丽笙五星级酒店洗衣房配备

洗涤设备配置计算

资料

丽笙大酒店洗衣房：

1、海鲜城：餐位3700 员工500

2、豪生酒店：床位423 餐位1500 员工350

3、丽笙酒店：床位550 餐位2000 员工520

总计：床位：973

餐位：7200

员工：1370

4、洗涤范围：客房布草；餐饮台布、口布；员工制服等。

5、工作时间：12小时工作制。

一、洗涤量计算

1、常规洗涤量（以70%入住率计算）

a．标准客房每天需要更换及清洗的布草重量如下：

被套 2条 1.44×2=2.88kg

床单 2条0.9 ×2= 1.8kg

枕套 2条0.15×2= 0.3kg

浴巾 2条0.65×2= 1.3kg

面巾2条0.2 ×2= 0.4kg

毛巾2条0.15×2= 0.3kg

地巾1条0.65×1=0.65kg

每间客房洗涤量：7.63kg

则每天客房实洗量：7.63×973×70%≈5196kg

b．餐饮洗涤量

大台布 1.2kg 7200餐位的洗涤量：1.2×720≈864kg 小台布0.06kg 7200位的洗涤量：0.06×7200≈432kg c．员工工作服

1370套员工制服按30%人员西装洗涤；1.2kg/套

西装每7天换洗一次，干洗：1370×0.3×1.2÷7≈70kg 70%普通员工工作服洗涤1kg/套

工作服每3天换洗一次，水洗：1370×0.7×1÷3≈320kg

洗涤总量：

水洗：约6812kg/天

干洗：约70kg/天

设备配置

设施配置：

1.场地面积：1000平米层高3.5米以上

2.蒸汽耗量：约1.5T/h

3.电源：三项380V 总功率：约80kw

江苏泰州机械设备有限公司2011-3-5

酒店洗衣房年度工作总结范文

酒店洗衣房年度工作总结范文酒店洗衣房年度工作总结范文从**年**月至今，洗衣房基层员工无一流失，员工的工作层面可理解为：从不规范到有待改进，从有待改进到基本规范，从基本规范到规范，再从规范到达标。故此，洗衣房的工作可为一步一个脚印的不停前进，所有好的工作都离不开酒店领导的关心和支持，更离不开的是全体员工的辛勤劳作和无私奉献。然而，对于洗衣房还存在的问题，我们还必须有效解决。二、业前准备 1.业前培训（6-7月） 1）酒店大课培训：让我们了解到酒店的产品知识，酒店服务理念的初步认识，至少我们知道酒店是一个做什么工作、以什么为生存价值的场所。 2）客房部的培训：让我们认识到客房部的组织结构，工作区域、工作性质及工作流程，如楼层、PA、洗衣房都是做什么样工作的部门及客房部工作效率的重要性及价值体现。 3）洗衣房的培训：让我们了解到洗衣房的工作性质，工作内容，流程，属性及各岗位操作的理论知识及衣物熨烫、折叠的初步程序。大开荒 8月1日起，客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒清洁，客房部作为酒店第一工作区域的部门，面临的开荒清洁工作压力确实很大，为了保证酒店能顺利开业，当时本该工程装修队做的清洁工作，我们去做了，而且在后面的清洁中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰尘污染，加之楼层无通风设施，外部温度高企，整个楼层就像一个

蒸炉，故此员工情绪及其不稳定，请假的，辞职的现象发生，但这只是一小部分，大部分的都坚持了下来，所以，有领导说，留下来的都是好员工，到8月底，我们的汗水终于见成效了，虽然不是很完美，但，最起码，它可以住人了。 8月底，同时完成洗衣房各区域的开荒，加班完成布草、制服、及其他杂件如洗涤剂的验收，并以最快的时间发放到位。开始洗烫试住房布草及员工制服。三、业后工作总结九月： 1.投产洗衣房有几个熟手，除了我和一个技工，其他员工完全未做过酒店行业，所以这对我们的实际工作是一个很大的考验，但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现，大部分都是很好学的，所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。作业环境高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素，但是洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量，我相信，酒店管理当局会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。对员工制服、鞋袜的管理，我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理，但这都依赖于每位制服管理员每日的正确登记，如果少或多登记任何一个种类，那么我们的相关工作量将会大10倍以上。制服压力因为制服的不全，加之酒店员工的不断增加，洗衣房在11月以前都面临着两位员工只有3套制服的换洗压力，但是面对这种压力，我们却很高兴，因为我们都保障了制服的有效供应，至少98%以上的员工随时都可领取到干净的制服。工作效益 6.就是说从不懂的情况之下会操作但不熟练的阶段（从幼儿园到小学的阶段） 7.当月出品质量为无投诉之工作十月 1.保障制服有效供应的方法是什么：

洗衣房年度工作计划

洗衣房年度工作计划篇一：XX年PA 洗衣房工作计划书 XX 年PA、洗衣房工作计划 XX年是崭新的一年我将带领PA和洗衣房的全体员工继续努力，良好完成酒店给我们下达的各项目标，使酒店的业绩更上一层楼。一、整体工作思路： XX年PA和洗衣房的整体工作思路是：以结果为导向，以流程为方法，以规章为考核，努力做到人人有事做，做事有流程，流程有规范，规范有制度。二、作为PA和洗衣房的管理者，主要任务就是就是酒店内部的生产管理，我觉得要做好一名合格的管理者必须做好以下几点： 1）、人员岗位职责的配训，主要针对以目标为导向的培训，要让所有人员都有一种不达目的誓不罢休的工作态度； 2）、负责布草洗涤熨烫和部门卫生的跟进，按时保质的完成； 3)、负责处理产量与质量的关系，布草合格率和卫生的合格率是第一负责人； 4）、沟通，主要工作有：负责收集布草及台布等不合格信息，积极与客房、餐厅

