食堂食材配送肉类投标文件范本 副本
食堂食品原材料投标书（肉类）投标文件目录及索引
三、投标人内部规章制度
学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目
投标文件招标编号：
：项目名称报价部分投标文件内容：投标人名称：
日月日期：年
食堂原材料投标报价表类别：肉类
说明：
1、本次投标以参考价为基数，下浮百分率最高者为中标方；中标价精确到角（0.1元）。
2、本表下浮百分率应全部统一一个，如有多个下浮百分率该标无效；
3、其他种类指未具体列入的猪肉其他类别，按此类别的批发价或市场零售价的95%计算。
投标单位：法人代表：
日期：XXXX 年X月X 日
学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目
投标文件招标编号：
：项目名称商务资信部分投标文件内容：投标人名称：
日月年日期：
目录：
一、投标函
二、资格证明文件1、经年检合格的营业执照复印件2 、税务登记证复印件3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件
4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书
、法定代表人资格证明书1）（）、法定代表人授权书（2 、投标人资格声明5 6、投标人的资信证明7、上一年度法定财务年表复印件（包括资产负债表、损益表等）
8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件9、近三年投标人所获得的荣誉复印件10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件
11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等
12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件
、商务偏离表14
一、投标函
（招标单位）致：XXXX（投标人全称）（全权代表姓名、职务）授权
食堂投标书
投标书 项目名称：*****集团XX 职工食堂承包经营项目 标书编号：BLD-20111101 投标人：-^餐饮管理XX 二○一一年十二月九日
技术标 一、投标函格式 根据贵方*****集团XX职工食堂承包经营服务项目的投标邀请，我方-^餐饮管理XX （投标人名称）作为投标人正式授权总经理（授权代表全名，职务）代表我方参加贵方组织的*****集团XX职工食堂承包经营项目（招标编号：BLD-20111210）招标的一切 事宜，并进行投标。 在此提交的投标文件，包括如下等内容，并已单独密封封装： 按“投标人须知”要求编制的投标文件（正本壹份，副本陆份）； 我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点： （一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合同终止日为止； （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容包括修正文（如有）和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利； （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息； （四）如果在规定的递交投标文件截止时间后，投标人在投标的有效期撤回报价，其保证金将被贵方没收。 （五）我方如果中标，将保证履行招标文件以及招标文件修改书（如有）中的全部责任和义务。 （六）所有与本投标有关的一切正式通讯地址为： 地址： 邮政编码： 电话： 07 电子： 传真： 07 代表XX：职务：总经理 投标人全称：-^餐饮管理XX（盖章） 法定代表人或授权代表：（签字） 年月日
二、法定代表人授权书 本授权委托书声明：我（法定代表人XX）系注册于（投标人地址）的-^餐饮管理XX（投标人名称）的法定代表人，现代表公司授权下面签字的（被授权人的XX、职务）为我公司的合法代理人，代表公司参加*****集团XX职工食堂承包经营项目（招标编号：BLD-20111210）的投标活动。代理人在本次投标中所签署的一切文件和处理的一切有关事务，我公司均予承认。 本授权书于 2012 年 12 月 13 日签字有效，特此声明。 法定代表人：（签字盖法定代表人印章） 代理人：（签字） 投标人名称：（加盖公章） 年月日 三、投标报价表 致：*****集团XX
食堂食材配送肉类投标文件范本---副本
食堂食品原材料投标书（肉类） 投标文件目录及索引
学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目投标文件 招标编号：
项目名称： 投标文件内容：报价部分 投标人名称： 日期：年月日 食堂原材料投标报价表 类别：肉类 说明： 1、本次投标以参考价为基数，下浮百分率最高者为中标方；中标价精确到角（0.1元）。 2、本表下浮百分率应全部统一一个，如有多个下浮百分率该标无效； 3、其他种类指未具体列入的猪肉其他类别，按此类别的批发价或市场零售价的95%计算。
投标单位： 法人代表： 日期：XXXX 年X月X 日 学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目
投标文件 招标编号： 项目名称： 投标文件内容：商务资信部分 投标人名称： 日期：年月日 目录： 一、投标函 二、资格证明文件
