无人便利店投资分析报告
无人便利店-缤果盒子投资可行性分析报告
[小组成员]
组长：陈月
组员：吴家鑫、陈敏、焦明宇、刘宏玉、李文静、祁飞、田梓琴、魏冉、许方婷、徐小芳
目录
一、项目概述 (1)
二、项目背景 (2)
三、项目提出原因 (2)
四、市场前景 (3)
五、项目地址 (5)
六、运营成本 (7)
（一）运营流程 (7)
（二）前期投入成本 (8)
（三）经营成本 (8)
七、现金流量概算 (10)
（一）投资概算 (10)
（二）经营现金流量概算 (10)
（三）现金流量汇总表 (11)
八．评价指标 (11)
（一）非折现现金流量法 (11)
（二）折现现金流量法 (12)
（三）结论 (14)
九．风险分析 (14)
（一）风险指标 (15)
（二）风险评价 (16)
十．项目结论 (17)
一、项目概述
随着国内电商的迅速发展，实体业逐渐凋零。但由于传统消费观念依然存在，实体店铺不可能被电商完全取代。因而许多投资者将目光投向了实体与科技相结合的无人零售行业。无人便利店指的商店内所有或部分经营流程，通过技术手段进行智能化自动化处理，且降低或不存在人工干预。而缤果盒子则是全球第一家可规模化复制的24小时无人值守便利店。
本报告主要从该项目的市场背景，发展前景，项目地址，运营方式，现金流量概算，评价和风险指标等方面对该项目进行了可行性分析。
二、项目背景
近年来随着互联网+、人工智能以及大数据的迅速发展，科技正在为我们的生活创造越来越多的便利，无人便利店也随之兴起，不少互联网以及零售企业纷纷涉足。
2013年，沃尔玛率先测试扫码支付的无人便利店形式，最终因盗窃、损坏等问题而失败。
2016年，亚马逊推出Amazon Go 无人便利店，因为人工智能、面部识别、图像处理以及移动支付等技术的成熟，将沉寂了多年的无人便利店再一次推向“风口”。
2017年7月8日，天猫无人超市淘咖啡在杭州落地。主打“即拿即走，无需掏出手机”的支付体验。
2017年12月3日，天猫无人超市亮相乌镇第四届世界互联网大会。天猫无人超市占地超过100平方，并成为第四届世界互联网大会唯一独立参展项目，展现了良好的发展前景。
据新芽数据库不完全统计，2017年已经有超过20个无人经济类项目获得融资，累计吸金达数十亿人民币，还有阿里、腾讯、京东、娃哈哈等巨头也参与其中，很多项目的融资速度已经坐上了火箭。
三、项目提出原因
目前国内的无人便利店，主要有F5未来商店和缤果盒子两种。F5未来商店采用的是顾客与商品完全隔离的模式，相当于一个大型自动贩卖机。特点是运用机械臂的技术可自动制作并售卖熟食。缤果盒子则是一个占地面积仅有12平方米，需要扫码进入购买，而后自助扫码结账的小便利店。特点是成本低，节省空间。本报告研究的对象是后者，缤果盒子。以下为本项目的提出原因。
1. 科技的推动
随着技术的发展进步，不断迭代的物联网技术、人脸识别及移动支付技术，为无人零售提供了技术保障；就如缤果盒子目前所采用的RFID技术，以及后期将完善的图像识别技术。现代技术深入生活，早已成为未来人类的一个愿景。
2. 电商的崛起
近年来，电商的迅速崛起使得大量实体购物店被关闭，我们的购物行为从线下拉到线上，即使如此，线下购物也不可能消失在人们生活中。无人超市与线上购物同样具有方便快捷的特性，但却比互联网购物更具有生活的体验感。
3.低成本
选择缤果盒子，初期成本和占地面积是两个重要原因。据初步测算，缤果盒子的一次性投入成本比传统便利店少了四分之一。这样一来，前期融资难度可降低。再者，由于它占地面积小(一个盒子仅12平方米)，我们也可以在建设初期，在多地开展试点。
4.消费观念过渡期
在同时具有无人商店的方便快捷的技术体验感的情况下，缤果盒子与F5未来店相比，更贴近传统便利店的模式（因为顾客可接触到商品）。所以可以给顾客一个消费观念上的过渡期。再者，缤果盒子的发展空间还很大，未来还可加入熟食商品，或是扩大经营为无人超市。
四、市场前景
1、市场分析
目前中国无人零售商店无论数量还是成熟度都有所欠缺，将进入的市场条件不完备，故用户规模还有很大的发展空间。随着互联网技术的推动，无人零售的
理念的渗透会随着店面覆盖率的上升而渐渐深入用户群体，用户规模和交易规模也会在未来几年呈现明显喷发趋势。当前中国无人零售市场交易额为389.4亿元人民币。据中商产业研究院预测，到2022年，中国无人零售市场交易额将达到一万八千亿以上。用户规模将达到2.45亿人。
从目前发展局势来看，缤果盒子发展前景十分可观，首先，从整个互联网行业发展的大趋势来看，线上流量已经愈发昂贵，因此线上产品与线下的场景结合成为关键，从而创造线上线下和人连接一切。其次，移动支付的发展，线下支付场景的拓宽，为其提供了硬件成本，降低了用户教育成本。最后，缤果盒子通过用户零售数据，可以做很多文章，例如精准营销，例如大数据征信，而在数据领域创造的价值比所谓的零售毛利润更高。总体来讲，零售无人化的切入点是降低人工成本，缤果盒子每个盒子日销售额300元就能达到盈亏平衡。此外，它还有占地小租金低、投资门槛低、方便快捷的客户体验等优势
2、消费群体分析
零售是每个人生活中都必定会接触到的，所以消费群体范围很广，涉及所有的完全行为能力人。随着互联网科技快速发展，我们的生活变的更加便捷，显然，已经延伸至了衣食住行各个方面。继淘宝后，缤果盒子可以让我们的生活变的更加方便。相信绝大多数人会选择更加快捷便利的方法来满足自己的日常生活所需。
作为一种新的消费形式，无人便利店是不可阻挡的一个时代趋势，未来的业态创新是离不开互联网的，因此缤果盒子他有互联网的概念，也有人工智能的概念在里面，这样就能够更好的去满足消费者它的购物习惯和消费习惯，未来还是有一定的前途。
五、项目地址
选址定位：社区、高校、机场等人流量较大的地方。选址1
地址：广东省深圳市南山区学府路桂庙新村（靠近深大，软件园基地，居民区）
租金：60000元/年
选址2
地址：广东省广州市番禺区GOGO新天地（靠近大学城，居民区）
租金：96000元/年
选址3
地址：广东省广州市番禺区南村镇万博商圈荔园大厦写字楼一层（集聚周边大量写字办公楼）
租金：36000元/年
选址4
地址：广东省深圳市宝安区和山路（靠近工业区）
租金：36000元/年
根据上述结论，确认产品投放量及租金成本
总投放量：1000个缤果盒子（每种选址类型均投放250个缤果盒子）
总租金：（60000+96000+36000+36000）*250=57000000元
平均租金：57000000/1000=57000元
六、运营成本
（一）运营流程
缤果盒子采用7*24小时无人值守的销售模式，在盒子及各种设备安装完成之后便要对盒子内的货架进行上货。我们会先挑选出人们生活所需的日用品和食品种类，根据盒子空间确定采购数量，并交采购部门进行各种具体事宜。待货物到达后交由盒子的具体管理人员进行铺货，并在确定无误后进行销售。
盒子正式营业后，顾客首次购物须首先进行注册，并进行微信实名的账号体系，扫码开门。顾客在盒子内可根据自我需要进行各种商品的选购，交由机器检测收银，顾客可扫码通过支付宝、微信等多种方式进行支付，方便快捷。目前我们采用的是RFID技术。但即将推出的缤果盒子2.0版本，会用图像识别结算系
统取代RFID。通过摄像头、传感器识别商品并完成结算，节约RFID电子标签和人工贴标签的成本。客户在完成支付以后只需在门前等待片刻便可离开。
