烧烤市场调研

市场调研分析报告

永川区烧烤市场调查

学院：外国语学院

专业：英语（商务方向）

班级：2012级商务英语三班

指导老师：刘传富

中国重庆

2014年10月

摘要

烧烤是国内主营餐饮业之一，烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一。一方面，随着人们生活越来越丰富，现生活中有相当一部分在夜间出没的人群：打牌的、公司party、学生聚会……他们的饮食需要是一个很大的市场，而烧烤摊、小型超市、街边小吃正好满足了这一部分人群的需求。另一方面，烧烤摊承担了很大一部分的资金是流动的。因此，也正是这样的商机摆在人们面前，才使得夜宵摊主越来越多，烧烤经济也越来越活跃。

街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。

但是近几年，随着人们生活质量的提高，对烧烤的市场有了更大的要求，因此，为了更好的满足广大消费者的要求及期盼，并且了解烧烤的市场前景。本调查小组针对烧烤的竞争者，消费者接受程度以及相关建议开展了此次市场调查。本次调查主要采用问卷调查的方式，共发放问卷数量100份，回收问卷96份，其中有效问卷96份，数据真实有效。

关键词：烧烤，消费者，竞争者，市场调查

引言

历古至今，烧烤一直在人类的饮食文化中占有很深的地位，烧烤作为人类最原始的烹饪方式，经历了长时间的变化。最原始的是明火烧烤，也就是影视剧中常见的户外生存场景，主要使用工具打猎，然后将兔子、山鸡等猎物串在木棍上，点燃篝火，在火上面烧烤食物。但随着人们生活水平的提高，越来越重视饮食的

健康，烧烤的形式也在发展着变化发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。对于永川的烧烤市场，似乎已基本处于饱和状态。因此，若想在激烈的竞争中获得更多的利润，我们必须深入了烧烤发展现状、主要竞争对手及消费者对烧烤的需求。

永川烧烤市场调查

一、调查目的

通过了解当前永川烧烤的基本现状，消费者的消费习惯，以及主要竞争对手与其使用的营销策略，分析永川烧烤的优势、劣势、机会与威胁，为其提出一些有利于其发展的合理性建议，扩大该烧烤店的市场占有率。

二、调研时间

2014年10月1日-2014年10月25日

三、调研对象

（一）经营者

永川各大街道的夜市烧烤进行调查。

（二）竞争者

永川在晚上具有竞争能力的火锅、干锅。

（三）消费者

重庆文理学院学生以及当地居民（见附件2）。

四、调研方法

（一）消费者主要采用问卷调查法：

对于大我们通过问卷星进行网上调研，对附近居民我们通过纸质问卷进行直接调研。其中纸质问卷共发放100份，收回有效问卷96份；由于对附近居民我们是进行随机抽样调查只发放60份问卷，在校大学生40份问卷，数量比较小，所以调研结果也许会有一些偏差。

（二）网络法

对商家我们主要通过网络查询和走访调查简单的了解其发展现状及其主要特色。

五、参与调研人员

1.问卷的发放与收回：全体组员

2.数据统计与分析：曾其艳、刘小东

3.报告撰写：刘小东、肖英、曾其艳、谭志远

制作：刘小东、肖英、曾其艳、谭志远

六、调研结果分析

（一）烧烤商家

1.烧烤商家自身状况

虽说现在中国的人民福利日趋完善，但是仍有很多老龄人及无业人士为了补贴家用或为让子女的生活过得更好而希望赚取更多RMB，那么这种既不需要什么特别技术又不要求太多起步资金的工作正好满足了他们的需求。

2.商家从事烧烤的基本原因

（1）门槛低

做这行是很辛苦的，但是相对的来说，不需要太多特别的技术含量的东西，只要吃得起苦还是能赚到钱的，而且收入可观。

（2）运营成本低

对于店面来说，没有租金压力、没有装修费、没有员工工资压力。可以说几乎没有什么附加费用产生。

（3）现城市及特别是学校周边人们生活越来越丰富

现生活中有相当一部分在夜间出没的人群：打牌的、公司party、学生聚会……他们的饮食需要是一个很大的市场，而烧烤摊、小型超市、街边小吃正好满足了这一部分人群的需求，而且烧烤摊是承担了很大一部分资金流动的。也正是这样的商机摆在人们面前，才使得夜宵摊主越来越多，烧烤经济也越来越活跃。

3.烧烤菜品的种类以及来源

（1)素菜类

据统计，烧烤行业的蔬菜包括土豆、韭菜、芋头、藕、生菜、金针菇、蘑菇、茄子、花菜、菠菜、豆腐干、青椒、黄瓜、香菇、平菇、竹笋、白菜等。

通过调查，我们了解到，这些蔬菜来自永川各大菜市场，其原因是菜市场菜品多样，菜新鲜、主要是价格便宜，可适当降低成本。

(2)荤菜类

烧烤行业的肉类主要有猪脑花、蟹排、鱼排、鸡翅、鸡腿、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

我们了解到，烧烤行业的这些荤菜主要都是冰冻食品（串好并调了部分佐料冰冻保存的食品），这些荤菜来自专门经营冷冻食品的零售批发商，其中部分荤菜来自各大型超市，例如新世纪、人人乐，超市鱼类肉类新鲜且批发价格便宜。

(3)调料类

调料主要有调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油等。

调料主要来自副食零售批发商处，零售商会送货上门，方便便宜。

（4）酒水类

酒水类主要有矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。

酒水同调料的来源类似，有啤酒批发商会送货上门，方便实惠。饮料由副

食批发零售商送货上门。

（5）木炭

菜市场有专门卖木炭的地方，部分老板会让在农村的亲戚帮忙在农村买木炭，价格就便宜得多。木炭作为烧烤的必备物品，市场价格稍微有点贵。

4.烧烤行业的成本与利润分析

(1)蔬菜类（最高利润达到65%）

烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……经过调查，青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主，现在零售市场上是3元/斤，1斤韭菜能串10串左右，食材成本3毛/串，加上炭火、烧烤料等，约8毛/串。每串烤后零售价为2元（学校门口3元），最终利润为60%。如果在早市购买，有2元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到7毛/串，利润率可以达到65%。还有土豆和藕片也是烧烤中很受消费者亲睐的食品，且价格非常便宜。例如土豆，平均一个土豆可以串两串，一个土豆的成本大概是4毛，加上炭火、烧烤料后，成本是7毛，售价是2元或3元/串，利润也是65%。

再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。蘑菇6元左右/斤，3个/串，5串/斤，成本元/串，售价3元/串，利润也能达到50%。

（2）肉类（平均利润40%）

肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对店里售价已达30元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出100串左

右的肉串。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约2元/支，售价是4元。利润为50%。对于烧烤行业来说，很多肉串现在都已经是冰冻食品了，就是说串好的调好部分料然后冰冻起来，以袋为单位出售，这样的成本就会降低，基本左右/串。综合起来，牛羊肉的平均利润率为62%，但肉类食品每天都需要冰箱冰冻，否则会变味，尤其是夏天，所以出去冰箱折损和冰冻的电费，利润还有40%。