等部门做好协调对接工作，做到保质保量的完成后勤保障工作！三、 XX年工作措施及方法： 1）、人员方面：员工将时间和精力投入到酒店的生产活动中，其目的不外是领取薪金养家和在工作上获得愉快感，所以在我管理的PA和洗衣房就应该加强教育培训，改善工作环境，提供给员工合理的薪资和福利，人事升迁任免公平合理，只有这样才能够激发员工的士气，全体员工通力合作，方能提高效率，增进品质，同时也会减少人员的流失。 2）、做事的态度：我为什么不说做事的方法呢！著名足球教练米卢蒂诺维奇层经说过一句话“态度决定一切”是的，无论做什么事，态度最重要，没有端正的态度，用什么方法都不会有好的结果，我们不论做什么事，必须现有积极的心态，然后朝着目标前进就对了，不用寻求具体的工作方法，因为什么方法都可以成功； 3）、成本管理方面： XX年我部门员工要将节能降耗的意识放在首位。即要保质保量的完成酒店下达的各项任务又要做到把成本降低，我部门是二线部门本就是一个消耗的部门只要做到合理的节能降耗就是本部门的赢利。我相信只要抓住了重点控制的要

酒店客房成本计算常用公式

酒店客房成本计算常用公式客房用品储备额额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数) 一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量 13. 客房出租率客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100% 14. 客房每天平均成本客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米) 15. 客房出租价格客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率) 16. 客房周转率客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100% =计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100% 17. 床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次 18. 旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天 19. 客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加 =∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额 20. 客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用

间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率) 21. 客房出租成本每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率客房闲置率=1-客房出租率 22. 客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100% =报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数) 23. 客房成本主要构成部分：折旧+,耗用,+能源,+工资. 一般客房物耗率在3.6%—5%之间，此为按营业额4.5%测算) 物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用

大型洗衣房设备配置方案

★大型洗衣房设备配置方案 ●洗衣房规划设计一、洗衣量计算客房：1500个标准间入住率：60% 餐厅：200张餐台，利用率为50%，按100张餐台计算员工数：1400人工作时间：每周七天，每天八小时 A、水洗衣量计算： 1、客房：每间客房每天须更换及清洗物品重量如下：大浴巾2条2×0.6 kg=1.2kg 洗面巾2条2×0.2 kg=0.4kg 毛巾2条2×0.15kg=0.3kg 地垫巾1条1×0.5kg=0.5kg 床单2条2×0.6kg=1.2kg 被套2套2×1=2㎏枕头套4条4×0.2kg=0.8kg 合计 6.4kg 共计 6.4×1500=9600kg 2、餐厅餐厅台布每张0.7kg，按日更换二次计算台布重量=0.7kg×100（张）×2（次）=140kg 3、员工工作服酒店内员工水洗制服，按一周换洗一次，每套水洗衣物重量1kg 员工水洗衣物重量=1kg×1400人×1/7=200kg 4、客房交送洗衣量略总计水洗重量=（9600+140+200）×0.6=5964kg 每小时水洗重量：5964÷8=745.5㎏其中烘干量为：(4.7×1500)×60%÷8=528.75㎏ B、干洗量计算： 1、员工工装：按需干洗工装占员工总人数的40%，二周换洗一次每天衣物按1㎏计算。每天干洗重量为：1㎏×1400×0.4÷14=40Kg 2、客房送交需干洗衣物重量按入住10% 单位计量为：1㎏（每房间）1㎏×1500×0.1=300㎏ 3、其它每天干洗量按10㎏总计干洗量为：40+150+10=200㎏每小时干洗量为：200÷8=25㎏ ●根椐洗衣量计算，提出设备配置方案

洗衣房洗衣量计算

=237.36公斤每天每次湿洗机需洗量=

二、干洗量计算： 1、员工：按员工总人数500人计算，员工出勤率为80%，需干洗制服的员工约为20%，员工制服干洗的替换率为每4天一次，每套制服按1.8公斤计算，那么每天干洗量为：36公斤。 2、客衣：客衣干洗每天平均占客人总需求的20%，按住客率70%计算，每间客房平均每天干洗量约为1.5公斤，那么客房每天总干洗量为63公斤。以上1至2项的每天干洗量为99公斤，按每天洗衣房工作8小时，干洗机每次操作1小时计算，那么： =12.38公斤每天每次干洗机需洗量= 99公斤/每天×1小时/每次时由以上干洗和水洗量可以确定洗衣房设备的配置：见下文《酒店洗衣房功能布局图》中的设备选用情况。五、洗衣房功能布局应如何设计洗衣房的功能布局十分重要，它应该与洗衣房选择位置一并考虑，就是说，选择在酒店什么地方建洗衣房时应思考清楚，这样的洗衣房能否放得下必需的功能，而这些功能还必