先进技术平台，以数据做支撑，实时分析，让我们的经营更科学有效；软件升级加硬件维护，让经营无忧。我们会安排专业人员对盒子商品数量进行检查并结合电脑数据进行科学的上货，使经营成本最小化。至于货物监管方面，我们会安装五个摄像头对店内进行无死角监控，并结合销售数据分析货物应有数量，确保经营安全。
（二）前期投入成本
1.RFID（Radio Frequency Identification）技术，又称无线射频识别，是一种通信技术，可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触。从概念上来讲，RFID类似于条码扫描，对于条码技术而言，它是将已编码的条形码附着于目标物并使用专用的扫描读写器利用光信号将信息由条形磁传送到扫描读写器。目前市场上国内RFID设备大约200万左右，国外设备约600万左右。经讨论，决定购买深圳奥泰格物联科技有限公司（16年专注研发生产销售各类电子标签,射频标签,NFC标签)的设备，价款约350万。
2.盒子：用于摆放商品，大约12平方米。每一个盒子成本大约4万元，其中含建造成本3万元，前期装修费1万元。
3.前期宣传费：在优酷、腾讯等知名视频网站投放视频广告，大约每天2.5万，计划投放一个月，大约75万，地推费用大约10万左右，合计85万。
4.其他成本：相关手续费和其它零星支出3万元。
（三）经营成本
1.进货成本
缤果盒子和欧尚大润发进行合作，建立了自己的供应链品牌，所以对我们来说进货渠道不用有太多担心。相信通过逐步的探索，缤果盒子的供货商将进一步
扩大。初期我们主要向客户销售各种食品和日用品，因此每个缤果盒子首期进货成本不会太高，一般在八千元左右便可摆满整个货架。至于货款，可以根据需要对部分进行付现，部分先暂时拖欠，以缓解资金压力。另外，日常经营中根据每个盒子的销售情况对货物进行一定数额的补充。
2.人工成本
缤果盒子相对于传统便利店的一个优势就在于其省去了店内销售人员的相关费用。店内几乎所有区域都用来上架商品，盒子内不作货物储备，需要每天进行补货，而缤果盒子很大一部分人工费便来源于此。等到规模化运营状态时，可做到2天补货一次，具体频率会根据商品密度进行调整。理想状态下，一个理货员可管理20个盒子，根据我们的预算，每个理货员的工资大概在4000-5000元之间。目前缤果盒子还是一个新生的产品，技术还不是特别成熟，在大量的使用过程中也难免出现各种机械故障，因此，聘请专业人员进行管理和维修是很必要的。对于管理维修人员，每个人大约可以管理20-30个盒子，工资在7000-8000元之间。
3.宣传费用
相对于前期而言，此时已经有了一定的市场基础，有了自己的顾客群体，我们可以通过提供良好的购物体验让顾客进行对盒子的推广。这样不仅可以降低我们的宣传费用，人们的购物经历也更有说服力。线上各种社交软件以及线下广告也是必不可少的，随着销售额的不断提高，可以选择更加显著的位置进行缤果盒子的宣传，大概共需一百万左右的资金。
4.其他成本
缤果盒子采用无人售货的方式，日常的水电费是难免的。盒子采用扫码支付，各种机器所发生的电费支出要高于传统的便利店，每个月的水电费为1000-2000元之间。
每月销售利润计算出来之后还要根据相关法规进行各种税负的缴纳，可根据每月的销售额进行确定。
七、现金流量概算（一）投资概算
（二）经营现金流量概算1.收入成本表
2.成本明细表
（三）现金流量汇总表
2.投资项目的现金流量
八．评价指标
由未来5年的现金流量表可以看出，项目在5年内累计可获得销售收入共286764万元，累计现金流约20695万元。下面以具体的指标分析该项目的投资价值。
（一）非折现现金流量法
1.静态投资回收期
若不考虑时间价值，该项目投资回收期为1+2160/3724=1.58年。而若考虑时间价值，如下表格所示
2.动态投资回收期
该项目投资回收期为1+2439.188/3076.024=1.79年
结论：由上述指标可知，该项目投资回收期远短于经营期，方案相对是可行的。
3.平均报酬率
ARR=平均现金流量/初始投资额
={（3068+3724+4301+4301+5301）/5}/5228*100%
=（4099/5288）*100%
= 78%
结论：平均报酬率大于市场平均报酬率，方案是可行的。
（二）折现现金流量法
1.净现值
结论：可知NPV=9972.191万，远大于0，盈利能力很好，故投资方案可行。
2.内含报酬率
因每年的NVF不相等，因而进行逐次测算，第一次见如下表示
x/10=337.676/722.594
得x=4.67% 故内含报酬率=64.67%
结论：内含报酬率为64.67%，远大于折现率10%，说明该投资项目市场前景很好，具有较大的获利空间，也进一步说明投资方案是可行的。
3.获利指数
PI=未来现金流量的总现值/初始投资额
=15200.191/5228
=2.91
结论：获利指数远大于1，获利能力强，方案可行。
（三）结论
综上指标表明，该项目无论在回收期、净现值还是报酬率方面，都给人带来很大的期望，具有极高的投资价值。作为新零售模式下的新兴产物，无人便利店给投资者所带来的利润令人期待。
九．风险分析
当前，越来越多的无人便利店开始出现，资本的涌进、技术日趋成熟、消费升级的推动等，都给无人便利店的发展创造了时机。但从目前无人便利店运营的现状来看，本次无人商店缤果盒子项目的施行依然面临着不少挑战。
（一）风险指标
（二）风险评价
⒈技术还未成熟。国内现在也是面临着识别、传感、支付等无人化技术手段已相当成熟，难点在于消费者行为是随机的尴尬，实时传导到后台并且进行判断回传难度极高，准确率将大打折扣。技术的问题将会影响缤果盒子项目运行的质量，所以技术上的问题不然忽视。
2.品类限制，用户购物温度感低。从目前无人便利店的主营商品来看，还是以饮料、零食、日用品、鲜食为主，缺少传统便利店的熟食、现煮咖啡等毛利更高的产品，这意味着利润会更小。且两者最大的区别在于，在传统便利店购物场景中，尤其是社区型店铺，用户因高频购物会同店内运营人员产生类似邻里的熟人社交关系，从而产生与便利店的情感连接。
无人便利店虽然升级了购物的便捷性，却缺少用户的购物温度，无法提供差异化的服务，加强用户粘性。这将会影响缤果盒子项目实施开始时的消费者数量，因为无人便利店的吸引力不够问题。
3.国民素质的担忧。如何保证顾客和无人便利店的信任关系，是开一家无人便利店首要解决的问题。就像共享单车刚刚出现时一样，大家都担心，会不会有人把单车占为己有。无人便利店的运行最重要一点也是靠人与人之间的信任维持着，但是项目刚开始运行阶段，可能会面临较多的国民素质带来的问题。
4.市场制度不完善。无人零售店在投放过程中必然涉及接入服务和物业管理等问题，运营后可能还会出现商品服务纠纷和售后处理等问题，但目前市场监管层面尚未有相应的政策指引。
⒌运营成本仍存在压缩空间。无人便利店虽然减少了一部分人力成本，但前期投入、后期运营和维护的成本并没有减少，甚至对商品管理和后台维护的成本更高。无人便利店还增加了开店投入成本，包括后台支持技术研发和部署成本、为技术升级而购置的硬件设备和特别装修，而使用RFID技术的无人便利店还需要承担芯片硬件成本和贴在商品上的人力成本。
十．项目结论
