麦可食、爱力宝饲喂高产奶牛效果的试验研究

奶牛的饲养管理知识

奶牛的饲养管理知识一、奶牛的饲养技术 1、犊牛培育、犊牛出生后1小时后喂给初乳，一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30%，小麦麸25%，豆粕30%，食盐2%，碳酸氢钙2%，小苏打1%预的比例配制，让犊牛自由采食，在犊牛舍放臵清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃—24℃范围；达60日龄每日采食精饲料1千克左右时断奶；断奶牛精料增加到每天1.5—2千克，优质粗料自由采食，7月龄后转为青年牛饲养。 2、青年牛饲养。断奶至30月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂，注意维生素和矿物质供应。成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养：（1）干奶期。怀孕母牛在预产期前60天左右停止挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在4个乳头内注入干乳油剂，并药浴后不再挤奶，若乳房出现红、肿、热、痛，则视情况进行第二次干奶或治疗后再干奶。（2）围产期，产前15天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙，预防产后

瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2小时第一次挤奶不宜挤得太多，只要够犊牛吃就可以了，以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。（3）泌乳期。是一泌乳高峰期额外增加1—20%的精饲料，尤其是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期（产后101—200天），日粮精粗饲料比50:50。粗纤维不低于17%；三是泌乳后期（产后201天至干奶）日粮精粗饲料比为40:60，粗蛋白质12%，粗纤维不低于18%。二、奶牛管理措施对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，给予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精，或可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短（2.5厘米左右）的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动；牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒；根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种；保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生。三、奶牛的繁殖配种奶牛一般在8—12月龄、达成牛体重45%时出现初次发

奶牛高产饲喂策略

奶牛高产饲喂策略加拿大奶牛营养专家木兰小姐成功的饲喂方式就是你所提供的营养能尽可能经济的满足奶牛的营养需要。不同的怀孕和泌乳时期决定营养需要和饲喂方式。影响饲喂方式的因素有四个，这四个因素影响奶牛的营养需要，每一个因素随着泌乳和怀孕周期的变化可作一个变化的曲线图。图1 泌乳曲线图泌乳曲线图的几个特点：一个正常的泌乳期，不管产奶量的高低，泌乳曲线图的型式是一致的。泌乳高峰期出现在产犊后40-60天。头胎产奶量应达到成年产量的75%，或高峰期产奶水平超过成年牛（牛奶测定数据可据此预测这头牛的产奶潜力）。比如头胎牛高峰期产奶量平均为，成年牛的高峰期产奶量应达到30 kg，比例为75%。如果比例小于75%，那就是成年牛没有充分发挥产奶潜力；如果头胎牛高峰期泌乳量超过成年牛的 75%，那就是遗传、健康或犊牛培育计划发挥了作用，

或者是由于成年牛没有达到应有的奶量。图2 脂肪和蛋白曲线图黑白花奶牛的乳脂率为%，乳蛋白率为%，蛋脂比为。如果乳脂率低于乳蛋白率个百分点（比如%乳脂率，%乳蛋白率），瘤胃就会出现酸中毒。如果乳蛋白率低于品种的平均线，或者在泌乳期间下降，是由于以下几个营养原因造成的。 1.低水平的瘤胃发酵（低水平微生物蛋白合成）。 2.干物质采食量不足（营养供应不足，不能满足瘤胃微生物和牛本身的需要）。 3.蛋白含量不足或氨基酸不平衡。 4.以脂肪和油作为能量来源（脂肪不能作为瘤胃发酵的能量）。图3 干物采食曲线图增加干物质的采食量能降低代谢紊乱、减少体重损失、提高繁殖性能。妊娠后期，干物质的采食量可降低2-4公斤。如果干物质的采食量比预测的要少，就应增加日粮中的营养浓度来满足奶牛的需要。下表列举了头胎牛和成年牛在产后5周内的干物质采食量。

