潮汕汤粉的做法大全
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享潮汕汤粉的做法大全
导语：粉丝是我们生活中非常常见的一种食物，粉丝的做法很多，在不同的地方，粉丝可以被做成多种多样的风味小吃，潮汕汤粉是一种非常美味的小吃，
粉丝是我们生活中非常常见的一种食物，粉丝的做法很多，在不同的地方，粉丝可以被做成多种多样的风味小吃，潮汕汤粉是一种非常美味的小吃，如果大家想要吃到正宗的潮汕汤粉的话方法还是很简单的，自己动手就能完成，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于潮汕汤粉的做法吧。
主料：河粉300g，瘦肉100g，生菜一颗
辅料：香芹一根，香菜，葱各一根，盐少许，鸡精少许，自制炸蒜蓉一小勺
做法步骤：
1. 煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底(有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水，
2. 将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。
3. 先做汤，水开后加入少许植物油，放入瘦肉，（此时大锅水开后加入河粉烫开，捞起至大碗中）小锅瘦肉煮开后加入生菜，盐、鸡精，将菜捞起码在烫好河粉的大碗里，加入蒜蓉，香菜，葱花淋上煮好的瘦肉汤，就可以开吃了。
制作流程：
一，高汤制作；用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。
二，香油制作，用调和油，及秘制配料加工而成。增鲜增香。
潮汕话俗语
潮汕话俗语 阿嫲生走仔——生姑（菇）大炮拍麻雀——骗伊惊 青夜娶亩—称重 有钱买蚊香，无钱买蚊帐——有算未除 六月大菜——假有心 啤酒樽啤酒贡来卖——恶潇洒 青夜放粉鸟---无望 棺材底尧鼠---除死人 街市腊无---老鼠衔猫上竹篙 北人亩-----看困肚 暗生瘤----赌着 牙痛------注定 奴仔食奶----坐郑 菜头面刺无血--面皮厚 胶村北蛤九----惹蛇 扮屁烫掉裤——姑浪 竹叶包沙---假粽(壮） 浪趴歇蚊----莫啪 屁股朝南------北浪 六月薄壳——假大头 元宵灯笼——一肚火 放屁烫掉裤——姑浪 星夜阉镜----------无望 星夜”（瞎子）看天——张神张鬼 尖担当石部——赌鲁 胶那胶仓－坐不定 火烧猪头——熟面熟面 东西脚耗小影——臭相 灵前高椅—坐死 星夜点灯——照旧 六月大菜——假有心 六月番薯——双死 胶疮吊风炉－－热岛 猫鼠嫁走仔---------‘鸡’住叫 拐脚猎鱼----公罗 老婆摔下水----妻凉 菜头果热单边____自作多情"~`` 胶仓北蛤九------ 惹入 肥壮大行-------------爱死无定
老姆圈鸡－－－堵堵 拐脚拍火－－促热 手瓜棚下-----无好人 竹铺头木绵------生成 羊尾短短-----遮唔着羊柑仓 庵埠老爷-----大细目 目前点火目前斤-----吊灯 半桶屎----卜卜奕 借人亩仔----唔过夜 三脚椅仔----唔知眉(4声) 山柑烟筒----析目 心肝头叠水晶——凉凉 七分钱二人分——唔三唔四 兄独目弟缺嘴——大无好样，细无好相半路上留客人---嘴上熱情 百歲養兒---難得 拜年的話---好聽 白楊樹葉子---兩面光 阎罗王请人——鬼正敢食 鸽纠雪着尿——跳吾哩 青盲掠鱼——散摸 老人扰狗------去远 烫衫裤洗奕------锡白 白菜長心---老了 个钱包烟---免拆 头壳撒粗糠---惹麻烦 糖丸卖阿娘---自己吃 浪头吊“鞭炮”——浪显 老猪画符－－－－党甫 半夜食西瓜----反症 十月白菜----大菊(结)心 肚痛食酵粿---倒好 书生帽---------翘丕 桥头走仔-----包来回 十五只吊桶------七上八落 胡来打扮------也是猫 胡来勿笑猫------胶仓平平饶 偷食鸡肝腱—心内知 开元寺内借虱蓖——找块无个 爱亩－－着霍苦 青夜葡肽哥~~~~~散物 风吹墙头草------就势我势 竹筒倒豆-----直出 厝角头鸪鸪叫------久有
潮汕方言正字举例
潮汕方言正字举例 一些时常讲起，而正确写法又不为大众所知的词语，通常来自古汉语，由于沟通需要，这些词经常被误写，甚至造成笑话。这里略举一二。 ?佚陶（佚佗）[têg4 to5]1 “佚陶”即游玩的意思，因其读音和“踢桃”一样，经常被误写为后者。 潮汕俗语“茶三酒四佚陶二”（网上有另一版本，即“茶三酒四迌二”，其正确性存疑），点明了做这三件事的最佳人数。有“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”（《岩栖幽事》明·陈继儒）的说法；与品茶不同，喝酒需要热闹，四个人围着方桌坐，利于行令猜拳；游玩则二人为宜，一个人太孤独无聊，人太多又容易产生意见分歧，两人便于协调。 ?饭疕[bung7 pi2] “饭疕”就是锅巴。疕原指疮面结的硬痂。这个词用普通话应该读成[fàn bǐ]。 笑话有一个人去某地当兵。此人喜食锅巴，一日开饭，他对连长说：“连长，我要[fàn pì]。”连长骂：“放屁到别的地方去放！” 1读音参考《新潮汕字典》，张晓山，广东人民出版社。
?呕哕[ao2(6) uêh4]2 有物无声为呕，有声无物为哕。 ?青盲[cên1 mên5] “青盲”，瞎。这个词经常被误写成“青瞑”。 “盲”字的原读音为[mên5]，后因普通话的广泛推广，其读音演变成和普通话读音[máng] 相近的[mêng5] （瞑）。 ?腰痀[io1 gu1] 被推选为“潮汕神兽”之一的“腰龟”，实为“腰痀”。“痀”本身就有驼背的意思。 无聊其中一个版本的潮汕四神兽：“鹤”（表比较级）、“硬虎”（表肯定的语气词）、“腰龟”和“乌暗熊（昏 [hing5]）”。 ?烦恼（动词）[huang5(7) lo2] “恼”字有两个读音，分别是[nao2] 与[lo2]，在这边读[lo2]。 “烦恼”做动词用时，意思与“担心，惦念”相近。 ?颔幋[am2(7) puang5] “颔”，就是“下颏[ê6(7) hai5]”。“幋”，大巾。整合起来就是“围巾”的意思。 2括号内为变调后的调号，以下同。
