养鹅种什么草最好鹅多长时间出栏效益最高

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养鹅种什么草最好鹅多长时间出栏效益最高

养鹅种什么草最好鹅多长时间出栏效益最

高?

养鹅种什么草最好?

养鹅在牧草饲料作物选择上要长短结合,以短期见效为主,即富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草类结合,以叶菜类为主,具体讲以籽粒苋、苦荬菜、菊苣(鲁梅克斯)为主,搭配种植其它牧草,如谷稗、御谷、黑麦草等。

1.籽粒苋搭配苦荬菜、谷稗籽粒苋、苦荬菜、谷稗虽均属一年生植

物,生产性能好,营养价值高,在养鹅中发挥作用各自不同,是目前养鹅最佳搭配组合。适宜全国各地种植,可春、夏、秋播,全年供青。籽

粒苋抗旱、耐瘠薄,抗逆性强,生长迅速,再生快,高产优质,适口性好,营养丰富,尤其蛋白质、赖氨酸含量高。苦荬菜比籽粒苋更柔嫩,全株含有白色乳汁,适口性极好,可促进畜禽食欲,并有消炎祛火止痛防病灭疫作用。谷稗茎叶含糖量高,并且粗纤维含量适中,搭配喂可进一步增强适口性。种1亩籽粒苋0.8亩苦荬菜、0.7亩谷稗,饲喂时鲜重比2:1:1,可为250~300只鹅供青。

2.苦荬菜搭配谷稗(或御谷)

种草养鹅多采用此项组合,尤其农、牧、林场,因当地土壤肥沃,雨量适中,地广人少,苦荬菜虽较籽粒苋产量低,但适口性更好,种1亩苦荬菜、0.6亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1-1.5,可为120-150只鹅供青。御谷又名蜡烛稗、珍珠粟等,为禾本科黍族狼尾草属中的一个种,一年生草本,是一种粮食饲料兼用作物。

3.菊苣(或鲁梅克斯)

搭配谷稗(或御谷)菊苣、鲁梅克斯均为多年生牧草,均具有高产优质特点,尤其菊苣适口性仅次于苦荬菜,极有发展前途。但北方高寒地区存在越冬问题,不太适应黑龙江、吉林等省区栽培。鲁梅克斯抗寒强,但南方有越夏问题,并且适口性一般,不太适宜南方种植。1亩菊苣(或鲁梅克斯)与1亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1,可为约200只鹅供青。

4.其它。

除此之外,俄罗斯饲料菜、冬牧70抗寒性强、枯黄晚、返青早,可在初冬早春供青,也可混合青贮喂鹅,还可适当搭配种植紫苜蓿、杂交狼尾草、多花黑麦草、饲用胡萝卜等以取代部分其它草种,应经试种试喂试验,再行示范推广。同时,饲喂时不同周龄鹅对青饲料需求量不同,青饲料在配合饲料中比例逐渐增加,一般由40%增至80%,催肥期3~

4周内,逐渐再减少降至50~40%,配合饲料中20%饼粉不能少,否则对鹅生长不利。

盛夏养鹅管护措施

鹅的全身覆盖厚厚的羽毛,夏季高温炎热,人都受不了,何况相当于穿了一层羽绒服的鹅,所以在夏季养鹅要做好防护措施。否则闷热的天气会使鹅呼吸加快,食欲不振,生长育肥受到影响,对于养殖户来说是较大的损失。

1、降温防暑。夏季炎热,鹅舍闷热,鹅容易中暑,轻则生长发育较慢,重则死亡,降温方法有很多。可搭建凉棚,加强通风,在鹅舍内可用泡沫铺一个天花板,这样可起到隔热的作用。此外也可降低养殖密度,以免应养殖密度过高,造成拥挤而中暑,在正午高温时,可用凉水喷洒地面、墙体以及鹅本身到达降温的措施。另外要注意是的鹅舍的湿度温度,夏季高温高湿的环境,有利于病菌繁殖,湿度在控制在55%-60%

左右,高于70%会造成很多病害,所以夏季不管白天还是晚上,一定打

开门窗,加强通风,有条件还可用风扇或空调来通风降温。

2、雏鹅喂食。夏季高温,对于雏鹅也是一种考验,在雏鹅破壳那天,可用鲜嫩的菜叶或青草诱食,如果出现开始抢食的情况,即可开食。喂食还要准备好水,注意盛水的盆要少,慢慢调教雏鹅饮水,在喂食将菜叶或青草切碎后均匀的撒在塑料布上,让其自由采食,约2-3小时喂食一次。到第三天即可喂食精饲,每天喂食4-5次,到了一周左右,要加大喂食次数。

3、圈牧结合。夏季高温时,就算降温防暑做的好,鹅也要在户外采食的,否则精饲的成本较大,放牧的鹅要在一月龄左右的,一般在早上和晚上放牧,这时的温度较低,鹅的采食性好,正午时在鹅舍圈养,喂食精饲。此外鹅在放牧时鹅吃饱后,再叫鹅群游泳半小时,在休息半小时,在进行放牧,这样可快速育肥。

鹅多长时间出栏效益最高?

据研究,不同禽种从初生体重到体重加倍的时间,鸭要8-10天,鸡和火鸡则要12-15天,鹅只要6-8天,以鹅最短。8周龄鹅体重可达成年体重的80%,鸡为60%,火鸡只能达到15%,仍然以鹅为最快。

我国小型鹅种60-70日龄体重为2.5-3千克;中型鹅种70-80日龄可达3-4千克;大型鹅种90日龄可达5千克以上。生产周期短,缩短了投入到产出的时间,加快了资金的周转,从而提高了劳动生产率和经济效益。虽说鹅的生长周期短,那到底鹅饲养多长时间出栏最合适?