优质高产奶牛高效全混合饲料配方筛选试验

1151%DM,Mg0128%DM,Cu8170mg/kg and Zn27135mg/kg, respectively)were higher than that in winter(Ca0172%DM,P 010005%DM,Na0102%DM,K0143%DM,Mg0110%DM, Cu3102mg/kg,Zn8149mg/kg,respectively)1Except for Mg in whole year and K in winter,the mineral contents of grass in Nakchu prefecture were not sufficient for Tibet goat1 K ey w ords:Nakchu prefecture of Tibet;Tibet G oat;Grass; Macroelements;microelements 经验交流优质高产奶牛高效全混合饲料配方筛选试验张庆坤1,田玉民2,秦希杰1,杨会平2,丁洪涛2 (11锦州医学院畜牧兽医学院,121001;21锦州医学院反刍动物研究所) 摘要:中国荷斯坦奶牛60头饲喂4种不同紫花苜蓿干草配比、不同精粗比的日粮,以研究日粮配方对奶牛产奶量、乳脂率、经济收益的影响。试验结果说明,大比例紫花苜蓿干草日粮(紫花苜蓿占24%DM)乳脂率显著(P<0105)或极显著提高(P<0101);日粮营养水平提高,产奶量提高(P<0105;P<0101);最佳经济效益日粮为含大比例紫花苜蓿,营养水平较低的日粮(P<0101);在大的精粗比例下,紫花苜蓿干草不是日粮成本的限制因素,而青贮饲料配比为日粮成本的限制因素。只有合理安排精粗比例,适当使用紫花苜蓿干草,可提高奶牛饲养经济效益。关键词:中国荷斯坦奶牛;全混合日粮;紫花苜蓿干草;产奶量;乳脂率;经济收益奶牛日粮设计过程中,由于需要考虑精粗料比例、过瘤胃蛋白等因素对产奶量、乳品质等多方面因素的影响,尤其是设计全混合日粮,需要考虑日干物质摄入量及日粮营养水平,使其配方设计具有极强的特殊性。饲料配方、饲料加工调制方法影响奶牛生产性能和健康,进而制约养殖业的经济效益。本试验根据我国饲料资源特点、种植业产业结构调整方向,以促进奶牛业产业化发展、提高综合经济效益为目的,进行了高效益配方筛选。 1　材料与方法 111　试验动物　我院实习农牧场的中国荷斯坦奶牛(China Holstein)60头,年龄2～6岁,体重约为550～650kg。 112　供试饲料　供试饲料采用全混合日粮(total mixed ration, TMR)、精料补充料(concentrate supplement)按照试验配方和规定的加工工艺加工生产。对照日粮采用传统方法,精料、青贮及干草按照日粮规定分饲,秸秆自由采食。 11211　精料补充料生产　采用先粉碎、后配料工艺生产,以保证产品营养成分含量达到设计水平。 11212　TMR加工　将精料部分按照试验配方要求,加工成精料补充料;将紫花苜蓿干草、玉米秸秆及青贮玉米分别切短成长度为2～3cm、3～4cm,按照试验日粮配方要求,采用批混合量为500kg螺带混合机混合。混合后,立即饲喂。粗饲料、青贮饲料的切短程度影响奶牛的反刍行为,因此,控制长度4cm以上牧草在一定数量。日粮水分含量影响干物质(dry matter,DM)采食量和适口性[122],控制TMR料的水分含量在35%～40%范围内,如果含水量低,适当调整秸秆含水量。收稿日期:2006210230 作者简介:张庆坤(19622),男,高级畜牧师。文章编号:100729726(2007)022*******(中图分类号:S82315)113　试验日粮设计 11311　试验日粮营养水平设计　试验日粮营养水平参照我国奶牛饲养标准[3]、NRC奶牛营养需要[4]设计,并考虑到粗蛋白质(crude protein,CP)对日粮营养成分消化率的影响,日粮瘤胃降解蛋白(Ruminally Degraded Protein,RDP)对氮利用率的影响[5]、过瘤胃蛋白(Ruminally Undegraded Protein,RU P)对奶牛生产性能的影响[6],日粮精粗比对生产性能的影响[7],合理设计日粮的营养水平与精粗比例。参照我国饲养标准及有关资料[8],合理确定奶牛干物质进食量。 11312　原料选择　根据饲料资源特点,选择紫花苜蓿干草、青贮玉米(带穗)、玉米秸秆作为青粗、青贮饲料来源。考虑到硫酸钠、小苏打、氧化镁等的特殊作用,并根据相关报道[9210],使用了安全性高的饲料添加剂,设计添加剂预混料。我国农业部规定,反刍动物日粮不得添加动物性饲料原料,因此试验日粮未考虑使用鱼粉等提高日粮RU P水平。 11313　试验日粮与对照日粮　对照日粮(日粮Ⅰ)为目前生产使用日粮;试验日粮3种,其中中档2种(日粮Ⅱ、Ⅲ)、高档试验日粮1种(日粮Ⅳ)。试验日粮、对照日粮配方及营养水平见表1,精料补充料配方及营养水平见表2,对应的日粮配方见表3。对照日粮为当前生产中使用日粮。试验日粮TMR料采用Mi2 crosoft Excel软件中线性规划法设计,商品饲料原料价格为试验时实际市场价,青贮饲料、玉米秸秆为成本价。通过线性规划,发现在低营养浓度日粮中,紫花苜蓿对日粮成本影响小或不影响,而随日粮营养浓度提高,逐渐增加成本。无论高浓度还是低浓度日粮,青贮饲料配比是日粮成本的限制因素。小麦麸在任何日粮中,都会增加配方成本。添加棕榈油可降低日粮成本,但是考虑到可能影响瘤胃功能,试验日粮未选择。 114　试验设计　选择膘情正常、产奶量在20kg/d以上、健康的泌乳奶牛60头。根据膘情、体重、生产性能,将奶牛分成12