常用潮汕话词语速成
滴汤=笨 通街市夺无=社会上没有食酒=喝酒 拍字=打字 楚汤=鱼露 够市=恐怖 咯抽=乱叫 以=睡觉 够硬=厉害 卖想=不懂事 示油=酱油 烧骂=吵架 亚=辩解，争论 东施头=厕所 亿房=冲凉房 头熊=头晕 唔晓=不知道（不懂）铁桃=游玩 歌历=包菜 迈哩=不要 好食=好吃 臭相=不讲信用 胶已=自己 外呈=院子 煮食=做饭 地块=那里 地个=什么 胶那=橄榄 绑人=别人 厚稳、寒穷=蚯蚓 牙工=蜈蚣 胶抓=蟑螂 眠床=床 床=桌子 帝政=该死的 豹脚=厉害 讨债仔=醉已忘归 卖好仔=扬扬 楼顶=楼上 志衰旅啊=呸！呸！呸！呸诺=吐痰! 小到堆=疯子一群 生莫=长得很丑 翁科=拍拖揭阳)
我领父=我是你父亲（澄海） 靠父死母=吵死人（澄海） 真头公=大母指 真尾仔=尾指 散哭父=乱说话 番割=地瓜 莲果=荔枝 候溜=泥鳅 女家人伊死做一筐=全家死光光！唔珍对=不正常 雷同天熄=雷电交加 修=游泳 味=潜水 胶罗=还要很久 喉搭=口渴 烧真=亲亲 姿娘=女士 走仔=女儿 祷仔=儿子 老公=曾主父 地甜=谁 讨探=赚钱 食笨=吃饭 鸡=*女！ 鸭=*男 鸡母=*女头 孔灯=白痴 钱龙=壁虎 鸡母=*女头 草猴=螳螂 心底裤=内裤 莲果=荔枝 鸡母皮=鸡皮疙瘩 四散担=乱说 猛猛**=快** 紫船=现在 日暗=天黑 池块=哪里 地个=什么 烟仔蒂=烟头 丢紫屁=说大话 逃地块=在那里 欢唔灾=还不知道． 行=走
悦着伊=爱上他 市=丑 欢有=还有 勿=不要 妻哥=色狼 猎街=逛街 出日=出太阳 卤=恨 卤面=讨厌 胶迹=背 迈哭父=不要吵 耍=玩 蛋眉=笨蛋 烧拍=打架 溜溜=猛猛!`` 甩=芒果 目镜=眼镜 分碟=烟灰缸 肉矮=龙眼 鸡翠=吹牛 怪浪=希奇 滴嗒=逝世 试流=流氓 哌仔=流氓 假矮=多事 剪罗=该死 短帐=倒闭 力出生叨仔=硬邦邦老马=多事 小=神经病 飞龙=菠菜 吊瓜=黄瓜 过衰=很倒霉 无影无迹=不可能安=老公 亩=老婆 在你=随你 爱作泥=什么事 脑莫=脑袋坏掉 知预=小心 唔北=不懂 茶米=茶叶 欠死=真行 电涂=电池
潮汕饮食文化论文
潮汕饮食文化论文 ●研究性学习课题的有关人员： 高X（X）班 课题小组组长：XX 课题小组组员：XX、XX、XX 课题小组指导老师（签名）：____________ ●内容提要： 首先，本次课题研究旨在使同学们更全面更深入辩证地认识潮汕小吃的文化，体会潮汕小吃的特色，而且以潮汕小吃的现状为基础为潮汕小吃未来的进一步发展出谋划策，让我们的潮汕小吃逐渐被潮汕人发扬光大。 然后，我们的课题小组在本次研究性学习中采取注重实事求的研究方法。研究方法主要有：上网，上书店查找资料；询问制作小吃的厨师；小组讨论、分析。 其次，经过我们课题小组的努力，克服了种种阻碍，这次的研究性学习已达到预期的目标，取得了成功。 最后，通过我们课题小组的讨论分析我们最终得出了一个结论——在当今时代里，潮汕小吃要不被没落，甚至要进一步发展，就应该正确处理继承传统与改革创新的关系。 关键词：潮汕小吃创新继承发展 ●序言： 目前，潮汕小吃市场的现状是经营形式多样，品种齐全，经营网点以分散为主，基本能够满足本地区市场的消费需求。在经营形式上，一是单纯外卖的店铺。由包点摊店、小吃店、菜市场小吃摊点等经营。二是现吃为主带外卖的形式。由小吃餐厅、老字号小吃店等经营。另一种是小吃餐厅，主要以现卖现吃为主要经营特点。如潮汕小吃的自助套餐。虽然，潮汕小吃在汕头本地红红火火，但对于没来过潮汕的外地人来说，却是闻其名而难寻其踪。许多来汕的客人对潮汕小吃赞不绝口，然而，当他们想顺便买一些带走时，却往往因为不方便携带的包装而抱憾而归。在汕头各大超市，经常能见到粤式、上海、北方的小吃，却鲜见本地区的小吃。 其次，潮汕小吃老字号大多经营观念陈旧，守着老招牌得过且过，不愿意或不敢为老字号添金加银。如已经获得“中华名小吃”称号的老妈宫粽球、爱西干面等老字号小吃店，铺面还是那幅简陋的老面孔，那么单一的品种，那么陈旧的经营手法。 潮汕小吃是近几年才作为美食的一个门类发展起来的，知名度也得到提升，在我国顶尖级的小吃竞赛场一中华名小吃认定会上，潮汕小吃已经连续两届获得殊荣。 本次研究性学习所要解决的问题就是：如何让潮汕小吃在如今的经济中不被没落谋得发展？
潮汕话词语总汇上课讲义
潮汕话词语总汇
潮汕话词语总汇 天文 日——太阳、日影月娘——月亮 雨微——毛毛雨 雨仔——小雨 雷公——雷 风颱——台风 扫帚星——彗星 出日——日出 落雨——下雨 响雷——打雷 浮风——起风 透风——刮风 拍雾——起雾 落雪——下雪 落霜——下霜 天顶——天上 日猛——太阳光强烈月光——月亮很亮天时——天气 天时好——晴天 天光光——天亮了 无日——阴天多云 乌暗天——阴天 风时雨——夏天的过云雨雨歇——雨停了 雨仔送送——下小雨 沃雨——淋雨 雨淋头倒——下大雨 赤西北——夏天的西北风风尾雷——台风过后的雷 地理 塗——土、泥 溪仔——小溪 大水——洪水 山顶——山上 山空——山洞 石米——沙砾、碎石 石仔——小石头
石部——石头 石狗卵——鹅卵石 沙母猴——粗沙粒 路仔——小路 参叉路口——十字路口巷仔——小巷 船头——码头 渡头——渡口 塗下——地上 塗膏糜——烂泥巴 溪底——河床 水弟——水涨、水满水可——水退 做大水——发大水涌——浪、波浪 风涌——风浪 田洋中——田野 溪水——河水 池塗——塘泥 街路——马路 路铃中——马路中间乡里——村子铺路——里路 工商 工课——工作 落班——下班 做生理——做生意店铺——饮食店铺——商店 头家——老板、经理等——称 碎纸——零钱 纸字——钱币 剃头铺——理发店罗离——汽车 脚车——自行车 搭渡——过渡 泵风——打气 退货——批发货物掠鱼——捕鱼 电毛——烫发 税厝——租房子
