肉狗的饲养方法2
肉狗的饲养方法
狗不但经济价值高，而且是较好的补品，其毛皮保暖性强，可作为皮褥和裘料等。
在我国吃狗肉的习惯已达二千多年的历史，除部份少数民族和宗教信仰者外，全国各地食狗肉的人越来越多，目前狗肉市场价格较高而且较为稳定，一般狗肉的净膛价格每公斤11.00--18.00元。狗肉肉鲜味美，营养极为丰富，据测定，含蛋白质17.25%、脂肪3.7%、纤维3.45%、碳水化合物44--49.5%、钙1.5--1.8%、磷1.1--1.2%，每克含维生素A8--10国际单位，含维生素D2--3国际单位，硫胺素2--6微克/克，核黄素4--6微克/克，烟酸50--60微克/克，叶酸0.2--0.3微克/克、吡哆醇40微克/克。除此之外，微量元素的含量也相当高，其中铜0.3%、锌0.15%、钴0.003--0.02%、碘0.01%、氯0.45%、钾0.6%、镁1.5%、锰1%。狗肉不但营养丰富，尚有一定的药用价值，其味咸性温，有补中益气、温肾助阳之功效，可治疗脾肾气虚，胸腹胀满、腰膝软弱无力及疮口久溃不收等症。用狗肉同黑豆煮汤服食，对小儿下亢虚寒遗尿，疗效甚佳；用狗蹄清炖给缺乳妇女服用，其催乳效果决不亚于猪蹄的功效。常食狗肉药膳，对老年人体质虚弱、腰膝酸痛、神经衰弱、失眠、风湿骨痛等症均有良好的辅助治疗作用。中国药物巨著《本草纲目》有：“吃狗肉能安五脏、轻身、益气、强肾、补胃、壮气力、补五劳七伤、实下焦”之记载。
一、狗的生物学特性及品种选择
狗为杂食性动物，嗅觉灵敏，喜欢近人，易于人工驯养。狗既耐热又耐寒，对环境的适应性较强，适合各地饲养。狗冬天喜欢晒太阳，炎夏喜欢洗澡，但要控制洗澡的次数，适当有利于狗的正常生长发育，过频则对生长不利。为使其生长发育正常，应保持正常的温度，不要忽冷忽热，以免感染疾病。
狗喜欢运动，尤其对种狗要有足够的运动场地，如果运动量不足或者不运动，母狗不易发情，即使发情也容易形成配后不孕症。根据狗的特性，要求选择背风向阳，地势平坦、干燥、空气新鲜的地方建场是必要的，但也可根据现有的条件进行改造利用。
狗的品种繁多，一般肉用狗以德国牧羊狗为好，成年体重可达36--45公斤，其次为塞特猎狗和古利牧羊狗，其成年体重在23--33公斤。也可采用本地的狗种资源进行选育利用，一般以黄色、白色为好，麻花、黑色次之，选用小狗时，要求骨架大、眼大有神的为好。根据一些专业户的经验，头大、嘴大、耳小、眼小、尾直的狗好斗，眼大、毛长、尾垂的狗善良，胸宽、腿长的狗善跑。
另外，在种狗的选择上，种用母狗最好选择个体较大，性情温顺、产仔多、泌乳性能强，健壮无病的本地母狗，并以黄、白狗为好。种公狗要选择生长速度快，抗病力强，雄性强，睾丸明显，调教性好的公狗作狗种用，如约芬兰犬、大型狼犬等。
二、狗的营养及日粮配合
狗的品种年龄及个体不同，要求的食物及进食量有极大的差异，一般体重15--25公斤，每天需进食500克左右，也可根据其体重情况，按每公斤体重给饲20--25克来计算饲喂量。为使狗能获得生长发育所必需的营养，每天还需补充少量的熟肉、肉汤和煮熟的青菜、鱼粉、骨粉等。根据狗的营养分析情况，一般采用配合饲料进行饲养，饲料中营养标准：蛋白质17--25、脂肪3--7、纤维3--4.5、碳水化合物44--49.5、钙1.5--1.8、磷1.1--1.2
以及微量元素Cu、Cl、K、Mg、Mn、Co、Z、I、V等，其配方为：
一号配方：大米35%、玉米粉35%、豆饼、麸皮各10%、食盐、青料各1%、骨粉2%、鱼粉8%。