而肉类产品中，鸡肉类也是较赚钱的，以烤鸡翅为例，零售7元/串，每串上有2个鸡翅，而实际成本每串仅3元。鸡腿零售价为7元/个，但成本为3元左右/个。利润为4元/串。总体肉类利润为40%。

（3）海鲜类：利润为40%

海鲜利润相对也比较大，对于不是很大型的烧烤店，海鲜主要是各种鱼丸，蟹排，虾饺，这类食品成本比较高，综合下来也要2元/串，售价为4元/串，跟肉类利润差不多。但有的烧烤店有新鲜的海鲜，新鲜的海鲜本身价格就贵，而且中途海鲜死亡有损耗，所以利润不高。这是小烧烤店承受不起的。

(4）酒水：利润50%-60%

酒水，对烧烤行业来说也是很赚钱的一方面，因为它的消费量最大，每名客人喝3-6瓶都很正常。以最不起眼的矿泉水为例，24瓶一箱怡宝的进价24元，每瓶1元，一般卖2元/瓶，当然也有1元的矿泉水，但买的人少，利润率都可以达到50%。再说饮料，某品牌的果汁32元15瓶，约元/瓶，售价4元，利润为46%。

最后说啤酒，零售价6元/瓶的雪花啤酒，元/瓶，利润46%。零售价4元/瓶的，元/瓶，利润53%。

（5）平均利润：利润可达40%-60%

烧烤单项利润都很大，不过每桌客人不可能只消费利润高的种类，而且大排档和室内上档次餐厅不同的是抹零多，利润327元只收300元的情况也比较常见，除去房租和烧烤工具桌椅的折旧，所以平均利润率为40-60%。

（二）消费者分析

1.喜欢吃烧烤的消费者男女比例图

2.消费者对烧烤的喜爱程度

3.消费者喜欢吃烧烤原因比率图

4.消费者喜欢吃烧烤的频率图

5.选择出去一起吃烧烤的人数比例图

6.消费者选择吃烧烤的时间对比图

中午傍晚晚饭后其他时段

7.消费者愿意花费的金额频率图

8.消费者喜欢吃烧烤菜品的种类

9.消费者对烧烤最关心的地方

10.消费者吃烧烤后选择喝饮料的对比图

11.消费者觉得烧烤需要改进的地方对比图

就餐环境服务人员态度消费金额烧烤工艺其他

(三）竞争者分析

1.火锅的发展状况

（1）行业持续稳步发展，企业实力不断增强

刘一手，龙之韵，德庄火锅，陈眼镜，千椒百味，骑龙火锅逐渐受到消费者亲睐，连锁经营步伐逐渐加快，连锁店网点数量不断增加，连锁经营的区域也日益拓展，企业规模和实力不断增强。

（2）经营分类细化，特点各有所长

在永川，火锅逐渐细化，主要有传统火锅、时尚火锅、休闲便捷火锅、高档精品火锅；按照口味划分，有麻辣火锅、酸汤火锅、鸳鸯（多味）火锅；按照涮料商品学分类，有羊肉、肥牛、鱼、鸡、菌类火锅等等；按照所用热源划分，有

炭火锅、电火锅、燃气锅、电磁锅等之分。随着餐饮业交流借鉴的日趋广泛，火锅各流派之间的风味差别也逐渐淡化，适应面越来越广。火锅发展到今天，已经远远超出了以往人们对火锅的概念，可以满足顾客不同的消费需求。

2.火锅的营销策略

(1)会员卡营销策略,留住老顾客，开发新顾客.

(2)新产品开发策略

夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻；对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品（锅底）开发：清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等（如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅）。

组合型销售策略

将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。

3.干锅的发展现状

随着消费者对饮食的挑剔及新颖感的追求，食材的多样性，都会成就干锅成为各地消费者争相追捧的势态。香辣干锅的发展为餐饮业持续发展提供了有力支撑，行业发展将进入一个快速提升的时期，发展潜力十分巨大，对社会经济的作用不断加强。香辣干锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体。

4.干锅的营销策略

（1)价格策略

相对于火锅来说，干锅价格偏低，主要集中在中低档学生消费水平上。

（2)促销策略

对生日宴会、聚餐类群体进行一个主题促销活动。

（四）宏观环境分析

1.人口环境

人口总数

全区常住人口为万人，其中城区4个街道办事处常驻人口为万人，占全区常驻人口的%；其他街镇为万人，占全区常驻人口的.

年龄结构

地区分布

2经济环境

消费者收入状况

对于上班族来说，他们每个月都会有固定的收入；而对于大学这样一个较为封闭的市场环境中，经济发展不会直接影响到烧烤行业的发展，而是会间接地受到一些影响。如经济高速发展，学生们家里的生活水平提高，那么父母每月给儿女们的零花钱就会相应增加，从而刺激同学们在吃、穿等方面上的消费，以此增加了该行业的利润。

消费者支出状况

3.社会文化环境

消费习俗

因为重庆比较潮湿，海椒可以去湿气，所以重庆人非常喜欢吃辣，烧烤非常符合麻辣。然后重庆人热情豪爽，吃烧烤的时候喝几瓶。另外，烧烤方便，便宜，不用花很多时间。

消费流行

不论在集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市休闲与小吃摊点，烧烤行业随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤行业因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜欢的餐饮方式有肉类、蔬菜类，至连香蕉、苹果等时蔬水果都是烧烤的新贵。所以烧烤行业的社会认同感，至少在在校学生中是如此。