木工——木匠 灰匙——瓦刀 补泥——补胎 家私——家具 拍铁——打铁 起厝——盖房子 农业 拔桶——打水用的桶平担——扁担索——绳子 田料——肥料 早粙——早稻 瓜棚——瓜架 地豆——花生 竹蔗——甘蔗 米萝——簸箕 菜脯——腌制的萝卜干油麻——芝麻 菜栽——菜苗 沃水——浇水 布田——插秧落种——播种 拍粟——脱粒 应肥——施肥 挽草——除草 割粙——割稻子 总草——把草捆成小捆曝粟——晒谷子 收冬——收割季节 袋粪——垃圾 踏车——踏水车 衣着 衫裤——衣服 身底衫——贴身衫褛——大衣 甲仔——马褂 裤橛——裤衩 朗底裤——开裆裤 外衫——外套 内衫——内衣 衫袋——衣兜
关于潮汕小吃的调查报告
关于潮汕小吃的调查报告 潮汕是小吃驰名的地区之一，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小吃品种评定会——“中华名小吃认定会”上，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。 潮汕小吃究竟有着何种魅力，在丰衣足食的现代，人们对潮汕小吃抱着怎样的态度，潮汕小吃的发展之路又将通向何方，抱着对潮汕小吃的了解欲望，我们展开了此次调查。 主要通过网上发放问卷及走访的形式，调查近100人次。 一.民间独创，别有风味 潮汕小吃，几乎全都是民间独创，并一直在民间流传。这是历史上潮汕地处“省尾国角”，远离国家政治中心，以及商业社会形成较晚，社会富裕程度不高所决定的。信手拈来几样潮汕小吃：西天巷蚝烙、贡咕鹅肉、老姐猪脚饭、老妈宫粽球，哪一个名字不是朴素直白，乡土气息扑鼻。 潮汕小吃扎根于民间，它不依附于官文化、士大夫文化，从诞生之日起就以自然天成的姿态，顺应物竞天择的自然规律，流传于民间，故此，我们现在才能品尝到这么多富有乡土气息的风味小吃。 综观潮汕小吃，以素为主而少见鱼肉，其选材简单，大都取材于随处可见的普通农作物——大米、番薯、蔬菜，却以独具一格的田园风味赢得人们的青睐，更因为其价格低廉而深受各阶层人士的喜爱。 调查中，有42.5%的人认为，潮汕的小吃是饱食后的一种精神享受，57.5%的人表示，喜欢潮汕小吃是因为它的味道鲜美，潮汕小吃的魅力不言而喻。 二.传统美食，不落时尚 潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭，历代民间点心师傅博采众家之长，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。 潮汕小吃崇尚自然，注重养生，人们在满足美食瘾的同时，大可不必为摄入过多的脂肪、热量等担心。如上文所说，潮汕小吃的用料以素为主，鲜见鱼肉，有的小吃还添加了中草药材，成为药膳。如鼠曲粿、朴籽粿等，就是添加了草药做成的小吃，这是非常符合当今的饮食时尚的。 不仅如此，潮汕小吃的烹饪方法也非常科学，多清淡而少辛辣，多蒸煮而少煎炸。而且，作为传统美食，潮汕小吃也注重养生，潮汕俗语“时节吃时果”的意思是，到了时令就应该吃当时的食物，应时的食物不但味美，还能达到养生的目的。 在接受调查的人员中，也有37.8%的人对于潮汕小吃，更欣赏的是其饮食文化。而对于这传统美食背后的潮汕文化，61.7%的人也表示较感兴趣。在问到潮汕小吃与麦当劳、肯德基比较起来，更喜欢哪个时，对潮汕小吃的支持率达到了72.7%。这说明潮汕小吃在一定程度上能够与时俱进。 近年来，潮汕小吃顺应时尚需求，从原料和形状上都进行了改革创新。原料中增加更多的果蔬类品种，如菠菜粿、芡实粿、南瓜饼等；外形上越做越小，让人们在食量不变的情况下能品尝到更加多样化的美食。 三、感情食品，不依不舍 接受调查的潮汕人中，58.5%的人表示自己对潮汕小吃有这深厚的情感，34.9%的人说在吃不到潮汕小吃时会想念。 事实上，潮汕小吃独具特色，的确很美味。所以很多潮汕人对其爱不释手。但是，这其中却也饱含潮汕人对这些小吃的依恋和青睐。我上学的时候，经常在外面遇到潮汕老乡，大家都觉得很怀念家乡的小吃。许多在外地读书工作的潮汕同胞总是在当地
舌尖上的潮汕,50种美味小吃大全(二)
舌尖上的潮汕，50种美味小吃大全(二) 21.草粿 “叮叮叮叮，豆花，草粿，冻~”，草粿，也叫仙草蜜。制作草粿需用一种称为草粿草的植物。小时候总会央求卖草粿的给多些、多撒一些糖。 22.揭西擂茶 主料是大米或爆米花，但配料比较复杂，先把花生、芝麻、茶叶、金不换或者苦辣芯，放在擂钵里，用擂茶棍擂成糊糊，冲上开水，然后在砂锅里炒些萝卜干、甘蓝菜、大葱、青葱、黄豆、树菜等等。或者再配些瘦肉丝、虾仁米、鱿鱼等，最后混合炊熟的白米饭(或者爆米花)。这样的擂茶吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大开胃口，饶有风味。特别是到了每年正月初七，家家户户都吃擂茶，因是初七用七种菜，故称“七样菜茶”，也有用十五种菜的，则称“十五种菜茶”。
23.肠粉 肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交。一盘热气腾腾的肠粉白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。
24.绿豆饼 绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。 25.白皮饼 由面粉，豆沙或芋泥制作而成。 26.春饼 原是立春日的食品，现代潮汕春饼的用料和制法：将面料制成的薄饼皮披开，放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣，猪肉，鲜虾肉，香茹，虾米和蒜茸，包成卷状，用稀面糊粘紧接合处，放入约180℃的油锅炸至呈金黄色。其特点是：外皮酥脆，馅料浓香。
学潮汕话
