现代实用社交礼仪-餐桌礼仪.

现代实用社交礼仪

餐桌礼仪

院（系）：经济管理学院专业：经济学学号：000 姓名：000

摘要：主人折柬相邀，临时迎客于门外。…以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座

之下为三座，二座之下为四座。…现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理。餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

一、古代宴饮礼仪与现代餐桌礼仪

中国传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后，引客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。

这种传统的宴饮礼仪在社交中依然有部分程序保留至今。

餐桌礼仪是日常生活中必不可少的一种生活习惯。节假日时常会有亲朋好友互相串门，互赠礼品、聚餐叙旧。我就平日的所见谈谈自己的一些感想。亲友聚餐的时候，父母都会先提前几天打电话告知友人具体聚餐的时间及地点，邀约之后，母亲有时会准备一些礼品在聚会时赠送给亲朋以联络感情。聚餐当天，父母的房间通常不如平时的整洁，着装完毕后，我们会提前半小时左右到餐厅等候。这段距聚餐开始的时间，父母会先同已到的友人聊聊家常，或是有求于人时先套套近乎，以便所求之事可以顺利进行（这个时候通常是最无聊的，庆幸父母有两个小孩，我有姐姐可以陪着一起发呆…）。到了聚餐的时间，长辈会就如何入座探讨一阵，等父母就坐之后，我就挨着父母身边坐下。就餐前，长辈会先举杯敬酒，也可以以茶或饮料代酒。一轮之后，由身份最高的长辈先动筷，就餐开始。就餐期间，在座的晚辈都要依次向长辈敬酒，以示尊重。就餐后，通常父母都会先寒暄几句，等长辈先离座再起身相送。基本上都是送至餐厅门口，看着长辈上车离开后，再于同辈的友人闲聊一阵，相约下次再聚。为了了解现代餐桌礼仪的具体内容，并使本文看起来有些深度，我上网查阅了些相关资料，现整理并栽入如下。

二、现代餐桌礼仪概述

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，入座时要从椅子左边进入。斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。进餐时，先请客人、长者动筷。如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把距离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍，可放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。最后离席时，必须向主人表示感谢，或者此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。

饮酒也是宴饮中不可缺少的一部分。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托、扶杯底，面带微笑，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

三、现代餐桌礼仪：入座图示

在中国古代的宴饮礼仪中，宾客入座时是已左为上的；而在现代餐桌礼仪中，宾客入座时是以右为尊的（现代中餐宴饮礼仪是参考国外礼仪的，因此，按照国际惯例应以右为尊。）。

客人：1，2，3，4，5 主人：A, B, C, D, E

图1

餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。现代餐桌礼仪若能遵循以下几点，相信定能达到事半功倍的效果：

1、众欢同乐，切忌私语；

2、瞄准宾主，把握大局；

3、语言得当，诙谐幽默；

4、劝酒适度，切莫强求；

5、敬酒有序，主次分明；

6、察言观色，了解人心；

7、锋芒渐射，

稳坐泰山。

餐桌礼仪常识大全必备

餐桌礼仪常识大全【必备】饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要，也是很重要的社交经验。下面是我们小编为大家搜集的餐桌礼仪常识大全，供大家参考。餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。中国餐桌礼仪餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。 ●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 ●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，

会出现餐巾，主要放在膝上。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 ●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。 ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味眼睛看准食物才能动筷子斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男设宴原因有喜有悲中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，

现代实用社交礼仪课程教学大纲

现代实用社交礼仪课程教学大纲一、大纲说明课程编号：3047 学分：2 学分参考学时：理论28 学时+实践（训）4学时课程管理系部：运动系适用专业：2010 级运动训练专业二、课程的性质和地位本课程是面向运动系系学生开设的专业必修课，社交礼仪是一门讲授现代交际礼仪的基本理论、基本概念和重要礼仪知识的应用型学科，培养学生的公共关系礼仪交往和人际交往能力，提高学生素质的一门课程。三、课程教学目标礼仪既是文明社会交际活动的行为准则, 又是待人处事, 塑造个人与社会组织良好形象的重要手段。通过本门课程的学习, 使学生在理论上掌握社会交往中的各种礼仪规范，实践中培养良好的行为规范，养成良好的礼仪习惯, 将学到的“社交礼仪”知识变为自觉的行动。在未来的工作中掌握各种活动的礼宾要求，从而提高学生的综合素质。四、教学内容第一章个人礼仪（理论 4 学时）（一）教学内容 1. 仪容修饰 2. 服饰佩戴 3. 仪态规范（二）教学重点 1.掌握仪容美在不同场合的基本要求 2.能在不同场合以正确的站姿、坐姿、走姿、蹲姿塑造良好的自我形象。（三）教学难点能在不同场景下正确的使用眼神与面部表情，培养自然大方真诚的个性形象。（四）基本要求 1.能在不同场合进行恰当的自我形象塑造。 2.能通过服饰礼仪的基本原则，掌握男士和女士服饰的着装要领。