70-80日龄的肉用仔鹅,在茬地放牧结束后,羽毛已经基本长齐,此时从经济角度考虑,虽可屠宰食用或上市出售,但毕竟此时的鹅尚未长足,活重偏小,肥度亦不够。为了进一步提高产肉量和改善肉质,可再延长1-2周的育肥期,通过每天喂给大量的精料,使仔鹅进一步育肥,然后再出售上市。

养鹅应注意的风险

养鹅应注意的风险 近年来,养鹅业在我国悄然兴起,并引起政府、农业院棱及农民的普遍关注。发展养鹅业,不但要从饲养过程人手,而且坚在经营上推动养鹅业经济的发展,因而,必须掌握相应的对策要领。 (一)避免盲从性鹅的市场趋势已是有目共睹,但市场是动态的,有高峰也有低谷,要正确掌握市场信息,尤其是未来的、长远的信息。低价时购入,高价时出售已是众多实践者亲身经历的经验总结,对农户自身而言,一方面要掌握准确的信息,另一方面还要考虑自身的条件。 对一些地方政府而言,引导中也同样需要掌握准确的信息,并力争在市场方面做得稳妥些,比如签订单合同切忌一哄而上,然后一哄而下。 (二)树立风险意识市场经济总会有风险,不论是政府还是农户自身,都要树立风险意识,培育抗风险能力。对市场一定耍进行科学的预测,并采取科学的饲养管理方法,将风险降低到最低限度。这方面冒着风险硬上的作法不可取,但一朝被蛇咬,十年怕井绳的做法也不可取。 看准了快上,跌倒了爬起来,发展才会有希望。 (三)注重培育配套体系对政府而言,应该考虑培养这么几个体系:一是市场销售体系,可以是公司+农户的形式,也可以是订单的形式,以保证有严有销;二是种禽生产体系,即种鹅饲养与生产,种蛋和雏鹅的生产供应,商品鹅的生产;三是技术保障体系,包括饲养管理技术、饲料生产技术、痘病防治技术等;四是利益共存体系,即企业、农户、

技术人员、营销人员要利益共存,建立一种利益驱动和责任约束的机制.以保证发展的有序性和持续性。 (四)切忌顾此失彼由于养鹅户的分散性,就某一饲养户而言,产、供、销往往集于一身,如果只顾跑销路而忽略了饲养管理或只顾放牧和饲养而不重视防疫等等,一旦造成损失,可能后悔莫及。要尽晟大努力,做到每个环节都到位,事前知道该怎么做,事后知道效果如何。各个环节是密切相关的,每个环节的失误或不到位,都会给总体效果和效益造成影响。所以,必须充分准备、周全考虑,细心操作。 (五)选择投资重点对政府来说,应充分考虑整个产业的基础条件,目前屠宰加工企业已具备相当规模,应以完善其运作为主,不要热衷于新上加工企业;鹅用饲料的供应,呵以借助有技术实力的饲料企业,不必由政府投资新建饲料厂;投资的重点应是种鹅饲养基地建设,以便为大规模商品鹅生产提供足够的雏鹅。 对具体农户而言,投资重点的选择应根据自身的经济承担能力和养鹅所需的基础条件而定。一般饲养商品肉鹅,春进秋出,周期短,见效较快,往往需要资金的集中投入,大规模饲养时更是如此。,对于饲养种鹅而言,周期较长,一般从雏鹅到产蛋需要7~9个月的时间,而且产蛋量低,还有3~5个月的产蛋休闲期,必须增加种鹅的饲养成本。因此,种鹅的饲养需要较高的资金投人,在种鹅的饲养过程中,扣果充分利用

养鹅成本一只鹅的饲养成本分析

养鹅成本一只鹅的饲养成本分析 由于鹅是草食水禽,以食草为主,又是发展牧业经济的短、平、快的好项目,因此成为深受群众欢迎的“热点”开发养殖项目。下面是WTT精心为你整理的一只鹅的饲养成本分析,一起来看看。 一只鹅的饲养成本分析 一、圈养肉鹅具备的条 首先,要有供热保温的育雏舍,还应具备一定条的设施,如料槽、饮水槽、粉碎机、打浆机等。肉鹅20日龄以后按8只/平方米准备鹅舍。鹅舍要选择在交通方便、地势略高、干燥、远离其它畜禽场的位置搭建。要保温、防雨,舍前要有运动场,如有条可在运动场前修建水池。其次,每100只鹅要有0.67公顷耕地种植牧草。另外,要有清洁的水源,并准备好充足的优质饲料。 二饲料来源 1、优质牧草。鹅是食草水禽,觅食性强,耐粗饲,能充分利用青草,鹅的嗉囊大,能采食大量饲料,且消化力强,种草养鹅能节省精饲料,降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草,可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。

2、秸秆微贮。将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后,加入下面的原料,再加入微贮剂(发酵剂或 EM原露),加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天,夏秋季节1-2天,即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后,粗纤维得到降解,提高了粗蛋白质的含量和消化能力,可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的成本如下:粉碎玉米秸:100千克-0.02元/千克=2.00元,玉米面:15千克-0.9元/千克=13.50元,豆饼:7千克-2.60元/千克=18.20元,麦麸:2千克-1.00元/千克=2.00元。红糖:1千克-4.00元/千克=4.00元,食盐:0.3千克-1.00元/千克=0.30元,微贮剂:5.00元,电费按每小时加工150千克秸秆计算为0.50元。合计 45.50元。 三、经济效益分析以养鹅户饲养100只肉鹅为例来分析。 1、支出。雏鹅费:每只雏鹅以售价5.50元计算,100只鹅雏550.00元;育雏饲料费:以每只育雏鹅需要饲喂0.75千克饲料,2.00元/千克计算,饲料费为150.00元;育成期(中鹅)饲料费:以95%育成率,平均每天每只补饲微贮料0.3千克,饲喂60天,则饲料费为235.95元;牧草:0.67公顷费用150元;防疫、消毒和防病药物费:每只鹅1.00元,计100元;水电、取暖费:每只鹅为0.50元,100只鹅为50.00元,以上合计:共需支出1235.98元。

鹅饲养成本利润分析

鹅饲养成本利润分析 打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖1500羽肉鹅为例, 其养殖效益为: (1)产出预算: 1500羽肉鹅饲养70天,按出栏体重3.5公斤/羽计算,共计5250公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算,则总产值为 5250×10=5.25万元。 (2)投资预算: ①苗鹅:5元/羽×1500羽=0.75万元。 ②饲料成本: 精饲料:1-7日令:75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225万元。 8-21日令:0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025万元。 21日令-上市:10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1万元。 青饲料:1元/羽×1500羽=0.15万元。 ③水电、防疫:1元/羽×1500羽=0.15万元。 ④人员工资:1000元/人、月×2人×2月=0.4万元。 ⑤鹅舍建设:0.5万元。 以上各项投入合计4.375万元。 (3)纯利润:5.25万元-4.375万元=0.875万元。