用汉语拼音学潮汕话 原则：基本上按汉语拼音的方式可以将发音拼出，但注意的是，尽量把字母分开拼，如，ri，不是普通话中“日”的音，而是要将“r”和“i”分开来拼，还有里面借用了国际音标中的“e（egg）”音，但因为与汉语拼音中的“e（饿）”字形相同，因而改为“E”类似的大写改法都是借用了国际音标的，但量不大，所以尽管不懂国际音标也不影响拼读，借问一下潮汕籍朋友基本可以解决。收集用语量不大，待以后再扩充。还有音标后面的数字指的是汉语拼音中的声调，按此声调将可以拼出与潮汕话有百分之七八十的常用语来。 见面语 你好···le 4 ho 4 吃了没···吃未···jia 4 vuE 3 早啊···会早啊···oi 3 za 4 a 1 出门啊···cu 4 men 2 a 1 告别语 拜拜···bai 2 bai 1 再见···zai 4 giang 3 慢走···款行···kua 1 gia 2 有空来坐···会闲来坐···oi 3 ai 1 lai 3 zo 2 客气语 多谢···齐谢···zoi 3 sia 3 应该的···着个（要的）···dio 4 gai 3 不好意思···孬意思···mo 4 yi 3 si 2 对不起···对唔住···duI 2 m3 zu 2 没事···无做尼···voi 2 zo 4 ni 1
称呼语 爸爸···ba 3 ba1 妈妈···ma 3 ma 1 爷爷（外公）···啊公···a 1 gong 1 奶奶（外婆）···啊玛···a 1 ma 4 叔叔···zE 2 zE 3 阿姨···a 1 yi 2 伯伯···bE 1 bE 3 婶婶···sim 1 sim 3 姑姑···gou 1 gou 3 日常语 喝茶···食茶···jia 3 dE 1 吃饭···食饭···jia 3 bun 2 几点啦···若点···rio 3 diam 1 去哪里···去地块···ke 4 di 2 go 3 在家吗···在内无···do 2 lai 2 vo 3 出去玩玩吧···来去踢逃咩···lai 2 ke 3 tE 2 to 2 mE 3 开灯···kuI 1 dEn 1 洗澡了···洗液咯···soi 4 E4
常用潮汕话大全
常用潮汕话大全前面为潮汕话 钱葱＝马蹄！卖想＝不懂事！示油＝酱油！烧骂＝吵架！亚＝辩解、争论！亿房＝浴室！唔北＝不知道（不懂）！肚困＝肚子饿！脚车＝自行车！面布＝毛巾！月娘＝月亮！厚隐＝蚯蚓！ 姿娘＝女士！走仔＝女儿！老公＝曾祖父！飞龙＝波菜！痴膏＝好色！莲闹＝莲藕！白仁＝白痴！禾埠＝男人！走起＝起床！木仔＝(番石榴)芭乐[也叫那拔仔或拔子，是台湾产的番石榴】！ 嘀嗒＝逝世！龟及＝逝世！够生孬＝有够丑！堵你唔兑＝受不了你！死起吕睇＝死给你看！通街市无＝世界上没有！食酒＝喝酒！ 拍字＝打字！易＝睡觉！厚硬、浪险＝厉害！歌历＝包菜！迈哩＝不要！好食＝好吃！臭相＝人品不好胶己＝自己！ 外埕＝院子！煮食＝做饭！地块＝哪里！地个＝谁！胶那＝橄榄！绑人＝别人！牙工＝蜈蚣！胶纸＝蟑螂！门床＝床！帝政＝该死的！讨债仔＝骂人的粗话！呸诺＝吐痰！小够堆＝疯子一群！生莫＝长得丑！我是领父＝我是你父亲！散哭父＝乱说话！耐果＝荔枝！唔珍对＝不正常！雷同天时＝雷电交加！修＝游泳！味＝潜水！胶炉罗＝还要很久！喉搭＝口渴！讨探＝赚钱！食饭＝吃饭！鸡母皮＝鸡皮疙瘩！四散旦＝乱说！猛猛＝快快！姐/紫船＝现在！日暗＝天黑！熏仔蒂＝烟头！欢唔知＝还不知道！悦着伊＝爱上他！猎街＝逛街！出日＝出太阳！卤＝恨！烧拍
＝打架！目镜＝眼镜！分碟＝烟灰缸！怪浪＝希奇！ 试仔＝流氓！假矮＝多事！短帐＝倒闭！过衰＝很倒霉！ 无影无迹＝不可能！安＝老公！亩＝老婆！滴汤＝笨！在你＝随你！爱作泥＝要怎么样！脑莫＝脑袋坏掉！唔北＝不懂！滚水＝开水！除人＝顽皮！激血＝淤血！ 找讨探＝找工作！抽死＝笑死人！散物＝乱来！ 烧护＝帮忙！倒返＝回来！钓妮＝泡妞！地豆＝花生！散抽＝胡说八道！绑回＝以后！ 锯弦＝拍拖！锯怕弦=闲聊珀/浮景＝谈恋爱！ 咸涩＝小气！迈淡＝不要说！康课＝工作！ 闹仔＝小孩！小姿娘＝疯婆子！鞋拖＝拖鞋！ 工同＝土豆！安者＝夫妻！胶刀＝剪刀！ 头家＝老板！洗亿＝洗澡！手扶＝拖拉机！ 赢老爷＝游神！罗哩＝汽车！根招＝香蕉！ 无变＝没办法！目涩＝眼困！
普宁最全特色小吃大全详解
普宁最全特色小吃大全详解 对于吃我都是好不绝口地想去尝试一下，在前几天我跟朋友去吃夜宵，发觉我们潮汕人普宁特色小吃，普宁豆干，真的很好吃，很香很脆，入口之后就还想要再吃多一块，让我爱不释 口！ 在这里的潮汕学霸哥分享一下，潮汕普宁特色 的小吃。 当然，普宁特色小吃方面有很多，我在这里举了几个小吃给大家看一下，普及一下普宁特色小吃的一些美味，在哪里？
普宁豆干 名扬海内外，普宁豆干特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营 此项生意。 薯粉饺 也称小米.多可爱,透明,小巧,像一颗颗透明的桃子.好象深圳很难看到,但是在我们老家人们都是当宵夜或者午餐吃的.外皮是用薯粉做的所以熟了之后是 透明的,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。
洪阳尖米丸 把大米浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米“尖米丸”。尖米丸柔韧润滑，可煮可炒，以之泡煮猪骨原汤，味道尤为醇香鲜美。 无米粿 顾名思义，无米粿不含大米成分。它的皮用薯粉加工后做成，无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做成。
猪肠涨糯米 有碟糖浆，就很细腻，有碗咸菜汤，吃完就不会太甜腻，这三样真的是绝配。
洪阳蚝烙 以炒为主，煎为辅，添加香菜，非常嫩滑爽口，和汕头的煎法不一样！蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。洪阳税务局对面的蚝烙一级棒！流沙平湖，桥头那家吃起来不错！
2020年潮州话大全
作者：非成败 作品编号：92032155GZ5702241547853215475102 时间：2020.12.13 潮州话大全 潮州话大全 吐屎吐尿＝说话没有根据 大头好脸＝好面子 鸟嘴＝八卦 鸟称＝牺牲 堵吾兑＝受不了 卖莫＝不错 激血＝生气 激心＝伤心 恭过水蚊（恭过只鸭）＝头脑混乱 浪险＝厉害 过如（趣味死）＝有趣 泰哥拍作咪＝破罐破摔 晤大浪事＝没什么大不了