第二章交际交往礼仪（理论 6 学时+实践 2 学时）（一）教学内容 1．称呼礼仪 2．握手礼仪 3. 介绍礼仪 4. 名片礼仪 5. 空间礼仪（二）教学重点 1.在交往中正确的称呼他人 2.灵活掌握使用名片的时机 3.把握好合适、得体的空间距离（三）教学难点无（四）基本要求1．能针对不同的场合和情境，恰当的进行自我介绍和为他人作介绍2．能对名片进行科学合理地归类整理，建立良好的社交形象第三章公共礼仪（理论 2 学时）（一）教学内容 1．出行礼仪 2．公共场所礼仪（二）教学重点 1.出行过程中的步行礼仪 2.出行过程中乘坐各类交通工具的礼仪 3.在宾馆住宿期间应注意的礼仪规范（三）教学难点掌握参加各类公共文体活动晚会时应具备的礼仪规范（四）基本要求 1．能做到在公共场合与他人共处时和睦相处，礼让包容的有关行为规范 2．培养在人际交往应酬中所应具备的基本素养

常见的四种社交礼仪距离

四种常见的社交礼仪距离这里有四种常见的社交礼仪距离，希望能对你有所帮助！ 1.亲密距离 0-0.5m是亲密距离。这是恋人、夫妇、父母、孩子和爱人之间的距离。亲密距离可以分为近距离和远距离。近距离在0-15厘米之间。这是一个“亲密”的距离空间，在这里人们可以充分表达各种亲密的感觉，如爱抚、舒适和保护。在这个空间里，人们可以触摸对方的皮肤，直接感受对方的体温和呼吸。恋人们非常希望在这样的空间里。在这样的空间里，双方都会感到幸福和宽慰。远距离亲密距离约为15-50厘米。这是一个人们可以肩并肩、手牵手的空间。在这个空间里，人们可以谈论私事，窃窃私语。在公共场合，只有爱人才能进入亲密距离的空间。在公众面前，除了客观拥挤的场合，异性永远不应该进入这个空间，否则就是对对方的不尊重。即使由于拥挤而被迫进入这个空间，一个人也应该尽量避免身体的任何部分接触到另一个，更不用说保持眼睛盯着另一个了。 2.社交距离 0.5-1.5m是社交距离。在这个距离上，双方伸直手，可能会互相接触。由于这段距离更开放，亲密的朋友和熟人可以随意进入这个地区。

3.礼仪距离 1.5-3米是礼仪距离。人们可以在这个距离打招呼，比如‘刘总，好久不见’。这是正式社交场合中使用的距离，如商业活动和国家活动。采用这种距离主要反映了沟通的正式性和严肃性。在一些领导和企业主的办公室里，他们桌子的宽度超过两米。设计这种宽度的目的之一是在领导者与下属交谈时显示距离和尊严。 4.公共距离 3米远是公共距离，双方只需点头。如果他们大声喊叫，那是不礼貌的。以上是介绍给每个人的四种常见社交礼仪距离，希望能对你有所帮助！

