梨的营养价值及功效 梨的营养价值与食用功效
梨的营养价值及功效梨的营养价值与食用
功效
梨是“百果之宗”。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，为蔷薇科植物。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。下面我们了解一下梨的营养价值与食用功效。
一、梨的营养成分
梨营养丰富，据分析100克鸭梨中含蛋白质0.1克，脂肪0:1克，碳水化合物9克，热量37千卡，钙5毫克，磷6毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸4毫克。梨生食滋润多汁，香甜可口，还可熟食冻食，还可以加工成各种方便食品。
二、梨的食用功效
1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压；
2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4、梨拿来生吃，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
三、梨的药用价值
梨最大的特点是具有较高的药用价值。祖国医学认为梨性寒，味甘，归心、肺、胃经。清热降火，凉心润肺，除风热，解毒利尿，止渴熄风。用于消渴，温热渴甚，大小便不通，热咳伤阴，因热所致的咳血、便血，目赤肿痛等。据《本草求真》载，梨对“血液衰少，渐成噎隔”（即食道癌）也有疗效。
梨对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人大为相宜，经常食之，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩减轻。梨对肝炎病人有保肝、助消化、促食欲的作用。
四、现代医学对梨的研究
现代医学认为，梨具有降低血压，清热、镇静的作用。食梨能防感冒，防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝铵的形成。梨皮也是一味
滋阴润肺、祛痰止咳的良药，有保肝、促进食欲的作用。因为梨中含有较多的糖分和多种维生素，尤其是易被人体吸收的果糖禽量较多，所以旰炎患者多食梨有助于保肝。
梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜜蜂熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最相宜。冰糖炖梨，不仅可以祛痰热、疗哮喘、滋阴润肺，而且对嗓子有养护作用。
梨功效与作用营养价值
梨功效与作用营养价值 梨是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和诸多功效与作用。它是一种既可以生食，也可以加工成各种食品的水果，深受人们喜爱。本篇文章将详细介绍梨的功效与作用以及其营养价值。 一、梨的功效与作用 1. 增强免疫力：梨富含维生素C和多种抗氧化物质，能够增 强机体的抵抗力，提高免疫系统的功能。它还含有丰富的甘露醇和多种有机酸，具有抗菌消炎的作用，可以预防感染和炎症。 2. 保护心血管健康：梨中富含的大量纤维素能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，有效预防心脑血管疾病的发生。此外，梨中的钾元素可以帮助维持正常的心律和血压，对心血管系统有益。 3. 缓解便秘：梨富含可溶性纤维和不溶性纤维，可增加肠道蠕动，促进排便，减少便秘的发生。梨还含有丰富的水分，能够润滑肠道，使粪便更容易排泄。 4. 抗炎抗过敏：梨中的丰富水分和维生素C能够帮助清洁体 内的废物和毒素，减少炎症反应和过敏反应的发生。梨中的黄酮类物质具有抗氧化和抗炎作用，可以减少组织损伤和炎症反应。 5. 镇咳止咳：梨中的多糖物质能够形成一层保护膜，保护喉咙和气管，减轻咳嗽的症状。此外，梨中的矿物质和维生素C
也具有镇咳止咳的作用，对缓解感冒引起的咳嗽有一定效果。 6. 养颜美容：梨中富含的维生素C和维生素E能够抑制皮肤 的氧化反应，减少皮肤老化和色斑的产生。梨中的柚皮苷具有保持皮肤弹性和嫩滑的功效，可以提高皮肤的光泽度和亮度。 7. 防癌抗癌：梨中的多酚化合物和黄酮类物质具有良好的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减轻细胞氧化应激所造成的损伤。梨中的苹果酸和柠檬酸可以降低胃癌和结肠癌的发生风险。 二、梨的营养价值 梨是一种低热量、低脂肪、高纤维的水果，每100克梨果肉的能量仅为34千卡。它含有多种维生素、矿物质和微量元素， 如维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁、铁等。同时，梨 中含有丰富的膳食纤维、多酚类化合物和黄酮类物质，具有较高的抗氧化能力。 1. 维生素C：每100克梨果肉中含有约4-7毫克的维生素C， 能够提高抵抗力、增强血管弹性，促进伤口愈合。 2. 维生素A：梨中的维生素A主要以胡萝卜素的形式存在， 能够维护正常视力，促进细胞的生长和分化，增强免疫功能。 3. 维生素E：每100克梨果肉中的维生素E含量约为0.2毫克，能够对抗自由基，延缓衰老，保护细胞膜的完整性。
梨子的功效与作用
