(完整版)茶叶加工厂制度
安全检查管理规定
1．目的
为了贯彻落实集团总部的安全检查要求,规范检查流程管理,充分发挥安全检查对预防事故、保障安全的促进作用，特制订本制度。
2．范围
本规定适用于集团及其下属各单位。
3．基本内容
3．1安全检查的类型
3．1．1综合性检查和专业（项）性检查
综合性检查是成员企业／项目部对生产／运营的各个环节进行全面／综合性的安全大检查。
专业（项）安全检查具有较强的针对性和专业要求,用于检查难度较大问题／存在的隐患／整改的措施／设备设施／等等。
3．1．2按时间检查
定期或不定期安全检查／经常性安全检查（日常）／季节性安全检查／节假日安全检查。
3．2检查组织
3．2．1集团范围内安全检查由集团安全管理办公室负责组织．由集团领导班子成员参加。
3．2．2各成员企业／项目部安全检查由各成员企业／项目部负责安全管理部门负责组织．由各成员企业／项目部领导班子成员／安全管理部门人员参加。
3．2．3部门安全检查由部门负责人组织,员工代表／兼专职安全员参加。
4．检查内容
4．1《安全管理目标责任书》的落实情况。
4．2安全生产责任制及安全管理制度贯彻情况，安全技术操作规程执行情况。
4．3安全例会、安全教育开展情况。
4．4劳动防护用品的发放、使用情况。
4．5特种作业人员持证上岗情况。
4．6危险源、危险场所安全监控措施落实情况。
4．7生产场所各类设备及安全防护设施的完好情况。
4．8现场的文明生产情况和作业环境条件。
4．9消防、用电、仓库管理、车辆安全、食品卫生等工作情况。
4．10事故隐患整改情况。
4．11事故处理情况。
4．12各种安全基础档案。
4．13其它有关安全生产的情况。
5．基本程序
5．1检查计划
5．1．1置业集团安全管理办公室每年12月底，在制定下一年度安全计划中制订检查计划。
5．1．2成员企业／项目部在年度安全计划中制订安全检查计划。
5．1．3每次检查前应制订具体的安全检查实施方案。
5．2检查流程
5．2．1每次检查前，由主管领导提出检查目的和要求。
5．2．2确定参加检查的人员。
5．2．3编制安全检查表（内容）。
5．2．4确定具体实施时间。
5．2．5检查结束后应编制书面检查报告。
5．3问题处理
5．3．1检查人员在检查中发现人员违章作业应立即制止，并按有关规定进行处罚。
5．3．2检查中发现隐患应立即督促落实整改。
5．3．3安全管理部门检查发现事故隐患，要向隐患单位、部门下达隐患整改通知书。
5．3．4一时不能整改的事故隐患，隐患单位应提出整改处置方案及整改前的防范措施，报安全管理办公室备案。同时由隐患单位会同负责安全管理部门划分隐患级别，实行动态管理，直至事故隐患消除。
5．3．5分级建立隐患档案，掌握隐患分布情况，一般隐患由隐患单位及各成员企业／项目部负责安全管理部门负责管理，重大隐患同时列入置业集团安全管理办公室监管范围。
5．3．6事故隐患整改要落实具体责任人和整改期限。
5．3．7隐患整改完毕，应通知负责安全管理部门组织验收。
5．4档案建立
5．4．1每次检查应认真填写检查记录表。
5．4．2违章处罚、隐患整改等相关情况应存入安全检查档案。
5．4．3安全检查档案应分级建立，专人管理。
5．5分析检讨
5．5．1每次检查结束后,组织检查的单位要组织检查人员对被检查单位进行现场检查分析和总结。
5．5．2组织单位应提供深入、完整的检查报告,分析并检讨检查出的问题,提出整改建议,并以适当形式上报公司领导,下发相关成员企业。
5．5．3被检查单位应按照检查单位提出的整改建议进行整改,并将整改情况形成完整的整改报告,上报检查组织单位。
6．考核与奖惩
6．1安全检查作为安全管理工作重要内容列入年度《安全目标责任书》，逐级进行考核。
6．2安全检查结果作为上级考核下级安全工作的重要依据，一年内被上级单位下达两次以上重大隐患整改通知或对隐患整改率达不到___％的单位，年度安全考核不得评优。
6．3不认真执行本制度，对检查发现的事故隐患不积极进行整改，由上级安全管理部门根据有关规定对有关责任人给予经济处罚，情节严重的给予行政处分。
6．4在安全检查中做出突出贡献，多次排查出事故隐患或排查出重大事故隐患的，或者挽回经济损失数额较大的干部、员工，由所在单位提出奖励意见，报上级安全管理部门批复执行。
7．附则
7.1本制度由集团安全管理办公室负责解释和修订。
7.2各成员企业/项目部根据行业特点，在本制度基础上建立健全安全检查细则。
7.3本制度自_____年____月____日起执行。
茶叶加工车间管理制度
为确保生产秩序,保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本制度。
第一条全体员工须按要求佩戴厂牌，穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。进入车间必须洗手，换鞋，消毒。
第二条每天正常上班时间为八小时，晚上如加班依生产需要临时通知。。
第三条按时上、下班，不迟到，不早退，不旷工，有事要请假。违者依《考勤管理制度》处理。
第四条员工在车间内遇上领导参观巡察时，组长以上干部应起立适当问候或有必要的陪同，作业员照常工作，不得东张西望。集体进入车间要相互礼让，特别是遇上客人时，不能争道抢行。
第五条禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹，吵嘴打架，私自离岗，窜岗等行为，吸烟要到公司指定的地方或大门外。违者罚款五十。
第六条作业时间谢绝探访及接听私人电话．禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动机械设备，由此而造成的事故自行承担。
第七条任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间。
第八条车间严格按照生产计划排产,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产车间须完成车间日常生产任务，并保证质量。
第九条生产时如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定,有权报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。
第十条员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。
第十一条生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。
第十二条在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，
第十三条在生产过程中茶叶分类必须分清楚，必须做上明显标志，不能混料。车间主任、检验员、设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行和产品质量。
第十四条员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用电。．
第十五条操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能堆放产品和废品．
第十六条下班时（或做完本工序后）应清理自己的工作台面,做好设备的保养工作。打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源关闭。否则，若发生失窃等意外事故，将追究本人和车间主管的责任。
第十七条加强现场管理，随时保证场地整洁、设备完好。
第十八条不得私自携带公司内任何物品出厂，若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。
第十九条对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送公安机关处理。
第三十条考核的内容主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中
1．德、主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。
2．勤、主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。
3．能、主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。
4．绩、主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。
以上考核由各车间主任考核,对不服从人员,将视情节做出相应处理;
第三十一条考核的目的