因此饲养一只良种肉鹅,一般可获利6元左右。如按每年养殖4批计算,肉鹅年饲养量6000羽,净利润达3.6万元。 养1000只鹅的利润 1、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本:鹅苗:每只8元;0-15日,小料一斤×1.6元=1.6元;15-30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日:放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费:1元; 综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。 按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,在放牧补饲条件下每只利润28元以上。 2、圈养料饲条件下每只鹅的成本:雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤×0.9元=8.1 元;45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费:1元; 综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。 按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,圈养料饲条件下每只利润21元以上。 一、选好品种,进行经济杂交,取长补短 部分养鹅户,对品种不大重视,依然饲养本地小型草鹅,生长周期长,耗料多,经济收入少。因此,要想养鹅赚钱,须选择好的品种。可利用本地母鹅产蛋多、耐粗饲、抗病强的优势,引进莱茵鹅做父本进行杂交,其后代既保留了本地鹅的特点,又有莱茵鹅生长速度快的优势。这种杂交鹅的后代8周龄育肥后,平均体重3.6公斤以上,其经济效益十分明显。 二、发展羽毛深加工,能促进仔鹅羽毛生长 有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准,但羽未长全,不能出售,导致饲养周期延长。如采取禽类废羽加工成的羽毛粉(其粗蛋白含量在80%以上)在雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右,可有效地促进羽毛的生长。

养鹅基地创业计划书

养鹅基地创业计划书(大学生村官回乡创业项目) 项目名称: XX县卓尔养鹅示范基地

目录 摘要 (4) 一、项目概述及运行分析 (5) (一)项目名称 (5) (二)项目地点 (5) (三)项目性质 (5) (四)项目建设的指导思想 (5) (五)项目浅析 (5) (六)养鹅业的前景分析 (7) (七)市场分析 (8) (八)项目品种及规划 (9) 二、项目建设的重要性和必要性 (11) 1、项目建设对发展XX村养鹅生产具有重要意义。 (11) 2、项目建设符合我国农业发展趋势。 (11) 3、项目建设是农业战略性调整和优质农产品基地建设提高农民收入的重要途径。 (11) 4、该项目建设是安全食品生产和生活的需要,有利于人们健康。 (11) 5、项目建设对于发展生态畜牧业、提高农业综合生产能力具有主要意义。 (12) 6、项目建设适合XX村优势产业发展和农民脱贫致富。 (12) 7、项目建设能提高四川白鹅饲养的综合经济效益,促进四川白鹅生产发展,并实现产业化。 (12) 三、可行性分析 (12) 1、资源方面 (12) 2、技术方面 (12) 3、政策方面 (13) 四、创业团队 (13)

1、团队个人情况 (13) 2、团队分工及职责 (13) 五、经济效益与社会效益分析 (14) (一)经济效益分析 (14) 1、饲料来源 (14) 2、产品销售收入 (14) (二)社会效益(预计) (15) 1、第一年度(2011~2012) (15) 2、第二年度(2012~2015) (15) 3、生态评价 (15) 六、风险及对策分析与保障措施 (15) (一)风险分析及对策 (15) (二)保障措施 (16) 1、组织机构 (16) 2、实施管理 (16) 3、生产技术的保障 (16) 4、其它保障措施 (17) 七、市场营销措施 (17) 八、项目的实施保障 (17) (一)领导重视,出台优惠产业政策。 (17) (二)加强技术服务,提高养鹅科技水平。 (17) 九、结论 (18)

养鹅种什么草最好鹅多长时间出栏效益最高

养鹅种什么草最好鹅多长时间出栏效益最 高? 养鹅种什么草最好? 养鹅在牧草饲料作物选择上要长短结合,以短期见效为主,即富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草类结合,以叶菜类为主,具体讲以籽粒苋、苦荬菜、菊苣(鲁梅克斯)为主,搭配种植其它牧草,如谷稗、御谷、黑麦草等。 1.籽粒苋搭配苦荬菜、谷稗籽粒苋、苦荬菜、谷稗虽均属一年生植 物,生产性能好,营养价值高,在养鹅中发挥作用各自不同,是目前养鹅最佳搭配组合。适宜全国各地种植,可春、夏、秋播,全年供青。籽

粒苋抗旱、耐瘠薄,抗逆性强,生长迅速,再生快,高产优质,适口性好,营养丰富,尤其蛋白质、赖氨酸含量高。苦荬菜比籽粒苋更柔嫩,全株含有白色乳汁,适口性极好,可促进畜禽食欲,并有消炎祛火止痛防病灭疫作用。谷稗茎叶含糖量高,并且粗纤维含量适中,搭配喂可进一步增强适口性。种1亩籽粒苋0.8亩苦荬菜、0.7亩谷稗,饲喂时鲜重比2:1:1,可为250~300只鹅供青。 2.苦荬菜搭配谷稗(或御谷) 种草养鹅多采用此项组合,尤其农、牧、林场,因当地土壤肥沃,雨量适中,地广人少,苦荬菜虽较籽粒苋产量低,但适口性更好,种1亩苦荬菜、0.6亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1-1.5,可为120-150只鹅供青。御谷又名蜡烛稗、珍珠粟等,为禾本科黍族狼尾草属中的一个种,一年生草本,是一种粮食饲料兼用作物。 3.菊苣(或鲁梅克斯) 搭配谷稗(或御谷)菊苣、鲁梅克斯均为多年生牧草,均具有高产优质特点,尤其菊苣适口性仅次于苦荬菜,极有发展前途。但北方高寒地区存在越冬问题,不太适应黑龙江、吉林等省区栽培。鲁梅克斯抗寒强,但南方有越夏问题,并且适口性一般,不太适宜南方种植。1亩菊苣(或鲁梅克斯)与1亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1,可为约200只鹅供青。 4.其它。 除此之外,俄罗斯饲料菜、冬牧70抗寒性强、枯黄晚、返青早,可在初冬早春供青,也可混合青贮喂鹅,还可适当搭配种植紫苜蓿、杂交狼尾草、多花黑麦草、饲用胡萝卜等以取代部分其它草种,应经试种试喂试验,再行示范推广。同时,饲喂时不同周龄鹅对青饲料需求量不同,青饲料在配合饲料中比例逐渐增加,一般由40%增至80%,催肥期3~