目前，无人便利店引起了资本市场和用户群体的关注，从概念到实物，仅仅几年时间，无人便利店在未来人口红利减退、时间成本高企和智能技术迭代的背景下，引发了无限可能与好奇。无人便利店彰显的深刻内涵，即创新、管理、效益、诚信等，都能带来良好的社会效应，是社会文明进步和国人思想道德素养提高的一个典型标志，更重要的是它在运营模式和管理服务上的创新在一定程度上对零售行业产生了极大的积极影响。通过对风险报酬和发展前景的综合分析，我们认为随着移动支付的发展和人口结构变迁催生出的“便利”需求，使得无人便利店项目具有较高的可行性。在黑科技的加持下，无人零售行业的发展在信息爆炸和科技发展的浪潮下获得了全世界的关注和高度认可，其弥补了传统社区便利店所触达不到的场景，大大提升了效率，满足了如今人们的“快节奏”生活。不过缤果盒子项目的发展空间还很大，我们在推进技术进步，提高用户购物温度感和提升国民素质等方面仍在不断努力。
便利店调研报告模板
便利店调研报告模板 1
小组成员: 陈元杰、韦东恒、韦彩华 卢昌广、苏莉萍 指导老师: 覃逢 完成时间: 11月14日星期三
目录 前言 .................................................................... 错误!未定义书签。正文部分 ............................................................ 错误!未定义书签。 一、店面简介................................................. 错误!未定义书签。 二、运营模式分析 ........................................... 错误!未定义书签。 三、门店营业额分析 ....................................... 错误!未定义书签。 四、商品布局分析 ........................................... 错误!未定义书签。 五、数据分析 ................................................... 错误!未定义书签。 六、捷家便利店SWOT分析 ......................... 错误!未定义书签。 七、总结 ........................................................... 错误!未定义书签。 八、优化方案 ................................................... 错误!未定义书签。附件一 ................................................................ 错误!未定义书签。附件二 ................................................................ 错误!未定义书签。备注: 无 .............................................................. 错误!未定义书签。参考资料: 无...................................................... 错误!未定义书签。
全家便利店现状及优化方案
全家便利店现状及优化 方案 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
全家便利店现状及优化方案 摘要：便利店既是食品杂货店的供应方便，而且超市销售和管理技术的零售企业组织，是以方便为主要手段吸引顾客，满足顾客购物的简单和紧急情况需要的零售业态。它有三个特点：一是商品的方便；二是顾客的方便；三是为消费者方便的位置和时间。此外，便利店的目标客户主要是那些具有较低的价格敏感度，如白领阶层，单身家庭，年轻学生，游客等，以满足他们的直接消费。有一家便利店的一般商店营业面积很小，但连锁店有更广泛的网络覆盖。这些特点也让便利店在应用集成营销传播有其自身的特点。便利店将整合营销传播首先确定传播目标和目的的发展品牌定位策略。确定目标的传播是一个细分市场，然后针对目标市场的选择和品牌定位的过程。基于此背景，本文对全家便利店现状进行了分析与研究，并给出了相应的优化方案。 关键词：全家便利店；现状；优化方案 第 1 章全家便利店的背景介绍 家庭便利店的主要消费群体是在30岁的学生和办公室工作人员（约占客户总数的 80%）。这个群体很容易接受新事物，强大的消费能力和追求时尚的产品。因此，家庭便利店一般是在城市中心大型社区，学校或商业区开放。为消费者提供一个 24小时的家庭，体贴、方便的环境的最高使命，秉承诚信、务实、价值创新、顾客满意、共同发展的经营理念，和诚信、积极、勤奋、认真、谦虚、和的企业文化，希望达到让加盟商得到最好的后勤支持和引导，使消费者购物获得更多的附加价值，所有的员工和供应商能与公司共同成长。品牌定位的目的是在目标市场中树立一个形象，有利于实现传播目的。以上过程可以产生一个营销传播的主题，在所有的推广工具使用或营销传播应紧紧围绕主题进行。可以用在广告代理商和专业营销组织开展各种促销手段或营销传播整合。当然，公司的实力也可以自己经营。可以说，全家人围绕服务是第一个主题。 第 2 章全家便利店现状 优质的营业环境 以全家就是你家为概念，朝外环、内环集中开店与优势开店的目标迈进，并开发出厂区型概念的新型态店铺风格，未来亦将秉持商圈第一的质量，展现
便利店市场调查总结报告
便利店市场调查总结报告 一、便利店的发展现状 传统便利店数量众多，同质化严重，缺乏综合竞争力；店容店貌脏、乱、差现象普遍存在；经营品种单一，服务意识淡薄；进销存管理混乱，存在食品安全隐患。随着社会经济发展消费者对便利店的要求越来越高，便利店必须朝着信息化、专业化、规模化的方向发展；微小型的传统便利店必将退出历史舞台这是大势所趋。近期外来品牌十足、百分百进军玉环市场生动说明了这个事实。我们发展便利店事业的前景是光明地，但道路是曲折地。目前，我们主要面临以下几种发展障碍：1、在思想上过于满足现状，缺乏忧患意识。2、在人员配备上缺乏一批有魄力、有能力、有毅力，勇于承担风险，具有开拓精神的得力干将。3、在操作上无现成模式可借鉴，缺乏经验。事实胜于雄辩，与其空谈不如先行摸索，合资合作共同发展是我们进军便利店市场的一个直接有效的方法。 二、便利店的开拓 （一）便利店的开拓是通过目标锁定来实现的。目标锁定可分为三个步骤：1、锁定目标区域：目标区域的选择要充分考虑以下几个客观要求：①就近配送，降低费用②需求旺盛，以量生存③稳健发展，计划开发。2、锁定目标地段：首先分析该地段的主要消费引擎，如医院、学校、车站、小区、市场、景点、娱乐场所等等。其次分析该地段顾客的消费便利性，根据消费习惯，选择交叉路口或传统便利店集中的地段。再分析主要竞争对手的优劣势，克短扬长，确保开一家成功一家。3、锁定目标店面：目标店面根据攻关的难易程度，可分
为选择性店面、挑战性店面。选择性店面一般可通过出租、转租、购买产权等方式取得使用权；挑战性店面一般是针对经营状况良好的店面，主要通过联营合作、转让兼并等各种灵活手段取得使用权。一般一个地段会有数个店面可供选择，要注意比较分析。 （二）目标地段和店面的的调查评估。 目标店面首先要进行摸底调查店面的基本情况，如门牌、店面宽度、面积、租金、出租人、到期时间、付款方式、主要消费引擎、门前客流量、可比性数据等。其次进行投资预算分析：①总投资额预算②单日费用预算③单日保本营业额预算。详见后附《目标地段评估表》。 三、便利店的发展策略 便利店的发展必须遵循稳步发展、计划开发、不断巩固、长期占领的原则，借鉴世界先进发展理念，正确的竞争策略至关重要。第一坚持成本领先：有效的控制产品采购成本和企业运营成本，竞争的最后结局是总成本最低者获胜。第二坚持目标集聚：着力重点做好某一方面工作，达到同业第一的效果，带动其他部分最后获得全胜。第三坚持标新立异：通过对竞争对手策略的研究，出奇制胜。以上三种策略可单独或同时使用，必须注意从实际从发，才能取得最大效益。同时必须建立一个完善的内部管理制度，在人事上实行店长负责制，在流程管理上实行无缝对接，有效的防范串货、盗窃等违纪违法行为。 综上所述便利店市场前景广阔，潜力巨大，存在可行性前提，我相信通过与贵公司的精诚合作一定可以做强、做大、做精、做细玉环便利店市场。 二〇一二年六月二十六日