对公司员工的品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩及培训的依据，促使增加工作责任心，各司其职，各负其责，破除“干好干坏一个样，能力高低一个样”的弊端，激发上进心，调动工作积极性和创造性，提高公司的整体效益。
第四章附则
第三十二条本制度由办公室协同生产部制订、解释并检查、考核。生产部全面负责本管理制度的执行
第三十三条本制度自________年________月________日起实施
安全生产责任制
一、总经理安全职责
1．总经理是公司安全生产第一责任人，对全公司安全生产负全面领导责任。
2．负责贯彻实施党的安全生产方针、政策和上级有关安全生产的指示。
3．把安全生产列入重要议事日程，定期、不定期召开会议，研究解决本公司安全生产中的重大问题。
4．在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时要计划、布置、检查、总结、评比安全工作，做到“五同时”。
5．按国家有关文件规定，落实公司安全措施经费，配齐安全管理干部，健全安全管理机构。支持安全部门工作，行使安全否决权。
6．主持制定安全生产规划，并纳入公司总体规划中。
二、分管安全生产副总经理安全职责
1．组织制定公司安全生产规章制度和安全生产规划；审查批准安全生产年度计划，并监督实施。
2．组织公司安全大检查和重大伤亡事故的处理。
3．组织对公司属各单位的安全培训与考核。行使公司安全否决权。
三、分管其它工作副总经理安全职责
1．直接组织领导分管业务范围内的安全生产工作。
2．督促分管的职能部门落实安全职责，研究解决安全生产中的重大问题。
四、总工程师（副总工程师）安全职责
1．对本公司安全生产在技术上负全面责任。
2．负责制订、审核各种安全技术操作规程、标准和防止事故的技术措施。
3．在组织科研、设计、施工、技术攻关、技术改造和生产过程中，根据国家及上级有关技术规范规定，认真组织安全卫生的科研和安全技术的应用。
4．参与重大事故的调查分析，组织技术力量对重大事故发生的技术原因进行分析鉴定。
5．负责分管范围内的安全生产工作。
五、安全管理部门安全职责
1．公司安全管理部门及专职安全员，对公司安全生产和劳动保护工作负有监察管理责任。
2．协助领导组织开展公司的安全生产和劳动保护工作，根据上级指示、要求提出贯彻执行的具体意见。定期、不定期研究预防伤亡事故和职业病趋势及重大安全问题，提出改进安全工作的建议。
3．宣传贯彻党的安全生产方针、政策，协助有关部门做好职工安全生产的思想教育和安全技术教育，组织特殊工种作业人员（包括驾驶员）的安全技术培训、考核、年检年审、办证工作。
4．经常了解现场安全情况，提出整改意见，督促有关单位及时解决不安全不卫生因素，有权制止违章指挥、违章作业。
5．参与审查和汇总安全措施计划，监督检查安全经费合理使用情况。督促有关部门制订和贯彻安全生产制度和安全操作规程。
6．参与审查施工设计及施工计划中的安全技术措施。参加工程开工验收，发现不符合安全、卫生规定的问题有权要求解决。会同有关部门开展安全技术方面的技术革新，提高机械化、自动化程度，改善劳动条件，减轻劳动强度，消除安全隐患。
7．协助领导组织定期和不定期的安全生产大检查，发现问题，提出处理意见，及时总结和推广安全生产的先进经验。
8．指导所属单位专（兼）职安全员的工作，监督各职能部门搞好各自业务范围内的安全工作，督促有关部门做好职工的劳逸结合、女工保护和季节性劳动保护工作。
9．负责伤亡事故的统计、分析和上报，参与事故调查并提出处理意见。
10．在业务上接受上级安全部门和地方劳动部门的指导，按时报告安全工作情况。
六、财务部门安全职责
1．按规定的比例提取安全措施经费，专款专用，单独立帐，由安全部门掌握使用，财务部门监督。
2．负责发放有毒有害等作业保健费和夏季清凉饮料费等工作。
3．监督检查劳保用品购置费用标准。
七、人力资源部门安全职责
1．按要求组织有关部门对新员工进入公司的安全教育。对特殊工种，必须接受专业部门培训并经考试合格，持证上岗。
2．组织中小型机械操作人员进行培训，经考核合格后发证。
3．对患有职业病的人员应根据有关规定，及时调换工作、安排治疗。
4．负责公司管理干部的安全考核，把安全生产纳入年度考核内容。
5．参加伤亡事故的调查处理。
八、行政部门安全职责
1．对本部门的安全负责。
2．负责生活及办公用电、用水、食堂饮食卫生等安全工作。
3．负责及时安排修理危房、漏房。
4．负责车辆运输的合理调度，监督、检查车辆技术状况及驾驶员遵章守纪的情况。车
况不好的不准出车。
5．与安全部门配合，负责驾驶人员的各种安全教育活动。对车辆事故要按“四不放过”的原则进行调查处理，提出对责任者的处理意见，并及时上报。
九、经营合同管理部门安全职责
1．对本部门的安全负责。
2．经常教育经营人员在生产经营活动中要注意安全。
3．承接项目时，经营人员负责协助调查各种现场施工条件，共同做好安全生产。
十、分公司经理安全职责
1．负责对党的安全生产方针、政策及各项规章制度组织实施。全面负责分公司的安全生产（工作），坚持安全生产方针。
2．熟悉各种规章制度，以身作则。不违章指挥，不强迫工人冒险作业，对各种违章作业、野蛮施工行为必须立即制止。
3．经常对生产工人进行劳动纪律、规章制度和安全生产知识的教育，不得指派未经技术培训的员工进入技术岗位或未取得操作证的特殊工种上岗操作。
4．负责本分公司的安全工作，要经常性的检查，对查出的事故隐患和不安全因素及时采取措施，限期整改。
5．坚持执行“五同时”，每季至少召开一次安全生产会议，讨论布置安全工作，研究存在问题，提出改正意见，并组织实施。
6．发生事故要及时上报，保护现场，组织抢救，参加事故调查分析，并积极采取改进措施。
十一、项目经理安全职责
1．对承包项目工程生产经营过程中的安全生产负全面领导责任。
2．贯彻落实安全生产方针、政策、法规和各项安全规章制度，结合项目工程特点及施工全过程的情况，制定本项工程各项安全生产办法，或提出要求，并监督实施。
3．在组织项目工程专业承包、聘用专业人员时，要根据工程特点确定安全工作的管理体制和人员，并明确各专业承包人的安全责任和考核指标，支持指导安全管理人员的工作。
4．健全和完善用工管理手续，录用劳务队伍必须及时向有关部门申报，严格用工制度与管理，适时组织上岗安全教育，要对劳务队伍的健康与安全负责，加强劳动保护工作。
5．组织落实施工组织设计中安全技术措施，组织并监督项目工程施工中安全技术交底制度和施工机具安全管理规定的实施。
6．领导、组织施工现场定期的安全生产检查，发现施工生产中的不安全问题，组织制定措施及时解决。对上级提出的安全与管理方面的问题，要定时、定人、定措施予以解决。
7．发生事故，要做好现场保护与组织抢救工作并及时上报有关部门，组织配合事故的调查，认真落实制定防范措施，吸取事故教训。
十二、项目付经理安全职责
1．项目付经理协助项目经理搞好项目工程中的安全生产管理工作。
2．严格落实“安全第一、预防为主”的方针，模范执行安全生产的政策、法规和安全生产规定，定期的组织安全生产检查，发现隐患采取措施，及时整改。
3．认真执行“三项制度”的规定，并切实组织落实，监督实施。
4．组织员工安全教育培训工作，领导各工种的岗前安全技术交底和安全验收工作。
5．发生事故要做好现场保护与组织抢救工作，并及时上报有关部门，配合事故调查，制定防范措施，吸取事故教训。
十三、项目技术负责安全职责
1．对项目工程生产经营中的安全生产负技术责任。
2．贯彻落实安全生产方针、政策、法规和各项安全规章制度，严格执行安全技术规程、规范、标准。结合项目工程特点，主持项目工程的安全技术交底。
3．组织编制施工组织设计，编制施工方案时，要制定安全技术措施，保证其可行性与针对性，并随时检查、监督、落实。
4．项目工程应用新材料、新技术、新工艺，要及时上报，经批准后方可实施。同时要组织上岗人员的安全技术培训教育，认真执行相应的安全技术措施与安全操作工艺要求。
5．主持安全防护设施的验收，发现设备、设施的不正常情况应及时采取措施，严格控制不符合标准要求的防护设备、设施投入使用。
6．参加安全生产检查，对施工中存在的不安全因素，从技术方面提出整改意见和办法。参加配合事故的调查，从技术上分析事故原因，提出防范措施、意见。
十四、安全员安全职责
1．负责贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针。
2．熟悉施工图、规程、规范，指导施工作业人员按章作业。
3．参加安全技术方案的讨论，并协助领导付诸实施，在实施中进行监督检查。严格执行安全技术交底制度，落实安全技术措施。
4．对施工现场的安全防护设施进行验收，合格后方可使用。
