我国畜牧业发展前景

浅谈我国畜牧业的发展前景

【摘要】随着社会的飞速发展和变化，发展畜牧业是适应我国现代化农业发展的需要。从现代农业发展的方向来看，畜牧业是衡量一个国家和地区农业发展水平的重要标志。然而我国畜牧业发展的时间还不够长，各个地区的发展水平差距比较大，这就要求我国的畜牧业须看清目前的发展形势，制定适合我国国情的畜牧业发展规章制度。同时，也需要我们看清畜牧业的发展形势。

【关键词】发展现状发展趋势大好前景存在问题

在我国，畜牧业是农业中不可或缺的一部分。从农业结构调整和综合效益来看，畜牧业是一个承工启农的”中轴产业”，既可促进种植业，又能带动加工业和服务业，形成农业内部产业和三次产业间的良性循环，促进农产品的转化增值，是新阶段推动农业和农村经济结构调整的重要环节。从农民增收的途径来看，畜牧业覆盖面广，生产周期短，商品率高，投资少，回报快，受地域，气候等自然条件限制小，能有效地吸纳从种植业分离出来的劳动力，是新阶段增加农民收入的切实可行途径。可见，畜牧业的发展前景是值得我们关注的。

1.我国畜牧业的发展现状

gdp中所占的比例来看，其所地位不可或缺，是人们的消费中不可或缺的一部分。畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民

未来中国家禽养殖业发展前景分析

未来中国家禽养殖业发展前景分析三农直通车综合报道：养鸡的行情从08年的5月份一直低迷到现在，已经整整两年了。08年还没有感觉出危机的到来，都认为是行业的正常调整，会很快过去的。于是大家还莺歌燕舞、歌乐生平。09年初还有一中型家禽企业进行了扩张，到西北成立了新公司，没想到死的很掺，公司和员工入股的200万元现金一分没有带走，更糟的是企业的骨干全部心灰意冷，远走高飞了。对养殖孵化来说，09年的春天格外的残酷，不堪回首。到了11月份陆续有小型的饲料厂、经销上开始倒闭关门，12月就有孵化场养殖场开始停产。2010年的3、4月停业的孵化场养殖场就更多了。特别是规模在100万—2000万之间的孵化场。我有几个朋友把07年的利润全吐出还欠了一屁股的债，卖房、离婚、卖车。有一个好朋友是全国一家很优秀的家禽企业的销售部经理，在4月底的一个下午给我打电话说：“假如我能挣回亏损的80%，我就彻底退出这个行业”。我想我也是。造成行情低迷的原因我认为有以下几个原因： 1、行业内的过渡扩张。包括07年暴利行情后许多养殖户把手头的利润全部投入到扩大养殖鸡舍和设备上了，比如象我；包括许多搞别的行业的有富裕资金的老板为了追求利润进入养殖业，比如网易的丁磊；更主要的是许多饲料行业、食品行业为了躲过经济危机、延伸产业链、控制终端而进行的大规模的扩张，比如六合、双汇、泰森。

2、金融危机的影响。其主要是心里上的。 3、国内经济结构的部分行业的失控造成国内老百姓住房、看病、上学花费额太大，对未来感到不确定不踏实，不敢过度消费。 4、原料特别是玉米的工业化需求造成养殖成本的刚性增长，不可逆转，并将长期存在。供大于求的事实已经存在，行业的优胜劣汰是在必行。现在的中国经济正在转轨，经济结构正在调整，还不是完全的市场经济，也就是说退出机制还不完善，重复建设不可避免，恶性循环。10年包括最近11、12年没有人会笑，只有人哭，甚至放声大哭。小声哭的是跨行进入养殖业的老板，小资本家最大的特质就是投机。1年2年不挣钱，第三年就会坚决果断的撤出。它们投入的是富裕资金，撤出不会对它们伤筋动骨，它们也是会最早退出这个行业的人。因为养殖业也有养殖的本质，只有抓住行业的本质才会在行业立足。中国的养殖业的本质只有在其中浸淫数年，会思考才能领会到。老板如果不是从养殖业起身，没和农民打过交到，很难领会透彻。最难退出而不得不退出的是小型企业和饲养户，全部的身家都压在了上面，但是由于大型垄断企业的扩张，生产会越来越集中，小型企业和养户在市场上、资金、技术、管理和利用国家政策上都处于劣势，竞争力会越来越差。现在养10万只鸡的全自动鸡舍只需要2名技术工人就可以搞定，以前养户的优势立即没有了。

国内外畜牧业现状我国畜牧业发展现状

加拿大农业和畜牧业发展的成功经验 1.国家主要通过法律、法规来保护农业，并且有相应的机构负责实施。加拿大农产品在国际市场上具有较强的竞争力，国家对农业的保护是一个重要的因素。但是这种保护主要不是靠补贴或关税，而主要是通过发展农业的有关法律和法规来体现。例如，早在1912年，国会就通过了《谷物收购和质量检验法》，规定出口小麦的蛋白质含量必须达到13.6%，为保证和提高其小麦品质作出了贡献。1935年，政府制订了《草原农场复兴法》，改良大草原地区的土壤，兴修水利设施，提供技术援助，更进一步加强了大草原各省作为国家粮仓的地位。 2.执行严格的生产管理制度。加拿大已经建立起了较完备的农业生产管理制度。例如，在首都渥太华设有种子生产者协会，各省都有分会，专门管理谷物的良种培育工作。凡是培育良种的农场都必须参加这个协会。同时，协会又与农业部所属的有关科研机构和农业大学保持着密切的联系。这些农场必须按照国家规定的良种繁育程序，只许可繁育一个品种，并且要经过连续3年的试种示范，只有各方专家鉴定合格的优良品种才允许到农业部登记，由该协会发给证书。又如，政府规定，在马铃薯的种薯繁育场周围30公里内不许生产普通的食用马铃薯。在种薯生长季节，农业行政部门要对种薯生产地块作两到三次的现场检查。一旦发现某种病