1、经年检合格的营业执照复印件 2、税务登记证复印件 3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件 4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书 （1）、法定代表人资格证明书 （2）、法定代表人授权书 5、投标人资格声明 6、投标人的资信证明 7、上一年度法定财务年表复印件（包括资产负债表、损益表等） 8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件 9、近三年投标人所获得的荣誉复印件 10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件 11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等 12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件 13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件 14、商务偏离表 一、投标函 致：XXXX（招标单位） （投标人全称）授权（全权代表姓名、职务）为本公司（单位）合法代理人，参加贵方组织的学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目（招标编号：XXXX-XXXXXXXX）的招投标活动，代表本公司（单位）处理招投标活动中的一切事宜，在此： 1、提供招标文件中“投标须知”规定的全部投标文件：标书正本1份，副本8份； 2、提交的投标保证金为人民币元，投标保证金为（形式）。 3、本项目综合下浮率为：%。并承诺：如获中标，定点采购合同下浮率以所有入围中标人的平均综合下浮率为准。 4据此函，签字代表宣布并承诺如下： （1）本投标自开标之日起60 天内有效。 （2）我们已详细审查全部招标文件及有关的澄清/修改文件(若有的话)，我们完全理解并同意放弃对这方面提出任何异议的权利。保证遵守招标文件有关条款规定。 （3）保证遵守招标文件有关条款规定。 （4）保证在中标后忠实地执行与招标人所签署的合同，并承担合同规定的责任义务。 （5）承诺应贵方要求提供任何与该项目投标有关的数据、资料。
食堂投标书
湖北中医药大学： 首先感谢贵校给予我公司参加本次投标的机会，如我公司能中标，我们将自始至终以高度负责的态度，恪守合同约定，遵守贵校的各项要求，认真负责做好食堂各项保障工作，在确保食品卫生安全的前提下，为贵校就餐人员提供卫生、优质、廉价的餐饮服务，并始终以就餐师生长期满意作为服务目标，以此来回报贵校对我们的信任。 一、企业规模及殊荣 湖北省武汉市**餐饮服务有限公司，成立于2002 年。于2009 年6 月搬迁至现在的配送中心并投入运营，主要经营项目是：便民早点配送、团体快餐和净菜配送、消毒餐具配送及食堂承包托管等。该配送中心总占地面积约10 亩，建筑面积7500 平方米，基础建筑及配套设施投资约1500 万元；生产设施设备投资约200 万元。2003 年6 月，公司被武汉市区政府列为“政府民生工程”；2008 年6 月，公司的配送中心被武汉市政府列为“政府实事工程”；2009 年7 月，公司荣获国家商务部“试点企业”称号。 二、企业经营现状 本公司现托管学校食堂有：泰河中学、镇海中学。净菜配送有：大矸中学、北仑实验小学、大矸小学、灵山学校、博平小学、九峰小学、顾国和中学、长江中学等。餐具消毒、小毛巾、洗洁精配送全区各大中小饭店120 多家。公司承接2010 年国际女排总决赛、第一届北仑港口文化节、中国消博会等一系列快餐配送业务。2010 年公司承包
的镇海中学、泰河中学被省卫生厅评为卫生A 级食堂。 三、企业经营计划 （一）人员配备 食堂日常工作定岗定人、明确划分责任。食堂现场设专职主管1 名，全权负责食堂内部日常工作管理；成本会计仓库保管1 名。协助食堂主管做好每天的成本核算。餐具检验员（公司人员兼职）1 名。负责定期对餐具抽样检测（取得资格证书）。下设厨师长1 名，负责对厨师和厨工在食品加工环节上的监督与指导，并在日常菜肴的营养搭配设质量监督以及成本核算等方面协助食堂主管；另设有炒菜厨师1 名；切配厨师3 名；面点师2 名；蒸饭师1 名；服务员12 名；教师餐厅专职服务员1 名；合计24 名。 （二）原材料采购与管理原材料采购与管理 1、采购管理是食堂成本控制最重要的一个环节，也是利润来源，我公司采用集中采购、统一配送的管理方式，直接从各大食品生产厂家、农场和本地区最大的批发市场进货，减少原材料流通环节，并以采购数量来降低原材料的价格。 2、建立原材料采购追溯制度。公司已采购国家商务部的集中采购追溯平台，敏扬网采购软件，通过网络可以清楚看到任何原材料从哪里进货、何时进货、货物多少及供应商的任何执照。 （三）餐饮品种供应 1、早餐每天供应点心20 个品种以上，搭配各种粥、炒饭、豆浆、汤面、炒面、鸡蛋、咸蛋以及各种小菜。
食堂投标书范本
食堂投标书范本 P1、企业概况 P2、法人代表或法人代表授权书 P3、餐饮企业营业执照复印件 P4、卫生许可证以及企业代码复印件 P5、阐述投标食堂经营方案 P6、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明 P7、经营风险承担、安全服务承诺书 P8、管理骨干人员一览表以及资质证明材料 开封开来大酒店是隶属于开封市国税局的一家三星级酒店,外部装潢新颖别致,内部装饰典雅豪华,各项服务设施齐全。酒店大堂装修设计高雅别致,大堂堂吧提供各式饮料及中式茶艺服务,商务中心提供打字、复英传真及代订机票、收发邮件服务。随园中餐厅为您提供精美的海派菜肴及传统经典豫菜,让您领略悠久的饮食文化。客房服务温馨、周到、细致,房间全部采用中央空调,二十四小时冷热水供应;酒店拥有卫星电视接收系统,可接收境内、境外频道30多个;拥有不同规格的会议室,为您提供一流的会议... 现有餐厅管理、技术、普通员工500余人,每个餐厅都配有一名经验丰富的营养师,保证消费人员的营养搭配合理。我单位现与中原地区的多家院校企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系,并在这些高校内做出了特色、备受师生欢迎的餐饮。如:开封二师学校餐厅、郑州金百万烤鸭店等。
长期的餐厅承包经营管理活动,使开来餐饮服务公司总结出了一套自己的餐厅管理经验并严格推行。我们始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念,以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好餐厅承包,餐饮承包,饮食服务等各项工作力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务! 地址:开封市金明大道中段 电话:0378-******* 131******** 联系人:王祥 尊敬的各位领导您好: 我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下: 一、经营方针 以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,