5．负责对新工人进行安全生产教育，做好安全技术交底工作。每天对施工现场进行安全检查，并作好安全日记。发现事故隐患及违规现象及时制止纠正，直至停工整改。接受安全部门及人员的安全检查监督，及时解决提出的安全问题，并上报有关领导。
6．认真消除事故隐患，发生事故要立即抢救伤员，保护现场并上报有关部门领导，参加事故调查。
十五、项目施工员安全职责
1．认真执行上级有关安全生产规定，对所管辖班组的安全生产负直接责任。
2．认真执行安全技术措施及安全操作规程，针对生产任务特点，向班组进行书面安全技术交底，履行签字手续，并对规程、措施、交底要求执行情况经常检查，随时纠正违章。
3．经常检查所管辖班组作业环境及各种设备设施安全状况，发现问题及时纠正解决。对重点、特殊部位施工，必须检查作业人员及各种设备设施技术状况是否符合安全要求，严格执行安全技术措施，并监督其执行，做到不违章指挥。
4．定期和不定期组织学习安全操作规程，开展安全教育活动，接受安全部门或人员的安全监督检查，及时解决提出的不安全问题。
5．发生员工伤亡事故要保护好现场，并立即上报。
十六、项目班组长安全职责
1．认真执行安全生产规章制度及安全操作规程，合理安排班组人员工作，对本班组人员在生产中的安全负责。
2．经常组织班组人员学习安全操作规程，监督班组人员正确使用个人劳动防护用品，不断提高自我保护能力。
3．开好班前会，不违章指挥、冒险蛮干。经常检查班组作业现场安全状况，发现问题及时解决并上报有关领导。
4．认真做好新工人的岗位教育。
5．发生因工伤亡事故，保护好现场，立即上报有关领导。
十七、项目工人安全职责
1．认真学习，严格执行安全技术操作规程，模范遵守安全生产规章制度。
2．积极参加安全活动，认真执行安全交底，不违章作业，服从安全员的指导。
3．发扬团结友爱精神，在安全生产方面做到互相帮助，互相监督。对新工人要积极传授安全生产知识，维护一切安全设施和防护用具，做到正确使用，不准拆改。
4．对不安全作业要积极提出意见，并有权拒绝违章指令。
5．发生伤亡事故，要保护好现场立即上报。
6．正确使用和爱护劳动防护用品，提高自我保护意识和能力。
十八、电工安全职责
1．认真执行《施工现场临时用电安全技术规范》及公司“施工用电管理规定”。
2．编制施工现场临时用电组织设计，并及时报批。严格执行经审批的现场临时用电组织设计。
3．负责现场用电巡视检查，发现违规用电现象立即制止。
4．负责各级配电箱的维护保养和管理。
5．学习安全技术知识，提高业务水平。
十九、电焊工安全职责
1．持证上岗。
2．负责电焊作业区施工作业人员的安全。
3．配合安全员在施工作业前对电焊机的安全性能进行检查。
4．负责电焊机的维护保养和管理。
二十、机修工安全职责
1．遵守劳动纪律和操作规程，不违章作业。
2．保证检修质量，下班后清理好现场，保持工作现场清洁整齐。
二十一、材料员安全职责
1．在采购中，必须对自身的安全负责。
2．材料进场时，必须按指定位置根据规格、品种分类有条不紊地堆放，同时要提醒装运的驾驶人员在工场内做到安全行车。
3．所有材料不得淹埋电缆、电线及其它用电设备。
二十二、炊事员安全职责
1．遵守劳动纪律，严格食品卫生制度，搞好个人清洁卫生工作。
2．腐烂变质的食品严禁购入和出售，生熟食品必须分开存放，饭、菜必须加盖（罩），出售食品必须使用食品夹，严禁直接用手抓。
3．烧菜、煮蒸饭时揭盖要小心，抬菜饭及汤时需走稳，以防烫伤。使用绞肉机、拌面机时，严禁机器转动时将手伸入食物。
4．经常打扫食堂清洁卫生。下班时，必须检查煤气灶龙头是否关好，并收藏好食物，关闭好门窗。
茶叶安全管理制度.doc
邵东县昭陵茶业有限责任公司 质量安全管理制度 一、投入品管理制度 1、采购管理制度 ①总经理负责审批采购计划，批准合格供方名录；总经理组织对供方进行评价和选择，采购员负责采购过程的实施；库管员及物资使用部门负责对进货物资的验证； ②根据其对随后的生产过程及产品质量的影响，将对产品质量有影响的物资分为二类： a）重要物资（A类）：构成最终产品的主要部分或关键部分，直接影响最终产品质量或安全性能，可能导致顾客严重投诉的物资，如原料毛茶、包装物（、包装内袋、编制袋、纸箱）等； b）一般物资（B类）：构成最终产品非关键部位的批量物资，一般不影响最终产品质量，或者既使略有影响，但可采取措施纠正的物资，如外包装箱、捆绑材料等。 ③信息 各部门需要采购物资时，应填写《采购计划》，由部门负责人进行审核，并经总经理批准后方可采购。 有关的《采购计划》及发货单、调拨单等由行政人事部负责归档保存。 ④购 采购员在总经理批准《采购计划》后，在《合格供方名录》上选择供方进行购买 采购物资对产品质量有重要影响且采购数量和金额较大时，由总经理亲自或授权人员与供方签订有关合同，并安排采购员实
施采购。 直接从个体茶农收购的毛茶，采购员应了解其种植和粗加工过程，符合湖南省地方标准要求的才可以收购，并且应将茶农情况记录在《个体茶农毛茶采购记录表》中。 ⑤购物资的验证 验证活动可包括检验、审评、观察、查验合格证明文件等方式。 采购员在购买物资时，应验证供方提供的物资是否与采购计划上的要求相符，并对物资进行外观检查，索取有关质量证明资料。 必要时，本公司可派人协同采购员到供方货源处现场查验所购物资，并对有关质量证明文件进行查验和收集，确保供方提供的物资是合格的。 采购物资到场后，由物资使用部门组织人员对产品进行检验（或验证），除了对物资的数量、包装、外观等进行验证外，还应对供方的检验报告或合格证进行验证，必要时通过试用的方式进行验证。进货检验按《过程和产品的检测程序》执行。 所有的采购物资都必须经验证满足要求后方可入库或投入使用。采购物必须详细记载其名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期。 2、原辅材料及包装材料不合格品的控制 ①原辅材料及包装材料仓库接到不合格品通知后，要对不合格品进行隔离放置，并做好标识； ②采购负责人接到不合格品通知单后，负责通知供应商退还或索赔； ③化验室对不合格品情况进行统计，作为评审供应商依据之一；
茶叶安全管理制度 (1)
茶叶安全管理制度 一、进货索证索票制度 （一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。 （二）对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。 （三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。 （四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。 二、食品进货查验记录制度 （一）每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 （二）采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。 （三）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。 三、库房管理制度 （一）食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。 （二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。 （三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。 （四）贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 (五) 建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。 （六）食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。 （七）工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 四、食品销售卫生制度 （一）食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用纸巾捂口。 （二）销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。 （三）食品销售应有专柜，要有防尘、防蝇、防污染设施。 （四）销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限（或保质
机械加工质量管理规定