害的侵染超过容许的范围，便立即宣布这块种薯地的马铃薯不得留种，只能供普通的食用。 3.发挥协会在生产中的管理和协调作用。加拿大政府畜牧业在产业政策、产品配额、市场价格、质量保证等方面实行宏观调控。具体业务管理通过由生产者共同联合组成的组织──协会来协调管理。如安大略省养牛协会就由各县推选农场主、专学者和政府管理人员共50名，共同组成协会管理委员会，抽调部分人员设置办公室。协会具有很高的权威性，协会的主要职能有：为生产者传递市场信息(简报)，协助政府决定产品配额、价格动态报告、协助政府争取外贸出口、抓产品质量安全等。协会按每头成年牛年收1.25加元作为经费。协会还利用信息网络系统及时为生产(科研工作)者提供市场需求信息，市场需要什么他们就研究生产发展什么。如加拿大培育的杜洛克猪，瘦肉率已达到63%，增加脂肪含量是市场的需求，他们通过育种将肌肉中的含脂率提高到2.3%，同比高1.0%。在奶牛生产方面，由于市场对奶油及其制品需求量日益增加，加拿大选育的瑞士褐牛牛奶中的含脂率达到5.0%以上。PICKSEED公司在牧草研究方面已培育出上百种抗杂、抗旱、抗踩踏、多色彩的牧草(草坪)种子，销往世界几十个国家。 4.强化管理，培养高技能农畜业生产从业人员，是加拿大畜牧业高效发展的重要保证。加拿大农牧场一般由1～2

我国畜牧业发展现状与趋势

我国畜牧业发展现状与趋势畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位，发展畜牧业不仅是一个经济问题，而且也是一个政治问题。为了适应整个国民经济发展的需要，增加农业生产所需要的“劳动力”和肥料，保证轻工业获得充足的原料来源，逐步满足人民日益增长的对肉类等的需要，增加国民经济和个人的收入；为了扩大对外贸易，增加出口，换取外汇，积累社会主义建设的资金，支援社会主义工业化和农业技术改革，为工业品提供广阔的国内市场；也为了发展少数兄弟民族经济，消灭各少数兄弟民族在经济、文化等方面事实上的不平等，必须大力发展畜牧业生产。随着我国粮食生产的迅速发展，我国畜牧业也必将得到迅速的发展，在整个国民经济中发挥更大的作用。所以摸清家底，了解我国畜牧业的发展现状，对我国畜牧业的发展具有重要的指导作用，同时也能更好地预测我国未来畜牧业的发展趋势。一．我国畜牧业的发展现状改革开放以来，我国畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，从事畜牧业生产的劳动力就有1亿多人，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。畜牧业的发展对于建设现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。但畜牧业发展中，也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看，中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。规模小、品种杂，人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。同时一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题，具体表现在：1．农村居民生产和生活环境恶化。随着经济发展，一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。尤其是改革开放以后，小农经济也开始加速向商品经济转化，在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下，畜禽规模的扩大意味着牲畜与人争空间。多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地，臭气熏天，蚊虫肆虐，污水横流，造成农村居民生产和生活环境严重恶化，影响了村容村貌。

国内外畜牧业现状我国畜牧业发展现状讲课讲稿

养殖业发展现状调研报告

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 养殖业发展现状调研报告近年来,**县养殖业生产在县委县政府的高度重视和大力支持下,得以蓬勃兴起,全县养殖业生产形势一片看好。为了进一步准确摸清全县养殖业生产形势，最近,我们对**县养殖业生产情况,进行了一次比较全面的调查了解，在看到成绩的同时，也发现了一些令人担忧的问题。一、主要优势 1、养殖主业比较突出。据统计，2007年全县出栏（笼）猪114.6万头、牛5.25万头、羊91.1万只、家禽3022万羽，禽蛋、水产品产量分别达71247吨、42800吨，实现养殖业产值27.51亿元，占农业总产值的52.3%，占据了农村经济的半壁河山。今年1-9月出栏（笼）猪87.76万头、牛3.97万头、羊60.53万只、家禽1789.6万羽，禽蛋、水产品产量分别达41035吨、24601吨，养殖业产值达17.9亿元，同比增长2.6%。 2、规模养殖比较迅速。全县正逐步实现由千家万户散养向规模化、标准化养殖模式转变。目前全县共有各类养殖大户2018户，畜禽养殖小区31个，常桃路养殖示范带已经成型，特别是生猪和蛋鸡养殖实现了飞速发展，生猪生产结合标准化规模养殖场建设项目的实施，已初步建成四喜、济庆、兴旺、宏慈等八大生猪标准化养殖场，三阳镇、陬市镇、青林乡、枫树乡4个万头猪场正在规划筹建中，**县2007年还被确定为全国生猪调出大县，1000羽以上蛋鸡养殖户达1046户，蛋鸡存笼总量达612万羽，已成为全省蛋鸡养殖大县之一。 3、服务体系比较健全。全县重新组建了乡、村两级动物防疫队伍，新招聘乡镇专职动物防疫员 1 / 6