食材配送项目投标文件
正本投标文件 招标编号： 招标项目名称：深圳华润物业管理有限公司 南宁分公司食材配送项目 投标方名称：南宁市鸿鸣农副产品销售配送部 “开标时启封”
目录 1、投标书 (2) 2、法人代表授权书 (3) 3、法人身份证…………………………………………………………………………４ 4、委托代理人身份证 (5) ５、公司资格证明文件 (6) 6、营业执照 (6) 7、税务登记证 (7) ８、食品流通许可证 (8) 9、资金证明 (9) １0、配送部情况介绍 (1) ０ １1、配送部专业优势 (10) 1２、人员配置及设备情况 (11) 13、成功合作项目资料 (1) １ 14、以往业绩合同 (13) 1５、配送部部分销售摊位图片 (2) ９ 1６、食材检验设备 (41) 17、食材检验制度……………………………………………………………………４2 18、质检人员考核、管理和培训制度 (45) 19、食材检测报告 (46) 20、专用配送车辆行驶证 (47) 2１、从业人员资格证书及健康证书 (52) 2２、食材质量保证标准 (56) 23、项目实施方案 (58) 24、服务承诺 (69) 2５、配送部各项管理制度……………………………………………………………７1 26、食材安全应急预案………………………………………………………………９4
27、蔬菜、米面、调料类食材报价单………………………………………………９7 ２８、生鲜(三鸟、冻品)、海鲜类食材报价单 (1) １5 2９、水果类食材报价单 (119) 投标书 致深圳华润物业管理有限公司南宁分公司： 南宁市鸿鸣农副产品销售配送部（投标单位全称)授权周恒邦总经理为全权代表，参加贵方组织的深圳华润物业管理有限公司南宁分公司食材配送项目的招投标有关活动。为此： 1、提供投标须知规定的全部投标文件:包括正本壹份，副本叁份; 2、保证遵守招标文件中的有关规定。 3、保证忠实地执行双方所签服务合同，并承担合同规定的责任义务。 4、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。 5、本投标自开标之日起３０日内有效。 6、与本投标有关的一切往来通讯请寄： 地址：南宁市民族大道１３６号华润万象城Ｂ2层A５区 邮编:5３０0２9 电话: 传真：
食堂投标书模板
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目录 (1) 投标函 (2) 投标承诺书 (3) 投标人资格证明文件 (4) 关于食堂具体工作的实施细则及经营管理措施 (5) 拟建立的食堂管理制度 (6) 拟派项目负责人资格情况表
1. 投标函 各位领导、各位专家、各位评委： 首先，感谢贵校对我公司的信任，使我公司有机会参与贵校的投标，我们深感荣幸并表示真诚的谢意。 我公司仔细研究了贵校所发的招标项目编号为xxxxxx的“xxxxxxxxxxxxx”招标文件及有关资料，同时对食堂现场及周围环境进行了调查了解，经过反复论证、认真分析，愿意承担贵校所发招标文件中的各项条款，完全响应贵校招标文件的所有内容。 如蒙信任，由我公司承担贵xxxxxxxxxxx食堂的经营管理，我们将至始至终以高度负责的态度，恪守合同约定，遵守贵校的各项要求，认真负责做好食堂各项保障工作，在确保食品安全卫生的前提下，为贵校就餐人员提供安全、卫生、优质、高效的餐饮服务，并始终以就餐师生长期满意作为服务目标，以此来回报贵校对我们的信任。并作出如下承诺： 1.我公司将投入￥xxxxxxxxx元（xxxxxxxxxxxx元整）作为食堂建设改造费用（具体明细见经营管理方案）。 2.我方已详细审核全部招标文件，包括答疑纪要及其相关附件。 3.合同协议书正式签署生效之前，你方的中标通知书和本投标文件将构成我们约束双方之间共同遵守的文件，对双方具有约束力。 4.我方已递交投标保证金人民币￥xxxxxx元（xxxxxx元整）作为投标担保。如果我单位在上述投标有效期内撤回投标书或在收到书面中标通知书后未能或拒绝签订合同或未能按招标文件要求提供足够相应履约担保，我方的投标担保将全部被没收，给贵方造成的损失超过我方投标担保金额的，贵方还有权要求我方对超过部分进行赔偿。
酒店食堂食材投标文件
******** 有限公司厨房用食材供应商招标项目 第（一）标段 投标文件 投标人: ******************* 部（盖单位章） 法定代表人（负责人）或其委托代理人：（签字） 日期：年月日
目录 第一部分投标函部分,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1 1、投标函,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 1 第二部分投标保证金部分,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 3 1、投标保证金,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 3 2、投标保证金收据复印件,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 3、投标保证金承诺书,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 5 第三部分法定代表人（负责人）身份证明,,,,,,,,,,,,,, 6 第四部分授权委托书,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7 第五部分项目服务工作方案实施,,,,,,,,,,,,,,,,,, 8 （一）项目方案,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 8 1.1公司简介,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,, 8 1.2供货能力、供货品种和品牌、供货渠道说明,,,,,,,,,, ,, 10 （1）供货能力说明,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 10 （2）供货渠道说明,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 11 1.3 总体项目服务方案，含针对本项目的配送服务方案,,,,,,,,, 12