二号配方：玉米粉21%、碎米15%、糠饼15%、面粉5%、麦麸15%、豆饼14%、鱼粉9%、生长素、食盐各0.5%、骨粉3%。
三号配方：玉米粉30%、碎米20%、糠饼20%、豆饼15%、麦麸10%、骨粉4%、鱼粉6%、生长素、食盐各0.5%。
四号配方：玉米粉25%、碎米20%、糠饼20%、鱼粉5%、豆饼15%、麦麸10%、骨粉2%，生长素、食盐0.5%。
用上述配方饲喂，一头狗从乳狗断奶进栏饲喂4个月，耗料约58公斤，可增重17.5公斤，料肉比为3.4∶1。也可采用下列方法进行配方和调制。
（一）饲料的组方
1．人工乳配方：鸡蛋1个、浓缩骨肉汤300g、婴儿糕粉50g、鲜牛奶200g混合煮熟，待凉后加赖氨酸1g、蛋氨酸0.6g、快大肥2g、食盐0.5g纱网过滤即成。
2、仔犬哺乳期饲料配方：瘦肉或内脏（绞碎）500g、蛋3个、玉米面300g、面粉300g、青菜（绞碎）500g，煮熟后加赖氨酸5g、蛋氨酸3g、快大肥10g、多维素适量、加少许骨肉汤供仔狗舔食。
3．断奶期饲料配方：玉米40（可用碎米代替15%），麸皮20，米糠10，豆饼19（可用菜籽饼代替5%），鱼粉7，骨粉3，食盐、生长素各0.5。
4．青年犬配方：玉米50（可用碎米代20%），麸皮20，米糠5，豆饼15（可用菜籽饼代5%），鱼粉5，骨粉4，盐、生长素各0.5。
5．育肥期配方：玉米50（可用碎米代20%）麦皮20，米糠10，豆饼15（可以菜籽饼代替5%），鱼粉2，骨粉2，食盐、生长素各0.5。
（二）调制的方法
饲料的调制是为了改善饲料的适口性，保存或提高其营养价值。饲料调制要求达到：卫生、养分全、爱吃、易消化吸收、不浪费为原则。
狗为食肉性动物，后虽经长期的饲养驯化，变成了杂食动物，但仍不能直接消化生淀粉。因此，喂前均应进行熟化处理，在处理过程中应注意以下几个原则：
1．烹调不得夹生或烧糊，否则会影响狗对饲料的适口性及消化吸收。
2．肉类的制作尽量保持蛋白质少受损耗。洗肉不能用热水，浸泡的时间也不宜太长，煮沸的时间长短以杀菌、肉熟为度，不应碎烂过火。饲喂时，肉汤要和饭一块喂食。
3．粮食只需用清水将沙土淘净，不必多次过水，如需浸泡膨胀，可在浸泡后将粮水一起倒入锅内煮熟，以保证养分的充分利用。
4．蔬菜及青饲应先洗后切，并用火煮熟，但不宜煮烂。对块根类的菜如萝卜，薯类等尽量不削皮，以保持丰富的营养成分。
5．狗的饲料最好做到当天做当天食完，不留过夜，以免发生酸败造成中毒或诱发其它疾病。
三、狗的饲养方式和方法
（一）饲养方式
狗的饲养从形式上可分为拴养和圈养两种方式。无论那种饲养方式，房舍的要求都要符合狗的生物学特性，做到冬暖夏凉，且每头狗应有1--1.4平方米的饲养面积。
1．拴养。拴养要求每头狗一根高60厘米的立柱，每柱间隔1--1.4米，采用双列式饲养，两列中间设一排粪沟，沟呈30°倾斜，底宽18厘米，深12厘米，两侧用水泥沙浆铺面，以便清扫。每头狗用皮带做一项圈，配一条长1.5米的尼龙拴绳，一个食槽和水钵。单列式饲养，可参照双列式进行建造。帝
2．圈养。圈养除了利用旧房改造外，新建的房舍最好用红砖或其它建筑材料建一个2米高围墙的院子，以作为狗的活动场。房舍内可用竹篱隔成若干小间，最好离地20--25厘米高的地面上铺一层木板或竹篱，在一边或一个角上垫上一些破旧麻装或稻草，作为狗休息的地方。在院子四周设一排粪沟，让狗到排粪沟排泄粪便，也可在院子四角开几口池子，池中铺一些杂草，让狗集中在池子排泄。为减少疾病的发生，要求每天搞一次清洁卫生。
（二）饲养方法
1．仔狗的饲养方法