大棚养鹅一年30万

大棚养鹅一年30万 【篇一:大棚养鹅一年30万】 二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很 适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工 资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展 空间,可谓难得的机遇。三、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型 家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和相比,同样的饲料量养鹅可得到 三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90 天即可出栏上市,养鹅的利润高,经济周转快。 鹅的品种分类: 1、按体型大小分类:国内外一般都以活重的大小 作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅:公鹅体重为10~12千克,母鹅为6~10千克。中型品种鹅:公鹅体重为5.1~6.5千克,母鹅为4.4~5.5千克。小型品种鹅:公鹅体重 为3.7~5千克,母鹅为3.1~4.0千克。 2、按羽毛颜色分类:中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。 灰鹅如狮头鹅、雁鹅等;白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种 羽色较丰富,有白、灰、浅黄、黑色等。 3、按经济用途分类:随着人们对鹅产品的需要不同,在养鹅生产中 出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种;用于产 蛋的专用品种;用于产绒的专用品种等。 辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅,该鹅属小型鹅种,主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅,在 辽宁省称为昌头鹅,在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长 迅速,5月龄平均体重可达3.5公斤。母鹅8-9月龄开产,无就 巢性,年产蛋120-180枚,蛋重120-140克。 从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。 莱茵鹅原产于德国莱茵州,以产蛋量高著称。该品种适应性强,食 性广,能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等,成年公鹅体 重5-6公斤。母鹅7-8月龄开产,年产蛋量50-60枚,蛋重150 -190克。在适当条件下,肉用仔鹅8周龄体重可达4-4.5公斤,适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。 郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区,是当今世界上最适于生产鹅 肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速,8周龄体重可达4.5公斤,养

我国养鹅的基本概况

一、我国养鹅的基本概况 1.鹅业生产及消费现状 我国是水禽生产大国,水禽产量占世界的60%以上,其中鹅的产量约占世界的86%。2001年我国鹅的饲养量达6.7亿只,比2000年上升了21%。江苏是我国鹅生产大省,年养鹅数量达到7000—9000万只,其中扬州生产量1700万只,占江苏省的25%左右。第二生产大省是山东,全年生产鹅约5500万只,其次是四川、吉林、黑龙江、福建等省,年饲养鹅达到3000-4000万只。 由于鹅以饲喂青绿饲料为主,很少使用药物,在消费者心目中已逐步将鹅肉列为绿色、安全食品,消费量以最快的速度上升。分析鹅的消费习惯,从南到北,广东省的鹅消费主要集中在汕头地区,以食肉为主,节日、红白喜事和待客是消费主导方式。市场加工鹅主要是红烤和白切;鹅头、鹅脚的在饭店销售价格高,属高挡消费食品。鹅的深加工产品正在开发之中,但由于广东饲养鹅的品种体型大,肉质一般,加之消费方式习惯的影响,市场前景还很难预测。 福建、浙江、江西等省市的消费以红烧鹅为主,加上一些麻辣风味,近年来消费不断增加。传统的腊鹅是广大农村消费的主导,长盛不衰。多少年来逢年过节,腊鹅是农家餐桌上的主菜。江苏省的消费主要为两个部分,一是以常熟(包括常州、南京等市)为代表的红烧鹅,把红焼鹅作为主菜招待来宾。第二是以扬州盐水鹅为代表的菜,是以千家万户为主的消费,仅扬州市就有2100多个盐水鹅滩点。近年来居民收入水平提高,市民下班后斩上一斤老鹅,喝上2两老酒,过的“神仙日子”。扬州市盐水鹅年消费达1600万只以上。近几年来扬州部分企业开发的传统风鹅加工业尽速发展,加工企业仅短短的三年多时间,已发展到了四十多家,年加工量8000万只以上,并向周边地区发展,产品销往全国20多个省市。 北方各省市鹅蛋的消费是重要的组成部分。如小媳妇回娘家,把鹅蛋用草串起来,带上10个、8个送给父母是较常见的礼节。因而北方的鹅种产蛋多、蛋重大。北方鹅肉加工也在不断发展,部分企业开始进行一些深加工开发,并已有批量产品投放市场。使用鹅的填肥技术生产鹅肥肝,向欧洲及西方国家出口也是东北各省发展养鹅的主要发展方向。 2.鹅肥肝、绒裘的产业发展 鹅肥肝是高科技含量、高附加值的鹅产品,是欧美发达国家的美味极品。它是以特定的饲料及特别的饲养工艺技术,在活鹅体内培育的脂肪肝(鹅肥肝)。鹅肥肝质地细嫩、风味鲜美、浓腴、奇特,鹅肥肝比一般肝重量增加十倍,其中脂肪含量在一半以上,绝大部分为不饱和脂肪酸(65-68%)。鹅肥肝中含脂量高达60-70%左右,其脂肪酸组成是:软脂酸碱21-22%、亚油酸的1-2%、16碳花生四烯酸性3-4%、肉豆蔻酸1%,每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克,脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇的含量;卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品必不可少的重要成分,它具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生的功效;而亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成。鹅肥肝等高挡营养保健食品是人类今后消费的主导方向,发展鹅肥肝生产是长期、稳定、高效益的产业。 欧美消费者不仅将其视为世界三大美味之首(鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽)之一的高档营养食品,还以吃鹅肥肝夸富显贵,凡盛大庆典或宴请贵客,鹅肥肝作为一道久负盛名的传统菜,总是以法式套菜中的头牌身份出现。日本人素来不喜吃动物内脏,但当有报道指出吃鹅肥肝

种草养鹅技术及其效益(一)