1.4服务承诺及其违约责任,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 15 （1）服务承诺,,,,,,,,,,,, ,,,,,,, ,,,,,,, 15 （2）违约责任,,,,,,,,,,,,,,, ,, ,,,,,,,,, 17 1.5产品质量安全承诺及保障措施,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 18 （1）产品质量安全承诺,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 18 (2)产品质量保证措施,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 21 1.6投入本项目服务机构主要人员情况表,,,,,,,,,,,,,,,, 23 1.7 投入本项目的设备（包括生产设备等）、工具（包括运输车辆）情况表,,, 25 （二）规模及业绩,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 27 2.1经营实力,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 27 2.2类似业绩证明,,,,,,,,,,,, , ,,,,,,,,,,, 30 2012年至今已完成或正在履行类似项目一览表,,,,,,,,, 36 业绩情况说明,,,, ,,,,, ,,,,,, ,,,,,,,,, 37 公司证件,,,,,,,, ,,,,,, , ,, ,,,,,,,,, 38 （三）其他资料,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 40 投标人未处于被责令停业，财产被接管、冻结破产状态承诺书,,, 40 无不良履约记录的申明,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 41
食堂投标书
精心整理 投标书 项目名称：*****集团有限公司 职工食堂承包经营项目 标书编号：BLD-20111101 邮政编码： 电话：07电子邮箱： 传真：07 代表姓名：@@ 职务：总经理 投标人全称：-^餐饮管理有限公司（盖章） 法定代表人或授权代表：（签字） 年月日
二、法定代表人授权书 本授权委托书声明：我@@（法定代表人姓名）系注册于（投标人地址）的-^餐饮管理有限公司（投标人名称）的法定代表人，现代表公司授权下面签字的@@（被授权人的姓名、职务）为我公司的合法代理人，代表公司参加*****集团有限公司职工食堂承包经营项目（招标编号：）的投标活动。代理人在本次投标中所签署的一切文件和处理的一切有关事务，我公司均予承认。 本授权书于2012年12月13日签字有效，特此声明。
本及授权委托书等投标文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力，没有国家、地方或行业、部门市场禁入的情况。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任，如不能满足投标书中的承诺，本投标人愿意向招标人支付违约金。 4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等
现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本投标人声明:本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标资格，并没收投标保证金。 投标人名称：__________________________(加盖公章) 1 2 1）顾客满意率80%以上 2）服务合格率98% 3）合同履约率98% 4）上岗培训合格率100% 5）投诉解决率100% 6）工作人员健康合格率100% 3、管理职责： 1）管理评审：每年至少一次高层管理者评审会议，对管理体系的适用性和有效性进行评审。
食堂食材配送肉类投标文件范本副本
食堂食材配送肉类投标文 件范本副本 This manuscript was revised on November 28, 2020
食堂食品原材料投标书（肉类） 投标文件目录及索引 学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目
投标文件 招标编号： 项目名称： 投标文件内容：报价部分 投标人名称： 日期：年月日 食堂原材料投标报价表 1、本次投标以参考价为基数，下浮百分率最高者为中标方；中标价精确到角（元）。 2、本表下浮百分率应全部统一一个，如有多个下浮百分率该标无效； 3、其他种类指未具体列入的猪肉其他类别，按此类别的批发价或市场零售价的95%计 算。 投标单位： 法人代表：
日期： XXXX 年 X月X 日 学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目 投标文件 招标编号： 项目名称： 投标文件内容：商务资信部分 投标人名称： 日期：年月日 目录： 一、投标函 二、资格证明文件 1、经年检合格的营业执照复印件 2、税务登记证复印件 3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件 4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书 （1）、法定代表人资格证明书 （2）、法定代表人授权书 5、投标人资格声明 6、投标人的资信证明 7、上一年度法定财务年表复印件（包括资产负债表、损益表等） 8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件 9、近三年投标人所获得的荣誉复印件 10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件 11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等 12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件 13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件 14、商务偏离表 一、投标函