七．调查结论

通过这几天的理论实践及实地调查，我们得出了以下结论：

1、大多数人对烧烤的喜爱程度处于一般状态，非常喜欢和不喜欢的人数都比较平均。

2、在消费能力上面，绝大多数人能接受的价格为30—50元，50元以上的能接受的人较少。

3、在烧烤方式方面，消费者越来越能接受新型的烧烤方式，传统的模式正在逐步淘汰。

4、在吃烧烤的时间选择方面，晚餐和宵夜是消费者选择烧烤的最佳时间。

5、卫生状况是消费者最为关心的问题，其次是烧烤的口味及服务态度。

6、在何时吃烧烤方面，部分消费者视自己心情，想吃就去购买；也有些是和朋友或同学聚聚的时候选择烧烤。

八、管理启示与建议

通过这几天的理论实践及实地调查，我们将给商家给与一下建议：

1、注重烧烤的卫生以及品质

2、自己开发新的烧烤菜品

3、如果商家有经济实力的，可以将火锅与烧烤相结合，开发更大的消费市场

4、提供其他饮料服务

5、改变烧烤形式，由消费者自己烧烤，商家提供菜品，就是所谓的自主烧烤

附件1 烧烤市场调查计划书

一、调查目地

二、调查对象与调查单位

（一）经营者

主要针对永川各大街道的夜市烧烤进行调查。

（二）竞争者

主要调查永川在晚上具有竞争能力的火锅、干锅。

（三）消费者

重庆文理学院学生以及当地居民。

三、调查内容

（一）烧烤商家

1.烧烤商家自身状况

2.商家从事烧烤的基本原因

3.烧烤菜品的种类以及来源

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赣江西岸南昌属于亚热带湿润季风气候，气候湿润温和，日照充足，一年中夏冬季长，春秋季短。南昌是典型的“夏炎冬寒”型城市，夏天炎热，有火炉之称；冬天较寒冷。年平均气温17℃-17.7℃，极端最高气温40.9℃，商贸流通南昌从古至今都是南方重要的商贸城市，地理位置优越，自古商贸云集，是沿海地区商贸辐射中西部的中转枢纽。市内大型商业蓬勃发展，形成了“城内大商场，城郊大市场，城外大物流”的格局。主要有家乐福、人人乐、万达广场、南昌百货大楼、上海湾、洪城大厦、洪客隆、财富广场、百盛、大润发、沃尔玛、麦德龙、天虹百货、铜锣湾广场、国美电器、苏宁电器、丽华购物广场、新一佳，步步高等大型商场，饮食企业国际知名屈臣氏、哈根达斯、必胜客、星巴克，棒—约翰等在南昌拥有多家分店。万达国际影城、中影国际影城、星美影院、红地毯影院。永乐影城、百花洲影城等一批高端影院给南昌市民带来了五星级影院享受。城外有洪城大市场、华东装潢建材大市场、喜盈门建材市场、香江家具、欧亚达家具、红星美凯龙、京东鹿鼎国际家具、南昌深圳农产品批发市场等大型市场。因此种种社会经济原因影响着南昌服装业的发展，现在就让我们一起来关注下南昌的服装品牌发展吧。 2.研究内容 1歌莉娅品牌调研分析 1.1 1.2 1.3本章小结 2.Only女装品牌调研分析 2.1 2.2 2.3本章小结 3.Zara品牌调研分析 3.1 3.2 3.3本章小结 4.H&M品牌调研分析 4.1 4.2

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全国粮食安全的影响日益显现，1997-2003年长达6年之久的粮食价格下降，引发粮食产量连年减产，造成了3个年度粮食产需缺口，引起了社会各界对粮食安全危机的高度关注和重新认识，作为获利能力弱的粮食产业未来在经济市场化的条件下，要实现稳定发展，必须由国家给予一个保护价格即最低收购价，以支持农民生产粮食，确保国家粮食安全。随着我国经济实力的增强，为实施粮食保护价格政策提供了必要条件。一方面，我国从1978年开始对粮食流通体制进行改革，先后经历了“统购统销”、“合同定购”、“保价放量”等阶段，市场化取向日趋明显，市场机制在配置粮食生产资源和粮食价格形成中的作用不断加强；另一方面，国有粮食收购体制改革不断深入和完善。在国家开放粮食收购市场的同时，建立国家及省级粮食储备制度。当粮食市场价格较低时，国家通过增加粮食储备手段，委托国家粮食购销企业以保护价格收购农民手中余粮，进行价格干预，达到稳定市场价格的政策效应。当市场价格高于保护价格时，让农民以市场价格销售余粮，给予农民增加收入。这项粮食收购政策已在我国粮食主产区实行了多年。二、最低收购价激励粮食生产的机理分析最低收购价格激励粮食生产实际上是供给定理、机会成本理论和边际效用理论的经济规律发挥作用的过程。 (1)供给定理：在假定其它因素不变的前提下，着重考察供给与价格之间的相关关系，可以看到这样一般规律：价格越高，生产者所愿意供给的数量就越多；价格越低，供给量则减少。这种现象被称之为供给定理。在现实中，较好的粮食价格对生产的

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烧烤市场调研报告烧烤市场调研报告调研机构：家的3次方总监：董婷主策划：李亚龙市场调查：刘敬祎徐晓萌文案撰写：战黎瑶王伶心美术设计：高博电脑操作：刘彤一、引言如今鞍山烧烤市场已基本处于饱和状态，若想在激烈的竞争中获得更多的利润，必须深入了解消费者的需求。所以我们就鞍山烧烤市场的发展现状、主要竞争对手及消费者对烧烤的相关要求展开了调查，以便为东亚烧烤店营销策划的制定提供充足的依据。（二）调查目的通过了解目标群体对东亚烧烤店的认知与看法、消费者

的消费习惯，该地区烧烤市场的发展现状及主要竞争对手与其使用的营销策略，分析东亚烧烤店的优势、劣势、机会与威胁，为其提出一些有利于其发展的合理性建议，扩大该烧烤店的市场占有率。（三）调研时间 2014年4月5日--2014年4月10日（四）调研对象 1.消费者我们主要针对鞍山师范学院学生和东亚烧烤附近居民进行调查。 2.竞争者鞍山发展较好的及东亚烧烤附近的烧烤店各三家，分别是三宝烧烤、天天韩式烧烤城、春园烤肉王，谊昌昊串肉烧烤城、大潘老式烧烤、合合大冷面。

（五）调研方法 1.消费者主要采用问卷调查法，对于大学生我们通过问卷星进行网上调研，对附近居民我们通过纸质问卷进行直接调研。其中纸质问卷共发放80份，收回有效问卷78份；问卷星共收回有效问卷264份。由于对附近居民我们是进行随机抽样调查只发放80份问卷，数量比较小，所以调研结果也许会有一些偏差。 2.对商家我们主要通过网络查询和走访调查简单的了解其发展现状及其主要特色。（六）参与调研人员 1.问卷的发放与收回：全体组员 2.数据统计与分析：徐晓萌、刘敬祎 3.报告撰写：董婷、战黎瑶、王伶心、李亚龙 4.PPT制作：刘彤、高博

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珠宝市场调查报告由于现代经济飞速发展，居民收入日益增加，生活水平大幅度提高，因此对各种生活用品的要求也开始严格。牙膏作为必备的生活用品之一，在全球占有广大市场，需求量之大，消费者之广泛，让商家趋之若鹜。目前在国内几个知名品牌牙膏的厂家竞争日趋激烈。诸如佳洁士、高露洁、黑人……牙膏品牌层出不穷，消费者也是各有所好，使用品牌广泛。所以我们针对这个现象，特展开了一项关于大学生牙膏市场的消费状况的调查。细节发现：周大福的同一个款式的货品在不同地区价格不同。周大福的一款K金镶5颗红宝石吊坠，在南山海雅销售价格是3100元，在其他地方入东门销售价格为3600元。(注：吊坠款式，金重，宝石重均一致，红宝石质量优劣无法评价得知，因此价格的差异还有待商榷) 太阳广场的金至尊、兆亮、TSL、皮尔卡丹等珠宝柜，价格折扣一般都控制在折左右，没有相互的竞价与大打折扣，更多竞争的是自己独有的款式设计与良好服务。例如在兆亮，在假意看中一件钻石戒指并会意非常有购买欲望之后，价格还是在折后的4500元左右。与营业员只能谈到送一些公司的赠品之外，价格基本不会变动，之后在她所说的电话申请，也只能是200左右的降价区间。太阳广场在一到

