价值。 一、社团管理文献综述 社团管理包括很多方面,在以往的文献中,大多涉及到学生社团的概况、学生社团存在的问胚、学生社团管理的措施。 1、学生社目的概况 学生社团的概况包括社团的性质(胡索尼,2010)、社团的特征(王宇翔、胡莎莎、李天骄,2010)、社团的作用和意义(甘敏思、黄晓红、臧嵘,2008;邓惠君,2009)。(1)社团的性质:大学生社团是大学生根据自身兴趣与爱好、自发形成、自我组织、自我教育、自我管理的群众性组织,以其兴趣性和自发性推动着自身的发展,激发着学生的积极性。(2)社团的特征:共同的组织目标,活动形式多样化,社团内部管理的自主性,活动内容广泛。(3)社团的作用和意义:社团有利于加强大学生思想品德修养,培养集体主义观念,促进正确的人生价值观的形成;社团有利于丰富校园文化生活,提高大学生的文化素质;社团有利于促进学生的身心健康。 2、学生社团存在的问题 这个问题几乎是每篇文章都要涉及到的,要认识并避免两个极端 (学生社团活动与学习的关系失衡,学生参与社团活动的机制过于社会化)和五个误区。笔者对学生社团存在的问题进行这样的总结:(1)管理机制不健全(包括申报程序、社团归属或挂靠问题、经费问题、指导

基于GOOGLE的地图开发毕业设计文献综述

基于GoogleMaps的社区通开发 在过去短短的几年时间内,电子市场的热门话题非智能手机莫属,而处在这个话题风口浪尖上的则非iphone 4和安卓莫属,天才乔布斯带来的震撼席卷了全球,而活跃的安卓市场也不容小觑。由于人们需求的服务范围的宽广,加之安卓系统的开源性使得很多安卓用户与程序爱好者的加入,造就了安卓应用市场的兴盛,例如为安卓系统用户提供技术支持与应用程序的安致网、安卓网、机锋网等专业网站。 随着社会的进步与发展,社会对地理信息服务需求也不断膨胀,迫切要求一种具有移动性且能够以5A(Anytime,Anywhere,Anybody,Anything,Anydevice)方式进行工作的GIS(Geographic Informtion System,地理信息系统)。在此背景下,移动GIS(Mobile GIS,MGIS)近几年破土而生,并得到了快速发展。而我国移动GIS的发展,现阶段主要运用核心仍然是位置服务-LBS(Location Based Service)。LBS系统提供了未来空间信息服务的蓝图[1]。 一个典型的基于LBS的服务是地图信息服务,而谷歌作为较早推出电子地图的服务商,在近年也推出针对IOS系统和Android系统的GoogleMaps API,为全球化地理信息服务开创新的开端提供了便利。 一、LBS(Location Based Service) 1.1定义与简介 基于位置的服务(Location Based Service,LBS),它是通过电信移动运营商的无线电通讯网络(如GSM网、CDMA网)或外部定位方式(如GPS)获取移动终端用户的位置信息(地理坐标,或大地坐标),在GIS(Geographic Information System,地理信息系统)平台的支持下,为用户提供相应服务的一种增值业务。它包括两层含义:首先是确定移动设备或用户所在的地理位置;其次是提供与位置相关的各类信息服务。如找到手机用户的当前地理位置,然后在上海市6340平方公里范围内寻找手机用户当前位置处1公里范围内的宾馆、影院、图书馆、加油站等的名称和地址。所以说LBS就是要借助互联网或无线网络,在固定用户或移动用户之间,完成定位和服务两大功能[2]。 1.2构成 总体上看LBS由移动通信网络和计算机网络结合而成,两个网络之间通过网关实现交互。移动终端通过移动通信网络发出请求,经过网关传递给LBS服务平台;服务平台根据用户请求和用户当前位置进行处理。并将结果通过网关返回给用户。其中移动终端可以是移动电话、(Personal Digital Assistant,PDA)、手持计算机(Pocket PC),也可以是通过Internet通讯的台式计算机(desktop PC)。服务平台主要包括WEB服务器(Web Server)、定位服务器(Location Server)和LDAP(Lightweight Directory Access Protocol)服务器[2]。 1.3 发展现状

