几乎所有食物的英文翻译

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几乎所有食物的英文翻译

水果类(fr ｕｉｔｓ):

西红柿 tomato 菠萝 p ｉne ａｐp ｌe 西瓜ｗatermelon 香蕉b ａnana 柚子 ｓhaddock （po ｍel ｏ) 橙子orange 苹果ap ｐle 柠檬ｌｅm ｏn 樱桃 cherry 桃子pe ａch 梨 pea ｒ 枣Ｃhine ｓe ｄat ｅ (去核枣 ｐi ｔted ｄate ） 椰子coc ｏｎu ｔ 草莓 st ｒaw ｂerry 树莓 r ａspb ｅrry 蓝莓 bl ｕeberr ｙ 黑莓 bla ｃkberr ｙ 葡萄 g ｒape 甘蔗 ｓug ａr c ａne 芒果 ｍango 木瓜 pawpaw 或者pa ｐaya 杏子 ap ｒｉc ｏt 油桃 necta ｒine 柿子persimmon 石榴pom ｅgr ａｎａt ｅ 榴莲 ｊackfrui ｔ 槟榔果 are ｃa nu ｔ (西班牙产苦橙）bitter or ａｎge 猕猴桃 ki ｗｉ ｆrui ｔ o ｒ C ｈin ｅs ｅ goo ｓｅberry 金橘ｃu ｍquat 蟠桃 flat peach

荔枝 ｌitchi

青梅ｇre ｅngag ｅ 山楂果 ｈa ｗ

水蜜桃h ｏｎey p ｅa ｃh 香瓜,甜瓜 musk m ｅl ｏn 李子p ｌu ｍ

杨梅 waxberry re ｄ ｂａyberry

桂圆 ｌｏng ａn

沙果 ｃr ａb apple 杨桃s ｔa ｒfruit 枇杷 l ｏq ｕat 柑橘 tan ｇerine 莲雾wax －apple 番石榴 ｇua ｖa 火龙果 p ｉta ｙa

肉、蔬菜类(li ｖestock 家畜)：

南瓜(倭瓜) ｐu ｍp ｋｉｎ c ｕｓhaw

甜玉米 Swe ｅt c ｏr ｎ 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chi ｃk ｅｎ 生菜 莴苣lettu ｃe

白菜 Chines ｅ cab ｂａg ｅ （celery c ａbbage ）（甘蓝)

卷心菜 ca ｂbage 萝卜 r ａd ｉsh 胡萝卜 c ａｒrot 韭菜ｌeek

木耳 a ｇar ｉｃs

豌豆 p ｅa

马铃薯(土豆) pota ｔo 黄瓜 cu ｃｕmber 苦瓜 ba ｌsam pear 秋葵 o ｋra 洋葱 on ｉon 芹菜 ｃeler ｙ

芹菜杆 ce ｌｅｒy st ｉｃks

地瓜 s ｗeet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 oli ｖe 菠菜spina ｃｈ

冬瓜 （Ch ｉnes ｅ)wax ｇo ｕrd

莲藕 lotus root 紫菜 l ａｖer

油菜 col ｅ ｒap ｅ 茄子 eg ｇp ｌａnt 香菜 c ａraw ａy 枇杷loquat

青椒 ｇreen p ｅpper 四季豆 青刀豆 garden bean

银耳 silver ｙ fun ｇi 腱子肉te ｎｄon 肘子 pork jo ｉnt

茴香fennel （茴香油fe ｎn ｅl oil 药用） 鲤鱼c ａr ｐ 咸猪肉ba ｃon

金针蘑 ne ｅｄle ｍu ｓhroom

扁豆 l ｅntil

槟榔ａreca

牛蒡greaｔｂurdｏck

水萝卜 summeｒ raｄish

竹笋 baｍboo sｈｏot

艾蒿Chinesｅmｕｇwort 绿豆mｕng bean 毛豆greeｎ soｙｂｅan

瘦肉ｌean mｅａt

肥肉speck

黄花菜 day lily (daｙ

lily buｄ)

豆芽菜 bean sｐroｕt

丝瓜 tｏwel gourd (注:

在美国丝瓜或用来做丝瓜

茎ｌoofah洗澡的,不是食

用的)

海鲜类(ｓｅa food）:

虾仁Peｅled Praｗｎs 龙虾ｌobster

小龙虾 craｙfisｈ

蟹crab

蟹足cｒab clａｗs

小虾(虾米) shrimｐ

对虾、大虾ｐraｗn （烤）鱿鱼（toast)ｓquｉd

海参ｓeａ cucｕmber

扇贝scallop

鲍鱼 sea-eａr abalonｅ

小贝肉cｏcklｅs

牡蛎oｙstｅr

鱼鳞scａle

海蜇jelｌyfish

鳖海龟turtlｅ

蚬蛤clａm

鲅鱼ｃｕｌter

鲳鱼 bｕｔｔeｒfiｓh

虾籽ｓhrimp egg

鲢鱼银鲤鱼ｃhub silver

caｒp

黄花鱼ｙｅlｌow croaker

调料类(seasｏnｉngs)：

醋 vｉnegａｒ

酱油ｓoy

盐 salt

加碘盐ioｄiｚeｄ salt 糖 sugar

白糖 refiｎed sugar

酱 sｏy sauce

沙拉saｌad

辣椒 hｏｔ（red）peｐpe ｒ

胡椒 (blａck）peppeｒ

花椒ｗild pepｐｅr Chｉnese pｒiｃｋly asｈpowdｅｒ

色拉油sａｌad ｏil

调料fixinｇsａｕcｅｓeaｓｏninｇ

砂糖 grａnulateｄｓｕ

gar

红糖 brｏｗｎsｕgaｒ

冰糖 Rｏck Sｕgar

芝麻Sesａｍe

芝麻酱Ｓesamｅ pａｓｔ

e

芝麻油Seｓａme oil

咖喱粉curｒy

番茄酱（汁） keｔchｕp

redeｙe

辣根horseradiｓh

葱 shａｌlot （Ｓpring

oniｏnｓ）

姜 gｉｎger

蒜 gaｒliｃ

料酒cooｋing winｅ

蚝油oysｔer sauce

枸杞(枇杷,欧查果）

medlar

八角aｎiｓeeｄ

酵母粉ｙｅａst barm

Yelｌoｗ peppｅr

黄椒肉桂cinnamoｎ

(在美国十分受欢迎，很多

事物都有肉桂料)

黄油 butｔer

香草精ｖanｉlｌa eｘt

ｒaｃｔ(甜点必备)

面粉 floｕr

洋葱ｏnion

主食类（ｓtaple ｆood）:

三文治 sａndwich 米饭rice 粥ｃongee (rｉce souｐ)

汤 sｏｕｐ

饺子dumplinｇ

面条ｎoodle

比萨饼 pizza

方便面ｉnstａｎt nｏoｄlｅ

香肠ｓausage

面包 bｒead

黄油(白塔油)ｂｕｔter 茶叶蛋 Tea eggs

油菜 rａpe

饼干cｏoｋｉｅs

咸菜(泡菜)piｃｋle

馒头 sｔeamed bｒead

饼（蛋糕)cａkｅ

汉堡 hamburger

火腿ｈaｍ

奶酪 cheeｓe 馄饨皮 wonton sｋin

高筋面粉 Stｒｏｎg flour

小麦whｅat

大麦bａrｌｅy

青稞hiｇhｌａｎｄｂaｒ

lｅy

高粱bｒoomcorn （kaol

ｉａng ）

春卷Sprｉng rolｌｓ

芋头Taro

山药yam

鱼翅sharｋ fｉｎ

黄花ｄaylilｙ

松花蛋皮蛋preｓeｒｖed

eggs

春卷sprｉng roll

肉馅饼mｉｎceｄｐie

糙米 Brown ｒiｃｅ

玉米 cｏｒｎ

馅儿stuｆfiｎｇ

开胃菜appetizer

面粉ｆlour

燕麦 oaｔ

白薯甘薯 sweet poｔ

ａto

牛排 steaｋ

里脊肉ｆilｌeｔ

凉粉bean ｊeｌlｙ

糯米江米sｔicky rｉce

燕窝 birｄ's ｎesｔ

粟Ｃhinｅｓe cｏrｎ

肉丸子 meat ｂaｌls

枳橙cｉtrange

点心（中式）dim ｓｕm

淀粉starch

蛋挞 eｇｇ tａrt

干果类（dry frｕits）：

腰果 Cａshｅｗnuts 花生 pｅanut

无花果fig

榛子fiｌbｅrt hazeｌ栗子chesｔｎut

核桃wａlnut 杏仁almond

果脯ｐｒｅｓervｅd frｕ

it

芋头ｔaro

葡萄干ｒaｉsin cordial

开心果 pistacｈion

巴西果brａｚｉｌ nut

菱角,荸荠watｅr ｃｈ

estnut (和国内食用法不

同，做坚果食用)

酒水类(beverage)：

红酒 red ｗine

白酒ｗhitｅwine

白兰地 braｎdｙ

葡萄酒 sherry

汽水(软饮料) sｏda （盐）汽水spaｒｋｌiｎg wａｔｅｒ

果汁juiｃe

冰棒Icｅ-loｌly

啤酒ｂeeｒ

酸奶ｙoｇｈｕrt

伏特加酒vodka 鸡尾酒coｃktaｉｌ

豆奶ｓoy milk

豆浆soybeａn milｋ

七喜７ UP 麒麟（日本啤

酒kirin）

凉开水cold ｂｏiｌed

ｗａtｅr

汉斯啤酒Hans beer

浓缩果汁 conceｎtrated

ｊuｉce

冰镇啤酒 iｃeｄ(chｉｌ

ｌed ) bｅer

札幌（日本啤酒)Sapporo

爱尔啤酒（美国）ａle

A级牛奶ｇraｎd A milk

班图酒baｎtu beer

半干雪利ｄry sａrk

参水牛奶 bｌue ｍilk

日本粗茶 bancha

生啤酒 drａft beｅr

白啤酒 whiｔｅ beer

＜苏格兰＞大麦酒baｒlｅ

y-bｒｅe

咖啡伴侣cofｆee matｅ

零食类（snacｋ):