《现代社交礼仪》总结

礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目地地各种符合交往要求地行为准则和规范地总和.简言之，礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守地行为规范和准则. 从个人修养地角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质地外在表现.从交际地角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用地一种艺术，一种交际方式或交际方法.是人际交往中约定俗成地示人以尊重、友好地习惯做法. 从传播地角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通地技巧.如果分类，可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支.但所谓五大分支，因为礼仪是门综合性地学科，所以又是相对而言.各分支礼仪内容都是相互交融地，大部分礼仪内容都大体相同.礼仪地主要功能，从个人地角度来看，一是有助于提高人们地自身修养；二是有助于美化自身、美化生活；有助于促进人们地社会交往，改善人们地人际关系；还有助于净化社会风气.从团体地角度来看，礼仪是企业文化、企业精神地重要内容，是企业形象地主要附着点.大凡国际化地企业，对于礼仪都有高标准地要求，都把礼仪作为企业文化地重要内容，同时也是获得国际认证地重要软件通过学习，可以从中得到很多乐趣，可以提高个人修养，提升个人素质，使你更适合在这个激烈竞争地时代生存.个人收集整理勿做商业用途在个人修养方面，现代礼仪起了很大作用.学习现代礼仪，不仅规范了自己地行为，使举止得体，言语文雅，而且还培养了礼貌待人接物地好习惯.每次课堂上老师都要举一些生活中地实例来让我们进一步了解有关地知识.还会叫同学们现场操做一些有关地动作.我觉得这一点很好.老师很会带动课堂地气氛.个人收集整理勿做商业用途在职场礼仪方面，也学到了很多，尤其是平时老师举地典例，教室里地各种氛围，都使我受益匪浅，懂得了许多，了解了许多以前所不了解地，各种模拟使我地紧张感减小了，让我可以从容镇定，落落大方地面对眼前地一切.个人收集整理勿做商业用途目前，大家都掀起学习“文明礼仪”活动，一些平时不被注意地事情竟然会成为一个人成败地关键因素.想给别人留下一个良好地印象，学习社交礼仪是非常必要地.个人收集整理勿做商业用途现代社会越来越注重一个人地仪表以及社交是怎样对待他人，个人地仪表问题不仅关系到你自信与否，而且还关系到工作.一旦成为一个企业地员工，那么个人地形象就有可能随时代表企业地形象.这时如果个人地仪表出现问题，个人和企业都会有所损失，或是有形地或是无形地，损失地大小也不一定.个人收集整理勿做商业用途一些生活上地小事也需要我们知道必要地社交礼仪，如上楼时男士先上，女士在后面，这样会避免女士有过多地想法和不必要地尴尬；又如在正式场合里男士要穿西装，打领带，穿皮鞋，而且身上衣服地颜色不能超过三种.这些事情看似简单，可是真要做起来又难免会忘记，所以我们应该时时刻刻注意礼节.当在会议场合或是上课，不能讲话，以示对开会者和老师地尊重，这是所有人都知道地，还有一点，当你在这种场合想咳嗽时，最好出去咳嗽完了再进来，以免让人产生误解.这些小之又小地细节有时候却是成功或失败地决定因素.譬如一刚毕业地女生去应聘文秘工作，没有录取她地原因是她地头发染成红色.考官认为做为文秘工作，需要注意外在形象，文秘工作应沉稳，而她没有选择好.可见成败在于“一发间”啊！个人收集整理勿做商业用途所以我认为“社交礼仪”是我们大学生必须作地一件事，对我们有百益无一害. 总之，现代礼仪对于当代大学生来说，都是十分重要地，在职业竞争中，学历只占一小部分，而大部分归属于你地礼仪举止是否得体，得体地礼仪举止会使你在未来地竞争中占据更大优势通过礼仪培训地学习后，我们恍然大悟，原来在平时地工作中我们有很多地方都做得不到位，从小小地坐姿、站姿到文明用语，似乎我们都有太多地忽略，比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们都没有多加注意.

《现代实用社交礼仪》

第一章礼仪的概论第一节现代社交礼仪的涵义、原则和作用一、现代社交礼仪的涵义二、现代社交礼仪的原则（一）尊敬他人（二）约束自我（三）诚实守信（四）平等友善（五）宽容豁达（六）入乡随俗（七）谦恭有度（八）严守礼规三、现代社交礼仪的作用（一）塑造良好形象（二）沟通有益信息（三）协调人际关系（四）促进社会文明（五）适应“入世”需要第二节加强道德修养，提高礼仪水平一、德与礼互为表里二、加强道德修养（一）学习和遵守公民道德基本规范（二）理解和实践社会主义道德建设的核心、原则和基本要求（三）认真学习和遵循社会公德（四）加强职业道德修养，认真履行角色道德（五）修身养性，着力家庭美德建设三、提高礼仪水平（一）知书达“礼” （二）躬行实践（三）慎独重微（四）角色恰当第二章塑造良好的自我形象----个人礼仪第一节仪容仪态一、仪容（一）代表风度 ●注重仪表●讲究风度（二）头发修饰 ●保持头发日常整洁●头发长短要男女有别，适中为度 ●依据自己的特点慎选发型●美发要自然得体（三）面部修饰 ●眼部修饰●口部修饰 ●鼻部修饰●耳部、颈部修饰（四）薄施妆粉 ●化妆应遵循的原则●提倡积极化妆 ●化妆礼规与禁忌

（五）注意个人卫生 ●手部的保洁与修饰●下肢的清洁与修饰 ●注意全身卫生和生活卫生●避免不雅行为二、仪态（一）仪态在社交中的礼仪作用 ●无声的体态语比有声的口头语表达的内容有时更丰富、更真实 ●体态语能够表达有声语言所不能表达的真情 ●仪态美有助于展示风采，树立良好的自我形象 ●仪态美有助于加深交往对方的第一印象，形成良好的首因效应（二）几种主要的举止姿态 ●站的姿态●坐的姿态 ●蹲的姿态●走的姿态第二节服饰穿戴一、服饰的社交意义及穿戴原则（一）服饰的社交意义 ●服饰是社会身份的标志●服饰是人体美的重要表现形式 ●服饰是一种无声的交际语言●服饰也是一种重要的交际礼仪（二）服饰穿戴的礼仪原则 ●整洁原则●个性原则 ●和谐原则●文雅原则 ●TPO原则（三）不同场合的不同色彩与搭配 ●喜庆场合●庄重场合 ●悲哀场合二、服饰的色彩与搭配（一）色彩的象征意义（二）服饰色彩的搭配 ●同色系服饰搭配●相似色服饰搭配 ●对比色服饰搭配●主色调服饰搭配三、男士着装礼节（一）中外传统礼服（二）西装的流派（三）西装的着装规范四、女士着装礼节（一）中外传统女礼服 ●我国传统女礼服---旗袍●西式传统女礼服（二）西装套裙与其他裙装 ●典雅的西装套裙●异彩纷呈的其他裙装五、服装配件与饰品佩戴（一）服装配件的礼节 ●帽子●手套六、饰品佩戴的礼节（一）眼镜（二）首饰（三）手表、钢笔与皮包第三节谈吐表情一、谈吐（一）言语礼貌文雅 ●敬语得体●谦雅适当（二）言谈清晰幽默