便利店发展现状及趋势
便利店行业现状及发展趋势分析 经济足够发达、临街商业资源丰富、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代的城市，便利店才能有生存发展的土壤。 目前全中国最符合这些条件的城市或城市群非北京天津、江浙沪和珠三角地区莫属，其次则是长沙、武汉、成都、重庆等中西部新兴城市群。 未来便利店的战场将越来越聚焦于社区周边的服务支持，而便利店的形态也可能出现新的变化。 在传统线下零售越来越不景气的当下，便利店似乎成为了一股清流。根据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布的《2016年中国购物者报告》，便利店在2015年实现了超过13%的增长，几乎是2014年增速的两倍。便利店一时间成为创投关注的一个热点，“奥德利便利店”、“全时”等新兴便利店品牌平地而起，甚至连做电商的京东也提出了在农村市场开百万便利店的计划。便利店如何能够成为未来中国零售市场的新蓝海呢？我们还是得从便利店的历史、运营和现状来分析。 以7-11为代表的现代零售便利店创造于美国，兴盛于日本和港台地区，并在上世纪90年代进入中国大陆。这样的便利店通常位于居民住宅区、学校、客流量大的繁华地区以及加油站，经营面积在50-150平米不等，最大不会超过500平米，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，有收银台和收银系统，每天运营时间超过16小时甚至是24小时，大都是连锁经营。 经过了20多年的发展，中国的便利店逐渐分化出了两种类型：一种是以7-11、全家、奥德利、喜士多等为代表的中高端便利店，另一种则是以美宜佳、十足便利等本土便利店为代表的大众便利店。 这两种便利店最大的差异主要存在于经营模式和品类管理上。虽然目前这两类便利店都开放加盟，但是前者对于加盟的要求更严格，也会将自身成熟的经营模式完全移植到各加盟店中，供货渠道统一，物流冷链保障强大，标准化程度更高，对食品安全的要求也更高；而后者的管理则更松散，店主经营的自由度很高，店与店外观看似一样，但是走进去看到的产品陈列可能完全不同，这样的便利店更像是传统杂货店的升级，在标准化方面还有很大提升空间。 那么便利店在中国零售市场上发展的空间有多大呢？笔者分析如下： 首先，中国适合发展便利店的城市数量会越来越多。从发达国家的经验来看，人均GDP 超过10000美金便利店就会进入爆发增长期，可以达到平均3000人拥有一家便利店的密度，中国目前很多省会城市或是经济活跃经济区的人均GDP已经达到，未来预计到2020年更多的城市可以达到10000美金，而目前便利店密度远没有达到这一数字，因此便利店发展有着很大的发展空间。 其次除了GDP这一因素以外，城市的临街店铺资源、消费者的生活习惯也十分重要。伴随国家经济结构调整，网络经济的快速发展，以及城市集约发展呈现，很多商铺资源会出现。而且随着90后00后的消费崛起，新生代更易于接受。
超市发展史
第二部分: 培训课程：超市发展史 培训目的：了解超市发展历史及趋势 培训对象：课级训练学员、超市员工 授课人；部门课长 培训内容： 超级市场的发展 一、超市的起源 超市的鼻祖是桑德斯（Clavence Saunders），1919年他在美国孟菲斯市开了一家自助商店（self-sernvice）,取名叫“滚地小猪”（Piggy Wiggly）。这个名字是他看见一头莽撞的小猪穿过篱笆逃跑时偶然萌发的。桑德斯原是一个店员，一天，他在一家餐馆用餐，但当他和那些等待的人站在一起时，他突然闪现出“自助”这个念头，而后来把它运用到杂货店中。 自助商店的入口处装有回转栏，只进不出，店中央是弯弯区区的通道，两旁摆满了各种食品杂货，顾客可随意挑选，在出口处有一个结帐柜台，顾客在那里排队付款。这种自助购物的方式方便了顾客，同时又节省了商店的人事费用，售价比别处便宜，颇受顾客青睐。因此，“Piggy-Wiggly”的生意日益兴隆，以后陆续在美国各地开设了近3000家分店，桑德斯很快成了身价百万的美国连锁店大亨。 这种连锁经营的方式可以大批量的进货，对农场主和制造商具有极大的吸引力。但在当时，其主要用在“干货部门”，因为1905年美国实施了商标法，从而使大量具有商标的小包装商品替代了散装商品，这就为开架售货提供了条件。 二、现代超市的诞生 世界上第一家现代超市是具有几十年经营食品经验的美国人迈克尔·卡兰（或卡伦）在1930年8月（MICHAEL·CULLEN）在美国纽约洲长岛的牙买加开设的金·库仑（King Kullen）食品商场（也译作卡兰国王店）。现代超市的英文名称是supermarket,最早起用这个名称的并不
(店铺管理)2020年便利店调研报告
小组成员：陈元杰、韦东恒、韦彩华 卢昌广、苏莉萍 指导老师：覃逢 完成时间：2012年11月14日星期三
目录 前言 (1) 正文部分 (2) 一、店面简介 (2) 二、运营模式分析 (6) 三、门店营业额分析 (6) 四、商品布局分析 (10) 五、数据分析 (14) 六、捷家便利店SWOT分析 (15) 七、总结 (17) 八、优化方案 (17) 附件一 (23) 附件二 (25) 备注：无 (25) 参考资料：无 (25)
琅西捷家便利店经营分析报告前言 在经济学原理中，“小城市开大店，大城市开小店”是一则成功的经营策略。这则原理告诉我们，在小的城镇，店铺面积最大的店面往往能吸引更多的消费者，而在大型城市，受到交通和商圈范围的影响，再大的店面也无法覆盖整个城市。所以，为人们提供便捷服务的小型便利店就营运而生。 便利店旨在为广大消费者提供便捷、及时的服务，为了配合琅西捷家便利店进行门店优化并且制定相应的优化方案，对琅西捷家便利店进行经营分析得的调研就很有必要。此次的市场调研主要围绕市场环境、消费者以及周边的竞争者为中心来进行。 概述 （一）调研目的 在琅西捷家便利店9月——10月的毛利润为22000左右，平均每一平方米毛利润约为338元。其中店面房租为15000元，支付员工工资9000元）员工6人，其中店长月薪为2400元，两名老员工月薪为1500元，3名新员工月薪为1200元），亏损约2000元。为了找出亏损原因，提高门店的营业额，我们对琅西捷家便利店进行进行分析，以达到提高营业额的目的。 （二）调研对象和调研内容