梨子的功效与作用 篇一：梨的功效与药用价值 梨的功效与药用价值 梨又称快果、蜜父 果宗、玉乳，俗称白梨、沙梨和水梨等，是一种乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉、平。梨于原产我国，已有3000多年的栽培历史，现在全国各地均有产出。品种约达1000多种，著名的有安徽砀山梨、河北鸭梨、西北贡梨和湖北沙梨等类型各异，但一般外皮呈青色或花色、黄色、白色等，肉质白色。梨子的品质也大不相同，但以皮薄、肉细、香甜、清脆、汁多、味鲜、核小、无渣者为优。 [营养成分] 每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂 肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原（胡萝卜素）0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。 吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。 不知什么原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也许是为了使容易繁殖细菌的食物，早些通过肠管，因此利用梨子的纤维而易排泄的作用。 [医生的观点] 医界认为，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，适宜性比苹果还要广泛，不爱吃梨的人很少。梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
梨子属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食之。其所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。 相信大家都吃过冰糖雪梨吧！这是一种制作简单，只需要冰糖和雪梨就可以制作的美味，冰糖雪梨不但味道甜美，还具有很高的药用价值，尤其是冰糖雪梨的功效与作用，冰糖雪梨应该怎么吃才好呢？冰糖雪梨的味道很好，也很好吃，对于一些疾病还有症状，冰糖雪梨的治疗效果也是非常显著的。 冰糖雪梨 冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显着。今天小编就告诉你冰糖雪梨的功效与作用有哪些。 冰糖雪梨的功效与作用： 冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴 等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。 对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。 冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
梨的营养价值及功效 梨的营养价值与食用功效
梨的营养价值及功效梨的营养价值与食用 功效 梨是“百果之宗”。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，为蔷薇科植物。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。下面我们了解一下梨的营养价值与食用功效。 一、梨的营养成分 梨营养丰富，据分析100克鸭梨中含蛋白质0.1克，脂肪0:1克，碳水化合物9克，热量37千卡，钙5毫克，磷6毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸4毫克。梨生食滋润多汁，香甜可口，还可熟食冻食，还可以加工成各种方便食品。 二、梨的食用功效 1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压； 2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用； 4、梨拿来生吃，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 三、梨的药用价值 梨最大的特点是具有较高的药用价值。祖国医学认为梨性寒，味甘，归心、肺、胃经。清热降火，凉心润肺，除风热，解毒利尿，止渴熄风。用于消渴，温热渴甚，大小便不通，热咳伤阴，因热所致的咳血、便血，目赤肿痛等。据《本草求真》载，梨对“血液衰少，渐成噎隔”（即食道癌）也有疗效。 梨对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人大为相宜，经常食之，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩减轻。梨对肝炎病人有保肝、助消化、促食欲的作用。 四、现代医学对梨的研究 现代医学认为，梨具有降低血压，清热、镇静的作用。食梨能防感冒，防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝铵的形成。梨皮也是一味
梨的营养价值
