有机辣椒地方标准编制说明
《有机辣椒生产技术规程》地方标准
（征求意见稿）编制说明
一、立项背景
辣椒属茄科、一年或多年生草本植物，是世界上最重要的蔬菜作物之一，因果皮含有辣椒素而有辣味。作为全国五大辣椒生产省份之一，贵州辣椒种植历史悠久,2010年辣椒种植面积达到了22.67万hm2已经成为我国南方最大的辣椒集散地。由于立体气候特征明显，区域气候差异较大，生态环境复杂，在长期的栽培过程中形成了丰富的地方名优品种，如：百宜平面椒、福泉长线椒、独山拉岭辣椒、大方皱椒和遵义朝天椒等。
如今随着生活水平的提高，人们对农产品质量安全意识日益增强，含化肥、农药、激素、重金属残留的农副产品会逐步失去市场，无公害农产品、绿色食品、有机食品越来越受人们的欢迎，生产有机辣椒能进一步推动贵州辣椒产业发展。
但是，由于贵州辣椒科研起步晚，投入少，导致各地生产标准化程度低，获得品牌认证辣椒少，产业优势和潜力尚未得到很好的发展，其效益远远没有达到应有的水平。加之贵州辣椒种类多、地方品种多，且目前没有相应的有机辣椒生产技术规程国标和行标对有机辣椒的标准化生产进行规范。
本标准针对该现状，旨在制定省内有机辣椒地方标准，规范有机辣椒生产过程，保障辣椒的苗壮整齐、果实质量好及营养健
康，使生产者掌握优质优价的有机辣椒的生产技术，
让消费者吃到高安全高营养的有机菜，增加农民收入，同时也为同类型地区推广提供科学依据。
二、任务来源
任务来源是我单位承担实施的省科技厅、省农科院的科技项目：贵州省农业攻关计划项目“高山蔬菜有机生产技术研究”[黔科合NY字（2010）3019号]、贵州省重大科技攻关项目“贵州蔬菜良种及配套高产栽培技术研究”子专项“有机蔬菜生产试验研究” [黔科合NY字（2006）3001号]、省农科院人才项目“一年多茬有机蔬菜栽培技术研究“[黔农科合（人才）08013号]。贵州地方标准《有机辣椒生产技术规程》的制定是这些项目研究成果的总结与体现之一。本标准是贵州省质量技术监督局《2014年贵州省地方标准修订项目计划》中的项目，由贵州省园艺研究所提出，贵州省园艺研究所负责起草本规程。
本规程主要起草人：张雪、马超、王天文、王荔、彭莉。这些同志都参与了项目的实施，完成了有机辣椒栽培技术的试验、示范与推广等工作。
三、工作概况
自2007年实施贵州省重大科技攻关项目“贵州蔬菜良种及配套高产栽培技术研究”子专项“有机蔬菜生产试验研究”和贵州省农业攻关计划项目“高山蔬菜有机生产技术研究”和省农科院人才项目
“一年多茬有机蔬菜栽培技术研究“以来，项目组在贵阳、凤冈、威宁等县市，开展有机辣椒栽培技术的研究及示范推广，种植区取得了很好的经济社会效益。在总结该高效种植技术的基础上，结合各地经验，查阅相关文献资料，对标准的关键技术作进一步的试验论证，确定了贵州地方标准《有机辣椒生产技术规程》的主要内容。起草了标准文本并经过多次讨论、修改，形成了征求意见稿。
四、编制原则
1、适应形势原则
《有机辣椒栽培技术规程》的制订适应了贵州有机农业可持续发展战略和农业产业化高效建设需要，达到以规范（标准）促发展，增效益的目的。
2、通用性原则
综合并引用国内同产业（行业）相关标准，因地制宜，结合贵州辣椒生产现状、发展趋势及自然条件进行产量和质量规范，满足市场需求。该标准对于具有一定的相同生态气候条件区域通用。
3、先进性原则
规范的制定，既立足于现实生产需求，又融入当前先进的、科学的操作手段，积极吸纳国建相关政策和标准，尽可能做到技术上的先进性。
4、可操作性原则
本规范是贵州省园艺研究所在省内2个县进行严格的多年多点试验后，对规范技术进行严格限定后制定的，具有较强的可操作性。
5、安全性原则
本规程对有机辣椒的生产环节做了详细的说明和规定，引用了有机蔬菜生产标准、环境质量标准、农药和肥料使用的相关标准，参考了国内有机蔬菜的生产标准要求，规范实施，安全可靠。
五、编制内容
依据相关行业标准以及实际操作经验和总结，提出了《有机辣椒栽培技术规程》的具体操作及要求，涉及生产基地条件、选茬及轮作、种子及苗床准备、培育壮苗、大田定植、田间管理、病虫害防治、采收及贮藏保鲜等技术。
本标准的编写格式根据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定，内容和要求参考了相关法律法规，引用了现行有效的国家标准、行业标准。具体如下：GB3095 环境空气质量标准
GB15618 土壤环境质量标准
GB5084 农田灌溉水环境质量标准
GB19630 有机产品国家标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度
GB2762 食品中污染物限量
GB321.1- GB321.6 农药合理使用准则
主要条款说明：
1、生产基地要求，包括产地环境、土壤条件、水源条件的选择和要求；
2、育苗技术措施，包括有机辣椒品种选择、种植地块茬口选择及轮作要求、播种、育苗方式及苗期管理；
3、田间管理，包括大田定植、肥水管理；
4、病虫害防治，主要包括农业防治、物理防治、生物和药剂防治等技术；
5、采收及贮藏保鲜，包括采收要求及干鲜椒的贮藏方法。
六、关键技术参数及确定依据
1、生产基地要求：
有机辣椒基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许夹有有机转换地块。由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能作为有机产品。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经一年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换产品销售。如果基地的有机地块有可能受到邻近的常规地块污染影响，则在
有机和常规地块之间必须设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。
2、品种选择：
应使用有机辣椒种子和种苗，在得不到认证的有机种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择应当地的土壤和气候特点，对病虫害有抗性的辣椒种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性，禁止使用任何转基因种子。
3、肥料使用