二层之间的楼梯间处也被一个珠宝品牌进驻(品牌名称不详)，5节柜台的面积，销售货品大多为中低档首饰，例如水晶吊坠等彩色宝石系列，也有为数不多的几件钻石饰品。如此的空间都被利用，可见其商场销售业绩的可观。天虹商场只有一家比较正规的珠宝品牌-—润金店，位于2楼，占有相对较大的面积。调查结果显示：仅有6%的大学生坚决反对预付消费，有33%的人对预付消费持无所谓的态度，26%的大学生认为预付消费要视家庭经济情况而论。所占比例最多的大学生认为，预付消费可以接受，但要引导其理性消费。太阳广场也可以说是东门商圈的一大亮点。其地点位于东门步行街的中心地带，周围是各色的惹人眼球的店铺、芬香扑鼻的小吃，伴之熙熙攘攘的人流，变构成了东门的特色景观。位于如此的优势位置，加之典雅的装修，人性化的商场设计(指太阳广场的一层设有许多通向四面八方的门，可以另顾客随意的穿行其间，为商场带来足够的人气)，使太阳广场也人气非凡。为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是20**年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是20XX户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：

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烧烤市场调研 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

市场调研分析报告永川区烧烤市场调查学院：外国语学院专业：英语（商务方向）班级：2012级商务英语三班指导老师：刘传富中国重庆 2014年10月

摘要烧烤是国内主营餐饮业之一，烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一。一方面，随着人们生活越来越丰富，现生活中有相当一部分在夜间出没的人群：打牌的、公司party、学生聚会……他们的饮食需要是一个很大的市场，而烧烤摊、小型超市、街边小吃正好满足了这一部分人群的需求。另一方面，烧烤摊承担了很大一部分的资金是流动的。因此，也正是这样的商机摆在人们面前，才使得夜宵摊主越来越多，烧烤经济也越来越活跃。街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。但是近几年，随着人们生活质量的提高，对烧烤的市场有了更大的要求，因此，为了更好的满足广大消费者的要求及期盼，并且了解烧烤的市场前景。本调查小组针对烧烤的竞争者，消费者接受程度以及相关建议开展了此次市场调查。本次调查主要采用问卷调查的方式，共发放问卷数量100份，回收问卷96份，其中有效问卷96份，数据真实有效。关键词：烧烤，消费者，竞争者，市场调查引言历古至今，烧烤一直在人类的饮食文化中占有很深的地位，烧烤作为人类最原始的烹饪方式，经历了长时间的变化。最原始的是明火烧烤，也就是影视剧中常见的户外生存场景，主要使用工具打猎，然后将兔子、山鸡等猎物串在木棍上，点燃篝火，在火上面烧烤食物。但随着人们生活水平的提高，越来越

珠宝店市场调查报告

珠宝店市场调查报告珠宝店市场调查报告12月4日—6日，针对**区市区以及周边多个乡镇进行了抽样问卷，重点针对周边商业环境、品牌影响力、购买力状况、消费需求、消费心理等问题进行了调查研究，以此对金伯利**店生存环境及下一步发展战略提供数据支持。根据被调查者的回答情况，在实际调查过程中，对第二部分第6题、第7题做了简单的调整;由于被调查者对客户满意度的回答情况不太理想，取消了对于第三部分客户满意度的调查内容。本次问卷调查共发放问卷248份，收回问卷248份;其中有效问卷247份，作废1份。在进行数据处理的过程中，严格按照被调查者的意愿进行统计，对部分有误差的数据进行拟合，得出结论如下。本次调查共对**区7个区域的9个不同地点进行了抽样调查，详见表一。目标选择主要面向**区周围、并且该区域曾有人在金伯利**店消费的纪录。原计划还需要对其他部分乡镇进行抽样调查，由于时间、天气以及地点选择等方面的原因无法成行，因此只能基于以上的调查数据进行统计分析。本次调查收到有效问卷中，包含男性53人，占21%;女性194人，占79%。详见表二。由于选购珠宝首饰及佩戴的人群以女性居多，故本次调查放大了女性的样本含量。本次调查收到有效问卷中，包含30岁以下97份，占

39%;31—45岁117份，占48%;46岁以上33份，占13%。详见表三。根据购买珠宝的人群分析，消费主要人群为45岁以下，故本次调查主体为45岁以下人群。本次调查收到有效问卷中，年收入水平5万以下共122人，占49%;年收入水平5万—10万之间共94人，占38%;年收入水平10万以上共31人，占13%。详见表四。由于本次调查在周二至周四进行，并且基本采用户外调查的方式进行，故在调查结果中，高收入群体所占比重较小，中低收入群体所占比重较大。根据调查问卷，本次针对**区人群消费习惯及人流走向进行简单调查，在被调查的人群中，近55%的人会习惯去黄金广场购物，此数据各分类人群基本相当。在其余45%的人中，有近28%的人选择其他购物方式，一般为选择超市、家附近和市区三种不同的方式。由此可以得出，**区的消费无疑以黄金广场为中心。具体数据详见下表：根据调查问卷，通过对被调查者的交通工具习惯进行分析，可以清楚地看到，男性消费者自驾车和乘坐的士的比例达到52%，远超过总体比例的38%，此数据体现男性消费者追求快捷、高效的消费心理。同时，31—45岁女性自驾车和乘坐的士的比例达到%，超过女性群体的%，此数据体现31—45岁女性事业顺利、家庭走上正轨，追求时尚和潮流，是女性群体中消费能力比较

ONLY的市场调研报告

ONLY的市场调研报告 ONLY是丹麦著名的国际时装公司BESTSELLER拥有的众多著名品牌之一。BESTSELLER集团成立于1975年。ONLY于1995年在丹麦创立，至今销售点已拓展到了全球46个国家。下面，小编为大家分享ONLY的市场调研报告，希望对大家有所帮助! 产品背景 ONLY 是丹麦国际时装公司BESTSELLER集团旗下知名品牌之一。总部设在丹麦的Brande. Bestseller拥有ONLY(女装)、VERO MODA(女装)、JACKJONES(男装)和EXIT(童装)四个知名品牌。又一全新品牌—SELECTED男装于XX年8月15日正式登陆市场。集团成立于1975年，集团创立25周年以来，已经在全球18个国家拥有650间形象专卖店和超过6000间加盟店。主要市场包括挪威、丹麦、瑞典、德国、芬兰、荷兰、西班牙等11个欧洲市场。Bestseller的设计师遍布欧洲，总是站在世界潮流的前沿，为大都市的年轻人营造超级时尚。Bestseller 集团在1984年建立香港办事处，1990年建立北京办事处，1996年在天津建厂，开始在市场推广旗下的服装品牌，带给喜爱时尚的年轻人充满活力与自由的生活方式。 ONLY的成功是源于对20世纪60年代的英国设计师玛利·奎恩特的概念表达，以草绿色、浅粉色、蓝色等鲜艳的