种草养鹅技术及其效益(一) 摘要:介绍了种草养鹅技术,分析了该技术取得的效益,以期为种草养鹅技术的推广提供参考。关键词:种草;养鹅;技术;效益 庐江县是以种植业和养殖业结合的农业大县和畜牧强县,是长江流域重要水稻主产区和水禽养殖基地。近年来,庐江县正在调整饲料结构,引进并示范推广了种草养鹅技术,全面实施种草养鹅“四个一”工程,即每一个农户,种一亩草,养一百只鹅,纯收入一千元。笔者于2008年参与开展了种草养鹅技术示范,并在白山、冶父山、郭河、罗河、白湖等镇进行了推广。现将示范推广情况作简要总结。 1种草养鹅技术 1.1地块选择和牧草种植 示范地选择在庐江县农业科技示范园内,面积6.67hm2。地势平坦,底土为黏壤土,较肥沃,水源充足,排灌体系相对独立,基本不受附近农田用水、施肥、施药的影响。牧草品种选用冬牧70黑麦、紫花苜蓿、墨西哥玉米和串叶松香等,牧草整个生长期需保证纯氮600kg/hm2,基肥还需有机肥和磷、钾等复合肥。追施氮肥很重要,每次刈割前3~5d施肥,牧草长至25cm以上时开始刈割,刈割时离地面留茬5cm。为防止纤维木质化,应及时刈割,保证牧草的鲜嫩,提高利用率。任何时间都要禁止在草田中放牧,以免造成牧草浪费1]。经测算,通过上述关键措施,牧草鲜草产量可达75t/hm2左右。 1.2鹅棚舍选择和搭建 棚址要选择地势高、通风好、水源足、排水畅的地方,棚子要达到防漏、保温、通风的要求,面积按10只/m2计算。附近有池塘或河流让鹅子洗浴。配备供温设施,确保冬季育雏成功,还要配备料槽、水槽、草架等其他设备。 1.3鹅苗选择和育雏准备 选择体型中等、抗病性和觅食性强、生长发育好的苗鹅——四川白鹅。种蛋由安徽华龙禽业有限公司从无为、白湖等地选购,专机孵化出雏。共选择1216羽健雏进行集中育雏,注射小鹅瘟疫苗(1日龄)、副粘病毒疫苗(10日龄)和禽流感疫苗(15日龄)免疫。育雏是养好商品鹅的关键阶段,雏期的苗鹅体温调节差、消化功能和抗应激能力等都十分弱,要严格按有关技术切实掌握好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群、开水、开食等关键工作,确保雏鹅的成活率2]。 1.4分好批和补好料 1hm2牧草可养商品鹅1500~2250只,但切不可一次性饲养,否则会造成牧草前期太小鹅不够吃,后期老鹅不能吃的矛盾。合理的批次是冬鹅饲养量占30%,早春鹅占40%,迟春鹅占30%。牧草养鹅也需补充精料,一般每只商品鹅需精料4~5kg,精料要求营养全面,并要实行阶段饲喂,最好使用颗粒饲料。补料原则是:育雏期(1~30日龄)精、青各占1/2,并逐渐减少,青年期(31~60日龄)以草为主,育肥期(60日龄后)增加用料量,催肥上市。 1.5勤加观察和适时售鹅 平时注意观察鹅群,做到三看:一看精神,二看采食,三看粪便,发现问题及时处理。抓好温度、湿度、空气新鲜度的控制和日常消毒卫生工作,做好养殖档案和防疫档案记录。鹅饲养至60日龄左右,补料催肥,10d后一次性出售。

风险与利润并存养鹅必须考虑的几点

风险与利润并存养鹅必须考虑的几点, 1、饲养模式 目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。 肉鹅品种选择:优质的品种至关重要,选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、毛林好、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。 扬州白鹅:是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72-80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。 隆昌鹅又叫四川白鹅:原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。 太湖鹅:原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8㎏。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。 饲养规模选择:饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2-3批;专业大户每批饲养肉鹅2000羽左右,一年养4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为2000羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。 2、筹措资金 要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。 我们现在以种草养鹅的饲养模式每批养殖2000羽肉鹅为例,给大家分析其养殖效益作为参考: 产出预算:2000羽肉鹅饲养70天,按出栏体重3.5公斤/羽计算,共计7000公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算,则总产值为7000×10=7万元。 投资预算:

小度写范文养500只鹅需多少投资【果园种草养鹅技术模式】模板

养500只鹅需多少投资【果园种草养鹅技术模式】 我国是水果生产大国,水果业已成为种植业中继粮食和蔬菜之后的第三大产业。利用丰富的果园提供的层次空间种草养鹅,实行果―草―鹅立体经营,提高果园水、热、光和土地资源的综合利用率以及果园经营效益是果园经营者需要面对的现实问题。开发利用果园草地,发展节粮型畜牧业,具有巨大的潜力。由于各地种植的水果品种不同,果园种草养鹅的模式也各不相同,主要有:荔枝、龙眼、木瓜、柑橘等果园套种一年生黑麦草、杂交狼尾草等养鹅模式,梨园套种苜蓿等养鹅模式,苹果园套种鸭茅、紫云英、紫花苜蓿、白三叶等养鹅模式,橄榄、枇杷园套种狗尾草、雀稗、柱花草等养鹅模式,猕猴桃幼树下套种一年生黑麦草等养鹅模式等。一、果园种草养鹅场地的选择建立用于养鹅的果园刈割草地,对于草地的地形、坡度和离鹅舍的远近等不如放牧草地要求严格,但为了减少牧草运输工作量和费用,建园最好离鹅舍近一些。为防止水土流失,也不要在30°以上坡度的地方建立刈割草地。建立果园放牧草地养鹅,要选择靠近清洁水源、地势平缓、通风良好、有遮阴设施等的地方。选择放牧草地要遵循以下原则:①草地附近有清洁的水源;②草地离鹅舍要近,特别是雏鹅进行适应性放牧阶段的草地离鹅舍要近;③草地地势要平缓,便于鹅行走和放牧,坡度大的地方鹅放牧行走困难,还会因放牧鹅的践踏引起水土流失;④草地要洁净,周围没有疫情,没有被农药、化学物质、工业废物、油渍等有毒有害物质污染,没有碎玻璃等杂物;⑤草地要安静,放牧场要远离公路、学校、工厂等嘈杂的地方,以免鹅群受惊吓; ⑥放牧场还应有小树林或大树,若没有则应在地势较高处搭建临时阴棚,供鹅休息、避风、避雨、避寒、避热。随着果树的生长,果园内的郁闭度增加,产草量减少。所以,建立果园草地应结合果树的更新,分别在幼果林、中龄果林、成熟果林建造果园