大学图书馆是否应该对外开放

很高兴能在这里与大家探讨大学图书馆应不应该对公众开放的问题。开宗名义,“大学图书馆”是设于普通高校之内,满足教学科研的文献资料集中地,“应该”是一种价值引导,“公众”包含公民个人及企业团体,“开放”的程度和规模则是大学可自主选择的。而判断的标准是大学是否有能力、有责任进行开放。我方认为大学图书馆应该向公众开放,理由如下: 第一,公共图书馆不能完全满足民众的阅读需求,而大学有能力通过开放图书馆使这一需求得到更好的满足。首先,公共图书馆的数量并不充足,《中国统计年鉴》最新数据显示,我国平均每45万人才拥有一个公共图书馆,与国际图联每5万人应有一个的标准相差甚远。其次,公共图书馆的图书文献资料品种不足,专业性书籍尤为缺乏,对有专业需求的民众造成了极大的不便。而我国有2400余所普通高校,图书馆馆藏纸质图书约18.33亿册,电子图书23.06亿册,紧跟学科发展前沿的专业书籍应有尽有,且高校图书馆馆藏文献资料真正的利用率不足40%,有的甚至低于20%。以上数据对比有力证明了大学图书馆有能力对公众开放以更好地满足阅读需求。 第二,学校和地区的发展密不可分,大学图书馆有责任提高地区的科技文化素养。耶鲁、斯坦福,剑桥、牛津,澳州国立等大学的图书馆均向公众开放,而我国以财政拨款为主要资金来源的大学更有义务让公众、社会受益。江汉大学图书馆结合地方经济和支柱产业发展,自建以汽车资源为主的特色数据库,为东风汽车公司、神龙汽车公司等企业提供科技查新、文献信息等方面的服务。大学图书馆的开放为公众提供了更多的选择,使他们有机会就近享受海量的图书资源,提升精神文化素质,扩充科技知识,从而带动地区科技文化总体水平的提高,为发展提供不竭的智力支持。 第三,我们所倡导的开放是一种价值引导,引导各大学根据自身实际情况选择是否开放及开放的方式和规模,承担社会责任。开放可能会带来一定问题,但可以通过多种途径解决,如有效利用时间差、实名登记、分区管理、适当收取相关费用。宁波大学园区图书馆免费向公众开放;北京大学、中国人民大学等对校外读者实行持相关证件办理临时阅览证的有条件开放,皆是大学图书馆开放的成功案例。 开放大学图书馆需要投入一定成本,但它带来的效益却是无穷的。大学需要有开放的胸襟和气魄,为自己,同时为社会创造更大的价值,这也是大学服务社会的形式之一。综上,我方认为,大学图书馆应该对公众外开放。

2012年中国医药企业500强完全榜单

2012年中国医药企业500强完全榜单(按资产总额) 排名企业名称 1 中国医药集团总公司 2 广州医药集团有限公司 3 华北制药集团有限责任公司 4 石药集团有限公司 5 天津天士力集团有限公司 6 哈药集团有限公司 7 威高集团有限公司 8 四川科伦药业股份有限公司 9 扬子江药业集团有限公司 10 齐鲁制药有限公司 11 辅仁药业集团有限公司 12 修正药业集团股份有限公司 13 吉林敖东药业集团股份有限公司 14 浙江海正药业股份有限公司 15 太极集团有限公司 16 武汉人福医药集团股份有限公司 17 杭州华东医药集团有限公司 18 新和成控股集团有限公司 19 鲁南制药集团股份有限公司 20 深圳市海普瑞药业股份有限公司 21 天津金耀集团有限公司 22 联邦制药(内蒙古)有限公司 23 东北制药集团股份有限公司 24 北京四环制药有限公司 25 中国远大集团有限责任公司 26 康恩贝集团有限公司 27 浙江医药股份有限公司 28 华润双鹤药业股份有限公司 29 珠海联邦制药股份有限公司 30 上海罗氏制药有限公司 31 江苏恒瑞医药股份有限公司 32 拜耳医药保健有限公司 33 丽珠医药集团股份有限公司 34 健康元药业集团股份有限公司 35 山东步长制药股份有限公司 36 山东东阿阿胶股份有限公司 37 山东绿叶制药集团有限公司 38 诺和诺德(中国)制药有限公司 39 天津中新药业集团股份有限公司40 中国通用技术(集团)控股有限责任公司 41 瑞阳制药有限公司 42 华方医药科技有限公司 43 河南省宛西制药股份有限公司 44 江苏康缘集团有限责任公司 45 神威药业集团有限公司 46 成都地奥制药集团有限公司 47 辉瑞制药有限公司 48 阿斯利康制药有限公司 49 江苏豪森医药集团有限公司 50 赛诺菲(杭州)制药有限公司 51 石家庄以岭药业股份有限公司 52 百特(中国)投资有限公司 53 普洛股份有限公司 54 山东方明药业集团股份有限公司 55 南京医药产业(集团)有限责任公司 56 江苏亚邦药业集团股份有限公司 57 山东鲁抗医药股份有限公司 58 海南海药股份有限公司 59 山东新华医药集团有限责任公司 60 宜昌东阳光药业股份有限公司 61 仁和(集团)发展有限公司 62 江西济民可信集团有限公司 63 三普药业股份有限公司 64 北京同仁堂健康药业股份有限公司 65 大冢(中国)投资有限公司 66 费森尤斯卡比(中国)投资有限公司 67 浙江华海药业股份有限公司 68 北大国际医院集团西南合成制药股份有限公司 69 北京诺华制药有限公司 70 重庆华邦制药有限公司 71 天津力生制药股份有限公司 72 深圳信立泰药业股份有限公司 73 西安利君制药有限责任公司 74 亚宝药业集团股份有限公司 75 江中药业股份有限公司 76 广州市香雪制药股份有限公司 77 江苏江山制药有限公司 78 贵州百灵企业集团制药股份有限公司 79 浙江尖峰集团股份有限公司 80 北京同仁堂科技发展股份有限公司 81 浙江仙琚制药股份有限公司 82 乐普(北京)医疗器械股份有限公司