梨的营养价值 梨子，自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒，可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。以下是店铺为大家整理的，希望大家喜欢! 梨的营养价值 1润肺清燥、止咳化痰、养血生肌 梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 2促进胃肠蠕动 梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。 饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。 3保护肝脏、适合饮酒的人 梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。 4低血压、养阴清热 梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨大有益处。 5有助肾脏排泄 梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 6促进食欲，助消化 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 7养阴润燥消风 梨具有润燥消风的功效。在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。 8缓解咽喉刺激 吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺
激。 9补充水分，适合老人 梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。 梨子食用禁 专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食。风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇，都要慎食。 梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。 如何区别好梨和坏梨 1、看梨脐 挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。 2、看梨的形状 要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。 3、看梨皮的厚薄 如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好，表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。 4、看公母梨 吃梨也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜。 辨别公母梨的方法 1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好;浅者为雄性，有麻点，水少干涩。 2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的
梨子的营养价值和功效作用
梨子的营养价值和功效作用 1.减肥通便 梨子虽然甜，但是食用梨子有很好的减肥效果。因为梨富含膳食纤维和一定的糖分， 但是糖分含量并不是很多。所以我们吃完梨子后就不太能感觉到饿了，从而达到控制食欲 的目的。而且梨子具有一定的利尿功效，所以能拍出我们体内多余的水分，从而达到减轻 体重的功效。研究还发现，食用梨子还能有效的帮助我们体内的尿酸排出，从而达到预防 关节炎，风湿的目的哦。 2.润肺保肝 传统中医认为，食用梨子可以达到很好的润肺化痰的作用，事实也正是如此。因为梨 子里含有丰富的鞣酸，这种物质能滋养我们的肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到 润肺化痰的目的。梨子含有的多糖物质还能调节我们的肝功能，配合梨子里丰富的维生素A，能起到很好的养肝保肝的目的，传统美食冰糖雪梨羹，就有很好的清热润肺，养肝护 体的功效。但是梨子不适合和牛奶一起吃哦，所以食用的时候要注意。 3.护心抗癌 梨子还含有丰富的维生素B和镁元素，这两种营养成分能对我们的心脏起到很好的保 护作用，长期吃梨子，可以达到营养心肌，减轻疲劳感，防止血管硬化等目的哦。梨子还 可以防止动脉粥样硬化，对亚硝酸盐的形成具有很好的抑制效果，从而防止癌细胞的生成。所以吃梨子不仅能强心，还能防止癌症的发生。但是梨子属于寒性食物，身体虚和胃寒脾 寒的人要少吃哦。 4.升血糖、安神 因为梨子含有丰富的糖分，而且比较容易被我们身体吸收，所以对提升血糖具有很好 的效果。像因贫血或者没吃早饭而引起的血糖过低，以至于头晕眼花，四肢无力等，都可 以通过吃梨子来达到缓解的目的。但是这里也要注意了，因为梨子会提升血糖，所以对于 糖尿病人来说梨子是不应该食用的。梨子还含有一定的安神成分，用梨子熬成的汤可以达 到一定的催眠效果。 1、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥 雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。 2、梨子治中风偏瘫，语言不利 频饮生梨汁驱肺络郁热。
白梨的功效与作用
白梨的功效与作用 白梨，又称为柔梨、雪梨，是一种具有丰富营养价值的水果。白梨以其独特的口感和甜美的味道深受人们喜爱，而且它还具有多种功效和作用。在这篇文章中，我们将详细介绍白梨的功效和作用。 1. 补充营养 白梨富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、维生素E、钾、镁、钙等。这些营养物质对维持人体正常的代谢和生理功能非常重要。其中维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，保护细胞免受损伤。钾能够维持细胞内外的平衡，调节血压和心脏功能。因此，定期食用白梨可以有效补充人体所需的营养物质，增强机体免疫力，促进健康发展。 2. 消除热毒 中医学认为，白梨性味寒凉，有清热生津的功效。在夏季高温的天气中，人体容易积聚热毒，导致口腔干渴、喉咙痛等不适症状。此时，适量食用白梨可以起到清热解毒、润喉的作用。白梨中的水分能够迅速被人体吸收，补充身体所需的水分，解除口渴感，同时，白梨中所含的有机酸和矿物质有助于消化和清洁口腔。 3. 缓解咳嗽 白梨含有丰富的果胶，这种天然纤维能够起到润肺、止咳的作用。尤其对于慢性咳嗽和喉咙痛的患者来说，白梨是一种理想的食物选择。此外，白梨中所含的维生素C和维生素K，还