质量管理 为使产品质量检验和质量事故处理、扣罚管理有所依循，提高产品制造质量，特制定本规定。 1、质量检验规定 1.1外购件检验：所有外购件（包括原材料、标准件(主要指材质和外观)、带图外购件）都必须交检，外购件到厂后由仓库管理员向检验人员报检，检验合格后方可办理入库，并做好文件依据存档(按日期、批次编码)，不合格件不能入库，由检验员开具不合格单报采购部及时处理。 1.2加工件检验 ①凡一次性投产大件2件（单件重量20公斤以上）以上及小件5件以上的零件称为批量加工件，批量加工件必须进行首检，首检合格（质检员必须在生产质量卡上签首检合格意见）后方可批量生产。同时，操作者在随后的批量生产中，还必须随时自检加工出的产品以避免报废。 ②自检：a) 各道工序(包括搬运)都要自检经手零件有无表面划伤、摔坏、压烂等外表质量问题；b)操作者在加工前检测与本工序直接关系的尺寸是否符合图纸要求;c)操作者对自己所加工的工件必须严格进行检验，自检合格后方可送检验员检验。 ③巡检：在生产过程中的产品，检验员应按照工艺文件对关键加工件、关键工序或岗位每天不定期的巡回检查，并做好记录。发现异常状况及时通知操作人员停止操作，同时通报工艺主管和有关领导，并采取有效措施纠正，直到正常运行为止。同时，施工组、生产车间主管也应加强对操作者的技术交底，预防报废品跟踪及采取保证产品质量的措施等工作。 详见《产品质量奖罚细则》的有关规定。 1.3主机检验：要求产品报检前必须所有配置齐全，经班组自检合格后方可报检，否则不予检验。报检产品由检验人员按照企业标准和合格证各项目进行检验，并做好详细记录，操作者根据检验记录对不合格项进行细致整改，班组自检合格后再由检验员进行复检直至合格后方可出厂。详见《产品质量奖罚细则》的有关规定。三次以上交检不合格再报检的给予该班组每次罚款100元。
茶叶店员工守则_文秘知识
茶叶店员工守则 经营茶叶店必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，下面是橙子为你带来的茶叶店员工守则范文，仅供参考。 茶叶店员工守则范文1 1. 茶叶店管理的规章制度 2. 茶艺公司员工管理制度 3. 茶店规章制度 4. 店铺员工规章制度 1、茶叶店管理的规章制度 一、现场管理规范 主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客服工作，扩大销售。现场管理重点有： 1、卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理，时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。 2、陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。 3、商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。 二、服务管理规范 1 / 7
(1)上班前衣装整洁，保持形像良好，不可浓妆艳抹，须淡妆怡人。 1、服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。 2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。 3、客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其 陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。 三、门店人员岗位职责 (1)店长是门店的核心人物，店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到： ——监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 ——执行总部下达的商品价格变动。 ——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。 ——掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的2 / 7
茶叶店会所运营管理制度
专卖店运营管理制度 第一章：薪资结构及标准 本着“按劳分配、按效计酬”的原则，确保工资有效合理发放，充分调动专卖店人员工作积极性的原则，制定本薪资方案。 一、薪资的构成及标准 薪资由基本工资、销售提成、全勤奖、绩效奖金构成；店面人员由：店长、店长助理、导购员、收银员构成； 备注： a、公司秉承“高素质、高工资、高效率、专人专用、末位淘汰、合理提升”的用人策略； b、新聘导购员试用期为三个月； c、在工作时间内未完成工作事项的，公司可要求加班，公司将不计加班工资。 二、销售任务确定及提成： 1、店（副）长需作每天营业分析，每周一之前需按时向上级汇报上周经营业绩，每月1号前需向上级交月总结计划，并提出本月工作计划、销售目标； 2、上级将根据店（副）长所提营业目标及去年同期、本年计划、上月数据、经营成本、同行业绩和实际情况等相关因素3号前定出本月销售目标及相关指标下达至店长，再由店（副）长合理分配到每一个人，包括导购员，确保完成销售任务； 3、店长/副店长对专卖店销售任务负责。 4、提成方案 任务完成比例 5、季度店长、店长助理奖金 季度任务完成比例： 完成80% 奖金： 完成100% 奖金： 完成120%以上奖金： 第二章工装工牌 为了统一形象，专卖店所有人员必须统一着装，注意卫生，工牌上班及时佩带。 第三章工作时间及考勤制度规定 为了加强劳动纪律、规范工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。 1、店面上班分俩班：（白班、晚班） 2、每位员工需换好工衣戴上工牌才能打卡（签到），周五、周六、周日、节假日不安排休息，每周在不影响正常工作的前提下可调休1天；按轮休制，在周一至周四可安排员工轮休，生意繁忙时，必须服从加班安排；每天值早班的员工应参加晨会，每天内容不一样，一般是专卖店昨天发生的有关事项及累计金额、今天的目标、公司下达的有关工作内容、产品知识、销售过程中的注意事项、顾客对商品的反映及对公司的意见、仪容仪表的检查、每天的分工等。 3、无迟到、早退、旷工、请假者，可享受全勤奖（50元）；注：考勤按分扣钱办法 A. 迟到，迟到10分钟以内扣5元，迟到10～30分钟扣10元，迟到30～60分钟扣20元，迟到60分钟以上扣当天工资。 B. 早退，早退10分钟扣5元，早退10～30分钟扣10元，早退30～60分钟扣20元，早退
茶叶公司质量管理手册
茶叶公司质量管理手册 Prepared on 22 November 2020
++茶叶公司 依据《食品质量安全市场准入审查通则（2010年版）》《茶叶生产许可证审查细则》编写 食品质量安全管理手册 版次： A 2012-01-01发布2012-01-01实施 发布
质量管理手册颁布令 公司各部门、全体员工： 有限公司（以下简称“公司”）《食品质量安全管理手册》（以下简称“手册）是依据《食品质量安全市场准入审查通则（2010年版）》、《茶叶生产许可证审查细则》的要求并根据公司实际情况编制而成。手册系统阐述了公司质量安全方针、目标及管理体系的过程、过程关系及管理方法。经认真审核，符合食品质量安全标准的要求，适合公司发展的需要，现予颁布。 本手册是公司质量安全管理的纲领性、法规性文件，自发布之日起，公司各部门、全体员工必须正确理解并严格贯彻执行，任何违背本手册的行为应予以坚决制止。 总经理（签名）： 质量安全负责人任命书 本公司任命同志为质量安全负责人，赋予其安全管理权限，负责履行以下职责： 1、确保食品安全管理体系的过程得到建立和保持； 2、向总经理报告食品安全管理体系的运行情况与改进要求；
3、在整个公司内促进食品安全意识的形成； 4、组织质量安全管理体系相关的培训与教育； 5、就食品安全管理体系的有关事宜对外联络。 总经理（签名）： 2012年01月01日 质量安全组织机构图 质量安全负责人 品管经理 质量方针 用心做茶，品质为本。 行 政 部 财 务 部 品 管 部 生 产 部 采 购 部 营 销 部
考核方式： 行政部负责对质量目标及质量分解目标进行考核，频次为半年一次。考核结果记录在《质量目标分解及考核记录》中。 质量目标分解及考核记录
生产过程质量管理制度