酒店服务业文献综述

文献综述 题目:酒店服务业的发展专业班级:市场营销3班 学号: 07090313 姓名:孙涛

摘要:随着我国经济的不断发展和时市场需求的不断变化,经济型饭店已经成为饭店业发展的热点领域。那么我们该如何发展经济型饭店,就成了迫切需要研究解决的问题。我们必须探讨它的理论实质和发展途径,发现其经营的客观规律,为理论创造和实践运营提供理论指导,这对我国经济型饭店的发展乃至整个旅游业的发展都有着重要意义。笔者在阅读相关研究资料的基础上,对经济型饭店的界定、问题、对策及战略这几个方面分析、说明,最后提出了自己的见解。 关键词:经济型饭店;问题;策略;集团化 引言 我国发展旅游业的最初目的是赢得外汇收入,因此,入境旅游是早期旅游业经营的主要内容。作为旅游业三大支柱产业之一的饭店业,为了适应国外游客的需求也必然优先发展高档饭店。随着我国社会经济的发展,国内旅游逐渐发展壮大、国际大众化旅游逐渐成熟。但是目前,我国在满足大众化旅游需求的市场供给方面却存在着巨大断层:质好价高的高星级饭店和质次价低的社会旅馆数量大,而干净、安全、价格适中的饭店少。饭店业的发展急需改变以高档饭店为主的局面,逐步形成高、中、低全面发展的行业结构。 随着我国加入WTO,以及2008年北京奥运会和2010年上海世博会 的相继召开,我国旅游业的发展舞台将更为广阔,饭店需求量十分巨

大,其中经济型饭店的需求增加最快。经济型饭店的良好发展势头受到了业内人士的关注,越来越多的饭店转向了经济型饭店,也获得了较好的效益。从1997年中国第一个真正意义上的经济型连锁饭店品牌诞生至今,已经形成了三大阵营。第一大阵营:全国性的经济型饭店品牌,例如如家、锦江之星;第二大阵营:一些区域性的经济型饭店品牌,例如上海的莫泰168、广州7日饭店连锁、南京的金一村等;第三大阵营:国际饭店管理集团,例如法国雅高的宜必思和美国速8。相对的近十年来,关于经济型饭店的研究也越来越多,其中讨论和研究最多的是经济型饭店发展存在的问题、对策和前景这几个方面。 一、我国经济型饭店的产业界定 目前,经济型饭店并没有一个确切的界定。根据史密斯旅行研究定义,经济型饭店指的是保持低廉价格,针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店。 在《WTO现代饭店及餐饮业管理百科全书》中,经济型饭店的定义是:经济型饭店一般为廉价饭店,该饭店通常只经营客房。饭店本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务,价格低廉。欧美饭店业发达地区在划分饭店类型时较为普遍的一种方法是将饭店划分为,豪华型/高档饭店、中档饭店和经济型饭店。一般而言,经济型饭店提供的是相对于中高档饭店的全套服务的有限服务。一些经济型饭店只提供早餐,只有一个餐厅甚至没有餐厅;浴室分享;不配备公共休息室、夜总会、美容美发室、健身房、商场等设施,只向客人提供满足其住宿要求的基本的服务。