职工食堂投标书.doc
正本 职工食堂承包经营 投标书 职工食堂经营管理方案 一、经营方针 以服务员工为核心，靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量的原则。坚持预防为主，确保饮食安全。听从公司的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按国家《食品卫生法》严格执行操作规程。 二、人员配备及要求 1、厨师长负责制：厨师长1人，厨师2人，配菜工2人，面食人员2人，服务员4人，洗碗工1人。 管理人员：服务组长1人，库管1人，采购1人，经理1人。 2、岗前对所有人员进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检。 3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高岗位素质和能力。 三、操作管理流程 （一）、严把食堂员工岗位责任制，各负其责、相互配合，共同监督。（二）、原材料采购
1、周期菜单计划：根据厨师科学搭配，提前做好核定采购工作。 2、做到新鲜质优达到国家食品卫生标准，首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择，油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明，蔬菜采购蔬菜基地，并每天提供检疫证明。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行"四不"制度； A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料； B保管验收员不收腐烂、过期或三无原料； C加工人员不用、过期或三无原料； D服务人员不卖、过期或三无食品。 （三）、食品验收 每天由主管人员专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质；调料符合规格要求，在保质期内。 （四）、食品置放加工与清洗 1、食品置放 蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行"三隔离" A 生熟隔离 B 食品与杂物、药物隔离 C 成品与半成品隔离 （1）肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷
职工食堂投标书完整版本
正本职工食堂承包经营 投标书 职工食堂经营管理方案
一、经营方针 以服务员工为核心，靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量的原则。坚持预防为主，确保饮食安全。听从公司的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按国家《食品卫生法》严格执行操作规程。 二、人员配备及要求 1、厨师长负责制：厨师长1人，厨师2人，配菜工2人，面食人员2人，服务员4人，洗碗工1人。 管理人员：服务组长1人，库管1人，采购1人，经理1人。 2、岗前对所有人员进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检。 3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高岗位素质和能力。 三、操作管理流程 （一）、严把食堂员工岗位责任制，各负其责、相互配合，共同监督。（二）、原材料采购 1、周期菜单计划：根据厨师科学搭配，提前做好核定采购工作。 2、做到新鲜质优达到国家食品卫生标准，首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择，油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明，蔬菜采购蔬菜基地，并每天提供检疫证明。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行"四
不"制度； A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料； B保管验收员不收腐烂、过期或三无原料； C加工人员不用、过期或三无原料； D服务人员不卖、过期或三无食品。 （三）、食品验收 每天由主管人员专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质；调料符合规格要求，在保质期内。 （四）、食品置放加工与清洗 1、食品置放 蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行"三隔离" A 生熟隔离 B 食品与杂物、药物隔离 C 成品与半成品隔离 （1）肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻。 （2）大米、南北货货等易霉食品的储存注意干燥防潮。 （3）油盐酱醋等调味品，加盖加罩。 （4）食品储存按入库次序、生产日期和类别，按"先进先出"原则摆列整齐。
食堂食品原材料投标书肉类
食堂食品原材料投标书（肉类） 封面格式： 正本/或副本 投标文件 项目名称：学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目 项目编号： 投标人名称（加盖公章）： 投标人地址： 年月日 投标文件目录及索引
学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目
投标文件 招标编号： 项目名称： 投标文件内容：报价部分 投标人名称： 日期：年月日 食堂原材料投标报价表 类别：肉类
说明： 1、本次投标以参考价为基数，下浮百分率最高者为中标方；中标价精确到角（0.1元）。 2、本表下浮百分率应全部统一一个，如有多个下浮百分率该标无效； 3、其他种类指未具体列入的猪肉其他类别，按此类别的批发价或市场零售价的95%计算。 投标单位： 法人代表： 日期： XXXX 年 X月X 日 学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目 投标文件