中国社会社交礼仪知识大全

中国社会社交礼仪知识大全体面地送礼赠送，是人际交往中的一项重要举措。成功的赠送行为，能够恰到好处地向受赠者表达自己友好、敬重或其他某种特殊的情感，并因此让受赠者产生深刻的印象。糖尿病患者，送柑橘类、水梨、哈密瓜、香瓜、葡萄柚、草莓、脱脂奶粉、燕麦片。高血压、心脏病患者，送木瓜、哈蜜瓜、香瓜、柿子、奇异果、草莓。胃溃疡患者，送木瓜、桃子、香蕉。盛夏到亲戚好友家去，送上一个大西瓜消暑，使人感到亲切。如果把

白兰瓜、哈密瓜并送，更合乎礼仪要求。青年男女谈朋友期间，送上一大串金黄的香蕉，表示两人愿意相交；送上红橘和苹果，象征热情奔放，有情人终能结出美果。同时也要投其所好，选送对方所爱吃的果品。 2．受礼常识住了。我们中国人不习惯当面把礼品包装当场拆开，在国外当场拆开礼品包装是非常普遍的。特别是欧美国家的朋友赠送礼品，如果你有时间而且礼品不难拆封的话，要尽可能地当面拆开。 1）拒礼三法

婉言相告。也就是用委婉的、不失礼貌的话，向赠送者暗示自己难以接受对方的好意。比如，当一位男士送舞票给一位小姐，而对方打算回绝时，就可以说：“我男朋友已经和我约好请我跳舞，实在是对不起”。直说理由。也就是直截了当地向赠送者说明你难以接受礼品的原因。饺子；乙家一看急了，不能失礼呀，于是用盛汤的磁盆给甲家送了一盆饺子；甲家一看，嘿！不能让人小瞧了！赶紧做了一锅饺子给乙家送去…… 礼尚往来，是人之常情。但要把握分寸、把握时机，千万不能因送礼、还礼而受累。

接受别人的礼品后，应该铭记在心；在适当的时候，向对方还礼。我们要注意还礼的时间和还礼的形式等两个问题。如果还礼过早别人不是以为“等价交换”，就是怀疑“划清界限”；如果拖延太久，等事情完全冷淡了再还礼反而效果不好。选择还礼的时间，要讲“后会有期”。我们推荐几种很好的机会：一送花，是现代赠送礼仪的一种越来越受人们欢迎的特殊形式。对于送花礼仪，也要清楚送花的形式、送花的时机以及鲜花的寓意，才不会在一味追求新方式时，搞出笑话或误会。 1）送花的形式亲自送花。这是送花的最基本形式。不但可以和受赠者一同分享喜悦，

职场礼仪之餐桌礼仪

职场礼仪之餐桌礼仪 1.餐桌举止在中国文化传统中,人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的,但是在现代风俗变迁和开展中,有进步的一面,也有落后的一面,有对传统的观看来,这种超负荷的饮食不仅造成浪费,而且危害人体。虽然中国人讲究食疗、食养,重视以饮食来养生滋补,但我们的烹调却以追求美味为第一要求,以致许多营养成分损失毁坏,因此营养问习题也许是中国饮食的最大弱点。 2.餐桌气氛上的差异总的来说是西方餐桌上静,中国餐桌上动。西方人常日好动,但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人常日好静,一坐上餐桌,便滔滔不绝,互相让菜,劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。 3.西方烹调遵循的是标准与科学西方人强调科学与营养,因此烹调的全过程都严格按照科学标准行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜,制作菜肴,但相比起来,还是一个非常机械的东西,而这导致了西餐的一个弊端)))缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时,肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外,标准化的烹调甚至要求配料的准确,调料的添加准确到克,烹调时间准确到秒。由于西方菜肴制作的标准化,使其毫无创造性。令西方人不能理解的是,中国烹调