色彩，将印花与色彩结合起来，透露出ONLY女孩张扬自我的主张，随处让你感受ONLY的色彩空间。它整体的设计思路，流行元素的应用，在同类商品中堪称经典!手编棉质蕾丝，印第安螺旋花纹，带有宗教印花的真丝雪纺，绿松石的挂饰，英式绣花，以及性感的V字低领都是本季ONLY设计的当家元素。Only 品牌于1995年在丹麦创建;1996年ONLY 来到，为所有生活在世界各大城市的独立、自由、领导流行、对时尚和品质敏感的现代女性设计。ONLY的定位是15岁至35岁之间的都市女性; ONLY所采用的新型高科技面料，最时尚的设计，将带您体验时尚的一部分。一、市场基本概况此次调研在扬州金鹰的文昌店进行从金鹰专卖店中的调查来看，品牌女装的各来源地的品牌数量来看，深圳女装的数量在扬州市场所占的比例还是比力高的，到达了12%，其数量相当于浙江、天津、福建、辽宁、江苏、山东、湖北几个省分女装数量的总和。但就单一品牌的市场笼罩率来看，深圳品牌女装的单一品牌市场笼罩率并不是很高。经过过程商场品牌拥有量的统计我们不难看出，消费者相对年轻化的商场拥有品牌女装的数量相对要多一些，而高档商场所拥有的数量却较少。从各商场拥有的国内品牌女装与商场本身所拥有的品牌女装总数的比例上来看，各商场里

粮食产业化发展情况调研报告

粮食产业化发展情况调研报告加快推进粮食产业化做大做强粮食企业: 当前，国有粮食企业面临市场主体多元化、粮食生产模式多元化的形势。如何充分发挥国有粮食企业主渠道作用，加快推进粮食产业化，事关粮食企业能否做大做强和一个地方粮食生产安全大局。一、机遇与挑战 1、粮食市场经济初具雏形。随着我国社会主义市场经济体制的逐步完善和粮食流通体制改革的深入进行，市场在资源配置中越来越发挥着重要的作用。商品化程度越来越高，粮食购销竞争日趋激烈，大粮食、大市场、大流通格局初步形成，为粮食产业化经营提供了难得的发展机遇。从事粮食加工、销售的民营企业如雨后春笋，日渐增多，对国有粮食企业形成激烈的冲击和竞争。近几年来，国有粮食企业不断深化改革，转换企业经营机制，探索改变“收原粮、卖原粮”的一元经营方式为多元经营方式的新路子，积极与农民、粮食加工企业、科研单位联合，组成粮食生产、收购、加工和销售一体化的经济实体，粮食市场经济运作模式初显成效。 2、粮食生产规模化渐成趋势。一方面，随着我国经济的快速发展，农村劳动力大批量转移，青壮年劳动力大多进城务工，农村田地因缺乏劳力而撂荒的现象越来越多。另一方面，近年来国家惠农政策相继出台，一批种粮大户尝到规模经营的甜头，抢抓机遇，大胆承包闲置和抛荒田地，实行规模化经营，

为加快推进粮食产业化创造了有利条件。2016 年，江西金农米业集团公司在上高参与农兴、农旺、农发等8 个种粮专业合作社的组建，采用“公司+合作社+农户+科技”的运作模式，取得良好的效益。今年已发展粮食专业合作社43 家，规模种植基地10 多万亩。 3、粮食企业改制工作基本到位。粮食部门已妥善地解决了国有粮食企业历史包袱，推进企业产权制度改革，为粮食产业化经营发展创造了良好的环境。首先，根据国家财政部门有关政策，已解决国有粮食购销企业政策性粮食财务挂账认定和剥离的遗留问题，并多方筹措资金，切实解决企业富余职工分流安置中的遗留问题，维护职工合法权益。其次，通过改组联合、股份合作、资产重组等形式，推进企业产权制度改革，实现投资主体多元化，建立现代企业制度，支持企业延长粮食产业链条，向生产、加工两头发展，组建集粮食购销、贸工农一体化经营的产业化企业，为做大做强国有粮企奠定了基础。二、对策与建议 1、推进现代粮食企业制度建设。建立现代企业制度，是国企改革的方向。随着市场格局的变化和粮食流通体制改革的深入，粮食行业由垄断性行业逐步向市场化、社会化转变。与此同时，农业也正在朝着耕作机械化、种植规模化、服务社会化的农业现代化方向发展，为粮食企业的发展提供了更加广阔的空间。迄今，“公司+农户”的各类龙头企业已成为农业现代化的主要企业形式。国有粮食企业因有以政府政

2021年烧烤市场调研报告

烧烤市场调研报告鞍山市铁东区烧烤市场调研报告调研机构：家的3次方总监：董婷主策划：李亚龙市场调查：刘敬祎徐晓萌文案撰写：战黎瑶王伶心美术设计：高博电脑操作：刘彤一、引言

如今鞍山烧烤市场已基本处于饱和状态，若想在激烈的竞争中获得更多的利润，必须深入了解消费者的需求。所以我们就鞍山烧烤市场的发展现状、主要竞争对手及消费者对烧烤的相关要求展开了调查，以便为东亚烧烤店营销策划的制定提供充足的依据。（二）调查目的通过了解目标群体对东亚烧烤店的认知与看法、消费者的消费习惯，该地区烧烤市场的发展现状及主要竞争对手与其使用的营销策略，分析东亚烧烤店的优势、劣势、机会与威胁，为其提出一些有利于其发展的合理性建议，扩大该烧烤店的市场占有率。（三）调研时间

xx年4月5日--xx年4月10日（四）调研对象 1.消费者我们主要针对鞍山师范学院学生和东亚烧烤附近居民进行调查。 2.竞争者

鞍山发展较好的及东亚烧烤附近的烧烤店各三家，分别是三宝烧烤、天天韩式烧烤城、春园烤肉王，谊昌昊串肉烧烤城、大潘老式烧烤、合合大冷面。（五）调研方法 1.消费者主要采用问卷调查法，对于大学生我们通过问卷星进行网上调研，对附近居民我们通过纸质问卷进行直接调研。其中纸质问卷共发放80份，收回有效问卷78份；问卷星共收回有效问卷264份。由于对附近居民我们是进行随机抽样调查只发放80份问卷，数量比较小，所以调研结果也许会有一些偏差。 2.对商家我们主要通过网络查询和走访调查简单的了解其发展现状及其主要特色。

（六）参与调研人员 1.问卷的发放与收回：全体组员 2.数据统计与分析：徐晓萌、刘敬祎 3.报告撰写：董婷、战黎瑶、王伶心、李亚龙 4.PPT制作：刘彤、高博

粮食调研报告

统筹兼顾、改革创新、全面推进粮食事业又好又快发展胡锦涛同志在党的十七大报告中指出：“科学发展观，第一要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。”科学发展观为当前我县粮食事业的发展指明了目标，明确了前进方向，要做好粮食工作必须树立科学发展的理念，既要注重粮食安全，又要强化粮食流通市场体系建设，统筹兼顾粮食企业、农民、消费者各方利益，改善薄弱环节，推动粮食经济又好又快发展，促进社会和谐。近日，根据县委学习实践科学发展观活动领导小组的统一部署和安排，我们就如何做大做强我县粮食产业进行了专题调研，对我县粮食产业的基本情况及存在问题进行分析，并提出了相应对策和建议。一、基本情况（一）粮食生产情况近年来，由于粮食直补、良种补贴、小麦最低收购价等政策的出台，调动了我县农民种粮的积极性。总体来看，近年我县粮食作物常年播种面积XXX万亩左右，粮食总产量XXX 万吨左右，可提供商品粮XXX万吨以上，丰富的粮食资源，使我县推进粮食产业化进程有了得天独厚的资源优势。