招标编号： 项目名称： 投标文件内容：商务资信部分 投标人名称： 日期：年月日 目录： 一、投标函 二、资格证明文件 1、经年检合格的营业执照复印件 2、税务登记证复印件 3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件 4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书 （1）、法定代表人资格证明书 （2）、法定代表人授权书 5、投标人资格声明 6、投标人的资信证明 7、上一年度法定财务年表复印件（包括资产负债表、损益表等） 8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件 9、近三年投标人所获得的荣誉复印件 10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件 11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等 12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件 13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件 14、商务偏离表
食堂承包招标书范文(精)
*****有限公司 职工食堂经营权 竞标书 竞标人:***** 电话:*************** 2012年 2月 28日 ************有限公司 职工食堂承包投标书 尊敬的公司领导: 您好! 根据贵公司招标书要求, 现把关于承包贵单位食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下: 一、经营方针 以服务职工为核心, 靠优质的服务, 靠不断翻新饭菜品种花样, 赢得荣誉; 以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;积极采纳公司合理化建议,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程,保证让公司放心,让职工满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体, 责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等, 坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗 3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让职工吃得放心,吃得舒心。
3、不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生,必须保持个人卫生。 5、搞好室内卫生,保证碗、筷餐前消毒确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐规范。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物 (生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存。 7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬公司方领导和职工,爱岗敬业,尽职尽责。 8、严格劳动纪律,不迟到,不早退。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。注重节约,要做到人走灯灭,人走水停,做饭开火,珍惜食堂和公司的点点滴滴资源。 三、人员配备及要求: 1、我方配备有多年经验的厨师参与餐饮经营。对所工作人员按有关规定, 定期和不定期体检。 2、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员服从于公司方出入纪律和劳动纪律。 3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。 四、尊重公司方的指导意见,加强与公司方的交流和沟通: 一是定期向公司方汇报工作情况,征求公司方的意见和建议。
食堂餐厅招投标技术设计方案
技术方案或方法 （一）食品质量控制方案 （二）服务质量控制方案 加强员工培训，按照以下准备要求员工做好各项服务工作：1、树立正确的劳动观念，全心全意为就餐者服务。全力以赴，听从调动，抢挑重担，敢当责任。 2、售饭前做好各项准备工作。工作服、工作帽、服务牌等要穿戴整齐，售饭工具，量具准备齐全，虚心接受管理人员的售前卫生检查，双手不得直接接触食品。 3、售饭时精神集中，态度和蔼，热情待客，大公无私。售出饭菜保证足斤够两，收费清楚，不出差错。 4、售饭完毕，及时清扫现场。认真清点剩余食物（如有剩余食物如数转交保管员），不得直接或变相转赠他人。 5、虚心接受就餐者的监督，听取就餐者的意见和建议。认真改
进本职工作，做到“打不还手，骂不还口”。 6、把食堂办成就餐者之家，特别要做好周日、节假日的餐饮服务。 为确保服务质量，对员工服务质量进行考评（与学生伙食共建委员会共同实施），实施服务优、良、中、差、很差5个等级考核，评选服务之星，并建立相应奖励机制，连续考核优秀的，工资待遇予以适当提高，考核较差的，进行末位淘汰。 （三）食品安全管理控制方案 1、食品安全 2、人员卫生及控制要点 （1）从业人员必须持有有效健康证明并经卫生知识培训合格。（2）进入冷荤间前必须更衣、洗手，消毒，非冷荤间人员无故不得进入。 （3）工作时不得在工作区域吸烟，咳嗽、吐痰，打喷嚏要避开食物。（4）员工出现腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖于、咽喉疼痛、
耳眼鼻溢液、热、呕吐、黄疸等症状时，必须离岗休息。待痊愈后方可上岗。 （5）保持个人卫生，勤洗澡，勒换衣，勤理发，勤剪指甲。 （6）工作时避免用手直接接触食品或容器，应佩戴一次性手套，使用夹子、 勺子等工具取用。 （7）手部接触污物后必须重新洗手消毒。 （8）员工个人严格做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。 （9）保持宿舍整沽、卫生、通风。 （10）如发现患有痢疾等传染性疾病或严重皮肤性疾病的员工要及时汇报公司。 3、环境卫生及控制要点 （1）地面、台面整洁，无油污，无积水，无杂物。 （2）墙璧，墙裙、天花板无脱落或不洁现象。 （3）入口处设预进间，有二次更衣及洗手消毒设施，室内配备空气消毒装置。 （4）配备独立空调，室温低于25℃。 （5）采用非手动式水龙头，设有能够开合的食品输出窗口。 （6）防鼠、防蝇、防尘设施齐全有效。 （7）环境卫生实行定人、定物、定时间、定质盘，划片分工，责任到人的方法。要求项目负责人每天检查执行情况。