我国畜牧业发展现状与趋势解析

我国畜牧业发展现状与趋势解析畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位，发展畜牧业不仅是一个经济问题，而且也是一个政治问题。为了适应整个国民经济发展的需要，增加农业生产所需要的“劳动力”和肥料，保证轻工业获得充足的原料来源，逐步满足人民日益增长的对肉类等的需要，增加国民经济和个人的收入；为了扩大对外贸易，增加出口，换取外汇，积累社会主义建设的资金，支援社会主义工业化和农业技术改革，为工业品提供广阔的国内市场；也为了发展少数兄弟民族经济，消灭各少数兄弟民族在经济、文化等方面事实上的不平等，必须大力发展畜牧业生产。随着我国粮食生产的迅速发展，我国畜牧业也必将得到迅速的发展，在整个国民经济中发挥更大的作用。所以摸清家底，了解我国畜牧业的发展现状，对我国畜牧业的发展具有重要的指导作用，同时也能更好地预测我国未来畜牧业的发展趋势。一．我国畜牧业的发展现状改革开放以来，我国畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，从事畜牧业生产的劳动力就有1亿多人，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。畜牧业的发展对于建设现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。但畜牧业发展中，也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看，中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。规模小、品种杂，人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。同时一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题，具体表现在：1．农村居民生产和生活环境恶化。随着经济发展，一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。尤其是改革开放以后，小农经济也开始加速向商品经济转化，在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下，畜禽规模的扩大意味着牲畜与人争空间。多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地，臭气熏天，蚊虫肆虐，污水横流，造成农村居民生产和生活环境严重恶化，影响了村容村貌。

肉牛养殖前景和发展趋势

2017年肉牛养殖前景和发展趋势 2018-04-10 冰雪寒5ma...转自颂奇修改微信分享：今年猪市给力，牛羊市虽然比去年好些，但不及前几年“羊贵妃、牛魔王”时期。那么，2017年肉牛养殖前景怎么样？我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。 1995-2015年中国牛肉人均消费量走势图(来源：智研咨询) 根据2014年美国农业部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费5.2公斤，同世界其他国家平均水平8.6公斤相比还有3.4公斤差距。当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，牛肉消费额将达到7 000多亿元，相比现在有近40%的增长，需求上升潜力巨大。中国人均牛肉消费量与世界平均消费量对比图从各国牛肉消费量来看，随人均收入上升及肉类消费结构升级，巴西、中国、印度、巴基斯坦等发展中国家消费量逐步上升，占全球总消费量的比例分别由11%、9. 4%、2.3%、1.6%上升至2016 年的14.7%、14.3%、4.4%、3.2%。然而，近年来中国基础母牛每年的下滑幅度在15%-20%之间，有些地方甚至接近60%。全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。养殖效益下降，2015年，出栏一头450公斤肉牛可盈利约1553元，同比减少334元。肉牛存栏量不充裕，而消费需求量在逐渐增加，导致国内牛肉供应偏紧，价格居高，就促进了进口牛肉量的增加。据美国农业部数据，2016年1-7月中国进口牛肉34.8万吨，同比增加51%。预计今年中国牛肉进口量将增长24%，达到82.5万吨，是2013年牛肉进口量的两倍。 2016年中国牛肉年消费量预计为759万吨，国内产量将为679万吨。历史数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动

未来的养殖业发展趋势分析及预测.doc

未来的养殖业发展趋势分析及预测农户来说农村养殖业发展前景是非常重要的，是村民赖以生计的经济支柱产业。那么，未来的养殖业发展趋势如何？下面我整理的养殖业发展情况分析及预测。一起来看看吧。未来的养殖业发展趋势养殖业发展情况分析及预测有人士认为传统的农村经济来源无非是种植业与养殖业，但养殖业与种植业在农村可以讲是星罗棋布，不知从何入手，这就是农村商机大大多，就看你怎么发掘并赚钱。比如说农村养殖业体系中，农村养殖业赚钱红利并没有得到最大的发展，在没有整体规模及成型的养殖体系中，养殖户的养殖概念一直停留在小农养殖观念中，由于受养殖观念的束缚，养殖业在一定程度下没有给农村家庭带来太大的富有，值得广大农村养殖户要深深的思考啊! 农村养殖业没有赚钱是因受农村现行的养殖规模，禽畜数量不占优势，养殖户主资金短缺，养殖户不会引资等诸多因素影响，且农村的养殖户多半以单干为主，没有合作做大做强抗市场风险经营大局意识。规模小没有完整成熟的养殖业体系差，抗市场风险能力弱一直是农村养殖业的存在的弊病。但这些弊病从另一方面也为我们带来很多农村商机，特别是养殖业做大做强商机。目前要解决农村养殖业赚钱方法是将农村的养殖产业成体系做大并规模规范养殖，让自身养殖业抗市场风险的能力变强。发展强大养殖业体系圈让农村的养殖变得多样化，让养殖业赚钱的门