奶牛高产健康养殖关键技术集成与示范项目技术研究报告(1)要点

奶牛高产健康养殖关键技术集成与示范项目技术研究报告一、项目研发背景及意义当前，我国畜牧业进入了一个生产平稳发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段，肉、蛋总产量居世界首位，奶类产量跃居世界第五位，畜牧业已经成为我国农业农村经济的支柱产业，成为农民收入的重要来源。但我们也要看到，以高生产性能和高饲料报酬产出的动物产品风味明显下降，药物残留以及滥用药物饲料添加剂对人类健康危害事件时有发生，食物安全已影响到消费者的身心健康。与此同时，为了节约运输成本、缩短供应周期，奶牛场大多分布在城市郊区和人口稠密区。伴随奶牛数量的增加、规模的扩大，奶牛场以粪尿、污水为主的废弃物排放量也迅猛增加，由于没有足够的土地进行消纳，相关处理设施不到位、不配套，或不能满足处理需求，不仅污染奶牛场的环境，造成牛奶的污染和食品安全问题，而且会引起生态环境的恶化，这种恶化常呈现加速度发展的趋势。在这样一个新的历史时期，畜牧业发展需要实现由数量型向质量效益型的转变、实现增长方式由粗放型向集约型的转变、实现从快速发展向持续健康发展的转变。2014年辽宁省畜牧兽医局下发《关于辽西北五市标准化生态养殖（小区）建

设指导意见（辽牧发[2014]5号）》。这是改革开放以来首次以规范性文件对畜牧业发展提出指导性意见，为今后一段时期我国畜牧业发展指明了方向。《意见》明确提出中国畜牧业要大力发展健康养殖，提高畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给和质量安全。因此，高产、健康和环保应该成为我省奶业的发展重点和方向。围绕这个方向，通过进行优质高产奶牛品种（品系）选育，提高奶牛福利待遇，改善生产、生活环境，降低应急因子。并建立营养调控、疫病综合防治等健康养殖技术体系和粪污综合处理体系，形成一套可供推广后应用技术，项目预期可有效降低奶牛发病率，提高全市奶牛饲养管理水平和生产水平，使奶牛养殖场户获得更高的经济效益。二、项目研发目标及主要研究内容 1、总体目标本项目拟在培育高产奶牛品种（品系），提供奶牛福利措施，保证奶牛营养平衡，控制奶牛乳腺炎发病率，通过粪污综合治理提高奶牛生产经济性状等综合配套技术集成技术研究和推广应用。通过本项目的实施，建立高产奶牛繁育核心群500头，开发应用标准化日粮，设计不同产奶阶段的饲料配方和饲喂工艺2套，提出奶牛场重大疫病检验诊断技术标准和疫病防治技术体系1套，为我省规模化奶牛养殖场提供1套比较成熟的

饲喂奶牛高效的方法

饲喂奶牛高效的方法奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取**的经济效益。粗饲料占日粮比例根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。精料喂量在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。食盐占精料的1%~2%。采食量为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛（日产奶量20千克~30千克）干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛（日产奶15千克~20千克）为2.8%~3.3%；低产奶牛（日产奶量10千克~15千克）为2.5%~2.8%。奶牛预混料在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。这