萨做是＝自以为是 张够有影有迹＝装得很象真的搭正＝刚刚 剁鸡＝嫖妓 恶性＝厉害 依喃＝他们 喃＝我们 妻姨＝不漂亮或者脏 小李＝害羞 无变＝没办法 后生＝年轻 猴玲青兄＝慌慌忙忙 司不萨纳＝不正常 嘎勒浪代＝关你什么事 喜哈母嚷＝很吵 衬采＝随便 央哦＝撒娇 弄总＝全部 安些＝这样 安嘎＝好像 散蹼母＝乱来 称籽＝子弹 胶罗＝还要很久
象烧＝温暖 迈去担＝不想去说（其实还想说） 拍寸仑＝哆嗦 鸡母皮青浮（鸡母皮咋咋叫）＝起了鸡皮疙瘩下是作泥＝为什么这样子 旨船＝现在 无爱嘎你＝不跟你交朋友 堵到＝周转 够挂＝整个下午 有影＝真实的（或表赞同） 散哭父担＝乱说 弦搭晤着咳＝牛头不对马嘴 鸡晤食蔗＝九不搭八 欣腊母吓＝东西多 臭到滚＝指人品不好 谈早＝刚才 迈担无＝不要说没有 想担＝以为 看想＝有企图 锯弦=聊天 锯帕弦=聊天 无变物＝没办法 晤颠对＝不正常
希壶＝去世 过身＝去世 牵课＝工作或者能力，本事肚肿＝生气 浪堵＝生气 志塞＝吃 烧共＝一起 做下＝一起 专爱＝故意 楚略＝大概 鞋晓＝知道或晓得 掺多＝差不多 并并样＝一样 粗堵＝还可以 甲浪磅＝差不多 叔恶＝可怜或恶心 天文 日——太阳、日影 月娘——月亮 雨微——毛毛雨 雨仔——小雨 风台——台风
潮汕方言
潮汕方言 一个字(即一个音节)声音的高低、升降、曲直、长短的变化，就叫做这个字的声调。这古今都一样。如“竹”字，古代汉语语音读为“张六切，人声”，现代汉语普通话读为“zhu”，是阳平声，潮汕方言读为“多英(4)”，是上人声，这就是声调。可是，古代汉语，普通语和潮汕方言的声调却不同，这是为什么? 古代汉语语音是平、上、去、入四个声调，现代汉语普通话语音也是四个声调，但却是阴平、阳平、上声和去声，没有入声。而我们潮汕方言却有阴平、阳平、阴上、阳上、明去、阳去、阴入、阳入8个声调。这8个声调是从哪里来的? 原来，古代汉语的四个声调中每个声调的声母有清声和浊声之分，演变为现代汉语普通话主要是浊音清化，入声调消失，入声字派入其他三声了。而在潮汕方言中则是根据古声母的清浊，每个声调都变成两个：清变为阴调(阴平、明上、阴去、阴入)：浊变为阳调(阳平、阳上、阳去、阳入)。这样，古汉语四声，在潮汕话中就变为8声了。其对应规律如下表： 古代汉语四声古声母例字潮汕方言八声 平声清崩东工冲1(阴平声) 浊朋同红农5(阳平声) 上声清巧取景纸2(阴上声) 浊妇上市旱6(阳上声) 去声清镜窍票记3(阴去声) 浊侵漏示用7(阳去声) 入声清八泣怯驳4(阴入声) 浊日逆泽域 8(阳入声) 潮汕方言属于闽南语系，其鼻祖是汉唐时期的中原汉语，是汉语里语音元素最多、发音机理最复杂的语言。潮汕方言保存着古汉语的许多特点与词汇，是研究史书典故不可缺少的工具。潮汕方言是汉语的地域变异，它反映了潮汕地区的历史文化状况，是研究潮汕文化的活化石。 如潮人管冰棒叫做“雪条”，从这一词语可以窥见潮汕地区气候温润，终年不见冰雪，所以冰雪不分。潮语称粮票为“米票”，说明潮人以大米为主食。潮人见面相互问候，总喜欢说声“食阿未”，反映潮人“以食为天”的观点和相互间的关心、爱护，兀显潮人的团结合作。潮人有“食糜”（吃稀饭）的习惯，反映潮汕地区人多地少的生存状况。“老妈宫粽球———食定正知”、“普宁浮油（炸）豆干———热单畔”、“棉湖瓜丁———无粕（无渣）”等歇后语反映了潮汕的有名小吃。“酥
潮州话词汇全集审批稿
潮州话词汇全集 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
人物，指代 我（我）汝（你）伊（他/她）阮（我们）恁（你们）伊人（他们）老公（曾祖父）老嫲（曾祖母）阿公（爷爷）阿嫲（奶奶）外公（外公）外嫲（外婆）阿爸/老政府（爸爸）阿妈/阿姨/阿niea（妈妈）阿伯（伯伯）阿叔（叔叔）阿婶（婶婶）阿舅（舅舅）阿妗（舅妈）阿兄（哥哥）阿姐（姐姐）弟（弟弟）阿嫂（嫂嫂）阿孙（孙子）阿弟（儿子）阿妹/走仔（女儿）dā官（家父）dā家（家婆）潮人（岳父）点婆（岳母）心妇（媳妇）同门（姐妹的老公）同媳（兄弟的老婆）契父（干爹）契仔（干儿子）同年（契兄弟）老禾埠（老东西，老家伙）老查某（老处女）dā埠（男人）姿娘（女人）后生仔（年轻小伙子）雅仔（漂亮的小伙子）雅姿娘（漂亮的姑娘）孥仔（小孩）马仔（打手，手下）头家（老板）只块（这里）许块（那里）地块（哪里）做尼（为什么/干什么）乜个（什么）善好（这么好）硬水（高水准）翘楚（聪明，厉害） 交际 呾（说）诐三国（摆龙门阵）同暹罗诐到猪槽（扯得太远了）哗甫（吹牛）食诐唔落（道不同不相与谋）托浪脬（拍马屁）散嚷/吼/呾（胡说）人客（客人）齐谢（谢谢）对唔住（对不起）无相干（没关系）呾唔北块去（说不清）戆过只水鸭（糊涂、不懂）晓理（害羞）悦着伊（喜欢他/她）硬（厉害）白傻/白仁（白痴）搏命（拼命）青冥牛（文盲）dumb丁/柴戆（傻子）只撮话（这些话）我佮汝（我和你）相互（帮忙）猛（快）猛下（快点） 生活、用品 食（吃）糜（粥）糜籴（盛粥汤匙）调羹（汤匙）箸（筷子）鼎（锅）食桌（赴宴）喉干（口渴）番枧/饼药（肥皂）饼药粉（洗衣粉）雨遮（雨伞）扫手（扫把）目涩（困了）洗浴（洗澡）褛（外套）衫（衣服）鞋拖（拖鞋）银（钱）个银（一块钱）四人头（一百元）一粒（一万元）电毛（烫发）洗面（洗脸）放屎/交税（大便）放尿（小便）东司（厕坑）关火（熄灯）起厝（建房）火油（煤烟）辇（车轮）暝仔（晚上）暝昏（黄昏）日斗（中午）纸鹞(风筝)朥（猪油）床墘（床边） 人体、疾病 目（眼睛）目汁（眼泪）毛（发）酒精窟（酒窝）尻川（屁股）腰龙骨（尾骨）浮火（上火）青盲（盲人）涝屎（拉肚子）腰痀（驼背） 动作、行为 跍（半蹲）徛/企（站）行（走）走（跑）睇（看）擿（扔）泅（游）沕（潜）水沵了（水满了）夯（zhong）拍（打）税（租）掠（捉）晓/别（知）惜（亲昵）嚷（吼、喊）惊（害怕）拍赤脚（赤脚）刣（杀） 思想、感情 激血（生气）激心（焦虑、烦躁）专爱（故意）迫性（暴躁）厚划（难受） 潮汕土话潮汕土话```^O^滴汤——笨 通街市找无==社会上没有 渣亩==女人.. 食酒==喝酒..