学校食堂投标书样本
学校食堂投标书样本 尊敬的各位领导您好： 我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 一、经营方针 以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。 5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。 7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。 8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。 三、人员配备及要求： 1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置。 2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。 3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。 4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。 5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。 四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通 一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。 二是定期了解师生对食堂的意见和建议。 三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。 四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。 投标人：年月日
食堂食材配送服务项目招投标书范本
版本号： 东莞市 公开招标文件 项目名称：东莞市虎门港公用事业有限公司食堂食材配送服务项目 采购编号：-SFCXDGC 采购人：东莞市虎门港公用事业有限公司广东三方诚信招标有限公司
目录 第一部分投标邀请 (4) 投标邀请书 (5) 第二部分投标资料表 (7) 第三部分用户需求书 (13) 第四部分投标人须知 (17) 一、说明 (18) .适用范围 (18) .定义 (18) .货物和服务 (18) .投标费用 (18) .知识产权 (18) .关于联合体投标 (19) .关于分公司投标 (19) 二、招标文件 (20) .招标文件的组成 (20) .招标文件的澄清或修改 (20) 三、投标文件的编制 (20) .投标文件的语言及度量衡单位 (20) .投标文件的组成 (20) .投标文件编制 (21) .投标报价说明 (21) .投标人所提供的服务或货物的证明文件 (21) .★投标有效期 (21) .★投标保证金 (22) 四、投标文件的递交 (22) .投标文件的装订，签署，密封和标记 (22) .迟交的投标文件 (23) .投标样品（如需提交） (23) .投标截止期 (24) .投标文件的补充、修改与撤回 (24) 五、开标与评标 (24) .开标 (24)
.评标委员会及评标方法 (25) .评审原则及评标过程的保密 (25) .投标文件的初审 (25) .商务、技术、价格评审（具体评审项目详见投标资料表） (27) .优惠政策 (28) .纪律和保密事项 (28) 六、授予合同 (29) ．合同授予标准 (29) ．发布中标结果 (29) .合同的签订与履行 (29) .履约保证金（如有需要） (29) 七、询问或质疑 (30) .询问 (30) .质疑 (30) 八、其他 (31) .招标文件的解释权 (31) 第五部分合同格式（仅供参考） (32) 合同格式 (33) 第六部分附件－投标文件格式 (36) 附件.投标文件目录 (37) 附件- 评分标准索引表 (38) 附件：投标书格式 (39) 附件.开标一览表格式 (40) 附件. 法定代表人证明书格式 (41) 附件.法定代表人授权书格式 (42) 附件. 投标人基本情况 (43) 附件.营业执照 (44) 附件.相关资质证明文件 (45) 附件. 商务条款偏离表格式 (46) 附件. 技术规格偏离表格式 (47) 附件.重要技术参数（▲）响应表（如有需要） (48) 附件.业绩表 (49) 附件. 项目实施方案格式 (50) 附件. 实施本项目的有关人员资料表格式 (51)
职工食堂承包投标书2018版
. 正本 职工食堂承包经营投标书 投标单位：投标日期： ;. .
目录 1．投标承诺书 (3) 2．投标声明书 (4) 3．投标报价表 (5) 4．公司情况一览表 (6) 5．从业人员情况表 (7) 6．投标人资格证明文件 (8) 7. 职工食堂经营管理方案 (9) ;. .
投标承诺书 根据贵方职工食堂承包经营服务项目 的投标邀请，我方 作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目，并进行投标。 我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点：（一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合同终止日为止。 （二）我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利。 （三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。 （四）我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合同。 （五）我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全部责任和义务。 投标人： 年月日 ;. .