生产过程质量管理制度 1.目的 对影响生产质量的主要因素或环节实施控制，使生产过程产品质量处于受控状态，确保生产出合格的产品。 2.适用范围 适用于本厂产品生产检验的工序质量的控制。 3.定义 3.1过程：将输入转化为输出的一组彼此相关的资源和活动。 3.2生产过程：由生产管理人员组织作业人员，按产品技术文件工艺文件以及其他规定的要求，将原材料半成品加工成产品的过程。 3.3重要工序：指对产品质量形成过程有重要影响的工序，如腌制烘烤包装等。 4.职责 4.1生产科负责策划并确定生产资源，组织协调指导生产部门人员照章生产。 4.2综合科参与并执行采购计划，对采购的及时性和质量负责。 4.3质管科负责对质量的监测。 5.要求 5.1生产计划 5.1.1根据市场生产的实际情况，制定车间详细作业计划。 5.1.2按照计划要求安排生产进度，并根据生产条件和生产情况调整生产进度，实施生产计划的动态维护。 5.2生产准备 5.2.1确保人员数目技能满足对应岗位要求。 5.2.2确保生产所要求的仪器设备工装工具都已配套齐备，并处于合格使用状态。 5.2.3按任务领料，并对生产物料进行必要的确认。 5.2.4确保生产环境满足工艺要求。 5.3工序控制 5.3.1生产管理人员按有效的工艺技术文件组织生产，操作人员按对应岗位的作业指导书或操作规范作业。
5.3.2对不同状态的产品作好分区隔离或标识。 5.3.3经检验合格的产品要及时转入下一工序或入库。 5.3.4及时将生产进展状况及其过程中出现的问题报告主管部门，确保生产过程受控。 5.4质量检验 5.4.1合理组织操作人员进行自检与互检，减少不合格品的发生。 5.4.2为了配合检验员工作，指定岗位的操作人员应按规定及时送检。 5.4.3依据检验程序进行检验。 5.4.4对于生产检验发现的不合格现象应标识返工或销毁。 5.5包装入库运输 5.5.1半成品检验合格按照包装工艺要求包装办理入库。 5.5.2产品储运应符合温度卫生要求。
茶叶店员工制度范文3篇
茶叶店员工制度范文3篇Tea shop staff system model
茶叶店员工制度范文3篇 小泰温馨提示：员工手册主要是企业内部的人事制度管理规范。包含企业规章制度、企业文化、企业的发展信息，是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩，是企业内的“法律法规”，同时还起到了展示企业形象、传播企业文化的作用。本文档根据员工手册要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：茶叶店员工制度范文 2、篇章2：茶叶店员工制度范文 3、篇章3：茶叶店员工制度范文 茶叶店营业人员必须具备一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。下面是小泰为你带来的茶叶店员工制度范文，欢迎参阅。 篇章1:茶叶店员工制度范文 主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客服工作，扩大销售。现场管理重点有：
1、卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理，时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。 2、陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。 3、商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。 （1）上班前衣装整洁，保持形像良好，不可浓妆艳抹，须淡妆怡人。 1、服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。 2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。
XXX茶厂质量安全管理制度
一、投入品管理制度 1、采购管理制度 ①总经理负责审批采购计划，批准合格供方名录； 总经理组织对供方进行评价和选择，采购员负责采购过程的实施； 库管员及物资使用部门负责对进货物资的验证； ②根据其对随后的生产过程及产品质量的影响，将对产品质量有影响的物资分为二类； a)重要物资（A类）：构成最终产品的主要部分和关键部分，直接影响最终产品质量或安 全性能，可能导致顾客严重投诉的物资，如原料毛茶、包装物（包装内袋、编织袋、纸箱）等； b)一般物资（B类）：构成最终产品非关键部位的批量物资，一般不影响产品质量，或者 即使略有影响，但可采取措施纠正物资，如外包装箱、捆绑材料等。 ③对供方的评价。 总经理根据采购物资对产品质量的影响程度，组织物资使用部门对供方进行评价，通过对供方的生产质量，生产能力、人员素质、管理能力、经营业绩、运输能力、交货期、价格等项目进行调查评价，必要时，可派出相关人员到供方进行实地考察、评价。 以确定合格供方。总之，在评价合格供方时，应综合考虑“质量要保证、价格要合理、交货要及时、服务要周到、就近不就远”的原则。 对第一次供应A类物资的供方，总经理除组织收集该供方有关质量证明材料外，还可安排采购小批量进行试用，经化验室或外部有资格单位检测合格后，由相关人员填写《供方评定记录表》，列入《合格供方名录》中。 对有多年业务往来的A类物资供方，总经理组织各相关部门根据多年来得使用情况，必要时征询其顾客使用情况，对这些供方作出评价，评价合格后列入《合格供方名录》中。 对拟新增加的B类物资供方，总经理可安排购入小批量物资，经使用部门试用合格后，经评价合格后列入《合格供方名录》中。 对零星采购的其他辅助物资，对其有关质量证明文件的验证即可作为对此供方的评价。 A、B类物资一般应选择两家以上的合格供方，供方如连续二次不能提供满足产品质量要求的物资或因不能按时交货，则可取消合格供方资格。 总经理每年组织物资使用部门对合格供方进行一次重新评价，得出供方有关供货能力、产品质量等信息，评审合格后可成为下一年度的合格供方。 对于需紧急采购的情况，应尽可能获得供方质量历史资料进行评价，由总经理安排进行紧急采购。 ④采购信息 各部门需要采购物资时，应填写《采购计划》，由部门负责人进行审核，并经总经理批准后方可采购。 有关的《采购计划》及发货单、调拨单等由行政人事部负责归档保存。 ⑤采购 采购员在总经理批准《采购计划》后，在《合格供方名录》上选择供方进行购买 采购物资对产品质量有重要影响且采购数量和金额较大时，由总经理亲自或授权人员与供方签订有关合同，并安排采购员实施采购。 直接从个体茶农收购的毛茶，采购员应了解其种植和粗加工过程，符合湖南省地方标准要求的才可以收购，并且应将茶农情况记录在《个体茶农毛茶采购记录表》中。 ⑥采购物资的验证 验证活动可包括检验、审评、观察、查验合格证明文件等方式。 采购员在购买物资时，应验证供方提供的物资是否与采购计划上的要求相符，并对物资
生产质量管理制度
生产质量管理制度模板 生产质量管理制度 第一章总则 第一条目的。为确保产品质量，规范生产各环节的质量管理工作，提高企业的核心竞争力，特制定本制度。 第二条适用范围。本企业及下属分公司生产部门的质量管理工作悉依本制度执行。 第三条组织机能与工作职责。 1．质量管理部负责公司质量监督检查的全面工作。 2．生产部设置质量专员负责日常的质量检查，监督生产。 3．各生产单位的安全员兼管质量工作，配合上级质量管理部门的工作。 第二章质量标准及检验规范 第四条质量标准及检验规范的内容范围。 1．原材料质量标准及检验规范。 2．在制品质量标准及检验规范。 3．产成品质量标准及检验规范。 第五条质量标准及检验规范的设定。 1．各项质量标准。质量管理部、生产部、市场部、研发部及有关人员依据“操作规范”，并参考国家标准、行业水准、国外水准、客户需求、本身制造能力等，就原材料、在制品、成品分别填制《质量标准及检验规范设（修）定表》（一式两份），呈总经理批准后由质量管理部留存一份，另一份交有关单位执行。 2．质量检验规范。质量管理部、生产部、市场部、研发部及有关人员分别就原物料、在制品、成品，将检查项目、料号（规格）、质量标准、检验频率（取样规定）、检验方法及使用仪器设备、允收规定等填注于《质量标准及检验规范设（修）定表》内，交有关部门主管核签，且经总经理核准后分发有关部门执行。 第三章原材料质量管理 第六条仓储部依据规定办理收料手续，并向质量管理部发送原材料检验申请，质量管理部进料检验员应依原材料质量标准及检验规范的规定要求进行检验。 第七条原材料检验结束，若有一项以上异常时，检验员均须于说明栏内加以说明，并
茶叶店管理制度范本
茶叶店管理制度范本 (一)早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。 (三)营业过程中做到： 1、微笑服务、举止端庄; 2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌; 3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品; 4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。 (五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。 十个不准即： 1、不准在柜台内吃东西; 2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹; 3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客; 4、不准在柜台上座着接待客人; 5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打; 7、不准烤火价、趴货台; 8、不准挪用商品销售款; 9、不准擅自离开工作岗位; 10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。