有机肥料，包括动植物的粪便及残体，植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等。矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质。另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥同步进行。使用动物和植物肥的数量应掌握在1：1为好。一般每667m2土地，每种蔬菜使用有机肥3000-4000kg，追施有机专用肥100kg；施足底肥将施肥总量80％用作底肥，结合整地，将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。巧施追肥对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将肥料晾于制细，均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大，根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开时不要伤断根系，将肥料撒到沟内，用土盖好后及时浇水。对于种植行株距大的蔬菜可采用开穴追肥方式。
4、苗期管理
（1）幼苗期管理：
辣椒播后白天气温保持在25℃-30 ℃。80%出苗后即可揭膜降温，创造光照充足、地温适宜、气温稍低、湿度较小的环境，白天23℃-25℃，夜间15℃-17℃。子叶展开到第1片真叶露尖，将温度控制在白天18℃-20℃，夜间10℃-15℃。第1片真叶出来后保持白天25℃左右，夜间17℃-20℃。移苗前4-6天降温炼苗，逐渐降到白天18℃-20℃，夜间13℃-15℃。水分：齐苗后浇齐苗水保湿，在播种水浇足的情况下，移植前一般不浇水，秧苗缺水时选择晴天少量浇水，浇水后应保湿，保持床土不干燥，同时防止空气湿度过大；移植前一天可轻浇一次水，以利起苗。
（2）成苗期管理：
缓苗期：分苗后提高温度，在水分充足、温度适宜条件下促进缓苗。白天保持25℃-27℃，夜间20℃。旺盛生长期：白天气温25℃-27℃，夜间气温17℃-18℃。炼苗期：定植前1周左右进行低温炼苗，揭去所有覆盖，使辣椒苗在陆地条件下生长。
5、病虫草害防治
有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业、物理措施，综合防治病虫草害。
病虫草害防治的基本原则应是从作物一病虫草害整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。
6、污染控制
在使用保护性的建筑覆盖物、塑料薄膜、防虫网时，只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，并且使用后应从土壤中清除。禁止焚烧，禁止使用聚氯类产品。有机产品的农药残留不检出化学农药，重金属含量也不能超过国家食品卫生标准相应产品的限值。
七、采用国际标准和国外先进标准的程度及水平对比
国外有GAP（良好农业操作规范）、HACCP（危害分析与关键控制点）、ISO9000标准（质量管理和质量保证体系）、ISO14000标准（环境管理和环境保证体系）等质量体系认证标准。
国内黑龙江省制定了《有机食品红辣椒生产技术操作规程》，这个标准对当地有机红辣椒的生产环节进行了规范，只适合红辣椒（含尖椒）的种植，而在贵州省内辣椒品种较多，且该标准未
对有机辣椒生产过程中病虫害防控及药品使用等内容进行规范。省内也未有出台有机辣椒相关技术标准，也没有相应的有机辣椒生产技术规程国标和行标。
八、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系
本规程是在国家相关的现行法律、法规和强制性标准的基础上结合贵州的实际情况制定出来的，因此与它们没有冲突。九、推荐性建议
根据《农业标准化管理办法》第五条规定，建议作为推荐性标准。
十、贯彻标准的要求、措施和建议
1、首先应在实施前保证文本的充足供应，让每个使用者都能及时得到文本。这是保证新规范贯彻实施的基础。
2、发布后、实施前应将信息在媒体上广为宣传。
3、本规程技术性强，但是简单明了，可操作性强，农技推广部门应该积极向广大辣椒种植户推荐应用。
4、针对实施过程中所发现的问题应及时反馈给起草部门，以利于标准的进一步修订和完善。
《有机辣椒生产技术规程》编写小组
2015年12月
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《地方标准编制说明》格式规范
《地方标准编制说明》格式规范 一、标准的编制说明应包含的主要内容 （一）工作简况(必要项)（拟制成编制说明时，此标准编号“（一）”调整为“一、”，以下类推。此为一级标题，格式固定，不需另行更改。） 1.任务来源 ××××年××月××日，由××××××（起草单位）申请地方标准的立项，根据××省质量技术监督局下达的《××××》(文号)，批准《××××》地方标准的制定（修订）（根据具体情况选择，下同）。 2.起草单位、协作单位（没有就删除） 起草单位：（名称需与印章相同） 协作单位：(没有就不写) 3.主要起草人(以表格形式将内容明确) （二）制定（修订）标准的必要性和意义(重要项、需充分说明)
（三）主要起草过程(必要项) 综合性叙述，不以时间过程记录。如资料收集、调研、试验论证、拟稿、征求意见、整理送审等内容。 （四）制定（修订）标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系(必要项) （五）主要条款的说明 (重要项) （如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则等）的论据（包括试验、统计数据）。 修订标准时，应增列新旧标准水平的对比。 主要试验（验证）的分析、综述报告。 （六）重大意见分歧的处理依据和结果(必要项) 需说明征求多少家单位的意见，这些单位的类型为（生产、销售、使用、科研、行业主管、大专院校、检测机构等）（七）采用国际标准或国外先进标准的，说明采标程度，以及国内外同类标准水平的对比情况(选填项，无此项，删除。) （八）作为推荐性或强制性标准的建议及其理由(必填项) （推荐性标准不写理由，只提建议。） 例：建议《×××××》作为推荐性标准发布实施。 （强制性标准要详细说明强制的内容及理由） （九）贯彻标准的措施建议(必要项) 包括组织措施、技术措施过渡办法等内容。 （十）其他应说明的事项(选填项)
规章制度编制模板
规章制度文件营销管理规定/办法 (试行) 中发智地（北京）咨询有限公司发布
第一章总则 第一条为了规范中发智地（北京）咨询有限公司（以下简称“公司”）营销管理工作，加强营销管理工作，提高营销管理工作，根据《中华人民共和国劳动法》营销管理工作等法律法规，结合公司实际情况，制定本规定/办法。 第二条本规定/办法/营销管理工作所称营销管理工作是指营销综合管理工作。 第三条公司营销管理工作管理应遵循以下原则：（原则） 一、营销管理工作原则。营销管理工作； 二、营销管理工作原则。营销管理工作。 第四条本营销管理工作适用于公司本部，各下属公司、各直属业务单位参照制定相应的规章制度。/本办法适用于公司本部及各下属公司、各直属业务单位。（适用范围） 第二章组织结构与职责分工 第五条公司营销管理工作管理实行统一领导、归口管理、分级负责的管理模式。 第六条公司总裁主要职责如下： 一、审批公司营销管理工作管理的相关制度；（制度条款） 二、审批营销管理工作； 三、处理营销管理工作管理中的其他重大事项。（兜底条款） 第七条分管 的公司领导主要职责如下：