调研时间：11月1日——11月3日 调研地点：琅西综合市场周边 调研对象：琅西综合市场周围消费者、琅西捷家便利店。 调研要点：通过消费者对琅西捷家便利店的满意度进行门店经营的优化，同时调研琅西捷家便利店周围的消费人群的消费水平和消费群体，做出全面的分析。 （三）调研方法 此次的调研主要是通过随机抽样的方法进行调研。采取随机发放调查问卷的方式来了解周边消费者对琅西捷家便利店的满意度，同时通过收集调研数据分析周围的购物环境结合店面的营业额，从而进行门店优化管理。通过问卷收集到的数据进行店面经营分析，从消费者、购物环境以及店面的门店管理三方面做出优化方案。 正文部分 一、店面简介 琅西捷家便利店位于琅西综合市场附近，周围有学校、饭店、宾馆、市场、居民楼。。。。。。。门店占地约65平方米，员工一共6名，经营的商品主要为休闲食品、日用品、调味品等等便捷商品。主要为来往的消费者提供便捷快速地服务，以满足消费者快节奏的生活方式。门店于2012年6月17日正式开业。门店靠近市场，位于一条主干道，是学生和上班族每天的必经之路，店面以简洁明了白色为主调，给人以便捷舒
便利店的经营模式是怎样的最新
便利店的经营模式是怎样的最新 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《便利店的经营模式是怎样的最新》的内容，具体内容：随着经济全球化进程的加快和我国经济的快速发展,便利店作为一种新兴的零售业态,以其灵活、便利、服务多元化及高速准确的信息反馈等优势受到了广大消费者的青睐,现在的便利店都是怎么样经营的？最新... 随着经济全球化进程的加快和我国经济的快速发展,便利店作为一种新兴的零售业态,以其灵活、便利、服务多元化及高速准确的信息反馈等优势受到了广大消费者的青睐,现在的便利店都是怎么样经营的？最新的便利店经营模式是什么？下面我给大家介绍便利店的经营模式，欢迎阅读。 便利店的经营模式 1993年3月上海出现了第一家便利店,到2010年在上海市已达到5000余家，销售规模更达到100多亿，纵观上海便利店17年，是世界零售史上现代零售业态创新高速发展的典范，尤其是创造了用小型店铺来改造传统小商店发展现代零售业的成功模式。但回顾上海便利店发展的10余年我们也不容乐观，一个不争的事实是几乎没有一家便利店公司在盈利，内资便利店单店日营业额仅为4000元左右，经营模式转型迫在眉睫。 1.上海便利店发展现状 总体情况。从1995年到2001年前，上海先后出现了 "可的"、"罗森"、"联华"、"良友"、"85818"等便利公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了
2001年，由于"好德"、 "喜士多"、"21"三个新品牌的诞生，打破了媒体预言，上海便利店市场出现了新的竞争格局。2004年全家进驻上海再次打破原有格局。 目前好德与可的合并后门店数已达2300余家，成为上海地区最大的便利公司，联华快客门店数达到2000余家，而营业额只有15亿，日本品牌罗森一度亏损，在华联控股后，现已实现扭转，加盟率达到76%，全家便利则后来居上，目前已达400余家，加盟率也在38%，仍保持高速增长状态，2009年4月30日，台湾统一集团旗下的7-11如期在上海四店同开，并且创下上海便利店单店营业额最高纪录，到目前为止已经有50家门店。而上海本土便利店的盈利水平尚在1%左右，目前仍然是"亏多盈少"。以上海大型便利公司与台湾统一集团旗下的7-Eleven比较，经营业绩提高的潜力很大。如单店日均商品销售，7-Eleven约为1.5万人民币，上海平均不到4000元，有的甚至不到3000元;商品毛利率前者为30%，后者为16-22%不等，如果包括后台收入，综合收益率为25-29%，比前者的综合收益率也要低7-9个百分点;净利润率前者在5%以上，后者在1%以下，做十几个亿的公司，净利润在1000-3000万不等。 2.上海便利店经营模式分析 上海本土品牌便利公司在成立之初就选择了快速发展模式。最典型的上海光明食品集团旗下的农工商超市集团创办的"好德便利"，2001年4月15日创办，当年开店150家，仅用了三年时间店铺总数就达到了1000家，以后连续盘整三年于2007年收购了拥有1000多家店铺的"可的便利"，如今2000多家店铺实施"双品牌"运作。我国内资便利公司为了快速发展，
中国便利店的发展史及趋势
华联网络便利店竞争基础由传统奔向现代 从小卖部到便利店 小卖部，字面意思就是小的商店，指的是中国一般由个人或家庭经营的街头小店或是小便利店。店主可能就住在小店里面，小店提供的商品和服务，五花八门，种类繁多。特别是在小山村、城市城中村等普通居住区最为常见，小卖部卖的商品基本上为3-10岁小朋友的小零食；少品种的方便面、水、饮料、香烟等即时需求性产品，附加一些增值服务，比如房屋中介、手机号代卖等服务。然后居民的消费意识在慢慢的升级，小卖部的环境脏、摆放乱、服务少已经成为零售的硬伤，于是以装修完善、商品摆放整齐、增值服务众多的便利店应运而生，中国便利店正式从小卖部进化而来。 从便利店到网络便利店 我国目前便利店初创的地区，也大都是经济较发达的地区，北京、上海、深圳、杭州等一线城市，从市场经济、消费经济均属国内领先城市。据国外7-11便利店的研究数据表明，当人均收入达到3000美元的时候是便利店的发展期，而每3000人，就应该拥有一家便利店。在21世纪初期，便利店如雨后春笋般出现，在便利店的经营过程中同时也出现了美宜
佳、可的等本土便利店连锁品牌。与此同时国外便利店巨头7-11、罗森、全家也纷纷进入大陆抢滩市场。让便利店行业得到更快速、更有效的发展。让便利店成为居民日常生活的一部分起着推动的作用。 而经过十年的蓬勃发展，以淘宝、京东、当当网为首的电子商务零售企业也更加奠定网络购物的基础，全国有49.5%的网民有网购行为，网购数据也是逐年翻番成长。从C2C到B2C再到B2B2C，最后到O2O，电子商务的模式在随着居民购物需求而升级进化。此时正是传统零售业与新型电子商务零售业平分天下的时刻。 华联网络便利店盛装登场 传统便利店本身面积小，无法摆出全部库存商品，但华联网络便利店通过华联便民购物机充分的解决了传统便利店的先天不足，利用电子商城弥补便利店商品的不足。这点大卖场就做不到。很多企业将电子商务作为展示营销平台之一，很多顾客也习惯了传统零售企业在传统渠道上的优势。华联网络便利店通过三位一体的全新模式，将实现传统展示与平台展示相结合，将“百货店”变身为“万货店”，线上展示与线下支付相结合，网络销售与实体经营相结合，充分融合传统零售与电子商务的优势，改变经营模式，提高竞争力。 华联网络便利店可作为华联网上商城以及其他B2C的快件中转站，消费者通过网上下
2018年便利店行业7-11分析报告
2018年便利店行业7-11分析报告 2018年11月
目录 一、7-11：世界级便利店企业，门店遍及全球 (5) 1、7-11：全球首个&最强便利店品牌 (6) （1）诞生于美国，兴盛于日本 (6) （2）背靠多元化零售集团7&I 控股 (8) （3）7-11是世界排名第一的便利店企业 (9) 2、7-11业绩表现优于日本同业 (11) 二、7-11零售文化：以把握消费者需求为核心 (14) 1、卖方社会阶段：价值链经营 (15) 2、买方社会阶段：平台经营 (16) 3、价值共创社会：价值共创经营 (16) 三、7-11竞争力分析：强大的创新和服务能力 (18) 1、供应端：颠覆传统模式，提升上游效率 (19) （1）首创共同配送模式，提升物流实力 (19) （2）提增研发实力，提高自有商品比例 (20) 2、运营端：以“便利”为核心创新经营模式 (21) （1）17-11特许经营：加盟成本低，回报相对高 (22) （2）协作与沟通机制：保障经营理念和战略落实到门店 (23) （3）密集型选址策略：追求数量不如重视整体协同 (24) （4）数字化运营：从POS 机到综合信息系统化 (25) 3、用户端：不断创新的商品和不断升级的服务 (27) （1）堪称完美的消费者购物体验 (27) （2）丰富且贴近消费者需求的SKU 布局 (28) （3）对消费市场及消费者敏锐的洞察力 (29) （4）增值服务：不仅仅止于便利店 (30)