须摆布得比较合理。下面是笔者曾经管理过的一家四星级酒店洗衣房的功能布局图，总面积有300㎡，经实践比较成功，故将其功能布局奉献给读者。酒店洗衣房功能布局图

从图中可以看出，脏布草入口与干净布草出口完全分开在不同方向，符合国家卫生部门的有关规范。脏布草进入洗衣房后，卸放在脏布草分捡区，该区紧靠水洗区，在不污染其他干净区域的情况下很快将脏布草送进水洗机中。经水洗和脱水后的织物又被方便地送至烘干区的烘干机中，烘干完的床单被面等织物被送到邻近的3M辊式熨平机进行整烫熨平，然后经人工折叠将洗净的成品布草运送到靠干净布草出口不远的布草房。布草房收取的客人和员工需换洗的制服和衬衣等衣物，分别被送往水洗机和干洗机中洗涤，干洗后的制服已被烘干，因而直接进入相邻的后整理设备区进行整理，完成后直接送往对面的布草房存放；水洗后的衬衣等织物被送进相邻的烘干机中烘干，然后被送往对面的布草房存放。洗衣房配置了一台家用洗衣机，一些湿衣量少而需个性化服务的洗涤可在此完成。两个手洗水池代替了去渍机。水洗区、烘干区、干洗机的背后有一条污水下水道，与洗衣房外一个约8m3的集水坑相连，集水坑中设置一个潜水泵，不断将污水往上打入城市公共污水管网中。因为该洗衣房安装了废热回收设备，所以可见一个较大的热回收水箱布置在一角；也就是由于有了废热回收系统，该酒店才把洗衣房办公室和布草房设在洗衣房的工作区中。洗衣房一般由污衣存放与分类、水洗、烘干、熨烫，折叠、干净布草存放、制服分发、服务总监（洗衣部经理）以及空气压缩机加热设备间组成１）除一些没有洗衣房条件的和小型酒店采取外部协作清洗外，一般都尽量设置洗衣房。对于客房１５０间以上的酒店就更应该配置洗衣房，尤其高中档酒店，为了保证床单、台布洗熨质量和客人衣物的服务，树立品牌效应，必须拥有自己的洗衣房。２）在五星级酒店设计中，洗衣房通常布置在建筑的最底层，最好与客房部与员工制服间相邻近。３）洗衣房面积指标：一般洗衣房按酒店客房数０。６６㎡／间计算，布草库按０。２－０。４５㎡／间计算，客房数多时取较小值，客房数少时也要保证有一个基本值。例如一座５００间客房的酒店洗衣房面积为４５０－－５００㎡，而一座２００间客房的洗衣房面积大约在２００㎡左右。但是度假酒店往往要比商务酒店的洗衣房面积要大一些。此外各酒店管理集团要求不一，各种品牌也不相同。４）在酒店设计中，洗衣房一般净空高度３。６ｍ，还应依照设备、结构与风管具体核实，但是设备的先进程度和效率对洗衣房面积影响很大，不要采用体积大耗电多效率低的设备，所以选择设备厂家是十分重要的。洗衣房其主要功能是清洗客房的床上和浴卫用品、餐厅的桌布、椅罩、ＳＰＡ和泳池用的浴巾毛巾、客人衣服和员工制服，因此每天清洗量是根据酒店客房和餐饮等规模来确定。文章来源：https://www.360docs.net/doc/6212741821.html, 水质硬对洗衣房的影响因素： 1、用硬水进行洗涤，不仅使衣服产生不良后果，而且会比软水消耗更多的皂剂。水的硬度每增加一度，每吨水将增加皂剂。

洗衣房工作计划(多篇范文)

洗衣房工作计划酒店洗衣房工作计划关于计划步骤所需时间及日期执行人跟踪人跟进计划目的1洗衣房人员1、协助人事部进行洗衣房员工招聘3-4天人事部洗衣房主管提高员工身素质减少工作中的投诉提高出品质量2、协助人事部进行洗衣房员工军训和礼仪等方面的培训7-10天保安部人事部3制定洗衣房培训计划,准备培训资料,对员工进行理论培训10-15天洗衣房主管人事部4、对洗衣房员工进行实操培训10-15天洗衣房主管人事部5、对洗衣房员工进行理论与实操考核并从中查找失误进行及时更正，酒店洗衣房工作计划，工作计划《酒店洗衣房工作计划》。 2-3天洗衣房主管人事部2洗衣设备1、对洗衣房装修进行跟进。工程人员洗衣房主管降低能源消耗合适工艺流程方便设备维修2、协助行政管家及相关人员对洗衣房装修验收。开业前15天洗衣房主管行政管家3、协助厂家及工程人员对设备进行安装。开业前20天工程人员洗衣房主管4、协助行政管家对洗衣房设备进行调试和洗衣房整体进行验收。开业前20天洗衣房主管行政管家酒店总经理5、对洗衣房进行开荒清洁。开业前20天洗衣房员工洗衣房主管3布草及制服1、协助相关部门对布草及制服采购,提出好的建议

2、协助制服制作商,为管理人员进行量身开业前50天采购部相关部门经理、洗衣房主管减少布草报损提高布草所有寿命减少布草质量所带来的投诉加强酒店人员的职业性和规范性2、协助相关部门员责人对及布草进行验收开业前20天洗衣房主管相关部门经理3、协助人事部对制服进行请点验收开业前15天洗衣房主管人事部4、开业前五天试穿制服,并对所需使用制服过水并发放。开业前15天洗衣房主管洗衣房领班行政管家5、提前对客房所需布草进行过水,并发放出去。开业前10天洗衣房领班洗衣房主管5其他1、制订采购计划,上交总监审核。开业前60天洗衣房主管2、到仓库领取相关的文具用品开业前25天采购部仓管洗衣房主管3、协助行政管家申购购洗涤原料,对样品进行试用,并出示效果报告。开业前30-10天采购部行政管家第二篇：洗衣房创业计划喜洋洋校园洗衣房创业计划机械工程学院工程设计与分析一班组长:苏聪0901******** 成员:史振宇0901********