养猪成本分析:利润达22%

养猪成本分析:利润达22% 2011-08-15 03:08:50 来源: 华西都市报(成都) 有691人参与手机看新闻 转发到微博(13) 近一年里,有10家左右的企业宣布进入养猪行列,其中不乏地产商、投资机构等 在暴涨暴跌的“猪周期”影响下,许多散户热情退烧,选择退出市场,也给大企业转行当猪倌腾出了市场空间 而在前一轮猪周期中进入养猪行业的企业,现在已经开始盈利 近几年,养猪道路上越来越多大型企业集团加入,成为一道独特景观。前几年有高盛、网易、泰国正大集团养猪,今年又有房地产企业美林基业,投资机构联想投资、九洲投资等一串串看似与猪搭不上关系的企业,出现在养猪名单中,而与农村散户相比,他们的资金实力雄厚,投入资金动辄上亿元。 为何越来越多的人迷上了当猪倌?早期加入养猪行业的企业又是否获得了回报?大量外来密集资金加入传统的养猪行业,会对猪肉市场带来什么影响?本期《华西财侦局》将带您破解这一谜题。 目前养一头猪的利润 养殖成本:1300元 卖出批发价:1800元 养猪收入:400多元 利润率:约22% 从仔猪到屠宰,大概需要7个月的时间 【现象】 跨界养猪房企、投资机构凑热闹 曾经是药老板的泸州叙永人杨炳秋2006年下半年开始饲养生猪。2007年,随着肉价上涨,尝到养猪甜头的杨炳秋,正式转行进入养猪业。现在,他已成立了生态猪养殖专业合作社。“现在成员已有100多家了”。

不仅杨炳秋这样的小老板,许多大企业也开始争当猪倌。近一年时间里,有10家左右的企业宣布进入养猪行列,其中甚至包括房地产企业、投资机构等。 南京富腾地产董事长程君玲创办了富腾农康农牧发展有限公司,如今已成为南京最大规模的养猪企业之一。广州开发商美林基业副总裁刘远德在今年7月也表示,将投资 1.5亿建广州最大单体养猪场。 同样在7月,联想投资、九洲投资注资成立江苏常州市立华畜禽有限公司,计划到2015年新建养鸡、养鹅、养猪一体化公司8-10家。 【疑问】 利润22% 为啥散户还不愿养了? 为什么这么多企业愿意来养猪?杨炳秋给记者算了一笔账:一头猪从仔猪到屠宰,大概需要7个月的时间,目前每头猪养殖成本1300块左右,批发价1800元左右,一头猪可以赚400多元,利润率约22%。 值得注意的是,在许多大型企业进入养猪行业的同时,许多养猪散户却选择退出市场。主要原因是,“猪周期”近年来频繁出现,散户养殖的弊端开始显现,肉价暴涨时一哄而上,肉价跌时挥泪杀猪。 农业部曾对全国20个生猪主产省调研,2007年7月散养农户生猪存栏量同比减少20.5%,规模养猪场生猪存栏同比增加7.3%,散养户在波动中快速退出成为一个主要特征,这也给大型企业转行当猪倌腾出了市场空间。 【收益】 亏了两年外行养猪终于赚钱了 在先期进入养猪行业的大企业中,有人已经尝到了“猪肉香”。 据四川一家企业相关人士透露,该公司2008年收购了北方某肉制品企业,介入养猪产业,但一直亏损,直到今年6月实现了盈利。上述人士分析说,这主要是受到养猪产业投资周期较长的影响。 泸州老板杨炳秋也告诉记者,2008年他进入养猪业的第一年也曾亏损10万元。 值得注意的是,2008年恰好是上一轮“猪周期”的价格最高点。杨炳秋说,当时进入市场养殖成本较高,再加上遇到了疫情影响,因此当年出现了亏损。不过随着“猪周期”的调整,今年肉价高涨,他一年收入可达六七十万。 【观察】

养鹅成本预算

养鹅成本投入的预算 鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲,适应性强,饲料来源广,生长快,饲料报酬高,而且投入少,产出多,效益好,经济价值高,产品绿色、安全。一般圈养肉鹅的料肉比在2.5:1之间,肉鹅饲养期70天,体重可达3.5千克。饲养一只良种优质肉鹅可获利在7元以上。因此,养鹅生产是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村,尤其是丘陵地区农户规模化养殖,符合社会主义新农村建设的发展方向。 一、肉鹅饲养的前期准备工作 1.确立饲养模式 (1)饲养方式选择:目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。 (2)肉鹅品种选择:选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。 ①扬州白鹅:是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72-80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。 ②隆昌鹅(四川白鹅):原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。 ③太湖鹅:原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8㎏。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。 本地区一般选择扬州白鹅或隆昌鹅作为规模化养殖肉鹅品种。 (3)饲养规模选择: 饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2-3批;专业大户每批饲养肉鹅1500-2000羽,一年养3-4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。 2.筹措养殖资金

一只鹅的饲养成本分析

一只鹅的饲养成本分析 一、圈养肉鹅具备的条件 首先,要有供热保温的育雏舍,还应具备一定条件的设施,如料槽、饮水槽、粉碎机、打浆机等。肉鹅20日龄以后按8只/平方米 准备鹅舍。鹅舍要选择在交通方便、地势略高、干燥、远离其它畜 禽场的位置搭建。要保温、防雨,舍前要有运动场,如有条件可在 运动场前修建水池。其次,每100只鹅要有0.67公顷耕地种植牧草。另外,要有清洁的水源,并准备好充足的优质饲料。 二饲料来源 1、优质牧草。鹅是食草水禽,觅食性强,耐粗饲,能充分利用 青草,鹅的嗉囊大,能采食大量饲料,且消化力强,种草养鹅能节 省精饲料,降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草,可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。 2、秸秆微贮。将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后,加入下面 的原料,再加入微贮剂(发酵剂或EM原露),加水拌匀后装入发酵池 或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天,夏秋季节1-2天, 即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后,粗纤维得到降解,提高了 粗蛋白质的含量和消化能力,可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的 成本如下: 粉碎玉米秸:100千克×0.02元/千克=2.00元,玉米面:15千 克×0.9元/千克=13.50元,豆饼:7千克×2.60元/千克=18.20元,麦麸:2千克×1.00元/千克=2.00元。红糖:1千克×4.00元/千 克=4.00元,食盐:0.3千克×1.00元/千克=0.30元,微贮剂: 5.00元,电费按每小时加工150千克秸秆计算为0.50元。合计 45.50元。