一、审核公司营销管理工作管理的相关制度； 二、审核营销管理工作； 三、组织处理营销管理工作管理中的有关问题和事项。（兜底条款） 第八条分管相关业务的公司领导主要职责如下： 一、审核营销管理工作； 二、审批营销管理工作。 第九条公司 归口管理部门主要职责如下： 一、制订公司营销管理工作管理的相关制度； 二、营销管理工作； 三、处理营销管理工作管理中的具体问题和事项。（兜底条款） 第十条公司营销管理工作部门主要职责如下： 一、营销管理工作； 二、营销管理工作。 第十一条各下属公司、各直属业务单位主要职责如下： 一、营销管理工作； 二、营销管理工作。 第三章其他章节 第十二条营销管理工作管理的内容包括：营销管理工作营销管理工作营销管理工作营销管理工作营销管理工作。 第十三条营销管理工作管理流程： 一、营销管理工作营销管理工作营销管理工作营销管理工作营销管理工作；
年度调整计划编制说明
2013年度调整计划编制说明 （2013年4月26日～2013年12月31日） 截止2013年4月25日，7306标5个车站、联络通道兼水泵房竖井、彩虹桥桩基托换已达到围护结构施工条件。受非BT工程影响，本标段各工点实际进度与年初下达的2013年施工进度计划均存在不同程度的偏差。 为保证2015年2月28日洞通目标，履行对深圳地铁公司和BT 项目公司合同约定，结合本标段各工点特点和周边环境情况，确保八卦岭站2台盾构及洪湖站1台盾构下井的年度目标，对本标段2013年度施工进度计划调整如下： 一、黄木岗站 1、南端主体围护结构阶段计划完成：全部剩余围护结构（39幅地连墙，20根钻孔桩，81根旋喷桩，12根临时立柱桩，13根抗拔桩，16口降水井，1座钢便桥）。完工节点：2013年12月10日。 2、北端主体围护结构阶段计划完成：27幅地连墙（完成64.3%，剩余15幅），7根临时立柱（完成63.6%，剩余4根），15根抗拔桩（完成78.9%，剩余4根）。一期完工节点：2013年7月26日；二期完工节点：2013年12月5日。 3、桥下主体围护结构阶段计划完成：全部剩余围护结构（39根钻孔桩，290根主体围护旋喷桩，20根隔离桩，23根隔离旋喷桩，4口降水井）。一期完工节点：2013年9月15日；二期完工节点：2013年12月17日。
4、桥下桩基托换计划完成：全部托换桩及托换槽止水帷幕（8根托换桩，244根旋喷桩），4个托换桩桩帽。基坑围护旋喷桩完工节点：2013年12月5日。 二、八卦岭站 1、围护结构阶段计划完成：剩余全部围护结构（67幅地连墙，10根临时立柱桩，22根抗拔桩，23口降水井）。完工节点工期：2013年7月9日。 2、基坑开挖阶段计划完成：全部基坑开挖及支撑（122392m3土石方，626.4m冠梁，25根砼米字撑、4道砼斜撑；196根钢管支撑，200束锚索）1座钢便桥。开工节点：2013年7月10日。 3、主体结构阶段计划完成：全部垫层、底板、负二层侧墙及中板（279m）；东、西端各40m负一层侧墙及顶板（完成28.7%，剩余199m）。开工节点：2013年9月6日。17#盾构机下井节点：2013年11月17日；18#盾构机下井节点：2013年12月10日。 三、笋岗站 围护结构阶段计划完成：累计完成79幅地连墙（完成90.8%，剩余8幅），全部降水井（33口）、临时立柱（6根）、抗拔桩（26根）。北侧地连墙完工节点：2013年9月30日。 四、洪湖站 1、主体围护结构阶段计划完成 ①一期围挡内剩余33根钻孔桩，389根旋喷桩，剩余13幅地连墙，1堵隔离墙（12根隔离桩和13根桩间旋喷），8口降水井，10根
安徽省地方标准
安徽省地方标准 城镇污水处理厂安全检查标准
前
言
根据《安徽省住房和城乡建设厅关于印发 2018 年度安 徽省工程建设地方标准及标准设计图集制（修）订计划的通 知》 （建标函〔2018〕1275 号）的要求，本标准编制组结合 省内外城镇污水处理厂安全管理与安全生产检查的实践经 验，参考国家及行业相关标准，在广泛征求意见的基础上， 制定了本标准。b5E2RGbCAP 本标准的主要内容是：总则、术语、基本规定、安全管 理检查、安全生产检查。 本标准由安徽省住房城乡建设厅负责管理。由安徽国祯 环保节能科技股份有限公司负责具体技术内容的解释。执行 过程中如有意见或建议，请寄送安徽国祯环保节能科技股份 有限公司（地址：合肥市高新技术产业开发区科学大道 91 号，邮政编码：230088） 。p1EanqFDPw
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1 总则 1.0.1 为了规范城镇污水处理厂安全检查工作，提高城镇污 水处理厂安全标准化管理水平，防止和减少安全生产事故， 制定本标准。DXDiTa9E3d 1.0.2 本标准适用于安徽省城镇污水处理厂的安全检查工 作。 1.0.3 安徽省城镇污水处理厂的安全检查，除应符合本标准 外，尚应符合国家有关法律法规和现行有关规范标准的规 定。RTCrpUDGiT
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2 术语 2.0.1 城镇污水处理厂 plant
5PCzVD7HxA
municipal wastewater treatment
处理市政排水管网收集的生活污水及符合排入城镇下 水道相关要求的工业废水的污水处理厂。 2.0.2 安全检查小组 safety inspection team 城镇污水处理厂的安全检查应成立由各专业人员组成 的检查小组。 2.0.3 设施 installations 城镇污水处理厂为实现污水、污泥和恶臭气味等污染治 理所配备的机械、设备、装置、建筑物与构筑物的总称。 2.0.4 变更管理 change management 指对人员、生产流程、技术、设施等永久性或暂时性的 变化进行有计划的控制，确保变更带来的危险源得到充分识 别，风险得到有效控制。jLBHrnAILg 2.0.5 业主 owner 合同情况下的接受方及企业的投资方。 2.0.6 相关方 interested party 工作场所内外与企业安全生产绩效有关或受其影响的 个人或单位，如承包商、供应商等。 2.0.7 风险 risk 某一特定危害情况发生的可能性和后果的结合。 2.0.8 风险评价 risk assessment 评估风险大小以及确定风险是否可允许的过程。 2.0.9 危险源 hazard
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食品安全地方标准-《调制即食水产品》编制说明