种由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。奶牛的预混料包括单一预混料（如微量元素或维生素添加剂）和复合预混料（包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂）。它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。为了方便使用，可购买复合预混料。但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。使用时应根据产品标志，按说明使用。由于预混料占的比例较小，因此和精料混合时，应采取逐级稀释再混匀的办法。奶牛浓缩饲料奶牛的浓缩饲料是指蛋白质饲料、矿物质饲料（钙、磷和食盐）和添加剂预混料按一定比例配制而成的均匀混合物。浓缩饲料不能直接饲喂奶牛，使用前要按标定含量配一定比例的能量饲料（主要是玉米、麸皮），成为精料混合料，才能饲喂。目前，市场上奶牛浓缩料品种很多，由于浓缩料在精料中的使用比例以及饲喂不同阶段的奶牛的需要，因此浓缩料的营养成分也有很大差异，养殖户可以根据自己的能量饲料（玉米、麸皮）和奶牛的生理阶段情况购买使用。奶牛精料补充料使用奶牛精料补充料又称精料混合料，是为补充奶牛青粗饲料的营养不足而配制的饲料。由于奶牛的瘤胃生理特点，精料混合料使用时，应另喂粗饲料和多汁饲料。使用奶牛精料补充料时，养殖户应首先根据自己粗饲料情况和奶牛的不同生理时期购买不同的精料补充料。如干奶期奶牛不能用产奶

奶牛日常饲养管理

奶牛日常饲养管理一、选养优良牛种。包括两个方面：一方面是品种的选择，品种以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。另一方面要做好奶牛个体的选择。乳用牛的体型，其侧望、俯望、后望的轮廓均趋于三角形，后躯显著发达。被毛细、短、光泽、皮薄、有弹性。皮下脂肪少，血管显露，乳房发育充分，呈圆形。乳头分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深，个别奶牛出现3个或3个以上乳井，这是乳静脉分支多的标志，这类奶牛一般产奶量都高。在购买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。二、科学饲养高产奶牛饲养的重点是尽量降低营养负平衡，保证瘤胃功能的正常，维护奶牛健康，以获得稳产高产。 1. 饲料营养平衡严格按照高产奶牛饲养标准配制饲料，满足各泌乳阶段的营养需要，尤其要注意干物质的采食量，保证能量、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素的供给。 2. 精饲料量严格控制日粮中精饲料比例过高会给奶牛消化器官和肾脏带来很大负担，易引起瘤胃酸中毒和患多种代谢病、生殖病以及肢蹄病。整个泌乳期，精饲料比例要控制在40%～60%之间，即使在泌乳高峰期，精饲料比例也不要超过60%。 3. 饲喂优质粗饲料给予优质粗饲料可有效维护高产奶牛的健康。在优质干草数量少，粗饲料以青贮玉米秸秆为主的地区，应有计划地推广种植苜蓿、沙打旺等优质牧草，并采取玉米整株带穗青贮，以提高粗饲料品质，满足高产奶牛稳定高产的营养需要，使日粮干物质中粗纤维的比例控制在15%～17%之间，使日粮精粗比控制在1∶1左右。 4. 加喂过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪

为最大限度地降低能量负平衡，需在高产奶牛日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白质和过瘤胃脂肪。常用的过瘤胃蛋白有保护性氨基酸、全脂膨化大豆和全棉籽；常用的过瘤胃脂肪有植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等。禁止使用动物性过瘤胃蛋白质和动物性油脂。油脂会影响奶牛瘤胃微生物的发酵活力，添加量不宜过高，以占日粮的3%为宜。 5. 满足矿物质和维生素的需要高产奶牛日粮中需额外适量添加矿物质和维生素，添加量要根据饲养标准，结合当地实际情况以及环境条件确定。如在日粮中添加0.8%硫酸钠，可提高泌乳量和饲料利用率；高温季节增加氯化钾的添加量，可有效缓解热应激；在硒、硫、铜和锌缺乏的地区，应在饲养标准的基础上适当提高添加量；适当提高日粮中维生素E和维生素A的添加量，可有效降低高产奶牛生殖疾病的发病率。 6. 使用非常规饲料添加剂 ①缓冲剂。高产奶牛由于采食量大，需要在日粮中添加适量的小苏打、氧化镁等缓冲剂，奶牛创伤性网胃炎如何防治以改善高产奶牛的采食量、产奶量和牛奶成分，调节和改善瘤胃微生物发酵效果。小苏打喂量一般占混合精料的1.5%，氧化镁喂量占混合精料的0.6%～0.8%。 ②丙二醇类。在高产奶牛日粮中添加或直接灌服丙二醇类物质，如丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇等，可有效预防酮病的发生。 ③异位酸类。在高产奶牛精料中添加1%的异位酸类添加剂（包括异戊酸、异丁酸和异己酸等）可显著提高泌乳量，同时也能提高乳脂率和饲料转化率。 ④沸石。在奶牛精饲料中添加4%～5%的沸石，可提高泌乳量8%左右。 ⑤稀土。在每千克精料中添加40～45毫克稀土可提高泌乳量10%以上，同时乳脂率也有所提高。三、精细管理 1. 适当延长干乳期高产奶牛泌乳阶段采食量大，瘤胃代谢长期处于紧张状态，如果这种紧张状态在干乳期内得不到有效缓解，瘤胃功能不能恢复正常，将严重影响下一个泌乳期的泌乳量和奶牛健康。因此，对高产奶牛应适当延长干乳期（应在60天以上），使瘤胃恢复正常功能。 2. 适当延长挤奶时间