酒店客房成本计算

酒店客房成本计算集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

酒店客房成本人均工资：包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。每月工作22天，每天8小时，每天n个班次，工资为a，共180间客房。每人每天监管的客房数量为180/n，则每人每天每间房的工资为a*n/(22*180)。财务消耗：物品名称单价（元）数量总价（元）牙具122梳子0.521肥皂0.320.6沐浴露0.521

润肤露0.521 卫生纸111 拖鞋122 擦鞋纸0.220.4 小信纸0.0540.2 大信纸0.140.4 笔0.210.2 浴帽0.220.4 杯垫0.140.4 杯盖0.140.4 剃须刀0.521 护理套0.220.4 针线包0.210.2 洗发液0.521 面巾纸0.510.5 总计14.1洗涤消耗：物品名称洗涤单价（元）洗涤数量折损费（元）总价（元）地巾0.310.20.5 毛巾0.620.4 1.6 方巾0.520.3 1.3 浴巾120.7 2.7 床单 1.210.82 被套 2.111 3.1 枕套0.640.4 2.8 员工工装 1.531 5.5 工鞋0.731 3.1 抹布0.230.10.7 布草袋0.110.050.15 洗涤费总消耗（天/ 次） 23.45 客房免费品：报纸1元水果3.5元矿水1.05 设施设备折旧费：使用的是直线法 D＝(C-P)/N D为年折旧额，C为固定资产原值，P为预计残值，N为固定资产预计可使用年限。

小型酒店宾馆应该买哪些洗涤设备

小型酒店宾馆应该买哪些洗涤设备洗涤设备可以清洗各种棉织、毛纺和麻类以及化纤混纺布草，被很多学校、宾馆和医院所使用。但是并不是只有全自动洗脱两用机，才能起到很好的洗涤布草的作用。对于这些场所产生的布草，还需要很多其他的洗涤设备，才能产生做好的处理效果。而且要根据床位的不同，进行针对性的选择。现代化的洗涤设备，不仅仅是全自动洗脱两用机采用了不锈钢的材质，很多其他的包括布草烘干设备、床单烫平机等等，也选择了不锈钢材质，很好的保证

了设备的使用安全性，以及较长的使用寿命。而且技术水平的提高，也相应的提高了洗涤设备的功能性。很多设备从原本单一的功能，变成了可操控的具备多种功能的设备。在购买洗涤设备的时候，不仅仅要重视种类，更要注重质量。并不能听信销售人员的一面之词，在购买确定之前，一定要对生产厂家以及产品，进行针对性的了解，最好是能够试用一下产品。避免因为购买了质量较差的产品，造成经济上的损失。对于全自动洗脱两用机来说，要确定在使用时，有没有异响以及震动的情况。虽然全自动

洗脱两用机很重要，但并不是万能的设备，所以对于其他产品的选购，也要尽到心力，尽量购买一些比较优质的整齐的设备。就目前的行情来看，国产的一些洗涤设备的价格，大概是进口价格的一般，而且在功能性和质量上，也并不有非常大的缺陷和不足。所以建议洗衣房的构建者们，可以放心的选购国产产品。国产产品不仅在质量上可以得到保证，而且维修和保养也非常的方便。在面对小型酒店宾馆的需 3 / 56

求时，大概需要这些洗涤设备。五十公斤的洗脱机一台，五十公斤的布草烘干设备一台，二点八米的单辊床单烫平机一台。主要是这三台设备，如果有其他的需求，也可以购置其他的去渍机或者是折叠机等等。主要的设备价格，在不包含运费的情况下，大概要花费七万五千元左右。占地面积最好是在100平方米左右，电量和蒸汽都会有所消耗，而且还需要配套蒸汽锅炉。这个洗衣房内，大概应该配置八到十人。在八小时的工作时间里，可以保证完成小型酒店宾馆布草的清洗和整理。

酒店厨房洗衣房设计任务书

酒店项目厨房设计任务 2015年7月29日

说明本任务书是本公司从项目市场定位出发而提出的设计参考意见,而决不是一个不能调整的刚性指标。设计者完全可以根据对项目和地块的理解和认识，充分发挥各自的优势和主观能动性，设计出更加富有创意的优秀作品。 2015年7月

1.0 项目综述 1.1 项目区位：项目位于广西玉林市玉州区江南新区，周边有银丰城中药港市场及未来新区规划等大型项目，属于城市新兴商务区，道路交通十分便利。毗邻城市繁华中心，同时生态资源极佳。项目用地使用性质为商业用地（建设准四星级标准酒店）。 1.2 项目规划与建筑设计理念：整体区域规划分为：建筑平面设计：满足准四星级中端商务度假酒店的使用要求，总体部分为11层，餐厅区位于一层和2-3层。 1.3项目组成：发的一栋准四星级酒店,总建筑面积：21883.56m2,其中酒店建筑面积20618.16 m2,客房建筑面积1133.51 m2,裙房建筑面积5834.85 m2 特征：建筑层数：地上11层，地下1层建筑高度：47.6m 内结构形式：钢筋混凝土框架剪力墙结构。