（二）粮食加工转化情况截止XXX年底，我县纳入统计范围的大型粮油工业企业共计XXX家，其中小麦加工企业企业XXX家，玉米加工企业XXX家；全县纳入统计范围的粮油工业企业年加工生产能力达XXX万吨，实际加工能力为XXX万吨，其中小麦粉实际年加工能力为XXX万吨，玉米实际年加工能力为XXX万吨。从企业所有制成分看，报表企业全部为非国有企业占了绝对主导地位，产品产量具有较高市场占有率，已经成为市场生产的主体。从企业生产能力看，在全部企业中，日加工能力XXX 吨以上企业XXX家，其中小麦粉企业XXX家，玉米企业XXX 家，而惠民县宇东面粉有限公司和黄河粮油科技有限公司日加工能力更是达到XXX吨。（三）粮食宏观调控情况粮食流通体制改革后，县粮食部门认真贯彻《粮食流通管理条例》，根据实际情况，制定了《惠民县粮食应急预案》，在制度上保障了我县粮食市场供应和粮食安全。确定了XXX 家企业为我县应急加工指定企业，确保粮油应急需要。去年，根据上级要求，建立了XXX吨的县级地方储备粮，提高了应对市场突发事件的能力。并建立健全了有关制度，有效促进了我县储备粮食管理水平的不断提升，真正做到了“数量真实、质量良好、储存安全、管理规范”。（四）依法管粮情况

【完整版】2019-2025年中国烧烤行业市场定位策略制定与实施研究报告

（二零一二年十二月） 2019-2025年中国烧烤行业市场定位策略制定与实施研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家 ……

报告目录第一章企业市场定位策略概述 (9) 第一节研究报告简介 (9) 第二节研究原则与方法 (10) 一、研究原则 (10) 二、研究方法 (10) 第三节研究企业市场定位策略的重要性及意义 (12) 一、重要性 (12) 二、研究意义 (12) 第二章市场调研：2018-2019年中国烧烤行业市场深度调研 (13) 第一节2018年烧烤市场发展现状分析 (13) 一、2018年烧烤市场现状分析 (13) 二、各地烧烤市场分析 (13) 三、人均消费情况分析 (15) 四、烧烤菜品消费偏好分析 (15) 五、室内烧烤和外卖烧烤崛起 (15) 六、2018年海底捞借烧烤再闯外卖市场 (16) 第二节2018年烧烤市场发展特征分析 (16) 一、品类增多，同一品类更加细分 (16) 二、新奇特产品变废为宝 (17) 三、小餐饮店或成烤串最爱 (18) 四、后厨兼职穿串，成本相对较低 (18) 五、串类外卖异军突起 (19) 六、烧烤成本低，易操作，利润丰厚 (20) 第三节烧烤市场未来发展前景与趋势 (20) 一、烧烤业具有发广阔的发展前景 (20) 二、融合让美味加分 (21) 三、多元化消费市场扩大 (21) 四、品牌化连锁化是趋势 (21) 五、烧烤品类细分化特征明显 (21) 六、特色、体验、互联网是潮流 (21) 第四节烧烤市场成功关键因素及策略 (22) 一、烧烤市场的局限性 (22) 二、细分市场更要专注市场 (23) 三、留住顾客必须以安全保证 (23) 四、掘金市场还需彰显特色 (23) 五、另辟蹊径，做不一样的烧烤 (23) 六、精益求精的生存之道 (24) 七、好口碑快速推广发酵 (25) 第五节案例分析：串说海鲜烧烤靠实力打出一片天 (26) 一、品类新生态 (26) 二、创新模式 (28)

珠宝市场调研报告范文4篇

珠宝市场调研报告范文4篇珠宝市场调研报告范文1 本次调查结果显示，56%的珠宝企业的主打产品是钻石，35%是金饰品，%是翡翠，%是红、蓝宝石，以珍珠、银饰、仿真饰品及其它产品作为公司主打产品的比例分别是%、%、%和%，这说明产品多元化依然是珠宝市场的现状。钻饰品依然是珠宝市场的当家产品，其在市场上的主打产品地位不容动摇。红、蓝宝石的消费有所下降，但市场份额依然不可小视。珍珠产品具有一定的消费需求，但需要市场的引导。具体地说，1130分钻饰品在市场上最具购买力，金饰品中以310克重的金饰品最受消费者欢迎。商场专柜是目前珠宝销售的重要途径;专卖店是今后珠宝首饰销售的必然之路;直销无论是目前，还是今后都是珠宝首饰不可忽视的方式。本次调研结果还显示，人们大多数购买珠宝的目的是为了满足自己的外貌形象,是用来佩戴装饰的,从而更好地展现其外表美丽。人们的这一目的促使珠宝设计者要有此一项,拥有一个大致的设计方向,使其满足消费者的目的,充实珠宝市场的空缺,也为珠宝这一行业带动循环互利。在设计者设计方面,要面向人们大众索要他们所喜欢贵金属到底是什么的答案,通过这次调查,发现人们大众所喜

欢的贵金属中铂金首饰比较吸引他们,设计者要偏向这一首饰类型。不但是设计者铂金的采集商方面也应有所行动,提高采集能力,好赚取更多的珠宝采集市场,并在这一市场中赢的更高的利润。打开门做生意,就是为了利润和提成,开珠宝行的也无可例外,但定什么样的珠宝价格才能让自己获利,让消费者接受呢! 这可是不是小问题,这关乎着两者之间关于金钱的界限。在定价方面必须要把价格定在最能被消费者接受并不减少自己的获利水平的中间。这一次的调查中最能被消费者接受的珠宝首饰价格,是100020xx元),这个价格比较切合人们大众的普遍呼应,商家应该以此为基础,定出属与自己珠宝的价格,保证自己和大众的利益。珠宝市场调研报告范文2 (一)概要近年来已成为世界上少数几个珠宝首饰饰品年消费额超过100亿美元的国家之一。内地消费群体庞大，世界四大时尚之都以及东京、香港等城市的饰品年贸易总量近1000亿美元，但女性饰品人均占有率不足5%，可见市场潜力十分巨大。珠宝首饰是率先向国际开放的产业之一。过去几年，对成品珠宝的进口关税高达50%，在黄金饰品与宝石产品上高