奶牛高产饲养策略

高产奶牛饲喂策略 The Feeding strategy of High Productive Cows 北美以及欧洲的奶牛业已稳定发展了100年，在此之前，牛奶只是在当地销售或家庭消费。由于工业的发展，相对较高的劳动力费用导致选择有产奶量增加潜力的奶牛。北美和欧洲的经济形式偏爱高产和平均劳动力支出最小的个体，这种经济环境使得过去40年在选择个体牛产量上取得了成功，每头牛的305天平均产奶量由1960年的4500公斤增加到现在的8500公斤。个体产奶量的增加导致了在要求健康条件下维持高产的饲养管理方法的革命。大多数高产奶量国家采纳了细致的高产策略。增加产奶量，除适宜的饲料土地和劳动的可能性外，需要一个有足够购买力的人群以世界价格或更高的价钱来买奶。在现代高产牛群里，成年牛将有10000到12000公斤（三胎或四胎）的高峰泌乳遗传能力。甚至头胎青年牛至少也可产7500公斤奶。1980年，一个管理良好的牛群每天平均可产23-25公斤奶，而到1990年，日平均产奶量提高到25-30公斤，现在日平均产奶量正在向33-35公斤奋斗。自1980年以来，母牛的饲喂计划已发生了许多变化，包括区域性的微量矿物—维生素预混料的发展，体况评分的使用，日粮配合考虑过瘤胃蛋白和氨基酸，脂肪作为能量来源的增加，全混合日粮的使用，更强调奶牛粗饲料质量以及牛场经济模式的使用。在做饲喂计划时至少要考虑五个类型的成年母牛，包括早期泌乳牛（产后10周内），中期泌乳牛，后期泌乳牛，干奶初期50天的牛，干奶后

期的牛（产前2-3周）。此外，饲喂计划还有一个确定的吃奶犊牛，刚断奶犊牛，4-22月龄，产犊前饲喂计划系统。大多数高产奶牛群聘用一个营养顾问或饲料公司的营养专家来帮助他们搞总体饲喂计划。除仔细开发和检验饲喂计划外，还可采用其他成功的措施。这包括检查产奶曲线图以确定牛是否属正常产奶模式，帮助确认哪个泌乳时期饲喂计划不合适；第二个检查饲喂计划的有用的管理工具是用体况评分，这个在北美被广泛采用的系统是5分制，其中很瘦的牛给1分，过肥的牛给5分。在这种分制下，饲喂计划应维持体况在2—-4分之间，产犊时间，体况评分必须在3-4分之间，泌乳中期不得低于2.5分。体况评分的仔细管理可使奶牛群的代谢问题降到最低程度。饲喂系统的最终评定是牛群在取得理想的净收入方面的成功。这种成功要求的部分是生产能用来做消费者认可的高质量奶产品的高质量奶。这不仅是提供消毒奶和UHT（超高温奶），而且也包括奶粉。中国在的奶牛业方面的成功可能很大程度上取决于提供可承受价钱的高质量奶的加工技术的发展。 1996年，在中国中部进行的产奶量费用分析（表1）显示：每公斤奶的毛收入至少1.9元，这个需要牛群305天平均产奶量打破6000公斤，用相同的支出表明产量增加收益明显增加，饲料的花费毫无疑问地因地区和年代的不同而变化很大。在中国北方，粗饲料花费要比中部地区相对少，也许可在北方发展奶牛或找出更经济的手段把粗料运到中部地区，线性计算机计划可用于计算相关费用的饲料价值，以便选择每公斤奶费用最低的饲料。看看中国城市牛奶的零售价就可知道，中国国产奶粉价格相对于国