六个一样： 1、生人、熟人一样; 2、大人、小孩一样; 3、买和不买一样; 4、忙和闲一样; 5、买商品和退商品一样; 6、一般顾客和个别顾客一样。 此外，对于员工的管理制度也要详细，包括薪资、工作时间、请假等，店内制度一旦制定实行，就要认真遵守。 一、现场管理规范 主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客服工作，扩大销售。现场管理重点有： 1、卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理， 时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。 2、陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。 二、服务管理规范 上班前衣装整洁，保持形像良好，不可浓妆艳抹，须淡妆怡人。 1、服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。 2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品， 最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈 给店内相关的负责人。
食品生产加工企业质量安全管理制度(新版)
食品生产加工企业质量安全管 理制度(新版) Safety management is an important part of enterprise production management. The object is the state management and control of all people, objects and environments in production. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0591
食品生产加工企业质量安全管理制度(新 版) 第一条严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等相关法律、法规的规定食品质量符合国家有关产品标准的要求。 第二条符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。对实施生产许可证管理的产品，在取得生产许可资质的前提下组织生产。 第三条建立完善各项规章制度，努力提高企业质量管理水平。企业负责人和主要管理人员了解食品质量安全相关的法律法规知
识。具有与食品生产相适应的专业技术人员，熟练技术工人和质量工作人员。 第四条具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。具备产品质量安全的环境条件。 第五条食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键点进行严格控制。 第六条生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。 第七条按照有效的产品标准组织生产，无强制性标准规定的，符合企业明示采用的标准要求。 第八条具有质量检验和计量检测手段，检验和检测仪器定期通过计量检定。 第九条在生产全过程建立标准体系，实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到销售后服务实施全过程质量管理。 第十条食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、
茶叶店经营管理五大注意事项
茶叶店经营管理五大注意事项 一、建立规范的财务制度：经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情 二、、做好售后服务工作：营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。 三、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做，形式多样，可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等，不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。 四、做好长期作战的准备：茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不想干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，
虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。 五、逐步走向连锁化：因现代市场经营越来越规范，利润越来越平均，如若你所经营一、二个茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就地踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应该总结成功的经验，培训人才，把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张，走向连锁化。这样，可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经经营好的点进行复制，这样，你的企业就会不断发展、壮大，原天下茶界同仁，齐心协力、共同壮大，以振我中国传统茶叶之雄风，与外来茶争夺国际市场，中国茶叶一定能胜利。
茶叶生产加工车间管理制度
茶叶生产加工车间管理制度 为确保公司茶叶生产加工车间正常运行秩序，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况，特制订本管理制度。 第一条全体员工须按要求穿着生产工作服进入生产加工车间，不得穿拖鞋。进入车间前必须先洗手、换鞋、消毒。第二条每天正常上班时间为八小时，晚上如加班依生产需要临时通知。 第三条按时上、下班，不迟到，不早退，不旷工，有事要请假。违者依《公司考勤管理制度》处理。 第四条禁止在车间用餐、吃零食、吸烟、玩手机、聊天、嬉戏打闹、吵嘴打架、擅自离岗窜岗等行为，吸烟须到生产车间大门外。 第五条上班时间谢绝探访及接听私人电话．严禁带小孩或厂外人员在生产车间玩耍或滥动机械设备，由此而造成的责任事故自行承担。 第六条任何人严禁携带易燃易爆危险品、易腐烂、异味等违禁物品及与生产无关的物品进入生产车间。 第七条车间严格按照生产加工计划排产,根据生产设备状况和人员精心组织生产，确保按时、保质保量完成生产任务。所有员工必须绝对服从管理人员的工作安排和调度。 第八条在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。 第九条员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中应注意节约用电。操作人员每日上岗前必
须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能随意堆放产品和废品。所有生产区域的原料、半成品、成品必须划分，明确标识。 第十条加强车间现场管理，随时保证清洁生产、安全生产。生产完毕，产品验收、质检合格后方可入库。 本管理制度自XXXX年XX月XX日起执行。 XXXXXXXXXXXX有限公司
企业质量管理制度
企业质量管理制度 总则 第一条：目的 为保证本公司质量管理制度的推行，并能提前发现异常、迅速处理改善，借以确保及提高产品质量符合市场需要，特制定本则。 第二条：范围 生产过程的全面质量管理 第三条：实施单位 生产部、市场部、采购部、仓管部和质检部 第四条：质量管理的内容 (一)、原材料质量管理； (二)、来料加工产品检验； (三)、加工流程的质量管理； (四)、成品质量管理； (五)、客户抱怨处理办法； (六)、仪器使用管理及校正； (七)、设备维护及使用管理； (八)、质量管理培训； 第五条：质量标准及检验规范的设订 (一)、各项质量标准 总经理室会同质量管理部、生产部、市场部、采购部及有关人员