潮汕话字典
滴汤——笨 通街市夺无==社会上没有渣亩==女人.. 食酒==喝酒.. 拍字=打字 楚汤===鱼露 够市=恐怖 咯抽=乱叫 来以好=睡觉 够硬=厉害 卖想=不懂事 示油=酱油 烧骂=吵架 亚=辩解，争论 东施头--厕所 亿房--冲凉房 头熊=头晕 唔晓=不知道（不懂） 铁桃=游玩 歌历==包菜 迈哩=不要 好食=好吃 臭相=不讲信用 胶已=自己 外呈=院子 煮食=做饭 地块=那里 地个=什么 胶那=橄榄 绑人==别人 厚稳、==蚯蚓 牙工＝蜈蚣 胶抓＝蟑螂 眠床＝床 床＝桌子 帝政＝该死的 敖脚＝没种 讨债仔＝醉已忘归 卖好仔==扬扬 楼顶==楼上 志衰旅啊＝呸！呸！呸！呸诺==吐痰! 小到堆===疯子一群 生莫====长得很丑
烧插===拍拖 我领父===我是你父亲（澄海）真头公=大母指 真尾仔=尾指 糖裤===脱裤 散哭父=乱说话 番割＝地瓜 莲果=荔枝 候溜＝泥鳅 臭脚惜 = 香港脚 唔珍对－不正常 雷同天熄＝雷电交加 修－游泳 味－潜水 胶罗=还要很久 喉搭=口渴 烧真=亲亲 姿娘=女士 走仔=女儿 祷仔=儿子 老公=曾主父 地甜＝谁 讨探===赚钱 食笨===吃饭 但灯-白痴 金甘==糖丸 钱龙-壁虎 草猴=螳螂 莲果＝荔枝 鸡母皮===鸡皮疙瘩 四散担===乱说 猛猛**===快** 紫船=现在 日暗=天黑 池块=哪里 地个=什么 烟仔蒂===烟头 丢紫屁=说大话 逃地块－－在那里 欢唔灾－－还不知道． 行=走 悦着伊=爱上他 市姨=丑
欢有=还有 勿=不要 妻哥=色狼 猎街=逛街 出日＝出太阳 卤=恨 卤面=讨厌 胶迹=背 迈哭父＝不要吵 玩==耍 蛋眉=笨蛋 烧拍==打架 溜溜==猛猛!`` 甩=芒果 目镜=眼镜 分碟=烟灰缸 肉矮===龙眼 鸡翠=吹牛 怪浪=希奇 放屎=大便 滴嗒=逝世 试流===流氓 哌仔=流氓 假矮=多事 剪罗=该死 搭埔===男人 短帐==倒闭 力出生叨仔=硬邦邦 老马==多事 小==神经病 猪肉斤尿钱?===猪肉一斤多少钱? 飞龙＝菠菜 吊瓜=黄瓜 过衰=很倒霉 无影无迹=不可能 安=老公 亩=老婆 在你=随你 爱作泥=什么事 脑莫=脑袋坏掉 知预==小心 唔北=不懂 茶米===茶叶 欠死=真行
潮汕美食的介绍
潮汕美食的介绍 下面欢迎阅读为你收集整理的潮汕美食的介绍内容，希望你喜欢。 潮汕美食的介绍1、普宁豆干豆干是普宁独具风味的食物，久负盛名。 其制法是用大豆磨浆，加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状，色呈白、黄二种，每块重约50克。 食法可分为娟、煎、油炸三种，尤以油炸豆干最为脍炙人口。 油炸豆干，皮赤而酥脆，内肉白而嫩滑，称“外金内银。 尝之又脆又软，香味久存于口齿之中。 以辣椒、葱珠盐水酱作佐料，更加风味独特。 2、翻沙芋过去是中秋节的应时食品。 芋头去表皮后，切成指状小块，放入油锅中炸熟捞起。 隔一会儿，再将芋块放入油中，以除去水汽。 然后用白糖加水适量，放入锅中煮，到糖水像胶水一样粘时，即将芋块放入，拌匀捞起，并马上从炉上拿开，这就成了又香又脆的翻砂芋。 3、肠粉肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)。 汕头肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃，也是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。
各人因为口味的不同会在肠粉里面加上各种不同的配料，现在常见的有鸡蛋，青菜，香菇，虾米，菜脯粒，鲜虾米，生蚝等，晶莹剔透的粿卷拌有零碎新鲜的肉沫，浇上精心调制过的酱汁，味道鲜美可口。 饭后喝上一杯清茶有助于消化哦!(清茶小摊上都有准备的) 形似三角形的粿汁，加上瘦肉，猪肝，香菇等精美的配料，然后再浇上滚烫的汤底，加以调味菜点缀，味道鲜美可口，但千万记得不可久放，趁热吃才能吃出它那鲜美的口感。 5、乌橄榄通常用作饭食配料，因为本身有点咸，所以与白米粥搭配是最为适当的。 具有果肉厚实，味道鲜美等特点。 (腌制的乌橄榄也是潮汕人喜爱的零嘴之一)6、牛肉粿牛肉粿条对于潮州人(潮汕人)来说是再熟悉不过的食物了。 是潮汕地区出名的美食，潮州人简称:牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。 7、粿肉与卷煎两种都是潮汕人逢年过节都必须做的美食，都是用特制的腐膜裹上蔬菜、肉食等材料卷制而成，然后蒸煮而成的食品，外表与春卷类似，但又与春卷不同。 8、甜粿这也是过年时才会做的美食。 先要准备几个蒸笼，在蒸笼下面垫上腐膜，将备用的糯米粉，加
2020网络励志潮语,2020年正能量流行语
2020网络励志潮语,2020年正能量流行语 1、不开口，没有人知道你想要什么；不去做，任何想法都只在脑海里游泳；不迈出脚步，永远找不到你前进的方向。其实你很强，只是懒惰帮了你倒忙。 2、人生，就是一次跋涉，只有前行，没有退却，走着走着，会忽然明白，很多事情远远没有自己想的那么简单，而我们，也远比想象中坚强。 3、人最大的对手，往往不是别人，而是自己的懒惰。别指望撞大运，运气不可能永远在你身上，任何时候都要靠本事吃饭。你必须拼尽全力，才有资格说自己的运气不好。 4、我所羡慕的那些人，其实都是我理想中的自己，但是，仅仅羡慕是不够的。 5、真正的朋友，心有灵犀，无关酒肉，无关利益，无关高低，无关贵贱，没有时空阻隔，是心灵的默契，是性情的相投，是灵魂的依附，是心心的通融。 6、在生活的世界里，只要你乐观，只要你坚强，只要你不屈，挫折就会为你让路，失败就会向你低头，沙粒也能变成珍珠，石头也