能够帮助增强免疫力，提高身体抵抗力，对于预防感冒和呼吸道感染也有一定的功效。 4. 护肤美容 白梨中的维生素C和维生素E具有抗氧化的效果，可以减少 细胞的氧化损伤，有助于延缓皮肤衰老和改善肌肤质量。此外，白梨中的果胶还可以促进肠道排毒，减少体内垃圾和毒素的积累，从而改善皮肤问题，让肌肤更加光滑细致。因此，经常食用白梨不仅可以改善肌肤质量，还可以帮助消除痘痘、斑点和黑眼圈等问题，使肌肤焕发光彩。 5. 促进消化 白梨中富含的纤维素具有良好的保水性和吸水性，能够增加食物在胃肠道中的容积和滞留时间，促进肠道蠕动，缓解便秘。此外，白梨还具有促进胃液分泌和消化酶活性的作用，有助于改善消化不良和胃痛等问题。所以，适量食用白梨可以改善消化系统功能，维护肠道健康。 6. 降低血压 白梨中含有丰富的钾元素，钾元素不仅有助于维持细胞内外的平衡，还能够减少体内过量的钠，缓解血管压力，降低血压。因此，经常食用白梨有助于预防高血压和心血管疾病。 7. 镇静安神 白梨中含有一种称为“白梨素”的物质，具有镇静、安神的作用。对于失眠、焦虑和紧张情绪等问题，白梨可以起到一定的缓解作用。另外，白梨中所含的钾元素也有助于放松神经系统，缓
雪梨的营养价值及功效
雪梨的营养价值及功效 雪梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汗、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。以下是店铺为大家整理的雪梨的营养价值，希望能帮到你。 雪梨的营养价值、吃雪梨的好处 1、秋天坚持每日吃1-2个梨,不仅清热、安神对秋燥有有独特功效,而且对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。 2、据某项调查结果显示饭后吃1个梨,有利于排出体内的致癌物;梨汁加热后,含有的抗癌物质更多。因此,在吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨,可以排毒抗癌,是一种值得推荐的健康饮食方式。 3、中、老年朋友夏秋季更应该多吃梨。它可以帮助净化人体器官、存储钙营养,软化血管,促进血液将钙质输送到骨骼,起到补钙作用。 4、每100克梨含3克膳食纤维素,可预防便秘及消化性疾病,并净化肾脏,清洁肠道,因而有助于预防结肠癌和直肠癌。 5、梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此,教师、播音员及歌唱演员经常吃梨,用来保护噪子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。 6、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。 7、梨所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。 雪梨的属性 1、科属 雪梨属于蔷薇科梨属。 2、产地 雪梨分布在四川省广元市苍溪县。 3、别名 雪梨别称大鸭梨。
4、简介 雪梨呈圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29%、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏,适于冻藏,藏期可达3-4个月。 吃雪梨的最佳时间 1、梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。 2、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A等引起的疾病有一定疗效。 3、梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年人更应该多吃梨,它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,促使血液将更多的钙质送到骨骼。 4、吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显着降低。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。 雪梨的选购方法 1、梨子有两端,梨子把柄的另一端有一个梨子眼,眼深,并且眼的周边是圆的平的,不是凸起的那种,这种梨子,就是母梨子。母梨子好吃,又甜。 2、成熟透了的梨子,好吃,又甜。还没完全熟透的梨子,总是有一点
梨子的功效与作用及食用方法