四、结论 (32) 1、永辉超市 (32) 2、家家悦 (33) 3、苏宁小店 (34) 4、红旗连锁 (34) 五、主要风险 (35) 1、经济下行压力持续，居民收入增速放缓 (35) 2、行业竞争加剧 (35) 3、门店扩张不及预期 (35) 4、租金成本上升 (35)
中国便利店的现状与发展对策
中国便利店的现状与发展对策 便利店作为一种独特的商业零售业态，1927年由美国南方公司首创，其后，发源于美国的便利店在移植到日本后得到飞速发展，又在台湾和泰国被加以推广，其特点被发挥到极致。日本伊藤洋华堂在1973年与美国签订特许协议，至今拥有8600余家7—11门店，年销售额2万亿日元。目前7—11在20多个国家拥有2万多家店铺，是世界最大的连锁便利店集团。便利店得以在激烈的商业零售业态中兴起的主要原因在于日本和台湾地域狭小，人口众多、密集度相当高。居民出行购物很大程度上还是依靠步行，会更多地考虑便利的因素。同样原因，在国内各中心城市与沿海城市，便利店也有着较大的生存空间。作为继大卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业态，24小时连锁便利店前景广阔。 1992年10月，中国第一家便利店诞生于深圳。之后的十余年间，尽管我国便利店业态总体上一直处于导入期，但是在以上海为代表的沿海发达地区，这一新型业态得到了迅速发展。2000年起，上海年均新开便利店超过1000家，呈现出爆发式的成长，4500多家的规模已使上海平均3800人就拥有一家便利店，标志着上海便利店业态已进入高速成长阶段。在北京、广州、深圳等大城市，便利店业态处于快速发展前期，其便利店数量从数十家至数百家不等。而更多的城市则处于业态的导入期。与此同时，以全球著名品牌7—11、罗森等为代表的便利店集团也加速了其在中国的空间布局步伐。
一、我国便利店发展存在的问题与成因 目前，我国便利店业态处于健康发展的轨道上，也培养出了一批经济效益和社会效益好地标准店铺，然而，目前连锁便利店的营业实际显示，经营性亏损比比皆是。上海连锁便利店由于店址选择密集、商品结构雷同，近一年来开出的24小时便利店大多面临着经营的窘境。投资之初，不少便利店原打算企业后三年进入盈利期，而现在，且不说盈利，就连生计维持也成了问题。与日本等便利店发达国家相比，我国便利店业态还存在着很大差距。 1.商品缺乏特色。便利店普遍缺乏有竞争力的战略性商品，导致便利店商品结构与超市雷同，难以开展有效的业态之间的差别化竞争。各大便利店公司忽视以便利店总部为主导的商品供应链管理体系的建设，商品开发滞后，基本上是在沿用传统的一对一交易制采购模式，极少与制造企业合作开展以便利店总部为主导的商品共同开发。其结果是，由于价格上不具备优势，毛利率上不去自然就会亏损。美国及日本便利店的毛利率高达38％以上，而国内便利店仅20％左右，究其原因，国外的便利店就胜在有自己开发或主导别人开发的特色商品。近两年由于同业竞争者数量的增加以及彼此的无效内耗，我国的便利毛利率在市场快速增长的情况下甚至呈现出了下降趋势。 2.注重对便利店外在形态的模仿与引入，忽视对便利店业态本身的开发和创新。便利店的价值在于向顾客提供了“便利”这样一种商品，目前我国的便利店在与其他业
某便利店的发展史
作为一种零售业态，便利店最初起源于美国，其兴起的主要原因是在超级市场步入大型化与郊外化后,给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利;超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往；超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多,购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受“大排长龙”等候结帐之苦。以上种种都使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。由此,促成了便利店的出现。1９4６年，美国德克萨斯州的南方公司(SouｔhlanｄCorp ｏｒaｔion)创立了世界上第一家便利店－7-Eｌevｅn。在美国，１9５7年，只有５0０家便利店,到199０年，美国共有便利店8４５0０家,网点密度为２94０人/店，销售额接近1０００亿美元,因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。??日本便利店是60年代末从美国引进的,经营便利店最为成功,日本第一家便利店成立于１９６9年，是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。19７3年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司建立7－１1便利商店连锁集团。由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性,为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的。1991年日本7-11公司应美国南陆公司的要求,在与该公司实现资本参与的同时,实现经营方面的参与，现已成为南陆公司的控股公司。是年,日本共有41０50家便利店、网点密度为30４5人/店,便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为5％。特别值得一提的是7-Eleven连锁便利店,1９９１年的利润高达２4.4%,位居日本零售业之首。到1９92年7－１1集团在国际上22个国家拥有1３9５０家店,是世界最大的便利连锁店集团。到１９9７年７－11在日本本土拥有７0０0多家店,销售额达到17000亿日元。2000年年底,７－11在日本国内拥有８600家店铺。 ?我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。1979年统一集团引入日本7－１1后，当年与桑斯兰德公司签约合作。便利店在
我国商业零售业的发展历程及其业态变迁分析复习进程