路多点规模，根据不同区域来划分不同的产业群，使之形成农村养殖业最赚钱产业体系群!。虽然现在在农村创业方式已不再局限于养殖业了，googl.so认为在互联网+农村的布局下，在农村创业赚钱的门路也越来越广，但很大一部份人还看好农村养殖业红利，在养殖业上创业，成就自己的梦想。哪究竟2017年农村养殖业赚钱吗?要回答藏在农村的暴利小生意养殖赚钱的问题就要从人们生活需要考虑，从农村、城市供给侧面来看需要。现在人们对于肉类需求的逐渐增多以及对于绿色食品的需要，都从各个方面加速养殖业得发展。农村养殖业赚钱是很有优势的，为什么呢?优势一：农村地域宽阔农产品丰富，是养殖业发展的有力环境;优势二：农村富余劳动力多，可以在家创业，不用处出打工;优势三：农村不仅是绿色养殖业的生产者，还是绿色养殖业消费者，绿色养殖业产品市场非常巨大! 2017年农村养殖业发展前景好项目推荐农村养殖业赚钱好项目养猪。猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的。虽然后来又受猪流感阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长。湖南猪价"淡季不淡" 活猪每500克高于9元。对养猪户来说，今年养猪好赚钱。8月高温季节，湖南猪价"淡季不淡"，保持在"9元时代"(活猪每500克高于9元)，养猪户每出栏一头生猪，至少可赚500元。专家预测，随着猪肉消费趋旺，9月份全省猪价很难回落。立秋之后，

中国畜牧业发展趋势

中国畜牧行业发展趋势探讨 --------清华大学农业工商管理高级研修班【摘要】随着社会的发展进步，人民生活水平的提高，人们已经由“吃饱”向“吃好”进行过渡，必然对中国畜牧行业提出新的要求。中国畜牧行业发展时间短，各地水平参差不齐，食品安全不能保证，已经制约畜牧业进一步发展。中国畜牧业养殖环节资源配臵严重错位，整个价值链利益分配过多的给予中间渠道，造成养殖环节持续低水平徘徊，成为畜牧业发展的瓶颈。所以笔者认为发展规模化养殖成为市场最好的突破口，打造“一条龙”模式成为畜牧行业企业的发展必然。【关键词】食品安全、农业工程、趋势、养殖、产业集中度【主体】一、当前畜牧行业的发展现状中国畜牧行业的发展其实就是短短的三十多年，与我国改革开放的发展紧密相连。泰国正大与1979年在深圳建立了第一个饲料厂，也是深圳第一个外资企业，从此揭开了中国畜牧行业蓬勃发展的一幕，正大就是中国畜牧行业的开拓者，中国畜牧执业人员的导师。中国在短短的三十年中从“鸡屁股是银行，杀猪过年，鸡犬相闻”的小农经济，发展到现在以小规模散养户为主体的养殖模式，部分养殖企业已经实现了

规模化、标准化养殖，但是中国畜牧养殖仍以个体养殖户养殖为主体。现在散养户普遍属于劣势群体，在整个产业链中制约整个产业的发展，无序发展，造成养殖市场忽高忽低不正常波动，饲料厂饲料销售竞争激烈，宰杀厂原料竞争激烈，中国养殖户辛辛苦苦却挣不到钱，绝大部分的利益流入了中间渠道。由于中国养殖以农村散养户为主，不但养殖技术陈旧，对新管理技术的接受能力有限，而且养殖小布局不合理，大布局更不合理，特别是区域卫生防疫基本处于一个空白。中国的畜牧主管部门基本上就是一个收费部门，根本没有起到他的管理、规划、指导、防疫的作用。养殖户跟风现象比较严重，养殖密度大、区域养殖距离近，粪便、病死禽喂狗或者销售，造成中国现在大的疫情基本1~2年就可以席卷全国，严重影响到广大养殖户的养殖效益。为了防病过于依赖、迷信疫苗和兽药的作用，致使医药费居高不下，据了解2009年1月份养殖大肉食只平均用药1.5~2元之间。以现在普通养殖规模3000只计算，仅仅医药费一项就是4500~6000元之巨。高成本、大剂量用药造成了药残绝大部分超标，致使中国肉食品无法走出国门。最大的讽刺就是08年奥运会大部分食品均为进口，这不能不说是中国畜牧

畜牧业发展现状及对策

永新县畜牧业发展现状及对策一、我县畜牧业发展现状 2008年全县生猪饲养量达万头，出栏万头，存栏万头，比2007年同期分别增6%、8%、3%；肉牛饲养量万头，出栏万头，存栏万头，比2007年同期分别增%、%、%；家禽饲养量万羽，出笼万羽，存笼万羽，比2007同期基本持平；肉类总产量万吨，比2007同期增4%。截止2009年3月底，全县生猪存栏万头、出栏625万头，牛存栏万头、出栏万头，家禽存笼万只、出笼万只。从总体来看，我县畜牧产业发展主要呈现出以下四个特点： 1、畜牧产业在农村经济发展中的比重不断增大，畜牧业对于加速我县农业结构调整，促进农村经济发展，增加农民及地方财政收入，保障市场供给和社会稳定做出了突出贡献。 2、畜禽品种不断得到优化，畜产品质量逐年提高。通过繁育改良、引进推广优良品种，我县良种覆盖率不断增大。近年来，我们始终坚持“以改促繁，以繁促发展”的方针，繁改体系建设不断加强。目前我县良种公猪覆盖率达100%，良种母猪覆盖率达90%以上；2008年，黄牛冷配完成万头。 3、科技兴牧作用不断强化，畜产品效益水平稳步提升。近年来，我县大力推广畜牧业新技术，使我县养殖业的质量和效益不断提高。