梨子的功效与作用及食用方法 梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津 润燥，清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症，并可帮助消化、止 咳化痰、滋阴润肺、解疮尽⒕贫镜取? 梨性寒凉，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并 含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后满口清凉，既有营养，又解热症，可 止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品;又可润肺、止咳、化痰。对 患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。 梨除了减少血压、养阴清热、镇定的促进作用。因梨中所含较多的配糖体和鞣酸成分 以及多种维生素，故对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人发生头昏目弦、失眠咳嗽时， 常喝梨小存有好处。肝炎病人喝梨能够起著保肝、助消化，减食欲的促进作用。 吃梨对于那些咳嗽的，咽喉发痒的，肺结核的，肝炎的，高血压的是非常适合的，因 为梨里面的营养是很丰富的，而且梨的汁液里含有很多的蛋白质，所以对他们这类人群是 非常合适的。但是对那些有慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者就不适合了。 据《本草通玄》记述，梨'生者明六腑之热，熟者哉五脏之阴。”即为生食回去实火，食店回去虚火，患者可以酌情采用。例如后生梨镬汁衣疮热病，生梨汁提荸荠汁、藕汁、 麦冬汁、鲜苇根计等做成五汁饮，可以生津止渴，清热解暑，适用于于低灼伤津引发的口渴、调侃白沫等症，梨汁加鲜霍香、佩兰，荷叶、生地、首乌、建兰叶等，可以做成七鲜饮，能够清热解暑、生津除愁。生梨提其他药物焖服，疮虚火下降的呕吐。挑川贝、杏仁、冰糖放进挖去梨心的生梨中，隔水炖衣，疮长咳嗽。生梨中加杏仁、冰糖煮熟，可治燥咳嗽、慢性支气管炎、鼻塞、口干活咽痛、肠燥痛经等。 生梨加糖、蜂蜜熬制成秋梨膏、梨膏糖、久服对患肺热咳嗽的病人有效。秋梨膏的做 法是:秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、生姜200克，各取汁熬膏，加冰糖250克，用蜜收入熬成膏，能清肺降火、止咳化痰、润燥生津，除烦解渴，能治疗口燥咽干、解酒毒、去痰涎等。 生梨与杏仁10克冲泡做成杏梨饮，能够健脾活血，适合肺燥引发的呕吐。雪梨提冰 糖可以做成雪梨饮，能够健脾明目，适用于于外感风寒病毒引发的咳嗽、受伤津、口渴等。 雪梨、川贝、冬瓜条等可制成川贝酿梨，具润肺消痰、降火涤热功效，能用于治疗虚 劳咳嗽、吐痰咯血等症; 川贝、雪梨提猪肺、白糖可以做成川贝雪梨焖猪肺，能够除痰、润肺、镇咳，适用于 于肺结核、呕吐、操劳过度、老年人无痰热咳等症。 将白胡椒粉2克放在挖去心的生梨中炖熟可制成胡椒梨，有温肺下气，除胃寒、化湿 痰之功能，对痰液薄自的肺寒性咳嗽有效。
煮梨的功效与作用及禁忌
煮梨的功效与作用及禁忌 梨是一种非常常见的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。煮梨是一种常见的食用方法，既可以增加口感，也可以增加梨的药用效果。本文将详细介绍煮梨的功效与作用，以及煮梨的禁忌事项。 第一部分：梨的营养价值 梨是一种低热量，高纤维的水果。在梨的果实中，含有大量的水分，平均水分含量可以达到80%以上。它还富含维生素C、叶酸、维生素K、维生素E等多种维生素，以及钾、铁、钙、锌等多种矿物质。 1. 维生素C 梨含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，可以帮 助清除体内的自由基，预防各种慢性疾病的发生。维生素C 还可以增强机体的免疫力，预防感冒和其他呼吸道感染。 2. 膳食纤维 梨含有丰富的膳食纤维，主要是不溶性纤维和可溶性纤维。不溶性纤维可以增加肠道蠕动，预防便秘和结肠癌的发生。可溶性纤维可以吸附胆固醇，降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。 3. 矿物质
梨中含有丰富的矿物质，如钾、锌、铁等。钾具有平衡体内钠和水分的作用，能够维持正常的血压和心脏功能。锌可以增强免疫力，促进伤口愈合。铁是造血的重要成分，可以预防贫血的发生。 第二部分：煮梨的功效与作用 煮梨是一种传统的中医疗法，有很多功效与作用。 1. 润肺止咳 梨有润肺止咳的作用，可以缓解干咳和咳痰。煮梨后，梨的营养成分可以充分释放，梨中的糖分能有效地润泽肺部黏膜，起到润肺的作用。此外，煮梨还可以软化痰液，促进痰液的排出，有助于止咳。 2. 清热降火 梨具有清热降火的作用，适用于体内有热，出现口干、喉咙痛、牙龈肿痛等症状的人。煮梨可以使梨的营养成分更容易吸收，有助于清热降火。此外，煮梨还可以起到解毒的作用，对于有毒素积聚的人来说，煮梨可以起到清除体内毒素的作用。 3. 消食化积 梨有助于消化，能够帮助分解食物和促进食物的消化吸收。煮梨后，梨的营养成分更容易被人体吸收，对于消化不良和积食
梨的营养价值及功效
梨的营养价值及功效 梨的营养价值：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。 梨的不同部位与不同功效： 梨肉：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 梨皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。 梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 梨的不同吃法与不同功效： 直接生吃：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、