会化作黄金，荆棘也会开出花朵。你得到的，将是一串串的收获和惊喜。 7、做喜欢的事情，奔赴真实简单的生活，是是非非总是少不了，闲言碎语平常心就好，毕竟日子是自己的。 8、无论是友情还是爱情，经得起时间考验的感情才是真感情。否则，只是生命旅程中的一程相伴，过客匆匆而已。 9、很多时候，累与不累，并不取决于事件本身，而最终取决于我们对事件的心态。 10、我们总以为生活稀松平常，总在把挥霍当成常态。其实生命极其有限，每一个不曾努力的日子，都是对自己的一种辜负。 11、如果你总是抱着过去不放，那就别怪现在的人不和你一起走到未来。没有人欠你，也没有人应该等你。 12、生活没有永远的梅雨季，只有久违的艳阳天，要相信一定会有始料未及的运气，也会有突如其来的欢喜。 13、你再优秀，也总有人对你不堪。你再不堪，也有人认为是限量版的唯一。生命的价值在于自己看得起自已，人生的意义在于努力进取。 14、不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要停止；不
潮汕话词语总汇
潮汕话词语总汇 天文 日——太阳、日影 月娘——月亮 雨微——毛毛雨 雨仔——小雨 雷公——雷 风颱——台风 扫帚星——彗星 出日——日出 落雨——下雨 响雷——打雷 浮风——起风 透风——刮风 拍雾——起雾 落雪——下雪 落霜——下霜 天顶——天上 日猛——太阳光强烈 月光——月亮很亮 天时——天气 天时好——晴天 天光光——天亮了 无日——阴天多云 乌暗天——阴天 风时雨——夏天的过云雨雨歇——雨停了 雨仔送送——下小雨 沃雨——淋雨 雨淋头倒——下大雨 赤西北——夏天的西北风风尾雷——台风过后的雷 地理 塗——土、泥 溪仔——小溪 大水——洪水山顶——山上 山空——山洞 石米——沙砾、碎石石仔——小石头 石部——石头 石狗卵——鹅卵石 沙母猴——粗沙粒 路仔——小路 参叉路口——十字路口巷仔——小巷 船头——码头 渡头——渡口 塗下——地上 塗膏糜——烂泥巴 溪底——河床 水弟——水涨、水满水可——水退 做大水——发大水涌——浪、波浪 风涌——风浪 田洋中——田野 溪水——河水 池塗——塘泥 街路——马路 路铃中——马路中间乡里——村子 铺路——里路 工商 工课——工作 落班——下班 做生理——做生意 店铺——饮食店铺——商店 头家——老板、经理等——称 碎纸——零钱 纸字——钱币 剃头铺——理发店 罗离——汽车 脚车——自行车
搭渡——过渡 泵风——打气 退货——批发货物 掠鱼——捕鱼 电毛——烫发 税厝——租房子 木工——木匠 灰匙——瓦刀 补泥——补胎 家私——家具 拍铁——打铁 起厝——盖房子 农业 拔桶——打水用的桶平担——扁担索——绳子 田料——肥料 早粙——早稻 瓜棚——瓜架 地豆——花生 竹蔗——甘蔗 米萝——簸箕 菜脯——腌制的萝卜干油麻——芝麻 菜栽——菜苗 沃水——浇水 布田——插秧 落种——播种 拍粟——脱粒 应肥——施肥 挽草——除草 割粙——割稻子 总草——把草捆成小捆曝粟——晒谷子 收冬——收割季节 袋粪——垃圾 踏车——踏水车 衣着衫裤——衣服 身底衫——贴身衫褛——大衣 甲仔——马褂 裤橛——裤衩 朗底裤——开裆裤外衫——外套 内衫——内衣 衫袋——衣兜 裤脚——裤腿 肚腰——肚兜 棉裘——棉袄 水鞋——雨鞋 鞋拖——拖鞋 雨遮——雨伞 动角——手杖 手环——手镯 耳勾——耳环 铰布——买布料订衫——缝衣服缀钮——钉扣子钮——钮扣 颔领——领子 开胸——对襟 饮食 豆油——花生油茶米——茶叶 豆干——豆腐 钣彼——锅巴 买咸——买菜 鸭母捻——汤圆甜粿——年糕 菜头粿——萝卜糕粿条——河粉 油炸粿——油条粽球——粽子 肉圆——肉丸 眠起早顿——早餐日昼顿——午餐夜昏顿——晚餐滚水——开水 食桌——吃酒席
快速速学潮汕话大全资料
快速速学潮汕话大全资料 这是最基础的潮汕话，快速速学潮汕话1，还有2.3.4呢？你还想要吗？看到完就知道了！ 潮汕话VS普通话 ★食笨～吃饭★ ★爱做尼～要做什么★ ★爱去地块～要去哪里★ ★党哑～等一下★ ★呢去～拿去★ ★做尼照些～怎么这样★ ★去地块屉桃～去哪里玩★ ★食未～吃了吗★ ★雅死～很漂亮★ ★烧护我～帮我★ ★担咪个～说什么★ ★郑吾知～假装不知道★ ★卤死你～讨厌你★ ★想了公公～想了头痛★ ★世散物～乱搞★ ★行做一哑～走在一起★ ★如死～很好玩★ ★客依～给他★ ★吾知做尼担～不知怎么说★ ★谓死～好累★ ★爱迈～要不要★ ★爱来婉许内迈～要不要来我家★ ★爱做尼住做尼～要怎么样就怎么样★ ★担矮定卖～说得定吗★ ★在物密个～在干什么★ ★叔恶死～作孽★ ★胶毛～剪头发★ ★担密个～说什么★ ★资娘～女人★ ★禾埠～男人★ ★盒汁死～很脏★ ★猛着～快点★ ★固分～抽烟★