4、依法行政，稳步推进，动物防疫及畜产品安全整治工作有序推进；齐抓共管，群防群控，重大动物疫病防治工作有效推进。落实“两强化、五强制”为主的综合防控措施，有效控制重大动物疫病。近年来，我县按照上级要求，全面开展重大动物疫病防控工作，口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大疫病免疫率达100%。认真贯彻畜牧行业法规，动物防疫、草原、饲料、兽医、兽药等执法环境和市场经营秩序进一步规范。二、存在的问题 1、畜牧业结构不合理，难以适应市场发展的需求。目前我县畜牧业内部畜种结构中，耗粮型生猪比重过大，节粮型、经济型草食牲畜及家禽偏低。家禽品种结构中，良种禽比例小、档次低、产品质量不高，竞争乏力。产品结构中，肉类产量过大，蛋产量低，奶产量为零。这种结构不能充分合理地利用我县丰富的饲草饲料资源，致使资源闲置浪费，造成养殖成本过高、效益太低。 2、缺少畜产品深加工龙头企业。全县目前还没有一家上规模的肉食品加工企业，畜禽产品只能原产原卖，由于没有进行深加工，所以，产品附加值不高，经济效益低。畜产品生产、精深加工的产业链还没有很好地形成，直接影响了畜产品的附加值和综合效益，制约了畜牧业的快速长远发展。

畜牧业发展前景与分析

宣汉县畜牧业发展前景与分析尊敬的各位领导、同志们：宣汉县是一个农牧业大县，畜牧业比较发达，牛、生猪养殖出栏总量、奶产量居全市之首，畜牧业已成为推进农业经济发展和实现农牧民增收的优势产业，畜牧业促农增收的潜力正在不断显现，我们已经迈出了向现代化畜牧业发展的步伐。但到底什么是现代化的畜牧业，我们为什么要发展现代化畜牧业，我们与现代化畜牧业还有哪些差距，要采取哪些措施是我们要认真思考和探讨的问题。一、发展现代畜牧业的意义通俗来讲：现代畜牧业就是要对传统畜牧业进行改造，用现代的科学技术和装备以及经营理念去发展畜牧业，做到基础设施完善，营销体系健全，管理科学、资源节约、环境优良、质量安全、优质生态、高产高效。也可以用“七个化”来概括，即布局区域化、养殖规模化、品种良种化、生产标准化、经营产业化、商品市场化、服务社会化。畜牧业是农业的重要组成部分，发达的畜牧业也是一个国家和地区农业现代化的重要标志。过去我们一直在强调走小群体、大规模，千家万户增总量的发展路子，想让越来越多的农牧民通过发展畜牧业实现增收，但现在已经不太能适应新时期下新农村建设、食品安全、市场竞争风险以及环境保护等方面的要求，传统的生产模式和养殖水平对农牧民增收的贡献额比较有限，需要用现代的科学技术来提高我们的养殖水平，扩大养殖规模增加效益，发展优良品种提高牲畜的个体产出比重。实践证明，要加快***县经济发展，实现农牧民“十二五”末人均纯收入突破1万元，就必须要通过现代化的措施来充分挖

掘畜牧业的潜力。2009年我们从标准化养殖小区建设着手，开展了对传统畜牧业的改造，刚开始有些人不太能理解，认为投资大，折旧期长，以前我们也搞过类似的设施建设，但大部分没有正常的运转起来，有的地变成了私人的，有的养殖小区变成了居民区，那现在为什么还要搞？下面，通过分析现代畜牧业和传统畜牧业的利弊来阐述一下发展现代畜牧业的重要意义。（一）从养殖效益来说。能让农牧民摸得着、看得见的就是装到口袋的钞票，因此养殖户最关心的就是养殖效益。传统畜牧业养殖规模小、收入少、养殖品种大多为土种；现代畜牧业是规模化、集约化、品种优良化的养殖。从规模上看，散养户一般就育肥二三十头牛，1年3批最多90头，每头利润300元，可获利2.7万元；如果迁入养殖小区扩大养殖规模，1批育肥100头牛，1年300头，养殖小区收购价高于居民区，每头利润380元，可获利11.4万元。从品种上看，普通的本地品种奶牛一天挤7、8公斤牛奶，优质黑白花高峰期一天挤30多公斤；育肥牛普通的品种一般产肉150公斤左右，优质肉牛品种可达200公斤以上，如果是高档肉牛品种一公斤牛肉就可以买出一头普通肉牛的价格，全世界都出名的神户牛肉应该很多人都知道；再拿品种退化严重的土种羊来说，平均产肉量不到20公斤，育肥后出栏每只利润最多100元左右，而优良的肉羊品种如小尾寒羊、萨福克、优质哈萨克羊等品种，平均产肉量可达25公斤，有的达30公斤以上。无论是从规模上的综合效益还是从个体的产出效益，现代畜牧业发展优势显而易见。（二）从技术推广、疫病防控上来说