仔狗在产下3天以内必须吃上初乳，如新生仔狗得不到母乳中的抗体很难成活。仔狗生后9--12天开始睁眼，此时可人工补喂些食物，将牛奶倒在小盘里让其自由舔食，21天左右可在牛奶中加入少量米汤或稀粥，25天后可在牛奶中加入米汤和一些肉汤，并与稀饭拌匀作诱导饮食，日喂4次仔狗50天便可断奶圈养，喂给饲料，如稀饭，但须在其中添加少量的牛奶、鱼肝油、鱼骨粉等。最好用肉汤拌料饲喂，如用2号料加开水和少许肉汤煮成稀粥日喂3餐，晚间1餐。由于狗嘴较馋，喜食肉香味道，国外养狗一般都在配合料中加入肉香味剂。100头仔狗，每天用1斤猪肉绞碎煮汤拌料喂即可。在喂料的同时，喂一次清洁的水，待吃料正常后，由散养改为定位拴养或圈养。饲喂35天后，公狗去势后，转入青年狗饲养期。去势时，可采用0.5毫升“去势灵”注入公狗睾丸即可。
2、青年狗的饲养
由于青年狗的生长发育较快，需要的营养较多，这时，在采用1号或3号饲料进行喂养的同时还应在饲料中添加一些矿物质饲料（每100公斤饲料中可加入多维素5克、硫酸铜15克、硫酸锌10克），每日三餐。饲养时，如直接转入商品育肥狗饲养，在饲料中，还需添加些肉类，维生素及其它添加剂做成汤料单独饲喂。青年狗饲养70天后转入成年狗肥育饲养期，也可根据实际情况作商品进行销售。
3、成年狗肥育期的饲养。
成年狗采用4号料喂养，此时，需要投以高能量的饲料，有条件的还需补给脂肪性饲料；同时要保持环境安静，让狗有良好的休息条件，也可适当配以一些安神镇静的中草药物进行饲喂。为减少饲料消耗，待狗长到30--40斤时应及时出栏。
4、麻醉饲养育肥方法。
凡是断奶的仔狗除选留部分作种外，其余均可用于育肥。为了提高密度、减少狗的能量消耗，加快增重和出栏速度，采用麻醉饲养育肥法进行科学饲养，是近年来推出的一种新方法，可缩短饲养周期，获取最佳的经济效益。
麻醉饲养主要采用在饲料中添加安神镇静的药物，在不改变上述配方和饲料配比的条件下进行饲养。主要药物配比为：醉仙桃（洋金花）、醉鱼草（鱼尾草）各500克，闹羊花（八里麻）300克共研成粉备用。饲喂时，要求定时定量，饲料要求洁净无霉变，适口性好，饲料的日粮为狗体重的3%左右，每天3次，幼狗可多喂些能量饲料。用药量以“食罢便睡，醒后正喂”为佳。一般狗出生后第3个月起，每头每次用药小狗1克，中狗1.5克，大狗2克，安睡药2--4粒。在饲喂前1小时把以上药用酒精或35度白酒4汤匙左右进行浸泡，然
后拌匀在饲料中喂给，每天三次。这样饲喂约3个月左右，可使肉狗体重达25--30公斤，比传统散养提前3--4个月出栏上市。
5、母狗的饲养。
母狗发情的季节在春秋两季，一般本地种母狗养7--10个月龄时，就有发情表现。母狗每次的发情期约三周左右，为了能使母狗及时配上种，当母狗发情后的9--14天之间，应及时选择强壮、高大、健康的公狗与其交配。在这个时间范围内，老弱的母狗交配应稍提前，青壮年狗需稍靠后一些。要使母狗受孕良好，交配的时间需50--70分钟，并要求保持安静，更不可强行将交配的公母狗拉开；为稳妥起见，初情狗交配次数可2--3次，经产母狗1--2次，时间隔24小时即可进行第二次交配。为了防止流产，妊娠母狗应防止剧烈运动，殴打、恐吓、疾病等的发生。
母狗怀孕期一般60天左右，当怀孕一个月时，应适当增喂一些肉类，、鱼、骨粉及青菜，临产前喂量酌减。在妊娠后期，还要求每天用温水擦洗一次母狗的乳头或经常按摩乳房，为产后正常供乳创造条件。产仔时，产床要垫一些干软的稻草或棉絮，冬天应保持温暖，母狗分娩后的3--4天内饲喂量应适当减少，一般为怀孕后期的1/3左右，第四天后可逐渐增加，每天喂3--4次，并备足饮水，让其自饮，10天后恢复正常喂料。为保证母狗正常产奶，在营养上还应增加些肉汤或牛奶，如奶水不足，可喂些红糖水或催乳糖，催乳糖浆。催乳中药可用：王不留行20g、白术、当归、黄芪、党参各10g共研末混于食物中或煎服。也可单用中药黑肝煲猪蹄喂之，或肌注20毫升20%葡萄糖、2mlVC。