体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子有良好的润泽保护作用。 梨膏糖：“梨膏糖”闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 感冒、咳嗽、急性支气管炎 生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥 雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。 风热咳嗽 梨1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。 咽炎、红肿热痛、吞咽困难 沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。 慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘 生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。百日咳 梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。 小儿风热咳嗽、食欲不振 鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。 津液不足、干咳
梨的营养成分及功效
梨的营养成分及功效 【别名】 沙梨、白梨。 【注解】 梨多汁，即可食用，又可入药，为“百果之宗”，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”。中国特优品种有鸭梨、雪花梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等。库尔勒香梨具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、色泽鲜艳的特点，不但具有营养价值，而且可以药用，在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。 【营养成分】 梨含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、镁、硒、钾、钠、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及膳食纤维素等。其中糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。 【药性功效】 梨性凉、味甘、微酸，具有生津、清热、止咳、润肺、消痰、降火、润燥、解酒之功效，可预防便秘及消化性疾病，也有助于预防结肠和直肠癌。 【宜食】 梨适宜热病后期、津伤口干烦渴之时食用；适宜肺热咳嗽、痰稠或无痰、咽喉发痒干痛、音哑、急慢性支气管炎、肺结核患者食用；适宜习惯性便秘、小儿百日咳患者以及演唱人员食用；适宜鼻咽癌、
喉癌、肺癌患者放疗后食用；适宜饮酒之后或宿醉末解者食用；适宜维生素C缺乏、低血钾者食用。 【忌食】 梨属性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。 【文献参考】 《本草通玄》：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。” 《物类相感志》：“梨与萝卜相间以藏，皆可经年不烂。” 《本草衍义》：“惟病酒烦渴人，食之甚佳。” 《食疗本草》：“胸中痞塞热结者，可多食好生梨。” 《本草纲目》：“梨，润肺清心，消痰降火，解疮毒、酒毒。”“今人痰病火病，十居六七，梨之有益，盖为不少，但不宜过食尔。” 《本草经疏》：“肺寒咳嗽，脾虚泻泄，腹痛冷积，寒痰，痰饮，妇人产后，小儿痘后，胃冷呕吐，法咸忌之。” 《随息居饮食谱》：“中虚寒泻，乳妇，金疮忌之。” 《增补食物秘书》：“多食寒中，产后及金疮与冷泻者勿食。” 《饮食须知》：“多食令人寒中，损脾。乳妇产后血虚者勿食。生食多成冷痢。” 【食疗偏方】 猪肉煲雪梨 原料：瘦猪肉500克，雪梨240克，无花果200克。
梨的营养价值、功效和作用、食用禁忌
梨的营养价值、功效和作用、食用禁忌 梨有生津止渴清心润肺的效果。梨营养价值高，一般人都能吃。例如，特殊人的孕妇、产妇、哺乳期的女性、婴儿等可以吃。但是梨性寒多食... 梨有生津止渴清心润肺的效果。梨营养价值高，一般人都能吃。例如，特殊人的孕妇、产妇、哺乳期的女性、婴儿等可以吃。但是梨性寒多食容易伤脾胃，多食不理想。 梨的营养价值、效果和作用、食用禁忌 梨的介绍 梨又称速果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。鲜嫩多汁，又酸又合口味，因此也被称为“天然矿泉水”。我国是梨属植物中心的发源地之一，亚洲梨属梨大多来自亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产于我国。 梨在水果中的地位很重要，适应性比苹果更广，不喜欢吃梨的人很少。能梨性凉和清热镇静，常食能恢复血压正常，改善头晕、咽火等症状。孕妇和宝宝点火后吃梨放火是个好选择。梨有很多糖类和多
种维生素，容易被人体吸收，增进食欲，对肝脏有保护作用。吃梨可以防止动脉硬化，抑制癌物质亚硝胺的形成，防止癌症的抗癌。 但是梨洗干净后再吃。梨皮上经常残留农药，用水把梨弄湿后，在表皮上放点盐，双手拿着梨轻轻地搓，表面的污垢很快就会变干净，用水冲洗后可以放心吃。当然，如果你想节约时间，可以直接削梨皮。 梨的功效与作用 梨味甘微酸，性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、胃降逆、清心润肺之功效。 1、梨果胶含量高，有助于消化、通利大便。吃梨的话舌头会感觉粗糙。因为木质和纤维等石细胞聚集，刺激肠道，缓和便秘。 2、梨含有丰富的b族维生素，可以保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 3、梨中含有的糖苷和单宁等成分，可以祛痰止咳，对喉咙有养生作用。 每100克梨的的可食部分中，营养素含量如下: 营养素名称 含量 营养素名称 含量