《食品安全地方标准调制即食水产品》 编制说明 一、工作简况 （一）任务来源、编号、主要起草单位、协作单位 根据浙卫便函〔2011〕48号通知函要求，《食品安全地方标准调制即食水产品》（以下简称地标）列入2011 年浙江省食品安全地方标准制订计划项目，受浙江省卫生厅委托（委托协议书编号2011004），舟山市卫生监督所主要承担该标准制订工作，国家海洋食品质量监督检验中心、舟山市出口水产行业协会、中国水产舟山海洋渔业公司、浙江富丹旅游食品有限公司、宁波史翠英食品发展有限公司、绍兴市咸亨酒店食品有限公司、浙江瑞松食品有限公司作为协作单位参与制订。 （二）主要起草人及其所承担的工作 地标主要起草人：陈忠伟、顾仲朝、梅宏舟、周震海、王萍亚、杜俐、史翠英、宋瑞忠、徐静波、郭宝达，其中陈忠伟担任起草负责人。起草人员主要负责标准制订工作的组织、协调，相关资料的查阅、收集，标准文本及编制说明的起草、撰写，组织召开研讨会，通过电子邮件、传真、电话等方式，征集、整理和归纳相关的意见、标准送审等。起草负责人在地标制订期间未担任或兼任其他食品安全标准主要起草工作。 （三）简要起草过程 1、标准任务下达后，舟山市卫生监督所制定了地标制订方案，并于2011 年10月组建标准起草工作组，由舟山市卫生监督所负责起草标准文本及编制说明。 2、起草工作组首先查阅相关的国内外技术标准资料，在参照国际和国外先进标准的基础上，广泛调研了浙江省调制即食水产品企业水产、标准执行和应用现状，初步形成包含感官、安全限量、质量指标以及检验方法的标准基本框架。2011年10月份，起草工作组召开会议对标准框架进行研讨，并通过电话、传真、电子邮件等形式征集省内专家的制标建议，形成标准初稿。之后，各起草单位针对标准初稿中制订的指标判定值，调取了近几年产品的检测数据，并组织抽样对指标、试验方法进行验证工作，积累了检验数据。 3、起草工作组依据研讨会、对比验证及其他形式所征求到的意见和建议，多次对该标准初稿进行修改，于2012年3月上旬完成标准征求意见稿及编制说明。2012年4月至5月，起草工作组向生产企业、行业协会、大专院校、检测机构、食品监管机构和食品安全标准专家学者征求意见，共发放征求意见函103份，收到修改意见14份，经过整理分析，与6月召开专题研讨会，采纳了部分意见，并于2012年6月底形成标准送审稿。 二、与我国有关法律、法规和标准关系 地标依据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》关于食品安全标准的规定，结合近年来我省对该类食品监督抽检以及食品安全风险监测结果，充分考虑本省水产企业发展水平和实际需要，并参照相关的国际标准和国内标准，予以制订。本标准引用或参照了现行的GB 2762《食品中污染物限量》、GB 10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》、GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》、NY 5073-2006《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》、NY/T 1712-2009 《干制水产品》、NY 5328-2006《无公害食品海参》和NY/T 1514-2007《绿色食品海参及制品》等标准的污染物限量标准，并充分考虑到GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》正在征求意见，即将出台，其中对水产品制品污染物指标作了限量规定，本标准也进行了参考。而致病菌限量的国标尚处于制订过程，直接引用还不现实，本标准直接引用了GB 10144的限量指标。本标准的格式按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求进行编写。
企业管理制度的编制制度格式
有企业就应该有管理制度，这是企业正常运行的必备条件。就企业管理制度而言，林林总总，范围广泛。但企业规模有大有小，管理模式有粗有细，因而就形成了企业制度的篇幅差异很大，多者洋洋万言，少者仅有薄薄几页，但是它们都在不同程度地发挥着作用。多者的优点在于规定了所有的人做何事及所有的事如何做，可谓是面面俱到，管理有序；缺点在于增加了管理成本。少者的优点在于简明扼要，运行成本较低；缺点在于规定的面较窄，例外情形较多，经常出现一事一议现象，不便于控制。那么企业到底需要什么样的管理制度？如何编制企业管理制度呢？ 一、管理制度的编制原则 服从于组织结构和规模的原则、简明化原则、系统化原则、锁链化原则、一般和特殊相结合原则。 二、管理制度的编制要点 管理制度的编制以做事为主线，以各部门、科室、班组、员工为点，以岗位责任制（包含岗位工作指引）、标准作业书、操作规程、技术标准和管理办法等为枝干构成一个平面，结合五大部门和总则构成立体化的篇章。要站在公司和部门的角度来看问题，注意把握以下几点： 表──要弄清公司总经理和部门经理每天、每月、每年应看的表，例如销量、产量、进货量、质量、费用等；要弄清公司各岗位每天、每月、每年应填、应报的表；要弄清公司各控制点每天、每月、每年应填、应报的的表。 会──要弄清公司总经理和部门经理每天、每月、每年应开的会，例如公司月经营检讨会、公司（半）月采购委员会会议、（半）年公司员工大会、周产供销协调会、月市场分析会等。 权──要设定人权、财权、物权、事权的管理权限，编制核准权限表。 计划和预算──公司的一切工作必须围绕着公司的年度策略、计划和预算来展开，制度的编制要为完成公司的年度策略、计划和预算服务，要弄清公司各部门每天、每月、每年有哪些计划，如何执行和追踪。 三、管理制度的体系 以企业的总则和五大部门（产、销、发、人、财）为篇章： 产指生产，包括采购、外协、储运、技术、制程、设备、基建、安全环保、品控等环节。 销指营销，包括市场调查与研究、通路规划与管理（B2C）、大客户管理（B2B）、营销控制、营业推广与公关、售后服务、营销人员管理与激励等环节。 发指研究和发展，包括调研、项目立项、研究设计、项目管理、投资、企划等环节。 人指人力资源管理，包括招聘、培训、考核、升降、异动、薪酬、档案、行政事务、保安等环节。 财指财务和会计，包括会计、财务、审计等环节。 同时将管理的四大功能（计划、组织、领导、控制）贯穿其中，主要的计划有公司的年度策略计划，各部的年（月）工作计划。其中最核心的是年（月）销售计划，以此为前提，技术部门做出设计和材料预算，采购部门做出采购计划，财务部门做出资金计划，生产部门做出生产计划等。主要的控制手段包括计划控制和预算
贵州省地方标准编制说明