2.0 服务内容及各阶段成果要求 2.1厨房部分 2.1.1 方案设计阶段（1）与业主讨论并确认各区域功能规划与目的、设计容量、空间规划、整体营运模式、时间表及预算。厨房洗衣房顾问机构也将确定最终建筑规划图并且提出建议从而最终确定各建筑规划及室内设计平面布置。（2）在收到业主方以和酒店顾问方及管理方提供的餐饮设计要求，其中包括经营理念和项目数据表后，厨房洗衣房顾问机构会提交设计的概念大纲于建筑平面图予业主方聘请的酒店顾问方及管理方详阅，评论和批核。（3）根据核准的概念设计，厨房洗衣房顾问机构会提交初步的机电应用负载数据和项目的进度安排。（4）审查并陈述最后的建议方案设计予业主方, 以确保符合业主方及其它有关单位的特定要求。（5）在此阶段如概念设计方案已确定，厨房洗衣房顾问机构会提供正式的概念设计图纸及相关的技术说明。需要提交的工作成果应该包括(但不限于〉如下的主要内容: （1）方案设计文件及图纸

洗衣房工作计划范本(精选多篇)

洗衣房工作计划(精选多篇) 第一篇：酒店洗衣房工作计划酒店洗衣房工作计划关于计划步骤所需时间及日期执行人跟踪人跟进计划目的1洗衣房人员1、协助人事部进行洗衣房员工招聘3-4天人事部洗衣房主管提高员工身素质减少工作中的投诉提高出品质量2、协助人事部进行洗衣房员工军训和礼仪等方面的培训7-10天保安部人事部3制定洗衣房培训计划,准备培训资料,对员工进行理论培训10-15天洗衣房主管人事部4、对洗衣房员工进行实操培训10-15天洗衣房主管人事部5、对洗衣房员工进行理论与实操考核并从中查找失误进行及时更正，酒店洗衣房工作计划，工作计划《酒店洗衣房工作计划》。2-3天洗衣房主管人事部2洗衣设备1、对洗衣房装修进行跟进。工程人员洗衣房主管降低能源消耗合适工艺流程方便设备维修2、协助行政管家及相关人员对洗衣房装修验收。开业前15天洗衣房主管行政管家3、协助厂家及工程人员对设备进行安装。开业前20天工程人员洗衣房主管4、协助行政管家对洗衣房设备进行调试和洗衣房整体进行验收。开业前20天洗衣房主管行政管家酒店总经理5、对洗衣房进行开荒清洁。开业前20天洗衣

房员工洗衣房主管3布草及制服1、协助相关部门对布草及制服采购,提出好的建议 2、协助制服制作商,为管理人员进行量身开业前50天采购部相关部门经理、洗衣房主管减少布草报损提高布草所有寿命减少布草质量所带来的投诉加强酒店人员的职业性和规范性2、协助相关部门员责人对及布草进行验收开业前20天洗衣房主管相关部门经理3、协助人事部对制服进行请点验收开业前15天洗衣房主管人事部4、开业前五天试穿制服,并对所需使用制服过水并发放。开业前15天洗衣房主管洗衣房领班行政管家5、提前对客房所需布草进行过水,并发放出去。开业前10天洗衣房领班洗衣房主管5其他1、制订采购计划,上交总监审核。开业前60天洗衣房主管2、到仓库领取相关的文具用品开业前25天采购部仓管洗衣房主管3、协助行政管家申购购洗涤原料,对样品进行试用,并出示效果报告。开业前30-10天采购部行政管家（■）第二篇：洗衣房创业计划喜洋洋校园洗衣房创业计

酒店成本费用核算规程

酒店成本费用核算规程 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

酒店成本费用核算规程酒店成本费用核算规程酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。一、酒店营业成本，期间费用的划分、认定：（一）营业成本的划分、认定根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。 1、直接材料成本：酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。其中原材料：是制成各种饮食制品所用的辅助原料，一般以各种蔬菜、干货等为主；调料：是制成各种饮食所用的调味用料，如油、盐、酱等。根据新制度规定，酒店各部门（包括餐饮部）的人工费用直接计入部门费用，不需摊入营业成本。 2、商品进价成本：商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用。分为：国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本，是指商品的实际采购成本，不包括购入商品粮时发生的时进货费用，如各项手续和运杂费；国外购进商品进价成本，以到岸价（CI F）成本加海上运费、保险费作为商品的计价原价，同时加上商品在进口环节需缴纳的税金，如进口关税，进口产品税，以及购进外汇价差等。（二）期间费用的划分、认定酒店的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用，这些费用直接计入当期损益，从酒店获得的当期营业收入中得以补偿。 1、营业费用：营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支，根据新制度规定，酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面：（1）运输费：指酒店购入存货，商品的各项运输费用，燃料费等。（2）保险费：指酒店向保险公司投保所支付的财产保险费用。

酒店洗衣房工作量及设备配置方案(doc 9页)

档号 Reference No: MEMO-RD-2008-008 致送To: 某某某–总经理发出 From: 某某某–房务总监抄报Cc:某某某–副总经理抄送Bcc:酒店工程筹建处–某某日期Date: 2020年12月4日题目Re: 有关酒店洗衣房工作量及设备配置方案根据酒店设计理念及相关资料显示，洗衣房的工作量比较繁重，故前期规划和准备工作要科学合理，达到五星级的要求。因此本部对洗衣房以后的设备配置提出如下方案（请见附表）。此建议妥否？敬请总经理批示。此致!