种草养鹅可行性的

种草养鹅可行性的(简要)报告(壹万只) 随着农业产业结构调整的深入,为提高土地资源的经济效益,种草养鹅是具有巨大的经济、社会和环境效益的项目。 1.种草养鹅的重大意义 1.1 随着城乡居民生活水平的提高,对肉食品的需求已从量到质的改变,对传统畜禽肉的需求在不断下降,而对鹅肉的需求大幅升高,因为鹅以草食为主的,饲料中基本不添加抗生素(因鹅抗病力特强)或促生长制剂(因鹅本身生长速度已经很快)或人工合成的营养素(因鹅可以在地面饲养和放牧,可从自然界获取有关营养素),因此,鹅肉是优质、风味好的绿色、安全、健康禽肉,发展养鹅业,顺应了改善肉类生产和消费结构的大趋势。 1.2 投资少,产出多。在鹅的整个生产周期内,除育肥期间需要一些房舍与保暖设施外,肉鹅和种鹅舍可以因陋就简,或利用现有空置旧房即可,能遮雨挡风就行了,养鹅设备投资甚少,而鹅产品如鹅肉、羽绒、肥肝、裘皮、鹅掌、鹅翅、鹅肫等价值很高,有广阔的销售市场。 1.3 生长快,耗精料少。一只中型的肉用鹅饲养60~80天,活重可达3~4kg,在放牧的情况下,料肉比为1.5∶1。鹅的消化能力强、食性广,可充分利用低值土地资源进行种草养鹅,不与人争粮争地。特别是在宁波、温州、广州、南京等地,每年需从外地调入大量的饲料原料,饲料资源短缺,价格较高,而养鹅以青粗料为主,饲料成本比其它畜禽低,和猪相比,同样的配合饲料(不包括青饲料),养鹅可以得到3倍的产量,鹅产品价值更高。 1.4 鹅全身是宝,经济价值高。白鹅羽绒是上等的轻工原料,1吨含70%绒质的白鹅羽绒出口价高达6万多美元;鹅肥肝鲜嫩味美,营养丰富,位居世界三大美食之首,是世界公认的最佳类的食品之一,一只3.5kg的鹅经填肥后,肥肝重达600克左右,每公斤鲜肝出厂价40美元左右,鹅肥肝生产属劳动密集型产业,可利用我国廉价的劳动力,参与国际竞争,国际市场十分紧缺,随着我国加入WTO后,鹅肥肝、羽绒的出口将突飞猛进。 1.5 鹅耐粗饲,适应性广。鹅是草食水禽,以放牧为主,不仅农作物的四分之三和野生植物及水草的大部分可作饲料,而且生活力强,适应性广,耐寒能力好,鹅对气候的适应性强,在各种环境下均能饲养。 2 种草养鹅的可行性 2.1 栽种牧草技术完全成熟 利用不同的牧草可一年四季提供优质牧草,冬、春季以黑麦草为主(可混播紫云英、毛苕子等牧草),夏秋季则以杂交狼尾草、墨西哥玉米等,同时可以在水面上养殖夏天和冬天的绿萍(巴拉圭绿萍和哥伦比亚绿萍),并利用杂地、水

养猪成本分析

养猪成本分析 近一年里,有 10 家左右的企业宣布进入养猪行列,其中不乏地产商、投资机构等。 在暴涨暴跌的“猪周期”影响下,许多散户热情退烧,选择退出市场,也给大企业转行当猪倌腾出了市场空间而在前一轮猪周期中进入养猪行业的企业,现在已经开始盈利近几年,养猪道路上越来越多大型企业集团加入,成为一道独特景观。前几年有高盛、网易、泰国正大集团养猪,今年又有房地产企业美林基业,投资机构联想投资、九洲投资等一串串看似与猪搭不上关系的企业,出现在养猪名单中,而与农村散户相比,他们的资金实力雄厚,投入资金动辄上亿元。 猪用干湿料槽: 为何越来越多的人迷上了当猪倌?早期加入养猪行业的企业又是否获得了回报?大量外来密集资金加入传统的养猪行业,会对猪肉市场带来什么影响?本期《华西财侦局》将带您破解这一谜题。 目前养一头猪的利润 养殖成本:1300 元 卖出批发价:1800 元

养猪收入:400 多元 利润率:约 22% 从仔猪到屠宰,大概需要 7 个月的时间 欧式最新款漏粪板模具:长1.5米x宽0.6米x厚7公分漏粪孔径:1.6公分: 【现象】 跨界养猪房企、投资机构凑热闹 曾经是药老板的泸州叙永人杨炳秋 2006 年下半年开始饲养生猪。2007 年,随着肉价上涨,尝到养猪甜头的杨炳秋,正式转行进入养猪业。现在,他已成立了生态猪养殖专业合作社。“现在成员已有 100 多家了”。 不仅杨炳秋这样的小老板,许多大企业也开始争当猪倌。近一年时间里,有 10 家左右的企业宣布进入养猪行列,其中甚至包括房地产企业、投资机构等。 南京富腾地产董事长程君玲创办了富腾农康农牧发展有限公司,如今已成为南京最大规模的养猪企业之一。广州开发商美林基业副总裁刘远德在今年 7 月也表示,将投资 1.5 亿建广州最大单体养猪场。 同样在 7 月,联想投资、九洲投资注资成立江苏常州市立华畜禽有限公司,计划到