山西省地方标准编制说明 《酿酒葡萄种植标准》 一、任务来源、标准制订的目的和意义 目前，我国葡萄酒产业发展迅速，国民对葡萄酒的消费量日益增加，葡萄酒市场竞争也日趋激烈，入世后对葡萄酒品质提出了更高的要求。但是截止目前为止，本省还没有相关的技术规范和标准来指导酿酒葡萄的种植生产，为了规范山西产区酿酒葡萄生产，推进酿酒葡萄栽培的规范化和标准化栽培，生产出优质的葡萄原料，特制订本标准，以指导本省酿酒葡萄生产。 二、国家标准、行业标准以及其他省外标准的制定发布情况 在酿酒葡萄方面的国家标准分别有三个方面的标准：理化检验有2003年修订发布的GB/T 8302～8314等13项单项检验方法标准（其中1项标准已有2008年修订版）、感官审评有GB/T 14487-2008《茶叶感官审评术语》和GB/T 23776-2009《茶叶感官审评方法》2项标准、检验条件有GB/T 18797-2002《茶叶感官审评室基本条件》标准。行业标准只有感官审评方面2项标准：NY/T 787-2004《茶叶感官审评通用方法》和SB/T 10157-1992《茶叶感官审评方法》。关于规范企业检验活动的独立的地方标准未见发布，只是在浙江省的DB33/T 627-2007 《茶叶生产企业场所与设备条件》标准中提出了检验设备（施）要求，而未对检验人员和检验管理进行规定。另外，国家“食
品生产许可”制度对茶叶检验提出了原则性要求。 总体上看，目前国内还未制定关于综合规范企业检验活动的标准。本标准旨在对茶叶企业检验的设施条件、人员要求和检验管理等方面提出系统的基本要求，以全面提高企业质量安全控制水平。三、主要工作过程、主要成员、参加成员 （一）主要工作过程 2011年05月30日，山西省戎子酒庄有限公司召开《山西省酿酒葡萄种植标准》编制方案论证会，确定编制原则、编制框架、内容和拟制定、修订的标准，并进行分工，确定戎子酒庄生产技术部牵头组织《山西省酿酒葡萄种植标准》编制工作，技术中心负责具体编制工作。 （二）标准编制主要成员 四、标准主要内容的确定依据及内容的说明 (一)、标准的结构 本标准共分为8章： 1 范围 2 规范性引用文件
《中小企业创业培训服务规范》编制说明
安徽省地方标准编制说明标准名称中小企业创业培训服务规范 任务来源（项目计划号）安徽省市场监督管理局下发了《关于下达2019年第一批安徽省地方标准制修订计划的函》（皖市监函〔2019〕510号），编号为2019-1-037。 负责起草单位安徽信品道科技有限公司 单位地址安徽省合肥市包河区屯溪路193号 参与起草单位安徽省中小企业发展促进中心等 标准起草人 （全部起草人，应与标准文本前言中起草人排序一致） 序 号 姓名单位职务职称电话 ------ 编制情况 1、编制过程简介 2019年3月，安徽省中小企业服务联盟秘书处组织开展安徽省中小企业服务标准体系建设，梳理和构建标准体系框架图和明细表，研究计划制定一些列中小企业服务标准，其中，《中小企业创业培训服务规范》由安徽信品道科技有限公司牵头起草，并成立标准起草组，开始标准编写工作。 2019年4月，经安徽省经济和信息化厅批准，由安徽信品道科技有限公司、安徽省中小企业发展促进中心等单位向安徽省市场监督管理局申报了《中小企业创业培训服务规范》地方标准立项计划，同时，编制完成标准草案。 2019年7月，参加安徽省市场监督管理局组织的地方标准立项评估。 2019年11月，安徽省市场监督管理局下发了《关于下达2019年第一批安徽省地方标准制修订计划的函》（皖市监函〔2019〕510号），《中小企业创业培训服务规范》获得立项，编号为2019-1-037。同期，赴安徽省内多地开展相关调研。 至2020年4月，召开多轮标准起草组编写会，和其他系列标准一起征求联盟内成员单位意见，形成此次标准征求意见稿，现对外公开征求意见。 2、制定标准的必要性和意义 近几年，我省围绕推进大众创业、万众创新出台了一些列举措，取得一定成效。我省新
制度标准化建设-职责及工作内容编写说明
制度标准化建设——职责及工作内容编写说明 中南控股·战略企划中心 二〇一三年十一月
填写说明 1、公司/部门/岗位信息 （1）公司、部门及岗位名称：该公司、部门、岗位的正式名称； （2）部门及岗位代码：不填，由公司统一编定； （3）部门及岗位等级： 1）部门等级：根据实际情况填写一级/二级； 2）岗位序列：管理序列或专业序列； （4）所属机构：该部门/岗位所归属的公司/部门名称。 （5）所属部门：填写直接上级部门。 （6）部门及岗位编制人数：该部门或本岗位人员编制总数。 （7）直接上级：本部门/本岗位的直接领导的岗位名称。 （8）间接上级：本部门/岗位直接上级的上级岗位名称，及与本部门/岗位直接上级平级的领导岗位名称。 （9）直接下属机构：该部门直接管辖的部门，无则不填； （10）直接下级：本岗位直接管理的下级岗位名称。 （11）直管人数：本岗位直接管理的下级岗位的人数。 （12）对口职能条线： 1）部门对口职能条线：该部门所属的职能条线，包括条线上级管理部门和条线下级所属部门。 2）岗位对口职能条线：该岗位对接的条线下级。 2、公司使命 公司使命是对该公司发展理念、发展愿景的简要概括。 3、组织定位 （1）角色定位 1）控股集团管产业集团，作为指挥员、教练员、裁判员； 2）产业集团管子分公司，作为指挥员、教练员、裁判员； 3）子分公司管项目，作为指挥员、教练员、裁判员； 4）项目部是运动员。 （2）职能定位 1）控股集团和产业集团重点负责定规划、谋发展、抓调控、搞投资、重考核、抓能力建设、抓检查监督。
2）子公司、区域公司、分公司重点抓综合运营、抓发展、强管理、创效益、整资源、促承诺、做服务、创品牌。 3）项目部重执行、强落地、控成本、抓效益、重标准、抓管理、促履约、树品牌。 各产业集团、子分公司在此基础上进行细化完善。 4、部门/岗位职责概述 对部门/岗位核心职责、职能的简要概括，并明确发挥的主要作用。 5、公司/部门架构 以结构图将公司/部门层级隶属关系表现出来。 （1）一级部门明确到二级部门为止； （2）二级部门明确到岗位名称（如果没有二级部门的部门适用此情况）。 6、公司及部门职能 （1）公司职能 1）业务管控 ?一级职责：该公司业务管控的大类； ?二级职责：对业务管控的大类进行分解细化。 2）职能管控 ?一级职责：该公司职能管控的大类； ?二级职责：对职能管控的大类进行细化分解。 3）备注 生产经营相关的属于业务管控，如研发、采购、工程、招投标等。 服务支持相关的属于职能管控，如战略制定、财务、人力、行政等。 （2）部门、岗位职责及工作内容 1）核心职能： 该部门/岗位日常的主要工作职能，可以看作部门/岗位的本职工作； ?一级部门： 该部门日常的主要工作职能，可以看作部门的本职工作； ?二级部门： 该部门日常的主要工作职能，可以看作部门的本职工作； ①一级职责
标准起草编制说明范文