梨子的功效与作用及禁忌 梨子的营养价值
梨子的功效与作用及禁忌梨子的营养价值 在所有水果中，梨子也是我们经常食用到的一种水果，毕竟梨子的市场价格很便宜而且在一般的水果店里面都能买到。梨子是有非常多品种的，不同品种的梨子，在口感上也是有很大的差别。那么，人们适量的食用一些梨子对身体有哪些功效与作用呢？在食用梨子时，有哪些食用禁忌呢？ 梨子的功效与作用及禁忌 一、梨子的功效与作用 1、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨，可以降低血液中有害物质的含量，并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。 2、最近有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒
机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 二、梨子的禁忌 梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
梨子的营养价值 1、梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。 2、梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。
梨子的功效与作用及食用方法
梨子的功效与作用及食用方法 梨子是一种常见且受欢迎的水果，具有丰富的营养价值和多种功效。它们含有大量的维生素、矿物质和纤维，有助于维持良好的健康状态。以下是梨子的功效与作用以及食用方法。 1.促进消化：梨子富含纤维，有助于促进肠道蠕动并增加排便频率。它们还含有天然的酵素和有机酸，有助于消化食物，缓解胃部不适和消化问题。 2.强化免疫系统：梨子富含维生素C、维生素K和抗氧化剂，有助于增强免疫系统并保护身体免受炎症和感染的侵害。梨子还含有铁元素，有助于防止贫血。 3.降低心血管疾病风险：梨子含有丰富的纤维和有机酸，可以降低胆固醇水平，改善心血管功能。它们还含有血管舒张剂，有助于降低血压和预防心脏病。 4.抗炎作用：梨子富含抗氧化剂和维生素C，具有抗炎作用。它们可帮助减轻关节炎和其他炎症引起的疼痛和不适。 5.改善肝功能：梨子含有一种被称为胆碱的物质，可以促进肝脏的排毒功能，改善肝功能。 6.促进皮肤健康：梨子富含维生素C和抗氧化剂，有助于保护皮肤免受自由基损伤，并促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽。 7.缓解咳嗽和喉咙不适：梨子含有保护和舒缓喉咙的维生素C和有机酸。吃梨子或饮用梨汁可以有效缓解咳嗽、喉咙痛和喉咙干燥的症状。
8.消除水肿：梨子具有利尿作用，促进体内废物和多余水分的排出， 有助于减轻水肿。 梨子的食用方法多种多样，可以生吃或加工制成各种食品和饮品。以 下是一些常见的梨子食用方法： 1.生吃：梨子可以直接洗净后削皮生吃，尤其是那些口感脆嫩的品种，如香梨。生吃时，可以将梨子切成薄片或小块，可作为水果沙拉的一部分 或作为点心食用。 2.加工成果泥或果汁：将梨子打成泥状或榨成汁，可以用来制作果泥、果汁和果酱。加工过程中可以根据个人喜好加入其他水果或调味品，增加 口感和味道。 3.烹调：梨子可以用来制作甜点、水果沙拉、酸奶、糕点、面包等。 它们的独特口感和甜度可以为其他食材增添风味。 4.炖煮：将梨子和其他水果或肉类一起炖煮，可以制作出美味的炖菜 或主食。梨子的甜味可以平衡其他食材的调味品和调料，产生独特的口感 和味道。 梨子的选择和保存也很重要。选择梨子时，应选择表皮光滑无伤痕、 颜色均匀的梨子。成熟的梨子应有一定的弹性，但不应过硬或过软。切开 梨子后，应尽快食用，以免氧化变色和营养流失。未切开的梨子可以放置 在室温下或放入冰箱，保存时间视梨子成熟度而定，一般可保存3-7天。 总结起来，梨子是一种非常营养且有益健康的水果，具有多种功效和 作用。无论是生吃还是加工制作，梨子都可以成为我们日常饮食中的重要 组成部分。
梨作用与功效
梨作用与功效 梨是一种常见的水果，也是人们非常喜爱的水果之一。梨的种类很多，常见的有雪梨、香梨、鸭梨等。梨的形状和外观各有不同，但都具有丰富的营养价值和多种功效。 梨所含的营养物质相当丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B等。同时，梨还含 有多种矿物质，如钙、钾、镁、磷、铁等。这些营养物质对人体健康有着重要的作用。 首先，梨具有生津止渴的功效。夏季人们常常感到口渴，此时吃个梨就可以缓解口渴的感觉。梨的味道清香，多汁多水分。在炎炎夏日，吃一个梨可以解渴，不仅可以提供水分，还可以让人感到清爽和舒适。同时，梨还有润肺的作用，可以帮助呼吸道的清爽，并改善干燥的喉咙和口腔。 其次，梨具有清热解毒的功效。梨所含有的维生素和矿物质具有良好的清热解毒的作用，可以帮助人们排出体内的毒素和废物，增强身体的抵抗力。同时，梨还能够清除体内的湿气，减轻湿气带来的不适感。在夏季，人们常常感到口苦、口干、咽干等不适感觉，此时吃个梨可以帮助缓解这些症状，让人感到舒适和清爽。 再次，梨还具有滋阴润燥的作用。对于有燥热症状的人来说，吃梨可以起到很好的缓解作用。燥热引起的症状包括口干舌燥、皮肤干燥、便秘等，而梨所含的水分和营养物质可以为身体提供充足的水分，并缓解排便不畅的问题。同时，梨中的维生素