不仅不追求准确的标准化,反而推崇随意性。翻开中国的菜谱,常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中,不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色,即便是同一菜系的同一个菜,所用的配菜与各种调料的匹配,也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐,为四川客人烹制和为苏州客人烹制,所用的调料肯定是不同的。而在西方,一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者,都毫无变化。 4.座位的排序中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。西方人请客用长桌,男女主人分坐两端,然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉,中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较,不单单反映了各地的文化传统,还折射出不同民族心理、价值观与道德规范、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面,即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由,而中国文化主张谦虚慎重、无私奉献、中庸之道和团结协作;西方人平等意识较强、家庭构造简单;而中国人等级观念较强,家庭构造较复杂,传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中,由于文化障碍而导致的信息误解,甚至伤害对方的现象不足为奇。有时善意的言谈会使对方为难无比,礼貌的举止会被误解为荒谬粗俗。因此,研究不同文化之

现代社交礼仪课程标准

旅游英语专业《现代社交礼仪》课程标准外语系旅游英语专业教研室

《现代社交礼仪》课程标准专业名称：旅游英语课程名称：现代社交礼仪专业代码： 660109课程代码：030101 计划课时： 30学分：2/学期开课学期：第一学期制定部门：饭店管理系制订人：李璇适用专业：旅游英语专业及其它小语种专业审核人：张彩霞制定日期： 2014-6-10 一、课程设置（一）课程属性 1．课程性质《现代社交礼仪》是酒店管理专业、导游专业、旅游管理专业、旅游外语专业必修的一门理实一体课程，在职业能力课程体系中属于专业基础课性质，通过对本课程的学习及相关的训练，使学生能以优雅的举止，庄重大方的服饰、得体的谈吐给交往对象的留下深刻的印象，展现出良好的个人素养和修养，同时，在旅游工作各岗位上，展示出专业的礼仪素养。 2．课程定位《现代社交礼仪》课程是酒店管理、旅游管理、导游、旅游外语等专业为实现教育目标而设置的一门专业基础平台课程，本课程在第 1 学期开设，其后续课程主要包括《酒店管理概论》、《前厅管理》、《餐饮管理》、《客房管理》等多门专业课程。本课程构成旅游专业院校学生服务与礼仪职业能力素质的培养主线，是实现旅游专业的人才培养目标的基础。它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义。《现代社交礼仪》课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，在酒店管理专业、旅游管理专业、导游专业、旅游外语专业中占重要地位，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环，对学生礼仪素质的培养和职业素养养成起到主要支撑作用。 3．课程任务本课程任务环节组织四位一体：课堂实训与课外活动相结合，校内实训与校外实习相结合。《现代社交礼仪》课程，培养对象为旅游高职酒店管理、导游、旅游管理、旅游外语专业的学生。通过本课程的学习和训练，使学生系统地学习礼仪方面的基础知识，同时通过与职业岗位要求相同的实训实践教学，使学生牢固树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，培养良好的沟通与交际能力，掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，切实提高其职业技能和综合素质；为其将来在旅游相关企业从事酒店、导游、旅游服务与管理等工作打下坚实的基础，成为理论与实践相结合的高素质技能型专业人才。更好地胜任旅游职业岗位工作。通过任务驱动式顶岗实习，让学生在真实的工作环境中训练，实现课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式，实践工学交替特色。（二）课程设计的理念与思路

社交礼仪常识总结

社交礼仪一、仪表礼仪㈠选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。 ①化妆的浓、淡要视时间、场合而定。 ②不要在公共场所化妆。 ③不要在男士面前化妆。 ④不要非议他人的化妆。 ⑤不要借用他人的化妆品。 ⑥男士不要过分化妆。㈡服饰及其礼节 1．要注意时代的特点，体现时代精神； 2．要注意个人性格特点 3．应符合自己的体形㈢白领女士的禁忌禁忌一：发型太新潮禁忌二：头发如乱草禁忌三：化妆太夸张禁忌四：脸青唇白禁忌五：衣装太新潮禁忌六：打扮太性感禁忌七：天天扮“女黑侠” 禁忌八：脚踏“松糕鞋” ㈣中国绅士的标志和破绽 1．中国绅士的十个细节： ①有一双干净修长的手，修剪整齐的指甲。 ②虽然不吸烟，但随身携带打火机，以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。 ③天天换衬衫，保持领口和袖口的平整和清洁，有的还会使用袖扣。 ④腰间不悬挂物品，诸如手机、呼机等等。