四、饲养、管理要求及注意事项
在饲养肉狗的过程中，不管是断乳仔狗还是青年狗、育肥狗及母狗，都应遵循下列饲养、管理要求及注意事项，它是整过肉狗饲养技术的结晶和简要操作规程。
（一）饲养要求
1、喂食时要定时、定量、定温、定地点（拴养另论）。
2、喂食次数每日4?/FONT>5次。
3、保证狗有充足清洁的饮用水，要经常清洗和消毒水盆和食具。
（二）管理要求
1、喂狗时要注意观察狗的吃食情况，如剩食或不吃料等，应查明原因，采取措施。剩食应取走，不能长时间放在犬舍内，这样既不卫生，又易养成犬的不良习惯。
2、喂食前后均不能让狗进行剧烈的运动，尤其是怀孕母狗。
3、如利用餐桌剩余饭菜喂养时，要注意挑去尖锐的鱼刺、鱼骨和辛辣刺激的食物，以防口腔受伤和刺激胃肠。
4、保持犬舍干燥、清洁、定期消毒。犬舍内外要每天清扫，随时清理粪便污物，每月要进行--2次栏舍消毒。消毒时，应将狗临时牵到外面或转移到其它栏舍，半小时后，用清水冲洗地面，待晾干后再将狗放入舍内。
（三）注意事项
1、与兽医部门取得联系、保证各种疫苗的供应，定期做好防疫。
2、严禁外来狗串入场内，对那些不明真象并攻击人畜的狗应及时处理掉。
3、饲喂过程中应限制运动，减少消耗，有利增重。犬舍要求做到冬暖夏凉、干燥、安静。
4、寄生虫对狗的健康和营养消耗极大，不仅影响育肥，而且狗的寄生虫病有许多可通过不同途径传染给人，所以，肉狗要定期驱虫，一般每月应驱虫一次。
5、采用群养的，饲养管理应细心观察，一经发现犬病应立即隔离，以免传染。如发现有以强欺弱的狗，应及时另圈饲养，避免咬死、咬伤的事故发生。
五、肉犬几种常见病的防治
当前，肉犬养殖在全国各地已形成热潮。然而在养殖过程中因病造成损失的现象相当普遍。现将肉犬几种常见病的病症及防治方法介绍如下：
（一）犬流行性感冒病犬体温升高达41℃以上，呼吸、脉搏加快，鼻镜干燥，呼吸困难，鼻流清涕，咳嗽；皮毛不整，喜卧；肌肉震颤，食欲不振。防治：①用0.1--0.4%的甲醛溶液或0.2--0.6%的烧碱溶液对犬舍消毒，搞好环境卫生。②病犬高烧时每次注射安基比林（10%）5毫升。缓解呼吸困难，防止渗出物过量，用氯化钙（1%）10毫升、乌洛托品（40%）5毫升混合1次静脉注射。防止继发感染，可肌肉注射青霉素每次80万单位，链霉素每次1克，1日2次。
（二）犬肝炎病犬最初体温升高到40℃以上，4--6天后体温下降；精神不振，食欲减退或拒食；渴欲增加，常表现呻吟、呕吐和腹泻、血便；结膜苍白，扁桃体肿大；心跳、呼吸加快。防治：①注射肝炎疫苗预防。②一旦发病，应隔离进行对症治疗，用板兰根注射液注射，每日1次，每次4毫升；静注葡萄糖生理盐水加维生素C及抗生素。
（三）犬瘟热主要表现为发病急，为一种败血症。突然高热，体温升至40--41℃以上。数小时或持续3--5天后降到常温；精神沉郁，有明显的呼吸道症状；剧烈喷嚏，鼻孔流出浓状分泌物，并伴有眼结膜炎、咽炎、扁桃腺炎；病犬不安、吠鸣甚至疯狂；最后出现支
气管炎或卡他性肺炎、胸膜炎等症。主要侵害1岁内幼犬、夏季发病，死亡率高。防治：①注射犬瘟热弱毒疫苗。犬断奶时注射1次，12--16周龄时注射1次。②消除炎症控制感染可用磺胺嘧啶钠、磺胺二甲基嘧啶，每隔4--6小时内服1次，每隔8小时用10--40万单位青霉素连续注射2--3次。③脱水时静脉滴注葡萄糖生理盐水每天500毫升。④肌肉麻痹时，用土的宁和维生素B