和矿物质还可以帮助调节体内的水分平衡，增强皮肤的保湿能力，改善干燥肌肤的问题。 此外，梨还具有清肺化痰的作用。梨所含有的多种维生素和矿物质，特别是维生素C和磷，可以刺激肺部细胞活力，增加肺部的氧气摄取，促进新陈代谢。梨还含有较多的膳食纤维，可以帮助肠道运动，促进排便，改善消化系统的功能。此外，梨还可以缓解咳嗽和喉咙痛等症状，使呼吸更加顺畅。 此外，梨还具有清热利湿、降血压、降胆固醇、明目润肤等功效。梨所含的维生素C可以帮助清除体内的自由基，减少血管壁的氧化损伤，降低血液的黏稠度，促进血液循环，从而起到降血压的作用。梨中的纤维素可以帮助调节血液中的胆固醇水平，减少血管壁的脂肪沉积，预防动脉硬化。梨中的维生素A和维生素C可以帮助保护眼睛，并改善眼睛干涩和视力模糊的问题。梨中的水分和营养物质可以为肌肤提供充足的水分和营养，改善皮肤干燥、黯淡无光的问题，使皮肤看起来更加光滑、细腻和有光泽。 总之，梨是一种营养丰富的水果，具有多种功效和作用。无论是在夏季解暑还是在其他季节调理身体，吃梨都是一个不错的选择。但需要提醒的是，梨虽好但也不可多食，因为梨中含有一定的果胶，过多食用易引起胃肠道不适。同时，对于某些过敏体质的人来说，吃梨可能会引起过敏反应，因此在食用前需注意自身体质和适量食用。
梨子的营养价值以及食用正确方法
梨子的营养价值以及食用正确方法 1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。 3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。 4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩贫血等症状。 5 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。 6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。 1.带皮煮 有的人在煮梨的时候喜欢吧皮和核一起去掉，他觉得这些都是多余的部分。其实，这 样的错误的。煮梨的时候一定要将梨皮和梨核一起煮。因为梨肉甘甜，梨核酸性，甘酸化 阴有利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味道发苦。可以起到到清肺、通便的效果。把梨整个切 开一起煮有润肺清肺的效果。 2.葱姜同煮 秋季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类 症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜，5~6段葱根，同煮5~6分钟，吃梨喝汤，1 天1~2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛 除凉燥的作用。 3.陈皮同煮 燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。 4.乌梅同煮 对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。 乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤 味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤 干燥。 1、翠冠梨 砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜。
梨子的功效与作用-清热镇静,化痰止咳,润肠通便
梨子的功效与作用:清热镇静,化痰止咳,润肠 通便 梨子简介梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。 梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。 梨子药用价值梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消
渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 梨子主治主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。 李时珍说：《别录》谈梨，只说它的害，不说它的功。古人说到病大多与风寒有关，用药都是桂、附，却不知梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解毒的功用。当今人们的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之处肯定很多，但也不宜过量而食。遗憾的是，只有乳梨、鹅梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。 梨除可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。如梨果治热咳，切片贴之治火伤；捣汁内,润肺凉心，解疮毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨叶煎服，治风和小儿寒疝，树皮能除结气咳逆等症。梨叶 捣汁服，解菌毒。治小儿疝气。煮汁服，治霍乱吐利不止。煎服，治风。