⑤在与女士相处时，不放过每一个细节以对女士加以照顾，并且几乎在完全下意识的状态下操作，百战不殆。 ⑥在吃饭时从不发出声音。 ⑦较常人使用礼貌用语更为频繁。 ⑧偏爱孤独，寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著，绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品，包括影视。翻看一两眼，倘若认为俗，便绝不再拿起，包括讨论。 ⑨喜怒不形于色，在人群中独自沉默。 ⑩在对待爱情的态度上思虑过重，常常显得优柔寡断。 2．中国绅士的十大破绽： ①手形清洁美观，可是一旦进入需要脱鞋的房间，空气中就会产生一种异样气味。 ②虽然随身携带打火机，但却是一次性的塑料打火机。 ③戴名牌手表时，手腕扬得飞扬跋扈。 ④虽然天天换衬衫，但总是系同一条领带。 ⑤腰间虽然没有悬挂手机和呼机，但是在公共场合常常大声对着手机说话，在剧院里听任自己的手机铃声响起。 ⑥尽管对女士尊重异常，但是在与同性朋友相处时反差过大，叛若两人。 ⑦吃饭时不发出声音，但喝汤时却引人侧目。 ⑧虽然较常人使用礼貌用语更为频繁，但是频繁到了令人起疑的程度。 ⑨偏爱孤独到了怕见生人的程度。 ⑩在对待爱情的态度上思虑过重并不是拿不定主意选择，而是根本不打算相信。二、举止礼仪（1）要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。（2）到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。（3）在顾客面前的行为举止 ☆当看见顾客时，应该点头微笑致礼，如无事先预约应先向顾客表示歉意，然后再说明来

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基本社交礼仪常识大全文档前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】礼仪用语：礼貌用语的“四有四避” 在交际中，人们使用礼貌用语通常要做到“四有四避”，即有分寸、有礼节、有教养、有学识，要避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。 “四有”：第一是有分寸。这是语言得体、有礼貌的首要问题。要做到语言有分寸，必须配合以非语言要素，要在背景知识方面知己知彼，要明确交际的目的，要选择好交际的体式，同时，要注意如何用言辞行动去恰当表现。当然，分寸也包括具体的言辞的分寸。第二是有礼节。语言的礼节就是寒暄。有五个最常见的礼节语言的惯用形式，它表达了人们交际中的问候、致谢、致歉、告别、回敬这五种礼貌。问候是“您好”，告别是“再见”，致谢是“谢谢”，致歉是“对不起”。回敬是对致谢、致歉的回答，如“没关系”、“不要紧”、“不碍事”之类。第三是有教养。说话有分寸、讲礼节，内容富于学识，词语

雅致，是言语有教养的表现。尊重和谅解别人，是有教养的人的重要表现。尊重别人符合道德和法规的私生活、衣着、摆设、爱好，在别人的确有了缺点时委婉而善意地指出。谅解别人就是在别人不讲礼貌时要视情况加以处理。第四是有学识。在高度文明的社会里，必然十分重视知识，十分尊重人才。富有学识的人将会受到社会和他人的敬重，而无知无识、不学无术的浅鄙的人将会受到社会和他人的鄙视。 “四避”：第一是避隐私。隐私就是不可公开或不必公开的某些情况，有些是缺陷，有些是秘密。在高度文明的社会中，隐私除少数必须知道的有关人员应当知道外，不必让一般人员知道。因此，在言语交际中避谈避问隐私，是有礼貌的重要方面。欧美人一般不询问对方的年龄、职业、婚姻、收入之类，否则会被认为是十分不礼貌的。第二是避浅薄。浅薄，是指不懂装懂，“教诲别人”或讲外行话，或者言不及义，言不及知识，只知柴米油盐，鸡猪猫狗，张长李短，男婚女嫁。言辞单调，词汇贫乏，语句不通，白字常吐。如果浅薄者相遇，还不觉浅薄，但有教养、有知识的人听他们谈话，则无疑感到不快。社会、自然是知识的海洋，我们每个人都不可能做万能博士或百事通。我们应当学有专攻又知识渊博，但总有不如他人之处，总有不懂某种知识之处，要谦虚谨慎，不可妄发议论。第三是避粗鄙。粗鄙指言语粗野，甚至污秽，满口粗话、丑话、脏话，上溯祖宗、旁及姐妹、下连子孙、遍及两性，不堪入

跨文化交际餐桌礼仪

跨文化交际餐桌礼仪跨文化交际餐桌礼仪中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说今天没有什么好菜招待大家、菜做得不好，多吃一点，多多包涵、怠慢了您之类的话。而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席，主人会说已经倾其所有来招待大家的话。对中西主人的餐桌话语进行推理，很容易得出：中国人遵循了贬己尊人的原则。而西方人强调效率和实用主义价值观，在交际中十分注重自身面子的需要。如在宴席上西方人不议论令人作呕之事，会千方百计采用含蓄文雅的词来替代toilet，如：Where can I washmy hand?、I wonder if I could go somewhere.、 Can I add somepowder?等。另外，在西方国家不要问吃饭了吗?等我国习惯的问候语。您吃饭了吗?容易使人莫名其妙，甚至会出现误会。如在英国，你若问人吃饭没有，其含义是你有意请对方吃饭;这对于未婚男女，则表明你有意约会对方。 1. 餐桌气氛上的差异总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日