我国养鹅业的现状与前景

我国养鹅业的现状与前景 一、世界养鹅业的现状及发展趋势 据粮农组织(FAO)统计:亚洲是鹅分布最多的地区,1992年亚洲鹅的出栏数为1.92亿只,占世界总数的82%,2002年出栏数达到4.88亿只,占世界鹅总数的93.28%。1992年以来,发展中国家鹅的出栏数一直远远高于发达国家和最不发达国家,2002年发达国家鹅的出栏数只有0.22亿只,而发展中国家为5.01亿只,是发达国家的22.77倍。可见鹅主要集中分布于亚洲的发展中国家。鹅分布的不平衡性还表现在国家间的差异很大,中国、匈牙利和埃及三国2002年鹅出栏数为5.04亿只,占世界总数的96.36%。 近二十年来,世界养鹅业的快速增长,在很大程度上归功于中国养鹅业的快速发展。中国鹅肉产量占世界鹅肉总产量的比重:1961年只有41.84%、1980年为49.47%、1992年为66.57%、1996年为76.27%,到2002年上升到92.16%。因此,中国鹅业生产状况对世界养鹅业的发展起决定性作用。 与鸡肉相比,鹅肉的进口、出口数量较小,而且进口鹅肉主要是一些发达国家。 20世纪90年代以来,鹅肉的出口量一直处于波动状态。据FAO统计,1990年鹅肉出口量为2633吨,到2000年达到最高(48140吨),是1990年的18.28倍,而2001年鹅肉的出口量又有所下降(37562吨)。鹅肉出口数量最多的是欧洲发达国家。 鹅肝进出口贸易量表现出较大的波动,其波动的幅度和范围与欧洲的进口量直接相关。 1999年前世界鹅肝出口一直表现出快速增长的势头,据联合国粮农组织统计,1990年鹅肝出口量为3116吨,到1999年达到13201吨,是1990年的4.24倍,但1999年后,肥肝出口量大幅度下降,可能与1999年后荷兰出口量的大幅度下降有关,荷兰1999年肥肝出口量居世界第一位(9878吨),2001年只有11吨。鹅肝出口数量最多的是发达国家。 二、中国鹅业生产的现状

提高养鹅经济效益的措施

随着人们生活水平的逐步提高,人们对鹅产品的需求逐年升温,加之鹅产品价格逐年上涨,刺激了各地兴起“养鹅热”。同样是养鹅户,有的经济效益高,有的经济效益差一些,这其中有多种原因。现将提高养鹅经济效益的措施要点介绍如下: 一、选择优良品种鹅 选好良种最关键。优良品种鹅发育快,生长周期短,产蛋多,产肉多,羽绒质量好,经济效益好,因此选择优质良种是养鹅能否增效的关键一环。目前我国的优良种鹅有:四川白鹅、狮头鹅、浙东白鹅、溆浦鹅等。 二、养好种鹅 良种鹅一般饲养到6月龄,即可留作种用,公鹅在180日龄,母鹅在200日龄左右即可配种。公母比例一般要求1:5~6,为了提高母鹅的性欲和种蛋的受精率,应增加公母鹅在水中活动。优良种鹅可利用3~4年,种鹅第一年产蛋少,二,三年产蛋多、蛋重大,直到三年之后才下降。养种鹅卖种蛋,搞孵化卖雏鹅,产值也较高。 三、加强雏鹅的饲养管理,提高鹅群的成活率 雏鹅被毛稀薄,对外界温度调节能力差,消化器官和消化机能都不完善,所以体质较弱,抗病力差,往往会因饲养管理不当造成雏鹅大批死亡。因此雏鹅培养是养鹅的关键环节。应选择健康强壮的雏鹅,做好育雏准备,科学配制雏鹅饲料,合理安排饲喂次数,搞好卫生防疫。购回的雏鹅,注射抗小鹅瘟血清,保持饲料新鲜,饮水清洁,禽舍清洁干燥,每天清洗饲槽和饮水器。在饲料中加入土霉素、氟哌

酸或喹乙醇,进行预防性投药,对防治雏鹅疾病具有明显效果。 四、仔鹅合理组群,快速育肥 30~80日龄的鹅,能大量利用青饲料和全价饲料,可进行放牧饲养。仔鹅在育肥前应将大群仔鹅按体形大小、体质强弱情况分为2~3群,在短期内达到鹅群平衡。分群后仔鹅要及时选用左旋咪唑,丙硫苯咪唑或者阿维菌素等高效、低毒的驱虫药驱除体内寄生虫。放牧育肥可以节约饲养成本,提高养殖效益,但必须合理补饲;田舍育肥要求饲料营养全面,适口性好。还应定时定量补充微量元素、维生素和添加防抗病药物。填饲育肥不要将饲料填入气管,填饲后要供给充足的饮水和青饲料。填饲时的适宜温度为10~25℃,温度超过25℃的炎热季节不宜填饲。 五、饲养规模要适当 大群饲养,放牧困难,如果青料不足,补精料就要多,成本太高;养得太少,同时也要放牧喂养,浪费人力、物力,也不合算。因此饲养者应根据自己的情况,酌情控制饲养规模,一般兼业饲养以10—50只为宜,专业饲养以300—1000只为宜。 六、牧草搭配与均衡供给 为确保饲养鹅有充足均衡的优质青饲料供给,应根据饲养数量,选好牧草品种,尽量做到单子叶与双子叶、一年生与多年生、产量型与营养型牧草相互搭配。在规模化养鹅大面积种植牧草时,一般实行分期分批播种,将种草田地按3:7比例划分,即30%种植蔬菜类青饲料,70%种植牧草。

多年养殖经验的资深养殖户的养鹅前景分析

多年养殖经验的资深养殖户的养鹅前景分析 我国养鹅业发展的春天,养鹅业成为朝阳产业。下面我们就来分析一下养鹅的前景: 一、我国地域辽阔,地理纬度独特,自然生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。 二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇。 三、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90天即可出栏上市,经济周转快。 四、鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。 五、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6—18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。欧洲一部分国家素有“富人吃鹅,穷人吃鸡”的说法。鹅的抗病力较强,疾病较少,无需大量长时间用药防治疾病,产品无药物残留,且以吃草为主,鹅肉绿色食品,随着人们的食品安全、保健意识的增强,鹅肉必然日益受到消费者青睐,因而具有很强的市场竞争力。入世后,外贸环境改善,鹅肉、鹅肥肝肥鹅产品出口量会大量增加。 六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品,既丰富了鹅的饲料资源,降低了饲料成本,又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田,增加土壤有机质,改善土壤结构,提高农作物产量,形成良性循环,促进农业可持续发展。 七、生态养鹅前景好,收益高。鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展,具有良好的生态效益。 八、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5—8 万美元。中国是世

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