奶牛精准饲喂的日粮管控

TECHNOLOGY WORLD 技术天地56 2014·21 奶牛精准饲喂的日粮管控马明新1，王树杰2，王学2，姜志涛2，徐娜2 （1.新疆八师畜牧兽医工作站，石河子?832000；2.西部牧业中心牛场，石河子?832000）中图分类号：S823.4?文献标识码：A?文章编号：1004-4264（2014）21-0056-03 摘?要：本文对石河子地区效益较好的20多个规模牛场进行了奶牛饲喂情况调查，通过较细致地了解其科学、先进的饲喂细节，经过总结，首次提出奶牛配方日粮、投喂日粮、采食日粮及消化日粮的“四粮” 精细化管控理论。关键词：配方日粮；投喂日粮；采食日粮；消化日粮；“四粮”管控奶牛场获取经济效益的关键是高产，而产奶量提高的关键就是确保奶牛的营养需求得到满足以及提高其舒适度。在有良好的基础设施和管理制度并严格执行的情况下，可以做到提高奶牛舒适度。但最大限度地满足奶牛的营养需求是一个复杂的体系。在设计日粮配方时，不但要合理、充分利用市场原料，尽量降低成本确定满足奶牛需求的科学配方；加工过程中在称重、投放、搅拌过程尽量减少误差，搅拌均匀；还必须保证尽量让牛采食到新鲜安全、足够的配合好的饲料；最后还要通过消化吸收情况对日粮进行评价、反馈。简单概括为“配方日粮”、“投喂日粮”、“采食日粮”、“消化日粮”，通过“四粮”管控解决奶牛营养需求问题。 1?配方日粮1.1 掌握原料情况设计日粮配方时需充分了解并掌握原料市场的价格波动，以及原料的营养价值、供应长期稳定性等。石河子当地的饲料原料主要有青贮、全棉籽、棉粕、棉籽壳等。现以青贮饲料为例，介绍选购饲料原料的注意事项。青贮饲料在混合日粮中用量较大，其营养含量丰富，是奶牛喜好的基础口粮。但其营养成分差异化较大，尤其是水分含量差异对日粮配比和饲喂成本影响较大。特别是高产奶牛产后要求干物质采食量最大化，对青贮质量要求更高。所以采购时一定要购买优质的青贮饲料，严格控制水分含量，不能仅仅以价格高低进行判断。比如一般青贮料的干物质含量为20%，100kg 青贮料售价35元，则1kg干物质为1.75元，按该价格计算100kg干物质含量为30%的青贮料价值52.5元，所以在市场上即使从0.35元/kg提高到0.40元/kg收购30%干物质含量的青贮料也是划算的。切记最重要的是提高配合日粮的营养浓度。如果牧场自己制作玉米青贮，则应注意收获、加工的各环节。尤其是玉米的收割期、切割长度对其质量影响很大。应在蜡熟期收割，具体为：①玉米须发黑发干；②株秆下部4~5片叶发干；③玉米粒的乳线在1/3~3/4之间。切割长度为0.5~1.5cm。总之，不管采购何种饲料原料，都要严把质量关，明确所需产品的量，掌握原料的质量指标，对于青贮料等水分含量高的饲料，尤其要注意霉变等情况。 1.2 饲料使用的方式一种方式为自配料（以5%的预混料为基础料自己加工），然后TMR方式饲喂。此外，还可以采用饲料厂提供的全价精料补充料，然后TMR方式饲喂。两种方法收稿日期： 2014-04-12

奶牛各阶段饲养管理要点1

奶牛各阶段饲养管理要点奶牛各阶段饲养管理要点强化奶牛饲养管理，根据奶牛；犊牛料之间的过度，出生后15天内就应开始补饲犊牛；粮蛋白水平达到12%；，造成产后体重下降，泌乳早期体损失不应超过50－；对营养不良的干乳母牛除给予优质粗饲料外，还要喂几；奶牛各阶段饲养管理要点强化奶牛饲养管理，根据奶牛不同阶段的生理特点，采用不同的饲养管理手段，推行先进的科学饲养方法，做好奶牛各生理阶段的饲养管理，不断提高奶牛的饲养管理水平，减少疾病发病率，延长奶牛的使用寿命，同时减少浪费、降低成本、提高产量、增加效益，对提高奶牛养殖效益至关重要。一、奶牛阶段划分奶牛根据不同的生长发育和生理阶段分为后备和成母牛，后备牛又可被分为0－6月令的犊牛、7－15月令的育成牛、16月令到产犊前的青年牛。青年牛妊娠产犊后转入成母牛群，成母牛又可划分为干奶牛和泌乳牛。干奶牛，指成乳牛经过一个泌乳期的泌乳，妊娠7个月后，奶牛停止泌乳，进入恢复休整期，一般为2个月，可分为干奶前期（停奶－产前21天）与干奶后期（产前21天－分娩）。泌乳牛指从产犊后开始泌乳，直至停奶的牛，可分为泌乳早期(分娩—产后21天)、泌乳盛期(产后22天—100天)、泌乳中期(101天—200天)、泌乳后期(201天—停奶)。通常情况下，把干奶后期和泌乳早期称为围产期。(一)犊牛期饲养管理犊牛期饲养分为断奶前和断奶后两个时期。1、断奶前犊牛犊牛出生后立即清除口、鼻、耳、内的粘液，确保呼吸畅通，让母牛