好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。 2. 餐桌举止在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。 3. 西方烹调遵循的是规范与科学西方人强调科学与营养, 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜, 制作菜肴,但相比起来, 还是一个非常机械的东西, 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时, 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外, 规范化的烹调甚至要求配料的准确, 调料的添加精确到克, 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化, 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是, 中国烹调不仅不追求精确的规范化, 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱, 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中, 不仅讲究各大

基本社交礼仪常识大全

基本社交礼仪常识大全人际关系的好坏是决定人生成败的重要因素。下面是小编帮大家整理的基本社交礼仪常识大全，希望大家喜欢。礼仪用语：礼貌用语的“四有四避” 在交际中，人们使用礼貌用语通常要做到“四有四避”，即有分寸、有礼节、有教养、有学识，要避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。 “四有”：第一是有分寸。这是语言得体、有礼貌的首要问题。要做到语言有分寸，必须配合以非语言要素，要在背景知识方面知己知彼，要明确交际的目的，要选择好交际的体式，同时，要注意如何用言辞行动去恰当表现。当然，分寸也包括具体的言辞的分寸。第二是有礼节。语言的礼节就是寒暄。有五个最常见的礼节语言的惯用形式，它表达了人们交际中的问候、致谢、致歉、告别、回敬这五种礼貌。问候是“您好”，告别是“再见”，致谢是“谢谢”，致歉是“对不起”。回敬是对致谢、致歉的回答，如“没关系”、“不要紧”、“不碍事”之类。

第三是有教养。说话有分寸、讲礼节，内容富于学识，词语雅致，是言语有教养的表现。尊重和谅解别人，是有教养的人的重要表现。尊重别人符合道德和法规的私生活、衣着、摆设、爱好，在别人的确有了缺点时委婉而善意地指出。谅解别人就是在别人不讲礼貌时要视情况加以处理。第四是有学识。在高度文明的社会里，必然十分重视知识，十分尊重人才。富有学识的人将会受到社会和他人的敬重，而无知无识、不学无术的浅鄙的人将会受到社会和他人的鄙视。 “四避”：第一是避隐私。隐私就是不可公开或不必公开的某些情况，有些是缺陷，有些是秘密。在高度文明的社会中，隐私除少数必须知道的有关人员应当知道外，不必让一般人员知道。因此，在言语交际中避谈避问隐私，是有礼貌的重要方面。欧美人一般不询问对方的年龄、职业、婚姻、收入之类，否则会被认为是十分不礼貌的。第二是避浅薄。浅薄，是指不懂装懂，“教诲别人”或讲外行话，或者言不及义，言不及知识，只知柴米油盐，鸡猪猫狗，张长李短，男婚女嫁。言辞单调，词汇贫乏，语句不通，白字常吐。如果浅薄者相遇，还不觉浅薄，但有教养、有知识的人听他们谈话，则无疑感到不快。社会、自然是知识的海洋，我们每个人都不可能做万能博士或百事通。我们应当学有专攻又知识渊博，但

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餐桌礼仪归纳文档前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】餐桌上的气质礼仪要想气质高雅，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。从进门、用餐到结束，每一个环节都有必须注意的地方，虽然有些繁琐但也不至于太困难，只要利用机会练习，相信培养餐桌上的气质也是轻轻松松。气质高雅、穿着打扮、绅士淑女餐桌入坐礼仪如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。餐桌使用礼仪有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。有些人或许会担心餐具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭餐具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的餐具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。餐具除了用

社交礼仪大全

社交礼仪是指在人际交往、社会交往和国际交往活动中，用于表示尊重、亲善和友好的首选行为规范和惯用形式。这一定义包含了以下几层意思：第一，社交礼仪是一种道德行为规范。规范就是规矩、章法、条条框框，也就是说社交礼仪是对人的行为进行约束的条条框框，告诉你要怎么做，不要怎么做。如你到老师办公室办事，进门前要先敲门，若不敲门就直接闯进去是失礼的。社交礼仪比起法律、纪律，其约束力要弱得多，违反社交礼仪规范，只能让别人产生厌恶，别人不能对你进行制裁，为此，社交礼仪的约束要靠道德修养的自律。第二，社交礼仪的直接目的是表示对他人的尊重。尊重是社交礼仪的本质。人都有被尊重的高级精神需要，当在社会交往活动过程中，按照社交礼仪的要求去做，就会使人获得尊重的满足，从而获得愉悦，由此达到人与人之间关系的和谐。第三，社交礼仪的根本目的是为了维护社会正常的生活秩序。没有它，社会正常的生活秩序就会遭到破坏，在这方面，它和法律、纪律共同起作用，也正是因为这一目的，无论是资本主义社会还是社会主义社会都非常重视社交礼仪规范建设。第四，社交礼仪要求在人际交往、社会交往活动中遵守。这是它的范围，超出这个范围，社交礼仪规范就不一定适用了。如在公共场所穿拖鞋是失礼的，而在家穿拖鞋则是正常的。主要目的社交的重要性，也可以说是社交的功能与作用。综合来讲，人们从事社交活动主要目的有以下四点：交流信息也叫信息资源共享。我们在生活中需要获取大量信息以供生计参考，由于个人的活动范围有限，直接获取一手信息资源的能力也就受到很大的限制，而这众多的信息大多是在我们与他人打交道时所获取来的。比如，我们开车到另外一个地方，而其中有段路正在修路或发生交通事故而禁止通行，那么如果我们不知道这个信息的话，我们便会按原路线行进，在中途不得不改道而行，但是如果我们通过朋友或亲戚或同事或者广播电视网络等社会媒体那里得知此消息后，我们便可提前修正去往的路线，少走冤枉路。增进感情在社交上投入的时间将带来感情上的收获，如我们与亲戚朋友在一起休闲娱乐。