我国商业零售业的发展历程及其业态变迁分析 陈敏 一、中国零售业困境分析 西方零售业经历了150年的发展历程,孕育了像沃尔玛、家乐福、麦德隆等一大批巨型零售企业，创造了百货、超市、仓储俱乐部等零售业态，相对于中国零售企业而言，具有规模、资金、技术、管理等多方面的优势。中国加入世贸组织，零售业对外开放的步伐加快，三到五年将逐步取消对地域、数量、外资持股比例等方面的限制，中国的零售业在迎接机遇的同时，面临巨大挑战。中国零售业的现状如何，能否在与强大对手的竞争中获得生存和发展，成为人们普遍关注的问题。 中国零售业经历了自1978年开始的流通体制改革，尤其是在1992年允许外资零售企业进入中国零售领域以后，获得巨大的发展。目前已打破百货商店单一业态的格局，形成了百货、超市、便利店、专卖店等多种业态并存的格局。 引人注目的是在与传统百货业的竞争中，以连锁超市为主的连锁经营形式展示了巨大的生命力。二十世纪九十年代前半期，是中国百货业发展的“黄金时期”。从1997年开始，中国百货业进入全面萎缩阶段，百货业的主导地位被动摇。 面对这些现象，新兴业态、连锁经营模式成为人们讨论的热点，甚至有人认为目前零售业已步入连锁经营的时代。对于处于困境的百货业态为主的企业，人们也纷纷建议企业改变业态形式，实行连锁经营。但从连锁企业的经营绩效来看，结果并不令人满意。 面对外企的巨大冲击，改变业态形式，连锁经营是否能使企业获得生存和发展？连锁超市的经营绩效状况表明，简单的转换业态形式和采用所谓的连锁经营形式并不能使企业的经营状况得到根本的改善，关键是对零售企业进行经营绩效的深入分析，探求业态转换和连锁经营模式内在的影响企业经营绩效的有关因素，借助这些因素的改善，来提高企业的盈利能力，培养自身的竞争优势，争取在竞争中求得生存和发展。 二、我国零售业发展的历程分析 零售作为商品从流通领域进入到消费领域的最后一道环节，有其自身的内涵、特点和功能。 根据我国2001年8月推出的《零售业态分类规范意见》，零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。目前，我国零售业的主要业态有百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等[i] 。中国零售业的发展，如果以业态的发展为标志，可以划分为两个阶段：20世纪90年代以前以国有大型百货业态为主体的单一业态阶段；1992年尤其是1996年以来以连锁超市为主体的多
开便利店的发展现状分析
开便利店的发展现状分析 便利店是一种是随着社区的发展而新起的商业店铺模式。和许多新概念一样，便利店同样是起源于西方，在国内的发展也只是近几年的事情，所以选择 这个项目一定要谨慎。作为一种新型业态，虽然便利店将会有很大的发展，但 在进人这一业态之前，我们必须了解它的入门条件，否则处于盲目状态下的投 资只能造成规划的不合理和网点布局的重复建设，浪费投资？同时急功近利经 营定位不准，也会造成企业缺乏竞争力，使消费者的需求得不到充分满足。与 超市、卖场一样，便利店连营也是一个新的业态概念。从规模上说，它类似于 传统的夫妻百货店；从业态上说，则类似于超市。而从辐射范围讲，业内对便 利店的定位是8分钟生活圈，即主要面向居民小区的消费者。便利店行业的兴 起以及所取得的良好业绩，让我们看到了便利店广阔的市场前景。那么开便利店在激烈得市场竞争中应该做到哪些方面才能取得成功呢？让我们从以下 方面简单的分析一下吧。 1. 选择一个最佳店址通过对台湾便利店投资者的调查得知，在经营失败的案例中有百分之六十的店铺是因为选址不当而造成的投资失败。因此创 业者一再被告知选址时要注意，切忌着慌。要尽量缩小判店址合适与否的误差。对预选的店铺进行详细考察对比。最终确定最佳店址。 2. 保持一个积极向上的心态在创业初始难免会遇到各种挫折和挑战。因此，能否保持一个稳定的积极心态就成为了能否成功的关键因素。此外，态 度问题也决定了你在执行中会有什么样的效果。所以投资者应该对自己选择的 合作企业开诚布公的合作，要按照总部对投资者的要求来做。尽量避免自己犯错。配合合作达到双赢。 3 . 选择一个服务有保障的便利店品牌现如今市场上的便利店品牌鱼 龙混杂，良莠不齐。能否选择一个服务有保障，形象口碑良好的商家合作就决 定了你的便利店日后发展的前景。桥谷商盟作为国内新兴的便利店投资合作平台，自上线以来便一直深受店主和消费者的喜爱，业务更是遍布全国各地。成 为了广大用户投资创业的首选。便利店是一种极具发展前景的新型业态，在便利店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。因此，选择开一家便利店 作为一种新型创业项目是一种很明智的做法。
市场便利店零售业态
便利店——未来中国极具发展前景的零售业态 摘要：便利店（Convenience-Store）是超级市场发展到一定阶段的产物，它从出现发展至今已近75年的历史。在国外一些发达国家和地区，便利店已经发展成为零售业中的一种主要业态，而在中国便利店的发展则刚刚起步。今后，随着中国社会经济生活水平的提高，便利店必将大有作为，它也将成为未来中国极具在发展前景的零售业态。 一、便利店的概念及特性 （1）便利店的由来 便利店最初起源于美国，它的发展与商业业态中的超级市场关系非常密切。在美国，由于超级市场步入大型化与郊外化以后，给购物者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；同时由于超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往，加上超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受排长队等候结帐之苦；以上种种都使得那些想购买少量商品或想满足即刻所需的购物者深感不便，便利店由此应运而生。 便利店最早的定义就是：“一种运用超级市场经营管理技术和销售方式的食品杂货店”。它是一种既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。现在的便利店则是指以专门出售便
利性商品和服务的商店。超级市场的多种业态模式的阶段性发展促进了现代便利店的产生。 1927年，美国德克萨斯州的南陆冰公司（Southland Ice Corporation）创立了世界上第一家便利店——Tote'm ，1946年正式改名为7－Eleven（7-11），藉以标榜该店营业时间由早上7时至晚上11时。此后便利店便在美国和世界范围内快速发展。1957年，美国只有500家便利店，然而到了2001年，美国便拥有便利店124,500家，销售额达到了2830亿美元。因此当时有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。 （2）便利店和超市的区别及其特性 便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。一方面，超级市场的发展有其自身难以克服的障碍，即购物的不便利性；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。另外，便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。与超级市场相比，便利店具有如下四个“便利性”业态特征： ☆距离的便利性 便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者。业内人士认为，一般情况下，便利店的商圈范围在500米左右，其主要顾客只需步行5至7分钟便可到达店面。
便利店调研报告
便利店调研报告 目录 第一篇：2020年关于喜士多便利店的调研报告 第二篇：社区便利店行业调研报告 第三篇：关于交通路院区校园门口便利店的市场调研报告 第四篇：蔬菜便利店分析报告 第五篇：711便利店实习报告更多相关范文正文 第一篇：2020年关于喜士多便利店的调研报告2020年关于喜士多便利店的调研报告 （一）调研目的：通过对喜士多便利店调研，全面了解发展战略对于连锁便利店企业的成长所起到的作用。 （二）调研时间、地点、过程 调研时间：2020年1月18日—2020年1月25日 调研地点：喜士多广州海珠区珠江新城店 调研过程：在店内观察访问店员上网搜索相关内容和文件制作问卷访问沿路途人 （三）调研方法和调研内容 调研方法：访谈法网络调查抽样问卷调查调研内容： 一、迅捷易用的计算机网络 这种能密切联系供应商、商店、员工和银行的内部网络系统，对许多零售企业来说，甚至在互联网技术已经降低了系统建设成本和复杂程度的今天仍然是个梦想，这一新技术系统与