★肠头毛～长头发★ ★担拉未～说够没★ 惜死你～很疼你★ ★姆知～不知道★ ★无事吹事～没事找事★ ★姆北～不认识★ ★无影无只～没这回事★ ★公过只鸭～很傻★ ★勿店担话～不要老说话★ ★知关～小心点★ ★欠拍啊～欠揍吗★ ★无吕变～没你办法★ ★乌暗形～晕倒★ ★无人掺～没人跟你在一起★ ★踢死，踏庇，绕出乡里～把你踢死，踏扁，赶出家乡★ ★衰形卖变～死性不改★ ★软呐～柔软★ ★迈节死人～别吵死人★ ★椅姆龙钟～睡不清醒★ ★扫拍你去龙钟～把你打醒★ ★听你担了目涩死～听你说话就想睡觉★ ★迈照生～别这样★ ★武死你～打死你★ ★埋甜扎死人娜～别吵死人★ ★卖担，食做分～不要说了，还是抽烟好★ ★我姆敢～我不敢了★ ★小李死～很害羞★ ★吕微死～你不怕死啊★ ★浪险死～很了不起★ ★欢有资娘仔～还有女人★ ★专爱～偏偏要★ ★无人掺，掺竹壳，无人也，也处瓦～没人跟你在一起，你就和笋皮在一起，没人背你，你就去背瓦片★ ★无事行屉桃～没事去外面逛★ ★喜个物～那一个 ★面皮厚过东西墙～脸皮很厚得无法形容★[br./]★应菜～通心菜 ★歌lei～包菜★ ★飞龙～菠菜★ ★风梨～菠萝★ 壳兰～格兰★ ★龟菜～韭菜★ ★吊瓜～青瓜★ ★菜头～萝卜★ ★还虽～香菜★
没去过潮汕不叫吃货,专业吃货总结的21家地道潮汕美食
没去过潮汕不叫吃货，专业吃货总结的21家地道潮汕美食 潮州有三宝：老香黄，老药桔，黄皮果，外加凤凰单枞，它们的功效中有一个共同点：消食！究竟潮汕人的饮食是多么的美味才能有如此多特产来帮助消化？今天蚂蜂君就带大家走进潮汕美食！潮州美食店1十八曲老二鱼饺、老尾鱼饺店——细小玲珑非云吞，形如元宝是饺子 十八曲老二鱼饺：他家鱼皮饺鲜爽弹牙，现做现卖，与蛮不错的汤底配合得相当到位。地址：潮州市湘桥区西马路（据说有淘宝店和新浪微博，没有门牌号） 十八曲老尾鱼饺店：老尾家有鱼面，用鱼肉做成的面条，吃起来蛮有劲道，到老尾可要试试喔。地址：潮州市湘桥区环城西路(近西门面包屋和潮州西湖)2老字号镇记牛杂店、镇记老尾牛杂——牛气哄哄，美味势不可挡 一碗牛杂里牛肚、牛肝、牛心、牛腩在高汤里翻滚，捞起放入热汤，撒上些南姜末，一碗或脆、或嫩、或韧、或劲道的牛杂，沾点蒜蓉辣椒，味道香浓有口感，唇齿留香。 老字号镇记牛杂店推荐：牛杂 地址：老字号镇记牛杂店：潮州市湘桥区环城西路（近西湖公园） 镇记老尾牛杂：潮州市湘桥区环城西路103号（近西湖公园）3胡荣泉——甜在舌头蜜在心头
甜汤是以上等糯米做成的耙皮，包上精制的黑、绿豆沙、芋泥或水晶甜馅，放进白糖汤中煮熟，每碗四粒，配上甜汤，让人甚是喜爱。推荐：鸭母捻、春卷、春饼、腐乳饼、千层酥芋泥饼 地址：潮州市湘桥区牌坊街太平路136-144号4文星路咸水粿——小碟里的咸香芳 由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑,吃时加上辣椒酱或者甜浆，更香。推荐：咸水粿 地址：潮州市湘桥区中山路和文星路交界处5新桥肠粉——潮式肠粉各有各风味 潮州肠粉与汕头有很大区别，同是抽屉式蒸箱，也有菜脯、猪肉、牛肉、虾仁等调料，最为不一样在于潮式要配上沙茶芝麻酱。吃潮州的肠粉，一定带有浓郁沙茶香。推荐：肠粉地址：潮州市湘桥区康平里门口6蔡伯小吃糯米猪肠——猪肠包糯米，咸甜唇齿留 糯米猪肠的馅有板栗、莲子、花生、芋头、香菇，吃时配上白芝麻和浇上甜酱油，吃起来咸甜而糯，别有风味。推荐：糯米猪肠 地址：潮州市湘桥区西马路与上西平路交界处(近元忠摩托维修)7奎元老二特色粿汁——粿汁卤味就是潮式早餐日常 潮汕人吃的是粿条而不是河粉，粿条要比河粉窄而厚，口感
潮州话大全精编版
潮州话大全 潮州话大全吐屎吐尿＝说话没有根据 大头好脸＝好面子 鸟嘴＝八卦 鸟称＝牺牲 堵吾兑＝受不了 卖莫＝不错 激血＝生气 激心＝伤心 恭过水蚊（恭过只鸭）＝头脑混乱浪险＝厉害 过如（趣味死）＝有趣 泰哥拍作咪＝破罐破摔 晤大浪事＝没什么大不了 萨做是＝自以为是 张够有影有迹＝装得很象真的 搭正＝刚刚 剁鸡＝嫖妓 恶性＝厉害 依喃＝他们 喃＝我们 妻姨＝不漂亮或者脏 小李＝害羞 无变＝没办法 后生＝年轻 猴玲青兄＝慌慌忙忙 司不萨纳＝不正常 嘎勒浪代＝关你什么事 喜哈母嚷＝很吵 衬采＝随便 央哦＝撒娇 弄总＝全部 安些＝这样 安嘎＝好像 散蹼母＝乱来 称籽＝子弹 胶罗＝还要很久
象烧＝温暖 迈去担＝不想去说（其实还想说） 拍寸仑＝哆嗦 鸡母皮青浮（鸡母皮咋咋叫）＝起了鸡皮疙瘩下是作泥＝为什么这样子 旨船＝现在 无爱嘎你＝不跟你交朋友 堵到＝周转 够挂＝整个下午 有影＝真实的（或表赞同） 散哭父担＝乱说 弦搭晤着咳＝牛头不对马嘴 鸡晤食蔗＝九不搭八 欣腊母吓＝东西多 臭到滚＝指人品不好 谈早＝刚才 迈担无＝不要说没有 想担＝以为 看想＝有企图 锯弦=聊天 锯帕弦=聊天 无变物＝没办法 晤颠对＝不正常 希壶＝去世 过身＝去世 牵课＝工作或者能力，本事 肚肿＝生气 浪堵＝生气 志塞＝吃 烧共＝一起 做下＝一起 专爱＝故意 楚略＝大概 鞋晓＝知道或晓得 掺多＝差不多 并并样＝一样 粗堵＝还可以 甲浪磅＝差不多 叔恶＝可怜或恶心 天文 日——太阳、日影 月娘——月亮 雨微——毛毛雨
雨仔——小雨 风台——台风 扫帚星——彗星 出日——日出 落雨——下雨 巧雷——打雷 浮风——起风 透风——刮风 拍雾——起雾 落雪——下雪 落霜——下霜 天顶——天上 日猛——太阳光强烈 月跟——月亮很亮 天时——天气 天时好——晴天 天跟——天亮了 无日——阴天多云 乌暗天——阴天 风时雨——夏天的过云雨雨歇——雨停了 雨仔送送——下小雨 恶雨——淋雨 赤西北——夏天的西北风风尾雷——台风过后的雷地理 涂——土、泥 溪仔——小溪 做大水——发洪水 山顶——山上 山空——山洞 石米——沙砾、碎石 石仔——小石头 石部——石头 石狗卵——鹅卵石 沙母猴——粗 沙粒 路仔——小路 参叉路口——十