中国畜牧养殖行业发展现状及前景预测

中国畜牧养殖行业发展现状及前景预测未来10年，我国养殖业将实现重大战略转型，在农业中率先实现现代化，成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业，成为促进国民经济协调发展的基础性产业。一、中国当前畜牧养殖行业的发展现状剖析中国畜牧行业的发展其实就是短短的三十多年，与我国改革开放的发展紧密相连。泰国正大与1979年在深圳建立了第一个饲料厂，也是深圳第一个外资企业，从此揭开了中国畜牧行业蓬勃发展的一幕，正大就是中国畜牧行业的开拓者，中国畜牧执业人员的导师。中国在短短的三十年中从“鸡屁股是银行，杀猪过年，鸡犬相闻”的小农经济，发展到现在以小规模散养户为主体的养殖模式，部分养殖企业已经实现了规模化、标准化养殖，但是中国畜牧养殖仍以个体养殖户养殖为主体。现在散养户普遍属于劣势群体，在整个产业链中制约整个产业的发展，无序发展，造成养殖市场忽高忽低不正常波动，饲料厂饲料销售竞争激烈，宰杀厂原料竞争激烈，中国养殖户辛辛苦苦却挣不到钱，绝大部分的利益流入了中间渠道。由于中国养殖以农村散养户为主，不但养殖技术陈旧，对新管理技术的接受能力有限，而且养殖小布局不合理，大布局更不合理，特别是区域卫生防疫基本处于一个空白。中国的畜牧主管部门基本上就是一个收费部门，根本没有起到他的管理、规划、指导、防疫的作用。养殖户跟风现象比较严重，养殖密度大、区域养殖距离近，粪便、病死禽喂狗或者销售，造成中国现在大的疫情基本1-2年就可以席卷全国，严重影响到广大养殖户的养殖效益。为了防病过于依赖、迷信疫苗和兽药的作用，致使医药费居高不下，据了解2009年1月份养殖大肉食只平均用药1.5-2元之间。以现在普通养殖规模3000只计算，仅仅医药费一项就是4500-6000元之巨。高成本、大剂量用药造成了药残绝大部分超标，致使中国肉食品无法走出国门。最大的讽刺就是08年奥运会大部分食品均为进口，这不能不说是中国畜牧业发展三十年来的一个悲哀。饲料产能远远大于市场需求，竞争激烈，部分小规模饲料厂的不断死亡就是最好的证明；宰杀厂更是为了保持自己的有限人力资源，到处抢鸡，或者单方面撕毁合同损害养殖户利益；中间渠道，饲料厂经销商因为垫付货款、掌握一部分养殖资源、可以整合部分资源、饲料厂竞争、宰杀厂竞争等原因一直高高垄断产业链最肥厚的一环；肉食品销售渠道更是大资金、大实力中间分销商的饕餮大餐。而广大散养户却是面临着前所未有的挑战，规模小，门槛低，群体大、养殖管理知识贫乏、模仿摸索养殖、经济效益低下，甚至出现亏损情况。即使赚钱相当一部分赚的也是自己的劳动力钱，只是把给别人打工变成了给自己打工。国外畜牧业巨头纷纷进入中国，美国泰森集团、泰国正大集团等等更是在中国投入巨资；风险资金也是乘虚而入，美国高盛大规模入主畜牧行业。这说明畜牧行业潜力巨大，市场前景极好。可是08年的婴儿奶粉三聚氰胺事件、咯咯哒鸡蛋三聚氰胺事件、北京，山东，湖北，山西等地的禽流感死亡事件、处处可见空荡荡的鸡棚、停产半停产的饲料厂宰杀厂，无不在

我国畜牧业发展现状与趋势解析

中国畜牧业发展趋势

中国畜牧行业发展趋势探讨 -—-——---清华大学农业工商管理高级研修班【摘要】随着社会的发展进步,人民生活水平的提高，人们已经由“吃饱”向“吃好”进行过渡，必然对中国畜牧行业提出新的要求。中国畜牧行业发展时间短，各地水平参差不齐，食品安全不能保证,已经制约畜牧业进一步发展。中国畜牧业养殖环节资源配置严重错位，整个价值链利益分配过多的给予中间渠道,造成养殖环节持续低水平徘徊，成为畜牧业发展的瓶颈。所以笔者认为发展规模化养殖成为市场最好的突破口，打造“一条龙"模式成为畜牧行业企业的发展必然。【关键词】食品安全、农业工程、趋势、养殖、产业集中度【主体】一、当前畜牧行业的发展现状中国畜牧行业的发展其实就是短短的三十多年，与我国改革开放的发展紧密相连.泰国正大与1979年在深圳建立了第一个饲料厂,也是深圳第一个外资企业，从此揭开了中国畜牧行业蓬勃发展的一幕，正大就是中国畜牧行业的开拓者，中国畜牧执业人员的导师。中国在短短的三十年中从“鸡屁股是银行，杀猪过年，鸡犬相闻”的小农经济，发展到现在以小规模散养户为主体的养殖模式，部分养殖企业已经实现了规模化、标准化养殖，但是中国畜牧养殖仍以个体养殖户养

殖为主体.现在散养户普遍属于劣势群体,在整个产业链中制约整个产业的发展,无序发展,造成养殖市场忽高忽低不正常波动，饲料厂饲料销售竞争激烈，宰杀厂原料竞争激烈，中国养殖户辛辛苦苦却挣不到钱，绝大部分的利益流入了中间渠道。由于中国养殖以农村散养户为主，不但养殖技术陈旧，对新管理技术的接受能力有限，而且养殖小布局不合理，大布局更不合理，特别是区域卫生防疫基本处于一个空白。中国的畜牧主管部门基本上就是一个收费部门，根本没有起到他的管理、规划、指导、防疫的作用。养殖户跟风现象比较严重,养殖密度大、区域养殖距离近,粪便、病死禽喂狗或者销售，造成中国现在大的疫情基本1~2年就可以席卷全国，严重影响到广大养殖户的养殖效益。为了防病过于依赖、迷信疫苗和兽药的作用，致使医药费居高不下，据了解2009年1月份养殖大肉食只平均用药1。5～2元之间。以现在普通养殖规模3000只计算，仅仅医药费一项就是4500～6000元之巨。高成本、大剂量用药造成了药残绝大部分超标，致使中国肉食品无法走出国门。最大的讽刺就是08年奥运会大部分食品均为进口，这不能不说是中国畜牧业发展三十年来的一个悲哀。饲料产能远远大于市场需求，竞争激烈,部分小规模饲料厂的不断死亡就是最好的证明；宰杀厂更是为了保持自己的有