一、

A、客房出租率暂按80%预算/天房间数 405间（其中双人房282间；单人房123间）每日水洗布草总重量：3047kg（其中烘干布草量：1505kg；平烫布草总量：1542 kg）B、餐饮部每天餐位满客率暂按85%预算，每天翻台2.5次（大台布占40%；小台占60%）小台布类型中餐（包括中餐厅、宴会厅、特色餐厅等）西餐厅数量餐位1300人餐位200人 C、娱乐部（桑拿）每天按房间出租3次,按85%的出租率预算娱乐部布草量少暂不预算房间数35间/ D、员工制服员工出勤率按75%/预算，平均每天洗涤量占总数量的35%计算员工人数1000人/ E、客房客衣按405间房85%的出租率预算客衣洗涤量, 客人需求服务的概率为10% 数量405*85%*10% / F、康体中心按接待60人/天预算, 按每人1条浴巾;了1条中巾；1条方巾计算人数60人/ G、其它楼层、PA、其他部门清洁用布草等数量40 kg / H、商住楼/对外洗衣商住楼按300间房，1.5kg/间/天的洗涤量预算，需求服务的概率为15% 对外洗衣待定房间数300*1.5*15% / I、置业公司暂按10 kg/天预算数量10 kg/天/ 具体计算附后说明：

洗衣房工作计划(精选多篇)

第一篇：酒店洗衣房工作计划酒店洗衣房工作计划关于计划步骤所需时间及日期执行人跟踪人跟进计划目的1洗衣房人员1、协助人事部进行洗衣房员工招聘3-4天人事部洗衣房主管提高员工身素质减少工作中的投诉提高出品质量2、协助人事部进行洗衣房员工军训和礼仪等方面的培训7-10 天保安部人事部3制定洗衣房培训计划,准备培训资料,对员工进行理论培训10-15 天洗衣房主管人事部4、对洗衣房员工进行实操培训10-15天洗衣房主管人事部5、对洗衣房员工进行理论与实操考核并从中查找失误进行及时更正，酒店洗衣房工作计划，工作计划《酒店洗衣房工作计划》。 2-3天洗衣房主管人事部2洗衣设备1、对洗衣房装修进行跟进。工程人员洗衣房主管降低能源消耗合适工艺流程方便设备维修2、协助行政管家及相关人员对洗衣房装修验收。开业前15天洗衣房主管行政管家3、协助厂家及工程人员对设备进行安装。开业前20天工程人员洗衣房主管4、协助行政管家对洗衣房设备进行调试和洗衣房整体进行验收。开业前20天洗衣房主管行政管家酒店总经理5、对洗衣房进行开荒清洁。开业前20天洗衣房员工洗衣房主管3布草及制服1、协助相关部门对布草及制服采购,提出好的建议 2、协助制服制作商,为管理人员进行量身开业前50天采购部相关部门经理、洗衣房主管减少布草报损提高布草所有寿命减少布草质量所带来的投诉加强酒店人员的职业性和规范性2、协助相关部门员责人对及布草进行验收开业前20天洗衣房主管相关部门经理3、协助人事部对制服进行请点验收开业前15 天洗衣房主管人事部4、开业前五天试穿制服,并对所需使用制服过水并发放。开业前15天洗衣房主管洗衣房领班行政管家5、提前对客房所需布草进行过水,并发放出去。开业前10天洗衣房领班洗衣房主管5其他1、制订采购计划,上交总监审核。开业前60天洗衣房主管2、到仓库领取相关的文具用品开业前25天采购部仓管洗衣房主管3、协助行政管家申购购洗涤原料,对样品进行试用,并出示效果报告。开业前30-10天采购部行政管家（■）第二篇：洗衣房创业计划喜洋洋校园洗衣房创业计

酒店客房成本控制

酒店客房成本控制酒店客房成本失控的环节一般来说，酒店客房成本管理涉及的部位、人员、环节较多，如不严格管理，容易出现失控，归纳起来，大致有如下几个方面: 一、采购管理客用品的采购是客房经营活动首要的物质基础，它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中，常常出现不依据量本利的原则，不能合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题，无形中造成了成本核算的流失和浪费。如:一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品，确定其合理采购时间和数量就尤为关键。一次购量太大，既积压流动资金，又容易造成物品超期使用，属于花钱又误事的不良行为;若购量太少，虽加强了资金的流动，但这种化整为零的采购方式，在运输保管等采购时所消耗的费用上，又出现了重复浪费现象，况且这些物品都具有酒店的标志，包装较为独特，在生产制作中又存在着制板问题，频繁地采购和更换厂家，仅在制板包装上，本身就是一个很大的浪费。再如:棉织品的采购，一次购置多大量，特别是床上用品，是采购成品，还是采料自加工，这就存在着成本计算问题。此外，进货质量(包括设备质量)，如灯泡、水阀、吸尘器的使用寿命等都决定着成本的高低。由此可见，如何结合实际需要，实行优质采购，批量进货，以确保客用品成本有效控制，显得尤为重要。二、人力资源管理由于客房部涉及酒店的范围较大，员工一般占全店总数的30%以上，人工费用是客房部经营管理费用中的大项，因此，人力资源管理工作也是不容忽视的，其失控原因主要表现在:1、人员的劳动效率不高。由于人员素质欠佳，缺乏严格的岗位培训，加之一些布局设施的不合理，先进设备使用量不够等，使劳动力的潜能不能

(完整版)洗衣房运营成本核算

卡露丝洗衣房运营核算一：设备参数： 25KG全自动洗脱机: 35KG工业卧式洗衣机: 40KG工业脱水机: 35KG全自动烘干机: 2800mm双滚烫平机:

电费=1元/度燃煤费用=450元/吨在锅炉正常运转情况下，每消耗1吨煤可以产生6吨蒸汽洗脱机洗涤时间：45分钟/次洗衣机洗涤时间：30分钟/次烘干机耗时：烫平机烫平速度：每分钟约可烫平12-16 米布草（每小时约可烫平 240条床单或150床被套） :洗涤量的计算 1、客房（约按60%的住房率计算）⑴日产洗涤量每间客房每天需要更换及清洗的布草重量如下: 则单人间布草重量：2.7kg 则双人间布草重量：4.4kg

成本核算现有500 间房，按照单双4:6 的比例进行计算，有200 间单人间，双人间300 间。一间单人间要洗的布草重约 2.7kg ，一间双人间要洗的布草重约 4.4kg. 以开房率60% 计算，单人房布草重约324kg ，双人房布草重约792kg 。总重量为1116kg ，即需工作11 次。其中烘干机只需要烘干浴巾和面巾，单双间各有 2 条浴巾与 2 条面巾，一间房浴巾和面巾的总重量为1kg ，总重量约为120kg 。床单，被套需要烫平，烫平速度：一条床单需要12s ，一件被套需要20s 。床单被套各480 件，烫平床单需要 2 小时10 分钟，被套需要 3 小时30 分。用电量设备名每小时电能耗量每天的耗电量 1.5*11 次*1=16.5kw 25kg 洗脱机 1.5kw 1.2*11 次*1=13.2kw 35kg 洗衣机 1.2kw 1.2*11 次*1=13.2kw 40kg 脱水机 1.2kw 2*3 次*1=6kw 35kg 烘干机2kw 2800mm 双滚烫平机 1.5kw 1.5*6 小时=9kw 每天总的耗电量：16.5+13.2+13.2+6+9=44.4kw 一个月的总耗电量：44.4*30=1332kw 以 1 元一度电计算，一个月的总电费：1332*1=1332 元用水量

酒店投资概算表模板精华

酒店总投资估算表总纲建筑面积客房数酒店工程总投资估算建筑主体及外装饰估算建筑内装饰工程估算辅助设施工程估算机电设备工程估算绿化估算不可预见费用

1 投资成本（以下投资成本未计算财务成本）土地成本：酒店土地成本：建安与装修设备成本（包括土建部分）包含地上与地下部分，取最小经济值（见下表）：

2 项目投资分析面积资料总地下建筑总地上建筑总建筑面积发展成本明细如下： 1前期工程 2建筑费 3设备、装配及有关机器 4安 5户外工作 6开幕前准备费用 7其他 8不能预见费用总数一、投资估算本估算的编制范围包括土建工程（包括外墙装修及室内装修）、电梯工程、给排水、消防、循环水、防排烟、通风、空调、制冷、锅炉、柴油发电、变配电、动力配线、照明、防雷接地、酒店智能工程、家具器具购置、室外工程等。此外还包括开办费、土地出让金、勘查设计费、工程监理费、消防配套费、规划许可证费、工程质量监督费、水增容费、预备费等工程建设费用。本估算投资

3 编制方法 ⑴、建筑工程根据当地造价水平估算。 ⑵、设备购置费： A、进口设备按外商报价计算。 B、国内设备价格按现行出厂价计算。 ⑶、设备安装费依据各类设备安装指标计算。 ⑷、工程建设其它费用： A、开办费、土地出让金、项目启动前利息、水增容费按甲方提供数据计列。 B、规划许可证费、工程质量监督费、消防配套费、工程保险费、工程监理费按国家及地方有关规定计取。 C、基本预备费按0.73%计算。 D、工程造价调整预备费按0.73%计算。酒店项目投资与收益情况估算一、酒店总投资估算：

酒店成本费用核算方法

酒店成本费用核算规程酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。一、酒店营业成本，期间费用的划分、认定：（一）营业成本的划分、认定根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。 1、直接材料成本：酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。其中原材料：是制成各种饮食制品所用的辅助原料，一般以各种蔬菜、干货等为主；调料：是制成各种饮食所用的调味用料，如油、盐、酱等。根据新制度规定，酒店各部门（包括餐饮部）的人工费用直接计入部门费用，不需摊入营业成本。 2、商品进价成本：商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用。分为：国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本，是指商品的实际采购成本，不包括购入商品粮时发生的时进货费用，如各项手续和运杂费；国外购进商品进价成本，以到岸价（CIF）成本加海上运费、保险费作为商品的计价原价，同时加上商品在进口环节需缴纳的税金，如进口关税，进口产品税，以及购进外汇价差等。（二）期间费用的划分、认定酒店的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用，这些费用直接计入当期损益，从酒店获得的当期营业收入中得以补偿。 1、营业费用：营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支，根据新制度规定，酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面：（1）运输费：指酒店购入存货，商品的各项运输费用，燃料费等。（2）保险费：指酒店向保险公司投保所支付的财产保险费用。（3）燃料费：指酒店餐饮部门在加工饮食制品过程中所耗用的燃料费用。（4）水电费：指酒店各营业部门在其经营过程中所耗用的水费和电费。（5）广告宣传费：指酒店进行广告宣传而应该支付的广告费和宣传费用。（6）差旅费：指酒店各营业部门的人员因出差所需的各项开支。（7）洗涤费：指酒店各个营业部门为员工洗涤工作服而发生的洗涤费开支。（8）低值易耗品摊销：指酒店各营业部门在领用低值易耗品分别进行的费用摊销。（9）物料消耗：指酒店营业部门领用物料用品而发生的费用。物料用品包括客房、餐厅的一些日常用品（如针棉织品、餐具、塑料制品、卫生用品、印刷品等）办公用品（如办公用文具、纸张等）包装物品，日常维修用材料、零配件等。各营业部门发生的修理费用也记入此。（10）经营人员工资及福利费，指酒店各营业部门直接从事经营服务活动的人员的工资及福利费，包括工资、奖金、津贴、补贴等。（11）工作餐费：指旅游饭店按规定为各营业部人员提供的工作餐费。（12）服装费：指旅游饭店按规定为各营业部人员制作工作服而发生的费用。（13）其他与各营业部门有关的费用。 2、管理费用