女装市场调研报告范例

女装市场调研报告范例服装已成为表达自我个性及自我追求的外在显示，穿着自己喜欢的衣服将是一种主流时尚。以下是女装市场调研报告范例，欢迎阅读。市场=人口+购买力+购买欲望; 消费者：人口+购买力营销手段：刺激消费者的购买欲望。很多年前，流行“南北女装，互不过江”这样的说法，而如今“南装北上”已经成为中国女装品牌品牌市场的一个典型现象目前，中国女装行业的市场竞争格局，正由过去的降价竞争快速变成款式、时尚、销售环境等综合因素的竞争，甚至说品牌竞争才刚刚开始。面对全新的市场环境，只有在价值取向、行为准则、职业素养、任职能力等方面寻找出不足和缺陷，女装企业才能生存和发展。现代女装消费者需要更富有时代感、体现个性、富有创意却不失品味与文化的服装，对于服装所体现的内涵的要求最为丰富。如何打造时尚、休闲、个性、品味、创意又具有职业感于一体的品牌，是满足女装市场的关键。

调查显示，中国女性消费中，用于购买服装服饰的花费排在第一位，从不同年龄消费者来看，现在中国的女装品牌已经基本满足了各个年龄段的女性的需求。但是现代消费者讲究个性化，各个年龄段的女性消费者对品牌服装的要求越来越高，这样就引起了服装市场的分化和细分化。以适应不同年龄层次、不同经济地位、不同文化背景的消费者的需要。现在的服装市场对女性服装的定位更加明确和细化，18岁以下、18～25岁的年轻女性，25～35岁的青年白领以及35～50岁的高级白领甚至50岁以上的女性都能找到适合自己年龄和职业的着装。当前女装市场主要有以下三种年龄层次的消费者： 1、18岁～25岁的青少年女性：这个年龄段的消费群，主要是学生和刚走上社会工作不久的人，经济大都不独立或不完全独立。这群人对服装的追求标准主要是在流行和新颖性上，是更换服装最快的一群，他们对品牌有一定的认知，但大多无力购买名牌服装。他们是品牌服装的潜在消费群。 2、25岁～45岁的中青年女性：这个年龄段的消费群，中高端服装的主要消费群体。已经工作或者工作多年，有一定的经济基础和文化素养，强

粮食市场调研报告

粮食市场调研报告粮食市场调研报告一、多措并举腾仓压库，解决国家燃眉之急，解决农民卖粮难题。我国粮食产量连年增长、种粮农民连年丰收，为了避免谷贱伤农，国家从20xx年以来连续启动针对主粮品种的最低收购价收购和临时储备收购。大规模、持续性的政策性收储保护了农民利益，但也使粮食库存逐渐达到历史新高位，全国粮食仓容总体紧张，部分主产区严重不足，解决新粮收储仓容问题成为当务之急。为此，20xx年 6月国务院召开常务会议，对做好粮食收储和加强仓储设施建设进行了专题研究，明确了工作重点和要求，并从促销压库、加强调运、增加地方储备、加大建仓力度、挖掘社会仓容潜力等方面做了具体安排部署。粮食颗粒归仓。二、严格严格再严格，为国家管好天下粮仓，为大众管好饭碗粮。总书记强调，“要管好用三、充分发挥储备功能，成为市场的稳定器，成为应急的保险器。中储粮总公司坚持政策性业务与市场机制有机结合、国家宏观调控目标与企业微观运作有机结合，完善体系运作，发挥储备稳市、恤农、备荒的重要作用。自古以来，中国就建立起“常平仓制度”，通过“丰则贵籴、歉则贱粜”的操作，对粮食市场进行调节。上世纪90年代初，国家建立了专项粮食储备制度，在吞吐稳定市场、应急救灾中发挥了一定

作用，但也出现了一系列的管理问题。进入新世纪，国家决定对中央储备粮管理体制机制进行改革，20xx年国务院组建中国储备粮管理总公司，对中央储备粮实行垂直管理、政企分开、企业化市场化运作。从那时起，国家有了一支能够有效发挥粮食储备功能的宏观调控主力军。中储粮垂直体系成立4年来，通过实施有力的储备吞吐调节，高抛低吸、削峰填谷，发挥保供稳价的作用，保证国内粮食基本供应不脱销、不断档，市场粮价不大涨、不大落，维护了国内粮食大局和宏观经济稳定运行。与近年来国际粮价大起大落、频繁波动形成鲜明对比，国内主要粮食品种市场价格保持稳定运行态势，使中国成为世界粮食危机中的“安全岛”。与此同时，粮食价格的稳定上升，也保证了农民种粮收益的稳步提高。四、推进绿色科技储粮，科技引领企业发展，创新驱动行业进步。在经济新常态下，经济发展的动力要用创新驱动代替要素投入。粮食仓储行业作为传统行业，如何顺应时代潮流、如何实现转型升级，是一个重大课题。中储粮总公司充分发挥自身的科研力量优势、实践平台优势，每年投资2亿元以上，引领绿色科技储粮创新，打造粮食仓储管理升级版，成为粮食仓储行业技术变革和未来发展的“定盘星”。一、xx市粮油批发市场的现状粮食批发市场是整个粮食市场的一个重要环节，也是粮食生产者、经营者和消费者之间的一个“三通”，更是粮食宏观调控的一个重要载体。十一届三中全会以来，xx市粮食市场日益发展起来，形成了一些初级粮食批发市场，这些市场的兴起为建立社会主义粮食市场经济体系奠定了一定基础。实践证明，这种粮食市场经济新机制，在社会主义市场经济建设过程中发挥了积极作用，但作为统一市场体系还没有真正形成，还没有真正发挥其在社会主义市场经济中举足轻重的作用，主要表现在以下二个个方面： 1。市场规模小，主要是一些外来米船自主采购批发，另外有一部分本地的粮食商贩的另售兼营批发。xx市是一个吃的稻麦不种，种的杂粮不吃的一个粮食差入地区，全市本地110多万人口吃粮，

烧烤市场调研

市场调研分析报告永川区烧烤市场调查学院：外国语学院专业：英语（商务方向）班级：2012级商务英语三班指导老师：刘传富中国重庆 2014年10月

珠宝首饰市场调研报告【最新版】

珠宝首饰市场调研报告调查对象:18-45岁女性消费者调查方法: 针对消费者的消费习惯、购买意向、数量、价格以及消费渠道的销售状况等各方面。采用随机抽居委会,居委会内等距抽户,访问员持问卷入户面访的方式进行调查。抽样方法:在各大城市高档写字楼、居民住宅区采取多阶段随机抽样,职业群按照整群抽样方式。目前我国珠宝玉石首饰行业已经初具规模,发展势头良好,预计2010及未来几年我国珠宝玉石首饰行业将持续增长。2010年,随着中国经济的发展,人民消费水平的提高,珠宝首饰正在成为继住房、汽车之后中国老百姓的第三大消费热点,近年来中国珠宝首饰销售量以年均10%的速度增长,已成为世界上少数几个珠宝首饰饰品年消费额超过100亿美元的国家之一。可以预见的是,中国珠宝首饰业在未来一段时间内,将是群雄纷争的局面。第一,中国珠宝首饰消费市场潜力巨大。这不仅立足于中国巨大的消费人口,更立足于中国每年GDP的高增长率。事实上,中国逐年增长的珠宝首饰消费总额充分验证了这一点。由于目前珠宝首饰消费的市场空间比较大,一方面促使业内企业不断扩大规模,特别是在营销领域“挖渠布网”,以抢占市场先机;另一