XXX标准 编制说明 一、工作简况 1、任务来源 本标准根据XXX文件“关于XXX通知”，由XXX牵头组织编制XXX 标准，由XXX作为主要起草单位，广泛邀请全国省、市计量技术机构、XX公司、XX生产企业等计量技术机构、企业参与编制工作，计划项目完成时间是20XX年X月。 本标准负责起草单位：本标准参加起草单位： 本标准主要起草人： 2、标准编制过程 起草工作阶段：根据任务要求，XXX公司于20XX年X月成立了标准编制工作起草小组，组织标准编制组织工作。标准编制工作起草小组在20XX年X月份积极组织筹备和征集标准起草单位。经过近两个月的征集、评审和筛选，并最终由XXX确定了标准起草工作组的成员单位，成立了标准起草工作组。 标准起草工作组制定了标准编制工作计划、编写大纲，明确任务分工及各阶段进度时间。同时，标准起草工作组成员认真学习了GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》，GB/T 20000.2—2009《标准化工作指南第2部分：采用国际标准的规则》，结合标准制定工作程序的各个环节，进行了探讨和研究。 标准起草工作组经过技术调研、咨询，收集、消化有关资料，并
结合XXX的研制技术、生产经验和应用现状及技术发展趋势，以XX 的生产及应用为主要参考依据，于20XX年X月编写完成了国家标准《XXX》的草案稿。20XX年X月X日～X月X日，起草工作组首次会议成功召开，会议讨论了当前国际国外先进标准的情况以及国内XXX 的生产使用现状，确定了标准起草的总体框架和主要内容。 标准起草工作组按照首次会议纪要内容，对草案稿提出的意见、建议进行了认真分析、理解和总结，迅速开展标准的征求意见稿的编制以及试验项目的实施工作，于20XX年X月编写完成了国家标准《XXX》的征求意见稿初稿。 20XX年X月X日～X月X日，起草工作组标准意见稿研讨会议成功召开，与会专家对《XXX》标准意见稿的内容条款及技术指标进行了逐条研讨，对标准制定中遇到的相关问题进行了深入交流并达成共识，确定了标准征求意见稿的内容。 会后标准起草工作组按照首次会议纪要内容，对草案稿提出的意见、建议进行了认真分析、理解和总结，迅速开展标准的征求意见稿初稿的编制以及试验项目的实施工作，于20XX年X月编写完成了标准《XXX》的征求意见稿初稿。20XX年X月X日～X月X日，起草工作组标准意见稿初稿研讨会议成功召开，与会专家对《XXX》标准意见稿初稿的内容条款及技术指标进行了逐条研讨，对标准制定中遇到的相关问题进行了深入交流并达成共识，确定了标准征求意见稿的内容，完成征求意见稿。 征求意见阶段：20XX年X月，通过以下方式进行了广泛征求意见：
标准编制说明规范
《标准编制说明》主要包括 《标准编制说明》主要包括以下十方面内容： (一)工作简况，包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做的工作等； (二)国家标准编制原则和确定国家标准主要内容(如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则等)的论据(包括试验、统计数据)，修订国家标准时，应增列新旧国家标准水平的对比； (三)主要试验(或验证)的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果； (四)采用国际标准和国外先进标准的程度，以及与国际、国外同类标准水平的对比情况，或与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况； (五)与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系； (六)重大分歧意见的处理经过和依据； (七)国家标准作为强制性国家标准或推荐性国家标准的建议； (八)贯彻国家标准的要求和措施建议(包括组织措施、技术措施、过渡办法等内容)； (九)废止现行有关标准的建议； (十)其他应予说明的事项。 工业重质氧化镁化工行业标准编制说明 一任务来源 根据国家发展和改革委员会办公厅文件“发改办工业[2004]1951号《国家发展改革委办公厅下达2004年行业标准项目补充计划的通知》的要求，在2004年～2005年内完成HG/T 2679—1995《工业重质氧化镁》化工行业标准的修订工作。该标准由天津化工研究设计院负责起草，上海松江县金星化工厂参加起草，由全国化学标准化技术委员会无机化工分会归口。 二产品概况 1 产品性质 分子式：MgO 分子量：40.30 重质氧化镁性质：白色或米黄色粉末，不溶于水和乙醇，在空气中能逐渐吸收二氧化碳和水分生成碳酸镁复盐。在热水中能部分水化生成氢氧化镁。重质氧化镁与氯化镁溶液拌和，易
管理制度范本范文
管理制度范本范文 附件一：制度编写格式规定 1、管理制度名称的确定。 管理制度一般由“单位名称(全称)+管理的对象、过程、活动名称+制度文体名称”构成，如“——————有限公司制度建设管理办法”。 2、制度编写的内容要求。 (1)制度的第一章为总则。总则的内容应包括：制度的目的、适用范围、有关术语的定义、职责分工等内容。 (2)制度的最后一章是附则，附则的内容应包括：该制度实施的有关要求；与该制度相关的其它专业管理制度、流程、表单名称;该制度的附件，与相关制度的关系等内容。 (3)制度的中间章节，用来规定制度的步骤、方法以及管理要求等主体内容。 3、制度编写的格式要求。 (1)制度正文按照章、节、条、款、目的格式编写。正文的章、节、条用“第×章”、“第×节”、“第×条”分别表示，其中正文的“条”不分章、节，采用连续顺序号表示；正文的“条”下设“款”，款下设“目”，“款”、“目”分别用阿拉伯数字“1、2、3……”和“(1)、(2)、(3)……”表示；“目”下用阿拉伯数字“①、②、③……”表示；再往后可以用英文字母“a、b、c……”等表示。
(2)页面设置。所有制度均用A4纸纵向编制，不分栏，不设页码；上、下页边距分别为3.4厘米、2.4厘米，左、右页边距分别为3厘米、2.6厘米；正文行间距一般为1.5倍行间距。 (3)字体及字号。 ①页眉文字为标准仿宋5号字。 ②制度首页表头的“公司名称”、“制度名称”、“编制部门”用4号黑体字，表头的其它部分用小4号标准仿宋字体。 ③正文“章、节、条”的顺序号用4号黑体字加粗，正文的其他部分一律用4号标准仿宋字体；“附件×”用4号宋体加粗。 ④制度中的附件（主要包括流程和表单）可根据实际需要选择合适的字号，标题用宋体，其它文字用标准仿宋字体。 (4)制度正文的每个段落，首行缩进两个字符；“第×章”、“第×条”后面空一个字符；“总则”和“附则”的两字之间均空一个字符；“附件×”在页面左端顶部顶格写，不空字符；“章、节”的标题以及表单、流程均居于页面中间，其它文字两端对齐。 4、制度、流程、表单的编号方法。专业管理制度、组织管理制度及其流程、表单的编号，采用汉语拼音字母、阿拉伯数字、英文字母统一进行编制，具体编号方法分别规定如下： (1)制度的编号方法× 修改码：用阿拉伯数字0、1、2、3??表示版本号：用大写英文字母A、B、C??表示制度顺序号：按编制顺序用三位阿拉伯数字表示公司代码：101
食品安全地方标准《凉拌菜》编制说明
浙江省食品安全地方标准 《凉拌菜》征求时间稿 编制说明 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所 2012年7月