舔干身上的羊水，利于子宫收缩复原，排出胎衣，如果脐带已断裂，可在断端用5%碘酊充分消毒，未断时在距腹部6-8cm处用用消毒剪刀剪断，挤干脐带内血液，然后充分消毒。新生犊牛在一个小时内必须吃上母亲的初乳，饲喂量为2-2.5kg，温度39OC+1℃，第二次饲喂应在出生后6-9小时，对小母犊，应持续饲喂3天初乳，如果母牛患病或头胎牛，可饲喂分娩日期相近的其它健康母牛的初乳或以前冷冻的其他健康母牛的初乳。3天后饲喂混合奶或犊牛代乳料，每次喂完后擦干嘴部，一周后训练吃草料，逐渐增加喂量，尽量提高日增重，日增重不低于7 00克。犊牛出生10日内，打号、谱系登记。犊牛出生后20—30天，用电烙铁或药物去角。出生后2—6周去副乳头，最好避开夏季。到60日令时，结束哺乳期，全期喂奶量约为350-400公斤，测量体重后转入断奶群，并做好断奶阶段的饲养。2、断奶后犊牛早期断奶可以节约大量鲜奶，降低培育成本，由于提早补饲植物性饲料，促进了消化器官的发育。我国早期断奶的时间确定为4－8周，此时消化能力已接近成年断奶早期生长发育及被毛光泽性可能差一些，但对以后的生长发育决无影响，由于犊牛具有消化器官和生长发育的可补偿性，后期增重优于断奶迟的犊牛，成年产奶量无疑比断奶晚的牛高。犊牛早期断奶关键掌握好常乳（或代乳料）与犊牛料之间的过度，出生后15天内就应开始补饲犊牛料（粗蛋白20%），当采食量达到0.75－1.0kg时可断奶，达到2.0－2.5kg时可改喂混合料。犊牛期的营养来源主要依靠精饲料供给。随着月龄的增长，逐渐增加优质粗饲料的喂量，选择优质干草、苜蓿供犊牛自由采食整个犊牛期禁止喂青贮等发酵饲料。在管理方面，首先做好断奶牛过渡期的饲养管理，按月龄体重分群饲养。饲养方式采取散发饲养，自由采食。另外注意保持犊牛圈舍清洁卫生、干燥、定期消毒预防疾病发生。（二）育成牛的饲养管理犊牛满6个月龄从犊牛舍转入育成牛舍，进入育成牛培育阶段。育成牛根据生长发育及生理特点采取阶段饲养，分群管理，