畜牧产业的现状、发展趋势、前景

畜牧产业的现状、发展趋势、前景一、畜牧产业的现状 1.畜(chu)：禽兽，有时专指家养的禽兽。传统意义上的畜更多的是指兽，俗话说“六畜兴旺”，何为六畜？“马、牛、羊、鸡、犬、〈豕（shi）彘（zhi）〉”---古称之为六畜，是畜牧的原始形态。 2.禽：鸟类的总称，古时是鸟兽的总称。传统意义上的禽更多的是指鸟，家禽中比较常见的是鸡、鸭、鹅等。 3.畜(xu)：养畜(chu)为畜(xu)。 4.牧：饲养、喂养、放养畜禽为牧。 5.畜牧业，牧养畜禽的业务（工作）就是畜（xu）牧业，要求具备一定的规模和社会代表性（养殖户、场）。 6.畜牧产业：主要是指贴近终端消费的规模化的商品养殖业，从产业链的角度来讲应该还包括屠宰和深加工甚至是更多的相关环节，产业主要是生产畜产品的（肉、蛋、奶）。 7.畜牧行业：范围和范畴更大一些，包括遗传育种、饲料、饲养、环境控制、设施、设备、屠宰、产品开发、包装等等与之相关的产业组合（畜、禽、特种动物等）。 8.畜牧产业形成的原因：规模消费带来规模需求、规模需求拉动规模养殖、规模养殖拉动相关产业链的丰富和延伸，最后形成配套资源链条和聚落。 9.畜牧产业发展的历史：散养---圈养---规模养殖---现代

养殖。 10.推动畜牧产业发展的动力：社会的发展标志是生活水平，生活水平的重要体现是人均畜产品的拥有和消费量，主导产品就是肉、蛋、奶！是养改善了吃，是吃推动了养！是安全消费推动了健康养殖。 11.畜牧产业化发展中的阻力：资源限制、宗教信仰、理念、交通与物流、技术、疫情、政策、政治等等都直接或间接影响着畜牧产业化的发展。 12.目前畜牧产业化发展的现状：量是有了，但是质还远远不够！生产指标、产品质量还有待于大幅度地改善和提高。区域间发展不均衡，散养还是主导、规模养殖发展缓慢、现代养殖刚刚起步！养殖条件简陋、设施设备落后、最可怕的是传统意义上的畜牧业一直是脱离或半脱离专业的指导和监督，从而导致养殖效果、养殖效益、产品质量存在系列问题。其次是激烈的竞争让本来就落后的畜牧业进入了不均衡、欠合理、波浪式发展的怪圈，同时技术指标在很大程度上成了商业指标，这是畜牧业脱离实际的悲哀所在。养的担惊受怕，吃的提心吊胆，专业严重浪费的现象成为当今畜牧业的典型代表特征。好的方面是，与畜牧业相关的专业技术人才和大中专毕业生拥有更广阔的就业空间和相对优厚的就业回报！这在85年以前是根本无法理解和想象的！珍惜吧，让自己更实在，让自己更专业！

畜牧业发展现状和趋势分析

面对当前形势，小养殖户何去何从 ——**县畜牧业发展现状及趋势分析一.**畜牧业发展现状据初步调查我县目前猪存栏数为全县畜牧业以草食型畜种养殖为主，土种多，良种和改良种少。大牲畜多数为肉役兼用型，以为农事活动提供劳力为主。全部草食家畜的主要生产要素是天然草场，增加畜产品产量主要是靠扩大牲畜自然增殖。舍饲与放牧相结合，农忙季节一般以舍饲为主，农闲季节则在草场或是作物茬地放牧。粗放型畜牧业占相当大的比重，劳动力和生产资料投在土地上较多，采用传统的生产技术，实行粗放管理。家庭副业式居多，没有形成规模效益，这种粗放经营的“后院”畜牧业多数是养猪养鸡，且没有采用任何先进设备、科学技术和管理手段，养殖期长、饲料消耗大，浪费严重，多数时候得不偿失，无效益可言。生产单位和家庭缺乏社会分工，一般是“小而全”的单位，专业化程度低。蓄舍简陋，大多数农民饲养一小群鸡或猪，只是放养在家庭院子里，没有或很少使用配合或预混饲料，多用碎米、谷糠、家庭废弃物和野菜等喂猪，饲料转化率低，浪费严重。二.存在的问题 1.草地面积退化、饲草产量、质量下降

**县春季干旱风大，夏季多降雨，并常伴有冰雹；土壤贫瘠，属栗钙土类，自然植被多为草滩，水资源短缺，河流大部分为季节性内陆河流，河床浅，曲率大，径流量小，年平均降水量400mm，但年蒸发量为年降水量的4～5倍。近年来由于草地过载、过牧、掠夺式经营造成草地面积退化、饲草产量、质量下降、草场退化严重。 2.畜禽饲养、管理水平低无论放牧或舍饲, 家畜饲养的一个明显通病是周期长、没有规模和效益、饲料搭配不科学。据调查, 多数农户饲养大家畜如马、牛、驴、骡的目的是作为畜力使用。饲养小家畜和家禽的目的一是自己食用, 二是作为家庭下脚料及泔水、剩菜饭等的消耗者, 并没有把畜牧业作为一种真正的产业来对待。该喂什么不该喂什么, 什么时候出栏等等全是按农户的生活节奏和经验来安排。多数农户饲养牲畜是“就地取料”, 有什么喂什么, 主观上并不是以发挥牲畜的最大生产性能为目标, 客观上多数农民也确实不知道科学饲喂方法。草场是生产要素, 但草场公有, 农民只利用不保护不建设, 采取自由式放牧, 草场破坏严重, 草场资源得不到有效利用, 由于天然草场的大面积退化, 牧草产量和品质下降, 再加上超载、自由放牧, 使家畜采食游走时间长, 牧草品质下降, 放牧家畜只能勉强维持体能, 严重影响家畜的个体生产性能的发挥。 3.科技、资金投入少, 管理粗放, 产出水平低