浙江省食品安全地方标准 《凉拌菜》送审稿编制说明 1. 任务由来及说明 2011年5月，浙江省卫生厅下达关于公布2011年浙江省食品安全地方标准制（修）订承担单位的函（浙卫便函[2011]48号），将《凉拌菜》（食品安全地方标准）的制订任务下达给浙江省农业科学院农产品质量标准研究所、。 为做好标准的制修订工作，浙江省农业科学院农产品质量标准研究所在接到任务以后立即成立凉拌菜省地方标准制订项目组，按合同，项目组由浙江省农科院质标所、浙江省食品药品监督管理局组成，为更好的完成标准，我们邀请杭州市餐饮业协会作为项目组成员，共同参与本标准的制订。召开专门会议论证标准制订的涵盖范围、技术路线的可行性，讨论与其它标准的协调性；确定标准的制订要点，确保项目指标的先进性、科学性和可操作性。 2 标准制订的意义 凉拌菜是餐饮行业销售的重要产品，是餐桌上的必备菜肴，受到消费者的普遍喜欢，凉拌菜不像其他热菜是经高温加热后食用的，它几乎都是放凉后加工和生的即食菜肴，因此安全隐患也最多。如检测评价中发现凉拌菜产品甲醛超标、黄曲霉毒素超标，其微生物指标更容易超标。另外，目前对制成凉拌菜的原料也很少进行安全卫生指标的把关，因此政府监管部门在监管中也感到困难重重，而该问题已引起社会的广泛关注。 另一方面，随着食品安全法的颁布及实施，以及从食品药品监管局下发的《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》的执行进度上看，2010年的抽检品种中覆盖了高风险食品。而凉拌菜常常成为食物中毒事件的“罪魁祸首”，即被列为餐饮环节的高风险食品。随着餐饮监管的加强，国家对高风险食品的监管力度有进一步增强。但是从实际监管效能上看，由于缺乏相关的食品安全产品标准，导致检验机构无法进行质量监督检查或仲裁检验；政府不能进行有效的监管处罚；而对餐饮企业，由于缺乏相应标准，不利于进行食品安全生
规章制度编写格式模板(试行)
制度名称（宋体小二、加粗，单倍行距，段前0.5行，段后0行） （空一行，行距：固定值10磅） 1. 一般规定（章：黑体小四、加粗，序号与标题间空二字节间距） 1.1本规定制定的依据。（节：1.1、1.2、1.3. 0 0 0） 页面设置为A4纵向，上边距2.4cm，下边距2.3cm，左边距2.8cm，右边距 2.5cm） 正文、段落。正文、段落中的中文字体使用小四号宋体，数字及西文为小四号Times New Roman字体，英文词组第一个字母需大写。每段落两端对齐，固定行距22磅，段前、段后0行，缩进左、右0字符。 1.2本规定适用范围。（所有标题采用黑体小四、加粗） 1.3本规定解释和修改部门。注：1.（"注：”与“ 1. ”间空一字符，中文宋体和阿拉伯数字Times New Roman三号加粗字体） 注：1.对附注内容进行说明时，应在进行标识的段落结束后或图表下方进行说明描述。（中文小五 号仿宋GB2312和西文采用小五号数字Times New Roman字体） 1.4本规定所涉及的关键术语解释。 1.5必要的原则和概括性描述。 2. 具体事项 2.1制度管理内容涉及相关部门和单位的职责分工。 2.2管理相对人的权利、义务。 2.3管理的具体要求。 2.4管理流程（应按实际操作业务流程的逻辑顺序进行描述，可以完全流程化的配套建 立流程，不能完全流程化的要表述清楚）。 2.5奖惩考核。 2.5.1条：使用阿拉伯数字对条编序。如：2.5.1、2.5.2.。。。。 2.5.2同一条文中有两个以上（含两个）的条文时，才可细分序号。 2.5.3条一般不列标题，序号后为正文内容，但有无标题要求全文应进行统 。 a）列项 b）列项可以在章、节、条、款内独立使用 c）图表： 第1页共2页 （页脚下边距1cm,以小五号仿宋_GB2312字体及西文Arial数字字体，第X页共Y页”的式样插入页码，居 中。第X页”与共Y页”间空三字符。）
有机辣椒地方标准编制说明
《有机辣椒生产技术规程》地方标准 （征求意见稿）编制说明 一、立项背景 辣椒属茄科、一年或多年生草本植物，是世界上最重要的蔬菜作物之一，因果皮含有辣椒素而有辣味。作为全国五大辣椒生产省份之一，贵州辣椒种植历史悠久,2010年辣椒种植面积达到了22.67万hm2已经成为我国南方最大的辣椒集散地。由于立体气候特征明显，区域气候差异较大，生态环境复杂，在长期的栽培过程中形成了丰富的地方名优品种，如：百宜平面椒、福泉长线椒、独山拉岭辣椒、大方皱椒和遵义朝天椒等。 如今随着生活水平的提高，人们对农产品质量安全意识日益增强，含化肥、农药、激素、重金属残留的农副产品会逐步失去市场，无公害农产品、绿色食品、有机食品越来越受人们的欢迎，生产有机辣椒能进一步推动贵州辣椒产业发展。 但是，由于贵州辣椒科研起步晚，投入少，导致各地生产标准化程度低，获得品牌认证辣椒少，产业优势和潜力尚未得到很好的发展，其效益远远没有达到应有的水平。加之贵州辣椒种类多、地方品种多，且目前没有相应的有机辣椒生产技术规程国标和行标对有机辣椒的标准化生产进行规范。 本标准针对该现状，旨在制定省内有机辣椒地方标准，规范有机辣椒生产过程，保障辣椒的苗壮整齐、果实质量好及营养健
康，使生产者掌握优质优价的有机辣椒的生产技术，
让消费者吃到高安全高营养的有机菜，增加农民收入，同时也为同类型地区推广提供科学依据。 二、任务来源 任务来源是我单位承担实施的省科技厅、省农科院的科技项目：贵州省农业攻关计划项目“高山蔬菜有机生产技术研究”[黔科合NY字（2010）3019号]、贵州省重大科技攻关项目“贵州蔬菜良种及配套高产栽培技术研究”子专项“有机蔬菜生产试验研究” [黔科合NY字（2006）3001号]、省农科院人才项目“一年多茬有机蔬菜栽培技术研究“[黔农科合（人才）08013号]。贵州地方标准《有机辣椒生产技术规程》的制定是这些项目研究成果的总结与体现之一。本标准是贵州省质量技术监督局《2014年贵州省地方标准修订项目计划》中的项目，由贵州省园艺研究所提出，贵州省园艺研究所负责起草本规程。 本规程主要起草人：张雪、马超、王天文、王荔、彭莉。这些同志都参与了项目的实施，完成了有机辣椒栽培技术的试验、示范与推广等工作。 三、工作概况 自2007年实施贵州省重大科技攻关项目“贵州蔬菜良种及配套高产栽培技术研究”子专项“有机蔬菜生产试验研究”和贵州省农业攻关计划项目“高山蔬菜有机生产技术研究”和省农科院人才项目
茶香型白酒地方标准编制说明.doc