增设洗衣房可行性分析

关于***酒店增设洗衣房的可行性分析报告集团公司：根据***酒店现经营情况，针对***酒店布草洗涤费用及相关流程进行了相应了解，建议***酒店可增设洗衣房并自行购买洗脱烘一体机进行物品洗涤。现将相关分析作如下报告：一、现***酒店洗涤基本情况 (一)***酒店洗涤物品及每月洗涤费用 ***酒店需进行洗涤的物品主要为客房部的布草（床单、被套等）餐饮部的桌布、沙发套、地毯。其中，客房部布草洗涤主要为外洗，根据财务提供3—6月洗涤费用统计，平均月洗涤费用****元。餐饮部物品洗涤主要为桌布、口布、沙发套、地毯。桌布、口布根据客人就餐情况，平均一月洗一次，量少时多由餐饮部员工自行清洗；沙发套1-2月清洗一次或根据实际情况决定；地毯月清洗一次，每次费用***元，根据财务提供1-6月餐饮部洗涤费用，平均月费用为***元，费用组成主要是地毯清洗费和洗涤用品。所以，***酒店洗涤费用开支主要为客房部的布草洗涤。（二）客房部布草洗涤费用标准及月洗涤量客房部现有单间**间，套房**间，标间**间，共**间客

房。客房布草规格分为两种，一种为单间和套房规格，一种为标间规格。根据财务提供的**---**月客房洗涤费用，平均月洗涤费用****元。根据***酒店现洗涤协议规定，以床上三件套为例现物品洗涤单价和重量等量关系如下图所示：现客房外包洗涤每天一次，以***酒店每天入住率**%即**间房计算，床上三件套日洗涤费用如下表所示：

* * * 以**间房为例，床上用品三件套日洗涤费用为**元，每日送洗一次，月洗涤费用为**元。二、***酒店增设洗衣房可行性㈠洗衣房地址（场地图片见附件一）：根据***酒店场地情况，拟将***酒店**楼楼梯间现餐饮部杂物房改造为洗衣房，主要负责***酒店客房部、餐饮部物品的洗涤，该场所面积约**平方米，水、电齐备，通风、采光条件较好，只需将大门进行改装，建设投入费用约**元。㈡洗衣设备：经网上采价及咨询，拟采购25KG洗脱烘一体机，该机器尺寸为(高)*(宽)*1m (厚),占地面积约2㎡，可一次性洗

洗衣房一年的工作计划

洗衣房一年的工作计划篇一：XX年洗衣房工作总结 XX年洗衣房工作总结尊敬的领导、敬爱的同事们: 大家好！伴随着新年脚步的临近，过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。回顾这一年，洗衣房在酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的密切配合下，在全体洗衣房员工的大力支持和努力下，XX年我部门基本完成了酒店领导下达的各项经营、管理指标。现将今年的工作总结如下：一、基本情况洗衣房是房务部的部门之一，承担并保障着全酒店的布草、工服、客衣的洗涤及收送。我们洗衣房不光承担着本酒店内部的洗涤任务，在此基础上，还承接了其它九家餐厅与客房的洗涤任务。尽管洗涤量很大，但是在不断地磨合与改进中。洗衣房已能够及时、保质、保量的完成工作，并按时的返送到各合作单位。最大限度的为合作单位考虑，保持了良好的合作关系。二、全年完成工作量 A、在XX年度洗衣房完成本酒店洗涤量：为客房清洗布草件，平均每月件，为酒店餐厅清洗布草件，平均每月件，清洗客衣件，平均每月件。

为员工宿舍清洗布草件，平均每月件。为员工洗工服件，平均每月件。为员工缝补工服件，平均每月件。另外，帮餐厅做转盘车套个，自助餐厅做窗帘块。利用报废布草为宿舍更换枕套个。洗衣房为本酒店洗涤布草及工服全年共计金额达元。 B、在XX年度洗衣房完成外酒店洗涤量：为集团公司清洗布草件，平均每月件。为豪景店及其它单位清洗布草件，平均每月件。洗衣房为集团公司及其他单位洗涤布草共计金额达元。洗衣房全年洗涤总金额共计元。三、成本控制、节能降耗。洗衣房的水电用量非常大，由于美轩酒店地处太原机场，地理位置特殊，水电成本较高。再者，洗衣房的设备都属电加热，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力创收的同时，开源节流就显得尤为关键。在保证布草质量、对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，杜绝浪费。我深知节约每一度电、每一滴水，不光是每个人的社会责任，更是为酒店压缩开销，增加利润。在洗涤、熨烫布草及工服时，采取先分类后集中洗、烫的模式，减少开机次数，以减少启动时所耗用的水和电。在洗涤剂的用量上，严格按照标准采用