投标声明书 本投标人参加职工 食堂经营项目的投标工作，特声明如下: 1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求，并对提供的材料等文件的真实性负责。 2、本投标人具有承担招标项目的供应能力。 3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任。 4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等现象发生。 5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。 6、本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标资格。 ;. . 投标人： 年月日
食堂食材配送肉类投标文件副本
食堂食品原材料投标书（肉类）投标文件目录及索引
学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目投标文件 招标编号： 项目名称： 投标文件内容：报价部分 投标人名称： 日期：年月日 食堂原材料投标报价表
1、?本次投标以参考价为基数，下浮百分率最高者为中标方；中标价精确到角（元）。 2、?本表下浮百分率应全部统一一个，如有多个下浮百分率该标无效； 3、?其他种类指未具体列入的猪肉其他类别，按此类别的批发价或市场零售价的9 5%计算。 投标单位： 法人代表： 日期：XXXX 年X月X 日 学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目 投标文件 招标编号： 项目名称： 投标文件内容：商务资信部分 投标人名称： 日期：年月日 目录： 一、投标函 二、资格证明文件 1、经年检合格的营业执照复印件
2、税务登记证复印件 3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件 4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书 （1）、法定代表人资格证明书 （2）、法定代表人授权书 5、投标人资格声明 6、投标人的资信证明 7、上一年度法定财务年表复印件（包括资产负债表、损益表等） 8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件 9、近三年投标人所获得的荣誉复印件 10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件 11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等 12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件 13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件 14、商务偏离表 一、投标函 致：XXXX（招标单位） （投标人全称）授权（全权代表姓名、职务）为本公司（单位）合法代理人，参加贵方组织的学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目（招标编号：XXXX-XXXXXXXX）的招投标活动，代表本公司（单位）处理招投标活动中的一切事宜，在此： 1、提供招标文件中“投标须知”规定的全部投标文件：标书正本1份，副本8份； 2、提交的投标保证金为人民币元，投标保证金为（形式）。 3、本项目综合下浮率为：%。并承诺：如获中标，定点采购合同下浮率以所有入围中标人的平均综合下浮率为准。 4据此函，签字代表宣布并承诺如下： （1）本投标自开标之日起60 天内有效。 （2）我们已详细审查全部招标文件及有关的澄清/修改文件(若有的话)，我们完全理解并同意放弃对这方面提出任何异议的权利。保证遵守招标文件有关条款规定。 （3）保证遵守招标文件有关条款规定。 （4）保证在中标后忠实地执行与招标人所签署的合同，并承担合同规定的责任义务。 （5）承诺应贵方要求提供任何与该项目投标有关的数据、资料。 （6）我们郑重承诺：我公司/单位符合招标活动应当具备的条件。
食堂配送投标
目录 第一部分：商务技术标 一、投标函 (2) 二、法定代表人身份证明 (3) 三、授权委托书 (4) 四、投标信誉承诺函 (5) 五、廉洁诚信承诺书 (6) 六、中标服务费承诺书 (7) 七、技术规范点对点应答 (8) 八、技术规范偏离表 (15) 九、合同条款应答 (16) 十、合同条款偏离表 (16) 十一、项目实施方案 (17) 十二、项目管理机构及项目负责人简历表........... 错误！未定义书签。 十三、审查资料................................. 错误！未定义书签。 （一）投标人基本情况表......................... 错误！未定义书签。 （二）近年财务状况表........................ 错误！未定义书签。 （三）2014年至今签订或仍在服务期内的同类项目合同情况表错误！未定义书签。 （四）投标人获得企业资质、荣誉奖项证书一览表 (33) （五）近两年发生的诉讼及仲裁情况 (34) （六）其他资格审查及证明资料................................................... 错误！未定义书签。
一、投标函 xx有限公司广州市分公司： 1．我方已仔细研究了 xx职工是食堂食材采购招标项目（项目名称）招标文件的全部内容，愿意以投标总价（见《报价表》）承担本项目，我方愿按上述合同条件、技术要求等条件承包上述项目的相关服务。 2．我方已详细审核并确认全部招标文件，包括修改文件及有关附件。我方承诺在招标文件规定的投标有效期内不修改、撤销投标文件。 3. 如果在规定的开标时间后，投标人在投标有效期内撤回投标，其投标保证金将被贵方没收。 4. 我方同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投标。 5. 我方承诺：我方不得将本次招标或合同的有关资料向第三方透露。 6. 根据投标人须知规定，我方承诺，与招标人聘请的为此项目提供咨询服务的公司及任何附属机构均无关联，我方不是招标人的附属机构。 7. 我方承诺，与贵方委托的招标代理公司无隶属关系、控股关系及其他利益关系，如有虚假，我方接受投标被否决，并承担其他一切法律后果。 8．随同本投标函提交投标保证金一份，金额为人民币（大写）贰万叁仟元（￥ 23000.00 ）。 9．如我方中标： （1）我方承诺在收到中标通知书后，在中标通知书规定的期限内与你方签订合同。 （2）我方承诺在合同约定的期限内完成全部服务工作，并提交全套成果文件。 10．我方在此声明，所递交的投标文件及有关资料内容完整、真实和准确，且不存在第二章“投标人须知”第1.4.2项和第1.4.3项规定的任何一种情形。 11．无（其他补充说明）。 投标人： xx有限公司（盖单位章） 法定代表人或其委托代理人：（签字） 地址： xx 网址：xx 电话： xx 传真： xx 邮政编码： 510800 2016 年 11 月 10 日