文献综述和开题报告的区别

文献综述和开题报告的区别篇一:开题报告&文献综述范文 宁波大学本科毕业设计(论文) 注:此表需打印 宁波大学本科毕业设计(论文) 开题报告 篇二:(开题报告和文献综述) 题目: 毕业论文前期材料 浅析说评式故事类电视节目主持 学生姓名 学号 学 院 学科专业 指导教师 XX 年 6 月 10 日

浙江工业大学人文学院毕业设计(论文)开题报告 题目:浅析说评式故事类电视节目主持 ——通过辽宁卫视《王刚讲故事》分析 一、论文研究的意义: 20世纪90年代,我国电视媒体开始在电视上“讲述老百姓自己的故事”,近年来,故事化的手法已广泛应用于各类型电视栏目的制作。由此至今,数十种故事类栏目在中央电视台、省级卫视以及一些地方台呈现出群雄逐鹿的竞争态势。从目前来看,故事类栏目已经逐渐成形,并成长为一档较为成熟的电视栏目。它拥有大量的收视人群,培养了固定的收视期待,同时也形成了自己的表现形式、叙事结构和叙事模式。而说评式故事类电视节目主持“讲百姓的的故事、述百姓生活、传励人观念”给其所在台带来了强收视率和高满意度,成为了栏目的灵魂铸架,成了整个节目的金子招牌。这其中以辽宁卫视的《王刚讲故事》中主持王刚最为突出。 当前电视故事类节目悄然兴起,各省市级电视台纷纷推出多档故事类节目,《讲述》、《传奇故事》、《王刚讲故事》等节目先后亮相荧屏,受到观众的关注与青睐。其中王刚的《王刚讲故事》是辽宁卫视推出的一档优秀的故事类节目,颇具代表性。自XX年元月开播以来,收视最初即开门红,

后来更是节节攀升,开播至今,《王刚讲故事》形成了自己独特的节目风格,赢得了品牌节目地位,拥有广大的收视群,博得广泛的社会认可与好评,目前《王刚讲故事》己成为全国的收视热点。另外《王刚讲故事》电视系列图书《王刚讲故事》的应运而生,将节目自身整体的品牌形象树立的淋漓尽致;在节目内容上,《王刚讲故事》与同类故事类电视专题节目不同的是它分为日常版和周末版,其中日常版节目内容是以新闻故事为题材,有重大新闻里的新闻故事,也有社会热点下掩埋的旧闻秘事,王刚将这些新闻事件用“讲故事”的方式再次呈现给观众,因此日常版的《王刚讲故事》属于故事类的新闻专题节目;而周末版的节目《周末王刚讲故事》的内容则是以虚构的故事为主,题材多涉及民国时期,故事内容不是《王刚讲故事》栏目组自己拍摄的,而是与影视制作公司合作,将拍摄好的像电影一样的故事与《王刚讲故事》节目融合,其故事情节是虚构的,因此《周末王刚讲故事》不同于日常版的节目,它属于故事类电视专题节目。在节目内容属性上的区别化使得《王刚讲故事》在同类节目中更有代表性。 二、本论文要解决的核心问题 本文将以《王刚讲故事》中主持人王刚为主要对象研究说评式故事类电视节

计算机类毕业论文参考文献

计算机类毕业论文参考文献 WTT为大家整理的计算机类毕业论文参考文献,希望能够帮助到大家。 [1]王琨. Linux操作系统下的网络多媒体技术应用[D].西安电子科技大学,2001. [2]陆海波. 智能型掌上电脑(PDA)的研究与开发[D].电子 科技大学,2001. [3]高玉金. WINDOWS环境下并行容错局域网的研究及实现[D].燕山大学,2000. [4]陈军. 分布式存储环境下并行计算可扩展性的研究与应用 [D].中国人民解放军国防科学技术大学,2000. [5]王霜. 瓦楞纸箱CAD系统开发[D].四川大学,2000. [6]王茂均. 织带机智能监测管理系统研究[D].大连理工大学,2000. [7]郭朝华. 多处理器并行的星上计算机系统设计[D].中国科学院上海冶金研究所,2000. [8]刘胜. 拖拉机作业机组仿真试验台自动变速控制系统的研究[D].中国农业大学,2000. [9]陈新昌. 冷藏、保温汽车静态降温调温性能测试系统的研究[D].河南农业大学,2000.

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