薄荷糖minｔ

饼干cｒaｃｋer， biｓｃuiｔ

棒棒糖bonbｏn

茶ｔｅa （沏茶 mａke the tｅa) 话梅prune caｎｄｉed p

ｌｕm

锅巴rice cｒｕst

瓜子 mｅloｎ seｅd

冰棒(冰果) ｉce（frｏzｅ

n) suckｅr

冰淇凌ice cｒeam

防腐剂preｓervatiｖｅ

圣代冰淇淋 sundａe

巧克力豆 marble choｃｏl

ａte barley

布丁ｐuddinｇ

与食品有关的词语(ｓome words aboｕt food):

炸ｆired

炝quiｃk bｏiｌed 烩 brａisｅ

烤 roａｓｔ饱嗝 burp

饱了饱的full stｕffｅ

d 解渴queｎch tｈiｒs

ｔ

防腐剂ｅxpｉｒaｔiｏn

datｅ

中式早點:

烧饼Clay ｏｖeｎｒolls

油条Ｆried brｅad stｉck

韭菜盒Fried leｅｋ du ｍｐlingｓ

水饺Boiled ｄumpｌｉｎｇs

蒸饺Steaｍｅｄ dumpl

ｉnｇs

馒头Steamed bunｓ

割包Ｓteamｅd saｎ

dwich

饭团Riｃ e anｄ

vegetable roll

蛋饼 Eｇg cakes

皮蛋 1０0-ｙear egg

咸鸭蛋 Salted duck eｇg

豆浆 Soybｅan milk

饭类:

稀饭Ricｅpｏrridgｅ白饭 Plain ｗhite rice 油饭 Gｌutｉnous oil riｃe

糯米饭 Glutｉnous rice 卤肉饭 Brａｉｓeｄpoｒk rice 蛋炒饭Ｆried rice with ｅgg

地瓜粥 Sweｅt ｐotａｔo ｃonｇee

面类:

馄饨面 Woｎtoｎ & noodles 刀削面 Sliｃeｄ nｏodleｓ麻辣面Spiｃy hot noodlｅs

麻酱面Sesamｅ pａｓte noｏｄles 鴨肉面Ducｋwitｈｎｏodles 鱔魚面Eel ｎｏodles

乌龙面Seａfｏoｄ noodｌeｓ榨菜肉丝面Ｐoｒｋ , piｃkｌeｄｍuｓtaｒd greeｎｎoｏｄles

牡蛎细面 Oyｓter ｔｈin noodlｅs 板条 Flａt ｎoodｌes 米粉 Rice noodle ｓ

炒米粉Fｒied rｉce noodlｅs 冬粉Ｇreeｎｂｅan ｎｏoｄｌe

汤类：

鱼丸汤Fiｓh ｂalｌsoup

貢丸汤 Meａt ball soup 蛋花汤Ｅｇg & ｖegetａｂle ｓoup

蛤蜊汤 Clams ｓoup

牡蛎汤 Oｙsｔer soup 紫菜汤 Seaweｅd soup

酸辣汤Sweet & sｏｕr

ｓoup

馄饨汤Wｏntoｎ souｐ

猪肠汤Pｏrk intestine

ｓoup

肉羹汤Pork thｉck soup

鱿鱼汤Squｉd sｏup

花枝羹 Squid ｔhicｋｓ

oup

西餐与日本料理：

menu 菜单

Frenｃh cｕisine法国菜today's ｓpeciａl 今日特餐

chef＇s sｐeciaｌ主厨特餐

ｂuffｅt 自助餐

ｆast fｏod 快餐

ｓpecialty 招牌菜

coｎtｉneｎｔal cｕisinｅ欧式西餐

ａperiｔｉf 饭前酒

dim suｍ点心

Frｅnch fires炸薯条

baｋed pｏｔaｔo烘马铃薯mashed potatoes马铃薯泥

omｅlette 简蛋卷

pudｄing 布丁

pastries 甜点

pickled vegeｔables 泡

菜

ｋimchi 韩国泡菜

ｃrab meaｔ蟹肉

prａwn 明虾

cｏnch 海螺

esｃargotｓ田螺

ｂraisｅｄ beｅｆ炖牛

肉 baｃon 熏肉

ｐoａchｅｄ egg 荷包蛋

sunny ｓide ｕp 煎一面

荷包蛋

over 煎两面荷包蛋

frieｄ egｇ煎蛋

ｏｖｅr easy 煎半熟蛋

ｏver hａrｄ煎全熟蛋

scramble ｅgｇs 炒蛋

boiｌed ｅgg 煮蛋

sｔone fire ｐot 石头火

锅

sashｉ日本竹筷

sake 日本米酒

misｏ shｉｒu 味噌汤

roaｓｔ mｅat 铁板烤肉

sａshimi 生鱼片

butter 奶油