依据客户加工要求，参照①国家标准②同业水准③国外水准④客户需求⑤本身加工能力⑥原物料供应商水准⑧客户来料的表面状况，设定原物料、在制品、成品的质量检验标准及相关操作规范，填写“质量标准及检验规范”和“工艺流程表”，呈总经理批准后执行。 (二)、质量检测检验规范 总经理室召集生产部、市场部、质检部按照客户的产品要求制定加工流程表，确定：①加工流程②溶液浓度、配方、操作温度和操作时间③检验方式④检验频率(取样规定)⑤检验方法及使用仪器设备。第六条：质量标准及检验规范的修订 (一)、各项质量标准、检验规范若因①机械设备更新②技术改进③加工流程改善④市场需要⑤加工条件变更等因素变化，可以予以修订。 (二)、总经理室会同生产部至少每半年重新校正一次，并参照以往质量情况会同有关部门检查各项标准及操作规范的合理性，酌予修订。 (三)、质量标准及检验规范修订时，总经理室会同生产部应填立“质量标准及检验规范设(修)订表”和“工艺流程修订表”，并说明修订原因，呈总经理批示后，始可凭此执行。 原材料管理 第七条：原材料质量检验
茶叶店常规营业制度
茶叶店常规营业制度（北京信裕泰茶庄） 茶叶店营业人员必须具备一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。总之，一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为营业员素质茶差而亏本，是在不合算。 经营茶叶店必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情十五、建立严格的营业制度：作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱，以下是一些常规营业制度，仅供参考。 一，早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。 二，8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。 三，营业过程中做到： 1.微笑服务、举止端庄； 2.售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌； 3.交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品； 4.遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。 四，下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。 五，认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。 十个不准即：1、不准在柜台内吃东西； 2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹； 3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客； 4、不准在柜台上座着接待客人； 5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打； 6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事； 7、不准烤火价、趴货台； 8、不准挪用商品销售款； 9、不准擅自离开工作岗位； 10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。 六个一样：1.生人、熟人一样； 2.大人、小孩一样； 3.买和不买一样； 4.忙和闲一样； 5.买商品和退商品一样； 6.一般顾客和个别顾客一样。制度制定好了，不能视为形式，必须长期的严格执行。 茶叶店管理的规章制度
茶叶加工质量管理制度
茶叶加工质量管理制度 茶叶加工质量安全管理制度编制：食品安全领导小组审核：批准：持有人：受控状态：受控号：年月日发布年月日实施凤庆县兴宇茶业有限责任公司 1、实施质量安全管理的总则 1、1 目的为进一步落实企业食品加工安全管理责任，遵守食品安全法律规定“卫生、安全、健康”的经营理念，形成“全员参与食品安全控制，人人承担食品安全责任”，自律并规范本公司茶叶生产加工行为，提高茶叶产品安全水平，保证人民身体健康，特建立食品安全管理制度。 1、2 编制依据本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品食品安全实施条例》等法律法规以及《食品企业通用卫生规范》（GB14881）、《食品安全管理体系茶叶加工企业要求》（CNCA/CTS0027） 1、3 工作内容本制度文件工作内容为：生产环境的清洁消毒、采购管理、生产过程的控制、仓储管理、出厂检验、产品的追溯与撤回、以及质量记录。 1 4、组织结构确立企事业法人为负责制，建立食品安全管理小组为具体负责，任命食品安全管理小组组长由管理者代表严锦华担任，从事卫生质量控制、生产加工、工艺制定、检验、设备
维护、原辅料采购、仓储管理等部门负责人及关键岗位人员为成员。 1、5 职责与权限 1、5、1 总经理（1）贯彻执行国家有关质量政策，法律法规和规章；（2）制定颁发质量方针和质量目标；（3）批准颁发质量安全管理制度；（4）设置组织机构，任命有关人员，并规定其职责，权限及沟通；（5）为质量管理制度的有效运行提供足够的资源；（6）对公司最终产品质量安全负全责。 1、5、2 食品安全领导小组组长：（1）贯彻执行国家有关质量政策、法律法规、规章及公司的有关规定；（2）在总经理领导下,具体负责公司质量安全管理的日常工作,负责质量安全管理制度的建立、实施、保持和改进; （3）负责质量安全管理活动的计划、组织、协调、指导和实施; （4）负责对小组成员培训,确保小组能力满足要求; （5）负责食品安全管理的有关事宜的对外 ,并向总经理报告智力管理制度的有效性和适宜性; （6）负责产品全过程的管理,作到产品可追溯性、 1、5、3质管科：（1）在食品安全领导小组的领导下,具体负责质量安全管理体系的编制; （2）负责监督、检查质量安全的控制和质量职能的实施; （3）收集分析和处理质量安全信息; （4）组织开展群众性的质量安全管理活动; （5）负责质量检验/验证工作的管理; （6）负责计量工作的管理。
生产车间质量管理制度
生产车间质量管理制度 一．目的 为了提高各车间产品质量，减少不良的发生、保证产品质量的合格性、稳定性，特制定本此规定。 二．范围 本规定适用于各车间各道工序所有成品、半成品的量产和试产三．职责 3.1 操作者负责各工序产品的质量检查，及标识、区分、定位摆放； 3.2 生产部各班组责任人负责对各工序产品件的质量抽验、入库管理； 3.3 技术质检员负责对生产中的产品件进行抽样检验确认； 四. 规定 4.1 车间操作者：负责自检，作出是否合格的判断通过自我检验，对本工位产品的质量负责； 自检：产品形成过程中，操作者本人对本作业过程完成的产品质量按照检验标准规定的技术标准进行自行检验，并作出是否合格的判断。 4.2 车间操作者之间负责互检，对加工出来的产品进行二次检验（下序检验上序），有利于保证工序质量，防止疏忽大意而造成的批量不合格品出现；
互检：在产品生产过程中，上、下相邻作业过程的操作人员或组长相互对作业过程完成的产品质量进行二次检查确认。 4.3 技术检验员负责产品件专检； 专检：产品在生产过程中，检验人员对产品形成所需要的物料及工序完成的产品质量特性进行专项检验。 五．内容 5.1.下料车间： 5.1.1 操作者在生产过程中负责本工序产品与上工序产品的质量检验，要严格执行自检、互检的管理规定，杜绝不良的发生，如发现不良产品，及时通知当班班组长与检验员，协助班组长与检验员对不良产品共同进行判定，确认是否合格;如果产品不合格，应及时对已经生产的产品进行排查确认，在不良产品上做标识，并隔离放置。 5.1.2 生产班组长在生产过程中负责对所生产工序的人员进行安排、指导，对生产的产 品进行抽验，在接到不良反馈信息时及时与检验员联系，对不良产品进行判定，组织相关人员对不良现象进行整改，同时安排操作者对不良产品进行区分、标识、隔离放置，填写质量事故单及解决方案后上报本部门领导，及对不良产品的追踪； 5.1.3下料班组长负责对生产的各工序产品进行首件判定与过程质量抽验，及对操作者进行质量指导，在检验到不良时，及时通知领导及不良工序操作者，协助并监督生产员工对不良产品进行区
茶叶加工质量管理制度.