方面,会吸引众多新进入者参与“掘金”。一些长期外销的珠宝业者开始转变思路,转战内地市场。第二,首饰分层次消费的局面正在逐步形成。不同的消费者存在不同的需求,且这种需求越来越呈个性化发展的趋势。因此,不同种类的珠宝首饰都能找到自己的市场空间。从调查情况来看,黄金、铂金、钻石多年来一统天下的局面正在被打破,消费者对不同材质首饰的选择越来越宽泛,对款式的选择也更加挑剔。持续开发新品的能力,成为企业核心竞争力的标志,同时也成为行业洗牌的重要因素。预测2010及未来几年珠宝首饰将由原来的以钻石、铂金、黄金占有较大份额向翡翠、玉石和流行饰品发展。现在珠宝零售产品以镶嵌类的首饰为第一大种类,而玉石产业则居第二位。但是,玉石产品所占份额正逐年扩大。我国有7000多年的玉文化史,当今人们的珠宝玉石首饰消费正由时尚消费向文化消费转移。预测2010及未来几年农村珠宝玉石首饰消费异军突起。据国家统计局数据,2006年11月份,我国金银珠宝零售额比上年同月的增长额度,城市为20.6%,农村为24.2%。与上年同期相比,城市增长19.3%,农村增长21.1%。随着国务院对建设社会主义新农村的政策倾斜,农民的经济收入将持续上涨,这也必然带动农村奢侈品消费的增长,而珠宝玉石首饰作为奢侈品消费的主流行业,也必然迎来一个发展的春天。珠宝传统意义上的“保值”功能退居次要位置,代之而来的是审美、时尚和享受。在珠宝产品方面,以项链和戒指最受消费者欢迎。质料方面,消费者较钟情白金、钻石和黄金。消费动机方面,女性倾向即兴消费,男性

安踏市场调研报告

一目标市场调查安踏品牌不仅是标志，而是比标志更具意义和联想。安，安心创业。踏，踏实做人。安踏品牌是用一种客观的、直接的文字，陈述着它持久不变的品牌根源。安踏品牌的精神已超越国家和文化的界限，将“超越自我的体育精神”融入到每个人的生活。安心创业，踏实做人。正是“安踏”名字的来源。安踏的目标市场定位是生活在二三线城市的普通年轻人，高中生，大学生，在职场底层努力打拼，渴望出头的职场新人。他们需要找一个自我表现和炫耀张扬的渠道来释放自己，这个渠道就是运动，有永不服输的精神，追求个性，时尚张扬，看重品牌的年轻人二包装产品调查，“安踏”由生产单一运动鞋过渡到生产体育用品，产品结构扩展到运动鞋、运动服装、帽袜、箱包等；同时重新打造“安踏”的店铺模式———体育用品专卖店。这是“安踏”发展的一个新阶段。安踏在同类市场中处于中等地位，安踏追寻的是中国运动品牌一线品牌的发展趋势，但是他的广告投放上面主要是针对国内篮球联赛来做品牌推广覆盖，给中国人更加国有化，但是像李宁，匹克就有点国际接轨的意思看，所以从品牌效应上面来说毕竟品牌历史有限，只能随波逐流没有资本做引领者，市场定位中档国有品牌，品牌对中低端的大众消费群有一定的品牌效应。三生产企业状况调查 1994年，在福建泉州市晋江的一家制鞋作坊门口第一次挂上了安踏的标志，经过十几年的发展，安踏已发展成为中国最大的以营销为导向的综合性体育用品企业之一，安踏企业领导人丁志忠因为其对于中国体育的特殊贡献，被评为第17届“中国十大杰出青年” 安踏（中国）有限公司创建于1991年，旗下有香港安大国际投资有限公司、安踏(福建)鞋业有限公司、北京安踏东方体育用品有限公司等。十多年来，安踏公司秉承“安心创业、踏实做人、创百年品牌”的经营理念，经过不懈努力，已发展成为国内最大的集生产制造与营销导向于一体的综合性体育用品企业。一个占地面积达100余亩、具备10条现代化生产线的花园式工业园坐落在美丽的侨乡晋江市。这10条全部实行电脑化管理的生产线，从2004年1月开始全面投入使用以来，使安踏高端产品的研发、生产、配送

粮食收购价格市场调研报告

粮食收购价格市场调研报告构建粮食最低收购价机制实际上是国家对粮食生产进行干预和指导的一项重大政策。当粮食市场价格低于干预价格（最低收购价,也称保护价）时，由政府组织（委托粮食收购企业）按最低收购价格进行收购，以稳定粮食价格，保护农民利益。粮食市场最低收购价政策是未来我国加强和支持粮食生产，保障粮食安全的一项重要措施。要使这项政策有效发挥对粮食生产的激励、指导作用，关键在于政府制定一个科学合理的粮食市场最低收购价标准。本文利用黑龙江省有关粮食生产数据，根据机会成本理论，对稻谷最低价格标准进行理论分析。一、构建立粮食市场最低收购机制的必要性工业化国家普遍建立了指导粮食生产的价格体系，包括目标价格和市场干预价格等。不同的国家及地区在不同的时期，政府出台指导粮食生产的价格目的是不同的。现阶段，我国构建粮食最低收购价格机制的主要目标是追求粮食产量的增加，通过保持粮食价格的稳定，保障农民种粮有适当的收入,保护农民积极性，稳定粮食生产。我国人口众多，粮食是民生之本，必须建立粮食价格保护制度，保障粮食安全。20多年来，我国粮食生产呈现周期性波动，先后经历了1983-1984年增长，1985-1988年下降，1989-1991年增长，1992-1994年下降，1995-1996年增长，1997-20XX年下

降，20XX年增长的7个波动期。粮食生产波动对全国粮食安全的影响日益显现，1997-20XX年长达6年之久的粮食价格下降，引发粮食产量连年减产，造成了3个年度粮食产需缺口，引起了社会各界对粮食安全危机的高度关注和重新认识，作为获利能力弱的粮食产业未来在经济市场化的条件下，要实现稳定发展，必须由国家给予一个保护价格即最低收购价，以支持农民生产粮食，确保国家粮食安全。随着我国经济实力的增强，为实施粮食保护价格政策提供了必要条件。一方面，我国从1978年开始对粮食流通体制进行改革，先后经历了“统购统销”、“合同定购”、“保价放量”等阶段，市场化取向日趋明显，市场机制在配置粮食生产资源和粮食价格形成中的作用不断加强；另一方面，国有粮食收购体制改革不断深入和完善。在国家开放粮食收购市场的同时，建立国家及省级粮食储备制度。当粮食市场价格较低时，国家通过增加粮食储备手段，委托国家粮食购销企业以保护价格收购农民手中余粮，进行价格干预，达到稳定市场价格的政策效应。当市场价格高于保护价格时，让农民以市场价格销售余粮，给予农民增加收入。这项粮食收购政策已在我国粮食主产区实行了多年。二、最低收购价激励粮食生产的机理分析最低收购价格激励粮食生产实际上是供给定理、机会成本理论和边际效用理论的经济规律发挥作用的过程。