注射液肌注。如发现肉狗出现呕吐，体温升高，眼角有粘液糊，伏卧废食，
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也可每日用庆大霉素8万单位，40%乌洛托品5ml肌肉注射或加喂四环素，磺嘧啶，一般每日2次，连喂3--5天即可恢复食欲。
（四）犬细小病毒感染①肠炎型：表现为急性出血性腹泻、呕吐、沉郁、发热，白细胞减少的综合症。病犬先呕吐后腹泻，精神抑郁，食欲废绝。体温升高到40--41℃，迅速脱水衰竭而死。②心肌炎型；轻度腹泻、突然衰弱、呼吸困难，数小时内死亡。防治：a. 注射犬细小病毒和猫瘟热灭活苗或弱毒疫苗。b. 加强饲养管理，增强体质，搞好犬舍消毒及环境卫生，发现病犬立即隔离治疗。c. 采用对症疗法和支持疗法。肠炎型可用林格氏液进行输液，心肌炎型可使用强心剂。
（五）狂犬病病犬最初表现为举止异常，躲于黑暗处，行动呆滞。1--2天后，瞳孔散大，对刺激无反应，不安、食少，吞咽石块、木片、草、泥等异物。3--4天后，病犬异常兴奋，无目的乱跑，乱咬人畜，行走很快，弓腰、夹尾、眼直、肌肉发抖，大量流涎。后期舌伸出，下颌下垂，不吃东西，看到水或听到水声，发生痉挛抽搐，声音嘶哑，最后麻痹昏迷，四肢不能负重而死亡。防治：①人和动物被疯狗咬伤，应立即切除伤口组织，用0.1%升汞或5%的碳酸消毒进行包扎，并迅速注射狂犬病疫苗。对被咬伤的人，应立即送医院抢救治疗。②发现病犬立即捕杀，烧毁或深埋。③预防此病，每年应对所有犬定期注射狂犬疫苗。
（六）痢疾。肉狗如有厌食、肚胀、拉稀可用土霉素、酵母片碾碎拌入稀粥中进行饲喂，每日2次，连喂2--3天。
（七）煮热症。暑天，每隔10--20天采用金银花、地胆头150--200克，一点红50克，雷公根，车前草各80克，马齿苋、板兰根各50--100克，煎水拌料喂狗，以防肉狗中暑和胃热。
六、肉犬常见病症的简单护理
1、呕吐：犬是容易呕吐的动物，吐前和吐后如无其它异常时，就不必耽心。可是一天吐好几次，吐了以后想喝水，喝了又吐，吐了又喝，就要引起重视，这是病情恶化的表现，此时，要请医生诊治。
2、下痢：下痢的病犬要绝食1天,绝食后给流质的食物,如米汤、果汁、蔬菜等，少量多餐，以后可以吃粥，逐渐过渡到软的米饭和普通食物。
3、食欲不振：在没有呕吐的情况下，可以给流质食物。用吸管或注射器从口角注入，先给少量，试探犬接受情况，或者把碎肉做成丸状，用手指推入口中咽下，以引起食欲。
4、流鼻汁：鼻汁少时，可用脱脂棉或纱布拭净、鼻汁或鼻孔充满鼻汁时，可用棉签（木棒前端卷上脱脂棉）拭净。为防止鼻端干裂，要用棉签蘸甘油涂抹鼻端。
5、眼屎过多：眼屎过多要用2%硼酸水浸湿脱脂棉拭净，并用眼药水点眼。如眼屎是脓性的，需使用医生开的眼药。
6、发高烧：体温上升时，犬会感到寒冷发抖，在冬季，垫料要加厚，准备好热水袋或发热器，犬舍要密闭，防止寒风吹入，持续发高烧的犬很衰弱，要采取各种降低体温的措施，如用酒精擦身等。
7、咳嗽：对咳嗽病犬要尽量使其安静，禁止运动。强烈的咳嗽要用吸入器给犬吸入药物，很有效果。须在医生指导下进行，呼吸很痛苦时，要按医生指示，进行氧气吸入。
8、皮肤病：为了防止舐食患部涂的外用药，可用防舐项圈，以薄板或厚纸壳中间挖一个洞，从头上套入，可以有效地防止回头舐患部，在使用外用药时，不能只涂在被毛上就算完事，要用力涂擦，使药物进入皮肤，才能取得好的疗效。