肉牛养殖前景分析

一、发展肉牛业是畜牧业结构调整的必然要求。改革开放以来，畜牧业发展较快。其中，养猪和养鸡业发展较快，而牛、羊发展相对较慢。猪和鸡属食粮型畜禽，我国人多地少，粮食人均产量较低，不可能无限制的发展养猪、养鸡业。近几年，猪、鸡价格出现大幅度波动，说明鸡、猪的发展已经接近饱和状态。而牛和羊是食草型家畜，能够利用人类所不能利用的草和作物秸秆。我国主要农作物为小麦、水稻、玉米，每年产生大量的作物秸秆，特别是玉米秸秆是牛、羊的优质饲草，目前的有效利用率不足５０％。因此，今后畜牧业重点发展的方向应是，充分利用粗饲料资源，大力发展养牛、养羊业。二、发展肉牛业符合人们的消费时尚。牛肉与猪肉、鸡肉相比，高蛋白，低脂肪，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的消费量会逐渐增加。１９９９年我国牛肉、猪肉和鸡肉的人均产量分别为３.９５千克、３１.４６千克、９１５千克。日本分别为４.０７千克、１０.１４千克、９.４１千克。印度分别为２.８４千克、０.４３千克、０.５５千克。美国分别为４３.６２千克、３１.８千克、５７.９８千克。由此可知我国肉食结构以猪肉、鸡肉占绝对优势，牛肉所占比例过低。这一方面和我国的消费习惯有关，同时也说明我国的总体消费水平还处于较低阶段。随着经济的发展和人民生活水平的提高，肉食结构将发生较大的变化，牛肉的消费量将逐渐增加，肉牛业应有较大的发展潜力。三、发展肉牛业是中国加入ＷＴＯ后畜牧业发展的战略选择。依照“中美农业协议”的有关条款，以２００４年，我国农产品的平均关税从目前的２４％～３２％下降到１７％，其中牛肉的关税要从目前的４５％下降到１２％。目前，我国牛肉的生产成本低于国外，产量位居世界第３，但出口量很小，我国２０００年牛肉产量５３５万吨，出口量仅占产量的０.３２％，占世界出口总量的０.２９％。另一方面，我国的牛肉价格存在较大的比较优势，我国牛肉价格与猪肉、鸡肉的比例约为２∶１，而国外约为３～１０∶１。因此，只要我们能生产出符合世界消费潮流的高档牛肉，即使关税降低到１２％，仍然存在较大的出口机会。加入ＷＴＯ可以享受到互惠的贸易政策，有利于促进我国的牛肉出口。四、欧洲疯牛病的发生为中国肉牛业的发展提供了机遇。欧洲疯牛病的发生，一方面使欧洲的肉牛存栏量大大下降，另一方面对于消费者的心理影响则是在短时间内难以消除的，因此欧洲的养牛业在近几年内很难恢复。２００１年９月１０日，日本报道也发现了一头怀疑为疯牛病的患牛，并在几天后被英国的兽医研究所确诊为疯牛玻更为严重的是被怀疑为患有疯牛病的牛竟然被加工成饲料而流向市场，这对日本肉牛业的发展也是一个很大的打击，而对中国则是一个非常好的机遇。五、发展肉牛业的关键问题。１、首先抓好屠宰加工这个肉牛业发展的龙头我国目前畜产品加工相对落后，畜产品加工量仅为生产量的５％，并且加工增值甚少，产品附加值低，市场适应能力差。而发达国家加工比重已达６０％～７０％，并且其加工已不是传统意义上的农产品的延伸和继续，也不是一般的农业产业，而是发展到了具有制造工业的性质。屠宰加工是将肉牛转化成牛肉商品的一个重要环节，它可以根据消费市场的不同要求，来进行不同的分割和包装，并进行各种深加工，以满足国内外市场的不同需求。现代化的机械加工方式不仅提高了生产效率，更重要的是可以提高牛肉的质量，出口西欧市场的牛肉必须以现代化的加工为基矗因此，要发展肉牛业，必须抓住屠宰加工这个龙头行业。屠宰加工本身有较大的利润，同时将对肉牛业的发展起到巨大的推动作用。２、科学的育肥方法是生产高档牛肉的技术保障牛的育肥根据生产目的不同，分为犊牛育肥、育成牛直线育肥和架子育肥，可分别生产出小白牛肉、小牛肉和普通牛肉。架子牛强度育肥虽然可生产出高档牛肉，但高档牛肉的比例较低，整体经济效益不高。小白牛肉的市场价值很高，但生产需要消耗大量的牛奶，在目前中国牛奶总产量较低的情况下，也很难形成规模。而直线育肥法既符合牛体生长发育规律，也可生产出高质量的小牛肉，并会获得较高的经济效益，是今后的重点发展方向。育成牛的来源可通过同期发情技