凤庆县兴宇茶业股份有限公司 茶叶加工质量安全管理制度 编制：食品安全领导小组 审核： 批准： 持有人： 受控状态： 受控号： 年月日发布年月日实施 凤庆县兴宇茶业有限责任公司 1．实施质量安全管理的总则 1.1目的 为进一步落实企业食品加工安全管理责任，遵守食品安全法律规
定“卫生、安全、健康”的经营理念，形成“全员参与食品安全控制，人人承担食品安全责任”，自律并规范本公司茶叶生产加工行为，提高茶叶产品安全水平，保证人民身体健康，特建立食品安全管理制度。 1.2编制依据 本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品食品安全实施条例》等法律法规以及《食品企业通用卫生规范》（GB14881）、《食品安全管理体系茶叶加工企业要求》（CNCA/CTS0027） 1.3工作内容 本制度文件工作内容为：生产环境的清洁消毒、采购管理、生产过程的控制、仓储管理、出厂检验、产品的追溯与撤回、以及质量记录。 14. 组织结构 确立企事业法人为负责制，建立食品安全管理小组为具体负责，任命食品安全管理小组组长由管理者代表严锦华担任，从事卫生质量控制、生产加工、工艺制定、检验、设备维护、原辅料采购、仓储管理等部门负责人及关键岗位人员为成员。 1.5 职责与权限 1.5.1 总经理 （1）贯彻执行国家有关质量政策，法律法规和规章； （2）制定颁发质量方针和质量目标；
（3）批准颁发质量安全管理制度； （4）设置组织机构，任命有关人员，并规定其职责，权限及沟通； （5）为质量管理制度的有效运行提供足够的资源； （6）对公司最终产品质量安全负全责。 1.5.2 食品安全领导小组组长： （1）贯彻执行国家有关质量政策、法律法规、规章及公司的有关规定； （2）在总经理领导下,具体负责公司质量安全管理的日常工作,负责质量安全管理制度的建立、实施、保持和改进; （3）负责质量安全管理活动的计划、组织、协调、指导和实施; （4）负责对小组成员培训,确保小组能力满足要求; （5）负责食品安全管理的有关事宜的对外,并向总经理报告智力管理制度的有效性和适宜性; （6）负责产品全过程的管理,作到产品可追溯性. 1.5.3质管科： （1）在食品安全领导小组的领导下,具体负责质量安全管理体系的编制; （2）负责监督、检查质量安全的控制和质量职能的实施; （3）收集分析和处理质量安全信息; （4）组织开展群众性的质量安全管理活动; （5）负责质量检验/验证工作的管理; （6）负责计量工作的管理。
机加工质量管理规定
机加工质量管理规定 TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-
质量管理规定1操作者每班工作前必须检查机床设备各部位运行是否正常，工装、夹具、量具的精度是否符合生产工艺的标准。图纸工艺等技术文件是否有效并注意妥善保管，不得出现油污及破损、划伤、丢失等现象。整理本工位周边环境，消除影响加工过程的不良因素，保持现场整洁。 2操作者进行加工前必须仔细审阅图纸及工艺，检查转入本工序的毛胚或在制品是否符合图纸及工艺要求，并通过实际情况判断是否影响工件的后续加工及质量要求，发现问题首先向班长报告，问题没解决前本工件不得继续生产。 3每班加工的首件产品或者更换生产图纸后加工的第一个产品，加工者必须经过自检、互检确认合格后，主动交质检进行首件检验，经质检检验合格并在首件检验单上签字确认后，加工者才可继续进行后续生产。如果没有进行首件检验就将本批次工件加工并完成，经质检终检确认没有质量事故的，只取消加工者工时，不再进行额外考核。若出现质量事故的将对加工者除去取消工时外，根据质量事故影响大小进行相应的考核。 4质检员在对加工者送检的首件产品必须根据图纸工艺要求进行及时，准确的检验，并做好首件检验记录，对发现的质量事故或技术问题不能现场解决的要及时上报处理。对有质量事故的首件进行单独存放，做好相关记录，在工件上贴好标签，记录上交检日期、加工者以及不合格原因。并将不合格原因告诉加工者，
让其返回岗位调整后进行第二件产品的加工，加工完成后继续进行首件检验。 5加工者在生产过程中必须对所加工的产品进行自检、互检，以便及早发现问题，及时纠正，粗加工（焊后需要再加工件）及半精加工（图纸没标注公差要求）要求工序自检率达到20%以上，精加工工序（加工中心，数控车床的精密加工，试验件、以及出口件的加工）必须进行100%自检。 6加工者、质检、库管员、外协等人员在加工、搬运、周转、检验过程中必须轻拿轻放、摆放整齐，严禁出现碰伤和划伤。质检员对摆放混乱的交检产品有权拒绝检验，责令加工者摆放整齐后再进行检验，并做好相关记录。对图纸要求的倒角，去毛刺概念要分清楚，特殊工序处理经车间和质检同意后可以转入下道工序进行后续加工。 7质检人员在加工者生产过程中要进行巡检抽查，发现问题后要及时协助操作者查找原因，并解决问题，问题未解决前不得进行后续生产。如果现场出现解决不了的技术性问题要及时上报，并做好相关记录。 8加工者在加工完本工序后必须进行自检，将合格品，超差品分开，（超差品标注好超差尺寸，并注明超差原因以及后续改正措施，）将工件摆放整齐，与干净清晰的图纸一起交质检处。质检员要第一时间对工件进行检验，质检员需对有质量异议的工件上报评审处理，若确认本批次工件为超差品或废品，则质检部直接根据公司质量处罚条例开具处罚单，经质检部副经理，操作者