餐桌社交礼仪常识大全

餐桌社交礼仪常识大全餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。 ●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 ●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，

分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 ●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。 ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为

现代社交礼仪

现代社交礼仪礼仪总述礼：尊重、礼者敬人也。仪：恰到好处的向别人表达尊重的形式。现代礼仪的内涵礼仪是交往的艺术、礼仪是沟通技巧、礼仪是行为规范要名片怎么要比较合适？交易式、明示法、谦恭法、平等法现代礼仪的种类政务礼仪：国家机关工作人员，国家公务员在执行国家公务时，为政府服务时，所讲究的礼仪。商务礼仪：公司企业从业人员在商务交往中所讲究的礼仪。服务礼仪：服务行业的从业人员工作中所讲的礼仪。现代礼仪的种类社交礼仪：人们在泛交际、工作之余的公众场合迎来送往、私人交往中所讲的礼仪。国际礼仪：中国人和外国人打交道时所讲的礼仪。人们在日常交往中何时要讲礼仪？初次见面、因公交往、涉外交往为何要讲礼仪？内强素质、外塑形象、增进交往、使问题最小化！运用礼仪，该如何操作？

礼仪特点：强调标准，不可肆意妄为，具有规范性。具有对象性、具有可操作性。学习礼仪注重的三个基本理念尊重为本、善于表达、形式规范一、社交是一种泛交际，指的是人的一般性的社会交往，是工作之余的社会交往，不是因为工作关系而形成的人际关系，而是人作为一个自然人、社会人，在社会生活中所遇到的各种关系。二、社交的重要性交流信息：社交就是信息的交流和传递。增进感情、建立关系、充实自我三、社交礼仪与社交之间的关系社交礼仪是人们在社交场合中应当遵循的行为规范。不按社交礼仪的规范办事，就会失敬于人，也显得自己少调失教。四、社交礼仪与其他行业性礼仪相比有何特别之处？ 1、广泛性 2、时效性 3、技巧性遵守公德社会公德是社交礼仪的基础一、概念道德就是对人们伦理关系的规范。社会公德是对现代文明人伦理道德规范的要求。而这种要求需要表现，礼仪即是它的表现形式。二、社会公德的内容

实用的社交礼仪常识解析

实用的社交礼仪常识解析一：仪表卫生：清洁卫生是仪容美的关键，是礼仪的基本要求。不管长相多好，服饰多华贵，若满脸污垢，浑身异味，必然破坏一个人的美感。因此，每个人都应该养成良好的卫生习惯，做到勤洗脸脚勤刷牙，经常洗头又洗澡，讲究梳理勤更衣。不要在人前“打扫个人卫生”。比如剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，这些行为都应该避开他人进行。否则，不仅不雅观，也不尊重他人。与人谈话时应保持一定距离，声音不要太大，不要对人口沫四溅。服饰：服饰反映了一个人文化素质之高低，审美情趣之雅俗。具体说来，它既要自然得体，协调大方，又要遵守某种约定俗成或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应，还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求，即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素，并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。二：举止语姿：谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听、不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。

站姿：站立是人最基本的姿势，是一种静态的`美。站立时，身体应与地面垂直，重心放在两个前脚掌上，挺胸、收腹、收颌、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉，眼睛平视，面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前，更不要下意识地做些小动作，那样不但显得拘谨，给人缺乏自信之感，而且也有失仪态的庄重。坐姿：坐，也是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。正确的坐姿应该：腰背挺直，肩放松。女性应两膝并拢;男性膝部可分开一些，但不要过大，一般不超过肩宽。双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场合，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。不论何种坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的“坐如钟”。若坚持这一点，那么不管怎样变换身体的姿态，都会优美、自然。走姿：行走是人生活中的主要动作，走姿是一种动态的美。“行如风”就是用风行水上来形容轻快自然的步态。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂。三：着装日常穿戴常识：穿着打扮得体，衣着要清洁、整齐。