其他连锁零售商相比有着三大优势， 第一，可以监控顾客的需求情况。竞争的本质就是变化。企业要做的不是将商品推销给 顾客，而是要让顾客的需求推动企业的发展， 第二，喜士多便利店可以使用销售数据和软件改善企业的质量控制、产品定价和产品开 发等工作。有了这个系统，便利店可以一天三次收集所有商店的销售信息，并在 20分钟内分析完毕。这就使便利店更快分辨出哪些商品 或包装吸引顾客。 第三，喜士多便利店的电子投资可大大提高公司供应链的效率。订单流动加快了，订单 的电子处理过程不超过7分钟。货物配送中心的卡车司机都携带着有条形码的卡 片，当他们到达运货点就可以将卡放在商店的计算机扫描。 二、集中化的物流管理 喜士多便利店店面面积非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的店 面提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的 商品品种广发，通常却没有储存场所，为提高商品销售量，售卖场地原则上应尽量大。这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。 第一、设立区域配送中心 为了保证有效率地供应商品，喜士多便利店学习日本7-eleven。对就有分销渠道 进行合理化改造。每个批发商都要单独用卡车向零售商送货，送货效率极低，而且
中国便利店发展概况
中国便利店发展概况 摘要：便利店是零售业中的一种新兴业态,上个世纪90年代初在我国开始出现并快速发展起来。虽然总体发展呈上升趋势,但其背后隐藏着诸多阻碍和制约便利店发展的因素。便利店的“便利性”极大方便了人们的生活，迎合了社会的发展和人们的需求。国内便利店发展迅速，但地区发展差异明显；便利店业态定位不够明确，经营也缺乏个性化；另外，便利店连锁整合，已形成一定的规模优势。本文从SWOT基础上先分析了我国便利店的发展状况,并在此基础上，再借鉴国外先进的经验提出了便利店发展的创新经营策略。展望未来，我国便利店商品组合和服务将日趋多元化，业态竞争力将不断提高；以特许加盟模式为基础，品牌形象将进一步提升；“反超市化”也将成为便利店发展的重要趋势。 关键词：便利店创新经营策略发展前景 一．产业背景研究 1.便利店产业背景 便利商店的概念于美国成型，而且这项产业在世界各地均呈现快速成长的情况，尤其是在美国、日本等先进国家在国内便利商店的发展，皆已步入成熟甚至衰退的时期，因此正积极思考如何将自己的成功经验转移到其他国家，儿欧洲、亚洲、拉丁美洲等都是便利商店有待开发的地区。 美国便利商店的发展已经有六十几年的历史，传统的便利商店已达到饱和而在逐渐衰退当中。就欧洲市场而言，便利商店在英国的脚步较快，在其他地区，便利商店的定义较为模糊，单位来仍有很大的发展潜力，例如德国、西班牙、荷兰等。 至于亚洲市场方面，每年均以7~9%的速度成长，其中以日本便利商店的发展最为领先，日前日本共有四万多家的便利商店，几乎已经达饱和的阶段，加上泡沫经济的影响，价格破坏时代的来临，使得日本便利商店业者的成长停滞，但业者为因应竞争的亟思改变，以差异化取胜，例如都心小型店，封闭市场设店、复合店…… 2.便利店在中国的发展 而近几年在中国，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
便利店的发展史
便利店的发展史 作为一种零售业态，便利店最初起源于美国，其兴起的主要原因是在超级市场步入大型化与郊外化后，给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往；超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受“大排长龙”等候结帐之苦。以上种种都使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。由此，促成了便利店的出现。１９４６年，美国德克萨斯州的南方公司（Southland Corporation）创立了世界上第一家便利店－７－Eleven。在美国，１９５７年，只有５００家便利店，到１９９０年，美国共有便利店８４５００家，网点密度为2940人/店，销售额接近１０００亿美元，因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。 日本便利店是60年代末从美国引进的，经营便利店最为成功，日本第一家便利店成立于1969年，是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。1973年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司建立7－11便利商店连锁集团。由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的。1991年日本7－11公司应美国南陆公司的要求，在与该公司实现资本参与的同时，实现经营方面的参与，现已成为南陆公司的控股公司。是年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为５％。特别值得一提的是７－Eleven连锁便利店，１９９１年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。到1992年7－11集团在国际上22个国家拥有13950家店，是世界最大的便利连锁店集团。到1997年7－11在日本本土拥有7000多家店，销售额达到17000亿日元。2000年年底，7－11在日本国内拥有8600家店铺。 我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。1979年统一集团引入日本7－11后，当年与桑斯兰德公司签约合作。便利店在台湾开始大规模发展。1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。1998年1月加盟店比例超过65%，到1999年3月，门店数已达2009家。 我国内地便利店起步较晚，1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店，以及其后相继出现的深圳7－11，华联罗森便利店为中国第一批出现的便利店。目前中国便利店处于起步期。 便利店是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客为主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。 便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态：一方面，超市的发展有其自身难以克服的障碍，即“购物的不便利”；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。具体地说，便利店具有与超市相区别的四个“便利性”业态特征：