茶香型白酒地方标准编制说明 一、立项背景及任务来源 （一）立项背景 食品安全关系国计民生，与广大人民群众的身体健康息息相关，贵州湄窖酒业有限公司新开发生产的茶香型白酒，利用湄潭当地绿茶为主要原料，配以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等原料，采用传统工艺、经固态发酵、蒸馏、贮藏、勾调、精滤而成，除具有白酒香味外，兼具舒适的茶香，风格独特，得到国内白酒大师沈怡方、高景炎、于桥、庄名扬、徐岩、贾翘彦等夸赞，也受到广大消费者的喜爱。但至今尚无适用于该类产品的国家标准，为了保证该类产品的生产质量安全，满足市场及消费者的需求，保证企业和消费者的利益，特制定本标准。 茶香型白酒地方标准的制定，使贵州白酒诞生出一新香型，是茶产业与白酒产业完美结合，对充分利用贵州茶资源优势与白酒资源优势将起到积极促进作用。对规范茶香型白酒的生产，稳步提高产品质量，消除食品质量安全隐患起到切实的保障作用。 （二）、任务来源 《贵州省卫生厅关于贵州省食品安全地方标准立项的通知》项目编号：黔卫计办函【2015】94号。 二、主要编制过程
本标准的编制工作从 2015年8月份开始，由贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）牵头，贵州湄窖酒业有限公司共同承担。 先是根据项目实施要求，制订了详细的标准制定方案与工作分工，相关食品安全国家标准与地方标准进行收集与分析；再是对贵州湄窖酒业有限公司茶香型白酒的生产车间进行了数次实地调研，2015年8月-2016年3月完成调研、样品抽取检验、感官品评、检验结果分析整理等工作，2016年4月-2016年5月提出标准征求意见稿。 三、制标依据和对主要条款的说明 1、制标原则 ①确保食品安全； ②指标及其对应的分析方法要积极参照采用国家标准； ③标准要具有科学性、先进性和可操作性； ④要结合省内情况和产品特点； ⑤与相关标准法规协调一致； ⑥促进行业健康发展与技术进步 2、主要条款的说明 ①产品定义 进一步从原料等方面固化茶香型白酒生产工艺的关键要素，突出其典型性。同时规定不得直接或间接添加食用酒精和其他非白酒发酵产生的呈色、呈香、呈味物质，与固液法白酒和液态法白酒产品区分。 原料方面：突出以粮谷、绿茶或红茶等为主要原料。 ②酸酯总量
贵州省食品安全地方标准《代用茶》编制说明
贵州省食品安全地方标准《代用茶》编制说明 （征求意见稿） 一、立项背景及任务来源 （一）立项背景 近年来随着市场经济的发展，贵州市场上代用茶产品琳琅满目，但至今尚无该类产品的国家标准，贵州省内企业生产销售基本都自行制定企业标准。在日常检测工作中，经常发现该些标准项目和要求参差不齐，建立与市场发展相适应的代用茶产品标准具有相当重要的意义。 经调研和统计，目前贵州省已经取得食品生产许可证的代用茶企业有50余家，产品品种覆盖了叶类、花类、根茎类和混合类等，本次制定《代用茶》食品安全地方标准，使贵州省境内的生产企业能得到资源共享，有利于为企业创造更高的利润空间。 制定代用茶产品的贵州省地方标准，不但可以规范我省的代用茶产品加工技术，更重要的是提升我省食品生产的技术水平，指导企业生产，稳步提高产品质量，消除食品质量安全隐患，从而增强我代用茶产品在市场上的竞争力。为管理部门有效监管提供技术依据，保障广大人民群众的食品安全。 为了规范引导和促进代用茶生产的健康发展，2013年11月贵州省产品质量监督检验院向贵州省卫生厅提出制定《代用茶》地方标准的申请。 （二）任务来源 《贵州省卫生厅关于贵州省食品安全地方标准立项的通知》（黔卫函〔2014〕26号）。 二、标准编制过程 本标准的编制工作从 2014年3月份开始，由贵州省产品质量监督检
验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）牵头，贵阳高新英纳科技发展有限公司、贵阳山里妹食品有限公司共同承担。 在拟订标准编制工作进度后，收集了国内外相关标准，调取了以往全省160多个代用茶样品的检测数据，并采集了贵阳高新英纳科技发展有限公司的苦荞香茶，贵阳山里妹食品有限公司的野生苦丁、苗家凉茶及市场采购了大麦茶、薄荷叶、甘草、荞麦茶、野生苦丁茶、菊花、茉莉花、荷叶、刺梨果茶、山楂果茶、柠檬果茶等共14个样品进行检测，数据汇总见附件1、附件2。经过大量数据整理、对比分析，课题组对起草文本反复进行讨论和修改，于2014年6月起草完成了《代用茶》地方标准征求意见稿。 三、标准制定原则和主要技术内容确定的依据 (一) 标准制定原则 1、标准的格式按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而制定。 2、标准中的项目根据《代用茶生产许可证审查细则（2006版）》和国家有关要求，参照现有其他省份地方标准，结合历史检测数据并充分考虑该类产品的食品安全特征而制定。 （二）确定制标主要技术内容的依据 本标准制定的主要依据为GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 14881-2011《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》、GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、DB11/505-2007代用茶卫生要求(北京市)、DBJ440100/T36-2009代用茶卫生要求(广州市)、NY/T2140-2012绿色食品
规章制度编写格式模板(试行)
制度名称（宋体小二、加粗，单倍行距，段前0.5 行，段后0 行） （空一行，行距：固定值10 磅） 1. 一般规定（章：黑体小四、加粗，序号与标题间空二字节间距） 1.1 本规定制定的依据。（节：1.1 、1.2 、1.3. 。。。） 页面设置为A4纵向，上边距2.4cm,下边距2.3cm,左边距2.8cm,右边距 2.5cm。 正文、段落。正文、段落中的中文字体使用小四号宋体,数字及西文为小四号Times New Roman字体，英文词组第一个字母需大写。每段落两端对齐，固定行距 22 磅,段前、段后0行,缩进左、右0 字符。 1.2 本规定适用范围。（所有标题采用黑体小四、加粗） 1.3 本规定解释和修改部门。注：1. （“注：”与“1.”间空一字符,中文宋体和阿拉伯数字Times New Roman三号加粗字体） 注： 1. 对附注内容进行说明时,应在进行标识的段落结束后或图表下方进行说明描述。（中 文小五号仿宋GB2312和西文采用小五号数字Times New Roman字体） 1.4 本规定所涉及的关键术语解释。 1.5 必要的原则和概括性描述。 2. 具体事项 2.1 制度管理内容涉及相关部门和单位的职责分工。 2.2 管理相对人的权利、义务。 2.3 管理的具体要求。 2.4 管理流程（应按实际操作业务流程的逻辑顺序进行描述,可以完全流程化的配套建 立流程,不能完全流程化的要表述清楚）。 2.5 奖惩考核。 2.5.1 条：使用阿拉伯数字对条编序。如：2.5.1 、2.5.2. 。。。。 2.5.2 同一条文中有两个以上（含两个）的条文时,才可细分序号。 2.5.3 条一般不列标题,序号后为正文内容,但有无标题要求全文应进行统 一。 a）列项 b）列项可以在章、节、条、款内独立使用 c）图表：