高产奶牛培育的基础

高产奶牛培育的基础 -----细说犊牛饲养新三关提示：犊牛培育须抓好三个关键：提高免疫力，增强抗病力；科学合理地饲喂植物性饲料饲草；足够的自由的饮水。本文围绕这三个关键的“为什么”“怎么做”作了阐述。由于工作原因，一年多来，笔者走访了上海市郊及其他省市很多大、中、小型各类奶牛场和专业农户。在犊牛培育工作方面，各地、各场有着很大差异。为了更科学、更经济地培育好犊牛，确保犊牛充分地生长发育，以健康的体质进入之后育成阶段，为成年后高产性能的具备和发挥打下扎实的基础。拟做本文，与同行商榷。奶牛业历来将0-6月龄称为犊牛，这不仅是统计上的分类，也符合生理发育阶段上的分类。6月龄作为分阶段月，7月龄起，牛只前胃功能发育达一定程度，具有较多利用粗料的能力。现在，我们将0-3月龄称为犊牛前期，4-6月龄划分为犊牛后期。犊牛前期又分为哺乳期和断奶后期两个阶段。这样细致分期分段，是因为各期的饲养有不同的特点和要求。借用传统上有犊牛饲养过三关的说法，我们把新时期科学饲养犊牛要抓好三个关键称为“新三关”。这三关，道理说起来很简单，做起来也容易，只要我们诚心认识和认真对待。 1、抓紧建立免疫力，提高犊牛抗病能力犊牛阶段无疾病发生，而健康发育是我们培育的首要目标。由于母体血液中抗体不能透过胎盘障碍传递给胎儿，所以刚出生的犊牛体内没有任何抗体，对抗原菌没有任何抵抗力，这是很危险的。因为犊牛一生下来，即会接触环境中无处不在的细菌，加上犊牛生下后，要紧的事情是尽快使犊牛建立和强化自己免疫力。方法很简单----抢时间早喂，多喂健康生母的初乳（注意母亲患病时其初乳慎用！）。这是犊牛少生病、不生病、强体质的关键。初乳中除各种营养物质含量丰富、浓度高外，更是含有大量的免疫球蛋白，即我们所说的抗病因子抗体。初乳是提高犊牛抵抗力，确保健康生存不可缺少、不可代替的营养品。母牛产读后第一次挤出的初乳，总固体含量很高，接近24%（常奶仅11.5%~13%），而且总固体中免疫球蛋白可达25%（常奶为零）。我们应该了解的是随着时间推移及挤奶次数增加，初乳中成分及浓度很快下降，而越来越接近常乳。下降速度最快的是免疫球蛋白，以第一天挤出初乳浓度假设为1，而第二天仅为0.16，第三天为0了。我们更应了解的是，犊牛落地之初，因肠粘膜开放，能完整地吸收初乳中免疫球蛋白，一旦吃上初奶，犊牛即刻获得免疫力。因为只有完整的免疫球蛋白才能有抗体作用。随着出生后时间的推移，犊牛的肠粘膜逐渐关闭，吸收完整抗体的能力很快逐渐减弱。到出后24小时，肠粘膜全面关闭，就无法再吸收抗体了。综上所述，从犊牛出生时起，不仅犊牛完整吸收有用抗体的能力迅速减弱。与此同时，母牛身上的初乳营养含量和抗体数量也随着时间推迟迅速下降。生物界的现象往往就是这样相辅相存，这里母子吻合得如此巧妙和完美。在自然界，犊牛（其他哺乳动物也是如此）生下来第一件会做的事和要做的事就是吮吸母亲的初乳，以获得免疫和营养，造物主这么安排不仅是动物生长的需要，更是活命生存的需要，我们应该从中得到启迪。所以，我们在犊牛生下来对它作清理消毒安顿后，不管白天夜里，分秒必争地挤初乳，对挤出初乳作品质鉴定，确定无异常立即饲喂，努力做到犊牛落地0.5-1小时内让其吃上第

饲养奶牛的一些基本参数

饲养奶牛的一些基本参数——技术部奶牛的日粮组成及其作用 1、粗料的作用（基础）————乙酸——乙脂提高乳脂率——与精料关系不大保持瘤胃健康——纤维素——促进胃肠蠕动填充作用——饱感 2、精料的作用（补充）————丙酸——体脂提高产奶量奶牛的干物质采食量 DMI=A*0.02*体重+0.3*4%校正奶量+B A=1.0-0.2*（（80-泌乳天数）/80）。泌乳天数一般305天。 B：日增重，增重为正值时B为1，失重时B为0 4%校正奶。干物质采食量日挤奶3次的奶牛比2次的多摄入5-6%的干物质。牛达到最大干物质摄入量（DMI）的时间应在产后10周之前。预期每产2公斤奶至少应摄入1公斤干物质，低于此标准将导致体况过度失重及引起过多的代谢疾病。牛习惯于挤奶之后采食，高产奶牛每天采食12次，每次采食23分钟。如有可能，应把头胎母牛和其他成年牛分开饲养，因为头胎母牛比其他成年母牛多花10-15%的采食时间。奶牛的饮水量（看奶先看水）自由饮水预期牛每产1公斤奶饮水量应达4.4升，如果饮水细菌超标，应用氯消毒。生产最适温度怕热不怕冷：0-27摄氏度当气温超过24摄氏度时，温度每增加2.2度，干物质消耗量将降低3.3%。温度超过27度，相对湿度超过80%，牛就会出现应激反应。炎热的季节，最后应将60%的日粮放在晚上饲喂。正常繁殖指数初情期：12月龄产犊间隔：12.5-13月首次产犊平均月龄；24月龄干奶期：50-60天，产奶期300天。妊娠期：280天。平均空怀天数：85-100天产后首次发情的平均天数：小于40天，不易观察产后60天，特别是产后76-85天，配种率最高。